{"product_id":"cotes-provence-rose-cru-classe-chateau-galoupet-2023","title":"Cotes de Provence Rosé Cru Classé Chateau Galoupet 2023","description":"\u003cp\u003eCotes de Provence Rosé Cru Classé från Chateau Galoupet framstår som ett \u003cstrong\u003emedelhavssrosévin av sällsynt komplexitet\u003c\/strong\u003e, långt ifrån de lättdruckna och enkla roséerna. Chateau Galoupet, som redan 1955 var bland de 18 Cru Classé de Provence, har förvärvats av den kända franska gruppen LVMH med målet att värdera den stora vinodlingspotentialen i Provence samtidigt som man bevarar ekosystemets hälsa. Denna etikett, den första i den nya kursen, lanserades med årgången 2021 och innehåller druvor från 40 olika äganderätter. Denna flaska förkroppsligar engagemanget för miljömässig hållbarhet, eftersom den är tillverkad av 80% återvunnet glas och har en kork som består av 75% naturliga material. Dessutom gör dess lägre vikt (mindre än 500g) den avsevärt lättare än traditionella 75cl-flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Galoupet Cotes de Provence Cru Classé Rosé kommer från en blandning av Grenache, Syrah, Tibouren (en sällsynt och delikat inhemsk druvsort), Rollo, Cinsault och Sémillon, alla druvor odlade enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Druvorna kommer från 40 olika \u003c\/p\u003eäganderätter, planterade på mark rika på metamorfa bergarter som kvarts, sandsten och grus i det typiskt medelhavsklimatet i Provence. I källaren pressas klasarna, vinifierade separat part för part, genom en mjuk pressning med kort skalkontakt. Den alkoholhaltiga jäsningen sker för varje druvsort i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, samma typ av behållare där lagringen sker i 4-5 månader, med undantag för 30-40% av massan som istället mognar i \u003cstrong\u003efranska ekfat på 600 liter\u003c\/strong\u003e, varav cirka hälften är nya. Följderna är blandning och slutlig buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Galoupet Cotes de Provence Cru Classé Rosé har en intensiv rosa färg. Doften uttrycker oemotståndliga aromer av exotisk frukt, sommarfrukt, bär, medelhavsväxtlighet, stödd av \u003cstrong\u003ejodhaltiga mineralnoter\u003c\/strong\u003e. Beskan är bestämd och ganska komplex, krämig och med god struktur, med en mycket smakrik och långvarig avslutning. Från aperitif till dessert, är det en joker vid bordet, men passar särskilt bra med en yuzu tonfisk tataki eller en aprikospaj.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Galoupet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49028883349783,"sku":"23V100650","price":698.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-provence-rose-cru-classe-chateau-galoupet-202320251021175940_e980f291-9921-4627-9505-495c0be613da.png?v=1780566211","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/cotes-provence-rose-cru-classe-chateau-galoupet-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}