{"product_id":"clos-de-los-siete-2021","title":"Clos de Los Siete 2021","description":"\u003cp\u003eClos de Los Siete föddes i Argentina från ett projekt av Michel Rolland som gav liv åt idén att skapa ett enda vin, \u003cstrong\u003efrukten av samarbetet mellan 4 familjer\u003c\/strong\u003e som driver lika många Bodegas i Valle de Uno nära Mendoza vid foten av Anderna: en del av produktionen från var och en används faktiskt för att sammanställa Clos de Los Siete. Bakom det valda namnet finns två grundläggande idéer: den unika utmaningen av ett arbete med flera händer för produktionen av ett vin och en vingård med enskilda block som bildar en inhägnad som kallas \"Clos\" på franska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna från Clos de Los Siete odlas på en höjd av cirka 1200 meter över havet vilket garanterar högkvalitativa tanniner; de vårdas med manuell beskärning för att hantera kronan och skörden i vingården kontrolleras för att säkerställa kvaliteten på produkten. De är orienterade mot syd\/sydväst, en position som garanterar \u003cstrong\u003ekonstant sol exponering året runt\u003c\/strong\u003e. Klimatet i detta område visar sig vara mycket torrt med temperaturer som varierar mellan dag och natt, en förutsättning som gör att druvorna kan utveckla en intensiv färg. Jorden består huvudsakligen av småsten, lera och sand och djupare ner når rötterna lager av grus som ger en större vattenförsörjning. Skörden är manuell; i källaren startar jäsningen och musten vilar i 11 månader på barrique innan den buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos de Los Siete framstår med en intensiv röd färg med nyanser som påminner om rubin; näsan uppfattar intensiva dofter och en \u003cstrong\u003ebetydande aromatisk komplexitet\u003c\/strong\u003e som påminner om blåbär, hallon, liksom blommiga toner och en delikat kryddig ton i avslutningen. I munnen märks runda och mjuka tanniner förenade med smaken av mogen frukt med en trevlig och bestående friskhet i avslutningen. Det passar perfekt med typiska köttstycken från den argentinska traditionen, men också med första rätter med kraftiga såser. Utmärkt produkt att konsumera vid sommargrillningar med familjen eller för att fira högtider eller jubileer med gamla vänner, för att upptäcka en speciell produkt född ur föreningen av flera kunskaper.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de Los Siete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55789884146048,"sku":"21V98218","price":308.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/clos-de-los-siete-202120260722180901.png?v=1784736974","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/clos-de-los-siete-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}