{"product_id":"ciliegiolo-tenuta-aquilaia-2024","title":"Ciliegiolo Tenuta Aquilaia 2024","description":"\u003cp\u003eCiliegiolo di Tenuta Aquilaia är ett vin som berättar om århundraden av historia och tradition, odlat med hängivenhet i hjärtat av \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, i Scansano. Denna druvsort, som redan uppskattades av etruskerna för mer än två tusen år sedan, kännetecknas av sin intensitet och rundhet, och Tenuta Aquilaia, mästare i att tolka de gamla inhemska druvsorterna på ett modernt sätt, erbjuder oss en Ciliegiolo av stor harmoni som förkroppsligar själen och smaken av detta generösa land. Serien \"Auspici\", som denna etikett tillhör, kännetecknas av användningen av utvalda druvor, odlade med respekt för traditionen och miljön, handplockade och låtna att mogna både i trä och i flaska, vilket vittnar om det ständiga engagemanget för att säkerställa högsta kvalitet och äkthet av produkten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiliegiolo Tenuta Aquilaia återspeglar det magiska mötet mellan territorium, vingård och hantverksarbete. Druvorna genomgår en kontrollerad jäsning vid 26°C med en \u003cstrong\u003eskalmaceration\u003c\/strong\u003e i 15 dagar. Omedelbart efter den alkoholiska jäsningen sker malolaktisk jäsning, vilket bidrar till komplexiteten och rundheten av vin.vin. Mognaden sker i rostfria ståltankar under en period av åtta månader, vilket gör att vinet gradvis utvecklar sin struktur och sin distinkta karaktär. Omsorg och uppmärksamhet under alla faser av vinframställning och mognad ger Ciliegiolo en mycket rik aromatisk personlighet, som förkroppsligar den autentiska essensen av området och vintraditionen i Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoftbuketten som kännetecknar Ciliegiolo från Tenuta Aquilaia hyllar \u003cstrong\u003evarje nyans av körsbär\u003c\/strong\u003e, från maraskanoter, via visciola-aromer, till amarena, allt vävt samman på ett harmoniskt sätt. I munnen avslöjar detta vin en elegant och omfamnande struktur, kännetecknad av en behaglig rundhet och en tillfredsställande aromatisk längd. Den aktuella etiketten är idealisk för att komplettera rätter av stor komplexitet och rikedom, såsom pappardelle med harlsås, till exempel. Det är ändå ett vin med en verkligen mångsidig och livlig personlighet, perfekt även för enklare och vardagliga rätter.","brand":"Tenuta Aquilaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56525139181952,"sku":"24V102597","price":134.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ciliegiolo-tenuta-aquilaia-2021_59015_d92e5f53-b533-4227-a517-3679ff2c650b.jpg?v=1782484945","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/ciliegiolo-tenuta-aquilaia-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}