{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-fattoria-pomona-2021","title":"Chianti Classico Gran Selezione Fattoria Pomona 2021","description":"\u003cp\u003eChianti Classico Gran Selezione från Fattoria Pomona är ett vin av hög kvalitet, som tillfredsställer entusiaster av Sangiovese i ren form från Toscana. En liten produktion dedikerad till hängivna av appellationen Chianti Classico som under provningen ger oss komplexa och förföriska känslor, \u003cstrong\u003evälutvecklade aromer och bestämda smaker\u003c\/strong\u003e, aldrig banala. En övertygande flaska i allt, som för ett ögonblick kommer att ta andan ur er. Måste provas!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFattoria Pomona Chianti Classico föds från rena Sangiovese-druvor, som växer i omgivningarna av Castellina in Chianti. Vi befinner oss cirka 350 meter över havet, i en kalk- och lerjord, rik på mikroelement. Skörden äger rum under första halvan av oktober. Musten jäser i stål, med maceration i kontakt med skalen i 18-24 dagar och genomgår även malolaktisk jäsning. Den slutliga lagringen varar i 26 månader, \u003cstrong\u003e15 av vilka tillbringas i ekfat\u003c\/strong\u003e från Slavonien, följt av en period i betongtank, medan den sista halvan av året lagras vinet direkt i glas efter buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianti Gran Selezione Classico \u003c\/från Fattoria Pomona utvecklas i glaset med en nyans som påminner om rubinfärgen. Näsan spelar på växlingen mellan typiska varietala noter, frukt i sylt och anspelningar på torkade blommor berikade med tertiära aromer, som vinet får under lagringsperioden i trä. I munnen är det\u003cstrong\u003e av utmärkt kropp, koncentrerat och kraftfullt\u003c\/strong\u003e, med en fint integrerad tannin i smaken, som framträder på gommen med en frisk och smakrik profil. En etikett med ett hantverksmässigt profil, tillverkad i få exemplar, där hela vingården producerar lite mer än 20 000 flaskor, perfekt att ge bort till dem som vill fördjupa sig i den mer traditionella själen av toskansk vinodling. det sanna, gastronomiska och vardagliga ansiktet av Sangiovese enligt Monica!\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Pomona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574991286656,"sku":"21V07688","price":402.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-gran-selezione-fattoria-pomona-202120251114104152_eb272a00-c6e8-4d46-b8d9-b840c02a4925.png?v=1773996379","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/chianti-classico-gran-selezione-fattoria-pomona-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}