{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-isabel-ferrando-2021","title":"Chateauneuf du Pape Rouge Isabel Ferrando 2021","description":"\u003cp\u003eChateauneuf-du-Pape Rouge från Famille Isabel Ferrando utmärker sig för sin \u003cstrong\u003eexuberanta men samtidigt balanserade personlighet\u003c\/strong\u003e, med stor karaktär och solighet. Detta röda vin kommer från en skicklig blandning av druvorna Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre och Syrah, där den första varianten representerar den eleganta och sensuella grunden medan de andra druvorna bidrar med respektive en fin blommig essens, en solid beständighet och en mörk fyllighet. Detta Chateauneuf-du-Pape, som producerades för första gången med årgång 2020, har ersatt hela tre etiketter, vilket representerar övergången från filosofin om parcella vinifiering i burgundisk stil till den traditionella blandningen enligt områdets tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFamille Isabel Ferrando Chateauneuf-du-Pape Rouge produceras från en blandning av druvor Grenache Noir (75%), Cinsault (12%), Mourvèdre (11%) och Syrah (2%), druvor som odlas ekologiskt och biodynamiskt på marker bestående av runda stenar, grus, blå lera och sand. Efter manuell skörd följer vinifiering av rödvin genom alkoholisk jäsning av hela klasar i cementtankar. När jäsningsprocessen är avslutad, vinet placeras för att lagras i cirka två år mellan \u003cstrong\u003eekfat och terrakottakärl\u003c\/strong\u003e fram till den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset framträder Chateauneuf-du-Pape Famille Isabel Ferrando Rouge med en intensiv rubinröd färg. Livliga dofter av körsbär, jordgubbe, fikon och mörka frukter beskriver den komplexa och djupa doftstrukturen tillsammans med \u003cstrong\u003ekomplexa inslag av läder, tobak och kakao\u003c\/strong\u003e som blir mer och mer framträdande mot slutet. Rikedom och intensitet bekräftas på gommen, där progressionen vilar på en omslutande värme, fint formade tanniner och en smakfull sälta. I den långa avslutningen framträder en behaglig bitterhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Isabel Ferrando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54868431372672,"sku":"21V103644","price":953.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chateauneuf-du-pape-rouge-isabel-ferrando-202120251021174956.png?v=1779979130","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/chateauneuf-du-pape-rouge-isabel-ferrando-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}