{"product_id":"chardonnay-cantina-di-caldaro-kaltern-2024","title":"Chardonnay Cantina di Caldaro Kaltern 2024","description":"\u003cp\u003eChardonnay från Cantina di Caldaro Kaltern är ett \u003cstrong\u003eextremt mångsidigt\u003c\/strong\u003e vin, som alltid gör sig bra både vid mer festliga tillfällen och vid mer formella och konventionella tillfällen. Det har en fin krispighet i doften, där även salta noter framträder i avslutningen och på gommen, tack vare en vinifiering och mognad som utförts uteslutande i stål för att bevara druvans primära egenskaper. Ett vitt vin med en direkt och saftig karaktär som bäst uttrycker området Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet görs av Cantina di Caldaro Kaltern från kulleodlade vinrankor som odlas med guyot- och pergolastilar, med en ålder mellan 6 och 26 år. Vi befinner oss på en höjd över havet av cirka 350-450 meter, i en mark som huvudsakligen består av kalksten och lera, väl dränerad. Druvklasarna, noggrant utvalda under skördet, pressas helt när de når lokalerna för vinifiering, och den resulterande musten jäser i ståltankar vid en kontrollerad temperatur mellan 18 och 20 grader. Man går sedan vidare till mognadsfasen, där vinet förblir att mogna, alltid i stål, i\u003cstrong\u003e 3 månader på de fina jästfällningarna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta Chardonnay Cantina di Caldaro Kaltern presenterar sig för ögat med en intensiv färg som påminner om nyansen av halmgult. Välstrukturerad i doften, sprider den intensiva nyanser av William- päron, blommiga känslor och inslag som påminner om jod och havssalt. Vid smakprov är den lätt i kroppen, med en \u003cstrong\u003esmakrik och välsmakande klunk\u003c\/strong\u003e, som har en tydlig mineralisk prägel. Avslutas med en utmärkt längd. En mångsidig flaska som uppskattas både vid aperitifen och till hela måltiden, kanske under en trevlig lunch i sällskap med vänner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908218667392,"sku":"24V91861","price":138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-cantina-di-caldaro-kaltern-202420251015172312_5c1d6e09-cadb-42e8-a8f3-49a5e08b479e.png?v=1765413294","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/chardonnay-cantina-di-caldaro-kaltern-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}