{"product_id":"champagne-rose-extra-brut-billecart-salmon","title":"Champagne Rosé Extra Brut 'Le Rosé' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eChampagne Rosé Extra Brut ‘Le Rosé’ från den välkända \u003ci\u003eMaison\u003c\/i\u003e Billecart-Salmon är ett Champagne som utmärker sig för sin \u003cstrong\u003eexakta och raffinerade stil\u003c\/strong\u003e, som speglar den prestigefyllda \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e:n från vingården. \u003ci\u003eMaison\u003c\/i\u003e grundades 1818, året då makarna Nicolas François Billecart och Elisabeth Salmon inledde den storslagna historien om huset i kommunen Mareuil-sur-Aÿ, deras hemby. En avgörande insats kom sedan från Jean Roland-Billecart, som på 1970-talet bestämde sig för att satsa på utvecklingen av ett stort Champagne Rosé, en typ som tidigare hade ansetts vara av andra klass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFör produktionen av Champagne Billecart-Salmon ‘Le Rosé’ Extra Brut Rosé används en blandning av Chardonnay (40%) från olika cru i Vallée de la Marne, Pinot Noir (30%) från Montagne de Reims och Vallée de la Marne samt Meunier (30%) odlad i Vallée de la Marne och Coteaux Sud d’Epernay. Druvorna vinifieras i rostfria ståltankar, röd för Pinot Noir, med fullständig malolaktisk jäsning, medan förberedelsen av basvinet för mousserande vin av årgången tillsätts ett \u003cstrong\u003e40% av \u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003evin de reserve\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e. Andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden, kopplad till minst 36 månaders lagring \u003ci\u003esur lies\u003c\/i\u003e, efter vilket \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e och \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e utförs som Extra Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne ‘Le Rosé’ Extra Brut Rosé från Billecart-Salmon presenterar sig i glaset med en ljusrosa färg med delikata orangea reflexer och en fin mousse. Doften är en följd av värdefulla noter av körsbär, vinbär, viol, apelsinskal och subtila inslag av mandel i avslutningen. I munnen är den \u003cstrong\u003ekrämig, intensiv och balanserad\u003c\/strong\u003e, med en frisk och mycket exakt utveckling som vilar på en elegant avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55205698011520,"sku":"SAV103723","price":1112.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-extra-brut-le-rose-billecart-salmon20251015172412_2e972b96-ed02-4385-9b80-15c13292fddc.png?v=1765417622","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/champagne-rose-extra-brut-billecart-salmon","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}