{"product_id":"champagne-brut-nature-les-revers-clandestin-2020","title":"Champagne Brut Nature 'Les Revers' Clandestin 2020","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Nature \"Les Revers\" Clandestin är en av de mest prestigefyllda etiketterna från detta Maison i Côte des Bar med en typiskt hantverksmässig karaktär. Filosofin för egendomen är inriktad på \u003cstrong\u003evärderingen av enskilda parceller\u003c\/strong\u003e med specifika egenskaper, med avsikt att framhäva deras excellens genom mycket noggranna vinifieringar och lagringar. Den noggranna uppmärksamheten i vingården och i källaren gör det möjligt att erbjuda de mest kräsna vinälskarna Champagne av extraordinär elegans. Valet av nolldosering garanterar en absolut respekt för fruktens integritet och de varietala egenskaperna hos druvorna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Revers\" Champagne Brut Nature Clandestin föds i ett Maison av Recoltant Manipulant som ligger i hjärtat av regionen Aube, den mest södra delen av Appellation Champagne. Egendomen skapades med önskan att värdera och belysa egenskaperna hos vissa terroirer som tillhör det berömda Maison Vouette \u0026amp; Sorbeé. Skötseln av vingårdarna inspireras av \u003cstrong\u003eprinciperna för ekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e, utan användning av kemiska ämnen. Vingårdarna med Chardonnay ligger \u003c\/p\u003eligger nära Buxières-sur-Arce, på mjuka högar som vetter mot norr. Markerna består huvudsakligen av leriga marnor, särskilt lämpade för vinodling. Klimatet är något mildare än i de mer nordliga delarna av Côte des Blancs och Montagne de Reims, och alltid mycket ventilerat. Vid slutet av skörden pressas druvklasarna varsamt och musten fermenterar spontant med endast inhemska jäststammar i temperaturkontrollerade ståltankar. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise med en lagring sur lattes på minst 24 månader\u003c\/p\u003ekomplex, följer med en harmonisk, mycket frisk och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Clandestin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47928072798487,"sku":"20V100819","price":1361.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-les-revers-clandestin-202020251114103956_a9d88a03-47e7-4d9d-aef3-629f8f3d4987.png?v=1766049347","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/champagne-brut-nature-les-revers-clandestin-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}