{"product_id":"champagne-brut-blason-vert-quenardel-1","title":"Champagne Brut 'Blason Vert' Quenardel - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut ‘Blason Vert’ från den champenoise verkligheten J.H Quenardel framstår som en bubblande dryck med \u003cstrong\u003eklassisk och balanserad stil\u003c\/strong\u003e som representerar en slags visitkort för vingården. Grundad 1906 av Henri Quenardel, morfar till den nuvarande ägaren och namne Henri Quenardel, har vingården J.H Quenardel upplevt en konstant kvalitativ och kvantitativ tillväxt under sina över 100 år av historia. Idag förvaltar familjen Quenardel 18 hektar vingårdar fördelade i Montagne de Reims, med vingårdens huvudkontor beläget i den lilla byn Ludes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJ.H Quenardel ‘Blason Vert’ Champagne Brut kommer från en blandning av druvor Chardonnay (47%), Pinot Noir (38%) och Pinot Meunier (15%) som odlas med \u003cstrong\u003ehållbara agronomiska metoder\u003c\/strong\u003e, vilket bevisas av certifieringarna ‘VDC’ och ‘HVE’. Specifikt kommer både Pinot Noir och Pinot Meunier från byar i Champagne klassificerade som Premier Cru. Efter skörden överförs druvklasarna till vingården och vinifieras i vitt genom mjuk pressning och alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar. När basen är klar,spumante sätts sedan i flaska med tillsats av \u003ci\u003eliqueur de tirage\u003c\/i\u003e för andra jäsning enligt den fina Champenoise-metoden. Följt av en lång mognad på minst 36 månader på jäst, efter vilken \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e och slutlig \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e som Brut, med 7.8 g\/l restsocker, utförs. Specifikt används en bas av evig reserv från Chardonnay-druvor för \u003ci\u003eliqueur d’expedition\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Blason Vert’ Champagne Brut från J.H Quenardel har en ljusgul nyans med gröna reflexer och en rik, bestående och mycket elegant kolsyrning. Fruktiga aromer av rabarber och krusbär kännetecknar doften, förstärkt av intensiva citrusinslag som förbereder den något kryddiga avslutningen, där noter av rostat bröd framträder tillsammans med \u003cstrong\u003emineraliska känslor av flintsten\u003c\/strong\u003e. Smaken är läcker, mycket livlig, med en fyllig kropp som inte förutspår den dynamik och delikata helheten.","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378239611159,"sku":"SAV103142","price":337.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blason-vert-quenardel-375cl20251114105418.png?v=1766049662","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/champagne-brut-blason-vert-quenardel-1","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}