{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-apanage-pommery-1","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Apanage' Pommery (confezione)","description":"\u003cp\u003eMed sin \u003cstrong\u003estrukturerade men dynamiska smaken\u003c\/strong\u003e, Champagne Blanc de Noirs Brut 'Apanage' från Pommery uttrycker troget typens kvaliteter. Grundat 1856 i den vackra staden Reims, den inofficiella huvudstaden i Champagne, är Maison Pommery ett av de mest kända franska mousserande vinhusen i världen, med sina produkter som exporteras till över 100 länder på alla kontinenter. Inte bara kvalitet, även miljömässig hållbarhet representerar ett viktigt värde för Maison, som sedan 2014 har fått certifieringarna “\u003ci\u003eViticulture Durable en Champagne\u003c\/i\u003e” och “\u003ci\u003eHaute Valeur Environnementale\u003c\/i\u003e”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlanc de Noirs Champagne Pommery Brut 'Apanage' kommer från en blandning av de svarta druvsorterna Pinot Noir (70%) och Pinot Meunier (30%), som kommer från ett urval av vingårdar belägna i 17 olika \u003ci\u003echampenoise\u003c\/i\u003e byar, främst belägna i \u003cstrong\u003eområdet Montagne de Reims.\u003c\/strong\u003e Efter skörden överförs druvorna till vinifieringslokalerna, där försiktig pressning och följande alkoholisk jäsning av musten sker i rostfria ståltankar. För refermenteringen,används tekniken Metodo Champenoise, med den mousserande basen som erhålls från föreningen mellan årgångsvinet och en hög procentandel av reservvin som buteljeras med tillsats av \u003ci\u003eliqueur de tirage\u003c\/i\u003e. Lagringen \u003ci\u003esur lattes\u003c\/i\u003e i flaskan pågår i minst 42 månader, efter vilka \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e och \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e till Brut utförs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne 'Apanage' Blanc de Noirs Brut från Pommery har en intensiv halmgul färg med fin och bestående effervescens. Näsan uppfattar noter av plommon, pion, röda vinbär, akaciablommor, marsipan och pepparkorn. Ren, mycket frisk och krämig är smaken, med en \u003cstrong\u003efint, aromatisk och kryddig\u003c\/strong\u003e avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49377384399127,"sku":"SAV103162","price":933.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-apanage-pommery-confezione-box_61972.jpg?v=1766049712","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/champagne-brut-blanc-de-noirs-apanage-pommery-1","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}