{"product_id":"cannonau-di-sardegna-perdas-longas-francesco-cadinu-2022","title":"Cannonau di Sardegna 'Perdas Longas' Francesco Cadinu 2022","description":"\u003cp\u003e‘Perdas Longas’ framställs som det röda vinet av \u003cstrong\u003eintroduktion till territoriet och stilen\u003c\/strong\u003e som är typisk för den hantverksmässiga producenten Francesco Cadinu. Vi befinner oss i Mamoiada, i provinsen Nuoro, i en av de mest lämpade vinodlingsområdena på Sardinien, där denna produktionsverksamhet när den gamla traditionen på platsen. Officiellt grundad 2015, kan vingården skryta med en historia som är mycket äldre, vilket bevisas av närvaron av över hundraåriga vinrankor nästan uteslutande av Cannonau, den främsta druvsorten i området. I respekt för jorden strävar den agronomiska ledningen efter hållbart jordbruk, integrerat med principer för biodynamik. Namnet “\u003cem\u003ePerdas Longas\u003c\/em\u003e”, som betyder “långa stenar”, kommer från namnet på en av de gamla vinrankorna som ger druvorna för tillverkningen av denna flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrancesco Cadinu ‘Perdas Longas’ utgör ett uttryck för ren Cannonau från vinrankor som är cirka 70 år gamla och odlade som alberello. Vinstockarna är rotade i nedbrytande granitjordar på 650 meters höjd. Under den manuella skörden görs en noggrann urval av druvorna, som sedan krossas och sätts att jäsa i trä tack vare verkan av enbart inhemska jäststammar, med genomförande av malolaktisk jäsning. Den följande lagringen sker i \u003cstrong\u003ekastanjefat under en period av 14 månader\u003c\/strong\u003e och fortsätter ytterligare i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet sardiska Cannonau ‘Perdas Longas’ av Francesco Cadinu har en mörk rubinröd nyans. \u003cstrong\u003eIntensiv och komplex den doftprofil\u003c\/strong\u003e, definierad av aromer av mogen röd frukt som smälter samman med uppfattningar av fint trä. En strukturerad, varm och mångfacetterad smak, med en fin tanninstruktur som stöder den naturliga mjukheten, i en rund och långvarig eftersmak. Ett identitetsbärande Cannonau som troget uttrycker den terroir det härstammar från.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Cadinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667995181440,"sku":"22V98079","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-di-sardegna-perdas-longas-francesco-cadinu-202220260722181238.png?v=1784737412","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/cannonau-di-sardegna-perdas-longas-francesco-cadinu-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}