{"product_id":"cabernet-sauvignon-helan-mountains-chateau-changyu-moser-xv-2021","title":"Cabernet Sauvignon 'Helan Mountains' Chateau Changyu Moser XV 2021","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon \"Helan Mountains\" från Château Change Moser produceras i regionen Ningxia i Kina, som anses vara det mest lovande området för vinproduktion i Kina. Diplomaten Zhang Bishi, efter att ha besökt europeiska och amerikanska länder där \u003cstrong\u003eproduktionen är omfattande och frodig\u003c\/strong\u003e, beslutade att importera ett stort antal plantor för att starta en modern vinproduktion i Kina, också tack vare hjälp från den österrikiska vinmakaren August Wilhelm Baron von Babo. Under åren har produktionen vuxit allt mer, även tack vare italienska och amerikanska investerare; 2015 beslutade familjen Moser, med trettio års erfarenhet inom branschen, att ta över företaget och tillhandahålla sin erfarenhet. År 2017 blev de en del av projektet CHANGYU International Wine R\u0026amp;D Center, som fokuserar på ekologisk och kulturell turism i landet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon-druvorna från \"Helan Mountains\" av Château Change Moser odlas i ett skyddat område från plötsliga frostangrepp tack vare bergen; marken är väl bevattnad tack vare vattnet från den Gula Floden som kommer från de orörda källorna i Tibet. Odlingarna skyddas från de stränga vintertemperaturerna genom nedgrävningstekniker med sand och jord som skapar ett ogenomträngligt täcke. Vid skörd transporteras druvorna till källaren där \u003cstrong\u003ealkoholfermenteringen sker i stål\u003c\/strong\u003e; de kommer att mogna i stål i några månader innan de buteljeras.\u003c\/p\u003eTibet. Odlingarna skyddas från de stränga vintertemperaturerna genom nedgrävningstekniker med sand och jord som skapar ett ogenomträngligt täcke. Vid skörd transporteras druvorna till källaren där \u003cstrong\u003ealkoholfermenteringen sker i stål\u003c\/strong\u003e; de kommer att mogna i stål i några månader innan de buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Cabernet Sauvignon \"Helan Mountains\" från Château Change Moser är rubinröd med glänsande reflexer. Doften påminner om toner av körsbär, jordgubbe, hallon, inslag av skog och kryddiga aromer i avslutningen. I munnen visar den sig vara fyllig, intensiv och frisk med en \u003cstrong\u003egod närvaro av tanniner\u003c\/strong\u003e som är väl integrerade i vinets kropp. Den passar perfekt med grillat och stuvat rött kött, pastarätter med kraftiga såser och vegetariska rätter; intressant även med mögelost. Utmärkt produkt att förvara i sin egen vinkällare för att dela med familjen vid högtider eller jubileer, njutande i glaset av en unik produkt, med genuina och autentiska smaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Changyu Moser XV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47455879233815,"sku":"21V99150","price":203.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-helan-mountains-chateau-changyu-moser-xv-2021_53165.jpg?v=1765400693","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/cabernet-sauvignon-helan-mountains-chateau-changyu-moser-xv-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}