{"product_id":"brunello-di-montalcino-nicco-capanna-2019","title":"Brunello di Montalcino 'Nicco' Capanna 2019","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino ‘Nicco’ utgör ett \u003cstrong\u003eprestigefyllt och elegant uttryck av Sangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e producerat av vinproducenten Capanna. Denna etikett invigdes med årgången 2016 av Amedeo och Patrizio Cencioni, ägarna av egendomen, med mycket få exemplar producerade. De två har identifierat en särskilt lämpad tomt inom Montosoli-området, ett av de mest värdefulla i hela Montalcino-regionen, och beslutat att vinifiera den separat för att framhäva dess ädla egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapanna Brunello di Montalcino ‘Nicco’ är 100% Sangiovese Grosso som kommer från en selektion av de bästa druvorna från en värdefull tomt belägen inom Montosoli-området. Vinstockarna, belägna på cirka 300 meters höjd, är planterade på leriga och steniga jordar. Skörden utförs för hand med noggrant urval av klasarna, som sedan jäser i rostfria ståltankar för den alkoholhaltiga jäsningen vid kontrollerad temperatur, kopplad till 20-25 dagars kontakt mellan musten och skalen. När jäsningsprocessen är avslutad överförs massan till ekfat av slavonsk ek av olika storlekar för \u003cstrong\u003elagring i hela 48 månader\u003c\/strong\u003e, följt av ytterligare 12 månaders mognad på flaska innan de släpps ut på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Nicco’ Brunello di Montalcino från den familjeägda vingården Capanna visar en glänsande granatröd färg. Fängslande, raffinerad och intensiv är den doftbild som målas av aromer av mogen röd frukt, körsbär i sprit och surkörsbär, prydda med inslag av söta kryddor som vanilj, rostade aromer som påminner om kaffe och balsamiska minnen. \u003cstrong\u003eHarmonisk och rik smak\u003c\/strong\u003e, med muskulös kraft som är väl balanserad av strålande friskhet och en tät men ädel tanninstruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590746980736,"sku":"19V98113","price":1345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-nicco-capanna-2018_53229_1a465f26-eb9a-4dd6-b0be-9d4b7df46c8a.jpg?v=1765403408","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/brunello-di-montalcino-nicco-capanna-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}