{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-clos-bardot-domaine-de-bellene-2022","title":"Bourgogne Pinot Noir 'Clos Bardot' Domaine de Bellene 2022","description":"\u003cp\u003eBourgogne Pinot Noir 'Clos Bardot' från Domaine de Bellene är en flaska som produceras i det prestigefyllda området Côte d’Or, från en \u003cstrong\u003emycket gammal Pinot Noir-vinodling\u003c\/strong\u003e planterad redan 1936. Denna tomt, som bär namnet 'Clos Bardot', omfattar cirka 0,6 hektar rader belägna i den lilla byn Corgoloin, på den södra sidan av Côte de Nuits. Detta \u003ci\u003eclos\u003c\/i\u003e är resultatet av en massutval av mycket gamla kloner, vilket gör dem bärande av ett genetiskt arv av stort värde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir Bourgogne Domaine De Bellene 'Clos Bardot' kommer enbart från Pinot Noir-druvor från en tomt som är nästan 100 år gammal, odlad med inspiration från ekologiska metoder. Specifikt vilar växterna på ler-kalkhaltiga jordar rika på alluviala avlagringar, belägna på en höjd av 236 meter över havet med full söderläge. Efter manuell skörd följer noggrann selektering av klasarna, som sedan vinifieras i rödvin genom 25 dagars spontan alkoholfermentering i rostfria ståltankar i kontakt med skalen. Den fullständiga genomförandet av malolaktisk jäsning och sedan lagring i \u003cstrong\u003efranska ekfat av flera användningar\u003c\/strong\u003e, under en total period av 18 månader. Vinet buteljeras slutligen utan att genomgå invasiva klarifieringsoperationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Clos Bardot' Domaine de Bellene Bourgogne Pinot Noir har en intensiv rubinröd färg. Den aromatiska buketten erbjuder värdefulla aromer av röda frukter i sylt, som körsbär och hallon, förfinade med jordiga toner, inslag av läder och svamp och med känslor av ek och vanilj från lagringen i trä. I munnen är den fyllig och balanserad, med en \u003cstrong\u003etanninstruktur av utpräglad elegans\u003c\/strong\u003e som följer med den slanka och smakrika avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615739130240,"sku":"22V103235","price":373.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-pinot-noir-clos-bardot-domaine-de-bellene-2022-304725_6bdfb91f-bf7f-417e-91e5-d1c101e9e0c6.png?v=1793219208","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/bourgogne-pinot-noir-clos-bardot-domaine-de-bellene-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}