{"product_id":"bianco-frizzante-lincantatrice-diego-bosoni-2025","title":"Bianco Frizzante 'L'Incantatrice' Diego Bosoni 2025","description":"\u003cp\u003e‘L’Incantatrice’ Bianco Frizzante framstår som en \u003cstrong\u003eraffinerad och doftande flaskjäsning\u003c\/strong\u003e producerad av Diego Bosoni, ättling till familjen Bosoni, ägare av det berömda liguriska vineriet Lunae Bosoni. För sitt fängslande individuella projekt har Diego beslutat att satsa på området, och värdera lokala druvsorter som Albarola, Malvasia och Vermentino, den sistnämnda är den främsta druvsorten för Bosoni. Vingårdarna ligger i området mellan Alpi Apuane och kommunen Castelnuovo Magra, i ett område som kännetecknas av ett speciellt mikroklimat, resultatet av mötet mellan kall bergsluft och milda havsbriser som blåser från Liguriska havet. Illustrationen av en sjöjungfru som pryder etiketten ‘L’Incantatrice’ är skapad av konstnären Rita Pedullà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen vita frizzante Diego Bosoni ‘L’Incantatrice’ kommer från en blandning av vita druvor odlade på branta kullemark. I vineriet utsätts klasarna för \u003cstrong\u003emjukt pressande under kväve\u003c\/strong\u003e, för att skydda musten från oxidation, som sedan leds till rostfria ståltankar för alkoholjäsning vid kontrollerad temperatur.kontrollerad. Jäsningsprocessen avbryts sedan genom en plötslig sänkning av temperaturen, för att sedan fortsätta i flaska för att åstadkomma refermenteringen enligt den Ancestrala metoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiego Bosonis Frizzante Bianco ‘L’Incantatrice’ har en ljusgul färg. Den aromatiska buketten är elegant och intensiv, beskriven av dofter av gula frukter som äpple som smälter samman med noter av lavendel och citronskal, samt med subtila jod- och jästinslag. På gommen balanseras den initiala bredden och omfamnandet snart av den utmärkta fräschören som definierar en \u003cstrong\u003evertikal progression\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av delikata aromatiska toner i avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Diego Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59901711417728,"sku":"25V104035","price":247.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-lincantatrice-diego-bosoni_902f3445-a7c0-4032-a435-0f92636af56e.png?v=1789570322","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/bianco-frizzante-lincantatrice-diego-bosoni-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}