{"product_id":"barolo-lu-eugenio-bocchino-2019","title":"Barolo 'Lu' Eugenio Bocchino 2019","description":"\u003cp\u003eEugenio Bocchino presenterar Barolo Lu, ett strukturerat rödvin som kan förbli i minnet tack vare sin \u003cstrong\u003eunderbara bredd och elegans\u003c\/strong\u003e. Inom den berömda kommunen La Morra, i hjärtat av Barolo-området, odlar familjen Bocchino lite mer än 5 hektar som huvudsakligen är planterade med Nebbiolo, med en produktionsfilosofi som omfattar principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Att besluta att begränsa behandlingarna och att inte använda växtskyddsmedel i ett område som kännetecknas av ett tendentiellt fuktigt klimat, representerar ett modigt val, som belönar med genuina viner som ännu mer är kopplade till det fantastiska och unika terroir i Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Lu av Eugenio Bocchino kommer endast från Nebbiolo, som föreskrivs av produktionsreglerna, odlad i kommunen La Morra på leriga och kalkhaltiga marker belägna på 400 meters höjd. Skörden utförs helt för hand, medan den alkoholhaltiga jäsningen i stål leds av de inhemska jäststammar som naturligt finns på skalet av druvorna och i vinkällarmiljön. Den \u003cstrong\u003elånga kontakten mellan musten och skalen varar i hela 2 månader\u003c\/strong\u003e, för att extrahera alla ädla komponenter som druvan kan erbjuda. När denna fas av vinifieringsprocessen är avslutad överförs vinet till stora begagnade fat, där det vilar i 24 månader innan den ytterligare mognaden i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset uttrycker Barolo DOCG Eugenio Bocchino Lu en fascinerande intensiv granatröd färg. Doften avslöjar komplexa och utvecklade aromer av röd frukt i sylt och söta kryddor, som kombineras med tertiära nyanser av trä, läder och mentol. En \u003cstrong\u003eintensiv, sammetslen och elegant\u003c\/strong\u003e smak, med muskulös kropp och ruggiga tanniner. Klassisk och traditionell Barolo, en sann och ädel langarola uttryck att njuta av med saftiga traditionella rätter, som hare i civet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocchino Eugenio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56817632280960,"sku":"19V97594","price":805.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-lu-eugenio-bocchino-201920260518172516_db403c43-8ec4-47ef-a385-52d5086aff78.png?v=1787266484","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/barolo-lu-eugenio-bocchino-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}