{"product_id":"barolo-giovanni-rosso-2021","title":"Barolo Giovanni Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eBarolo di Giovanni Rosso är ett stort vin från Langhe, producerat med druvsorten Nebbiolo i ren form och tillverkat enligt de äldsta traditionerna i området, med \u003cstrong\u003edruvor från olika vingårdar \u003c\/strong\u003eoch med lagring i stora fat. En etikett som representerar historien och minnet av Langhe, trogen de sedvänjor och den klassiska smaken av Barolo, elegant, strukturerad och långlivad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo produceras av Cantina di Giovanni Rosso med vingårdarna från parceller som ligger i kommunerna Serralunga d’Alba, Barolo och Castiglione Falletto. Innan den borgogniska vanan att vinifiera och buteljera separat de enskilda vingårdarna blev vanlig, brukade Barolo-producenterna förena alla druvor från de företagsägda vingårdarna, ofta belägna i olika kommuner inom appellationen, för att skapa en enda etikett, en sammanfattning av vingården och företagets filosofi. Skörden sker vanligtvis runt mitten av oktober och jäsningen sker med endast inhemska jäststammar i cementtankar med maceration på skalen under cirka 25 dagar, åtföljd av dagliga pumpningar och en délestage. Den vinet mognar i en period av \u003cstrong\u003e18-36 månader i franska ekfat \u003c\/strong\u003eom 50 hektoliter, innan det avslutar lagringen i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo di Giovanni Rosso är ett vin som kan avslöja \u003cstrong\u003edet mest autentiska ansiktet av Langhe\u003c\/strong\u003e och ge en känsla, även till dem som inte känner till Barolo, av värdet av detta stora röda vin från den piemontesiska traditionen. Det är en perfekt etikett att dricka och lära känna innan man tar sig an flaskorna från de enskilda cru från appellationen. Vinet har en rubinröd färg som lutar mot granat. På näsan uttrycker det blommiga toner, av viol och torra blommor, aromer av röda bär och subtila kryddiga känslor. På gommen har det en bra struktur och stöds av en tät och utvecklad tanninstruktur. Aromerna är rika och intensiva, med en harmonisk och fräsch avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58406340526464,"sku":"21V92170","price":533.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-giovanni-rosso-202020251021174726_8a29041f-ba3b-4d95-b85e-b9470c1d1c68.png?v=1787282663","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/barolo-giovanni-rosso-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}