{"product_id":"barbera-dasti-asinoi-carussin-2024","title":"Barbera d'Asti 'Asinoi' Carussin 2024","description":"\u003cp\u003eBarbera d’Asti ‘Asinoi’ framstår som en \u003cstrong\u003espontan och genuin tolkning\u003c\/strong\u003e, skapad av den hantverksmässiga verkligheten Carussin. Detta vineri i Monferrato-regionen, beläget precis i kommunen San Marzano Oliveto, är starkt kopplat till Barbera, en inhemsk druvsort som ägaren Bruna Ferro erbjuder i fem olika versioner. Bland dessa är Barbera d’Asti ‘Asinoi’ den mest ungdomliga och omedelbara versionen, “\u003cem\u003esärskilt lämplig för en picknick med goda vänner som man trivs med\u003c\/em\u003e”, som vineriet själv säger. Namnet på etiketten härstammar från Brunas passion för åsnan, ett djur som producenten avser att skydda genom den nationella föreningen \"l’Asino\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarussin Barbera d’Asti ‘Asinoi’ kommer från enbart Barbera-druvor som odlas i \u003cstrong\u003eekologisk och biodynamisk odling\u003c\/strong\u003e inom kommunerna San Marzano Oliveto, Nizza Monferrato och Agliano Terme. Vinstockarna, som är helt ogräsfria, går tillbaka till 1970, 1981 och 1984. Mot slutet av september påbörjas den manuella skörden av klasarna i lådor, följt av mjuk pressning och spontan alkoholfermentering i rostfria ståltankar i kontakt med skalen med dagliga pumpningar. Den följande mognadsfasen varar i några månader och äger rum i betongtankar. Under hela processen utesluts även användning av klarifiering eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Asinoi’ Barbera d’Asti Carussin har en rubinröd färg med tydliga purpurtoner. Näsan uppfattar dofter av bär, körsbär, plommon, röda blommor och aromatiska örter. Smaken visar en \u003cstrong\u003eflytande karaktär och är lätt att dricka\u003c\/strong\u003e tack vare den lätta kroppen, den livliga friskheten och de aldrig påträngande tanninerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Carussin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58304100270464,"sku":"24V90312","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-asinoi-carussin-202220250730142127_26ee5cf0-574c-408a-b84b-466e3ed6be20.png?v=1787281491","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/barbera-dasti-asinoi-carussin-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}