{"product_id":"barbera-dasti-asinoi-carussin-2023","title":"Barbera d'Asti 'Asinoi' Carussin 2023","description":"\u003cp\u003eBarbera d’Asti ‘Asinoi’ framstår som en \u003cstrong\u003espontan och genuin tolkning\u003c\/strong\u003e, skapad av den hantverksmässiga verkligheten Carussin. Detta vineri i Monferrato-regionen, beläget precis i kommunen San Marzano Oliveto, är starkt kopplat till Barbera, en inhemsk druvsort som ägaren Bruna Ferro erbjuder i fem olika versioner. Bland dessa är Barbera d’Asti ‘Asinoi’ den mest ungdomliga och omedelbara versionen, “\u003cem\u003esärskilt lämplig för en fika med utmärkta vänner att må bra tillsammans med\u003c\/em\u003e” som vineriet själv säger. Etikettens namn kommer från Brunas passion för åsnan, ett djur som producenten avser att skydda genom den nationella föreningen “l’Asino”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarussin Barbera d’Asti ‘Asinoi’ föds av endast Barbera-druvor odlade i \u003cstrong\u003eekologisk och biodynamisk odling\u003c\/strong\u003e inom kommunerna San Marzano Oliveto, Nizza Monferrato och Agliano Terme. Vingårdarna, som är helt gräsbevuxna, går tillbaka till 1970, 1981 och 1984. I slutet av september påbörjas den manuella skörden av klasarna i korgar, följt av mjuk pressning och spontan alkoholfermentering i stainless steel tanks i kontakt med skalen med dagliga överpumpningar. Den följande mognadsfasen varar i några månader och äger rum i betongtankar. Under hela processen utesluts även användning av klarifierings- eller filtreringsoperationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Asinoi’ Barbera d’Asti Carussin har en rubinröd färg med tydliga purpurfärger. I näsan uppfattas dofter av bär, körsbär, plommon, röda blommor och aromatiska örter. Smaken visar en \u003cstrong\u003eflödande karaktär och är lätt att dricka\u003c\/strong\u003e tack vare den lätta kroppen, den livliga friskheten och de aldrig påträngande tanninerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Carussin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615323042176,"sku":"23V90312","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-asinoi-carussin-202220250730142127.png?v=1773764858","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/barbera-dasti-asinoi-carussin-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}