{"product_id":"barbaresco-noce-grande-cascina-chicco-2023","title":"Barbaresco 'Noce Grande' Cascina Chicco 2023","description":"\u003cp\u003eBarbaresco ‘Noce Grande’ från vingården Cascina Chicco framstår som en tolkning av \u003cstrong\u003eNebbiolo med en solig och raffinerad karaktär\u003c\/strong\u003e, bland de senaste nyheterna för vingården, producerad för första gången med årgång 2020 och presenterad 2023. Utöver att omfamna en produktionsvision som strävar efter den högsta kvalitet som Roero- och Langhe-regionen kan erbjuda, följer vingården Cascina Chicco vägen för miljömässig hållbarhet. I detta perspektiv har familjen Faccenda, ägare av egendomen, köpt hasselträd och skogar i området kring sina vingårdar, för att säkerställa bevarandet av grönområden och främja biologisk mångfald, samtidigt som man bevarar livsmiljön för fåglar, smådjur och nyttiga insekter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Noce Grande’ Barbaresco Cascina Chicco består av enbart Nebbiolo-druvor odlade inom Barbaresco-området, i provinsen Cuneo, på \u003cstrong\u003ejordar med övervägande lerig och kalkhaltig sammansättning\u003c\/strong\u003e. Efter skörden överförs klasarna till vingården och genomgår en klassisk rödvinframställning, med 15 dagars alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar i kontakt med skalen.skalet, med en total macerationstid på cirka 40 dagar. Den efterföljande lagringsfasen sker i ekfat och varar i 24 månader innan buteljering och ytterligare vila i glaset som föregår den slutliga lanseringen på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken uttrycker Barbaresco ‘Noce Grande’ från Cascina Chicco en lysande rubinröd färg. Aromprofilen präglas av inslag av röda frukter, viol och söta kryddor, stödda av \u003cstrong\u003etrevliga mentoliga puffar\u003c\/strong\u003e. I munnen är den intensiv och ganska strukturerad, mjuk och rik, med stor balans tack vare den livliga friskheten och den väl integrerade tanninen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57737138307456,"sku":"23V102529","price":331.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-noce-grande-cascina-chicco-2023-305032_9cb3788f-1373-4343-9799-34c43f7b594e.png?v=1793219600","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/barbaresco-noce-grande-cascina-chicco-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}