{"product_id":"barbaresco-gaja-2021","title":"Barbaresco Gaja 2021","description":"\u003cp\u003eBarbaresco från Gaja är ett vin med\u003cstrong\u003e enorm rikedom och uttrycksfullhet\u003c\/strong\u003e, producerat av ett legendariskt vineri i Langhe. Angelo Gaja är ett av de namn som får varje vinälskare att bli rörd, eftersom hans tolkningar har gett liv åt odödliga flaskor, som idag, även efter 50 år från skörden, är helt intakta och redo. En kvalitetsrevolution, nästan pionjärartad, eftersom tanken på att minska avkastningen per hektar för att prioritera kvalitetsodling på 60-talet inte var självklar. Ett val som definitivt har gett Angelo rätt, med tanke på den otroliga och växande framgången för hans viner, som idag är eftertraktade över hela världen. Flaskor av hög kvalitet, som förtjänar en hedersplats i vinkällaren, öppnas vid rätt tidpunkt för att fullt ut njuta av deras värdefulla komplexitet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda Barbaresco får sin karaktär från druvor av Nebbiolo i ren form, odlade i den kända piemontesiska kommunen som ger namn åt ursprungsbeteckningen. Kluster, noggrant utvalda nästan maniskt, kommer från 14 vingårdar som ligger på varierande höjd mellan 250 och 330 meter över havet.medan de \u003cstrong\u003eextremt låga avkastningarna\u003c\/strong\u003e, typiska för Gaja, ligger runt 40 hl. Jäsningen sker i ståltankar och lagringen innebär 6 månader i barrique och ytterligare 18 månader i stora ekfat. Livslängd som inte går att kvantifiera!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Barbaresco framträder i glaset med en intensiv rubinröd färg som med tiden övergår till granatröd. Doften är verkligen rik, kapabel att förena två själar, en mer typisk och traditionell och en annan mer modern. Det finns allt i denna liseriska doft, från vissna violer till bär, från hundros till lakrits, från kakao till nejlikor. Och dessutom inslag av vanilj, kanel och grafit. Efter de olika minuterna som ägnas åt doften, går vi vidare till smaken, som är både smekande och kraftfull, imponerande och med en sammetslen känsla. En \u003cstrong\u003eoavbruten progression\u003c\/strong\u003e, för en vätska som verkar aldrig ta slut. En ädel häst.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591019643264,"sku":"21V00298","price":3254.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-gaja-2021-281057_53f83f0c-552c-407e-b9cf-297ec9e755d2.png?v=1791290868","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/barbaresco-gaja-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}