{"product_id":"anjou-blanc-chenin-noir-domaine-clo-2023","title":"Anjou Blanc 'Chenin Noir' Domaine Clo 2023","description":"\u003cp\u003eAnjou Blanc \"Chenin Noir\" från Domaine Clo uttrycker perfekt karaktären av \u003cstrong\u003eexuberant fruktig doft\u003c\/strong\u003e och vibrerande friskhet typisk för Chenin Blanc, den mest odlade gröna druvan i det centrala området av den stora vinodlingen i Loiredalen. Den utmärkta kvaliteten och den rika aromatiska koncentrationen av druvor från gamla vinrankor på egendomen ger vinet en intensiv och långvarig profil, som omedelbart framhäver dess bästa egenskaper. En flaska som gör det möjligt att lära känna och uppskatta de stora vita vinerna från Anjou-Saumur-området, som representerar en av de franska vinodlingarnas excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Chenin Noir\" Anjou Blanc föds på en egendom som har utmärkt sig för en mycket medveten inställning till ekosystemet i området och miljömässig hållbarhet. Domaine Clo är ett familjeägt vinföretag som förvaltar 25 hektar vinodlingar som bedrivs enligt principerna för ekologiskt jordbruk i en jordbruksmiljö rik på biologisk mångfald, tack vare närvaron av träd och buskar som omger vinodlingarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna av Chenin Blanc är den värdefulla frukten av \u003cstrong\u003evinrankor som är över 60 år gamla\u003c\/strong\u003e och producerar få klasar per planta, med en hög rikedom av dofter och aromer. Efter skörden genomförs en mycket mjuk pressning och musten fermenterar spontant med endast inhemska jäststammar. Vinet mognar i ett år på jästfällningen, där även malolaktisk jäsning sker, vilket gör att den skarpa ungdomliga syran i Chenin Blanc mjukas upp och ökar vinets komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnjou Blanc \"Chenin Noir\", producerat av Domaine Clo, gör det möjligt för entusiaster att uppskatta det autentiska ansiktet av ett stort Chenin Blanc. Ett vitt vin med bra struktur och rikedom, som passar mycket bra till skaldjursrätter, ugnsbakad fisk eller vita kött med mild smak. Med en vacker ljusgul färg med lysande gyllene reflexer, uttrycker det en elegant bukett präglad av blommiga dofter, citrusnoter av citronskal och grapefrukt, aromer av mogen vit frukt och mjukhet av tropisk frukt och akaciahonung. Intensivt och rikt, presenterar det sig på gommen med breda och rika aromer, som ger en \u003cstrong\u003eharmonisk och komplex smak som är lång och ihållande\u003c\/strong\u003e. Avslutningen är frisk och behagligt salt.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eoch producerar få klasar per planta, med en hög rikedom av dofter och aromer. Efter skörden genomförs en mycket mjuk pressning och musten fermenterar spontant med endast inhemska jäststammar. Vinet mognar i ett år på jästfällningen, där även malolaktisk jäsning sker, vilket gör att den skarpa ungdomliga syran i Chenin Blanc mjukas upp och ökar vinets komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnjou Blanc \"Chenin Noir\", producerat av Domaine Clo, gör det möjligt för entusiaster att uppskatta det autentiska ansiktet av ett stort Chenin Blanc. Ett vitt vin med bra struktur och rikedom, som passar mycket bra till skaldjursrätter, ugnsbakad fisk eller vita kött med mild smak. Med en vacker ljusgul färg med lysande gyllene reflexer, uttrycker det en elegant bukett präglad av blommiga dofter, citrusnoter av citronskal och grapefrukt, aromer av mogen vit frukt och mjukhet av tropisk frukt och akaciahonung. Intensivt och rikt, presenterar det sig på gommen med breda och rika aromer, som ger en \u003cstrong\u003eharmonisk och komplex smak som är lång och ihållande\u003c\/strong\u003e. Avslutningen är frisk och behagligt salt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60113663754624,"sku":"23V101880","price":231.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/anjou-blanc-chenin-noir-domaine-clo-2023-303405_4d4d6012-c6cc-4478-b37c-d70bf4ef338b.png?v=1793117909","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/anjou-blanc-chenin-noir-domaine-clo-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}