{"product_id":"amarone-classico-zenato-2019","title":"Amarone Classico Zenato 2019","description":"\u003cp\u003eZenatos Amarone della Valpolicella Classico återspeglar troget de karaktäristiska attributen av typen, nämligen \u003cstrong\u003evärme, omfamnande och mjukhet\u003c\/strong\u003e, samtidigt som den lyckas undvika att bli tung eller tröttande. Zenato-gården representerar ett av de historiska namnen i Verona, grundad av Sergio Zenato 1960 och idag ledd av sönerna Alberto och Nadia med stöd av modern Clara. Vingården ligger i Peschiera del Garda, vid den venetianska sidan av Gardasjön, där familjen med passion och precision är en aktör i en omfattande produktion baserad på områdets beteckningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZenato Amarone della Valpolicella Classico föds från en blandning av de traditionella druvsorterna Corvina Veronese (80%), Rondinella (10%), Oseleta (5%) och Croatina (5%), sorter som odlas i vingårdarna i kommunen Sant’Ambrogio. Efter den manuella skörden, som utförs vid perfekt mognad med en strikt selektion av klasarna, placeras druvorna i \u003cstrong\u003ekontrollerad torkning i fruttaio i 4 månader\u003c\/strong\u003e, under vilken tiden bären förlorar vatten och koncentrerar innehållet av torrsubstans. I januari fortsätter man med krossningen, till vilken följt av en långsam alkoholfermentation på skalen i rostfria ståltankar. Åldringsfasen på 36 månader äger istället rum i stora ekfat från Slavonien och efter ytterligare ett år av mognad i flaska är vinet äntligen redo för marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZenatos familjeägda Amarone della Valpolicella Classico har en mycket intensiv och konsekvent rubinröd färg. Berusande och komplexa inslag av mogen körsbär, nästan i sprit, bär, potpourri, mynta, kakao och kaffe kännetecknar den aromatiska paletten. Den \u003cstrong\u003eviktiga värmen och den omfamnande mjukheten\u003c\/strong\u003e vid provsmakning stöds väl av utmärkt friskhet och mogna tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49553940414743,"sku":"19V00080","price":587.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-zenato-201920251015171502_031defda-c2d5-4615-951d-e1713c53c0a5.png?v=1788455661","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/amarone-classico-zenato-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}