{"product_id":"aleatico-aquabona-2018","title":"Aleatico dell'Elba Acquabona 2018 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eAleatico dell’Elba från vingården Acquabona är ett sött rödvin som uttrycker den \u003cstrong\u003edoftande och söta aromatiska tonen\u003c\/strong\u003e typisk för ursprungsbeteckningen. Aleatico dell’Elba Passito är en utmärkelse från ön Elba, belägen utanför den toskanska kusten, som fick DOCG-status 2011. Ön Elba kan skryta med en mycket lång vintradition, som går tillbaka till etruskerna och senare närdes av romarna, så mycket att Plinius den äldre beskrev den som “\u003cem\u003einsula vini ferax\u003c\/em\u003e”, vilket betyder “vinrik ö”. Vinerna från Elba uppskattades även av den viktiga familjen Medici och av Napoleon Bonaparte, som under sin tid på ön blev fascinerad av dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquabona Elba Aleatico Passito kommer från enbart Aleatico-druvor som odlas i det medelhavsklimat som finns på ön Elba. Skörden åtföljs av en noggrann selektion av druvorna, som sedan \u003cstrong\u003eläggs ut för att torka i solen\u003c\/strong\u003e, en process som innebär en kraftig vattenförlust och därmed koncentration av socker och aromer. Under torkningsfasen kontrolleras klasarna dagligen. Därefter,druvorna avstjälkas och pressas i rostfria ståltankar för en långsam alkoholjäsning som sker utan temperaturkontroll, utan under påverkan av vinterns kyla och den följande vårvärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquabona Elba Aleatico Passito har en intensiv rubinröd färg med violetta reflexer. Doften har stor koncentration och intensitet, formad av känslor av mogna frukter som körsbär och torkad plommon, blommor, nejlika, kanel, medicinalväxter och choklad. På paletten är den rika sötman förenad med mjuka tanniner som definierar en \u003cstrong\u003efull och generös progression\u003c\/strong\u003e, med fruktiga och kryddiga återkomster som är i linje med doftnoterna.\u003c\/p\u003e","brand":"Acquabona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47278175420695,"sku":"18V05588","price":487.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aleatico-dellelba-acquabona-2018-375cl_56205.jpg?v=1783349436","url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/products\/aleatico-aquabona-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}