{"title":"Viner på erbjudande i juli","description":"\u003cp\u003eCallmewine erbjuder ett brett och ständigt uppdaterat urval av de \u003cstrong\u003ebästa etiketterna till exklusiva och oslagbara priser\u003c\/strong\u003e. Upptäck viner på erbjudande och välj dina favoriter bland vita, röda, rosé- och mousserande viner från hela Italien och världen, såsom \u003ca href=\"https:\/\/callmewine.co.uk\/champagne-C9.htm\"\u003efransk champagne\u003c\/a\u003e, tyska, \u003ca href=\"https:\/\/callmewine.co.uk\/wines-spain-M1N45.htm\"\u003espanska viner\u003c\/a\u003e och många fler. Följ kampanjen, ta råd från beskrivningarna skapade av Din Personliga Sommelier, och välj det vin som passar dina behov bäst. Du hittar alternativ för varje tillfälle: från avslappnade middagar till viktiga evenemang, från aperitifer med vänner till romantiska kvällar, från intensiva provningar till att experimentera med nya matparningar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige är en Cremant d’Alsace Rosé där \u003cstrong\u003erenheten i smaken\u003c\/strong\u003e och dofterna fångar mest uppmärksamhet hos den som har turen att smaka på den. Pinot Noir odlas med ekologiska kriterier som syftar till att återgå till essensen av äktheten i vinerna från förr. I detta alsaciska område är det just denna druvsort som står i centrum med alla sina nyanser, den berättar med varietala noter och öppnar upp för en uppfriskande klunk. Aimé Stentz, en liten familjeägd producent i Alsace, bekräftar sig som ett intressant vineri, uppmärksamt på att presentera terroiren med olika facetter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige har sitt ursprung från rena druvor av Pinot Noir, odlade med guyot-metoden. Vi befinner oss inom ett terroir som kännetecknas av en lerig och kalkhaltig undergrund och mellan raderna är alla odlingar ekologiska, certifierade av AB. Efter den manuella skörden avstjälkas klasarna och bären går vidare till den mjuka pressningsfasen. Musten fermenteras en första gång i stål, för att sedan refermenteras i flaska enligt produktionsprinciperna för Metoden Klassisk. Vinet får\u003cstrong\u003e ligga på jästfällningen i 12 månader \u003c\/strong\u003eför att mogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige avslöjar sig för ögat med en livlig rosé färg, genomskuren av en fin bubblande korn med god beständighet. Uppfriskande på näsan, som är omsluten av en symfoni av fruktiga noter där även en lätt aning av rökighet framträder. I munnen är det lätt i kroppen, med en smidig och livlig klunk, som också lyfts fram tack vare en fin friskhet. En etikett \u003cstrong\u003eextremt mångsidig i köket\u003c\/strong\u003e, där den passar både till aperitifen och hela måltiden, och passar väl till både förrätter och huvudrätter med fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" av Rémy Massin är en cuvée som framhäver både stilen hos Maison, baserad på långa lagringar och på sökandet efter komplexitet, samt de extraordinära egenskaperna av \u003cstrong\u003estruktur och aromatisk rikedom från Côte de Bar \u003c\/strong\u003eoch dess Pinot Noir. I detta område av Champagne har den ädla röda druvsorten faktiskt funnit de kalk-lera jordar och det soliga klimat som möjliggör en fullständig och perfekt mognad. Det är en flaska med en typiskt gastronomisk inriktning, att avnjutas vid middag med smakrik ugnsbakad fisk, med ädelt fjäderfä på spett eller med rostade vita kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" är ett Champagne Extra Brut som illustrerar värdet av arbetet från en talangfull vinmakare. Rémy Massin driver en egendom på 22 hektar och producerar Champagne med stor personlighet, kännetecknad av en intensiv och elegant karaktär. Druvorna av Pinot Noir kommer från ett urval av gamla vinrankor, som producerar få klasar per planta av utmärkt kvalitetsnivå. Efter den mjuka pressningen vinifieras musten i vitt. Efter några månader av lagring och efter genomförandet av malolaktisk jäsning, går man vidare till skapandet av blandningen, som förutom vins clairs från årgången inkluderar användning av \u003cstrong\u003ereservviner från de 18 föregående årgångarna\u003c\/strong\u003e, som ger cuvéen en extraordinär komplexitet och smakdjup. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagring sur lattes på minst 6 år innan degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" är ett Champagne från Rémy Massin med stor charm, som erövrar med en elegant aromatisk palett. I glaset framträder det i en vacker ljus och glänsande gyllene färg, förädlad av en mousse av stor finess och beständighet. Den doftande bilden är intensiv och komplex, kännetecknad av dofter av \u003cstrong\u003emogen gul frukt, mandarin- och bitterapelsinskal,\u003c\/strong\u003e noter av färsk mandel, blommiga nyanser av lindblommor, känslor av brödskorpa och torkad frukt. På gommen är den rik och fint facetterad, med mjuka och mogna aromer, som hittar en perfekt smakbalans i en salt ton och i en avslutning av klar mineral friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"för 9 månader i ståltankar och för ytterligare \u003cstrong\u003e9 månader i gamla ekfat\u003c\/strong\u003e. När denna fas av vinifieringsprocessen är avslutad, buteljeras vätskan utan att genomgå någon filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet portugisiska röda vinet ‘Rufia’ Tinto från Tavares de Pina har en rubinröd färg med purpurreflexer. Nosen presenterar sig med \u003cstrong\u003ekrispiga dofter av röda frukter\u003c\/strong\u003e, såsom vinbär och hallon, samt färska örter, för att sedan övergå till delikata kryddiga toner. Mjuk, elegant och medelstrukturerad är smaken, med saftig friskhet och mjuka tanniner. En flaska med en överraskande kraftfull smak trots den lätta alkoholhalten.\u003c\/p\u003esker i 9 månader i ståltankar och ytterligare \u003cstrong\u003e9 månader i gamla ekfat\u003c\/strong\u003e. När denna fas av vinifieringsprocessen är avslutad, buteljeras vätskan utan att genomgå någon filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet portugisiska röda vinet ‘Rufia’ Tinto från Tavares de Pina har en rubinröd färg med purpurreflexer. Nosen presenterar sig med \u003cstrong\u003ekrispiga dofter av röda frukter\u003c\/strong\u003e, såsom vinbär och hallon, samt färska örter, för att sedan övergå till delikata kryddiga toner. Mjuk, elegant och medelstrukturerad är smaken, med saftig friskhet och mjuka tanniner. En flaska med en överraskande kraftfull smak trots den lätta alkoholhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"malvasia-borgo-san-daniele-2021","title":"Malvasia Borgo San Daniele 2021","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eMalvasia di Borgo San Daniele är ett vin från Friuli som föds i de jordbruksmarker som tillhör den namngivna byn nära Gorizia. Bröderna Alessandra och Mauro Mauri driver framgångsrikt familjeföretaget, som de ärvde från sin farfar 1990. Kärleken och passionen för vinframställning guidar dem dagligen i \u003cstrong\u003eproduktionen av kvalitetsviner\u003c\/strong\u003e som samtidigt respekterar det omgivande ekosystemet: arbetsfilosofin följer principerna för biodynamiskt jordbruk och de har valt att odla inhemska druvsorter för att lyfta fram skönheten i detta område. Etiketten, enkel men elegant, bär brödernas efternamn som en signatur på produkten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eVingårdarna för Malvasia di Borgo San Daniele odlas med minimal mänsklig påverkan: bekämpningsmedel, ogräsmedel och syntetiska ämnen är förbjudna, och man föredrar infusioner av maskros och nässla som kan ge jorden livskraft och göra den lämplig för vinplantornas tillväxt. Varje beslut som fattas för bearbetning av växterna och råmaterialet är noggrant övervägt, för \u003cstrong\u003eviner av hög kvalitet \u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003eoförvitlig\u003c\/strong\u003e. Skörden av druvorna är manuell och klasarna hålls hela under de första bearbetningsfaserna; de jäser i stål där de också mognar i flera månader,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eMalvasia di Borgo San Daniele framträder i glaset med en halmgul färg med glänsande reflexer. Doftbuketten påminner om blommor, färsk frukt med gul kött och en mineralton i avslutningen med en aning ingefära; \u003cstrong\u003ei munnen är den mjuk och fruktig\u003c\/strong\u003e med en god aromatik från Riesling och med Malvasias sötma. Den passar bra till en mängd olika rätter, även om den visar sig bäst med lätta rätter av vitt kött eller ångad fisk; intressant även med vegetariska rätter och färska ostar. Utmärkt vin att avnjuta till hela måltiden med gamla vänner för sommaraperitifer vid havet eller för glada, sorglösa luncher, sipprande i glaset ett vin som har hela explosiviteten från Friulis jord och dess inneboende potentialer. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo San Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727830548759,"sku":"21V99843","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-borgo-san-daniele-202120260722180910.png?v=1784736993"},{"product_id":"rugiada-mattino-carpini","title":"'Rugiada del mattino' I Carpini","description":"\u003cp\u003e”Rugiada del Mattino” är ett vitt vin som förenar teknik och tradition i ett, vilket ger rätt betoning på en piemontesisk druvsort som under de senaste åren har väckt stort intresse, inte bara på regional nivå. Tillverkat av vingården I Carpini, en solid producent belägen i området Colli Tortonesi som kännetecknas av användningen av ekologiskt-holistiska metoder, är det en flaska som imponerar med sin \u003cstrong\u003ebehagligt uppfriskande och mineraliska\u003c\/strong\u003e smak, idealisk för att följa olika recept från det italienska köket, från rå fisk till vitt kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Rugiada del Mattino” tillverkas av vingården I Carpini med druvor som odlas i en enda vingård, kallad Eleonora, som består av en undergrund av lera och kalksten, exponerad mot sydost. Druvorna, efter att ha skördats noggrant för hand, pressas varsamt och fermenterar sedan spontant i stål, tack vare användningen av enbart inhemska jästarter. Vid buteljeringstillfället utförs varken klarifierings- eller filtreringsoperationer. När vinet är i glaset får det mogna i några månader innan det släpps på marknaden,utvecklar en \u003cstrong\u003elätt mineralitet av kolväten\u003c\/strong\u003e som är avsedd att utvecklas över tid i flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vita vin \"Rugiada del Mattino\" från i Carpini presenterar sig med en intensiv halmgul färg. Näsan domineras av mineraliska aromer som växlar med fruktigare och blommigare inslag. Vid provsmakning är den lätt, smal och smidig, kännetecknad av en sipp vars visitkort representeras av \u003cstrong\u003ekombinationen av friskhet-mineralitet\u003c\/strong\u003e. En etikett att välja inte bara för att öka sin kulturella kunskap inom vinområdet, med en fascinerande och tillfredsställande druvsort, utan också för den extrema kulinariska mångsidigheten.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45429284602135,"sku":"SAV101758","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rugiada-del-mattino-i-carpini20251203160411_84074911-f56f-4e1a-a03d-41263873b9ed.png?v=1776437071"},{"product_id":"rouge-canne-magnum-domaine-houillon-2021","title":"Rouge 'Canne' Magnum Domaine Houillon 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Houillon Rouge ‘Canne’ representerar en etikett med \u003cstrong\u003eelegant och saftig stil\u003c\/strong\u003e som skapats i området Vaucluse, i södra Rhône, av makarna Aurélien och Charlotte Houillon. Aurélien kan skryta med lång erfarenhet som partner i Domaine Pierre Overnoy, en välkänd hantverksproducent i vinregionen Jura. År 2017, tillsammans med sin fru Charlotte, upptäckte \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e en egendom i kommunen Faucon, vid foten av Mont Ventoux, där han idag förvaltar 9 hektar vingårdar omgivna av skogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRouge ‘Canne’ Domaine Houillon produceras genom en blandning av Grenache Noir (70%) och Syrah (30%), druvsorter som odlas enligt principerna för biodynamiskt jordbruk på ler-kalkjordar, som kännetecknas av mindre sandinnehåll. Efter den manuella skörden följer en fullständig avstjälkning av druvorna, som sedan vinifieras med spontan alkoholfermentering och \u003cstrong\u003ehela 10 veckors maceration på skalen\u003c\/strong\u003e. Mognaden av flera månader sker uteslutande i rostfria ståltankar och vinet buteljeras slutligen utan att genomgå någon klarning eller filtrering och utantillsatser av svavel. Dessutom, under vinifieringen är användningen av enzymer och vinifieringshjälpmedel utesluten medan överföringar och förflyttningar sker genom gravitation, vilket inte stressar vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset avslöjar ‘Canne’ Rouge från Domaine Houillon en vacker klarröd rubinväst. Den aromatiska paletten öppnar sig med fruktiga dofter av körsbär i sylt och bär, snart kompletterade av förföriska blommiga inslag och antydningar av söta kryddor. Saftig och intensiv är smaken, med en \u003cstrong\u003efint och väl integrerat tanninstruktur\u003c\/strong\u003e som följer den mycket långvariga avslutningen på de känslor som upplevs vid doften. Trots att den är mycket njutbar redan i ung ålder, kan detta röda vin bara förbättras med några ytterligare år av lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Houillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103707775255,"sku":"21V100627","price":88.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-canne-magnum-domaine-houillon-2021-box_51968.jpg?v=1765400413"},{"product_id":"spumante-amaluna-due-palme","title":"Spumante Extra Dry 'Amaluna' Due Palme","description":"\u003cstrong\u003ebevara aromernas fräschör och omedelbarhet\u003c\/strong\u003e av druvan. Efter en kylning vid -4°C för att underlätta vinets dekantation, går man vidare till buteljering och stängning med den klassiska korken i svamp och den metalliska buren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Extra Dry Amaluna är ett mousserande vin\u003cstrong\u003e harmoniskt och lätt fruktigt\u003c\/strong\u003e, som gör sin friskhet och behaglighet till sina vinnande kort. Vinifieringen i vitt av Negroamaro ger oss en ovanlig och speciell version av denna druvsort, som lyfter fram dess intressanta uttrycksmässiga plastisitet. I glaset framträder det med en lysande halmgul färg, genomträngd av en delikat och fin perlage. Buketten uttrycker subtila dofter av vita blommor, citruszest, vit frukt, mer mogna aromer av ananas, banan och exotisk frukt. Angreppet på gommen är mjukt och balanserat med intensiv frukt och behaglig avslutande friskhet. Ett perfekt mousserande vin för att följa en aperitif eller en lätt förrätt.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ebevara aromernas fräschör och omedelbarhet\u003c\/strong\u003e av druvan. Efter en kylning vid -4°C för att underlätta vinets dekantation, går man vidare till buteljering och stängning med den klassiska korken i svamp och den metalliska buren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Extra Dry Amaluna är ett mousserande vin\u003cstrong\u003e harmoniskt och lätt fruktigt\u003c\/strong\u003e, som gör sin friskhet och behaglighet till sina vinnande kort. Vinifieringen i vitt av Negroamaro ger oss en ovanlig och speciell version av denna druvsort, som lyfter fram dess intressanta uttrycksmässiga plastisitet. I glaset framträder det med en lysande halmgul färg, genomträngd av en delikat och fin perlage. Buketten uttrycker subtila dofter av vita blommor, citruszest, vit frukt, mer mogna aromer av ananas, banan och exotisk frukt. Angreppet på gommen är mjukt och balanserat med intensiv frukt och behaglig avslutande friskhet. Ett perfekt mousserande vin för att följa en aperitif eller en lätt förrätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188431339799,"sku":"SAV91264","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-extra-dry-amaluna-due-palme20260722182713.png?v=1784739157"},{"product_id":"frizzante-rosato-ca-melo-cascina-melognis","title":"Frizzante Rosato 'Ca' Melò' Cascina Melognis","description":"\u003cp\u003eFrizzante Rosato 'Ca' Melò' Cascina Melognis P50181 Cascina Melognis Piemonte Italien Rosato Ancestrale Metod - Refermenterat i flaska Inhemska jäst Hantverksmässiga Oberoende vinmakare Utan tillsatt svavel eller minimalt Ekologiska\u003c\/p\u003ecirka 450 meter\u003c\/strong\u003e över havet med en solig exponering mot väst och sydväst som gynnar en utmärkt mognad av druvorna med rika och eleganta aromatiska profiler. Efter skörden genomförs en mycket mjuk pressning av klasarna med en kort kontakt med skalen för att extrahera aromer och en minimal färg. Musten leds sedan till vinifiering i vitt i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker i flaska enligt den Ancestrale Metoden, med inhemska jäst och druvmust, utan slutgiltig degorgering och med en minimal tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Frizzante Rosato \"Ca' Melò\" Cascina Melognis framträder i en vacker livlig rosé, med en kontinuerlig perlage och med ett lätt och flyktigt skum. Buketten är intensiv och rik, med dofter av ängsblommor, inslag av rosa grapefrukt, granatäpple, hallon, röda vinbär, skogshallon, nyanser av medicinalväxter och bergsväxter. På gommen kännetecknas det av en vacker uttrycksfull spänning och av en rik och mogen frukt, som följer med en torr, \u003cstrong\u003esalt och mycket frisk\u003c\/strong\u003e avslutning. Du kan njuta av det genom att lämna jästen på botten eller skaka det för att få dem i suspension.\u003c\/p\u003ejäst på botten eller skaka det för att få dem i suspension.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Melognis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47224226939159,"sku":"SAV102202","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-rosato-ca-melo-cascina-melognis20251021181404_20ac13d9-0d38-4019-8410-5498ec291cc8.png?v=1782810585"},{"product_id":"teresa-cascina-tavijn","title":"'Teresa' Cascina Tavijn","description":"\u003cp\u003e\"Teresa\" från Cascina Tavijn är \u003cstrong\u003eett koncentrat av territorium\u003c\/strong\u003e och en passion i arbete. Det var Nadia Verrua, för många år sedan, som beslutade att följa familjens fotspår och ta hand om den mark som, ända sedan 1908, har gett familjen bordsviner, enkla och vardagliga. Nadia har behållit samma uppriktiga själ kopplad till jorden, men har höjt den enligt kriterier för kvalitet och uttryck. \"Teresa\" är verkligen frukten av en koppling till sina rötter, som blickar långt framåt mot framtiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Teresa\" består av röda druvor som kommer från vingårdar bestående av sandiga och rika sandstensjordar. Raderna av vinstockar har en sydvästlig och nordostlig orientering och ligger på en höjd av cirka 260 meter över havet. En bearbetning som helt och hållet utförs \u003cstrong\u003eenligt metoder för hållbart jordbruk\u003c\/strong\u003e leder druvorna fram till skördetidpunkten. De plockade klasarna pressas och omvandlas till must. Denna får kontakt med skalen och fermenterar spontant genom verkan av inhemska jäststammar i betongtankarna. Den lagras och tappas sedan på flaska, utan att föregås av ingen filtrering eller klarning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCascina Tavijn \"Teresa\" har en vacker ljusröd färg. I doften präglas den av de igenkännliga typiska aromerna av druvan, med kryddiga inslag av peppar och blommiga toner av rosor, inbäddade i en röd fruktig bakgrund. I smaken visar den sin milda karaktär genom en vacker \u003cstrong\u003earomatisk intensitet\u003c\/strong\u003e och livlig friskhet, i balans med en fin tannin och en \u003cstrong\u003elätt sötma i bakgrunden\u003c\/strong\u003e. I denna röda vin framträder kraftfullt all entusiasm och energi från Nadia Verrua, ett löfte för Monferrato vinodling.","brand":"Cascina Tavijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649455895,"sku":"SAV90947","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/teresa-cascina-tavijn20260722182712.png?v=1784739156"},{"product_id":"lambrusco-sorbara-quercioli-ermete-medici","title":"Lambrusco di Sorbara 'Quercioli' Ermete Medici","description":"obligatorisk med traditionella emilianska charkuterier.\u003c\/p\u003eobligatorisk med traditionella emilianska charkuterier.\u003c\/p\u003eobligatorisk med traditionella emilianska charkuterier.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260651258135,"sku":"SAV98574","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-quercioli-ermete-medici_60783_61a2c090-3d8e-4032-b883-2e9cab79fccd.jpg?v=1772815843"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eRiserva ‘Fine del Mondo’ är en \u003cstrong\u003ekoncentrerad, kraftfull och mångfacetterad Barbera\u003c\/strong\u003e som tillverkas av det hantverksmässiga vineriet I Carpini i Piemonte. Det är en flaska som endast produceras under de bästa årgångarna efter en lång bearbetningsprocess. Det alessandrinska vinproduktionsföretaget I Carpini arbetar enligt en produktionsvision som kallas \"biologisk-holistisk\", där vinodlingen ses som en liten del av ett större ekosystem, inom vilket alla element samexisterar i balans och harmoni, i en kontext grundad på biologisk mångfald. Namnet på etiketten kommer från påståendet att provsmakningen av detta röda vin får en att utbrista: “\u003cem\u003edet är världens slut!\u003c\/em\u003e”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera är ett rent uttryck av den namngivna druvan, odlad på ler-kalkhaltiga jordar på 330-340 meters höjd. Vingården, som planterades 1926, sköts enligt ekologiska metoder. Efter manuell skörd, med \u003cstrong\u003enoggrann sortering av övermogna druvklasar\u003c\/strong\u003e, följer den alkoholhaltiga jäsningen som utförs av endast inhemska jäststammar, med cirka 30 dagars kontakt mellan must och skinn. Vinet är därför höjd i 24 månader i ståltankar på fina jästfällningar, följt av minst ett år av mognad i flaska innan den släpps på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera Riserva ‘Fine del Mondo’ från det hantverksmässiga vineriet I Carpini har en intensiv rubinröd färg. Den doftande panoramat framträder rikt och komplext, dominerat av noter av mogen röd frukt och söta kryddor, medan smaken är \u003cstrong\u003evarm och robust, tät och mångfacetterad\u003c\/strong\u003e, med mjuka tanniner som förbereder den långa avslutande eftersmaken. Äkta och autentisk Barbera, utmärkt följeslagare till strukturerade rätter som grytor med polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"porto-tawny-graham-s-30-anni","title":"Porto Tawny W. \u0026 J. Graham's 30 Anni (Confezione)","description":"\u003cp\u003ePorto Tawny 30 År från W. \u0026amp; J. Graham’s är ett djupt och extremt njutbart rödvin, producerat uteslutande av \u003cstrong\u003edruvor från 5 berömda cru\u003c\/strong\u003e - Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha och Quinta do Vale de Malhadas - i Douro-dalen i norra Portugal. Denna etikett är en Aged Tawny Porto, vilket innebär att det är ett vin som erhålls från en blandning av druvor Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao och Sousao som sedan förstärks genom tillsats av vinalkohol eller aguardente och genomgår en lång oxidativ mognadsperiod i fat, i detta fall hela 30 år. Vingården, som äger cirka 7 hektar vinodlingar som sköts enligt ekologiska principer, är ett familjeägt företag som idag drivs av Symington-familjen, som köpte det 1970 och personligen ansvarar för alla aspekter av produktionen, från vinifiering till buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW. \u0026amp; J. Graham’s 30-åriga Tawny Porto är tillverkat av noggrant utvalda och handplockade druvor vid den tidpunkt då de når sin optimala mognad, vanligtvis i oktober. Druvorna \u003c\/p\u003edruvorna transporteras sedan till vingården där de krossas, delvis manuellt i \"lagares\" av sten, låga kärl för krossning, och delvis, med tanke på bristen på arbetskraft, i automatiserade \"lagares\" av rostfritt stål. Därefter genomgår musten alkoholfermentering i cirka 24, 36 timmar eller tills den når 5-9 volymprocent alkohol, varefter fermenteringen stoppas genom tillsats av alkohol för att skapa ett sött förstärkt vin. Den sålunda erhållna Porton transporteras nu till Graham’s Lodge i Vila Nova de Gaia, där den lagras \u003cstrong\u003ei ekfat på 534 liter under en period av 30 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eDen 30-åriga Tawny Porto från W. \u0026amp; J. Graham’s framstår för ögat med en orange-röd färg med bärnstensfärgade nyanser. Nosen bjuder på intensiva aromer av mogen frukt och rostade torkade frukter, inklusive körsbär, russin, torkade fikon, valnöt och hasselnöt, honungstoner, karamellnoter och mycket trevliga boisé-nyanser. I munnen är den \u003cstrong\u003emycket påtaglig, tät, saftig och sammetslen\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en stor balans och en extremt lång eftersmak som verkar vilja försvinna aldrig. Denna från W. \u0026amp; J. Graham’s är en livlig och frisk Aged Porto men extremt komplex, perfekt för ett ögonblick av meditation eller som en avslutande gest för att avsluta en middag med vänner.\u003c\/p\u003e","brand":"W. \u0026 J. Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47375051784471,"sku":"SAV06895","price":129.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/porto-tawny-w-j-grahams-30-anni-confezione-307771_5ad4fb83-f6f2-4bcf-bca8-f41a74ab656e.png?v=1794326990"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-sainte-radegonde-magnum-chateau-jean-faux-2020","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Sainte Radegonde' Magnum Chateau Jean Faux 2020","description":"\u003cp\u003eBordeaux Rouge Superieur \"Sainte Radegonde\" från Château Jean Faux i Magnum-version är ett vin som förkroppsligar klassiken av blandningar från Saint-Emilion. Merlot förenas faktiskt med Cabernet Franc och definierar en \u003cstrong\u003erund och aromatisk profil\u003c\/strong\u003e, där frukten förenas med mer tertiära dofter och smaken framstår med utmärkt fyllighet. Den perfekta etiketten för att följa med stora kötträtter, och ger en verkligen lyxig kombination när man planerar att organisera en formell middag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagnum av Bordeaux Rouge Superieur \"Sainte Radegonde\" sätts samman från en blandning där, bredvid 80% Merlot, finns en mindre del, 20%, av Cabernet Franc. Dessa druvsorter odlas i närheten av Sainte-Radegonde, på leriga och kalkhaltiga jordar med söder- och sydvästlig exponering. Mellan raderna och i källaren följs metoder som hänvisar både till \u003cstrong\u003eprinciperna för ekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e och till biodynamiska metoder. Jäsningen sker spontant, med hela klasar, i rostfria ståltankar med manuell pumpning minst tre gånger om dagen; den efterföljande malolaktiska jäsningen sker i barrique. Den slutliga mognaden sker i två steg: först 14 månader i nya barrique med 25%, sedan ytterligare 10 månader i ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux Rouge Superieur \"Sainte Radegonde\" från Château Jean Faux visar sig för ögat med en koncentrerad rubinröd färg, särskilt intensiv och djup. Näsan öppnar sig mot små röda bär, berikad av känslor som mer riktar sig mot kakao och tobak. Vid provsmakning har den utmärkt kropp, är bred och omslutande på gommen, med en smidig smak tack vare en \u003cstrong\u003efint integrerad tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. En Magnum som verkligen är perfekt som present till alla vänner som är passionerade för stora franska röda viner och som älskar hantverksprodukter med hög territoriell innehåll!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47400357069079,"sku":"20V100569","price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49523_dafa1464-e4c3-400b-a8ff-7fc8795ed4b2.jpg?v=1782809693"},{"product_id":"spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico","title":"Spumante Brut 'Particolare' Tenuta del Buonamico","description":"\u003cp\u003eDen mousserande vinet Brut \"Particolare\" fångar själen av vingården Tenuta del Buonamico, en modern, livlig och effektiv verklighet inbäddad i det gamla området Montecarlo, på kullarna i provinsen Lucca. Kopplingen till traditionen och den långa historien om området omarbetas av denna vingård i en \u003cstrong\u003emodern och innovativ nyckel\u003c\/strong\u003e, med fokus på de mest avancerade vinframställningsteknikerna och en varierad produktion med internationell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Particolare\" Tenuta del Buonamico är en mousserande vin som framställs med \u003cstrong\u003eMetod Charmat eller Martinotti\u003c\/strong\u003e från vita druvor odlade i området Cercatoia, i kommunen Montecarlo. De använda druvsorterna är Pinot Bianco och Trebbiano Toscano, förenade med Semillon, som ger den slutliga produkten en uttalad aromatik. Efter vinifiering i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur följer en skumning i autoklav som varar i 120 dagar. När skumprocessen är klar får vinet stå i några veckor i kontakt med jästen, vilket berikar det med typiska och väldoftande toner av jäst och bröd, innan det buteljeras och får vila i källaren.i minst 4 månader innan försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen mousserande vinet \"Particolare\" från Tenuta del Buonamico förenar aromatisk klarhet, uttrycksfull livlighet och delikatess. Dess dofter är en lysande blandning av vita blommor, färsk frukt och olika citrusfrukter, med subtila inslag av rostat bröd. På gommen är den särskilt frisk och fruktig, genomträngd av en lätt kolsyra och görs mer njutbar av en måttlig sockerrest som ger den struktur och konsistens. Dess citrusfriskhet kombineras med en lätt sälta i en \u003cstrong\u003eslank, livlig och lättdrucken\u003c\/strong\u003e klunk, med utmärkt aromatisk renhet och bra balans. Den är särskilt lämplig för att följa med aperitifer eller förrätter men kan utan problem följa med hela måltiden, och sprida glädje och livsglädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buonamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418982531351,"sku":"SAV94835","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico20260518173157.png?v=1779118719"},{"product_id":"champagne-brut-emeraude-champagne-reaut","title":"Champagne Brut 'Emeraude' Champagne Reaut","description":"komjölk och fårost. Perfekt för formella aperitifer vid arbetsmöten, men också för att fira viktiga tillfällen med familjen, njutande i glaset av ett vin med autentiska och genuina aromer.\u003c\/p\u003eår efter år förändringarna både i vingården och i vinets utveckling i flaskan. Marken består huvudsakligen av lera, kalksten och marmorsten för viner med en tydlig karaktär; utmärkt dränering av marken som säkerställer en insamling av överskottsvatten för rätt fuktighet i marken. Bra sol närvaro under hela året för en fullständig mognad av klasarna. Druvskörden sker för hand och den alkoholhaltiga jäsningen äger rum i ståltankar och i träfat; det refermenteras i flaskan enligt principerna för Champenoise-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVid första anblicken framstår Champagne Brut \u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003eEmeraude\" från Champagne Réaut med en intensiv gyllene färg med glänsande reflexer. Doftbuketten påminner om smöriga noter, citrusfrukter som citron, inslag av medelhavsväxter och den klassiska doften av nybakat bröd; \u003cstrong\u003ei munnen avslöjar den sig som frisk, omfamnande och krämig\u003c\/strong\u003e med en fin, men bestående bubblighet som inbjuder till att dricka glas efter glas. Den passar bra med rätter baserade på skaldjur och musslor, krispiga friterade fiskar; intressant även med lagrade ostar avkomjölk och fårost. Perfekt för formella aperitifer vid arbetsmöten, men också för att fira viktiga tillfällen med familjen, njutande i glaset av ett vin med autentiska och genuina aromer.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Réaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464513863959,"sku":"SAV100212","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-emeraude-champagne-reaut20251114105358_d8ae3b08-af8d-4a7f-bc8a-d6bb5f4979e4.png?v=1766048725"},{"product_id":"vermouth-bianco-casa-mariol","title":"Vermouth Bianco Casa Mariol","description":"på de fina jästfällningarna, tappas vermouthen slutligen i en karaktäristisk literflaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken visar Casa Mariol Vermouth Bianco en halmgul färg med gyllene nyanser. Den aromatiska profilen uttrycker inslag av citronskal, rosmarin, timjan, anis och fänkål, med en touch av vanilj. Smaken är mycket intensiv, med en \u003cstrong\u003eöverraskande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebalans\u003c\/strong\u003e mellan den söta komponenten och den livliga fräschören, med en trevlig och ihållande smakavslutning. Producentens råd är att njuta av denna friska Vermouth Bianco som aperitif, tillsammans med olika snacks eller i kombination med tonic för en dos av fräschör.\u003c\/p\u003epå de finaste bottensatserna tappas vermouthen slutligen på en karakteristisk enlitersflaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblick visar Vermouth Bianco Casa Mariol en halmgul färg med gyllene nyanser. Den aromatiska profilen uttrycker inslag av citronskal, rosmarin, timjan, anis och fänkål, med en touch av vanilj. Smaken är mycket intensiv, i \u003cstrong\u003eöverraskande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebalans\u003c\/strong\u003e mellan den söta komponenten och den livliga fräschören, med en trevlig och långvarig smakavslutning. Producentens råd är att njuta av denna friska Vermouth Bianco som aperitif, tillsammans med olika snacks eller i kombination med tonic för en extra fräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47482977026327,"sku":"SAV101940","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermouth-bianco-casa-mariol20251015172400.png?v=1760542081"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eOrange ‘Ashut’ Vernatxa från det hantverksmässiga vineriet Terra 00 är ett orangevin av Garnacha Blanca med \u003cstrong\u003ekaraktär och djup\u003c\/strong\u003e. Medlemmarna Joan R. Bada och Josep Arrufat startade projektet Terra 00 med målet att lyfta fram den renaste och mest autentiska sidan av vinregionen Terra Alta och bevara en tradition som har funnits i detta område i tusentals år. För att uppnå detta tillämpar Joan och Josep hållbara och genuina metoder, baserade på ekologiskt jordbruk, biodynamik och minimalism inom vinframställning, faktorer som ligger till grund för deras viner som de själva kallar \"\u003cem\u003eekologiska och mänskliga\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange ‘Aschut’ kommer från enbart Vernatxa Blanca-druvor som vuxit enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Specifikt kommer druvorna från parcellerna Les Novenes och La Cirera, som kännetecknas av leriga, kalkhaltiga och steniga jordar. Skörden görs för hand i korgar och druvklasarna vinifieras sedan genom spontan alkoholfermentering åtföljd av \u003cstrong\u003e28 dagars skalmaceration\u003c\/strong\u003e. Därefter,den tillbringar 9 månader i vila i terrakottakärl på 1.000 liter och sätts slutligen i flaska utan att genomgå någon klarifiering eller filtrering och utan tillsatta sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 har en orange färg med gyllene reflexer. Den aromatiska buketten erbjuder känslor av mandarin, apelsinskal, aromatiska örter och tropisk frukt, stödd av fina mineralnoter. Utvecklingen på gommen är \u003cstrong\u003efräsch och\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensiv\u003c\/strong\u003e, smakrik och fyllig, med en trevlig citrusavslutning. Det är ett gastronomiskt orange wine, som passar bra till ett brett utbud av rätter som förrätter och huvudrätter med fisk eller vitt kött, medelålders ostar och baljväxtsoppor.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"merlot-solo-podere-ranieri-2019","title":"Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eI Maremma Toscana, mellan olivlundar, skogar och medelhavsväxtlighet, föds Merlot 'Solo' från Podere Ranieri, ett rödvin \u003cstrong\u003egeneröst och omfamnande\u003c\/strong\u003e rikt på fruktiga och kryddiga dofter. Merlot representerar en av de viktigaste blå druvsorterna i Maremma-regionen och faktiskt har den odlade ytan för denna druva nästan fördubblats sedan 2006. Generellt är det en av de mest spridda druvsorterna i världen, uppskattad för sin förmåga att anpassa sig till de mest varierande pedoklimatiska förhållandena och för den mjuka och fint tanniska kroppen hos de viner den ger upphov till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodere Ranieri Merlot 'Solo' görs enbart av Merlot-druvor som vuxit inom kommunen Massa Marittima, i enlighet med \u003cstrong\u003eprinciperna för ekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e. Raderna, belägna cirka 60 meter över havet, är rotade i leriga och sandiga jordar på ytan, med närvaro av lera strax under och en allmän överflöd av mineralämnen. När druvorna har nått den ideala mognadsgraden sker den manuella skörden, följt av en klassisk rödvinsvinifiering med alkoholisk jäsning i tankar.i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur och några veckor av maceration på skalen. Mognadsfasen äger istället rum i 300-liters ekfat och pågår i 12 månader, följt av ett ytterligare år av lagring på flaska innan den slutliga kommersialiseringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMerlot 'Solo' från Podere Ranieri har en mörk rubinröd färg med subtila granatröda nyanser. Det aromatiska spektrumet inleds med \u003cstrong\u003eintensiva fruktiga och blommiga känslor\u003c\/strong\u003e av svarta vinbär, mogna röda frukter, ros och viol, följt av balsamiska inslag och noter av tobak och söta kryddor. En mjuk och omfamnande smak, stödd av släta tanniner och en trevlig mineralton som kvarstår länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313456919,"sku":"19V100735","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-solo-podere-ranieri-201920251203155052_3cfbfcee-0748-4de9-83b5-1aa39788d5da.png?v=1765400458"},{"product_id":"rosato-ancestrale-ta-we-no-torresano","title":"Rosato Ancestrale 'Ta We No' Torresano","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Ancestrale ‘Ta We No’ från det spanska \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e Torresano är ett frizzante rosévin som imponerar med sin \u003cstrong\u003efängslande och stimulerande smak\u003c\/strong\u003e, en autentisk uttryck för typen. Det är en flaskjäsning enligt den Ancestrala Metoden, en teknik som innebär att man buteljerar must-vinet när den alkoholhaltiga jäsningen ännu inte är helt avslutad, så att den kvarvarande sockret i musten och de inhemska jäststammarna möjliggör utvecklingen av koldioxid inuti flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorresano Rosato Ancestrale ‘Ta We No’ görs endast av Tinta de Pampana Blanca-druvor från en enda parcella med vinrankor som är cirka 55 år gamla. Vinrankorna odlas som buskar enligt regenerativa vinodlingsmetoder, en agronomisk vision som ser vingården som ett komplext ekosystem som måste återge det som odlingen tar bort. Efter manuell skörd pressas druvklasarna direkt med en \u003cstrong\u003etraditionell manuell press\u003c\/strong\u003e, och den sålunda erhållna musten genomgår spontan alkoholjäsning i rostfria ståltankar tack vare de inhemska jäststammar, utan maceration. Kolsyran bildas i flaskan enligt den Ancestrala Metoden och vinet säljs slutligen efter några månader utan att genomgå någon degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Ta We No’ Rosato Ancestrale från Torresano har en ljusrosa nyans med livlig kolsyrning. I doften växlar aromer av jordgubbe, hallon och rosmarin, förenade med \u003cstrong\u003evinösa noter av must och inslag av jäst\u003c\/strong\u003e. Ren och uppfriskande i smaken, smakrik och något söt, med värdefulla fruktiga eftersmakar som inbjuder till nya klunkar. Det är ett frizzante rosévin perfekt att njuta av som en bekymmerslös aperitif i sällskap med vänner och familj.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636609007895,"sku":"SAV101703","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-ancestrale-ta-we-no-torresano20251203160410.png?v=1782810202"},{"product_id":"vermouth-rosso-calissano","title":"Vermouth di Torino Rosso Calissano","description":"\u003cp\u003eVermouth di Torino Rosso, producerad av det berömda vineriet Calissano i Alba, är symbolen för den gamla traditionen i Piemonte av att producera aromatiserade viner. En mycket gammal sedvänja som under de senaste åren har återupptäckts av de yngre generationerna, särskilt inom den moderna mixologins konst, för att skapa originella och kreativa cocktails. Den röda vermouthen är starkt kopplad till området Langhe. Basen består av högkvalitativt Nebbiolo-vin, som aromatiseras med en noggrant utvald blandning av \u003cstrong\u003emedicinska örter och kryddor\u003c\/strong\u003e, som ger aromer av stor rikedom och uttrycksfull intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermouth Rosso di Torino föds i ett historiskt vineri i Alba, som alltid har varit känd för att producera stora röda viner från Langhe och kvalitets-skumviner. Ursprunget till Cantina Calissano går tillbaka till slutet av 1800-talet. Först enbart ett vineri, beslutade man senare att även ägna sig åt produktionen av vermouth, som blev en av de mest efterfrågade specialiteterna, inte bara på den lokala marknaden utan även på internationella marknader. Receptet för vermouth är mycket enkelt och baseras på högkvalitativa piemontesiska viner, förenade med ett urval av botaniska ingredienser där \u003cstrong\u003eArtemisia Absinthium\u003c\/strong\u003e inte får saknas, tillsammans med ett urval av noggrant utvalda örter och kryddor, vatten, alkohol och socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermouth Rosso Calissano är en berömd etikett över hela världen. Dess framgång bygger på användningen av Nebbiolo som huvudingrediens, som tack vare sin struktur, friskhet och finhet är perfekt för att harmonisera den aromatiska kraften hos vermouth. Örterna, kryddorna, rötterna, blommorna och barken, noggrant utvalda enligt gamla recept, sätts i \u003cstrong\u003einfusion i 2 eller 3 veckor\u003c\/strong\u003e i en hydroalkoholisk lösning, vilket gör det möjligt att extrahera alla dofter och aromer. Infusionerna av de botaniska ingredienserna förenas sedan med vinet och socker för att skapa den slutliga blandningen. Efter en kort vila i tanken filtreras vermouthen och buteljeras. Dess transparenta och glänsande rubinröda färg avslöjar omedelbart komplexa och rika aromer, med balsamiska toner, fruktiga inslag, inslag av medicinska örter och söta kryddor. På paletten är den bred, komplex och mycket ihållande, med en mycket lång och behagligt fräsch.\u003c\/p\u003e","brand":"Calissano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642405994775,"sku":"SAV95862","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermouth-di-torino-rosso-calissano20251203140309.png?v=1764767334"},{"product_id":"brut-nature-l-arc-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'L'Arc' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003e\"L'Arc\" av Mas Gomà representerar \u003cstrong\u003eden uttrycksmässiga toppen av mousserande viner från detta vineri\u003c\/strong\u003e, med alla egenskaper för att kunna anses vara en utmärkt Brut Nature: tillverkad endast under absolut gynnsamma årgångar, med druvor från gamla vinrankor och en särskilt lång lagring på jäst. Ett mousserande vin som anses vara familjen Vendrells mästerverk, som idag har nått den femte generationen vinmakare med Joan, som arbetar sida vid sida med sin far Joan Manel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas Gomà skapar sin Klassiska Metod \"L'Arc\" som en så autentisk tolkning som möjligt av \u003cstrong\u003efrukten från de äldsta vinrankorna på egendomen\u003c\/strong\u003e: de 70-åriga Xarel.lo-vinstockarna från byn Les Cabanyes odlas enligt biodynamiska principer på jordar med en typisk ler-kalkmatrix. Penedes är området i Katalonien som erkänns världen över för produktion av mousserande viner, i den omedelbara västra inlandet av Barcelona: sluttningarna som ligger cirka 200 meter över havet sträcker sig parallellt med den medelhavskusten, från vilken de får de fördelaktiga influenserna av brisen.marina och intressanta temperaturvariationer. Skörden utförs manuellt, med selektering klas för klas och insamling i små korgar. Den alkoholhaltiga jäsningen är spontan, ledd av inhemska jästarter, liksom genomförandet av malolaktisk jäsning. Efter att mousserande vin \u003cstrong\u003evilar på sin egen jäst i mer än 80 månader\u003c\/strong\u003e, fram till degorgering och påfyllning utan dosage: alla operationer utförs för hand, vilket undviker filtrering, klarning eller stabilisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande vin \"L'Arc\" framställt av Mas Gomà har en ljus halmgul färg och ett utseende förskönat av den finaste och bestående effervescensen. Nosen möts av dofter av \u003cstrong\u003eexceptionell delikatess och komplexitet tillsammans\u003c\/strong\u003e, där de rostade tonerna av toffee och de mogna fruktiga tonerna av vit kött blandas. Friska kryddiga och vegetabiliska inslag träder fram och hänvisar till anis och vild fänkål, medan tid och temperatur öppnar vägen för rökiga och bakverkssmaker, som brioche och citronkräm. Smaken är vävd av gipsmineralitet, vertikal ochfärsk med omslutande hänvisningar till en elegant mjukhet och citrusnoter. \u003cstrong\u003eEtt exempel på en Brut Nature av hög kvalitet\u003c\/strong\u003e, dedikerat till den som vill utforska potentialen i den Klassiska Metoden: den perfekta kombinationen är helt enkelt personlig nyfikenhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642444988695,"sku":"SAV99085","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-larc-mas-goma20251203160506_48ef4ade-7cd8-4ea3-98c4-6f29c73330e3.png?v=1775029065"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-le-terre-dell-abate-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eMontepulciano d'Abruzzo \"La Cuvèe dell'Abate\" av Zaccagnini är ett vin \u003cstrong\u003eomedelbart och fängslande\u003c\/strong\u003e, som presenterar sig med ett visitkort i näsan där frukt och kryddor växlar med balans. En flaska där kvalitet, territorialitet och uttryck förenas i en enda klunk, som berättar om familjen Zaccagninis engagemang för att berätta om de typiska druvsorterna inom abruzzesisk vinodling. \"La Cuvée dell’Abate\" är trevlig redan nu, men kan i alla fall mogna i några år till, vilket garanterar en utmärkt organoleptisk hållbarhet: valet är ert, men i alla fall kommer denna Montepulciano inte att svika förväntningarna!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cuvée dell’Abate\" av Zaccagnini är en Montepulciano d’Abruzzo som föds ur ett särskilt tillvägagångssätt i vingården. Bland raderna av Montepulciano praktiseras faktiskt, vid sidan av klassisk konventionell jordbruk, även integrerad bekämpning. Druvorna som erhålls genom avstängning av klasarna pressas försiktigt, och musten som erhålls från denna operation macererar med tekniken för nedsänkt lock, och jäser i rostfria ståltankar. Den slutliga mognadsfasen innebär först en period av stabilisering i stål, under totalt 4 månader, och sedan en\u003cstrong\u003e övergång i stora fat under totalt 6 månader\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano d'Abruzzo \"La Cuvèe dell'Abate\" Zaccagnini framträder för ögat med en typiskt rubinröd färg. Buketten av noter som framträder i näsan berättar om en palett som främst är fruktig och kryddig, avgränsad med linjäritet och klarhet. Vid provsmakning är den medelfyllig, med en uppfriskande klunk som sveper över gommen med en \u003cstrong\u003efräsch och fruktig smak\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en fin och subtil tanninstruktur. Ett rödvin som från Abruzzo når våra bord, och visar sig vara mångsidigt både vid aperitifen och till hela måltiden, i kombination med köttmenyer.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642474283287,"sku":"21V93779","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-202120251015171651_7a01a38d-9c5e-48c5-8c0d-4588001e2334.png?v=1765400288"},{"product_id":"meursault-les-forges-domaine-bellene-2020","title":"Meursault 'Les Forges' Domaine de Bellene 2020","description":"\u003cp\u003e\"Les Forges\" Meursault är ett vin som väl fångar vad man kan förvänta sig av ett vitt vin från den franska Bourgogne. Chardonnay, den obestridda druvsorten i området, uttrycker sig med elegans och stil, och erbjuder både komplexiteten av primära dofter från vinrankor som är över femtio år gamla och en palett av tertiära inslag som kommer från mognaden i trä. Smaken är mineralisk, men tack vare lagringen i fat överraskar den också med en \u003cstrong\u003emycket lätt tannin närvaro\u003c\/strong\u003e, vilket gör att den är intressant att dricka. Rätt beröm går till Domaine de Bellene, skaparen av en fin och sofistikerad produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna \"Les Forges\" Meursault från vingården Domaine de Bellene kommer från druvor av en vit druvsort som dominerar scenen i Bourgogne, Chardonnay. Vinstockarna av denna internationella sort är cirka 50 år gamla och växer i vingårdar belägna 250 meter över havet. Underlaget består huvudsakligen av lera och kalksten. Druvorna som erhålls genom avstjälkning av klasarna pressas varsamt, för att sedan överföras genom gravitation till ekfat, där musten påbörjar \u003c\/p\u003ealkoholisk jäsning. Följt av lagring, som pågår i minst \u003cstrong\u003e10 månader i ekfat\u003c\/strong\u003e – delvis även nya – av olika kapacitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen franska vita Meursault \"Les Forges\" från Domaine de Bellene framträder för ögat med en halmgul färg, genomskuren av svaga gyllene reflexer i kanten. Nosen uppfattar fruktiga toner, berikade med lätta \u003cstrong\u003ekryddiga inslag\u003c\/strong\u003e och nyanser som påminner om doften av honung. Vid provsmakning är den medelfyllig, smakrik och god, med en balanserad smak som framhäver en mineralisk struktur och även en mycket lätt antydan till tanniner. En produkt som fångar traditionen och klassiken hos vita viner från den franska Bourgogne, avsedd för mer formella kvällar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642479100183,"sku":"20V92092","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/46256_0c8130ac-3759-4ed1-98e6-79a2d62799a5.jpg?v=1782809704"},{"product_id":"spumante-extra-brut-dodici-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Dodici' Buvoli","description":"\u003cp\u003eMarco Buvoli från vingården L’Opificio del Pinot Nero presenterar det mousserande vinet Metodo Classico Extra Brut ‘Dodici’, en bubbel med \u003cstrong\u003eextraordinär komplexitet och uttrycksfull djup\u003c\/strong\u003e som har utvecklats genom en mycket lång vila på jäst i flaska i 12 år, därav namnet. Marco är en konstnär inom mousserande vin som med visceralt engagemang arbetar med Pinot Noir i Gambugliano, i Colli Vicentini, och skapar värdefulla Metodo Classico med en tydligt definierad identitet som placerar sig bland de bästa uttrycken av hantverksmässiga bubblor i hela Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mousserande vinet Metodo Classico ‘Dodici’ Extra Brut från Buvoli är 100% Pinot Noir som odlas enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk i det svala föralpina klimatet i Colli Vicentini, kännetecknat av betydande dagliga temperaturvariationer. Det är en blandning av olika årgångar med ett tillskott av reservvin från Metodo Solera. Generellt plockas druvklasarna för hand, noggrant utvalda och pressade varsamt, med den så erhållna musten som placeras i ståltankar för spontan alkoholjäsning. En del av massan får sedan stå ochmogna i träfat enligt Metodo Solera. När blandningen av de olika partierna har utförts, placeras \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e i flaska för refermentering enligt Metodo Classico, med hela \u003cstrong\u003e12 års mognad på jäst \u003c\/strong\u003einnan degorgering och dosering Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder ‘Dodici’ Buvoli Mousserande Extra Brut Metodo Classico med en intensiv gyllene färg och elegant effervescens. Särskilda och komplexa dofter av bakad äpple, torkade blommor och smör som möter känslor av brödbak och noter av torkad frukt som mandel och hasselnöt. I munnen är den mycket frisk och spänd, med en \u003cstrong\u003efint bubblande\u003c\/strong\u003e som följer den torra, salta och överraskande långvariga avslutningen\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642484310295,"sku":"SAV100287","price":92.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-dodici-buvoli20251021181342_e862f727-dbe0-428f-82f9-ad239c1bbc40.png?v=1766048742"},{"product_id":"bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux Blanc \"Sainte Radegonde\" från Chateau Jean Faux är ett autentiskt uttryck i vitt av den kända terroiren på \"rive droite\" i Bordeaux. Producerad i den lilla byn Sainte Radegonde, nära Saint-Emilion av ett litet ekologiskt vineri, är det en flaska\u003cstrong\u003e med klassisk stil och en ärlig och direkt själ\u003c\/strong\u003e som föds i ett område som har gjort sina viner berömda över hela världen, tack vare jordbrukskunskaper som har förts vidare i århundraden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Jean Faux \"Sainte Radegonde\" är gjord av den klassiska vita Bordeaux-blandningen: Sauvignon Blanc (85%) och Semillon (15%) två historiskt komplementära druvsorter. Druvorna kommer från vingårdar planterade på ler-kalkjordar som odlas enligt principerna för \u003cstrong\u003ebiodynamisk vinodling\u003c\/strong\u003e, följande en produktionsfilosofi som är starkt respektfull mot miljön och naturen. I vingården praktiseras ogräsbekämpning med växter som berikar jorden och ger mineraler och näringsämnen till vinrankorna på ett naturligt sätt. Skörden sker för hand, och klasarna, när de når vineriet, pressas hela - utan avstjälkning - och fermenteras spontant av \u003c\/p\u003einhemska jäststammar. När avpressningen har genomförts, lagras vinet på barrique i cirka 9 månader, vilket ger en betydande struktur och en behaglig rundhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna etikett från Chateau Jean Faux visar i glaset en lysande och klar halmgul färg. Näsan avslöjar intensiva aromer av färsk tropisk frukt, mango och gul persika. I avslutningen framträder mineraliska och jodhaltiga noter, som förbereder munnen för en \u003cstrong\u003efräsch och bred klunk\u003c\/strong\u003e: något rostade och rökiga aromer fyller gommen och berikar smaken. En mångsidig blandning, den perfekta följeslagaren till ostron och skaldjur, men som också passar perfekt till färska charkuterier och medelålders ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642523861271,"sku":"19V92971","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019-304337_a81aa492-b9a5-404f-abe8-79440d84f8cf.png?v=1793218708"},{"product_id":"pianelli-di-mammi-tanganelli-2022","title":"'Pianelli di Mammi' Tanganelli 2022","description":"malolaktiska jäsningen äger rum, tack vare respektive, de inhemska jäststammarna och mjölksyrabakterierna. När omvandlingen är klar, tillsätts must från lätt torkade druvor enligt \u003cstrong\u003emetoden för governo all’uso toscano\u003c\/strong\u003e, med den andra alkoholhaltiga jäsningen som sträcker sig fram till våren. Vinet mognar slutligen i 6 månader i ståltankar innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e’Pianelli di Mammi’ från Tanganelli har en intensiv rubinröd nyans. Den aromatiska buketten sträcker sig från dofter av bär och körsbär till noter av choklad och läder. Smaken visar bra kropp, \u003cstrong\u003ebalanserade tanniner och lång eftersmak\u003c\/strong\u003e. Typisk toskansk tolkning, med en suggestiv uråldrighet.\u003c\/p\u003emalolaktiska jäsningen äger rum, tack vare respektive, de inhemska jäststammarna och mjölksyrabakterierna. När omvandlingen är klar, tillsätts must från lätt torkade druvor enligt \u003cstrong\u003emetoden för governo all’uso toscano\u003c\/strong\u003e, med den andra alkoholhaltiga jäsningen som sträcker sig fram till våren. Vinet mognar slutligen i 6 månader i ståltankar innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e’Pianelli di Mammi’ från Tanganelli har en intensiv rubinröd nyans. Den aromatiska buketten sträcker sig från dofter av bär och körsbär till noter av choklad och läder. Smaken visar bra kropp, \u003cstrong\u003ebalanserade tanniner och lång eftersmak\u003c\/strong\u003e. Typisk toskansk tolkning, med en suggestiv uråldrighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanganelli Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642524057879,"sku":"22V98143","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pianelli-di-mammi-tanganelli-202220251021175751.png?v=1765400700"},{"product_id":"white-gw-du-vin-aux-liens","title":"Bianco 'GW' Du Vin aux Liens","description":" av att begränsa tillsatsen av svavel och att inte filtrera vinet understryker viljan att bevara produktens renhet och äkthet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Vin aux Liens Gewurztraminer framträder i glaset med en karakteristisk aromatisk profil, dominerad av noter av \u003cstrong\u003emacererade blommor och tropisk frukt\u003c\/strong\u003e, med mineraltoner som påminner om flinta. På gommen överraskar detta vin med sin doft och rundhet, och erbjuder en rustik men balanserad smakupplevelse av stor njutning. Avslutningen är långvarig, berikad med en fantastisk \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Denna Gewurztraminer, torr, rik och komplex, avslöjar noter av vit frukt som persika och päron, tillsammans med citruszest och akacian blommor. Fräschören följer med avslutningen, vilket gör detta vin idealiskt för parningar med utvalda ostar och gourmeträtter baserade på fisk eller vitt kött.\u003c\/p\u003eatt begränsa tillsatsen av svavel och att inte filtrera vinet understryker viljan att bevara produktens renhet och äkthet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Vin aux Liens Gewurztraminer framträder i glaset med en karakteristisk aromatisk profil, dominerad av noter av \u003cstrong\u003emacererade blommor och tropisk frukt\u003c\/strong\u003e, med mineraltoner som påminner om flinta. På gommen överraskar detta vin med sin doft och rundhet, och erbjuder en rustik men balanserad smakupplevelse av stor njutning. Avslutningen är långvarig, berikad med en fantastisk \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Denna Gewurztraminer, torr, rik och komplex, avslöjar noter av vit frukt som persika och päron, tillsammans med citruszest och akacian blommor. Fräschören följer med avslutningen, vilket gör detta vin idealiskt för parningar med utvalda ostar och gourmeträtter baserade på fisk eller vitt kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724506775831,"sku":"SAV102568","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-gw-du-vin-aux-liens-306844_32d68892-5660-43e8-bb5e-8d8ff7049e21.png?v=1793225793"},{"product_id":"novecentonovantanove-nevio-scala-2021","title":"'Novecentonovantanove' Nevio Scala 2021","description":"\u003cp\u003e\"Novecentonovantanove\" av Nevio Scala är ett rödvin \u003cstrong\u003earomatisk och behagligt fruktig\u003c\/strong\u003e, producerat med två bordeaux-druvor, som i århundraden har odlats i området Colli Euganei. Det är en blandning av Cabernet Franc och Merlot, som på ett ärligt och typiskt sätt uttrycker den varietala karaktären hos dessa stora franska druvor. Valet av enbart delvis användning av trä i mognadsprocessen gör det möjligt att bevara alla de bästa varietala egenskaperna intakta. Vinet erbjuder därmed en extraordinär omedelbarhet i smaken, med aromer av röd frukt, åtföljt av subtila vegetativa och kryddiga toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Novecentonovantanove\" föds i Lozzo Atestino, där Nevio Scala, en berömd fotbollsspelare och tränare, har beslutat att påbörja en andra karriär som vinodlare. Han har återvänt till sin hembygd för att ta hand om vin, med en egendom på cirka 6 hektar som drivs under ekologisk odling. Vinrankorna ligger i en naturlig miljö präglad av närvaron av olivträd och andra växter, som garanterar en \u003cstrong\u003evärdefull biodiversitet\u003c\/strong\u003e. De gamla vulkaniska eller alluviala jorden och de vackra exponeringarna i området Colli Euganei,möjliggör att få kvalitetsdruvor med de druvsorter som alltid har funnits i Veneto: Garganega, Malvasia, Merlot, Cabernet Franc, till vilka gamla inhemska sorter som Turchetta, Recantina, Pataresca och Corbinona läggs till. Vinerna av Nevio Scala är ärliga, autentiska och klara uttryck för terroiren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda \"999\" av Nevio Scala produceras på kullarna i Padova, som alltid har varit jordar som är lämpade för vinodling. Efter skörden får druvorna jäsa i rostfria ståltankar. Vinet mognar i 14 månader i betongtank, förutom 5% av Cabernet Franc som mognar med en kort period i ekfat. I glaset har det en ganska intensiv rubinröd färg. På näsan påminner det om aromerna av \u003cstrong\u003esmå mörka bär\u003c\/strong\u003e, subtila nyanser av aromatiska örter, grön paprika och mjuka kryddiga känslor. På gommen är det intensivt och rikt, med tanniner som är väl integrerade i vinets kropp och en frukt som fortfarande är krispig. Avslutningen är behagligt frisk, med en återkomst av kryddiga känslor.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864585060631,"sku":"21V94959","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/novecentonovantanove-nevio-scala-202120251203155436.png?v=1771940169"},{"product_id":"negroamaro-cantele-2022","title":"Negroamaro Cantele 2022","description":"lagring sker i \u003cstrong\u003estålkar\u003c\/strong\u003e och varar i några månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda vinet Negroamaro Cantele avslöjar sig vid visuell bedömning med en rubinröd färg, genomskuren av mer violetta nyanser i kanten. Doften som omger näsan påminner om fruktiga toner, förfinade med inslag som påminner om aromatiska örter. På paletten är det \u003cstrong\u003elätt, smidigt och dynamiskt\u003c\/strong\u003e, med en ung smak, där en fin smak av sälta och frukt framträder, uppfriskande att dricka. En etikett perfekt för gemytliga hemmastunder, kapabel att glädja med generositet, värme och balans under vardagens stunder, präglad av ett utmärkt förhållande mellan kvalitet och pris.\u003c\/p\u003elagring sker i \u003cstrong\u003estålkar\u003c\/strong\u003e och varar i några månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda vinet Negroamaro Cantele avslöjar sig vid visuell bedömning med en rubinröd färg, genomskuren av mer violetta nyanser i kanten. Doften som omger näsan påminner om fruktiga toner, förfinade med inslag som påminner om aromatiska örter. På paletten är det \u003cstrong\u003elätt, smidigt och dynamiskt\u003c\/strong\u003e, med en ung smak, där en fin smak av sälta och frukt framträder, uppfriskande att dricka. En etikett perfekt för gemytliga hemmastunder, kapabel att glädja med generositet, värme och balans under vardagens stunder, präglad av ett utmärkt förhållande mellan kvalitet och pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47878587121943,"sku":"22V91925","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-cantele-202220251203135649_ef1765d4-5353-48dc-989e-94f5297e8fab.png?v=1765401301"},{"product_id":"amarone-valpolicella-riserva-decem-pietro-zardini-2013","title":"Amarone della Valpolicella Riserva 'Decem' Pietro Zardini 2013","description":"\u003cp\u003eI hjärtat av den \u003cstrong\u003emagnifika Valpolicella\u003c\/strong\u003e, mellan gamla marker och sekellånga traditioner, ligger en oöverträffad vinodling: Amarone della Valpolicella Riserva 'Decem' signerad Pietro Zardini. Detta extraordinära vin är stoltserande av vingården, resultatet av en passion som har förts vidare från generation till generation. Etiketten berättar en historia om mästerlighet och hängivenhet och \"Decem\", namnet på detta amarone, framkallar just de tio långa åren av mognad som ger det en intensiv och exceptionell karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Valpolicella-regionen, där jorden är rik på kalkhaltiga leror och basalt, odlas druvorna som ska bli hjärtat av 'Decem' Amarone Riserva från Pietro Zardinis vingård. Här, bland de mest lovande vingårdarna, växer \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella, Molinara och Croatina\u003c\/strong\u003e, de noggrant utvalda druvsorterna för att skapa en blandning av extraordinär komplexitet med de bästa druvorna från de bästa årgångarna. Den naturliga torkningen av druvorna under cirka fyra månader följs av en traditionell jäsning på skalen, ett ritual som har överförts i århundraden, vilket garanterar en Amarone med en äkta själ. Efter detta steg, vinet mognar i tre år i amforor, tre år i ekfat och ytterligare tre år i barriques, innan det vilar i flaska i ett ytterligare år. Det är en lång och noggrann process, men resultatet är ett vin som förkroppsligar essensen av Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Decem' Amarone della Valpolicella Riserva av Pietro Zardini presenterar sig i glaset med en intensiv rubinröd färg, nyanserad med granatröda reflexer, som förbereder en bukett som fångar sinnena med toner av \u003cstrong\u003emogen frukt, kaffe, kakao och kryddor\u003c\/strong\u003e. På paletten avslöjar det all sin komplexitet: strukturerat, varmt och harmoniskt, med en lång eftersmak som påminner om fint trä och amforan. Detta vin är en verklig skatt att bevara, en idealisk följeslagare för speciella kvällar eller för stunder av reflektion. Njut av det vid en temperatur av 18°C, kanske i sällskap av saftiga röda kött eller smakrika ostar, eller helt enkelt ensam, för att låta sig svepas med i en tidlös sensorisk upplevelse. Amarone della Valpolicella Riserva 'Decem' av Pietro Zardini: en resa in i hjärtat av den italienska vintraditionen, en känsla att njuta av i varje klunk.\u003c\/p\u003e","brand":"Zardini Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47899411677463,"sku":"13V102632","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-della-valpolicella-riserva-decem-pietro-zardini-201320251021174112.png?v=1765401329"},{"product_id":"picolit-miklus-draga-2020","title":"Picolit 'Miklus' Draga 2020 - 37.5 cl","description":"\u003cp\u003ePicolit 'Miklus' från vingården Draga representerar en äkta vinologisk juvel från området Collio. Detta område, med en kuperad mark som kännetecknas av lager av lera och sandsten, erbjuder de ideala förhållandena för odling av Picolit-druvor, en inhemsk sort i området. Namnet Miklus bär med sig prestigen från en vinfamilj som i \u003cstrong\u003efyra generationer\u003c\/strong\u003e har odlat passionen för vinproduktion. Grundad i början av 1900-talet och idag ledd av sönerna Denis och Mitja, utmärker sig vingården Draga för sin hängivenhet till tradition och kvalitet, vilket förkroppsligar själva essensen av termen \"precious\", betydelsen av namnet på slovenska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePicolit 'Miklus' från Draga är resultatet av en hantverksmässig produktionsprocess som bäst uttrycker potentialen hos Picolit-druvorna. Efter en skörd och manuell selektering av druvorna inleds vinifieringsprocessen med naturlig torkning fram till november eller december. Följande är en maceration på skalen i 14 dagar i tank, under vilken alkoholfermenteringen sker och manuell överpumpning görs för att bäst extrahera de aromatiska komponenterna.från skalen. Vinet mognar sedan i ett år i franska ekfat, i kontakt med jäst, innan det buteljeras. Denna hantverksprocess, tillsammans med omsorg om detaljer från vingården till flaskan, gör att Miklus kan\u003cstrong\u003eåldras i över 10 år.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePicolit 'Miklus' presenterar sig i glaset med en gyllene gul färg som förutspår en bred och komplex arom. I näsan känner man toner av \u003cstrong\u003emuskatnöt och ängsblommor\u003c\/strong\u003e, inslag av gula persikor, kandiserad apelsinskal och honungstoner: en omslutande och inbjudande bukett. Smaken är fyllig, silkeslen och harmonisk, med en långvarig smak som passar utmärkt med en ostbricka med lagrade ostar eller med chokladdesserter. Picolit 'Miklus' visar sig också vara en idealisk följeslagare för meditationsstunder, en verklig smakresa genom Collios historia och tradition och företaget Draga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Draga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47903483330839,"sku":"20V102640","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/picolit-miklus-draga-2020-375-cl20260722180509.png?v=1784736503"},{"product_id":"rioja-seleccion-senorio-de-librares-2022","title":"Rioja Selección Señorio De Librares 2022","description":"\u003cp\u003eRioja Selección representerar kronjuvelen i produktionen av det spanska hantverksföretaget Señorio de Librares, som förmår att förtrolla sinnena med sin \u003cstrong\u003eelegans och uttrycksfulla rikedom\u003c\/strong\u003e. Det lilla vineriet Señorio de Librares arbetar uteslutande med druvor från sina egna vingårdar genom en hållbar och genuin agronomisk och vinifieringsmetod. Av de viner som produceras av bodega är Rioja Selección den som mest av alla speglar erfarenheten och kunnandet hos familjen Espinosa, som i över 150 år, från generation till generation, har överfört vinodlingskunskapen och närt traditionen i Rioja Baja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeñorio de Librares Selección Rioja består av en blandning av Tempranillo-druvor (80%) och Graciano-druvor (20%) från vinrankor som är över 40 år gamla, odlade med respekt för växterna, jorden och miljön i allmänhet, utan användning av kemiska bekämpningsmedel och ogräsmedel. Efter skörden vinifieras druvklasarna i rödvin genom alkoholisk jäsning i kontakt med skalen i 10-15 dagar vid kontrollerad temperatur och följande \u003cstrong\u003emalolaktisk jäsning i ekfat med fin kornighet\u003c\/strong\u003e. Därefter placeras vinet för åldras i nya franska ekfat i några månader på de fina jästfällningarna och sedan under en ytterligare period i fat som är 3-4 år gamla. Följt av buteljering utan någon invasiv behandling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Rioja Selección från vineriet Señorio de Librares är intensiv rubinröd med purpurfärgade nyanser. Den breda doftprofilen beskrivs av livliga aromer av röda frukter i sylt, lakrits, mörk choklad och tobak som möter djupa och söta uppfattningar av kokos, vanilj och karamell. På gommen är den rik, kraftfull och omslutande, med en fyllig kropp och en \u003cstrong\u003eaptitretande tanninstruktur\u003c\/strong\u003e som vilar på bestående rostade känslor och mogen frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472779031,"sku":"22V102771","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-seleccion-senorio-de-librares-202220251015171739_678ea5cd-ea32-4122-8185-b60b562fb4e4.png?v=1765401532"},{"product_id":"greco-ermes-antico-castello-2022","title":"Greco 'Ermes' Antico Castello 2022","description":"\u003cp\u003eGreco 'Ermes' från Antico Castello är en vit vin med ett \u003cstrong\u003eenergiskt mineraltryck\u003c\/strong\u003e, en distinkt egenskap hos druvan och det irpinska området. Som namnet antyder är Greco en vit druva av grekiskt ursprung som har odlats sedan antiken i Kampanien, särskilt i Irpinia, där den når sin högsta kvalitetsuttryck. Dess förekomst i södra Italien tycks gå tillbaka till 700-talet f.Kr., efter den grekiska kolonisationen som gav upphov till Magna Graecia. Det är en druvsort av mycket hög kvalitet, särskilt uppskattad även i antiken, vilket bekräftas av Plinius den äldre, som rapporterade att Greco på grund av sin kvalitet endast hälldes en gång under banketter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Ermes’ Greco Antico Castello kommer från enbart Greco-druvor som växer på leriga marker i Masseria del Prizio. Vinstockarna är belägna på en höjd av 400 meter över havet och drar nytta av en väst- och öexponering. Skörden görs för hand, vanligtvis under den första veckan i oktober, och druvorna pressas sedan försiktigt och utsätts för några timmar av \u003cstrong\u003epre-jäsning av skal\u003c\/strong\u003e. Musten som erhålls från den efterföljande försiktiga pressningen leds in i rostfria ståltankar för kontrollerad alkoholjäsning. Den följande lagringsfasen äger alltid rum i stål och varar i 6 månader på fin jäst innan buteljering och en kort vila i glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGul halmgul med gyllene reflexer är färgen på Greco 'Ermes' från Antico Castello, som i näsan framstår som rik och intensiv med sina dominerande dofter av salvia och aromatiska örter som smälter samman med inslag av vita blommor och gul äpple, samt med trevliga mineraliska nyanser. I munnen är den \u003cstrong\u003estrukturerad och omslutande\u003c\/strong\u003e, mycket uppfriskande, stödd av en vibrerande smak-mineraltryck och lätta mandeltoner.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48095589728535,"sku":"22V101568","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-ermes-antico-castello-202220251203155524_9282c42b-de09-4808-a1a9-c4ef6a6bd79e.png?v=1782809769"},{"product_id":"raicanuda-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Raicanuda' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagne presenterar ‘Raicanuda’, ett orange wine som \u003cstrong\u003eimponerar med sin dynamik och balans\u003c\/strong\u003e. Tenuta Ca’ Sciampagne representerar en hantverksmässig vinproducent belägen inom kommunen Urbino, i norra Marche. Vinodlingens ampelografiska plattform inkluderar både lokala druvsorter, som Biancame, och internationella sorter, såsom Chardonnay och Sauvignon Blanc. Namnet på etiketten “Raicanuda” vill framhäva vikten av vinrötterna, kallade “\u003cem\u003eraica\u003c\/em\u003e” på den lokala dialekten, för plantans fysiologi och kvaliteten på produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Raicanuda’ från Tenuta Ca’ Sciampagne produceras av endast vita druvor, som behandlas begränsat under året och endast med ekologiska produkter. Skörden görs för hand i korgar och druvklasarna, när de har flyttats till vineriet, avstjälkas och sätts att spontant jäsa tack vare endast insatsen av inhemska jäststammar, med \u003cstrong\u003e14 dagar av maceration på skalen\u003c\/strong\u003e. Under hela vinifieringsprocessen genomgår massan inga klarifieringar eller filtreringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen macererade vita ‘Raicanuda’ från vineriet marchigiana Tenuta Ca’ Sciampagne har en livlig gyllene färg med orangea reflexer. På näsan framkallar den intensiva och väldoftande dofter av färsk frukt och vita blommor som möter inslag av krusbär, medan smaken är \u003cstrong\u003etorr, mineralisk och harmonisk\u003c\/strong\u003e, vilket gör den smidig tack vare den utmärkta friskheten. Avslutningen, balanserad, visar stor smak- och doftöverensstämmelse. Flaskan kan avslöja den mer tillgängliga sidan av de så kallade macererade vinerna, idealisk som en tillfredsställande aperitif eller i sällskap med förrätter och första rätter med fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100866064663,"sku":"SAV98092","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/raicanuda-tenuta-ca-sciampagne20251021181714.png?v=1765409702"},{"product_id":"la-grena-bodegas-tierra-2020","title":"La Greña Bodegas Tierra 2020","description":"\u003cp\u003eRioja Blanco Bodegas Tierra ‘La Greña’ framstår som ett uttryck för Malvasia Riojana med \u003cstrong\u003edjup aromatisk karaktär\u003c\/strong\u003e, resultatet av vinifiering av druvor från en över hundra år gammal vingård. Malvasia Riojana, även känd som Malvasia de la Rioja, är en aromatisk druvsort som tillhör den stora familjen av Malvasia, spridd i olika vinregioner i Spanien, inklusive självklart Rioja. Denna druvsort anpassar sig till torra klimat och jordar som är fattiga på organiskt material, som de i Rioja, där Malvasia en gång var den mest spridda vita druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘La Greña’ Rioja Blanco Bodegas Tierra produceras endast med Malvasia Riojana-druvor från vingården Pago de Cuba Negra, \u003cstrong\u003eplanterad så långt tillbaka som 1910\u003c\/strong\u003e i området Labastida, i Rioja Alavesa. Skörden görs för hand i korgar och druvklasarna genomgår sedan avstjälkning och därefter 24 timmars pre-jäsning maceration. Följt av en mjuk pressning, där den sålunda utvunna musten leds till österrikiska ekfat på 750 liter för alkoholjäsning och den följande mognadsperioden av 12månader, varav 6 tillbringas på ädla jästfällningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Rioja Blanco ‘La Greña’ från Bodegas Tierra är en lysande gyllene gul. Det breda aromatiska spektrumet öppnar sig med dofter av kvitten, persika, gul plommon, citrusfrukter, vita blommor, honung, mynta och lagerblad, med rökiga och mjölkiga inslag samt rostade och kryddiga minnen som dyker upp senare. Smaken visar ett \u003cstrong\u003efantastiskt balans\u003c\/strong\u003e mellan den omslutande mjukheten och den behagliga friskheten, med en mycket långvarig avslutning präglad av salta inslag. För att fullt ut njuta av kvaliteterna hos denna spanska Malvasia är det bra att öppna flaskan cirka en timme i förväg för att låta den syresätta, och se till att servera den inte alltför kall.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163059368215,"sku":"20V102860","price":40.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/la-grena-bodegas-tierra-202020251021174630_e33d3149-8006-498e-a49e-58b321b5530a.png?v=1775814002"},{"product_id":"riesling-trocken-lagenweind-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-2021","title":"Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker Weingut Reinhardt 2021","description":"\u003cp\u003eRiesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker från Weingut Reinhardt är ett vitt vin från Tyskland med \u003cstrong\u003ekristallklar renhet\u003c\/strong\u003e, kännetecknat av jordiga mineraltoner typiska för den specifika underregion där denna etikett föds. Faktum är att termen 'Lagenwein' identifierar de viner som produceras från druvor från en enda vingård med kvalitativt överlägsna egenskaper. I detta fall handlar det om marken Deidesheimer Herrgottsacker, belägen i området Deidesheim, vid foten av Haardtbergen, som med sin närvaro fungerar som ett naturligt skydd mot extrema klimat, såsom överdriven värme och kraftiga nederbörd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagenwein Riesling Trocken Weingut Reinhardt Deidesheimer Herrgottsacker har sitt ursprung från rena Riesling-druvor som växer vid \u003cstrong\u003efoten av Haardtbergen\u003c\/strong\u003e enligt principerna för ekologiskt jordbruk, certifierat sedan 2020. Skörden sker för hand när druvorna har nått rätt mognadsgrad och följs av mjuk pressning och spontan alkoholfermentering av musten i rostfria ståltankar. I samma typ av kärl vinari äger mognadsfasen rum i cirka 12 månader som föregår den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblick avslöjar Riesling Trocken Deidesheimer Herrgottsacker Lagenwein från den tyska producenten Weingut Reinhardt en intensiv gul färg. Den aromatiska profilen består av förföriska och breda dofter av äpple-jordgubbe, lime, ananas, passionsfrukt och hagtorn, kompletterat med speciella mineraltoner av jord och subtila vegetabiliska minnen. Munnens progression är torr och bestämd, med den lysande friskheten som ger \u003cstrong\u003eimpuls och spänning\u003c\/strong\u003e till den långvariga avslutningen, där de exotiska fruktupplevelserna som upplevdes i näsan återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216098439447,"sku":"21V102891","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-lagenwein-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-202120251114104217_73d3f6dc-c807-4dc1-9c42-a3e26998aae2.png?v=1782809868"},{"product_id":"pinot-noir-lune-noire-vignoble-2-lunes-2022","title":"Pinot Noir 'Lune Noire' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003eMed sin \u003cstrong\u003efräscha och saftiga smaken\u003c\/strong\u003e, är ‘Lune Noire’ Vignoble des 2 Lunes Pinot Noir en ideal flaska för att på bästa sätt närma sig den fascinerande världen av alsaciska Pinot Noir. Denna druvsort representerar praktiskt taget den enda röda druvan som odlas i Alsace, en region som tydligt lutar åt vita viner men som alltmer satsar på Pinot Noir. Detta beror också på uppvärmningen som en följd av klimatförändringarna, ett negativt fenomen som ibland kan ha vissa positiva aspekter, som i fallet med Pinot Noir i Alsace. Faktum är att de högre genomsnittliga temperaturerna gör att druvorna av denna sort lättare når optimal mognad, vilket ger upphov till mer intensiva och fylliga viner med stort intryck. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Lune Noire’ Pinot Noir Vignoble des 2 Lunes har sitt ursprung från rena Pinot Noir-druvor som växer i enlighet med principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, båda certifierade. När de har skördats, noggrant för hand, vinifieras druvklasarna i rostfria ståltankar med spontan alkoholfermentering åtföljd av en maceration på skalen i flera dagar. Den efterföljande mognadsfasen sker sker i \u003cstrong\u003eekfat\u003c\/strong\u003e, behållare där vinet får stå i några månader fram till den slutliga buteljeringen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid ögonkastet uttrycker Pinot Noir ‘Lune Noire’ från den biodynamiska alsaciska verkligheten Vignoble des 2 Lunes en purpurfärgad nyans med violetta inslag. Den aromatiska bilden är fascinerande, målad med känslor av körsbär, jordgubbar och hallon som förenas med inslag av skog och svartpeppar, med uppfattningar av vanilj, lakrits och rök som ram. Smaken, torr och dynamisk, avslöjar en krispig friskhet som stöder den mjuka kroppen tillsammans med en \u003cstrong\u003eelegant tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Lätt och luftig är avslutningen som insisterar på noter av bär och kryddor. \u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219246821655,"sku":"22V102927","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-noir-lune-noire-vignoble-des-2-lunes-202220251021175432_46530f3d-1437-4ca3-a6f9-29acfad53314.png?v=1782809682"},{"product_id":"pet-nat-enlevage-domaine-hadrien-houbert-2021","title":"Pet Nat 'L'Enlevage' Domaine Hadrien Houbert 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Hadrien Houbert presenterar Pet-Nat ‘L’Enlevage’, en \u003cstrong\u003eoriginal tolkning av Gamay\u003c\/strong\u003e som produceras genom vinifiering i grès-ankare och efterföljande refermentering i flaska. Vinodlaren Hadrien Houbert påbörjade sitt vinprojekt i Beaujolais-regionen 2020, året då han började hyra 3 hektar vinmarker spridda över några av de mest lovande cru i området. Grunderna som styr Hadrien produktion är hållbarhet, både i vingården och i källaren, och transparens i vinifieringsprocessen, där \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e strävar efter att maximalt respektera uttrycket av territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘L’Enlevage’ Domaine Hadrien Houbert Pet-Nat har sitt ursprung från rena Gamay-druvor odlade enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk inom en enda parcella belägen i Beaujolais Villages, specifikt i kommunen Romanèche-Thorins. Efter skörden vinifieras druvklasarna genom \u003cstrong\u003ealkoholisk jäsning i grès-ankare\u003c\/strong\u003e i kombination med en lång maceration på 3 veckor. Följt av en lätt skumning i \u003c\/p\u003eflaska enligt den Ancestrala Metoden, med \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e som utförs \u003cem\u003eà la volée\u003c\/em\u003e. Efter några månaders vila i flaska är denna pet-nat äntligen redo för marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePet-Nat ‘L’Enlevage’ från Domaine Hadrien Houbert har en lysande ljusrosa färg med subtila granatnyanser. Doften uttrycker inbjudande fruktiga toner av jordgubbe, plommon, hallon, krusbär och granatäpple, med suggestiva vinösa inslag i bakgrunden. \u003cstrong\u003eI munnen utmärker den sig för friskhet och elegans\u003c\/strong\u003e, med en subtil kolsyrning som ger livlighet åt sippandet och framhäver den fruktiga och något mineraliska avslutningen, av stor njutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hadrien Houbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48238467612951,"sku":"21V102938","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pet-nat-lenlevage-domaine-hadrien-houbert-202120260722180715.png?v=1784736757"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-2021","title":"Bolgheri Rosso Superiore 'CF11' Dario di Vaira 2021","description":"lagring i 16 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira ‘CF11’ har en intensiv färg mellan purpur och rubinröd. Den breda och generösa doften bär med sig inslag av röda frukter tillsammans med rostade toner från ekfatslagringen. Värdefulla vegetativa och mineraliska anteckningar kompletterar den aromatiska kontexten. I munnen är den \u003cstrong\u003erik, mjuk och strukturerad\u003c\/strong\u003e, men utan att sakna balans tack vare den balanserande fräschören och de väl integrerade tanninerna. ‘CF11’ är en Cabernet Franc avsedd för lång lagring, att para ihop med strukturerade rätter baserade på vilt eller rött kött, såsom grytor eller rostade rätter med såser.\u003c\/p\u003elagring i 16 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira ‘CF11’ har en intensiv färg mellan purpur och rubinröd. Den breda och generösa doften bär med sig inslag av röda frukter tillsammans med rostade toner från ekfatslagringen. Värdefulla vegetativa och mineraliska anteckningar kompletterar den aromatiska kontexten. I munnen är den \u003cstrong\u003erik, mjuk och strukturerad\u003c\/strong\u003e, men utan att sakna balans tack vare den balanserande fräschören och de väl integrerade tanninerna. ‘CF11’ är en Cabernet Franc avsedd för lång lagring, att para ihop med strukturerade rätter baserade på vilt eller rött kött, såsom grytor eller rostade rätter med såser.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario di Vaira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48566465429783,"sku":"21V102546","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-202120251021174942_def10b47-95a7-46f6-a118-27e684343cdc.png?v=1774025094"},{"product_id":"assolo-ermete-medici","title":"Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici","description":"Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Röd Frizzante “Assolo” som produceras av Ermete Medici flödar i glaset med en tydligt lysande färg, som påminner om rubin; man märker genast en subtil effervescens för ögat. Den olfaktoriska analysen presenterar djupa och omslutande känslor, som påminner om vegetativa inslag och nyanser av små röda skogsbär. I munnen är den smakrik, välsmakande och tillfredsställande, med en torr klunk, utrustad med en \u003cstrong\u003etrevlig friskhet\u003c\/strong\u003e, harmonisk i sin utveckling. En etikett som får godkännande från den ledande nationella branschkritiken: efter att ha provat den kan man bara hålla med om de utmärkta poäng som tilldelats den. \u003c\/p\u003eMartinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Röd Frizzante “Assolo” som produceras av Ermete Medici flödar i glaset med en tydligt lysande färg, som påminner om rubin; man märker genast en subtil effervescens för ögat. Den olfaktoriska analysen presenterar djupa och omslutande känslor, som påminner om vegetativa inslag och nyanser av små röda skogsbär. I munnen är den smakrik, välsmakande och tillfredsställande, med en torr klunk, utrustad med en \u003cstrong\u003etrevlig friskhet\u003c\/strong\u003e, harmonisk i sin utveckling. En etikett som får godkännande från den ledande nationella branschkritiken: efter att ha provat den kan man bara hålla med om de utmärkta poäng som tilldelats den. \u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48741458247959,"sku":"SAV07182","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-frizzante-assolo-ermete-medici20251203160405.png?v=1766047194"},{"product_id":"verdicchio-riserva-castelfiora-tombolini-2021","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva 'Castelfiora' Tombolini 2021","description":"\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva ‘Castelfiora’ från det marchigianska vineriet Tombolini representerar en tolkning av området med stor komplexitet, också utrustad med en \u003cstrong\u003eovanlig lång livslängd\u003c\/strong\u003e. Märket ‘Castelfiora’ lanserades 1972 av Giovanni Tombolini, som valde att förena namnet på sin fru Fioretta med Torrione dell’Albornoz, symbolen för Castello di Staffolo och familjens egendom. Färgerna som valdes för etikett och kapsyl hänvisar till matrisen av de jordar där druvorna växer, kännetecknas av ett högt innehåll av lera och sandsten, vilket ger kraft och samtidigt elegans till vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Castelfiora’ Tombolini Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva kommer från en selektion av de bästa ekologiskt odlade Verdicchio-druvorna på sandstens- och lerjordar belägna på en höjd av 250 meter över havet. Skörden, som utfördes helt för hand under andra veckan i oktober, följs av en mjuk pressning av klasarna, där endast blommmusten leds till rostfria ståltankar för att påbörja jäsningen alkoholisk, en process som fortsätter i \u003cstrong\u003eträtunnor och keramiska krukor\u003c\/strong\u003e. En del av druvorna förblir i kontakt med skalen och mognaden av 10 månader sker för en del av massan i franska ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi ‘Castelfiora’ Classico Superiore Riserva från egendomen Tombolini har en intensiv halmgul färg med gyllene reflexer. Doften erbjuder komplexa inslag av aprikos, grön melon, vita blommor, timjan och mynta, förenat med toner av vanilj och grädde chantilly på grund av lagringen i ek. I munnen, trots den viktiga strukturen, visar den en stor balans, med en \u003cstrong\u003elång smakrik och balsamisk eftersmak\u003c\/strong\u003e som komplement.\u003c\/p\u003e","brand":"Tombolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48772198727959,"sku":"21V103040","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-riserva-castelfiora-tombolini-202120251203155309_21a5c990-e409-4851-97b6-7220e2fe112a.png?v=1784887485"},{"product_id":"barbaresco-rabaja-castello-di-verduno-2020","title":"Barbaresco 'Rabajà' Castello di Verduno 2020","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Rabajà\" Castello di Verduno är ett \u003cstrong\u003eelegant rödvin\u003c\/strong\u003e som tillhör den kategori av viner som kan definieras som identitetsbärande. Gamla traditioner för att mogna vinet i träfat, långa macerationer, vila och tid. Distinkta och unika drag som uttrycks på olika sätt i varje flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rabajà\" är en \u003cstrong\u003eCru\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrån\u003c\/strong\u003e kommunen \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, inom den lika kända kullen Asili, sträng men kapabel att sprida harmoni till vinerna som erhålls från druvorna i området. De \u003cstrong\u003egamla Nebbiolo-vinstockarna\u003c\/strong\u003e är rotade \u003cstrong\u003epå 300 meters höjd\u003c\/strong\u003e, på den traditionella jorden som består av vit jord, med hög kalk- och lerhalt, kallad \"Marna di Sant’Agata\". Vingården har sydvästlig exponering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbetet i källaren innebär att man krossar och avstammar de bästa druvorna som noggrant valts ut i vingården under skörden. Följt av alkoholjäsning med tillhörande \u003cstrong\u003emaceration på skalen\u003c\/strong\u003e i cirka \u003cstrong\u003e40 dagar\u003c\/strong\u003e, med den traditionella brytningen av hatthuvudet, vilket maximerar extraktionen av komponenterna.färger och aromer som finns på skalen, även efter att jäsningsprocessen är avslutad. Vinet vilar sedan \u003cstrong\u003e20 månader\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003estora ekfat från Slavonien\u003c\/strong\u003e, följt av 2 månaders vila i stål, för att sedan avsluta mognadsperioden \u003cstrong\u003ei flaska\u003c\/strong\u003e, där det tillbringar ytterligare \u003cstrong\u003e26 månader\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Rabajà\" framträder i intensiv granatröd färg. På näsan är det av vacker uttryckskraft, med noter av mogna och krispiga röda frukter som jagar efter värdefulla balsamiska känslor av aromatiskt trä, tack vare syresättningen i de stora faten. Det fortsätter sedan med vilda örtoner, av vissna rosor och orientaliska kryddor. På paletten är det \u003cstrong\u003estrukturerat, omfamnande, elegant\u003c\/strong\u003e, med ädla tanniner och en \u003cstrong\u003efantastisk lång eftersmak\u003c\/strong\u003e. Det kan bara förbättras med tiden. Territorialiteten är en utgångspunkt för vinet; när man sedan har turen att befinna sig i särskilt begåvade områden som genomsyras av historia, blir vinrankan skapare av konstverk. Sittande framför glaset kan man beundra amfiteatern där den vackraste föreställningen äger rum: Rabaja!\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48890424426775,"sku":"20V01346","price":66.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-rabaja-castello-di-verduno-202020251021174524_548b8b72-6348-4c92-8da5-96dfd0e9ef99.png?v=1782737077"},{"product_id":"grillo-lacuba-rallo-2021","title":"Grillo 'LaCuba' Rallo 2021","description":"\u003cp\u003eGrillo \"LaCuba\" från Rallo har beskrivits som \"vinet som kommer från havet\" för sin \u003cstrong\u003euttrycksfulla, djupt mineraliska och salta karaktär\u003c\/strong\u003e som avslöjar, redan vid första smak, det område det kommer ifrån. Det är faktiskt ett vitt vin med stark territoriell karaktär, resultatet av den historiska egendomen Cantine Rallo kallad Piane Liquide, belägen på de sandiga markerna vid Marsalekusten, mycket nära havet och intill de trapanesiska salinerna. Det bär namnet av ett gammalt palats som byggdes av den normandiska kungen Wilhelm II i Palermo på 1100-talet och som idag anses vara en av de viktiga och vackra byggnaderna i arabo-normandisk stil. Denna referens vittnar om hur för Rallo är kvalitetsvin en kulturell fråga som är djupt kopplad till historia och, i bredare bemärkelse, till traditioner och historiska vittnesmål som har gjort Sicilien till en unik och rik på inspiration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo \"LaCuba\" föds från \u003cstrong\u003emarsalese buskvinstockar\u003c\/strong\u003e som är över 20 år gamla, rotade i den sandiga och salta jorden i Piane Liquide, inom naturreservatet av Stagnoneöarna i Marsala. Den marina och salta miljön, där det en gång låg gamla feniciska kolonier och idag breder salinerna ut sig, ger druvorna en aromatisk profil som är tydligt frisk, rik på jod och sälta. I de historiska källarna i Marsala sker vinifieringen i \u003cstrong\u003estora ekfat\u003c\/strong\u003e på 50 hl och lagringen i mindre fat på 10 hl i 6 månader. På så sätt mjukas den skarpa, vertikala och salta profilen av området upp och rundas av genom kontakten med träet i en rik och balanserad syntes. Det perfekta sambandet mellan människa och territorium manifesterar sig tydligt och utgör styrkan hos vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vibrerande energin hos Grillo Rallo \"LaCuba\" uttrycker sig i termer av \u003cstrong\u003elevande friskhet och kristallklar sälta\u003c\/strong\u003e. Den presenteras i glaset i en ljus och gyllene färg, tack vare även lagringen i ek, och sprider dofter av citrusfrukter, gula blommor, aromatiska örter och exotisk frukt. Smaken är en frisk och mineralisk vind, full av sälta, som utvecklas med smidighet och fortskrider i en tredimensionell, salt smak. Den är perfekt för att följa med havsfisk, skaldjur, blötdjur och skaldjur, men även de första rätterna smakrika från den sicilianska traditionen, som pasta med sardiner eller med svärdfisk, busiate alla trapanese och spaghetti med sjöborrar.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947633193239,"sku":"21V92050","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-lacuba-rallo-202120251114104241_3d6f68d6-1ef0-49dd-8e21-bc4b2328dad5.png?v=1765410805"},{"product_id":"merlot-riserva-artiul-ronco-severo-2019","title":"Merlot Riserva 'Artiul' Ronco Severo 2019","description":"koncentrera aromer och extrakt i klasarna, även tack vare extremt låga skördar. I källaren fortsätter man med spontan alkoholfermentering i koniska ekfat och långa macerationer på skalen. Vätskan \u003cstrong\u003elagras i 3 år på barrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Merlot Riserva \"Artiul\" fyller glaset med en fascinerande intensiv rubinröd färg, kantad av granatröda nyanser. Explosiv redan vid första doften, avger den förslag av tobak, kakao, jord, skogsbottens och macererade bär: man kan förlora sig i den! En fantastisk och kompakt smak, där den fruktiga rikedom av Merlot aldrig riskerar att bli statisk eller självgod, eftersom den livas upp av mycket eleganta tanniner och en rätt mängd sälta och friskhet. En flaska i kostym och slips, som aldrig blir rörig.\u003c\/p\u003ekoncentrera aromer och extrakt i klasarna, även tack vare extremt låga skördar. I källaren fortsätter man med spontan alkoholfermentering i koniska ekfat och långa macerationer på skalen. Vätskan \u003cstrong\u003elagras i 3 år på barrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Merlot Riserva \"Artiul\" fyller glaset med en fascinerande intensiv rubinröd färg, kantad av granatröda nyanser. Explosiv redan vid första doften, avger den förslag av tobak, kakao, jord, skogsbottens och macererade bär: man kan förlora sig i den! En fantastisk och kompakt smak, där den fruktiga rikedom av Merlot aldrig riskerar att bli statisk eller självgod, eftersom den livas upp av mycket eleganta tanniner och en rätt mängd sälta och friskhet. En flaska i kostym och slips, som aldrig blir rörig.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronco Severo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49058053718295,"sku":"19V91005","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-riserva-artiul-ronco-severo-201920260722180417.png?v=1784736400"},{"product_id":"verdicchio-arnaldo-santa-barbara-2022","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Arnaldo' Santa Barbara 2022","description":"\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi \"Arnaldo\" från det marchigianska vineriet Santa Barbara är \u003cstrong\u003een begränsad och numrerad etikett\u003c\/strong\u003e, som erbjuder en särskild version av den klassiska vita vinet från området. Det är ett vin som tillverkas med en metod som innebär en maceration på skalen, inspirerad av de äldsta och mest traditionella vinframställningsmetoderna. Resultatet är ett vin med en särskilt intensiv och rik karaktär, med komplexa och beständiga aromer, som framhäver den naturliga aromatiska densiteten och den viktiga strukturen hos den berömda marchigianska druvan. Det är ett nytt ansikte av Verdicchio, dedikerat av Stefano Antonucci till minnet av sin far.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Arnaldo\" är en version av Verdicchio dei Castelli di Jesi som berikar sortimentet av viner från vineriet Santa Barbara, som är en av de mest intressanta tolkningarna av den stora marchigianska druvan. Druvorna av Verdicchio kommer från vissa parceller av egendomen som odlas under certifierat ekologiskt jordbruk på en höjd av cirka 260 meter över havet, på leriga jordar. Vid slutet av skörden sorteras de bästa klasarna och druvorna får \u003cstrong\u003emacerera på skalen fram till slutet av fermenteringsfasen\u003c\/strong\u003e.fermentering\u003c\/strong\u003e, som äger rum i rostfria ståltankar, med endast inhemska jästarter. Efter några månaders mognad i ståltankar, tappas vinet på flaska utan någon filtrering, för att bevara dess naturliga uttrycksfullhet och organoleptiska fullständighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita Verdicchio dei Castelli di Jesi “Arnaldo” från Santa Barbara är ett viktigt vin, med gastronomisk inriktning, särskilt lämpligt för parningar med vitt kött, smakrik ugnsbakad fisk eller medelålders ostar. I glaset visar det en vacker, ljus gyllene färg med glänsande reflektioner och subtila kopparnyanser. Doftprofilen imponerar med sin \u003cstrong\u003especiella komplexitet och intensitet\u003c\/strong\u003e. Den uttrycker noter av mjuka kryddor, medicinalväxter, balsamiska inslag, aromer av mogen frukt med gul kött och känslor av tropisk frukt. På gommen har den en bra struktur, harmonisk med rika och täta aromer, som sträcker sig mot en frisk och mycket långvarig avslutning, präglad av en lätt tanninråhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49087482396951,"sku":"22V96940","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-arnaldo-santa-barbara-202220251021175742_51cf4d12-a0b9-446d-ba22-f0bdf13f55e0.png?v=1776181296"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-quenardel","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Quenardel","description":"d’expedition\u003c\/i\u003e från en \u003cstrong\u003eperpetuell reserv av Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid visuell bedömning visar Champagne Brut J.H Quenardel Blanc de Blancs en ljusgul färg med delikata gröna reflexer och \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e som är fin och ihållande. I doften växlar inslag av citrus, mandelblomma och söta kryddor med noter av vaniljkräm, med rostade känslor som framträder i avslutningen. Djup, \u003cstrong\u003ekomplex och krämig\u003c\/strong\u003e är den smakliga utvecklingen, präglad av stor spänning och en mogen avslutning, men inte utan en frisk mineralitet. Även om den redan är mycket smaklig i sin ungdom, är detta Champagne också kapabel att utvecklas i flera år i flaska om den förvaras korrekt.\u003c\/p\u003ed’expedition\u003c\/i\u003e framställs från en \u003cstrong\u003eperpetuell reserv av Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid visuell bedömning visar Champagne Brut J.H Quenardel Blanc de Blancs en ljusgul färg med delikata gröna reflexer och \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e som är fin och ihållande. I doften växlar inslag av citrus, mandelblomma och söta kryddor med noter av vaniljkräm, med rostade känslor som framträder i avslutningen. Djup, \u003cstrong\u003ekomplex och krämig\u003c\/strong\u003e är den smakliga utvecklingen, präglad av stor spänning och en mogen avslutning, men inte utan en frisk mineralitet. Även om den redan är mycket smaklig i sin ungdom, är detta Champagne också kapabel att utvecklas i flera år i flaska om den förvaras korrekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378149368087,"sku":"SAV103148","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-quenardel20260518173113_01f1953e-db74-45da-969c-e35e6070eecf.png?v=1782810746"},{"product_id":"etna-rosato-sciare-dellalba-2021","title":"Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eEtna Rosato Sciàre dell'Alba är en raffinerad och doftande etikett som lyfter fram den etneiska regionens kallelse till produktion av stora roséer. Egenskaperna hos de inhemska druvsorterna, som är fattiga på antocyaner och har delikata och eleganta aromer, tillsammans med ett svalt klimat som kännetecknas av stora temperaturvariationer mellan dag och natt, är perfekta för att producera viner med \u003cstrong\u003estor\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003euttrycklig finesse\u003c\/strong\u003e, klara och mineraliska. Det är en rosé som erövrar med blommiga dofter, citrusaromer och små röda bär, vilket gör den perfekt att avnjuta tillsammans med pastarätter med räkor och scampi eller med en sjömatgryta med tomat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Etna Rosato Sciàre dell'Alba är slutresultatet av en ung verklighets strävan efter elegans i Mongibello. Vingården grundades först 2009, men kan räkna med erfarenheten från den franciacortinska producenten Elisabetta Abrami, som genom samarbetet med familjen Urzì har gett liv åt detta nya projekt. Egendomen sträcker sig över några hektar belägna i området Mascali och är för närvarande under omställning till ekologiskt jordbruk. Cuvéen kommer från en \u003c\/p\u003een majoritetsblandning av Nerello Mascalese-druvor med en andel av Nerello Cappuccio som kommer från vingårdar belägna på den östra sidan av Etna på \u003cstrong\u003een höjd av 500 meter över havet\u003c\/strong\u003e. Den manuella skörden sker i oktober och de bästa klasarna pressas mycket försiktigt med en kort kontakt med skalen. Efter dekantationen vinifieras musten i vitt i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Vinet mognar i ståltankar på fina jästfällningar i tre månader och i ett år på flaska innan det släpps ut på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtna Rosato Sciàre dell'Alba är en utmärkt version av denna svåra vintyp som perfekt uttrycker Etna-karaktären. I glaset presenterar den sig med en ljus rosa färg med glänsande reflexer. Fin och elegant, kännetecknas den av en bukett som påminner om dofterna av apelsinblomma, torkade rosblad, medicinalväxter, aromerna av mogna citrusfrukter, \u003cstrong\u003ehallon, granatäpple, skogsbär och vinbär\u003c\/strong\u003e. Delikat och harmonisk, har den en angenämt salt och fruktig smak som sträcker sig mot en avslutning av livlig fräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49609345073431,"sku":"21V102229","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-sciare-dellalba-202120251021174937.png?v=1782809880"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-biondi-santi-2021","title":"Rosso di Montalcino Biondi Santi 2021","description":"\u003cp\u003eBiondi Santi-familjen, som har ägt Tenuta Greppo i generationer, är en verklig institution inom vinodlingen i Montalcino: grundaren Ferruccio Biondi Santi var den första som värdesatte vinifiering av Sangiovese i ren form, och övervann framgångsrikt den svåra perioden mellan slutet av 1800-talet och början av 1900-talet med spridningen av oidium, mjöldagg och vinlus samt utbrottet av första världskriget, så mycket att han 1932 blev beskriven av en interministeriell kommission som ansvarade för studiet av Montalcinos territorium som den verkliga uppfinnaren av Brunello. Hans son Tancredi fortsatte arbetet med att lyfta fram de kraftiga röda vinerna baserade på Sangiovese, och kallades in för att ge råd till producenter från hela Italien som blivit fascinerade av Brunello Biondi Santi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag fortsätter traditionen av detta nyckelvin för Montalcinos image enligt den kvalitetsväg som historiskt har tagits, med Franco Biondi Santi engagerad i att stärka de strikta produktionsmetoderna som syftar till att framhäva den distinkta typiciteten hos de olika varianterna av Sangiovese. I viljan att göra den uttrycksfulla kraften \u003c\/p\u003eav de yngre vinrankorna, förutom de historiska markerna som ger liv åt den mest berömda Brunello, har Biondi Santi skapat Rosso di Montalcino från Tenuta Greppo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagrat i 12 månader i traditionella ekfat från Slavonien, är Rosso di Montalcino Biondi Santi en lovande \"släkting\" till Brunello, ung och saftig, med en ren drickbarhet direkt, även om den är kapabel att utvecklas i en aromatisk evolution över tid som är värd att notera.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692747202839,"sku":"21V01334","price":85.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montalcino-biondi-santi-202120251021174833_315ccfad-d105-4280-81f5-e20f165fc970.png?v=1765402825"},{"product_id":"accamilla-camerlengo-2022","title":"Accamilla Camerlengo 2022","description":"täckt med coccio pesto, på ett sätt som gör att miljön där vinerna står kan andas optimalt. Arbetet med vinifieringen är aldrig invasivt. Druvorna krossas och avstjälkas och skickas till traditionella ekfat för att genomgå \u003cstrong\u003ealkoholfermentering\u003c\/strong\u003e, som sker \u003cstrong\u003espontant\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ei kontakt med skalen\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e18 dagar\u003c\/strong\u003e. Efter en lätt pressning, avskiljs vinet, \u003cstrong\u003eutan\u003c\/strong\u003e att genomgå klarifiering och \u003cstrong\u003efiltrering\u003c\/strong\u003e. Lagringen sker under en kort period av \u003cstrong\u003e2 månader i franska ekfat\u003c\/strong\u003e. Tillsatsen av svavel är minimal. Upplagan av denna vinpärla är alltid begränsad. \u003cstrong\u003eVi rekommenderar att\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edekantera\u003c\/strong\u003e den, eller, när de naturliga resterna har fått sjunka till botten av flaskan, häll försiktigt vinet i glaset.\u003c\/p\u003etäckt med coccio pesto, på ett sätt som gör att miljön där vinerna står kan andas optimalt. Arbetet med vinifieringen är aldrig invasivt. Druvorna krossas och avstjälkas och skickas till traditionella ekfat för att genomgå \u003cstrong\u003ealkoholfermentering\u003c\/strong\u003e, som sker \u003cstrong\u003espontant\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ei kontakt med skalen\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e18 dagar\u003c\/strong\u003e. Efter en lätt pressning, avskiljs vinet, \u003cstrong\u003eutan\u003c\/strong\u003e att genomgå klarifiering och \u003cstrong\u003efiltrering\u003c\/strong\u003e. Lagringen sker under en kort period av \u003cstrong\u003e2 månader i franska ekfat\u003c\/strong\u003e. Tillsatsen av svavel är minimal. Upplagan av denna vinpärla är alltid begränsad. \u003cstrong\u003eVi rekommenderar att\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edekantera\u003c\/strong\u003e den, eller, när de naturliga resterna har fått sjunka till botten av flaskan, häll försiktigt vinet i glaset.\u003c\/p\u003efärsk, måttligt mjuk\u003c\/strong\u003e och kännetecknad av en \u003cstrong\u003eicke-invasiv strävhet\u003c\/strong\u003e kopplad till tanninet i druvorna. Njutbar!\u003c\/p\u003e","brand":"Camerlengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764708647191,"sku":"22V07748","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/accamilla-camerlengo-202220260722181009.png?v=1784737108"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-2022","title":"Bordeaux Rouge Chateau Moulin du Rey  2022","description":"\u003cp\u003eBordeaux Rouge från Chateau Moulin du Rey framstår som en \u003cstrong\u003eintensivt fruktig bordeaux-blandning\u003c\/strong\u003e, en kvalitet som framhävs av bearbetningen helt i stål. Detta Chateau, med sina 20 hektar vingårdar, ligger i Entre-deux-Mers, precis i den lilla kommunen Targon. Det är en familjeägd verksamhet som har nått den fjärde generationen, idag ledd av Julien Luro, som 2006 tog över ledningen av egendomen med den etablerade \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e från familjen. Symbolen för Chateau är, för att inte säga, kvarnen, “\u003ci\u003emoulin\u003c\/i\u003e” på franska, en struktur som även finns på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Moulin du Rey Bordeaux Rouge består av en blandning av druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, traditionella bordeaux-druvor som egendomen odlar på \u003cstrong\u003efrämst leriga och kalkhaltiga jordar\u003c\/strong\u003e i det typiska havsklimatet som kännetecknar området. Efter skörden transporteras druvklasarna till källaren, där den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar med maceration på skalen och utan någon temperaturkontroll. Fortfarande i ståltankar mognar vinet mognar i flera månader fram till den slutgiltiga buteljeringen och ytterligare vila i glas som föregår lanseringen på marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid visuell inspektion visar Bordeaux Rouge från den familjeägda verksamheten Chateau Moulin du Rey en färg av intensiv rubinröd med purpurfärgade nyanser. Den doftmässiga kontexten beskrivs av livliga fruktiga aromer som påminner om små svarta bär och rödfrukt, noter som åtföljs av en trevlig balsamisk och kryddig underton. Utvecklingen på gommen avslöjar utmärkt intensitet, en sammetslen kropp och medelstruktur, med den lysande friskheten och de \u003cstrong\u003emjuka och delikata tanninerna\u003c\/strong\u003e som definierar en avslutning med god balans och elegans. \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Moulin du Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52559601729920,"sku":"22V103056","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-202220251015171830_78319eb2-aac5-4b73-98ad-a80302c819ac.png?v=1777616738"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/wines-on-offer-in-july.oembed?page=17","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}