{"title":"Öppna säsongen: viner gjorda för din perfekta picknick!","description":"\u003cp\u003eVåren har sin egen doft, sin värme, sitt oroliga tempo. Och den förtjänar det rätta vinet. Oavsett om du är ute efter något friskt och mousserande, ett blommigt vitt vin eller en elegant rosé, har vi handplockat flaskorna som förvandlar varje eftermiddag utomhus till ett ögonblick värt att njuta av.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Dosage Zero Blanc de Noirs från Remy Massin är en av de mest intressanta etiketterna från Maison, som alltid har varit engagerad i att skapa cuvée som kan tolka och presentera områdets egenskaper på bästa sätt. I regionen Côte des Bar uttrycker Pinot Noir sig på absolut högsta nivå, med \u003cstrong\u003ekomplexa viner, aromatiskt intensiva och med bra struktur\u003c\/strong\u003e. Champagne föds just från en selektion av de bästa partierna från domaine, sammansatta utan något sockerhaltigt dosering, just för att kunna uppskatta balansen i ett glas som är behagligt tillfredsställande. Utmärkt att avnjuta till hela måltiden, även med vita kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Dosage Zero är ett Champagne från Remy Massin som kommer från en cuvée gjord med de bästa druvorna av Pinot Noir. Druvorna väljs noggrant för att säkerställa \u003cstrong\u003erikedom av aromer och perfekt mognad\u003c\/strong\u003e, så att de kan uttrycka harmoniska viner även utan att behöva använda sockerhaltig dosering. Vid slutet av skörden pressas druvorna mycket mjukt, för att extrahera endast den första fraktionen av den värdefulla musten. Vinifieringen sker i vitt, med fermentering i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders mognad, sätts vins clairs ihop och den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenois med en lagring sur lattes på 36 månader innan dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Noirs från Remy Massin är ett Champagne som är dedikerat till entusiaster, som uppskattar \u003cstrong\u003eden absoluta renheten hos stora Pinot Noir\u003c\/strong\u003e från regionen Côte des Bar. Djupt, stramt och vertikalt, ger det en unik smakupplevelse, som gör det möjligt att uppskatta egenskaperna hos en extraordinär terroir. I glaset framträder det med en klar ljusgul färg med intensiva ljusa reflexer och en perlage av anmärkningsvärd finhet, delikat och bestående. Elegant och sträng, öppnar det sig för näsan med dofter av vita blommor, inslag av citruszest, aromer av vitfrukt, grönt äpple, persika, inslag av brödskorpa, honungstoner och lätt kryddiga nyanser. Inträdet på gommen är klart och smakrikt, med komplexa aromer och en avslutning av vibrerande friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Premier Cru är bland de mest kända bubblorna i Frankrike, en symbol för vingården Aubry. Det produceras av druvorna Pinot Meunier, Chardonnay och Pinot Noir, odlade \u003cstrong\u003ei de prestigefyllda byarna\u003c\/strong\u003e Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage och Coulommes-La-Montagne, alla belägna i hjärtat av \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, där huset har återupplivat de värdefulla och klassiska vingårdarna. Det är ett Champagne av stor klass och elegans, noggrant utformat av Pierre och Philippe, de nuvarande ägarna, som strävar efter att uppnå uttryck av hög kvalitet, rena och klassiska, baserade på enkla ingredienser och en typisk och oemotståndlig stil. Det är ett Champagne med en mycket lång och glorvärd historia, som i varje klunk tar oss tillbaka till det förflutna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru föds ur blandningen av viner från \u003cstrong\u003ede tre karaktäristiska druvsorterna\u003c\/strong\u003e, alltid med respekt för traditionen, men med vissa inslag av originalitet i förhållande till den standardisering som liknande tolkningar upplever i området. Basvinets parceller doseras noggrant av husets vinmakare och lagras\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ei ekfat. När cuvéen har blandats går man vidare med tiraggio, en nyckelmoment för denna typ. Den ligger på jäst, beroende på årgångarna, från 18 till 24 månader, för att sedan degorgeras och doseras enligt det hemliga receptet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut har en gyllene gul färgintensitet, med ett sprudlande skum och en fin och bestående perlage. \u003cstrong\u003eMineraliska och jästiga noter\u003c\/strong\u003e följer med både doft- och smakupplevelsen. Dessutom uppfattas fruktiga toner som sträcker sig från citron till persika, från päron till äpple. På gommen är den livlig, frisk och smakrik med en anmärkningsvärd struktur och en spännande längd som passar för att följa de bästa tillfällena.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ är den stora klassikern från Maison Philipponat, en bubblande dryck som perfekt förkroppsligar \u003cstrong\u003estil och prestige\u003c\/strong\u003e. Den presenterar sig som en hyllning till de gamla traditionerna från familjen Philipponnat, som historiskt sett var vingårdsägare, handlare och vinmakare, bland de främsta leverantörerna till Ludvig XIV och magistrater i staden Ay. Ett champagne som historiskt uppskattades av Europas mest prestigefyllda hov.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePhilipponat Champagne 'Réserve Perpétuelle' kommer från \u003cstrong\u003edruvor från de bästa vingårdarna i Grand och Premier Cru\u003c\/strong\u003e i Champagne-regionens hjärta. Denna traditionella blandning består till största delen av Pinot Noir (65%) med tillsats av Chardonnay (30%) och Pinot Meunier (5%). Strukturen i denna champagne bestäms av tillsatsen av minst en tredjedel reservviner i cuvéen, noggrant förvarade i kritkällare och lagrade i träfat under flera år. När den väl är buteljerad, genomgår vinet en andra jäsning i flaskan enligt Champenoise-metoden och \u003cstrong\u003evilar sedan på jästfällningen i cirka tre år\u003c\/strong\u003e. Endast denna långa vila gör det möjligt för denna bubblande dryck att \".frigöra utvecklade och mogna dofter i näsan, förenade med en magistral och kraftfull struktur på gommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Réserve Perpétuelle' Champagne Brut från det historiska och prestigefyllda huset Philipponnat utmärker sig genom den oföränderliga balansen mellan struktur, uthållighet och vinighet. Den framträder i en glänsande gyllene dräkt med bärnstensreflexer, vilket gör den ännu mer elegant med en fin och bestående skum. I näsan avger den blommiga och lätt rostade dofter, tillsammans med nyanser av röda frukter, citrusfrukter och honung. Smaken är lätt vinös, \u003cstrong\u003ebred och strukturerad\u003c\/strong\u003e, med fruktiga aromer och en lång eftersmak som avslöjar lätta toner av småkakor och nybakat bröd. Ett champagne av \u003cstrong\u003ehög kvalitet\u003c\/strong\u003e, som den långa lagringen har gjort till ett mästerverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eChampagne Billecart Salmon Extra Brut 'Le Reserve' är en stor klassiker och en \u003cstrong\u003ereferenspunkt för typologin\u003c\/strong\u003e, som av många anses vara en av de bästa \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, även med hänsyn till det utmärkta priset som det erbjuds till. Det uttrycker med livlig, harmonisk och elegant stil själen av terroiren i Marna, utifrån den perfekta föreningen av de tre viktigaste druvsorterna i regionen: Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Signaturen från huset är en absolut kvalitetsgaranti, även tack vare den duktiga \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon är ett hus som, med sina 350 års historia, har bidragit till att skriva historien om Champagne och som konsekvent och uthålligt följer vägen för kvalitet genom att välja druvor från över 28 olika kommuner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' från Billecart Salmon är ett Champagne \u003cstrong\u003eharmoniskt, balanserat och elegant\u003c\/strong\u003e som fullt ut inkapslar mottot från det berömda och historiska huset: “finesse, equilibre et elegance”. Det föds ur en cuvée bestående av tre olika årgångar och mognar på jäst i flaska i minst 24 månader i de underjordiska källarna i Mareuil-sur-Ay, den sista utposten.Östra Vallée de la Marne, vid gränsen till Cote de Blancs. Druvorna kommer från flera vingårdar som alla ligger i Vallée de la Marne, därför definierar huset denna sans année som starkt identifierande för detta historiska område i Champagne-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBillecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ erbjuder sig med gyllene och glänsande reflektioner som livas upp av en fin, kontinuerlig och ihållande pärlning. I doften är dess blommiga friskhet uppenbar med en trevlig bukett av färsk frukt, mogen päron och många vita blommor, men också med delikata nyanser av hasselnöt, honung och torkad frukt. Precist och subtilt på gommen, med \u003cstrong\u003estor friskhet och mineralitet\u003c\/strong\u003e, med en balanserad och harmonisk avslutning och en eterisk och aromatisk ton. Det är med andra ord en uttryck som aldrig sviker och som fortsätter att skriva historien om detta mycket viktiga hus dag för dag, och upprätthåller sitt rykte högt över hela världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"champagne-rose-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut Ruinart","description":"\u003cp\u003eRuinarts Brut Rosé har lyckats skapa en viktig plats i Champagne-världen, tack vare sin oföränderliga stil som kännetecknas av \u003cstrong\u003ekrämighet och rikedom\u003c\/strong\u003e. Definierad av samma hus som den läckra uttrycket av Ruinart-smaken, har den skickliga balansen av cuvéerna i källaren gett liv åt en produkt av extrem elegans och gemenskap. Historien om Maison Ruinart sammanfaller faktiskt med historien om Champagne, eftersom det är den \u003cstrong\u003eäldsta champagneproducenten\u003c\/strong\u003e, grundad redan 1729 av Dom Ruinart, en benediktinermunk och föregångare i sin tid. Från detta ögonblick började källaren en konstant kvalitets- och produktionsökning, stödd av närvaron av särskilt begåvade Chef De Maison i varje generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuinarts Rosé Brut kommer från en blandning där 55% består av Pinot Noir och resterande 45% av Chardonnay, från vinrankor som till största delen klassificeras som Premier Cru. Efter att ha skördat för hand för att endast välja de bästa klasarna, sker jäsningen i ståltankar och följs av malolaktisk jäsning. Den \u003cstrong\u003edosering av 9 g\/l\u003c\/strong\u003e är funktionell för att ge vinet \u003cstrong\u003emjukhet och smidighet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003edosering av 9 g\/l\u003c\/strong\u003e är funktionell för att ge vinet \u003cstrong\u003emjuka och smidiga\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Rosé Ruinart fascinerar så snart det hälls i glaset tack vare en gammalrosa färg och en fin och bestående mousse. Näsan är en riktig fruktkorg, som sträcker sig från de mest exotiska som litchi och passionsfrukt, till andra röda och krispiga som hallon och skogsbär. En bild av tydlig komplexitet, som också återfinns vid provsmakning, men konkretiseras i en \u003cstrong\u003eläcker rundhet\u003c\/strong\u003e som livas upp av ett bra inslag av friskhet och sälta. En av de bästa tolkningarna av Champagne Rosé, lämplig för alla tillfällen, från en aperitif med charkuterier till fiskrätter med lax, eller för eleganta efterrätter. Utan tvekan ett måste i sin kategori.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067863777559,"sku":"SAV00235","price":91.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-ruinart-282517_9213c1a7-3cc9-4308-8d27-baa4158668fa.png?v=1793789905"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eYellow Label, känd i Frankrike som Carte Jaune, är den \u003cstrong\u003emest kända och representativa etiketten\u003c\/strong\u003e från det historiska och prestigefyllda Champagnehuset Veuve Clicquot, grundat 1772 och oåterkalleligt kopplat till personligheten hos Grande Dame Clicquot Ponsardin, uppfinnaren av \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, årgångschampagne och rosé d’assemblage i början av 1800-talet. Denna etikett producerades för första gången 1877 och från det ögonblicket blev den gula färgen, klassificerad som pantone 137 C, ett kännetecken och en stor symbol för Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Yellow Label\" förkroppsligar perfekt \u003cstrong\u003ehusets stil präglad av elegans, energi och livlighet\u003c\/strong\u003e, kopplad till dominansen av Pinot Noir i cuvée-kompositionen, användningen av höga procentandelar av reservviner, vinifiering i stål med genomförande av malolaktisk jäsning och lagring av \u003cstrong\u003eminst 30 månader på jäst i flaska\u003c\/strong\u003e i de stora källarna som grävts ut i gips i närheten av Reims. Allt detta gör att den perfekt förkroppsligar idealet för Champagne och är anledningen till att den är känd och erkänt över hela världen och blivit mycket populärt i Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne \"Yellow Label\" från Veuve Clicquot har en personlighet som gör att den kan uppskattas av den stora publiken men lyckas bevara vissa distinkta egenskaper som gör att även entusiaster och mer erfarna provare blir förälskade. Den framträder i en gyllene dräkt prydd med mycket fina bubblor. Bouqueten sträcker sig från citrus och gul frukt till rundare och mer omslutande noter av vanilj och hasselnötter, med \u003cstrong\u003eminerala och lätt rostade nyanser\u003c\/strong\u003e. Smaken är i linje med doften: delikat, livlig, sprudlande, frisk och torr. Det är det ideala champagnen för att lysa upp festliga och gemytliga stunder, kapabel att elegant och med perfekt aplomb följa aperitifer eller förrätter med fisk eller grönsaker, men också för att avnjutas i slutet av middagen, skåla för de närvarande eller utbyta hälsningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger-confezione","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger (Confezione)","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Special Cuvée är \u003cstrong\u003esymbolen och emblemet för det stora huset\u003c\/strong\u003e Bollinger, en absolut ära för Champagne. Den första Special Cuvée producerades 1911 på förslag av en engelsk agent från familjen Bollinger och har sedan dess aldrig slutat produceras, vilket gör den till den stora representanten för hela linjen. Det är just den långa traditionen förenad med modernisering, stor passion och de stora möjligheterna i den franska terroiren som skapar ett exklusivt recept som förs vidare år efter år, i generationer och generationer, och som ger upphov till unika flaskor och referensmodeller för alla bubblor i världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecial Cuvée Champagne Brut är resultatet av en delikat blandning av en liten procentandel av nyplockade druvor och reservviner, däribland de som har lagrats i flaska i mer än 15 år i källarens lokaler. Dessa är de egenskaper som gör cuvée \"speciell\", tillsammans med råvarorna som inkluderar användning av alla tre de typiska druvsorterna för Champagne som odlas i \u003cstrong\u003ede mest prestigefyllda crus\u003c\/strong\u003e. En lagring i källaren som dubblerar den minimi som krävs.från den fullständiga beteckningen, den produktionsprocessen och ger unika och oersättliga egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBollinger Champagne Special Cuvée tänder glaset med en vacker gyllene färg, livad av \u003cstrong\u003efina bubblor\u003c\/strong\u003e. Synen ger vika för sin förtrollande charm, följd av doften: toner av mogen frukt, kryddor och kandiserade äpplen skapar en aromatisk atmosfär rik på detaljer. Slutligen är det smaken som får njuta av detta extraordinära underverk: den omfamnar gommen med en \u003cstrong\u003ekrämig och sammetslen\u003c\/strong\u003e känsla, och avslöjar en stor balans mellan struktur, kraft och livlighet. Väckt ur sina ursprungliga sammanhang, möts de fruktiga aromerna av päron och färsk valnöt och lätt kryddiga kryddor och deltar i den stora magin av denna extraordinära bubblande vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080753332503,"sku":"SAV95466","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/22670.jpg?v=1777476130"},{"product_id":"franciacorta-brut-ferghettina","title":"Franciacorta Brut Ferghettina","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Brut är ett spumante Metodo Classico som är fängslande för näsan, där eleganta blommiga och fruktiga noter framträder med delikatess och harmoni. Doftbuketten presenterar några av de klassiska aromerna av Chardonnay, druvan som \"drar\" blandningen med en andel i den slutliga produkten på 95%. En bubbel som Ferghettina producerar med en medelstruktur, som mognar \u003cstrong\u003ei två år på jäst\u003c\/strong\u003e, och som, just på grund av denna egenskap, passar bra till olika tillfällen, från aperitifer till mer formella middagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Brut Franciacorta föds från en skicklig blandning av två internationella druvsorter, Chardonnay och Pinot Noir. Den senare förekommer med en liten 5% i den slutliga blandningen, som därför är \u003cstrong\u003ebyggd på styrkan och aromerna\u003c\/strong\u003e av Chardonnay. Druvorna av dessa två sorter odlas med den klassiska guyot, inom vingårdar belägna på en höjd över havet av 250 meter, kännetecknade av en undergrund där kalksten och lera finns. Efter skörden transporteras druvorna till Ferghettinas vinifieringslokaler, där de jäser alkoholhaltigt i stål. På våren efter skörden fortsätter man med sammansättningen av cuvée, och skumningen sker i flaska, som föreskrivet av produktionsprinciperna för Metodo Classico. Vinet får sedan mogna \u003cstrong\u003epå jäst i 24 månader\u003c\/strong\u003e, efter vilket man går vidare med degorgering och dosering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Brut signerad av Ferghettina avslöjar sig i glaset med en själ av halmgul färg, genomträngd av en följd av fina och subtila bubblor, utrustade med god hållbarhet. Den doftmässiga spektrumet skissar en krispig profil, där fruktiga noter växlar med blommiga aromer, berikade med känslor av jäst och bakverk. I munnen är den medelstor, bred och inbjudande, med en linjär struktur, som framhävs av ett \u003cstrong\u003esalt och friskt klunk\u003c\/strong\u003e, mycket lättdrucken. En bra Metodo Classico, med vilken vingården bekräftar sig inom DOCG av Franciacorta som en av de mest intressanta verkligheterna som nyligen etablerat sig på marknaden.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366177456407,"sku":"SAV07496","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ferghettina20251015172353.png?v=1766047212"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eCartizze Dry är en av de mest betydelsefulla mousserande viner som produceras av Val d’Oca vingård inom sitt sortiment. Redan, för ursprunget av denna flaska ligger faktiskt i Cartizze, \u003cstrong\u003een av de mest betydelsefulla cru i hela området,\u003c\/strong\u003e där Glera druvor, tack vare den perfekta balansen mellan höjd, jord och mikroklimat, kan uttrycka sig på exceptionella kvalitetsnivåer. Som bekräftelse på detta upplevs en vacker fruktig och blommig kombination mellan näsa och mun, vilket gör att drycken verkligen är speciell, perfekt för de mest varierande skålar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Dry har sitt ursprung i rena druvor av den druvsort som ligger till grund för produktionen av bubblor i Veneto, Glera. Denna sort odlas av den kooperativa vingården Val d’Oca inom en av de mest betydelsefulla cru i hela Prosecco-dokumentationen, nämligen Cartizze. Det handlar om ett terroir som sträcker sig mellan kullarna i San Pietro di Barbozza, Saccol och Santo Stefano, och som tack vare den speciella placeringen kan ge druvor av verkligen sublime kvalitet. Efter den första jäsningen, som utförs i ståltankar, genomförs en andra i autoklav, i enlighet med de klassiska produktionsprinciperna för \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Vinet är sedan klart för att buteljeras och marknadsföras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Cartizze Dry från Val d’Oca vingård framträder för ögat med en vacker halmgul färg, mycket ljus och strålande, genomkorsad av en fin mousse. Bred och lager på lager är näsan, som är byggd kring citrusnoter och inslag av ormbunke och aromatiska örter. Vid provsmakning är den inbjudande, delikat, med en klunk som \u003cstrong\u003espritter av friskhet\u003c\/strong\u003e och som rör sig med absolut elegans; avslutas med en finish med god hållbarhet, med en återkomst där en fruktig smak upplevs. En flaska som passar för varje tillfälle, som från aptitretare till efterrätt alltid kommer att göra sitt intryck. En riktig joker, att alltid ha till hands.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388562199,"sku":"SAV06501","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713_020f0881-0cee-46e4-9cd2-a8dd7cc3dd4f.png?v=1775830831"},{"product_id":"cremant-bourgogne-nature-dosage-zero-veuve-ambal","title":"Cremant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eCrémant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero från Veuve Ambal är en Klassisk metod med \u003cstrong\u003estor finess och elegans,\u003c\/strong\u003e producerad i Bourgogne. Det är en cuvée gjord med de fyra mest spridda druvsorterna i regionen: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay och Aligoté, som skapar en harmonisk och mycket balanserad blandning. Den korta lagringen på jästfällningen gör att mousserande vin behåller doften av de varietala, blommiga och fruktiga aromerna, berikade med lätta och delikata utvecklingsnyanser av brödskorpa. Den rika mognaden hos druvorna gör att man kan erbjuda en intensiv dosering utan socker, med extraordinär renhet och uttrycksfull friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature Dosage Zero är en Crémant de Bourgogne gjord av en av de viktigaste producenterna i Bourgogne. Veuve Ambal grundades i slutet av 1800-talet och har i över ett sekel representerat historien och traditionen av Crémant de Bourgogne. Druvorna av Pinot Noir, Chardonnay, Gamay och Aligoté odlas på typiska kalk-lera-baserade jordar i regionen. Efter den manuella skörden överförs de bästa klasarna till källaren för \u003cstrong\u003efermenteringar, som sker\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eseparat för varje druvsort\u003c\/strong\u003e. Efter några månaders lagring, blandas vins clairs och den slutliga cuvéen genomgår en andra jäsning i flaska enligt Champenoise-metoden, med en lagring på jästfällningen i 18 månader före dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Brut Nature Crémant de Bourgogne, producerad av den berömda Maison Veuve Ambal, är en intressant etikett som mycket väl illustrerar den stora traditionen och kallelsen av Bourgogne i skapandet av Klassisk metod. Vid första anblicken har den en intensiv gul färg med glänsande gyllene nyanser, en delikat och kontinuerlig mousse. Buketten är elegant, med subtila dofter av vita blommor, citruszest, lime, frukt med vit kött, inslag av tropisk frukt och känslor av brödskorpa. Smaken är \u003cstrong\u003eklar och spänd\u003c\/strong\u003e, med en mogen och krämig frukt som förbereder en avslutning med god längd, präglad av sälta och livlig friskhet. Det är ett utmärkt alternativ till Champagne när man är sugen på en ung och livlig Klassisk metod.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744546603287,"sku":"SAV95687","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-brut-nature-dosage-zero-veuve-ambal20251114105503_afb7d6b8-2e7b-43c5-b991-83dd1a968aeb.png?v=1775724022"},{"product_id":"sancerre-le-manoir-vincent-grall-2023","title":"Sancerre 'Le Manoir' Vincent Grall 2023","description":"\u003cp\u003eSancerre 'Le Manoir' av Vincent Grall representerar en tolkning av Sauvignon Blanc från Loiren som förenar den typiska friskheten hos druvan och området med den rundhet som ges av lagring i ekfat, vilket ger upphov till en \u003cstrong\u003ebalanserad och oemotståndlig kombination\u003c\/strong\u003e. Grunden för Vincents produktionsvision är skyddet av miljön, ett mål som uppnås genom tillämpning av olika hållbara agronomiska metoder, såsom organiska gödslingar och grönbete i vingårdarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Le Manoir’ Vincent Grall Sancerre är en 100% Sauvignon Blanc från vinrankor som är mellan 8 och 30 år gamla. Dessa växer på ganska heterogena jordar, särskilt på kalkstensjordar som går tillbaka 35 miljoner år, lera och kalksten som är 100 miljoner år gamla och slutligen jordar rika på kalkgips som går tillbaka hela 140 miljoner år. Skörden utförs för hand med noggrant urval av klasarna, som sedan genomgår en skonsam pressning. Den sålunda utvunna musten leds in i \u003cstrong\u003e600 liters ekfat\u003c\/strong\u003e för alkoholjäsning, följt av mognad i några månader också i ek.fina jästfällningar, med periodiska \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. Vinet vilar slutligen under en kort period i ståltankar innan den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre Blanc ‘Le Manoir’ av \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e Vincent Grall har en ljusgul färg med glänsande gröna nyanser. Doften erbjuder förföriska inslag av tropisk frukt som lychee och ananas, förfinade med inslag av citrus och vita blommor samt \u003cstrong\u003etoner av vanilj och ädla träslag\u003c\/strong\u003e. Munkänslan är komplex och balanserad, smidig men fullständig, med den livliga friskheten som förenas med den behagliga mjukheten som ges av lagringen i ek i en elegant avslutning präglad av återkommande exotisk frukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577162068352,"sku":"23V103037","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-manoir-vincent-grall-202320251015171928_e2e301c0-b986-41a1-8a7d-57b0c0312fc2.png?v=1777616620"},{"product_id":"bianco-pomice-tenuta-di-castellaro-2023","title":"Bianco Pomice Tenuta di Castellaro 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta di Castellaro introducerar den vita ‘Pomice’, en tolkning som kan spegla den \u003cstrong\u003esoliga och marina karaktären\u003c\/strong\u003e av de vackra Eoliska öarna, en vulkanisk ögrupp belägen i nordöstra Sicilien. Denna etikett får sitt namn från den vita magmatiska bergarten som finns rikligt i vingårdarna, lättare och fräschare än obsidian, egenskaper som återfinns i den vita ‘Pomice’. Det är Tenuta di Castellaros flaggskeppsvin, släppt för första gången 2008 och har snabbt blivit en hörnsten för vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vita ‘Pomice’ från Tenuta di Castellaro föds från en blandning av Malvasia delle Lipari (60%) och Carricante (40%), sorter som odlas som buskar på sandiga och djupa vulkaniska jordar, särskilt rika på mikroelement. Växterna, som odlas ekologiskt, drar nytta av en höjd av 350 meter över havet och av det \u003cstrong\u003ekarakteristiska ventilerade medelhavsklimatet\u003c\/strong\u003e. Skörden utförs för hand med en noggrann sortering av klasarna, som sedan överförs till vingården för mjuk pressning följt av 10-12 timmars statisk dekantation.Därefter fermenterar och mognar massan av Malvasia delle Lipari i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur medan Carricante vinifieras och lagras i barrique av tredje och fjärde passage, med 6 månaders vila på jästfällningen kopplad till periodiska \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. Efter blandningen tappas vinet på flaska och får mogna i minst ytterligare 6 månader innan det säljs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta di Castellaro ‘Pomice’ Bianco har en halmgul färg med guld-gröna reflexer. Doften framkallar tydliga blommiga och fruktiga noter förenade med känslor av citrus och medelhavsväxtlighet, samt \u003cstrong\u003eintensiva salta mineraliska puffar\u003c\/strong\u003e. Harmonisk och frisk är ingången på gommen, med utmärkt mjukhet och dynamik, kännetecknad av en tydlig salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590692127104,"sku":"23V02686","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-pomice-tenuta-di-castellaro-202320251203155814_77d255f8-97e8-4645-847a-2e811238fb4c.png?v=1781193349"},{"product_id":"derthona-ricci-2022","title":"Derthona Ricci 2022","description":"\u003cp\u003e\"Derthona\" är ingångsetiketten till det magiska universum som tolkas av den \u003cstrong\u003emodiga och revolutionära\u003c\/strong\u003e själen som heter Daniele Ricci. En vinmakare med hjärta och passion som har tagit över sina mor- och farföräldrars vinodlingar, med det ädla målet att rädda dem från intensivt jordbruk och lämna dem i arv till sin son Matteo i deras renaste och regenererade form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Derthona\" av Daniele Ricci är mycket mer än ett enkelt vitt vin (faktiskt, tveka inte att kalla det med detta namn framför dess skapare!). Även om det är den yngsta och \"enklaste\" i familjen, är det inte alls blyg eller introvert och presenterar sig redan i en gyllene, ljus och glänsande dräkt, resultatet av en maceration på 3 dagar på skalen. Endast en \u003cstrong\u003ekänslig, kärleksfull\u003c\/strong\u003e metod, på tå, som Daniele, kan skapa så livfulla, energiska och inspirerande viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNamnet \"Derthona\" som en gång kallade staden Tortona, är en hyllning till detta djupa band mellan jorden och druvan. Här spelar dock den kunniga vinmakarens hand en primär roll som arbetar respektfullt både i vinmarken,enligt principerna för ekologiskt jordbruk, som i källaren, minimerar klarningar och filtreringar före buteljering och använder spontana jäsningar med endast inhemska jäststammar. Vid första doftintrycket avger denna \"Derthona\" aromer av aromatiska örter och söta kryddor som utvecklas till salta och citrusaktiga dofter. Mötet på gommen är sublime, i stabil balans mellan fräschör och mjukhet, \u003cstrong\u003eelegans och drickbarhet\u003c\/strong\u003e. Daniele Ricci i sin mest uppriktiga och utsökta bemärkelse!","brand":"Ricci Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590757728640,"sku":"22V94981","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/derthona-ricci-202220251021175722_ef887559-ffc0-4343-94c7-c57fcd10dbd4.png?v=1765411611"},{"product_id":"dettori-bianco-2022","title":"Dettori Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eDettori Bianco är en ikon inom den hantverksmässiga vinvärlden, \u003cstrong\u003een spännande infusion av hav, buskland och frukt\u003c\/strong\u003e. Familjen Dettori är verkligen ett namn som inte behöver någon presentation, alltid en bastion inom produktionen av identitetsviner som få andra kan återge essensen av sin ursprungsort. Visst, de gamla buskiga vinrankorna av Cannonau, Vermentino, Monica, Pascale och Bovale hjälper till i uppdraget, men man måste veta hur man bevarar ett så rikt och mångfacetterat arv. Härifrån kommer en tro som inte tar hänsyn till tillfälliga trender, eftersom kulturen av respekt för naturen är djupt rotad i familjen Dettori, som redan långt innan de började buteljera sina viner aldrig har övervägt att kemiska eller syntetiska ämnen skulle påverka den naturliga balansen i området. Vinerna som produceras av Badde Nigolosu är utan tvekan bland de mest spännande man kan stöta på, kapabla att fascinera vid första smakprov och att bli en vattendelare mellan före och efter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Dettori Bianco är gjort av ren Vermentino-druvor, som kommer från nästan 60 år gamla buskiga vinrankor på en kalkstensjord på 300 meters höjd.kalksten på 300 meters höjd. I vingården är de låga skördarna och ett jordbruk som följer de biodynamiska principerna en förutsättning för ett lika seriöst arbete i källaren, där alla jäsningar sker spontant och i fallet med vitt vin sker en kort maceration på skalen. Vätskan mognar i några månader i betongtankarna och tappas på flaska \u003cstrong\u003eutan att genomgå klarning eller filtrering\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettori Bianco presenterar sig i glaset med en vacker gyllene klädsel, kantad av bärnstensreflexer. En fängslande och dynamisk doft, en okontrollerbar virvel av salta vindar, frukt i sprit, torkad frukt och medelhavsväxtlighet, som motsvarar ett dopp i sardinsk jord. Vid provsmakningen avslöjar vätskan all sin rikedom, där överflödig substans och fruktens sötma livas upp av en saltig drivkraft och en lätt tannisk friktion. \u003cstrong\u003eMagnifik.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688720712064,"sku":"22V04327","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dettori-bianco-2022-304675_5e2dacdc-1421-4140-a6e2-83e43e6e9fd9.png?v=1793219143"},{"product_id":"arneis-blange-ceretto-2024","title":"Arneis 'Blangé' Ceretto 2024","description":"\u003cp\u003eThe Blangé is a cult white wine from Piemonte, a \u003cstrong\u003erich and exuberant expression\u003c\/strong\u003e of the indigenous grape variety Arneis that became an icon in the 1980s and 1990s. Its success endures today and it is present in restaurants all over the world as \u003cstrong\u003eone of the most famous whites from Italy\u003c\/strong\u003e, a best seller and a long seller at the same time. It was born in 1985 from the intuition of the Ceretto family as a great gamble by brothers Bruno and Marcello who, during the glory period of great red wines from Piemonte, rediscovered a nearly forgotten grape variety: Arneis. An innovative and unthinkable choice at the time that instead turned out to be a brilliant and winning intuition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe name of Arneis Ceretto comes from the dialectal pronunciation of one of the first plots from which the Caretto Brothers began to produce this label. It refers to the 'vineyard of the baker', 'boulanger' in French, so named because it was once owned by a French baker who arrived in the 1700s in Roero following the armistice of Cherasco. The word French influence contributed to its great success, along with the graphics featuring an innovative and captivating design: a transparent bottle with a \u003cstrong\u003ewhite label in golden letters designed by Silvio Coppola\u003c\/strong\u003e, an internationally renowned Milanese architect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe characteristics that have made Ceretto Blangé so famous are due to the bold and artistic spirit of winemaker Donato Lanati who, to enhance its charge and aromatic intensity, inaugurated in the 1980s the \u003cstrong\u003ecryomaceration technique\u003c\/strong\u003e, which is the contact of the skins with the must for about 12 hours at a temperature of 5°C. This technique promotes the maximum extraction of the primary aromas of the grape while safeguarding the aromatic cleanliness and delicacy of the fruit. The aromas are indeed intense and varied: pear, apple, peach, citrus, and lots of tropical fruit. The sip confirms the intensely fruity soul, combined with a balanced freshness and good persistence. A white that has made history among the whites of Langhe and that still confirms today as very pleasant and captivating, appreciated by wine lovers from all over the world, loved by young people and women.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55805278749056,"sku":"24V02917","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/arneis-blange-ceretto-2024-269508_79bc1850-5d5f-49d3-b7f7-b7ad96e1c744.jpg?v=1793789678"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin","title":"Champagne Brut Tradition Arnaud Tabourin","description":"","brand":"Arnaud Tabourin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866222936448,"sku":"SAV104063","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin20251015172415_fe67800f-6935-43ad-929c-43d081ba6ae5.png?v=1782722048"},{"product_id":"cartizze-dry-bortolomiol-2024","title":"Cartizze Dry Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eBortolomiols Cartizze Dry \u003cstrong\u003einkapslar elegans och livlighet\u003c\/strong\u003e. Den uttrycksfulla finessen kommer från ursprungsområdet, kullen Cartizze, som är känd över hela världen för att vara den mest lämpade zonen i Valdobbiadene för odling av Glera. Detta är faktiskt namnet på druvsorten som ger liv åt Prosecco; det är en doftande, glad och livlig druvsort som ger upphov till en festlig och social bubblande dryck. De redan raffinerade egenskaperna hos området förädlas ytterligare av det feminina inslaget från Bortolomiols kvinnor, som idag driver vingården. Deras känslighet återspeglas i den stora omsorg de lägger på skötseln av vingården – som strävar efter en ekologisk odlingsmetod – och i det ekologiska och sociala engagemang som de är aktivt involverade i. De 4,5 hektar som ägs integreras med druvor från leverantörsvinodlare. Denna variabilitet möjliggör att få en produkt med otvivelaktiga kvaliteter som väl beskriver området. Årgången är en garanti för \u003cstrong\u003eett utvalt och koncentrerat uttryck\u003c\/strong\u003e inte bara från ett extraordinärt område, utan också från ett specifikt år som detta.Prosecco är en kamaleontisk berättare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBortolomiols Dry Cartizze är gjort av rena Glera-druvor, som kommer från vingårdar belägna på kullen Cartizze, inom kommunen Valdobbiadene. Skörden äger rum under andra halvan av september, strikt för hand. Den traditionella vitvinsvinifieringen av druvorna föregår skumproduktionen, som sker enligt Martinottimetoden för refermentering i autoklaver. En \u003cstrong\u003elagring på egna jästfällningar i 30 till 90 dagar\u003c\/strong\u003e fullföljer processen för denna Cartizze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBortolomiol Cartizze Dry har en gyllene färg som görs glänsande av långa och beständiga kaskader av bubblor. I dess \u003cstrong\u003eintensiva och fina bouquet\u003c\/strong\u003e framträder noter av honung, vita blommor, exotisk frukt och en mycket uppfriskande citrusbakgrund. Överensstämmelsen mellan näsa och mun är nästan perfekt. Smaken är krämig och mjuk, men väl balanserad av friskhet och sälta. Expansivitet och klass: vilket bättre sätt att rama in ett festligt ögonblick?!","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908220010880,"sku":"24V90390","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bortolomiol-202420251114105128_510832f1-2058-43e2-a3e8-702d21704882.png?v=1775825153"},{"product_id":"soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin","title":"Soave Classico 'Monte Carbonare' Suavia 2023 (tappo stelvin)","description":"\u003cp\u003eSoave Classico ‘Monte Carbonare’ är ett uttryck med en \u003cstrong\u003eframträdande mineralisk karaktär\u003c\/strong\u003e som skapats av det venetianska vineriet Suavia. Faktum är att samma producent hävdar att “\u003cem\u003edet är som att ha en bit av jorden i glaset\u003c\/em\u003e”, samma jord som kännetecknar vingårdarna där druvorna kommer ifrån: en kolsvart jord av vulkaniskt ursprung. Inte för inte kallas den 6 hektar stora marken “Carbonare” efter den karakteristiska färgen på jorden, som påminner om kol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuavia ‘Monte Carbonare’ Soave Classico kommer från enbart Garganega-druvor som växer på vulkaniska jordar med lerig struktur, kännetecknade av en särskilt mörk färg på grund av \u003cstrong\u003enärvaron av svarta basalt\u003c\/strong\u003e. Vinstockarna, som är upp till 60 år gamla, odlas i pergola-veronese enligt principerna för ekologiskt jordbruk, på cirka 280 meters höjd. I källaren leds musten från den mjuka pressningen av klasarna till rostfria ståltankar för alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur, utan malolaktisk jäsning. Även den följande mognadsfasen på cirka 12 månader på jästfällningen \u003c\/p\u003efini sker i stål och efter ytterligare 6 månaders lagring på flaska är vinet redo att marknadsföras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Monte Carbonare’ Soave Classico från vinproducenten Suavia har en ljus halmgul färg. Den aromatiska paletten öppnar sig med \u003cstrong\u003esvavelhaltiga och rökiga mineralnoter\u003c\/strong\u003e, snart följt av inslag av citrusfrukter, exotisk frukt, vildblommor och bergsörter. Smaken är krämig och elegant, med utmärkt friskhet och sälta, och har en balanserad och mycket lång eftersmak. En etikett med stark personlighet som framstår som en trogen spegel av det tillhörande terroiret, producerad för första gången med årgången 1986 och snabbt blivit en fast punkt för egendomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55993447121280,"sku":"23V100519","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin20251021175939_1d460bc8-d42e-49b2-af4d-d47bdad02da7.png?v=1783525645"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Tradition' Remy Massin","description":"","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170592174464,"sku":"SAV104948","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin-282645_d7025713-bc8b-42dd-baac-a141b62cadfe.png?v=1791290722"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-karagnanj-tondini-2024","title":"Vermentino di Gallura 'Karagnanj' Tondini 2024","description":"\u003cp\u003eDet familjeägda vineriet Tondini presenterar Vermentino di Gallura Superiore ‘Karagnanj’, en \u003cstrong\u003etypisk tolkning av ursprungsbenämningen\u003c\/strong\u003e som föds i Calangianus, i den norra delen av Sardinien. Vineriet grundades 2004 och drivs av familjen Tondini, vars huvudsakliga fokus ligger just på Vermentino, symbolvarianten för Gallura. Namnet ‘Karagnanj’ kommer från det dialektala namnet på staden Calangianus, platsen där vineriet är verksamt, valt för att understryka kopplingen mellan detta vin och dess land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Karagnanj’ Vermentino di Gallura Superiore Tondini är en ren uttryck av Vermentino från vinrankor odlade på sandiga jordar som härstammar från granitisk vittring, på en höjd av 350 meter över havet. Efter skörden, som görs för hand i slutet av september, överförs druvklasarna omedelbart till vineriet och genomgår en \u003cstrong\u003epre-fermentativ maceration direkt i pressen\u003c\/strong\u003e. Musten som erhålls från den mjuka pressningen av druvorna genomgår sedan alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, samma behållare vinari där mognadsfasen pågår i några månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermentino di Gallura superiore ‘Karagnanj’ från vineriet Tondini har en ljus halmgul färg. Den omslutande doftstrukturen berättar om känslor av mogen, gul frukt, citrusfrukter, vita blommor och medelhavsväxter som förenas med mineraliska inslag av jod. Den mjuka ingången på gommen dämpas snart av den goda fräschören och framför allt av den \u003cstrong\u003esalta och granitiska tonen\u003c\/strong\u003e, med en ihållande avslutning som återger de fruktiga och blommiga uppfattningar som upplevdes i doften. En utmärkt Vermentino di Gallura att njuta av inte alltför kallt i kombination med rätter baserade på fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e","brand":"Tondini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285313368448,"sku":"24V06449","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-karagnanj-tondini-202420251114104946.png?v=1777616406"},{"product_id":"rioja-clarete-panoramico-2022","title":"Rioja Clarete Panoramico 2022","description":"","brand":"Panoramico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285348725120,"sku":"22V104425","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-clarete-panoramico-202220251114104429_c8ffe16d-72b9-4301-b5e4-3e97d2e027e1.png?v=1782886860"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giustino B' Ruggeri 2024","description":"\u003cp\u003eVineriet Ruggeri ägnar etiketten \"Giustino B\" åt figuren Giustino Bisol, mannen som 1950 grundade företaget tillsammans med sin kusin, som bokstavligen skulle ge namn åt den nya verkligheten. Prosecco di Valdobbiadene Superiore representerar uttrycket av en \u003cstrong\u003efamiljetradition djupt rotad i området\u003c\/strong\u003e sedan mitten av 1800-talet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Superiore \"Giustino B\" framställs av vineriet Ruggeri genom vinifiering av en majoritet av Glera-druvor, inklusive några sekellånga kloner, tillsammans med en andel av andra lokala vita druvor som är registrerade i produktionsreglerna. Druvorna kommer från de bästa utvalda parcellerna inom den egna vingården, belägna i det berömda området av kullarna i Valdobbiadene och Conegliano: det är de allra första utlöparna av Dolomiterna, som vetter mot söder mot Piave-floden och sträcker sig upp till nästan 200 meters höjd. De sandiga kalkhaltiga jorden är ofta rika på marina fossil från avlägsna epoker. Skördetiden är vanligtvis fastställd till september: klasarna skickas omedelbart till avstjälkning i vineriet och till mjuk pressning, från från vilken endast blommiga musten återvinns. Jäsningen i stål sker vid kontrollerad temperatur av 16 °C, medan skumningen äger rum på våren efter skörden: den andra jäsningen i autoklav vid låg temperatur avslutas med en \u003cstrong\u003eförlängd lagring på jäst upp till 90 dagar\u003c\/strong\u003e. Det sockerhaltiga resterande från Extra Dry-typ ligger på 17 gram per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Giustino B\" från Ruggeri har en speciell halmgul färg och en mycket fin kolsyrning. Doften är tydlig och intensiv, med inslag av akacianoter och framför allt en mogen frukt med vit fruktkött, med citrusnyanser av rosa grapefrukt och cederbark. Smaken har en \u003cstrong\u003etydlig mineralnärvaro\u003c\/strong\u003e och visar en mjukhet med inslag av gul persika och äpple, och avslutar med en god eftersmak. En mousserande vin som är perfekt för att följa med varje tillfälle för skål och aptitretare eller förrätter bestående av salta finger food.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285990814080,"sku":"24V00873","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202420251114104915_46c8883c-8eef-496c-99df-10b2e675265e.png?v=1781711343"},{"product_id":"rose-cap-amunt-mas-de-la-sabaterra-2022","title":"Rosè 'Cap Amunt' Mas de la Sabatera 2022","description":"","brand":"Mas de la Sabatera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56298391241088,"sku":"22V104650","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-cap-amunt-mas-de-la-sabatera-202220251114104434_14d7cb22-2600-4812-990b-22fd2fbf3b63.png?v=1777476116"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-2021","title":"Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2021","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Saten från Contadi Castaldi är ett vin som omedelbart fångar med sin originella tolkning, sin karaktär och den fräschör som det kan erbjuda. Ett harmoniskt, komplext och trevligt mousserande vin, helt \u003cstrong\u003ei samklang med uttrycket av Franciacorta-territoriet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContadi Castaldi är ett historiskt namn inom Franciacorta-området; ett område rikt på historia och traditioner. \"Contadi\" var, under medeltiden, grevskapen i Franciacorta, medan \"Castaldi\" var herrarna av grevskapen som fick ansvaret för förvaltningen av länderna. Franciacorta Saten Contadi Castaldi föds \u003cstrong\u003efrån Chardonnay-druvor\u003c\/strong\u003e, som skördas mellan slutet av augusti och början av september, vinifierade i renhet efter en mjuk pressning och en kall statisk dekantation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen första lagringen varar i 7 månader och\u003cstrong\u003e sker delvis i stål och delvis i barriques\u003c\/strong\u003e, medan processen för lagring på jäst har en varaktighet av 30-36 månader. Franciacorta Saten från Contadi Castaldi har en lysande halmgul färg och en fin och ihållande mousse. Nosen är fräsch och elegant och har intensiva dofter av hagtorn, brödskorpa, balsamiska noter och en vacker avslutning av torkade fikon och hasselnötter. Saten från Contadi Castaldi har en mycket mjuk ingång i munnen, en vacker struktur och en trevlig fräschör som kommer att vinna er över!\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470908141952,"sku":"21V02710","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-202120251114104119_d4d41ce6-1c60-4787-91ee-26a9d7c7468e.png?v=1776958436"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-radiz-bortolomiol-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Radiz' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eThe Prosecco di Valdobbiadene Superiore \"Radiz\" represents the essence of an innovative project born from the collaboration between the sommeliers of Callmewine and some historic wineries in the panorama of Italian wine. The project stems from the idea of creating labels that tell \u003cstrong\u003ethe territory without filters\u003c\/strong\u003e, with an approach that combines respect for the environment and the pursuit of quality. Each bottle is the result of a synergistic effort between winemaking experience and the skills of the sommeliers at Callmewine, with the aim of offering wines that speak of land, passion, and innovation. All following the motto \"zero rules, low impact, 100% wine\". The label recalls the “Prior” line of Bortolomiol, but is born from a selection of fine grapes to create a drier, finer, and elegantly sparkling Brut Superiore DOCG.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe vineyards of Prosecco \"Radiz\" are located \u003cstrong\u003eon the green hills of Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, a vocated territory where the microclimate is influenced by the mountain range of Monte Cesen and Col Visentin, which protect the rows from the cold northern winds. The vines, situated between 70 and 450 meters above sea level, benefit from a marked temperature difference between day and night, essential for the development of aromas. marked temperature difference between day and night, essential for the development of aromas. The grapes are harvested manually with careful selection of the bunches that undergo a gentle pressing in the winery. The alcoholic fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks, followed by refermentation using the Charmat\/Martinotti Method and completed with the sparkling process in 25-30 days. This is followed by a two-month aging in the bottle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisually, the Prosecco \"Radìz\" presents itself with a light and bright straw yellow color, illuminated by lively bubbles. On the nose, aromas of white-fleshed fruit, such as peach and pear, are perceived, enriched by floral notes of jasmine and hints of citrus and aromatic herbs reminiscent of sage and thyme. On the palate, the \u003cstrong\u003esip is fresh, lively, and vibrant\u003c\/strong\u003e, with pleasant sapidity and fragrance. Its versatility makes it perfect for pairing with dishes based on raw fish, light vegetable menus, or convivial aperitifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541341614464,"sku":"24V105052","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-radiz-bortolomiol-202420251114105302_de646ed7-f68b-41ad-a12a-9af410fb9655.png?v=1789370452"},{"product_id":"gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-2024","title":"Gewurztraminer 'Ruzel' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eGewürztraminer \"Ruzel\" från Radiz föds ur samarbetet mellan Callmewine och Girlan, en historisk vinkällare i Alto Adige, med målet att skapa ett innovativt och hållbart vin. Kryddigt, blommigt och djupt, \u003cstrong\u003e\"Ruzel\" kommer från den lilla roten\u003c\/strong\u003e som bevarar doften av ursprunget och förvandlar den till en aromatisk omfamning. \"Ruzel\" är också den autentiska andan av Alto Adige, men med en modern och traditionell smak, resultatet av ett noggrant arbete både i vingården och i vinkällaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Radiz Gewürztraminer \"Ruzel\" kommer från de mest lämpade områdena i Cornaiano, Egna och Mazzon, där det svala och soliga klimatet, tillsammans med de leriga jorden, skapar de ideala förhållandena för denna aromatiska druvsort. Vinkällaren Girlan, som samarbetar i Radiz-projektet, förvaltar över 200 hektar vinodlingar i de bästa områdena i Oltradige och Bassa Atesina, där urvalet av druvor görs med stor noggrannhet. Efter manuell skörd genomgår druvorna en kort kall maceration och en helklasepressning, för \u003cstrong\u003eatt maximalt bevara frukt och aromatik\u003c\/strong\u003e. Musten leds sedan till jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur.kontrollerad. Lagringen varar i cirka sex månader i ståltankar på fina jästfällningar, en process som berikar vinets komplexitet utan att påverka dess friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Ruzel\" Gewürztraminer framträder med en intensiv halmgul färg med gyllene reflexer, som förutspår rikheten i dess bouquet. På näsan förför vinet med en \u003cstrong\u003eintensivt aromatisk och omslutande profil\u003c\/strong\u003e, där noter av rosenblad och lychee framträder, åtföljda av nyanser av mogen exotisk frukt som passionsfrukt. På gommen är smaken mjuk och sammetslen, med struktur och rikedom, men balanserad av en vibrerande friskhet. Detta vin passar utmärkt till kryddiga rätter som en grönsaks curry.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541342761344,"sku":"24V104975","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-202420251021181010_87b03299-1371-4ec9-aecf-154e55caaa48.png?v=1777616412"},{"product_id":"sauvignon-brinz-radiz-girlan-2024","title":"Sauvignon 'Brinz' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eSauvignon \"Brinz\" är en av själarna i projektet Radiz, ett initiativ som föddes ur samarbetet mellan sommeliererna på Callmewine och några av de mest symboliska vinproducenterna i Italien, som Girlan, en berömd producent från Alto Adige. Radiz är en vinserie, men också ett manifest för äkthet och hållbarhet. Projektet bygger på tre grundpelare: \"inga regler, låg påverkan, 100% vin\", en strategi som syftar till att värdera produktens äkthet och respekten för miljön. Son av höjden och vinden, namnet “Brinz” är en \u003cstrong\u003ehyllning till det friska andedräkt av berget,\u003c\/strong\u003e till det livfulla gröna som sätter sina rötter i stenen och ser långt bort!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna för Radiz Sauvignon \"Brinz\" kommer från vingårdarna belägna mellan 450 och 550 meter över havet på kullarna i Cornaiano, ett unikt område där de leriga och grusiga jorden av moränursprung, tillsammans med närheten till de östra Alperna, skapar ett idealiskt mikroklimat. Druvorna väljs noggrant och plockas för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Efter en kort maceration och en helklaspressning, går musten vidare till jäsning i tankar av rostfritt stål, där \u003cstrong\u003edet mognar på fina jäst\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eför att extrahera kropp och komplexitet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid första anblicken, presenterar sig Sauvignon Radiz \"Brinz\" med en färg som förutspår dess livlighet: halmgul med gröna reflexer. På näsan är buketten intensiv och komplex, med dominerande citrusnoter som rosa grapefrukt, åtföljd av nyanser av salvia och fläder som ger vinet \u003cstrong\u003een frisk och bergig profil\u003c\/strong\u003e. På paletten är smaken vibrerande och elegant, med en uttalad sälta och en friskhet som leder smakupplevelsen mot en bestående och raffinerad avslutning. Detta vin passar perfekt till fiskrätter, som en ångad havsabborre med örter eller grillade scampi.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541344891264,"sku":"24V104974","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-brinz-radiz-girlan-202420251021181009_491cffe1-f517-4172-88a4-125f5e065dc0.png?v=1782478488"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-sciala-vigne-surrau-2024","title":"Vermentino di Gallura Superiore 'Sciala' Vigne Surrau 2024","description":"\u003cp\u003eVermentino di Gallura \"Sciala\" från vingården Vigne Surrau är ett av de mest hyllade sardiska vita vinerna de senaste åren. Det är en \u003cstrong\u003eäktenskaplig avslöjande\u003c\/strong\u003e, signerad av en dynamisk och innovativ producent belägen på kullarna i Arzachena, nära Costa Smeralda. Dess uppdrag är att kombinera en modern ansats för att värdera de stora egenskaper som har gjort Galluras viner kända i världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sciala\" från Vigne Surrau är en Vermentino Superiore som föds på kulliga marker med medelstor granitisk nedbrytning, identifierade av vingårdens agronomiska team som de mest lämpliga för produktionen av intensiva och strukturerade vita viner. I vingården utsätts druvorna omedelbart för pressning-avstjälkning, följt av en kort kontakt mellan skalen och musten vid låg temperatur. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur av 16°-18°C. Innan buteljering är en mognad av \u003cstrong\u003enågra månader på de fina jästfällningarna\u003c\/strong\u003e, som hålls i suspension genom batonnage, planerad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermentino \"Sciala\" från Surrau är syntesen av de bästa egenskapernaav typen: mjukhet och bra alkoholhalt, balanserad av \u003cstrong\u003estor friskhet och intensiv sälta\u003c\/strong\u003e. Doften påminner om exotisk frukt, söta mandlar, citrusfrukter och medelhavsväxtlighet, med typiska jodiga och nästan salta nyanser i bakgrunden. Smaken är mjuk, köttig och saftig, revitaliserad av en fin friskhet och en väl avvägd territoriell mineralitet som framför allt känns i eftersmaken. Den perfekta balansen mellan den tillfredsställande mjukheten och den spännande syra-salta energin gör den till den perfekta följeslagaren till smakrika skaldjursgrytor, fisk- eller grönsakssoppor, vita kött och färska ostar. I dessa fall har vinrecensenter och publik av entusiaster varit eniga i att ge den uppmärksamhet och omdömen har varit entusiastiska.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56545915109760,"sku":"24V95398","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-superiore-sciala-vigne-surrau-202420251021180932.png?v=1780500950"},{"product_id":"freevolo-radiz-denavolo","title":"'Freevolo' Radiz Denavolo","description":"\u003cp\u003e\"Freevolo\" från Radiz föds ur ett ambitiöst projekt som förenar erfarenheten hos sommeliererna från Callmewine och några av de mest innovativa vinproducenterna i det nationella landskapet. Radiz representerar det första direkta produktionsäventyret, \u003cstrong\u003eutfört i samarbete med Giulio Armani\u003c\/strong\u003e från Denavolo, vinmakare på La Stoppa, för att driva en gemensam vision: att skapa autentiska viner, fria från stilistiska begränsningar, men förankrade i respekt för territoriet och miljön. Freevolo inkapslar perfekt denna filosofi: ett vitt vin som förenar det hantverksmässiga kunnandet från femtioåriga vinstockar med en produktionsmetod som präglas av hållbarhet och minimal påverkan. Namnet uttrycker \u003cstrong\u003eett \"frivolt\" vin, lätt och utan volatila ämnen\u003c\/strong\u003e: ett nytt sätt att njuta av hantverksvin, mer strömlinjeformat och sorglöst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna från 'Freevolo' Radiz kommer från gamla vingårdar från 70-talet, odlade enligt metoder med låg miljöpåverkan. Jäsningen är spontan och börjar med hjälp av inhemska jäststammar i stål, \u003cstrong\u003evinifikationen fortskrider med minimal intervention\u003c\/strong\u003e och utan tillsats av svavel i stål. Denna process,helt hantverksmässig, den framhäver druvornas varietetskarakter och områdets typicitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRadiz Freevolo framträder med en intensiv halmgul färg och något grumlig, förspel till en rik och mångfacetterad doftprofil. I näsan avslöjar den framträdande citrusnoter, där bergamott och cedrat smälter samman med blommiga toner av akacia och en örtig antydan av buxbom. På paletten uttrycker vinet sig med en \u003cstrong\u003erund och omslutande struktur, av trevlig rustik karaktär\u003c\/strong\u003e. Smaken är mycket frisk och nästan grov, med en smidig men tillfredsställande upplevelse, med en mineralitet som framträder i avslutningen, vilket ger längd och djup. Freevolo är ett vitt vin som passar att njuta av vid alla tillfällen, utmärkt med ostbrickor eller risotto med fisk och grönsaker!\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56549060641152,"sku":"SAV105062","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/freevolo-radiz-denavolo20251114105438_470a2e77-aacc-404b-aa92-ec3a8c28f337.png?v=1783420580"},{"product_id":"trento-spumante-brut-endrizzi-2022","title":"Trento Spumante Brut Endrizzi 2022","description":"\u003cp\u003eDenna Spumante Brut från Endrizzi är en hyllning till Trento DOC, en benämning som berättar om en av de viktigaste italienska bubblorna. Endrizzi, en producent starkt kopplad till området, älskar att ägna sig åt detta med olika etiketter inom sitt sortiment. Specifikt mognar denna Brut på jäst i 24 månader och lever av intensiva dofter, där Chardonnay och Pinot Noir lyckas ge några av sina egna egenskaper till den slutliga blandningen. En etikett som flyter i munnen med sälta, \u003cstrong\u003eatt njuta av till sista droppen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrento Spumante Brut görs av Endrizzi med en blandning där, förutom en procentandel Chardonnay, hittar vi också Pinot Noir. Båda druvsorterna odlas inom små parceller i Val di Cembra-området. Druvorna plockas för hand och hela druvklasar går till mjuk pressning, en fas som sker i inert atmosfär för att minska oxidativa fenomen. Den första jäsningen sker i rostfria ståltankar, medan den andra följer produktionsprinciperna för den Klassiska Metoden eller Champenoise. Spumante \u003cstrong\u003eförblir på jästen i två år\u003c\/strong\u003e, ögonblicket då avlägsnandet, doseringen – minimal för att inte förändra de naturliga egenskaperna hos druvan – och buteljeringen inleds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Trento Spumante Brut avslöjar sig för ögat med en halmgul färg, genomskuren av svaga grönaktiga reflexer och en fin och bestående mousse. Doftspektrumet kretsar kring krispiga och raffinerade aromer, där en tydlig fruktnota omedelbart framträder, berikad med citrusinslag och nyanser av jäst. Vid smakprovningen har den en livlig och smal ingång, som ger en klunk präglad av en \u003cstrong\u003esalt och frisk själ\u003c\/strong\u003e; avslutar med en lång eftersmak. En etikett med vilken Endrizzi bekräftar Trentos sprudlande tradition, perfekt för att följa med de mest delikata aperitiven.\u003c\/p\u003e","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615965786496,"sku":"22V91835","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-endrizzi-202220251114104454_77c08cae-ec68-43f0-b009-fb2e9d2f148b.png?v=1765420848"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-2024","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 'SP' Radiz La Staffa 2024","description":"scorciatoia: endast balans, tid och respekt. Denna metod, trogen principen om “låg intervention”, återspeglar filosofin som delas av Radiz och La Staffa, nämligen att ge form åt ett levande, ärligt och fullt territorialiskt vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset presenterar sig Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore “SP” med en ljus halmgul färg och gyllene reflexer. Nosen öppnar sig på noter av vild ginst, vit persika och medelhavsväxter som timjan och fänkål, åtföljda av en subtil mineralton. Smaken är bred och salt, livlig av en friskhet som balanserar strukturen och den sammetslena mjukheten i mitten av munnen. Avslutningen, lång och smakrik, lämnar en spår av sten och citrus, vilket framkallar havet och stenen från kullarna i Jesi. Det är ett \u003cstrong\u003evitt vin av energi och sanning\u003c\/strong\u003e, som förenar modern gest och minnet av traditionen: rotad i jorden, projicerad mot framtiden.\u003c\/p\u003escorciatoia: endast balans, tid och respekt. Denna metod, trogen principen om “låg intervention”, återspeglar filosofin som delas av Radiz och La Staffa, nämligen att ge form åt ett levande, ärligt och fullt territorialiskt vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset presenterar sig Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore “SP” med en ljus halmgul färg och gyllene reflexer. Nosen öppnar sig på noter av vild ginst, vit persika och medelhavsväxter som timjan och fänkål, åtföljda av en subtil mineralton. Smaken är bred och salt, livlig av en friskhet som balanserar strukturen och den sammetslena mjukheten i mitten av munnen. Avslutningen, lång och smakrik, lämnar en spår av sten och citrus, vilket framkallar havet och stenen från kullarna i Jesi. Det är ett \u003cstrong\u003evitt vin av energi och sanning\u003c\/strong\u003e, som förenar modern gest och minnet av traditionen: rotad i jorden, projicerad mot framtiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56650822975872,"sku":"24V105117","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-202420251021181012_270c29e4-972d-4f82-bd91-0ebf6e18b36f.png?v=1775654260"},{"product_id":"sancerre-domaine-le-piton-2023","title":"Sancerre Domaine Le Piton 2023","description":"\u003cp\u003eSancerre från Domaine Le Piton är en Sauvignon Blanc från Loiredalen med en \u003cstrong\u003evibrerande mineralisk karaktär\u003c\/strong\u003e, född ur \u003ci\u003esilex\u003c\/i\u003e-jorden som kännetecknar vingårdarna i \"Piton de Sancerre\". Den franska termen \"\u003ci\u003ele piton\u003c\/i\u003e\" betyder \"spiken\" och syftar på att denna kulle, som ligger precis ovanför byn Sancerre, representerar en av de högsta punkterna i området. De två vinfamiljerna bakom projektet Le Piton, nämligen Oddo och Jolivet, avser att hedra den långa vintraditionen i Sancerre genom detta samarbete som ger upphov till en enda fin etikett. Faktum är att flera vittnesmål visar att vinodling har praktiserats i området redan sedan 500-talet e.Kr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Le Piton Sancerre är en 100% Sauvignon Blanc från vinrankor som odlas på \u003cstrong\u003ejordar\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erika på flinta och kalksten\u003c\/strong\u003e belägna på en höjd som överstiger 300 meter över havet. Vinstockarna är över 30 år gamla medan den agronomiska ledningen följer principerna för ekologiskt jordbruk. Efter skörden, som görs noggrant för hand med en noggrann sortering av klasarna, så \u003c\/p\u003efortsätter med pressningsoperationen, som utförs mjukt och gradvis. Den sålunda erhållna musten genomgår sedan spontan alkoholjäsning tack vare enbart inhemska jäststammar i rostfria ståltankar, samma behållare som används för den följande lagringsfasen på 9 månader på fin jäst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSancerre från Domaine Le Piton har en färg av halmgult med gröna reflexer. I näsan följer friska aromer av mogen citron, vit frukt och jasminblommor, berikade med \u003cstrong\u003especifika mineraliska nyanser av jod och rök\u003c\/strong\u003e. Smaken är vibrerande, direkt och komplex, med en strålande friskhet och en bestående salt-mineralisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Piton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661785641344,"sku":"23V103049","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-domaine-le-piton-202320251114104726_61edc628-88d8-4f0d-83da-417d17407da0.png?v=1779701661"},{"product_id":"pouilly-fume-cuvee-des-sandres-maison-foucher-2024","title":"Pouilly Fumé 'Cuvée des Sandres' Maison Foucher 2024","description":"\u003cp\u003ePouilly Fumé \"Cuvée des Sandres\" från Maison Foucher är en ren Sauvignon Blanc som perfekt uttrycker den unika karaktären av denna berömda terroir. Det är i detta område av Loiredalen som några av världens mest eleganta, friska och raffinerade vita viner föds. Långt ifrån de aromatiskt mycket täta och intensiva tolkningarna, uttrycker Sauvignon i detta område sig med \u003cstrong\u003esubtila dofter och aromer\u003c\/strong\u003e, som väl återspeglar det svala klimatet i platsen. Det är ett raffinerat och mycket fascinerande vitt vin, att avnjuta med skaldjur, med första rätter av fisk eller med ugnsbakad fisk med delikata smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cuvée des Sandres\", Pouilly Fumé från Maison Foucher, är resultatet av en av de mest kända och prestigefyllda appellationerna i Loiredalen. Vinrankorna av Pouilly Fumé ligger på den högra stranden av floden, precis mittemot Sancerre-området och är planterade på en total yta av cirka tio hektar, på två olika typer av jordar: kalkhaltiga jordar och de som består av lera med riklig förekomst av flintsten. Efter skörden av druvorna, är klasarna avstammade och druvorna är pressade på ett mjukt sätt för att extrahera endast den första fraktionen av musten. Jäsningen sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i 8-14 månader i ståltankar på fina jästfällningar, för att få \u003cstrong\u003estruktur och aromatisk komplexitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita Pouilly Fumé \"Cuvée des Sandres\", gjort av Maison Foucher, är ett av de symboliska vinerna från området, en excellens av absolut renhet, som ger en version av Sauvignon Blanc präglad av en extraordinär uttrycklig finhet. Vid ögonblicket framstår det med en ljus halmgul färg med lätta grönaktiga reflektioner. Elegant och raffinerad, förför den näsan med blommiga dofter av apelsinblomma, av hagtorn, vegetativa noter av nässlor, salvia, medicinalväxter, aromer av vitfrukt, grönt äpple, persika, \u003cstrong\u003ejodtoner och mineraliska nyanser av flintsten\u003c\/strong\u003e. Smaken är spänd och strömmande, klar och vertikal, med delikata fruktiga inslag och en salt spår som leder till en avslutning av behaglig citrusfräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Foucher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56758619210112,"sku":"24V97411","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pouilly-fume-cuvee-des-sandres-maison-foucher-2024-305798_e287079c-1bd4-4aed-b590-39d9d4ebc12b.png?v=1793220565"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-masseria-triana-2023","title":"Primitivo di Manduria Masseria Triana 2023","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912862740864,"sku":"23V105245","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/23v105245_1.png?v=1787265524"},{"product_id":"primitivo-masseria-triana-2024","title":"Primitivo Masseria Triana 2024","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912864018816,"sku":"24V105244","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/24v105244_1.png?v=1787265534"},{"product_id":"prosecco-rose-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum","title":"Prosecco Rosè Brut Magnum Olimpiadi Milano Cortina 26","description":"","brand":"Serena Wines 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912881582464,"sku":"SAV105490","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-rose-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum.png?v=1787268434"},{"product_id":"prosecco-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum","title":"Prosecco Brut Magnum Olimpiadi Milano Cortina 26","description":"","brand":"Serena Wines 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912881680768,"sku":"SAV105489","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-magnum-olimpiadi-milano-cortina-2620260722182651_66bdf83f-6d6f-428d-9a6b-a8e715ec7acd.png?v=1787268433"},{"product_id":"kerner-kofererhof-2024","title":"Kerner Kofererhof 2024","description":"\u003cp\u003eKerner från det altoatesiska vineriet Kofererhof är en av de mest intressanta versionerna av denna druvsort typisk för Isarco-dalen, resultatet av en korsning mellan Riesling och Schiava grossa. De moränjordar som druvorna kommer ifrån, rika på stenar, grus och sand, samt klimatet med betydande temperaturskillnader mellan dag och natt, gör att druvorna mognar långsamt, med en aromatisk profil som är särskilt rik och elegant. Dess \u003cstrong\u003efruktiga och kryddiga toner\u003c\/strong\u003e, i kombination med den typiska fräschören hos bergsviner, ger en smidig, spänstig och aromatiskt komplex smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vita Kerner är resultatet av arbetet från en av de mest ansedda vinmakarna i Isarco-dalen. Gunther Kerschbaumer grundade vineriet Kofererhof 1995 och har på kort tid lyckats etablera sig i den altoatesinska vinvärlden med extraordinära etiketter. Egendomen ligger i området Varna, precis \u003cstrong\u003eovan Novacella-klostret\u003c\/strong\u003e. Vingårdarna odlas på en höjd mellan 600 och 800 meter över havet. Kerner har anpassat sig mycket bra till dalens svala klimat och ger viner med en utmärkt balans mellan fruktiga aromer och vibrerande fräschör. Vid slutet av skörden får druvorna jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i minst 8 månader i ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Kerner från Kofererhof är en av de mest representativa etiketterna från det \u003cstrong\u003eunderbara området i Isarco-dalen\u003c\/strong\u003e, en av de framväxande regionerna i den italienska vita vinvärlden, som alltmer befäster sin karaktär av excellens. Det är en flaska som perfekt tolkar den alpina karaktären i området, genom vinifiering av en av dess symboliska druvsorter. I glaset framträder det med en ljus och glänsande halmgul färg. Doften är intensiv och rik, med aromer av citrus, gult fruktkött, inslag av tropisk frukt och mjuka kryddiga nyanser. På gommen har det en god kropp, är rikt, med intensiva och mogna aromer, väl balanserade av en anmärkningsvärd fräschör och en tydlig mineralitet. Avslutningen är av god längd och beständighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kofererhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014362833280,"sku":"24V01670","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kerner-kofererhof-202420251021180514_8573bb5a-1049-478a-a344-b5790a477c69.png?v=1782739837"},{"product_id":"primitivo-rosato-masseria-triana-2025","title":"Primitivo Rosato Masseria Triana 2025","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054828429696,"sku":"25V105243","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25v105243_1.png?v=1787265563"},{"product_id":"saroto-palhete-rosato-arribas-wine-company-2024","title":"Palhete Rosato 'Saroto' Arribas Wine Company 2024","description":"\u003cp\u003e‘Saroto’ Palhete Rosato från det portugisiska vinföretaget Arribas Wine Company representerar ett \u003cstrong\u003edynamiskt och smakrikt uttryck\u003c\/strong\u003e av Trás-os-Montes-regionen, resultatet av en traditionell blandning av röda och vita druvor. Detta område är rikt på traditionella druvsorter, som bildar en komplex och heterogen varietal plattform. Medveten om detta avser Arribas Wine Company att värdera den lokala traditionen, ett mål som uppnås genom en hållbar agronomisk metod och en minimalistisk vinframställning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosato Palhete Arribas Wine Company ‘Saroto’ består av en blandning av röda och vita druvor, inklusive Bastardo, Alfrocheiro, Verdelho och Malvasia. Dessa druvsorter representeras av stockar som är över 50 år gamla, odlad på ett hållbart sätt på mark bestående av nedbruten granit, kvarts och lera, belägna på en höjd av 650-700 meter över havet. Efter manuell skörd pressas druvorna i \u003ci\u003elagar\u003c\/i\u003e, traditionella betongkar, för att påbörja den spontana alkoholjäsningen som åtföljs av \u003cstrong\u003e36 timmars skalmaceration\u003c\/strong\u003e. Följt av pressning och sedan överföringen till begagnade fat av österrikisk ek, behållare där den fermentativa processen avslutas, med fullständig genomförande av även den malolaktiska jäsningen. Även i eken sker mognadsfasen i 7 månader på fina jästsediment och under hela processen utesluts användning av klarifierings- eller filtreringsoperationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosato Palhete ‘Saroto’ från Arribas Wine Company har en livlig cerise färg. Den aromatiska buketten uttrycker krispiga känslor av hallon och körsbär som smälter samman med citrusinslag av grapefrukt och salta inslag i avslutningen. Vid provsmakning är den \u003cstrong\u003efärsk och lättdrucken\u003c\/strong\u003e, rund och med stor sälta i avslutningen, kännetecknad av behagliga återkomster av röda frukter.\u003c\/p\u003e","brand":"Arribas Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57091811082624,"sku":"24V103907","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/palhete-rosato-saroto-arribas-wine-company-202420260722181946_ec82b4c6-df8f-4ab6-b8c2-8014c9362914.png?v=1787268328"},{"product_id":"gewurztraminer-elena-walch-2025","title":"Gewurztraminer Elena Walch 2025","description":"förs till vingården där de sedan pressas varsamt och får macerera kallt i cirka 6 timmar för att extrahera så mycket som möjligt från ämnena i skalen. Man går sedan vidare med pressning och statisk klarning av musten som därefter genomgår \u003cstrong\u003ealkoholfermentering i rostfria ståltankar\u003c\/strong\u003e vid en kontrollerad temperatur på cirka 18 °C. Vinet får sedan mogna, på sina egna jästfällningar, i rostfria ståltankar i flera månader innan det buteljeras och sätts på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Gewurztraminer framträder med en ljus halmgul färg med lätta gyllene reflexer. Näsan bjuder på intensiva aromer av tropisk frukt, inklusive lychee, ananas och grapefrukt, blommiga noter av ros och inslag av söta kryddor som kanel. I munnen är den \u003cstrong\u003erund, fyllig och fin\u003c\/strong\u003e på samma gång, med en friskhet som gör aromatiken från druvsorten mer lättsam. Avslutningen är lång och av betydande intensitet. Denna etikett från Elena Walch är en felfri och internationell Gewurztraminer producerad av en vingård som alltid ligger i framkant.\u003c\/p\u003eförs till vingården där de sedan pressas varsamt och får macerera kallt i cirka 6 timmar för att extrahera så mycket som möjligt från ämnena i skalen. Man går sedan vidare med pressning och statisk klarning av musten som därefter genomgår \u003cstrong\u003ealkoholfermentering i rostfria ståltankar\u003c\/strong\u003e vid en kontrollerad temperatur på cirka 18 °C. Vinet får sedan mogna, på sina egna jästfällningar, i rostfria ståltankar i flera månader innan det buteljeras och sätts på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Gewurztraminer framträder med en ljus halmgul färg med lätta gyllene reflexer. Näsan bjuder på intensiva aromer av tropisk frukt, inklusive lychee, ananas och grapefrukt, blommiga noter av ros och inslag av söta kryddor som kanel. I munnen är den \u003cstrong\u003erund, fyllig och fin\u003c\/strong\u003e på samma gång, med en friskhet som gör aromatiken från druvsorten mer lättsam. Avslutningen är lång och av betydande intensitet. Denna etikett från Elena Walch är en felfri och internationell Gewurztraminer producerad av en vingård som alltid ligger i framkant.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133356646784,"sku":"25V92345","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-elena-walch-202520260518173041.png?v=1787269642"},{"product_id":"campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2022","title":"'Campo delle Oche' Fattoria San Lorenzo 2022","description":"\u003cp\u003e\"Campo delle Oche\" från Fattoria San Lorenzo är ett säkert och autentiskt val om man vill ha ett \u003cstrong\u003emycket fint vitt vin\u003c\/strong\u003e, bland de bästa i denna appellation. En säker hamn för den som vill ha glädje, som den hos sin vinmakare, Natalino Crognaletti. Detta vin föddes som \"riserva\", men blev medvetet nedklassat av vingården till \"superiore\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vita vin kommer alltid från vingården \"Le Oche\", i Montecarotto. Druvorna väljs ut noggrant, en eller två per planta högst, och går till nästa vinifieringsfas. Vingårdens exponering är sydväst och jorden är sandig och lerig, på en \u003cstrong\u003ehöjd av 380 meter\u003c\/strong\u003e. Biodynamisk och ekologisk odling är inte ett tillfälligt val, utan handlar helt enkelt om att göra rätt och göra gott för miljön och vinrankan själv. Natur och väntan. Respekt för de naturliga rytmerna i vingården och minimalt ingripande i källaren. Göra vin som förr. Jäsningen sker endast genom användning av inhemska jäststammar i stål, med en maceration på skalen i 20 dagar. Malolaktisk jäsning genomförd. Lagringstiden är uppdelad i tre moment: 2månader i cement, 36 månader i stål på jästen, sedan 6 månader i flaska\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdicchio \"Campo delle Oche\" har en djupt halmgul färg med gyllene reflexer. Näsan fylls av nyanser av kryddor, örter och hö. Fint komplex av mogna fruktnoter, akacia, mandel, kamomill, med inslag av honung och saffran. Viktig alkoholhalt på paletten som bär upp \u003cstrong\u003een varm, maritim och salt, opulent klunk\u003c\/strong\u003e, med frukten tydligt märkbar och med stor potential, av anmärkningsvärd uthållighet och med kryddiga och mandelaktiga återkomster. Genomträngande och av rustik kvalitet!\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253737464192,"sku":"22V01530","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2022-304867_01045c65-0688-44a5-9a95-73d5a661adb1.png?v=1793219383"},{"product_id":"trento-spumante-dosaggio-zero-revi-2022","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero Revì 2022","description":"en vertikalpress och överförs till rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur där den alkoholhaltiga jäsningen äger rum för att få basvinet. Vid detta tillfälle sker buteljeringen med tillsats av liquer de tirage för att få moussen. Vinet vilar \u003cstrong\u003epå sina egna jästfällningar i cirka 36 månader\u003c\/strong\u003e varefter degorgering och tillsats av liqueur d'expedition med endast must, utan tillsats av socker, görs, enligt brut nature-kategorin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrento Dosaggio Zero Spumante från vingården Revì framträder med en glänsande gyllene färg och en fin och bestående mousse. Näsan bjuder på behagliga aromer av grönt äpple och gul frukt, citrus- och blommiga noter av vita blommor samt inslag av små bakverk och brödskorpa. I munnen är den \u003cstrong\u003eomslutande och krämig\u003c\/strong\u003e, med toner som påminner om apelsinskal och mineraliska ekon i avslutningen som ökar drickbarheten. Detta osockrade spumante från Revì är ett friskt, rent och mycket behagligt vin, med en fin struktur som passar i alla situationer.\u003c\/p\u003een vertikalpress och överförs till rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur där den alkoholhaltiga jäsningen äger rum för att få basvinet. Vid detta tillfälle sker buteljeringen med tillsats av liquer de tirage för att få moussen. Vinet vilar \u003cstrong\u003epå sina egna jästfällningar i cirka 36 månader\u003c\/strong\u003e varefter degorgering och tillsats av liqueur d'expedition med endast must, utan tillsats av socker, görs, enligt brut nature-kategorin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrento Dosaggio Zero Spumante från vingården Revì framträder med en glänsande gyllene färg och en fin och bestående mousse. Näsan bjuder på behagliga aromer av grönt äpple och gul frukt, citrus- och blommiga noter av vita blommor samt inslag av små bakverk och brödskorpa. I munnen är den \u003cstrong\u003eomslutande och krämig\u003c\/strong\u003e, med toner som påminner om apelsinskal och mineraliska ekon i avslutningen som ökar drickbarheten. Detta osockrade spumante från Revì är ett friskt, rent och mycket behagligt vin, med en fin struktur som passar i alla situationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Revì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57270639067520,"sku":"22V92240","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-revi-2022-304819_97a682bb-af39-49d2-b5d7-92781095c799.png?v=1793219321"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva 'CM' Radiz La Staffa 2023","description":"\u003cp\u003eVerdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva \"CM\" Radiz La Staffa föds ur mötet mellan Radiz och La Staffa, vingården av Riccardo Baldi, en äkta marchigiano ‘vigneron’. Mottoet \"\u003cstrong\u003eInga regler, låg påverkan, 100% vin\u003c\/strong\u003e\" översätts till riktade samarbeten med vinmakare som delar en etisk och konkret jordbrukstillvägagångssätt. I hjärtat av Castelli di Jesi representerar La Staffa en av de mest autentiska uttrycken av denna vision, tack vare en strikt ekologisk förvaltning och ett arbete i vingården inriktat på maximal territoriell trohet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRadiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva \"CM\" kommer från vingården Cupramontana Badia Colli, en historisk tomt planterad på 80-talet och idag direkt förvaltad av vingården. Vinstockarna har sina rötter i ler-kalkhaltiga jordar på cirka 430 meters höjd, i en tomt som vetter mot sydväst men ligger i en naturlig sänka omgiven av vegetation och ekar. Denna speciella konfiguration minskar timmarna av solstrålning jämfört med mer öppna vingårdar och \u003cstrong\u003eskapar ett svalt mikroklimat, idealiskt för långsamma\u003c\/strong\u003e och fullständiga mognader som bevarar spänning ochsmaklig. I källaren pressas druvorna varsamt i hela klasar och musten får statisk dekantation före jäsningen, tekniska val som syftar till att framhäva den varietala renheten och friskheten på platsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset uttrycker Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva \"CM\" Radiz La Staffa en precis och territoriell profil, spelad på balans och dynamik. Nosen påminner om vita blommor, citrusfrukter och lätta örtiga noter, som utvecklas mot jodiga och mineraliska nyanser. Smaken är spänd och smidig, \u003cstrong\u003estöttad av en vibrerande friskhet som driver framåt\u003c\/strong\u003e och av en fin sälta som förstärker djupet. Avslutningen är ren och vertikal, med en skarp avslutning som återger all energi och spänning typiska för de bästa tolkningarna av Verdicchio d’altura.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57344866648448,"sku":"23V105688","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023-305084_3bbc9926-f1b7-4871-84e8-2ceaed7316b3.png?v=1793219668"},{"product_id":"champagne-brut-collection-246-louis-roederer","title":"Champagne Brut 'Collection 246' Louis Roederer","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Collection 246\" av Louis Roederer är en etikett skapad för att framhäva historien och traditionen hos ett stort hus. Det är en del av de nya Champagne-kollektionerna från det berömda märket, inriktade på en mer uttalad \u003cstrong\u003evärdering av terroirens egenskaper\u003c\/strong\u003e. Numret indikerar de skördar som har följt efter grundandet mellan vinrankorna på domaine. Namnet Collection vill understryka dess exklusiva natur, en sann sammanfattning av vinrankorna odlade på de mest lämpade platserna och det värdefulla arvet av reservviner. Det är ett Champagne rikt och brett med en gourmand-karaktär, lämpligt för dem som föredrar en mjuk och förförisk klunk, med mogen och tillfredsställande frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Collection 246\" är ett Champagne Brut från den berömda Maison Louis Roederer som föds från en klassisk blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Meunier, som kommer från olika vinfält belägna i olika områden av egendomen. De tre druvsorterna vinifieras separat och på ett parcelariskt sätt. Druvorna pressas varsamt och musten fermenterar i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders mognad är vins clairs från årgången \u003c\/p\u003esammansatta genom att tillsätta cirka \u003cstrong\u003e45% reservviner,\u003c\/strong\u003e som ger cuvée komplexitet och mognad. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagring sur lattes på minst 48 månader före dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut \"Collection 246\" av Louis Roederer är ett icke-årgång Champagne av stor elegans, som väl representerar den klassiska och raffinerade stilen hos Maison, som alltid har varit engagerad i att skapa cuvée som kan uttrycka terroirens egenskaper av högsta kvalitet. I glaset presenterar det sig i en ljus gul färg med glänsande gyllene reflexer. Perlagen är fin, delikat och kontinuerlig. Buketten är rik och intensiv, med noter av mogen gul frukt, persika, ananas, nyanser av tropisk frukt, citronskal, kandiserade citrusfrukter, mjukheter av bakverk och akaciahonung, inslag av rostade hasselnötter och mandel. Klunken är bred, klar och djup, med en \u003cstrong\u003eanmärkningsvärd komplexitet och aromatisk längd\u003c\/strong\u003e, åtföljd av en trevlig mineralisk friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57354495263104,"sku":"25V104037","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-collection-246-louis-roederer.png?v=1787271457"},{"product_id":"sauvignon-cloudy-bay-2025","title":"Sauvignon Cloudy Bay 2025","description":"\u003cp\u003eCloudy Bays Sauvignon är en tolkning av Sauvignon Blanc som är \u003cstrong\u003eexotisk och mineralisk\u003c\/strong\u003e, från det avlägsna Nya Zeeland. Cloudy Bay är en av de största och mest kända vinproducenterna i Nya Zeeland och har bidragit till att höja landets vinrykte, särskilt i Marlborough-regionen, som anses vara Sauvignon Blancs andra hem. Idag är vineriet, som grundades 1985 av David Hohnen, en del av den franska gruppen LVMH, som redan äger ikoniska vinmärken som Krug, Dom Pérignon och Chateau d’Yquem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCloudy Bay Sauvignon produceras enbart med Sauvignon Blanc-druvor odlade i Marlborough, i Wairau Valley, på jordar rika på sand och grus i ett svalt, havsnära klimat. Druvorna från varje vingård vinifieras separat med alkoholjäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, med en liten del av massan som istället jäser i \u003cstrong\u003efranska ekfat\u003c\/strong\u003e. Efter några månaders mognad på jästfällningen sker blandningen av partierna med målet att alltid uppnå balans och högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen nyzeeländska Sauvignon Blanc från Cloudy Bay har en ljus halmgul färg. Doften är rik och intensivt fruktig med toner av vit persika, lime och passionsfrukt som möter mineraliska inslag och apelsinblomma. Smaken är mjuk, fyllig och tillfredsställande, välbalanserad av den \u003cstrong\u003evibrerande friskheten\u003c\/strong\u003e och den utmärkta mineraliska eftersmaken. Den långa och aptitretande avslutningen betonar citrus- och exotiska fruktnoter. Detta är ett vitt vin från Nya Världen med utmärkt mångsidighet i mat- och vinparning, som kan kombineras med olika skaldjursrätter, blandade ostar och sparrisrisotto!\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57377121927552,"sku":"25V07856","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-cloudy-bay-2025-306618_d5c1e6ab-ac99-4595-9296-be4475d996c5.png?v=1793221619"},{"product_id":"sancerre-le-grall-vincent-grall-2024","title":"Sancerre 'Le Grall' Vincent Grall 2024","description":"\u003cp\u003eSancerre ‘Le Grall’ framstår som en Sauvignon Blanc från Loire med en \u003cstrong\u003erik och komplex stil\u003c\/strong\u003e, ett uttryck för \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e från producenten Vincent Grall. För etiketten som bär hans namn förenar Vincent druvor från de bästa och äldsta vinmarkerna på egendomen, bearbetade med kunskap och erfarenhet från över 30 års vinodling. Faktum är att Vincent kommer från en familj av vinodlare och har under 10 år arbetat med sina farbröder i deras vinverksamhet, samtidigt som han började plantera några vingårdar på egen hand. År 2000 beslutade han sig för att ta det stora steget och ägna sig helt åt sin egen verksamhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Le Grall’ Vincent Grall Sancerre kommer från rena Sauvignon Blanc-druvor odlade på marker med hög närvaro av lera och flinta. Vinstockarna är över 30 år gamla och har en full söderläge. Efter manuell skörd följer en noggrann selektion av druvorna och sedan vit vinifiering. Detta sker genom skonsam pressning och alkoholisk jäsning av musten i \u003cstrong\u003etemperaturkontrollerade ekfat på 2.000 liter.termoreglaterade\u003c\/strong\u003e, samma vinbehållare där vätskan får mogna i över 6 månader fram till den slutliga buteljeringen, som sker i mycket begränsad mängd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset visar Sancerre Blanc ‘Le Grall’ från Vincent Grall en lysande halmgul färg med svaga gröna reflexer. Fängslande dofter av ananas, lychee, grapefrukt, fläderblomma och flinta presenterar den komplexa aromatiska buketten, förenade med varietala inslag av tomatblad och vaniljnoter från lagringen i ek. I munnen är den rik och balanserad, med en \u003cstrong\u003edynamisk och raffinerad progression\u003c\/strong\u003e som vilar på friska fruktiga och mineraliska känslor.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57436712403328,"sku":"24V103038","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-grall-vincent-grall-2024-305860_ad0bc418-5863-4224-ba6d-f745d724ea90.png?v=1793220650"},{"product_id":"spumante-rose-extra-brut-monteceresino-travaglino-2021","title":"Spumante Rosé Extra Brut 'Monteceresino' Travaglino 2021","description":"\u003cp\u003eDet Klassiska Metoden Rosé Extra Brut \"Monteceresino\" från Tenuta Travaglino är en utmärkt Vintage som framhäver de bästa egenskaperna hos en stor Pinot Noir vinifierad i rosé. \u003cstrong\u003eElegant och intensiv\u003c\/strong\u003e uttrycker trevliga blommiga och fruktiga noter, åtföljda av sälta och friskhet. Dess goda struktur och aromatiska längd gör den särskilt lämplig att avnjuta till hela måltider i kombination med pastarätter med räkor eller havskräftor, med en bit ugnsbakad lax eller med tomatbaserade skaldjursgrytor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Klassiska Metoden Rosé Extra Brut \"Monteceresino\" ser dagens ljus inom Tenuta Travaglino, en historisk verklighet i Oltrepò Pavese. Alltid knuten till lokala traditioner, producerar vingården ett sortiment av utmärkta versioner av Klassisk Metod, gjorda med typiska Champagne-druvor. Cuvéen är tillverkad av druvorna från de bästa vingårdarna av Pinot Noir som odlas i företagets cru Monte Cérésino, som ligger på en höjd av 350 meter över havet med en sydostlig exponering. Jorden består av \u003cstrong\u003ekalcium-lera och sandstenar,\u003c\/strong\u003e mycket lämpliga.till den franska druvan. Vid slutet av skörden pressas klasarna mycket försiktigt med en mycket kort kontakt med skalen. Musten vinifieras sedan i vitt i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 18 °C. Efter sammanslagningen av basvinerna fortsätter man med andra jäsning i flaska med en lagring på jäst i minst 24 månader innan man går vidare till dégorgement \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Rosé Extra Brut \"Monteceresino\" från Tenuta Travaglino är en Klassisk Metod som passar dem som föredrar \u003cstrong\u003eVintager med god struktur\u003c\/strong\u003e och en tydlig uttrycksfull personlighet. Vid ögonblicket förför den med en vacker ljus och glänsande rosa färg. Doftprofilen domineras av aromer av små bär, jordgubbar, vinbär, hallon, surkörsbär, blommiga nyanser och inslag av brödskorpa. Harmonisk och rik, på gommen framhäver den en \u003cstrong\u003erik och bred smak\u003c\/strong\u003e, med en mogen och tillfredsställande frukt, som finner en perfekt smakbalans tack vare en klar och livlig mineralisk friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57468243804544,"sku":"21V102169","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-extra-brut-monteceresino-travaglino-202120260722180709_1d4fb9f4-73ad-41dc-984d-826dfddaa2cc.png?v=1787273167"},{"product_id":"ribolla-gialla-vetar-radiz-schiopetto-2025","title":"Ribolla Gialla 'Vetar' Radiz Schiopetto 2025","description":"","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57581577175424,"sku":"25V105871","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-vetar-radiz-schiopetto-202520260722182451.png?v=1787274154"},{"product_id":"sauvignon-jermann-2025","title":"Sauvignon Jermann 2025","description":"stål, där vinet, efter den alkoholhaltiga jäsningen, kommer att mogna i 6 månader, och förfina sina inneboende egenskaper innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon från Jermann glänser vid första anblicken med en intensiv ljusgul färg. På näsan väcker den citrusliknande känslor, av \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epassionsfrukt, färsk mynta och tomatblad med en avslutning av intensiv återkoppling till fläderblomman. På gommen är den torr, med en fyllig klunk, \u003cstrong\u003eelegant, frisk och salt\u003c\/strong\u003e som avslutas med behagligt balsamiska återkopplingar. I kombinationer kan den sträcka sig från rätter med högkvalitativa råvaror, främst fisk som lax och hälleflundra, till enkla tillagningar. Ett vin som kan skapa bilder och berättelser, som vet hur man kommunicerar, och lämnar ett oförglömligt minne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003estål, där vinet, efter den alkoholhaltiga jäsningen, kommer att mogna i 6 månader, och förfina sina inneboende egenskaper innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon från Jermann glänser vid första anblicken med en intensiv ljusgul färg. På näsan väcker den citrusliknande känslor, av\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epassionsfrukt, färsk mynta och tomatblad med en avslutning av intensiv återkoppling till fläderblomman. På gommen är den torr, med en fyllig klunk, \u003cstrong\u003eelegant, frisk och salt\u003c\/strong\u003e som avslutas med behagligt balsamiska återkopplingar. I kombinationer kan den sträcka sig från rätter med högkvalitativa råvaror, främst fisk som lax och hälleflundra, till enkla tillagningar. Ett vin som kan skapa bilder och berättelser, som vet hur man kommunicerar, och lämnar ett oförglömligt minne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57589898019200,"sku":"25V05998","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-jermann-2025-306000_d08d2990-5f0a-4113-8a3b-add5f89bcafc.png?v=1793220820"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/uncork-the-season-wines-made-for-your-perfect-picnic.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}