{"title":"Skål för våren! Upp till 30% RABATT på utvalda viner","description":"\u003cp\u003eFrån den 17:e till 23:e mars är \u003cstrong\u003eVÅRERBJUDANDEN\u003c\/strong\u003e tillbaka!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFira starten på den vackra säsongen med ett exklusivt urval av viner, noggrant utvalda av din personliga sommelier. Utnyttja \u003cstrong\u003erabatter på upp till 30%\u003c\/strong\u003e på etiketter som är perfekta för att följa med dina vårkvällar, förbättra dina favoritmåltider och skåla för de första soliga dagarna. Missa inte denna unika möjlighet att berika ditt vinkällare med utmärkta viner till attraktiva priser!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero är det mest kända vinet från Cantina Ceci, den första Lambrusco som har fått det högsta erkännandet i guiden från den italienska sommelierföreningen. Det är ett \u003cstrong\u003einnovativt mousserande rödvin\u003c\/strong\u003e med en viktig struktur och en purpurröd färg som lutar mot svart, så uppskattad att det har lyckats återuppliva bilden av \u003cem\u003eEmilian style wine\u003c\/em\u003e över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet föddes som en hyllning till grundaren och stamfadern Otello Ceci, en värd som blev känd i Parma under 1930-talet för sina kulinariska specialiteter (culatello och salami) och för det typiska vin som serverades i de traditionella skålarna. Den första produktionen av Otello Nero di Lambrusco går tillbaka till 2003, efter år av experimentering i vingården och i källaren. Det produceras av druvor som skördas på Parmas kullar i början av oktober, som genomgår en lågtemperaturmaceration på skalen i cirka en vecka och en kolsyrejäsning enligt Charmat- eller Martinottimetoden. Denna insats har belönats rikligt och nu anses denna etikett vara \u003cstrong\u003ecellarens mästerverk\u003c\/strong\u003e, mycket populär och uppskattad inom restaurangbranschen och iitalienarna. Efter att det lanserades på marknaden har bilden av Lambrusco genomgått en intressant och överraskande omvärderingsprocess och familjen Ceci har blivit en referenspunkt för excellens och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Otello Nero 1813 Ceci kännetecknas av sin \u003cstrong\u003edrickbarhet\u003c\/strong\u003e och sin något söta och extraordinärt törstsläckande personlighet, med fruktiga och intensiva noter som passar bra till typiska rätter från det emilianska köket. På näsan erbjuder det en underbar bukett av varietära aromer där det är lätt att känna igen bär och granatäpplekärnor, tillsammans med rosor, violer, söta kryddor och delikata örter. I munnen gläder det sinnena med en krämig touch och en god livlighet, och ger salta noter och behagliga sockeraktiga nyanser. Med sin färgs behaglighet, dess perlage och den livliga mjukheten hos sina aromer kan Otello Nero di Lambrusco erövra sinnena och få alla vinälskare och älskare av god gastronomi att bli förälskade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"aperitif eller för stunder av ren gemenskap och glädje. Impeccable!\u003c\/p\u003eaperitif eller för stunder av ren gemenskap och glädje. Impeccable!\u003c\/p\u003eaperitif eller för stunder av ren gemenskap och glädje. Impeccable!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi föds i Adro, i provinsen Brescia, hjärtat av Franciacorta. Vineriet grundades 1987 av Vittorio Moretti och hans fru Mariella som beslutade att omvandla den gamla tegelugnen till ett vineri för vinproduktion: en ombyggnad genomfördes för att säkerställa gott om utrymme för vinernas mognad, vilket totalt täcker 7000 kvadratmeter; dessutom skapades ett utrymme för fester och evenemang som kan rymma upp till 300 personer. Arbetsfilosofin är fokuserad på att värdera de inneboende potentialerna i området, med extrem uppmärksamhet på varje druvsort. Resultatet är en \u003cstrong\u003ekvalitetsprodukt\u003c\/strong\u003e, balanserad, avsedd att uppnå en perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Franciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi ligger i en ventilerad och exponerad position med jordar som huvudsakligen består av småsten och kalksten; de är dränerande, perfekta så att växternas rötter kan absorbera de nödvändiga näringsämnena. Klimatet är kontinentalt med stränga vintrar, ofta drabbade av snöfall och varma, fuktiga somrar, ibland torra. Skörden \u003c\/p\u003eav druvorna görs manuellt mellan slutet av augusti och början av september; i vineriet genomgår klasarna en \u003cstrong\u003emild pressning\u003c\/strong\u003e och en maceration på 3\/4 timmar i kyla. Följt av alkoholjäsning med inhemska jäststammar i 20 dagar i stål och en partiell malolaktisk. Lagring i 7 månader i stål och därefter i barrique; genomgår en första mognad från 24 till 30 månader på jäst och en efter degorgering på 3-4 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Franciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi är en korallrosa med glänsande och ljusa reflexer och en fin och bestående perlage. Doftbuketten påminner om bär, rosblad och slutliga nyanser av mogen tropisk frukt, tillsammans med den karaktäristiska skorpan av nybakat bröd; i munnen är den \u003cstrong\u003estrukturerad, omfamnande och krämig\u003c\/strong\u003e, med god sälta i slutet som väcker aptit. Intressant med rätter baserade på sushi och sashimi, rökt fisk, skaldjur och musslor; perfekt även med blandade charkuterier av medelhård lagring. Perfekt för att fira viktiga tillfällen eller romantiska högtider och njuta av en autentisk och raffinerad produkt i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige är en Cremant d’Alsace Rosé där \u003cstrong\u003erenheten i smaken\u003c\/strong\u003e och dofterna fångar mest uppmärksamhet hos den som har turen att smaka på den. Pinot Noir odlas med ekologiska kriterier som syftar till att återgå till essensen av äktheten i vinerna från förr. I detta alsaciska område är det just denna druvsort som står i centrum med alla sina nyanser, den berättar med varietala noter och öppnar upp för en uppfriskande klunk. Aimé Stentz, en liten familjeägd producent i Alsace, bekräftar sig som ett intressant vineri, uppmärksamt på att presentera terroiren med olika facetter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige har sitt ursprung från rena druvor av Pinot Noir, odlade med guyot-metoden. Vi befinner oss inom ett terroir som kännetecknas av en lerig och kalkhaltig undergrund och mellan raderna är alla odlingar ekologiska, certifierade av AB. Efter den manuella skörden avstjälkas klasarna och bären går vidare till den mjuka pressningsfasen. Musten fermenteras en första gång i stål, för att sedan refermenteras i flaska enligt produktionsprinciperna för Metoden Klassisk. Vinet får\u003cstrong\u003e ligga på jästfällningen i 12 månader \u003c\/strong\u003eför att mogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige avslöjar sig för ögat med en livlig rosé färg, genomskuren av en fin bubblande korn med god beständighet. Uppfriskande på näsan, som är omsluten av en symfoni av fruktiga noter där även en lätt aning av rökighet framträder. I munnen är det lätt i kroppen, med en smidig och livlig klunk, som också lyfts fram tack vare en fin friskhet. En etikett \u003cstrong\u003eextremt mångsidig i köket\u003c\/strong\u003e, där den passar både till aperitifen och hela måltiden, och passar väl till både förrätter och huvudrätter med fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Contadi Castaldi är ett \u003cstrong\u003evibrerande uttryck\u003c\/strong\u003e av sammanslutningen mellan Chardonnay och ett av de mest lämpade italienska områdena för produktion av italienska mousserande viner. Smidighet och drickbarhet är nyckelorden för att identifiera den produktionsstil som antagits, utan att ge avkall på komplexitet och lång livslängd. De mer än hundraåriga ursprungen av vinhistorien i området återspeglas i valet av namnet på vingården, eftersom ordet \"contadi\" hänvisar till grevskapen i Franciacorta, medan \"Castaldi\" syftar på ägarna av dessa. Även om vingården, grundad i Adro 1991, är betydligt mer nyligen, är namnet på familjen Moretti ett av de som har gjort historia i Franciacorta, då de grundade en av de mest kända italienska vingårdarna i världen, nämligen Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut från Contadi Castaldi kommer från en blandning som huvudsakligen består av Chardonnay, med små inslag av Pinot Bianco och Pinot Nero. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, medan lagringen delvis sker i ståltankar och delvis i barrique. Därefter \u003c\/p\u003emousserande \u003cstrong\u003elagras på jäst i 20-26 månader\u003c\/strong\u003e, och det är just denna sista vila som berikar vinet och ger det djup och fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta framträder i glaset med en intensiv halmgul färg, vilket visar på en exemplariskt fin mousse. Näsan är livlig, med inslag av blommor som lind och jasmin samt mer köttiga toner av persika och citrusfrukter. Smaken, krispig och smal, imponerar med sin \u003cstrong\u003eextrema friskhet och drickbarhet\u003c\/strong\u003e, men berikas av en väl integrerad krämighet i bakgrunden. En vätska med extrem mångsidighet, som passar till aperitifer och delikata fiskrätter, och skapar intressanta kombinationer även med rätter som soppor och risotto. Mångsidighet i tjänst för elegansen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"autoklav, enligt produktionsreglerna för Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle visar sig i glaset med en lätt färg som påminner om nyans av halmgult; bubblorna är fina och kontinuerliga. Aromspektrumet som omger näsan berättar om trevliga dofter, som framhäver inslag av citrus och frukt med vit fruktkött. I munnen är den lättflytande, lättdrucken, med en \u003cstrong\u003eskarp och något söt smak\u003c\/strong\u003e där sötman aldrig är påträngande. Mångsidig i köket, tack vare den lätta sockerresten är den perfekt inte bara vid aperitifen utan också i slutet av middagen, med olika efterrätter eller med ett urval av torra bakverk.\u003c\/p\u003eautoklav, enligt produktionsreglerna för Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle visar sig i glaset med en lätt färg som påminner om nyans av halmgult; bubblorna är fina och kontinuerliga. Aromspektrumet som omger näsan berättar om trevliga dofter, som framhäver inslag av citrus och frukt med vit fruktkött. I munnen är den lättflytande, lättdrucken, med en \u003cstrong\u003eskarp och något söt smak\u003c\/strong\u003e där sötman aldrig är påträngande. Mångsidig i köket, tack vare den lätta sockerresten är den perfekt inte bara vid aperitifen utan också i slutet av middagen, med olika efterrätter eller med ett urval av torra bakverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eCartizze Extra Brut Zero från vingården Duca di Dolle föds ur avsikten att producera en mycket torr Cartizze, med \u003cstrong\u003elågt sockerinnehåll\u003c\/strong\u003e. Namnet \"Zero\" indikerar faktiskt att, med sina 5 gram per liter socker, \u003cstrong\u003eär denna Cartizze den torraste i sin typ\u003c\/strong\u003e. Normalt sett produceras Cartizze i en Dry-version, det vill säga med sockerinnehåll upp till 32 g\/l, och de presenteras därför som dessertviner. I det här fallet står vi dock inför ett vin med de mest eleganta och intensiva dofter som är typiska för Glera-druvan, som har tänkts för att utmärkt komplettera hela måltiden, från förrätter till huvudrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Zero kommer från \u003cstrong\u003evinstockar som är över 50 år gamla\u003c\/strong\u003e som är exponerade mot söder och sydost i området Santo Stefano di Valdobbiadene, en av de mest lämpade i appellationen. Glera-druvorna plockas för hand och transporteras omedelbart till vingården med kyltransporter för att behålla druvornas maximala friskhet. I vingården pressas druvorna och genomgår moussering enligt Charmat- och Martinotti-metoden, det vill säga med refermentering i hermetiska stålkärl. Kriteriet som styr hela produktionsfasen är att låta \u003cstrong\u003euttrycka renheten av druvsorten\u003c\/strong\u003e, begränsa så mycket som möjligt ingrepp, modifieringar och tillsats av socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Extra Brut Zero av Cartizze återspeglar helt och hållet filosofin hos vingården Duca di Dolle, en modern producent som är mycket uppmärksam på kvalitet, elegans och unikhet hos de producerade vinerna. Kvalitet som vi också hittar i detta vin, särskilt rekommenderat för dem som söker de bästa uttrycken av Prosecco. Med sina \u003cstrong\u003ecitrusnoter, grönt äpple och vita blommor\u003c\/strong\u003e kommer det att glädja med stor stil inte bara aptitretare och förrätter, utan även lätta huvudrätter och sidrätter med fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDinavolino Bianco är en fascinerande vätska som erövrar med \u003cstrong\u003erustikhet och uttrycksfull enkelhet\u003c\/strong\u003e. Ett orange wine i alla avseenden, producerat av Giulio Armani i hans källare som grundades 2005, efter köpet av några vingårdar belägna på berget Dinavolo, vilket förklarar namnet. Giulio, en kultiverad och upplysande vinmakare, har blivit en referenspunkt för området kring Piacenza-kullarna långt innan han grundade sin verksamhet, då han bidrog med sina konsultationer till vinerna från Stoppa, som anses vara föregångare till det som nu är en mycket mer omfattande rörelse. Få grundläggande gester både i vingården och i källaren. Enligt Giulio bör människan bara vara en vaksam vårdare och följa druvorna i deras omvandling till vin utan att överträffa dem på något sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinavolino Bianco från Denavolo vingård är en blandning av vita druvsorter, som kommer från vingårdarna belägna mellan 350 och 500 meter över havet. I vingården används inga kemiska behandlingar, förutom lite koppar och svavel. I källaren fortsätter man med en \u003cstrong\u003eabsolut icke-interventionistisk vinifiering\u003c\/strong\u003e, som innebär spontana jäsningar utan någon tillsats av jäst.bland de vita och röda vinerna, framställs Dinavolino genom en \u003cstrong\u003eskalmaceration på cirka 6 månader\u003c\/strong\u003e. Kontakten med druvskalen ger inte bara vätskan en fascinerande färg med mörka nyanser, utan ger också komplexitet, struktur och en lätt tannin känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Bianco Dinavolino förtrollar så snart det hälls upp med sin intensiva färg som lutar åt orange. Nosen, sammanfattningen av ädel äkthet, är en verklig \u003cstrong\u003ekompendium av bucolisk natur\u003c\/strong\u003e och spänner från hö till kamomill, från bivax till apelsin. En slurk med kraft, ständigt präglad av en stram tannin, är en fängslande kombination av fruktkött och friskhet. En transcendent upplevelse, som bör provas minst en gång! Och gärna mer än så...","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry är mousserande vin för stora fester. Kommer från det mest kända området i Valdobbiadone, är det den perfekta flaskan att öppna i sällskap med vänner och god mat, mångsidig i kombinationerna; \u003cstrong\u003eett alltid raffinerat och elegant val\u003c\/strong\u003e. Producerat av ett av de mest historiska och kända familjeföretagen för produktion av Prosecco, speglar dess smak fullt ut detta unika område, inneslutet mellan Dolomiterna på ena sidan och Adriatiska havet på den andra, där druvan Glera finner sin största uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry är huvudsakligen gjort av Glera-druvor, planterade i djupa och steniga jordar belägna på kullen 300 meter över havet. Den manuella skörden gör att man kan bevara kvaliteten på druvorna på bästa sätt, som när de kommer till källaren genomgår processen av mousserande vin enligt Charmat-metoden, under vilken den ligger på jäst i minst 30 dagar innan den buteljeras. Under denna process utvecklar den en \u003cstrong\u003elätt och bestående mousse\u003c\/strong\u003e, och de friska aromerna av blommor och vita frukter, typiska för denna druvsort, integreras perfekt med krämigheten ochmjuka som ger den en kvarhållning på jästen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDry Cartizze Bisol presenterar sig i glaset med en ljusgul färg med nästan gyllene nyanser. Den har intensiva dofter av grönt äpple, päron och vit persika med \u003cstrong\u003eblommiga och citrusaktiga\u003c\/strong\u003e noter. I munnen är den krispig och frisk, men kännetecknas av en behaglig krämighet som gör den perfekt harmonisk, elegant och lättdrucken på samma gång. En Prosecco Superiore, idealisk för en aperitif med stor personlighet, men som också kan följa med hela måltiden. Passar till rätter med rå och tillagad fisk, grönsaker och skaldjur, men också färska ostar och rätter med vitt kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-almanach-1-gratiot","title":"Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eThe Champagne \"Almanach n°1\" signed by Gratiot \u0026amp; Cie represents the entry cuvée of the maison, a symbol of freshness, identity and territorial authenticity. We are located in the Vallée de la Marne, precisely in the Aisne district, where the soils are rich in limestone, silt and clay and the microclimate positively affects the quality of the grapes, changing continuously, from plot to plot. And it is precisely on 'zoning' that Remy Gratiot stakes everything, in order to truly bottle\u003cstrong\u003e the essence of the terroir of origin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's \"Almanach n°1\" is a Brut that pays homage to Pinot Meunier, the star variety of this maison's production, which is present in this cuvée almost entirely (85 percent) along with a touch of Chardonnay (15 percent). This is a non-vintage Champagne, \u003cstrong\u003ehalf of which consists of reserve wines\u003c\/strong\u003e, jealously guarded in the cellar for a long time. Alcoholic fermentation takes place in thermoregulated steel tanks, followed by malolactic fermentation in the same containers and for a small part in wood. After fermentation, the wine remains in contact with the yeasts in the bottle for at least 36 months, during which the wine becomes more evolved and intense.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrut \"Almanach No. 1\" is the first volume to compose the 150-year history behind the family-owned maison Gratiot \u0026amp; Cie. A Champagne of \u003cstrong\u003esolid freshness and flavor intensity\u003c\/strong\u003e, it is bright in the glass, traversed by a continuous and very fine perlage. The nose exudes delicate and mild aromas, where it is the ripe yellow-fleshed fruit that is the undisputed protagonist, with subtle sensations that recall citrus fruits and their zest, freshly baked bread and the saltiness of a seaside stroll. On the palate it is generous and rich, supported by a vibrant acidity and long savoriness that leads to a smooth, clean and rejuvenating sip.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549989143,"sku":"SAV93944","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-almanach-n1-gratiot-cie20251015172528_2d8a16b9-fe2a-4764-8a51-0fc0d4525465.png?v=1768815563"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003e”Sampagnino” Vitt vin från det piacentinska vineriet Bulli, en liten emiliansk verklighet som genom sina viner vill representera den gamla traditionen i området. Colli Piacentini har alltid varit kända för sina livliga, sorglösa viner, som är behagliga och lätta att dricka. Namnet på etiketten hänvisar skämtsamt till de ädla länderna i Champagne, med den uppfriskande och roliga smaken av den som känner igen den franska modellen som unik och ouppnåelig. Det handlar om ett frizzante vin som produceras med vita druvor och som \u003cstrong\u003erefermenteras i flaska\u003c\/strong\u003e sur lie. Dess intensiva dofter, dess torra, citrusaktiga och salta smak gör det till ett perfekt spumante att avnjuta vid aperitifen eller i varje socialt ögonblick med vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVineriet Bulli odlar en egendom på cirka tio hektar, i ett område som traditionellt är kopplat till livliga och frizzante viner, som görs enligt den gamla sedvänjan av refermentering i flaska, som på senare år har återupptäckts av många entusiaster. Familjen Bulli har producerat vin sedan början av 1900-talet och har alltid varit trogen de lokala druvsorterna och de äldsta traditionerna. Än idag har vinerna behållit \u003cstrong\u003edet hantverksmässiga\u003c\/strong\u003e utseendet från förr och den raka, direkta och genuina smaken.\u003c\/strong\u003e från förr och den raka, direkta och genuina smaken. Användningen av kemiska produkter har förbjudits mellan raderna och även i vineriet försöker man ingripa så lite som möjligt med vinifieringsmetoder, alltid hålla svavelhalten på mycket låga nivåer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet frizzante vinet “Sampagnino” Vitt från Bulli är ett spumante som tillverkas med den ancestrala metoden, det vill säga med en refermentering i flaska utan degorgering, så att jästen förblir deponerad på botten av flaskan. Druvorna kommer från sydvända vinrankor, odlade på marker som kännetecknas av närvaron av sand och röda leror. I vinifieringsprocessen används endast inhemska jästarter och vinet sätts på flaska utan någon filtrering och utan tillsatta sulfiter, naturligt skyddat av jästen. I glaset framträder det i en ljus halmgul färg, med en livlig skum. Vid doften avger det intensiva aromer med \u003cstrong\u003efärska citrusnoter\u003c\/strong\u003e, av vitfrukt, tropisk frukt, delikata blommiga nyanser och inslag av jäst. Smaken är direkt, stram och salt, med en doftande frukt och en torr och frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eNär man talar om italienska bubblor är en region som man inte kan undvika att nämna Trentino; och när man talar om Trentino är det utan tvekan vingården Ferrari som är ikonen för detta område. En produktionsverksamhet som har satt standarden för alla vingårdar som kommit senare i området, och som under årtionden alltid har utmärkt sig för produktionen av etiketter av hög kvalitet. Detta Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs, är inget undantag och uttrycker väl de egenskaper som aldrig får saknas i en kvalitetsbubbla: \u003cstrong\u003emineralitet, friskhet och balans\u003c\/strong\u003e av dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum från vingården Ferrari är ett Trento Spumante Brut som förkroppsligar hela renheten av druvan som den kommer ifrån, Chardonnay. Vinstockarna växer i skuggan av Trentos berg, i vingårdar belägna på en höjd mellan 300 och 700 meter över havet, med en exponering mot sydost och sydväst. Druvorna, som plockas för hand under första halvan av september, genomgår efter vinifieringen en \u003cstrong\u003eandra jäsning i flaska\u003c\/strong\u003e, där de får kontakt med sina jäststammar i minst tre år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum är ett Trento Spumante Brut som i glaset visar sig med en ljusgul färg; bubblorna som man ser är av fin kornstorlek och har utmärkt hållbarhet. Aromspektrumet som utvecklas i näsan är doftande, med \u003cstrong\u003efruktiga och blommiga noter\u003c\/strong\u003e som långsamt ger plats åt nyanser av jäst. I munnen har den en mjuk och sammetslen skum, med en \u003cstrong\u003emineralsmak av behaglig friskhet\u003c\/strong\u003e som är baserad på en perfekt balanserad struktur; avslutas med en finish som kännetecknas av utmärkt intensitet. Maximum från vingården Ferrari är en \u003cstrong\u003emycket mångsidig bubblande vin\u003c\/strong\u003e, som med samma elegans passar både mer informella aperitifer och mer ceremoniella tillfällen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003e\"Due Bianco\" av Giannitessari är ett harmoniskt och friskt vin, gjort av en blandning av typiska druvsorter från Veneto-regionen: Garganega, Durella och Pinot Grigio. Vinets namn är inspirerat av önskan att skapa ett vitt vin som kan representera en syntes av \u003cstrong\u003ede bästa druvorna odlade i två olika områden av egendomen\u003c\/strong\u003e, den veronesiska egendomen och den vicentinska. Rikedom och struktur av Garganega passar mycket bra med den mjuka aromatiska bredden av Pinot Grigio och den vibrerande friskheten typisk för Durella. Så föds ett vin med stor balans, behagligt doftande och med aromer som sträcker sig från gul frukt till exotiska inslag, till salta och mineraliska noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Due Bianco\" görs av en av de mest intressanta producenterna i Veneto. Vingården Giannitessari ligger i en \u003cstrong\u003especiellt strategisk position\u003c\/strong\u003e. Roncà ligger faktiskt i en gränszon mellan Soave, Lessini-bergen och Berici-kullarna. Egendomen, som totalt sträcker sig över 55 hektar, består av tre olika egendomar som täcker de tre områdena i Veneto-regionen. En särskildhet som möjliggör experimentering,kontamineringar och möjligheten att erbjuda ett brett och varierat utbud av viner både vita och röda. De viktigaste druvsorterna som odlas är: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere och Merlot. Den djupa kunskapen om så många sorter har lett till skapandet av inte bara rena viner utan också blandningar som bäst representerar vinproducentens idé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Due Bianco\" Giannitessari är resultatet av en strävan att ge ett unikt, elegant och uttrycksfullt ansikte åt de olika områdena på egendomen. Garganega, Durella och Pinot Grigio är tre olika och komplementära sorter som i blandningen hittar en perfekt mötes- och smältpunkt. Det handlar om ett vin som vill uttrycka det bästa av två territorier, nära men olika i jordar och druvsorter. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet mognar i \u003cstrong\u003enågra månader i ståltankar\u003c\/strong\u003e innan det buteljeras. I glaset framträder det i en ljusgul färg med lysande gyllene reflexer. Doften påminner om noter av vita blommor, doftande aromer av gul frukt.mogen och tropisk frukt. Smaken är rik och intensiv, med en mycket uttrycksfull mitt och en balanserad, frisk och salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"vineriet för att genomgå en skonsam pressning. Musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur och basvinet överförs till autoklaver för skumning och refermentering enligt Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"DDD\" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle är en verklig excellens inom traditionen i Marca Trevigiana. I glaset har det en lysande ljus halmgul färg, med lätta gröna reflexer. Perlagen, fin och med god hållbarhet, framhäver dofterna av en bukett som kännetecknas av delikata \u003cstrong\u003eblommiga noter, inslag av apelsinblomma, citruszest\u003c\/strong\u003e, aromer av päron, vit persika, aprikos och mjuka tropiska nyanser. På gommen är det förföriskt och harmoniskt, med en rik och mogen frukt som breder ut sig i en lång och tillfredsställande klunk. Avslutningen ger friska och behagligt salta känslor. Den klassiska Extra Dry-doseringen gör det perfekt att avnjuta vid aperitif-tillfället, för att åtfölja en skärbräda med lokala charkuterier eller smakrika första rätter, lätt kryddiga eller kryddiga.\u003c\/p\u003evineriet för att genomgå en skonsam pressning. Musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur och basvinet överförs till autoklaver för skumning och refermentering enligt Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"DDD\" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle är en verklig excellens inom traditionen i Marca Trevigiana. I glaset har det en lysande ljus halmgul färg, med lätta gröna reflexer. Perlagen, fin och med god hållbarhet, framhäver dofterna av en bukett som kännetecknas av delikata \u003cstrong\u003eblommiga noter, inslag av apelsinblomma, citruszest\u003c\/strong\u003e, aromer av päron, vit persika, aprikos och mjuka tropiska nyanser. På gommen är det förföriskt och harmoniskt, med en rik och mogen frukt som breder ut sig i en lång och tillfredsställande klunk. Avslutningen ger friska och behagligt salta känslor. Den klassiska Extra Dry-doseringen gör det perfekt att avnjuta vid aperitif-tillfället, för att åtfölja en skärbräda med lokala charkuterier eller smakrika första rätter, lätt kryddiga eller kryddiga.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"timorasso-francesca-vigne-marina-coppi-2020","title":"Timorasso 'Francesca' Vigne Marina Coppi 2020","description":"\u003cp\u003eTimorasso \"Francesca\" från vingården Vigne Marina Coppi är en \u003cstrong\u003efräsch och aromatisk version\u003c\/strong\u003e av detta stora vin från Piemonte, gjort på en vit druva som främst förekommer i området Colli Tortonesi och Alessandrino. Timorasso är en druvsort som har återupptäckts och återhämtats först under de senaste decennierna, tack vare en process av värdering av inhemska sorter och engagemanget från några små producenter. Det är ett vin med en distinkt personlighet, som uttrycker blommiga och fruktiga aromer, åtföljda av karaktäristiska mineraltoner som tar överhanden med lagringen i flaska. Trevligt att dricka ungt, har det också en god hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Timorasso \"Francesca\" är ett vitt vin som föds i landskapet Castellania, i provinsen Alessandria. Det är i detta område av Piemonte som vingården Vigne Marina Coppi ligger. Det är en ung egendom på lite mer än 5 hektar, grundad 2003 med avsikten att värdera de klassiska druvorna från området: Barbera, Favorita, Nebbiolo, Croatina och framför allt Timorasso. Vingårdarna odlas på en höjd av cirka 400 meter, på branta kulle.soliga och alltid ventilerade. Mellan raderna används inga ogräsmedel eller kemiska gödningsmedel och hanteringen av vinrankorna sker i harmoni med den omgivande naturliga miljön, med målet att minimera behandlingarna. Druvor av utmärkt kvalitet ligger till grund för en liten produktion som fortfarande görs med \u003cstrong\u003eextrem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehantverksskicklighet\u003c\/strong\u003e. Etiketterna från Vigne Marina Coppi har erövrat vinälskare med sin genuina autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Francesca” Timorasso från Vigne Marina Coppi är det mest typiska uttrycket för sambandet mellan druvsort och territorium. Den föds från unga vinrankor, odlade i vackra och soliga sluttningar som når 400 meter över havet. Efter skörden pressas druvorna varsamt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur med den klassiska vitvinsvinifieringen. Vinet mognar i 8 månader i stål och avslutar lagringen med ytterligare 5 månader i flaska. Timorasso har en intensiv gul färg med ljusa gyllene reflexer. Doften påminner om dofter av ängsblommor, aromer av mogen gul frukt och mineraltoner. På gommen är det \u003cstrong\u003espänt och vertikal\u003c\/strong\u003e, rik och uttrycksfull, med betydande friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Marina Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727582626071,"sku":"20V95561","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/34376.jpg?v=1765395184"},{"product_id":"verdicchio-riserva-salmariano-marotti-campi-2018","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Salmariano' Marotti Campi 2018","description":"\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva \"Salmariano\" represents\u003cstrong\u003e the productive apex of the Marotti Campi winery\u003c\/strong\u003e. We are talking about a rich and complex product both on the nose and palate, which also faces aging in wood to increase its depth. The refreshing and mineral sip hits the mark, characteristics that increase the ease of drinking of a bottle that still has an interesting alcohol content. An ideal label to serve as an accompaniment to a fine dinner of fish and shellfish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Salmariano\" is a Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva that comes from those grapes that Marotti Campi grows in the vineyards surrounding the town of Morro d'Alba. We are about 180 meters above sea level, in a terroir characterized by the presence of clay where the vines are trained with the guyot system. Manual harvesting is late and begins in mid-October; in the winery the bunches are destemmed and the grapes are softly pressed. The resulting must ferments in steel tanks at a temperature of 15°C, macerating briefly on the skins. Aging takes place for \u003cstrong\u003e12 months on fine lees in steel\u003c\/strong\u003e, and the 20% of the mass matures in barriques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Verdicchio dei Castelli di Jesi \"Salmariano\" reveals itself to the eye with a bright straw yellow color, characterized by some golden reflections in the rim. The olfactory spectrum is rich, with fruity scents that are pleasantly enhanced by mineral notes and light spicy touches. On the palate it is harmonious, tasty, with a sip that is striking for \u003cstrong\u003eits great freshness and continuous savory returns\u003c\/strong\u003e. A bottle that is the spearhead of the entire production of the Marotti Campi winery, to be tried without delay considering also the incredible value for money with which it's offered.\u003c\/p\u003e","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584624919,"sku":"18V90224","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-salmariano-marotti-campi-2018-304263_f3743c16-48f5-4c00-976b-936947ec534d.png?v=1793218615"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Dosage Zero Blanc de Noirs från Remy Massin är en av de mest intressanta etiketterna från Maison, som alltid har varit engagerad i att skapa cuvée som kan tolka och presentera områdets egenskaper på bästa sätt. I regionen Côte des Bar uttrycker Pinot Noir sig på absolut högsta nivå, med \u003cstrong\u003ekomplexa viner, aromatiskt intensiva och med bra struktur\u003c\/strong\u003e. Champagne föds just från en selektion av de bästa partierna från domaine, sammansatta utan något sockerhaltigt dosering, just för att kunna uppskatta balansen i ett glas som är behagligt tillfredsställande. Utmärkt att avnjuta till hela måltiden, även med vita kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Dosage Zero är ett Champagne från Remy Massin som kommer från en cuvée gjord med de bästa druvorna av Pinot Noir. Druvorna väljs noggrant för att säkerställa \u003cstrong\u003erikedom av aromer och perfekt mognad\u003c\/strong\u003e, så att de kan uttrycka harmoniska viner även utan att behöva använda sockerhaltig dosering. Vid slutet av skörden pressas druvorna mycket mjukt, för att extrahera endast den första fraktionen av den värdefulla musten. Vinifieringen sker i vitt, med fermentering i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders mognad, sätts vins clairs ihop och den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenois med en lagring sur lattes på 36 månader innan dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Noirs från Remy Massin är ett Champagne som är dedikerat till entusiaster, som uppskattar \u003cstrong\u003eden absoluta renheten hos stora Pinot Noir\u003c\/strong\u003e från regionen Côte des Bar. Djupt, stramt och vertikalt, ger det en unik smakupplevelse, som gör det möjligt att uppskatta egenskaperna hos en extraordinär terroir. I glaset framträder det med en klar ljusgul färg med intensiva ljusa reflexer och en perlage av anmärkningsvärd finhet, delikat och bestående. Elegant och sträng, öppnar det sig för näsan med dofter av vita blommor, inslag av citruszest, aromer av vitfrukt, grönt äpple, persika, inslag av brödskorpa, honungstoner och lätt kryddiga nyanser. Inträdet på gommen är klart och smakrikt, med komplexa aromer och en avslutning av vibrerande friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Rosé Brut från Maison Rémy Massin är en etikett med \u003cstrong\u003etypiskt gourmand-karaktär\u003c\/strong\u003e, som uttrycker hela den aromatiska rikedom och struktur av en stor Pinot Noir. Den minoritetsandel av Chardonnay bidrar till att ge en touch av elegans, utan att förvanska essensen av en stor fruktig och intensiv rosé, som redan från första klunken visar sin gastronomiska kallelse. Det är ett Champagne att avnjuta genom hela måltiden, med ugnsbakad lax, pasta med skaldjur, med tomatsås med skaldjur eller med vita kött från milda smaker och enkla tillagningsmetoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Rosé Brut Rémy Massin produceras i hjärtat av Côte de Bar-regionen, i en vacker domaine som ligger på de \u003cstrong\u003emjuka kulleområdena i \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eValle de l’Arce\u003c\/strong\u003e. Druvorna kommer från vinrankor av Pinot Noir och Chardonnay som är över 30 år gamla och producerar druvor av utmärkt kvalitet, rika och mogna. När skördemetoderna är avslutade, skickas de bästa klasarna av de två varieteterna separat för vinifiering. Druvorna av Pinot Noir pressas varsamt med en kort kontakt med skalen. Man fortsätter till jäsningen av musten och den efterföljande malolaktiska jäsningen. Vins clairs sätts samman och den slutliga cuvée refermenteras i flaska enligt Metodo Champenoise, med en minimi lagringstid på 36 månader innan dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Rosé från Maison Rémy Massin är en flaska med en anmärkningsvärd personlighet. Det är resultatet av en Pinot Noir med stor substans och material, typisk för Côte de Bar-regionen. I glaset framstår den i en vacker ljusrosa färg, ljus och med glänsande reflexer. Bubblorna är fina, kontinuerliga och ger eleganta dofter av hagtornblommor, citrusinslag av rosa grapefrukt, aromer av hallon, skogsbär, röda vinbär, granatäpple, känslor av nybakat brödskorpa, nyanser av torkad frukt och en lätt touch av kryddor. Smaken är rik och bred, med ett \u003cstrong\u003emoget och saftigt frukt\u003c\/strong\u003e, som hittar en perfekt smakbalans i en långvarig, smakrik och klar friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino Sulle Bucce\" från Bulli är ett \u003cstrong\u003efriskt och doftande pärlande vin\u003c\/strong\u003e, som uppskattas för sin ungdomliga fruktprofil, som direkt uttrycker en saftig, torr, salt, mycket behaglig och törstsläckande smak. Det är etiketten som mycket väl illustrerar den emilianska traditionen att producera pärlande viner, kännetecknade av en extraordinär drickbarhet. Det är den perfekta flaskan för en aperitif med vänner, att avnjutas med en bricka av smakrika charkuterier och ostar från området. Beroende på personlig smak kan man välja att hälla upp vinet utan att skaka flaskan, för att lämna bottensatsen av utjästa jästceller kvar, eller vända flaskan upp och ner innan öppning för att få jästen i suspension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet pärlande vinet \"Sampagnino Sulle Bucce\" är en typisk lokal specialitet från Bulli vingård. Druvorna som odlas av vingården kommer från vingårdar med lokala vita druvsorter på egendomen belägen i Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Vinrankorna är planterade på röda lerjordar med inslag av sand och njuter av en solig sydostlig exponering, vilket möjliggör utmärkta mognader. Efter skörden genomförs en \u003cstrong\u003evinifikation med en kort skalmaceration,\u003c\/strong\u003e följt av avstjälkning och en varsam pressning. Musten jäser i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinet får sedan genomgå en andra jäsning på flaska sur-lies enligt den Ancestrala metoden, med tillsats av endast druvmust, utan exogena sockerarter och sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita pärlande vinet \"Sampagnino Sulle Bucce\" från den piacenziska vingården Bulli är en \u003cstrong\u003eärlig och genuin\u003c\/strong\u003e flaska, inspirerad av det goda vinet från förr, som traditionellt producerades av områdets vinodlare. Visuellt framträder det med en intensiv gul färg med ljusa orangea reflektioner och en livlig mousse. Doften kännetecknas av aromer av ängsblommor, kamomill, jäst och brödskorpa, kanderad citronskal, mogen gul frukt, mjuka toner av tropisk frukt, nyanser av aromatiska örter och kryddor. På gommen är det rikt och harmoniskt, med en mjuk och inbjudande smak som leder till en torr avslutning, behagligt präglad av en tydlig salt strimma och livlig friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-val-oca-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2021","description":"\u003cp\u003eThis Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry is one of the most representative products of the entire range made by Val d'Oca. Only the best grapes of Glera are selected to make this vintage, which announces itself with an \u003cstrong\u003eextremely varietal profile\u003c\/strong\u003e, and with a sip in which a simple harmony dominates. A bottle that is synonymous with guarantee and reliability on all occasions, from the simplest aperitif to the most formal dinners, where it accompanies first and second courses based on fish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Millesimato Superiore is a Prosecco di Valdobbiadene that Val d'Oca makes from the use of pure Glera grapes. This is the grape variety that is the symbol of Veneto bubbly, which the winery's team constantly monitors in order to arrive at the harvest with berries that are always rich in aromas and the correct organoleptic properties. After the harvest, the clusters arrive in the winemaking rooms, where they ferment in steel containers. Refermentation then takes place in autoclaves, following the production principles proper to the \u003cstrong\u003eMartinotti Method\u003c\/strong\u003e. At the end of vinification, the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry announces itself to the eye with a brilliant straw yellow color, crossed by a fine-grained and persistent bubble. The olfactory spectrum is organized around floral and fruity notes, where wisteria and Golden apple are distinctly noticeable. On the palate it is \u003cstrong\u003elight-bodied, fresh and flowing\u003c\/strong\u003e, drinkable, with a savory sip that develops with excellent harmony. A bottle with which the Val d'Oca winery offers a quality label at an affordable price, to say the least: a more than winning combination to conclude a smart purchase.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624372503,"sku":"21V06739","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-millesimato-extra-dry-val-doca-2021_48866_47a09c59-8285-4404-9a6c-0908a6d78986.jpg?v=1768498823"},{"product_id":"franciacorta-alma-rose-grande-cuvee-bellavista","title":"Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' from the Bellavista winery is a wine that originates from the Franciacorta area in the province of Brescia and is a tribute to this land. This wine is considered the completion of the Grande Cuvée collection, the highest expression of Franciacorta, an area that finds in this wine its highest expression: \"Alma\", in fact, means \"she who nourishes\" as a \u003cstrong\u003esymbol of the power of this land\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chardonnay and Pinot Noir grapes in Bellavista's Franciacorta \"Alma\" Rosé Pas Dosé Grande Cuvée are harvested from \u003cstrong\u003evines over 25 years old\u003c\/strong\u003e. Harvesting is done strictly by hand so as not to spoil the grapes; after vinification, the must rests in steel vats and then in pièces (Burgundy barriques); this is followed by re-fermentation in the bottle and refinement on the lees according to the dictates of the Metodo Classico. The climate in this area is Mediterranean: thanks to the influence of Lake Iseo, frosts are rare, as the climate is mitigated by it, as is the presence to the north of Valcamonica, which allows good ventilation, avoiding stagnation of humidity. The soil is of morainic derivation, as it is partly made up of deposits from the ancient ice of the River Oglio, with the presence of sand, silt, pebbles and gravel, due to its proximity to the river.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's 'Alma' Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée presents a delicate antique pink colour with a fine and persistent perlage. The nose reveals hints of Mediterranean floral notes as well as some fruity ones of citrus, peach and pomegranate, with a sweet finish reminiscent of white chocolate; the palate is hit by delicate freshness and savouriness that provide a lingering, pleasant finish. It is suitable for accompanying fish starters, even raw, and for sushi; also remarkable with first courses with fish sauce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAn excellent product to be consumed on special and formal occasions, on the family party table to enjoy a \u003cstrong\u003eproduct that lives up to expectations\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727628337431,"sku":"SAV98134","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-pas-dose-grande-cuvee-alma-bellavista_39835_f1c93cca-4f4e-48f2-8e13-a5db0e85b052.jpg?v=1765397386"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eThe Grillo 'Sursur' is a \u003cstrong\u003ehymn to freshness\u003c\/strong\u003e that Donnafugata, a great Sicilian winery located in Marsala, dedicates to all those who want a straightforward, drinkable wine. It is in fact a truly versatile label, which, thanks to its linear structure, is perfect for drinking every day, to indulge in a sip that is anything but simple. A bottle that impresses with its excellent value for money, which is also definitely interesting.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine 'Sursur' is made from the grapes of one of the most famous Sicilian white grape variety, Grillo. It is a widely cultivated variety that originates from Donnafugata's vineyards grown around their Contessa Entellina estate and on other estates in south-western Sicily. The grapes, carefully selected during the harvest, once in the vinification rooms, ferment alcoholically in steel containers at a controlled temperature in between 14 and 16°C. This is followed by the ageing phase, carried out for \u003cstrong\u003etwo months in steel\u003c\/strong\u003e and then, after bottling, for 3 months directly in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrillo 'Sursur' is a Sicilian wine that captivates right from its colour, which is light and pale, reminiscent of straw yellow. To the nose it's dynamic and enveloping, structured on notes of white-fleshed fruit alternating with more herbaceous and floral sensations. On the palate, it is \u003cstrong\u003elight-bodied and lively\u003c\/strong\u003e, with a sip marked by a pleasant and inviting freshness. A bottle with which Donnafugata celebrates light-heartedness and informality, creating a white that is perfect for all seasons, very versatile from a gastronomic point of view, and that will please the palate of all your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"alta-langa-riserva-zero-serafino-2016","title":"Alta Langa Pas Dosé Riserva 'Zero' Enrico Serafino 2016","description":"\u003cp\u003e\"Zero,\" the Alta Langa from Enrico Serafino winery, is certainly a name to remember in the Alta Langa Docg panorama. This appellation, recognized in 2010, was born from the cultural need to re-evaluate areas devoted to the cultivation of Pinot Noir and Chardonnay vines. By imposing very high quality requirements, the Alta Langa DOCG soon became a reference in the world of \u003cstrong\u003emade-in-Italy bubbles\u003c\/strong\u003e. The winery is a historical reality present since the end of the 19th century that, in addition to producing the classic wines of Roero and Langhe, has launched itself in recent years also on sparkling wines, with great passion and absolutely remarkable results.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlta Langa \"Zero\" Serafino is made mostly from Pinot Noir grapes, with a lower percentage of Chardonnay grapes. These come from three different vineyards, located between 400 and 550 meters above sea level on limestone and clay soils. After harvesting and selection, the grapes undergo soft pressing, and fermentation takes place at a controlled temperature in steel tanks. Following the second fermentation in the bottle, they then spend \u003cstrong\u003e60 months resting in the bottle in contact with the yeasts\u003c\/strong\u003e, and no liqueur d'expedition is added, only the starting wine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Zero\" by Enrico Serafino is a classic method sparkling wine with a lively and brilliant straw yellow color, with a fine and persistent perlage that is \u003cstrong\u003eincredibly soft\u003c\/strong\u003e. The olfactory scents embrace a wide range, from floral linden scents to ripe white flesh fruit, passing through the sweet notes of honey to the fragrant notes of bread crust. Although the Enrico Serafino winery has belonged to the Campari brand for about a decade, one only has to visit the Canale location to see that this winery has an ancient history. The Alta Langa Zero is a pleasantly structured brut, with sweet and soft tones balanced by good acidity. For once even the \"zero\" has great value!\u003c\/p\u003e","brand":"Serafino Enrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727638954263,"sku":"16V01885","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-pas-dose-riserva-zero-enrico-serafino-2016_48708_7dbc9a0e-3c55-480d-ae51-576ee6b243a8.jpg?v=1765397804"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-branu-vigne-surrau-2021","title":"Vermentino di Gallura 'Branu' Vigne Surrau 2021","description":"\u003cp\u003e\"Branu\" is the fresh, energetic and vital Vermentino di Gallura from the Vigne Surrau winery. Its distinctive characters, played on \u003cstrong\u003eminerality and freshness\u003c\/strong\u003e, clearly and blatantly reveal the territory of origin: Gallura. It comes from grapes grown in several plots arranged on the hilly reliefs of Arzachena, facing the Surrau valley, surrounded by lush Mediterranean scrub and exposed to a breezy climate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVermentino di Gallura \"Branu\" reflects the \u003cstrong\u003emodern and territorial style\u003c\/strong\u003e of the Surrau winery, which has been committed to enhancing the peculiarities of the terroir through a modern and innovative approach for several years. In the winery, the grapes are crushed and the must remains in contact on the skins at low temperatures. Alcoholic fermentation is carried out in stainless steel tanks at a controlled temperature, around 15°-18°C, and maturation on the fine lees lasts for several months. All this is carried out with great skill and rigor by the staff coordinated by oenologists Mario Siddi and Giuseppe Caviola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVigne Surrau's \"Branu\" is an excellent Vermentino di Gallura, slightly more delicate and drinkable than \"Sciala.\" Its aromatic ensemble is\u003cstrong\u003e fruity and floral\u003c\/strong\u003e, marked by distinct hints of peach, aromatic citrus, orange blossom and chamom flowers, with nuances of sweet almonds and delicate spices. The taste is well balanced between fresh-sappy energy, smoothness and caloric presence. The fruity roundness of the sip is enlivened by a citrus freshness and a saline Mediterranean minerality, typical of the appellation. An aromatic trace of citrus and almonds lingers on the palate for a few seconds, enticing another sip. It lends itself optimally to seafood dishes such as soups, pasta dishes and grilled meats, as well as with aperitifs and fresh cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650652439,"sku":"21V95397","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40621.jpg?v=1667919582"},{"product_id":"leone-blend-tasca-almerita-2021","title":"'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003eThe \"Leone Blend,\" produced at the Regaleali Estate of the famous Sicilian winery Tasca d'Almerita, is a fascinating blended white wine that captivates with its \u003cstrong\u003erich aromatic facet\u003c\/strong\u003e. The base of the cuvée is the native Sicilian grape variety Catarratto, which gives structure and citrusy freshness, joined by the refined elegance of Pinot Blanc and the delicately aromatic notes of Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico and Moscato. The result is a fragrant, intense and fruity wine that expresses a perfect balance between the sweetness of ripe fruit and clear saline freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTasca d'Almerita's \"Leone Blend\" white wine was born in the territory of Tenuta Regaleali, a wonderful estate of more than 600 hectares located in the center of Sicily. The vineyards are located in a high hillside area, at an altitude \u003cstrong\u003ebetween 500 and 900 meters above sea level,\u003c\/strong\u003e in an area with a cool, breezy climate and characterized by significant temperature swings between day and night temperatures. After the grapes have been softly pressed, the free-run juice is fermented in stainless steel tanks at a temperature of 14-16 °C. Before bottling, the wine matures for 4 months in stainless steel tanks to maintain the richness of aromas and flavors.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine \"Leone Blend\" Tenuta Regaleali by Tasca d'Almerita, represents a true synthesis of the perfumes and aromas of the territory. It is a balanced blend of white grapes with a fragrant and fruity character, with pleasant aromatic notes, which enhance its taste. In the glass it has a beautiful light straw yellow color, with luminous greenish highlights. The olfactory profile is elegant and intense, with aromas of orange blossom, citrus zest, grapefruit, green apple, melon, white peach and soft nuances of tropical fruit. The palate is \u003cstrong\u003esoft, pleasantly rich\u003c\/strong\u003e, with a broad, juicy sip that stretches harmoniously toward a fresh, lingering finish. This is a young white, particularly suitable for accompanying seafood appetizers or first courses with fish or vegetables.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652684055,"sku":"21V02770","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/leone-blend-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021_40852_d51c4bcf-e66c-4150-8822-fff6e1b54a97.jpg?v=1765398173"},{"product_id":"albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021","title":"Albana Secco 'A' Fattoria Monticino Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eThe Albana Secco \"A\" from Fattoria Monticino Rosso is a wine that, from the first sip, exudes an air of \u003cstrong\u003eunderstated elegance\u003c\/strong\u003e. The prominent mineral undertone in the background of the palate is quite intriguing, building in intensity as the savoury notes intermingle with the aromas on the nose, resulting in a harmonious tasting experience that beckons for sip after sip. This bottle truly pays tribute to the Zeoli family, long regarded as masters in expressing the most traditional facets of the Albana grape.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"A\" Albana is crafted by Fattoria Monticino Rosso using exclusively Albana grapes, indigenous to Romagna and always cultivated in the winery's own vineyards. The vines are grown in the Romagna \"pergoletta\" system, in a terroir characterized by hilly terrain and clayey subsoil. The must is obtained from pressing the finest berries, which undergo fermentation in stainless steel containers at a controlled temperature. The final ageing phase lasts a few months and takes place \u003cstrong\u003ein steel and, to a minimal extent, French oak barriques\u003c\/strong\u003e. After this brief maturation, the wine is ready for bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Albana Secco \"A\" by Fattoria Monticino Rosso reveals itself with a bright, gleaming, straw-yellow colour. The initial nose offers floral and fruity characteristics, gradually introducing hints of aromatic herbs. The palate entry is light-bodied, marked by a captivating and enveloping sip, where a \u003cstrong\u003efresh and savoury\u003c\/strong\u003e vein predominates, making it extremely smooth. This white is a perfect companion to various traditional Italian dishes and boasts an extraordinarily advantageous quality-to-price ratio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652913431,"sku":"21V94577","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021_40884.jpg?v=1765398186"},{"product_id":"friulano-schiopetto-2020","title":"Friulano Schiopetto 2020","description":"\u003cp\u003eThe Friulano produced by Schiopetto winery embodies the typical characteristics of a wine, the \u003cstrong\u003etradition of a territory\u003c\/strong\u003e, and the personality of a grape variety. Firmly rooted in the Gorizia Collio region, this white grape variety speaks of a mineral-rich land, extremely suited to viticulture and endowed with an elegance hidden among the layers of its marl soil. Friulano comes from a historic Cru, among the most precious for its conformation and profile. The desire to create expressive and refined wines guides the hand of Schiopetto winery, whose motto is: \"French elegance, German technology, Friulian grapes\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSchiopetto Friulano comes from the historic Capriva Cru, which extends over a hilly surface of 18 hectares. The soil here is marl-type, rich in particular mineral structures that enrich the savory heritage of the grapes. Harvesting takes place strictly by hand between the end of August and the beginning of September. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks at a temperature of around 16°C, lasting for 10-12 days. It matures for about \u003cstrong\u003e8 months in stainless steel tanks\u003c\/strong\u003e. Its vinification process ends with a minimum 5-month bottle aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSchiopetto's white Friulano appears in the glass with an intense straw yellow color, tending towards golden hues. Its aroma is composed of intense fruity notes that recall peach and apricot, set against a background of almonds and wildflowers. On the palate, it reveals the \u003cstrong\u003echarm of mineral savoriness\u003c\/strong\u003e, intertwined with a fresh vein and balanced by a body with good structure. With its dynamic progression, it leaves a pleasant memory of olfactory-gustatory correspondence. Pleasantness and elegance coexist in this brilliant glass.\u003c\/p\u003e","brand":"Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727653667095,"sku":"20V06004","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-schiopetto-2020_40963_a1b817f4-537e-42b7-ba5e-7fd1d43ac49e.jpg?v=1765398267"},{"product_id":"lugana-le-creete-ottella-2021","title":"Lugana 'Le Creete' Ottella 2021","description":"\u003cp\u003e\"Le Creete\" Lugana is a white wine with enveloping aromas, striking on the palate for \u003cstrong\u003erefinement\u003c\/strong\u003e, yet without sacrificing character and personality. A rich label, with an enterprising sip, always very satisfying, in which Trebbiano di Lugana is the protagonist. A grape particularly dear to the Ottella winery, a production reality always careful to give life to balanced labels, where nothing is out of place. Just like this \"Le Creete,\" a wine that goes well with first and second courses where fish is the protagonist.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Lugana \"Le Creete\" is made from the grapes of Trebbiano di Lugana, which has always been widely cultivated in the areas surrounding Peschiera del Garda. The grapes are grown by Ottella according to the guyot method within the \"Le Creete\" vineyard, characterized by a subsoil in which the presence of white clay abounds. The berries, once selected and harvested, are pressed by decanting naturally, then fermenting alcoholically in steel tanks. This is followed by aging, also carried out in steel for a period of between \u003cstrong\u003e6 and 8 months\u003c\/strong\u003e, at the end of which the wine is ready to be bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Le Creete\" is a Lugana with a decisive and lively color, recalling the shade of straw yellow. The aromas that develop on the nose are mainly fruity, and are enriched on the finish, with mineral nuances. On the palate it is light-bodied, \u003cstrong\u003eharmonious, drinkable and flowing\u003c\/strong\u003e, with a sip characterized by a fresh and savory taste, very incentive. This is a label that embodies the spirit and motto that guides the Ottella winery at every stage of the production chain, which makes its own the words of the writer and poet Goethe, according to whom \"the best things are achieved only with the utmost passion.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727653962007,"sku":"21V91038","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-le-creete-ottella-2021_40971_d4de1848-ecb4-41ab-8862-bb26c9b32343.jpg?v=1765398279"},{"product_id":"fiano-pietracalda-feudi-san-gregorio-2021","title":"Fiano di Avellino 'Pietracalda' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003e\"Pietracalda\" is a Fiano di Avellino that\u003cstrong\u003e has its roots deep in Irpinia\u003c\/strong\u003e, Campania. The producing winery is Feudi di San Gregorio, located in the Sorbo Serpico area. This territory is a colorful mosaic of colors and scents gifted by nature, as is the conformation, harmonious alternation of hills, mountains, plains and numerous waterways. This Fiano is a straightforward wine that, in its drinkability, clearly and faithfully reflects a unique and wonderful terroir, made of flowers, plants, sun, sea, wind and earth. This is Irpinia, which, as Feudi di San Gregorio always emphasizes, has its own identity that can distinguish it from the rest of Campania.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Fiano di Avellino \"Pietracalda\" is part of Feudi di San Gregorio's Selections line, the result of the most careful selection of grapes that allows the maximum qualitative exaltation of the territory-wine binomial. After careful and precise harvesting, the Fiano grapes are crushed and the must obtained is transferred to steel tanks, where alcoholic fermentation takes place. Once this stage, which transforms the must into wine, is completed, come\u003cstrong\u003e 4-5 months of resting in steel\u003c\/strong\u003e on its lees, periodically stirred through the technique called batonnage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Fiano from Feudi di San Gregorio asserts itself for pleasantness, both in aroma and taste. Notes of fresh fruit, candied citrus and yellow flowers are clearly perceived on the nose. The palate reveals varietal identity and persuades the palate with smoothness balanced by \u003cstrong\u003esavoriness and freshness\u003c\/strong\u003e. \"Pietracalda\" is a wine of sun and wind; it is a wine of hills and sea, of scents and freshness. In short, an authentic expression of Irpinia.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727656911127,"sku":"21V00274","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-pietracalda-feudi-di-san-gregorio-2021_41235.jpg?v=1765398530"},{"product_id":"pigato-aschero-2021","title":"Pigato Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003ePigato from the Laura Aschero winery is a fine version of the most typical white wine of the Riviera Ligure di Ponente. It is a fragrant and fruity wine, made from a grape variety historically cultivated in these lands and which from a genetic point of view is a particular clone of Vermentino. The mild climate of the first hinterland of the coast gives it a sunny and Mediterranean profile, which gives it a particularly \u003cstrong\u003eharmonious, savoury and marine\u003c\/strong\u003e taste. Because of its characteristics, it is perfect with seafood hors d'oeuvres, fish dishes or delicate white meats. Insuperable with first courses with pesto typical of Ligurian cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Pigato is produced by a small family business based in the heart of the village of Pontedassio di Imperia. Since the 1970s, Laura Aschero decided to dedicate herself to viticulture by cultivating the family vineyards. In the beginning, the estate sold the grapes to small producers in the area. Only later did Laura begin to produce wine on an artisanal level. The vineyards are located in a magnificent hilly area and are cultivated on terraces, situated at an altitude of about 150 metres, in\u003cstrong\u003e a sunny and windy zone\u003c\/strong\u003e. The Riviera's mild climate and good temperature fluctuations allow grapes of excellent quality to ripen. After the harvest, the grapes are softly pressed and the must is fermented in temperature-controlled stainless steel vats. The wine is bottled after a short ageing period in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Pigato wine made by the Ligurian winery Laura Aschero brings the atmospheres of the territory into the glass in a direct and authentic way, with \u003cstrong\u003eclear varietal fidelity\u003c\/strong\u003e. A classic expression of Liguria's best whites, in the glass it has a luminous light yellow colour. The bouquet is characterised by floral scents, hints of aromatic herbs of the Mediterranean maquis, aromas of yellow-fleshed fruit and light iodine nuances. The palate is soft and harmonious, with a fragrant, rich and pleasantly juicy fruit. The finish is savoury and of balanced freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706325271,"sku":"21V01103","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2021_41820.jpg?v=1773243197"},{"product_id":"vermentino-giunco-mesa-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Giunco' Mesa 2021","description":"\u003cp\u003eMesa winery's Vermentino di Sardegna \"Giunco\" is a \u003cstrong\u003efruity, fresh and broad\u003c\/strong\u003e white wine produced in Sant'Anna Arresi, Sardinia. This label is made from pure Vermentino grapes from vineyards located in the Sulcis area, in the southwestern part of the island, which is characterized by low rainfall distributed irregularly throughout the year and frequent maestrale winds. The vines are trained using the espalier method with guyot pruning on soils of alluvial origin, originating in the Pleistocene, rich in skeleton and characterized by loamy-clay soils. The winery, which owns about 70 hectares under vine, was founded in 2004 by Gavino Sanna, a publicist and entrepreneur of Sardinian origin who, in love with his land, decided to invest in a winemaking reality in which natural rhythms reign in an indissoluble union of tradition and respect for the territory.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMesa's \"Giunco\" Vermentino di Sardegna is made from carefully selected grapes harvested by hand in boxes between late August and early September. The clusters, brought to the winery, are chilled at a temperature of about 10 °C for at least 48 hours before being destemmed and softly pressed. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel containers at a controlled temperature of 15-18 °C for several weeks, after which the wine is aged \u003cstrong\u003eon its fine lees for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being bottled and continuing its aging in the bottle for at least another month before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMesa's \"Giunco\" wine shows a beautiful bright straw yellow color to the eye. Intense aromas of white-fleshed fruit and tropical fruit appear on the nose, including peach and mango, floral notes of white flowers, such as jasmine, citrusy hints of orange peel, and then veer to hints of Mediterranean scrub and iodine. In the mouth it is snappy, balanced and enveloping, connoted by a nice freshness, at times savory, and a finish played on fruity hints. This white from the Mesa winery is a wine of \u003cstrong\u003egreat pleasantness, rich and concentrated\u003c\/strong\u003e but at the same time fresh and thirst-quenching.\u003c\/p\u003e","brand":"Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707078935,"sku":"21V00093","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-giunco-mesa-2021-181397_a6a95dd5-1470-416b-800d-cf1a71e15450.jpg?v=1793789968"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eVingården Adalia, som ägs av Marinella Camerani, presenterar Soave ‘Singan’, ett torrt vitt vin med \u003cstrong\u003euttalad mineralton\u003c\/strong\u003e. Den anmärkningsvärda tillgängligheten och lättheten gör Soave ‘Singan’ till en utmärkt introduktion till denna berömda vinregion i Verona, som rymmer några av de mest raffinerade och uppskattade vita vinerna i hela Italien. “\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e” är ett ord från det gamla cimbrianska språket som översätts till “\u003cem\u003esjunga\u003c\/em\u003e” och, inte av en slump, avbildas en violnyckel på etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani ‘Singan’ Soave består av en blandning av druvor Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) och Chardonnay (10%) från en vingård på 1,6 hektar belägen på Monte Tombole, i Val di Mezzane. Vinstockarna, som växer i \u003cstrong\u003emedeltunga kalkrika jordar\u003c\/strong\u003e, ligger på cirka 250 meter över havet. När de når mognad plockas druvklasarna för hand, avstjälkas och pressas försiktigt. Den resulterande musten fermenteras i ståltankar tack vare verkan av enbart inhemska jäststammar, med några timmars kontakt mellan musten och skalen. Därefter lagras vinet alltid i rostfria ståltankar i några månader innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken avslöjar Soave ‘Singan’ från vingården Adalia av Marinella Camerani en ljus halmgul nyans. I doften följer aromer av kvitten, plommon, nespola, hagtorn, citrus och färsk mandel, berikade med subtila örtiga inslag. I munnen är den \u003cstrong\u003elätt och uppfriskande\u003c\/strong\u003e, med stor smidighet och uttalad mineralitet. Det är en dynamisk expression perfekt att dricka ung, men som ändå kan klara av en ytterligare diskret lagring i flaska. Rådet är att njuta av Soave ‘Singan’ med förrätter eller delikata skaldjursrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani","title":"Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2018","description":"\u003cp\u003eMarinella Camerani introducerar Valpolicella Superiore ‘Poderecastagne’, en \u003cstrong\u003eraffinerad flaska i toppen av typologin\u003c\/strong\u003e. Podere Castagnè, beläget i den homonyma byn i kommunen Mezzane di Sotto, representerar en agriturismo ägt av Marinella Camerani, en venetiansk vinmakare som är mycket känd inom biodynamisk vinodling. Omgiven av skogar, ängar, vingårdar, trädgårdar och djur, är egendomen ett myller av biologisk mångfald. Växterna är belägna i en nästan bergig kontext vid foten av Lessinia, kännetecknad av ett svalt klimat och betydande dagliga temperaturvariationer, ideala för produktion av fina och aromatiska viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Poderecastagne’ Valpolicella Superiore av Camerani består av en blandning av Corvinone, Rondinella och Corvina, som kommer från 3,6 hektar vingårdar belägna i Pezza Castagnè. Växterna, som ligger mellan 420 och 550 meter över havet, drar nytta av den rikliga förekomsten av kalksten i jorden och odlas enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. I källaren sker alkoholjäsningen enbart med inhemska jäststammar och äger rum i koniska ekfat, med 15-20 dagars kontakt mellan must och skal. Den följande mognadsprocessen äger rum i \u003cstrong\u003e24 månader i ekfat på 25 hektoliter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar Valpolicella Superiore Camerani ‘Poderecastagne’ en ljus rubinröd färg. Den aromatiska profilen framkallar noter av blommor, körsbär och andra röda frukter, berikade med förföriska kryddiga och skogiga beskrivningar. \u003cstrong\u003eRen, elegant och vertikal smak\u003c\/strong\u003e, med en mjuk tanninstruktur som inte saknar karaktär. En ärlig och ren uttryck för ursprunget, skicklig i att återspegla de genuina värdena hos sin skapare.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708684567,"sku":"18V98826","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani-2018_43113.jpg?v=1765399294"},{"product_id":"etna-bianco-nerina-russo-2021","title":"Etna Bianco 'Nerina' Girolamo Russo 2021","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Bianco 'Nerina' is a splendid version of the great white wines of the volcano. Etna's terroir is proving over time to be capable of producing not only elegant and refined reds, but also\u003cstrong\u003e whites of great finesse and longevity\u003c\/strong\u003e. Grapes from old vineyards and maniacal care in the cellar result in a high-level bottle that highlights the talent of one of the territory's most highly-regarded signatures. The crisp freshness typical of Carricante gives an exciting taste experience, in which the ripeness of the fruit, the savoury and marine sensations and the volcanic terroir blend to perfection.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e'Nerina' is the most representative Etna Bianco of Girolamo Russo, a winegrower who has been able to preserve an artisanal profile. His winery is located in Passopisciaro, in the municipality of Castiglione di Sicilia, on the northern slope of the volcano. The estate covers a total of 20 hectares, divided into many parcels. The wine is made from a blend that includes a majority percentage of Carricante, supplemented by a small balance of other native white grapes historically present in Etna's ancient vineyards: Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella and Coda di Volpe. The vineyards are \u003cstrong\u003ebetween 50 and over 100 years old\u003c\/strong\u003e and are located in the San Lorenzo, Feudo and Calderara Sottana districts, at an altitude between 650 and 800 metres above sea level. The soils are of volcanic origin, predominantly composed of sand, and the climate is very cool, sunny and well ventilated, with significant temperature swings between day and night. After soft pressing, the must ferments spontaneously with indigenous yeasts. The wine matures for 70% in stainless steel tanks and 30% in used tonneaux, and then completes the ageing period with 6 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Bianco 'Nerina' wine is the fruit of the ancient Etna tradition of vinifying together all the white grapes, which are often also present within red grape vineyards, as was the custom in promiscuous viticulture in the past. To the eye, it has a beautiful light yellow colour with light golden reflections. The refined bouquet expresses \u003cstrong\u003efloral hints of orange blossom, aromas of ripe citrus fruit, white-fleshed fruit\u003c\/strong\u003e, nuances of medicinal herbs and a smoky touch. The entry on the palate is clear and taut, with a flowing, delicate mouthfeel characterised by fruity aromas and saline sensations, which accompany a finish of lively mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710454039,"sku":"21V06105","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42047.jpg?v=1667920192"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's Etna Rosato 'Sul Vulcano' is an elegant, savoury wine with subtle aromas and refined flavours. It is a rosé made from Nerello Mascalese grapes cultivated on Etna's northern slope, characterised by a cool climate and mineral-rich soils. The elegant and fine characteristics of this variety, combined with a delicate vinification only in stainless steel, with a very light extraction, help obtaining a rosé wine with a \u003cstrong\u003efloral and citrus profile\u003c\/strong\u003e, with a light sip that seduces thanks to its immediate pleasantness. It is a perfect wine to enjoy with fish hors d'oeuvres, with shellfish or with delicately flavoured white meats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato produced by one of Sicily's most important and famous wineries. Donnafugata represents one of the companies that have contributed most to the rebirth of Sicilian wine. Founded in the 1980s, it immediately focused on quality, with the valorisation of native vines and the traditions of the area. From the first nucleus of vineyards in the area surrounding Marsala, the winery has grown considerably and today manages 322 hectares divided into 4 estates in particularly suitable areas: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria and Etna. On the slopes of the volcano, it owns 35hectares of vineyards on the northern slope, in the municipalities of Randazzo and Passopisciaro, at an altitude of around 750 metres above sea level. The vines are cultivated in the Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore and Marchesa districts, each characterised by particular soils due to the lava flows that have affected the area. The \u003cstrong\u003econsiderable temperature range\u003c\/strong\u003e between day and night and the cool and very breezy climate allow Nerello Mascalese to slowly mature in its intense aromas and fragrances.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato made from a selection of Nerello Mascalese grapes. After harvesting, the grapes are cold macerated for about ten hours at 10 °C, followed by soft pressing and white vinification of the must in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests in steel for several months. In the glass it is a soft, luminous pink. The olfactory profile is characterised by floral aromas, notes of citrus fruits, pink grapefruit, pomegranate, raspberry and hints of herbs. The palate is slender and dynamic, with a delicate fruity mouthfeel that runs towards a finish of \u003cstrong\u003evibrant mineral freshness\u003c\/strong\u003e. A perfect expression of volcanic wine, this is a label not to be missed!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"pomino-bianco-frescobaldi-2021","title":"Pomino Bianco Frescobaldi 2021","description":"\u003cp\u003ePomino Bianco från den berömda toskanska vinproducenten Frescobaldi är en flaska med \u003cstrong\u003euppfriskande och balanserad smak\u003c\/strong\u003e, tillverkad genom en kort tid i barrique för en liten del av massan. Denna etikett produceras på Castello Pomino, som namnet antyder, en magnifik egendom belägen vid foten av de florentinska bergen och omgiven av skogar av sekvoja, granar och kastanjer. Ursprunget till slottet går tillbaka till 1500-talet och detta område är känt sedan antiken för sin betydande vinodlingspotential, vilket bevisas av att Cosimo de’ Medici räknade det bland de fyra vinregionerna av högsta kvalitet i Toscana, tillsammans med Chianti, Carmignano och Val d’Arno di Sopra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrescobaldi Pomino Bianco framställs från en blandning huvudsakligen av Chardonnay och Pinot Bianco, till vilken en liten procentandel av komplementära druvsorter tillsätts. Dessa druvsorter odlas med guyot-metoden på särskilt dränerande sandjordar. Pressningen av druvorna sker varsamt för att begränsa kontakten med syre så mycket som möjligt och musten vinifieras sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, med en liten del som istället \u003cstrong\u003efermenterar i fransk ekbarrique\u003c\/strong\u003e. Efter en kort mognad i samma typ av behållare fortsätter man med sammanslagningen av massorna och den efterföljande buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Frescobaldi Pomino Bianco är en lysande halmgul. I näsan uppfattas intensiva dofter av vit frukt och citrusfrukter som äpple, persika, päron och cedrat, åtföljda av blommiga noter av wisteria, kamomill och ginst. De olfaktoriska intrycken kompletteras av \u003cstrong\u003eminerala, örtiga och exotiska fruktnoter\u003c\/strong\u003e. Utmärkt balans i munnen, där den omslutande mjukheten och den friska, smakrika spänningen samexisterar i harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727716221207,"sku":"21V07105","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pomino-bianco-frescobaldi-202120260722180657.png?v=1784736722"},{"product_id":"vermentino-lintori-capichera-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Lintori' Capichera 2021","description":"\u003cp\u003e\"Lintòri\" är en Vermentino från Sardinien som med rätta kan betraktas som \u003cstrong\u003eikonisk\u003c\/strong\u003e, det vill säga representativ för ett område, en tradition och till och med en druvsort. Producenten är Capichera, belägen i Gallura, den norra delen av Sardinien, som blivit berömd över hela världen just tack vare den \u003cstrong\u003einhemska druvan\u003c\/strong\u003e Vermentino. Familjen Ragnedda har ägt den sedan 70-talet, då de började plantera de första vinrankorna där det tidigare bara fanns betesmarker. Tio år senare lanserades de första flaskorna på marknaden och samtidigt tog bröderna Fabrizio och Mario över ledningen av vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Vermentino från Sardinien \"Lintòri\" från Capichera sticker ut i landskapet av vita viner från Sardinien för sin exceptionella kvalitet både i termer av struktur och hållbarhet. Ragneddas arbete har syftat till att göra Sardiniens viner kända utanför regionen, och bekräfta dem som av betydligt högre kvalitet än genomsnittet. Produktionsmängden var begränsad då och är det fortfarande idag, vilket gör Capichera-flaskorna till en liten skatt att bevara ömt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermentino \"Lintòri\" kommer från den \u003cstrong\u003egranitiska jorden\u003c\/strong\u003e i Arzachena, som tydligt sätter sin prägel. Vinets färg är en gul nyans som fortfarande lämnar utrymme för gröna toner. Doften är intensiv och präglas av inslag av mogen gul frukt och en aning citrus, med den typiska \u003cstrong\u003emedelhavsväxtligheten\u003c\/strong\u003e som är karaktäristisk för druvan. Smaken definieras av friskhet och sälta, en direkt följd av ursprungsjorden. Frukten och citrusen återkommer tydligt i en behagligt lång eftersmak. Lintòri är ett vin som troget återger Gallura-regionens karaktär, genom sin generösa karaktär av dofter och smaker, såväl som starkt och rikt på personlighet. Vi rekommenderar att para det med smakrika fiskrätter men även med risotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717400855,"sku":"21V06722","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-lintori-capichera-2021_42449.jpg?v=1778516742"},{"product_id":"ribolla-gialla-bastianich-2021","title":"Ribolla Gialla Bastianich 2021","description":"\u003cp\u003eBastianichs Ribolla Gialla är en hyllning till Collio Friulano och till denna inhemska druva, typisk för gränsområdet mellan Friuli och Slovenien, som har blivit en symbol för den lokala vintraditionen. Jorden i Collio berikas av närvaron av \"ponca\", en speciell stratifiering av lera och sandsten som lätt bryts ner och ger upphov till mycket korniga mineraljordar. I den bor hemligheten bakom den \u003cstrong\u003eutpräglade mineraliteten\u003c\/strong\u003e hos Collios vita viner, som denna Ribolla Gialla inte gör något undantag för. Joe Bastianich planterade de första vingårdarna här 1997 och idag sträcker sig hans egendom över en yta av 35 hektar vingårdar, uppdelade i två olika områden av appellationen. Hållbarhet är kriteriet för hur man arbetar i fält, med största respekt för naturen och miljön. Valet att särskilt fokusera på inhemska druvsorter är en följd av denna vision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita vinet Ribolla Gialla föds av de homonyma druvorna som plockas för hand, samtidigt som en första sortering av de bästa klasarna görs som sedan fortsätter i vinkällaren. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, precis som \u003c\/p\u003emognad av \u003cstrong\u003e6 månader på de fina jästfällningarna\u003c\/strong\u003e, som hålls i suspension varje vecka genom praktiken av batonnage. Allt detta för att låta druvan uttrycka sin typiska och friska personlighet på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBastianichs Ribolla Gialla kännetecknas av en aromatisk profil som lutar åt blommiga och fruktiga toner av citrus och gult fruktkött, med en tydlig och bestående \u003cstrong\u003emineralbakgrund\u003c\/strong\u003e som tydligt avslöjar ursprungsplatsen. I smaken är denna mineralitet väl märkbar och konkretiseras i en speciell sälta, mycket fin och elegant, som kan ge balans med de andra komponenterna. Joe Bastianich tror starkt på att vin är resultatet av tradition och historia: hans passion är förankrad i arbetet och kommunicerad genom glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718285591,"sku":"21V06851","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-bastianich-202120260722180654.png?v=1784736715"},{"product_id":"lugana-oasi-mantellina-allegrini-2021","title":"Lugana 'Oasi Mantellina' Allegrini 2021","description":"\u003cp\u003eAllegrini's Lugana 'Oasi Mantellina' is an everyday white with a \u003cstrong\u003esmooth drinkability and deep minerality\u003c\/strong\u003e, born from the new project of the well-known Valpolicella winery. In fact, this white wine was born out of the indomitable desire of the Allegrini family, producers of extraordinary reds in Valpolicella, to take on a different area such as Pozzolengo in the Brescia area, and to provide their own interpretation of the local indigenous grape varieties. The result is a wine that is convivial and extremely enjoyable, that sums up the essence of the place clearly, and depending on the vintage is more pulpy or essential. Environmental sustainability and organic farming allow the grapes to express themselves at their best, shaped also by the stylistic signature of one of Italy's most representative and authoritative wineries. Absolute certainty.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white 'Oasi Mantellina' is produced almost entirely from Turbiana grapes, known locally as Trebbiano di Lugana, plus a tiny balance of Cortese. The vineyards, resting on \u003cstrong\u003esoils rich in clay\u003c\/strong\u003e, are located in the municipality of Pozzolengo, and are harvested by hand with careful selection of the bunches. In the cellar, alcoholic fermentation takes place in steel vats and the wine is aged for 4 months in the same containers, followed by 2 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine \"Oasi Mantellina\" presents itself in the glass with a light straw colour, edged with greenish reflections. The nose is whispery and subdued, where delicate hints of linden, almond and green apple stand out, although they are only hinted at and dynamic. The sip reveals a subtle liquid of \u003cstrong\u003egreat finesse and tension\u003c\/strong\u003e, enlivened by a savoury verve and truly remarkable freshness. A beautiful and graceful liquid for every day, to be paired with raw or lake fish with satisfaction.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718842647,"sku":"21V96284","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42558.jpg?v=1667920483"},{"product_id":"malvasia-castelvecchio-2021","title":"Malvasia Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eMalvasia by Castelvecchio is a Friulian white wine, produced in the \u003cstrong\u003eKarst area\u003c\/strong\u003e, which occupies a narrow strip of land between the gulf of Trieste and the first reliefs of the hinterland. The grapes come from the Malvasia Istriana vine, a particular clone of this ancient Mediterranean variety, with characteristics that are \u003cstrong\u003emore fresh and savoury than aromatic\u003c\/strong\u003e. It is a white wine with a territorial, iodised and mineral profile, with fruity aromas and scents of Mediterranean scrub. Vinification in stainless steel tanks leaves the wine's aromatic bouquet intact, and it is particularly appreciated with the area's seafood dishes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Malvasia Castelvecchio is produced by a winery located in the still wild and unspoilt area of the Gorizia Karst, a few kilometres from the Slovenian border. This estate cultivates around 35 hectares of vineyards in an environment of rich biodiversity, with fruit and olive trees all around. In the vineyard, preference is given to the indigenous varieties of the area: Vitovska, Malvasia, Terrano and Refosco dal Peduncolo Rosso. The soils consist of \u003cstrong\u003elimestone rock\u003c\/strong\u003e covered by a thin layer of red soil rich in iron minerals. The climate is always very breezy, thanks to the mild breezes from the Adriatic Sea and the cold Bora that blows strongly from the north-east. In these special conditions, the vines naturally express themselves with low yields and high quality grapes, which do not require any special interventions during vinification, allowing work in the cellar to be reduced to a minimum.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCastelvecchio's Malvasia is produced with grapes from vines that are some thirty years old. After soft pressing of the grapes, fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests for several months in steel tanks. The colour is a clear, brilliant straw yellow. On the nose it expresses aromas of aromatic herbs of the Mediterranean maquis, aromas of yellow fruit, light spicy nuances and hints of iodine. On the palate it has a smooth mouthfeel, with delicate fruit crossed by a \u003cstrong\u003eclear mineral vein\u003c\/strong\u003e, which accompanies a savoury, refreshing finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719039255,"sku":"21V94433","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-castelvecchio-2021_42566.jpg?v=1768554638"},{"product_id":"collio-bianco-edi-keber-2020","title":"Collio Bianco Edi Keber 2020","description":"\u003cp\u003eEdi Keber Collio Bianco represents a purely artisanal expression at the \u003cstrong\u003equalitative pinnacle of the appellation\u003c\/strong\u003e. It is a blend of the territory's three most emblematic indigenous grape varieties: Friulano, Malvasia Istriana and Ribolla Gialla. Driven by the passion and enthusiasm of those who love their land and their business, Edi Keber and his son Kristian cultivate in accordance with the dictates of organic and biodynamic agriculture with one goal in mind: to show the world the noble winemaking aptitude of the Zegla hill, on the border between Italy and Slovenia. All of the grapes from Keber's 12 hectares of vineyards are destined for this unique, superlative label.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEdi Keber's Collio Bianco is made from a blend of Friulano (70 percent), Malvasia Istriana (15 percent) and Ribolla Gialla (15 percent), grown following organic and biodynamic farming principles. The vineyards are located in cru Zegla\u003cstrong\u003e on soils rich in ponka\u003c\/strong\u003e (also called flysch), a peculiar soil type consisting of alternating layers of limestone marl and sandstone. After harvesting, the grapes are vinified entirely in concrete tanks, where the wine matures for more than a year before being bottled and released on the market.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn the glass, winemaker Edi Keber's Friulian Collio Bianco wine shows a lovely bright straw yellow color. Intriguing and complex is the olfactory range, characterized by intense fruity and floral notes of white peach, cedar and magnolia that blend with pleasant hints of almond and vivid mineral sensations. Savory and juicy palate, \u003cstrong\u003esoft and sapid\u003c\/strong\u003e, with a warm and remarkably long finish. A very versatile artisanal white in food-wine pairing, and an ideal choice with both land and seafood dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"Keber Edi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727720546583,"sku":"20V01586","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42633.jpg?v=1667920526"},{"product_id":"cremant-d-alsace-extra-brut-melanie-pfister","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut Melanie Pfister","description":"\u003cp\u003eCremant d’Alsace Extra Brut är en Alsace Klassisk metod som utstrålar stor friskhet och balans. Det är en av de underbara flaskorna signerade av Melanie Pfister, en ung vinmakare som representerar den åttonde generationen av hennes Domaine. Efter studier i vinodling mellan Bordeaux och Bourgogne och en lång erfarenhet mellan berömda vingårdar som Zind Humbrecht, Cheval Blanc och Meo-Camuzet, har Melanie beslutat att ta över familjeföretaget som har varit aktivt sedan 1780 och ta med sig \u003cstrong\u003een vind av friskhet och innovation\u003c\/strong\u003e. Trots den moderna strukturen har Melanie velat värdera den gamla traditionen genom att producera viner som man gjorde förr med ancestrala och hantverksmässiga metoder. Grunden för hennes tankar är att skydda terroiren och förmedla den i sina flaskor. Cremant är den enda mousserande vinet från Domaine som har haft stor framgång tack vare en \u003cstrong\u003eslank, aromatisk och krämig profil\u003c\/strong\u003e som har erövrat även utanför gränserna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut Cremant från Pfister är en blandning av druvorna Chardonnay, Pinot Blanc och Auxerrois från vingården Breit, belägen några kilometer från Strasbourg. Jorden har en \u003cstrong\u003ebra \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003elutning\u003c\/strong\u003e och består av en kalkhaltig matris, som drar nytta av de friska vindarna som passerar genom övre Alsace. Skörden utförs endast för hand och druvorna vinifieras i stål med spontan jäsning av inhemska jäststammar. Mognaden sker i flaska på de fina jästfällningarna under minst 20 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant Melanie Pfister får en ljus och delikat halmgul färg, med en mousse av stor finhet och beständighet. Den öppnar sig med en \u003cstrong\u003emycket aromatisk profil\u003c\/strong\u003e av färsk vit frukt, inslag av brödskorpa, vaniljkräm och citrusfrukter. Den erövrar med sin stora finhet och elegans, livad av en klar mineralisk friskhet och en raffinerad bubblighet. Den alsaciska finheten i flytande form!\u003c\/p\u003e","brand":"Melanie Pfister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727725527319,"sku":"SAV99000","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-extra-brut-melanie-pfister_45558.jpg?v=1775723686"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-24-rimarts","title":"Cava Brut Nature Reserva 24 Rimarts","description":"\u003cp\u003eCava Brut Nature Reserva 24 från Rimarts är en klassisk metod med stor renhet, som framför allt fokuserar på \u003cstrong\u003efruktig doft och klar friskhet\u003c\/strong\u003e. Enligt den bästa traditionen i området görs den med lokala inhemska druvsorter, som ger mousserande vin en typisk profil och en oförändrad personlighet. Den mycket låga doseringen framhäver de varietala aromerna av perfekt mogna druvor, vilket ger ett mycket uttrycksfullt vin med en omedelbar njutbarhet. Det är en idealisk flaska att avnjuta vid ett aperitif med vänner eller för att komplettera lätta skaldjursförrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature Reserva 24 är en Cava av utmärkt kvalitetsnivå, som bekräftar seriositeten i arbetet från en liten familjeägd verksamhet. Rimarts har en fantastisk egendom på cirka femton hektar, som drivs enligt ekologiska jordbruksmetoder i det klassiska området för det mest kända spanska mousserande vinet. De producerar en rad \u003cstrong\u003eetiketter med hantverksprofil\u003c\/strong\u003e, som perfekt uttrycker den historiska traditionen i denna del av Katalonien. Druvklasarna av Xarel-lo, Macabeu och Parellada är resultatet av \u003c\/p\u003een noggrann selektion av de bästa företagsparsellerna. När skördearbetet är avslutat pressas druvorna varsamt och vinifieras separat efter druvsort. Efter jäsningen lagras basvinerna i några månader innan de blandas för att skapa den slutliga cuvéen. Den andra jäsningen sker i flaska enligt den klassiska metoden, med en lagring sur lattes på minst 24 månader innan man går vidare med manuell degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReserva 24 Brut Nature Cava från Rimarts, tack vare en mycket låg dosering, framhäver en klar och smidig smak, lätt och med en \u003cstrong\u003etrevlig uttrycksspänning\u003c\/strong\u003e. I glaset framträder den i en ljus halmgul färg med ljusa gröna reflexer. En fin och långvarig mousse ger dofter av citruszest, blommiga aromer, aromer av vit frukt, brödskorpa och rostade nyanser. Inträdet i gommen är livligt och stramt, med en delikat, harmonisk och mogen frukt, som leder till en avslutning med anmärkningsvärd friskhet och god smaklängd.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimarts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727731392791,"sku":"SAV99023","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-24-rimarts_43827_4da86ed9-b038-4767-8cf6-ba6847dd0d4b.jpg?v=1766048516"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2021","title":"Sauvignon Bastianich 2021","description":"\u003cp\u003eBastianichs Sauvignon är ett vitt vin \u003cstrong\u003ebland de främsta företrädarna för de underbara uttrycksförmågorna\u003c\/strong\u003e som denna \u003cstrong\u003edruva\u003c\/strong\u003e har funnit över tid inom detta speciella område, kännetecknat av den typiska leriga-bruna jorden som kallas \"ponca\". Familjens Bastianichs koppling till detta område är historisk. Redan från de första restaurangerna som öppnades på den amerikanska kontinenten har främjandet och värderingen av de traditionella friulanska vinerna, som har funnits på menyn i olika lokaler, haft en avgörande roll i den gradvisa passionen för dessa kullar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlicket mot vinmarken är mycket uppmärksamt. Den slutliga frukten följs i sin tillväxt med största respekt för naturens rytmer. \u003cstrong\u003eUrvalet av Sauvignon-druvor\u003c\/strong\u003e sker i vinmarken, \u003cstrong\u003eunder den manuella skörden\u003c\/strong\u003e; därefter sker en andra sortering \u003cstrong\u003ei källaren\u003c\/strong\u003e för att endast använda de bästa frukterna. \u003cstrong\u003eDen alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar\u003c\/strong\u003e med kontrollerad temperatur, under den uppmärksamma personalens ögon i källaren.\u003c\/p\u003ehalmgul. Nosen är \u003cstrong\u003efräsch, intensiv och dras in i en virvel av känslor\u003c\/strong\u003e som sträcker sig från tomatblad, till citrusfrukter och hagtorn, ända till livliga mintiga noter. På gommen är den smidig och kittlar med delikatess, fräschör, för att avsluta \u003cstrong\u003esaftigt och med bestående djup\u003c\/strong\u003e. Ett vin som är djupt förankrat i den lokala traditionen och med blicken riktad mot den nya världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727733522711,"sku":"21V06850","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-202120260722180653.png?v=1784736714"},{"product_id":"gewurztraminer-san-valentin-st-michael-eppan-2021","title":"Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021","description":"\u003cp\u003eSan Michele Appiano's \"Sanct Valentin\" Gewürztraminer represents \u003cstrong\u003ea rich and concentrated expression\u003c\/strong\u003e of this unique pink berry aromatic variety that originated in Alto Adige. In fact, the German name Gewürztraminer literally means \"spiced from Termeno\", indicating the municipality of Bolzano province that is the birthplace of the Traminer family, to which the Savagnin Blanc grape variety also belongs. In addition to its pronounced aromatic scents of lychee and rose, Gewürztraminer is distinguished by the high sugar concentration of the ripening grapes, which makes this variety suitable for producing dry wines with high alcohol content or sweet wines. Also, because of these attributes, since 1986, San Michele Appiano winery has included this grape variety in its premium 'Sanct Valentin' line.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSan Michele Appiano's \"Sanct Valentin\" Gewürztraminer is made exclusively from Gewürztraminer grapes from various vineyards located in the municipalities of Cortaccia, Caldaro, and Appiano. The soils are predominantly calcareous-clayey, characterized by an abundant presence of gravel, while the altitudes range between 300 and 500 meters above sea level. Once fully ripe, the grapes are hand-picked and carefully selected, then subjected to a \u003cstrong\u003eshort pre-fermentation maceration\u003c\/strong\u003e followed by soft pressing. The resulting must is then conveyed to stainless steel tanks for alcoholic fermentation at a controlled temperature and the subsequent maturation for several months before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSan Michele Appiano's \"Sanct Valentin\" Gewürztraminer has a straw yellow color with greenish reflections. Its \u003cstrong\u003eolfactory range is distinctly aromatic\u003c\/strong\u003e with fruity and floral scents that evoke lychee, white rose, and ripe apricot, followed by characteristic hints of oriental spices and honey. The full-bodied and rich enveloping taste is well balanced by the tantalizing freshness that anticipates the long finish with sweet sensations.\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727746072855,"sku":"21V00440","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-sanct-valentin-san-michele-appiano-2021_43267.jpg?v=1762936053"},{"product_id":"franciacorta-saten-bellavista-2017","title":"Franciacorta Brut Saten Bellavista 2017","description":"\u003cp\u003eBellavista's Brut Saten is a creamy and elegant classic method, which by virtue of its constant level of quality has carved out an important place for itself in the world of Franciacorta, and more generally of Italian sparkling wines. Vittorio Moretti is one of those names that a wine enthusiast cannot ignore, having given life, initially almost as a game, to a reality capable of reaching the heights of Italian sparkling wine and becoming a brand known throughout the world. Chardonnay, the main local grape, and Pinot Noir are interpreted in a modern way, thanks to a state-of-the-art cellar and the use of \u003cstrong\u003esmall barrels for ageing\u003c\/strong\u003e, as in the case of Saten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's Franciacorta Saten is made exclusively from white grapes of the same vintage, in this case pure Chardonnay. Another particular characteristic of Saten is the bottle pressure, which must be below 5 bar. The result is a \u003cstrong\u003esilkier, velvety\u003c\/strong\u003e sparkling wine with a fine, less perceptible perlage. Coming from the Chardonnay vines with the best exposure, the grapes are meticulously selected first in the vineyard and then in the cellar. Maturation of the base wines takes place in small white oak barrels, which are then assembled for frothing. Extremely limited production, for a bubbly that has been an emblem of sensuality and seduction since 1984, the first year of production.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAs soon as it is poured into the glass, Bellavista's Saten denotes an abundant, creamy foam and a perlage of rare finesse. On first sniff, it opens on floral notes of peach and elderflower, not sparing hints of dried fruit, such as hazelnut. The profile, rich and varied, is complemented by notes of pastry that entice one to taste. The taste is pure silk, with a feminine grace for the way it enters on tiptoe, without hiding a \u003cstrong\u003epersuasive and soft\u003c\/strong\u003e material that fades on the trace of a refined salinity. Balance, class and elegance come together in a bottle that is suitable for celebrating, or for indulging in a satisfying experience. Revitalising tonic.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748170007,"sku":"17V00187","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-bellavista-2017_43340_8cce5bd3-c05c-46c8-b7c8-c9a61b8b997d.jpg?v=1762945702"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho är ett portugisiskt uttryck som framhäver en \u003cstrong\u003evibrerande frisk-syrlig karaktär\u003c\/strong\u003e, skicklig på att stimulera sinnena. Vinerna från detta lilla hantverksvinföretag, grundat 2017, produceras med druvor odlade på Quinta de Penho, inom vinregionen Vinho Verde, genom lite invasiva metoder, inriktade på att stödja den mest trogna manifestationen av terroiren. I detta perspektiv tillsätts inget och tas inget bort, med undantag för mycket låga doser av sulfiter för att bevara vinernas egenskaper. Logotypen för egendomen är inspirerad av den gamla trädörren till vinkällaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho branco Penho ‘Dialectic’ utgör en blandning av de inhemska druvsorterna Azal och Trajadura, odlade i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. Druvklasarna genomgår en \u003cstrong\u003e2 dagars pre-jäsning maceration\u003c\/strong\u003e innan pressning och spontan alkoholjäsning. Hela vinifieringsprocessen äger rum i rostfria ståltankar, där massan mognar i några månader på fina jästfällningar utan batonnage. Användning av klarningar, filtreringar och stabiliseringar är strikt utesluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset avslöjar Branco ‘Dialectic’ från den portugisiska producenten Penho en gyllene, något grumlig färg. Den aromatiska profilen definieras av dofter av vit frukt, aromatiska örter och citrusfrukter, kombinerat med salta minnen. I munnen är den mycket \u003cstrong\u003efrisk, slank och saltig\u003c\/strong\u003e, tonifierande och lättdrucken. På grund av sin karaktäristiska lätthet och den betydande friska-syrliga komponenten, värderas denna etikett av rätter som inte är alltför strukturerade och har en söt tendens, som de traditionella \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, läckra bacalaokroketter.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"trebbien-valter-mattoni-2020","title":"Trebbiano 'Trebbien' Valter Mattoni 2020","description":"\u003cp\u003eThe Marche white wine \"Trebbien\" is a Trebbiano that was born from the mind of Valter Mattoni, a visionary who, in 2000, finally decided to devote himself to his passion: making wines that are straightforward, honest and sincere. Indeed, this is exactly how we can sum up this bottle, which presents itself with a \u003cstrong\u003efloral and fruity bouquet\u003c\/strong\u003e, a prelude to a refreshing and long-lasting sip. A label that has recently received positive opinions from some of the most relevant wine guides, demonstrating the quality that Valter pursues in every production step.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis \"Trebbien\" is a pure Trebbiano that the Valter Mattoni winery cultivates in the vineyards surrounding the village of Castorano, located about 250 meters above sea level and facing south. Here the vines have an average age of about 40 years, and grow by sinking their roots into soil marked by a clay subsoil. During the harvest, the grapes are carefully selected, and the berries, after destemming, are pressed. The must thus obtained ferments spontaneously, thanks to the presence of indigenous yeasts, in steel containers, and then matures \u003cstrong\u003efor 12 months in barriques\u003c\/strong\u003e. At the end of this year, the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Trebbiano \"Trebbien\" made by Valter Mattoni announces itself to the eye with a straw yellow color, very bright and concentrated. The scents that outline the olfactory profile recall notes of flowers, exotic fruit and honey. On the palate, it is medium-bodied, \u003cstrong\u003eample and enveloping\u003c\/strong\u003e on the palate, with a sip marked by a savory and fruity core, moving with pleasant freshness and great persistence. An excellent label to uncork now, but one that can wait in the cellar for a few years, allowing it to evolve even more.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattoni Valter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727754166551,"sku":"20V07870","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2822_29_16abc4c2-eaa6-455b-8633-d75a244e2e72.png?v=1768555830"},{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"\u003cp\u003eThe Granaccia \"Gigo\" from the Bio Vio winery is a \u003cstrong\u003efragrant and fruity red\u003c\/strong\u003e wine, which is produced in the Albenga area, in the heart of the Riviera Ligure di Ponente. It comes from the pure Spanish Garnacha grape variety, which arrived in Liguria during the 18th century, thanks to trade with the Iberian peninsula. It is one of the most widely cultivated red grape varieties in the world and has adapted very well to the terroir of this narrow strip of land between the sea and the Apennine mountains. It is a young and immediate version, made with the intention of leaving the rich fruity notes characteristic of the variety in the foreground.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Granaccia \"Gigo\" comes from the estate of Giobatta Vio, who, in addition to producing aromatic herbs, is also successfully dedicated to viticulture. The entire property is managed under organic farming, without chemicals' use. The company's philosophy is based on the valorisation of the territory, with the cultivation of grapes that have been present in Liguria for centuries only: Pigato, Vermentino, Rossese and Granaccia. The wines have a \u003cstrong\u003etypically artisanal character\u003c\/strong\u003e, they are direct and immediate and express the varietal personality of the grapes with extraordinary candor. The vineyards of Granaccia are located in the countryside of Bastia d'Albenga, at an altitude of about 100 metres above sea level, on clay soils. After the harvest, fermentation takes place in steel vats, with maceration on the skins and daily pumping over. Prior to release, the wine matures for 4 months in steel vats and ends its refinement with a few months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Gigo\" Bio Vio is a a straightforward and simple Granaccia, made to showcase a very special, fresh and marine version of this famous red berry variety. It is the protagonist of great wines in Spain, in the south of France, in the southern area of the Rhone Valley and in Sardinia, under the name Cannonau, it has adapted well to the Ligurian climate, expressing wines of an excellent level. In the glass it is ruby red in colour, with youthful violet hues. The aromas are a rich explosion of small berries, blueberry, currant and raspberry, accompanied by a light, soft spiciness. Consistent with the olfactory characteristics, the sip is crisp, with a fine tannic texture and a harmonious finish. \u003cstrong\u003eFresh and juicy\u003c\/strong\u003e, it is a particularly versatile red in table pairings.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"valtellina-superiore-la-mossa-la-perla-2015","title":"Valtellina Superiore 'La Mossa' La Perla 2015","description":"\u003cp\u003e'La Mossa' Valtellina Superiore is a\u003cstrong\u003e juicy, vertical red wine\u003c\/strong\u003e, the first ever bottle made by Marco Triacca's La Perla winery. Its name comes from Marco's passion for the Palio di Siena, where the start is called, precisely, \"la mossa.\" As this is the first label launched by the Valtellina-based producer, it represents his starting point, hence the name. This interpretation aims to show the more accessible and dynamic face of Nebbiolo di Valtellina, locally called Chiavennasca, with its fine and fragrant personality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePerla Valtellina Superiore 'La Mossa' is a 100% Nebbiolo grown on impervious terraces carved from sandy, silty soils of moraine origin in the cool, breezy climate of Valtellina. Manual harvesting in boxes is followed by crushing and destemming and then temperature-controlled alcoholic and malolactic fermentation, with about 20 days of contact between must and skins. The subsequent aging period takes place in \u003cstrong\u003eoak barrels for 36 months\u003c\/strong\u003e, followed by at least 18 months of bottle aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn the glass, La Perla's Valtellina Superiore 'La Mossa' expresses a brilliant ruby red color. The olfactory panorama is lively and delicate, defined by hints of red fruits, flowers and herbs, enriched by delicate spicy notes. On the palate it is \u003cstrong\u003esoft, fresh and juicy\u003c\/strong\u003e, with ripe tannins that guide the long finish of great taste-olfactory correspondence. By virtue of its articulate yet graceful character, Valtellina Superiore 'La Mossa' can accompany a wide range of dishes, especially different meats. Try it with traditional pizzoccheri, a delicious buckwheat pasta topped with savoy cabbage, cheese and potatoes.\u003c\/p\u003e","brand":"La Perla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727758524695,"sku":"15V99366","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/44012.jpg?v=1667921186"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/toast-to-spring-up-to-30-off-selected-wines.oembed?page=8","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}