{"title":"Vinerna för påskens grillfest","description":"\u003cp\u003ePåskgrillningen är ett gemytligt och läckert ögonblick, perfekt för att fira dagen utomhus. För att följa med dagens grillningar, från kött till fisk och grönsaker, är det viktigt att välja rätt viner som kan lyfta fram smakerna och de olika tillagningarna. Upptäck vårt kompletta vinsortiment för att komplettera varje typ av grillning!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"\u003cp\u003eThe Granaccia \"Gigo\" from the Bio Vio winery is a \u003cstrong\u003efragrant and fruity red\u003c\/strong\u003e wine, which is produced in the Albenga area, in the heart of the Riviera Ligure di Ponente. It comes from the pure Spanish Garnacha grape variety, which arrived in Liguria during the 18th century, thanks to trade with the Iberian peninsula. It is one of the most widely cultivated red grape varieties in the world and has adapted very well to the terroir of this narrow strip of land between the sea and the Apennine mountains. It is a young and immediate version, made with the intention of leaving the rich fruity notes characteristic of the variety in the foreground.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Granaccia \"Gigo\" comes from the estate of Giobatta Vio, who, in addition to producing aromatic herbs, is also successfully dedicated to viticulture. The entire property is managed under organic farming, without chemicals' use. The company's philosophy is based on the valorisation of the territory, with the cultivation of grapes that have been present in Liguria for centuries only: Pigato, Vermentino, Rossese and Granaccia. The wines have a \u003cstrong\u003etypically artisanal character\u003c\/strong\u003e, they are direct and immediate and express the varietal personality of the grapes with extraordinary candor. The vineyards of Granaccia are located in the countryside of Bastia d'Albenga, at an altitude of about 100 metres above sea level, on clay soils. After the harvest, fermentation takes place in steel vats, with maceration on the skins and daily pumping over. Prior to release, the wine matures for 4 months in steel vats and ends its refinement with a few months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Gigo\" Bio Vio is a a straightforward and simple Granaccia, made to showcase a very special, fresh and marine version of this famous red berry variety. It is the protagonist of great wines in Spain, in the south of France, in the southern area of the Rhone Valley and in Sardinia, under the name Cannonau, it has adapted well to the Ligurian climate, expressing wines of an excellent level. In the glass it is ruby red in colour, with youthful violet hues. The aromas are a rich explosion of small berries, blueberry, currant and raspberry, accompanied by a light, soft spiciness. Consistent with the olfactory characteristics, the sip is crisp, with a fine tannic texture and a harmonious finish. \u003cstrong\u003eFresh and juicy\u003c\/strong\u003e, it is a particularly versatile red in table pairings.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"barbacarlo-rosso-2020","title":"Barbacarlo Lino Maga 2020","description":"\u003cp\u003eBarbacarlo är den italienska symbolen för vinodlingens hantverk, ett bondvin producerat som man gjorde förr av riddaren Lino Maga i kullarna i Broni. Det är ett rustikt uttryck,\u003cstrong\u003e förändras från år till år\u003c\/strong\u003e, främmande för appellationerna, men med registrerat varumärke, mytologiserat av uppskattare som Veronelli och Gianni Brera. Som Lino säger \"det viktiga är att det smakar bra\" och även om det är för sött så buteljerar han det ändå eftersom årgången måste återspegla platsen och tiden. Varje år en överraskning och varje år en ny upplevelse, aldrig banal och alltid originell, hans Barbacarlo är den\u003cstrong\u003e högsta uttrycket av Oltrepò\u003c\/strong\u003e och den största respekten mellan människa och jord. Natur och enkelhet, inget mer. Lino Maga var en person som förtjänade att bli känd personligen, en verklig bonde från en annan tid, starkt knuten till sin jord. Den fasta och kloka blicken hos den som har levt vinrankan och tiden, och den förbannade cigaretten som följde honom i varje ögonblick. Långa tystnader på en plats med gamla minnen. Att prata med Lino var en oförglömlig upplevelse som gick bortom konceptet vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Barbacarlo föds från blandningen av Croatina, Uva Rara och Ughetta odlade i den homonyma cru, uppkallad efter en gammal\u003cstrong\u003e farbror Carlo\u003c\/strong\u003e (‘barba’ betyder farbror på pavese-dialekt), från hundraåriga vinrankor med mycket låga skördar. Vingårdarna, som ligger på vulkanisk-sandig jord med kraftig lutning, sköts på ett klokt och bondemässigt sätt, utan användning av syntetiska produkter och produktionsprocessen förutsätter användning av ek- och kastanjefat för jäsning, utan tillsatta jästarter. Det mognar i flaska, vilket ger en eventuell andra jäsning som berikar det med en kolsyrad nyans och en kramande men oförutsägbar sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbacarlo Maga är ett höst-rödvin av svår tolkning, mångsidigt men föränderligt, avsett att\u003cstrong\u003e utvecklas positivt i flaska i upp till 20 år\u003c\/strong\u003e. Färgen är generellt mycket intensiv och koncentrerad, tendens till granatröd med orangea reflexer, med närvaro av naturliga partiklar på grund av avsaknaden av filtrering eller klarning. I näsan framträder dofter av stall och landsbygd som vävs samman med noter av mogen röd frukt och söta kryddor. Bland de konstanta egenskaperna bör den betydandesaftighet, en lätt kolsyrad livlighet, \u003cstrong\u003efriska och vilda\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e utvecklingar med jordig bakgrund\u003c\/strong\u003e, en lång och smakrik avslutning, salt och något bitter. En etikett knuten till flaskan illustrerar egenskaperna hos årgången och skriver, år efter år, historien. En historia som blivit legend.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727794209047,"sku":"20V05991","price":90.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbacarlo-lino-maga-202020260722180454.png?v=1784736476"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eRiserva ‘Fine del Mondo’ är en \u003cstrong\u003ekoncentrerad, kraftfull och mångfacetterad Barbera\u003c\/strong\u003e som tillverkas av det hantverksmässiga vineriet I Carpini i Piemonte. Det är en flaska som endast produceras under de bästa årgångarna efter en lång bearbetningsprocess. Det alessandrinska vinproduktionsföretaget I Carpini arbetar enligt en produktionsvision som kallas \"biologisk-holistisk\", där vinodlingen ses som en liten del av ett större ekosystem, inom vilket alla element samexisterar i balans och harmoni, i en kontext grundad på biologisk mångfald. Namnet på etiketten kommer från påståendet att provsmakningen av detta röda vin får en att utbrista: “\u003cem\u003edet är världens slut!\u003c\/em\u003e”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera är ett rent uttryck av den namngivna druvan, odlad på ler-kalkhaltiga jordar på 330-340 meters höjd. Vingården, som planterades 1926, sköts enligt ekologiska metoder. Efter manuell skörd, med \u003cstrong\u003enoggrann sortering av övermogna druvklasar\u003c\/strong\u003e, följer den alkoholhaltiga jäsningen som utförs av endast inhemska jäststammar, med cirka 30 dagars kontakt mellan must och skinn. Vinet är därför höjd i 24 månader i ståltankar på fina jästfällningar, följt av minst ett år av mognad i flaska innan den släpps på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera Riserva ‘Fine del Mondo’ från det hantverksmässiga vineriet I Carpini har en intensiv rubinröd färg. Den doftande panoramat framträder rikt och komplext, dominerat av noter av mogen röd frukt och söta kryddor, medan smaken är \u003cstrong\u003evarm och robust, tät och mångfacetterad\u003c\/strong\u003e, med mjuka tanniner som förbereder den långa avslutande eftersmaken. Äkta och autentisk Barbera, utmärkt följeslagare till strukturerade rätter som grytor med polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"montebuono-barbacarlo-2019","title":"Montebuono Lino Maga 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eMontebuono wine is one of two exciting labels produced by knight Lino Maga, a true icon of the Oltrepò Pavese as well as of artisanal wine. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eEvery vintage can be different \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eand sometimes \"buscia\" that is, fizzy: this is the premise of the knight when he talks about his creature, making himself an exponent of a philosophy that wants the vineyard to be the sincere interpreter of every single vintage without any attempt at homologation. Deep, multifaceted liquids that \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eliterally defy time\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e without showing any signs of yielding. A life lived for the vineyard that of Maga, inextricably intertwined with the figures of Gino Veronelli and Gianni Brera, great journalists as well as friends of Lino, since they loved his wine to the point of supporting him in the legal battles undertaken to have the uniqueness of the Barbacarlo appellation, recognized, the name of his flagship wine as well as the vineyard from which the grapes come.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eMontebuono red comes entirely from the 4-hectare vineyard of the same name located near Broni. A blend of Croatina, Uva Rara and Ughetta, the Montebuono stands out for its integrity and longevity, despite absolutely\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e non-interventionist winemaking\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. There are no chemical or synthetic products in the vineyard and strictly manual harvesting of the grapes. In the cellar, the same credo is continued, so fermentations occur with indigenous yeasts at uncontrolled temperatures and long ageing in already used large wooden barrels. There is only a little sulfur at the bottling for a liquid that is a genuine expression of a territory and a philosophy of thought.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLino Maga's Montebuono has a ruby colour with purplish highlights but can veer toward garnet depending on ageing. The nose immortalizes the Oltrepò Pavese with a photograph of poignant intensity: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eit is the grapes talking\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, and the liquid tastes mostly of that, which is also not trivial according to the rider. But there are also earthy undertones as if to remark on the deep roots of the liquid and then liquorice and cocoa. Depending on when the bottle is opened, the sip is impetuous and pulsating in youth while more relaxed and serene with a few years on the shoulders, but always three-dimensional and long, both on the taste level and in the memory of the drinker. Thank you knight!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323408859415,"sku":"19V06251","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-201920251203135240_e3120056-7508-44b4-ad96-55078745f6f0.png?v=1777472818"},{"product_id":"nizza-ricossa-2019","title":"Nizza Ricossa 2019","description":"\u003cp\u003eNizza Ricossa är en Barbera av hög kvalitet. Det representerar den högsta uttryck för druvsorten som skapats av det historiska vineriet i Castel Boglione, beläget i hjärtat av Asti-regionen. Benämningen Nizza introducerades från skörden 2014 för att värdera och höja produktionen i detta område av territoriet, där druvsorten alltid har uttryckt sig på utmärkta nivåer. De speciella pedoklimatiska förhållandena och en hantering av vingården med låga avkastningar gör det möjligt att erbjuda ett intensivt och koncentrerat rödvin, med betydande \u003cstrong\u003estruktur, smaklig uthållighet och lång livslängd\u003c\/strong\u003e. Ett stort rödvin som hedrar en av de äldsta och mest karakteristiska druvorna i detta område i Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Nizza produceras av en viktig aktör i Asti-regionen. Innan de ägnade sig åt vinets värld, drev familjen Ricossa en destilleri, och utnyttjade den rika tillgången på druvskinn som garanteras av ett av de mest lämpade områdena i Italien för vinodling. Idag driver de en fantastisk egendom på 80 hektar nära Castel Boglione, med \u003cstrong\u003evingårdar odlade på de underbara kullen\u003c\/strong\u003e i området mellan Nizza Monferrato och Acqui Terme. De kalk-lera-baserade jorden och det särskilt milda, soliga och ventilerade klimatet har i århundraden utgjort en perfekt livsmiljö för röda bär och särskilt för den historiska druvsorten i området: Barbera. De bästa klasarna som valts ut i vingården fermenteras i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur med en lång maceration på skalen. Vinet mognar under en total period av 18 månader, varav 6 i trä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera Nizza från vineriet Ricossa är en flaska som gör det möjligt att fullt ut uppskatta alla kvaliteter hos druvsorten. I glaset presenterar den sig med en ganska mörk rubinröd färg med purpurreflexer. Buketten kännetecknas av intensiva och komplexa aromer som påminner om små skogsbär, björnbär, jordgubbar, vinbär, mogen körsbär, förfinade med inslag av vanilj, mjuka orientaliska kryddor, lakritsrot, bitter kakao och balsamiska örter. På gommen är den omslutande och strukturerad, med väl integrerade tanniner i vinets kropp och en \u003cstrong\u003erik och bred aromatisk palett, tät och tillfredsställande\u003c\/strong\u003e, som följer mot en harmonisk och av betydande smaklig uthållighet. Det är ett stort rödvin att avnjuta vid bordet med en nötköttsrost eller med grillad viltkött.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47551114608919,"sku":"19V98159","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nizza-ricossa-201920251021174454_7df5c2bb-a01d-42c2-8336-26544dedfaed.png?v=1765401108"},{"product_id":"merlot-solo-podere-ranieri-2019","title":"Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eI Maremma Toscana, mellan olivlundar, skogar och medelhavsväxtlighet, föds Merlot 'Solo' från Podere Ranieri, ett rödvin \u003cstrong\u003egeneröst och omfamnande\u003c\/strong\u003e rikt på fruktiga och kryddiga dofter. Merlot representerar en av de viktigaste blå druvsorterna i Maremma-regionen och faktiskt har den odlade ytan för denna druva nästan fördubblats sedan 2006. Generellt är det en av de mest spridda druvsorterna i världen, uppskattad för sin förmåga att anpassa sig till de mest varierande pedoklimatiska förhållandena och för den mjuka och fint tanniska kroppen hos de viner den ger upphov till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodere Ranieri Merlot 'Solo' görs enbart av Merlot-druvor som vuxit inom kommunen Massa Marittima, i enlighet med \u003cstrong\u003eprinciperna för ekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e. Raderna, belägna cirka 60 meter över havet, är rotade i leriga och sandiga jordar på ytan, med närvaro av lera strax under och en allmän överflöd av mineralämnen. När druvorna har nått den ideala mognadsgraden sker den manuella skörden, följt av en klassisk rödvinsvinifiering med alkoholisk jäsning i tankar.i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur och några veckor av maceration på skalen. Mognadsfasen äger istället rum i 300-liters ekfat och pågår i 12 månader, följt av ett ytterligare år av lagring på flaska innan den slutliga kommersialiseringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMerlot 'Solo' från Podere Ranieri har en mörk rubinröd färg med subtila granatröda nyanser. Det aromatiska spektrumet inleds med \u003cstrong\u003eintensiva fruktiga och blommiga känslor\u003c\/strong\u003e av svarta vinbär, mogna röda frukter, ros och viol, följt av balsamiska inslag och noter av tobak och söta kryddor. En mjuk och omfamnande smak, stödd av släta tanniner och en trevlig mineralton som kvarstår länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313456919,"sku":"19V100735","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-solo-podere-ranieri-201920251203155052_3cfbfcee-0748-4de9-83b5-1aa39788d5da.png?v=1765400458"},{"product_id":"sangiovese-frangenti-podere-ranieri-2019","title":"Sangiovese 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eSangiovese 'Solo' från Podere Ranieri är en \u003cstrong\u003eraffinerad och komplex tolkning\u003c\/strong\u003e av den toskanska druvan par excellence. Ursprunget till detta vin går tillbaka till 2013, året då ägaren Michele Ranieri beslutade att återuppliva en gammal vingård som nu var i ett tillstånd av övergivenhet. Efter två år av svåra och ansträngande arbeten, genomfördes den första skörden av detta Sangiovese 2015, och redan vid observation av druvornas kvalitet insåg man att alla dessa ansträngningar hade lönat sig. Faktum är att vinrankan, när den blir gammal, producerar mindre men bättre, eftersom rötterna växer djupt och druvorna blir alltmer koncentrerade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodere Ranieri 'Solo' Sangiovese föds uteslutande av druvor från den namngivna svarta druvan som odlas i Massa Marittima enligt principerna för ekologiskt jordbruk. De gamla stockarna sätter sina rötter i leriga-sandiga jordar, kännetecknade av en riklig närvaro av lera och skelett. När den ideala mognadsgraden har uppnåtts plockas klasarna för hand i korgar och överförs sedan till källaren för den klassiska rödvinsvinifieringen. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria tankar,inox med kontrollerad temperatur, med några veckors maceration på skalen, medan den efterföljande lagringsfasen på ett år äger rum i\u003cstrong\u003e 300 liters ekfat\u003c\/strong\u003e. Efter ytterligare 12 månaders flaskmognad är vinet äntligen redo för marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid första anblicken visar ‘Solo’ Sangiovese från Podere Ranieri en intensiv rubinröd färg. Doften öppnar sig med initiala fruktiga toner av björnbär och körsbär, följt av blommiga noter av viol och eleganta inslag av olika kryddor. Smaken är\u003cstrong\u003e bred och djup\u003c\/strong\u003e, frisk och smakrik, med mjuka och väl integrerade tanniner som bidrar till den viktiga övergripande strukturen.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744654180631,"sku":"19V100734","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-solo-podere-ranieri-201920251203155021_e783d97f-5672-4877-8341-479050d980db.png?v=1765400454"},{"product_id":"pinot-noir-eileen-cristom-2021","title":"Pinot Nero 'Eileen' Cristom 2021","description":"\u003cp\u003ePinot Noir \"Eileen\" är en av de mest framstående vinerna från det amerikanska vineriet Cristom. Det är en single vineyard, som fått sitt namn efter en av grundarna av egendomen. Etiketten belyser hur den krävande och nyckfulla burgundiska druvan har anpassat sig mycket väl till det \u003cstrong\u003ekalla klimatet och de lämpade jordarna\u003c\/strong\u003e i Oregon, där den har funnit en andra hemvist för att uttrycka sig på mycket hög kvalitetsnivå. Det är en flaska av hög kvalitet, avsedd för de mest kräsna vinälskarna av Pinot Noir, som kommer att kunna uppskatta dess absoluta värde och den unika personligheten hos produktionsplatsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Eileen” Pinot Noir produceras av Cristom Vineyards, en prestigefylld egendom belägen i Willamette Valley, som anses vara en av de mest värdefulla regionerna i hela USA och särskilt lämpad för Pinot Noir och Chardonnay. Grundad på 1990-talet, har vineriet etablerat sig på den globala vinmarknaden tack vare ett sortiment av utmärkta etiketter och en filosofi inriktad på \u003cstrong\u003evärderingen av de enskilda parcellerna\u003c\/strong\u003e, med tydlig burgundisk inspiration. Druvorna kommer endast från Eileen Vineyard, som ligger på en höjd av cirka 200-250 meter över havet, med utsikt över de underbara landskapen i Cascade Range i öster och Oregon Coast Range i väster. Klimatet är mycket kallt på grund av den ständiga närvaron av havsströmmar, som främjar långsamma och gradvisa mognader, idealiska för Pinot Noir. Jordarna har en gammal vulkanisk ursprung och består av basaltflöden. Druvorna fermenteras spontant med användning av endast inhemska jäst i öppna kar. Vinet lagras i 20 månader i ekfat innan det går vidare till buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir-vinet \"Eileen\" från Cristom-egendomen är en verklig utmärkelse, som kommer att glädja alla entusiaster av den burgundiska druvan, som söker tolkningar som kan mäta sig med produktionen från Côte d’Or. Vid ögonblicket förför det med en vacker ljusröd färg med lysande reflexer. Den doftprofilen är extremt elegant, med raffinerade blommiga dofter av viol och torkade blommor, noter av aromatiska örter, aromer av körsbär, röda vinbär, hallon, subtila kryddiga inslag, nyanser av skogsgolv och humus. \u003cstrong\u003eHarmonisk och fint facetterad,\u003c\/strong\u003e presenterar den delikata aromer,insvept i en tunn och välarbetad tanninstruktur, som förutspår en aromatisk, frisk och långvarig eftersmak.","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341024375063,"sku":"21V101254","price":120.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-eileen-cristom-202120251114104203_370c3b27-7b07-40dc-a32f-fb006430396c.png?v=1765401819"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2022","title":"Montebuono Lino Maga 2022","description":"\u003cp\u003eVinet Montebuono är en av de två spännande etiketterna som produceras av riddaren Lino Maga, en verklig ikon av Oltrepò Pavese samt av hantverksvin. \u003cstrong\u003eVarje årgång kan vara olika\u003c\/strong\u003e och ibland \"buscia\", det vill säga frizzante: detta är premissen för riddaren när han talar om sin skapelse, som förespråkar en filosofi som vill att vinrankan ska vara en ärlig tolk av varje enskild årgång utan något försök till homogenisering. Djupa, facetterade vätskor som \u003cstrong\u003ebokstavligen utmanar tiden\u003c\/strong\u003e utan att visa tecken på förfall. Ett liv som levts för vinrankan av Maga, oskiljaktigt sammanflätat med figurerna av Gino Veronelli och Gianni Brera, stora journalister och vänner till Lino, eftersom de älskade hans vin och stöttade honom i de rättsliga strider som han inledde för att få erkänna den unika karaktären av den ursprungsskyddade beteckningen Barbacarlo, namnet på hans flaggskeppsvin samt vinrankan som druvorna kommer ifrån.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda Montebuono kommer helt från den namngivna vinrankan på 4 hektar belägen i omgivningarna av Broni. Blandning av Croatina, Uva Rara och Ughetta, Montebuono utmärker sig för sin integritet och lång livslängd, trots en\u003cstrong\u003e vinifiering \u003c\/strong\u003eabsolut inte interventionistisk\u003c\/strong\u003e. Inga kemiska eller syntetiska produkter i vinrankan, självklart, och skörden sker strikt manuellt. I källaren fortsätter man med samma tro, så jäsningar som sker med inhemska jäststammar vid okontrollerad temperatur och långa lagringar i stora, redan använda träfat. Endast lite svavel vid buteljering, för en vätska som är en genuin uttryck för ett territorium och en tankefilosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontebuono av Lino Maga har rubinröd färg med violetta reflexer, men kan skifta mot granat beroende på åldern. Näsan fångar Oltrepò Pavese med en bild av gripande intensitet: \u003cstrong\u003edet är druvan som talar\u003c\/strong\u003e, och vätskan smakar framför allt av det, vilket inte är banalt enligt riddaren. Men det finns också jordiga nyanser, som om man vill betona de djupa rötterna av vätskan, och sedan lakrits och kakao. Smaken, beroende på när flaskan öppnas, är kraftfull och pulserande i sin ungdom medan den är mer avslappnad och lugn med några år på nacken, men alltid tredimensionell och lång, både smakmässigt och i minnet av den som dricker den. Tack, riddare!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750007054615,"sku":"22V06251","price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202220251203135546_0c9849b0-67d9-4f8f-8ad2-f56aaa10b8d4.png?v=1777472827"},{"product_id":"ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-montalbera-2023","title":"Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Montalbera 2023","description":"temperature never exceeding 10 degrees; a temperature that ensures and maintains the high residual sugar of this wine.\n\u003cp\u003eThe Ruché di Montalbera is an important wine, seductive and of great longevity, with an elegance and sinuosity that is truly intense. The flower, especially the rose petals and geranium, and the fruit present in the aroma guarantee a unique charm and truly intense emotions for those who drink it. A Ruche that, as Don Cauda said, \"tasted in moderation frees the spirit and opens the mind...\"\u003c\/p\u003etemperature never exceeding 10 degrees; a temperature that ensures and maintains the high residual sugar of this wine.\n\u003cp\u003eThe Ruché di Montalbera is an important wine, seductive and of great longevity, with an elegance and sinuosity that is truly intense. The flower, especially the rose petals and geranium, and the fruit present in the aroma guarantee a unique charm and truly intense emotions for those who drink it. A Ruche that, as Don Cauda said, \"tasted in moderation frees the spirit and opens the mind...\"\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590718996864,"sku":"23V04261","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-montalbera-2023-285878_47903849-93a6-4780-ba6d-34fede262f86.png?v=1793789688"},{"product_id":"bourgogne-rouge-hautes-cotes-de-nuits-domaine-des-chambris-2023","title":"Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Nuits Domaine des Chambris 2023","description":"\u003cp\u003eVinet Bourgogne Hautes Cotes des Nuits från Domaine des Chambris kommer från en liten produktion signerad av Pierre Laurent, grundare och ägare av denna livliga producent som varit verksam sedan 2001. Vineriet ligger i Chevanne, men Pinot Noir-vinrankorna ligger alla i den närliggande \u003cstrong\u003ekommunen L’Etang Vergy\u003c\/strong\u003e, som en gång var en egendom av grevarna av Vergy, som hade ett storslaget slott här.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta Bourgogne Hautes Cotes des Nuits Rouge kommer från enbart Pinot Noir-druvor, rotade i kalk-lera kullejordar på 300 meters höjd, exponerade mot sydväst. Vinrankorna är cirka 30 år gamla och odlas med dubbel guyot. I vineriet sker vinifieringen med respekt för traditionen, med jäsning på skalen i stål i över 20 dagar och efterföljande avvattning. Efter en naturlig klarifiering fortsätter mognaden \u003cstrong\u003ei 12-15 månader i små franska ekfat\u003c\/strong\u003e, varav 20% är nya. Trots lagringen i trä tenderar Pinot Noir från detta område att uttrycka sig med en anmärkningsvärd uttrycksfullhet som, vid smak, gör den mycket frisk, smal och ungdomlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine des Chambris Bourgogne Hautes des Nuits Rouge spelar på omedelbarhet och fruktens krispighet. Dess bouquet består av körsbär och små röda bär som hallon, vinbär och blåbär, till vilket subtila kryddiga inslag av skogsbottens aromer läggs till. Smaken avslöjar den \u003cstrong\u003efriska och subtila elegansen\u003c\/strong\u003e som är typisk för Bourgogne-viner, förenad i detta fall med en delikatess som gör den gastronomisk, trevlig och omedelbar. Tanninerna är runda och mjuka, knappt märkbara i avslutningen. Producenten rekommenderar att para den med rostad kyckling, men den kan också kombineras med stora resultat med många hemmagjorda rätter, från pastarätter till charkuterier, utan att glömma grillat kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Chambris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590996803968,"sku":"23V95370","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-rouge-hautes-cotes-de-nuits-domaine-des-chambris-2023-305252_80030a48-e68b-498e-91c5-b61160e92af3.png?v=1793219884"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2020","title":"Montebuono Lino Maga 2020","description":"absolut inte interventionistisk\u003c\/strong\u003e. Inga kemiska eller syntetiska produkter i vinrankan, självklart, och strikt manuell skörd av klasarna. I källaren fortsätter man med samma tro, så jäsningar som sker med inhemska jäststammar vid okontrollerad temperatur och långa lagringar i redan använda stora träfat. Endast lite svavel vid buteljering, för en vätska som är en genuin uttryck för ett territorium och en tankefilosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontebuono av Lino Maga har rubinröd färg med violetta reflexer, men kan skifta mot granat beroende på åldrandet. Nosen fångar Oltrepò Pavese med en bild av gripande intensitet: \u003cstrong\u003edet är druvan som talar\u003c\/strong\u003e, och vätskan smakar framför allt av det, vilket inte är banalt enligt riddaren. Men det finns också jordiga nyanser, som om man vill betona de djupa rötterna av vätskan, och sedan lakrits och kakao. Smaken, beroende på när flaskan öppnas, är kraftfull och pulserande i sin ungdom medan den är mer avslappnad och lugn med några år på nacken, men alltid tredimensionell och lång, både på smaknivå och i minnet av den som dricker den. Tack, riddare!\u003c\/p\u003eabsolut inte interventionistisk\u003c\/strong\u003e. Inga kemiska eller syntetiska produkter i vinrankan, självklart, och strikt manuell skörd av klasarna. I källaren fortsätter man med samma tro, så jäsningar som sker med inhemska jäststammar vid okontrollerad temperatur och långa lagringar i redan använda stora träfat. Endast lite svavel vid buteljering, för en vätska som är en genuin uttryck för ett territorium och en tankefilosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontebuono av Lino Maga har rubinröd färg med violetta reflexer, men kan skifta mot granat beroende på åldrandet. Nosen fångar Oltrepò Pavese med en bild av gripande intensitet: \u003cstrong\u003edet är druvan som talar\u003c\/strong\u003e, och vätskan smakar framför allt av det, vilket inte är banalt enligt riddaren. Men det finns också jordiga nyanser, som om man vill betona de djupa rötterna av vätskan, och sedan lakrits och kakao. Smaken, beroende på när flaskan öppnas, är kraftfull och pulserande i sin ungdom medan den är mer avslappnad och lugn med några år på nacken, men alltid tredimensionell och lång, både på smaknivå och i minnet av den som dricker den. Tack, riddare!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591098253696,"sku":"20V06251","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202020251203135321_86efc691-d165-40d8-89a1-e53d5a4aafa0.png?v=1777472825"},{"product_id":"crozes-hermitage-rouge-domaine-des-entrefaux-2023","title":"Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux 2023","description":"\u003cp\u003eTack vare sin \u003cstrong\u003efruktiga och kryddiga karaktär\u003c\/strong\u003e framstår Crozes-Hermitage Rouge från Domaine des Entrefaux som en effektiv och tillgänglig introduktion till karaktären hos denna AOC i norra Rhône. Produktionsområdet för Crozes-Hermitage omfattar ett stort område som omger den ädla kullen Hermitage och ger värdefulla vita och röda viner från druvorna Marsanne, Roussanne och Syrah, den enda tillåtna svarta druvsorten. Genom sina etiketter och en hantverksmässig stil är François Tardy och hans fru Anne trogna tolkare av detta område.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine des Entrefaux Crozes-Hermitage Rouge är en 100% Syrah som odlas på 15 hektar vingårdar belägna i kommunerna Beaumont-Monteux, Chanos-Curson och Pont de l’Isère. Här har de ler-kalkhaltiga jorden sitt ursprung från den alpina översvämningen och växterna, som är mellan 10 och 60 år gamla, odlas enligt \u003cstrong\u003ecertifierad ekologisk metod\u003c\/strong\u003e. Druvorna plockas för hand och avstjälkas helt, för att sedan jäsa i cementtankar där spontan alkoholjäsning sker i samband med 2-3 veckors maceration på skalen. När även \u003c\/p\u003emalolaktisk jäsning, 10% av massan överförs till rostfria ståltankar medan de återstående 90% i ekfat, vinbehållare där åldrandefasen pågår i ett år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrozes-Hermitage Domaine des Entrefaux Rouge har en lysande rubinröd färg. Fruktiga inslag av körsbär, björnbär och blåbär kännetecknar den aromatiska paletten, berikad med avslutande minnen av svartpeppar och tobak. \u003cstrong\u003eMjuk och fyllig\u003c\/strong\u003e i munnen, med saftig friskhet och fina tanniner som förutspår känslor av röda och svarta frukter som är i linje med den doftande strukturen. En smakrik Syrah redan i ung ålder som kan stödja upp till 5 års ytterligare mognad i flaska om den förvaras väl.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Entrefaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55657608675712,"sku":"23V100578","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitage-rouge-domaine-des-entrefaux-202320251203155832_0cee7a14-512a-415f-9dcd-fd106eef5978.png?v=1773433168"},{"product_id":"syrah-le-anfore-di-elena-casadei-2022","title":"Syrah Le Anfore di Elena Casadei 2022","description":"\u003cp\u003eSyrah le Anfore av Elena Casadei är ett rött vin som \u003cstrong\u003eförenar rikedom och aromatisk definition\u003c\/strong\u003e, integrerat med det starka territoriella avtrycket från Maremma. Det är ingen tvekan om att det är just i området Suvereto som internationella druvsorter som Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon når en slags sublimering, och lyckas uttrycka sina egenskaper på bästa sätt, särskilt tack vare ett extremt varmt klimat som påminner om det kaliforniska, men ständigt mildrat av havsbrisarna. På de 16 hektaren av egendomen är det just dessa som får utrymme och odlas utan användning av några kemiska eller syntetiska ämnen, för att bevara den naturliga balansen. Resultatet är utan tvekan varma och kraftfulla drycker, aromatiskt generösa, men aldrig klibbiga eller överväldigande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrah Casadei-vinet är gjort av en ren uttryck av den namngivna druvsorten, från vingårdar som vilar på lerjordar med hög mineralhalt. I vingårdarna, belägna i Suvereto, följs biodynamiska principer för att respektera jordens, växternas och fruktens vitalitet och i vinkällaren fortsätter mankonsekvent med spontana alkoholjäsningar och skalmaceration i cirka en månad. Vinet lagras i \u003cstrong\u003eminst 7 månader i terrakottaamforor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Anfore Syrah visar sig i glaset med en intensiv rubinröd färg, nästan ogenomtränglig. Doften är rik på intryck, utan tvekan lutad mot \"mörka nyanser\" där bär, kryddor och grafit tydligt framträder i en dynamisk väv. Smaken har utan tvekan en \u003cstrong\u003esammetstextur\u003c\/strong\u003e, och skapar en karaktärsprofil som aldrig är kantig, mer fokuserad på elegans än på strävhet. Det är en utmärkt följeslagare till rätter med starka smaker som lagrade ostar och vilt, även i gryta. Charmant.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Casadei - Le Anfore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55816932458880,"sku":"22V96075","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-le-anfore-di-elena-casadei-2021_50961_92b485b9-f180-4224-b884-3525bf9409fc.jpg?v=1765404430"},{"product_id":"pinot-nero-patricia-girlan-2023","title":"Pinot Nero 'Patricia' Girlan 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero “Patricia” di Girlan è un chiaro esempio di vino dal carattere proprio, dalle caratteristiche particolarmente marcate, dalla personalità intensa e da un \u003cstrong\u003ecorpo armonioso, morbido e profondamente fruttato\u003c\/strong\u003e. La storia del Pinot Nero \"Patricia” ha inizio a Mazzon, sopra a Egna, su un'area di circa 10 ettari e in uno dei migliori territori italiani per la produzione di Pinot Noir: pendii esposti a sud-ovest baciati dal sole pomeridiano e un terreno con elevata presenza di argilla e calcare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGirlan è uno straordinario esempio di cantina sociale: sono 230 i soci conferitori che danno vita a una delle cantine più interessanti dell'Alto Adige, costituita da borghi vinicoli coltivati come giardini, con \u003cstrong\u003ecura impeccabile e tanta passione\u003c\/strong\u003e. Il Pinot Nero \"Patricia\" nasce per esempio da uve perlopiù provenienti dai vigneti di Patricia Elzenbaum, posti sui pendii di Mazzon, sopra Egna.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero \"Patricia\" regala fresche sensazioni di piccoli frutti rossi che avvolgono il naso con morbidezza e suadenza: i gradevoli sentori di vaniglia derivano dal riposo di 15 mesi in botti piccole e grandi. Il sorso è \u003cstrong\u003eelegante e vellutato\u003c\/strong\u003e, fruttato ma anche pieno e strutturato... espressione pulita e genuina dell'Alto Adige enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55900543943040,"sku":"23V03188","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-patricia-girlan-2023-286098_1e970c90-8e2b-4a0a-a166-9631a2d997b5.png?v=1793789779"},{"product_id":"amarone-classico-santa-sofia-2021","title":"Amarone Classico Santa Sofia 2021","description":"\u003cp\u003eAmarone Classico di Santa Sofia är ett venetianskt rödvin \u003cstrong\u003ekraftfullt och elegant på samma gång\u003c\/strong\u003e. I doften möts vi av en palett av bestämda och delikata noter, medan smaken är dynamisk och saftig, stödd av en viktig tanninstruktur, där värmen från alkoholhalten dämpas av en god friskhet. En etikett av absolut dignitet, som ytterligare ökar sin dimension tack vare den stora slutliga eftersmaken. Den perfekta flaskan att öppna under vintermiddagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Amarone Classico föds från en blandning av inhemska röda druvor från Veneto-regionen, Corvina, Corvinone och Rondinella. Dessa druvsorter odlas i närheten av de kuperade markerna runt kommunerna Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano och Mariano, där underjorden huvudsakligen består av stenar. Druvklasarna, efter skörden, får torka i en period av mellan 90 och 120 dagar i en fruttaio i Santa Sofia. Efter vinifieringen får vinet först vila i \u003cstrong\u003e36 månader i stora ekfat från Slavonien\u003c\/strong\u003e, och sedan, efter att buteljeringen har avslutats, i minst ytterligare 12 månader direkt i glas.\u003c\/p\u003eavslutats, i minst ytterligare 12 månader direkt i glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarone Santa Sofia utvecklas i glaset med en typiskt rubinröd färg, mycket tät och koncentrerad, praktiskt taget ogenomtränglig för ögat. Doften är rik och lager på lager, som berättar med en själ av tusen facetter, som börjar med fruktmarmelad och når ända till kryddiga anklanger och mer balsamiska inslag. Vid provsmakning har den utmärkt struktur, muskulös, med en \u003cstrong\u003eallvarlig och viktig klunk\u003c\/strong\u003e tack vare tanninernas fyllighet; avslutas med en final som har en utmärkt eftersmak. Ett runt, rikt och kraftfullt venetianskt rödvin som troget berättar om den extraordinära jorden i Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55929577963904,"sku":"21V92671","price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-santa-sofia-202120251021175122_51d63a08-2fca-4ce5-9a85-9ed5d9dc556b.png?v=1781711508"},{"product_id":"etna-rosso-flavia-wines-2022-100cl","title":"Etna Rosso Flavia Wines 2022 - 100cl","description":"","brand":"Flavia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55988840890752,"sku":"22V104302","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-flavia-wines-2022-100cl20251203155736_ce72ca3b-3315-4d8f-ac37-abe09d4647e9.png?v=1765406026"},{"product_id":"rossese-di-dolceacqua-superiore-poggio-pini-tenuta-anfosso-2021","title":"Rossese di Dolceacqua Superiore 'Poggio Pini' Tenuta Anfosso 2021","description":"6-8 dagar och frekventa delestage och rimontaggi. Därefter fortsätter man med avvinsning och pressning, varefter vinet lagras i cirka \u003cstrong\u003e12 månader i ståltankar\u003c\/strong\u003e och ytterligare 6 månader i flaska innan det sätts på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRossese di Dolceacqua “Poggio Pini” från Tenuta Anfosso framstår med en djup rubinröd färg. På näsan lagras \u003cstrong\u003ekänslor av röd frukt och bär\u003c\/strong\u003e, inklusive körsbär, skogshallon och björnbär, blommiga noter av torkad ros, mulberry och aromatiska örter, kryddiga toner av vitpeppar, tobak och kanel. I munnen är det mjukt, sammetslent och av god kropp, med en diskret tanninstruktur, en uttalad friskhet som övergår i salta noter och en lätt bitter eftersmak. Detta från vingården Tenuta Anfosso är en Rossese av stor harmoni, utmärkt struktur och uttryck, som utmärker sig för sin intensitet och långvarighet.\u003c\/p\u003e6-8 dagar och frekventa delestage och rimontaggi. Därefter fortsätter man med avvinsning och pressning, varefter vinet lagras i cirka \u003cstrong\u003e12 månader i ståltankar\u003c\/strong\u003e och ytterligare 6 månader i flaska innan det sätts på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRossese di Dolceacqua “Poggio Pini” från Tenuta Anfosso framstår med en djup rubinröd färg. På näsan lagras \u003cstrong\u003ekänslor av röd frukt och bär\u003c\/strong\u003e, inklusive körsbär, skogshallon och björnbär, blommiga noter av torkad ros, mulberry och aromatiska örter, kryddiga toner av vitpeppar, tobak och kanel. I munnen är det mjukt, sammetslent och av god kropp, med en diskret tanninstruktur, en uttalad friskhet som övergår i salta noter och en lätt bitter eftersmak. Detta från vingården Tenuta Anfosso är en Rossese av stor harmoni, utmärkt struktur och uttryck, som utmärker sig för sin intensitet och långvarighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Anfosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192257589632,"sku":"21V05819","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rossese-di-dolceacqua-superiore-poggio-pini-tenuta-anfosso-202120251203135423.png?v=1775138840"},{"product_id":"barbera-dasti-lavvocata-coppo-2024","title":"Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2024","description":"\u003cp\u003e\"L'Avvocata\" från Coppo är en komplex och saftig Barbera d'Asti, som under åren har lyckats särskilja sig inte bara för sin höga kvalitetsnivå utan också för det extraordinära förhållandet mellan kvalitet och pris. Namnet, nyfiket och originellt, är en hyllning från familjen Coppo till den första ägaren av vingårdarna: en kvinnlig advokat. Hennes stränga, auktoritära och rigida natur gav henne det epitet som senare återfanns på etiketten, även om det strider mot den \u003cstrong\u003eglada och bekymmerslösa\u003c\/strong\u003e naturen hos vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera D'Asti \"L'Avvocata\" kommer från vingårdar belägna i södra Asti, runt området Canelli, hemmet för Moscato D'Asti och den italienska mousserande vinproduktionen. När man talar om familjen Coppo hänvisar man till ett av de äldsta vinerierna i Italien, grundat 1892 och med cirka 125 års oavbruten vinproduktion. Husets stil har alltid varit inriktad på att prioritera elegans framför kraft, med vätskor som överraskar med \u003cstrong\u003edoft och fräschör\u003c\/strong\u003e utan att ge avkall på komplexiteten. Druvorna som ingår kommer från vingårdar belägna mellan 200 och 250 meter över havet på leriga kalkstensjordar. Urvalet av druvklasar görs för hand för att endast välja de bästa, medan efter vinifieringen \u003cstrong\u003elagras enbart i stål\u003c\/strong\u003e för att bevara hela sin aromatiska integritet.\u003c\/p\u003eavviene för hand för att endast välja de bästa, medan efter vinifieringen \u003cstrong\u003elagras enbart i stål\u003c\/strong\u003e för att bevara hela sin aromatiska integritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen röda \"L'Avvocata\" från Coppo har en livlig rubinröd färg med violetta reflexer. Redan vid första doften imponerar den med klarheten av frukten, som sträcker sig från körsbär till hallon. En slank smak som flödar med elegans, exemplariskt i sin förmåga att förena fräschör och tannin på ett så harmoniskt sätt. Den ger inte avkall på en lång eftersmak, trots att den gör \u003cstrong\u003eextrem drickbarhet\u003c\/strong\u003e till sin bästa egenskap. Ett vardagsvin som är omöjligt att avstå från. En flaska kanske inte räcker!\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56193268908416,"sku":"24V06629","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-lavvocata-coppo-2024-282083_50a7676e-b573-48dd-aa26-d49857c468c0.png?v=1793789773"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-yvan-bavencoff-2023","title":"Bourgogne Rouge Bavencoff 2023","description":"","brand":"Bavencoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56199577895296,"sku":"23V104526","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-pinot-noir-bavencoff-202320251015172043_3486ee83-a331-468e-be78-811de80e46f2.png?v=1776157308"},{"product_id":"cannonau-le-anfore-di-elena-casadei-2023","title":"Cannonau Le Anfore di Elena Casadei 2023","description":"\u003cp\u003eCannonau Le Anfore av Elena Casadei är en \u003cstrong\u003edjupt medelhavssmak\u003c\/strong\u003e, en facetterad vätska som förenar djup och aromatisk tillgänglighet. En relativt ung verklighet, grundad 2000, buteljerar vingården Olianas territoriella uttryck som berättar om ett område på Sardinien som är mindre känt för vinälskare, men som inte är mindre värdefullt, nämligen Sarcidano. Vingården, född ur det fruktbara mötet mellan Stefano Casadei, en toskansk producent, och Artemio Olianas, har beslutat att satsa på lokala druvsorter, därför finns Cannonau, Bovale och Carignano för röda druvor, medan Vermentino och Nasco odlas för vita druvor, den senare särskilt lämpad för produktion av passito. Det varma och torra klimatet resulterar i vätskor som inte saknar extrakt och substans, men som inte saknar drickbarhet och originalitet i profilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet Cannonau Le Anfore är ett rent uttryck av den namngivna druvan som erhålls från vinrankor som växer på ler-sandiga jordar av kalkhaltig och basaltisk ursprung. I vingården följs biodynamiska principer, vilket utesluter användning av kemiska eller syntetiska substanser och bevarar livskraften i jorden och frukterna, liksom den rika lokala biodiversiteten. I källaren fortsätter man med spontan alkoholfermentering och maceration i cirka 40 dagar i kontakt med skalen. Vätskan mognar \u003cstrong\u003ei minst 6 månader i terrakottakärl\u003c\/strong\u003e innan den buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCannonau Casadei framträder i glaset med en intensiv rubinröd klädsel kantad av violetta reflexer. Näsan är \u003cstrong\u003ebred och suggestiv\u003c\/strong\u003e, där tydliga inslag av medelhavsskrubba, enebär, myrten och lakrits framträder. Smaken berättar om en perfekt lyckad kombination av kraft, komplexitet och en salt längd, den senare funktionell för att locka till en nästa provsmakning. En riktig häst.\u003c\/p\u003eav kemiska eller syntetiska substanser och bevarar livskraften i jorden och frukterna, liksom den rika lokala biodiversiteten. I källaren fortsätter man med spontan alkoholfermentering och maceration i cirka 40 dagar i kontakt med skalen. Vätskan mognar \u003cstrong\u003ei minst 6 månader i terrakottakärl\u003c\/strong\u003e innan den buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCannonau Casadei framträder i glaset med en intensiv rubinröd klädsel kantad av violetta reflexer. Näsan är \u003cstrong\u003ebred och suggestiv\u003c\/strong\u003e, där tydliga inslag av medelhavsskrubba, enebär, myrten och lakrits framträder. Smaken berättar om en perfekt lyckad kombination av kraft, komplexitet och en salt längd, den senare funktionell för att locka till en nästa provsmakning. En riktig häst.\u003c\/p\u003e","brand":"Olianas - Le Anfore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212276838784,"sku":"23V96074","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-le-anfore-di-elena-casadei-202320260722181716.png?v=1784737964"},{"product_id":"mencia-benquerido-monte-pio-2022","title":"Mencia 'Benquerido' Monte Pio 2022","description":"","brand":"Monte Pío","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56280725029248,"sku":"22V104627","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mencia-benquerido-monte-pio-202220251021175539.png?v=1785141357"},{"product_id":"rioja-tinto-panoramico-2020","title":"Rioja Tinto Panoramico 2020","description":"","brand":"Panoramico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285351870848,"sku":"20V104423","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-tinto-panoramico-202020251114104016_5d952ffe-d74d-4963-8f53-6b834185fd0e.png?v=1785966851"},{"product_id":"barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-2020","title":"Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2020","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Asili\" från Produttori del Barbaresco är ett viktigt och intensivt vin som tillfredsställer smaken hos alla entusiaster. Det är faktiskt en typisk uttryck för vad druvsorten Nebbiolo kan ge efter en betydande lagring i trä, samtidigt som den behåller några av sina primära karaktärer, de fruktiga och blommiga dofterna, men också visar upp de tertiära aromerna, som kommer från den tid av mognad som tillbringas i trä. En flaska med \u003cstrong\u003efast och silkeslen tannin\u003c\/strong\u003e, som passar perfekt till kötträtter och vilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Riserva \"Asili\" Barbaresco kommer från druvorna av den typiska röda druvsorten från Piemonte, Nebbiolo. Vinstockarna odlas i leriga och kalkhaltiga jordar, kännetecknade av sandiga ådror, som vetter mot söder och sydväst. Musten jäser i ståltankar vid en temperatur av 30 grader, med en maceration på 28 dagar på skalen och genomgår även malolaktisk jäsning. Följande är lagringen, som först har en \u003cstrong\u003evaraktighet av 36 månader och sker i ekfat\u003c\/strong\u003e, och sedan, efter buteljeringen, fortsätter i ytterligare 6 månader direkt i glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsili är en Barbaresco Riserva som i glaset får en rubinröd färg, med tydliga reflexer som lutar mot granat i kanten. Det doftande spektrumet är orkestrerat kring komplexa och mångfacetterade noter som börjar med mogen röd frukt för att sedan gå mot blommiga inslag och mer balsamiska och kryddiga antydningar. Vid smakprovningen har den en utmärkt kropp, muskulös, med en viktig tannin som ändå aldrig påverkar drickbarheten, som alltid är rund och inbjudande på gommen. Den avslutas med en \u003cstrong\u003estor längd\u003c\/strong\u003e. Produttori del Barbaresco ger oss ännu en pärla med en Riserva som vid bordet, eller även som present till vinälskande vänner, alltid kommer att göra sig förtjänt av sin plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56335102509440,"sku":"20V02831","price":84.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-202020251114103928_9054674e-7878-4580-9728-9eca6ed37e1f.png?v=1781105344"},{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-campo-alla-cerqua-tabarrini-2020","title":"Sagrantino di Montefalco 'Campo alla Cerqua' Tabarrini 2020","description":"\u003cp\u003eSagrantino \"Campo alla Cerqua\" från vingården Tabarrini är ett vin med \u003cstrong\u003een stark, skarp och genomträngande själ\u003c\/strong\u003e. Det är en koncentration av energi och en helt speciell charm som kännetecknar det umbriska territoriet. Vingården Tabarrini ligger faktiskt i Turrita, en del av kommunen Montefalco som är känd över hela världen för att vara det valda området för den symboliska druvsorten från Umbrien: Sagrantino. Det är en extremt territoriell sort som, om den får uttrycka sig på bästa sätt, kan berätta en fängslande och mystisk historia, som avslöjas sip efter sip. Familjen Tabarrini tror djupt på att ett bra vin föds i vingården och därför lägger de stor vikt vid de odlingsmetoder som används. Terroiren är den främsta protagonisten i vinifieringen hos Tabarrini. Inte för inte har egendomen noggrant delats upp i distinkta vinfält med olika egenskaper och uttryckspotential, vilket gör den till en rik palett av färger som målarens hand hämtar för att komponera överraskande tavlor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Campo alla Cerqua\" består av rena Sagrantino-druvor som kommer från vingårdar belägna i en höjd av 420 meter över havet. De planterades för 20 år sedan på salta och mineralrika jordar med grusig struktur. Macerationen på skalen varar i mer än 30 dagar. Lagringsfasen sker i \u003cstrong\u003efranska ekfat i cirka 36 månader\u003c\/strong\u003e, följt av ytterligare 12 månader i flaska innan försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTabarrini Sagrantino \"Campo alla Cerqua\" har en djup och ogenomtränglig rubinröd färg, med några granatröda reflexer i kanten. Dess doft är \u003cstrong\u003efängslande och komplex\u003c\/strong\u003e, med fruktiga och blommiga noter, där björnbär och rosor framträder, på en kryddig och mentolig bakgrund. I munnen visar den tydliga och silkeslena tanninen klass och elegans hos denna Sagrantino. Man anar en stor lagringspotential och nyfikenheten växer för att se vilka överraskningar den kommer att avslöja under åren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470968107392,"sku":"20V90613","price":58.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sagrantino-di-montefalco-campo-alla-cerqua-tabarrini-202020260722180536.png?v=1784736559"},{"product_id":"barbaresco-albarei-2022","title":"Barbaresco Albarei 2022","description":"","brand":"Albarei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56708892721536,"sku":"22V105186","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-albarei-202220251114104600_8dab3598-2663-4797-bdea-afe83115ede3.png?v=1785560179"},{"product_id":"papaleto-piccini-2021","title":"'Papaleto' Piccini 2021","description":"\u003cp\u003e‘Papaleto’ som produceras av den familjeägda verksamheten Piccini är en bordeaux-blandning från Toscana som kännetecknas av \u003cstrong\u003evärdefulla dofter av frukter och kryddor\u003c\/strong\u003e. Denna flaska tillhör kategorin så kallade “Supertuscans”, som föddes på 70- och 80-talet för att samla och värdera de stora toskanska viner som produceras utanför de historiska appellationerna, ofta med druvsorter av bordeauxursprung som Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiccini ‘Papaleto’ består av en blandning av Merlot-druvor (60%) och Cabernet Sauvignon (40%). När de har skördats, pressas druvklasarna i rostfria ståltankar för alkoholisk jäsning i kontakt med skalen, vilket syftar till att extrahera de ädla föreningarna som finns i druvorna. För den efterföljande lagringsfasen används \u003cstrong\u003eekfat\u003c\/strong\u003e, behållare där vinet vilar i 12 månader innan det får ytterligare 6 månader i flaska. När mognadsperioden är över, tappas massan slutligen på flaska och får vila i ytterligare några månader fram till den slutliga kommersiella lanseringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset visar bordeaux-blandningen ‘Papaleto’ \u003c\/}},{signerat Piccini 1882 visar en intensiv rubinröd färg. På näsan följer utsökta fruktiga toner av jordgubbe, körsbär och blåbär med blommiga inslag av hibiskus och viol, allt kombinerat med nyanser av lakrits, kakao, vanilj och tobak. Smaken, som initialt är varm och strukturerad, avslöjar sig som \u003cstrong\u003eöverraskande fin och lättdrucken\u003c\/strong\u003e, med en intensiv men integrerad tannin som följer den behagliga fruktiga och kryddiga avslutningen. För att framhäva egenskaperna hos detta röda vin, föreslår producenten själv att kombinera det med tryffelrisotto, lagrade pecorino-ostar eller rätter baserade på olika köttsorter, såsom vilt och lamm.\u003c\/p\u003e","brand":"Piccini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56740274504064,"sku":"21V103763","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/papaleto-piccini-202120260722180720.png?v=1784736769"},{"product_id":"barolo-magnum-lastemia-2020-confezione","title":"Barolo Magnum L''Astemia 2020 (packaging)","description":"\u003cp\u003eBarolo de L’’Astemia föds som den mest autentiska uttryck för langaratraditionen, ett vin som rymmer den djupa identiteten hos ett vineri som är starkt rotat i området. Här överförs kulturen av Nebbiolo från generation till generation, och vineriet de L’’Astemia strävar efter att inkarnara, med en fri anda och utan begränsningar, traditionen av detta stora röda vin. Denna Barolo representerar essensen av företagets produktion: ett \u003cstrong\u003eklassiskt rödvin, utan överdrifter\u003c\/strong\u003e, som har sina rötter i området Cannubi, det historiska och symboliska hjärtat av ursprungsbenämningen. I denna unika kontext strävar vineriet efter en idé om vin som berättelse om området, kapabel att förena elegans, måttfullhet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’’Astemia producerar denna Barolo med Nebbiolo-druvor som kommer från utvalda vingårdar, nära företagets huvudkontor. Skörden sker vid full mognad, följt av en traditionell vinifiering: kontrollerade jäsningar och lång maceration på skalen för att framhäva extraktion, struktur och aromatisk komplexitet. Lagringen är lång och sker mellan trä och flaska, där vinet utvecklas långsamt, harmoniserar tanniner och aromatiska komponenter. Resultatet är \u003cstrong\u003een klassisk Barolo\u003c\/strong\u003e, som exakt återspeglar årgången och ursprungs-terroiren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid första anblicken presenterar sig Barolo L’’Astemia i en ljus granatröd färg, typisk för Nebbiolo, med orangea reflexer som framhäver den långa mognaden och tidens gång. På näsan dominerar noter av färsk röd frukt, åtföljda av inslag av söta kryddor och delikata toner av vissna blommor. I munnen är den fyllig och smakrik, med en tät men elegant tanninstruktur, med en intensiv men måttlig och delikat profil för en Barolo. Smaken är balanserad, lättflytande, \u003cstrong\u003efokuserar mer på elegans än på kraft\u003c\/strong\u003e. Den passar naturligt till röd kött, vilt och lagrade ostar, och följer med stil de mer strukturerade rätterna i den piemontesiska gastronomiska traditionen.\u003c\/p\u003e","brand":"L''Astemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56784884629888,"sku":"20V105082","price":90.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-magnum-lastemia-2020-confezione-302943_47ffadaf-b92e-4878-81d0-7e3fd197c5f6.png?v=1790748247"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-magnum-collina-dei-ciliegi-2019-confezione","title":"Amarone della Valpolicella Magnum Collina dei Ciliegi 2019 (Confezione)","description":"","brand":"Collina dei Ciliegi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56820292092288,"sku":"19V105179","price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-della-valpolicella-magnum-collina-dei-ciliegi-2019-confezione-307695_6cfc0534-70aa-40a3-a4e9-bdcebe39ec14.png?v=1794326091"},{"product_id":"barolo-bosio-2021","title":"Barolo Bosio - Boschi dei Signori 2021","description":"","brand":"Bosio - Boschi dei Signori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874703913344,"sku":"21V105258","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bosio-boschi-dei-signori-202120260518172549.png?v=1779118019"},{"product_id":"gorda-arribas-wine-company-2022","title":"Tinta Barroca 'A Gorda das Arribas' Arribas Wine Company 2022","description":"","brand":"Arribas Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57130402251136,"sku":"22V105480","price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinta-barroca-a-gorda-das-arribas-arribas-wine-company-202220260518172640.png?v=1787268288"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-sausto-monte-dallora-2023","title":"Valpolicella Ripasso 'Saustò' Monte dall'Ora 2023","description":"alternativa odlingar växlas med raderna, för att återskapa en perfekt balans. I källaren genomförs spontan alkoholfermentering, i detta fall i kontakt med Recioto-skalet i 10 dagar. Vätskan lagras i \u003cstrong\u003e3 månader i ekfat och 10 i flaska\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRipasso från Valpolicella \"Saustò\" framträder i en lysande rubinröd klädsel. Näsan är perfekt balanserad mellan finhet och intensitet, en blandning av mogen plommon, viol, svartpeppar och infusionerade kryddor, som aldrig känns kväljande eller statisk. Vätskans dynamik kännetecknar också smaken, där vinet framstår som omslutande och fylligt samtidigt som det bevarar drickbarheten, också tack vare bidraget av friskhet och en delikat tanninfrihet. Stort rödvin, som \u003cstrong\u003eberättar en bit av lokal historia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eväxla andra odlingar med raderna, för att återskapa en perfekt balans. I källaren genomförs spontan alkoholfermentering, i detta fall i kontakt med Recioto-skalet i 10 dagar. Vätskan lagras i \u003cstrong\u003e3 månader i ekfat och 10 i flaska\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRipasso från Valpolicella \"Saustò\" framträder i en lysande rubinröd klädsel. Näsan är perfekt balanserad mellan finhet och intensitet, en blandning av mogen plommon, viol, svartpeppar och infusionerade kryddor, som aldrig känns kväljande eller statisk. Vätskans dynamik kännetecknar också smaken, där vinet framstår som omslutande och fylligt samtidigt som det bevarar drickbarheten, också tack vare bidraget av friskhet och en delikat tanninfrihet. Stort rödvin, som \u003cstrong\u003eberättar en bit av lokal historia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Dall'Ora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57142724428160,"sku":"23V05937","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ripasso-sausto-monte-dallora-202320260722181346_bdec8133-f658-4303-9d91-f2c17c1556d1.png?v=1787269806"},{"product_id":"taurasi-villa-raiano-2019","title":"Taurasi Villa Raiano 2019","description":"sitt ursprungsland, respektfull mot naturen och råvaran, så att den lokala traditionen kan överleva och spridas. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003esitt ursprungsland, respektfull mot naturen och råvaran, så att den lokala traditionen kan överleva och spridas. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003esitt ursprungsland, respektfull mot naturen och råvaran, så att den lokala traditionen kan överleva och spridas. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319256916352,"sku":"19V90144","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/taurasi-villa-raiano-201820251021174303_7b03d25e-f212-42c9-9ce7-c5b694db326e.png?v=1787270686"},{"product_id":"nizza-pomorosso-coppo-2022","title":"Nizza 'Pomorosso' Coppo 2022","description":"\u003cp\u003eNizza \"Pomorosso\" av Coppo föds i Canelli, huvudstaden för den Klassiska Metoden i Italien och hemmet för röda viner av högsta kvalitet. Historien om vingården Coppo börjar 1892 och från generation till generation har \u003cstrong\u003erespekt för ekosystemet\u003c\/strong\u003e, maximal omsorg om vingårdarna och varje enskild planta samt en modig vision för framtiden alltid varit de grundläggande målen att uppnå och upprätthålla. Förutom den nationella marknaden riktar sig produktionen framgångsrikt även mot den internationella marknaden, och når till Sydamerika och USA. Idag representeras den fjärde generationen av Luigi Coppo, som ser mot framtiden för sin familjs verksamhet och hållbarheten i varje enskild produktionsprocess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera-druvorna i renhet från Nizza \"Pomorosso\" av Coppo växer på en mark som huvudsakligen består av marnsten, lera och kalksten med små mängder gips och järn för en elegant och karaktärsfull slutprodukt. Vingårdarna ligger i \u003cstrong\u003eden södra delen av det astigiska området\u003c\/strong\u003e, en perfekt plats för att solens strålar konstant träffar raderna, vilket garanterar perfekt mognad av druvklasarna; höjden är å andra sidan omkring ungefär 200 meter över havet. Skörden sker i träkorgar på cirka 20 kg med urval av de friskaste druvorna; i källaren genomgår en kort maceration i kontakt med skalen med försiktiga pumpningar, i kombination med en malolaktisk jäsning. Lagrar i 14 månader i barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Nizza \"Pomorosso\" av Coppo är en intensiv purpur röd med glänsande reflexer. I näsan känner man dofter av viol, björnbär och körsbär med en mineralisk avslutning som påminner om grafit; i munnen är den \u003cstrong\u003eelegant, omslutande och behagligt tannisk\u003c\/strong\u003e med en avslutning som kvarstår och väcker minnen av varje glas. Den passar perfekt till rätter med grillat rött kött, grytor och vilt; perfekt även med lagrade mjölkostar. Utmärkt för att fira högtider och jubileer med familjen, medan man avnjuter en traditionell produkt och en idealisk ambassadör för de autentiska smakerna från Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57384272888192,"sku":"22V02067","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nizza-pomorosso-coppo-202220260722180934_23a0f4f7-90ae-444e-b640-ba6b3c3297bc.png?v=1787271977"},{"product_id":"nerello-mascalese-versante-nord-eduardo-torres-acosta-2024","title":"'Versante Nord' Eduardo Torres Acosta 2024","description":"\u003cp\u003eDen Röda Versante Nord av Torres Acosta är en \u003cstrong\u003esynthes av värme och finess\u003c\/strong\u003e, ännu en pärla från en av de mest lovande vinmakarna i Italien. Vilken skarpskytt Eduardo! Varje etikett han skapar lämnar ingen oberörd, tack vare territoriella tolkningar, men samtidigt personliga, som kan beröra djupa strängar. Eduardo, spanjor som flyttat till Sicilien, efter olika erfarenheter inklusive det prestigefyllda vineriet Arianna Occhipinti, har beslutat att hyra 2 hektar på den norra sidan av Etna, för att producera vätskor som har en stark koppling till en så begåvad terroir. Därför valet att inte använda några kemiska eller syntetiska produkter varken i vingården eller i vineriet, där jäsningarna sker spontant. Radikala, blodiga, välkomnande men samtidigt inte omedelbara: Eduardos viner är allt detta, och mer därtill. Få flaskor, som riskerar att bli eftertraktade!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen röda Versante Nord är gjord av en blandning bestående av 80% Nerello Mascalese och resterande 20% av inhemska vita och röda druvor, enligt lokal tradition. Druvorna väljs ut från vinrankor med över 50 års ålder, som ligger \u003c\/p\u003epå cirka 600 meters höjd och som vilar på sandiga vulkaniska jordar. I vineriet avstjälkas druvorna endast delvis eftersom den spontana jäsningen sker delvis med hela klasar, med en maceration som varar i 15 dagar i cementbehållare utan temperaturkontroll. Lagring av \u003cstrong\u003e16 månader i ekfat från Slavonien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Röda Versante Nord visar sig i sin intensiva och djupa rubinröda färg. Näsan är rik på intryck, de mest varierande, där körsbär, plommon, johannesbröd framträder tydligt, förutom blodiga minnen och mineraliska stötar. Men det är i munnen som vinet visar upp hela sin klass, emblematiskt \u003cstrong\u003emanifest av renhet och spänning,\u003c\/strong\u003e av finess och djup saltighet. Den generösa substansen, aldrig överdriven, ger en dynamisk och skiftande röd färg. Tredimensionell.\u003c\/p\u003e","brand":"Torres Acosta Eduardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57429272625536,"sku":"24V91866","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/versante-nord-eduardo-torres-acosta-2024-305676_0c485d42-9648-4f0e-bae9-b5645a9b2b4d.png?v=1793220416"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/the-wines-for-the-easter-bbq.oembed?page=3","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}