{"title":"Vinerna för påskgodis","description":"\u003cp\u003ePåsk är ett speciellt ögonblick, och godis är definitivt bland de odiskutabla stjärnorna i firandet. Oavsett om det är friterade bakverk, chokladägg, pastiera eller colomba, förtjänar varje sötsak det rätta vinet. I den här sektionen föreslår vi de bästa vinparningarna för att följa med ditt påskgodis och göra din påsk ännu mer oförglömlig!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture är den klassiska versionen av detta älskade venetianska mousserande vin, som alltid har varit det mest spridda i området och också det mest uppskattade internationellt, för sin \u003cstrong\u003eomedelbara smaklighet\u003c\/strong\u003e. Närvaron av en generös dosering gör att smaken är mjuk och harmonisk, med sötman från frukten perfekt balanserad av sältan och fräschören. Blommig och fruktig, är det Prosecco typisk för området Valdobbiadene, som alltid har varit känt som en av de mest lämpade i hela appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry “Pianer” är ett Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano som produceras av en historisk vingård, som ligger i Santo Stefano. Ursprunget till Le Colture går tillbaka till 1500-talet, när familjen Ruggeri redan odlade vinrankor och producerade vin i dessa marker. Idag förvaltar de cirka fyrtio hektar uppdelade i många parceller, odlade på branta sluttningar som är underbart exponerade mot söder, vilket garanterar en utmärkt mognad av druvorna med \u003cstrong\u003erika och intensiva aromatiska profiler.\u003c\/strong\u003e Vingårdarna av Glera skördas vanligtvis från andra \u003c\/p\u003emitten av september. Druvklasarna utsätts för en mjuk pressning och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna lagras i några månader innan de överförs till autoklaver för skumning och andra jäsning, som sker enligt Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture representerar den ärliga sidan av den bästa traditionen i Marca Trevigiana. Trevligt enkel och doftande, kommer den med en lysande halmgul färg, med gröna reflexer. Bubblorna är fina och kontinuerliga. Doften påminner om \u003cstrong\u003evita blommor, citrusfrukter, päron, grönt äpple\u003c\/strong\u003e och persika. Smaken är mjuk, smidig och lättflytande, med en söt och saftig frukt, genomsyrad av en tydlig salt ton, som mynnar ut i en avslutning av balanserad fräschör. Den är perfekt att avnjuta vid aperitif eller för att komplettera antipasti med enkel och delikat smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eDen Klassiska Metoden Dosaggio Zero \"Perlugo\" från Pievalta är en av de mest intressanta etiketterna inom italiensk mousserande vinproduktion med inhemska druvor. Tack vare erfarenheten från Barone Pizzini, ägaren av det marchiganska vineriet, lyckas vinet framhäva Verdicchios speciella benägenhet för mousserande vin. Dess naturliga fräschör och en perfekt selektion av druvorna, som skördas vid rätt mognad, ger en \u003cstrong\u003eklar och doftande klunk\u003c\/strong\u003e som förtrollar med sin omedelbarhet. Det är en flaska med en enkel och fruktig karaktär, idealisk när man vill njuta av en utmärkt Klassisk Metod, men inte för strukturerad och komplex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosaggio Zero \"Perlugo\" Mousserande Klassisk Metod från Pievalta föds i ett av de mest dynamiska och innovativa vinerierna i området, som omedelbart har anammat principerna för biodynamiskt jordbruk, i \u003cstrong\u003efull respekt för den naturliga miljön\u003c\/strong\u003e. Det är gjort med Verdicchio-druvor skördade från två olika områden på egendomen. En del kommer från vinodlingarna i Maiolati Spontini, som odlas på ler-kalkhaltiga jordar, och en del från cru San Paolo, som ligger på Monte Follonica, cirka 300 meter över havet, i ett mycket ventilerat område med utmärkta jordar av sandsten och marna av gammal marin ursprung. Efter den skonsamma pressningen av druvorna fortsätter man med jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna mognar i sex månader innan den slutliga cuvée skapas och den andra jäsningen i flaska enligt den Klassiska Metoden, med en lagring på jäst i cirka 15 månader innan dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Perlugo\" från Pievalta är en Klassisk Metod Dosaggio Zero som förtrollar med sin ungdomliga fruktiga exuberans. Dess friska och salta karaktär gör den perfekt att njuta av vid aperitifen, med skaldjursförrätter eller fiskrätter med delikat smak. Vid synen framträder den i en halmgul färg med ljusa gröna reflexer och en mousse av god finess och beständighet. Doften är intensiv, präglad av \u003cstrong\u003edoft av vita blommor, av\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eapelsinblomma, limezest, citrustoner\u003c\/strong\u003e, aromer av frukt med vit massa, inslag av brödskorpa, nyanser av medicinalväxter och balsamiska växter. I munnen har den en bra struktur, med en klunk av saftig frukt, genomträngd av en klar saltådra, som leder mot ett avslut av tillfredsställande mineralfräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"franciacorta-rose-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé av Elisabetta Abrami är en etikett som väl representerar området Provaglio d’Iseo, en av de mest lämpade i hela området för odling av Pinot Noir. Cuvéen är faktiskt gjord med en betydande procentandel av den mörka Bourgogne-druvan, kompletterad med en del Chardonnay. Som alla roséer är det en Klassisk metod med \u003cstrong\u003egod struktur och aromatisk rikedom\u003c\/strong\u003e, som uttrycker trevliga toner av små röda bär, stödda av en klar ström av mineralfräschör, som utgör den stilistiska signaturen för Franciacorta-territoriet. Just på grund av dessa särskilda egenskaper är det ett mycket gastronomiskt mousserande vin, som passar bra till skaldjursförrätter, charkuterier, risotto med räkor, pasta med scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Franciacorta av Elisabetta Abrami är resultatet av ett noggrant arbete med ekologisk odling av mycket lämpade vingårdar, belägna i ett särskilt svalt och ventilerat område. Det idealiska klimatet och de övervägande \u003cstrong\u003emycket dränerande moränjordarna\u003c\/strong\u003e har visat sig vara särskilt lämpliga för behoven hos de klassiska druvorna från Champagne. Vingårdarna med Pinot Noir och Chardonnay odlas i det kuperade området som stiger mot berget Cognolo, nära sjön Iseo. Den manuella skörden äger rum under augusti månad och druvorna pressas separat per druvsort på ett mycket skonsamt sätt, med en kort kontakt med skalen. Musten vinifieras i vitt i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och i ekfat. Efter en lagringsperiod blandas basvinerna och den andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska metoden med en lagring på jästfällningen i minst 24 månader före dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Rosé är en av de viktigaste etiketterna från Elisabetta Abramis vingård, en ren uttryck för ursprungsområdet och dess huvuddruva: Pinot Noir. Med en vacker ljus och strålande rosa färg framhäver den en fin och kontinuerlig mousse. Den förför med delikata dofter av \u003cstrong\u003ehallon, röda vinbär, surkörsbär\u003c\/strong\u003e, skogshallon, blommiga och mogna citrusnyanser. Harmonisk och mjuk ger den fruktiga, fräscha och krispiga aromer, intensiva och rika, som leder till en frisk och långvarig smakavslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019163415,"sku":"SAV102223","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-elisabetta-abrami20251203160415_7c07d6f4-72ec-422b-a300-9d88a704c50a.png?v=1780290644"},{"product_id":"franciacorta-brut-cuvee-royale-tenuta-montenisa","title":"Franciacorta Brut 'Cuvée Royale' Tenuta Montenisa - Antinori","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Brut \"Cuvée Royale\" från Tenuta Montenisa av Marchesi Antinori är en elegant och komplex Klassisk metod, som representerar den intensiva och mogna sidan av stilen från Cantina di Cazzago San Martino. Det är en cuvée baserad på Chardonnay, kompletterad med de andra två klassiska druvorna från Franciacorta: Pinot Nero och Pinot Bianco. Det är en etikett med god intensitet och smaklig uthållighet, också tack vare en minimal period av \u003cstrong\u003elagring på jäst i 36 månader\u003c\/strong\u003e. Till de ungdomliga blommiga och fruktiga tonerna läggs de tertiära aromerna som berikar buketten med raffinerade nyanser, alltid väl stödda av en tydlig mineralfräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cuvée Royale\" är en Franciacorta Brut producerad i Tenuta Montenisa, som köptes av familjen Antinori i slutet av 90-talet. Antinori representerar en del av Italiens vinhistoria och förutom egendomarna i Toscana ville de också utvidga sina horisonter med en egendom i Franciacorta. Egendomen har mycket gamla rötter och kan räkna med ett sextiotal hektar vinodlingar i prestigefyllda områden i Franciacorta och de historiska lagringskällarna, som bevarar minnet av detta berömda märke av franciacortisk mousserande vin. Stilen på vinerna har förblivit trogen en \u003cstrong\u003emycket klassisk uppfattning\u003c\/strong\u003e, som hänvisar till begreppen finess, elegans och fräschör. I odlingarna har vissa parceller av Pinot Bianco bevarats, en druva som ger vinerna en särskild uttrycksfull harmoni och en behaglig krämighet på paletten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Cuvée Royale\" Franciacorta från Tenuta Montenisa av Antinori är en Franciacorta som väl representerar den klassiska sidan av området och dess kallelse att producera högkvalitativa mousserande viner. Blandningen mellan Chardonnay, Pinot Nero och Pinot Bianco skapar en perfekt balans mellan struktur och finess. Druvorna vinifieras och får jäsa separat i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter en viloperiod på några månader blandas vins clairs och den slutliga cuvée skapas. Andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska metoden, med en lagring sur lattes på 36 månader. I glaset framträder den i en ljusgul färg med lätta gyllene reflexer. Perlagen är fin och mycket bestående. Doften öppnar sig med blommiga och citrusaktiga aromer, för att ge utrymme till utrymme för toner av mogen frukt, brödskorpa, mandel, torkad frukt och bakverk. Smaken är \u003cstrong\u003eintensiv och lång\u003c\/strong\u003e, med delikata och facetterade aromer som leder mot en behagligt uppfriskande avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montenisa - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887428375,"sku":"SAV95135","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-cuvee-royale-tenuta-montenisa-antinori20260518173136.png?v=1779118682"},{"product_id":"brut-nature-la-planta-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'La Planta' Mas Gomà","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDet mousserande vinet Brut Nature \"La Planta\" från Mas Gomà är ett vin som härstammar från Spanien, särskilt från området Les Cabanyes, beläget i kommunen Barcelona. Familjen Vandrell köpte efter andra världskriget en gård som går tillbaka till 1724, med en romansk kyrka som byggdes omkring 1135. Generation efter generation har Vandrell-familjen arbetat med jorden och råvarorna, investerat i \u003cstrong\u003etraditionella bearbetningsmetoder\u003c\/strong\u003e och respekterat det omgivande ekosystemet kring vingårdarna. Joan Vendrell har idag hela ansvaret för familjeföretaget, och planerar en affärsplan för att styra företaget in i framtiden. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDruvorna Xarel-lo, Macabeu och Parellada i \"La Planta\" Spumante Brut Nature från Mas Gomà är cirka 60 år gamla; klimatet är främst kontinentalt med mycket varma och fuktiga somrar och kalla vintrar, men utan frost som kan påverka skörden. Jorden består huvudsakligen av kalksten, vilket gör att vinerna har bra karaktär och en lång och fördelaktig mognad för vinet. Den valda odlingsmetoden är biodynamisk, utan användning av kemiska produkter, herbicider och pesticider och föredrar \u003cstrong\u003eanvändningen av naturliga avkok\u003c\/strong\u003e baserade på nässlor och örter, för att stärka växterna och bevara ekosystemet runt vingårdarna. När skörden av druvorna är klar, sker spontan alkoholfermentering och en andra jäsning i flaska med inhemska jäststammar. Vinet lagras i cirka 24 månader på jäst i flaskan. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003e\"La Planta\" Spumante Brut Nature från Mas Gomà presenteras i glaset med en ljusgul färg som inte är intensiv, med en \u003cstrong\u003efin och bestående mousse\u003c\/strong\u003e. De dofter som frigörs är de av mogen gul frukt som äpple, citrusnoter av lime och grapefrukt och i avslutningen toner av nybakat brödskorpa. I munnen är det lätt, torrt med en inbjudande avslutande friskhet och en behaglig intensitet. Det passar perfekt med varma förrätter baserade på skaldjur och musslor, fisk tartar, rökt lax och lätta snacks med färska ostar. Detta vin är perfekt för familjemiddagar präglade av glädje eller för träffar med vänner vid speciella firanden, för att njuta av ett autentiskt och genuint vin, ambassadör av den underbara jorden som det kommer ifrån. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323244724503,"sku":"SAV99082","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-la-planta-mas-goma20251203160505.png?v=1775029059"},{"product_id":"spumante-brut-nature-12-mesi-rio-rocca-il-farneto","title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature '12 mesi' Rio Rocca - Il Farneto","description":"\u003cp\u003eDet mousserande vinet Brut Nature \"12 månader\" från vingården Il Farneto är en klassisk metod som produceras i Emilia med de vita druvsorterna Spergola och Chardonnay. Den korta lagringen på jäst gör att den varietala doften av druvorna och deras \u003cstrong\u003eblommiga och fruktiga aromer\u003c\/strong\u003e fortfarande bevaras. Det är en perfekt etikett att öppna vid aperitifen eller för att följa med antipasti eller rätter med fisk och vitt kött, med en delikat smak och enkla tillagningsmetoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature \"12 månader\" är ett mousserande vin av klassisk metod som produceras i närheten av Reggio Emilia. Grundad på 90-talet, har vingården Il Farneto snabbt utmärkt sig för sin särskilda uppmärksamhet på miljön och kvaliteten på arbetet i vingården, som bedrivs enligt \u003cstrong\u003eprinciperna för biodynamik.\u003c\/strong\u003e Samma omsorg och uppmärksamhet ges åt vingården för att bevara kvaliteterna hos en utmärkt råvara. Vingårdarna av Spergola och Chardonnay odlas på kullarna mellan Scandiano och Canossa, på cirka 250 meter över havet, med östlig exponering. Vinstockarna har planterats med Guyot på mark som huvudsakligen består av sandsten och leror. Vid slutet av skörden, druvorna hela utsätts för mjuk pressning för att extrahera endast den första musten. Fermenteringen sker spontant med endast inhemska jästarter i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter en mognadsperiod på några månader skapas den slutliga cuvée och den andra fermenteringen äger rum i flaska enligt den klassiska metoden, med tillsats av endast den första musten. Vinet vilar på jästen i 12 månader innan degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiska metoden Brut Nature \"12 månader\" Il Farneto är ett mousserande vin som förför och erövrar med sin livliga friskhet och aromernas delikatess. I glaset framträder det med en ljus och glänsande halmgul färg. Bubblorna är fina och kontinuerliga. I näsan uttrycker det blommiga dofter, inslag av brödskorpa och aromer av vit frukt. På gommen är det \u003cstrong\u003elivligt och krispigt\u003c\/strong\u003e, präglat av en krämig och angenäm smak. Avslutningen är torr, frisk och har god smaklig uthållighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Farneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642389709079,"sku":"SAV07945","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-nature-12-mesi-rio-rocca-il-farneto20251114105355_bcba1b6a-0da0-43ef-9da9-12b3ab1b0961.png?v=1775029194"},{"product_id":"recioto-valpolicella-anfora-pietro-zardini-2022","title":"Recioto della Valpolicella 'Anfora' Pietro Zardini 2022 - 37.5cl","description":"metod för mognad som ger vinet en extraordinär djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecioto della Valpolicella 'Anfora' utmärker sig för sin omslutande bukett, präglad av dofter av skogsbär berikade med inslag av \u003cstrong\u003ejordgubbar, björnbär och hallon\u003c\/strong\u003e. I munnen framstår vinet som sammetslent, mjukt, balanserat och behagligt sött, med en lagringspotential på 6\/8 år. Recioto della Valpolicella 'Anfora' är den perfekta följeslagaren för stunder av söt gemenskap, som perfekt kompletterar torr bakverk eller chokladdesserter. Med sin elegans och sammetslenhet är detta dessertvin perfekt att njuta av i sällskap, kanske framför kaminen med en chokladkaka i händerna.\u003c\/p\u003emetod för mognad som ger vinet en extraordinär djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecioto della Valpolicella 'Anfora' utmärker sig för sin omslutande bukett, präglad av dofter av skogsbär berikade med inslag av \u003cstrong\u003ejordgubbar, björnbär och hallon\u003c\/strong\u003e. I munnen framstår vinet som sammetslent, mjukt, balanserat och behagligt sött, med en lagringspotential på 6\/8 år. Recioto della Valpolicella 'Anfora' är den perfekta följeslagaren för stunder av söt gemenskap, som perfekt kompletterar torr bakverk eller chokladdesserter. Med sin elegans och sammetslenhet är detta dessertvin perfekt att njuta av i sällskap, kanske framför kaminen med en chokladkaka i händerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Zardini Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47899413184791,"sku":"22V102634","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/recioto-della-valpolicella-anfora-pietro-zardini-2022-375cl20260722181020.png?v=1784737132"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-brut-terrazze-delletna-2021","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Brut Terrazze dell'Etna 2021","description":"\u003cp\u003eDen sicilianska vingården Terrazze dell’Etna introducerar sin Spumante Metodo Classico Brut Rosé, en bubbel med \u003cstrong\u003evulkanisk och medelhavsinspirerad karaktär\u003c\/strong\u003e. Förutom produktionen av extraordinära vita och röda viner har Etna under de senaste decennierna visat en viss benägenhet för mousserande vin, dels på grund av de höga höjderna, den mineralrika jorden, det milda klimatet påverkat av medelhavsvindar och de stora temperaturvariationerna mellan dag och natt. Alla dessa faktorer bidrar till mängden organiska syror och den aromatiska finessen hos vinerna, grundläggande attribut för att skapa stora mousserande viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Rosé Brut från Terrazze dell’Etna kommer från en blandning av Pinot Nero (90%) och Nerello Mascalese (10%), druvsorter med mörka bär som odlas inom kommunen Randazzo, på den nordvästra sidan av vulkanen. Växterna, som är mellan 10 och 20 år gamla, är belägna mellan 800 och 950 meters höjd på mörka, skelettrika jordar som har sitt ursprung i \u003cstrong\u003enedbrytningen av gamla lavalager\u003c\/strong\u003e. Efter cirka 1 timmes maceration på skalen i pressen fortsätter man med den mjuka pressningen följd av alkoholisk jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders vila på de fina jästfällningarna, buteljeras massan och tillsätts tiraggio-sirap för refermentering enligt Metodo Classico, med en mognadsperiod på jäst i flaskan som varar i 36 månader och sker i särskilda utrymmen med kontrollerad temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo Classico Terrazze dell’Etna Spumante Brut Rosé har en ljusrosa färg med fina och beständiga bubblor. Intensiva och eleganta inslag av skogshallon, hallon, granatäpple och röda blommor förenas med inslag av medelhavsväxtlighet. Smaken är \u003cstrong\u003efrisk, balanserad och aromatisk\u003c\/strong\u003e, med en behaglig och karaktäristisk salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56280120197504,"sku":"21V06397","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-rose-brut-terrazze-delletna-202120251021174908_32a8269a-424c-45a0-b699-bfc9d8af0361.png?v=1781535166"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-radiz-bortolomiol-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Radiz' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eThe Prosecco di Valdobbiadene Superiore \"Radiz\" represents the essence of an innovative project born from the collaboration between the sommeliers of Callmewine and some historic wineries in the panorama of Italian wine. The project stems from the idea of creating labels that tell \u003cstrong\u003ethe territory without filters\u003c\/strong\u003e, with an approach that combines respect for the environment and the pursuit of quality. Each bottle is the result of a synergistic effort between winemaking experience and the skills of the sommeliers at Callmewine, with the aim of offering wines that speak of land, passion, and innovation. All following the motto \"zero rules, low impact, 100% wine\". The label recalls the “Prior” line of Bortolomiol, but is born from a selection of fine grapes to create a drier, finer, and elegantly sparkling Brut Superiore DOCG.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe vineyards of Prosecco \"Radiz\" are located \u003cstrong\u003eon the green hills of Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, a vocated territory where the microclimate is influenced by the mountain range of Monte Cesen and Col Visentin, which protect the rows from the cold northern winds. The vines, situated between 70 and 450 meters above sea level, benefit from a marked temperature difference between day and night, essential for the development of aromas. marked temperature difference between day and night, essential for the development of aromas. The grapes are harvested manually with careful selection of the bunches that undergo a gentle pressing in the winery. The alcoholic fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks, followed by refermentation using the Charmat\/Martinotti Method and completed with the sparkling process in 25-30 days. This is followed by a two-month aging in the bottle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisually, the Prosecco \"Radìz\" presents itself with a light and bright straw yellow color, illuminated by lively bubbles. On the nose, aromas of white-fleshed fruit, such as peach and pear, are perceived, enriched by floral notes of jasmine and hints of citrus and aromatic herbs reminiscent of sage and thyme. On the palate, the \u003cstrong\u003esip is fresh, lively, and vibrant\u003c\/strong\u003e, with pleasant sapidity and fragrance. Its versatility makes it perfect for pairing with dishes based on raw fish, light vegetable menus, or convivial aperitifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541341614464,"sku":"24V105052","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-radiz-bortolomiol-202420251114105302_de646ed7-f68b-41ad-a12a-9af410fb9655.png?v=1789370452"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-di-ribolla-gialla-di-lenardo-2023","title":"Spumante Metodo Classico Brut di Ribolla Gialla Di Lenardo 2023","description":"\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Brut av Ribolla Gialla, producerad av vingården Di Lenardo, är \u003cstrong\u003eett friskt och omedelbart uttryck\u003c\/strong\u003e av ett område som kännetecknas av en oöverträffad mineralitet. Vingården Di Lenardo ligger i Friuli, en region som har gjort sin geografiska placering och sin pedologiska sammansättning till ett kännetecken, vilket gör den unik i den italienska vinvärlden. Det är en mark som är extremt lämpad för vita viner, men också för bubblor, som hämtar elegans och klass från detta område. Spumante Brut av Ribolla Gialla signerad Di Lenardo är ett välrepresentativt exempel. Dess elegans blir grunden för en stor mångsidighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiska metoden Spumante Brut Di Lenardo Ribolla Gialla kommer från vingårdar belägna i provinsen Udine. Här, vid foten av de östra Alperna, kan vinrankorna njuta av ett tempererat klimat som gynnas av den varma Scirocco-vinden från Adriatiska havet. Jorden är huvudsakligen grusig och rik på stenar, en avgörande egenskap för att framgångsrikt mogna druvorna och för att berika dem med sin speciella \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Den skörd utförs manuellt, vilket möjliggör en första selektion av klasarna. Vid slutet av vinifieringen av Ribolla Gialla-druvorna inleds refermenteringen i flaska. För denna klassiska metod Brut är en lagring på cirka 9 månader i kontakt med sina egna jästämnen planerad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi Lenardo Klassiska Metod Spumante Brut av Ribolla Gialla visar i glaset en halmgul färg med gröna reflexer, upplyst av en fin mousse. Doften är delikat fruktig och blommig, med inslag av citrus, vit frukt och ängsblommor. Den citrussmaken framträder även i smaken, i kombination med en markerad sälta. Allt hanteras i en \u003cstrong\u003emillimeterfin balans\u003c\/strong\u003e: välkomna till Friuli Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56580026663296,"sku":"23V91122","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-di-ribolla-gialla-di-lenardo-202320251114104808_16041ec4-83f5-4135-9b94-9021cad93c61.png?v=1775025332"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-castello-bonomi-2021","title":"Franciacorta Brut Saten Castello Bonomi 2021","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Saten Millesimato från Castello Bonomi är en Brut \u003cstrong\u003eelegant och raffinerad\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en särskilt mjuk och krämig mousse. Den förför med sina blommiga aromer, delikat fruktiga och med sin livliga mineralfräschör. Det är en Chardonnay av fantastisk uttryckspure, som bekräftar Castello Bonomis rykte för att producera etiketter med stor personlighet och absolut excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaten Millesimato Castello Bonomi föds från Chardonnay-vinrankor odlade på 275 meters höjd, på de terrasserade sluttningarna av Monte Orfano, som ligger precis vid den södra gränsen av Franciacorta. Det handlar om en höjd av 450 meter, resultatet av en gammal tektonisk upphöjning av en havsbotten och utgör en av de \u003cstrong\u003eäldsta framträdandena i Po-släätten\u003c\/strong\u003e. Till skillnad från de flesta av Franciacortas marker, som är moränursprungliga, har Monte Orfano kalkstensjordar rika på småsten och leriga marker. Efter skörden pressas druvorna varsamt. Musten jäser delvis i ståltankar med kontrollerad temperatur och delvis i ekfat. När den är klar,Under lagringen sammanställs de klara vinerna för att skapa cuvée. Följt av en vila i flaska på jäst under en period av 72 månader innan degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Brut Saten från Castello Bonomi är en ren Chardonnay, som tack vare det något lägre trycket i denna typ av Klassisk metod, särskiljer sig framför allt genom mjukheten i skummet och den särskilda finessen. Färgen är halmgul. Perlagen är mycket delikat, fin och ihållande. I näsan uttrycker den blommiga noter, aromer av mogen gul frukt, med förföriska tropiska inslag och minnen av konditori. Smaken är krämig och breder ut sig med elegans och friskhet, förädlad med inslag av torkad frukt. Avslutningen är \u003cstrong\u003efrisk, smakrik och mineralisk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56631635149184,"sku":"21V95625","price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-castello-bonomi-202120251021175148.png?v=1776958333"},{"product_id":"moscato-dasti-sourgal-elio-perrone-2025-tappo-stelvin","title":"Moscato d'Asti 'Sourgal' Elio Perrone 2025 (tappo stelvin)","description":"\u003cp\u003e\"Sourgal\" är Moscato d'Asti som Elio Perrone får från en vingård av extrem kvalitet, inom ett område som är särskilt lämpat för \u003cstrong\u003eden traditionella tillverkningen av finfina söta viner\u003c\/strong\u003e. Den rundade och mörka flaskan är numera ett kännetecken för vingården, en mer lekfull inställning till vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoscato d'Asti \"Sourgal\" av Elio Perrone föds från vinifiering i renhet av den mest kända och spridda aromatiska druvsorten, som kommer från den \u003cstrong\u003eunderbara vingården som ger namnet till etiketten\u003c\/strong\u003e. På toppen av en kulle nära byn Castiglione Tinella, i den del av Langa astigiana som ligger på höger sida av Tanaro och som kännetecknas av Moscato Bianco, vid en höjd av 350 meter över havet trivs vinrankorna på sandiga, dränerande jordar som vetter mot öst. Skörden sker manuellt under perioden mellan slutet av augusti och början av september, med selektering av klasarna redan i vingården. Vinifieringsprocesserna är typiska för denna typ: mjuk pressning för att endast extrahera den aromatiska delen av druvorna och rening av musten från sediment och föroreningar, med efterföljande konservering vid mycket låg temperatur fram till ögonblicket för kolsyrning, som äger rum i autoklav. Jäsningen fortsätter tills 5% volymalkohol uppnås, med en potential på 12,7% och en sockerhalt över 50 gram per liter. Buteljeringen sker under sterila isobariska förhållanden, för att bevara kolsyran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sourgal\" av Elio Perrone framstår med en livlig och glänsande utseende, av en ljus halmgul färg med gröna ungdomliga reflexer. Oemotståndligt varietal i doften, slår den med intensiva karakteristiska dofter av apelsinblommor och akaciablommor, och erbjuder mer mogna noter av gul persika och de balsamiska vegetabiliska dofterna av salvia. Smaken visar sig vara söt och väl balanserad av en subtil och bestående friskhet som lättar upp kroppen och inbjuder till en trevlig sip. En elegant Moscato, som typiskt passar bra med bakverk och fester, men som kan överraska med \u003cstrong\u003ekombinationer med salta snacks\u003c\/strong\u003e bestående av lokala charkuterier, hembakat bröd och grönsaksquiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrone Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729680281984,"sku":"25V01677","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-dasti-sourgal-elio-perrone-2025-tappo-stelvin20251114105305_07ac5b78-8ace-4463-b547-0833c03dfe09.png?v=1779806879"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-48-ca-del-bosco-confezione","title":"Franciacorta Extra Brut 'Cuvée Prestige Edizione 48' Ca' del Bosco (Confezione)","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Utgåva 48 från Ca' del Bosco är ett referenssparklingvin i hela världen av bubblor. Ett namn och en säkerhet: Ca' del Bosco, bland de viktigaste vingårdarna i Italien, som med denna Cuvée Prestige i utgåva 48 berättar hela sin historia. Allt började med Maurizio Zanella, en kille som var djupt passionerad av vin och som flyttade med sin familj till Erbusco och bestämde sig för att odla sin första vingård. Maurizio skulle aldrig ha kunnat föreställa sig att den enkla vingården var den första stenen i en verklighet som skulle bli en modell och ett exempel i den italienska bubbelvärlden. Vändpunkten kom några år senare när Maurizio påbörjade en resa till Champagne-regionen och, fascinerad av de stora bubblorna, bestämde sig för att ägna sitt liv åt att skapa ett sparklingvin som skulle återge alla franska drag. Så föddes Prestige Cuvèe, den dröm som länge har hoppats på och odlats realiseras i flytande form! Det är en pärla i Ca’ del Bosco-stil, en \u003cstrong\u003etraditionell bubblare\u003c\/strong\u003e, född ur över 30 års erfarenhet, som perfekt inkapslar själen och essensen av Franciacorta-landet. En utgåva som hyllar \u003c\/p\u003ehistorien om denna historiska vingård och som innesluter hela essensen av de olika terroirerna i Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFranciacorta Cuvée Prestige \"Utgåva 48\" föds av de bästa Chardonnay-druvorna, med en liten procentandel av Pinot Noir och Pinot Blanc, som kommer från \u003cstrong\u003e197 olika vingårdar\u003c\/strong\u003e, varav 162 endast för Chardonnay. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder mellan 19 och 29 år och är rotade i ler- och kalkhaltig jord. De vinifieras separat i termokontrollerade ståltankar i 8 månader och förenas sedan med \u003cstrong\u003ereserverna från de bästa årgångarna\u003c\/strong\u003e för att hitta det perfekta receptet för den bästa Cuvée. Andra jäsningen sker i flaska enligt principerna för den Klassiska Metoden och lagringen på jäst varar i cirka 25 månader, vilket ger den en unik och rik personlighet. Det är en Extra-Brut i alla avseenden doserad med cirka 1,0 gram\/liter socker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco Franciacorta 48 framträder för ögat med en prestigefylld ljusgul färg, genomsyrad av fina och bestående bubblor. Vid doften frigör den försiktigt och gradvis blygsamma och \u003cstrong\u003efruktiga dofter\u003c\/strong\u003e av citrus, äpple,vit persika och exotisk frukt, berikad med minnen av bakverk, ekon av torkad frukt och mineralspår. Smaken, livlig och sprudlande, inbjuder till att dricka tack vare sin \u003cstrong\u003eoemotståndliga fräschör\u003c\/strong\u003e, vibrerande och väl avvägd. Drycken känns därför smal och inbjudande och sträcker sig till en behaglig fruktig eftersmak. Perfekt att avnjuta med förrätter av färsk fisk, carpaccio, sushi och sashimi eller med en skaldjursrisotto eller med zucchini och räkor. Fräschören gjord till vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56882917769600,"sku":"48V105450","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-ca-del-bosco-confezione-min.png?v=1787267957"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/the-wines-for-easter-sweets.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}