{"title":"Elegansen från Sydtyrolen, nu tillgänglig","description":"\u003cp\u003eFrån 10 till 23 augusti, låt dig övertygas av ett unikt urval av\u003cstrong\u003e viner från Sydtyrolen\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003erabatter på upp till 30%\u003c\/strong\u003e. Alpin friskhet, elegans och karaktär: den perfekta stunden att upptäcka (eller återupptäcka) etiketterna som berättar historien om detta extraordinära terroir. Kampanjen gäller från 10 till 23 augusti på ett urval av produkter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cornus-mas-tropfltalhof","title":"'Cornus Mas' Tropfltalhof","description":"\u003cp\u003e‘Cornus Mas’ Tropfltalhof, som dess producent Andreas Dichristin säger, är \"mer än en hyllning i flytande form till naturen\", det är i alla avseenden ett konstverk skapat i hjärtat av ett vilt och orört landskap. Denna Sauvignon Blanc i ren form föds i den lilla vingården belägen på 500 meters höjd, i den \u003cstrong\u003epittoreska platsen Garnellen\u003c\/strong\u003e, i Alto Adige. Med en yta på endast en hektar har denna speciella plats en unik jord, som kommer från kombinationen av vulkanisk porfyr och dolomitkalk. Producenten, Andreas Dichristin, utmärker sig för sin hängivenhet till biodynamisk odling, där han odlar vinrankorna med respekt för naturen och biodiversiteten. Denna metod återspeglas även på etiketten, där varje detalj berättar historien om Cornus Mas, inspirerad av hundkäx, som skyddar vingården och ger liv åt den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagin av Tropfltalhof ‘Cornus Mas’ börjar mellan raderna, där Sauvignon Blanc-vinrankorna utvecklas i en harmonisk samexistens med andra grödor som vete, spelt och majs. Denna diversifiering är avgörande för Andreas, som har skapat ett mer avlägset och rent hörn av vingården, där naturen uttrycker sin vitalitet med spontanitet. Vinstockarna i nordväst, med buskformade vinrankor, representerar \u003cstrong\u003edet vilda och orörda hjärtat\u003c\/strong\u003e av Cornus Mas. Här, från början, har det inte funnits några föroreningar, endast biodynamiska behandlingar, utan svavel eller koppar. Närvaron av en tät och hög hundkäxhäck skyddar inte bara mot yttre intrång utan är också en livskälla för växter, insekter, fåglar och djur. Detta vin är därför en äkta sällsynthet, producerad i endast 100 exemplar som vinifieras i amfora med en maceration på 7 månader och ytterligare 14 månader på de fina jästfällningarna. Men den verkliga innovationen kommer under lagringen: flaskorna begravs i ett djupt hål på 1,5 meter i vingården, omgivna av rötterna som har närt växterna och druvorna. Denna praktik inspirerad av cirkularitetsprincipen ger etiketten en unik själ.\u003c\/p\u003enaturen uttrycker sin vitalitet med spontanitet. Vingården i nordväst, med buskformade vinrankor, representerar \u003cstrong\u003edet vilda och orörda hjärtat\u003c\/strong\u003e av Cornus Mas. Här, från början, har det inte funnits några föroreningar, endast biodynamiska behandlingar, utan svavel eller koppar. Närvaron av en tät och hög hundkäxhäck skyddar inte bara mot yttre intrång utan är också en livskälla för växter, insekter, fåglar och djur. Detta vin är därför en äkta sällsynthet, producerad i endast 100 exemplar som vinifieras i amfora med en maceration på 7 månader och ytterligare 14 månader på de fina jästfällningarna. Men den verkliga innovationen kommer under lagringen: flaskorna begravs i ett djupt hål på 1,5 meter i vingården, omgivna av rötterna som har närt växterna och druvorna. Denna praktik inspirerad av cirkularitetsprincipen ger etiketten en unik själ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär den äntligen öppnar sig i glaset, avslöjar Tropfltalhof ‘Cornus Mas’ en ljus topasfärg, åtföljd av komplexa dofter av \u003cstrong\u003ekanderade citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e och en touch av \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e. I munnen uttrycker den sig med elegans, sveper över gommen med en aromatisk hållbarhet som berättar om år som har tillbringats i harmoni med naturen. Cornus Mas är inte bara ett vin, det är en sensorisk upplevelse och en tidsresa, unik i sitt slag och avsedd att uppskattas i lugn och kontemplation.\u003c\/p\u003e","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338151706903,"sku":"SAV102364","price":236.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cornus-mas-tropfltalhof20251114105414_2cd869ee-d942-4a89-ad51-119922e69687.png?v=1765410108"},{"product_id":"garnellen-tropfltalhof-2020","title":"'Garnellen' Tropfltalhof 2020","description":"\u003cp\u003eDen vita \"Garnellen\" från Tröpfltalhof föds ur de skickliga händerna på Andres Dichristin, vinmakaren som arbetar med 3 hektar helt vinodlad mark nära Kalterersee, en plats som är känd för produktionen av vin med autentiska och traditionella smaker. \u003cstrong\u003eAndreas kan betraktas som en pionjär\u003c\/strong\u003e, eftersom han var en av de första modiga som för cirka 20 år sedan antog principerna för biodynamiskt jordbruk när det fortfarande var okänt. Kärnideen som helt och hållet genomsyrar hans arbete är respekten för naturen: endast genom att observera de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna hos växterna kan man förstå den ideala harmoniska balansen för viner av högsta kvalitet. Hans verksamhet kan definieras som sluten cykel, eftersom den också inkluderar uppfödning av betesdjur och odling av emmer och majs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna för den vita \"Garnellen\" från Tröpfltalhof växer på vinstockar med olika åldrar, mellan 18 och 32 år. Vingården ligger på cirka 500 meter över havet och jorden består huvudsakligen av skelettblandning med vulkanisk porfyr och kalksten för en slutprodukt med karaktär.strukturerad; särskilt är också det omgivande ekosystemet, frodigt och tätt tack vare det biodynamiska arbetet, en fördel för druvorna som ger aromatisk intensitet. \u003cstrong\u003eSkörden av druvorna sker för hand sent på hösten\u003c\/strong\u003e, när bären har nått en gyllene färg och fyllig smak; i källaren jäser musten spontant i terrakottakärl. På våren efter skörden separeras skalen och vinet; det senare återvänder till kärlet med ädla jästfällningar i flera månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid synen framstår “Garnellen” från Tröpfltalhof som en intensiv gyllene gul. Doftbouqueten är bred och påminner om passionsfrukt, citrusfrukter och mogen gul frukt med viktiga \u003cstrong\u003ekryddiga noter av ingefära, vitpeppar, citrusfrukter (grapefrukt framför allt) och aromatiska örter\u003c\/strong\u003e. På gommen är den fyllig, omslutande och saftig med en lång eftersmak som inbjuder till att dricka, också tack vare den avslutande friskheten och sälta som ger balans till den övergripande strukturen. Rekommenderas att kombineras med rika fisk soppor, långkokta vita kött och lagrade charkuterier; intressant även med rätter baserade påsäsongsgrönsaker och kryddiga livsmedel. En produkt att dela med gamla vänner, njuta av ett vin i glaset som är resultatet av noggrant och respektfullt arbete med naturen och de gåvor den erbjuder varje dag.","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338152296727,"sku":"20V100283","price":74.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnellen-tropfltalhof-202020251114103951_ce10db28-8d59-4d7d-9465-afd4882f90ac.png?v=1772556273"},{"product_id":"kit-san-michele-appiano-1bt","title":"San Michele Appiano Box (1bt)","description":"","brand":"CallMeWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47431871758615,"sku":"SAK102456","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Kit-San-Michele-Appiano-1bt_ee069504-c12b-4c47-b630-68a44042fdfb.png?v=1761751352"},{"product_id":"kit-gin-neve-tonic-terrae","title":"Set Gin Neve \u0026 Tonic Terrae","description":"\u003cp\u003eSetet Gin Neve \u0026amp; Tonic Terrae representerar en smakupplevelse som skickligt kombinerar Gin Neve, en sprit med djupa rötter i de majestätiska Dolomiterna, med en tonic av hög kvalitet, Tonic Water Limestone. Oavsett om du är en gin tonic-entusiast eller letar efter en speciell present, utmärker sig Kit Gin Neve \u0026amp; Tonic Terrae för sin \u003cstrong\u003ehantverksmässiga excellens och omsorg om detaljer\u003c\/strong\u003e, vilket skapar en oemotståndlig kombination att njuta av vid olika tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGin Neve, som produceras i begränsad upplaga av Gin Terrae och ingår i detta Kit Gin Neve \u0026amp; Tonic Terrae, påminner om de magnifika bergslandskapen tack vare ett urval av \u003cstrong\u003ebotaniska ingredienser som plockats för hand i Dolomiterna\u003c\/strong\u003e, inklusive enbuske, gentiana, mjölkört och björk. Dessa ingredienser, som bearbetas enligt London Dry-stilen, ger gin en unik och omslutande karaktär. Produktionsprocessen sker i små satser, med hjälp av kopparpannor på 250 liter, och varje flaska är förpackad med italienska material av hög kvalitet, såsom hantverkspapper och 100 % återvunnen glas, vilket ger en touch av elegans och hållbarhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGin Neve \u0026amp; Tonic Terrae är perfekt efter middagen, för älskare av klassiska cocktails, men också för dem som vill njuta av det under aperitifen, i kombination med ostbrickor och snacks. Gin Neve framträder klart och kristallklart, medan näsan upptäcker intensiva balsamiska noter av enbärsbark och alpina örter, berikade med mineraliska nyanser av dolomitsten. Smaken är ren, balsamisk och intensiv, med återkommande inslag av enbuskhar som ger ginen en unik och omslutande personlighet. Tonicen som ingår i setet, Tonic Water Limestone, är å sin sida något syrlig, lätt bitter, precis söt och berikad med en uppfriskande citronsmak, vilket passar perfekt med gin Neve. Detta set berättar om en resa genom de hisnande landskapen i de italienska Dolomiterna och erbjuder en unik möjlighet att upptäcka och uppskatta de okända smakerna i vårt land genom nöjet av en \u003cstrong\u003euppfriskande och aromatisk klunk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gin Terrae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47468615041303,"sku":"SAK102524","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kit-gin-neve-tonic-terrae-box_58706.jpg?v=1731490493"},{"product_id":"pinot-nero-selezione-art-weingut-abraham-2018","title":"Pinot Nero Selezione 'Art' Weingut Abraham 2018","description":"\u003cp\u003ePinot Noir Selektion \"Art\" från Weingut Abraham bär med sig all smaken av bergsviner, född i Alto Adige nära Appiano i provinsen Bolzano. Vingården är familjeägd och arbetsfilosofin är helt inriktad på att dela och värdera den skönhet som det altoadigiska området kan ge: \u003cstrong\u003ehållbarhet är mottot bakom verksamheten\u003c\/strong\u003e i vingården och att vara det innebär att arbeta med ödmjukhet och respekt för jorden, för att lyfta fram de egenskaper som sedan harmoniskt återfinns i produkterna. Det dagliga arbetet är en synergi mellan tradition och en ständig blick mot framtiden, tack vare spontaniteten och fräschören som de nya generationerna för med sig för att bevara vinmakarkonsten. Upupas är symbolen för vingården och representerar ansvarskänsla och frihet i tanken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rena Pinot Noir-druvorna från Pinot Noir Selektion \"Art\" från Weingut Abraham kommer från vingårdar som är cirka 25 år gamla och som odlas på mark som huvudsakligen består av moränrester från den senaste istiden och kvartsrik porfyrsten. Området skyddas av Alperna norrut och söderut påverkas av vindar från Gardasjön: \u003cstrong\u003eden konstanta ventilationen och solens exponering möjliggör en utmärkt mognad av druvorna\u003c\/strong\u003e. Druvklasarna väljs för hand i vingården och placeras sedan i tankar för spontanfermentering med rännor för att inte skada deras integritet: cirka 30% fermenteras hela, resten avstjälkas; det macererar i cirka tre veckor med dagliga och manuella överpumpningar av skalen för en bättre extraktion av ämnen från skalen; det lagras i ekfat på jäst i 20 månader efter genomförd malolaktisk jäsning.familj för att fira högtider eller jubileer och för vinterkvällar framför elden med i glaset en produkt som är resultatet av kärleken till det område den kommer ifrån.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642442498327,"sku":"18V98971","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-selezione-art-weingut-abraham-201820251203135230_2cd9b952-dc09-4e68-9848-1fe6b02abcff.png?v=1765400096"},{"product_id":"michei-trento-spumante-extra-brut-hofstatter","title":"Michei Trento Spumante Extra Brut Hofstatter","description":"\u003cp\u003eIl Michei Trento Spumante Extra Brut di Hofstatter är ett mousserande vin som presenterar sig med en \u003cstrong\u003etraditionell, linjär och elegant stil\u003c\/strong\u003e. Både i doften och smaken involveras man i klara aromer och smaker, som inte har några otydligheter utan istället visar på en fin balans som följer med under hela provningen. En välgjord etikett, med vilken vingården visar sin skicklighet – erkänd av alla vinälskare och kännare – även med denna bubblande vin, resultatet av en process som också inkluderar en liten procentandel av trä under vinifieringsfasen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Trento Spumante Extra Brut Hofstatter kommer från en blandning där två vita druvsorter, Chardonnay och Pinot Bianco, förenas med 20% Pinot Nero. Musten som erhålls från den mjuka pressningen av druvorna jäser för första gången till 85% i stål, medan den återstående delen vinifieras i ekfat. Den andra jäsningen sker direkt i flaskan, med hjälp av den klassiska metoden. Mousserande vinet får sedan \u003cstrong\u003emogna på jästfällningen i 24 månader\u003c\/strong\u003e, en period efter vilken vingården fortsätter med operationerna för degorgering, dosering och buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Michei Trento Spumante Extra Brut di Hofstatter presenterar sig i glaset med en vacker halmgul färg, försedd med en fin bubbla av god hållbarhet. Näsan öppnar sig med fruktiga noter i olika nyanser, som sedan berikas av en lätt doft av nybakat bröd och vanilj. På gommen är den medelfyllig, med en \u003cstrong\u003ebestickande och uppfriskande smak\u003c\/strong\u003e, som glatt omfamnar gommen med livlighet och dynamik. En flaska som visar sig vara ytterst mångsidig när det kommer till kombinationer, vilket garanterar ett bra resultat både vid aperitifen och till hela måltiden, kanske i kombination med lätta friterade fiskar och grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916335989015,"sku":"SAV93470","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/michei-trento-spumante-extra-brut-hofstatter-307005_6db0ba45-f99d-4a6a-afd6-e1f9f396e3ca.png?v=1793225980"},{"product_id":"gewurztraminer-pasithea-oro-girlan-2022","title":"Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eGewurztraminer Vendemmia Tardiva \"Pasithea Oro\" från vingården Girlan är ett intensivt och omslutande dessertvin som \u003cstrong\u003efängslar med sina rika, mjuka och förföriska aromer\u003c\/strong\u003e. Denna gamla centraleuropeiska druvsort, som föddes ur en genetisk mutation av Traminer eller Savagnin, har anpassat sig mycket bra i Alto Adige, där den producerar druvor av hög kvalitet. Tack vare det milda och tempererade klimatet i Cornaiano-området är det möjligt att låta klasarna hänga kvar i vingården för övermognad, så att man får särskilt sockerhaltiga druvor, idealiska för att skapa ett stort aromatiskt sött vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Gewurztraminer Vendemmia Tardiva \"Pasithea Oro\" produceras i Alto Adige av vingården Girlan, som består av 200 medlemmar som totalt äger 220 hektar vinodlingar i områdena Bassa Atesina och Oltradige. Området Cornaiano kännetecknas av mjuka sluttningar som vetter mot söder, belägna på en höjd mellan 450 och 550 meter över havet. Det är ett område med ett särskilt milt klimat, skyddat av Alperna från kalla vindar från norr och kysst av de varma briserna som strömmar uppför Adige-dalen från Gardasjön. Druvorna används för att producera Gewurztraminer Vendemmia Tardiva kommer från en enskild vingård som ligger nära den lilla sjön Monticolo. De särskilda temperatur- och fuktighetsförhållandena möjliggör utvecklingen av \u003cstrong\u003eädelröta\u003c\/strong\u003e på bären, vilket berikar vinet med eleganta och komplexa aromer. Den manuella skörden äger rum i slutet av november. Efter pressning av hela klasar fermenterar musten i 6 månader i ekfat och vilar i samma fat i ytterligare 15 månader innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Gewurztraminer \"Pasithea Oro\" från Girlan är ett dessertvin med stor harmoni och balans, perfekt för dem som inte gillar alltför söta och koncentrerade viner och föredrar behaglig drickbarhet och friskhet. Färgen är glänsande gyllene. Den doftprofilen är intensiv och bred, med aromer av citruszest, torkad aprikos, kandiserad frukt, kvitten, tropiska inslag, söta kryddor och blommiga nyanser. Smaken är \u003cstrong\u003emjuk och harmonisk\u003c\/strong\u003e, med fruktiga, söta och rika aromer, väl balanserade av den avslutande friskheten.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48102490833175,"sku":"22V93078","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-vendemmia-tardiva-pasithea-oro-girlan-2022-375cl20260722181204.png?v=1784737344"},{"product_id":"pinot-bianco-riserva-abtei-muri-muri-gries-2021","title":"Pinot Bianco Riserva 'Abtei Muri' Muri - Gries 2021","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco Riserva 'Abtei Muri' representerar ett \u003cstrong\u003ebrett och elegant uttryck\u003c\/strong\u003e av druvan Pinot Bianco, producerad av det sydtyrolska klostervinet Muri – Gries. Det är en av de viktigaste etiketterna från denna verklighet i Bolzano, som tillhör kollektionen 'Abtei Muri', en serie som omfattar utmärkta viner gjorda av druvor från de bästa vingårdarna på egendomen, inklusive de från den enskilda parcellen belägen i Appiano Monte som ger upphov till detta Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Bianco Muri – Gries Riserva 'Abtei Muri' har sitt ursprung i rena Pinot Bianco-druvor från en enskild vingård i området Appiano Monte, odlad på en höjd av 550 meter över havet på mark som är rik på kalkhaltig grus. Efter skörden vinifieras druvorna i vitt genom mjuk pressning och följande alkoholisk jäsning av musten, en process som inleds i rostfria ståltankar och fortsätter i träfat. När jäsningen är avslutad får vinet mogna i \u003cstrong\u003e16 långa månader på de fina jästfällningarna\u003c\/strong\u003e för 70% av massan i stora träfat och för den resterande.30% i ekfat. Följt av blandning och ytterligare vila i flaska innan den slutliga lanseringen på marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset avslöjar Pinot Bianco Riserva Muri – Gries 'Abtei Muri' en ljusgul färg med glänsande gyllene reflexer. Den varierade doftpaletten beskrivs av förföriska aromer av mogen vitfrukt, som äpple och päron, blommor och fina kryddor, med inslag av vitpeppar och mjölkiga anteckningar som framträder i bakgrunden. Munkänslan är rik och omslutande, väl stödd av \u003cstrong\u003eden lysande fräschören\u003c\/strong\u003e och den mineraliska sältan, element som förbereder den långa och eleganta avslutningen, där de fruktiga och kryddiga känslorna från doften återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri Gries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216319492375,"sku":"21V102841","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-riserva-abtei-muri-muri-gries-202120251021174946_53bb216f-9a28-4a9c-8276-ce4485e41828.png?v=1765410492"},{"product_id":"veltliner-praepositus-abbazia-di-novacella-2023","title":"Veltliner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","description":"\u003cp\u003eGruner Veltliner \"Praepositus\" från Novacella-klostret uttrycker, genom en av de symboliska druvsorterna för nordisk bergsvinodling, den finess och elegans som kännetecknar vita viner från Isarco-dalen. Serien \"Praepositus\" representerar den uttrycksfulla toppen av de sydtyrolska vita vinerna signerade av Novacella-klostret, som kännetecknas av \u003cstrong\u003especiell precision och fräschör\u003c\/strong\u003e, elegant utformade i varje detalj. Det är ett vitt vin med en fascinerande karaktär, präglat av en delikat komplexitet och en distinkt rökig ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Praepositus\" Gruner Veltliner från Novacella-klostret består av Veltliner-druvan i ren form. Det kommer från egna vingårdar, som är exponerade mot sydväst och belägna på en höjd mellan 650 och 700 meter över havet, definierade av sandiga och grusiga jordar. Vid skörden väljs druvorna ut och plockas, och transporteras sedan till källaren där de vinifieras. En skonsam pressning gör det möjligt att utvinna musten, som sätts i gång med alkoholjäsning genom verkan av inhemska jäststammar. Den äger rum i \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003estålkar\u003c\/strong\u003e, där den mognar i cirka 6 månader. Följt av 3 månaders mognad i flaska innan försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGruner Veltliner \"Praepositus\" från Novacella-klostret framträder i glaset med en intensiv och glänsande halmgul färg. På näsan avslöjar den en fruktig ton av grapefrukt och melon, förfinad med en blommig ton av lavendel och en kryddig eftersmak. Den avslutas med en \u003cstrong\u003emycket uttrycksfull rökig finish\u003c\/strong\u003e, som fulländar ett bouquet av stort elegans. I munnen visar den en vacker balans mellan sina komponenter, präglade av en frisk och salt ton, mjukhet och alkoholhalt. Den utmärkta eftersmaken förlänger minnet av detta vita vin med mycket fina drag.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764722376983,"sku":"23V06833","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/veltliner-praepositus-abbazia-di-novacella-202320251021175918_21928f07-322d-429f-863f-a8611b92e562.png?v=1776349976"},{"product_id":"caldaro-classico-superiore-puntay-ersteneue-2023","title":"Caldaro Classico Superiore 'Puntay' Erste+Neue 2023","description":"\u003cstrong\u003ekort passage mellan barrique och tonneau\u003c\/strong\u003e och vinet är sedan äntligen redo att buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Puntay\" Erste+Neue presenterar sig för ögat med en koncentrerad rubinröd färg, genomskuren av några livliga granatröda reflexer. Nosen välkomnar omedelbart med en tydlig anklang av körsbär, berikad av andra \u003cstrong\u003efruktiga nyanser\u003c\/strong\u003e som avslutas med en anklang av mandel. I munnen är den medelfyllig, präglad av en vinnande klunk tack vare en frisk prägel som bidrar till att förlänga avslutningen. En flaska som under de senaste åren har nått en konstant kvalitetsnivå, erkänd även av viktiga nationella branschguider.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ekort passage mellan barrique och tonneau\u003c\/strong\u003e och vinet är sedan äntligen redo att buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Puntay\" Erste+Neue presenterar sig för ögat med en koncentrerad rubinröd färg, genomskuren av några livliga granatröda reflexer. Nosen välkomnar omedelbart med en tydlig anklang av körsbär, berikad av andra \u003cstrong\u003efruktiga nyanser\u003c\/strong\u003e som avslutas med en anklang av mandel. I munnen är den medelfyllig, präglad av en vinnande klunk tack vare en frisk prägel som bidrar till att förlänga avslutningen. En flaska som under de senaste åren har nått en konstant kvalitetsnivå, erkänd även av viktiga nationella branschguider.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52562331369856,"sku":"23V07604","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/caldaro-classico-superiore-puntay-ersteneue-202320251114104654.png?v=1776350707"},{"product_id":"lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-2023","title":"Lago di Caldaro Classico Superiore 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2023","description":"\u003cp\u003eLago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” från Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern kommer från Alto Adige nära Lago di Caldaro. Vineriet har anor från sekelskiftet, då verksamheten startade i början av 1900-talet: historien handlar om fem vinerier som hanterar svårigheter och förändringar, från den österrikisk-ungerska imperiets glansdagar till krig och separationen av Alto Adige från Österrike. Idag kan man tala om ett \u003cstrong\u003evinodlarkooperativ med cirka 650 medlemmar\u003c\/strong\u003e och totalt 450 hektar helt planterade med vinrankor. Det gemensamma projektet är kärleken till vin och möjligheten att lyfta fram Alto Adiges territorium, i tron att endast extrem uppmärksamhet på naturen och dess frukter kan generera produkter av oklanderlig kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna Schiava från Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” från Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern växer på \u003cstrong\u003eplantor med en genomsnittlig ålder mellan 30 och 70 år\u003c\/strong\u003e. Klimatet kännetecknas av särskilt kalla men samtidigt soliga vintermånader. På våren förblir temperaturerna svala för att sedan stiga avsevärt på ","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577994539392,"sku":"23V91379","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-202320251203160108_3a473b7a-1bcd-4f24-834c-389b76830d2b.png?v=1785999919"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-yura-nals-margreid-2022","title":"Pinot Nero Riserva 'Yura' Nals Margreid 2022","description":"\u003cp\u003e“Yura” är en Pinot Noir som förenar den typiska elegansen hos denna druvsort med fylligheten och rundheten som kännetecknar ett vin klassificerat som Reserva. Den föds på kullarna i Appiano, där vingården Nals Margreid äger flera parceller odlade med denna internationella druvsort. En etikett som alltid är behaglig att dricka och som aldrig känns tröttsam tack vare det \u003cstrong\u003eperfekta balansen som upplevs i munnen\u003c\/strong\u003e mellan friskhet och tannin, som kan förbli intakt även under utvecklingen under de kommande åren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Yura” är en Reserva av Pinot Noir, en druvsort som odlas i vingårdarna i närheten av kommunen Appiano, ett område där terroiren kännetecknas av moränursprung. Här är klimatet gynnsamt och växlar mellan varma dagar och milda nätter, vilket gynnar en utmärkt mognad av druvorna. Efter pressningen av druvorna fermenterar musten i ståltankar vid kontrollerad temperatur, med maceration på skalen. Den efterföljande lagringen sker \u003cstrong\u003ebåde i barrique och i ektonneaux\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ei 12 månader\u003c\/strong\u003e, varefter flaskningsprocessen påbörjas.marknadsföring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir Riserva \"Yura\" framträder med en rubinröd färg, kännetecknad av en mycket ljus nyans. Näsan bjuder på en bukett som huvudsakligen består av noter av små skogsfrukter, åtföljda av jordiga, blommiga och kryddiga inslag. Vid smakprov är den medelfyllig, fyllig och omslutande på gommen, med en behagligt frisk klunk och en \u003cstrong\u003evälbearbetad tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. En etikett av hög kvalitet, som hittar en lycklig kombination med köttbaserade menyer, särskilt med huvudrätter av rött kött och vilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55296569803136,"sku":"22V92547","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-yura-nals-margreid-202220251021175652_7b68e854-ce3f-4ec8-933b-111a2dee9854.png?v=1776439113"},{"product_id":"rosso-riserva-cuvee-flora-girlan-2022","title":"Rosso Riserva 'Cuvée Flora' Girlan 2022","description":"\u003cp\u003eVinet Röd Reserve \"Cuvée Flora\" är en av de produkter som Girlan lägger särskild vikt vid, som står på toppen av den kvalitet som vineriet i Cornaiano har uppnått. Det är en blandning med en internationell profil, där Cabernet Sauvignon och Merlot förenas i en klunk av stor njutning, med varierade och komplexa dofter som utvecklas från minut till minut. En flaska där \u003cstrong\u003estruktur och finess \u003c\/strong\u003egår hand i hand\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e vilket inte alltid är fallet med ett vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Girlan \"Cuvée Flora\" är en Röd Reserve som föds ur den lyckliga föreningen av två internationella druvsorter som ofta trivs bra tillsammans, Merlot och Cabernet Sauvignon. Vinstockarna av dessa sorter växer i kulleformade vingårdar, belägna nära Cornaiano, på en höjd över havet mellan 450 och 500 meter. Här kännetecknas terroiren av en undergrund där den sandiga sammansättningen är riklig. Druvorna, noggrant utvalda av Girlan-teamet, fermenteras alkoholhaltigt i stål efter avstjälkning och krossning, och genomgår även malolaktisk jäsning. Man går sedan vidare med lagringen, som först sker \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e20 månader i barrique\u003c\/strong\u003e och sedan, efter buteljering, ytterligare 8 månader i glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Röd Reserve \"Cuvée Flora\" framträder vid visuell bedömning med en typiskt rubinröd, djup och kompakt färg. Nosen domineras av balsamiska och medelhavsnote, berikade med inslag som, ju mer minuterna går, blir mer kryddiga och antyder även några aromatiska örter. I munnen har det en utmärkt kropp, är strukturerat, med en \u003cstrong\u003efyllig och rund klunk\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en trevlig tanninstruktur, perfekt bearbetad. Avslutas med en långvarig eftersmak. Ett rödvin med vilket vineriet Girlan bekräftar, ännu en gång, den absoluta kvaliteten på produkterna som ingår i \"Selektioner\"-linjen.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590702449024,"sku":"22V91386","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-riserva-cuvee-flora-girlan-202220251203155742_b43ebc12-3615-4d10-9ff2-9561c004d549.png?v=1765403301"},{"product_id":"sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-2023","title":"Sauvignon 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","description":"\u003cp\u003ePraepositus är ett av de mest berömda exemplen på Sauvignon som produceras i Italien och dess berömmelse beror på den extrema \u003cstrong\u003eelegansen och mineraliteten\u003c\/strong\u003e med vilken den uttrycker egenskaperna hos den berömda druvsorten från andra sidan Alperna. Ett kloster med en nästan tusenårig historia, Novacella har lyckats framstå som en intressant modell, inte bara när det gäller vinodling, utan också när det gäller odling av aromatiska örter och frukt som tillsammans med vinförsäljningen fungerar som försörjningskällor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita vinet Sauvignon Praepositus kommer från vingårdar belägna mellan 600 m och 900 m över havet. Praepositus-linjen föddes med avsikten att skapa en etikett som är distinkt som \u003cstrong\u003eexcellens på kvalitetsnivå\u003c\/strong\u003e, och som därför är ett uttryck för de bästa vingårdarna i klostret. Det svala klimatet, som livas upp av frekventa temperaturväxlingar, möjliggör en perfekt aromatisk mognad av Sauvignon. Markerna, rika på mineraler, ger vinet sin prägel med en betydande sälta. Efter en noggrann sortering av klasarna får druvorna jäsa i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, där \u003c\/p\u003evätskan kommer att stanna i ytterligare sex månader innan den buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Vinet Prapeositus Abbazia di Novacella framträder i sin ljusgul dräkt, med lätta grönaktiga reflexer. Nosen, \u003cstrong\u003evarierad och extremt komplex\u003c\/strong\u003e, domineras av frukter i alla färger: framför allt den gyllene äpplet, men också mer köttiga inslag av gul persika. Den andra akten spelas helt av korsningen av mineraliska stötar med de vita blommorna, som skapar en tydlig och mycket komplett bild. Smaken är en millimeterriktig fusion mellan den \u003cstrong\u003eexuberanta aromatiken\u003c\/strong\u003e av Sauvignon och den eleganta tolkningen av vingården, en kombination som ger liv åt ett vin av internationell räckvidd. Att dricka med tillfredsställelse varje dag, ännu bättre om det åtföljs av välsmakande skaldjurrisotto eller delikat kryddade vita kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590760022400,"sku":"23V06834","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-202320251203135742_23b148ed-2b6f-4c16-9232-201cd50c63a0.png?v=1776349952"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-linticlarus-tiefenbrunner-2021","title":"Pinot Nero Riserva 'Linticlarus' Tiefenbrunner 2021","description":"\u003cp\u003eVinet Pinot Noir Riserva \"Linticlarus\" är ett alto-adigiskt rödvin med en omslutande kropp, där tanninen, \u003cstrong\u003emuskulös och energisk\u003c\/strong\u003e, leder provsmakningen med ett bestämt tempo. Tack vare den långa mognadsperioden som vinproducenten Tiefenbrunner reserverar för denna etikett, som, mellan olika typer av trä och flaska, vilar i 30 månader innan den släpps på marknaden. Näsan är också intressant, som virtuellt transporterar oss till en skog, där frukt och blommor förenas i en elegant doftdans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Riserva \"Linticlarus\" är en Pinot Noir som kommer från de namngivna druvorna, som används i ren form av vinproducenten Tiefenbrunner. Vinstockarna av denna sort, alla över tjugo år gamla, odlas med spalliermetoden och har sina rötter i ett \u003cstrong\u003efrämst lerigt territorium\u003c\/strong\u003e, beläget cirka 450 meter över havet och exponerat mot sydväst. Druvorna, när de har skördats under skördefasen, fermenterar alkoholhaltigt i stål, och genomgår även malolaktisk jäsning. Sedan fortsätter man med mognaden, först i 12 månader i barrique och sedan, i ytterligare 6 månader, i stora ekfat; slutligen efter buteljeringen, vinet får mogna, direkt i glas, i ett år till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefenbrunner Pinot Noir Riserva \"Linticlarus\" visar sig för ögat med en rubinröd färg, kännetecknad av lätta granatröda reflexer i kanten. Den doftprofilen är komplex och lager på lager, med inslag av röd frukt som växlar med mer blommiga känslor och nyanser som hänvisar till skogsbottens. I munnen är den av god kropp, bred och omslutande tack vare en \u003cstrong\u003estark tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, men fint integrerad i smaken; avslutas med en utmärkt eftersmak. En etikett med vilken Tiefenbrunner, bekräftar sig, skörd efter skörd, med poäng tilldelade av de främsta nationella och internationella branschguiderna som är minst sagt intressanta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591015711104,"sku":"21V07580","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-linticlarus-tiefenbrunner-202120251203155256_b5fe310d-0cf9-4527-a4af-05fda01d3799.png?v=1765403913"},{"product_id":"merlot-riserva-siebeneich-cantina-terlano-2022","title":"Merlot Riserva 'Siebeneich' Cantina Terlano 2022","description":"\u003cp\u003eCantina Terlano presenterar Merlot Riserva 'Siebeneich', en tolkning av Merlot med en \u003cstrong\u003efull och generös karaktär\u003c\/strong\u003e, utan att sakna elegans. 'Siebeneich' tillhör linjen 'Selection', en serie som omfattar komplexa och långlivade uttryck gjorda av en selektion av druvor från vingårdarna hos de medlemmar som bidrar till egendomen. Särskilt denna Merlot ger sitt bästa i de varma områdena som vetter mot söder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Siebeneich' Merlot Riserva från Cantina Terlano är en ren Merlot som odlas på kullemark med en exponering mot söder och sydväst och med lutningar mellan 5 och 15%. Höjden är 250-280 meter över havet och jorden där vinrankorna växer är rik på skelett och sandiga leror, med en \u003cstrong\u003ehög\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekvartsinnehåll\u003c\/strong\u003e särskilt i underjorden. När bären har nått full mognad påbörjas skörden och manuell sortering av klasarna, som sedan avstjälkas och jäses i rostfria ståltankar för en långsam alkoholjäsning vid kontrollerad temperatur och i kontakt med skalen. Den följande malolaktiska jäsningen och lagras i 12 månader äger istället rum för hälften av massan i stora träfat och för den andra hälften i ekfat, nya för 1\/3. Följt av blandning och slutlig buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerlot Riserva 'Siebeneich' från Cantina Terlano har en lysande rubinröd färg. Doften erbjuder intensiva och livliga fruktiga toner av torkad plommon och röd blåbär, stödda av kryddiga inslag av svartpeppar och av balsamiska örter som mynta och eukalyptus. \u003cstrong\u003eKomplex och mjuk\u003c\/strong\u003e smaken, kännetecknad av balanserande friskhet och intensiva men släta tanniner. Den bestående avslutningen insisterar på fruktiga, balsamiska och kryddiga känslor som är förenliga med de dofter som uppfattas i näsan.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591050150272,"sku":"22V02964","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-riserva-siebeneich-cantina-terlano-202220251203135535_b2636e64-c338-48c0-9b94-24334b354c33.png?v=1774460828"},{"product_id":"sauvignon-praesulis-gumphof-2023","title":"Sauvignon 'Praesulis' Gumphof 2023","description":"\u003cp\u003eSauvignon \"Praesulis\" från Gumphof är en vit vin som förkroppsligar \u003cstrong\u003edelikatess och intensitet\u003c\/strong\u003e. Den fascinerar med sina fina och eleganta drag och övertygar med sin intensiva och karaktäristiska personlighet. Vingården Gumphof ligger i södra delen av Isarco-dalen, vid foten av Sciliar-massivet. Vinmakarens erfarenhet och känslighet, Markus Prackwiese, förenas med de speciella terroir-förhållandena som definierar området. Här är jorden av moränkalkstensursprung och berikad av närvaron av kvartsitporfyr från Bolzano. Även de klimatförhållanden och temperaturvariationer är speciella och relevanta, en följd av växlingen mellan en dagbrise känd som Garda-ora och en nattbrise från Dolomiterna. Verkligheten av gården, som har en vinkällare uthuggen i berget, får vinodlaren att ta hand om vingården ner till minsta detalj, genom att utföra manuella agronomiska operationer och hantera de imponerande lutningarna i dessa svåra och branta områden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Praesulis” Sauvignon från Gumphof är gjort av enbart Sauvignon-druvor, som kommer från vingårdar belägna på en höjd mellan 400 och 550 meter över \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ehavsnivå. Druvorna plockas och transporteras till vinkällaren, där de genomgår en skonsam pressning och en kort kall maceration. Fermenteringen sker 2\/3 i ståltankar och 1\/3 i tonneau. Mognadsfasen fullbordar vinets mognad med \u003cstrong\u003e8 månader i stål och 6 månader i tonneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGumphof Sauvignon \"Praesulis\" har en ljus halmgul färg. Doften präglas av fruktiga toner, av vit frukt och citrus, samt vegetabiliska inslag, med tydliga spår av aromatiska örter. Elegansen förenar doft och smak. Smaken visar upp en vacker balans mellan friskhet, sälta och mjukhet. Det är ett vin \u003cstrong\u003esaftigt och med lång citrusaktig eftersmak\u003c\/strong\u003e: signaturen av den sydtyrolska precisionen till den expansiva karaktären av Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591054115200,"sku":"23V90782","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praesulis-gumphof-202320260722181611.png?v=1784737838"},{"product_id":"eart-bergmannhof-2021","title":"'Eart' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003eVinet ‘Eart’ är en av de mest speciella etiketterna från det altoadigeiska vineriet Bergmannhof, ett orange wine som bearbetas mellan terrakottakärl och gamla ekfat som gör \u003cstrong\u003ekomplexitet och struktur\u003c\/strong\u003e till sina framträdande drag. Traditionen att vinifiera vita druvor i anfora i kontakt med skalen i månader är en praktik med djupa historisk-kulturella rötter, som har följt människans och vinets relation sedan början, vilket bevisas av fynd av gamla georgiska anforor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof ‘Eart’ består av en blandning av druvor Chardonnay, Sauvignon Blanc och Manzoni Bianco, sorter som odlas enligt hållbara agronomiska metoder. Åldern på vinrankorna varierar mellan 10 och 30 år och de är planterade på ler-kalkhaltiga jordar rika på grus och skelett i området San Paolo, en del av kommunen Appiano. Efter den manuella skörden, som görs i början av september, vinifieras druvklasarna genom spontan alkoholfermentering i en terrakottanfora, med \u003cstrong\u003e4 långa månader av maceration på\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskalen\u003c\/strong\u003e. Den malolaktiska jäsningen genomförs och lagringsfasen genomförs på de fina jästfällningarna i 15 månader i ett begagnat ekfat. Den slutliga buteljeringen görs utan filtrering. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrange wine ‘Eart’ från Bergmannhof har en gyllene gul färg med bärnstensreflexer. Den komplexa aromprofilen bär med sig toner av mogen aprikos och trevliga örtiga inslag av svart te, kombinerat med djupa känslor av tobak och inslag av jod och rökiga toner i avslutningen. Utvecklingen på gommen är spänd, strukturerad och har god djup, med en \u003cstrong\u003euttalad frisk-saltig karaktär\u003c\/strong\u003e som åtföljs av en ganska uttalad tannin, vilket dock inte hindrar en smidig och saftig avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063290240,"sku":"21V103800","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/eart-bergmannhof-202120251203135445_bb43414e-9ac0-4c70-9160-60c6966e6c76.png?v=1765411847"},{"product_id":"schiava-hoamet-bergmannhof-2021","title":"Schiava 'Hoamet' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003eSchiava ‘Hoamet’ från det altoadigeiska vinhuset Bergmannhof framstår som en \u003cstrong\u003eelegant och karaktäristisk tolkning\u003c\/strong\u003e av denna viktiga inhemska druvsort med svart bär. Det nyfikna namnet på denna druva härstammar från den metod för vinodling som var vanlig under medeltiden, där man odlade växten genom att binda den till en stödjepunkt för att stödja dess tillväxt och kontrollera dess form och produktion. Från detta system uppstod uttrycket \"slaviserad vinranka\", därav \"Schiava\". Det är just från medeltiden som de första vittnesmålen om druvsorten härstammar, som alltid har varit starkt älskad av altoadigeerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Hoamet’ Schiava Bergmannhof produceras från en solid bas av Schiava-druvor kombinerad med 5% Lagrein, sorter som odlas i området San Paolo, en del av kommunen Appiano längs vinvägen. Särskilt planteras, som är 20 år gamla, odlas hållbart på grusiga, leriga och kalkhaltiga jordar, kännetecknas av mycket steniga sektioner. Mot slutet av september sker den manuella skörden av druvorna, som sedan \u003cstrong\u003edelvis jäser som hela klasar\u003c\/strong\u003e i tonneau av öppna trä. I dessa behållare sker den spontana alkoholjäsningen, kopplad till 20 dagars maceration på skalen och följd av den fullständiga genomföringen av malolaktisk jäsning. Lagringen sker i ektonneau, på fina jästfällningar i 18 månader, och vinet är slutligen buteljerat utan att genomgå någon klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet altoadigeiska vinet Schiava ‘Hoamet’ från Bergmannhof har en ljus rubinröd färg med god transparens. Den raffinerade doftprofilen beskrivs av fruktiga aromer av plommon och körsbär som blandas med subtila inslag av fläderbär, samt med \u003cstrong\u003ekryddiga toner av svartpeppar och kaffe\u003c\/strong\u003e. Munkänslan är intensiv men sammetslen, med stor friskhet och balans, med en fin tannin som förbereder den djupa aromatiska eftersmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063388544,"sku":"21V103803","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schiava-hoamet-bergmannhof-202120251021175003_7b392cd9-b8db-41e8-86dc-6130c43fd5bf.png?v=1785339685"},{"product_id":"kalch-bergmannhof-2021","title":"'Kalch' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003e‘Kalch’ från den familjeägda vingården Bergmannhof är en bordelais-blandning från Alto Adige med en \u003cstrong\u003erik och sammetslen personlighet\u003c\/strong\u003e, kapabel att uttrycka både kvaliteterna hos de ursprungliga druvsorterna och de av territoriet. Namnet ‘Kalch’, ett tyskt ord som betyder \"kalk\", kommer från den jordmatris där druvorna växer, som är särskilt rik på kalk. Denna faktor bidrar till vinets elegans och aromatiska intensitet, liksom dess värdefulla strukturella skelett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof ‘Kalch’ kommer från en blandning av Cabernet Franc (70%) och Merlot (30%), druvsorter som odlas i området Appiano längs Vinvägen, särskilt i byn San Paolo. Jorden där vinrankorna, som är upp till 30 år gamla, är planterade, består av grus och lera, med en hög koncentration av kalk och närvaron av mycket steniga sektioner. Mellan slutet av september och början av oktober sker den manuella skörden, följd av rödvinframställning med \u003cstrong\u003e30% hela klasar\u003c\/strong\u003e. Den fermentativa processen sker i öppna ekfat och är beroende av inhemska jästarter.som åtföljs av 20 dagar av maceration på skalen. Följt av den fullständiga genomförandet av malolaktisk fermentation och sedan lagring på fina jästfällningar i nya ekfat under en period av 24 månader, vid slutet av vilken vinet slutligen buteljeras, utan att först genomgå någon klarifiering eller filtrering. Den definitiva lanseringen på marknaden sker efter ytterligare 24 månader av vila i flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhofs bordelais-blandning ‘Kalch’ har en mörk rubinröd färg. Det aromatiska spektrumet erbjuder livliga inslag av körsbär, blåbär och söt viol, berikade med nyanser av söta kryddor som vanilj och \u003cstrong\u003evarietala inslag av grön paprika\u003c\/strong\u003e. Smaken är intensiv och mycket varm, fyllig men med en slät tannin, kännetecknad av en långvarig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063421312,"sku":"21V103806","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kalch-bergmannhof.png?v=1785339712"},{"product_id":"lagrein-karl-bergmannhof-2022","title":"Lagrein Riserva 'Karl' Bergmannhof 2022","description":"\u003cp\u003eLagrein Riserva ‘Karl’ är ett av de viktigaste röda vinerna från vinproducenten Bergmannhof, som utmärker sig för \u003cstrong\u003ekomplexitet och struktur\u003c\/strong\u003e. Lagrein anses vara den mest ädla inhemska druvsorten med mörka bär i hela Sydtyrolen, uppskattad sedan antiken för den höga kvaliteten på de viner som härstammar från den. Inte för inte var vinet som framställdes av Lagrein under århundraden reserverat uteslutande för prästerskapet och adeln. När det gäller dess ursprung går de första beläggen för en druva \"\u003ci\u003eLagrinum bonum\u003c\/i\u003e\" tillbaka till 1300-talet, vilket vittnar om den långa historien av denna druvsort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Karl’ Lagrein Bergmannhof Alto Adige Riserva kommer från enbart Lagrein-druvor som växer hållbart i området San Paolo, en del av kommunen Appiano. Särskilt är vinrankorna 15 år gamla och planterade på grusiga, leriga och kalkhaltiga jordar, kännetecknade av närvaron av mycket steniga sektioner. I början av oktober sker den manuella skörden av klasarna, som sedan förs till källaren och pressas i öppna träkar, behållare där den spontana alkoholjäsningen sker i kontakt med skalen.När jäsningsprocessen är avslutad, hälls vinet över i \u003cstrong\u003etonneau och ekfat\u003c\/strong\u003e för en lagringsperiod på 18 månader på de fina jästfällningarna som föregår buteljeringen och ytterligare 6 månaders vila i glas. Under hela bearbetningen utesluts också användning av invasiva klarerings- eller filtreringsmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLagrein ‘Karl’ Riserva från Bergmannhof har en intensiv rubinröd färg. I näsan växlar trevliga toner av körsbär och vissnande viol med komplexa anklanger av muskotnöt, nejlika och jord, med \u003cstrong\u003enyanser av tobak och kakao\u003c\/strong\u003e som bakgrund. Smaken är fyllig och kraftig, med en robust struktur, en varm och mycket mjuk utveckling som vilar på en fint tannisk avslutning, kännetecknad av en vacker mineralprofil.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591064633728,"sku":"22V103805","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-karl-bergmannhof-202220251203135628_e253c9a8-2f14-4bf2-b495-6d230a06f38e.png?v=1785339649"},{"product_id":"rose-bergmannhof-2023","title":"Rosé Bergmannhof 2023","description":"\u003cp\u003eBergmannhofs Rosé är ett rosévin från Alto Adige \u003cstrong\u003efyllt med doftande fruktiga och blommiga inslag\u003c\/strong\u003e, delvis mognat i ekfat och delvis i terrakottaankor. Denna flaska är resultatet av en kombination av de blå druvsorterna Cabernet Franc, Merlot och Pinot Noir, internationella druvor som i det altoadigiska området ger kvalitativt utmärkta resultat. Speciellt kan dessa druvsorter vinifieras i röd vin på traditionellt sätt eller som rosé, den senare typen som kan framhäva friskheten och mineraliteten som ges av området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof Rosé har sitt ursprung från en blandning av Cabernet Franc, Merlot och Pinot Noir-druvor som växer med hållbara agronomiska metoder. Vinstockarna ligger i Appiano-området, planterade på ler-kalkhaltiga jordar rika på skelett, på en höjd av 270 meter över havet. För vinifieringsfasen sker en del av processen med en kort skalmaceration direkt i pressen och en del med \u003cstrong\u003eblodmetoden\u003c\/strong\u003e, som innebär att man tar en del av musten från en tank med röd vin under maceration. La alkoholfermenteringen sker spontant i ekfat och följs av en mognadsperiod på 6 månader på de fina jästfällningarna, för en del av vinet i ektonneau och för den återstående delen i terrakottaankor. Därefter följer blandningen av de två massorna och slutlig buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhofs Rosé har en lysande laxrosa färg. Inbjudande känslor av mogen körsbär, hallon, blodapelsin, mullbär och viol presenterar den aromatiska paletten tillsammans med inslag av muskotnöt och örtiga nyanser. I munnen är den \u003cstrong\u003efrisk, ren och mycket ren\u003c\/strong\u003e, med en mycket krispig smakavslutning som återkallar de röda fruktnoter som uppfattas i näsan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591065649536,"sku":"23V103792","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-bergmannhof-202320251203155901.png?v=1785339605"},{"product_id":"pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-hofstatter-2022","title":"Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Hofstatter 2022","description":"\u003cp\u003e\"Barthenau\" är en frisk och doftande Pinot Bianco, vars \u003cstrong\u003efruktiga noter kittlar näsa och gom\u003c\/strong\u003e. En flaska som innesluter familjen Hofstettaers passion och hängivenhet för kvalitetsvin, ett mål som alltid ska uppnås i harmoni med miljön runt vinodlingarna och med precisa och omsorgsfulla arbetsmetoder som aldrig tillåter genvägar. En filosofi som kännetecknar arbetet hos alla medlemmar i kooperativet, och som leder till etiketter som Barthenau - Vigna San Michele, en rund och harmonisk vit som kan förena alla entusiaster. En produkt av stort värde som sammanfattar det altoadigiska terroiret i en vätska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Pinot Bianco \"Vigna San Michele\" föds från en skicklig selektion av druvor från en internationell druvsort som, i Trentino Alto-Adige, är mycket odlad, Pinot Bianco. Hofstatter odlar dessa vinstockar i vingårdar på egendomen Barthenau belägna på en höjd av cirka 450 meter över havet, på en mark som kännetecknas av en kalkhaltig och grusig undergrund. Druvorna, när de har skördats under skörden, fermenteras alkoholhaltigt i behållare av stål. Vinet vilar försiktigt i minst \u003cstrong\u003e12 månader i ekfat\u003c\/strong\u003e på sina egna fina jästfällningar, fram till flaskningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHofstatter Pinot Bianco Vigna San Michele avslöjar sig för ögat med en klädsel i färgen halmgul, genomskuren av ljus som lutar mot grönt. Det doftande spektrumet rör sig över en progression av intensiva och behagliga noter, där den gula frukten introducerar toner av honung, vanilj och söta kryddor. I munnen är den mjuk och omslutande, varm och strukturerad, med en elegant och smakfull klunk som utvecklas med \u003cstrong\u003ebalans och harmoni\u003c\/strong\u003e. Ett vin med vilket vingården bekräftar sin förmåga att presentera druvsorter i renhet, alltid vetande att fånga de grundläggande dragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591090160000,"sku":"22V00706","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-hofstatter-2021_56664.jpg?v=1782486810"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-renaissance-gumphof-2020","title":"Pinot Nero Riserva 'Renaissance' Gumphof 2020","description":"\u003cp\u003ePinot Noir Reserve \"Renaissance\" är \u003cstrong\u003eden kvalitativa och eleganta höjningen av Pinot Noir\u003c\/strong\u003e signerad Gumphof. Det sydtyrolska vineriet ligger i området söder om Isarco-dalen, mer specifikt vid foten av Sciliar-massivet. Här får terroir-förhållandena en unik karaktär: växlingen mellan de dagliga vindarna från Gardasjön och de nattliga vindarna från Dolomiterna, vinodlingarna som består av flodursprunglig grus som har en utmärkt sol exponering, de mycket branta sluttningarna och marken med en värdefull mineralprofil. Allt detta bidrar till att definiera elegansen hos Gumphofs viner. I \"Renaissance\" framhävs de eleganta egenskaperna hos Pinot Noir-sorten i sin maximala uttryck och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReservan \"Reinassance\" är gjord av rena Pinot Noir-druvor, som kommer från vingårdar belägna på en höjd mellan 400 och 500 meter över havet. De växer på morän kalkhaltiga jordar som lutar brant ner i dalen. De skördade druvorna genomgår en skonsam pressning och den resulterande musten sätts att jäsa. Den alkoholhaltiga jäsningen sker både i stål och \u003c\/p\u003ei trä, medan lagringsperioden sker \u003cstrong\u003ei barrique under en period av 18 månader\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGumphof Pinot Noir Reserve \"Renaissance\" har en granatröd, livlig och glänsande färg. Dess doft är \u003cstrong\u003eintensiv och komplex\u003c\/strong\u003e; den växlar mellan körsbär och bär i sylt, från buketten av röda blommor till vilda kryddor, med en jordig ton av humus och skogsbottens. Smaken är elegant: klunken är precis och visar de geometriska facetter av friskhet och sälta. Den öppnar sig i en kryddig komposition som kvarstår länge i munnen. \"Renaissance\" är elegansen hos berg Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55680667779456,"sku":"20V90783","price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-renaissance-gumphof-2019_59102_40bbb80d-d7c4-4767-baa1-d692e168408d.jpg?v=1772140348"},{"product_id":"lagrein-riserva-lareith-cantina-di-caldaro-kaltern-2022","title":"Lagrein Riserva 'Lareith' Cantina di Caldaro Kaltern 2022","description":"\u003cp\u003eLagrein Riserva \"Lareith\" från Cantina di Caldaro Kaltern är ett rödvin med nästan impulsiva drag, som älskar att provocera gommen med sin personlighet, och överväldigar den med en bestämd och exakt klunk. En flaska där man uppskattar \u003cstrong\u003egenerositeten hos den ursprungliga druvsorten\u003c\/strong\u003e, den Lagrein som vingården visar att den kan arbeta med mästerligt, och respektera dess huvudsakliga egenskaper. Nosen leker mellan choklad och små röda bär, med subtila och omslutande noter. En perfekt etikett på bordet med köttmenyer eller med utvalda lagrade ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Lareith” Riserva från Cantina di Caldaro Kaltern är en ren Lagrein som kommer från vingårdar där avkastningen per hektar ligger runt 60 hektoliter, där vinrankorna växer med guyotsystemet. Vi befinner oss i en terroir med en kuperad profil, belägen mellan 230 och 260 meter över havet, kännetecknad av en kalk- och lerjord som är mycket dränerande. Musten fermenterar i rödvin, macererar i stål vid en temperatur av 28 grader i 2 veckor; malolaktisk jäsning sker också. Vinet överförs sedan för \u003cstrong\u003e12 månader i nya barrique\u003c\/strong\u003e för en tredjedel och till slutet av denna period, innan buteljering, görs en lätt filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Lareith” Lagrein från Cantina di Caldaro Kaltern visar sig för ögat med en koncentrerad rubinröd färg, genomdragen av några strimmor som lutar något mot purpur. Nosen är en ständig växling av noter som hänvisar till röda frukter, berikade av en tydlig hänvisning till doften av choklad. Vid provsmakning är den av god kropp, kännetecknad av en bred och omslutande klunk, där man uppskattar \u003cstrong\u003eden perfekta integrationen av tanninerna i den övergripande strukturen\u003c\/strong\u003e av drycken. En perfekt etikett att öppna redan nu, men som inte tvekar att tillbringa några år till i flaskan, för att presentera sig med en ännu mer utvecklad profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688031109504,"sku":"22V07062","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-lareith-cantina-di-caldaro-kaltern-202220251203135554_39ecdaec-7060-44b1-b297-685f4dba7f43.png?v=1765404434"},{"product_id":"chardonnay-puntay-ersteneue-2022","title":"Chardonnay 'Puntay' Erste+Neue 2022","description":"\u003cp\u003eChardonnay \"Puntay\" från det altoadigiska vineriet Erste+Neue är en vit \u003cstrong\u003eelegant och intensiv lagrad i trä\u003c\/strong\u003e, som förför med sin blommiga och fruktiga bukett, den friska och aromatiskt rika och omslutande smaken. Chardonnay, den berömda druvsorten från Bourgogne, har odlats i Trentino-Alto Adige i århundraden med utmärkta resultat, så mycket att det idag är en av de mest kända vita vinerna i regionen. Det svala klimatet och de lämpade jorden garanterar en produktion av hög kvalitet, perfekt återspeglad av denna etikett från Erste+Neue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita \"Puntay\" är gjort av rena Chardonnay-druvor, som kommer från vingårdar odlade i kuperade områden på cirka 350 meter över havet. Jorden kännetecknas av närvaron av grus, fattiga och mycket dränerande jordar, idealiska för kvalitetsvinodling. Vinstockarna är uppdragna enligt Guyot och producerar med \u003cstrong\u003elåga avkastningar, cirka 60 kvintal per hektar\u003c\/strong\u003e. Efter skörden går druvorna till jäsning i stora fat och tonneau av fransk ek. Vinet mognar sedan i samma trä i minst 7 månader innan det buteljeras och avslutar lagringsperioden med några månader i flaska.innan det sätts på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Puntay\" tillhör linjen från vineriet Erste+Neue som vill fokusera framför allt på att lyfta fram de unika egenskaperna hos det altoadigiska terroiret, genom att välja druvorna från de \u003cstrong\u003ehistoriskt mest lämpade vingårdarna\u003c\/strong\u003e på egendomen. Ett Chardonnay som för med sig de bästa egenskaperna hos druvsorten och den typiska mineralfriskheten hos regionens vita viner. Färgen är halmgul med glänsande gyllene reflexer. På näsan uttrycker det intensiva fruktiga aromer, med inslag av exotisk frukt, citrusnoter och nyanser av vanilj. Smaken är harmonisk och rik, med mogen frukt som stöds av en livlig friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688035172736,"sku":"22V07606","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-puntay-ersteneue-202220251203155656.png?v=1779286949"},{"product_id":"lagrein-lindenburg-alois-lageder-2021","title":"Lagrein 'Lindenburg' Alois Lageder 2021","description":"\u003cp\u003eLagrein “Lindenburg” från Alois Lageder är en syntes av stad, sten och vatten. Den kommer från den namngivna gården, Maso Lindenburg, där Lagrein-vinstockarna har odlats i över 600 år. Det finns mycket tradition i detta uttryck signerat Lageder och det finns också mycket av territoriet, vars olika färger, former och särskildheter berättas. En territoriell variation som motsvarar en vinpersonlighet som är lika mångfacetterad och rik på konnotationer, utan att ge avkall på fruktens exuberans eller densitet. En \u003cstrong\u003ebiodynamisk odlingsmetod\u003c\/strong\u003e som respekterar och värdesätter miljön är en fast punkt i Lageder-reality, som lyckas, som få andra, att låta jorden tala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Lindenburg” från Alois Lageder består av 100% Lagrein-druvor, som kommer från vingårdar belägna nära den namngivna gården. Här har \u003cstrong\u003evinstockarna mer än\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e50 år gamla\u003c\/strong\u003e och odlas fortfarande enligt ett pergolasystem. Jorden, som har uppstått genom den erosiva åtgärden av floden Talvera, är djup och alluvial. Druvklasarna skördas och transporteras till källaren, där pressas och omvandlas till must. Den alkoholhaltiga jäsningen startar spontant genom verkan av \u003cstrong\u003einhemska jästsvampar\u003c\/strong\u003e som naturligt finns på druvskalen och genomförs i ståltankar. Mognadsfasen sker istället i barrique, under en total varaktighet av cirka 15 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlois Lageder Lagrein “Lindenburg” har en rubinröd färg, som kan identifieras med färgen på ett moget körsbär. Den påminner också om doften, som ingår i en bukett av mogen röd frukt, choklad, läder och kryddor. I munnen visar kroppen sig vara \u003cstrong\u003ekraftfull\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evälstrukturerad\u003c\/strong\u003e, avgränsad av en utmärkt hanterad tanninstruktur som integreras med fräschörens drag och med en lätt mandelaktig avslutning. “Lindenburg” är Sydtyrolen i en klunk.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55698990891392,"sku":"21V90508","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-lindenburg-alois-lageder-202120260722180800.png?v=1784736849"},{"product_id":"lagrein-sanct-valentin-san-michele-appiano-2022","title":"Lagrein 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2022","description":"\u003cp\u003eLagrein ‘Sanct Valentin’ Riserva representerar en flaska med \u003cstrong\u003efyllig och komplex karaktär\u003c\/strong\u003e som produceras av det välkända altoadige-vineriet San Michele Appiano. Denna etikett framstår som en av de högsta kvalitetsuttrycken för Lagrein i hela den italienska vinvärlden och producerades för första gången med årgång 2000. Som med resten av ‘Sanct Valentin’-linjen kommer druvorna som används för denna Lagrein uteslutande från de bästa odlingarna som förvaltas av egendomen och bearbetas för att skapa eleganta viner med stor hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Michele Appiano Lagrein ‘Sanct Valentin’ Riserva produceras med endast Lagrein-druvor från vingårdar belägna i områdena Coste och Gries, på en höjd mellan 260 och 300 meter över havet. Jorden består av moränavlagringar och flodsand, medan exponeringen är sydost. I andra halvan av september, när full mognad har uppnåtts, plockas och selekteras druvorna för hand, för att sedan överföras till källaren och jäsas i rostfria ståltankar. I dessa vinbehållare sker den alkoholhaltiga jäsningen i kontakt med skalen, följt av den fullständiga genomföringen av malolaktisk jäsning. Åldringsfasen på cirka ett år äger istället rum i \u003cstrong\u003ebarrique och tonneau av ek\u003c\/strong\u003e, följt av ytterligare 10 månader av vila i stål innan den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Sanct Valentin’ Lagrein Riserva från San Michele Appiano uttrycker en intensiv och kompakt rubinröd färg. Näsan avslöjar livliga och spännande fruktiga aromer av blåbär, plommon och svartvinbär, berikade med djupa noter av kryddor, kaffe, kakao och söta träslag. Smaken, \u003cstrong\u003erik och omslutande\u003c\/strong\u003e, visar en fyllig kropp och mjuka tanniner som stödjer den långvariga och varma avslutningen. På grund av sin anmärkningsvärda kraft behöver denna Lagrein paras ihop med rätter av betydande struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"St Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55714919481728,"sku":"22V01962","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-sanct-valentin-san-michele-appiano-202220251021175245_20f7ec11-766d-45b5-9e5e-403019b42c8b.png?v=1765404847"},{"product_id":"lagrein-riserva-urban-tramin-2022","title":"Lagrein Riserva 'Urban' Tramin 2022","description":"\u003cp\u003eLagrein Riserva \"Urban\" från Cantina Tramin har sitt ursprung i Termeno, i Alto Adige-regionen, som är känd för produktionen av högkvalitativa vita viner. Verksamheten startade som ett gemensamt projekt av några familjer 1898, ledda av Christian Schrott, prästen i Termeno, som kämpade för att säkerställa en framtid för de få vinodlarna i området. Under åren har arbetet i vingården fortsatt och växt allt mer, och har blivit en av de största kooperativen i området och ett exempel på den internationella marknaden: \u003cstrong\u003eunder 1990-talet gjorde vinmakaren Willi Stürz ett ytterligare kvalitetslyft\u003c\/strong\u003e, och projektet för urval av inhemska druvsorter inleddes, vilket riktade produktionen mot excellens. Idag finns det cirka 160 familjer och 270 hektar helt planterade med en arbetsinsats av hög kvalitet och omsorg om varje detalj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rena Lagrein-druvorna från Lagrein Riserva \"Urban\" av Cantina Tramin kommer från vingårdar belägna mellan 230 och 300 meter över havet. Exponeringen är mot syd\/sydost med en\u003cstrong\u003e perfekt mängd solljus under större delen av året\u003c\/strong\u003e, en utmärkt förutsättning för full mognad av druvorna; jorden består huvudsakligen av grus, kalksten och porfyr med en liten mängd sand och lera. Klimatet påverkas av kalla vindar från norr, men samtidigt av det milda medelhavsklimatet från söder som balanserar temperaturerna. Skörden börjar vanligtvis i mitten av oktober och genomförs manuellt, med omsorg om de transporterade druvklasarna. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i ekfat, där även malolaktisk jäsning äger rum. Den lagras i barrique i cirka 12 månader och vilar i flaska i 6.\u003c\/p\u003e\u003c\/p\u003efester i familjen för att ge gästerna magiska stunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55715199091072,"sku":"22V05786","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-urban-tramin-202220260722180951.png?v=1784737075"},{"product_id":"gewurztraminer-exil-baron-di-pauli-2023","title":"Gewurztraminer 'Exil' Baron di Pauli 2023","description":"\u003cp\u003eDen vita Gewürztraminer \"Exil\" är det klassiska exemplet på ett aromatiskt vin från Alto Adige. En etikett som, tack vare bearbetningen som utförs uteslutande i stål, skulle kunna definieras nästan didaktisk, så exakt är den i att presentera dofterna och de \u003cstrong\u003etypiska smakerna av druvsorten\u003c\/strong\u003e från början. En flaska med en särskilt uppfriskande smak, som därför har en utmärkt gastronomisk mångsidighet, en egenskap som vinproducenten Baron di Pauli alltid är mycket uppmärksam på, en producent med en historia på över tre hundra år inom det altoatesiska terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Exil\" är en ren Gewürztraminer som kommer från vingårdarna spridda inom den högtyska appellationen. Druvorna, som plockas för hand under skördet, förs till lokalerna för vinifiering, för att sedan avstjälkas. Därefter följer en mjuk pressning av de utvalda druvorna och musten som erhålls från denna process jäser i ståltankar, där den macererar med skalen i 20 dagar. Slutligen fortsätter man med lagringen, där vinet får stabilisera sig \u003cstrong\u003ei några månader i stål\u003c\/strong\u003e, för att sedan buteljeras och marknadsfört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürztraminer \"Exil\" avslöjar sig för ögat med en halmgul färg, kännetecknad av lätta gyllene reflexer, som tydligt syns särskilt i nageln vid färganalys. Näsan är raffinerad, med en tydlig aromatisk prägel, där \u003cstrong\u003enoter av rosenblad växlar med inslag av tropisk frukt \u003c\/strong\u003eoch lätta kryddiga dofter. I munnen är den lätt, smal, med en uppfriskande smak, som har en fin avslutande eftersmak. Ett vitt vin troget till druvsorten, som passar utmärkt som sällskap under middagar med fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Di Pauli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55723141136768,"sku":"23V92094","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-exil-baron-di-pauli-202320260518172805.png?v=1779118289"},{"product_id":"lagrein-riserva-puntay-ersteneue-2022","title":"Lagrein Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022","description":"svinering, varefter Lagrein får mogna i \u003cstrong\u003esmå ekfat i cirka 18 månader\u003c\/strong\u003e, innan det buteljeras och sätts på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiserva \"Puntay\" Lagrein framstår med en vacker intensiv rubinröd färg, med koncentrerade aromer av mogen röd frukt och bär, inklusive körsbär, björnbär, hallon och blåbär, blommiga noter och \u003cstrong\u003ekryddiga inslag\u003c\/strong\u003e som sträcker sig från kanel, till nejlikor, till svartpeppar, ända fram till lätta vaniljtoner. I munnen är det fylligt, mjukt och balanserat, med en bra tanninstruktur och en lång kryddig eftersmak som är typisk för druvsorten.\u003c\/p\u003esvinering, varefter Lagrein får mogna i \u003cstrong\u003esmå ekfat i cirka 18 månader\u003c\/strong\u003e, innan det buteljeras och sätts på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiserva \"Puntay\" Lagrein framstår med en vacker intensiv rubinröd färg, med koncentrerade aromer av mogen röd frukt och bär, inklusive körsbär, björnbär, hallon och blåbär, blommiga noter och \u003cstrong\u003ekryddiga inslag\u003c\/strong\u003e som sträcker sig från kanel, till nejlikor, till svartpeppar, ända fram till lätta vaniljtoner. I munnen är det fylligt, mjukt och balanserat, med en bra tanninstruktur och en lång kryddig eftersmak som är typisk för druvsorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55730032574848,"sku":"22V07602","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-puntay-ersteneue-202220251015171825_773b1962-5a6e-4ea5-8997-e33a5cf69c67.png?v=1776350699"},{"product_id":"istante-franz-haas-2022","title":"Istante' Franz Haas 2022","description":"\u003cp\u003eFranz Haas “Istante” är ett altoadigiskt rödvin som har producerats sedan 1997, en blandning som \u003cstrong\u003eföds av 4 olika druvor\u003c\/strong\u003e av internationell karaktär: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot och Cabernet Franc. Det som gör denna flaska speciell är proportionerna av druvblandningen, som aldrig är kända förrän vid tidpunkten för blandningen och, som namnet antyder, bestäms “i stunden”. Ett rödvin som skapas av Franzs “ofelbara” instinkt att välja de bästa barrique för lagringsfasen. En annan detalj som kännetecknar denna flaska är etiketten av konstnären Riccardo Schweizer, som garanterat imponerar på de mest kräsna gästerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Istante” Franz Haas kommer från vinrankor som odlas med guyotsystemet och är rotade vid foten av de altoadigiska bergen mellan 250 och 500 meter över havet. Jäsningen sker i öppna tankar för att främja en större extraktion av färg och tanniner. Sedan fortsätter man med lagring \u003cstrong\u003ei barrique i 18 månader\u003c\/strong\u003e, följt av ett ytterligare år i flaska som är nödvändigt för att ge den dess oföränderliga ädla och eleganta karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda “Istante” Franz Haas har en stor intensitet i färgen, tendens till granatröd. Förspelet till den aromatiska delen är mycket koncentrerad på fruktigheten, förutom omedelbarheten av mogna röda frukter, ser vi medelöstasiatiska nyanser som teblad, dadlar och fikon. Smaken har en anmärkningsvärd uthållighet och en komplex och silkeslen tannin som gör den till ett vin med \u003cstrong\u003estark gastronomisk kraft\u003c\/strong\u003e, intressant att para med köttgrytor och pasta med jordiga såser. Förmodligen skulle Franz Haas vara stolt om det bästa ögonblicket att dricka det bestämdes i sista minuten, i ett ögonblick av inspiration och instinkt, precis som han gjorde, i stunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737263358336,"sku":"22V92294","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/istante-franz-haas-202220251021175646_264f5cef-07cc-4ed4-a76a-4e94a32c207d.png?v=1765404333"},{"product_id":"pinot-bianco-praesulis-gumphof-2023","title":"Pinot Bianco 'Praesulis' Gumphof 2023","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco \"Praesulis\" från det altoatesinska vineriet Gumphof är både \u003cstrong\u003ekomplex och elegant\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003etrevlig och glad\u003c\/strong\u003e. Dess mångfacetterade personlighet gör den lämplig för alla tillfällen och låter den gradvis avslöja nya och oväntade egenskaper. Den kräver ofta långa perioder av syresättning för att öppna sig i all sin intensitet. Vineriet, som ägs av Markus Prackwieser Gump Hof, förenar den uppmärksamma och skickliga vinodlarens hand med områdets exceptionella karaktär. De moränhaltiga kalk- och grusjordarna, berikade av kvartsporfyr från Bolzano, och de termiska variationerna som skapas av strömmarna från Gardasjön och Dolomiterna, skapar \u003cstrong\u003een unik terroir\u003c\/strong\u003e av hög kvalitet. Det är en suggestiv och fascinerande miljö, precis som den som kännetecknar detta \"Praesulis\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGumphof \"Praesulis\" föds ur urvalet av de bästa Pinot Bianco-druvorna. De kommer från vingårdar belägna 400-500 meter över havet i området söder om Valle Isarco, vid foten av Sciliar-massivet. Jorden faller ner i dalarna och når lutningar av 70%. Efter skörden transporteras druvorna till vineriet och pressas varsamt. Den resulterande musten genomgår alkoholisk jäsning i 2\/3 i ståltankar och i 1\/3 i tonneau. Detsamma gäller förhållandena under lagringen, där vinet mognar i \u003cstrong\u003e2\/3 i stål\u003c\/strong\u003e och för den återstående \u003cstrong\u003e1\/3 i tonneau\u003c\/strong\u003e, i cirka 8 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Praesulis\" Pinot Bianco har en intensiv halmgul färg. Dess doft förutspår \u003cstrong\u003estil och klass\u003c\/strong\u003e, och visar en initialt fruktig och blommig bukett av vita frukter, citrusfrukter och vita blommor, för att sedan framhäva fina balsamiska noter av mynta och aromatiska örter. I smaken bekräftar den elegansen, fräschören framträder, perfekt i balans med kroppen och insvept i en behaglig aromatisk delikatess. För alla dagar eller speciella tillfällen: det som betyder något är att njuta av den i lugn och ro, helst i ett ganska brett glas som framhäver dess unika karaktärer.\u003c\/p\u003elutningar av 70%. Efter skörden transporteras druvorna till vineriet och pressas varsamt. Den resulterande musten genomgår alkoholisk jäsning i 2\/3 i ståltankar och i 1\/3 i tonneau. Detsamma gäller förhållandena under lagringen, där vinet mognar i \u003cstrong\u003e2\/3 i stål\u003c\/strong\u003e och för den återstående \u003cstrong\u003e1\/3 i tonneau\u003c\/strong\u003e, i cirka 8 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Praesulis\" Pinot Bianco har en intensiv halmgul färg. Dess doft förutspår \u003cstrong\u003estil och klass\u003c\/strong\u003e, och visar en initialt fruktig och blommig bukett av vita frukter, citrusfrukter och vita blommor, för att sedan framhäva fina balsamiska noter av mynta och aromatiska örter. I smaken bekräftar den elegansen, fräschören framträder, perfekt i balans med kroppen och insvept i en behaglig aromatisk delikatess. För alla dagar eller speciella tillfällen: det som betyder något är att njuta av den i lugn och ro, helst i ett ganska brett glas som framhäver dess unika karaktärer.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55748302438784,"sku":"23V90780","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-praesulis-gumphof-202320251021180232_a3353e27-3396-4511-995e-05496ac6ae85.png?v=1783496778"},{"product_id":"muller-thurgau-girlan-2024","title":"Muller Thurgau Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eMüller Thurgau är en vit vin med en något aromatisk profil, som uttrycker \u003cstrong\u003efriska fruktiga aromer\u003c\/strong\u003e, förfinade av en elegant kryddig ton som kännetecknar avslutningen. Det är en nyligen introducerad druvsort, född i slutet av 1800-talet genom en korsning mellan den ädla Riesling Renato och Madeleine Royale, med avsikten att skapa en druvsort som är motståndskraftig mot kyla och som också garanterar en bra produktion. För att ge intressanta viner måste den odlas på mycket höga höjder och i områden med ganska låga genomsnittliga säsongstemperaturer, förhållanden som den har funnit i Alto Adige, där den uttrycker sig på utmärkta kvalitetsnivåer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör den vita Müller Thurgau använder Cantina Girlan druvor som kommer från två olika områden. En del av vinrankorna odlas ovanför Bolzano, i den inledande delen av Valle Isarco, på en höjd av 500-800 meter, på mark som består av sand och porfyr. Blandningen kompletteras med druvor från vingårdarna belägna i \u003cstrong\u003eOltredige-kullarna\u003c\/strong\u003e, nära Cornaiano, på en höjd av cirka 500 meter, på mark av gammal glacial ursprung, rik på mineraler. Efter den manuella skörden transporteras druvorna \u003c\/p\u003etransporteras omedelbart till källaren för mjuk pressning, följt av kontrollerad jäsning i stål. Vinet mognar på fina jästfällningar i stål i några månader innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMüller Thurgau-vinet från Girlan är en intressant version av denna druvsort, som genom att förena druvor från två olika terroir lyckas underbart kombinera de typiska fruktiga aromatiska rikedomarna hos Müller Thurgau med en mer frisk och elegant profil. Den enda mognaden i stål framhäver dess varietala egenskaper i tecknet av uttryckets renhet. Färgen är halmgul. Buketten kännetecknas av dofter av vita blommor, aromer av mogen frukt och inslag av muskotnöt och mjuka kryddor. Inträdet på gommen är mjukt och harmoniskt, med en mittpunkt \u003cstrong\u003etrevligt saftig\u003c\/strong\u003e och en friskhet som alltid är balanserad och aldrig överdriven.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55768802623872,"sku":"24V91389","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muller-thurgau-girlan-2024-299922_20783420-f562-41a4-b7da-73a298c57f8a.png?v=1793789679"},{"product_id":"gewurztraminer-castel-rechtenthal-hofstatter-2022","title":"Gewürztraminer 'Castel Rechtenthal' Hofstätter 2022","description":"","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55781781995904,"sku":"22V103929","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-castel-rechtenthal-hofstatter_fead1389-b07f-49ce-9564-6ecd5b9bd491.png?v=1776352009"},{"product_id":"pinot-nero-vigna-herbsthoefl-hofstatter-2022","title":"Pinot Nero 'Vigna Herbsthoefl' Hofstätter 2022","description":"","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55781782323584,"sku":"22V103930","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-vigna-herbsthoefl-hofstatter-202220251203155553.png?v=1776352167"},{"product_id":"muller-thurgau-cantina-terlano-2024","title":"Muller Thurgau Cantina Terlano 2024","description":"\u003cp\u003eVitt vin Muller Thurgau är ett utmärkt exempel på vad denna klassiska druva från Alto Adige kan erbjuda i glaset. Det är med glädje som man upptäcker en \u003cstrong\u003edelikat aromatisk doft i näsan,\u003c\/strong\u003e förspelet till en klunk som utvecklas med friskhet, och ger en raffinerad smakupplevelse. Signaturen för denna etikett kommer från Cantina Terlano, en producent som lyckas förena kvalitet och kvantitet, och skapar en serie av produkter som alltid är pålitliga, precis som denna Muller Thurgau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuller Thurgau kommer från vingårdar som ingår i DOC Alto Adige, i närheten av Terlano, en kommun som är särskilt lämpad för odling av denna druva. Det handlar om kullemark, men kännetecknas av en betydande branthet, som kan nå upp till 900 meter över havet. Druvklasarna plockas för hand under skörden och pressas helt. Klarningsprocessen sker genom naturlig sedimentation och musten fermenteras sedan vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Man går sedan vidare till lagringsfasen, där vinet får mogna i \u003cstrong\u003e5-7 månader på fina jästfällningar i \u003c\/strong\u003estålfat,\u003c\/strong\u003e vid slutet av vilket man går vidare med buteljering och marknadsföring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerlano Muller Thurgau utvecklas i utseende med en lätt halmgul färg. I näsan känner man intensiva och omslutande dofter, mycket aromatiska, där en tydlig referens till frukt, särskilt tropisk frukt, framträder. Vid provsmakning är den lätt och elegant, med en aromatisk och mjuk klunk, kännetecknad av en utmärkt eftersmak. En flaska som, bland många fördelar, också har den att vara \u003cstrong\u003eextremt mångsidig i köket\u003c\/strong\u003e, där den elegant och behagligt kompletterar menyer med fisk och aptitretare till fördrinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55832900174208,"sku":"24V00919","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muller-thurgau-cantina-terlano-202420251203160153_35c18388-0e7e-4ec6-9042-e2d143d15ea1.png?v=1782739786"},{"product_id":"moscato-giallo-ersteneue-2024","title":"Moscato Giallo Erste+Neue 2024","description":"\u003cp\u003eMoscato Giallo Erste+Neue föds i de bergiga områdena i Alto Adige. Vingården är en historisk kooperativ, som bildades genom sammanslagningen 1986 av den första kooperativa vingården i Caldaro, Erste, som går tillbaka till 1900, och den nya kooperativa vingården från 1925. En lång tradition som alltid har lett till en djupgående kunskap om området och dess särdrag, vilket gör att man kan utnyttja de druvsorter som här hittar lämpliga livsmiljöer för att utveckla alla sina egenskaper. De underbara \u003cstrong\u003eterrasserade vinodlingarna\u003c\/strong\u003e sträcker sig runt Caldaro-sjön, i ett paradis där mikroklimatet gynnas av barriären som utgörs av de omgivande bergskedjorna som skyddar mot de alltför kalla vindarna från norr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErste+Neue Moscato Giallo är gjort av samma druvsort i ren form. Vinstockarna är belägna på \u003cstrong\u003ekullarna runt Caldaro-sjön\u003c\/strong\u003e, odlade enligt traditionen i pergola, på jordar med sandig struktur, mycket rika på skelett. Skörden sker manuellt under den period som bedöms som optimal, med hänsyn till varje variabel som är nödvändig för att få alla druvsortens egenskaper. Den macerationstiden med skalen är 6 timmar, den alkoholhaltiga jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i ståltankar, där även den efterföljande lagringen äger rum. Alla operationer utförs utan närvaro av syre, för att bevara druvornas integritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoscato Giallo Erste+Neue kännetecknas av en ljus halmgul färg. När den hälls i glaset är de dofter som når näsan först och främst fruktiga, sötare dofter av gul persika, mer syrliga citrusdoft. Det kommer också fram påtagliga toner av bergsörter, som väcker minnen av de spektakulära landskapen i Alto Adige, av berg och grönska. Några kryddiga toner ger en extra touch till doften. I munnen är det ett \u003cstrong\u003efriskt och delikat\u003c\/strong\u003e vitt vin, som är lätt att dricka, med mineraltoner och de aromatiska tonerna av Moscato. Det har friskhet och livlighet, och passar utmärkt med fisk, färska ostar och grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908218601856,"sku":"24V94819","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-giallo-ersteneue-202420251015172234_6caa5ee3-6e1d-48a6-852e-8fd7413ba492.png?v=1765413299"},{"product_id":"pinot-bianco-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-2022","title":"Pinot Bianco 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2022","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco \"Quintessenz\" från Cantina di Caldaro är ett \u003cstrong\u003eraffinerat och elegant\u003c\/strong\u003e vin. Ett vitt vin som väl uttrycker de bästa kvaliteterna hos denna delikata franska druvsort, som i Alto Adige har funnit ett andra hem. Det är ett vin som spelar sina bästa kort på aromernas finhet, aldrig överdrivna eller exuberanta, utan alltid mycket harmoniska och subtila. Tack vare det svala klimatet i Caldaro-området behåller det alltid en perfekt balans mellan frukt och fräschör, vilket gör det särskilt mångsidigt i matparningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Quintessenz\" är en Pinot Bianco som ingår i den högkvalitativa linjen från Cantina di Caldaro, en av de mest betydelsefulla och representativa aktörerna i Alto Adige-regionen. Totalt förvaltar den 471 hektar, som tillhör cirka 650 medlemmar. Vingårdarna med Pinot Bianco odlas i området St. Nikolaus, på en hög kulle med östlig exponering, på \u003cstrong\u003een höjd mellan 550 och 600 meter över havet\u003c\/strong\u003e. Jorden är främst kalkhaltig, med förekomst av dolomitisk bergart och glaciala konoidformer. Vingårdarna har en genomsnittlig ålder på cirka 15 år och är odlade enligt Guyot, med en avkastning under 45 kvintal per hektar. När skörden är avslutad, pressas hela druvorna varsamt. Musten startar spontan jäsning med inhemska jäststammar i ekfat och stora fat. Vinet mognar i trä på de fina jästfällningarna med periodiska bâtonnage under en period av cirka 10 månader, innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Quintessenz\" är den perfekta föreningen mellan en stor och ädel druvsort och en terroir som är mycket lämpad för produktion av stora vita viner. I glaset framträder det med en lysande halmgul färg med gröna reflexer. Den doftprofilen är \u003cstrong\u003eelegant och delikat\u003c\/strong\u003e, med aromer av vildblommor, kamomill, vit frukt, cantaloupe och mineraliska känslor. Smaken är mjuk och krämig, med stor uttrycksharmoni, med en frukt av raffinerade toner och en balanserad fräschör. Avslutningen är lång med behagligt salta noter.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908219060608,"sku":"22V92233","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-202220251015171804_47304233-000a-4492-8564-72c8020b13d8.png?v=1772140087"},{"product_id":"gewurztraminer-merus-tiefenbrunner-2024","title":"Gewurztraminer 'Merus' Tiefenbrunner 2024","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunners Gewurztraminer förkroppsligar perfekt stilen hos det sydtyrolska vineriet. Det är ett vitt vin av ren tradition, som gör sin \u003cstrong\u003eenkla uppriktighet\u003c\/strong\u003e till ett mervärde att ta med in i vardagen. Engagerande, soligt och fint: dessa är dess huvuddrag, resultatet av en vinifiering som syftar till att troget uttrycka själen av territoriet och druvsorten. Vineriet Tiefenbrunner ligger i Cortaccia, i Sydtyrolen, och arbetar med druvor från områdena Cortaccia, Niclara och Magrè, både från egna vingårdar och från anslutna vinmakare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefenbrunner Gewurztraminer fårs från 100% druvor av den namngivna sorten, som kommer från kulle vingårdar belägna i områdena Niclara och Cortaccia, på en höjd mellan 260 och 470 meter över havet. Vinstockarna är vända mot söder och sydväst och är ympade på en morän, grusig och kalkhaltig jord i det första området, och lerig i det andra. Efter den manuella skörden transporteras druvorna till vineriet där de pressas. Den erhållna musten sätts att jäsa i ståltankar. Mognaden sker på sina egna jästceller.i \u003cstrong\u003ebetongtankarna\u003c\/strong\u003e under en period av cirka 4 månader. Vid slutet av denna period, buteljeras vinet och sätts på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefenbrunners Gewurztraminer har en halmgul färg med glänsande gyllene reflexer. Dess doft är intensiv med inslag av kandiserad frukt och druvor, honung, kryddor, rosenblad och en ton som påminner om salvia. I munnen \u003cstrong\u003efräschör och sälta\u003c\/strong\u003e markerar smaken, baserat på en fyllig kropp. Aromerna som uppfattas i näsan bekräftas med samma intensitet. Det lyckas överraska och avslöjar en intressant sida av sin karaktär i kombination med asiatiska rätter och kryddiga maträtter.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55912000422272,"sku":"24V07850","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-merus-tiefenbrunner-202420250730142456_1c903ae4-d4d5-48f8-ab29-e0e8d530bc08.png?v=1781378806"},{"product_id":"moscato-giallo-cantina-di-caldaro-kaltern-2024","title":"Moscato Giallo Cantina di Caldaro Kaltern 2024","description":"\u003cp\u003eMoscato Giallo är en verklig specialitet från Cantina di Caldaro, tillverkad av en druvsort som har odlats i dessa trakter i århundraden och som har anpassat sig mycket bra till det svala klimatet i Alto Adige. Det är ett \u003cstrong\u003esött och lätt aromatiskt vin\u003c\/strong\u003e, särskilt lämpligt att avnjuta med enkla desserter, som en frukttart med persikomarmelad, aprikoser eller med små bakverk. Det är ett vin som förför med den perfekta balansen mellan den mjuka sötman från frukten, framhävd av den generösa restsötman, och den typiska fräschören hos de stora vita vinerna från bergen. En läcker och överraskande flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Moscato Giallo Cantina di Caldaro är resultatet av en av de största och viktigaste verksamheterna i Alto Adige. Det förvaltar totalt över 450 hektar vingårdar, som tillhör 650 små leverantörer, som passionerat odlar sina vinrankor. Druvorna av Moscato Giallo kommer från olika tomter belägna i \u003cstrong\u003ekulliga områden på en höjd mellan 350 och 400 meter\u003c\/strong\u003e över havet, med en solig exponering mot söder och sydost, vilket garanterar en utmärkt mognad av druvorna.Det svala och ventilerade klimatet, med betydande temperaturvariationer, främjar utvecklingen av mycket intensiva dofter och aromer. Vid slutet av skörden transporteras druvorna till källaren, där de genomgår en kall maceration i 12 timmar följt av en mjuk pressning för att extrahera endast den värdefulla blommiga musten. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 18 °C. Innan buteljering mognar vinet i cirka 3 månader i stål på fina jästfällningar, för att få en större rikedom och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoscato Giallo Cantina di Caldaro är en mycket intressant etikett, med stor varietal och territoriell typicitet. Vid ögonblicket presenterar den sig med en ljus halmgul färg med glänsande lätt gyllene reflexer. Den olfaktoriska bilden är mycket elegant och intensiv, med aromer av \u003cstrong\u003emogen gul frukt, persika, kandierad citruszest,\u003c\/strong\u003e inslag av mjuka kryddor och nyanser av vanilj. Inträdet på gommen är harmoniskt och förföriskt, med en aromatiskt bred, mjuk och omslutande klunk. Avslutningen är lång och mycket ihållande, med en avslutning som ger en perfekt smakbalans.","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975718453632,"sku":"24V99937","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-giallo-cantina-di-caldaro-kaltern-202420260518172956.png?v=1779118506"},{"product_id":"chardonnay-marna-girlan-2024","title":"Chardonnay 'Marna' Girlan 2024","description":"","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55994448806272,"sku":"24V104313","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-marna-girlan-202420251114105053_8fd3f06c-2283-41d8-877f-d76f64d27861.png?v=1776350496"},{"product_id":"gewurztraminer-passito-sanct-valentin-comtess-san-michele-appiano-20","title":"Gewurztraminer Passito Sanct Valentin 'Comtess' San Michele Appiano 2023","description":"\u003cp\u003eGewurztraminer Passito Sanct Valentin \"Comtess\" från San Michele Appiano erbjuder all njutning, skönhet och elegans av den aromatiska Traminer som får torka naturligt på vinrankan för att samla alla solens strålar, även de från senhösten, och för att koncentrera så mycket socker som möjligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVineriet San Michele Appiano ger oss en naturlig torkning direkt i vingården, med druvklasarna av Gewurztraminer som får mogna på vinrankan fram till slutet av året; skörden sker inte i början av hösten, utan när denna säsong ger plats åt vintern. Faktiskt plockas druvorna bara några dagar före jul. Den långa naturliga torkningen i vingården återfinns i glaset: färgen, en vacker intensiv gyllene, är den av höstsolens strålar, medan dofterna som frigörs och omsluter oss är av mogen frukt, men också av honung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munnen är Gewurztraminer Passito Sanct Valentin \"Comtess\" från San Michele Appiano opulent, koncentrerad, krämig, förförisk och erbjuder en smakkomplexitet som har få likheter. Perfekt som meditationsvin, \"Comtess\" från San Michele Appiano är ett passito som passar utmärkt för att avsluta en spännande romantisk middag. Sötma, elegans, bredd, förföriskhet: upptäck det underbara passito från San Michele Appiano, \"Comtess\".\u003c\/p\u003e","brand":"St Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56003197600128,"sku":"23V02505","price":41.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-passito-sanct-valentin-comtess-san-michele-appiano-202320260722181326.png?v=1784737508"},{"product_id":"gewurztraminer-kastelaz-elena-walch-2023","title":"Gewurztraminer 'Kastelaz' Elena Walch 2023","description":"\u003cp\u003eGewurztraminer \"Kastelaz\" av Elena Walch är en av de mest kända och uppskattade versionerna av denna aromatiska druvsort som har sitt ursprung i Centraleuropa, och som i århundraden har funnit sin andra hemvist i Alto Adige, särskilt i området kring Termeno. Resultatet av en selektion av druvor från en särskilt lämpad vingård, är det ett vitt vin som förenar en anmärkningsvärd aromatisk rikedom med elegans och friskhet. Det är en Gewurztraminer med \u003cstrong\u003estor uttrycksharmoni och en förförisk och aromatisk stil\u003c\/strong\u003e, som inte ger efter för frestelsen att överdriva de fruktiga och söta mjukheterna, utan alltid behåller en raffinerad, sträng och balanserad kropp, vilket ger glaset en extraordinär njutbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Kastelaz\" Gewurztraminer produceras av ett av de stora namnen inom vin i Alto Adige. Elena Walch driver tillsammans med sina döttrar en av de historiska vingårdarna i området Termeno, med rötter som går tillbaka till slutet av 1800-talet. Idag sträcker sig egendomen över cirka 60 hektar, med några \u003cstrong\u003especiellt värdefulla parceller\u003c\/strong\u003e, som vingårdarna Kastelaz och Castel Ringberg. Det milda, soliga och ventilerade klimatet i området Termeno möjliggör utmärkta mognader, med druvor med särskilt intensiva aromatiska profiler. Här når Gewurztraminer höjder av excellens som är svåra att överträffa och ger viner av stor charm. Aromatiken hos druvsorten förenas med mineraliteten i jorden, vilket ger upphov till viner som utmärker sig för sin uttryckliga finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Kastelaz\" av Elena Walch är en Gewurztraminer som föds i en verklig cru av egendomen. Vingården ligger ovanför byn Termeno, med en underbar söderläge. Det är en av de bästa versionerna av Gewurztraminer i hela Alto Adige, som alltid har varit en modell av elegans och finess. Vid slutet av skörden genomgår druvorna en kall maceration på 6 timmar. Följt av mjuk pressning och jäsning av musten i ståltankar med kontrollerad temperatur. Innan buteljering får vinet vila i \u003cstrong\u003enågra månader i ståltankar på sina egna jästfällningar\u003c\/strong\u003e. Färgen är halmgul. Buketten är rik och komplex, med blomsteraromer av rosenblad, vita blommor, lind, limezest, gul frukt, lätta tropiska inslag och delikata kryddiga minnen. Smaken öppnar sig mjukt med en intensiv och långvarig kropp, som sträcker sig mot ett avslut smakrik och uppfriskande.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56036650615168,"sku":"23V01926","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-kastelaz-elena-walch-202320260722181323.png?v=1784737503"},{"product_id":"schiava-upupa-rot-weingut-abraham-2022","title":"Schiava 'Upupa Rot' Weingut Abraham 2022","description":"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emarkerna är av gammal moränursprung, med komponenter av porfyr och mer nyligen av sedimentär natur. Vinstockarna är över 50 år gamla och odlas enligt det traditionella pergolasystemet. Druvklasarna väljs ut i vingården före skörd och får mogna så länge som möjligt för att uppnå maximal aromatisk rikedom. Vid slutet av skörden genomförs en fullständig avstjälkning. Följande är en jäsning i träkar, med användning av endast inhemska jäststammar och en maceration på skalen i cirka tre veckor. Vinet mognar i 15 månader på fin jäst i ekfat på 500 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen röda Schiava \"Upupa Rot\" från Weingut Abraham är tillverkad med en majoritet av Schiava, kompletterad med en liten andel Pinot Noir, som bidrar till att framhäva vinets elegans och finhet. I glaset presenterar den sig i en klar och ljus rubinröd färg. Buketten kännetecknas av delikata blommiga dofter, \u003cstrong\u003earomer av hallon, röda vinbär, körsbär,\u003c\/strong\u003e skogsbär, nyanser av vanilj och delikata kryddor. Den är smidig och lätt på gommen, med en saftig fruktig smak, med aromer av fräschör, subtila tanniner och en \u003c\/p\u003efinale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003eavslutning som är smakrik och mycket frisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065964441984,"sku":"22V98968","price":30.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schiava-upupa-rot-weingut-abraham-202220251203135716_bce57f1e-e653-449d-9834-7d3802f550e2.png?v=1765406080"},{"product_id":"bianco-upupa-weiss-weingut-abraham-2023","title":"Bianco 'Upupa Weiss' Weingut Abraham 2023","description":"\u003cp\u003eVitt vin \"Upupa Weiss\", producerat av Weingut Abraham, är en etikett som elegant och med rik aromatisk intensitet tolkar \u003cstrong\u003eden klassiska blandningen av vita druvor\u003c\/strong\u003e, som är en del av regionens traditioner. Det är en hyllning till ett gammalt vinodlingssystem, där man ofta odlade blandade vingårdar med olika sorter för att årligen få harmoniska viner. Det imponerar med sin fina aromatiska nyans, som förenar finessen av Pinot Bianco, den vertikala fräschören av Riesling, de intensiva aromerna av Sauvignon Blanc och de tropiska mjukheterna av Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Upupa Weiss\" vitt från Weingut Abraham är resultatet av ett noggrant arbete, utfört av en av de vinmakare som bäst tolkar den altoadige terroiren, och producerar hantverksmässiga viner av utmärkt kvalitet. Egendomen drivs med \u003cstrong\u003estörsta respekt för miljön\u003c\/strong\u003e och har parceller belägna i mycket lovande områden. Vingårdarna av Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer och Riesling ligger i In der Lâmm, nära Cornaiano, på en höjd av cirka 500 meter över havet och i Weiler Weisshaus, inom kommunen Appiano. I markerna är av gammal morännatur, med närvaro av granit- och porfyrgrus av vulkaniskt ursprung, fattiga och mycket dränerande. Druvorna från de fyra sorterna skördas vid samma tidpunkt och vinifieras tillsammans med en spontan jäsning i ståltankar, utan temperaturkontroll. Vinet mognar i cirka tio månader på de fina jästfällningarna i begagnade tonneau, genomgår även malolaktisk jäsning, och tappas sedan utan filtrering för att bevara sin uttryckta integritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitt \"Upupa Weiss\" från Weingut Abraham är en mycket intressant cuvée, helt spelad på den perfekta balansen av \u003cstrong\u003edruvor med komplementära egenskaper\u003c\/strong\u003e. Med en ljusgul färg och ljusa reflexer, kännetecknas det av intensiva dofter av tropisk frukt, lychee, passionsfrukt, krusbär, frukt med gult kött, citrusinslag, blommiga nyanser och örter. Omfattande och omslutande, presenterar det sig på paletten med en rik och komplex frukt, som harmoniskt sträcker sig mot en avslutning präglad av en livlig mineralfräschör. Det är ett vitt vin som passar utmärkt på bordet med en ostbricka av medelålders ostar, med vitt kött och kryddiga rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065973846400,"sku":"23V98965","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-upupa-weiss-weingut-abraham-202320251021180446_d11cbbde-19d2-4b3c-ad10-53c57c23dfb5.png?v=1765413658"},{"product_id":"schiava-kolbenhofer-hofstatter-2024","title":"Schiava 'Kolbenhofer' Hofstatter 2024","description":"\u003cp\u003eSchiava Kolbenhofer från vingården Hofstätter är ett fruktigt och saftigt rödvin, som med sin \u003cstrong\u003efärskhet och lättdruckna karaktär\u003c\/strong\u003e kan uttrycka traditionen från detta fantastiska område i Alto Adige på bästa sätt. Innan den vita revolutionen efter andra världskriget var Schiava den mest utbredda och odlade druvan i hela dalen. Martin Foradori erbjuder detta historiska vin i en modern version som framhäver och värdesätter dess bästa egenskaper. Schiava representerar, tack vare sin \u003cstrong\u003efruktiga njutbarhet\u003c\/strong\u003e och lättdruckna karaktär, ett mycket mångsidigt och socialt glas vid bordet, idealiskt för dem som älskar lätta och eleganta viner, som inte är för strukturerade och koncentrerade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchiava Kolbenhofer kommer från vingårdar planterade enligt de äldsta traditionerna i området, som alltid inkluderade några rader av Lagrein. De vackra lägena på medelhöjd och de grusiga jorden, med inslag av lera och kalksten, har visat sig vara de mest lämpade. Tack vare en hantering inriktad på låga avkastningar producerar Schiava mogna och doftande druvor. Efter den manuella skörden avstjälkas klasarna och den \u003c\/p\u003emust som startas till jäsning vid kontrollerad temperatur, med maceration på skalen och frekventa överpumpningar. Mognaden sker i \u003cstrong\u003estål och cement\u003c\/strong\u003e, för att bevara den lysande fruktiga doften och den livliga typiska karaktären av druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchiava Hofstätter erbjuder all njutning av en flaska med stor \u003cstrong\u003euttrycklig omedelbarhet\u003c\/strong\u003e, som bevarar den ungdomliga fruktiga vinösa karaktären som är typisk för detta vin av stor tradition från Alto Adige. I glaset framträder den med en lysande rubinröd färg med lätta violetta reflexer. Doften är tydlig, med aromer av små bär och blommiga inslag, på en bakgrund av avlägsna minnen av must. Smaken är frisk och smakrik, med doftande frukt och en avslutning med lätt mandelton. Utmärkt att kombinera med en skärbräda av lokala charkuterier eller med vitt kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065974501760,"sku":"24V91050","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schiava-kolbenhofer-hofstatter.png?v=1788171960"},{"product_id":"sauvignon-merus-tiefenbrunner-2024","title":"Sauvignon 'Merus' Tiefenbrunner 2024","description":"\u003cp\u003eSauvignon \"Merus\" från vinproducenten Tiefenbrunner är ett vitt vin som bygger på \u003cstrong\u003eenkelhet, elegans och uttrycksfullhet\u003c\/strong\u003e, både varietal och territoriell. Det representerar en av de \"vita bär\" aspekterna av Alto Adige, ett område som kännetecknas av att kunna ge druvor präglade av friskhet och aromatisk elegans. Den personliga prägeln från Tiefenbrunner förfinar och framhäver vad naturen erbjuder. Varje aktivitet som utförs både i vinkällaren och i fältet har först och främst respekt och skydd av miljön i fokus, som får vara fri att uttrycka sig i största möjliga transparens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefenbrunner Sauvignon \"Merus\" är gjort av 100% druvor från den namngivna sorten. De kommer från vingårdar belägna i de kuperade områdena i Cortaccia, Penone och Niclara, på en höjd mellan 290 och 500 meter över havet. Vinstockarna är exponerade mot sydost och växer på jordar bestående av kalkhaltig grus och moränsediment. Skörden sker för hand och möjliggör transport av hela och kvalitativa druvklasar till vinkällaren. När de har pressats, sätts den resulterande musten att jäsa i \u003c\/p\u003estål. 4 månader av vila på sina egna jästfällningar i \u003cstrong\u003estålbehållare\u003c\/strong\u003e definierar mognadsfasen, innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Tiefenbrunner har en lysande halmgul färg, med gröna reflexer. Dess doft visar en örtig prägel som påminner om nässlor, salvia och mynta, mot en bakgrund av fläderblommor. I munnen avslöjar den hela \u003cstrong\u003efriskheten av sin ungdom\u003c\/strong\u003e och sin spontanitet, redan förfinad av en vacker balans. Den har en fyllig kropp och en \u003cstrong\u003efriskhet\u003c\/strong\u003e. Det är ett vitt vin tänkt att följa stunder av lättsamhet och gemenskap, men också för att delta i en traditionell måltid från Alto Adige, som denna Sauvignon är en integrerad del av.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56089759711616,"sku":"24V07851","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-merus-tiefenbrunner-202420251015172304_52cc4949-e63c-4ed9-b7d1-270e4ee5601e.png?v=1765414076"},{"product_id":"sauvignon-flora-girlan-2023","title":"Sauvignon 'Flora' Girlan 2023","description":"\u003cp\u003eDen altoatesiska Sauvignon ‘Flora’ från Girlan imponerar med sin \u003cstrong\u003ekarakteristiska fräschör och mineralitet\u003c\/strong\u003e som kommer från druvsorten och området. Urvalet ‘Flora’ inkluderar vita och röda viner som produceras med druvor från de bästa vinområdena i Oltradige och Bassa Atesina, med målet att framhäva kvaliteterna hos varje druvsort och betona deras potential och typicitet. För illustrationerna av etiketterna har vingården samarbetat med den altoatesiska konstnären Paul Flora, som urvalet har fått sitt namn efter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlan Alto Adige Sauvignon ‘Flora’ produceras endast med Sauvignon Blanc-druvor som växer inom underområdena Girlan, Montiggl och Eppan Berg, belägna på en genomsnittlig höjd av 500 meter över havet. Jorden varierar i sammansättning, med varierande mängd lera, kalksten och grus beroende på den specifika parcellen. Efter manuell skörd följer en kort maceration och sedan hela klaspressning, där den resulterande musten får sedimentera naturligt. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur medan den följande mognadsfasen äger rum i en kombination av stål och stora ekfat i \u003cstrong\u003e8 månader på finjäst\u003c\/strong\u003e, utan genomförande av malolaktisk jäsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon ‘Flora’ Alto Adige från vingården Girlan har en ljus halmgul färg. I doften uppfattas \u003cstrong\u003eblommiga och lätt örtiga toner\u003c\/strong\u003e, med inslag av brännässla och fläder som möter känslor av vit frukt, citrusfrukter, litchi och flinta. Inträdet på gommen är friskt och mineraliskt, väl balanserat av en överraskande strukturerad avslutning. Citrus- och blommiga återkomster kännetecknar den långa avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56106408083840,"sku":"23V02573","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-flora-girlan-202320260722181327.png?v=1784737511"},{"product_id":"pinot-bianco-platt-riegl-girlan-2024","title":"Pinot Bianco 'Platt \u0026 Riegl' Girlan 2024","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco \"Platt \u0026amp; Riegl\" från det sydtyrolska vineriet Girlan är ett raffinerat, intensivt och elegant vin som uttrycker den mest autentiska sidan av en stor druvsort, som alltid har uppskattats för \u003cstrong\u003eharmonin och delikatessen i sina varietala aromer.\u003c\/strong\u003e Detta är en etikett som tillhör urvalslinjen, skapad för att lyfta fram de bästa vingårdarna på egendomen, som vinifieras separat. Den delvisa lagringen på trä bidrar till att framhäva vinets komplexitet och aromatiska rikedom. De klassiska blommiga och fruktiga tonerna kompletteras av evolutiva känslor av stor finess, vilket gör att smaken blir behagligt lång och tillfredsställande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Platt \u0026amp; Riegl\" är en Pinot Bianco som produceras av ett av de mest kända vinerierna i Sydtyrolen. Girlan förvaltar en värdefull samling av vinrankor som är uppdelade i många parceller, som ligger i områdena Oltradige och Bassa Altesina. Druvorna av Pinot Bianco kommer från vissa \u003cstrong\u003eutvalda parceller för den extraordinära kvaliteten på deras produktion\u003c\/strong\u003e. Vingården Plattenriegl ligger i området Cornaiano och Appiano, på en höjd mellan 450 och 550 meter över havet.hav, på marker som består av lera, kalksten och grus. Vid slutet av den manuella skörden, pressas druvklasarna varsamt. Hälften av musten fermenteras i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och den andra hälften fermenteras i stora ekfat på 50 hektoliter, där malolaktisk jäsning också sker. Vinet buteljeras efter 8 månaders mognad på jäst, för att berika det och göra det mer komplext.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Platt \u0026 Riegl\" är en intressant version av Pinot Bianco som skapats av Girlan för att framhäva de bästa egenskaperna hos den ädla Bourgogne-druvan. I glaset presenterar den sig med en ganska intensiv ljusgul färg. Buketten är mycket elegant, med citrusnoter, inslag av vita blommor och aromer av vit frukt. I munnen är den mycket harmonisk, med en \u003cstrong\u003eperfekt balans mellan en rik frukt och en intensiv friskhet\u003c\/strong\u003e, som avslutas med behagligt salta känslor. Det är en mycket mångsidig vit vin till maten, som passar mycket bra till pasta med grönsaker, eller skaldjur, fiskrätter med mild smak eller med vitt kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56106498556288,"sku":"24V05286","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-platt-riegl-girlan-202420251015172114.png?v=1779373172"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/the-elegance-of-south-tyrol-now-on-offer.oembed?page=19","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}