{"title":"SOL I EN FLASKA","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero är det mest kända vinet från Cantina Ceci, den första Lambrusco som har fått det högsta erkännandet i guiden från den italienska sommelierföreningen. Det är ett \u003cstrong\u003einnovativt mousserande rödvin\u003c\/strong\u003e med en viktig struktur och en purpurröd färg som lutar mot svart, så uppskattad att det har lyckats återuppliva bilden av \u003cem\u003eEmilian style wine\u003c\/em\u003e över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet föddes som en hyllning till grundaren och stamfadern Otello Ceci, en värd som blev känd i Parma under 1930-talet för sina kulinariska specialiteter (culatello och salami) och för det typiska vin som serverades i de traditionella skålarna. Den första produktionen av Otello Nero di Lambrusco går tillbaka till 2003, efter år av experimentering i vingården och i källaren. Det produceras av druvor som skördas på Parmas kullar i början av oktober, som genomgår en lågtemperaturmaceration på skalen i cirka en vecka och en kolsyrejäsning enligt Charmat- eller Martinottimetoden. Denna insats har belönats rikligt och nu anses denna etikett vara \u003cstrong\u003ecellarens mästerverk\u003c\/strong\u003e, mycket populär och uppskattad inom restaurangbranschen och iitalienarna. Efter att det lanserades på marknaden har bilden av Lambrusco genomgått en intressant och överraskande omvärderingsprocess och familjen Ceci har blivit en referenspunkt för excellens och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Otello Nero 1813 Ceci kännetecknas av sin \u003cstrong\u003edrickbarhet\u003c\/strong\u003e och sin något söta och extraordinärt törstsläckande personlighet, med fruktiga och intensiva noter som passar bra till typiska rätter från det emilianska köket. På näsan erbjuder det en underbar bukett av varietära aromer där det är lätt att känna igen bär och granatäpplekärnor, tillsammans med rosor, violer, söta kryddor och delikata örter. I munnen gläder det sinnena med en krämig touch och en god livlighet, och ger salta noter och behagliga sockeraktiga nyanser. Med sin färgs behaglighet, dess perlage och den livliga mjukheten hos sina aromer kan Otello Nero di Lambrusco erövra sinnena och få alla vinälskare och älskare av god gastronomi att bli förälskade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003c\/p\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut från Adami presenterar sig i glaset med en intensiv halmgul färg och en tät och krämig skum. När den förs till näsan blir man definitivt fångad av de intensiva fruktiga tonerna, särskilt äpple och gul persika, stödda av lätta och trevliga blommiga aromer som akaciablommor och fläderblommor som inbjuder till en klunk. På paletten är aromerna i linje med den doftande bukett som återspeglar de fruktiga och blommiga tonerna. Bestämd, \u003cstrong\u003efrisk och med en mineralton\u003c\/strong\u003e som inte tröttar utan inbjuder till en andra smak, detta Prosecco är perfekt att njuta av inom ett år efter skörden. Trots detta, över tid, om man förlorar de sötare tonerna, om man har tålamod, kommer man att upptäcka trevliga aromatiska överraskningar. Utmärkt med lätta och delikata förrätter, \"Bosco di Gica\" är, med tanke på priset, den perfekta flaskan för att överraska en vän som inte är så van vid bubblor.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544844567,"sku":"SAV03992","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_1ecf7be7-9f68-45cb-95c0-2a705ac16460.png?v=1782720471"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola föds i Col San Martino i provinsen Treviso. Vineriet grundades 1984 av Nazzareno Pola som beslutade att följa sin passion för vinvärlden, \u003cstrong\u003egenom att arbeta med jorden i DOCG Valdobbiadene med medvetenhet och uppmärksamhet på detaljer\u003c\/strong\u003e. Verksamheten övertogs efter några år av Nazzarenos son, Stefano, som är övertygad om att det bara genom att kombinera traditionella metoder och modern teknik är det möjligt att värdera råvaran och överföra en effektiv arbetsmetod till framtida generationer. År 2009 lanserade Stefano Docg-linjen med en ny design av flaskorna och företagslogotypen, tillsammans med en översyn av materialet och stilen på förpackningen. Idag är vineriet känt internationellt, tack vare sina produkter av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna Gelra, Bianchetta och Perera i Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola odlas med respekt för de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna, vilket ger dem möjlighet att uttrycka de inneboende egenskaperna för en raffinerad och elegant slutprodukt.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eDruvodlingen kan definieras som heroisk\u003c\/strong\u003e, eftersom varje aktivitet i vingården utförs för hand och vinrankorna växer på branta kullar, resultatet av gamla glaciärers påverkan. Exponeringen är mot söder, en position som garanterar utmärkt sol närvaro för en fullständig mognad av druvorna vid skörd; jorden är sandig och har en betydande närvaro av lera för viner med en bestämd karaktär. När druvskörden är avslutad mellan slutet av september och början av oktober, sker vinifieringen i vit i vineriet med mjuk pressning; det refermenteras i flaska enligt Metodo Martinotti och lagras på jäst i cirka 3 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärgen på Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola är en halmgul färg med intensiva reflexer och en \u003cstrong\u003eelegant, fin och lätt bestående perlage\u003c\/strong\u003e. Näsan uppfattar toner av hagtorn, akac blommor, vit frukt som äpple och päron och i avslutningen lätta citrusnoter. På gommen är den bestämd, delikat och krämig med en bra beständighet som inbjuder till glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på rå fisk tartar, sushi och sashimi, skaldjur och blötdjur; intressant även med friterad fisk och färska mjölkostar. Utmärkt för trevliga aperitifer vid havet framför sommarens solnedgångar för att njuta av äkta och autentiska smaker i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" är en av etiketterna från Andreola, som ingår i Selezione Stefano Pola. Som namnet antyder, kommer den från ett väl exponerat kuperat område med \u003cstrong\u003emycket branta lutningar\u003c\/strong\u003e, som garanterar en perfekt mognad av druvorna, med intensiva och rika aromer, idealiska för att skapa en Brut-version. Det är en Prosecco som förenar en mogen och uttrycksfull frukt med en anmärkningsvärd friskhet, vilket ger en harmonisk balans på gommen och inbjuder till en ny klunk tack vare den klara mineraliska och salta komponenten i avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dirupo\" är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut från vingården Andreola, en av referensproducenterna i området Valdobbiadene. Företagets vingårdar ligger nära Col S. Martino och sträcker sig över en total yta av cirka 40 hektar. Dirupo är resultatet av druvorna Glera, Bianchetta och Perera, som kommer från parceller belägna på särskilt branta sluttningar och odlas på en höjd av 300 meter över havet, med en solig exponering mot söder. Markerna består huvudsakligen av lera, som vilar på djupa substrat.av sandsten. Lutningarna tvingar till mödosamma manuella skördar typiska för en \u003cstrong\u003ehjältevinodling\u003c\/strong\u003e. Druvorna pressas varsamt och musten sätts i jäsning, som sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Skumningen och den andra jäsningen sker i trycktank med Charmat- eller Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut \"Dirupo\" från vingården Andreola är ett Prosecco Superiore, som tack vare en måttlig dosering, uttrycker på ett ärligt och direkt sätt den typiska doften och fräschören hos druvorna. På grund av sina egenskaper är den mycket lämplig att avnjuta som aperitif eller för att komplettera första rätter med skaldjur eller grönsaker. Den framträder i en ljus halmgul färg med lätta gröna reflexer. Bubblorna är av god finhet och beständighet, med ett mjukt skum. Doftprofilen är delikat och fin, med aromer av \u003cstrong\u003evita blommor, citruszest, gröna äpplen\u003c\/strong\u003e och Williams päron. Inträdet på gommen är mjukt och krämigt, med en smak av mogen och rik frukt, som förutspår en avslutning med god fräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMed Prosecco Nature “Frizzante …naturalmente” från Casa Coste Piane står vi inför en Prosecco som verkligen kan beröra eftersom den produceras enligt \u003cstrong\u003eföreskrifterna för den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, enligt en lantlig metod, enligt en gammal metod, enligt en filosofi som gör att den inte följer trender, utan istället för med sig en personlighet och en karaktär som är verkligen unik i sitt slag. En andra jäsning sker inte i autoklav, utan i flaska på jästfällningen “sur lie”, vilket skapar fina men alltid livliga, vibrerande, frodiga bubblor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco “Frizzante …naturalmente” är det vackraste uttrycket för Loris Folladors filosofi som har vinifierat och buteljerat sedan 1983 i området Santo Stefano, på vingårdar belägna mellan 250 och 400 meter över havet, på en jord rik på lera som tillåter rötterna av de äldsta stockarna att extrahera mineraler från djupet av marken; Loris har gjort manuell bearbetning och respekt för naturen till sina hörnstenar, genom att avstå från ogräsmedel och kemiska gödningsmedel och enbart använda koppar och svavel för att bekämpa sjukdomar. En 'bonde' som har lyckats bäst med att värdesätta ","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture är den klassiska versionen av detta älskade venetianska mousserande vin, som alltid har varit det mest spridda i området och också det mest uppskattade internationellt, för sin \u003cstrong\u003eomedelbara smaklighet\u003c\/strong\u003e. Närvaron av en generös dosering gör att smaken är mjuk och harmonisk, med sötman från frukten perfekt balanserad av sältan och fräschören. Blommig och fruktig, är det Prosecco typisk för området Valdobbiadene, som alltid har varit känt som en av de mest lämpade i hela appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry “Pianer” är ett Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano som produceras av en historisk vingård, som ligger i Santo Stefano. Ursprunget till Le Colture går tillbaka till 1500-talet, när familjen Ruggeri redan odlade vinrankor och producerade vin i dessa marker. Idag förvaltar de cirka fyrtio hektar uppdelade i många parceller, odlade på branta sluttningar som är underbart exponerade mot söder, vilket garanterar en utmärkt mognad av druvorna med \u003cstrong\u003erika och intensiva aromatiska profiler.\u003c\/strong\u003e Vingårdarna av Glera skördas vanligtvis från andra \u003c\/p\u003emitten av september. Druvklasarna utsätts för en mjuk pressning och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna lagras i några månader innan de överförs till autoklaver för skumning och andra jäsning, som sker enligt Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture representerar den ärliga sidan av den bästa traditionen i Marca Trevigiana. Trevligt enkel och doftande, kommer den med en lysande halmgul färg, med gröna reflexer. Bubblorna är fina och kontinuerliga. Doften påminner om \u003cstrong\u003evita blommor, citrusfrukter, päron, grönt äpple\u003c\/strong\u003e och persika. Smaken är mjuk, smidig och lättflytande, med en söt och saftig frukt, genomsyrad av en tydlig salt ton, som mynnar ut i en avslutning av balanserad fräschör. Den är perfekt att avnjuta vid aperitif eller för att komplettera antipasti med enkel och delikat smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Brut \"Fagher\" från vingården Le Colture är ett riktigt kvalitetsvin, det mest moderna och internationellt framgångsrika. En inbjudande och mycket delikat sötma åtföljd av en \u003cstrong\u003eunik balans och harmoni\u003c\/strong\u003e, där citrusnoter och vegetabiliska känslor växlar med nyanser av brödskorpa. Le Colture har hela 500 års historia, och 1983 inledde Cesare Ruggeri produktionen av mousserande viner, beläget i en av de mest lämpade områdena i Italien: kullen i Santo Stefano di Valdobbiadene, som blev ett Unesco-världsarv 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Fagher\" är en Prosecco Brut som består av 90% Glera och 10% Chardonnay. Det är ett mousserande vin som föds ur det fantastiska landskapet i Santo Stefano di Valdobbiadene, en liten ort inbäddad i hjärtat av Proseccokullarna. 45 hektar vinodlingar över hela Valdobbiadene som möjliggör produktion av viner med \u003cstrong\u003estor personlighet\u003c\/strong\u003e och intensiv territorialitet. Efter skörden från mitten av september till mitten av oktober utsätts druvorna för en mjuk pressning och jäsningen i ståltankar sker utan kontakt med skalen, vid en temperatur kontrollerad. Den andra jäsningen sker i autoklav enligt Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Fagher\" framträder för ögat med en vacker halmgul färg med \u003cstrong\u003efin och ihållande pärlning\u003c\/strong\u003e. När den väl är i glaset avslöjar buketten sig som ganska rik och fylld med citrusnoter, särskilt grapefrukt och citron, med inslag av balsamiska noter som ger djup. Det saknas inte heller inslag av exotisk frukt, främst ananas och några puffar av timjan, på en krispig avslutning av bröd. Denna Prosecco är frisk, torr, elegant, med stor balans, med en vacker karaktär som gör den komplett. \"Fagher\", en modern Prosecco, en modell av mousserande vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry utgör ett uttryck för Prosecco som kan förena den traditionella behagligheten och doften av typen med en \u003cstrong\u003estörre uttryckskomplexitet\u003c\/strong\u003e. Faktum är att området Cartizze, vars namn härstammar från det gamla dialektala ordet “\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e” som syftade på de galler där druvklasarna placerades för att torka, är en av de mest lämpade och prestigefyllda i det redan kända området Valdobbiadene. Detta område ligger mellan de brantaste kullarna i Santo Stefano och Saccol, där några av de mest värdefulla Prosecco produceras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze Dry från vingården Le Colture framställs endast av Glera-druvor från rader som är rotade i jorden på Cartizze-kullen, som består av sandsten och lera och ligger på cirka 300 meters höjd. Skörden utförs i \u003cstrong\u003een något sen tid\u003c\/strong\u003e, vanligtvis från mitten av september till mitten av oktober, och druvklasarna överförs sedan till källaren för mjuk pressning följt av alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. När jäsningsprocessen är avslutad och efter en kort period av mognad, överförs vinet till autoklav där skumningen sker enligt Metodo Charmat eller Martinotti, med den andra jäsningen som pågår i cirka 30 dagar vid kontrollerad temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry har en ljus halmgul färg med bestående effervescens. I näsan växlar dofter av aprikos, persika, vit frukt och akaciahonung, kombinerat med \u003cstrong\u003einslag av citrusblommor och rosor\u003c\/strong\u003e. Smaken är mjuk och krämig, söt och delikat, med stor elegans och uthållighet. En Prosecco från Cartizze Dry som passar utmärkt med olika ostar och inte alltför söta desserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"autoklav, enligt produktionsreglerna för Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle visar sig i glaset med en lätt färg som påminner om nyans av halmgult; bubblorna är fina och kontinuerliga. Aromspektrumet som omger näsan berättar om trevliga dofter, som framhäver inslag av citrus och frukt med vit fruktkött. I munnen är den lättflytande, lättdrucken, med en \u003cstrong\u003eskarp och något söt smak\u003c\/strong\u003e där sötman aldrig är påträngande. Mångsidig i köket, tack vare den lätta sockerresten är den perfekt inte bara vid aperitifen utan också i slutet av middagen, med olika efterrätter eller med ett urval av torra bakverk.\u003c\/p\u003eautoklav, enligt produktionsreglerna för Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle visar sig i glaset med en lätt färg som påminner om nyans av halmgult; bubblorna är fina och kontinuerliga. Aromspektrumet som omger näsan berättar om trevliga dofter, som framhäver inslag av citrus och frukt med vit fruktkött. I munnen är den lättflytande, lättdrucken, med en \u003cstrong\u003eskarp och något söt smak\u003c\/strong\u003e där sötman aldrig är påträngande. Mångsidig i köket, tack vare den lätta sockerresten är den perfekt inte bara vid aperitifen utan också i slutet av middagen, med olika efterrätter eller med ett urval av torra bakverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"BRT\" är en otroligt \u003cstrong\u003etrevlig och lättdrucken\u003c\/strong\u003e bubbel från Veneto, som tilltalar smaklökarna hos Prosecco-älskare, perfekt för en aperitif med vänner eller även för en lätt måltid i sällskap. En flaska med delikata och subtila dofter, som lätt tränger igenom näsan, och lämnar utrymme för en mineralisk smak. En etikett signerad Duca di Dolle som snabbt blir uppskattad och som riskerar att ta slut så fort den öppnas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna \"BRT\" Duca di Dolle är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut som kommer från en hög andel Glera-druvor, tillsammans med 5% Verdiso och 5% Perera. Vinstockarna av dessa tre olika druvsorter odlas i vingårdar som är cirka 25-30 år gamla, vända mot söder och kännetecknas av en \u003cstrong\u003ejordmån rik på mineralämnen\u003c\/strong\u003e. Druvorna plockas för hand i slutet av september och fermenteras första gången i ståltankar. Den andra jäsningen sker vid låga temperaturer i autoklav, enligt produktionsprinciperna för Metodo Charmat eller Martinotti, och vid slutet av denna fas fortsätter man med buteljering och marknadsföring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"BRT\" presenterar sig för ögat med en intensiv halmgul färg, genomskuren av en bubblande struktur med fin och bestående mousse. I näsan upplevs främst vegetala och fruktiga känslor, berikade med lätta inslag av brödkorv. Vid provsmakning är den lätt, balanserad, med en smak som omfamnar gommen, kännetecknad av en \u003cstrong\u003esalt och mineralisk ton\u003c\/strong\u003e. En mycket trevlig och lättdrucken mousserande vin som kommer att fräscha upp sommarens dagar.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenterar Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", en \u003cstrong\u003eutmärkt bubblande vin enligt Charmat-metoden i begränsad upplaga\u003c\/strong\u003e som utmärker sig för sin omedelbarhet och för sina fruktiga och blommiga dofter. Conegliano-Valdobbiadene Superiore representerar, tillsammans med Colli Asolani Superiore, den DOCG-underdistrikt som har störst potential för produktion av detta berömda mousserande vin. Den ytterligare geografiska specifikationen \"Le Rive\" syftar till att värdera de bästa vingårdarna i området och innebär dessutom en striktare och mer restriktiv produktionsstandard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene XBRT Rive di Rolle Extra Brut från Duca di Dolle produceras av Glera-druvor i ren form, som kommer från en enda \u003cstrong\u003evingård som är\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eöver 50 år gammal\u003c\/strong\u003e och som vetter mot söder på en brant mark. Efter den manuella skörden transporteras druvklasarna omedelbart till källaren med kyltransportmedel i kontrollerad temperatur för att undvika oönskade jäsningar och bevara fruktens integritet. Kolsyran bildas i ståltankar vid låga temperaturer enligt Charmat-metoden.(eller Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle har en klar ljusgul nyans med fin kolsyrning. Doften uttrycker fruktiga och blommiga toner, som kan hänföras till inslag av grönt äpple, rosa grapefrukt och vita blommor. \u003cstrong\u003eElegant, rund och frisk smak\u003c\/strong\u003e, med behaglig mineralitet och en inbjudande aromatisk och bitter eftersmak. En typisk Prosecco, kapabel att navigera vid bordet i sällskap med lättare snacks och förrätter. Värt att prova även ensam, kanske som en uppfriskande aperitif en varm sommarkväll.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eCartizze Extra Brut Zero från vingården Duca di Dolle föds ur avsikten att producera en mycket torr Cartizze, med \u003cstrong\u003elågt sockerinnehåll\u003c\/strong\u003e. Namnet \"Zero\" indikerar faktiskt att, med sina 5 gram per liter socker, \u003cstrong\u003eär denna Cartizze den torraste i sin typ\u003c\/strong\u003e. Normalt sett produceras Cartizze i en Dry-version, det vill säga med sockerinnehåll upp till 32 g\/l, och de presenteras därför som dessertviner. I det här fallet står vi dock inför ett vin med de mest eleganta och intensiva dofter som är typiska för Glera-druvan, som har tänkts för att utmärkt komplettera hela måltiden, från förrätter till huvudrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Zero kommer från \u003cstrong\u003evinstockar som är över 50 år gamla\u003c\/strong\u003e som är exponerade mot söder och sydost i området Santo Stefano di Valdobbiadene, en av de mest lämpade i appellationen. Glera-druvorna plockas för hand och transporteras omedelbart till vingården med kyltransporter för att behålla druvornas maximala friskhet. I vingården pressas druvorna och genomgår moussering enligt Charmat- och Martinotti-metoden, det vill säga med refermentering i hermetiska stålkärl. Kriteriet som styr hela produktionsfasen är att låta \u003cstrong\u003euttrycka renheten av druvsorten\u003c\/strong\u003e, begränsa så mycket som möjligt ingrepp, modifieringar och tillsats av socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Extra Brut Zero av Cartizze återspeglar helt och hållet filosofin hos vingården Duca di Dolle, en modern producent som är mycket uppmärksam på kvalitet, elegans och unikhet hos de producerade vinerna. Kvalitet som vi också hittar i detta vin, särskilt rekommenderat för dem som söker de bästa uttrycken av Prosecco. Med sina \u003cstrong\u003ecitrusnoter, grönt äpple och vita blommor\u003c\/strong\u003e kommer det att glädja med stor stil inte bara aptitretare och förrätter, utan även lätta huvudrätter och sidrätter med fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" från vingården Duca di Dolle är ett \u003cstrong\u003edelikat och friskt mousserande vin\u003c\/strong\u003e, som refermenteras i flaska enligt den ancestrala metoden för Prosecco. Vingårdarna, belägna på gröna och mjuka kulle i området Rolle di Cison di Valmarino i Marca Trevigiana, odlas enligt det dubbla vändsystemet och behandlas med största respekt för området och den slutliga konsumenten. \"Nino\" är ett Valdobbiadene Prosecco som erhålls från huvudsakligen Glera-druvor, med mindre procentandelar av Verdiso och Perera från södervända vingårdar med vinstockar som är 35\/40 år gamla. Vingården, som äger cirka 100 hektar (25 hektar vinodling och 75 hektar skog) inom Tenuta di Rolle, samt ytterligare en hektar i Cartizze-området, ligger i en gammal klostersäte och tror starkt på bevarande av landskapet och miljömässig hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" produceras av druvor som handplockas i slutet av september med omedelbar transport till vingården för att undvika oönskade spontana jäsningar och hålla druvorna friska och fräscha. De \u003c\/p\u003edruvor, krossade och separerade från skalen med avrinning, släpper musten som förs till alkoholjäsning i rostfria ståltankar vid låg temperatur i några dagar. När jäsningen är avslutad, refermenteras den erhållna basvinen i flaska i några månader på sina egna jästfällningar \u003cstrong\u003eutan tillsats av socker eller svaveldioxid\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Nino\" Valdobbiadene Prosecco Frizzante framträder för ögat med en ljusgul färg med vissa grönaktiga reflexer och en karaktäristisk dimma från jästfällningarna som är närvarande under refermenteringen i flaska. Näsan uppvisar intensiva aromer av \u003cstrong\u003ekrispig och färsk frukt\u003c\/strong\u003e, inklusive äpple, päron och citrusfrukter, blommiga noter av vita blommor och brödskorpa. I munnen är den frisk, smal och vertikal, med en mycket trevlig smak och lätta inslag av jäst i avslutningen. Det är verkligen ett uppriktigt, omedelbart och generöst uttryck, en autentisk uttryck för Prosecco-traditionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eProsecco “Rustico” av Nino Franco är ett Brut mousserande vin som produceras med druvor från den inhemska Glera-druvan i ren form och tillverkas med Martinotti- eller Charmat-metoden. Det är en etikett som på ett ärligt och genuint sätt uttrycker den bästa traditionen av Prosecco, där den \u003cstrong\u003efruktigt behagliga aromen av druvan\u003c\/strong\u003e sätts i fokus och framhävs, med en livlig och krämig skum och en frisk och livlig smak. Ett Prosecco med stor drickbarhet, mycket lämpligt att avnjuta i sällskap vid aperitif eller i kombination med lätta och delikata förrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande “Rustico” Nino Franco föds med Glera-druvor från vingårdar som odlas i medel- och högkulliga områden i den klassiska Prosecco-produktionszonen. Det \u003cstrong\u003efreska och ventilerade klimatet\u003c\/strong\u003e och de kalk-lera-baserade jorden garanterar druvor med intensiva och eleganta aromatiska profiler. Druvorna pressas mycket försiktigt och musten överförs till ståltankar med kontrollerad temperatur för den klassiska vita vinifieringen av basvinerna. Skumtagning och den andra jäsningen sker i autoklav med Martinotti- eller Charmat-metoden, vilket gör det möjligt att bevara alla de varietala aromerna av druvan och dess friska fruktiga doft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rustico\" Nino Franco är det klassiska glaset att dricka i sällskap, kapabel att ge de typiska känslorna av god Prosecco. Ett mousserande vin som gör enkelhet i uttryck, lätthet i drickande, omedelbarhet och balans i smaken till sina vinnande kort som har gjort det framgångsrikt i världen. Färgen är ljus halmgul, genomskuren av ett tunt och delikat skum, vilket gör smaken livlig. Buketten kännetecknas av dofter av vita blommor, fruktiga och citrusaromer. På gommen är den frisk, med \u003cstrong\u003eknaprigt frukt och en behagligt salt avslutning\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry är mousserande vin för stora fester. Kommer från det mest kända området i Valdobbiadone, är det den perfekta flaskan att öppna i sällskap med vänner och god mat, mångsidig i kombinationerna; \u003cstrong\u003eett alltid raffinerat och elegant val\u003c\/strong\u003e. Producerat av ett av de mest historiska och kända familjeföretagen för produktion av Prosecco, speglar dess smak fullt ut detta unika område, inneslutet mellan Dolomiterna på ena sidan och Adriatiska havet på den andra, där druvan Glera finner sin största uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry är huvudsakligen gjort av Glera-druvor, planterade i djupa och steniga jordar belägna på kullen 300 meter över havet. Den manuella skörden gör att man kan bevara kvaliteten på druvorna på bästa sätt, som när de kommer till källaren genomgår processen av mousserande vin enligt Charmat-metoden, under vilken den ligger på jäst i minst 30 dagar innan den buteljeras. Under denna process utvecklar den en \u003cstrong\u003elätt och bestående mousse\u003c\/strong\u003e, och de friska aromerna av blommor och vita frukter, typiska för denna druvsort, integreras perfekt med krämigheten ochmjuka som ger den en kvarhållning på jästen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDry Cartizze Bisol presenterar sig i glaset med en ljusgul färg med nästan gyllene nyanser. Den har intensiva dofter av grönt äpple, päron och vit persika med \u003cstrong\u003eblommiga och citrusaktiga\u003c\/strong\u003e noter. I munnen är den krispig och frisk, men kännetecknas av en behaglig krämighet som gör den perfekt harmonisk, elegant och lättdrucken på samma gång. En Prosecco Superiore, idealisk för en aperitif med stor personlighet, men som också kan följa med hela måltiden. Passar till rätter med rå och tillagad fisk, grönsaker och skaldjur, men också färska ostar och rätter med vitt kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"cartizze-dry-villa-sandi","title":"Cartizze Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eCartizze Dry från Villa Sandi är det \u003cstrong\u003eskumpvinet från traditionen i Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e och representerar perfekt dess högsta kvalitetsstandard. Det är etiketten som berättar historien om den lilla kullen Cartizze, som i århundraden har varit känd för den överlägsna kvaliteten på sina druvor, som kan ge eleganta, intensiva och raffinerade viner. Doseringen Dry ger en extraordinär mjukhet och uttrycksharmoni i smaken, vilket gör detta skumpvin perfekt att avnjuta med små bakverk eller fruktpajer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkumpvinet Cartizze Dry kommer från de vinrankor som Villa Sandi äger i det lilla området Cartizze. En kulle på endast 106 hektar, som alltid har varit det mest prestigefyllda området i hela Prosecco Superiore. De underbara soliga exponeringarna, det milda och ventilerade klimatet, samt jorden som består av gamla kalksandstenar och leror, utgör den perfekta livsmiljön för druvsorten Glera, som här uttrycker sig med raffinerade blommiga dofter, en exceptionell fruktmognad och de typiska mineralnoterna som kännetecknar terroiren. När skörden är avslutad, går man snabbt vidare till den mjuka pressningen av druvor. Musten får jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna lagras i några månader i stål och överförs sedan till autoklav för skumning och den andra jäsningen \u003cstrong\u003eenligt Martinotti-metoden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Dry från Villa Sandi är den perfekta etiketten för att lära känna historien och den långa traditionen av Cartizze-vin, som traditionellt produceras med Dry-dosering för att få ett skumpvin \u003cstrong\u003ekrämigt, fruktigt och med en omslutande mjukhet\u003c\/strong\u003e. I glaset har det en lysande halmgul färg. Bubblorna är fina och har en vacker beständighet. I näsan avger det blommiga dofter, aromer av äppelkött, päron, tropisk frukt och citrusnyanser. I munnen är det behagligt, med en mogen frukt och en avslutning av stor smakbalans.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549858071,"sku":"SAV93280","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-villa-sandi20251203160614.png?v=1766047671"},{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Rosato 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eRabasco \"Cancelli\" Rosé har en viss charm redan från flaskan: genom det transparenta glaset kan man tydligt se färgen som kikar fram utanför etiketten. Även etiketten är mycket enkel, men avslöjar \u003cstrong\u003eomsorg och passion\u003c\/strong\u003e: vapnet i en lite art déco-stil utgör en ram för de handskrivna uppgifterna. Det handlar inte bara om utseendet, detta är en rosé som produceras på vingården Rabasco, där Iole är en verklig vinmakare. Få ingrepp i vingården och i källaren, maximal respekt och värdesättning av miljön och själva växten, avskaffande av kemiska produkter och operationer som följer den biodynamiska månkalendern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRabasco Rosato \"Cancelli\" består av röda druvor. Vingården tillhör \"Cancelli\", belägen 450 meter över havet i den namngivna byn i Loreto Aprutino i provinsen Pescara. Det handlar om 4 hektar \u003cstrong\u003evinstockar som är mer än 40 år gamla\u003c\/strong\u003e, som drar nytta av de positiva influenserna från den ena sidan av Gran Sasso och den andra sidan av Tyrrenska havet. Den alkoholhaltiga jäsningen sker spontant genom inhemska jäststammar och utan temperaturkontroll i cementtankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cancelli\" Rosé från Rabasco avslöjar sin färg redan i flaskan: en intensiv och kraftfull rosa. När den väl är i glaset, breder söta och behagliga dofter av skogshallon och granatäpple ut sig, åtföljda av mer skarpa toner av vilda bär. Blommiga noter vävs sedan samman med eteriska mineraliska essenser. I munnen är den ganska fascinerande, den framstår som mycket \u003cstrong\u003edynamisk och flirtig\u003c\/strong\u003e, dominerad av friskhet och delikatess. Den har en karaktär som gör att den kan kombineras med charkuterier och salami, vitt kött och även mer avancerade grönsaker. Glöm idén om en \"feminin\" och blyg rosé: prova denna flaska, och du kommer att börja se rosa med andra ögon.\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003e\"Due Bianco\" av Giannitessari är ett harmoniskt och friskt vin, gjort av en blandning av typiska druvsorter från Veneto-regionen: Garganega, Durella och Pinot Grigio. Vinets namn är inspirerat av önskan att skapa ett vitt vin som kan representera en syntes av \u003cstrong\u003ede bästa druvorna odlade i två olika områden av egendomen\u003c\/strong\u003e, den veronesiska egendomen och den vicentinska. Rikedom och struktur av Garganega passar mycket bra med den mjuka aromatiska bredden av Pinot Grigio och den vibrerande friskheten typisk för Durella. Så föds ett vin med stor balans, behagligt doftande och med aromer som sträcker sig från gul frukt till exotiska inslag, till salta och mineraliska noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Due Bianco\" görs av en av de mest intressanta producenterna i Veneto. Vingården Giannitessari ligger i en \u003cstrong\u003especiellt strategisk position\u003c\/strong\u003e. Roncà ligger faktiskt i en gränszon mellan Soave, Lessini-bergen och Berici-kullarna. Egendomen, som totalt sträcker sig över 55 hektar, består av tre olika egendomar som täcker de tre områdena i Veneto-regionen. En särskildhet som möjliggör experimentering,kontamineringar och möjligheten att erbjuda ett brett och varierat utbud av viner både vita och röda. De viktigaste druvsorterna som odlas är: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere och Merlot. Den djupa kunskapen om så många sorter har lett till skapandet av inte bara rena viner utan också blandningar som bäst representerar vinproducentens idé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Due Bianco\" Giannitessari är resultatet av en strävan att ge ett unikt, elegant och uttrycksfullt ansikte åt de olika områdena på egendomen. Garganega, Durella och Pinot Grigio är tre olika och komplementära sorter som i blandningen hittar en perfekt mötes- och smältpunkt. Det handlar om ett vin som vill uttrycka det bästa av två territorier, nära men olika i jordar och druvsorter. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet mognar i \u003cstrong\u003enågra månader i ståltankar\u003c\/strong\u003e innan det buteljeras. I glaset framträder det i en ljusgul färg med lysande gyllene reflexer. Doften påminner om noter av vita blommor, doftande aromer av gul frukt.mogen och tropisk frukt. Smaken är rik och intensiv, med en mycket uttrycksfull mitt och en balanserad, frisk och salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"lambrusco-eclisse-paltrinieri","title":"Lambrusco di Sorbara 'Leclisse' Paltrinieri","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara \"Leclisse\" Magnum av Paltrinieri är en traditionell produkt från Modena, som föds i hjärtat av Sorbara. Farfar Achille startade sin verksamhet 1926, och tog hand om en liten bit mark, avsedd för produktion av vin för familjens bruk. Från generation till generation har passionen och traditionen för en medveten vinproduktion överförts fram till Alberto: efter att ha avslutat sina studier, beslutade han 1998 att ta över familjeföretaget. Med hjälp av sin fru Barbara, föreslår han ett kvalitetslyft när det gäller produktionsmetoder och bestämmer sig för att fokusera på \u003cstrong\u003eren Sorbara-produktion\u003c\/strong\u003e, och odlar idag cirka 17 hektar helt vinodlade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Lambrusco di Sorbara \"Leclisse\" Magnum av Paltrinieri ligger i området \"Cristo\" och upptar merparten av de vinodlade markerna. Området är väl lämpat för produktion av viner av utmärkt kvalitet, tack vare närvaron av floderna Secchi och Panaro som gör \u003cstrong\u003ejorden rik på mineraler\u003c\/strong\u003e och gör den frodig och välkomnande för vinrankan: jorden består huvudsakligen av silt, sand och närvaron av organiska ämnen. Mänsklig påverkan i vingården är minimerad, genom att avskaffa användningen av syntetiska kemikalier till förmån för en naturlig integrerad bekämpning och användning av biologisk kompost. Skörden äger rum runt mitten av september och utförs manuellt; i källaren genomgår musten en alkoholisk jäsning i stål och en efterjäsning i flaska i 3 månader med Martinotti-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Lambrusco di Sorbara \"Leclisse\" Magnum av Paltrinieri är en ljus rosaton som lutar mot puder med en fin och behagligt bestående mousse. I näsan sprider den dofter av vita blommor som jasmin och hägg, noter av röd äpple, skogsbär och kryddor som vanilj; \u003cstrong\u003ei munnen är den inbjudande\u003c\/strong\u003e, lättdrucken och delikat med en fräsch och ren finish som uppmanar till att dricka glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på ostron, rå fisk tartar; utmärkt även med traditionella emilianska charkuterier, tortellini i buljong och långkokt kött. Perfekt för bordet vid sammankomster med vänner, för att njuta av en hantverksprodukt med genuina och autentiska smaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559950615,"sku":"SAV95684","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-leclisse-paltrinieri-magnum.png?v=1783680641"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eDet mousserande rosévinet \"Aka Charme\" är en Charmat-metod med stor charm och friskhet som utmanar att bli det \u003cstrong\u003eperfekta vinet för den nya sommaren\u003c\/strong\u003e. Producerat i begränsad upplaga, har det förmågan att återspegla hela den medelhavslika skönheten i den pugliska jorden och dess förtrollande hav. Det handlar om en ny etikett signerad Produttori di Manduria, bland de mest kända namnen inom puglisk vinproduktion, som efter år av experimenterande har beslutat att erbjuda Primitivo Rosato \"Aka\" i den nya mousserande versionen. Resultatet är verkligen överraskande eftersom den nya versionen förför med sina delikata fruktiga och blommiga noter och med en \u003cstrong\u003eoemotståndligt frisk och klar\u003c\/strong\u003e smak. En flaska med en unik och originell stil, där korallmönstret som slingrar sig på etiketten för tankarna till havet och tropiska stränder. Så vilket bättre sätt att njuta av ett fint glas Spumante \"Aka\" framför en solnedgång vid havet, kanske åtföljt av snacks, skaldjursförrätter eller rå fisk?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” Rosé föds av de druvor som används för att producera sin bror Primitivo Rosato, plockade under den sista veckan i augusti. Den \u003cstrong\u003evita vinifieringen \u003c\/strong\u003emöjliggör att extrahera hela druvans arom, vilket framhäver den fräschare och fruktigare sidan.\u003cstrong\u003evit\u003c\/strong\u003e möjliggör att extrahera hela druvans arom, vilket framhäver den fräschare och fruktigare sidan. Den rosémusten fermenteras vid kontrollerad temperatur i stål och överförs sedan till autoklaver där den andra jäsningen äger rum. Skumproduktionen och mognaden på jästfällningen varar i cirka 120 dagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” får en lysande roséton som påminner om korallens färg, livad av en tunn och delikat mousse. Den doftprofilen öppnar sig med fruktiga toner av skogshallon, hallon, röda vinbär och rosa grapefrukt, åtföljda av blommiga noter av rosenblad. En lätt ton av brödskorpa, en delikat ton av medelhavskryddor på en maritim bakgrund avslutar den \u003cstrong\u003edelikata och väldoftande buketten\u003c\/strong\u003e. Vid provsmakning framträder en smidig, frisk och livlig struktur, av raffinerad klass och elegans, som gör varje klunk lätt och uppfriskande. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"vineriet för att genomgå en skonsam pressning. Musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur och basvinet överförs till autoklaver för skumning och refermentering enligt Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"DDD\" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle är en verklig excellens inom traditionen i Marca Trevigiana. I glaset har det en lysande ljus halmgul färg, med lätta gröna reflexer. Perlagen, fin och med god hållbarhet, framhäver dofterna av en bukett som kännetecknas av delikata \u003cstrong\u003eblommiga noter, inslag av apelsinblomma, citruszest\u003c\/strong\u003e, aromer av päron, vit persika, aprikos och mjuka tropiska nyanser. På gommen är det förföriskt och harmoniskt, med en rik och mogen frukt som breder ut sig i en lång och tillfredsställande klunk. Avslutningen ger friska och behagligt salta känslor. Den klassiska Extra Dry-doseringen gör det perfekt att avnjuta vid aperitif-tillfället, för att åtfölja en skärbräda med lokala charkuterier eller smakrika första rätter, lätt kryddiga eller kryddiga.\u003c\/p\u003evineriet för att genomgå en skonsam pressning. Musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur och basvinet överförs till autoklaver för skumning och refermentering enligt Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"DDD\" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle är en verklig excellens inom traditionen i Marca Trevigiana. I glaset har det en lysande ljus halmgul färg, med lätta gröna reflexer. Perlagen, fin och med god hållbarhet, framhäver dofterna av en bukett som kännetecknas av delikata \u003cstrong\u003eblommiga noter, inslag av apelsinblomma, citruszest\u003c\/strong\u003e, aromer av päron, vit persika, aprikos och mjuka tropiska nyanser. På gommen är det förföriskt och harmoniskt, med en rik och mogen frukt som breder ut sig i en lång och tillfredsställande klunk. Avslutningen ger friska och behagligt salta känslor. Den klassiska Extra Dry-doseringen gör det perfekt att avnjuta vid aperitif-tillfället, för att åtfölja en skärbräda med lokala charkuterier eller smakrika första rätter, lätt kryddiga eller kryddiga.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eManzoni Bianco Colli Trevigiani från Gregoletto är en etikett som skapats för att framhäva de bästa egenskaperna hos en druvsort som kan uttrycka viner med \u003cstrong\u003eextraordinär finess, friskhet och elegans.\u003c\/strong\u003e Det är en sort som skapades av Luigi Manzoni vid Agrarinstitutet i Conegliano Veneto under 1930-talet, genom att korsa Riesling Renano och Pinot Bianco. Det är ett vitt vin som perfekt uttrycker andan hos vingården, som alltid har varit engagerad, inte bara i produktionen av Prosecco utan också i bevarande och värdering av andra traditionella viner från Treviso-området, och gör dem kända för sin excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColli Trevigiani Manzoni Bianco föds i en av de äldsta egendomarna i området Conegliano och Valdobbiadene. Vingården Gregoletto ligger i Premaor di Miane, förvaltar ett tjugotal hektar och producerar viner i den stora traditionens tecken från området. Druvorna till Manzoni Bianco kommer från de bästa kulleområdena i Marca Trevigiana. Skörden sker manuellt med insamling i små korgar för att inte skada druvornas integritet. De utvalda klasarna i vingården pressas mycket varsamt och musten blomma sätts i gång till jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Innan buteljering, mognar vinet i några månader i ståltankar för att bevara \u003cstrong\u003edelikatessen och den aromatiska friskheten\u003c\/strong\u003e som är typisk för druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManzoni Bianco Colli Trevigiani från vingården Gregoletto är ett torrt vin med stark personlighet, mycket lämpligt för kombinationer med förrätter, skaldjursrisotto, grönsaksrisotto, fisk och ädla kött. I glaset framträder det med en ljus halmgul färg med gröna reflexer. Raffinerat och elegant, uttrycker det en bukett präglad av blommiga dofter av apelsinblom och akaciablommor, aromer av vitfrukt, äpple, päron, cantaloupe, vit persika, subtila inslag av medicinalväxter. \u003cstrong\u003eStram och vertikal\u003c\/strong\u003e har en smakstart präglad av en delikat och harmonisk frukt, något aromatisk, med en salt och mycket frisk avslutning. Utmärkt att dricka ungt, har en god lagringspotential, med utveckling mot klara mineralnoter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cstrong\u003ejäsning sker enligt den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, där musten tappas på flaska med fortfarande en del kvarvarande socker att omvandla. Vinet degorgeras inte och utsätts inte för svavelbehandlingar, klarningar, filtreringar eller stabiliseringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Ancestrala Metoden Scighera från Agricola Fiorano har en klar, ljus rosé färg. Doften är fascinerande och mångfacetterad, med citrusnoter som möter känslor av röda bär och blommor. \u003cstrong\u003eFrisk, livlig och lättdrucken smak\u003c\/strong\u003e, med en fruktig och harmonisk eftersmak. Tack vare sin spontanitet och lätthet att dricka, passar detta frizzante rosé med botten väl till att avnjutas med charkuterier och färska ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskat av Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ejäsning sker enligt den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, där musten tappas på flaska med fortfarande en del kvarvarande socker att omvandla. Vinet degorgeras inte och utsätts inte för svavelbehandlingar, klarningar, filtreringar eller stabiliseringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Ancestrala Metoden Scighera från Agricola Fiorano har en klar, ljus rosé färg. Doften är fascinerande och mångfacetterad, med citrusnoter som möter känslor av röda bär och blommor. \u003cstrong\u003eFrisk, livlig och lättdrucken smak\u003c\/strong\u003e, med en fruktig och harmonisk eftersmak. Tack vare sin spontanitet och lätthet att dricka, passar detta frizzante rosé med botten väl till att avnjutas med charkuterier och färska ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskat av Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo föds i Emilia Romagna, särskilt i Val Trebbia i kommunen Travo och i området Monte Denavolo, som namnet på vingården kommer ifrån. Denna vingård grundades tack vare arbetet av Giulio Armani, en historisk vinmakare från La Stoppa. Armani har alltid varit engagerad i produktionen av viner som kan spegla det område de kommer ifrån, genom att använda de äldsta och mest traditionella metoderna för att skapa dynamiska, uttrycksfulla och intensiva viner som berättar om Emiliens skönhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon-druvorna i Mansano Bianco di Denavolo växer i vingårdar som ligger cirka 500-600 meter över havet. Dessa odlas med \u003cstrong\u003emetoder som respekterar den omgivande miljön och är hållbara\u003c\/strong\u003e, vilket endast innebär användning av koppar och svavel i vingården. Jorden är lerig och kalkhaltig, en egenskap som ger struktur och karaktär åt de producerade vinerna. Klimatet är kontinentalt med mycket varma och fuktiga somrar och kalla vintrar, utsatta för frost och sporadiska snöfall. Skörden utförs för hand; när den kommer till vingården genomgår musten spontan jäsning.med inhemska jäststammar som följs av en maceration på skalen i cirka 10 månader utan någon tillsats av svavel eller någon filtrering vid buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo framträder i glaset med en bärnstensgul färg med glänsande reflexer. De dofter som frigörs påminner om persika och grapefrukt, arom av salvia och citron och trevliga noter av skogsbädd. I munnen är den \u003cstrong\u003erustik och frisk\u003c\/strong\u003e, behagligt smakrik och med en långvarig avslutning som inbjuder till att dricka. Den rekommenderas att kombineras med varma fiskförrätter, vita köttgrytor, men även vegetariska rätter; intressant även med charkuterier och lagrade ostar. Utmärkt att konsumera till hela måltiden för viktiga familjehögtider eller firande av minnesdagar eller viktiga evenemang, sipprande ett vin som är resultatet av en vinmakare som ger varje produkt sin erfarenhet och passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"dialectic-red-penho-2021","title":"'Dialectic Red' Penho 2021","description":"processen för bearbetning sker i rostfria ståltankar, för att bevara all friskhet och de varietala dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet portugisiska röda vinet ‘Dialect’ Tinto från vingården Penho har en rödviolett färg. Doftspektrumet avslöjar toner av små röda bär, medelhavsväxter och röda blommor som smälter samman med havsbriser. \u003cstrong\u003eSaftigt, lättflytande och aromatiskt\u003c\/strong\u003e på gommen, där den anmärkningsvärda friskheten åtföljs av salta toner och behagliga tanniner. En etikett av fantastisk lätthet och dynamik, vilket gör den lämplig att para med kötträtter eller även med smakrika fiskrätter.  \u003c\/p\u003ebearbetningsprocessen sker i rostfria ståltankar, för att bevara all friskhet och de varietala dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet portugisiska röda vinet ‘Dialect’ Tinto från vingården Penho har en rödviolett färg. Doftspektrumet avslöjar toner av små röda bär, medelhavsväxter och röda blommor som smälter samman med havsbriser. \u003cstrong\u003eSaftigt, lättflytande och aromatiskt\u003c\/strong\u003e på gommen, där den anmärkningsvärda friskheten åtföljs av salta toner och behagliga tanniner. En etikett av fantastisk lätthet och dynamik, vilket gör den lämplig att para med kötträtter eller även med smakrika fiskrätter.  \u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751807255,"sku":"21V99265","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-red-penho-202120251203155444_2ac6c98e-777f-4879-8169-2d351a0ae001.png?v=1765400181"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho är ett portugisiskt uttryck som framhäver en \u003cstrong\u003evibrerande frisk-syrlig karaktär\u003c\/strong\u003e, skicklig på att stimulera sinnena. Vinerna från detta lilla hantverksvinföretag, grundat 2017, produceras med druvor odlade på Quinta de Penho, inom vinregionen Vinho Verde, genom lite invasiva metoder, inriktade på att stödja den mest trogna manifestationen av terroiren. I detta perspektiv tillsätts inget och tas inget bort, med undantag för mycket låga doser av sulfiter för att bevara vinernas egenskaper. Logotypen för egendomen är inspirerad av den gamla trädörren till vinkällaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho branco Penho ‘Dialectic’ utgör en blandning av de inhemska druvsorterna Azal och Trajadura, odlade i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. Druvklasarna genomgår en \u003cstrong\u003e2 dagars pre-jäsning maceration\u003c\/strong\u003e innan pressning och spontan alkoholjäsning. Hela vinifieringsprocessen äger rum i rostfria ståltankar, där massan mognar i några månader på fina jästfällningar utan batonnage. Användning av klarningar, filtreringar och stabiliseringar är strikt utesluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset avslöjar Branco ‘Dialectic’ från den portugisiska producenten Penho en gyllene, något grumlig färg. Den aromatiska profilen definieras av dofter av vit frukt, aromatiska örter och citrusfrukter, kombinerat med salta minnen. I munnen är den mycket \u003cstrong\u003efrisk, slank och saltig\u003c\/strong\u003e, tonifierande och lättdrucken. På grund av sin karaktäristiska lätthet och den betydande friska-syrliga komponenten, värderas denna etikett av rätter som inte är alltför strukturerade och har en söt tendens, som de traditionella \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, läckra bacalaokroketter.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"semi-sparkling-white-wine-zuzu-franchina-e-giarone","title":"Bianco Frizzante 'Zuzù' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eDet vita, pärlande vinet “Zuzù” från Franchina e Giarone föds i Emilia, på de första kullarna i Modena inom två gårdar som utgör bakgrunden till Luca Pizzettis projekt, fokuserat på att värdesätta området. Produkterna är resultatet av ett \u003cstrong\u003eansvarsfullt arbete \u003c\/strong\u003esom syftar till att bevara ekosystemet runt vingården, för att respektera och följa de naturliga utvecklings- och tillväxtfaserna för växterna och råvarorna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrebbiano di Spagna och Trebbiano Modenese druvorna för det vita, pärlande vinet “Zuzù” från Franchina e Giarone föds i typiskt kontinentala klimat, kännetecknade av varma och kvava somrar och stränga vintrar med plötsliga frost. Marken är naturligtvis dåligt lämpad för odling även på grund av dess sammansättning med lera som gör den särskilt kompakt; \u003cstrong\u003emänniskans ansvarsfulla ingripande \u003c\/strong\u003ehar dock gjort det möjligt för en god avkastning av vinrankorna. Skörden utförs manuellt och i vinkällaren genomgår druvorna en spontan alkoholjäsning tack vare de inhemska jästarnas verkan; den efterjäser på flaska enligt den Ancestrala metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita, pärlande vinet “Zuzù” från Franchina e ","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727799910679,"sku":"SAV99633","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-zuzu-franchina-e-giarone20260722182750.png?v=1784739234"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eRosévinet \"Perbenci\" från Franchina och Giarone är ett vin som produceras mellan de första kullarna i Modena, i Emilia Romagna. Verksamheten leds av Luca Pizzetti som har sett sitt arbetsprojekt förverkligas i de två gårdarna Franchina och Giarone. Lucas arbetsfilosofi är att \u003cstrong\u003evärdera och dela de autentiska smakerna av området\u003c\/strong\u003e: hans vin är resultatet av ett noggrant och respektfullt arbete med den omgivande miljön, mognadsfaserna av växterna och råvaran. Etiketterna visar en stiliserad design, representativ för Lucas hjärtas platser; namnet \"Perbenci\" är tillägnat hans älskade Benci och representerar en hyllning till kärleken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna Lambrusco Grasparossa i ren form från Rosato \"Perbenci\" från Franchina och Giarone växer i ett \u003cstrong\u003etypiskt kontinentalt klimat\u003c\/strong\u003e med varma somrar och kalla vintrar, utsatta för plötsliga frost; regnen är inte särskilt rikliga, så mycket att de ofta är i vattenbrist för odlingarna. Marken är kompakt och består av lera, en situation som har gjort odlingen i detta område svår och heroisk, men den kostsamma och uppmärksamma aktiviteten hos människan har gynnat etableringen av lokala druvsorter som kan uttrycka sig på bästa sätt. Skörden utförs för hand och i källaren är jäsningen spontan tack vare verkan av inhemska jäststammar; den mognar i glasfiber och refermenterar i flaska med fryst must.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Rosato \"Perbenci\" från Franchina och Giarone är en vacker intensiv rosé med kopparreflexer och ett rikt skum som glädjer ögat. Nosen uppfattar de karakteristiska dofterna av skogshallon, björnbär och körsbär samt den underbara doften av ros; i munnen är den smidig, lättdrucken och har en \u003cstrong\u003eexplosiv friskhet\u003c\/strong\u003e, vilket gör den behaglig glas efter glas. Den passar utmärkt till hela måltider, från inlagda grönsaker, till fräscha sommar-sallader och för aperitifer vid solnedgången med typiska charkuterier och färska ostar. Utmärkt som följeslagare för bekymmersfria sammankomster med nära och kära och för familjemiddagar präglade av glädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e“Les Cliquets” från vingården Opi d’Aqui är etiketten med vilken vinmakaren Philippe Formentin återskapar sina tidiga dagar som producent: ”cricchetti” i namnet påminner om mekanismen i den första pressen som installerades, med vilken han gjorde sina första skapelser. Ett rödvin som representerar en \u003cstrong\u003enästan viskad tolkning av Grenache Noir\u003c\/strong\u003e och som bekräftar hur detta hörn i den västra delen av Languedoc är ett område som är extremt väl lämpat för den kanske mest medelhavsliknande svarta druvsorten av alla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Les Cliquets” görs av Opi d’Aqui av druvorna Grenache Noir som odlas i området kring byn Vendémian, beläget cirka 16 kilometer sydost om vingårdens huvudkontor, på en liten tomt på 0,8 hektar som kännetecknas av leriga och kalkhaltiga jordar och ligger på en höjd av cirka 200 meter över havet. Skörden utförs för hand och hela klasar genomgår koldioxidmaceration i ståltankar under en period av 3 veckor. Den efterföljande alkoholjäsningen sker spontant genom inhemska jäststammar och, efter avskiljning av jäst, kompletteras cuvéen med 30% Vermentino: efter den manuella skörden följer i detta fall direktpressning och den vanliga spontana jäsningen. Båda druvsorterna odlas under certifierad ekologisk odling, och följer dessutom principerna för biodynamiskt jordbruk. Den slutliga blandningen placeras sedan i mognad på sina egna fina jästfällningar i ståltankar, i 6 månader. Buteljeringen \u003cstrong\u003eförutsätter inga ytterligare manipulationer\u003c\/strong\u003e såsom filtrering, stabilisering eller klarning, och vanligtvis inte tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Les Cliquets” från Opi d’Acqui framträder i en genomskinlig dräkt, av en mycket ljus rubinröd färg som ligger nära en intensiv rosé. En visuell påverkan som bekräftas på gommen av en lätt klunk, \u003cstrong\u003ekarakteriserad av en extrem drickbarhet\u003c\/strong\u003e: den explosiva fräschören åtföljs av en mild tanninstruktur, förädlad av en mycket fin saltig ton. Näsan glädjs åt friska och krispiga fruktiga aromer: knappt mogen körsbär och skogsbär, från vinbär till smultron, som avslutas med en uppfriskande ton av grön växtlighet. Ett rödvin som verkar vara speciellt skapat för aperitif med vegetariska finger food, eller att para ihop med sashimi.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-les-canons-opi-daqui-2019","title":"Rosso 'Les Canons' Opi D'Aqui 2019","description":"\u003cp\u003e\"Les Canons\" är den mer \u003cstrong\u003eomedelbara och lättdruckna\u003c\/strong\u003e versionen av Opi d’Aqui. Även denna etikett lämnar inga tvivel om avsikterna: \"canon\", i franska vinentusiasters språk, indikerar just ett \"glu-glu\" vin, det vill säga ett som är farligt lätt att dricka. Uttrycket verkar ha fötts historiskt inom den frimureriska traditionen, när deltagarna vid ett möte brukade slå sina glas i takt på bordet innan de tömde dem i ett svep, vilket producerade ett ljud som påminde om ett kanonskott.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Canons\" görs av Opi d’Aqui av typiska franska druvor, mer eller mindre lokala: Syrah, en av de stora internationella druvsorterna som har sitt ursprung i Rhônedalen, kommer från en tomt i byn Aspiran, några kilometer söder om vingården, från 30 år gamla vinstockar; Mourvedre, en av de främsta druvsorterna i Midi, kommer från vinodlingen nära Clermont-l’Herault. Jorden kännetecknas av en ler-kalkmatris, medan alla druvor odlas enligt reglerna för ekologisk certifiering och baserat på principerna för biodynamiskt jordbruk. Skörden sker manuellt och väntar på att druvklasarna ska mogna helt, som sedan går till en separat vinifiering: \u003cstrong\u003ekolsyrejäsning\u003c\/strong\u003e i ståltankar för \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, medan \u003cstrong\u003eMourvedre\u003c\/strong\u003e avstjälkas, \u003cstrong\u003epressas direkt\u003c\/strong\u003e och får stå på skalen i 15 dagar. Vid slutet av de spontana alkoholfermentationerna, utförda av endast inhemska jäststammar, blandas de två baserna och går vidare till en period av mognad i ståltank i några månader. Buteljeringen sker utan filtrering eller andra manipulationer, inte heller tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Canons\" av Opi d’Aqui avslöjar redan vid första ögonkastet hela sin \u003cstrong\u003espännande vitalitet\u003c\/strong\u003e, med en klädsel i purpur-röd med rubinreflexer. Doften är enkel och läcker, helt centrerad kring blommiga noter, där violen framträder, och de fruktiga aromerna av små bär, som skogshallon, förenas av en rustik ton som är behagligt funky. Smaken visar hela lättheten och friskheten av denna komposition, med nästan vinösa inslag och en tannin som biter och försvinner, mot en aromatisk avslutning med god beständighet. Ett exempel på röd till mellanmålet, som hittar sällskap i bröd, salami och enkla ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824814359,"sku":"19V99818","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-canons-opi-daqui-2019-confezione_45570.jpg?v=1775574952"},{"product_id":"dolcetto-dogliani-san-luigi-chionetti-2022","title":"Dogliani 'San Luigi' Quinto Chionetti 2022","description":"\u003cp\u003eDogliani \"San Luigi\" från vingården Quinto Chionetti är ett rödvin med en doftande och fruktig profil, som fortfarande idag görs med stor hantverksmässig omsorg och enligt de äldsta traditionerna i området. Vinstockar odlade i mycket lämpliga områden och noggranna vinifieringar gör att man kan uppskatta den autentiska sidan av Dolcetto. Det är en etikett som på ett klart och direkt sätt uttrycker personligheten hos denna gamla piemontesiska druvsort, särskilt älskad för sin \u003cstrong\u003eomedelbara smaklighet\u003c\/strong\u003e och sin mångsidighet vid matbordet. Enkel och med generös frukt, passar den mycket bra till pastarätter med köttsåser, gratänger, och rostade vita kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda Dogliani \"San Luigi\" föds i en historisk verklighet i området. Vingården Quinto Chionetti grundades i början av 1900-talet och förvaltar idag en egendom på 15 hektar, odlade enligt ekologiska metoder. Dolcetto-vinrankorna ligger i området San Luigi och kännetecknas av förekomsten av jordar från Lequio-formationen, jordar av gammal marin ursprung, som bildades för cirka 10 miljoner år sedan. Den långsamma sedimentationen av leror, silt, mikroskopiska skal och sand, har skapat marner som sedan har kompakterats. Idag framträder underjorden med en växling av \u003cstrong\u003elager av ljusa marner, växlande med sand och sandstenar\u003c\/strong\u003e, med en viktig komponent av kalksten. Skörden äger rum under september månad och druvorna vinifieras som rödvin, med en traditionell maceration på skalen som varar i ett par veckor. Vinet mognar i cirka ett år i cementtankar och i stora ekfat innan det buteljeras utan filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Dogliani \"San Luigi\", producerat av den piemontesiska vingården Quinto Chionetti, är en vacker version av den klassiska röda vinet från området, \u003cstrong\u003eung och fruktig\u003c\/strong\u003e, en ädel arvtagare av det dagliga vinet som aldrig saknades på piemontesiska bord. Vid ögonblicket har den en djupröd färg med ljusa violetta reflexer. Nosen uttrycker hela typiciteten hos druvsorten, med dofter av mogen körsbär, surkörsbär, röd plommon, plommon, små bär med mörka bär och lätt kryddiga inslag. På gommen är den medelfyllig, med en tät och väl integrerad tanninstruktur till en mjuk, rik och mogen frukt, avslutningen är balanserad och har god längd.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinto Chionetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45274138804503,"sku":"22V05803","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dogliani-san-luigi-quinto-chionetti-2022_53561_cfc99dce-ce70-469c-92d9-525ac505242e.jpg?v=1776072588"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eCartizze Dry från Ruggeri föds i Valdobbiadene, ett världsarv enligt Unesco sedan 2019. Historien om vingården börjar på 1920-talet, när Eliseo Bisol tog sina första steg inom vinodling och byggde en första vingård; 1950 föddes varumärket Ruggeri, tack vare hans brorson Giustino som arbetade outtröttligt för att vingården skulle bli en av de främsta producenterna i området, kännetecknad av \u003cstrong\u003eden utmärkta kvaliteten på sina produkter\u003c\/strong\u003e. Idag driver Giustinos son, Paolo, och hans dotter Isabella framgångsrikt den hundraåriga familjeverksamheten med blicken riktad mot framtiden och innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlera-druvorna för Cartizze Dry från Ruggeri växer på Cartizze-kullen mellan 200 och 300 meter över havet. Exponeringen mot söder\/sydost är utmärkt för att klasarna ska nå full mognad vid skörden och den övervägande steniga jorden garanterar en låg avkastning i vingården för en sällsynt elegans och finess i den slutliga produkten. Skördetiden är vanligtvis i början av september och denna sker manuellt. I vingården \u003cstrong\u003ebearbetningen av druvorna sker i vitt\u003c\/strong\u003e i total avsaknad av skalen och enligt principerna för Charmat-metoden. Jäsning i trycktank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken framstår Cartizze Dry från Ruggeri med en halmgul färg med glänsande reflexer och en fin och ihållande mousse. På näsan uppfattas dofter av mogen gul frukt som gul äpple och sommarvita blommor som wisteria i förening med de klassiska dofterna av nybakat bröd, medan \u003cstrong\u003epå gommen är den krämig och omslutande\u003c\/strong\u003e, egenskaper som utmärkt balanseras av en god slutlig fräschör som inbjuder till att dricka. Den passar utmärkt med skeddesserter, panettoni, små torra bakverk och söt focaccia; intressant även med mjölkostar och delikat foie gras. En produkt att ägna sig åt stora tillfällen eller familjehögtider, för att dela ett vin som skapats med passion och erfarenhet för att njuta av all godhet från ett italienskt område som avundas över hela världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853187735831,"sku":"SAV01037","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-ruggeri20251015172333_8df72c28-cdb6-452d-93cb-abd7c8b25d8c.png?v=1782730671"},{"product_id":"lambrusco-premium-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara och Cleto Chiarli är en kombination som under många år har gett glädje och lycka i glaset, och erbjuder alltid balanserade, förståeliga och eleganta produkter. Precis som denna \"Premium\", ett röd mousserande vin \u003cstrong\u003eskarp och med personlighet\u003c\/strong\u003e, resultatet av stor kunskap från Chiarli-källaren, som omger gommen med en mjuk bubblighet och en verkligen trevlig struktur. Historien om Chiarli går tillbaka till 1860, när Cleto, grundaren av familjens framgångar, beslutade att avsluta sin restaurangs verksamhet för att helt ägna sig åt produktionen av Lambrusco. Ett minst sagt framgångsrikt val, eftersom källaren, decennium efter decennium, ökade sina dimensioner och sin kommersiella volym, fram till idag, då de producerar 900 000 flaskor som rymmer all passion och hängivenhet från generationer av familjen som i århundraden har vandrat på markerna i Modena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Premium\" är en Lambrusco di Sorbara vars druvor, efter skörden, genomgår en lätt maceration, för att sedan jäsa och genomgå skumproduktion i autoklav, enligt principerna för \u003cstrong\u003eMetod Martinotti\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eeller Charmat\u003c\/strong\u003e, introducerat av Chiarli-källaren för första gången i Emilia-Romagna 1959. Vinet får sedan, innan det buteljeras, mogna på sina jästfällningar i tre månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Premium\" av Cleto Chiarli är en Lambrusco di Sorbara som i glaset får en lätt rubinröd nyans, med rosiga reflexer. Aromerna som utvecklas i näsan påminner om fruktiga och skogiga noter. Vid provsmakning är \u003cstrong\u003ebubblorna fina och sammetslena\u003c\/strong\u003e, och smaken kännetecknas av en lätt mineralton. Det är en etikett med \u003cstrong\u003eett starkt socialt karaktär\u003c\/strong\u003e, som hittar sin gastronomiska kallelse med olika rätter från det italienska köket: för att vara på den säkra sidan finns det inget bättre än att prova det med en typisk friterad gnocco, åtföljd av lokala charkuterier.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221598999,"sku":"SAV07080","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-premium-cleto-chiarli20251015172352_4edf4204-d8a5-48e2-b6c7-ad5963b80c35.png?v=1775810195"},{"product_id":"lambrusco-phermento-ermete-medici","title":"Lambrusco 'Phermento' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eLambrusco \"Phermento\" av Ermete Medici är ett frizzande vin med en \u003cstrong\u003eenkel och lättdrucken\u003c\/strong\u003e profil. Vingården väljer att producera det med metoden för refermentering i flaska, så det är inte förvånande om färgen på Lambrusco ibland verkar något grumlig i glaset: denna egenskap beror på de jäststammar som är närvarande, ansvariga för jäsningen i glaset och även för en doftbukett som påminner om dem. Ännu en pärla skapad av en vingård som har höjt Lambrusco till kvalitetsnivåer som är otänkbara, och bidragit till att sätta strålkastarljuset på den nationella och internationella kritiken på en typ som alltför ofta har nedvärderats och betraktats som \"mindre värd\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Phermento\" av Ermete Medici kommer från druvor av Lambrusco di Sorbara som odlas med spurred cordon i vingårdarna som omger området kring Modena. Mer exakt befinner vi oss i Soliera, ett område där underjorden har en i huvudsak sandig sammansättning. Efter en första jäsning i stål, \u003cstrong\u003erefermenteras det direkt i flaska\u003c\/strong\u003e, och ligger kvar på jästen i minst 4 månader innan det släpps ut på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet “Phermento” Lambrusco från Ermete Medici rör sig i glaset med en typiskt körsbärsfärgad nyans, kännetecknad av ett doftande och fint skum, från vilket en mer matt ton framträder på grund av närvaron av jäst som fortfarande finns i flaskan. Doften är doftande, som orkestreras på olika fruktiga toner berikade med en lätt anspelning på brödskorpan och bakverk. På paletten har den en \u003cstrong\u003eslank, livlig kropp tack vare en frisk, sprudlande klunk\u003c\/strong\u003e, som framhäver en fruktig smak. En perfekt etikett när man vill organisera en festlig och gemytlig aperitif: det viktiga är att ha flera flaskor tillgängliga!\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221828375,"sku":"SAV93367","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/16542_13266128-a0d8-49bd-83de-6f19787d7502.jpg?v=1776439329"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"rätta fräschören, genomförs en mycket mjuk pressning med en mycket kort kontakt med skalen. Musten får jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i några månader i ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosévinet \"Whispering Angel\" från Chateau d'Esclans produceras med de bästa druvorna från vingårdarna odlade i det första inlandet av Provence, i området La Motte. Det görs med en blandning av klassiska druvor från området, som har perfekta egenskaper för rosévinframställning: aromerna av små skogsbär från Grenache, den exuberanta frukten från Cinsault, kryddigheten från Syrah, strukturen av Carignan, dofterna och fräschören från Vermentino. Resultatet är ett spännande glas, som förför med en ljus och strålande rosa färg, dofter av rosenblad, apelsinblomma, mandarin- och limezest, inslag av medelhavsväxtlighet och subtila jodkänslor. Smaken är lätt och mycket delikat, med \u003cstrong\u003eflerfacetterade och eleganta aromer\u003c\/strong\u003e, som förutspår en fräsch och salt avslutning. En oumbärlig etikett för alla roséälskare.\u003c\/p\u003erätt fräschör, genomförs en mycket mjuk pressning med en mycket kort kontakt med skalen. Musten får jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i några månader i ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosévinet \"Whispering Angel\" från Chateau d'Esclans produceras med de bästa druvorna från vingårdarna odlade i det första inlandet av Provence, i området La Motte. Det görs med en blandning av klassiska druvor från området, som har perfekta egenskaper för rosévinframställning: aromerna av små skogsbär från Grenache, den exuberanta frukten från Cinsault, kryddigheten från Syrah, strukturen av Carignan, dofterna och fräschören från Vermentino. Resultatet är ett spännande glas, som förför med en ljus och strålande rosa färg, dofter av rosenblad, apelsinblomma, mandarin- och limezest, inslag av medelhavsväxtlighet och subtila jodkänslor. Smaken är lätt och mycket delikat, med \u003cstrong\u003eflerfacetterade och eleganta aromer\u003c\/strong\u003e, som förutspår en fräsch och salt avslutning. En oumbärlig etikett för alla roséälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"lambrusco-otello-200-ceci","title":"Lambrusco 'Otello 200' Ceci","description":"\u003cp\u003eLambrusco \"Otello 200\" Ceci är en av de många sekelskiftesstenarna som detta historiska vineri i Torrile, några kilometer från Parma, presenterar i sitt enorma vinmosaik. Lambrusco kan betraktas som värdiga representanter för ett land och dess folk: Emilia. Viner \u003cstrong\u003efrizzanti, friska och utmärkta sällskap\u003c\/strong\u003e precis som Otello Ceci, som 1938 började sitt vinäventyr genom att servera Lambrusco av sin egen produktion till kunderna på familjens osteria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeci Lambrusco \"Otello 200\" består helt av druvsorten Maestri, vars namn sägs ha sitt ursprung från den namngivna villan, nära byn San Pancrazio i provinsen Parma. Denna typ av Lambrusco har sett en betydande ökning av de odlade hektaren under de senaste decennierna - och ersätter allt mer \"Marani\" med mindre kropp och inverkan - och har korsat de nationella gränserna för att placera sig i Australien och Argentina. När druvorna har skördats, fortsätter bearbetningen i vineriet enligt den traditionella metoden för Lambrusco, det vill säga att påbörja den andra jäsningen i en autoklav, den så kallade \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Otello 200\" Lambrusco \u003c\/p\u003efrån Cantine Ceci är omedelbart igenkännbar så snart den hälls i glaset tack vare sin purpurfärgade elegans som avslutas i en \u003cstrong\u003ekrämig och fin skum\u003c\/strong\u003e. Finessen av pelargonen förenas med friskheten och sötman av bär, som hallon och björnbär, och bygger en aromatisk bild som inbjuder till provsmakning. När \"Otello 200\" når gommen, öppnar den sig och uttrycker all sin värme med en lätt söt smak som snabbt dämpas av en bestämd friskhet, en mild bubbla och en behaglig sältan. Lambrusco av stort sällskap, denna tolkning av Cantine Ceci är ett vin som passar vid alla tidpunkter på dagen: från lunch till middag, inklusive aperitifen, är det en måstesak att njuta av utan för mycket krusiduller.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942567203095,"sku":"SAV94225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-200-ceci20251015172440_8b80bfdf-caec-4e41-a738-defe3a517814.png?v=1765399787"},{"product_id":"spumante-brut-tener-banfi","title":"Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Banfi","description":"\u003cp\u003eBrut Spumante Sauvignon Chardonnay \"Tener\" är en bubbelvin som Banfi producerar inom sin piemontesiska egendom. Vingården har under flera år flyttat sitt intresse inte bara till de två historiska egendomarna i Toscana, utan också inom Piemonte, med en erfarenhet och ett varumärke som har underlättat denna \"expansion\". Det handlar om en flaska som föds ur föreningen mellan Chardonnay och Sauvignon, där den senare sällan används för att göra mousserande viner, men som ändå kan ge \"Tener\" \u003cstrong\u003emycket aromatiska dofter och smaker\u003c\/strong\u003e. Och det är faktiskt just under avsmakningen som man inser hur denna etikett flyter med linjäritet och friskhet, och bekräftar sig själv med lätthet och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Brut \"Tener\" Banfi är en Spumante som föds ur föreningen av Sauvignon och Chardonnay, där den första är något dominerande i den slutliga blandningen. Druvorna plockas varsamt under skördet, för att sedan transporteras omedelbart till vingården. Musten som erhålls från \u003cstrong\u003epressningen av de utvalda druvorna\u003c\/strong\u003e under avstjälkningsprocessen genomgår en lång jäsning i autoklaver.termokonditionerade, följande produktionsprinciperna för Martinotti-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Sauvignon Chardonnay Brut \"Tener\" Banfi framträder med en halmgul färg, genomträngd av ett tunt skum och en bestående pärlning. Nosen öppnar sig med lätta och behagliga fruktiga toner, berikade med aromer som gradvis övergår mer mot blommiga. Vid provsmakning har den en lätt kropp, \u003cstrong\u003eomslutande på gommen tack vare en behaglig mjukhet\u003c\/strong\u003e, förstärkt av den utmärkta kvaliteten på skummet och sedan av en välutvecklad fruktig smak. En etikett att ha redo till hands när man ska fira en lycklig händelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067871281431,"sku":"SAV93501","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-sauvignon-chardonnay-brut-tener-banfi20251203160441_3da6d9e9-2b68-41cf-8d2b-2e020e114629.png?v=1766047709"},{"product_id":"lambrusco-marcello-millesimato-ariola","title":"Lambrusco Spumante 'Marcello Millesimato' Ariola","description":"\u003cp\u003eLambrusco Spumante \"Marcello Millesimato\" är juvelen i den emilianska vingården Ariola, producerad exklusivt för högklassig restaurangverksamhet. Den är gjord av druvsorten Lambrusco Mastri och kolsyrad med Martinotti-metoden, för att bevara hela \u003cstrong\u003edoften och den fruktiga fräschören\u003c\/strong\u003e av druvan. Det är ett lätt och livligt rödvin, med en lätt och livlig smak, perfekt som sällskap vid bordet för att komplettera en charkbricka eller de typiska rätterna från det rika emilianska köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante \"Marcello Millesimato\" är en Lambrusco som föds på egendomen Ariola, en verksamhet som grundades efter andra världskriget och ligger i Calicella di Pilastro, i provinsen Parma. Vinrankorna odlas i den \u003cstrong\u003emjuka pre-appenninska kullen\u003c\/strong\u003e, på en höjd mellan 220 och 300 meter över havet. De soliga lägena och de leriga-siltiga jordarna har i århundraden varit den ideala livsmiljön för Lambrusco, den verkliga symboldruvan för denna region. Det noggranna agronomiska arbetet med hanteringen av vinodlingarna och de låga skördarna gör att man kan få högkvalitativa druvor, med en rik och intensiv aromprofil. Vid slutet av skörd, druvorna transporteras till vingården, där en andra urval av de bästa klasarna görs för vinifiering. Jäsningen sker i ståltankar. Efter en kort mognadsperiod överförs basvinerna till autoklaver för kolsyrning och den andra jäsningen med Martinotti- eller Charmat-metoden som pågår i 6 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Marcello Millesimato\" från Ariola är en stor emiliansk Lambrusco, etiketten som bäst representerar traditionen i området och de bästa egenskaperna hos druvan. I glaset framträder den med en purpurfärgad röd nyans, med ett delikat skum med violetta nyanser. I doften frigörs intensiva aromer av viol, blåbär, björnbär, skogshallon på en lätt kryddig bakgrund. Smaken är tillfredsställande, med en krispig frukt och en \u003cstrong\u003elivlig, frisk och salt\u003c\/strong\u003e avslutning, med en lätt sockerrest som gör den mjuk och behaglig.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878523159,"sku":"SAV96535","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457_1c6336cc-1b9b-4512-8d24-6f781be69870.png?v=1765399854"},{"product_id":"bianco-carcare-filippo-brancati-2022","title":"Bianco 'Carcare' Filippo Brancati 2022","description":"\u003cp\u003eFilippo Brancatis vita vin \"Carcare\" är en solig och medelhavsinspirerad version av Chardonnay. Den ädla burgundiska druvan har nämligen en anmärkningsvärd förmåga att anpassa sig till många terroir och att plastiskt tolka de olika pedoklimatiska egenskaperna, och överföra dem troget till glaset. Längs Kalabriens soliga kuster uttrycker den sin fruktiga rikedom och mjukhet, och ger täta aromer av \u003cstrong\u003egula frukter och mogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e. Smaken, rik och omslutande, är tillfredsställande och behagligt långvarig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Carcare\" vitt föds i närheten av Palizzi. Filippo Brancati driver en egendom i Jannacci och producerar viner med en typiskt hantverksmässig karaktär, i ett område som är särskilt gynnsamt för vinodling. Chardonnay-druvorna kommer från vingårdar belägna på den södra sidan av den joniska kusten, på en höjd av cirka 250 meter över havet, med östlig och nordostlig exponering. Vinstockarna är cirka tio år gamla och odlas på medeltunga, huvudsakligen leriga jordar. Skörden sker manuellt under andra veckan i augusti och druvorna skickas sedan... \u003c\/p\u003eett mjukt pressande. Efter en kall dekantation jäser musten i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 13-15 °C. Innan buteljering, \u003cstrong\u003emognar vinet sur lie i ekfat\u003c\/strong\u003e under en period av 5 eller 6 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitt vin \"Carcare\" från Filippo Brancatis källare är ett vin med god struktur, särskilt lämpligt för viktiga gastronomiska kombinationer, med rätter baserade på fisk, vitt kött eller med en ostbricka av medelålders ostar. Av ljus och klar gul färg, uttrycker den en intensiv och rik bukett, präglad framför allt av fruktiga aromer som påminner om gul frukt, persika, ananas, honungsliknande mjukheter, lätt kryddiga inslag, nyanser av citrus och aromatiska örter. I munnen är den \u003cstrong\u003ebred och omslutande\u003c\/strong\u003e, med en smak av mogen frukt, som ger en god smaklig komplexitet. Avslutningen är harmonisk, lång och långvarig, med en smakrik och behagligt uppfriskande avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Filippo Brancati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067985740055,"sku":"22V99470","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-carcare-filippo-brancati-2022_56852.jpg?v=1775651256"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-villa-sandi","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry från Villa Sandi är ett mousserande vin tillverkat med Martinotti- eller Charmatmetoden, som maximerar\u003cstrong\u003e dofterna och de varietala aromerna \u003c\/strong\u003efrån en delikat aromatisk druvsort som Glera. Det produceras i det historiska området för Prosecco, som är det mest lämpade. Doseringen Extra Dry representerar traditionen för detta stora venetianska vin och gör det särskilt lämpligt att avnjuta vid aperitifen eller med lätta förrätter, skaldjur eller kräftor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilla Sandis Extra Dry mousserande vin är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore som sammanfattar de bästa egenskaperna hos denna fantastiska terroir i glaset. Vinstockarna odlas på \u003cstrong\u003emagnifika högkulliga, friska och soliga lägen\u003c\/strong\u003e, vid foten av de första bergskedjorna i de venetianska Prealperna. Jorden består av kalksten, sandsten och leror och har alltid visat sig vara idealisk för att hysa den inhemska druvsorten Glera, som ger eleganta och aromatiskt intensiva druvor, perfekta för mousserande vin. Efter skörden fortsätter man med \u003c\/p\u003emjukt pressande av druvorna med extraktion av endast blommiga musten. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna lagras i några månader i stål och mousseras i autoklav med Martinotti-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry från Villa Sandi är en etikett som autentiskt uttrycker den speciella egenskapen, grundad på enkelhet och omedelbarhet i smaken, hos områdets mousserande viner. I glaset framträder den med en klargul färg. Buketten är delikat, med aromer av äpple, päron, frukt med vit massa, citrusnyanser på en blommig bakgrund. Smaken är mycket balanserad, med \u003cstrong\u003emjukt och krispigt frukt\u003c\/strong\u003e, som sträcker sig mot en salt och frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080752677143,"sku":"SAV93283","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-villa-sandi20251021181615_306d6d82-ccea-486a-8490-dd9cbddfeb28.png?v=1768462342"},{"product_id":"cartizze-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore Cartizze Dry från vingården Andreola är ett mousserande vin som produceras med Martinotti- eller Charmat-metoden av stor \u003cstrong\u003eelegans, mjukhet och harmoni\u003c\/strong\u003e. Det görs av ren Glera-druva, som kommer uteslutande från den prestigefyllda kullen Cartizze, det historiskt mest lämpade området i hela Valdobbiadene. Det representerar den högsta kvalitetsnivån inom appellationen och ett verkligt symbol för utmärkelse i området. Den torra doseringen gör det särskilt behagligt och mjukt, med blommiga dofter och intensiva fruktiga noter, som gör smaken mycket trevlig. Det är ett dessertvin, idealiskt att avnjuta med små torra bakverk eller fruktpajer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande vinet Cartizze Dry är det mest prestigefyllda Prosecco Superiore-vinet inom appellationen. Vingården Andreola odlar sina vinrankor i det vackra kuperade området Col San Martino i Farra di Soligo, i hjärtat av det klassiska området. I flera generationer har familjen Pola ägnat sig åt vinodling i denna gamla odlingsmark, där Glera-druvan har funnit sin naturliga terroir. Det \u003cstrong\u003efreska och ventilerade klimatet\u003c\/strong\u003e och de betydande temperaturväxlingarna har visat sig vara idealiska för att odla druvor som används för mousserande baser. Den perfekta balansen mellan fruktiga aromer och friskhet skapar harmoniska och eleganta viner, som också kännetecknas av en behaglig mineralisk och salt ton. Tack vare lång erfarenhet och ett gammalt hantverk, alltid trogen de bästa traditionerna, representerar Andreola ett av de referensnamn som finns i Prosecco-området. Dess etiketter, dedikerade till enskilda vingårdar eller cru, är en perfekt representation av de bästa facetter av området.\u003c\/p\u003etemperaturer, har visat sig vara idealiska för att odla druvor som används för mousserande baser. Den perfekta balansen mellan fruktiga aromer och friskhet skapar harmoniska och eleganta viner, som också kännetecknas av en behaglig mineralisk och salt ton. Tack vare lång erfarenhet och ett gammalt hantverk, alltid trogen de bästa traditionerna, representerar Andreola ett av de referensnamn som finns i Prosecco-området. Dess etiketter, dedikerade till enskilda vingårdar eller cru, är en perfekt representation av de bästa facetter av området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Dry från vingården Andreola är juvelen i kronan av appellationen Prosecco Superiore. Det föds i den berömda cru Cartizze, som i århundraden har varit känd för den extraordinära kvaliteten på sina druvor. De underbara soliga exponeringarna och de främst kalkhaltiga jorden, rika på fossiler, gör att Glera kan nå full mognad med en \u003cstrong\u003eanmärkningsvärd uttrycklig finess\u003c\/strong\u003e. Vid slutet av skörden pressas druvorna skonsamt och den klassiska vinifieringen i vitt utförs. Efter några månaders vila i ståltank överförs basvinerna till autoklav för den andra jäsningen med Martinottimetoden. I glaset framträder en ljus halmgul färg. Doften uttrycker delikata blommiga noter, aromer av päron, äpple, vit persika och citruszest. Smaken är elegant och fin, med en särskilt förförisk och mjuk ingång på gommen, en söt, saftig frukt och en avslutning som sluter med friska och salta känslor.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064918807,"sku":"SAV05807","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/31101_c9321f00-65ee-43d9-ab20-fc91d8ab03af.jpg?v=1771256384"},{"product_id":"lambrusco-nature-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola","description":"sätter en röd rubin färg med violetta reflexer. Dess doft är extremt behaglig, präglad av en \u003cstrong\u003edoft av röda frukter\u003c\/strong\u003e, rosor och must. I munnen återkommer en bukett av jordgubbar och röda frukter, i en klunk som alltid är \u003cstrong\u003etorr, smakrik och mycket behaglig\u003c\/strong\u003e. En god mjukhet balanserar med balans den kittlande karaktären av dess livlighet. Avslutas med en harmonisk och långvarig eftersmak. Det är ett omedelbart och lättdrucket Lambrusco-mousserande vin: en klunk drar den andra, precis som den gemytlighet och vänlighet som är typisk för Emilia. Perfekt som tillbehör till en lunch med charkuterier, cotechino och den ofrånkomliga friterade gnocchi.\u003c\/p\u003eunderstryker en röd rubin färg med violetta reflexer. Dess doft är extremt behaglig, präglad av en \u003cstrong\u003edoft av röda frukter\u003c\/strong\u003e, rosor och must. I munnen återkommer en bukett av jordgubbar och röda frukter, i en klunk som alltid är \u003cstrong\u003etorr, smakrik och mycket behaglig\u003c\/strong\u003e. En god mjukhet balanserar med balans den kittlande karaktären av dess livlighet. Avslutas med en harmonisk och långvarig eftersmak. Det är ett omedelbart och lättdrucket Lambrusco-mousserande vin: en klunk drar den andra, precis som den gemytlighet och vänlighet som är typisk för Emilia. Perfekt som tillbehör till en lunch med charkuterier, cotechino och den ofrånkomliga friterade gnocchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887133463,"sku":"SAV06871","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-nature-marcello-ariola20251203160543_ea8a9fae-61ec-4071-9fa5-7fbbbf2749d3.png?v=1765399640"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Terre di San Venanzio Fortunato","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut från Terre di San Venanzio Fortunato är ett mousserande vin gjort med Martinotti- eller Charmat-metoden i det underbara historiska området Prosecco. Det är en etikett som värdesätter den blommiga och fruktiga doften av Glera-druvan och som framhäver egenskaperna hos\u003cstrong\u003e den magnifika terroiren i Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, med typiska friska, salta och mineraliska noter som kännetecknar de bästa excellensen i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut från vingården Terre di San Venanzio Fortunato kommer från ren Glera-druva, odlad på de branta kullarna i det historiska området Valdobbiadene. Det klassiska Prosecco-området är det mest lämpade för att producera viner med en intensiv och rik aromatisk profil. Vingårdarna ligger vid foten av Prealperna, i ett soligt område med ett svalt och alltid ventilerat klimat. De kalk- och lerhaltiga jorden, som är mycket rika på mineraler, är idealiska för vinodling. Det är ett område för heroisk vinodling, med\u003cstrong\u003e vingårdar som ofta odlas på branta och branta sluttningar\u003c\/strong\u003e, vilket kräver hårt arbete och många timmar av manuellt arbete, svårt att \u003c\/p\u003ekan mekaniseras. Efter skörden pressas druvorna varsamt och musten får jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna sätts sedan i autoklav för att få kolsyra och jäsning enligt Martinotti-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore Prosecco Brut är ett mousserande vin \u003cstrong\u003efriskt och mycket angenämt att dricka\u003c\/strong\u003e, utmärkt att avnjuta vid aperitifen eller med lätta förrätter av fisk eller grönsaker. Färgen är halmgul, med en fin och kontinuerlig pärlning. Aromerna är intensiva, med dofter av vita blommor, inslag av äpple, päron och vit frukt. Smaken är livlig och stram, med en mjuk och mogen mitt, som sträcker sig harmoniskt mot en frisk och salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di San Venanzio Fortunato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887198999,"sku":"SAV92730","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio-fortunato20251203160437.png?v=1766047622"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai","description":"\u003cp\u003eFoss Marai är utan tvekan ett av de mest uppskattade namnen inom Prosecco-världen, ett vineri som har lyckats arbeta med stor kompetens och skapat verkligen värdefulla produkter. Prosecco \"Strada di Guia 109\" är utan tvekan den version som mest framhäver egenskaperna hos druvsorten Glera: en anmärkningsvärd bredd av dofter flätas samman med den typiska fruktiga tonen. Den presenteras i sin klassiska Extra Dry-form, med en lätt och nästan omärklig sockerrest, och visar upp en \u003cstrong\u003efräsch och oemotståndlig smak\u003c\/strong\u003e som gör den till ett perfekt mousserande vin att dricka vid festliga och glada tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Strada di Guia 109\" Foss Marai är ett lätt och friskt mousserande vin, som definitivt är perfekt för en lyckad aperitif, men kan också avnjutas under hela måltiden. Den föds från urvalet av de bästa Glera-druvorna, som kallas Prosecco i detta område, som växer i företagets vinrankor rotade på de branta kullen i Valdobbiadene, mer specifikt på adressen som anges på etiketten, det vill säga Strada di Guia 109. Det handlar om en slags hjältemodig vinodling eftersom det gör den manuella skörden av druvorna svår och ansträngande. I vinkällaren sker den alkoholhaltiga jäsningen i stålkar i 3 månader och följer en \u003cstrong\u003eandra jäsning i autoklav\u003c\/strong\u003e enligt Martinotti- eller Charmat-metoden med en skumproduktion som varar mellan 25 och 30 dagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta Foss Marai Prosecco Extra Dry framträder vid synen i en halmgul färg med gröna reflexer, med en krämig skum och en rik och bestående pärlning. På näsan skapar dofter av krispig grön äpple, saftiga citrusfrukter och akac blommor en delikat, mycket trevlig och enkel bukett. Ett fint Prosecco, som vet att vara elegant utan att ge avkall på en viss personlighet. Friskt, tilltalande och fruktigt på gommen, med en angenäm smak. \u003cstrong\u003eSubtil och livlig\u003c\/strong\u003e, ger en ren och saftig smak som påminner om en smak. En flaska som symboliserar en typ och hyllar området Valdobbiadene!\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504875799,"sku":"SAV00514","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai20260518173103_4f512043-b414-401a-936a-01761bd33340.png?v=1782745580"},{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eLambrusco Grand Cru \"Marcello\" från Ariola är ett vin med en \u003cstrong\u003elivlig och frisk\u003c\/strong\u003e profil, som imponerar med sin aromatiska rikedom och sin omedelbarhet och lätthet att dricka. Det rymmer en \"sällsynt mängd teknik, passion och natur\"; det handlar om ett lätt och doftande Lambrusco som samtidigt är djupt och långt. Marcello Ariola är en liten juvel från de emilianska markerna, som år efter år har erövrat kritiker och fått flera nationella och internationella priser och utmärkelser. Först betraktad som ett populärt och lite uppskattat vin, har den idag skapat sig en plats bland de mest symboliska vinerna i hela vår halvö och blivit uppskattad för sin \u003cstrong\u003espontanitet och enkelhet\u003c\/strong\u003e. Ariola vingård, grundad 1956, ligger på kullarna mellan Felino och Langhirano, i hjärtat av Food Valley och DOC Colli di Parma. Vingården har alltid valt att gå kvalitetsvägen, med lägre avkastning och lite invasiva agronomiska metoder, uppmärksamma och respektfulla mot det ekologiska systemet. Alla dessa åtgärder har bidragit till skapandet av ett vin som Lambrusco \"Marcello\", med en \u003cstrong\u003ebestämd prägel \u003c\/strong\u003e.territoriell\u003c\/strong\u003e, personlig och karaktäristisk, vilket gör att den kan frigöra sig från den homogena smaken, resultatet av överdriven teknik. Å andra sidan, när traditionen och kärleken till jorden blir passion och konst föds ett unikt och generöst uttryck, dottern till den mest autentiska goda drycken i Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Lambrusco Dry föds från vingårdarna som vetter mot de första kullarna i Pianura Padana, rotade i leriga och siltiga jordar mellan 220 och 300 meters höjd. Terroiren i området är unik och sällsynt, den har perfekta förhållanden för att odla druvor. Den mjuka lutningen gynnar en optimal solexponering och god dränering av jorden. Druvorna av sorten Lambrusco Maestri kan därför mogna perfekt och utveckla en typisk aromatisk profil. De plockas och väljs ut i vingården och transporteras varsamt till källaren för att bevara hela den värdefulla juicen. Efter en andra sortering av klasarna inleds pressningen. Den första jäsningen i stål följs av \u003cstrong\u003eandra jäsningen i autoklav\u003c\/strong\u003e enligt Charmat\/Martinotti-metoden. Några månaders lagring i flaska och vinet är redo att serveras.till bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Grand Cru Lambrusco Spumante framträder med en intensiv rubinröd färg och en rosafärgad krämig mousse. Den har ett rikt och intensivt skum och en fin och bestående perlage. Rika dofter av \u003cstrong\u003efriska, krispiga och saftiga röda frukter\u003c\/strong\u003e fångar uppmärksamheten. I första hand visar den en fruktsallad av bär, körsbär, rosa grapefrukt och granatäpple, svept i blommiga noter av viol och ros. Följande är inslag av vinösa toner, mentoliga ekon, dofter av blodapelsin, inslag av skog och antydningar av färska örter. Smaken är direkt, livlig och sprudlande, drivet av en synergistisk friskhet och en lätt salt struktur. Smaken är behaglig, \u003cstrong\u003elivlig och läcker\u003c\/strong\u003e, med en oemotståndlig drickbarhet, livad av en graciös och rik bubblande. En flaska med stor gastronomisk mångsidighet att avnjuta med lokala och typiska rätter från den emilianska traditionen för en oförglömlig upplevelse!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504908567,"sku":"SAV00156","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV00156_1.png?v=1783585863"},{"product_id":"lambrusco-terre-verdiane-1813-ceci","title":"Lambrusco Secco 'Terre Verdiane Edition 1813' Ceci","description":"som reglerar produktionen av \u003cstrong\u003eMetod Martinotti\u003c\/strong\u003e eller Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Terre Verdiane Edition 1813\" Lambrusco Secco från vingården Ceci framträder för ögat med en koncentrerad purpurfärg; skummet är mjukt och krämigt, med några reflektioner av mer violetta nyanser. Delikat och angenäm är profilen som skapas i doften, centrerad kring fruktiga känslor som gradvis låter även inslag av vissa vilda örter träda fram. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, snabb att ta över gommen tack vare en klunk med \u003cstrong\u003efruktig och frisk smak\u003c\/strong\u003e. Etiketten som, kanske mer än andra, har gjort vingården Ceci berömd, en verklig fanbärare som sätter en referenspunkt för dem som vill ge sig i kast med produktionen av Lambrusco.\u003c\/p\u003esom reglerar produktionen av \u003cstrong\u003eMetod Martinotti\u003c\/strong\u003e eller Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Terre Verdiane Edition 1813\" Lambrusco Secco från vingården Ceci framträder för ögat med en koncentrerad purpurfärg; skummet är mjukt och krämigt, med några reflektioner av mer violetta nyanser. Delikat och angenäm är profilen som skapas i doften, centrerad kring fruktiga känslor som gradvis låter även inslag av vissa vilda örter träda fram. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, snabb att ta över gommen tack vare en klunk med \u003cstrong\u003efruktig och frisk smak\u003c\/strong\u003e. Etiketten som, kanske mer än andra, har gjort vingården Ceci berömd, en verklig fanbärare som sätter en referenspunkt för dem som vill ge sig i kast med produktionen av Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505531159,"sku":"SAV93399","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-secco-terre-verdiane-edition-1813-ceci20251015172436_83570eec-44e0-42bb-8b9a-dd84f7263072.png?v=1776437885"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-corderie-astoria","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderie' Astoria","description":"Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco från Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Corderie” Astoria framträder för ögat med en inte alltför intensiv halmgul färg, genomträngd av livliga bubblor av god hållbarhet. Kombinationen av de dofter som omger näsan innehåller inslag av nyplockad vitfrukt, vilket sedan framhäver mer blommiga dofter. I munnen är den lätt i kroppen, präglad av en fin balans där en fruktig och frisk smak framträder, där man uppskattar en \u003cstrong\u003elätt sötma\u003c\/strong\u003e. Den venetianska bubblan par excellence, idealisk att dela under de mest festliga aperitifer och de mest bekymmersfria stunderna, där glädje är det enda som räknas.  \u003c\/p\u003eMartinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco från Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Corderie” Astoria framträder för ögat med en inte alltför intensiv halmgul färg, genomträngd av livliga bubblor av god hållbarhet. Kombinationen av de dofter som omger näsan innehåller inslag av nyplockad vitfrukt, vilket sedan framhäver mer blommiga dofter. I munnen är den lätt i kroppen, präglad av en fin balans där en fruktig och frisk smak framträder, där man uppskattar en \u003cstrong\u003elätt sötma\u003c\/strong\u003e. Den venetianska bubblan par excellence, idealisk att dela under de mest festliga aperitifer och de mest bekymmersfria stunderna, där glädje är det enda som räknas.  \u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505694999,"sku":"SAV93863","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-corderie-astoria20251203160444.png?v=1766047738"},{"product_id":"prosecco-superiore-quartese-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Quartese\" från Ruggeri är ett friskt och delikat mousserande vin, perfekt att avnjuta vid aperitifen eller för att komplettera skaldjurs- och grönsaksförrätter. Det är gjort av ren Glera-druva från vingårdar som odlas i det klassiska området Valdobbiadene. Mousseringen med Martinotti- eller Charmat-metoden framhäver de blommiga tonerna och \u003cstrong\u003eden fruktiga doften\u003c\/strong\u003e av en elegant och smakrik klunk, som även tack vare den låga doseringen återger druvans karaktär i sin mest autentiska och typiska integritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Quartese\" är ett Prosecco di Valdobbiadene Superiore som produceras av en av de historiska aktörerna i området. Vingården Ruggeri grundades efter andra världskriget och är fortfarande en av referenspunkterna för Prosecco di Valdobbiadene. Deras etiketter tillhör eliten av produktionen och kännetecknas av raffinerad elegans och \u003cstrong\u003eterritoriell typicitet\u003c\/strong\u003e. Egendomen består av 17 hektar mark, plus druvorna från ett hundratal små leverantörer i Valdobbiadene-området. Vingårdarna ligger på de branta sluttningarna av den Prealpina kullen, vilket gör arbetet svårt och ansträngande, så mycket att man kan tala om hjältemodig vinodling. Just den utmärkta kvaliteten på druvorna ligger till grund för framgången för Ruggeris mousserande viner, som alltid har varit kända för att kombinera friskhet och aromatisk intensitet, vilket sedan översätts till en överraskande lång livslängd för Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Brut \"Quartese\" är ett Valdobbiadene Superiore mousserande vin som produceras av vingården Ruggeri. Det är en torr version, med en stram och vertikal profil, av detta trevliga mousserande vin som just nu upplever en extraordinär framgång även utanför de nationella gränserna. Efter vit vinifiering överförs basvinerna till autoklaver för skumproduktion och den andra jäsningen med Charmat-metoden. I glaset framträder det med en ljus halmgul färg med gröna reflexer. Buketten uttrycker blommiga dofter, citrusaromer, dofter av frukt med vit frukt, särskilt äpple och päron. Klunken är \u003cstrong\u003edelikat och smakrik\u003c\/strong\u003e, med en dynamisk utveckling av krispig frukt och en behagligt uppfriskande finish. Frisk och trevlig är den klassiska flaskan som tar slut på ett ögonblick.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505727767,"sku":"SAV94768","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-quartese-ruggeri20251021181630.png?v=1766047839"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-cuvee-59-travaglino","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée 59' Travaglino","description":"\u003cp\u003eDet mousserande vinet Brut “Cuvée 59” från Tenuta Travaglino är en klassisk metod med \u003cstrong\u003efrisk och fruktig karaktär,\u003c\/strong\u003e som uttrycker den unga sidan av den historiska produktionen i Oltrepò Pavese. Enligt traditionen i området är det gjort med en majoritet av Pinot Nero, som ger struktur och friskhet, integrerat med en del Chardonnay som förfinar profilen med eleganta blommiga och fruktiga aromer. Ur en smaklig synvinkel erövrar cuvéen med en trevlig uttrycksfullhet, enkel och direkt, vilket gör den klassiska metoden mycket lämplig att avnjuta vid aperitifen eller för att komplettera skaldjursförrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Cuvée 59” är ett mousserande vin av klassisk metod Brut gjort av Tenuta Travaglino, som förvaltar en egendom på 80 hektar i hjärtat av Oltrepò Pavese. I detta hörn av Lombardiet har den mousserande traditionen en gammal historia tack vare mycket lämpliga pedoklimatiska förhållanden för produktion av mousserande baser med betydande friskhet och elegans. Cuvéen är gjord av druvor av Pinot Nero och Chardonnay som främst kommer från Vigna del Portico och andra parceller av egendomen som är särskilt \u003c\/p\u003evokaterade, som ligger på \u003cstrong\u003een höjd av 250-300 meter\u003c\/strong\u003e över havet med en sydostlig exponering. Det svala och ventilerade klimatet och de kalk-lera-baserade jorden, med närvaro av sandiga leror, är perfekta för de franska druvorna avsedda för mousserande vin. De två druvsorterna vinifieras separat och efter mjuk pressning fermenterar musten i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur av 18 °C. Efter en kort mognad blandas basvinerna med en procentandel av reservviner, innan den andra jäsningen i flaska genomförs enligt den klassiska metoden, med en mognadsperiod på jäst av minst 24 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiska metoden Brut “Cuvée 59” från Tenuta Travaglino är ett mousserande vin av stor friskhet, uttrycksfullt. I glaset framträder det i en ljus halmgul färg, genomträngt av en fin och hållbar perlage. Buketten kännetecknas av dofter av vita blommor, aromer av mogna citrusfrukter, av vitfrukt, Golden äpple och persika, nyanser av brödskorpa och små bakverk. Inträdet på gommen är intensivt, med en \u003cstrong\u003erik och mogen frukt,\u003c\/strong\u003e väl \u003c\/p\u003ebalanserat av en avslutning med god friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103703875863,"sku":"SAV102171","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-cuv_C3_A9e-59-Travaglino.png?v=1770910876"},{"product_id":"rosafino-rose-magnum-2020","title":"'Rosafino' Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eMagnum \"Rosafino\" avslöjar sina meriter redan från namnet; det är faktiskt en rosé som produceras i närheten av den berömda byn Portofino. Ett projekt som föddes ur en idé av Luca Botter och som genomfördes tillsammans med vinmakaren Marco Flacco. Syftet med denna rosé är att skapa en delikat och frisk, ung och lätt uttryck, idealisk att dela på en vacker sommardag i sällskap, tillsammans med en enkel fiskmeny (även sushi), kalla rätter eller bara snacks eller finger food. Dess charm, som \u003cstrong\u003eåterspeglar charmen och stilen hos roséer från Saint Tropez\u003c\/strong\u003e, är den obestridliga huvudpersonen i provsmakningen och förpackningen. Etiketten, noggrant utformad, avbildar en harmonisk ram av havsvågor, som skildrar det klara vattnet i det liguriska havet, framhävt av ljusrosa linjer som i mitten lämnar utrymme för namnet. En verkligen fascinerande och oemotståndlig rosé, skapad endast i några få flaskor i Magnum-format som med sin tillfredsställande och strömmande smak riskerar att ta slut för tidigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato \"Rosafino\" föds från ett noggrant urval av Grenache-druvor från en \u003cstrong\u003egammal vingård som ligger vid havet\u003c\/strong\u003e i Sestri Levante. Marken har en siltig-lerig sammansättning, täckt på ytan av sandstenar. Avkastningen hålls låg och skörden sker under andra veckan i september. Jäsningen sker i stål vid kontrollerad temperatur utan kontakt med skalen och varar totalt 9 dagar. Lagringen fortsätter i några månader i samma ståltankar innan den buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rosafino\" Magnum uttrycker den raffinerade elegansen hos Portofino. Den färgar glaset med sin ljusa och rosiga klädsel, med eleganta orangea reflexer. Den doftprofil, frisk och krispig, erbjuder suggestiva fruktiga känslor, som börjar med en \u003cstrong\u003euttalad ton av persikajuice\u003c\/strong\u003e och fortsätter med nyanser av bär, aprikos och tropisk frukt. En smidig friskhet leder provsmakningen, vilket gör den lätt och drickbar, med en omslutande struktur och en behaglig salt eftersmak. Fängslande!\u003c\/p\u003esom ligger vid havet\u003c\/strong\u003e i Sestri Levante. Marken har en siltig-lerig sammansättning, täckt på ytan av sandstenar. Avkastningen hålls låg och skörden sker under andra veckan i september. Jäsningen sker i stål vid kontrollerad temperatur utan kontakt med skalen och varar totalt 9 dagar. Lagringen fortsätter i några månader i samma ståltankar innan den buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rosafino\" Magnum uttrycker den raffinerade elegansen hos Portofino. Den färgar glaset med sin ljusa och rosiga klädsel, med eleganta orangea reflexer. Den doftprofil, frisk och krispig, erbjuder suggestiva fruktiga känslor, som börjar med en \u003cstrong\u003euttalad ton av persikajuice\u003c\/strong\u003e och fortsätter med nyanser av bär, aprikos och tropisk frukt. En smidig friskhet leder provsmakningen, vilket gör den lätt och drickbar, med en omslutande struktur och en behaglig salt eftersmak. Fängslande!\u003c\/p\u003e","brand":"Ricolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103706398999,"sku":"20V97568","price":33.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosafino-magnum-2020-304437_3f13506e-0577-43b2-a10b-5e2d8bc8b8fe.png?v=1793218843"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/sun-in-a-bottle.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}