{"title":"Sommar i en Flaska","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero är det mest kända vinet från Cantina Ceci, den första Lambrusco som har fått det högsta erkännandet i guiden från den italienska sommelierföreningen. Det är ett \u003cstrong\u003einnovativt mousserande rödvin\u003c\/strong\u003e med en viktig struktur och en purpurröd färg som lutar mot svart, så uppskattad att det har lyckats återuppliva bilden av \u003cem\u003eEmilian style wine\u003c\/em\u003e över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet föddes som en hyllning till grundaren och stamfadern Otello Ceci, en värd som blev känd i Parma under 1930-talet för sina kulinariska specialiteter (culatello och salami) och för det typiska vin som serverades i de traditionella skålarna. Den första produktionen av Otello Nero di Lambrusco går tillbaka till 2003, efter år av experimentering i vingården och i källaren. Det produceras av druvor som skördas på Parmas kullar i början av oktober, som genomgår en lågtemperaturmaceration på skalen i cirka en vecka och en kolsyrejäsning enligt Charmat- eller Martinottimetoden. Denna insats har belönats rikligt och nu anses denna etikett vara \u003cstrong\u003ecellarens mästerverk\u003c\/strong\u003e, mycket populär och uppskattad inom restaurangbranschen och iitalienarna. Efter att det lanserades på marknaden har bilden av Lambrusco genomgått en intressant och överraskande omvärderingsprocess och familjen Ceci har blivit en referenspunkt för excellens och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Otello Nero 1813 Ceci kännetecknas av sin \u003cstrong\u003edrickbarhet\u003c\/strong\u003e och sin något söta och extraordinärt törstsläckande personlighet, med fruktiga och intensiva noter som passar bra till typiska rätter från det emilianska köket. På näsan erbjuder det en underbar bukett av varietära aromer där det är lätt att känna igen bär och granatäpplekärnor, tillsammans med rosor, violer, söta kryddor och delikata örter. I munnen gläder det sinnena med en krämig touch och en god livlighet, och ger salta noter och behagliga sockeraktiga nyanser. Med sin färgs behaglighet, dess perlage och den livliga mjukheten hos sina aromer kan Otello Nero di Lambrusco erövra sinnena och få alla vinälskare och älskare av god gastronomi att bli förälskade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003c\/p\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut från Adami presenterar sig i glaset med en intensiv halmgul färg och en tät och krämig skum. När den förs till näsan blir man definitivt fångad av de intensiva fruktiga tonerna, särskilt äpple och gul persika, stödda av lätta och trevliga blommiga aromer som akaciablommor och fläderblommor som inbjuder till en klunk. På paletten är aromerna i linje med den doftande bukett som återspeglar de fruktiga och blommiga tonerna. Bestämd, \u003cstrong\u003efrisk och med en mineralton\u003c\/strong\u003e som inte tröttar utan inbjuder till en andra smak, detta Prosecco är perfekt att njuta av inom ett år efter skörden. Trots detta, över tid, om man förlorar de sötare tonerna, om man har tålamod, kommer man att upptäcka trevliga aromatiska överraskningar. Utmärkt med lätta och delikata förrätter, \"Bosco di Gica\" är, med tanke på priset, den perfekta flaskan för att överraska en vän som inte är så van vid bubblor.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544844567,"sku":"SAV03992","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_1ecf7be7-9f68-45cb-95c0-2a705ac16460.png?v=1782720471"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola föds i Col San Martino i provinsen Treviso. Vineriet grundades 1984 av Nazzareno Pola som beslutade att följa sin passion för vinvärlden, \u003cstrong\u003egenom att arbeta med jorden i DOCG Valdobbiadene med medvetenhet och uppmärksamhet på detaljer\u003c\/strong\u003e. Verksamheten övertogs efter några år av Nazzarenos son, Stefano, som är övertygad om att det bara genom att kombinera traditionella metoder och modern teknik är det möjligt att värdera råvaran och överföra en effektiv arbetsmetod till framtida generationer. År 2009 lanserade Stefano Docg-linjen med en ny design av flaskorna och företagslogotypen, tillsammans med en översyn av materialet och stilen på förpackningen. Idag är vineriet känt internationellt, tack vare sina produkter av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna Gelra, Bianchetta och Perera i Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola odlas med respekt för de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna, vilket ger dem möjlighet att uttrycka de inneboende egenskaperna för en raffinerad och elegant slutprodukt.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eDruvodlingen kan definieras som heroisk\u003c\/strong\u003e, eftersom varje aktivitet i vingården utförs för hand och vinrankorna växer på branta kullar, resultatet av gamla glaciärers påverkan. Exponeringen är mot söder, en position som garanterar utmärkt sol närvaro för en fullständig mognad av druvorna vid skörd; jorden är sandig och har en betydande närvaro av lera för viner med en bestämd karaktär. När druvskörden är avslutad mellan slutet av september och början av oktober, sker vinifieringen i vit i vineriet med mjuk pressning; det refermenteras i flaska enligt Metodo Martinotti och lagras på jäst i cirka 3 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärgen på Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola är en halmgul färg med intensiva reflexer och en \u003cstrong\u003eelegant, fin och lätt bestående perlage\u003c\/strong\u003e. Näsan uppfattar toner av hagtorn, akac blommor, vit frukt som äpple och päron och i avslutningen lätta citrusnoter. På gommen är den bestämd, delikat och krämig med en bra beständighet som inbjuder till glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på rå fisk tartar, sushi och sashimi, skaldjur och blötdjur; intressant även med friterad fisk och färska mjölkostar. Utmärkt för trevliga aperitifer vid havet framför sommarens solnedgångar för att njuta av äkta och autentiska smaker i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" är en av etiketterna från Andreola, som ingår i Selezione Stefano Pola. Som namnet antyder, kommer den från ett väl exponerat kuperat område med \u003cstrong\u003emycket branta lutningar\u003c\/strong\u003e, som garanterar en perfekt mognad av druvorna, med intensiva och rika aromer, idealiska för att skapa en Brut-version. Det är en Prosecco som förenar en mogen och uttrycksfull frukt med en anmärkningsvärd friskhet, vilket ger en harmonisk balans på gommen och inbjuder till en ny klunk tack vare den klara mineraliska och salta komponenten i avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dirupo\" är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut från vingården Andreola, en av referensproducenterna i området Valdobbiadene. Företagets vingårdar ligger nära Col S. Martino och sträcker sig över en total yta av cirka 40 hektar. Dirupo är resultatet av druvorna Glera, Bianchetta och Perera, som kommer från parceller belägna på särskilt branta sluttningar och odlas på en höjd av 300 meter över havet, med en solig exponering mot söder. Markerna består huvudsakligen av lera, som vilar på djupa substrat.av sandsten. Lutningarna tvingar till mödosamma manuella skördar typiska för en \u003cstrong\u003ehjältevinodling\u003c\/strong\u003e. Druvorna pressas varsamt och musten sätts i jäsning, som sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Skumningen och den andra jäsningen sker i trycktank med Charmat- eller Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut \"Dirupo\" från vingården Andreola är ett Prosecco Superiore, som tack vare en måttlig dosering, uttrycker på ett ärligt och direkt sätt den typiska doften och fräschören hos druvorna. På grund av sina egenskaper är den mycket lämplig att avnjuta som aperitif eller för att komplettera första rätter med skaldjur eller grönsaker. Den framträder i en ljus halmgul färg med lätta gröna reflexer. Bubblorna är av god finhet och beständighet, med ett mjukt skum. Doftprofilen är delikat och fin, med aromer av \u003cstrong\u003evita blommor, citruszest, gröna äpplen\u003c\/strong\u003e och Williams päron. Inträdet på gommen är mjukt och krämigt, med en smak av mogen och rik frukt, som förutspår en avslutning med god fräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Brut \"Fagher\" från vingården Le Colture är ett riktigt kvalitetsvin, det mest moderna och internationellt framgångsrika. En inbjudande och mycket delikat sötma åtföljd av en \u003cstrong\u003eunik balans och harmoni\u003c\/strong\u003e, där citrusnoter och vegetabiliska känslor växlar med nyanser av brödskorpa. Le Colture har hela 500 års historia, och 1983 inledde Cesare Ruggeri produktionen av mousserande viner, beläget i en av de mest lämpade områdena i Italien: kullen i Santo Stefano di Valdobbiadene, som blev ett Unesco-världsarv 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Fagher\" är en Prosecco Brut som består av 90% Glera och 10% Chardonnay. Det är ett mousserande vin som föds ur det fantastiska landskapet i Santo Stefano di Valdobbiadene, en liten ort inbäddad i hjärtat av Proseccokullarna. 45 hektar vinodlingar över hela Valdobbiadene som möjliggör produktion av viner med \u003cstrong\u003estor personlighet\u003c\/strong\u003e och intensiv territorialitet. Efter skörden från mitten av september till mitten av oktober utsätts druvorna för en mjuk pressning och jäsningen i ståltankar sker utan kontakt med skalen, vid en temperatur kontrollerad. Den andra jäsningen sker i autoklav enligt Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Fagher\" framträder för ögat med en vacker halmgul färg med \u003cstrong\u003efin och ihållande pärlning\u003c\/strong\u003e. När den väl är i glaset avslöjar buketten sig som ganska rik och fylld med citrusnoter, särskilt grapefrukt och citron, med inslag av balsamiska noter som ger djup. Det saknas inte heller inslag av exotisk frukt, främst ananas och några puffar av timjan, på en krispig avslutning av bröd. Denna Prosecco är frisk, torr, elegant, med stor balans, med en vacker karaktär som gör den komplett. \"Fagher\", en modern Prosecco, en modell av mousserande vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"autoklav, enligt produktionsreglerna för Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle visar sig i glaset med en lätt färg som påminner om nyans av halmgult; bubblorna är fina och kontinuerliga. Aromspektrumet som omger näsan berättar om trevliga dofter, som framhäver inslag av citrus och frukt med vit fruktkött. I munnen är den lättflytande, lättdrucken, med en \u003cstrong\u003eskarp och något söt smak\u003c\/strong\u003e där sötman aldrig är påträngande. Mångsidig i köket, tack vare den lätta sockerresten är den perfekt inte bara vid aperitifen utan också i slutet av middagen, med olika efterrätter eller med ett urval av torra bakverk.\u003c\/p\u003eautoklav, enligt produktionsreglerna för Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle visar sig i glaset med en lätt färg som påminner om nyans av halmgult; bubblorna är fina och kontinuerliga. Aromspektrumet som omger näsan berättar om trevliga dofter, som framhäver inslag av citrus och frukt med vit fruktkött. I munnen är den lättflytande, lättdrucken, med en \u003cstrong\u003eskarp och något söt smak\u003c\/strong\u003e där sötman aldrig är påträngande. Mångsidig i köket, tack vare den lätta sockerresten är den perfekt inte bara vid aperitifen utan också i slutet av middagen, med olika efterrätter eller med ett urval av torra bakverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"BRT\" är en otroligt \u003cstrong\u003etrevlig och lättdrucken\u003c\/strong\u003e bubbel från Veneto, som tilltalar smaklökarna hos Prosecco-älskare, perfekt för en aperitif med vänner eller även för en lätt måltid i sällskap. En flaska med delikata och subtila dofter, som lätt tränger igenom näsan, och lämnar utrymme för en mineralisk smak. En etikett signerad Duca di Dolle som snabbt blir uppskattad och som riskerar att ta slut så fort den öppnas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna \"BRT\" Duca di Dolle är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut som kommer från en hög andel Glera-druvor, tillsammans med 5% Verdiso och 5% Perera. Vinstockarna av dessa tre olika druvsorter odlas i vingårdar som är cirka 25-30 år gamla, vända mot söder och kännetecknas av en \u003cstrong\u003ejordmån rik på mineralämnen\u003c\/strong\u003e. Druvorna plockas för hand i slutet av september och fermenteras första gången i ståltankar. Den andra jäsningen sker vid låga temperaturer i autoklav, enligt produktionsprinciperna för Metodo Charmat eller Martinotti, och vid slutet av denna fas fortsätter man med buteljering och marknadsföring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"BRT\" presenterar sig för ögat med en intensiv halmgul färg, genomskuren av en bubblande struktur med fin och bestående mousse. I näsan upplevs främst vegetala och fruktiga känslor, berikade med lätta inslag av brödkorv. Vid provsmakning är den lätt, balanserad, med en smak som omfamnar gommen, kännetecknad av en \u003cstrong\u003esalt och mineralisk ton\u003c\/strong\u003e. En mycket trevlig och lättdrucken mousserande vin som kommer att fräscha upp sommarens dagar.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenterar Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", en \u003cstrong\u003eutmärkt bubblande vin enligt Charmat-metoden i begränsad upplaga\u003c\/strong\u003e som utmärker sig för sin omedelbarhet och för sina fruktiga och blommiga dofter. Conegliano-Valdobbiadene Superiore representerar, tillsammans med Colli Asolani Superiore, den DOCG-underdistrikt som har störst potential för produktion av detta berömda mousserande vin. Den ytterligare geografiska specifikationen \"Le Rive\" syftar till att värdera de bästa vingårdarna i området och innebär dessutom en striktare och mer restriktiv produktionsstandard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene XBRT Rive di Rolle Extra Brut från Duca di Dolle produceras av Glera-druvor i ren form, som kommer från en enda \u003cstrong\u003evingård som är\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eöver 50 år gammal\u003c\/strong\u003e och som vetter mot söder på en brant mark. Efter den manuella skörden transporteras druvklasarna omedelbart till källaren med kyltransportmedel i kontrollerad temperatur för att undvika oönskade jäsningar och bevara fruktens integritet. Kolsyran bildas i ståltankar vid låga temperaturer enligt Charmat-metoden.(eller Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle har en klar ljusgul nyans med fin kolsyrning. Doften uttrycker fruktiga och blommiga toner, som kan hänföras till inslag av grönt äpple, rosa grapefrukt och vita blommor. \u003cstrong\u003eElegant, rund och frisk smak\u003c\/strong\u003e, med behaglig mineralitet och en inbjudande aromatisk och bitter eftersmak. En typisk Prosecco, kapabel att navigera vid bordet i sällskap med lättare snacks och förrätter. Värt att prova även ensam, kanske som en uppfriskande aperitif en varm sommarkväll.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eCartizze Extra Brut Zero från vingården Duca di Dolle föds ur avsikten att producera en mycket torr Cartizze, med \u003cstrong\u003elågt sockerinnehåll\u003c\/strong\u003e. Namnet \"Zero\" indikerar faktiskt att, med sina 5 gram per liter socker, \u003cstrong\u003eär denna Cartizze den torraste i sin typ\u003c\/strong\u003e. Normalt sett produceras Cartizze i en Dry-version, det vill säga med sockerinnehåll upp till 32 g\/l, och de presenteras därför som dessertviner. I det här fallet står vi dock inför ett vin med de mest eleganta och intensiva dofter som är typiska för Glera-druvan, som har tänkts för att utmärkt komplettera hela måltiden, från förrätter till huvudrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Zero kommer från \u003cstrong\u003evinstockar som är över 50 år gamla\u003c\/strong\u003e som är exponerade mot söder och sydost i området Santo Stefano di Valdobbiadene, en av de mest lämpade i appellationen. Glera-druvorna plockas för hand och transporteras omedelbart till vingården med kyltransporter för att behålla druvornas maximala friskhet. I vingården pressas druvorna och genomgår moussering enligt Charmat- och Martinotti-metoden, det vill säga med refermentering i hermetiska stålkärl. Kriteriet som styr hela produktionsfasen är att låta \u003cstrong\u003euttrycka renheten av druvsorten\u003c\/strong\u003e, begränsa så mycket som möjligt ingrepp, modifieringar och tillsats av socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Extra Brut Zero av Cartizze återspeglar helt och hållet filosofin hos vingården Duca di Dolle, en modern producent som är mycket uppmärksam på kvalitet, elegans och unikhet hos de producerade vinerna. Kvalitet som vi också hittar i detta vin, särskilt rekommenderat för dem som söker de bästa uttrycken av Prosecco. Med sina \u003cstrong\u003ecitrusnoter, grönt äpple och vita blommor\u003c\/strong\u003e kommer det att glädja med stor stil inte bara aptitretare och förrätter, utan även lätta huvudrätter och sidrätter med fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eProsecco “Rustico” av Nino Franco är ett Brut mousserande vin som produceras med druvor från den inhemska Glera-druvan i ren form och tillverkas med Martinotti- eller Charmat-metoden. Det är en etikett som på ett ärligt och genuint sätt uttrycker den bästa traditionen av Prosecco, där den \u003cstrong\u003efruktigt behagliga aromen av druvan\u003c\/strong\u003e sätts i fokus och framhävs, med en livlig och krämig skum och en frisk och livlig smak. Ett Prosecco med stor drickbarhet, mycket lämpligt att avnjuta i sällskap vid aperitif eller i kombination med lätta och delikata förrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande “Rustico” Nino Franco föds med Glera-druvor från vingårdar som odlas i medel- och högkulliga områden i den klassiska Prosecco-produktionszonen. Det \u003cstrong\u003efreska och ventilerade klimatet\u003c\/strong\u003e och de kalk-lera-baserade jorden garanterar druvor med intensiva och eleganta aromatiska profiler. Druvorna pressas mycket försiktigt och musten överförs till ståltankar med kontrollerad temperatur för den klassiska vita vinifieringen av basvinerna. Skumtagning och den andra jäsningen sker i autoklav med Martinotti- eller Charmat-metoden, vilket gör det möjligt att bevara alla de varietala aromerna av druvan och dess friska fruktiga doft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rustico\" Nino Franco är det klassiska glaset att dricka i sällskap, kapabel att ge de typiska känslorna av god Prosecco. Ett mousserande vin som gör enkelhet i uttryck, lätthet i drickande, omedelbarhet och balans i smaken till sina vinnande kort som har gjort det framgångsrikt i världen. Färgen är ljus halmgul, genomskuren av ett tunt och delikat skum, vilket gör smaken livlig. Buketten kännetecknas av dofter av vita blommor, fruktiga och citrusaromer. På gommen är den frisk, med \u003cstrong\u003eknaprigt frukt och en behagligt salt avslutning\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-villa-sandi","title":"Cartizze Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eCartizze Dry från Villa Sandi är det \u003cstrong\u003eskumpvinet från traditionen i Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e och representerar perfekt dess högsta kvalitetsstandard. Det är etiketten som berättar historien om den lilla kullen Cartizze, som i århundraden har varit känd för den överlägsna kvaliteten på sina druvor, som kan ge eleganta, intensiva och raffinerade viner. Doseringen Dry ger en extraordinär mjukhet och uttrycksharmoni i smaken, vilket gör detta skumpvin perfekt att avnjuta med små bakverk eller fruktpajer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkumpvinet Cartizze Dry kommer från de vinrankor som Villa Sandi äger i det lilla området Cartizze. En kulle på endast 106 hektar, som alltid har varit det mest prestigefyllda området i hela Prosecco Superiore. De underbara soliga exponeringarna, det milda och ventilerade klimatet, samt jorden som består av gamla kalksandstenar och leror, utgör den perfekta livsmiljön för druvsorten Glera, som här uttrycker sig med raffinerade blommiga dofter, en exceptionell fruktmognad och de typiska mineralnoterna som kännetecknar terroiren. När skörden är avslutad, går man snabbt vidare till den mjuka pressningen av druvor. Musten får jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna lagras i några månader i stål och överförs sedan till autoklav för skumning och den andra jäsningen \u003cstrong\u003eenligt Martinotti-metoden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Dry från Villa Sandi är den perfekta etiketten för att lära känna historien och den långa traditionen av Cartizze-vin, som traditionellt produceras med Dry-dosering för att få ett skumpvin \u003cstrong\u003ekrämigt, fruktigt och med en omslutande mjukhet\u003c\/strong\u003e. I glaset har det en lysande halmgul färg. Bubblorna är fina och har en vacker beständighet. I näsan avger det blommiga dofter, aromer av äppelkött, päron, tropisk frukt och citrusnyanser. I munnen är det behagligt, med en mogen frukt och en avslutning av stor smakbalans.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549858071,"sku":"SAV93280","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-villa-sandi20251203160614.png?v=1766047671"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003e”Sampagnino” Vitt vin från det piacentinska vineriet Bulli, en liten emiliansk verklighet som genom sina viner vill representera den gamla traditionen i området. Colli Piacentini har alltid varit kända för sina livliga, sorglösa viner, som är behagliga och lätta att dricka. Namnet på etiketten hänvisar skämtsamt till de ädla länderna i Champagne, med den uppfriskande och roliga smaken av den som känner igen den franska modellen som unik och ouppnåelig. Det handlar om ett frizzante vin som produceras med vita druvor och som \u003cstrong\u003erefermenteras i flaska\u003c\/strong\u003e sur lie. Dess intensiva dofter, dess torra, citrusaktiga och salta smak gör det till ett perfekt spumante att avnjuta vid aperitifen eller i varje socialt ögonblick med vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVineriet Bulli odlar en egendom på cirka tio hektar, i ett område som traditionellt är kopplat till livliga och frizzante viner, som görs enligt den gamla sedvänjan av refermentering i flaska, som på senare år har återupptäckts av många entusiaster. Familjen Bulli har producerat vin sedan början av 1900-talet och har alltid varit trogen de lokala druvsorterna och de äldsta traditionerna. Än idag har vinerna behållit \u003cstrong\u003edet hantverksmässiga\u003c\/strong\u003e utseendet från förr och den raka, direkta och genuina smaken.\u003c\/strong\u003e från förr och den raka, direkta och genuina smaken. Användningen av kemiska produkter har förbjudits mellan raderna och även i vineriet försöker man ingripa så lite som möjligt med vinifieringsmetoder, alltid hålla svavelhalten på mycket låga nivåer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet frizzante vinet “Sampagnino” Vitt från Bulli är ett spumante som tillverkas med den ancestrala metoden, det vill säga med en refermentering i flaska utan degorgering, så att jästen förblir deponerad på botten av flaskan. Druvorna kommer från sydvända vinrankor, odlade på marker som kännetecknas av närvaron av sand och röda leror. I vinifieringsprocessen används endast inhemska jästarter och vinet sätts på flaska utan någon filtrering och utan tillsatta sulfiter, naturligt skyddat av jästen. I glaset framträder det i en ljus halmgul färg, med en livlig skum. Vid doften avger det intensiva aromer med \u003cstrong\u003efärska citrusnoter\u003c\/strong\u003e, av vitfrukt, tropisk frukt, delikata blommiga nyanser och inslag av jäst. Smaken är direkt, stram och salt, med en doftande frukt och en torr och frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"sampagnino-rosa-bulli","title":"'Sampagnino' Rosa Bulli","description":"varietali delle uve\u003c\/strong\u003e. Det är en jord som särskilt älskar frizzanteviner och sur lie-mousserande, som gör att man kan bevara den aromatiska profilen hos druvorna, berikad med intensiva och eleganta utvecklingsnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sampagnino\" Rosa från den piacentinska vingården Bulli är ett vin av traditionen. Enligt de äldsta sedvänjorna handlar det inte om en monovitigno utan om resultatet av vinifiering i blandning av röda och vita druvor. Basvinet får sedan refermentera i flaska enligt den \u003cstrong\u003eancestrala metoden\u003c\/strong\u003e. Närvaron av jäst representerar ett naturligt skydd, vilket gör att man inte behöver tillsätta svavel. I glaset framträder det som en lätt dimmig rosa färg på grund av jästens närvaro och med ett delikat och livligt skum. Buketten uttrycker intensiva aromer av bär, citrusinslag, blommiga nyanser, toner av brödskorpa och jäst. Smaken är strömlinjeformad och behagligt salt, krispig och med en stor friskhet i eftersmaken.\u003c\/p\u003evarietali delle uve\u003c\/strong\u003e. Det är en jord som särskilt älskar frizzanteviner och sur lie-mousserande, som gör att man kan bevara den aromatiska profilen hos druvorna, berikad med intensiva och eleganta utvecklingsnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sampagnino\" Rosa från den piacentinska vingården Bulli är ett vin av traditionen. Enligt de äldsta sedvänjorna handlar det inte om en monovitigno utan om resultatet av vinifiering i blandning av röda och vita druvor. Basvinet får sedan refermentera i flaska enligt den \u003cstrong\u003eancestrala metoden\u003c\/strong\u003e. Närvaron av jäst representerar ett naturligt skydd, vilket gör att man inte behöver tillsätta svavel. I glaset framträder det som en lätt dimmig rosa färg på grund av jästens närvaro och med ett delikat och livligt skum. Buketten uttrycker intensiva aromer av bär, citrusinslag, blommiga nyanser, toner av brödskorpa och jäst. Smaken är strömlinjeformad och behagligt salt, krispig och med en stor friskhet i eftersmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553429783,"sku":"SAV95100","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2840_29_96cade41-738a-4a9b-8b5a-bf883fd99a51.png?v=1776089428"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003e\"Due Bianco\" av Giannitessari är ett harmoniskt och friskt vin, gjort av en blandning av typiska druvsorter från Veneto-regionen: Garganega, Durella och Pinot Grigio. Vinets namn är inspirerat av önskan att skapa ett vitt vin som kan representera en syntes av \u003cstrong\u003ede bästa druvorna odlade i två olika områden av egendomen\u003c\/strong\u003e, den veronesiska egendomen och den vicentinska. Rikedom och struktur av Garganega passar mycket bra med den mjuka aromatiska bredden av Pinot Grigio och den vibrerande friskheten typisk för Durella. Så föds ett vin med stor balans, behagligt doftande och med aromer som sträcker sig från gul frukt till exotiska inslag, till salta och mineraliska noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Due Bianco\" görs av en av de mest intressanta producenterna i Veneto. Vingården Giannitessari ligger i en \u003cstrong\u003especiellt strategisk position\u003c\/strong\u003e. Roncà ligger faktiskt i en gränszon mellan Soave, Lessini-bergen och Berici-kullarna. Egendomen, som totalt sträcker sig över 55 hektar, består av tre olika egendomar som täcker de tre områdena i Veneto-regionen. En särskildhet som möjliggör experimentering,kontamineringar och möjligheten att erbjuda ett brett och varierat utbud av viner både vita och röda. De viktigaste druvsorterna som odlas är: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere och Merlot. Den djupa kunskapen om så många sorter har lett till skapandet av inte bara rena viner utan också blandningar som bäst representerar vinproducentens idé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Due Bianco\" Giannitessari är resultatet av en strävan att ge ett unikt, elegant och uttrycksfullt ansikte åt de olika områdena på egendomen. Garganega, Durella och Pinot Grigio är tre olika och komplementära sorter som i blandningen hittar en perfekt mötes- och smältpunkt. Det handlar om ett vin som vill uttrycka det bästa av två territorier, nära men olika i jordar och druvsorter. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet mognar i \u003cstrong\u003enågra månader i ståltankar\u003c\/strong\u003e innan det buteljeras. I glaset framträder det i en ljusgul färg med lysande gyllene reflexer. Doften påminner om noter av vita blommor, doftande aromer av gul frukt.mogen och tropisk frukt. Smaken är rik och intensiv, med en mycket uttrycksfull mitt och en balanserad, frisk och salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"lambrusco-eclisse-paltrinieri","title":"Lambrusco di Sorbara 'Leclisse' Paltrinieri","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara \"Leclisse\" Magnum av Paltrinieri är en traditionell produkt från Modena, som föds i hjärtat av Sorbara. Farfar Achille startade sin verksamhet 1926, och tog hand om en liten bit mark, avsedd för produktion av vin för familjens bruk. Från generation till generation har passionen och traditionen för en medveten vinproduktion överförts fram till Alberto: efter att ha avslutat sina studier, beslutade han 1998 att ta över familjeföretaget. Med hjälp av sin fru Barbara, föreslår han ett kvalitetslyft när det gäller produktionsmetoder och bestämmer sig för att fokusera på \u003cstrong\u003eren Sorbara-produktion\u003c\/strong\u003e, och odlar idag cirka 17 hektar helt vinodlade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Lambrusco di Sorbara \"Leclisse\" Magnum av Paltrinieri ligger i området \"Cristo\" och upptar merparten av de vinodlade markerna. Området är väl lämpat för produktion av viner av utmärkt kvalitet, tack vare närvaron av floderna Secchi och Panaro som gör \u003cstrong\u003ejorden rik på mineraler\u003c\/strong\u003e och gör den frodig och välkomnande för vinrankan: jorden består huvudsakligen av silt, sand och närvaron av organiska ämnen. Mänsklig påverkan i vingården är minimerad, genom att avskaffa användningen av syntetiska kemikalier till förmån för en naturlig integrerad bekämpning och användning av biologisk kompost. Skörden äger rum runt mitten av september och utförs manuellt; i källaren genomgår musten en alkoholisk jäsning i stål och en efterjäsning i flaska i 3 månader med Martinotti-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Lambrusco di Sorbara \"Leclisse\" Magnum av Paltrinieri är en ljus rosaton som lutar mot puder med en fin och behagligt bestående mousse. I näsan sprider den dofter av vita blommor som jasmin och hägg, noter av röd äpple, skogsbär och kryddor som vanilj; \u003cstrong\u003ei munnen är den inbjudande\u003c\/strong\u003e, lättdrucken och delikat med en fräsch och ren finish som uppmanar till att dricka glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på ostron, rå fisk tartar; utmärkt även med traditionella emilianska charkuterier, tortellini i buljong och långkokt kött. Perfekt för bordet vid sammankomster med vänner, för att njuta av en hantverksprodukt med genuina och autentiska smaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559950615,"sku":"SAV95684","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-leclisse-paltrinieri-magnum.png?v=1783680641"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eDet mousserande rosévinet \"Aka Charme\" är en Charmat-metod med stor charm och friskhet som utmanar att bli det \u003cstrong\u003eperfekta vinet för den nya sommaren\u003c\/strong\u003e. Producerat i begränsad upplaga, har det förmågan att återspegla hela den medelhavslika skönheten i den pugliska jorden och dess förtrollande hav. Det handlar om en ny etikett signerad Produttori di Manduria, bland de mest kända namnen inom puglisk vinproduktion, som efter år av experimenterande har beslutat att erbjuda Primitivo Rosato \"Aka\" i den nya mousserande versionen. Resultatet är verkligen överraskande eftersom den nya versionen förför med sina delikata fruktiga och blommiga noter och med en \u003cstrong\u003eoemotståndligt frisk och klar\u003c\/strong\u003e smak. En flaska med en unik och originell stil, där korallmönstret som slingrar sig på etiketten för tankarna till havet och tropiska stränder. Så vilket bättre sätt att njuta av ett fint glas Spumante \"Aka\" framför en solnedgång vid havet, kanske åtföljt av snacks, skaldjursförrätter eller rå fisk?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” Rosé föds av de druvor som används för att producera sin bror Primitivo Rosato, plockade under den sista veckan i augusti. Den \u003cstrong\u003evita vinifieringen \u003c\/strong\u003emöjliggör att extrahera hela druvans arom, vilket framhäver den fräschare och fruktigare sidan.\u003cstrong\u003evit\u003c\/strong\u003e möjliggör att extrahera hela druvans arom, vilket framhäver den fräschare och fruktigare sidan. Den rosémusten fermenteras vid kontrollerad temperatur i stål och överförs sedan till autoklaver där den andra jäsningen äger rum. Skumproduktionen och mognaden på jästfällningen varar i cirka 120 dagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” får en lysande roséton som påminner om korallens färg, livad av en tunn och delikat mousse. Den doftprofilen öppnar sig med fruktiga toner av skogshallon, hallon, röda vinbär och rosa grapefrukt, åtföljda av blommiga noter av rosenblad. En lätt ton av brödskorpa, en delikat ton av medelhavskryddor på en maritim bakgrund avslutar den \u003cstrong\u003edelikata och väldoftande buketten\u003c\/strong\u003e. Vid provsmakning framträder en smidig, frisk och livlig struktur, av raffinerad klass och elegans, som gör varje klunk lätt och uppfriskande. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino Sulle Bucce\" från Bulli är ett \u003cstrong\u003efriskt och doftande pärlande vin\u003c\/strong\u003e, som uppskattas för sin ungdomliga fruktprofil, som direkt uttrycker en saftig, torr, salt, mycket behaglig och törstsläckande smak. Det är etiketten som mycket väl illustrerar den emilianska traditionen att producera pärlande viner, kännetecknade av en extraordinär drickbarhet. Det är den perfekta flaskan för en aperitif med vänner, att avnjutas med en bricka av smakrika charkuterier och ostar från området. Beroende på personlig smak kan man välja att hälla upp vinet utan att skaka flaskan, för att lämna bottensatsen av utjästa jästceller kvar, eller vända flaskan upp och ner innan öppning för att få jästen i suspension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet pärlande vinet \"Sampagnino Sulle Bucce\" är en typisk lokal specialitet från Bulli vingård. Druvorna som odlas av vingården kommer från vingårdar med lokala vita druvsorter på egendomen belägen i Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Vinrankorna är planterade på röda lerjordar med inslag av sand och njuter av en solig sydostlig exponering, vilket möjliggör utmärkta mognader. Efter skörden genomförs en \u003cstrong\u003evinifikation med en kort skalmaceration,\u003c\/strong\u003e följt av avstjälkning och en varsam pressning. Musten jäser i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinet får sedan genomgå en andra jäsning på flaska sur-lies enligt den Ancestrala metoden, med tillsats av endast druvmust, utan exogena sockerarter och sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita pärlande vinet \"Sampagnino Sulle Bucce\" från den piacenziska vingården Bulli är en \u003cstrong\u003eärlig och genuin\u003c\/strong\u003e flaska, inspirerad av det goda vinet från förr, som traditionellt producerades av områdets vinodlare. Visuellt framträder det med en intensiv gul färg med ljusa orangea reflektioner och en livlig mousse. Doften kännetecknas av aromer av ängsblommor, kamomill, jäst och brödskorpa, kanderad citronskal, mogen gul frukt, mjuka toner av tropisk frukt, nyanser av aromatiska örter och kryddor. På gommen är det rikt och harmoniskt, med en mjuk och inbjudande smak som leder till en torr avslutning, behagligt präglad av en tydlig salt strimma och livlig friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eManzoni Bianco Colli Trevigiani från Gregoletto är en etikett som skapats för att framhäva de bästa egenskaperna hos en druvsort som kan uttrycka viner med \u003cstrong\u003eextraordinär finess, friskhet och elegans.\u003c\/strong\u003e Det är en sort som skapades av Luigi Manzoni vid Agrarinstitutet i Conegliano Veneto under 1930-talet, genom att korsa Riesling Renano och Pinot Bianco. Det är ett vitt vin som perfekt uttrycker andan hos vingården, som alltid har varit engagerad, inte bara i produktionen av Prosecco utan också i bevarande och värdering av andra traditionella viner från Treviso-området, och gör dem kända för sin excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColli Trevigiani Manzoni Bianco föds i en av de äldsta egendomarna i området Conegliano och Valdobbiadene. Vingården Gregoletto ligger i Premaor di Miane, förvaltar ett tjugotal hektar och producerar viner i den stora traditionens tecken från området. Druvorna till Manzoni Bianco kommer från de bästa kulleområdena i Marca Trevigiana. Skörden sker manuellt med insamling i små korgar för att inte skada druvornas integritet. De utvalda klasarna i vingården pressas mycket varsamt och musten blomma sätts i gång till jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Innan buteljering, mognar vinet i några månader i ståltankar för att bevara \u003cstrong\u003edelikatessen och den aromatiska friskheten\u003c\/strong\u003e som är typisk för druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManzoni Bianco Colli Trevigiani från vingården Gregoletto är ett torrt vin med stark personlighet, mycket lämpligt för kombinationer med förrätter, skaldjursrisotto, grönsaksrisotto, fisk och ädla kött. I glaset framträder det med en ljus halmgul färg med gröna reflexer. Raffinerat och elegant, uttrycker det en bukett präglad av blommiga dofter av apelsinblom och akaciablommor, aromer av vitfrukt, äpple, päron, cantaloupe, vit persika, subtila inslag av medicinalväxter. \u003cstrong\u003eStram och vertikal\u003c\/strong\u003e har en smakstart präglad av en delikat och harmonisk frukt, något aromatisk, med en salt och mycket frisk avslutning. Utmärkt att dricka ungt, har en god lagringspotential, med utveckling mot klara mineralnoter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cstrong\u003ejäsning sker enligt den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, där musten tappas på flaska med fortfarande en del kvarvarande socker att omvandla. Vinet degorgeras inte och utsätts inte för svavelbehandlingar, klarningar, filtreringar eller stabiliseringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Ancestrala Metoden Scighera från Agricola Fiorano har en klar, ljus rosé färg. Doften är fascinerande och mångfacetterad, med citrusnoter som möter känslor av röda bär och blommor. \u003cstrong\u003eFrisk, livlig och lättdrucken smak\u003c\/strong\u003e, med en fruktig och harmonisk eftersmak. Tack vare sin spontanitet och lätthet att dricka, passar detta frizzante rosé med botten väl till att avnjutas med charkuterier och färska ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskat av Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ejäsning sker enligt den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, där musten tappas på flaska med fortfarande en del kvarvarande socker att omvandla. Vinet degorgeras inte och utsätts inte för svavelbehandlingar, klarningar, filtreringar eller stabiliseringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Ancestrala Metoden Scighera från Agricola Fiorano har en klar, ljus rosé färg. Doften är fascinerande och mångfacetterad, med citrusnoter som möter känslor av röda bär och blommor. \u003cstrong\u003eFrisk, livlig och lättdrucken smak\u003c\/strong\u003e, med en fruktig och harmonisk eftersmak. Tack vare sin spontanitet och lätthet att dricka, passar detta frizzante rosé med botten väl till att avnjutas med charkuterier och färska ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskat av Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo föds i Emilia Romagna, särskilt i Val Trebbia i kommunen Travo och i området Monte Denavolo, som namnet på vingården kommer ifrån. Denna vingård grundades tack vare arbetet av Giulio Armani, en historisk vinmakare från La Stoppa. Armani har alltid varit engagerad i produktionen av viner som kan spegla det område de kommer ifrån, genom att använda de äldsta och mest traditionella metoderna för att skapa dynamiska, uttrycksfulla och intensiva viner som berättar om Emiliens skönhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon-druvorna i Mansano Bianco di Denavolo växer i vingårdar som ligger cirka 500-600 meter över havet. Dessa odlas med \u003cstrong\u003emetoder som respekterar den omgivande miljön och är hållbara\u003c\/strong\u003e, vilket endast innebär användning av koppar och svavel i vingården. Jorden är lerig och kalkhaltig, en egenskap som ger struktur och karaktär åt de producerade vinerna. Klimatet är kontinentalt med mycket varma och fuktiga somrar och kalla vintrar, utsatta för frost och sporadiska snöfall. Skörden utförs för hand; när den kommer till vingården genomgår musten spontan jäsning.med inhemska jäststammar som följs av en maceration på skalen i cirka 10 månader utan någon tillsats av svavel eller någon filtrering vid buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo framträder i glaset med en bärnstensgul färg med glänsande reflexer. De dofter som frigörs påminner om persika och grapefrukt, arom av salvia och citron och trevliga noter av skogsbädd. I munnen är den \u003cstrong\u003erustik och frisk\u003c\/strong\u003e, behagligt smakrik och med en långvarig avslutning som inbjuder till att dricka. Den rekommenderas att kombineras med varma fiskförrätter, vita köttgrytor, men även vegetariska rätter; intressant även med charkuterier och lagrade ostar. Utmärkt att konsumera till hela måltiden för viktiga familjehögtider eller firande av minnesdagar eller viktiga evenemang, sipprande ett vin som är resultatet av en vinmakare som ger varje produkt sin erfarenhet och passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"dialectic-red-penho-2021","title":"'Dialectic Red' Penho 2021","description":"processen för bearbetning sker i rostfria ståltankar, för att bevara all friskhet och de varietala dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet portugisiska röda vinet ‘Dialect’ Tinto från vingården Penho har en rödviolett färg. Doftspektrumet avslöjar toner av små röda bär, medelhavsväxter och röda blommor som smälter samman med havsbriser. \u003cstrong\u003eSaftigt, lättflytande och aromatiskt\u003c\/strong\u003e på gommen, där den anmärkningsvärda friskheten åtföljs av salta toner och behagliga tanniner. En etikett av fantastisk lätthet och dynamik, vilket gör den lämplig att para med kötträtter eller även med smakrika fiskrätter.  \u003c\/p\u003ebearbetningsprocessen sker i rostfria ståltankar, för att bevara all friskhet och de varietala dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet portugisiska röda vinet ‘Dialect’ Tinto från vingården Penho har en rödviolett färg. Doftspektrumet avslöjar toner av små röda bär, medelhavsväxter och röda blommor som smälter samman med havsbriser. \u003cstrong\u003eSaftigt, lättflytande och aromatiskt\u003c\/strong\u003e på gommen, där den anmärkningsvärda friskheten åtföljs av salta toner och behagliga tanniner. En etikett av fantastisk lätthet och dynamik, vilket gör den lämplig att para med kötträtter eller även med smakrika fiskrätter.  \u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751807255,"sku":"21V99265","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-red-penho-202120251203155444_2ac6c98e-777f-4879-8169-2d351a0ae001.png?v=1765400181"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho är ett portugisiskt uttryck som framhäver en \u003cstrong\u003evibrerande frisk-syrlig karaktär\u003c\/strong\u003e, skicklig på att stimulera sinnena. Vinerna från detta lilla hantverksvinföretag, grundat 2017, produceras med druvor odlade på Quinta de Penho, inom vinregionen Vinho Verde, genom lite invasiva metoder, inriktade på att stödja den mest trogna manifestationen av terroiren. I detta perspektiv tillsätts inget och tas inget bort, med undantag för mycket låga doser av sulfiter för att bevara vinernas egenskaper. Logotypen för egendomen är inspirerad av den gamla trädörren till vinkällaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho branco Penho ‘Dialectic’ utgör en blandning av de inhemska druvsorterna Azal och Trajadura, odlade i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. Druvklasarna genomgår en \u003cstrong\u003e2 dagars pre-jäsning maceration\u003c\/strong\u003e innan pressning och spontan alkoholjäsning. Hela vinifieringsprocessen äger rum i rostfria ståltankar, där massan mognar i några månader på fina jästfällningar utan batonnage. Användning av klarningar, filtreringar och stabiliseringar är strikt utesluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset avslöjar Branco ‘Dialectic’ från den portugisiska producenten Penho en gyllene, något grumlig färg. Den aromatiska profilen definieras av dofter av vit frukt, aromatiska örter och citrusfrukter, kombinerat med salta minnen. I munnen är den mycket \u003cstrong\u003efrisk, slank och saltig\u003c\/strong\u003e, tonifierande och lättdrucken. På grund av sin karaktäristiska lätthet och den betydande friska-syrliga komponenten, värderas denna etikett av rätter som inte är alltför strukturerade och har en söt tendens, som de traditionella \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, läckra bacalaokroketter.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"semi-sparkling-white-wine-zuzu-franchina-e-giarone","title":"Bianco Frizzante 'Zuzù' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eDet vita, pärlande vinet “Zuzù” från Franchina e Giarone föds i Emilia, på de första kullarna i Modena inom två gårdar som utgör bakgrunden till Luca Pizzettis projekt, fokuserat på att värdesätta området. Produkterna är resultatet av ett \u003cstrong\u003eansvarsfullt arbete \u003c\/strong\u003esom syftar till att bevara ekosystemet runt vingården, för att respektera och följa de naturliga utvecklings- och tillväxtfaserna för växterna och råvarorna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrebbiano di Spagna och Trebbiano Modenese druvorna för det vita, pärlande vinet “Zuzù” från Franchina e Giarone föds i typiskt kontinentala klimat, kännetecknade av varma och kvava somrar och stränga vintrar med plötsliga frost. Marken är naturligtvis dåligt lämpad för odling även på grund av dess sammansättning med lera som gör den särskilt kompakt; \u003cstrong\u003emänniskans ansvarsfulla ingripande \u003c\/strong\u003ehar dock gjort det möjligt för en god avkastning av vinrankorna. Skörden utförs manuellt och i vinkällaren genomgår druvorna en spontan alkoholjäsning tack vare de inhemska jästarnas verkan; den efterjäser på flaska enligt den Ancestrala metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita, pärlande vinet “Zuzù” från Franchina e ","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727799910679,"sku":"SAV99633","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-zuzu-franchina-e-giarone20260722182750.png?v=1784739234"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eRosévinet \"Perbenci\" från Franchina och Giarone är ett vin som produceras mellan de första kullarna i Modena, i Emilia Romagna. Verksamheten leds av Luca Pizzetti som har sett sitt arbetsprojekt förverkligas i de två gårdarna Franchina och Giarone. Lucas arbetsfilosofi är att \u003cstrong\u003evärdera och dela de autentiska smakerna av området\u003c\/strong\u003e: hans vin är resultatet av ett noggrant och respektfullt arbete med den omgivande miljön, mognadsfaserna av växterna och råvaran. Etiketterna visar en stiliserad design, representativ för Lucas hjärtas platser; namnet \"Perbenci\" är tillägnat hans älskade Benci och representerar en hyllning till kärleken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna Lambrusco Grasparossa i ren form från Rosato \"Perbenci\" från Franchina och Giarone växer i ett \u003cstrong\u003etypiskt kontinentalt klimat\u003c\/strong\u003e med varma somrar och kalla vintrar, utsatta för plötsliga frost; regnen är inte särskilt rikliga, så mycket att de ofta är i vattenbrist för odlingarna. Marken är kompakt och består av lera, en situation som har gjort odlingen i detta område svår och heroisk, men den kostsamma och uppmärksamma aktiviteten hos människan har gynnat etableringen av lokala druvsorter som kan uttrycka sig på bästa sätt. Skörden utförs för hand och i källaren är jäsningen spontan tack vare verkan av inhemska jäststammar; den mognar i glasfiber och refermenterar i flaska med fryst must.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Rosato \"Perbenci\" från Franchina och Giarone är en vacker intensiv rosé med kopparreflexer och ett rikt skum som glädjer ögat. Nosen uppfattar de karakteristiska dofterna av skogshallon, björnbär och körsbär samt den underbara doften av ros; i munnen är den smidig, lättdrucken och har en \u003cstrong\u003eexplosiv friskhet\u003c\/strong\u003e, vilket gör den behaglig glas efter glas. Den passar utmärkt till hela måltider, från inlagda grönsaker, till fräscha sommar-sallader och för aperitifer vid solnedgången med typiska charkuterier och färska ostar. Utmärkt som följeslagare för bekymmersfria sammankomster med nära och kära och för familjemiddagar präglade av glädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e“Les Cliquets” från vingården Opi d’Aqui är etiketten med vilken vinmakaren Philippe Formentin återskapar sina tidiga dagar som producent: ”cricchetti” i namnet påminner om mekanismen i den första pressen som installerades, med vilken han gjorde sina första skapelser. Ett rödvin som representerar en \u003cstrong\u003enästan viskad tolkning av Grenache Noir\u003c\/strong\u003e och som bekräftar hur detta hörn i den västra delen av Languedoc är ett område som är extremt väl lämpat för den kanske mest medelhavsliknande svarta druvsorten av alla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Les Cliquets” görs av Opi d’Aqui av druvorna Grenache Noir som odlas i området kring byn Vendémian, beläget cirka 16 kilometer sydost om vingårdens huvudkontor, på en liten tomt på 0,8 hektar som kännetecknas av leriga och kalkhaltiga jordar och ligger på en höjd av cirka 200 meter över havet. Skörden utförs för hand och hela klasar genomgår koldioxidmaceration i ståltankar under en period av 3 veckor. Den efterföljande alkoholjäsningen sker spontant genom inhemska jäststammar och, efter avskiljning av jäst, kompletteras cuvéen med 30% Vermentino: efter den manuella skörden följer i detta fall direktpressning och den vanliga spontana jäsningen. Båda druvsorterna odlas under certifierad ekologisk odling, och följer dessutom principerna för biodynamiskt jordbruk. Den slutliga blandningen placeras sedan i mognad på sina egna fina jästfällningar i ståltankar, i 6 månader. Buteljeringen \u003cstrong\u003eförutsätter inga ytterligare manipulationer\u003c\/strong\u003e såsom filtrering, stabilisering eller klarning, och vanligtvis inte tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Les Cliquets” från Opi d’Acqui framträder i en genomskinlig dräkt, av en mycket ljus rubinröd färg som ligger nära en intensiv rosé. En visuell påverkan som bekräftas på gommen av en lätt klunk, \u003cstrong\u003ekarakteriserad av en extrem drickbarhet\u003c\/strong\u003e: den explosiva fräschören åtföljs av en mild tanninstruktur, förädlad av en mycket fin saltig ton. Näsan glädjs åt friska och krispiga fruktiga aromer: knappt mogen körsbär och skogsbär, från vinbär till smultron, som avslutas med en uppfriskande ton av grön växtlighet. Ett rödvin som verkar vara speciellt skapat för aperitif med vegetariska finger food, eller att para ihop med sashimi.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"sullerba-1701","title":"'Sullerba Surlì' 1701","description":"\u003cp\u003e\"Sullerba\" från det franciacortinska varumärket 1701 är en etikett inspirerad av Pet-Nat-världen, som under de senaste åren har vunnit allt fler entusiaster även i vårt land. För ett vinföretag som redan är känt för sin produktion av ekologiska och biodynamiska Franciacorta, var det helt naturligt att besluta att även producera en sur lies-etikett, i den mest \u003cstrong\u003etraditionella andan av hantverksbubblor\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin som är rakt på sak och direkt, kännetecknat av en anmärkningsvärd citrusfräschör och en torr och smakrik smak, klar och essentiell. En flaska för purister som älskar att återupptäcka smakerna av de bubblande vinerna från det förflutna, omarbetade i modern stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Sullerba\" är ett frizzante vin gjort med Ancestral Method från en av de mest intressanta och originella verkligheterna i Franciacorta. Varumärket 1701 skapades 2011 med förvärvet av Conti Bettoni Cazzago-gården och kan räkna med elva hektar vingårdar i den kuperade regionen Cazzago San Martino. Vingårdarna sköts med full respekt för naturen, i en ekologisk jordbruksregim, med certifiering från 2015 och som följdes av den \u003cstrong\u003ebiodynamiska\u003c\/strong\u003e 2016 och inträdet i \"Renaissance des Appelations\"-föreningen av Nicolas Joly.\u003cstrong\u003ebiodynamisk\u003c\/strong\u003e 2016 och inträdet i \"Renaissance des Appelations\"-föreningen av Nicolas Joly. Druvorna kommer från vingårdar belägna i Sabbioni, Magrì och Brolo, kännetecknade av moränjordar med förekomst av silt, sand och rikligt med stenar. Efter den mjuka pressningen fermenterar musten i ståltankar och i betongbehållare. Den andra jäsningen sker i flaska, med användning av fryst Chardonnay-must från samma skörd, utan att genomföra den slutliga dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAncestral Method \"Sullerba\", producerad av vingården 1701, är en livlig och frisk Frizzante som uttrycker den ungdomliga doften och den aromatiska överflödet av friska och genuina druvor. Produktionsprocessen är naturlig, med vinifieringar som genomförs med minimiintervention för att bevara de primära druvnoterna. Vid ögonblicket presenteras den i en ljus halmgul färg, med gröna reflexer och en lätt dimma, på grund av närvaron av jäst i flaskan. Perlagen är av god finhet och delikatess. Buketten kännetecknas av klara \u003cstrong\u003ecitrusnoter av limezest, grapefrukt\u003c\/strong\u003e, aromer av grönt äpple och antydningar av örter.medicinala. Smaken är stram och tillfredsställande, smakrik och vertikal, med en torr och citrusaktig avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738585395479,"sku":"SAV90120","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sullerba-surli-170120260722182707.png?v=1784739147"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eCartizze Dry från Ruggeri föds i Valdobbiadene, ett världsarv enligt Unesco sedan 2019. Historien om vingården börjar på 1920-talet, när Eliseo Bisol tog sina första steg inom vinodling och byggde en första vingård; 1950 föddes varumärket Ruggeri, tack vare hans brorson Giustino som arbetade outtröttligt för att vingården skulle bli en av de främsta producenterna i området, kännetecknad av \u003cstrong\u003eden utmärkta kvaliteten på sina produkter\u003c\/strong\u003e. Idag driver Giustinos son, Paolo, och hans dotter Isabella framgångsrikt den hundraåriga familjeverksamheten med blicken riktad mot framtiden och innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlera-druvorna för Cartizze Dry från Ruggeri växer på Cartizze-kullen mellan 200 och 300 meter över havet. Exponeringen mot söder\/sydost är utmärkt för att klasarna ska nå full mognad vid skörden och den övervägande steniga jorden garanterar en låg avkastning i vingården för en sällsynt elegans och finess i den slutliga produkten. Skördetiden är vanligtvis i början av september och denna sker manuellt. I vingården \u003cstrong\u003ebearbetningen av druvorna sker i vitt\u003c\/strong\u003e i total avsaknad av skalen och enligt principerna för Charmat-metoden. Jäsning i trycktank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken framstår Cartizze Dry från Ruggeri med en halmgul färg med glänsande reflexer och en fin och ihållande mousse. På näsan uppfattas dofter av mogen gul frukt som gul äpple och sommarvita blommor som wisteria i förening med de klassiska dofterna av nybakat bröd, medan \u003cstrong\u003epå gommen är den krämig och omslutande\u003c\/strong\u003e, egenskaper som utmärkt balanseras av en god slutlig fräschör som inbjuder till att dricka. Den passar utmärkt med skeddesserter, panettoni, små torra bakverk och söt focaccia; intressant även med mjölkostar och delikat foie gras. En produkt att ägna sig åt stora tillfällen eller familjehögtider, för att dela ett vin som skapats med passion och erfarenhet för att njuta av all godhet från ett italienskt område som avundas över hela världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853187735831,"sku":"SAV01037","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-ruggeri20251015172333_8df72c28-cdb6-452d-93cb-abd7c8b25d8c.png?v=1782730671"},{"product_id":"lambrusco-phermento-ermete-medici","title":"Lambrusco 'Phermento' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eLambrusco \"Phermento\" av Ermete Medici är ett frizzande vin med en \u003cstrong\u003eenkel och lättdrucken\u003c\/strong\u003e profil. Vingården väljer att producera det med metoden för refermentering i flaska, så det är inte förvånande om färgen på Lambrusco ibland verkar något grumlig i glaset: denna egenskap beror på de jäststammar som är närvarande, ansvariga för jäsningen i glaset och även för en doftbukett som påminner om dem. Ännu en pärla skapad av en vingård som har höjt Lambrusco till kvalitetsnivåer som är otänkbara, och bidragit till att sätta strålkastarljuset på den nationella och internationella kritiken på en typ som alltför ofta har nedvärderats och betraktats som \"mindre värd\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Phermento\" av Ermete Medici kommer från druvor av Lambrusco di Sorbara som odlas med spurred cordon i vingårdarna som omger området kring Modena. Mer exakt befinner vi oss i Soliera, ett område där underjorden har en i huvudsak sandig sammansättning. Efter en första jäsning i stål, \u003cstrong\u003erefermenteras det direkt i flaska\u003c\/strong\u003e, och ligger kvar på jästen i minst 4 månader innan det släpps ut på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet “Phermento” Lambrusco från Ermete Medici rör sig i glaset med en typiskt körsbärsfärgad nyans, kännetecknad av ett doftande och fint skum, från vilket en mer matt ton framträder på grund av närvaron av jäst som fortfarande finns i flaskan. Doften är doftande, som orkestreras på olika fruktiga toner berikade med en lätt anspelning på brödskorpan och bakverk. På paletten har den en \u003cstrong\u003eslank, livlig kropp tack vare en frisk, sprudlande klunk\u003c\/strong\u003e, som framhäver en fruktig smak. En perfekt etikett när man vill organisera en festlig och gemytlig aperitif: det viktiga är att ha flera flaskor tillgängliga!\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221828375,"sku":"SAV93367","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/16542_13266128-a0d8-49bd-83de-6f19787d7502.jpg?v=1776439329"},{"product_id":"grillo-bianco-maggiore-rallo-2022","title":"Grillo 'Bianco Maggiore' Rallo 2022","description":"\u003cp\u003eRallo's Grillo \"Bianco Maggiore\" was born in Sicily between Alcamo, Marsala and Pantelleria, the westernmost area of the island. The production philosophy is aimed at creating a product that can be in \u003cstrong\u003ecomplete harmony with the territory\u003c\/strong\u003e from which it comes, in the knowledge that only in this way can it reflect its intrinsic qualities. The idea that guides the work is to always maintain a responsible approach that respects the surrounding nature and the ecosystem, so that the natural phases of plant growth and development can come to full fruition. In 1997 the Vesco family took over the historic winery from the Rallo family, which has managed these lands since 1851.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRallo's Grillo \"Bianco Maggiore\" vineyards are located in the Stagnone Reserve in the municipality of Marsala. The plants have an average age of 12 years and are located at about 50 meters above sea level; the exposure is south and thanks to this the rows are constantly hit by sunlight for a perfect ripening of the bunches. The chosen cultivation regime is organic \u003cstrong\u003ewith minimal human intervention\u003c\/strong\u003e without any use of synthetic chemicals or pesticides. The grapes are harvested by hand; in the cellar the bunches are soft-pressed and alcoholic fermentation takes place in steel tanks for 8 days. It then ages in steel for 6 months and 1 month in bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRallo's Grillo \"Bianco Maggiore\" is a deep straw yellow with bright highlights. The nose releases aromas of tropical fruits such as mango and papaya along with citrus scents such as grapefruit, while on the finish herbs balance the bouquet. In the mouth, it is \u003cstrong\u003edry and mineral\u003c\/strong\u003e for a curious drink. In pairing, it pairs nicely with steamed or grilled fish dishes; also interesting with vegetables and white meats. A genuine and authentic product that recalls the flavors of the Sicilian land in toto and proves perfect for the family holiday table.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942236180759,"sku":"22V06786","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-bianco-maggiore-rallo-2022_50850_933e2c8d-7814-46d5-9c35-485051b65acd.jpg?v=1764081884"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"rätta fräschören, genomförs en mycket mjuk pressning med en mycket kort kontakt med skalen. Musten får jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i några månader i ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosévinet \"Whispering Angel\" från Chateau d'Esclans produceras med de bästa druvorna från vingårdarna odlade i det första inlandet av Provence, i området La Motte. Det görs med en blandning av klassiska druvor från området, som har perfekta egenskaper för rosévinframställning: aromerna av små skogsbär från Grenache, den exuberanta frukten från Cinsault, kryddigheten från Syrah, strukturen av Carignan, dofterna och fräschören från Vermentino. Resultatet är ett spännande glas, som förför med en ljus och strålande rosa färg, dofter av rosenblad, apelsinblomma, mandarin- och limezest, inslag av medelhavsväxtlighet och subtila jodkänslor. Smaken är lätt och mycket delikat, med \u003cstrong\u003eflerfacetterade och eleganta aromer\u003c\/strong\u003e, som förutspår en fräsch och salt avslutning. En oumbärlig etikett för alla roséälskare.\u003c\/p\u003erätt fräschör, genomförs en mycket mjuk pressning med en mycket kort kontakt med skalen. Musten får jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i några månader i ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosévinet \"Whispering Angel\" från Chateau d'Esclans produceras med de bästa druvorna från vingårdarna odlade i det första inlandet av Provence, i området La Motte. Det görs med en blandning av klassiska druvor från området, som har perfekta egenskaper för rosévinframställning: aromerna av små skogsbär från Grenache, den exuberanta frukten från Cinsault, kryddigheten från Syrah, strukturen av Carignan, dofterna och fräschören från Vermentino. Resultatet är ett spännande glas, som förför med en ljus och strålande rosa färg, dofter av rosenblad, apelsinblomma, mandarin- och limezest, inslag av medelhavsväxtlighet och subtila jodkänslor. Smaken är lätt och mycket delikat, med \u003cstrong\u003eflerfacetterade och eleganta aromer\u003c\/strong\u003e, som förutspår en fräsch och salt avslutning. En oumbärlig etikett för alla roséälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"lambrusco-nature-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola","description":"sätter en röd rubin färg med violetta reflexer. Dess doft är extremt behaglig, präglad av en \u003cstrong\u003edoft av röda frukter\u003c\/strong\u003e, rosor och must. I munnen återkommer en bukett av jordgubbar och röda frukter, i en klunk som alltid är \u003cstrong\u003etorr, smakrik och mycket behaglig\u003c\/strong\u003e. En god mjukhet balanserar med balans den kittlande karaktären av dess livlighet. Avslutas med en harmonisk och långvarig eftersmak. Det är ett omedelbart och lättdrucket Lambrusco-mousserande vin: en klunk drar den andra, precis som den gemytlighet och vänlighet som är typisk för Emilia. Perfekt som tillbehör till en lunch med charkuterier, cotechino och den ofrånkomliga friterade gnocchi.\u003c\/p\u003eunderstryker en röd rubin färg med violetta reflexer. Dess doft är extremt behaglig, präglad av en \u003cstrong\u003edoft av röda frukter\u003c\/strong\u003e, rosor och must. I munnen återkommer en bukett av jordgubbar och röda frukter, i en klunk som alltid är \u003cstrong\u003etorr, smakrik och mycket behaglig\u003c\/strong\u003e. En god mjukhet balanserar med balans den kittlande karaktären av dess livlighet. Avslutas med en harmonisk och långvarig eftersmak. Det är ett omedelbart och lättdrucket Lambrusco-mousserande vin: en klunk drar den andra, precis som den gemytlighet och vänlighet som är typisk för Emilia. Perfekt som tillbehör till en lunch med charkuterier, cotechino och den ofrånkomliga friterade gnocchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887133463,"sku":"SAV06871","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-nature-marcello-ariola20251203160543_ea8a9fae-61ec-4071-9fa5-7fbbbf2749d3.png?v=1765399640"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-corderie-astoria","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderie' Astoria","description":"Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco från Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Corderie” Astoria framträder för ögat med en inte alltför intensiv halmgul färg, genomträngd av livliga bubblor av god hållbarhet. Kombinationen av de dofter som omger näsan innehåller inslag av nyplockad vitfrukt, vilket sedan framhäver mer blommiga dofter. I munnen är den lätt i kroppen, präglad av en fin balans där en fruktig och frisk smak framträder, där man uppskattar en \u003cstrong\u003elätt sötma\u003c\/strong\u003e. Den venetianska bubblan par excellence, idealisk att dela under de mest festliga aperitifer och de mest bekymmersfria stunderna, där glädje är det enda som räknas.  \u003c\/p\u003eMartinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco från Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Corderie” Astoria framträder för ögat med en inte alltför intensiv halmgul färg, genomträngd av livliga bubblor av god hållbarhet. Kombinationen av de dofter som omger näsan innehåller inslag av nyplockad vitfrukt, vilket sedan framhäver mer blommiga dofter. I munnen är den lätt i kroppen, präglad av en fin balans där en fruktig och frisk smak framträder, där man uppskattar en \u003cstrong\u003elätt sötma\u003c\/strong\u003e. Den venetianska bubblan par excellence, idealisk att dela under de mest festliga aperitifer och de mest bekymmersfria stunderna, där glädje är det enda som räknas.  \u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505694999,"sku":"SAV93863","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-corderie-astoria20251203160444.png?v=1766047738"},{"product_id":"otello-rose-ceci","title":"Spumante 'Otello Rosé 1813' Ceci","description":"\u003cp\u003e\"Otello Rosé 1813\" är ett mousserande vin producerat med Charmat-metoden av Cantina Ceci, ett av de mest prestigefyllda namnen i vinvärlden i Emilia-Romagna. Det är ett rosévin baserat på Pinot Noir, med en mjuk och fruktig profil, som uttrycker delikata blommiga dofter, aromer av små bär, \u003cstrong\u003elivlig skum och stor njutning vid konsumtion\u003c\/strong\u003e. En etikett av stor mångsidighet, lämplig för att följa med gemytliga stunder, förrätter av ostar och charkuterier eller aptitretande finger food.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande vin \"Otello Rosé 1813\" Ceci är producerat med druvor av Pinot Noir, som kommer från vingårdarna som odlas i det kuperade området norr om Parma. Valet av mousserande vin med Charmat- eller Martinotti-metoden, med refermentering i trycktank, görs för att särskilt framhäva druvans varietetskarakteristika, vilket lyfter fram de delikata varietetsnoterna av Pinot Noir och dess raffinerade och friska fruktaromer. Efter skörden vinifieras druvorna i vitt, med en kort kontakt med skalen, för att extrahera dofter, aromer och lite färg. Basvinerna skickas sedan till \u003cstrong\u003erefermentering i trycktank\u003c\/strong\u003e med tillsats av utvalda jäst.\u003c\/p\u003eutvalda. När skumningen och den andra jäsningen är avslutad, vilar vinet en kort period i tank innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rosé Otello 1831\" från Cantina Ceci i Emilia är ett mousserande vin \u003cstrong\u003eharmoniskt, behagligt friskt och fruktigt\u003c\/strong\u003e. Ett idealiskt val för den som söker ett glas som förenar den ädla personligheten av Pinot Noir med omedelbarhet och uttrycklig enkelhet av Charmat-metoden. Det presenterar sig med en vacker intensiv rosa färg, nästan cerise. Skummet är krämigt och delikat, med rik och kontinuerlig pärlning. Näsan öppnar sig för subtila blommiga dofter av viol, rosenblad och väldoftande aromer av skogshallon, röda vinbär och hallon. Smaken är livlig och saftig, med frukt som är behagligt krispig och intensiv friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188544848151,"sku":"SAV02806","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-otello-rose-1813-ceci20251015172339_ce1c9aa2-47ae-4344-b793-745baf598185.png?v=1782728952"},{"product_id":"spumante-origine-valdo","title":"Spumante Brut 'Origine' Valdo","description":"\u003cp\u003eDen brutna mousserande vinet \"Origine\" produceras av Valdo vingård i Valdobbiadene, mellan Prealpi Trevigiane, ett område som är särskilt känt för sina högkvalitativa Prosecco. Dess historia börjar med en grupp entreprenörer från Valdobbiadene, år 1926, som beslutade att utnyttja sina möjligheter genom att investera i grundandet av Società Anonima Vini Superiori, med det specifika målet att värna om kulturen och \u003cstrong\u003eexcellensen av smak och hantverk\u003c\/strong\u003e, präglad av den outtröttliga passionen för människans arbete. I början fokuserade produktionen på Valdobbiadene Superiore och Cartizze, men efter att företaget övertogs av familjen Bolla, berördes även andra excellensområden i regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Origine\" är en brut mousserande vin med vilket Valdo hyllar den andra delen av en \u003cstrong\u003eoriginalrecept\u003c\/strong\u003e, som har förts vidare i generationer, mellan de höga kullen prydda av vinodlingar. Druvorna Glera, som är särskilt lämpade för moussering, växer på huvudsakligen plana, flodavlagrade jordar rika på lera, och skördas i september. Efter att ha genomgått en mjuk pressning och en fermentering vid kontrollerad temperatur, genomgår de 3 månader av moussering i autoklav, som föreskriver Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdo med sitt brut mousserande vin \"Origine\" berättar om stoltheten för det förflutna och passionen för framtiden för hela Valdobbiadene-regionen, som vingården också bär namnet. För att \"en tradition har alltid en ursprung\" och därför beslutade familjen Bolla, som köpte Società Anonima Vini Superiori på 1930-talet, att utvidga sina kommersiella mål, med en blick mot den utländska marknaden, genom att ändra namnet. Detta mousserande vin \u003cstrong\u003etrevligt och lättdrucket\u003c\/strong\u003e framträder i en inbjudande ljus halmgul färg, med gröna reflexer och en fint fruktig doft av grönt äpple, omogen päron och lychee, men också blommig av wisteria och vit ros, med några inslag av aromatiska örter som salvia och mynta. Vid provsmakning sprider det alla sina fruktiga och blommiga noter i ett enda slag, med en exceptionell kvarhållning, livlig och harmonisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418357121303,"sku":"SAV94103","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/17760_032c64ff-c8f1-46b0-8864-bd61a2b2e8f5.jpg?v=1766047771"},{"product_id":"prosecco-asolo-fano-astoria","title":"Prosecco Superiore Extra Brut Asolo 'Fanò' Astoria","description":"\u003cp\u003eExtra Brut Asolo \"Fanò\" Astoria är en årgång Prosecco Superiore som uppskattas för sin\u003cstrong\u003e elegans och delikatess i doften \u003c\/strong\u003esom erbjuds i näsan. Det är faktiskt intressant att notera lättheten och linjäriteten i de fruktiga och blommiga inslagen som sveper in näsborrarna med en värdefull själ i sin enkelhet. Torr, frisk och smakrik i munnen, där drycken flyter med en lätthet som gör det trevligt att smutta på \"Fanò\". En etikett som perfekt tolkar namnet på Colli Asolani, och därmed kännetecknas av en tydlig territoriell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna \"Fanò\" är en Extra Brut Prosecco Superiore som Astoria gör av den druva som är den främsta när det kommer till venetianska bubblor, nämligen Glera. Denna druva växer i vingårdar med kuperad profil och övervakas noggrant under hela året fram till skörden. Efter avstjälkningen av klasarna pressas druvorna varsamt och den sålunda erhållna musten genomgår en statisk dekantation. Den första jäsningen sker i ståltankar vid låga temperaturer, medan den efterföljande refermenteringen, med den följande skumproduktionen,sker \u003cstrong\u003ei ståltankar\u003c\/strong\u003e, enligt reglerna som anger ramarna för genomförandet av Martinotti-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Superiore Extra Brut Asolo \"Fanò\" Astoria rör sig i glaset med en klar och transparent halmgul färg; bubblorna som syns för ögat kännetecknas av en fin kornstruktur och en god hållbarhet. \u003cstrong\u003eKlart och rent\u003c\/strong\u003e i doften, direkt i att erbjuda aromer där frukten, även nötter med en anspelning på mandlar, växlar med dofter av nyplockade blommor. Ingången på gommen är rund och trevlig, präglad av en ton av \u003cstrong\u003efreshet och smakrikedom\u003c\/strong\u003e som gör drycken tillfredsställande. En flaska som berättar om en av de många nyanser som Prosecco får tack vare det noggranna arbete som utförs av Astoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418357154071,"sku":"SAV94901","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-superiore-extra-brut-asolo-fano-astoria20251203160448_84d5c8ce-0832-4c94-956a-e92342b49f66.png?v=1766047850"},{"product_id":"spumante-extra-dry-1938-ceci","title":"Spumante Extra Dry '1938' Ceci","description":"\u003cp\u003eDet mousserande vinet \"1938\" från Cantina Ceci är en Extra Dry \u003cstrong\u003emjuk och behagligt fruktig\u003c\/strong\u003e, som görs med tre vita druvsorter som historiskt har funnits i vinområdet runt staden Parma: Pinot Bianco, Sauvignon Blanc och Malvasia di Candia. Det är ett mousserande vin som produceras med Martinotti- eller Charmat-metoden, som tack vare refermenteringen i trycktank, gör att man kan bevara druvans primära aromer och dess fruktiga doft. Buketten kännetecknas av blommiga dofter och vit frukt, med mer mogna och mjuka toner av bakverk. Smaken är harmonisk, med frukt som fortfarande är krispig och en behagligt frisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"1938\" från Ceci är ett mousserande vin gjort med en cuvée av Pinot Bianco, Sauvignon Blanc och Malvasia di Candia, en mycket harmonisk och balanserad blandning som förenar elegans, \u003cstrong\u003earomatisk friskhet och förförisk mjukhet\u003c\/strong\u003e. Cantina ligger i Torrile, norr om Parma och tack vare sina historiska rötter som går tillbaka till 30-talet, representerar det idag traditionen av vin från området, förnyad i tecknet av kvalitet och elegans. Vinrankorna odlas i kuperade områden och skörden sker manuellt. När druvorna har tagits till källaren kyls de ner och pressas sedan mycket försiktigt för att endast extrahera den fria musten. Jäsningen sker i stål vid kontrollerad temperatur och basvinerna, när de har blandats, går vidare till skumproduktionen och den andra jäsningen i trycktank, enligt Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"1938\" Cantina Ceci är ett Extra-Dry mousserande vin som redan i namnet vill understryka begreppet harmoni. Tre druvsorter, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc och Malvasia di Candia, för att skapa en \u003cstrong\u003esmakmelodi, elegant och raffinerad.\u003c\/strong\u003e Färgen är lysande halmgul, med fin och kontinuerlig mousse. I näsan avger den intensiva dofter med blommiga aromer, delikata vegetabiliska noter, citrus och mjuka aromatiska inslag. På paletten utmärker den sig för sin livliga friskhet och en salt ton som ger balans till den mogna frukten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47502777024791,"sku":"SAV91580","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/32353_77252377-dfc3-4342-82d4-f09f7205406b.jpg?v=1776437899"},{"product_id":"rossovigliano-paolo-marchionni-2021","title":"'RossoVigliano' Paolo Marchionni 2021","description":"\u003cp\u003e\"RossoVigliano\", skapad av Paolo Marchionni, är etiketten som representerar visitkortet för denna unga toskanska verklighet. Vingården föddes ur passionen för traditionerna i sitt eget land av en av de mest talangfulla vinodlarna i den nya generationen. Hans enkla och direkta tillvägagångssätt till vingården och hans idéer om att praktisera en lätt och lite påträngande vinproduktion, översätts till etiketter av stort värde, kapabla att på ett ärligt sätt föra in \u003cstrong\u003eden sanna smaken av druvan\u003c\/strong\u003e och karaktären av ett land som alltid varit kallat till vinodling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"RossoVigliano\" uttrycker perfekt filosofin hos den unge vinmakaren Paolo Marchionni, som har lyckats hävda sig i det trånga landskapet av toskanskt vin med mycket originella etiketter. Hans arbete är inriktat på produktion av enkla och autentiska viner, en sann \u003cstrong\u003euttryck för den typiska karaktären av territoriet\u003c\/strong\u003e. Vingårdarna av Sangiovese odlas i det klassiska området för druvsorten, på de mjuka exponeringarna av Colli Fiorentini i området Vigliano, på mark som särskilt är lämpad för röda druvor, bestående av sand, kalksten, silt och lera. Skörden av druvorna sker i andra halvan av september och klasarna går till spontanfermentering, med endast inhemska jästarter, i cementtankar, med en maceration på skalen som varar i ett par veckor. Vinet vilar i 10 månader i cement och buteljeras utan att genomgå någon filtrering, för att bevara dess fullständiga integritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"RossoVigliano\", producerat av Paolo Marchionni, är det mest typiska vinet från området. Det är versionen av Sangiovese som alltid funnits på toskanska bord, särskilt uppskattad för sin \u003cstrong\u003eungdomliga omedelbarhet, för sin behaglighet att dricka\u003c\/strong\u003e och den extraordinära mångsidigheten i kombinationer med traditionella toskanska maträtter. I glaset framträder det i en ljus rubinröd färg med ljusa reflexer. Fruktigt och aromatiskt, ger det intensiva dofter av körsbär, bär, mogen körsbär, nyanser av viol och medicinalväxter. Medelstor kropp, har en smak av krispig och mogen frukt, med subtila tanniner och en sträng av livlig friskhet. Avslutningen är harmonisk, med god smaklig uthållighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchionni Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631626535191,"sku":"21V97031","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rossovigliano-paolo-marchionni-2021_58360.jpg?v=1764082159"},{"product_id":"airen-bianco-vivo-del-aire-spumante-ancestrale-torresano","title":"Airén Bianco 'Vivo del Aire' Spumante Ancestrale Torresano","description":"\u003cp\u003eDet Ancestrala Spumante Airén Bianco ‘Vivo del Aire’ från det lilla hantverksbryggeriet Torresano är en flaskjäsad vin med \u003cstrong\u003elätt och livlig smak\u003c\/strong\u003e som produceras i den spanska vinregionen Castilla La Mancha. Den vita druvan Airén, inhemsk i La Mancha, är en av de mest utbredda i Spanien, där den utgör cirka 25% av den totala odlingsarealen. Fram till 1990-talet var det den mest odlade sorten i världen, uppskattad både för sin höga produktivitet och sin motståndskraft mot torka och vinrankans sjukdomar. De första dokumenterade bevisen på en druvsort kallad Airén går tillbaka till 1615, även om denna druva redan på 1400-talet nämndes med namnet Lairén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Ancestrala Spumante Airén Bianco ‘Vivo del Aire’ från Torresano är 100% Airén från vinrankor som är cirka 60 år gamla, odlade på en höjd av 680 meter över havet enligt \u003cstrong\u003eregenerativa odlingsmetoder\u003c\/strong\u003e. Efter skörden vinifieras druvorna i vitt genom spontan alkoholjäsning i rostfria ståltankar med hjälp av endast inhemska jäststammar. När processen jäsningen inte är helt färdigställs vätskan i flaska för skumproduktion enligt den Ancestrala Metoden. Under hela processen utesluts även användning av klarings- eller filtreringsoperationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Vivo del Aire’ Torresano Ancestrala Spumante Bianco Airén har en ljus halmgul färg med måttlig bubblighet. Doften erbjuder inslag av grönt äpple, jasmin och medelhavsväxtlighet, kombinerat med \u003cstrong\u003etrevliga vinösa upplevelser\u003c\/strong\u003e av must och jäst. En frisk och smakrik smak, med bra kropp och lätt kolsyrning, med en aromatisk och behagligt rustik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636608942359,"sku":"SAV101701","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV101701_1.png?v=1781172319"},{"product_id":"spergola-spumante-brut-sinestesi-ariola","title":"Spergola Spumante Brut 'Sinestesi' Ariola","description":"\u003cp\u003eSpergola Spumante Brut \"Sinestesi\" från vingården Ariola är en överraskande etikett som låter dig upptäcka och uppskatta de bästa egenskaperna hos en inhemsk emiliansk druvsort, som visar sig ha en anmärkningsvärd benägenhet för mousserande vin. Dess anmärkningsvärda grundfräschör, dess \u003cstrong\u003eraffinerade, salta och citrusaktiga karaktär,\u003c\/strong\u003e ger ett glas med omedelbar njutning, lätt och smidigt. Dess distinkta personlighet gör den till en idealisk följeslagare för en gemytlig aperitif med vänner. Det är ett utmärkt mousserande vin att para ihop med delikata skaldjurs- eller grönsaksförrätter. Att prova med en blandad fritering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande Brut \"Sinestesi\" är en intressant version av Spergola producerad av en av de främsta aktörerna inom den emilianska vinvärlden. Vingården Ariola förvaltar en egendom på cirka 70 hektar i det kuperade området Val di Parma. Vingårdarna odlas på en höjd mellan 220 och 300 meter över havet, i ett mycket soligt och alltid välventilerat område, med en \u003cstrong\u003efördelaktig sydvästlig exponering\u003c\/strong\u003e. Jorden består huvudsakligen av leror och silt, mycket lämpade för druvsorterna.klassiker från området. Vid slutet av skörden pressas druvorna mycket varsamt och musten fermenteras i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinet överförs sedan till autoklaver för skumning och andra jäsning med Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Sinestesi\", producerad av vingården Ariola, är en Spumante gjord av druvan Spergola i ren form. Det är en etikett som uttrycker en \u003cstrong\u003eextraordinär uttryckspure\u003c\/strong\u003e, klar och vibrerande. I glaset framträder den i en ljus halmgul färg med lätta gröna reflexer och en bubblighet av god finesse och beständighet. Buketten kännetecknas av en subtil och raffinerad doftprofil, med dofter av apelsinblommor och hagtorn, friska aromer av lime, citron, grapefrukt, Granny Smith-äpple, kartongmelon och jodiska inslag. Smaken är spänd och salt, med en delikat frukt som sträcker sig mot en avslutning präglad av en behaglig citrusfräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47689506095383,"sku":"SAV97268","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spergola-spumante-brut-sinestesi-ariola20260722182740.png?v=1784739215"},{"product_id":"lugana-ottella-2023","title":"Lugana Ottella 2023","description":"\u003cp\u003eOtella's Lugana is a territorial expression of great charm and personality, marked by a \u003cstrong\u003efine freshness and sapidity\u003c\/strong\u003e. Lugana is the undisputed protagonist of the territory south of Lake Garda, between the provinces of Brescia and Verona. The mild climate and soils of clay and limestone sedimentations have proved perfect for growing white grapes. The area's main grape variety is Trebbiano di Lugana or Turbiana, genetically almost identical to Trebbiano di Soave and Verdicchio. In this particular terroir, it expresses itself with excellent results, giving fresh, fruity and mineral wines, capable of evolving over time toward tertiary notes that develop hints of hydrocarbons. Cantina Ottella has always worked to bring to the glass the typical characteristics of the grape, combined with the mineral notes of the soils, to create a Lugana of great typicity and directness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes of Lugana Ottella come from the estate's vineyards cultivated in San Benedetto, on fine \u003cstrong\u003ewhite clays rich in limestone\u003c\/strong\u003e. After manual harvesting, the grapes undergo a soft pressing. The free-run must is started to ferment at a controlled temperature in stainless steel containers. The wine then rests on its fine lees for about 5 months, again in stainless steel, before being bottled and put on the market after a short aging in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLugana presents itself in the glass with a brilliant straw yellow color. The olfactory profile seduces with refined citrus notes, riper aromas of tropical fruit, \u003cstrong\u003efloral and mineral sensations\u003c\/strong\u003e. The palate denotes good structure and aromatic fullness, with juicy and dense fruit, supported by a nice vein of savory freshness. It is appreciated when young for its pleasant elegance, but also has excellent aging potential. Excellent pairings with fish dishes, soups or delicate white meats.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985935319319,"sku":"23V91037","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-ottella-2023_59259_146eda6e-7e74-4362-8fdd-40982a3b3425.jpg?v=1764082204"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-col-vetoraz-2023","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Col Vetoraz 2023","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore Extra Dry from Col Vetoraz represents the classic version of Prosecco, the historically most widespread one in the Triveneto area and the one most appreciated for its perfect balance between the softness of the fruit and the freshness of the sip. It is a sparkling wine produced with the Charmat Method, which enhances especially the varietal notes of the grape, emphasizing the profile of \u003cstrong\u003efruity fragrance and expressive immediacy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry comes from the \u003cstrong\u003esteep hills\u003c\/strong\u003e of Valdobbiadene, where the native Glera grape variety has been grown for centuries. The mountains protect the Valdobbiadene area from cold winds from the north, and the significant temperature swings between sunny days and cool nights favor the ripening of grapes with intense aromatic profiles. The vines are trained following the cappuccina method, on calcareous clay soils particularly suited to white varieties. After classic white vinification with fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, the base wines mature a few months in vats before being\u003cstrong\u003e sent to the autoclave for the second fermentation\u003c\/strong\u003e, which usually lasts about 30-40 days. After aging for a few months, the wines are ready to be bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco Extra Dry Col Vetoraz offers the experience of a sparkling wine with a pleasantly simple taste, very suitable to drink as an aperitif or with light appetizers. Its \u003cstrong\u003evelvety freshness\u003c\/strong\u003e and delicate fruit are the secret of its perfect harmony. It has a straw-yellow color, with delicate and subtle froth. The bouquet recalls scents of white flowers, acacia and orange blossom, aromas of white peach, pear and green apple. The sip is creamy, with great balance between fruity aromas and mineral freshness, closing on savory notes typical of the terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48011843502359,"sku":"23V00611","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-col-vetoraz-202320251015171844_8cb34b3b-acff-4628-a3ea-f2a0cb0d0006.png?v=1764082214"},{"product_id":"rosado-senorio-de-librares-2023","title":"Rosado Señorio De Librares 2023","description":"\u003cp\u003eRioja Rosado, producerad av systrarna Clara och Patricia Espinosa från vingården Señorio de Librares, är en flaska som kan uppskattas för sin \u003cstrong\u003elivliga och spänstiga karaktär\u003c\/strong\u003e, typisk för denna typ. Den vinösa ansatsen som systrarna Espinosa, den senaste generationen i en familj av vinproducenter med över 150 års vintradition, har antagit syftar till att anpassa moderna kunskaper och tekniker inom sektorn till den etablerade vintraditionen i Rioja. Förutom produktionen av utmärkta vita och framför allt röda viner, är DOCa Rioja också känd för sina utmärkta roséviner, som detta Rosado, som vanligtvis vinifieras genom en kort kontakt mellan musten och skalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeñorio de Librares Rioja Rosado har sitt ursprung i en likvärdig blandning av druvorna Tempranillo och Garnacha Tinta, som växer i regionen Rioja Baja enligt ekologiskt hållbara agronomiska metoder. Efter skörden transporteras druvklasarna till vingården och vinifieras genom \u003cstrong\u003e24 timmars skalmaceration\u003c\/strong\u003e, med den alkoholhaltiga jäsningen som sker vid kontrollerad temperatur under en total period av cirka 15 dagar.Den följande mognadsfasen på några månader äger rum i inerta behållare och efter en kort paus i flaska är vinet slutligen redo för marknadsföring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeñorio de Librares Rosado Rioja har en ljus och glänsande rosa färg. Doften erbjuder omedelbara upplevelser av skogshallon, hallon och körsbär, förenade med subtila örtiga toner som påminner om hö och klippt gräs. Smaken är \u003cstrong\u003efräsch och lättdrucken\u003c\/strong\u003e, med en fin syra som följer den lätt fruktiga avslutningen. Ett rosévin av utmärkt mångsidighet, perfekt att njuta av kallt som aperitif för att fräscha upp sinnena under varma sommarkvällar.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472549655,"sku":"23V102766","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosado-senorio-de-librares-2023_60077.jpg?v=1776259952"},{"product_id":"syrah-somewhere-poppelvej-2021","title":"Syrah 'Somewhere' Poppelvej 2021","description":"\u003cp\u003eSyrah ‘Somewhere’ från Poppelvej utgör en något atypisk tolkning av australiensisk Shiraz, helt \u003cstrong\u003efokuserad på frukt och smidighet\u003c\/strong\u003e. Syrah, som kallas Shiraz i Australien, är utan tvekan den viktigaste druvsorten i landet, med cirka 25% av den totala vinodlingsarealen ägnad åt den. De första Syrah-vinstockarna importerades till Australien redan 1832, speciellt utvalda från de bästa vingårdarna i Rhônedalen. Även om egenskaperna hos de producerade vinerna varierar från region till region, kännetecknas australiensisk Shiraz vanligtvis av en fyllig kropp och en imponerande struktur, attribut som avviker från Syrah ‘Somewhere’. Namnet ‘Somewhere’ kommer från att när den danska producenten Uffe Deichmann startade sin vinverksamhet vinifierade han i en underjordisk bunker, som inte godkändes av \u003ci\u003eWine Council\u003c\/i\u003e, därför när folk frågade honom var han gjorde vin brukade han svara “\u003ci\u003esomewhere…\u003c\/i\u003e”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoppelvej ‘Somewhere’ Syrah representerar ett rent uttryck av den namngivna druvsorten som odlas enligt praktiker ","brand":"Poppelvej","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48032790806807,"sku":"21V102782","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-somewhere-poppelvej-2021-304523_cf32420c-ede5-4801-a80a-28593a0e0dff.png?v=1793218947"},{"product_id":"toro-rosso-joven-ecologico-3-montetoro-2023","title":"Toro Rosso 'Joven Ecologico 3' MonteToro 2023","description":"\u003cp\u003eDen röda ‘Joven Ecologico 3’ Toro från Montetoro-linjen av Ramón Ramos framstår som ett spanskt rödvin \u003cstrong\u003etillgängligt och lättläst\u003c\/strong\u003e, kapabel att visa den mest omedelbara sidan av appellationen Toro. Beläget i regionen Kastilien och León, i den nordvästra delen av Spanien, grundar sig DO Toro på Tempranillo, lokalt kallad Tinta de Toro, en druvsort som ensam representerar hela 95% av den odlade ytan inom appellationen. Klimatet i området är kontinentalt, med varma och torra somrar följda av kalla vintrar, medan höjderna är ganska höga eftersom vingårdarna ligger på platån som delar bergskedjorna Cordillera Cantabrica och Sistema Central.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Joven Ecologico 3’ Montetoro Rosso Toro är en ren Tinta de Toro från vingårdar som är mellan 20 och 30 år gamla, \u003cstrong\u003eodlade som buskar\u003c\/strong\u003e på mycket fattiga jordar kännetecknade av en riklig närvaro av sand och stenar. Efter manuell skörd och noggrann sortering av klasarna följer den alkoholiska jäsningen av musten i kontakt med skalen i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, samma typ av vinbehållare där massan får mogna i några månader. Efter en ytterligare kort vila i glas är vinet slutligen redo för marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Montetoro Rosso ‘Joven Ecologico 3’ Toro från vingården Ramón Ramos är rubinröd med violetta nyanser. Näsan uppfattar dofter av röda blommor och små mogna frukter som björnbär och körsbär, kombinerade med lätta vegetabiliska minnen. I munnen är den \u003cstrong\u003efrisk, saftig och balanserad\u003c\/strong\u003e, med en tanninstruktur som inte är överväldigande och som förbereder för den fruktiga avslutningen. På grund av sina organoleptiska egenskaper representerar detta Toro Rosso den perfekta kombinationen med vita kött eller charkuterier och medelålders ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"MonteToro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494477635863,"sku":"23V101676","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-rosso-joven-ecologico-3-montetoro-2022_55428_a8e96cf3-360a-453c-9f4f-dd8f3f8d6933.jpg?v=1777475929"},{"product_id":"meg-sigurd-2023","title":"'MEG' Sigurd 2023","description":"\u003cp\u003eDen vita ‘MEG’ från den australiensiska vinproducenten Sigurd representerar en \u003cstrong\u003edrickvänlig och aromatisk tolkning\u003c\/strong\u003e som kommer från en speciell blandning av Viognier, Vermentino, Semillon och Moscato d’Alessandria, druvsorter som kommer från olika vingårdar spridda över Barossa Valley. Faktum är att Daniel Graham, vinmakaren bakom Sigurd, förutom att odla sina egna vinrankor på ett hållbart sätt, köper druvor från pålitliga vinodlare i Barossa och andra vinregioner i South Australia. När det gäller namnet på flaskan, står akronymen ‘MEG’ som en hyllning från Dan till hans mor Maria Elizabeth Graham, som också avbildas på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSigurd ‘MEG’ produceras från en blandning av Viognier, Vermentino, Semillon och Moscato d’Alessandria som växer i olika områden av Barossa Valley med \u003cstrong\u003ehållbara metoder\u003c\/strong\u003e. I vinkällaren pressas Viognier direkt och varsamt, med musten som sedan leds in i franska ekfat för jäsning. Vermentino och en liten mängd Moscato d’Alessandria vinifieras istället i röd med skalmaceration. Blandningen är kompletterad med Semillon från en ekologisk vingård medan lagringsfasen sker i en kombination av stål och trä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid visuell inspektion avslöjar ‘MEG’ en intensiv halmgul färg med gyllene reflexer. Klara känslor av tropiska frukter som lychee och sommarfrukter som påminner om persika kännetecknar doftprofilen tillsammans med inslag av aprikosblommor och subtila minnen av vitpeppar. Vid smakprovning är den \u003cstrong\u003emycket frisk och krispig\u003c\/strong\u003e, med en behaglig sötma och lätthet, med en aromatisk avslutning som insisterar på de värdefulla fruktiga och blommiga tonerna från doften.\u003c\/p\u003e","brand":"Sigurd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55291051147648,"sku":"23V103650","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/meg-sigurd-202320251203135806_e096ae09-183e-4b40-bfdb-3ee6bf080543.png?v=1770980266"},{"product_id":"drinking-wine-express-winemakers-2023","title":"'Drinking Wine' Express Winemakers 2023","description":"\u003cp\u003eDet röda vinet ‘Drinking Wine’ från det australiensiska projektet Express Winemakers representerar ett uttryck för området Great Southern, Western Australia, som imponerar med sin \u003cstrong\u003esmidiga och saftiga smak\u003c\/strong\u003e. De kreativa hjärnorna bakom projektet Express Winemakers är Ryan O’Meara och Pete Ikstrums, första generationens vinmakare som arbetar för att återuppliva och värdera övergivna vingårdar spridda över området. De bearbetade druvsorterna är otaliga, vinifierade genom en aldrig påträngande vinmakningsmetod, baserad på spontana jäsningar och uteslutning av alla former av manipulation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExpress Winemakers ‘Drinking Wine’ kommer från en blandning av druvorna Syrah, Malbec och Pinot Noir från vinrankor som är mellan 22 och 30 år gamla \u003cstrong\u003eodlade i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e. Specifikt ligger fälten i områdena Mount Baker och Frankland, planterade på marker som kännetecknas av en hög koncentration av silt, sand och grus, belägna på en höjd av 200-250 meter över havet. I källaren innebär bearbetningen en rödvinifiering med kort maceration på skalen.och spontan alkoholfermentering i rostfria ståltankar, samma vinbehållare där en mognadsperiod på några månader äger rum innan den slutliga buteljeringen. Under hela produktionsprocessen utesluts användning av klarifierings- eller filtreringsoperationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Drinking Wine’ från Express Winemakers har en ljus röd färg som påminner om jordgubbe. I doften finns behagliga fruktiga inslag av hallon, björnbär och körsbär som växlar med örtiga känslor och djupare toner av lakrits. Smaken är frisk, saftig och lättdrucken, med stor typicitet och smidighet, utrustad med en fin tannin som förbereder för den \u003cstrong\u003eintensiva fruktiga avslutningen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Express Winemakers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55292093399424,"sku":"23V103655","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/drinking-wine-express-winemakers-202320251021180032_dc9a6de1-74c9-462a-9e12-d6cd6b7b1997.png?v=1765403718"},{"product_id":"pinot-noir-express-winemakers-2022","title":"Pinot Noir Express Winemakers 2022","description":"\u003cp\u003ePinot Noir från Express Winemakers framstår som en \u003cstrong\u003egraciös och doftande tolkning\u003c\/strong\u003e av denna ädla druvsort med ursprung i Bourgogne, resultatet av en ärlig och genuin produktionsvision som syftar till att framhäva karaktären hos vinerna från Great Southern i Australien. Projektets namn förenar orden “\u003ci\u003ewinemakers\u003c\/i\u003e”, det vill säga “vinproducenter”, och “\u003ci\u003eexpress\u003c\/i\u003e”, hänvisande till “\u003ci\u003eexpression\u003c\/i\u003e”, eftersom målet för vinmakarna Ryan O’Meara och Pete Ikstrums är just att värdera uttrycket av territoriet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir Express Winemakers produceras med ren Pinot Noir-druvor som odlas enligt principerna för ekologiskt jordbruk i området Porongurup Ranges, i Great Southern. Vinstockarna är 20 år gamla och växer på sandiga sluttningar som vetter mot norr och ligger på en höjd av 100 meter över havet. Skörden görs för hand något tidigare för att maximalt bevara syrligheten hos druvorna, som sedan vinifieras delvis med hela klasar med \u003cstrong\u003espontan jäsning och partiell koldioxidmaceration\u003c\/strong\u003e. Processen jäsning börjar i stål och avslutas i gamla ekfat, där vinet får vila i flera månader innan den slutliga buteljeringen, som görs utan föregående klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset visar Pinot Noir från Express Winemakers en vacker ljusröd rubinfärg. Doften präglas av mötet mellan toner av små röda bär, mörka bär och svartpeppar, med jordiga inslag som bakgrund. Smakupplevelsen är \u003cstrong\u003esmidig, saftig och mycket frisk\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en mycket lätt tanninstruktur som följer med den rena och doftande avslutningen. Denna australiensiska Pinot Noir utgör ett utmärkt komplement till rätter med vitt och rött kött, både grytor och grillat, samt till smakfulla brickor med lagrade charkuterier.\u003c\/p\u003e","brand":"Express Winemakers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55292093759872,"sku":"22V103656","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-noir-express-winemakers-202220251203135623_3b091759-10df-48bf-a82f-8a4862f4ad0e.png?v=1765403559"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/summer-in-a-bottle.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}