{"title":"Vårrea: upp till 40% rabatt på viner utvalda av din Sommelier","description":"\u003cp\u003eDet finns något speciellt med den första klunken av en ny säsong. När luften förändras, så gör också begäret, efter något nytt, något annorlunda, något vackert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrån 30 mars till 5 april har din personliga Sommelier valt ut de perfekta vinerna för våren, med upp till 40% rabatt. Inte bara vilka flaskor som helst. De rätta. Utvalda en och en, för dem som verkligen lever vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVårrea: upp till 40% rabatt på ett kuraterat urval\u003c\/strong\u003e Endast från 30 mars till 5 april. Låt inte våren passera utan att öppna det.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Rosso av Dettori är ett vin som alltid är emot sig själv: varje flaska från Dettori berättar en annan nyans av territoriet. Fängslande känslor som aldrig är banala. De enda strikta regler som vingården följer är de naturliga rytmer som styr vinrankan och de mikroorganismer som den interagerar med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin som aldrig har blivit tam, vingården använder inga klarningar, filtreringar, svavel och fat av olika slag. Efter avstjälkning skickas musten till cementtankar där den spontant påbörjar den alkoholhaltiga jäsningen genom \u003cstrong\u003eendast inhemska jäststammar\u003c\/strong\u003e som finns på druvskalen och i vingårdens miljöer. Macerationen och jäsningsprocessen varar mellan 3 och 10 dagar. I vingården görs strikta manuella urval av klasarna och den deklarerar att de druvor som inte valts för produktionen av viner som anses spegla den renaste territoriella essensen är avsedda för produktionen av Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ändå svårt att definiera detta vin som ett första eller andra val, eftersom det har unika karaktärsegenskaper, redan av mycket behaglig uttryck. Vid första anblicken framstår det som en tät rubinröd färg. Till näsan uttrycker de typiska känslorna från Sardinien med hänvisningar till \u003cstrong\u003emogen myrten och\u003c\/strong\u003e till \u003cstrong\u003emedelhavsskrubben\u003c\/strong\u003e. Komplexa inslag av kryddiga dofter och av plommon, hasselnöt, lakrits och citrusfrukter, med en bestående ton av oregano och aromatiska örter. I munnen är det mjukt och har en omslutande och substantiell alkoholhalt, med god mineralitet och tydlig kvarhållning. Ett motståndskraftigt och oemotståndligt vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Brut \"Fagher\" från vingården Le Colture är ett riktigt kvalitetsvin, det mest moderna och internationellt framgångsrika. En inbjudande och mycket delikat sötma åtföljd av en \u003cstrong\u003eunik balans och harmoni\u003c\/strong\u003e, där citrusnoter och vegetabiliska känslor växlar med nyanser av brödskorpa. Le Colture har hela 500 års historia, och 1983 inledde Cesare Ruggeri produktionen av mousserande viner, beläget i en av de mest lämpade områdena i Italien: kullen i Santo Stefano di Valdobbiadene, som blev ett Unesco-världsarv 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Fagher\" är en Prosecco Brut som består av 90% Glera och 10% Chardonnay. Det är ett mousserande vin som föds ur det fantastiska landskapet i Santo Stefano di Valdobbiadene, en liten ort inbäddad i hjärtat av Proseccokullarna. 45 hektar vinodlingar över hela Valdobbiadene som möjliggör produktion av viner med \u003cstrong\u003estor personlighet\u003c\/strong\u003e och intensiv territorialitet. Efter skörden från mitten av september till mitten av oktober utsätts druvorna för en mjuk pressning och jäsningen i ståltankar sker utan kontakt med skalen, vid en temperatur kontrollerad. Den andra jäsningen sker i autoklav enligt Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Fagher\" framträder för ögat med en vacker halmgul färg med \u003cstrong\u003efin och ihållande pärlning\u003c\/strong\u003e. När den väl är i glaset avslöjar buketten sig som ganska rik och fylld med citrusnoter, särskilt grapefrukt och citron, med inslag av balsamiska noter som ger djup. Det saknas inte heller inslag av exotisk frukt, främst ananas och några puffar av timjan, på en krispig avslutning av bröd. Denna Prosecco är frisk, torr, elegant, med stor balans, med en vacker karaktär som gör den komplett. \"Fagher\", en modern Prosecco, en modell av mousserande vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Contadi Castaldi är ett \u003cstrong\u003evibrerande uttryck\u003c\/strong\u003e av sammanslutningen mellan Chardonnay och ett av de mest lämpade italienska områdena för produktion av italienska mousserande viner. Smidighet och drickbarhet är nyckelorden för att identifiera den produktionsstil som antagits, utan att ge avkall på komplexitet och lång livslängd. De mer än hundraåriga ursprungen av vinhistorien i området återspeglas i valet av namnet på vingården, eftersom ordet \"contadi\" hänvisar till grevskapen i Franciacorta, medan \"Castaldi\" syftar på ägarna av dessa. Även om vingården, grundad i Adro 1991, är betydligt mer nyligen, är namnet på familjen Moretti ett av de som har gjort historia i Franciacorta, då de grundade en av de mest kända italienska vingårdarna i världen, nämligen Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut från Contadi Castaldi kommer från en blandning som huvudsakligen består av Chardonnay, med små inslag av Pinot Bianco och Pinot Nero. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, medan lagringen delvis sker i ståltankar och delvis i barrique. Därefter \u003c\/p\u003emousserande \u003cstrong\u003elagras på jäst i 20-26 månader\u003c\/strong\u003e, och det är just denna sista vila som berikar vinet och ger det djup och fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta framträder i glaset med en intensiv halmgul färg, vilket visar på en exemplariskt fin mousse. Näsan är livlig, med inslag av blommor som lind och jasmin samt mer köttiga toner av persika och citrusfrukter. Smaken, krispig och smal, imponerar med sin \u003cstrong\u003eextrema friskhet och drickbarhet\u003c\/strong\u003e, men berikas av en väl integrerad krämighet i bakgrunden. En vätska med extrem mångsidighet, som passar till aperitifer och delikata fiskrätter, och skapar intressanta kombinationer även med rätter som soppor och risotto. Mångsidighet i tjänst för elegansen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDinavolino Bianco är en fascinerande vätska som erövrar med \u003cstrong\u003erustikhet och uttrycksfull enkelhet\u003c\/strong\u003e. Ett orange wine i alla avseenden, producerat av Giulio Armani i hans källare som grundades 2005, efter köpet av några vingårdar belägna på berget Dinavolo, vilket förklarar namnet. Giulio, en kultiverad och upplysande vinmakare, har blivit en referenspunkt för området kring Piacenza-kullarna långt innan han grundade sin verksamhet, då han bidrog med sina konsultationer till vinerna från Stoppa, som anses vara föregångare till det som nu är en mycket mer omfattande rörelse. Få grundläggande gester både i vingården och i källaren. Enligt Giulio bör människan bara vara en vaksam vårdare och följa druvorna i deras omvandling till vin utan att överträffa dem på något sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinavolino Bianco från Denavolo vingård är en blandning av vita druvsorter, som kommer från vingårdarna belägna mellan 350 och 500 meter över havet. I vingården används inga kemiska behandlingar, förutom lite koppar och svavel. I källaren fortsätter man med en \u003cstrong\u003eabsolut icke-interventionistisk vinifiering\u003c\/strong\u003e, som innebär spontana jäsningar utan någon tillsats av jäst.bland de vita och röda vinerna, framställs Dinavolino genom en \u003cstrong\u003eskalmaceration på cirka 6 månader\u003c\/strong\u003e. Kontakten med druvskalen ger inte bara vätskan en fascinerande färg med mörka nyanser, utan ger också komplexitet, struktur och en lätt tannin känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Bianco Dinavolino förtrollar så snart det hälls upp med sin intensiva färg som lutar åt orange. Nosen, sammanfattningen av ädel äkthet, är en verklig \u003cstrong\u003ekompendium av bucolisk natur\u003c\/strong\u003e och spänner från hö till kamomill, från bivax till apelsin. En slurk med kraft, ständigt präglad av en stram tannin, är en fängslande kombination av fruktkött och friskhet. En transcendent upplevelse, som bör provas minst en gång! Och gärna mer än så...","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-1701","title":"Franciacorta Brut Nature 1701","description":"avstjälkning och första jäsning som sker spontant i ståltankar, med pied de cuvée av inhemska jäststammar. Den andra jäsningen sker i flaska, som praxis i klassiska metoder. Lagringen varar \u003cstrong\u003e30 månader på jäst\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature 1701 framträder i glaset med en ljus halmgul färg och en extremt fin och bestående bubblor. Den avger, vid första doften, friska och eleganta inslag av citruszest, kamomill, gyllene äpple och fransk bageri. Stor harmoni och gradvis uttryck, som också avslöjas vid provsmakning. En klunk som \u003cstrong\u003eimponerar med sin definition\u003c\/strong\u003e och förmågan att vara både krämig och energisk. En tvärgående bubblare, som inte får saknas i källaren.\u003c\/p\u003eavstjälkning och första jäsning som sker spontant i ståltankar, med pied de cuvée av inhemska jäststammar. Den andra jäsningen sker i flaska, som praxis i klassiska metoder. Lagringen varar \u003cstrong\u003e30 månader på jäst\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature 1701 framträder i glaset med en ljus halmgul färg och en extremt fin och bestående bubblor. Den avger, vid första doften, friska och eleganta inslag av citruszest, kamomill, gyllene äpple och fransk bageri. Stor harmoni och gradvis uttryck, som också avslöjas vid provsmakning. En klunk som \u003cstrong\u003eimponerar med sin definition\u003c\/strong\u003e och förmågan att vara både krämig och energisk. En tvärgående bubblare, som inte får saknas i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738584641815,"sku":"SAV90116","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-170120251114105446_72901605-fc20-4b18-be4e-81bd0bb206ed.png?v=1775141466"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ från V\u0026amp;G Dupont är ett mousserande vin med \u003cstrong\u003ebalanserad och livlig karaktär\u003c\/strong\u003e, producerat enligt en högst hållbar vision. Denna etikett tillhör serien ‘Terroir et Caractère’, en utvalda Champagne som uttrycker den vinodlingspotential som finns i området Baye och Talus-Saint-Prix, vaggan för den kooperativ som V\u0026amp;G Dupont samarbetar med för vinifieringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ består av en blandning av de svarta druvsorterna Pinot Meunier (80%) och Pinot Noir (20%), sorter som odlas på ler- och sandjordar enligt principerna för ekologiskt jordbruk och agroekologi. Specifikt kommer druvorna främst från kommunerna Baye och Talus-Saint-Prix, i Côte de Sézanne. För denna cuvée görs en noggrann urval av de bästa druvorna som skördas i området, som sedan vinifieras i vitt med alkoholisk jäsning utan skalen. Den årgångsvin blandas sedan med en andel av \u003cstrong\u003eperpetuell reservvin\u003c\/strong\u003e och cuvée:n blir flaskas och tillsätts med \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e för att skapa bubblor enligt Champenoise-metoden. Efter 36 månaders vila på jästfällningen genomgår Champagne:n slutligen \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e och \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ har en ljus gyllene färg med fin och delikat mousse. Doften erbjuder fruktiga aromer av äpple, päron och citrus som möter blommiga toner av wisteria. I bakgrunden framträder inslag av mandel och små bakverk. \u003cstrong\u003eVertikalt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoch mycket\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efriskt\u003c\/strong\u003e, med en torr och behagligt delikat progression.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067981021463,"sku":"SAV102029","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont20251015172403_9f283988-69ed-418c-8ec8-08bcbac6a00a.png?v=1775029094"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-quattrocento-40-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","description":"jäsning av basviner som inte filtreras eller klaras. Andra jäsning i flaska och \u003cstrong\u003elång lagring på jäst\u003c\/strong\u003e är cirka 40 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Extra Brut \"Quattrocento 40 Lune\" visar sig i glaset med en ganska intensiv halmgul färg och den vanliga fina och beständiga bubblan. Bland Nicoles viner markerar den kanske \u003cstrong\u003emedianen mellan tvångsmässig drickbarhet och djup\u003c\/strong\u003e, med dofter av talk, akacia och citruszest. Smaken är fyllig men samtidigt mycket slank och livlig, dynamisk även i utvecklingen om den provas flera gånger. Kött, friskhet, salt längd: behöver man tillägga något mer?\u003c\/p\u003espontan alkoholjäsning av basviner som inte filtreras eller klaras. Andra jäsning i flaska och \u003cstrong\u003elång lagring på jäst\u003c\/strong\u003e är cirka 40 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Extra Brut \"Quattrocento 40 Lune\" visar sig i glaset med en ganska intensiv halmgul färg och den vanliga fina och beständiga bubblan. Bland Nicoles viner markerar den kanske \u003cstrong\u003emedianen mellan tvångsmässig drickbarhet och djup\u003c\/strong\u003e, med dofter av talk, akacia och citruszest. Smaken är fyllig men samtidigt mycket slank och livlig, dynamisk även i utvecklingen om den provas flera gånger. Kött, friskhet, salt längd: behöver man tillägga något mer?\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102576787735,"sku":"SAV95858","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457_bff4963b-76d7-4ce5-9c01-b0f4f2e0d894.png?v=1789571916"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet","title":"Champagne Grand Brut Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eChampagne Grand Brut är den historiska juvelen från huset Perrier-Jouët, den första Brut som skapades av det prestigefyllda Maison i sin strävan efter perfektion och absolut elegans. Den föddes faktiskt 1856 från den ädla insikten att \u003cstrong\u003eminska mängden socker\u003c\/strong\u003e i doseringen för att bättre framhäva elegansen i cuvée och därigenom vinna den engelska kundens hjärtan, och särskilja sig från andra Champagneetiketter som då var förankrade i gamla och standardiserade smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Grand Brut Perrier Jouët föds från en blandning bestående av 40% Pinot Noir, ytterligare 40% Pinot Meunier och 20% Chardonnay. Druvorna av Pinot Noir, som ger den slutliga moussen struktur och vinösitet, kommer från Grand och Premier Cru i Mailly, Versy, Aÿ och Rilly-la-Montagne. De av Pinot Meunier, med sina fruktiga och förföriska aromer, från terroirerna i Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles och Vinay. Chardonnay, med sin friska och mineraliska karaktär, kommer från Grand Cru i Cramant, Avize, Les Mesnil och Chouilly. För att nå perfektion är cuvée till största delen sammansatt av viner som producerats under det aktuella året och för lite mer än 10% av viner från tidigare årgångar. Efter refermenteringen i flaska med Metodo Champenoise följer en lång mognadsperiod: \u003cstrong\u003e3 år i de historiska källarna\u003c\/strong\u003e av gips från Maison som sträcker sig under jorden i linje med Avenue de Champagne i Epernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå föds Grand Brut av Perrier Jouët, en elegant och delikat Champagne, frisk och livlig, rik på fantastiska fruktiga och blommiga aromer av citron, bergamott, lind och kaprifol, med subtila noter av smör och vanilj. En bubblande dryck att avnjuta kall vid speciella tillfällen, ett verkligt konstverk, \u003cstrong\u003een hyllning till elegans och finess\u003c\/strong\u003e. En Magnum av Champagne perfekt för stora tillfällen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102728864023,"sku":"SAV05671","price":66.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-grand-brut-perrier-jouet.png?v=1766046986"},{"product_id":"lambrusco-terre-verdiane-1813-ceci","title":"Lambrusco Secco 'Terre Verdiane Edition 1813' Ceci","description":"som reglerar produktionen av \u003cstrong\u003eMetod Martinotti\u003c\/strong\u003e eller Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Terre Verdiane Edition 1813\" Lambrusco Secco från vingården Ceci framträder för ögat med en koncentrerad purpurfärg; skummet är mjukt och krämigt, med några reflektioner av mer violetta nyanser. Delikat och angenäm är profilen som skapas i doften, centrerad kring fruktiga känslor som gradvis låter även inslag av vissa vilda örter träda fram. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, snabb att ta över gommen tack vare en klunk med \u003cstrong\u003efruktig och frisk smak\u003c\/strong\u003e. Etiketten som, kanske mer än andra, har gjort vingården Ceci berömd, en verklig fanbärare som sätter en referenspunkt för dem som vill ge sig i kast med produktionen av Lambrusco.\u003c\/p\u003esom reglerar produktionen av \u003cstrong\u003eMetod Martinotti\u003c\/strong\u003e eller Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Terre Verdiane Edition 1813\" Lambrusco Secco från vingården Ceci framträder för ögat med en koncentrerad purpurfärg; skummet är mjukt och krämigt, med några reflektioner av mer violetta nyanser. Delikat och angenäm är profilen som skapas i doften, centrerad kring fruktiga känslor som gradvis låter även inslag av vissa vilda örter träda fram. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, snabb att ta över gommen tack vare en klunk med \u003cstrong\u003efruktig och frisk smak\u003c\/strong\u003e. Etiketten som, kanske mer än andra, har gjort vingården Ceci berömd, en verklig fanbärare som sätter en referenspunkt för dem som vill ge sig i kast med produktionen av Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505531159,"sku":"SAV93399","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-secco-terre-verdiane-edition-1813-ceci20251015172436_83570eec-44e0-42bb-8b9a-dd84f7263072.png?v=1776437885"},{"product_id":"champagne-brut-rose-yellow-label-ice-jacket-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut Rosé 'Yellow Label Ice Jacket' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Rosé \"Yellow Label Ice Jacket\" är en specialutgåva av en av de mest kända etiketterna från Veuve Clicquot. Den visar upp en ovanlig gul klädsel, som fungerar som en elegant kylare. Den håller flaskan kall, vilket säkerställer rätt serveringstemperatur. Det är en prestige cuvée som är resultatet av en noggrann selektion av druvor från de \u003cstrong\u003ebästa vingårdarna i domaine\u003c\/strong\u003e och skapad tack vare det sekellånga savoir-faire från ett av de historiska varumärkena i Champagne, som har bidragit till att skapa myten om detta extraordinära terroir. Den förföriska och raffinerade smaken gör den till en av de mest intressanta versionerna av typen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Yellow Label Ice Jacket\" är en Champagne Brut Rosé som föds i en av de äldsta Maison. Veuve Clicquot grundades 1772 och representerar fortfarande excellens och allure av de stora Champagnerna från Reims. Rosén är en blandning av en rigorös selektion av 50-60 parceller bland de mest lovande, varav en stor del \u003cstrong\u003eklassificeras som Grand Cru och Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Cuvéen består av 44-48% Pinot Noir, 13-18% Meunier och 25-29% Chardonnay. Efter skörden,Vinifieringarna sker separat för varje druvsort och enskild vingård, för att ha en bred variation av basviner tillgängliga. Efter några månaders mognad går man vidare till skapandet av den slutliga blandningen. Till vins clairs från årgången tillsätts en procentandel som varierar mellan 30 och 45% av reservviner från tidigare årgångar, vilket bidrar till att ge vinet rätt harmoni och uttrycksmognad, samt 12% av rödvinsvinifierad Pinot Noir, som förstärker den fruktiga karaktären, strukturen och den aromatiska rikedommen. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden, med en lagring sur lattes i de gamla källarna i Maison som är uthuggna i gips i minst 36 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Rosé \"Yellow Label Ice Jacket\" från det berömda Maison i Reims Veuve Clicquot är en Champagne som kännetecknas av en god struktur och stor uttrycksmässig elegans. Det är en flaska med gastronomisk inriktning, idealisk att servera med en laxskiva eller en gryta med skaldjur. I glaset framträder den i en gammal rosa färg med ljusa kopparreflexer. Bubblorna är delikata, fina och mycket beständiga. Doftbilden kännetecknas av en bukett med dofter.doftande av \u003cstrong\u003eskogsjordgubbar, hallon, röda vinbär\u003c\/strong\u003e, vit persika, inslag av små bakverk och torkad frukt. Harmonisk och rik, förför med rika, mjuka och krämiga aromer som ger en behagligt vinös karaktär i munnen, väl balanserad av en fräsch och mycket beständig avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188960837911,"sku":"SAV99562","price":74.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-rose-yellow-label-ice-jacket-veuve-clicquot20251203140325_c0790cd2-f2ad-41b1-a9ef-17d51d980333.png?v=1766048576"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato","title":"Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs '3B' Filipa Pato","description":"\u003cp\u003eMetoden Klassisk Blanc de Blancs \"3B\" av Filipa Pato är ett portugisiskt mousserande vin producerat i regionen Bairrada med tre vita druvsorter som historiskt har odlats i området: Bical, Maria Gomes och Sercial. Valet att använda inhemska druvor ger cuvéen ett \u003cstrong\u003eoriginalt ansikte och stor personlighet\u003c\/strong\u003e, långt ifrån de klassiska stereotyperna som hänvisar till Champagne-modellen. Det är en etikett med en typiskt territoriell smak, som tack vare en ganska kort lagring på jäst, låter de varietala aspekterna och de primära aromerna av druvorna stå i fokus. Dess blommiga dofter, dess delikata frukt, förenat med en tydlig sälta, gör det till ett perfekt mousserande vin att njuta av vid aperitifen eller med delikata fiskförrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande vin Blanc de Blancs \"3B\" är en Klassisk Metod som är resultatet av Filipa Patos initiativanda och lust att experimentera, som sedan 2001 driver en egendom i Bairrada-regionen, några kilometer norr om staden Coimbra. Ett magnifikt kuperat område som ligger nära havet, vilket har visat sig vara mycket lovande, särskilt för vita druvor. Markerna har en övervägande kalk-lera sammansättning.kalk-lera, med riklig förekomst av sand. De 12 hektaren vinodlingar sköts biodynamiskt för att inte påverka naturens naturliga balans och producera genuina viner som kan \u003cstrong\u003eprata om territoriet på ett rakt och direkt sätt\u003c\/strong\u003e. Ur ett vinologiskt perspektiv tillämpas principen om minimal mänsklig intervention, med spontana jäsningar och användning av inhemska jäststammar. En hantverksfilosofi som syftar till att vägleda naturen utan att någonsin invadera fältet, för att låta druvorna uttrycka sig på det mest naturliga sättet möjligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Blancs \"3B\" från den portugisiska vingården Filipa Pato är ett Mousserande vin av Klassisk Metod \u003cstrong\u003eför nyfikna och okonventionella smaklökar\u003c\/strong\u003e, som alltid vill upptäcka och smaka på något nytt. Efter jäsningen vilar basvinerna i stål och efter skapandet av cuvéen sker den andra jäsningen i flaska, med en vila på jästen i omkring tio månader. I glaset framträder den med en lysande halmgul färg, med en fin och subtil mousse. Buketten uttrycker dofter av ängsblommor, citrusfrukter, vitfrukt, jodiga och marina noter. Smaken är livlig och trevligt fruktig, med en dynamisk spänning som sträcker sig vertikalt mot en mycket frisk, salt och mineralisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Pato Filipa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194010288407,"sku":"SAV94256","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato20251015172441.png?v=1766047783"},{"product_id":"negroamaro-f-san-marzano-2021","title":"Negroamaro 'F' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003eThe \"F\" Negroamaro of San Marzano is a wine produced in San Marzano di San Giuseppe, in the province of Taranto, Puglia. The San Marzano winery was founded in 1962 by 19 winemakers with the aim of \u003cstrong\u003eproducing wines that were the best expression of the Apulian vines\u003c\/strong\u003e. Today, the winery has grown to include around 1200 vine growers, making it a reference point for wine production in the region. The company values respect for tradition and the work of the vine growers who ensure that the plants grow healthy and flourishing every day, as well as modern production techniques that aim for elegance and an authentic taste of the product.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Negroamaro grapes used in the \"F\" Negroamaro of San Marzano are grown in a predominantly Mediterranean climate, characterized by hot and humid summers and mild winters never subject to sudden frosts or snowfalls; the influence of sea breezes and constant sunlight ensures excellent ripening of the clusters. \u003cstrong\u003eHuman intervention in the vineyard is calibrated\u003c\/strong\u003e to preserve the best intrinsic characteristics. The grapes are harvested manually, selecting the best plants and clusters, which are placed in small baskets for transport to the cellar. Here, the clusters are destemmed and crushed, and then macerated at low temperature. Later, alcoholic fermentation is started, and the wine is aged for 12 months in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisually, the \"F\" Negroamaro of San Marzano appears as a deep purple red with intense and impenetrable reflections. On the nose, it releases aromas of sweet spices, red berry fruits, and cherry compote; in the mouth, it is soft, enveloping, and \u003cstrong\u003eparticularly harmonious with a pronounced tannin\u003c\/strong\u003e that is well-integrated into the wine. It pairs perfectly with red meat dishes cooked on the grill or in stews, game meat, and pasta dishes with important sauces; it is also curious when paired with aged cheeses. This wine is excellent for summer barbecues in the countryside with lifelong friends, enjoying in the glass a product that reveals the most authentic and genuine flavors of the Apulian land and reveals all its intrinsic potential.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260672622871,"sku":"21V02543","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-f-san-marzano-202120251021174839_d832b920-bf9b-410f-9ba9-62bd9d96f143.png?v=1775029091"},{"product_id":"franciacorta-golf-1927-barone-pizzini","title":"Franciacorta Extra Brut 'Golf 1927' Barone Pizzini","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Extra Brut \"Golf 1927\" från Barone Pizzini är ett mousserande vin\u003cstrong\u003e fylligt och karaktäristiskt\u003c\/strong\u003e. Namnet hyllar grundaren av vingården, Baronen Edoardo Pizzini, som 1927 skapade en av de första golfanläggningarna på den tiden. Ett innovativt beslut och projekt, symboliserat av den kvinnliga golfspelaren som finns på etiketten: samma revolutionära anda och samma framsynthet som idag driver Barone Pizzini, som bland de första i Franciacorta har omfamnat ett \u003cstrong\u003eekologiskt odlingssystem\u003c\/strong\u003e. \"Golf 1927\" är elegans och fasthet, en mix som kan förföra även de mest kräsna gommar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Golf 1927\" består av en blandning av Chardonnay och Pinot Noir, som finns i proportionerna 95% och 5%. Dessa druvor kommer från 26 olika vingårdar, belägna i kommunerna Provaglio d’Iseo, Passirano, Corte Franca och Adro, definierade av moränjordar med god genomsläpplighet. Efter den manuella skörden genomgår druvklasarna en mjuk pressning, vilket ger musten. Denna placeras i rostfria ståltankar där den genomgår alkoholisk jäsning först och 6 månaders mognad efteråt. En när basvinet har skapats inleds fasen av refermentering i flaska, vilket innebär en period av \u003cstrong\u003elagring på jäst i 20 till 30 månader\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Barone Pizzini \"Golf 1927\" har en vacker halmgul färg, livad av en fin och bestående mousse. I näsan smälter brödnotsnoterna samman med den fruktiga och blommiga strukturen, vilket skapar en bouquet \u003cstrong\u003eav komplexitet och samtidigt behaglighet\u003c\/strong\u003e. I munnen dominerar den fylliga karaktären som kontrasteras av en livlig sötma. Den gör sig påmind genom sin elegans och kroppens finess. Perfekt att sippa på under en restaurang och elegant paus mellan golfrundor!\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324814147863,"sku":"SAV90394","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-golf-1927-barone-pizzini20251114105449_87595df9-81f9-416e-b015-fb58e5dbc494.png?v=1776936445"},{"product_id":"cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo-75cl","title":"Cremant de Loire 'Piplettes' Domaine Clo","description":"\u003cp\u003eCrémant de Loire \"Piplettes\" från Domaine Clo är en aromatisk och fruktig Klassisk metod, särskilt elegant tack vare en delikat och fin mousserande, som gör att \u003cstrong\u003esmaken är krämig och trevlig.\u003c\/strong\u003e Det är ett mousserande vin med stor uttrycksfull friskhet, som framhäver de typiska egenskaperna hos Chenin Blanc, med citrusnoter och aromer av vit frukt. Det är ett utmärkt alternativ till Champagne när man vill njuta av ett glas som är mindre krävande, enklare och mer avslappnat. Just på grund av dessa egenskaper är det en perfekt etikett att öppna vid en informell aperitif och för en trevlig middag med vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Piplettes\" Crémant de Loire från Domaine Clo är resultatet av en historisk vingård i Anjou-Saumur-regionen, som i flera generationer har odlat vinrankor nära Vaudelnay. Det är en familjeägd verksamhet som äger 25 hektar vinodlingar som sköts med stor omsorg och med särskild uppmärksamhet på hållbarhet. Mellan raderna tillämpas principerna för \u003cstrong\u003eekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e, utan att använda kemiska ämnen. Vinrankorna ligger i en livsmiljö rik på biologisk mångfald.naturlig, omgiven av skogsområden. Chenin Blanc-druvorna kommer från företagsvingårdar som är 45 år gamla och odlas på jordar bestående av lera och gips. Skörden sker något tidigare för att bevara den rätta friskheten som krävs för att skapa utmärkta baser för mousserande vin. Druvorna pressas varsamt och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska metoden med en sur lattes-lagring på minst 8 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Klassiska metoden Crémant de Loire \"Piplettes\" från Domaine Clo är ett ungt och raffinerat mousserande vin som uttrycker den klara finessen av Chenin Blancs aromer. Den framträder med en ljus halmgul färg, genomträngd av en fin och bestående mousse. Doften ger aromer av \u003cstrong  \u003eängsblommor, citrusdoft\u003c\/strong\u003e, aromer av Golden-äpple, vit persika, färsk mandel, mjukhet från små bakverk och nyanser av brödskorpa. Inträdet i munnen är aromatiskt och delikat, med ett krispigt frukt och en smakfull och harmonisk sipp som mynnar ut i en livlig friskhet.","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328247021847,"sku":"SAV102090","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo20251015172405_eda065ca-5aa5-4323-abae-ae405fdf494b.png?v=1775028544"},{"product_id":"spumante-zero-blanc-de-blancs-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs Divella","description":"Andra jäsningen kommer slutligen att äga rum i flaska enligt Metodo Classico, med en lagring på jästfällningen i 30 månader som ger den slutliga produkten \u003cstrong\u003een oöverträffad doftexplosion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Blancs Divella imponerar med sin uttrycksfullhet, karaktär och mångfacetterade smakstruktur. Med en underbar gyllene färg, imponerar den i glaset med sin finhet och oändliga beständighet av perlage som presenterar sig elegant sprudlande på gommen. Nosen är redan vid första mötet \u003cstrong\u003eeklektisk och mångformig\u003c\/strong\u003e, bred och rik, påminner om typiska dofter av bakning och småkonditorier, resultatet av den långa lagringen på jästfällningen. Inträdet i munnen är \u003cstrong\u003ekrispigt, spänstigt och av trevlig friskhet och mineralitet\u003c\/strong\u003e, vilket ständigt inbjuder till att dricka, antingen ensam eller i sällskap med fiskrätter och blandade ostar, som den passar mångsidigt till.\u003c\/p\u003eDen andra jäsningen kommer slutligen att äga rum i flaska enligt Metodo Classico, med en lagring på jästfällningen i 30 månader som ger den slutliga produkten \u003cstrong\u003een oöverträffad doftexplosion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Blancs Divella imponerar med sin uttrycksfullhet, karaktär och mångfacetterade smakstruktur. Med en underbar gyllene färg, imponerar den i glaset med sin finhet och oändliga beständighet av perlage som presenterar sig elegant sprudlande på gommen. Nosen är redan vid första mötet \u003cstrong\u003eeklektisk och mångformig\u003c\/strong\u003e, bred och rik, påminner om typiska dofter av bakning och småkonditorier, resultatet av den långa lagringen på jästfällningen. Inträdet i munnen är \u003cstrong\u003ekrispigt, spänstigt och av trevlig friskhet och mineralitet\u003c\/strong\u003e, vilket ständigt inbjuder till att dricka, antingen ensam eller i sällskap med fiskrätter och blandade ostar, som den passar mångsidigt till.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333180637463,"sku":"SAV91627","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-blanc-de-blancs-divella20251015172430_8b6d7d25-6ab8-4f31-81f7-832d4b3b1f0b.png?v=1775029151"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-noirs-70-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs '70 Lune' Nicola Gatta","description":"fermenteringar av vinerna, och \u003cstrong\u003elånga lagringar på jäst\u003c\/strong\u003e som i detta fall, där vätskan till och med får stå i 70 månader. Den svavel som finns i vätskan är endast den som produceras naturligt av vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetoden Klassisk Blanc de Noirs Nature \"70 Lune\" presenterar sig med en intensiv klädsel som lutar mot bärnsten. Näsan av extraordinär komplexitet och definition, med dofter som spänner från små bakverk till krusbär, från citrus till gips. En tredimensionell smak, kirurgisk \u003cstrong\u003efusion av fruktkött, salt och uppfriskande friskhet\u003c\/strong\u003e i vad som verkligen är en fest för älskare av den klassiska metoden. En cyklon.\u003c\/p\u003espontana alkoholfermenteringar av basvinerna, och \u003cstrong\u003elånga lagringar på jäst\u003c\/strong\u003e som i detta fall, där vätskan till och med får stå i 70 månader. Den svavel som finns i vätskan är endast den som produceras naturligt av vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetoden Klassisk Blanc de Noirs Nature \"70 Lune\" presenterar sig med en intensiv klädsel som lutar mot bärnsten. Näsan av extraordinär komplexitet och definition, med dofter som spänner från små bakverk till krusbär, från citrus till gips. En tredimensionell smak, kirurgisk \u003cstrong\u003efusion av fruktkött, salt och uppfriskande friskhet\u003c\/strong\u003e i vad som verkligen är en fest för älskare av den klassiska metoden. En cyklon.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366178308375,"sku":"SAV95856","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-noirs-70-lune-nicola-gatta20251015172455_99036b02-ef6d-444d-b678-e71a2fd717f7.png?v=1789571980"},{"product_id":"spumante-origine-valdo","title":"Spumante Brut 'Origine' Valdo","description":"\u003cp\u003eDen brutna mousserande vinet \"Origine\" produceras av Valdo vingård i Valdobbiadene, mellan Prealpi Trevigiane, ett område som är särskilt känt för sina högkvalitativa Prosecco. Dess historia börjar med en grupp entreprenörer från Valdobbiadene, år 1926, som beslutade att utnyttja sina möjligheter genom att investera i grundandet av Società Anonima Vini Superiori, med det specifika målet att värna om kulturen och \u003cstrong\u003eexcellensen av smak och hantverk\u003c\/strong\u003e, präglad av den outtröttliga passionen för människans arbete. I början fokuserade produktionen på Valdobbiadene Superiore och Cartizze, men efter att företaget övertogs av familjen Bolla, berördes även andra excellensområden i regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Origine\" är en brut mousserande vin med vilket Valdo hyllar den andra delen av en \u003cstrong\u003eoriginalrecept\u003c\/strong\u003e, som har förts vidare i generationer, mellan de höga kullen prydda av vinodlingar. Druvorna Glera, som är särskilt lämpade för moussering, växer på huvudsakligen plana, flodavlagrade jordar rika på lera, och skördas i september. Efter att ha genomgått en mjuk pressning och en fermentering vid kontrollerad temperatur, genomgår de 3 månader av moussering i autoklav, som föreskriver Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdo med sitt brut mousserande vin \"Origine\" berättar om stoltheten för det förflutna och passionen för framtiden för hela Valdobbiadene-regionen, som vingården också bär namnet. För att \"en tradition har alltid en ursprung\" och därför beslutade familjen Bolla, som köpte Società Anonima Vini Superiori på 1930-talet, att utvidga sina kommersiella mål, med en blick mot den utländska marknaden, genom att ändra namnet. Detta mousserande vin \u003cstrong\u003etrevligt och lättdrucket\u003c\/strong\u003e framträder i en inbjudande ljus halmgul färg, med gröna reflexer och en fint fruktig doft av grönt äpple, omogen päron och lychee, men också blommig av wisteria och vit ros, med några inslag av aromatiska örter som salvia och mynta. Vid provsmakning sprider det alla sina fruktiga och blommiga noter i ett enda slag, med en exceptionell kvarhållning, livlig och harmonisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418357121303,"sku":"SAV94103","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/17760_032c64ff-c8f1-46b0-8864-bd61a2b2e8f5.jpg?v=1766047771"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eBrut Nature Reserva Cava ‘48 Mesos’ från den familjeägda gården Casa Mariol representerar en \u003cstrong\u003efullständig och komplex tolkning\u003c\/strong\u003e av ursprungsbeteckningen, resultatet av en lång mognad på jäst i flaska. Det är en blandning av Macabeu, Xarel-lo och Parellada, inhemska druvsorter med vit frukt från Katalonien som traditionellt används i produktionen av Cava. I denna blandning spelar Macabeu och Xarel-lo en nyckelroll för att säkerställa vinets långlivade karaktär tack vare deras höga syra och rika förekomst av antioxidanter. Å andra sidan används Parellada för att dämpa den betydande syran från de två andra druvsorterna och därigenom bidra till balansen i blandningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCava ‘48 Mesos’ Brut Nature Casa Mariol Reserva framställs från en blandning av Macabeu (50%), Xarel-lo (45%) och Parellada (5%), druvor som odlas hållbart på främst kalkhaltiga jordar. Efter skörden vinifieras druvorna i vitt och därefter genomgår basen för mousserande vin en andra jäsning i flaska enligt den klassiska metoden, med en lång vila av \u003cstrong\u003e48 månader på jäst\u003c\/strong\u003e. När mognadsprocessen \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e är avslutad, fortsätter man med degorgering och påfyllning med samma vin, vilket utesluter tillsatser av socker.\u003c\/p\u003emognadsprocessen \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e fortsätter med degorgering och påfyllning med samma vin, vilket utesluter tillsatser av socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCava från Casa Mariol ‘48 Mesos’ Brut Nature Reserva har en gyllene halmgul färg med mycket fin och bestående kolsyrning. Aromspektrumet uttrycker känslor av mogen frukt, honung och torkad frukt, berikad med inslag av söta jästprodukter och rostade toner. Smakutvecklingen är \u003cstrong\u003ekrämig och mycket elegant\u003c\/strong\u003e, intensiv och strukturerad, med en mycket lång eftersmak på doftintrycken. På grund av sin fylliga och samtidigt smidiga smak kan denna Cava avnjutas som en raffinerad aperitif eller vid bordet, i sällskap med ett brett urval av rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47425340113175,"sku":"SAV101938","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol20251015172358.png?v=1785748986"},{"product_id":"spumante-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Cuvée dei Frati' Ca' dei Frati","description":"\u003cp\u003eDet Extra Brut Spumante \"Cuvée dei Frati\" är det eleganta och raffinerade spumante Metodo Classico från vingården Ca’ dei Frati, som bygger sin framgång på de stora potentialerna i det lombardiska området som vetter mot Gardasjön och druvsorten Turbiana, även kallad Trebbiano di Lugana, som inte är annat än en lyckosam klon av Trebbiano di Soave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrån Turbiana-druvor, till vilka en liten procentandel Chardonnay läggs till, föds detta spumante Metodo Classico, som kännetecknas av god struktur och intensitet. Druvorna kommer från kalkiga och leriga marker vid Gardasjön som, med sina friska brisar, ger viktiga fördelar till vinrankorna. Den första jäsningen sker delvis i stål och delvis i barrique medan den andra jäsningen strikt sker i flaska, enligt Metodo Classico. Efter hela 24 månaders vila på jäst sker degorgering, följt av ytterligare 4 månaders vila av vinet i flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet Extra Brut Spumante \"Cuvée dei Frati\" framträder i en vacker gyllene klädsel, livad av en fin och bestående mousse. Det erövrar näsan med delikata men kraftfulla noter av hasselnöt, örter och lagrad tobak. I munnen är det mjukt och krämigt, med god friskhet, med behagliga aromatiska återkomster av småkakor. Idealisk som aperitif, detta spumante Metodo Classico är extraordinärt mångsidig och kan elegant och felfritt följa med hela måltider baserade på fisk, vitt kött och färska ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47502651556119,"sku":"SAV91843","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati20251114105455_9f501990-65ba-4c4f-bfdf-c07529909493.png?v=1775029154"},{"product_id":"champagne-nature-blanc-de-blancs-laherte-freres","title":"Champagne Nature Blanc de Blancs Laherte Freres","description":"\u003cp\u003eChampagne Nature Blanc de Blancs från Maison Laherte Freres är en etikett gjord med ren Chardonnay, odlad i området Coteaux Sud d’Epernay. En etikett av högsta kvalitet, dedikerad till älskare av absolut renhet. Den extraordinära mognaden och rikheten hos druvorna gör det möjligt att erbjuda en dosering på noll, vilket hittar en perfekt balans i användningen av en betydande procentandel av reservviner och i lagringen på jäst. En fantastisk uttryck för terroiren, som förenar varietala aromer, \u003cstrong\u003egipsiga och mineraliska noter samt en trevlig citrusskärpa\u003c\/strong\u003e, vilket gör att smaken är smidig och tillfredsställande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Blancs Nature från Laherte Freres är ett Champagne som perfekt speglar andan hos ett hus som är starkt knutet till området Chavot. Druvorna av Chardonnay kommer från särskilt lämpade parceller, som ligger inom kommunen Chavot et Epernay. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder på cirka 35 år och odlas på jordar som främst består av spröd gips och fina leror. Vid slutet av skörden pressas klasarna försiktigt och musten vinifieras i vitt med jäsning i små fat och i barrique. Vins clairs vilar i 6 månader på fin jäst, och genomgår delvis malolaktisk jäsning. Vid tidpunkten för blandningen tillsätts ett \u003cstrong\u003e50% av reservviner\u003c\/strong\u003e som har lagrats i barrique, för att ge cuvéen större rikedom och aromatisk komplexitet. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Nature Blanc de Blancs från Laherte Freres är en del av sortimentet av etiketter i kollektionen Cuvées Singulières \u0026amp; Originales, som skapades för att framhäva den speciella karaktären hos vissa områden av domänen. Det är Champagne som tillverkas med extrem omsorg, med högkvalitativa druvor och med mycket låga doseringar, för att främja den direkta uttryckningen av druvsorten. I glaset framträder den i en ljusgul färg med ljusa gyllene reflexer och en fin och delikat mousse. Elegant och intensiv, förför den näsan med dofter av vita blommor, \u003cstrong\u003efräscha aromer av citruszest, av grönt äpple\u003c\/strong\u003e, av mogen gul frukt, nyanser av tropisk frukt, känslor av pain brioche, av bakverk och inslag av ingefära. Smaken är livlig och djup, med mjuka och mogna aromer, väl balanserade av en salt komponent och en frisk och mineralisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47623933559063,"sku":"SAV96523","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-nature-blanc-de-blancs-laherte-freres20251114105509_37a744fe-6a38-46b5-b212-f8a661c9eeb6.png?v=1775029100"},{"product_id":"airen-bianco-vivo-del-aire-spumante-ancestrale-torresano","title":"Airén Bianco 'Vivo del Aire' Spumante Ancestrale Torresano","description":"\u003cp\u003eDet Ancestrala Spumante Airén Bianco ‘Vivo del Aire’ från det lilla hantverksbryggeriet Torresano är en flaskjäsad vin med \u003cstrong\u003elätt och livlig smak\u003c\/strong\u003e som produceras i den spanska vinregionen Castilla La Mancha. Den vita druvan Airén, inhemsk i La Mancha, är en av de mest utbredda i Spanien, där den utgör cirka 25% av den totala odlingsarealen. Fram till 1990-talet var det den mest odlade sorten i världen, uppskattad både för sin höga produktivitet och sin motståndskraft mot torka och vinrankans sjukdomar. De första dokumenterade bevisen på en druvsort kallad Airén går tillbaka till 1615, även om denna druva redan på 1400-talet nämndes med namnet Lairén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Ancestrala Spumante Airén Bianco ‘Vivo del Aire’ från Torresano är 100% Airén från vinrankor som är cirka 60 år gamla, odlade på en höjd av 680 meter över havet enligt \u003cstrong\u003eregenerativa odlingsmetoder\u003c\/strong\u003e. Efter skörden vinifieras druvorna i vitt genom spontan alkoholjäsning i rostfria ståltankar med hjälp av endast inhemska jäststammar. När processen jäsningen inte är helt färdigställs vätskan i flaska för skumproduktion enligt den Ancestrala Metoden. Under hela processen utesluts även användning av klarings- eller filtreringsoperationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Vivo del Aire’ Torresano Ancestrala Spumante Bianco Airén har en ljus halmgul färg med måttlig bubblighet. Doften erbjuder inslag av grönt äpple, jasmin och medelhavsväxtlighet, kombinerat med \u003cstrong\u003etrevliga vinösa upplevelser\u003c\/strong\u003e av must och jäst. En frisk och smakrik smak, med bra kropp och lätt kolsyrning, med en aromatisk och behagligt rustik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636608942359,"sku":"SAV101701","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV101701_1.png?v=1781172319"},{"product_id":"prosecco-frizzante-sui-lieviti-gregoletto","title":"Prosecco Frizzante 'Sui Lieviti' Gregoletto","description":"\u003cp\u003eProsecco Frizzante \"Sui Lieviti\" från Gregoletto är den äldsta versionen av det mousserande vinet från Marca Trevigiana, som vingården alltid har producerat till minne av det förflutna och den sekellånga historia som binder det till detta område. Innan de moderna teknologiernas ankomst och användningen av autoklaven, producerades mousserande viner i området Valdobbiadene och Conegliano genom refermentering i flaska med jäst. Idag är det en typ som har blivit populär bland de mest traditionellt medvetna vinälskarna, just för att återfå den mest autentiska relationen med vinerna från detta område. Det är ett \u003cstrong\u003etorrt mousserande vin med en essentiell smak\u003c\/strong\u003e, utan några eftergifter till sötman som vanligtvis följer med modern Prosecco. Ett vin att återupptäckta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sui Lieviti\" Prosecco Frizzante är resultatet av en av de historiska vingårdarna i Treviso-regionen. Familjen Gregoletto har varit närvarande i Valdobbiadene-området i århundraden och producerar ett sortiment av viner som är trogna de äldsta traditionerna, utan att ge efter för den senaste trenden av Prosecco som har svept över området. Druvorna plockas för hand och transporteras snabbt till vingården, där den mjuka pressningen sker. Efter en statisk dekantation, är blommans must på väg till jäsning i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 18-20 °C. Basvinerna mognar i cirka tre månader i ståltankar på de fina jästfällningarna. Refermenteringen sker i flaska sur lie, enligt den äldsta \u003cstrong\u003emousserande traditionen av den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, utan slutlig degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Frizzante \"Sui Lieviti\" från vingården Gregoletto är en fantastisk tolkning av det mest kända vinet i området, gjort i tecknet av \u003cstrong\u003enaturlig uttryckspure\u003c\/strong\u003e. Torr och stram, är den idealisk för dem som älskar att kunna uppskatta den utmärkta kvaliteten på druvorna, berikad av de mer komplexa tonerna som kommer från kontakten med jästen. I glaset framträder den i en ljus halmgul färg med en lätt mousse. Doften ger aromer av vita blommor, grönt äpple, päron, nyanser av medicinalväxter och den \u003cstrong\u003eklassiska tonen av brödskorpa\u003c\/strong\u003e. Smaken är klar och vertikal, med en fruktig friskhet och en fräsch och salt avslutning. Beroende på personlig smak kan den avnjutas genom att låta jästen ligga på botten av flaskan eller genom att skaka den innan den öppnas för att föra dem i suspension.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642423165207,"sku":"SAV98036","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-sui-lieviti-gregoletto20251015172539.png?v=1766048347"},{"product_id":"brut-nature-l-arc-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'L'Arc' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003e\"L'Arc\" av Mas Gomà representerar \u003cstrong\u003eden uttrycksmässiga toppen av mousserande viner från detta vineri\u003c\/strong\u003e, med alla egenskaper för att kunna anses vara en utmärkt Brut Nature: tillverkad endast under absolut gynnsamma årgångar, med druvor från gamla vinrankor och en särskilt lång lagring på jäst. Ett mousserande vin som anses vara familjen Vendrells mästerverk, som idag har nått den femte generationen vinmakare med Joan, som arbetar sida vid sida med sin far Joan Manel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas Gomà skapar sin Klassiska Metod \"L'Arc\" som en så autentisk tolkning som möjligt av \u003cstrong\u003efrukten från de äldsta vinrankorna på egendomen\u003c\/strong\u003e: de 70-åriga Xarel.lo-vinstockarna från byn Les Cabanyes odlas enligt biodynamiska principer på jordar med en typisk ler-kalkmatrix. Penedes är området i Katalonien som erkänns världen över för produktion av mousserande viner, i den omedelbara västra inlandet av Barcelona: sluttningarna som ligger cirka 200 meter över havet sträcker sig parallellt med den medelhavskusten, från vilken de får de fördelaktiga influenserna av brisen.marina och intressanta temperaturvariationer. Skörden utförs manuellt, med selektering klas för klas och insamling i små korgar. Den alkoholhaltiga jäsningen är spontan, ledd av inhemska jästarter, liksom genomförandet av malolaktisk jäsning. Efter att mousserande vin \u003cstrong\u003evilar på sin egen jäst i mer än 80 månader\u003c\/strong\u003e, fram till degorgering och påfyllning utan dosage: alla operationer utförs för hand, vilket undviker filtrering, klarning eller stabilisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande vin \"L'Arc\" framställt av Mas Gomà har en ljus halmgul färg och ett utseende förskönat av den finaste och bestående effervescensen. Nosen möts av dofter av \u003cstrong\u003eexceptionell delikatess och komplexitet tillsammans\u003c\/strong\u003e, där de rostade tonerna av toffee och de mogna fruktiga tonerna av vit kött blandas. Friska kryddiga och vegetabiliska inslag träder fram och hänvisar till anis och vild fänkål, medan tid och temperatur öppnar vägen för rökiga och bakverkssmaker, som brioche och citronkräm. Smaken är vävd av gipsmineralitet, vertikal ochfärsk med omslutande hänvisningar till en elegant mjukhet och citrusnoter. \u003cstrong\u003eEtt exempel på en Brut Nature av hög kvalitet\u003c\/strong\u003e, dedikerat till den som vill utforska potentialen i den Klassiska Metoden: den perfekta kombinationen är helt enkelt personlig nyfikenhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642444988695,"sku":"SAV99085","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-larc-mas-goma20251203160506_48ef4ade-7cd8-4ea3-98c4-6f29c73330e3.png?v=1775029065"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-sui-generis-cherubini","title":"Spumante Metodo Classico 'Sui Generis' Cherubini","description":"\u003cp\u003eCherubini Metodo Classico Brut Nature ‘Sui Generis’ utgör ett mousserande vin av \u003cstrong\u003eutmärkt balans och elegans\u003c\/strong\u003e, resultatet av en spontan och genuin produktionsvision. Det är troligtvis den mest tillgängliga etiketten från Cherubini, som fungerar som visitkortet för vingården ledd av Mattia Corbellini. I vinifieringen använder denna hantverksmässiga vinmakare från Brescia uteslutande cementtankar av två grundläggande skäl: förmågan att inte överhettas under jäsningen, vilket bevarar vinets aromer och förhindrar utvecklingen av oönskade dofter, och för dess totala aromatiska neutralitet gentemot vätskan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande vin Metodo Classico ‘Sui Generis’ Brut Nature Blanc de Blancs från Cherubini kommer från enbart Chardonnay-druvor, som växer på lerjordar med riklig förekomst av kalksten. Efter manuell skörd pressas druvklasarna varsamt, och den resulterande musten leds in i cementtankar för spontan alkoholjäsning i cirka 20 dagar, följt av en kort vila innan skumningen sker enligt Metoden.Klassisk, med en \u003cstrong\u003eminst 36 månaders lagring på jäst i flaska\u003c\/strong\u003e. Den efterföljande degorgeringen utförs för hand och flaskorna fylls sedan med samma vin. Under hela bearbetningsprocessen utsätts massan inte för någon klarning eller stabilisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Sui Generis’ Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut Nature från Cherubini har en blekgul färg med fina och beständiga bubblor. I doften uppfattas fräscha blommiga aromer som möter intensiva mineraliska och exotiska fruktnoter. \u003cstrong\u003eStram, bestämd och elegant\u003c\/strong\u003e i smaken, med utmärkt friskhet och smak-aromöverensstämmelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherubini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642479984919,"sku":"SAV99989","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-sui-generis-cherubini20251021181748_4aaac98f-4fc5-44da-8d8c-1081d0cb5d66.png?v=1766048679"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-zyme-2019","title":"Valpolicella Classico Superiore Zymé 2019","description":"\u003cp\u003eValpolicella Classico Superiore från Zymé är en etikett med ett mycket speciellt ansikte, mer trogen filosofin hos vingården ledd av Celestino Gaspari än traditionen av detta stora röda vin från Valpolicella. Det friska och fruktiga, smidiga och aromatiska ansiktet av Valpolicella Classico tolkas av Zymé i en stil som närmar sig en Ripasso, berikad med \u003cstrong\u003eövermogna, koncentrerade, täta och rika toner\u003c\/strong\u003e. Även i detta fall används tekniken för refermentering på Amarone-skal, vilket ger vinet toner av mogen körsbär, plommon och kryddor, med betydande bredd och längd. Den långa lagringen på ek gör det särskilt mjukt och förföriskt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Classico Superiore från Zymé är ett vin dedikerat till dem som älskar mogna och runda röda viner. Det produceras med druvorna Corvina, Corvinone, Rondinella och Oseleta, som kommer från vingårdarna odlade i hjärtat av Valpolicella, i kommunerna Negrar och Sant’Ambrogio. Det svala och ventilerade klimatet, mildrat av närheten till Gardasjön och de huvudsakligen kalkhaltiga jorden med inslag av leror, möjliggör att få ut.\u003cstrong\u003eklasar av utmärkt kvalitet\u003c\/strong\u003e. Därtill kommer Celestino Gasparis kunskap om området och hans önskan att tolka det med viss kreativ frihet, för att skapa etiketter som framför allt är resultatet av hans sätt att förstå vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Valpolicella Zymé är ett mjukt och intensivt rödvin, som väl representerar den oföränderliga stilen hos denna verklighet i Veneto, som föredrar breda och koncentrerade, kraftfulla och rika viner. Jäsningen sker med den klassiska rödvinsvinifieringen med maceration på skalen. Vinet passerar sedan \u003cstrong\u003eöver Amarone-skal\u003c\/strong\u003e i ett par veckor innan den slutliga avvattningen. Valpolicella Classico mognar i 36 månader i ekfat från Slavonien och avslutar lagringen med 6 månader i flaska. I glaset framträder det med en intensiv granatröd färg. Doften påminner om aromer av mogen körsbär, plommon, övermogen frukt, bärsylt och söta kryddiga toner. Smaken är bred och harmonisk med utvecklade tanniner. Avslutningen är särskilt mjuk och förförisk. Ett rödvin som passar dem som älskar viner med omslutande rikedom.\u003c\/p\u003e","brand":"Zymé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775384568087,"sku":"19V05831","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-superiore-zyme-201920260722180351.png?v=1784736348"},{"product_id":"roggio-del-filare-velenosi-2020","title":"Rosso Piceno Superiore 'Roggio del Filare' Velenosi 2020","description":"\u003cp\u003e\"Roggio del Filare\" is a Rosso Piceno Superiore that from the first moments makes us share in its charm. The tasting on the nose and palate brings out elegant, warm flavors and aromas, certifying a quality that sees the Velenosi winery awarded with very important scores and recognitions at a national level. An \u003cstrong\u003eaward-winning label\u003c\/strong\u003e, then, where the full sip caresses the palate with gratitude and intensity, reminding us how the Marche region is able to give birth to excellent red wines.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosso Piceno Superiore \"Roggio del Filare\" comes from grapes of a variety that is particularly at home in the Marche terroir, Montepulciano, with a small balance of Sangiovese. Vines of this variety are grown by Velenosi in those vineyards located near Offida and Ascoli Piceno, about 200 meters above sea level. We are located in a terroir characterized by a subsoil that is purely clayey and tends to be calcareous. Manual harvesting takes place in mid-October, and the must ferments at a controlled temperature, in steel containers with a capacity of 100 HL, macerating for 28 days. This is followed by aging, which takes place for \u003cstrong\u003e18 months in barriques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosso Piceno \"Roggio del Filare\" presents itself to the eye with an intense ruby color, crossed by more garnet flashes visible especially in the rim. The nose is orchestrated on an initial fruity olfactory wave, which slowly gives way to hints of herbs and touches of lavender. The palate is full-bodied, with a \u003cstrong\u003ewarm sip\u003c\/strong\u003e from which a fruity taste emerges, very pleasant and balanced. A label signed Velenosi that, vintage after vintage, always confirms itself at sublime levels, suffice it to say that for more than 10 consecutive years the Gambero Rosso magazine has awarded it the prestigious Tre Bicchieri recognition, and that absolutely must be tasted at least once in a lifetime!\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47963075182871,"sku":"20V00205","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-velenosi-202020251203135310_9bc35d28-a235-444b-8c92-f5be0431678b.png?v=1765401419"},{"product_id":"u-giancu-possa","title":"'U Giancu' Possa","description":"\u003cp\u003e'U Giancu' från Possa är ett vitt vin med stor territoriell förankring, \u003cstrong\u003esynthes av hav och buskmark\u003c\/strong\u003e och ett verkligt exempel på heroisk vinodling. Ett begrepp som ibland används felaktigt, men i fallet med familjen Possa och den fantastiska utsikten över Cinque Terre står denna uttryck inte förnekande. Inhemska vinrankor hängande på klippan, brant över havet, som samlar upp salta influenser. Bosco, Albarola och Rossese här är dominerande, och de vita druvsorterna ger också liv åt ett legendariskt passito-vin, nämligen Sciacchetrà. Få hektar vin som växer \u003cstrong\u003eutan hjälp av några kemiska eller syntetiska ämnen\u003c\/strong\u003e, och som gripande berättar om ett magiskt land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"U Giancu\" görs av lokala vita druvor. Alla steg för att producera vinet följer principerna för minimal intervention, därför om inga kemiska eller syntetiska ämnen används i vingården och man sedan går vidare med manuell skörd av druvorna, sker jäsningen spontant i källaren, med en tidigare lätt nedkylning av druvorna. \u003cstrong\u003eKort maceration på skalen\u003c\/strong\u003e, för en vätska som dekantierasnaturligt och sedan buteljerat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePossa U Giancu framträder i glaset med halmgul färg, kantad av mer intensiva reflexer. Vätskan, som behöver en kort syresättning i glaset, \u003cstrong\u003eavslöjar\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egradvis sin marina och medelhavskaraktär\u003c\/strong\u003e, med salta och buskiga noter. Frukten, med vit fruktkött, är delikat och krispig, med en svag blommig ton. Vid smakprovningen visar den återigen sin karaktär, återger ursprungsplatsen i en koarcevo av salt och friskhet, och visar sig extremt lättflytande, nästan \"för mycket\" med tanke på hur lätt den tar slut. Dynamik i flytande form.\u003c\/p\u003e","brand":"Possa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47968503857431,"sku":"SAV90319","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/u-giancu-possa20251021181548_f8fdaae0-c49d-4f99-a947-23fa98307875.png?v=1765409567"},{"product_id":"champagne-brut-nature-millesime-justin-maillard-2018","title":"Champagne Brut Nature Millesime Justin Maillard 2018","description":"dégorgement à la volée och efterföljande fyllning med samma vin, utan dosering. Under hela processen utesluts även användning av invasiva åtgärder såsom kallbehandlingar, klarningar eller tillsatser av enzymer, medan tillsatser av svavel är mycket låga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Millesime Brut Nature av Justin Maillard har en ljusgul färg med gyllene nyanser och en raffinerad effervescens. Dofter av citron, körsbär och mandel beskriver den aromatiska paletten tillsammans med mineraliska inslag och komplexa toner av kardemumma och bakverk. Intensiv och elegant smak, frisk och fint mineralisk, med en \u003cstrong\u003ebestående citrusavslutning\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003edégorgement à la volée och efterföljande fyllning med samma vin, utan dosering. Under hela processen utesluts även användning av invasiva åtgärder såsom kallbehandlingar, klarningar eller tillsatser av enzymer, medan tillsatser av svavel är mycket låga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Millesime Brut Nature av Justin Maillard har en ljusgul färg med gyllene nyanser och en raffinerad effervescens. Dofter av citron, körsbär och mandel beskriver den aromatiska paletten tillsammans med mineraliska inslag och komplexa toner av kardemumma och bakverk. Intensiv och elegant smak, frisk och fint mineralisk, med en \u003cstrong\u003ebestående citrusavslutning\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Justin Maillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995337081111,"sku":"18V102727","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-millesime-justin-maillard-201820251203154951_98f50e14-478f-4399-a4d8-46438cc0fd8c.png?v=1766049399"},{"product_id":"spumante-rose-brut-nyetimber-75cl","title":"Spumante Rosè Brut Nyetimber","description":"\u003cp\u003eDen Rosé Brut som skapats av Nyetimber avslöjar hur passionen för rosé bubblor aldrig har bleknat på andra sidan kanalen. Färgen och den aromatiska påminnelsen av små röda bär är nästan som ett vykort som fångar de brittiska somrarna, ljusa och frodiga med blomstrande trädgårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyetimber framställer sin Rosé Brut från de tre typiska druvorna i champenois-blandningen, som används i varierande proportioner som fortfarande är ganska hemliga: en överraskande majoritet av Chardonnay, upp till 75% av massan, Pinot Noir i varierande delar mellan 25 och 55%, och en rest av Meunier på högst 5%. Skördevingårdarna ligger i West Sussex, där egendomen ligger, och Hampshire, som sträcker sig över de mjuka sluttningarna som sträcker sig längs kusten av Engelska kanalen och som kallas South Downs. De sandiga jorden med stor närvaro av gips och de begränsade höjderna, som inte överstiger 200 meter över havet, påminner mycket om det franska området Côte des Blancs, som sträcker sig från Epernay söderut. Den brittiska terroiren kompletteras med ett klimat som blir mer och mer \u003c\/p\u003egynnsamt: stigande sommartemperaturer och mindre ihållande regn, kopplade till de blåsiga influenserna från havet, möjliggör en allt bättre och säkrare mognad av druvorna. Skörden görs för hand och de olika druvsorterna vinifieras separat i ståltankar med temperaturkontroll. Vid blandningen av cuvéen deltar också cirka 20% av reservviner, medan lagringen på jäst efter tirage kräver en period \u003cstrong\u003eav 36 månader\u003c\/strong\u003e. Den slutliga doseringen ligger på 9 gram per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyetimber's English Sparkling Wine Rosé Brut fångar blicken med en fascinerande solnedgångsrosa klädnad, en vintage nyans upplyst av en fin effervescens och kopparreflexer. Näsan är doftande och artikulerad mellan dofter av en engelsk sommarskog, med små mogna röda bär, och de mer täta aromerna av smörkakor. Tropiska, friska och mogna inslag av mango introducerar en klar och kryddig ton som får en att tänka på kardemumma. Den \u003cstrong\u003esmaken är krämig och superfräsch\u003c\/strong\u003e, med en omslutande avslutning som påminner om vinbär och hallon. En så läcker tolkning av rosé att man nästan tänker på en \u003c\/p\u003ebakverk, som en gräddtårta.\u003c\/p\u003e","brand":"Nyetimber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48584154841367,"sku":"SAV99121","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-nyetimber20251021181728_7bff7101-f1bb-44f0-a855-43f7fd3e4ca7.png?v=1780663531"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-giusi-terraviva-2023","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Giusi' Terraviva 2023","description":"\u003cp\u003eCerasuolo d’Abruzzo \"Giusi\" från Tenuta Terraviva är en av de mest intressanta versionerna av detta historiska rosévin. Det är en etikett som tolkar med elegans och friskhet ett av de mest kända vinerna i området. Producerat med de rika och generösa druvorna från Montepulciano d’Abruzzo, är Cerasuolo ett intensivt och fruktigt rosévin, mycket långt ifrån den spensliga och subtila stil som är på modet i Provence. Trogen traditionen, följer den karaktären hos druvsorten och erbjuder ett vin med en bestämd personlighet, som erövrar med \u003cstrong\u003eomslutande aromer av bär och en klar uttrycksfull friskhet\u003c\/strong\u003e, som gör sippen behaglig och lättflytande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Giusi\" Cerasuolo d’Abruzzo föds nära havet, i det kuperade inlandet av Tortoreto. Tenuta Terraviva odlar sina vinrankor med särskild omsorg och uppmärksamhet, med avsikt att maximera värdet av de typiska abruzzesiska druvsorterna. Målet är att producera viner med ett hantverksmässigt ansikte, kapabla att uttrycka \u003cstrong\u003eden autentiska essensen av Abruzzos land\u003c\/strong\u003e och dess traditioner. Vid slutet av den manuella skörden, som vanligtvis äger rum under den första veckan i september, pressas de bästa klasarna mycket varsamt.och med en kort kontakt med skalen. Musten sätts i jäsning i ståltankar vid en temperatur av 22 °C, vilket sker spontant med användning av endast inhemska jäststammar. Innan buteljering vilar vinet i 6 månader i ståltankar och avslutar mognadsperioden med tre månader i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Giusi\" Terraviva är ett rosévin \u003cstrong\u003emed gastronomisk inriktning\u003c\/strong\u003e. Det passar mycket bra med en skärbräda av smakrika charkuterier, med skaldjursgrytor, den klassiska abruzzesiska brodetto och med vita kött med delikata smaker. Det framträder med en intensiv rosa färg med ljusa kopparreflexer. Den doftprofilen är elegant, intensiv, med rika aromer av små röda bär, som ger doften av körsbär, hallon, röda vinbär, skogshallon och nyanser av aromatiska örter från medelhavets buskland. På gommen uttrycker det en behaglig fruktig rikedom, rik och saftig, som översätts till en mjuk och omslutande sip, väl balanserad av en salt avslutning och livlig friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778931568919,"sku":"23V96309","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-giusi-terraviva-202320251203155950_6f7a8b34-0033-499c-becb-8e5c6b837289.png?v=1775577063"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-2022","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Chateau Bellevue La Ferrière 2022","description":"\u003cp\u003eChateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge representerar ett \u003cstrong\u003efullständigt och omslutande uttryck\u003c\/strong\u003e av den östra delen av Bordeaux, ett område som är mindre känt jämfört med det mer prestigefyllda Médoc men med en mycket intressant potential. Chateau Bellevue-La-Ferrière byggdes på 1600-talet och var fram till 1973 i ägo av familjen Ponton d’Amécourt. Därefter togs slottet över av familjen Courrèche, som fortfarande leds av Thierry Courrèche, som representerar den andra vinproduktionsgenerationen i familjen. Courrèches mål är att uttrycka den kvalitativa potentialen i området Castillon Côtes de Bordeaux genom en modern vinmakningsmetod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastillon Côtes de Bordeaux Chateau Bellevue-La-Ferrière Rouge består av en blandning av Merlot (90%) och Cabernet Franc (10%), druvsorter som odlas på jordar bestående av lera och kalksten. Skörden, som endast utförs när druvorna har nått full mognad, görs med hjälp av moderna skördemaskiner. Följande är \u003cstrong\u003ekall maceration av druvorna\u003c\/strong\u003e och sedan den alkoholhaltiga jäsningen i kontakt med skalen i temperaturreglerade rostfria ståltankar.skinn i temperaturreglerade rostfria ståltankar. Den efterföljande malolaktiska jäsningen sker istället i cementbehållare och under hela processen görs flera överföringar för att begränsa mängden filtrering före buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge har en intensiv purpurröd färg. I näsan uppfattas livliga aromer av mogna röda frukter, följt av balsamiska inslag och kryddiga nyanser av vanilj och svartpeppar. \u003cstrong\u003eRik och fyllig progression på gommen\u003c\/strong\u003e, med delikata tanniner som stöder den övergripande strukturen. I avslutningen återkommer de fruktiga och lätt kryddiga känslorna som tidigare uppfattades i doften.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bellevue La Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820049936663,"sku":"22V103060","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-202220251015171743_1a8e07e1-770f-4ef4-b6e2-b87b9cee3c0b.png?v=1775028530"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sui Lieviti 'Costante 08' Bival","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Brut Nature på jäst ‘Costante 08’ från Bival framstår som ett klassiskt metod \u003cstrong\u003emild och doftande\u003c\/strong\u003e mousserande vin, en exceptionell syntes mellan de varietala aromerna och de som kommer från lagringen på jäst i flaskan. Särskilt de druvsorter som används för detta vin är Glera, en halv-aromatisk druva som är oskiljaktigt kopplad till Proseccos historia, som enligt reglerna måste utgöra minst 85% av den slutliga blandningen, och Bianchetta Trevigiana, en druvsort som en gång var mycket populär men idag har fått en sekundär roll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Costante 08’ Bival Prosecco Valdobbiadene Brut Nature på jäst produceras med en solid bas av Glera, kombinerad med 5% Bianchetta, druvsorter som odlas på de branta kullarna i Valdobbiadene. Efter skörden, som görs helt för hand mellan den andra och tredje veckan i september, utsätts hela klasar för en mjuk pressning, där den så erhållna musten genomgår spontan alkoholjäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, tack vare endast inblandning av inhemska jäst. Den mousserande basen mognar sedan i 7-9 månader på de fina jästfällningarna innan den jäsning i flaskan enligt den klassiska metoden, kopplad till ytterligare 8 månaders vila på jäst. Efter denna period marknadsförs mousserande vinet slutligen \u003cstrong\u003eutan att genomgå någon degorgering\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut Nature Prosecco på jäst Bival ‘Costante 08’ har en ljusgul färg med fina och beständiga bubblor. Doften erbjuder behagliga inslag av äpple, syren, akaciahonung och bergsörter, aromer som stöds av nyanser av brödskorpa på grund av den långvariga kontakten med jästen. I munnen är den \u003cstrong\u003etorr och livlig\u003c\/strong\u003e, med en strålande friskhet som ger ännu mer fart åt den mineraliska och delikat aromatiska avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48912632086807,"sku":"SAV103088","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival20251203160551.png?v=1778071228"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-2015","title":"Champagne Brut 'Vintage' Dom Pérignon 2015","description":"av högsta kvalitetsnivå: en magi i Magnum-format som aldrig slutar att överraska och som rymmer den hemliga charmen hos den första cuvée som skapades av abbot Pierre Pérignon år 1668.\u003c\/p\u003eav högsta kvalitetsnivå: en magi i Magnum-format som aldrig slutar att överraska och som rymmer den hemliga charmen hos den första cuvée som skapades av abbot Pierre Pérignon år 1668.\u003c\/p\u003eav högsta kvalitetsnivå: en magi i Magnum-format som aldrig slutar att överraska och som rymmer den hemliga charmen hos den första cuvée som skapades av abbot Pierre Pérignon år 1668.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49462320464151,"sku":"15V07638","price":254.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-vintage-dom-perignon-2015-265989_7008d360-a212-4a9b-9691-ab18dd618846.jpg?v=1793789917"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-2021","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Les Sources' Chateau Jean Faux 2021","description":"\u003cp\u003e\"Les Sources\" by Chateau Jean Faux is a Bordeaux Rouge Superieur that masterfully represents the most typical characteristics of this denomination. Produced in the area of Sainte-Radegonde, just a few kilometers from the Saint-Emilion appellation, on the \u003cstrong\u003eright bank of the Garonne River\u003c\/strong\u003e, where Merlot reigns supreme. A Chateau of ancient origin, where Pascal Collotte and his family settled in 2002, forming a deep and sincere emotional bond with this territory. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Bordeaux Superieur is made from a typical blend of the area, where Merlot plays the leading role, combined with a small percentage of Cabernet Franc. The grapes are cultivated according to the principles of certified \u003cstrong\u003eorganic and biodynamic agriculture\u003c\/strong\u003e, on clay and limestone soils with south and southwest exposures. In the cellar, the same non-interventionism adopted in the vineyard is followed, allowing the grapes to ferment spontaneously with the only addition of naturally occurring yeasts on the skins in temperature-controlled steel tanks. The malolactic fermentation takes place in Saury barriques, new for 10%, where it will also undergo aging for at least 12 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Bordeaux Superieur \"Les Sources\" by Chateau Jean Faux is characterized by a dense, fleshy, and vegetal soul, capable of convincing the most diverse palates thanks to its incomparable roundness. Visually, it presents itself with ruby garments occasionally illuminated by garnet reflections, while on the nose it exhales scents of dark hues, underbrush, \u003cstrong\u003ered berries, wet earth, Mediterranean scrub\u003c\/strong\u003e, with herbaceous contours. The sip fills the mouth with richness and power, caressing the palate with a fine and velvety tannin, leaving a long spicy memory on the finish. A glass capable of transporting the drinker's mind to that renowned and exclusive terroir of Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49718590767383,"sku":"21V92975","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-202120251203155428_373ab713-261e-48a3-bca7-62dafafbf46a.png?v=1775826266"},{"product_id":"nero-davola-lu-patri-baglio-del-cristo-di-campobello-2021","title":"Nero d'Avola 'Lu Patri' Baglio del Cristo di Campobello 2021","description":"\u003cp\u003eNero d'Avola \"Lu Patri\" från Baglio del Cristo di Campobello är ett extremt territoriellt vin som innesluter Sicilien, dess långa och heta somrar som mildras av de friska briserna från Siciliakanalen och dess starka och bestämda karaktär. Baglio, som fått sitt namn från en träskulptur vid ingången till vingården, och allt som omger det är resultatet av viljan och den visionära drömmen hos familjen Bonetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeras arbete är faktiskt ett lagarbete: pappa Angelo ägnar sig åt vingårdarna, sönerna Domenico och Carmelo är istället mellan gårdarna och i källaren utan att någonsin spara på sig själva, Giuseppe Lentini är företagets vinmakare, bäst stödd av rådgivningen från Roberto Cotarella. Frukten av deras passion för deras land finns i alla etiketter som vingården lyckas producera: alla över gränsen för excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNero d’Avola \"Lu Patri\" visar sig stödd av en bestämd och elegant tanninstruktur, som verkligen gör det till ett intensivt vin som är överraskande rikt på dofter. Med detta Nero d’Avola har familjen Bonettas produktionsfilosofi verkligen lyckats förbli i flaskan: vid varje klunk av \"Lu Patri\" verkar det som om man verkligen smakar på en bit av Sicilien.\u003c\/p\u003everkligen smakar på en bit av Sicilien.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio del Cristo di Campobello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764717625623,"sku":"21V01568","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-lu-patri-baglio-del-cristo-di-campobello-202120260722180628.png?v=1784736662"},{"product_id":"box-prosecco-valdobbiadene-bandarossa-bortolomiol","title":"Box Prosecco Valdobbiadene 'Bandarossa' Bortolomiol (2bt)","description":"\u003cp\u003eDeutz Brut Classic och Rosé Champagne Box är en raffinerad trälåda som effektivt presenterar den \u003cstrong\u003erena och balanserade stilen\u003c\/strong\u003e av Deutz Champagner. Kvalitet och siffror, med dessa två termer kan produktionsdimensionen av \u003ci\u003eMaison\u003c\/i\u003e sammanfattas, som kan kombinera stora volymer av flaskor som produceras årligen med en kvalitet som aldrig besvikar. De flesta av druvorna som bearbetas av Deutz kommer från byarna Aÿ och Le-Mesnil, den förra belägen i Vallée de la Marne, huvudkontoret för Maison, den senare belägen i Côte des Blancs, ett område där Chardonnay härskar. Varje parcel vinifieras separat, för att framhäva egenskaperna hos varje vingård, och flaskorna vilar sedan under långa perioder i Deutz's underjordiska källare, grävda i kullen av Aÿ upp till hela 55 meter under jord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInuti Deutz Champagne Brut Classic och Rosé Box finns en flaska Champagne Brut Classic och en flaska Champagne Brut Rosé, inrymd i en vacker \u003cstrong\u003eträlåda med Deutz-signatur\u003c\/strong\u003e. Champagne Brut Classic produceras från den klassiska blandningen av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier, med vinifiering i rostfria \u003c\/p\u003estålbehållare och fullständig malolaktisk jäsning. Åldrandet av cirka 36 månader på jästfällningen ger oss en krämig Champagne, med utmärkt friskhet och en stark mineralådra. Å andra sidan används endast Pinot Noir-druvor för Champagne Brut Rosé, med en liten andel Chardonnay. I synnerhet, efter den traditionella vinifieringen i stål med malolaktisk jäsning, görs basen för den mousserande vinet genom att tillsätta cirka 8% Pinot Noir vinifierad i röd. Även i detta fall varar uppehållet på jästfällningen i cirka 36 månader, ett steg som inte döljer de friska inslagen av röda frukter som kännetecknar denna Rosé Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBox Champagne Deutz Brut Classic och Rosé är den \u003cstrong\u003eperfekta boxen för dem som älskar stilen hos de stora \u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eMaisons\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e, med ett öga även på estetisk presentation.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49774650523927,"sku":"SAK103575","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kit-prosecco-valdobbiadene-bandarossa-bortolomiol_a09600a0-9567-4631-aee2-1d63a9b7b24b.png?v=1776169761"},{"product_id":"barsac-1er-cru-chateau-climens-2012","title":"Barsac 1er Cru Chateau Climens 2012","description":"\u003cp\u003eBarsac 1er Cru Chateau Climens är helt enkelt ett av de viktigaste dessertvinerna i världen, uppskattat sedan urminnes tider för sin \u003cstrong\u003eelegans och uttrycksfulla generositet\u003c\/strong\u003e. Inte för inte har Chateau Climens blivit inkluderat bland Premier Cru Supérieur-vinerna, den högsta kategorin efter den mytiska Chateau d’Yquem, i den officiella klassificeringen av Bordeaux-viner från 1855 som beställdes av Napoleon III. Särskilt med detta Barsac är att det är producerat med enbart Sémillon-druvor, i kontrast till de flesta Chateau i Sauternes- och Barsac-området som tillsätter Sauvignon Blanc för att ge friskhet till vinet. Valet att använda Sémillon i ren form kommer från den exceptionella potentialen hos vinodlingarna i Chateau Climens, som kan hämta friskhet direkt från mineraliteten i jorden.\u003c\/p\u003emorgondimma som växlar med soliga eftermiddagar, gynnar sedan utvecklingen av ädelröta på druvklasarna, som plockas för hand i flera omgångar. Vinifieringen sker i små partier med franska ekfat, nya för 30-40%, behållare där vinet får mogna i upp till 20-22 månader innan den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset visar Barsac 1er Cru från Chateau Climens en lätt gyllene ton. Den komplexa och raffinerade aromatiska buketten erbjuder inslag av citronskal, konserverade frukter, torkad persika, fikon, rostade nötter och citronkräm, förfinade med \u003cstrong\u003enyanser av saffran, hö och pimento\u003c\/strong\u003e. Mycket söt men samtidigt livlig är smaken, med en varm och mjuk progression som vilar på en frisk och intensivt kryddig finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Climens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577272234368,"sku":"12V103676","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barsac-1er-cru-chateau-climens-201220251015171428_9817a678-0dc8-46fb-946d-1466bf0d5fc5.png?v=1774950030"},{"product_id":"riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt","title":"Riesling Sekt Brut Weingut Reinhardt","description":"","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54853325390208,"sku":"SAV103430","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt20251015172410_789c4d9a-f8be-46b9-8e18-ff7d653569ff.png?v=1775026497"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-tenuta-montenisa-antinori-confezione","title":"Franciacorta Rosé Brut Tenuta Montenisa - Antinori (Confezione)","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Brut från Tenuta Montenisa av Marchesi Antinori är en Klassisk Metod gjord på ren Pinot Noir-druvor. Rosé-typen är den mest rika och strukturerade inom sortimentet av mousserande viner gjorda med Klassisk Metod, den mest gastronomiska och lämplig för att följa med även viktiga kombinationer vid bordet. Den 24 månader långa lagringen på jäst ger en elegant utveckling av vinet, som bevarar de karaktäristiska aromerna av denna ädla druva från Bourgogne. De \u003cstrong\u003edelikata fruktaromerna\u003c\/strong\u003e och blommiga nyanser åtföljs av en rik kropp och en livlig friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Rosé Franciacorta föds i hjärtat av detta berömda vinområde, som ligger söder om sjön Iseo. De gamla glaciala jordarna består av \u003cstrong\u003emoränbackar\u003c\/strong\u003e rika på småsten, mycket lämpliga för kvalitetsodling. Det soliga och milda klimatet, även på grund av sjöns närvaro, möjliggör en utmärkt mognad av druvorna. Tenuta Montenisa blev en del av Marchesi Antinoris egendomar i slutet av 90-talet, när den historiska toskanska familjen beslutade att investera i Franciacorta för att utöka sinsortiment av sina viner även med mousserande viner av Klassisk metod. Vinrankorna täcker totalt en yta av 60 hektar, uppdelade i många parceller, odlade med Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Blanc. Den stora uppmärksamheten på skötseln av vinrankorna gör det möjligt att få utmärkta druvor, en oumbärlig grund för att göra stora Klassiska metoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosé Brut från Tenuta Montenisa av Marchesi Antinori är en ren Pinot Noir vinifierad som rosé med en \u003cstrong\u003ekort kontakt med skalen\u003c\/strong\u003e i pressen. Musten fermenteras i rostfria ståltankar och efter en kort mognad, blandas basvinerna i den slutliga cuvée. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Klassisk metod, med en lagring på jäst i minst 24 månader. Färgen är ljusrosa, med en fin och kontinuerlig mousse. Doften uttrycker delikata noter av små röda bär, blommiga nyanser, inslag av citrus, granatäpple, noter av brödskorpa och fruktpaj. I munnen har den en bra struktur, med en uttrycksfull och saftig mitt. Avslutningen är lång och av stor friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montenisa - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54855567016320,"sku":"SAV103179","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Franciacorta-Ros_C3_A9-Brut-Tenuta-Montenisa-Antinori-Confezione_6d9d38b2-d811-40b1-8a97-39a4992999e1.png?v=1775026480"},{"product_id":"valtellina-superiore-le-strie-2011","title":"Valtellina Superiore Le Strie 2011","description":"\u003cp\u003eValtellina Superiore är ett \u003cstrong\u003eintensivt, elegant och av hög kvalitet rödvin\u003c\/strong\u003e, producerat av den lilla Cantina Le Strie. Ett djupt och långvarigt vin som för med sig egenskaperna från det magnifika och speciella terroir det kommer ifrån. Valtellina är en av de få alpina dalarna, tillsammans med den schweiziska Valais, som är orienterad i öst-västlig riktning och inte nord-syd. En särskildhet som gör att man alltid har en solig sluttning, vackert exponerad mot söder. Under dessa speciella pedoklimatiska förhållanden har vinodlingen utvecklats sedan antiken och även idag odlas vinrankorna på branta terrasser stödda av torra murar, som sträcker sig upp till 700 meters höjd. Nebbiolo, som i Valtellina kallas Chiavennasca, har anpassat sig väl till det alpina området och producerar mycket intressanta viner, ibland blandat med små procentandelar av andra inhemska druvsorter. Ett stort exempel på detta är denna underbara nektar, en koncentration av Valtellina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Valtellina Superiore från Cantina Le Strie kommer från små parceller som totalt täcker lite mer än en hektar, belägna i Teglio, i underområdet Valgella och i Sondrio, i underområdet Sassella, på \u003cstrong\u003esteniga och sandiga marker\u003c\/strong\u003e. Vinrankorna ligger mellan 400 och 600 meters höjd och har en hög genomsnittlig ålder, med plantor som går tillbaka till 40- och 50-talet, ofta fortfarande på egna rötter. Förutom Nebbiolo (95%) finns det också en liten procentandel av Rossola, Pignola och Brugnola (5%), typiska druvsorter från Valtellina, som historiskt har odlats i vingårdarna tillsammans med Chiavennasca. De begränsade produktionsstorlekarna gör att Le Strie fortfarande kan arbeta på ett hantverksmässigt sätt, med största omsorg om vinodlingen och strävan att skapa viner som är starkt präglade av terroiren. Efter skörden får \u003cstrong\u003e30% av druvorna torkas\u003c\/strong\u003e i cirka en månad, följt av avstjälkning och jäsning i stål med en maceration på cirka 10-12 dagar. Vinet mognar sedan i 18 månader i medelstora ekfat och ytterligare 6 månader i stål, innan det buteljeras för flera år.mycket intressant kvalitetsmässigt och med en väl igenkännbar personlighet. Färgen är intensiv och djup granatröd, tung och tät. I doften är den komplex, med aromer av bär, mogna körsbär, viol, torkade blommor, medicinalväxter och lakritsrot. I munnen är den varm och kraftfull, med en tanninstruktur som är väl integrerad i vinets kropp, en harmonisk fräschör och en avslutning som sträcker sig över bestående aromer. Ett måste för den som vill smaka den verkliga essensen av Valtellina, för som ägarna säger, \"det verkliga vin som mest representerar detta område är Valtellina Superiore\".\u003c\/p\u003e","brand":"Le Strie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55204472521088,"sku":"11V91267","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-le-strie-201120251015171427_cdc187da-b81b-4a56-9163-ed03da3b363f.png?v=1775026240"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-riserva-san-clemente-zaccagnini-2019","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'San Clemente' Zaccagnini 2019","description":"\u003cp\u003eMontepulciano Riserva \"San Clemente\" från Zaccagnini är ett strukturerat och intensivt vin, tillverkat av den mest spridda inhemska röda druvan i regionen. Riservaversionen, tack vare en lång lagring på trä, framträder med \u003cstrong\u003ekomplexa, täta och rika aromer,\u003c\/strong\u003e typiska för lagrad Montepulciano, men med ett mer elegant och mjukt ansikte jämfört med de ungdomliga skärpan hos druvan. Det är en av flaggskeppsprodukter från Zaccagnini, som väl representerar den gamla abruzzesiska traditionen av att producera viktiga röda viner som passar bra till vilt, stekar eller grytor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen röda Montepulciano Riserva \"San Clemente\" produceras av Zaccagnini i den stora företagsgården på cirka 300 hektar, som ligger nära Bolognano i contrada Pozzo, i provinsen Pescara. De vackra kullexponeringarna i inlandet av Pescara och närheten till havet bidrar till att skapa ett särskilt mikroklimat, som har visat sig vara perfekt för odling av Montepulciano. Det tempererade klimatet möjliggör en långsam och gradvis mognad av druvorna med en perfekt balans mellan socker, syror och aromatiska komponenter.När skörden är avslutad pressas druvorna och sätts i jäsning i ekfat med kontrollerad temperatur och maceration på skalen med periodiska manuell överpumpning. Den mognar i\u003cstrong\u003e 18 månader i franska ekfat.\u003c\/strong\u003e Innan den släpps på marknaden avslutas lagringen med några månader i källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano Riserva \"San Clemente\" är den mest typiska röda vinet från Abruzzo, erbjuden i sin rikaste, mest intensiva och utvecklade version. Det är ett viktigt vin som uttrycker all kraft och styrka från en stor druvsort och ett generöst område. I glaset har det en mycket intensiv rubinröd färg. På näsan kännetecknas det av aromer av körsbär, plommon, små bär, lakritsrot och kryddor\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e På paletten har det \u003cstrong\u003eviktig kropp och struktur\u003c\/strong\u003e, med rik frukt, kryddiga, rostade toner, vanilj och ädla träslag. Den tanniska texturen är tät och väl integrerad med vinets kropp och avslutningen har en stor smaklig uthållighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590671647104,"sku":"19V92312","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-san-clemente-zaccagnini-201920251203155101.png?v=1775026227"},{"product_id":"trebbiolo-rosso-la-stoppa-2023","title":"'Trebbiolo Rosso' La Stoppa 2023","description":"\u003cp\u003eTrebbiolo Rosso från Stoppa är ett \u003cstrong\u003evardagsvin med en enorm personlighet\u003c\/strong\u003e, visitkortet för ett av de mest betydelsefulla vingårdarna inom produktionen av hantverksviner. Stoppa är ett av de namn som får hjärtat att vibrera hos varje respektabel vinälskare, tack vare tolkningar med en överflödande personlighet som på ett överraskande sätt kan utmana tiden. En historisk vingård som grundades i Rivergaro i mitten av 1800-talet på initiativ av advokaten Ageno (till vilken en av vingårdens mest betydelsefulla etiketter också är tillägnad), men det är tack vare mötet mellan Giulio Armani och familjen Pantaleoni, som idag representeras av Elena, som den verkliga drivkraften för produktionen av hantverksviner som representerar territoriet på ett konsekvent och kompromisslöst sätt har kommit. Viner som är barn av en tradition som riskerade att gå förlorad, de som Giulio och Elena producerar är flaskor med en tydlig och igenkännbar karaktär, som har en självklar plats i hjärtat hos vinälskare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet Trebbiolo är gjort av en nästan jämlik blandning av Barbera och Bonarda, och representerar det mest vardagliga och sociala röda vinet från den kända vingården.emiliana. I vingården har man alltid följt en icke-invasiv metod och använder sig av endast lite koppar och svavel för att inte kompromissa med jordens livskraft. I källaren fortsätter man med \u003cstrong\u003espontan alkoholfermentering \u003c\/strong\u003eoch maceration på skalen i cirka 20 dagar, med minimal tillsats av svavel innan buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen röda Trebbiolo presenterar sig i glaset i sin ljusa rubinröda dräkt. Doftintrycket är karaktäristiskt och av stor typicitet, en fusion av fruktiga toner, vegetativa inslag och anklanger av jord och skogbotten. Smaken förenar saftighet och kompaktitet, och bekräftar dess sociala och gastronomiska natur, och reser sig till en \u003cstrong\u003ehjärtflaska \u003c\/strong\u003esom är avsedd att glädja vardagsbordet. Om detta är ett ''basvin''…\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591072039296,"sku":"23V06960","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiolo-rosso-la-stoppa-2023-283914_eb21b709-dfeb-4173-b86f-7b07c053ffc3.png?v=1793698956"},{"product_id":"chardonnay-lina-bergmannhof-2022","title":"Chardonnay Riserva 'Lina' Bergmannhof 2022","description":"\u003cp\u003eMed sin \u003cstrong\u003estora och krämiga stil\u003c\/strong\u003e, visar Chardonnay ‘Lina’ Riserva från Bergmannhof egenskaperna hos de högkvalitativa altoadige Chardonnay-vinerna. Förhållandet mellan Chardonnay och Alto Adige är ganska komplext eftersom denna ädla druva av burgundiskt ursprung, trots att den har odlats i området under lång tid, först identifierades relativt nyligen. Faktum är att fram till 1985, året för den första officiella jordbruksinventeringen av Chardonnay i Alto Adige, förväxlades denna druvsort med Pinot Bianco, som den dessutom är släkt med. Oavsett detta anses Chardonnay nu vara en traditionell druva i Sydtyrol, där den ger upphov till några av de bästa vita vinerna i hela Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof Chardonnay Alto Adige Riserva ‘Lina’ kommer från rena Chardonnay-druvor från vinstockar som är upp till 30 år gamla, odlade i området San Paolo, en del av kommunen Appiano. Här är jorden rik på grus, lera och kalksten, med mycket steniga sektioner. Efter den manuella skörden, som görs i början av september, följer jäsningen av den spontana alkoholjäsningen av musten i ekfat med en del skal i maceration. Den malolaktiska jäsningen genomförs helt och vinet får sedan mogna i \u003cstrong\u003e18 månader på de ädla jästfällningarna i ekfat och barrique\u003c\/strong\u003e, fram till den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiserva Alto Adige Chardonnay ‘Lina’ från Bergmannhof har en intensiv halmgul färg med vackra gyllene nyanser. Doften avger aromer av bakad äpple, citronmarmelad, vita blommor och rostade hasselnötter, förfinade med \u003cstrong\u003eminnen av smör och vanilj\u003c\/strong\u003e i avslutningen. I munnen känns den varm, fyllig och behagligt materisk, väl stödd av den krispiga fräschören och den uthålliga salta-minerala eftersmaken i en elegant och ihållande progression.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591074431360,"sku":"22V103798","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-riserva-lina-bergmannhof-202220251203135626_02cc9129-50fc-437f-9e02-fc00d1d6ab46.png?v=1775026248"},{"product_id":"derthona-vigneti-massa-2023","title":"Derthona Vigneti Massa 2023","description":"\u003cp\u003eThe Derthona Vigneti Massa is an \u003cstrong\u003eiconic and representative white\u003c\/strong\u003e, produced by what is the true pioneer of Timorasso in Italy. There are not many cases where the idea of a grape variety is almost entirely associated with a winemaker, and when this happens, it means that one is dealing with a true flagbearer, capable of revitalizing and promoting a territory, just like in the case of Walter Massa with Timorasso and the Colli Tortonesi. A showman and a profound connoisseur of vineyard and territory, Walter took the reins of the family winery in the 1970s, deciding to make a radical turn in local viticulture, favoring local varieties, limiting yields, and minimizing treatments in the vineyard, but above all, realizing the enormous potential of Timorasso and elevating it to the status of the local flagship white grape. The wines, ranging from deep and territorial reds to long-lasting whites, are true pieces of Italian wine history, indispensable in the cellar of every enthusiast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Derthona wine takes its name from one of the most famous crus dedicated to Timorasso, and Walter's wine is precisely a pure expression of the same grape variety. In the vineyard, as already mentioned, minimal intervention is practiced, and in the winery, the process is consistent, with \u003cstrong\u003espontaneous alcoholic fermentations\u003c\/strong\u003e and aging of the liquid on the fine lees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Derthona Vigneti Massa reveals itself in the glass with a medium intensity straw-yellow color. The nose is broad and rich, where clear hints of acacia honey, flint, and white flowers emerge, creating a profile that intertwines fleshiness and mineral puffs. The sip is filling and has a creamy texture, perfectly balanced between its material richness and the saline component that significantly extends the wine's persistence. \u003cstrong\u003eUndisputed flagbearer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591088423296,"sku":"23V01250","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/derthona-vigneti-massa-2023-274585_b3549060-e205-4526-b01f-72249a4bbb52.png?v=1793789796"},{"product_id":"trebbiano-bianco-di-ciccio-zaccagnini-2024","title":"Trebbiano d'Abruzzo 'Bianco di Ciccio' Zaccagnini 2024","description":"\u003cp\u003eThe Trebbiano d’Abruzzo “Tralcetto” by Zaccagnini, starting from the bottle tied with a classic vine shoot, aims to represent the ancient tradition of the territory. It is the interpretation of Trebbiano that connects to the peasant history of good everyday wine. The label with handwritten characters gives an artisanal and homemade flavor to the wine. It is produced with the most famous and widespread white grape variety in the region, vinified simply to enhance its unmistakable \u003cstrong\u003epersonality, fresh and fragrant\u003c\/strong\u003e. Fruity, young, and light, it is a very versatile white, suitable for tasting with vegetable or seafood appetizers, with first courses, and fish dishes. It is also worth trying with a platter of fresh cheeses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe “Bianco di Ciccio” is the Trebbiano d’Abruzzo that is born in one of the most important and famous realities of Abruzzo. The Zaccagnini winery cultivates a splendid estate in the Pozzo district, in the province of Pescara, offering a range of wines that faithfully reflect the best customs of the region. The Trebbiano grapes come from a \u003cstrong\u003eselection of different vineyards of the estate\u003c\/strong\u003e, cultivated in hilly areas. The cool and always ventilated climate favors excellent ripening, with aromatic profiles from rich fruit and intact freshness. At the end of the harvest operations, the bunches undergo cryomaceration to extract all the aromatic components and then a very gentle pressing. The free-run must ferments at low temperature in stainless steel tanks, and the wine is bottled after a short period of aging in steel tanks, so that it can preserve all its fresh varietal typicity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe \"Tralcetto Bianco di Ciccio\" is the bottle that recalls the custom of Abruzzese tables and the indissoluble bond with the habits of a region that has always had a privileged relationship with the vine, a true cultural heritage of the territory. To the eye, it presents a pale straw yellow color, with light and bright greenish reflections. Fragrant and immediate, it gives off aromas reminiscent of \u003cstrong\u003ewhite-fleshed fruit, green apple, peach\u003c\/strong\u003e, the yellow melon, vegetal nuances of aromatic herbs and delicate floral hints. It conquers the palate with a clear and linear sip, agile and smooth, with pleasantly rich and ripe fruit, well balanced by a savory finish and vibrant freshness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55663023358336,"sku":"24V93311","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiano-bianco-di-ciccio-zaccagnini-202420251015172221_e21ad691-ac8f-4d01-9bca-c053d47d913a.png?v=1776177912"},{"product_id":"lagrein-elena-walch-2024","title":"Lagrein Elena Walch 2024","description":"\u003cp\u003eThe Lagrein by Elena Walch is \u003cstrong\u003ea characterful red\u003c\/strong\u003e, a beautiful expression of this ancient Alto Adige grape variety with a strong personality. Its profile is characterized by distinctly territorial tones and a slightly rustic background, which constitutes its distinctive hallmark par excellence. Due to its expressive peculiarities, Lagrein is particularly suitable for pairing with game or with the flavorful dishes of Alto Adige cuisine such as canederli in broth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Lagrein produced by Elena Walch is one of the most typical and traditional wines of the Alto Adige territory. The vineyards have been planted in the hottest and sunniest areas, facing southeast and southwest, on mixed soil, with the presence of limestone and a good percentage of clay and sand. A habitat that allows Lagrein to mature well, with rich clusters and grapes with an intense aromatic profile. The grapes are strictly hand-harvested with careful selection in the vineyard. Fermentation takes place in stainless steel at controlled temperature, with maceration on the skins lasting about 10 days. The wine matures for \u003cstrong\u003eseveral months in large Slavonian oak barrels\u003c\/strong\u003e ranging from 22 to 70 hectoliters and completes the aging with a few months in bottle before being put on sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Lagrein by Elena Walch is \u003cstrong\u003ea straightforward and sincere expression\u003c\/strong\u003e of this Alto Adige red grape variety, which manages to convey the strength and vitality of a great terroir in the glass. In the glass, it presents itself with a garnet red color with slight youthful violet hues. On the nose, it expresses spicy notes, shady hints of underbrush and humus, aromas of cherry, small dark berry fruits, plum, and cocoa. On the palate, it announces itself with a firm and rather dense tannic structure, intense fruit, dense, and a balanced finish with good persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55691167924608,"sku":"24V92348","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-elena-walch-202420260518172929.png?v=1779118451"},{"product_id":"neromaccarj-gulfi-2019","title":"Neromaccarj Gulfi 2019","description":"\u003cp\u003eDen välkända sicilianska vinproducenten Gulfi introducerar ‘NeroMàccarj’, en tolkning av Nero d’Avola med \u003cstrong\u003ekomplex och djup karaktär\u003c\/strong\u003e, av stor intensitet. Denna etikett ingår, tillsammans med ‘NeroBufaleffj’, ‘NeroBaronj’ och ‘NeroSanlorè’, i kvartetten av framstående Nero d’Avola från vingården, där ‘NeroMàccarj’ vanligtvis är en av de mest balanserade. Oavsett etikett uttrycker Gulfis Nero d’Avola alltid högsta kvalitetsnivåer för denna viktiga inhemska druvsort från Sicilien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘NeroMàccarj’ från Gulfi kommer från enbart Nero d’Avola-druvor från Maccari-vinmarken, en cirka 3 hektar stor tomt planterad på lera-kalkstensjord inom kommunen Pachino, i Val di Noto. Vinstockarna, som odlas som buskar enligt principerna för certifierad ekologisk odling, är över 30 år gamla och ger naturligt låga skördar av druvor. I källaren väljs klasarna noggrant och utsätts sedan för krossning och avstjälkning, följt av alkoholjäsning i rostfria ståltankar med lång maceration på skalen. När processen är avslutad,fermenteringsprocess, fortsätter med \u003cstrong\u003elagring i 24 månader på ekfat\u003c\/strong\u003e och efter ytterligare ett år av mognad i flaska är vinet slutligen redo för marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset uppvisar Nero d’Avola ‘NeroMàccarj’ från Gulfi en intensiv rubinröd färg. Den komplexa doftprofilen definieras av typiska inslag av medelhavsväxter, körsbär, frukt i sylt, röda blommor och eukalyptus, berikad med stora kryddiga inslag av vanilj och choklad. Smaken, \u003cstrong\u003ekraftfull och bestämd\u003c\/strong\u003e, förlorar inte i balans, utan lyckas förena rikedom av fruktkött och fruktmognad i en stor och fyllig kombination, stödd av en tät och väl integrerad tanninstruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55698461458816,"sku":"19V01938","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/neromaccarj-gulfi-201920251114103823.png?v=1782737006"},{"product_id":"etna-rosso-dea-vulcano-donnafugata-2022","title":"Etna Rosso 'Dea Vulcano' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso \"Dea Vulcano\" från det berömda sicilianska vineriet Donnafugata är ett \u003cstrong\u003efruktigt, friskt och aromatiskt rödvin\u003c\/strong\u003e, med en behagligt enkel och omedelbar karaktär. Det är ett ungt vin, att njuta av på frukten, för att fånga hela den aromatiska rikedom av druvor av utmärkt kvalitet. Det är den perfekta flaskan för att närma sig den komplexa världen av Etna-viner och för att börja lära känna dess grundläggande egenskaper. Donnafugata äger egendomar i de mest prestigefyllda områdena på Sicilien och förvaltar en egendom på 35 hektar på Etna, med vingårdar i sex olika distrikt: Montelaguardia, Statella, Camporè och Calderara i kommunen Randazzo, Marchesa och Verzella i kommunen Castiglione di Sicilia. Troget mot traditionerna i området odlar de de klassiska Etna-druvorna: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio och Carricante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dea Vulcano\" är en Etna Rosso från Donnafugata som produceras med druvor av Nerello Mascalese och en liten del av Nerello Cappuccio, som kommer från olika vingårdar odlade som buskar, belägna på den norra sidan av Etna, mellan Randazzo och Castiglione di Sicilia på \u003cstrong\u003een höjd mellan 700 och 750 meter över havet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ehav\u003c\/strong\u003e. Markerna har vulkaniskt ursprung, är ganska djupa och rika på mineraler, med en lös och sandig struktur. Klimatet är svalt, med betydande temperaturskillnader, både mellan årstiderna och mellan dag- och nattemperaturer. Skörden äger rum under första halvan av oktober, med manuell plockning av de bästa klasarna, som sedan ytterligare väljs ut på det vibrerande bordet innan vinifieringen. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur på 25 °C, med en kort maceration på skalen i cirka 8-10 dagar. Vinet mognar i 14 månader i cementtank och delvis i franska ekfat av andra och tredje passage, för att sedan avsluta mognaden med 10 månader i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtna Rosso \"Dea Vulcano\" från Donnafugata är den rena och direkta uttryck för de stora Etna-vinerna, i sin mest ungdomliga och enkla version, smidig och lättflytande. Det framträder i glaset med en ljus rubinröd färg, klart och nästan genomskinligt. Buketten kännetecknas av raffinerade och eleganta dofter som påminner om \u003cstrong\u003eröd vinbär, körsbär, hallon, skogshallon\u003c\/strong\u003e, blommiga nyanser och aromatiska örter.\u003c\/p\u003earomatiska från medelhavets buskvegetation. I munnen uppvisar den en medelstruktur, med en fin och delikat tanninstruktur, en krispig och mogen smak, som leder till en harmonisk, frisk och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55699900236160,"sku":"22V96496","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-dea-vulcano-donnafugata-202220251203135709_1311de86-3637-4cc6-9a43-1a6bf8b85f74.png?v=1765404409"},{"product_id":"gewurztraminer-dr-fischer-hofstatter-2023","title":"Gewurztraminer Dr. Fischer - Hofstatter 2023","description":"fermentering i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Följande är en lagring på några månader i ståltankar, som syftar till att framhäva vinets friskhet och aromatiska karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer från Dr. Fischer – Hofstatter har en lysande gul halmton. Doften framkallar aromatiska inslag av vit frukt, aprikos, lychee och torkade blommor, omgivna av mineraliska nyanser och lätta kryddiga inslag. \u003cstrong\u003eRik, bred och omslutande\u003c\/strong\u003e är smaken, stödd av god friskhet och lätta rökiga noter i avslutningen. På grund av sin karakteristiska aromatik passar Gewurztraminer utmärkt med kryddiga rätter från det asiatiska köket.\u003c\/p\u003ealkoholfermentering i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Följande är en lagring på några månader i ståltankar, som syftar till att framhäva vinets friskhet och aromatiska karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer från Dr. Fischer – Hofstatter har en lysande gul halmton. Doften framkallar aromatiska inslag av vit frukt, aprikos, lychee och torkade blommor, omgivna av mineraliska nyanser och lätta kryddiga inslag. \u003cstrong\u003eRik, bred och omslutande\u003c\/strong\u003e är smaken, stödd av god friskhet och lätta rökiga noter i avslutningen. På grund av sin karakteristiska aromatik passar Gewurztraminer utmärkt med kryddiga rätter från det asiatiska köket.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55705104089472,"sku":"23V100862","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-dr-fischer-hofstatter-202320251021175944_e1374840-d2ff-41ab-8c51-f3f87ebc76f9.png?v=1775026483"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-le-ragose-2022","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Ragose 2022","description":"\u003cp\u003eValpolicella Classico Superiore Ripasso från vingården Le Ragose är ett vin \u003cstrong\u003esom symboliserar ett område och en tradition\u003c\/strong\u003e. Det har lett till att man fått fram viner kända över hela världen, såsom Amarone, Recioto och Valpolicella Ripasso. Målet med Valpolicella Ripasso Le Ragose är att värdera och maximera potentialen i det Veronese området i sin mest typiska och sanna uttryck. En spegel av en tradition och ett terroir, de inhemska druvorna i området är de stora huvudpersonerna i vinproduktionen på vingården, som riktar alla sina agronomiska och vinmakningsmetoder mot att uppnå högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRipasso Le Ragose är framställt från egna vingårdar. Blandningen är den mest klassiska och typiska för sin typ: Corvina, som utgör 50%, Corvinone, som utgör 20%, Rondinella, som utgör 20%, och 10% av andra druvsorter som är godkända av reglerna. Skörden sker manuellt och följs omedelbart av avstjälkning och krossning av klasarna. Jäsningen sker i ståltankar med hjälp av inhemska jäststammar. I januari-februari inleds Ripasso-praktiken: vinets \u003c\/p\u003evinet tillsätts druvskalen från vinifieringen av Amarone. Sockret som finns i dem, eftersom de har genomgått en tidigare torkning, utlöser en \u003cstrong\u003eandra jäsning av Valpolicella\u003c\/strong\u003e, vilket också extraherar en större mängd ämnen och berikar vinet med en unik och igenkännbar karaktär. I slutet av denna process mognar vinet först i stål och sedan i ekfat från Slavonien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Ragose Valpolicella Ripasso är ett vin med en mycket intensiv rubinröd färg. Dess doft är \u003cstrong\u003etät och djup\u003c\/strong\u003e som färgen, näsan domineras av toner av mörka frukter och inslag av kryddor och tobak. I munnen är den strukturerad men behaglig att dricka, den har en fyllig och mjuk kropp, harmoniskt balanserad av en behaglig friskhet. En ikon som är ett måste för varje vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ragose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55710247911808,"sku":"22V90705","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-le-ragose-2020_56137_32630cef-2f45-440c-a3b7-8b24e38f624c.jpg?v=1765404813"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/spring-sale-up-to-40-off-wines-selected-by-your-sommelier.oembed?page=6","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}