{"title":"Runda 2. Olika viner. Upp till 50% rabatt.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSUPER HOT\u003c\/strong\u003e är inte över än. Från 29 juni till 12 juli börjar den andra rundan: ett helt uppfräschat urval, noggrant utvalda toppmärken, \u003cstrong\u003erabatter på upp till 50%\u003c\/strong\u003e. Vita, röda, mousserande viner, stora namn och små producenter, till priser som inte kommer tillbaka på länge.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDinavolino Bianco är en fascinerande vätska som erövrar med \u003cstrong\u003erustikhet och uttrycksfull enkelhet\u003c\/strong\u003e. Ett orange wine i alla avseenden, producerat av Giulio Armani i hans källare som grundades 2005, efter köpet av några vingårdar belägna på berget Dinavolo, vilket förklarar namnet. Giulio, en kultiverad och upplysande vinmakare, har blivit en referenspunkt för området kring Piacenza-kullarna långt innan han grundade sin verksamhet, då han bidrog med sina konsultationer till vinerna från Stoppa, som anses vara föregångare till det som nu är en mycket mer omfattande rörelse. Få grundläggande gester både i vingården och i källaren. Enligt Giulio bör människan bara vara en vaksam vårdare och följa druvorna i deras omvandling till vin utan att överträffa dem på något sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinavolino Bianco från Denavolo vingård är en blandning av vita druvsorter, som kommer från vingårdarna belägna mellan 350 och 500 meter över havet. I vingården används inga kemiska behandlingar, förutom lite koppar och svavel. I källaren fortsätter man med en \u003cstrong\u003eabsolut icke-interventionistisk vinifiering\u003c\/strong\u003e, som innebär spontana jäsningar utan någon tillsats av jäst.bland de vita och röda vinerna, framställs Dinavolino genom en \u003cstrong\u003eskalmaceration på cirka 6 månader\u003c\/strong\u003e. Kontakten med druvskalen ger inte bara vätskan en fascinerande färg med mörka nyanser, utan ger också komplexitet, struktur och en lätt tannin känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Bianco Dinavolino förtrollar så snart det hälls upp med sin intensiva färg som lutar åt orange. Nosen, sammanfattningen av ädel äkthet, är en verklig \u003cstrong\u003ekompendium av bucolisk natur\u003c\/strong\u003e och spänner från hö till kamomill, från bivax till apelsin. En slurk med kraft, ständigt präglad av en stram tannin, är en fängslande kombination av fruktkött och friskhet. En transcendent upplevelse, som bör provas minst en gång! Och gärna mer än så...","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eDouro Rosso är en av de mest prestigefyllda etiketterna från Quinta Do Monte Xisto. Det är det högsta uttrycket för de magnifika vinrankorna som ligger i en av de mest kända vinregionerna i Europa. Det är en röd blandning, gjord av druvor från de \u003cstrong\u003emest lovande parcellerna på egendomen\u003c\/strong\u003e, odlade med de gamla inhemska druvsorterna. Det är en etikett med ett klassiskt ansikte, som troget tolkar de typiska egenskaperna hos de stora röda vinerna från Douro. Tack vare druvor av hög kvalitet, noggranna vinifieringar och en lång lagring på trä, uttrycker den en mjuk och förförisk karaktär som harmoniskt förenar den fruktiga rikedommen från fina druvsorter med eleganta noter av tertiär utveckling. Ett högklassigt vin, reserverat för entusiaster och kännare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDouro Rosso-vinet är den värdefulla frukten av en källare belägen i Douro Superior-området. Quinta Do Monte Xisto förvaltar en egendom på 55 hektar nära Vila Nova de Foz Côa. De 10 hektaren vinodlingar är omgivna av citrusodlingar, mandelträd och skogar, vilket skapar ett ekosystem rikt på biologisk mångfald. Vinrankorna har sina rötter i \u003cstrong\u003esteniga jordar, bestående av skiffer\u003c\/strong\u003e, som naturligt begränsar produktionen till få klasar per planta.skiffer\u003c\/strong\u003e, som naturligt begränsar produktionen till få klasar per planta. Cuvéen är frukten av de bästa vinrankorna av Touriga Nacional, Touriga Francesa och Sousão, som delvis är vända mot norr och delvis mot söder, för att hitta den rätta balansen mellan fruktmognad och friskhet, struktur och raffinerad elegans. Efter den manuella skörden skickas klasarna till spontan jäsning i de traditionella \"lagares\" med den gamla metoden av fottrampning. Vinet mognar sedan i 18 månader i fat på 200 och 600 liter i källarna belägna i Vila Nova de Gaia, nära havet, vilket garanterar optimala temperatur- och fuktighetsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDouro Rosso från Quinta Do Monte Xisto är ett stort vin som bekräftar detta värdefulla terroirs kallelse, en syntes av särskilt gynnsamma pedoklimatiska förhållanden och högkvalitativa inhemska druvsorter. Det framträder i en mörk rubinröd färg med lysande reflexer. Buketten är intensiv och elegant, präglad av \u003cstrong\u003earomer av små bär\u003c\/strong\u003e, vinbär, blåbär, körsbär, subtila kryddiga och boisé-inslag, vegetativa nyanser av medicinalörter och balsamiska.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825171735,"sku":"20V101754","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-202020251021174612_5a1936b9-b691-4fc2-baff-08b3d9f8ace4.png?v=1782477534"},{"product_id":"rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano","title":"Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eMed sin \u003cstrong\u003eglada och fräscha karaktär\u003c\/strong\u003e framstår Rifermentato in Bottiglia ‘Scighera’ från den marchiganska producenten Fiorano som en perfekt Ancestral metod att öppna vid sorglösa tillfällen. Tradition och hållbarhet är de två termer som bäst beskriver det hantverksmässiga vineriet Fiorano. Med cirka 8 hektar vinodlingar som drivs under certifierad ekologisk metod, beläget i provinsen Ascoli Piceno, har egendomen en värdefull mark, inbäddad mellan Adriatiska havet och Apenninerna. Det unika mikroklimatet, kännetecknat av den ständiga närvaron av havsbriser och betydande dagliga temperaturvariationer, samt den spontana och genuina produktionsandan, utgör förutsättningarna för att skapa rent typiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Scighera’ Fiorano Rifermentato in Bottiglia framställs av vita druvor odlade under \u003cstrong\u003ecertifierad ekologisk metod\u003c\/strong\u003e. Vinstockarna är cirka 25 år gamla och ligger på en höjd av 270 meter över havet på kalk- och lerjordar. Efter den manuella skörden av klasarna följer en mjuk pressning och alkoholfermentering i rostfria ståltankar som utförs av endast inhemska jäststammar,med temperaturkontroll. Vinet är sedan buteljerat med en del kvarvarande socker för den lätta kolsyran enligt den Ancestrala Metoden. Under hela processen utesluts operationer som klarning, filtrering, stabilisering och svavelsyra och vinet säljs slutligen utan att ha genomgått degorgering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen flaskjäsade Fiorano 'Scighera' har en halmgul färg med gyllene reflexer. I doften finns det aromer av mogen frukt och aromatiska örter som möter blommiga noter, i en \u003cstrong\u003efräsch och komplex helhet\u003c\/strong\u003e. Smaken är frisk och krämig, livlig och levande, med saftiga fruktiga inslag kombinerade med en trevlig mineralisk eftersmak. En flaska att njuta av som en lugn aperitif, kanske i kombination med de läckra oliverna från Ascoli.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819855639,"sku":"SAV98097","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160625_09ebd70b-7e4c-48df-b302-e5ca5687e08d.png?v=1788164946"},{"product_id":"tinaio-fattoria-di-sammontana-2019","title":"'Tinaio' Fattoria di Sammontana 2019","description":"\u003cp\u003e‘Tinaio’ Röd representerar en \u003cstrong\u003epersonlig tolkning av territoriet\u003c\/strong\u003e skapad av Fattoria di Sammontana. Det är ett rödvin som produceras av ett urval av druvsorter med mörka bär, både inhemska och icke-inhemska, som enligt vingården bäst återspeglar årgången. Beläget i Montelupo Fiorentino, i området Colli Fiorentini, är Fattoria di Sammontana en av de mest intressanta lokala hantverksvinproducenterna, med en över hundraårig tradition. \"Tinaia\", eller \"tinaio\", är den toskanska termen som identifierar rummet som är dedikerat till vinets jäsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet toskanska röda vinet ‘Tinaio’ från Fattoria di Sammontana kommer från ett urval av Syrah, Sangiovese och Colorino som varierar beroende på årgången. Vingårdarna där druvorna kommer ifrån, som odlas ekologiskt och biodynamiskt, är delvis 40-50 år gamla och delvis 15-20 år gamla. Efter den manuella skörden av druvklasarna sker en långsam spontan alkoholjäsning tack vare det exklusiva ingripandet av inhemska jäststammar. Mognadsperioden sträcker sig över hela 24 månader och sker i \u003cstrong\u003esmå ekfat på 15 hektoliter\u003c\/strong\u003e, följt av minst ett år av ytterligare lagring på flaska.Under hela vinifieringsprocessen genomgår massan ingen filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblick uttrycker Fattoria di Sammontana Röd ‘Tinaio’ en rubinröd färg av god intensitet. Näsan avger dofter av körsbär i sprit och skogsbär, prydda med inslag av kryddor, peppar och tobak. Rund och elegant är smaken, kännetecknad av god kropp och intensitet, \u003cstrong\u003eutmärkt friskhet och värdefulla tanniner\u003c\/strong\u003e. ‘Tinaio’ är ett mångsidigt rödvin som förenar smidighet och komplexitet. Vid bordet kan man därför ge utrymme för fantasin i mat-vin-kombinationen, eftersom denna flaska passar exceptionellt bra med ett brett utbud av rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47177497084183,"sku":"19V98891","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinaio-fattoria-di-sammontana-201920251021174510.png?v=1782477514"},{"product_id":"cartizze-adami","title":"Cartizze Dry Adami","description":"\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eCartizze Dry från Adami produceras i Colbertado di Vidor i provinsen Treviso, i området Valdobbiadene DOCG, som är ett UNESCO-världsarv sedan 2019. Vingården har historiska rötter: år 1920 köpte farfar Abele Adami en vingård som naturligt låg i en amfiteater från greven Balbi Velier, som snart separerades från alla andra, eftersom den ansågs ha särskilda och olika egenskaper; i augusti 1933 presenterades det första vinet. \u003cstrong\u003eFamiljen Adami har nu förvaltat dessa marker i tre generationer\u003c\/strong\u003e: Adriano Adami har beslutat att fortsätta sin fars arbete, genom att ständigt förnya och kontrollera kvaliteten på produkten; Armando och Francesco har idag istället satsat på teknisk specialisering av maskiner för att modernisera vinifieringen och mousseringen, allt för att deras verksamhet ska kunna vara framtidsinriktad. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eVingårdarna för Cartizze Dry från Adami ligger på kullarna i kommunerna Valdobbiadene, Vidor och Fatta di Solito på en höjd mellan 180 och 300 meter över havet. Jorden består huvudsakligen av mjuka tårtor, pandoro och panettone. Perfekt för att följa med aperitifer mellan arbetskollegor och vänner vid julfestligheterna, sipprande i glaset ett produkt resultat av noggrant arbete och erfarenhet. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47187974652183,"sku":"SAV05207","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-adami20251203160540.png?v=1782486392"},{"product_id":"porto-ruby-sandeman","title":"Porto Ruby Sandeman","description":"\u003cp\u003ePorto Ruby, producerat av det berömda märket Sandeman, är en äkta ambassadör i världen av det berömda portugisiska märket som skapades redan 1790. Historia och tradition förenas med ett område som i århundraden har varit dedikerat till vinodling, som har bevarat gamla vinrankor av högsta kvalitet. Ruby-versionen av det berömda förstärkta vinet erövrar med sina \u003cstrong\u003erika, intensiva, mjuka\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoch omfamnande\u003c\/strong\u003e aromer, präglade av en behaglig fruktig rikedom som dominerar smakupplevelsen. Det är utmärkt att njuta av på egen hand efter måltiden eller i kombination med mörka chokladdesserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuby Porto Sandeman föds på den historiska egendomen av det berömda märket, som ligger nära Quinto do Seixo. I detta underbara område odlas cirka 100 hektar vingårdar med \u003cstrong\u003egamla inhemska portugisiska druvsorter\u003c\/strong\u003e. Vinet föds från en balanserad blandning av olika druvsorter: Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca. Vingårdarna odlas på majestätiska och scenografiska terrasser som stiger uppför sluttningarna längs floden Douro. Jäsningen sker med maceration på skalen och rik aromutvinning, innan avbrottet med cirka 2\/3 av det utförda sockret. Vid denna tidpunkt går man vidare med förstärkningen av basvinerna med tillsats av sprit, vilket höjer den totala alkoholhalten. Den sista fasen innebär blandning av olika partier av Porto, från olika årgångar, som har mognat i cirka tre år i franska ekfat, för att skapa den rätta smakharmonin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorto Ruby från Sandeman är den mest klassiska uttryckningen av typen, idealisk för dem som vill närma sig världen av detta fascinerande förstärkta vin, innan de dyker ner i den mångfacetterade världen av vintage. I glaset presenterar det sig i en rubinröd färg med glänsande reflexer. Vid näsan avger det en särskilt rik och intensiv palett av aromer, dominerad av toner av \u003cstrong\u003esmå röda bär, mogen körsbär\u003c\/strong\u003e, röda vinbär, röd plommon, subtila inslag av mjuka kryddor, vanilj, kakao, mörk choklad, rostade minnen och ädla träslag. Inträdet på gommen är harmoniskt och mjukt, med en rik och mogen frukt, en vinös klunk, bred och tillfredsställande, som leder till en avslutning med god smakbeständighet, som återkommer med fruktiga och kryddiga.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188439040279,"sku":"SAV97931","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/porto-ruby-sandeman20251203140311_54ece92e-e383-4278-bcf6-abc88e9eefc1.png?v=1789648843"},{"product_id":"spumante-nini-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Ninì' Divella","description":"\u003cp\u003e\"Ninì\" Divella är en Klassisk Metod som är resultatet av en harmonisk blandning av druvorna Pinot Noir och Chardonnay, med stor kropp och djup uttrycksfullhet. Ett nischat mousserande vin, som tillhör linjen av cuvéer gjorda med reservviner, fött ur drömmar som blivit verklighet av Alessandra Divella, en ung kvinnlig profil som nyligen har kommit in i området Franciacorta. Mycket få årliga exemplar av dessa \u003cstrong\u003efragranta och omfamnande bubblor\u003c\/strong\u003e som är värda att skaffa sig innan strålkastarljuset når Gussago, en liten ort i provinsen Brescia, där vingården Divella har sitt hem sedan 2005.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ninì\" av Divella är ett innovativt och hantverksmässigt uttryck som kan överraska alla. Blandning av druvorna Pinot Noir och Chardonnay, kännetecknas den av \u003cstrong\u003eäkthet och naturlighet\u003c\/strong\u003e, tack vare spontana jäsningar aktiverade av de jäststammar som finns på skalen, användningen av låga mängder svavel och den modiga viljan att aldrig tillsätta socker efter degorgering. Efter tillsatsen av 25% reservviner, lagras den på jästfällningen i cirka 42 månader. Den avvisar användningen av någon form av korrigering före\u003c\/p\u003eflaskningen och presenteras i sin äkta och strikt avskalade form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosaggio Zero \"Ninì\" av Divella framträder i en kristallklar halmgul färg och bubblorna av fin elegans stiger mjukt från botten till toppen av glaset. Den första doften från glaset doftar av nybakat bröd och småkakor och sträcker sig ut över toner av mogen frukt med gul kött. När den väl är i munnen är den omfamnande och krispig, smakar av \u003cstrong\u003ekräm, anis och honung\u003c\/strong\u003e, utan att någonsin kännas söt och lämnar ett elegant och subtilt minne. Detta komplexa, mångsidiga och aldrig likadana mousserande vin har alla förutsättningar för att utvecklas med rytm och precision över tid, men om tanken på att låta det samla damm i källaren inte tilltalar er, är det också perfekt att dricka nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188944879895,"sku":"SAV91625","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-nini-divella20251021181603_00f8e444-b8a6-4b49-ab12-27c8b3b09576.png?v=1766047525"},{"product_id":"lustro-abbazia-san-giorgio-2021","title":"Catarratto 'Lustro' Abbazia San Giorgio 2021","description":"\u003cp\u003ePantelleria Island gives us Lustro, a white macerated wine made from Catarratto grapes from the small and very young winery Abbazia San Giorgio. The goal of Battista Belvisi and Beppe Fontana, partners who in 2016 created this reality of only 3.5 hectares, is to \u003cstrong\u003elet the unique and precious terroir speak\u003c\/strong\u003e of one of the most beautiful islands in Italy and the world. The production method is organic, also integrated with biodynamic practices, while the intervention in the winery is minimal, aimed solely at accommodating and enhancing what this extraordinary territory can offer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Terre Siciliane IGT Lustro is produced from pure Catarratto grapes coming from a plot of only one and a half hectares characterized by \u003cstrong\u003ealluvial soils of volcanic origin\u003c\/strong\u003e. No synthetic chemical substances are used in the vineyard, and the harvest is done manually with careful selection in the field. Once in the winery, destemming and crushing of the bunches occurs, followed by spontaneous alcoholic fermentation. The maceration on the skins lasts for about 20 days and the aging of 4 months takes place in steel silos. The wine does not undergo no corrections or filtrations and rests for at least 60 days in the bottle before release.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, the Catarratto Lustro from Abbazia San Giorgio expresses an intense golden yellow color tending towards orange, slightly cloudy.\u003cstrong\u003e The aromas are those of Pantelleria\u003c\/strong\u003e with notes of apricot, dried fruit, orange peel, and aromatic herbs supported by marine breezes. The sun-kissed taste is accompanied by straightforwardness and juicy flavor, as well as delicate tannic sensations and incisive salinity. A precious wine with a precise identity, capable of evoking the scents and flavors of the island and therefore to be tried with the local pantesco couscous.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246898004247,"sku":"21V97675","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-lustro-abbazia-san-giorgio-2021-304603_a8ad5773-58c7-4f77-a2c3-49853f09a492.png?v=1793219045"},{"product_id":"rosso-navel-vino-del-poggio","title":"Rosso 'Navel' Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eNavel är en fantastisk rödvin som kan förena\u003cstrong\u003e djup med en kompulsiv smakupplevelse\u003c\/strong\u003e. De piacentinska kullarna är hemvist för en stor grupp vinmakare, som har beslutat att följa i spåren av den lokala pionjären Giulio Armani, att arbeta med friska druvor för att producera vätskor som är trogna sin terroir. Till denna enklav kan man endast hänvisa till Andrea Cervini, ägare av några hektar i Trevo, som mestadels är dedikerade till inhemska druvsorter som Barbera, Bonarda, Ortrugo och Malvasia di Candia, med vilka han har lyckats skapa uttryck som omedelbart har kommit in i vinälskarnas hjärtan. Oumbärlig, även för det\u003cstrong\u003e unika förhållandet mellan kvalitet och pris\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen röda Navel är gjord av en blandning av röda druvsorter, med druvor från en enda vingård som kallas Navello. I vingården är användningen av kemiska eller syntetiska ämnen förbjuden, och klasarna plockas för hand med noggrant urval. I källaren fortsätter man med samma respektfulla filosofi, därför sker jäsningen spontant i stål med \u003cstrong\u003emaceration på skalen i cirka 3 månader. \u003c\/strong\u003eVinifieringen fortsätter i begagnade barrique och tonneau, utan att detta genomgår klarifiering eller filtrering före buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Navel har en tät och nästan ogenomtränglig rubinröd färg. En \u003cstrong\u003eäkta och rustik\u003c\/strong\u003e profil, som erbjuder noter av blöt jord, löv, krossad frukt och målar en starkt bucolisk bild. Karaktär och styrka, även vid provsmakning, där vinet kommer in med självsäkerhet, stödd av en imponerande struktur och en tannin som sätter takten för sippandet. Aldrig tung eller \"sittande\", det livas upp av en fräschör som ständigt återuppväcker smaken. En flaska kanske inte räcker!\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649324823,"sku":"SAV06343","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-navel-vino-del-poggio20260722182609.png?v=1784739025"},{"product_id":"rosso-vino-del-poggio","title":"Rosso Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eDen Röda Vino del Poggio är en etikett med hantverkskaraktär som skapats med inspiration från de äldsta traditionerna av det goda vardagsvinet från förr. Den produceras med ett urval av röda druvor från vingårdar på egendomen, vinifierade i blandning för att uppnå ett harmoniskt och balanserat slutresultat. Det är en flaska med en intensiv och fruktig smak, \u003cstrong\u003eett ärligt och tillfredsställande vin\u003c\/strong\u003e. Vinifieringen är mycket enkel, gjord med minimal vinmakarintervention och syftar endast till att stödja omvandlingen av druvorna till vin, vilket ger flaskan en typiskt sällskaplig personlighet. Den är perfekt att avnjuta i sällskap med vänner i informella situationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Röda produceras i en liten verklighet i Piacenza. Vino del Poggio är ett vineri grundat av Andrea Cervini i det kuperade området Val Trebbia. Vingårdarna ligger i en orörd miljö och vineriet drivs med största respekt för naturen, enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Endast små mängder svavel och koppar används för behandlingarna med syftet att producera genuina och friska druvor. Vingårdarna för de röda druvsorterna har en ålder av cirka 10 år och odlas på kalk- och lerjord.röda druvor är cirka 10 år gamla och odlas på kalk- och lerjordar. Druvorna \u003cstrong\u003efermenterar spontant med inhemska jäststammar\u003c\/strong\u003e i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och en lång maceration på skalen. Vinet mognar i stål och buteljeras utan filtrering och utan tillsats av svavel, för att bevara druvans uttryckliga integritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Röda Vino del Poggio är en bucolisk etikett, inspirerad av det forna jordbrukarsamhället och en enkel och naturlig vinodling, som inte kände till kemi och påträngande vinmakning. Vid ögonblicket framträder den i en ljus rubinröd färg och uttrycker en bukett med intensiva dofter av små röda bär, körsbär, vinbär, smultron, inslag av skogsbotten, humus, delikata kryddor och medicinalväxter. Med god struktur kännetecknas den av mogna tanniner och \u003cstrong\u003een generös och saftig frukt\u003c\/strong\u003e, som sträcker sig mot en harmonisk, frisk och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328043303191,"sku":"SAV06342","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-vino-del-poggio20260722182608.png?v=1784739025"},{"product_id":"prosecco-bandarossa-bortolomiol-2022-magnum","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Magnum Bortolomiol 2022","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore Extra Dry \"Bandarossa\" i Magnum-format är en hyllning till den historiska producenten Giuliano Bortolomiol. Från 70-talet började han rita med en röd penna ett identifierande symbol på sina favorit Extra Dry, som han sedan reserverade för sina närmaste vänner. Härifrån kommer namnet \"Bandarossa\", som sedan 1986 har blivit en nationell etikett och representerar urvalet av \u003cstrong\u003ede mest utmärkta Extra Dry\u003c\/strong\u003e som produceras av vingården. Dess framgång var anmärkningsvärd, så mycket att den blev en av de mest uppskattade och erkända flaskorna för sin mycket höga kvalitet. Den produceras som Millesimato från de bästa Glera-druvorna från årgången, vinifierade enligt \u003cstrong\u003eCharmat\/Martinotti-metoden\u003c\/strong\u003e och doserade med en bra sockerhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMålet för vingården Bortolomiol, som idag drivs av de 4 döttrarna, är att skapa unika Prosecco. För att göra detta börjar allt i vingården och med kontrollen av vinrankorna. Vingården strävar efter en \u003cstrong\u003eekologiskt hållbar jordbruk\u003c\/strong\u003e, med låg miljöpåverkan. Om vinrankan växer frisk kommer frukten att vara frisk, en enkel och kanske självklar idé, men som idag är svår att tillämpa. Den produceras av druvor \u003c\/p\u003eGlera i renhet, handplockade och vinifierade i vitt, fram till refermenteringen som sker i tryckkammare i cirka en månad. Lagringen på jästen är ganska kort, så att Prosecco kan uttrycka sina delikata smaker och sina doftande aromer maximalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bandarossa\" Magnum från Bortolomiol lyser i glaset med en halmgul färg, som lutar mot grönt, och är ännu mer upplyst av en rik och bestående perlage. Doften är ung och frisk och påminner främst om golden äpple och vita blommor. Vid smakupplevelsen är den behaglig, \u003cstrong\u003evänlig och lättdrucken\u003c\/strong\u003e, perfekt att dricka som aperitif bland vänner eller även vid stora tillfällen, särskilt i det prestigefyllda Magnum-formatet!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47552243958039,"sku":"22V95031","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-bandarossa-magnum-bortolomiol-2022-304849_faa13b9d-d244-4de5-ae40-61d81d4a37c9.png?v=1793219362"},{"product_id":"trento-spumante-brut-balter","title":"Trento Spumante Brut Balter","description":"mogna och aromatiskt uttrycksfulla noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrento Spumante Brut Balter är en mycket trevlig Metodo Classico, idealisk att dricka som aperitif eller att para ihop med antipasti eller delikata fiskrätter. Vid ögonkastet framstår den som lysande halmgul med gyllene reflexer. Perlagen är fin och har en vacker hållbarhet. Buketten öppnar sig med blommiga dofter, citrusnoter, aromer av vit frukt, med nyanser av brödskorpa och torkad frukt. Smaken är raffinerad och krämig, med en vacker balans mellan mogen frukt och \u003cstrong\u003eintensiv friskhet, salt och mineralisk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003emogna och aromatiskt uttrycksfulla noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrento Spumante Brut Balter är en mycket trevlig Metodo Classico, idealisk att dricka som aperitif eller att para ihop med antipasti eller delikata fiskrätter. Vid ögonkastet framstår den som lysande halmgul med gyllene reflexer. Perlagen är fin och har en vacker hållbarhet. Buketten öppnar sig med blommiga dofter, citrusnoter, aromer av vit frukt, med nyanser av brödskorpa och torkad frukt. Smaken är raffinerad och krämig, med en vacker balans mellan mogen frukt och \u003cstrong\u003eintensiv friskhet, salt och mineralisk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561299755287,"sku":"SAV06170","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-balter20251015172349.png?v=1766047085"},{"product_id":"cosi-joan-mas-goma","title":"'Così Joan' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003e\"Così Joan\" av Mas Gomà är ett Orange Wine med intensiva och komplexa aromer och god struktur, skapat med avsikten att ge röst åt en gammal vinifieringsprocess, som konkretiseras i användningen av terrakottakärl för mognad. Det är en ren Xarel-lo som förenar den fruktiga friskheten typisk för druvan med utvecklade tertiära noter som beror på både \u003cstrong\u003ekontakt med skalen\u003c\/strong\u003e och den långa mognadsperioden sur lies, vilket bidrar till att berika bouqueten med struktur och utvecklade aromatiska nyanser. Det är ett atypiskt vitt vin, som bör avnjutas tillsammans med fint fågelkött och rostade vita kött, eller med en ostbricka med halvlagrad ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet \"Così Joan\" av Mas Gomà föds på en egendom på 22 hektar, som sköts med största omsorg och respekt för miljön, enligt principerna för ekologiskt jordbruk och biodynamiska metoder. Xarel-lo-druvorna kommer från en företagsvingård som är över 70 år gammal, som ger få klasar per planta men av utmärkt kvalitet och aromatisk koncentration. Vinstockarna sätter djupa rötter i lerjordar, som behåller vatten på djupet,undviker vattenstress även under de torraste perioderna. Klimatet i området är faktiskt varmt och medelhavsklimat, alltid väl ventilerat tack vare närvaron av havsbrisar. Skörden sker för hand och druvorna kontrolleras noggrant, bär för bär, innan vinifieringen påbörjas. Fermenteringen sker spontant, med en maceration på skalen i tre veckor. Vinet \u003cstrong\u003emogna på fina jästfällningar i terrakottakärl\u003c\/strong\u003e under en period av sex månader och ytterligare sex månader i flaska innan det släpps till försäljning.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636845396247,"sku":"SAV99088","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cosi-joan-mas-goma20251203160627_2ed48f51-2442-43b6-994f-58706c42a4f0.png?v=1765409744"},{"product_id":"lambrusco-puro-fangareggi","title":"Lambrusco 'Puro!' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eLambrusco \"Puro!\" från det emilianska vingården Fangareggi är ett frizzante vin med en typiskt territoriell karaktär. Det representerar perfekt traditionen, både i användningen av den inhemska röda druvan Lambrusco Salamino och i vinets typ, livligt och doftande. Det är en Metodo Charmat som framhäver den fruktiga doften typisk för Lambrusco, dess \u003cstrong\u003eglädjefyllda och omedelbara njutbarhet\u003c\/strong\u003e, vilket gör det särskilt lämpligt att avnjuta med en bricka av smakrika charkuterier från regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet frizzante vinet Lambrusco \"Puro!\" produceras av en ung verklighet i det emilianska området. Vingården Fangareggi grundades i Correggio 2013, med önskan att ge en affärsmässig klädnad åt familjetraditionen av att producera Lambrusco, som har överförts från generation till generation. Till den ursprungliga kärnan av vinrankor, belägen i landsbygden i Canolo, nära Correggio, har under åren lagts till tomter i Campagnola, Rolo, Fabbrico, Correggio och Carpi, vilket har ökat den totala ytan av vinodlingarna till hela 24 hektar. Alla vinrankor sköts manuellt och företaget, trots att det har vuxit mycket, har bevarat sitt ansikte.av det hantverksmässiga projektet, just med avsikten att fortsätta producera \u003cstrong\u003eäkta och uppriktiga\u003c\/strong\u003e viner, som skulle vara en trogen spegel av de äldsta traditionerna i området. Efter den manuella skörden följer en kall maceration av druvorna och jäsning i stål vid kontrollerad temperatur. Den efterföljande skumningen och den andra jäsningen sker i autoklav enligt Metodo Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Puro!” från vingården Fangareggi är ett livligt frizzante vin, som direkt uttrycker egenskaperna hos den livliga emilianska Lambrusco. Ett vin av tradition, som alltid har varit en huvudperson vid borden och inom gastronomin i dessa generösa länder. Det presenterar sig med en lysande rubinröd färg och ett lätt och delikat skum. I doften uttrycker det blommiga aromer, körsbär, skogshallon, vilda frukter och lätta kryddiga nyanser. Angreppet på gommen är livligt och energiskt, med en \u003cstrong\u003ekrispig och saftig frukt\u003c\/strong\u003e, som behagligt följer sippandet mot en salt och mycket frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642393641239,"sku":"SAV92201","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-puro-fangareggi20251114105456_b6f69fc2-d781-4460-90c5-367fe10ec385.png?v=1765399724"},{"product_id":"champagne-rose-orban","title":"Champagne Rosé Brut Francis Orban","description":"sker den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar, för att få fram årgångens basvin. Vid slutet av den alkoholhaltiga jäsningen görs blandningen mellan basvinet från det senaste året, reservvinet och en del av reservvinet som ger färg och struktur. Man går sedan vidare med att tillsätta liqueur de tirage och låter vinet vila i flaska \u003cstrong\u003epå sina egna jästfällningar i cirka 24 månader\u003c\/strong\u003e. Därefter görs degorgering och liqueur d’expedition tillsätts tills önskad sockerhalt uppnås, enligt brut-kategorin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Rosé Brut från vingården Francis Orban framträder med en ljus, glänsande rosa färg, med en \u003cstrong\u003emycket fin och ihållande mousse\u003c\/strong\u003e. Näsan bjuder på intensiva aromer av röda bär, inklusive vinbär, hallon och skogshallon, citrusnoter och färska vita blommor, inslag av torkad frukt och mineraliga detaljer. I munnen är den saftig, delikat och fin, med stor friskhet och längd med en fruktig eftersmak som påminner om bitter apelsin i avslutningen. Ett uttryck av stor karaktär och utan kompromisser som kommer att göra entusiaster av genren galna.\u003c\/p\u003egenomför den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar, för att få fram årgångens basvin. Vid slutet av den alkoholhaltiga jäsningen görs blandningen mellan basvinet från det senaste året, reservvinet och en del av reservvinet som ger färg och struktur. Man går sedan vidare med att tillsätta liqueur de tirage och låter vinet vila i flaska \u003cstrong\u003epå sina egna jästfällningar i cirka 24 månader\u003c\/strong\u003e. Därefter görs degorgering och liqueur d’expedition tillsätts tills önskad sockerhalt uppnås, enligt brut-kategorin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Rosé Brut från vingården Francis Orban framträder med en ljus, glänsande rosa färg, med en \u003cstrong\u003emycket fin och ihållande mousse\u003c\/strong\u003e. Näsan bjuder på intensiva aromer av röda bär, inklusive vinbär, hallon och skogshallon, citrusnoter och färska vita blommor, inslag av torkad frukt och mineraliga detaljer. I munnen är den saftig, delikat och fin, med stor friskhet och längd med en fruktig eftersmak som påminner om bitter apelsin i avslutningen. Ett uttryck av stor karaktär och utan kompromisser som kommer att göra entusiaster av genren galna.\u003c\/p\u003eentusiaster av genren.\u003c\/p\u003e","brand":"Orban Francis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642394296599,"sku":"SAV93055","price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/14978_c88d07f5-8cd5-458d-8994-effd67d88e51.jpg?v=1780663771"},{"product_id":"ccc-ricci","title":"'CCC' Ricci","description":"\u003cp\u003e\"CCC\" från Daniele Riccis vingård är en personlig och originell tolkning. Den vita druvan vinifieras med en kort \u003cstrong\u003eskalmaceration\u003c\/strong\u003e och en lång oxidationstyp lagring. Vinmakarval som översätts till ett brett, rikt, moget vin som framför allt uttrycker tertiära aromer. Tack vare den karaktäristiska fräschören hos druvan, tillsammans med lätta tannininslag och en tydlig mineralitet, finner vinet i glaset en rätt balans av uttryck, präglad av komplexitet och uthållighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"CCC\" produceras av en av de mest okonventionella och intressanta vinproducenterna i Tortona-regionen. Vingården ligger i Costa Vescovado och odlar vinrankor på de 10 hektar av egendomen som drivs under ekologisk jordbruk, med endast svavel och koppar som används. De ler-kalkhaltiga jorden har i århundraden varit en utvald mark för denna vita druva, som länge varit bortglömd men som under de senaste decennierna har kommit tillbaka i rampljuset tack vare den envisa beslutsamheten hos en grupp småproducenter i området. Tillsammans med de mer traditionella versionerna har Daniele Riccis etiketter snabbt gjort sig kända.till uppmärksamheten hos entusiaster för deras \u003cstrong\u003ebestämda personlighet\u003c\/strong\u003e och utan halvmått. Det är alternativa viner i förhållande till de dominerande standarderna, dedikerade till dem som söker något speciellt, hantverksmässigt, karaktäristiskt och oförglömligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTimorasso \"CCC\" från Daniele Riccis vingård är ett vin som delar åsikter. Det produceras med spontan jäsning med inhemska jäststammar och en kontakt med skalen i 3 dagar. Det buteljeras utan filtrering eller klarning. I glaset framträder det med en gammaldags gyllene färg med lätta orangea reflexer. Buketten är komplex och mångfacetterad, med aromer av mogen gul frukt, honung, ängsblommor, kamomill, salta inslag och \u003cstrong\u003eoxidativa nyanser\u003c\/strong\u003e. Smaken är bred och lång, med en övervägande av tertiära känslor av särskild uttrycksfull intensitet. Avslutningen är något tannisk, frisk och salt. Det är ett vin för dem som älskar att dricka utanför normen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642396033303,"sku":"SAV93929","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ccc-ricci20251021181622.png?v=1765409619"},{"product_id":"cuvee-brut-dr-brendan-o-regan-pierre-sugrue","title":"Cuvée Brut 'Dr Brendan O'Regan' Pierre Sugrue","description":"jäst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Brut \"Dr Brendan O’Regan\" av Pierre Sugrue framstår med en gyllene halmgul färg och en fin och bestående mousse. Doftbouqueten påminner om mogen, gul frukt, torkad frukt och brödskorpa med god intensitet och rikedom; i munnen är strukturen fin, mjuk med en \u003cstrong\u003egod fräschör och slutlig beständighet\u003c\/strong\u003e som inbjuder till glas efter glas. Den passar perfekt med rätter baserade på fisk, skaldjur och musslor, men även med rätter baserade på säsongsgrönsaker. En unik och speciell produkt, lämplig för speciella familjehögtider för att fira tillfällen eller jubileer eller för affärsluncher för att dela en unik och oersättlig produkt.\u003c\/p\u003ejäst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Brut \"Dr Brendan O’Regan\" av Pierre Sugrue framstår med en gyllene halmgul färg och en fin och bestående mousse. Doftbouqueten påminner om mogen, gul frukt, torkad frukt och brödskorpa med god intensitet och rikedom; i munnen är strukturen fin, mjuk med en \u003cstrong\u003egod fräschör och slutlig beständighet\u003c\/strong\u003e som inbjuder till glas efter glas. Den passar perfekt med rätter baserade på fisk, skaldjur och musslor, men även med rätter baserade på säsongsgrönsaker. En unik och speciell produkt, lämplig för speciella familjehögtider för att fira tillfällen eller jubileer eller för affärsluncher för att dela en unik och oersättlig produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Sugrue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642432340247,"sku":"SAV98472","price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cuvee-brut-dr-brendan-oregan-pierre-sugrue20251203140317_9af091d5-a0b3-494d-adf0-cdce21d60785.png?v=1766048472"},{"product_id":"spumante-rose-metodo-classico-extra-brut-36-casa-caterina","title":"Spumante Rosé Metodo Classico Extra Brut '36' Casa Caterina","description":"\u003cp\u003eCasa Caterina Spumante Rosé Metodo Classico Extra Brut ‘36’ är en hantverksmässig bubbel som utmärker sig för sina \u003cstrong\u003efascinerande fruktiga och blommiga dofter\u003c\/strong\u003e. Det familjeägda vineriet Casa Caterina ligger i Monticelli Brusati, en kommun i den nordöstra delen av Franciacorta, en berömd appellation som familjen Dal Bono har valt att avstå ifrån. Beslutet att inte märka sina mousserande viner med DOCG Franciacorta beror på att det agronomiska och vinmakande arbetet hos Casa Caterina går långt bortom de regler som anges i produktionsbestämmelserna, som familjen anser vara för lite strikta. Dessutom, när man smakar på vinerna från egendomen, märker man genast en karaktär som skiljer sig från Franciacorta-standarderna, en stilistisk signatur av Casa Caterina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet Extra Brut Spumante Metodo Classico Rosé ‘36’ från Casa Caterina kommer från en blandning av röda druvor som vinifieras som rosé. Vinstockarna odlas enligt biodynamiska principer på ler-kalkhaltiga jordar. Efter skörden överförs druvklasarna till vineriet och vinifieras genom en kort kontakt mellan musten och skalen. Den alkoholhaltiga jäsningen sker spontant tack vare närvaron av inhemska jäststammar, utan hjälp av tillsatser och vinmakartillsatser. Därefter placeras basen för mousserande vin i flaska och tillsätts fryst must, \u003cstrong\u003evilket utesluter användningen av exogena sockerarter\u003c\/strong\u003e, för att skapa bubblor enligt den klassiska metoden. Efter minst 36 månaders mognad på jäst i flaska fortsätter man med degorgering och den efterföljande påfyllningen med samma vin, utan dosering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen Klassiska Metoden Spumante Rosé ‘36’ Extra Brut Casa Caterina har en ljus rosa färg med svaga orange nyanser. Trevliga och förföriska inslag av röda bär och hundrosblad definierar doften, åtföljda av intrigerande noter av rosa grapefrukt. \u003cstrong\u003eLivlig och krämig smak\u003c\/strong\u003e, stödd av trevlig friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642497679639,"sku":"SAV100671","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-metodo-classico-extra-brut-36-casa-caterina.png?v=1785966824"},{"product_id":"rosato-bosco-falconeria-2020","title":"Rosato Bosco Falconeria 2020","description":"\u003cp\u003eRosévinet från Bosco Falconeria är ett särskilt uttryck av\u003cstrong\u003e Nero d’Avola vinifierad som rosé\u003c\/strong\u003e genom en kort skalkontakt, avsedd att berika vinet med dofter såväl som färg. Detta vin ingår i den Kontrollerade Ursprungsbeteckningen Alcamo som omfattar vita, rosé och röda viner producerade i ett avgränsat område beläget i den nordvästra delen av Sicilien. Namnet på ursprungsbeteckningen kommer från den homonyma staden som ligger i bukten Castellamare, några kilometer från egendomen Bosco Falconeria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBosco Falconeria Rosato är 100% Nero d’Avola som odlas på spaljé och alcamese-buskar på röda, medelgrova lerjordar, särskilt rika på kalk. Vingårdarna drivs enligt certifierad ekologisk metod, med jordarna som gödslas med gröngödsling av vilda örter och baljväxter, och egendomen tillämpar även den så kallade \"jordbruket genom avdrag\", som inte bara använder de produkter som är tillåtna enligt reglerna för ekologiskt jordbruk utan också minskar användningen av dem drastiskt. Efter den manuella skörden transporteras druvorna till källaren för spontan alkoholfermentering.spontan i rostfria ståltankar, åtföljd av endast \u003cstrong\u003e24 timmars kontakt mellan must och skinn\u003c\/strong\u003e. Även den efterföljande lagringsfasen äger rum i stål och varar i 6 månader, följt av ytterligare 4 månader av mognad i flaska innan den släpps på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato di Nero d’Avola Bosco Falconeria har en fascinerande intensiv rosa nyans. En rik och mångfacetterad doftprofil som kan framkalla dofter av röda frukter och blommor som förenas med \u003cstrong\u003emedelhavstoner\u003c\/strong\u003e. Utmärkt balans i smaken, mycket lättdrucken och smaklig, med betydande friskhet och en tydligt fruktig avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco Falconeria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642502693143,"sku":"20V100954","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-bosco-falconeria-202020251114103958_70d7ff89-f54a-42e1-b765-598a1981898d.png?v=1776263152"},{"product_id":"chardonnay-mlecnik-2017","title":"Chardonnay Mlecnik 2017","description":"\u003cp\u003eDet slovenska hantverksbryggeriet Mlecnik introducerar sin Chardonnay, ett macererat vitt vin som väl återspeglar den \u003cstrong\u003eäkta och autentiska personligheten\u003c\/strong\u003e hos sin skapare Valter Mlecnik. Valter, den sista i en lång rad av vinodlare, förvaltar knappt 10 hektar i området Vipavska Dolina enligt en mycket hållbar produktionsmetod, baserad på ekologiskt jordbruk. Alla agronomiska operationer utförs manuellt och biodynamiska preparat används även i fältet. Betydelsefullt för Valter var mötet med Josko Gravner, en berömd producent från Friuli och en av pionjärerna inom hantverksvinsrörelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMlecniks Chardonnay kommer från den namngivna druvan som bearbetas i ren form. Vinstockarna, rotade i jordar bestående av marmor, lera och kalksten, odlas under certifierade ekologiska förhållanden. Efter den manuella skörden överförs klasarna till källaren och pressas i öppna ekfat där den spontana alkoholfermenteringen äger rum, kopplad till \u003cstrong\u003e3 dagars kontakt mellan musten och skalen\u003c\/strong\u003e, utan temperaturkontroll. Därefter överförs massan till ekfat för 24 månaders lagring, vid slutet av vilken vätskan buteljeras utan att genomgå någon klarning eller filtrering. Innan vinet släpps på marknaden vilar det i flera år i glas så att det kan presenteras redo och harmoniskt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset uttrycker orangevinet Chardonnay Mlecnik en gyllene bärnstensfärg. Den doftmässiga panoramat är en följd av dofter av torkad tropisk frukt, blommiga noter och citrusaromer, dämpade av en djup mineralisk ton. Smaken är fyllig, rik och strukturerad, med god friskhet och \u003cstrong\u003eskarpt saltig karaktär\u003c\/strong\u003e. En mycket subtil tanninskänsla följer den avslutande smaken som är i linje med doften.\u003c\/p\u003e","brand":"Mlecnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642530251031,"sku":"17V99410","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-mlecnik-201720260722180255.png?v=1784736234"},{"product_id":"bonarda-sobrenatural-chakana-2021","title":"Bonarda 'Sobrenatural' Chakana 2021","description":"\u003cp\u003eDet argentinska vineriet Chakana presenterar Bonarda ‘Sobrenatural’, ett\u003cstrong\u003e smidigt och behagligt rustikt rödvin\u003c\/strong\u003e som produceras av den namngivna inhemska druvan som idag är allmänt spridd i landet. Faktum är att Bonarda, som har sitt ursprung i norra Italien, har fått stort genomslag i Argentina, där den är den näst mest odlade blå druvan efter Malbec. Serien ‘Sobrenatural’ produceras under ekologiska och biodynamiska certifierade förhållanden utan tillsatt svavel. Som man kan förstå, betyder “\u003cem\u003esobrenatural\u003c\/em\u003e” ett spanskt ord som betyder “övernaturlig”, vilket framhäver den minimala agronomiska och vinifieringsinterventionen genom vilken denna linje skapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChakana ‘Sobrenatural’ Bonarda är tillverkad av den namngivna druvan i ren form. Vinstockarna, som odlas enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt certifierat jordbruk, växer på leriga-sandiga jordar i det berömda området Mendoza. Efter skörden vinifieras druvklasarna i rödvin genom alkoholisk jäsning som utförs uteslutande av inhemska jäst i \u003cstrong\u003ebetongtankarna\u003c\/strong\u003e, där massan sedan får stå i några månader. Under hela bearbetningsprocessen påverkas vätskan inte av något svaveltillskott.\u003c\/p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid ögonblicket visar ‘Sobrenatural’ Bonarda från Chakana en vacker körsbärsröd färg. I doften avger den främst starka toner av mogen frukt, åtföljd av jordiga, balsamiska och vegetabiliska känslor. Smaken, balanserad och saftig, avslöjar \u003cstrong\u003egod friskhet och lätt tannin\u003c\/strong\u003e, samt en rustik och fruktig eftersmak. På grund av sin uppriktiga och behagligt grova karaktär utgör Bonarda ‘Sobrenatural’ den perfekta kombinationen med korv, fläskkött och grillade lammrevben. Den är också värd att prova med charkuterier och korv.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685127569687,"sku":"21V98695","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bonarda-sobrenatural-chakana-202120251114104310.png?v=1771433059"},{"product_id":"cabernet-franc-sessanta-ferlat-2019","title":"Cabernet Franc 'Sessanta' Ferlat 2019","description":"barrique\u003c\/strong\u003e av ek, där även malolaktisk jäsning äger rum. Efter buteljering vilar vinet i ytterligare två år i glas innan det släpps ut på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset klär ‘Sessanta’ Ferlat Cabernet Franc sig i intensiv rubinröd färg med djupa violetta reflexer. Doftprofilen är rik och komplex, målad av aromer av röd och svart frukt, lakrits och rostad kaffe, inramad av kryddiga och lätt rostade toner. Smaken bekräftar sin elegans och finess, liksom sin struktur. \u003cstrong\u003eMjuk, rund och omslutande\u003c\/strong\u003e, med en slät tanninstruktur som förbereder för den mycket långa avslutningen av stor smak- och doftöverensstämmelse.\u003c\/p\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e av ek, där även malolaktisk jäsning äger rum. Efter buteljering vilar vinet i ytterligare två år i glas innan det släpps ut på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset klär ‘Sessanta’ Ferlat Cabernet Franc sig i intensiv rubinröd färg med djupa violetta reflexer. Doftprofilen är rik och komplex, målad av aromer av röd och svart frukt, lakrits och rostad kaffe, inramad av kryddiga och lätt rostade toner. Smaken bekräftar sin elegans och finess, liksom sin struktur. \u003cstrong\u003eMjuk, rund och omslutande\u003c\/strong\u003e, med en slät tanninstruktur som förbereder för den mycket långa avslutningen av stor smak- och doftöverensstämmelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47739144208663,"sku":"19V99494","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-sessanta-ferlat-201920251114103909_e3153e3b-9cda-4d73-bff2-afb4f75cf9e8.png?v=1783346576"},{"product_id":"garnacha-prohibida-ecologico-bodegas-piedra-2022","title":"Garnacha 'Prohibida Ecologico' Bodegas Piedra 2022","description":"\u003cp\u003eDen spanska vinproducenten Bodegas Piedra presenterar Garnacha ‘Prohibida Ecologico’, ett rödvin med \u003cstrong\u003esaftig och omslutande smak\u003c\/strong\u003e som framställs enligt riktlinjerna för certifierat ekologiskt jordbruk. Vi befinner oss i Zamora, i den autonoma regionen Kastilien och Leon, där familjen Piedra har arbetat med att värna om den lokala traditionen i över 50 år, på ett hållbart sätt, samtidigt som de använder moderna kunskaper och teknologier inom sektorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarnacha ‘Prohibida Ecologico’ från Bodegas Piedra kommer från enbart Garnacha Tinta-druvor från en \u003cstrong\u003egammal vingård planterad 1967\u003c\/strong\u003e med systemet av albarino, där Garnacha-stockarna är växelvis med Tinta de Toro, som det traditionellt har använts. Växterna, som odlas enligt certifierat ekologiskt jordbruk, växer på mark med varierande textur av alluvialt ursprung. Skörden utförs för hand under andra halvan av september i 20-kilos korgar med noggrann sortering av klasarna, som sedan jäser i rostfria ståltankar för alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur, åtföljd av en långvarig maceration på skalen.Därefter hälls vätskan över i franska ekfat av andra användning där den genomgår full malolaktisk jäsning och lagring i 4 månader. Efter ytterligare 6 månader av mognad i flaska är vinet slutligen redo för marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Prohibida Ecologico’ Garnacha från Bodegas Piedra har en lysande rubinröd färg. Från glaset framträder fruktiga aromer av körsbär, plommon och bär som åtföljs av blommiga inslag av ros och viol samt inslag av olika kryddor. \u003cstrong\u003eMycket balanserad smak\u003c\/strong\u003e, saftig och omslutande, kännetecknas av en behaglig frisk och långvarig avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904893272343,"sku":"22V101670","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnacha-prohibida-ecologico-bodegas-piedra-202220251114104408_3e70250b-b232-4e5a-bf56-60c2197d2365.png?v=1771344416"},{"product_id":"cuvee-fashion-victim-astoria","title":"Spumante Brut 'Cuvée Fashion Victim' Astoria","description":"\u003cp\u003eBrut Spumante \"Cuvée Fashion Victim\" från Astoria är en bubbel med en bra aromatisk profil, kännetecknad av en bild som flörtar med de yngre konsumenterna, de som i hela världen ser vin som en symbol för samlingsmoment. En etikett som föds ur den moderna och internationella ansatsen som alltid har präglat Astorias arbete, där \u003cstrong\u003eenkelheten i dofterna och lättheten i smaken \u003c\/strong\u003erepresenterar det mervärde som flaskan erbjuder. Cuvée presenteras i hela 10 olika versioner, var och en identifierad av en annan ädelsten: Smaragd, Onyx, Safir, Lapis Lazuli, Citrin, Topas, Rubin, Kvarts eller Ametist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Cuvée Fashion Victim\" signerad Astoria är en Brut Spumante som föds ur en noggrann selektion av de bästa vita druvorna. Efter en noggrant utförd skörd transporteras klasarna till lokalerna för vinifiering, där avstjälkningsprocessen påbörjas. De sålunda erhållna bären går till pressen, och musten genomgår en kort kall maceration. Efter statisk dekantation fermenterar musten en första gång i stål, för att sedan \u003cstrong\u003egenomföra skumbildning under refermenteringen i autoklav\u003c\/strong\u003e, som föreskrivs av produktionsreglerna för Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Spumante \"Cuvée Fashion Victim\" från Astoria presenterar sig i glaset med en ljus halmgul färg, som lutar mot grönaktig; bubblorna rör sig med täta kedjor, av fin kornighet, vilket framhäver en bra hållbarhet. En subtil bukett av noter som sveper in näsan, rörs av blommiga inslag och lätta anspelningar på frukt med vit fruktkött. Smaken är livlig i munnen tack vare en livlig ingång, där \u003cstrong\u003efräschören i smaken\u003c\/strong\u003e, i kombination med en fruktig smak som är i linje med de dofter som uppfattas under den olfaktiva analysen, gynnar en smidig konsumtion. En etikett som också vill imponera estetiskt, idealisk för de fester där även ögat vill ha sin del.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47932228305175,"sku":"SAV93861","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-cuvee-fashion-victim-astoria20251203160443.png?v=1766047730"},{"product_id":"grillo-superiore-senaria-pellegrino-2023","title":"Grillo Superiore 'Senaria' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003ePellegrinos vinvärld presenterar Grillo Superiore ‘Senaria’, ett vitt vin från en enda vingård som uppskattas för sin varma mjukhet, en distinkt egenskap både av druvsorten och det medelhavsområde som Sicilien utgör. Det är den första Grillo Superiore som produceras i Sicilien, tillverkad från en gammal vingård belägen i Mazara del Vallo, i provinsen Trapani, inom Tenuta Gazzerotta. Namnet ‘Senaria’ betonar just den avancerade åldern på vinrankan, som är dedikerad till en av de viktigaste vita druvsorterna på ön, representerad av en isolerad klon som finns just inom Pellegrino-familjens egendomar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePellegrino ‘Senaria’ Grillo Superiore kommer enbart från Grillo-druvor som kommer från en enda parcella som är över 40 år gammal och planterad på lerjordar som är särskilt rika på mineraler. Druvorna, som vanligtvis skördas under den första veckan i augusti, vinifieras i vitt genom mjuk pressning och följande lång alkoholfermentering av musten i rostfria ståltankar vid låg temperatur, allt i en reducerande miljö som förhindrar uppkomsten av oxiderande fenomen. Den efterföljande mognadsfasen varar i flera månader och sker alltid i stål på de fina jästfällningarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillo Superiore 'Senaria' från det sicilianska vinhuset Pellegrino har en lysande och konsekvent gyllene färg. Den aromatiska profilen beskrivs av intensiva och ganska komplexa dofter av exotisk frukt, konserverad persika, citruszest, torkad frukt och gula blommor, vilket framhäver en doftkontext av stor mognad. Smaken sparar dock inte på friskheten, med en mycket mjuk kropp och en måttlig sälta som leder till den aromatiska avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47947948785943,"sku":"23V102667","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-superiore-senaria-pellegrino-202320251203155850_4bac3c3c-9878-49c4-a452-74693ecd9756.png?v=1783611916"},{"product_id":"crozes-hermitage-les-pitchounettes-domaine-les-4-vents-2022","title":"Crozes-Hermitage ‘Les Pitchounettes’ Domaine Les 4 Vents 2022 ","description":"\u003cp\u003eDomaine Les 4 Vents presenterar Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’, en Syrah med \u003cstrong\u003efräsch och krispig smak\u003c\/strong\u003e som bearbetas helt i stål. Domaine Les 4 Vents leds med passion av systrarna Lucie och Nancy Fourel, som mellan 2006 och 2013 tog över familjens vintradition, vinodlare i tre generationer, och slutade sälja druvor till stora lokala producenter för att börja vinifiera och marknadsföra på egen hand. Huvuddruvan för Domaine är Syrah, den varietala symbolen för Rhône-dalen som systrarna Fourel tolkar i olika variationer, inklusive Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Les Pitchounettes’ Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage Rouge är en 100% Syrah från olika vingårdar som är mindre än 20 år gamla, odlade i \u003cstrong\u003ecertifierad ekologisk odling\u003c\/strong\u003e integrerat med biodynamiska metoder. Skörden utförs strikt för hand och i källaren avstjälkas druvklasarna först och sedan jäses de i rostfria ståltankar under en alkoholjäsning på 3 veckor i kontakt med skalen, ledd av de enda jäststammar som finns på bären och i källarmiljön. Även mognadsfasen mognad sker i stål, för att inte påverka den renaste uttryck av terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’ från Domaine Les 4 Vents har en mörk purpurfärg med violetta reflexer. Doften breder ut sig med intensiva och livliga aromer av röda frukter, blåbär och viol, berikade med inslag av lakrits och \u003cstrong\u003etypiska gröna pepparnoter från druvan\u003c\/strong\u003e. Fräsch och dynamisk smak, inte utan kropp, struktur och mjukhet, kännetecknad av fina tanniner och en elegant och intensivt aromatisk eftersmak. En perfekt Syrah att kombinera med förrätter och huvudrätter baserade på vitt eller rött kött, men också att njuta av under en grillfest med de gamla vännerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les 4 Vents","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995443314967,"sku":"22V102736","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitage-les-pitchounettes-domaine-les-4-vents-202220251114104415_fef3b9e3-5a63-4857-b388-986b2bc287eb.png?v=1789380231"},{"product_id":"crozes-hermitages-saint-jaimes-domaine-les-4-vents-2019","title":"Crozes-Hermitages ‘St Jaimes’ Domaine Les 4 Vents","description":"\u003cp\u003eCrozes-Hermitage ‘Saint Jaimes’ från Domaine Les 4 Vents framstår som en \u003cstrong\u003ekomplex och djup Syrah\u003c\/strong\u003e som kan tillfredsställa sinnena. Grunderna i den produktionsfilosofi som den familjeägda Domaine Les 4 Vents följer innebär största respekt för jordens, växternas och miljöns hälsa, vilket uppnås genom att anta ekologiska och biodynamiska metoder, samt genom att framhäva den mest autentiska karaktären av terroiren, ett värde som eftersträvas med enkla men noggranna vinifieringar som utesluter användning av invasiva tillsatser och vinifieringshjälpmedel. Allt för att ge utlopp för den stora kvalitativa potentialen i Crozes-Hermitage-regionen med sina utvalda druvsorter, Syrah \u003cem\u003ei första hand\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Saint Jaimes’ Crozes-Hermitage Rouge Domaine Les 4 Vents kommer från enbart Syrah-druvor som odlas på sandiga, leriga och steniga jordar enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Vinstockarna är mellan 30 och 40 år gamla och efter manuell skörd är druvklasarna 30% hela. Den alkoholhaltiga jäsningen sker spontant i rostfria ståltankar, åtföljd av cirka 30 dagarav skalmaceration, medan den efterföljande lagringsperioden varar i 14 månader och sker för hälften av massan i stål och för den återstående delen i \u003cstrong\u003eanvända ekfat på 600 liter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset är Crozes-Hermitage Domaine Les 4 Vents ‘Saint Jaimes’ mörkröd med violetta nyanser. Den doftmässiga panoramat beskrivs av aromer av bär och björnbär som förenas med eleganta inslag av läder, lakrits, peppar, olivpasta och olika kryddor. Fyllig och mjuk i munnen, snart tempererad av den bestämda friska-salta komponenten och av en \u003cstrong\u003eaptitlig tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Lång i avslutningen med intensiva fruktiga och kryddiga känslor.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les 4 Vents","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995443642647,"sku":"19V102737","price":58.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitages-st-jaimes-domaine-les-4-vents20251114103842_d665552e-a3bc-4bd7-9779-7e80135c8fed.png?v=1776697186"},{"product_id":"maluentu-contini-2022","title":"'Maluentu' Contini 2022","description":"\u003cp\u003e‘Maluentu’ från det sardiska vineriet Contini är ett \u003cstrong\u003emjukt och fruktigt rödvin\u003c\/strong\u003e som föds ur det originella mötet mellan den inhemska druvan Nieddera och de internationella sorterna Merlot, Syrah och Cabernet Sauvignon. Detta vin visar således på överensstämmelsen mellan druvorna från området och de mest kända franska blådruvorna, som kan ge en touch av internationalitet till blandningen. När det gäller namnet ‘Maluentu’, kommer termen från det sardiska språket och betyder \"ond vind\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContini ‘Maluentu’ kommer från en speciell blandning av druvorna Nieddera, Merlot, Syrah och Cabernet Sauvignon, sorter som odlas i dalen vid floden Tirso, inom Sinis-halvön, några meter över havsnivån. Här drar växterna nytta av ett \u003cstrong\u003etypiskt medelhavsklimat och ventilerat\u003c\/strong\u003e väder, samt den sandiga och något leriga matrisen i jorden. I vineriet genomgår klasarna först processen av krossning och avstjälkning, följt av alkoholjäsning med 5-6 dagars maceration på skalen i rostfria ståltankar. Även i stål får vinet vila i några månader innan det buteljeras, med den slutliga kommersialiseringensom sker först efter en adekvat vila i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid ögonblicket avslöjar Contini ‘Maluentu’ en klar rubinröd färg med purpurfärgade reflexer. I näsan växlar känslor av bär och medelhavsväxtlighet med värdefulla toner av myrten och balsamiska inslag. Smaken är \u003cstrong\u003erik och omslutande\u003c\/strong\u003e, med den mjuka tanninstrukturen som följer den harmoniska progressionen som vilar på en balanserande frisk, smakrik och något jodhaltig avslutning. För att framhäva egenskaperna hos ‘Maluentu’ rekommenderas det att para den med läckra ost- och charkuteribrickor, även om den också är exceptionell med grillat kött, särskilt fläsk eller lamm.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48151098687767,"sku":"22V102843","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/maluentu-contini-202220251203155717_2d096b9e-e4e1-40f0-9d5c-0aa87d2e3897.png?v=1775575383"},{"product_id":"pinot-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Gutswein Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco Gutswein från Weingut Reinhardt utgör en \u003cstrong\u003ebalanserad och aromatisk tolkning\u003c\/strong\u003e av denna druva från den ädla familjen Pinot. Pinot Bianco verkar ha sitt ursprung i Bourgogne från en genetisk mutation av Pinot Grigio, som i sin tur härstammar från Pinot Nero. Trots det franska ursprunget är det idag Tyskland som har flest hektar Pinot Bianco, som ensam omfattar över 30% av den världsomspännande vinodlingsarealen för denna druva. Här kallas Pinot Bianco för Weissburgunder och i jämförelse med Alto Adige och Alsace, andra områden där druvan ger utmärkta kvalitetsresultat, producerar den vanligtvis friskare och lättare viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutswein Weingut Reinhardt Weissburgunder Pinot Bianco är ett uttryck för den namngivna druvan i renhet, odlad under \u003cstrong\u003ecertifierad ekologisk metod\u003c\/strong\u003e i vinregionen Pfalz. Efter skörden transporteras druvklasarna till källaren och vinifieras sedan vitt genom mjuk pressning och spontan alkoholfermentering av musten, delvis i rostfria ståltankar och delvis i träfat. I samma typ av behållare sker mognadsprocessen under några månader innan den slutliga buteljeringen med skruvkork.i vinbehållare sker mognadsprocessen under några månader som föregår den slutliga buteljeringen med skruvkork.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Pinot Bianco Weissburgunder Gutswein från Weingut Reinhardt är intensiv och glänsande halmgul. Nosen uppfattar \u003cstrong\u003efriska toner av mogen frukt\u003c\/strong\u003e som äpple, persika och päron, åtföljt av blommiga inslag av jasmin och mineraliska antydningar av flinta. Utmärkt balans på gommen, där den livliga fräschören ger en saftig dimension till smaken, vilket förbereder för den dynamiska mineraliska avslutningen som inbjuder till att återvända till glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216003576087,"sku":"22V102886","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gutswein-weingut-reinhardt-202220251203155720_b34ab8e0-acdf-4ce4-8e01-32605b633fa4.png?v=1775028569"},{"product_id":"pinot-grigio-grauburgunder-dry-josef-milz-2022","title":"Pinot Grigio Dry Josef Milz 2022","description":"\u003cp\u003eJosef Milz Grauburgunder Dry är ett tyskt Pinot Grigio som kan glädja gommen med sin \u003cstrong\u003efylliga och balanserade smak\u003c\/strong\u003e. Trots att den obestridda varietalen i Mosel är Riesling, som här når sin högsta kvalitetsuttryck och upptar över 90% av den totala vinodlingsarealen i regionen, odlas det framgångsrikt andra sorter i området, inklusive Muller-Thurgau, Pinot Noir och, just det, Pinot Grigio, som kallas Grauburgunder på tyska. Jämfört med motsvarigheten i det inte så avlägsna Alsace kännetecknas Pinot Grigio från Mosel av högre syra och en mer slank struktur, liksom av en annan mineralisk prägel, ett liknande resonemang gäller för Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJosef Milz Grauburgunder Dry kommer från enbart Pinot Grigio-druvor som odlas på skifferjordar med \u003cstrong\u003emycket branta lutningar\u003c\/strong\u003e. Efter skörden vinifieras druvklasarna i vitt genom spontan alkoholfermentation i rostfria ståltankar, utan kontakt med skalen. Följande är en lagringsperiod på några månader alltid i stål fram till den slutliga buteljeringen som föregår den ytterligare korta vilan i flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJosef Milz Dry Grauburgunder har en ljus halmgul nyans. I näsan uppfattas \u003cstrong\u003etrevliga\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efruktiga och blommiga känslor\u003c\/strong\u003e av persika, golden äpple, päron och jasmin, förenade med söta noter av vaniljkräm och subtila örtiga nyanser. Smaken är torr men mjuk, balanserad men fyllig, med medelstruktur och en mycket uppfriskande avslutning. Det är ett smakfullt Pinot Grigio redan i ung ålder, även kapabel att stödja några år av ytterligare lagring i flaska om det förvaras korrekt. Bland de mest lämpliga kombinationerna finns varma eller kalla skaldjursförrätter, färska ostar och pastarätter med skaldjur eller musslor.\u003c\/p\u003e","brand":"Josef Milz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48217900744983,"sku":"22V102897","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-dry-josef-milz-202220251203155722_dc00f93f-e787-478b-9e5d-d34c413e5b97.png?v=1788438222"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-nature-clair-2-lune-vignoble-des-2-lunes-2013","title":"Cremant d'Alsace Brut Nature 'Clair 2 Lune' Vignoble Des 2 Lunes 2013","description":"\u003cp\u003eCremant d’Alsace Brut Nature ‘Clair 2 Lune’ är ett mousserande vin av Klassisk metod av \u003cstrong\u003estor klass\u003c\/strong\u003e producerat i Alsace av Domaine Vignoble des 2 Lunes som använder hantverksmetoder. Det är det främsta Cremant d’Alsace från vingården, en typ som de ägande systrarna Amélie och Cécile Buecher satsar på, vilket resulterar i mousserande viner av högsta kvalitet som efterliknar modellen av de stora Champagne från små vinproducenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Clair 2 Lune’ Brut Nature Vignoble des 2 Lunes Cremant d’Alsace framställs enbart av ekologiskt och biodynamiskt certifierade Pinot Noir-druvor. Efter skörden, som görs helt för hand, vinifieras druvklasarna i vitt genom en skonsam pressning, följt av den alkoholhaltiga jäsningen av musten i rostfria ståltankar. När den är klar, tappas basen för mousserande vin på flaska med tillsats av liqueur de tirage för den andra jäsningen på flaska enligt Klassisk metod, kopplad till en \u003cstrong\u003emycket lång mognad på jäst i minst 96 månader\u003c\/strong\u003e. Efter denna långa period, genomförs slutligen degorgering och efterfyllning.av mousserande vin med samma vin, utan någon dosering. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid visuell bedömning visar Cremant d’Alsace ‘Clair 2 Lune’ Brut Nature från Vignoble des 2 Lunes en färg av halmgul som lutar mot guld med fin perlage och ljusa reflexer. Den komplexa aromprofilen präglas av intrigerande inslag av röda frukter, päron, citrusfrukter, persika, röd äpple och honung, berikad av \u003cstrong\u003efascinerande inslag av svamp och brioche\u003c\/strong\u003e. En bred och krämig smak, med en markant friskhet och en elegant mineralitet, element som definierar en progression av långvarig beständighet där svamp- och citrusnoter som tidigare uppfattats i näsan återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219240005911,"sku":"13V102911","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-nature-clair-2-lune-vignoble-des-2-lunes-201320251203154908_c6f7a78b-c096-4014-84c6-a0c64e37771b.png?v=1782477452"},{"product_id":"pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Pinot Bianco 'Apogee' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003eDen biodynamiska alsacevingården Vignoble des 2 Lunes introducerar Pinot Blanc 'Apogee', en etikett som uppskattas för sina \u003cstrong\u003edoftande och raffinerade aromer\u003c\/strong\u003e. Förbindelsen mellan Alsace och Pinot Blanc är ganska djup eftersom regionen har blivit en slags \"andra hem\" för denna druvsort, som troligen kommer från Bourgogne där den uppstod genom en genetisk mutation av Pinot Noir. Idag är Pinot Blanc den femte mest odlade druvsorten i Alsace, även om den fortfarande ligger långt efter regionens tre främsta vita druvor, nämligen Riesling, Gewurztraminer och Pinot Gris. Trots detta satsar allt fler producenter på denna druvsort med dess obestridligt mycket intressanta organoleptiska egenskaper. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc Vignoble des 2 Lunes 'Apogee' är 100% Pinot Blanc från vinstockar odlade enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, båda certifierade. Skörden utförs strikt för hand med noggrann urval av druvklasarna, som sedan genomgår en mjuk pressning. Därefter följer spontan alkoholjäsning av musten i rostfria ståltankar och sedan ","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219241283863,"sku":"22V102916","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-202220251021175431_a14289c0-872e-470c-a4e5-fc48fa8985f3.png?v=1773433204"},{"product_id":"vp-vital-cozs-2021","title":"VP-Vital COZs 2021","description":"\u003cp\u003eDet hantverksmässiga vineriet Da Cruz e Teles, förkortat som COZs, presenterar VP-Vital, ett portugisiskt vitt vin med en \u003cstrong\u003efängslande och frisk\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emineralsmak\u003c\/strong\u003e som kommer från druvor av sorten Vital i ren form. Vital är en inhemsk vit druvsort som är ganska eftertraktad, främst spridd längs den atlantiska kusten runt Lissabon och vanligtvis vinifierad i blandning, därför är versionen i ren form som erbjuds av ägarna Tiago Teles och Antonio Marques-da Cruz ganska ovanlig. Vissa ampelografer har föreslagit att den kan vara släkt med Malvasia-familjen, även om den tenderar att ge viner med en aromatisk profil som är ganska neutral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVP-Vital från COZs är 100% Vital från vinrankor med en genomsnittlig ålder på 35 år som odlas enligt principerna för certifierad ekologisk jordbruk på marker som kännetecknas av en rik förekomst av lera och kalksten. Efter manuell skörd följer vinifiering av druvorna i vitt genom mjuk pressning och alkoholisk jäsning av musten som utförs av endast inhemska jäststammar, \u003cstrong\u003eutan användning av tillsatser och vinifieringshjälpmedel\u003c\/strong\u003e. Därefter tillbringar vätskan 11 månader av mognad i träfat och är slutligen buteljerad utan föregående klarning, filtrering eller tillsats av svavel, med största respekt för terroirens uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Cruz e Teles VP-Vital har en halmgul färg med gyllene reflexer. Doften uttrycker värdefulla inslag av vita blommor, ginst, gul äpple och päron som åtföljs av citrusnoter och aromatiska örter. \u003cstrong\u003eIntensiv och omslutande smak\u003c\/strong\u003e, stödd av en fin friskhet och en skarp mineral-saltig ton. Rådet är att para detta portugisiska vita vin med skaldjur och särskilt, med tanke på det lokala köket, med rätter baserade på torsk eller bläckfisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Da Cruz E Teles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48584371798295,"sku":"21V101914","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vp-vital-cozs-202120251203155304_056ac5a6-9ab1-40ac-9b48-aa0e87465033.png?v=1765410032"},{"product_id":"kamarte-grillesino-2022","title":"'Kamarte' Grillesino 2022","description":"\u003cp\u003e‘Kamarte’ från Grillesino framstår som en flaska som väl reflekterar \u003cstrong\u003ekaraktären hos vinerna från Maremma Toscana,\u003c\/strong\u003e producerad av en biotyp av Sangiovese kopplad till det medelhavsområde som Maremma utgör. Denna biotyp tillhör den stora gruppen av Sangiovese Piccolo, som skiljer sig från den andra familjen av Sangiovese (Sangiovese Grosso) genom storleken på druvorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillesino ‘Kamarte’ produceras med en solid bas av Sangiovese, till vilken 10% Cabernet Sauvignon tillsätts. Dessa druvsorter odlas på 260 meters höjd över havet på kalk-lera-baserade jordar, särskilt rika på grus. Den alkoholiska jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, med cirka 15 dagars kontakt mellan musten och skalen och fullständig genomförande av malolaktisk jäsning. Den efterföljande lagringsfasen äger rum i \u003cstrong\u003eanvända franska ekfat\u003c\/strong\u003e och pågår i 10 månader innan buteljering.\u003c\/p\u003eoch skogsgolv, stödda av kryddiga och empyreumatiska noter av \u003cstrong\u003erostat kaffe och söta kryddor\u003c\/strong\u003e. Bra värme på gommen, där den mjuka omslutningen stöds av täta men integrerade tanniner och en diskret friskhet. ‘Kamarte’ utgör en utmärkt kombination med första och andra rätter baserade på kött från den toskanska traditionen, som pappardelle med hargryta.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48770058780951,"sku":"22V99276","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kamarte-grillesino-202220251021175817_e586fa77-1225-4ce9-b1e9-a093c41b06b3.png?v=1765401964"},{"product_id":"tierra-blanco-bodegas-tierra-2022","title":"Tierra Blanco Bodegas Tierra 2022","description":"\u003cp\u003eRioja Blanco ‘Tierra’ från den spanska producenten Bodegas Tierra är en etikett med en \u003cstrong\u003einbjudande aromatisk profil\u003c\/strong\u003e, resultatet av både den skickliga blandningen av druvor och lagringen på ek som vinet genomgår. Bodegas Tierra ligger i Labastida, en kommun i Rioja Alavesa belägen vid floden Ebro, i ett område kännetecknat av relativt höga höjder och ett klimat som är tendentiellt svalt, påverkat av Atlanten. I denna miljö där vinrankorna ger exceptionella kvalitetsresultat, har familjen Fernandez Gomez, ägare av Bodegas Tierra, fört vidare konsten att odla vin i generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tierra Rioja Blanco ‘Tierra’ består av en blandning av druvor Viura (60%), Garnacha Blanca (30%) och Malvasia (10%), sorter som odlas på åtta olika tomter, alla belägna inom området för Rioja Alavesa, särskilt i den norra och den södra delen av Labastida. Druvorna plockas för hand i korgar med noggrann sortering, följt av avstjälkning och skonsam pressning. Den sålunda erhållna musten leds till stainless steel tanks för att påbörja den alkoholiska jäsningen, en process som avslutas i \u003cstrong\u003esmå fat av amerikansk och fransk ek\u003c\/strong\u003e på 225 liter. I samma behållare får vätskan mogna i 4 månader, där den tillbringar 60 dagar på fin jäst med daglig batonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Tierra’ Rioja Blanco Bodegas Tierra har en ljus halmgul färg med glänsande reflexer. Näsan uppfattar behagliga känslor av gult fruktkött och citrusfrukter som möter lätta noter av smör och söta kryddor som vanilj. Från bakgrunden framträder sedan rökiga nyanser. Smakutveckling \u003cstrong\u003efräsch och smakrik\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en aromatisk fruktig avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778563158295,"sku":"22V102859","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tierra-blanco-bodegas-tierra-202220251021175426_09d9d439-f368-410c-bd21-c33261c01e4b.png?v=1782477444"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sui Lieviti 'Costante 08' Bival","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Brut Nature på jäst ‘Costante 08’ från Bival framstår som ett klassiskt metod \u003cstrong\u003emild och doftande\u003c\/strong\u003e mousserande vin, en exceptionell syntes mellan de varietala aromerna och de som kommer från lagringen på jäst i flaskan. Särskilt de druvsorter som används för detta vin är Glera, en halv-aromatisk druva som är oskiljaktigt kopplad till Proseccos historia, som enligt reglerna måste utgöra minst 85% av den slutliga blandningen, och Bianchetta Trevigiana, en druvsort som en gång var mycket populär men idag har fått en sekundär roll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Costante 08’ Bival Prosecco Valdobbiadene Brut Nature på jäst produceras med en solid bas av Glera, kombinerad med 5% Bianchetta, druvsorter som odlas på de branta kullarna i Valdobbiadene. Efter skörden, som görs helt för hand mellan den andra och tredje veckan i september, utsätts hela klasar för en mjuk pressning, där den så erhållna musten genomgår spontan alkoholjäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, tack vare endast inblandning av inhemska jäst. Den mousserande basen mognar sedan i 7-9 månader på de fina jästfällningarna innan den jäsning i flaskan enligt den klassiska metoden, kopplad till ytterligare 8 månaders vila på jäst. Efter denna period marknadsförs mousserande vinet slutligen \u003cstrong\u003eutan att genomgå någon degorgering\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut Nature Prosecco på jäst Bival ‘Costante 08’ har en ljusgul färg med fina och beständiga bubblor. Doften erbjuder behagliga inslag av äpple, syren, akaciahonung och bergsörter, aromer som stöds av nyanser av brödskorpa på grund av den långvariga kontakten med jästen. I munnen är den \u003cstrong\u003etorr och livlig\u003c\/strong\u003e, med en strålande friskhet som ger ännu mer fart åt den mineraliska och delikat aromatiska avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48912632086807,"sku":"SAV103088","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival20251203160551.png?v=1778071228"},{"product_id":"riesling-trocken-legger-carl-koch-2023-100cl","title":"Riesling Trocken 'Legger' Carl Koch 2023 - 100cl","description":"\u003cp\u003eRiesling Trocken 'Legger' från det tyska vineriet Carl Koch är en flaska som utmärker sig för sin \u003cstrong\u003estora vertikalitet och lätthet\u003c\/strong\u003e, egenskaper som gör detta vita vin mycket tillgängligt. Druvorna som används för att producera denna etikett kommer från två vinmarker belägna i områdena Oppenheim och Dienheim, i vinregionen Rheinessen. Särskilt ligger den huvudsakliga vingården i Sackträger, vars namn, som nämns för första gången i ett dokument från 1541, härstammar från skrået av säckbärare, som bar in varor som transporterades över Rhenfloden till staden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarl Koch Riesling Trocken 'Legger' produceras endast med Rieslingdruvor odlade enligt principerna för certifierad ekologisk odling på olika typer av jordar, som huvudsakligen består av sand, lera och kalksten, med \u003cstrong\u003eriklig förekomst av kalksten\u003c\/strong\u003e. Efter skörden avstjälkas druvorna och utsätts för 6 timmars skalmaceration före jäsning, varefter en skonsam pressning genomförs. Den sålunda erhållna musten leds in i rostfria ståltankar för alkoholjäsning.spontan, följt av en mognadsfas på jäst alltid i stål. Under hela bearbetningsprocessen görs inga klarifierings-, filtrerings- eller tartarstabiliseringsoperationer och vinet tappas slutligen på en speciell enlitersflaska som stängs med skruvkork.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Legger’ Riesling Trocken av Carl Koch har en ljusgul färg med gröna reflexer. Doften präglas av inslag av vit persika, ananas, lime och aromatiska örter, omgiven av en mjuk mineralitet, medan smaken är \u003cstrong\u003efrisk, dynamisk och lättdrucken\u003c\/strong\u003e, med en behaglig sälta.\u003c\/p\u003e","brand":"Carl Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49017622266135,"sku":"23V100921","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-legger-carl-koch-2023-100cl20251203160030_718b02ba-51b8-4901-93ce-eb147072b456.png?v=1765410826"},{"product_id":"trento-spumante-brut-cuvee-85-monfort","title":"Trento Spumante Brut 'Cuvée 85' Monfort","description":"\u003cp\u003eTrento Spumante Brut ‘Cuvée 85’ från Monforts egendom är en Klassisk metod från Trentino som uppskattas för sina \u003cstrong\u003efriska och doftande aromer\u003c\/strong\u003e. Denna \u003ci\u003ecuvée\u003c\/i\u003e representerar en sorts visitkort för Monforts vingård, då den är dedikerad till året för produktionen av det första mousserande vin som producerades av familjen Simoni, som har lett egendomen sedan dess grundande 1945. Faktum är att det första Trento Monfort buteljerades 1985, som en kröning av drömmen och den långsiktiga planen av Lorenzo Simoni, att skapa ett stort mousserande vin av Klassisk metod som uttrycker de bästa Chardonnay- och Pinot Noir-druvorna från kullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Cuvée 85’ Spumante Brut Trento Monfort kommer från en solid bas av Chardonnay-druvor, kombinerat med 10% Pinot Noir. Specifikt kommer druvorna från det kuperade området Trento och Pergine Valsugana, där vingårdarna ligger på en höjd mellan 400 och 600 meter över havet, planterade på \u003cstrong\u003esandiga och porfyriska jordar\u003c\/strong\u003e. Efter skörden vinifieras druvklasarna i vitt genom mjuk pressning och alkoholisk jäsning av musten i tankar av  rostfritt stål. När den är klar, buteljeras basen för mousserande vin med tillsats av tirage-sirap för den andra jäsningen i flaskan enligt den Klassiska metoden, med lagring på jäst i glas som varar i minst 24 månader, vid slutet av vilket degorgering utförs och den efterföljande doseringen till Brut, med cirka 5 g\/l av resterande socker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrento Spumante Monfort ‘Cuvée 85’ Brut har en halmgul färg med fina och bestående bubblor. I näsan uppfattas aromer av aprikos, päron, jordgubbar och vita blommor, medan smaken är frisk och smidig, med \u003cstrong\u003eutmärkt balans\u003c\/strong\u003e, med en full, harmonisk och doftande avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Monfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49377479393559,"sku":"SAV103172","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-cuvee-85-monfort20251114105421_c278bfe9-a603-44f2-80a5-5fa452690b10.png?v=1780669347"},{"product_id":"in-absentia-la-senda-2021","title":"Bastarda 'In Absentiaì La Senda 2021","description":"\u003cp\u003eVinet röd ‘In Absentia’ utgör \u003cstrong\u003eflaggskepps etikett\u003c\/strong\u003e för det hantverksmässiga vineriet La Senda av Diego Losada. Det är en ren uttryck av Trousseau, även kallad Bastardo och Merenzao, en blå druvsort som har sitt ursprung i Jura, östra Frankrike, men som är mycket spridd i de mest varierande vinområdena, från Portugal till Spanien och vidare till Kalifornien. Beläget i Ponferrada, i området El Bierzo, består La Senda av 3 hektar vingårdar fördelade på små heterogena tomter ur ett pedologiskt perspektiv. Diegos mål är att avslöja den maximala uttryckspotentialen för platsen, genom att anta så lite invasiva och alltid respektfulla agronomiska och vinifieringsmetoder som möjligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Senda ‘In Absentia’ produceras av endast Trousseau-druvor, som kommer från olika gamla tomter med växter som är mellan 70 och 90 år gamla, rotade i ler-kalkjordar med närvaro av kvarts på 550 meters höjd över havet. Efter skörden överförs druvorna omedelbart till vinkällaren, där den alkoholhaltiga jäsningen äger rum i kastanjefat, med 3-4 dagar av kontakt mellan musten och skalen. När jäsningsprocessen är avslutad, lagras vinet i \u003cstrong\u003efranska ekfat i 9 månader\u003c\/strong\u003e innan det tappas på flaska utan att genomgå filtreringar och svavelbehandlingar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset uppvisar ‘In Absentia’ från La Senda en ljus rubinröd färg. Den aromatiska buketten är rik och fyllig, präglad av fruktiga dofter av körsbär, björnbär och surkörsbär som möter inslag av aromatiska örter. Vid provsmakning kännetecknas den av \u003cstrong\u003etrevlig saftighet och smidig tannin\u003c\/strong\u003e, samt en god slutlig längd som är i linje med de fruktiga känslorna från doften. En genuin och gastronomisk galicisk tolkning, idealisk för att kombinera med olika huvudrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"La Senda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692747235607,"sku":"21V98655","price":39.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/in-absentia-la-senda-202120251203155339_2b411eed-26ed-4c18-bc8c-faaa4216adcd.png?v=1777888408"},{"product_id":"sparkling-brut-parlantina-venit","title":"Spumante Brut 'Parlantina' Venit","description":"","brand":"Venit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740446466327,"sku":"SAV103541","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-parlantina-venit20251203140232_eeb1851d-8737-4db5-a067-2d78e741c68f.png?v=1766050139"},{"product_id":"fiano-altofiano-brama-2016","title":"'Altofiano' Brama 2016","description":"","brand":"Brama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49745279648023,"sku":"16V103324","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/altofiano-brama-201620251203135152_a25587fa-c167-4afe-a9ca-c4dc0583a0e7.png?v=1765411216"},{"product_id":"lecinaro-del-frusinate-palmieri-ds-bio-2022","title":"Lecinaro del Frusinate 'Palmieri' DS Bio 2022","description":"\u003cp\u003e\"Palmieri\" från vingården DS Bio representerar den rena uttryckningen av en druva som är helt typisk för denna del av inre Lazio: Lecinaro är en \u003cstrong\u003esvart druvsort som räddats från utrotning\u003c\/strong\u003e tack vare det ihärdiga arbetet från bönderna i dessa berg. Danilo Scenna, den unga grundaren av egendomen, visar vad det innebär att ha modet att ge sig ut på nya stigar och ger vinälskaren möjlighet att mäta sig med något som verkligen är överraskande och samtidigt djupt gammalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Palmieri\" är Lecinaro från Frusinate som produceras av DS Bio från de yngsta plantorna på egendomen: det är vinstockar som planterades 2016, i en av de 12 parcellera där den lilla egendomen är uppdelad över knappt 3 hektar. Terrängen är kuperad, belägen på en höjd av cirka 630 meter över havet, med mycket varierande lutningar och exponeringar där det är nödvändigt att noggrant välja vilken mark som ska bearbetas. Jorden i denna vingård är lös, dränerande, med en jordmån som har en speciell närvaro av kalksten och där växterna, odlade enligt biodynamiska principer, växer med en planteringstäthet av 3 500 stockar per hektar.biodynamiska, växer med en planteringstäthet av 3 500 stockar per hektar. Skörden sker för hand, medan vinifieringen endast använder stålbehållare: den spontana jäsningen av inhemska jäststammar åtföljs under hela sin varaktighet av cirka 20 dagar av \u003cstrong\u003emaceration på skalen\u003c\/strong\u003e. Efter avpressningen mognar det röda vinet i några månader i stålbehållare innan buteljering, som sker utan filtrering eller klarning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtseendet på Lecinaro från Frusinate \"Palmieri\" av DS Bio är en överraskande blek röd färg, med ungdomliga violetta reflexer. Doften är intensiv och inbjudande, med mörka noter av viol och körsbär, ett inslag av mogen plommon, åtföljd av kryddiga toner av viss österländsk komplexitet. Vid provsmakning visar det sig saftigt, med fruktiga inslag och en livlig friskhet, och samtidigt elegant, med mjuka inslag och en lång eftersmak. Ett rödvin som är \u003cstrong\u003esäkert en territoriell tolkning\u003c\/strong\u003e och som vi kan para med en grillad höns och med medelålders ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"DS Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49749994832151,"sku":"22V99715","price":31.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lecinaro-del-frusinate-palmieri-ds-bio-202220251021175826_164d4f67-ab74-439e-8ebd-3dcd61b13350.png?v=1765403016"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2021","title":"Montebuono Lino Maga 2021","description":"absolut icke-interventionistisk\u003c\/strong\u003e. Inga kemiska eller syntetiska produkter i vingården, självklart, och strikt manuell skörd av klasarna. I källaren fortsätter man med samma tro, så jäsningar som sker med inhemska jäststammar vid okontrollerad temperatur och långa lagringar i stora, redan använda träfat. Endast lite svavel vid buteljering, för en vätska som är en genuin uttryck för ett territorium och en tankefilosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontebuono av Lino Maga har rubinröd färg med violetta reflexer, men kan skifta mot granat beroende på åldern. Näsan fångar Oltrepò Pavese med en bild av gripande intensitet: \u003cstrong\u003edet är druvan som talar\u003c\/strong\u003e, och vätskan smakar framför allt av det, vilket inte är trivialt enligt riddaren. Men det finns också jordiga nyanser, som om man vill betona de djupa rötterna av vätskan, och sedan lakrits och kakao. Smaken, beroende på när flaskan öppnas, är kraftfull och pulserande i sin ungdom medan den är mer avspänd och lugn med några år på nacken, men alltid tredimensionell och lång, både på smaknivå och i minnet av den som dricker den. Tack, riddare!\u003c\/p\u003eabsolut icke-interventionistisk\u003c\/strong\u003e. Inga kemiska eller syntetiska produkter i vingården, självklart, och strikt manuell skörd av klasarna. I källaren fortsätter man med samma tro, så jäsningar som sker med inhemska jäststammar vid okontrollerad temperatur och långa lagringar i stora, redan använda träfat. Endast lite svavel vid buteljering, för en vätska som är en genuin uttryck för ett territorium och en tankefilosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontebuono av Lino Maga har rubinröd färg med violetta reflexer, men kan skifta mot granat beroende på åldern. Näsan fångar Oltrepò Pavese med en bild av gripande intensitet: \u003cstrong\u003edet är druvan som talar\u003c\/strong\u003e, och vätskan smakar framför allt av det, vilket inte är trivialt enligt riddaren. Men det finns också jordiga nyanser, som om man vill betona de djupa rötterna av vätskan, och sedan lakrits och kakao. Smaken, beroende på när flaskan öppnas, är kraftfull och pulserande i sin ungdom medan den är mer avspänd och lugn med några år på nacken, men alltid tredimensionell och lång, både på smaknivå och i minnet av den som dricker den. Tack, riddare!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750005776663,"sku":"21V06251","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202120251203135426_9c3090d7-9fd0-4381-90a2-16062ec5558f.png?v=1777472820"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-bossanova-2023","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Bossanova 2023","description":"\u003cp\u003eCerasuolo d'Abruzzo från Bossanova är en rosé som skapats av ett ungt och lovande abruzzesiskt vineri, som producerar hantverksviner med stor passion och kompetens. Det handlar om en verklighet som föddes ur önskan att värdera den gamla vintraditionen i regionen, med \u003cstrong\u003eviner med en rak och direkt karaktär\u003c\/strong\u003e. Cerasuolo passar perfekt in i denna vision och representerar det mest karakteristiska vinet från området. Det är en rosé med en rik och uttrycksfull karaktär, intensiv och strukturerad, trogen den abruzzesiska traditionen. Det är en flaska med en bestämd personlighet, långt ifrån tidens trender, som tenderar att efterlikna de genomskinliga och tunna roséerna från Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosén Cerasuolo d'Abruzzo är resultatet av det lyckosamma mötet mellan två stora vinentusiaster, som har beslutat att lämna sina respektive karriärer som chef och musiker för att helt och hållet ägna sig åt vingården. Bossanova-gården sträcker sig över fyra hektar, i området av \u003cstrong\u003ede teramanska kullarna i Controguerra\u003c\/strong\u003e, i provinsen Teramo. Vingårdarna sköts enligt biodynamisk odling, utan att använda kemiska produkter eller tillsatser. Vinstockarna av Montepulciano odlas på en höjd av 200 meter över havet. Vid slutet av skörden pressas druvorna varsamt och musten vinifieras i vitt med en spontan jäsning och användning av endast inhemska jäststammar. Vinet mognar i 8 månader i glaserade betongtankar och buteljeras utan klarning, utan filtrering och med en mycket låg dos svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Cerasuolo Bossanova uttrycker mycket väl de typiska varietala noterna av Montepulciano vinifierad i vitt (rosa). I glaset framträder det med en lysande körsbärsröd färg. Den doftprofilen kännetecknas av fräscha fruktiga aromer av surkörsbär, röda vinbär, hallon, skogshallon, granatäpple och lätta kryddiga nyanser. Med god struktur och stor aromatisk rikedom har det ett \u003cstrong\u003ebrett, moget, mjukt och saftigt frukt\u003c\/strong\u003e, som breder ut sig i en harmonisk och långvarig smak. Avslutningen är behagligt frisk och fruktig. På grund av sina egenskaper är det en gastronomisk rosé, som passar mycket bra till pasta med smakrika tomatsåser, charkuterier, vitt kött och fiskgrytor. Att prova med pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49753316983063,"sku":"23V96444","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-bossanova-202320251114104848_6e087c94-0b7c-45b4-8518-8c4a5bece1d8.png?v=1777904232"},{"product_id":"sparkling-brut-rose-castello-di-meleto-2019-confezione","title":"Spumante Metodo Classico Brut Rosè Castello di Meleto 2019 (Confezione)","description":"\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Brut Rosé från den toskanska verkligheten Castello di Meleto är en bubblande vin som produceras från en enda berömd blå druvsort som utmärker sig för sina \u003cstrong\u003efruktiga och brödig aromer\u003c\/strong\u003e. Visionen som driver produktionen av Castello di Meleto grundar sig på respekt för miljön på ett tvärgående sätt, ett mål som främst uppnås genom att skydda den biologiska mångfalden som genomsyrar egendomen. Faktum är att ägandet av vingården sträcker sig över mer än 1.000 hektar, varav 800 är dedikerade till skogar och den återstående delen är uppdelad mellan olivträd, vingårdar och bikupor för bin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello di Meleto Metodo Classico Rosé Brut Spumante framställs av druvorna från en enda blå druvsort, planterad mellan 2000 och 2010. Skörden sker i slutet av augusti och druvklasarna överförs sedan till vingården, där de först utsätts för en snabb nedkylning och därefter för en mjuk pressning, med en mycket kort maceration som sker direkt i pressen. Följande är 2-3 dagar av avskiljning av musten och sedan den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur.När den är klar, buteljeras den mousserande basen med tillsats av tiragesirap för refermentering i flaska enligt den Klassiska Metoden, kopplad till \u003cstrong\u003eminst 3 års lagring på jäst\u003c\/strong\u003e. Den mousserande vinet genomgår slutligen degorgering och påfyllning med doseringssirap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello di Meletos Rosé Klassiska Metoden Brut har en ljusrosa färg med tät och bestående effervescens. Doften sträcker sig över fruktiga och citrusaktiga noter av persika, jordgubbe och citron, berikad med inslag av brödskorpa och jäst. Smaken är \u003cstrong\u003ekomplex och sofistikerad\u003c\/strong\u003e, med en behaglig friskhet som förstärks av de fina och mjuka bubblorna.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Meleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52573576135040,"sku":"19V103703","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-rose-castello-di-meleto-confezione_b7c5ac4e-b0c2-449b-b094-cb8811c4cec0.png?v=1765417585"},{"product_id":"rosso-riserva-cuvee-flora-girlan-2022","title":"Rosso Riserva 'Cuvée Flora' Girlan 2022","description":"\u003cp\u003eVinet Röd Reserve \"Cuvée Flora\" är en av de produkter som Girlan lägger särskild vikt vid, som står på toppen av den kvalitet som vineriet i Cornaiano har uppnått. Det är en blandning med en internationell profil, där Cabernet Sauvignon och Merlot förenas i en klunk av stor njutning, med varierade och komplexa dofter som utvecklas från minut till minut. En flaska där \u003cstrong\u003estruktur och finess \u003c\/strong\u003egår hand i hand\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e vilket inte alltid är fallet med ett vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Girlan \"Cuvée Flora\" är en Röd Reserve som föds ur den lyckliga föreningen av två internationella druvsorter som ofta trivs bra tillsammans, Merlot och Cabernet Sauvignon. Vinstockarna av dessa sorter växer i kulleformade vingårdar, belägna nära Cornaiano, på en höjd över havet mellan 450 och 500 meter. Här kännetecknas terroiren av en undergrund där den sandiga sammansättningen är riklig. Druvorna, noggrant utvalda av Girlan-teamet, fermenteras alkoholhaltigt i stål efter avstjälkning och krossning, och genomgår även malolaktisk jäsning. Man går sedan vidare med lagringen, som först sker \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e20 månader i barrique\u003c\/strong\u003e och sedan, efter buteljering, ytterligare 8 månader i glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Röd Reserve \"Cuvée Flora\" framträder vid visuell bedömning med en typiskt rubinröd, djup och kompakt färg. Nosen domineras av balsamiska och medelhavsnote, berikade med inslag som, ju mer minuterna går, blir mer kryddiga och antyder även några aromatiska örter. I munnen har det en utmärkt kropp, är strukturerat, med en \u003cstrong\u003efyllig och rund klunk\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en trevlig tanninstruktur, perfekt bearbetad. Avslutas med en långvarig eftersmak. Ett rödvin med vilket vineriet Girlan bekräftar, ännu en gång, den absoluta kvaliteten på produkterna som ingår i \"Selektioner\"-linjen.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590702449024,"sku":"22V91386","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-riserva-cuvee-flora-girlan-202220251203155742_b43ebc12-3615-4d10-9ff2-9561c004d549.png?v=1765403301"},{"product_id":"salice-salentino-faneros-torrevento-2023","title":"Salice Salentino 'Faneros' Torrevento 2023","description":"\u003cp\u003e\"Faneros\" är namnet som Torrevento ger till sin Salice Salentino som odlas i Corato, i provinsen Bari. Den stora federiciska fästningen Castel del Monte reser sig där ett benediktinskt kloster en gång byggdes på 1400-talet. Francesco Liantonio, tillsammans med vinmakaren Leonardo Palumbo, lyckas mästerligt producera \u003cstrong\u003eförnämliga etiketter\u003c\/strong\u003e, som värderar de druvsorter som historiskt är kopplade till hans land, inklusive Bombino Bianco och Nero, Nero di Troia och Aglianico. Nationalparken Alta Murgia välkomnar födelsen av denna etikett, mellan sina branta klippor och med sin vilda själ, följer den med i tillväxten och ger den torra somrar och milda vintrar, som koncentrerar den aromatiska profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalice Salentino \"Faneros\" från Torrevento är gjort av huvudsakligen Negramaro-druvor, med stöd av Malvasia Nera, odlade med det traditionella \u003cstrong\u003epugliese busksystemet\u003c\/strong\u003e och har sina rötter i leriga, medeltunga jordar, perfekt exponerade för solen. De dagliga temperaturväxlingarna och den ständiga ventilationen möjliggör att den typiska aromatiska profilen framträder. Druvorna genomgår en lång maceration.som följs av den alkoholhaltiga jäsningen som huvudsakligen utförs i rostfria ståltankar, där även lagringsperioden, som varar i cirka 10 månader, äger rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorrevento ger oss med sin \"Faneros\" en Salice Salentino klädd i en intensiv rubinröd färg, som med åren når en orange nyans. Den aromatiska profilen är mycket intressant, bouqueten är intensiv, med tydliga inslag av fuktig jord och skogsbottens, liksom närvaron av mogna bär av körsbär och björnbär, med en avslutning som lutar mot \u003cstrong\u003elakrits och rosa peppar\u003c\/strong\u003e. Smaken är aromatisk och intensiv. Den fylliga kroppen av en etikett som passar bra till stekar och rött kött, men också charkuterier och ostar. Ett glas av vild och oväntad Puglia, trevlig och sträng, men älskvärd och djupt intressant.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590900400512,"sku":"23V93838","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/salice-salentino-faneros-torrevento-202320251021180331.png?v=1785560275"},{"product_id":"aglianico-janare-la-guardiense-2022","title":"Aglianico 'Janare' La Guardiense 2022","description":"\u003cp\u003eAglianico \"Janare\" La Guardiense är ett rödvin som föds i Sannio och som redan visar sig vara redo, men som samtidigt inte avvisar en ytterligare mognad på 3-4 år, vilket gör det till en produkt som kan utvecklas ytterligare under den kommande perioden. Det är en flaska där frukt och kryddor dominerar näsan, vilket öppnar upp för en kompakt och varm smak, där \u003cstrong\u003eelegansen hos tanninerna\u003c\/strong\u003e alltid är i perfekt balans. En etikett för alla säsonger, som också visar på en utmärkt gastronomisk mångsidighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Janare\" Guardiense föds från användningen av den röda druvsorten som är symbolen för vinodlingen i Kampanien, Aglianico. Vinstockarna av denna sort växer med guyotsystemet inom vingårdar som ligger cirka 300-400 meter över havet, i huvudsak kalkhaltiga och leriga jordar, belägna inom Sannio Beneventano. Druvklasarna, noggrant utvalda under skördet av teamet på La Guardiense, avstjälkas och de erhållna bären pressas. Musten jäser i ståltankar, där den macererar med skalen i 18 dagar, medan malolaktisk jäsning sker i franska ektonneau. Följt av mognaden, som varar i \u003cstrong\u003e6 månader och sker i ektonneau\u003c\/strong\u003e från Allier och Troncais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta röda Aglianico \"Janare\" presenterar sig för ögat med en djup och koncentrerad rubinfärg, genomträngd av lätta reflektioner som lutar mer mot violett i kanten. Det olfaktoriska spektrumet rör sig på en progression av noter som först är fruktiga, som sedan övergår till mer kryddiga nyanser, som kommer från den lätta träpassagen som görs under lagringsfasen. Vid smak är den av god kropp, inbjudande på gommen, med en smak som är \u003cstrong\u003evärmande och slät\u003c\/strong\u003e tack vare de fina och eleganta tanninerna. Ett rödvin av den kampanska traditionen signerat av vingården La Guardiense som är svårt att avstå från, med tanke på det otroliga förhållandet mellan kvalitet och pris som erbjuds.\u003c\/p\u003e","brand":"La Guardiense","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591015842176,"sku":"22V91650","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-janare-la-guardiense-202220251015171803_28ff56e5-92f5-4373-9827-11edbcc2c405.png?v=1765403915"},{"product_id":"sauvignon-praesulis-gumphof-2023","title":"Sauvignon 'Praesulis' Gumphof 2023","description":"\u003cp\u003eSauvignon \"Praesulis\" från Gumphof är en vit vin som förkroppsligar \u003cstrong\u003edelikatess och intensitet\u003c\/strong\u003e. Den fascinerar med sina fina och eleganta drag och övertygar med sin intensiva och karaktäristiska personlighet. Vingården Gumphof ligger i södra delen av Isarco-dalen, vid foten av Sciliar-massivet. Vinmakarens erfarenhet och känslighet, Markus Prackwiese, förenas med de speciella terroir-förhållandena som definierar området. Här är jorden av moränkalkstensursprung och berikad av närvaron av kvartsitporfyr från Bolzano. Även de klimatförhållanden och temperaturvariationer är speciella och relevanta, en följd av växlingen mellan en dagbrise känd som Garda-ora och en nattbrise från Dolomiterna. Verkligheten av gården, som har en vinkällare uthuggen i berget, får vinodlaren att ta hand om vingården ner till minsta detalj, genom att utföra manuella agronomiska operationer och hantera de imponerande lutningarna i dessa svåra och branta områden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Praesulis” Sauvignon från Gumphof är gjort av enbart Sauvignon-druvor, som kommer från vingårdar belägna på en höjd mellan 400 och 550 meter över \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ehavsnivå. Druvorna plockas och transporteras till vinkällaren, där de genomgår en skonsam pressning och en kort kall maceration. Fermenteringen sker 2\/3 i ståltankar och 1\/3 i tonneau. Mognadsfasen fullbordar vinets mognad med \u003cstrong\u003e8 månader i stål och 6 månader i tonneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGumphof Sauvignon \"Praesulis\" har en ljus halmgul färg. Doften präglas av fruktiga toner, av vit frukt och citrus, samt vegetabiliska inslag, med tydliga spår av aromatiska örter. Elegansen förenar doft och smak. Smaken visar upp en vacker balans mellan friskhet, sälta och mjukhet. Det är ett vin \u003cstrong\u003esaftigt och med lång citrusaktig eftersmak\u003c\/strong\u003e: signaturen av den sydtyrolska precisionen till den expansiva karaktären av Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591054115200,"sku":"23V90782","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praesulis-gumphof-202320260722181611.png?v=1784737838"},{"product_id":"valpolicella-classico-viviani-2023","title":"Valpolicella Classico Viviani 2023","description":"\u003cp\u003eValpolicella Classico från Viviani uttrycker den mest ungdomliga, mångsidiga, ärliga och doftande karaktären av området: en exceptionell kombination av modernitet och territoriell förankring. Smaken är faktiskt \u003cstrong\u003eung och smidig\u003c\/strong\u003e, med en krispig och lättdrucket sipp, resultatet av en bearbetning som utförts uteslutande i stål av inhemska druvor. En etikett som passar perfekt till recept från det medelhavsinspirerade köket, till pastarätter, charkuterier, till vitt kött och även med smakrika fiskrätter. Det är den perfekta vardagsröda: enkel och omedelbar men kapabel att ge stora nöjen vid bordet, som komplement till hemlagad mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Valpolicella Classico Viviani kommer från en blandning av inhemska röda druvsorter, där vi, förutom 70% Corvina Veronese, hittar 30% Rondinella. Musten som erhålls genom mjuk pressning av bären \u003cstrong\u003efermenterar spontant i ståltankar\u003c\/strong\u003e tack vare verkan av inhemska jäst, i enlighet med de mest autentiska lantbrukstraditionerna. Vinet får mogna i stål fram till februari, för att sedan ytterligare lagras i två månader direkt i glas.efter buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViviani Valpolicella Classico utvecklas i glaset med en typiskt rubinröd färg, genomdragen av lätta violetta ådror, tydliga i kanten. Nosen är fylld med fina och subtila dofter, som presenterar sig med eleganta fruktiga och kryddiga inslag, berikade med nyanser av aromatiska örter. Vid provsmakning är den lättdrucken, med en smakfull och tillfredsställande klunk, som bygger på \u003cstrong\u003een tanninstruktur som är fint integrerad i den övergripande strukturen\u003c\/strong\u003e. Ett venetianskt rödvin som, med detta årgång, tillfredsställer den främsta branschkritiken, inte bara italiensk: med tanke på det fördelaktiga priset skulle det vara synd att inte smaka på det.\u003c\/p\u003e","brand":"Viviani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591056671104,"sku":"23V08097","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-viviani-2023-305010_2e604613-57ab-456f-a3bd-e2e546df0120.png?v=1793219573"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/round-2-200-different-wines-up-to-50-off.oembed?page=3","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}