{"title":"Förbättra dina påskförrätter med det perfekta vinet","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGör varje tugga ännu mer speciell med de perfekta vinerna för dina påskförrätter. Utforska vårt exklusiva urval, utformat för att förbättra smakerna i dina festliga rätter och överraska dina gäster med felfria kombinationer!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero är det mest kända vinet från Cantina Ceci, den första Lambrusco som har fått det högsta erkännandet i guiden från den italienska sommelierföreningen. Det är ett \u003cstrong\u003einnovativt mousserande rödvin\u003c\/strong\u003e med en viktig struktur och en purpurröd färg som lutar mot svart, så uppskattad att det har lyckats återuppliva bilden av \u003cem\u003eEmilian style wine\u003c\/em\u003e över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet föddes som en hyllning till grundaren och stamfadern Otello Ceci, en värd som blev känd i Parma under 1930-talet för sina kulinariska specialiteter (culatello och salami) och för det typiska vin som serverades i de traditionella skålarna. Den första produktionen av Otello Nero di Lambrusco går tillbaka till 2003, efter år av experimentering i vingården och i källaren. Det produceras av druvor som skördas på Parmas kullar i början av oktober, som genomgår en lågtemperaturmaceration på skalen i cirka en vecka och en kolsyrejäsning enligt Charmat- eller Martinottimetoden. Denna insats har belönats rikligt och nu anses denna etikett vara \u003cstrong\u003ecellarens mästerverk\u003c\/strong\u003e, mycket populär och uppskattad inom restaurangbranschen och iitalienarna. Efter att det lanserades på marknaden har bilden av Lambrusco genomgått en intressant och överraskande omvärderingsprocess och familjen Ceci har blivit en referenspunkt för excellens och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Otello Nero 1813 Ceci kännetecknas av sin \u003cstrong\u003edrickbarhet\u003c\/strong\u003e och sin något söta och extraordinärt törstsläckande personlighet, med fruktiga och intensiva noter som passar bra till typiska rätter från det emilianska köket. På näsan erbjuder det en underbar bukett av varietära aromer där det är lätt att känna igen bär och granatäpplekärnor, tillsammans med rosor, violer, söta kryddor och delikata örter. I munnen gläder det sinnena med en krämig touch och en god livlighet, och ger salta noter och behagliga sockeraktiga nyanser. Med sin färgs behaglighet, dess perlage och den livliga mjukheten hos sina aromer kan Otello Nero di Lambrusco erövra sinnena och få alla vinälskare och älskare av god gastronomi att bli förälskade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"champagne-initiale-huot","title":"Champagne Extra Brut 'Initiale' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eLouis Huot's Champagne Extra Brut \"Initiale\" seduces with extraordinary \u003cstrong\u003efinesse, elegance and freshness\u003c\/strong\u003e, typical of the fine terroir of the Coteaux Sud d'Epernay. As its name indicates, it is the Maison's entry label to the world, a true calling card, allowing one to get to know its classic style, the result of a balanced blend of the three most cultivated grape varieties in the region. The result of painstaking work in the vineyard and a long period of ageing sur lattes, it offers an intense and aromatically complex sip, but one that is always traversed by a clear vein of mineral freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Extra Brut 'Initiale' is an artisanal Champagne made by a Recoltant Manipulant following the ancient savoir-faire of the region. The Maison Louis Huot was founded after World War II and today owns a seven-hectare estate located between Côte de Blancs and the Vallée de la Marne. The property is divided into many small parcels cultivated in the vocated areas of the communal territories of Saint Martin d'Ablois, Vinay, Chavot and Monthelon. Agronomic management is inspired by the principles of integrated pest management, seeking to reduce treatments to a minimum in order to obtain healthy, genuine grapes. The cuvée is composed of Chardonnay, Pinot Noir and Meunier grapes, which are gently pressed. At the end of fermentation, the base wines rest for a few months before being blended in the final blend, which also includes a \u003cstrong\u003epercentage of reserve wines from previous vintages\u003c\/strong\u003e, giving the cuvée its expressive harmony. The second fermentation takes place in the bottle according to the Champenoise Method, with an ageing on the lees for 60 months\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Initiale\" from the Maison Louis Huot is an Extra Brut Champagne with a clear and essential profile, dry and vertical, with a remarkable depth of expression. It is perfect to be enjoyed with hors d'oeuvres, seafood first courses or white meat fish dishes. To the eye it flaunts a luminous straw yellow with brilliant golden reflections, enhanced by a very fine perlage of delicate persistence. The bouquet is refined, with aromas of \u003cstrong\u003eorange blossom and white flowers, citrus peel\u003c\/strong\u003e, golden apple, peach, cartaro melon, hints of bread crust, small pastries and notes of toasted nuts. The entry on the palate is lively and suave, with ripe fruit, complex and persistent aromas that stretch harmoniously towards a savoury finish of vibrant freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543894295,"sku":"SAV02325","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-initiale-louis-huot_7756.jpg?v=1768815431"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" av Pierre Moncuit är den cuvée som bäst representerar den eleganta och klassiska stilen hos detta familjeägda hus. Det är ett rent Chardonnay med en \u003cstrong\u003eraffinerad och kristallklar\u003c\/strong\u003e profil, en trogen uttryck för en terroir av hög kvalitet, bestående av kalksten och gips, som ger vinerna smakrikedom, mineralitet och klar friskhet. Dess blommiga och fruktiga aromer framhäver finessen av en doftande och behagligt tillfredsställande klunk. Det är ett Champagne perfekt att njuta av som aperitif, för att följa med förrätter eller skaldjursrätter med delikat smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuveén \"Coulmet\" är ett Champagne Brut Blanc de Blancs tillverkat av Maison Pierre Moncuit enligt traditionen av ett sekellångt savoir-faire. Idag förvaltar egendomen ett tjugotal hektar, som till stor del ligger i det berömda och värdefulla området Le Mesnil-Sur-Oger, mitt i hjärtat av Côte des Blancs. Druvorna i cuvéen kommer från \u003cstrong\u003evinodlingar odlade i området Sézanne\u003c\/strong\u003e, kännetecknat av kalkhaltiga och gipsiga jordar, särskilt lämpliga för odling av Chardonnay, som i detta område uttrycker sig med en exceptionell aromatisk finess.\u003c\/p\u003evid slutet av skörden pressas druvorna med extrem försiktighet, så att endast blommmusten extraheras. Efter den första jäsningen lagras basvinerna i flera månader och förenas sedan för att skapa den slutliga blandningen. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagringsperiod sur lattes på minst 48 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs \"Coulmet\" från Maison Pierre Moncuit är ett hantverksmässigt Champagne dedikerat till dem som föredrar den klassiska, harmoniska och doftande smaken eller till dem som vill upptäcka karaktären hos Maison genom att börja med sin ingångscuvée. Vid ögonkastet framstår den i en vacker ljusgul färg, genomskuren av en fin, kontinuerlig och bestående pärlning. Buketten kännetecknas av aromer av vit frukt, grönt äpple, persika, citrusinslag, lätta blommiga nyanser och brödskorpa. Klunken är bred med ett \u003cstrong\u003emoget och krämigt frukt\u003c\/strong\u003e, som förbereder för en frisk och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" av Pierre Moncuit är en prestige cuvée från ett familjeföretag som producerar viner med en klassisk och elegant karaktär, kännetecknad av en blommig och fruktig profil, genomdriven av den typiska mineralfräschören som kännetecknar terroiren. Det är ett rent Chardonnay speciellt framtaget för att lyfta fram de mest värdefulla vingårdarna i domänen, som alltid ger druvor med en särskild rikedom och aromatisk intensitet. Det är ett Champagne som underbart förenar \u003cstrong\u003edoft och noter av tertiär utveckling\u003c\/strong\u003e, vilket ger en fantastisk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" är ett Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru som föds ur savoir-faire från Maison Pierre Moncuit. Domänen ligger i Le Mesnil-Sur-Oger och äger ett tjugotal hektar i en av de bästa terroirerna i Côte des Blancs. De mycket gamla marina jorden består av \u003cstrong\u003ekalksten och djupa gipsbanker\u003c\/strong\u003e, mycket lämpliga för att framhäva finheten hos vita druvor. Denna prestigefyllda etikett produceras endast med Chardonnay-druvor från de bästa parcellerna i egendomen klassificerade Grand.Cru. Efter en mjuk pressning följer den första jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter en mognad av några månader, blandas vins clairs för att skapa den slutliga cuvée. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagring på jäst i minst 48 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" av Pierre Moncuit är ett Champagne som bekräftar talangen hos denna historiska producent i Le Mesnil-Sur-Oger, som alltid arbetar med passion för att direkt överföra essensen av terroiren till glaset, vilket skapar flaskor av utmärkt kvalitetsnivå. Ett Champagne av vigneron som fångar redan vid första ögonkastet med en ljusgul färg med glänsande reflexer. \u003cstrong\u003eDoften är fin och intensiv\u003c\/strong\u003e, med aromer av vita blommor, mogna citrusfrukter, inslag av rostat bröd, pain brioche, mogen gul frukt och torkad frukt. Klar och mjuk, omsluter den gommen med en bred och lång klunk, som mynnar ut i en smakrik och mycket frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"principerna för den Klassiska Metoden. Lagringen på jästfällningen kommer att pågå i minst 36 månader för att extrahera hela den krispiga och aromatiska potentialen av juicen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé 'Henriette' från vingården Pierre Moncuit är ett Champagne som framträder i en lysande laxrosa färg, med en fin och elegant mousse. I doften är den frisk och mineralisk med fräscha inslag av små \u003cstrong\u003eröda bär och skogsgolv\u003c\/strong\u003e, understödda av aromatiska nyanser av brödskorpa och små bakverk. En smakupplevelse med stor kropp och smaklig uthållighet som kommer att följa era måltider från början, med aperitifer och snacks, till slutet, med desserter och färska fruktsallader.\u003c\/p\u003eprinciperna för den Klassiska Metoden. Lagringen på jästfällningen kommer att pågå i minst 36 månader för att extrahera hela den krispiga och aromatiska potentialen av juicen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé 'Henriette' från vingården Pierre Moncuit är ett Champagne som framträder i en lysande laxrosa färg, med en fin och elegant mousse. I doften är den frisk och mineralisk med fräscha inslag av små \u003cstrong\u003eröda bär och skogsgolv\u003c\/strong\u003e, understödda av aromatiska nyanser av brödskorpa och små bakverk. En smakupplevelse med stor kropp och smaklig uthållighet som kommer att följa era måltider från början, med aperitifer och snacks, till slutet, med desserter och färska fruktsallader.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"champagne-carte-noire-huot","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eBrut \"Carte Noire\" is a classic Champagne, made from the traditional blend of Pinot Meunier, Chardonnay and Pinot Noir in the area southwest of Épernay, in the Vallée de la Marne. It is the calling card of the small Maison Louis Hout, the label that best represents its style and taste, \u003cstrong\u003eelegant and fresh, floral and fruity\u003c\/strong\u003e. A perfect Champagne to enjoy in company during an aperitivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLouis Huot's \"Carte Noire\" Champagne is born from the skilful blending of Pinot Meunieur (50 percent), which imparts soft and intense fruity notes, Chardonnay (25 percent), which gives the proverbial touch of elegance and floral finesse, and Pinot Noir (25 percent), which is responsible for structure, freshness and persistence. To ensure the same standard over the years, a 35 percent proportion of reserves is added to the vintage wines. This creates the right balance to the blend, giving the Champagne impeccable taste consistency. After manual harvesting, the grapes are sent to temperature-controlled white vinification. Once the aging period for the vins clairs is over, the cuvée is created by blending the vintage wines with the reserve wines, and then re-fermentation in the bottle with \u003cstrong\u003eresting on the lees for at least 36 months\u003c\/strong\u003e before dégorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCarte Noire Louis Huot is perfect for those who love traditionally cut artisanal Champagnes. It is the fruit of the passion and expertise of a producer who works with dedication to best express the characteristics of the terroir. It has a brilliant straw yellow color, with fine and persistent perlage. The olfactory profile is characterized by elegant floral scents, citrus aromas, ripe yellow fruit, vanilla and pastry. On the palate it's \u003cstrong\u003eharmonious and creamy\u003c\/strong\u003e, with lovely fruity notes and an exuberant freshness, accompanying the sip toward a finish of good aromatic persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546581271,"sku":"SAV90523","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-carte-noire-louis-huot_8927_4e180620-4923-49d7-b1c0-2e2c4a973457.jpg?v=1765386375"},{"product_id":"champagne-les-trois-puys-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut 'Les Trois Puys' Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les Trois Puys\" from the small family-run Larnaudie-Hirault maison is a delicate, harmonious and elegant representation of \u003cstrong\u003ethree Premier Crus from the Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. In addition to Trois-Puits, the headquarters of the maison, Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier grapes from two other areas classified as Premier Cru, Montbré and Taissy, contribute to the formation of this cuvée. The characteristics of the terroir combined with the centuries-old wisdom of this family of winemakers and Recoltant Manipulant producers allow the creation of cuvées endowed with elegance, balance and aromatic depth.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru \"Les Trois Puys\" comes from the three grape varieties typical of the region, blended in equal parts. Alcoholic fermentation takes place in steel, with full malolactic fermentation. During blending, 2\/3 of the wines from the last harvest and 1\/3 of some reserve wines are used. After refermentation in the bottle according to the Champenoise Method, the rest on the lees \u003cstrong\u003ein the bottle for about 2 years\u003c\/strong\u003e takes place, which is mainly responsible for the pleasant and very typical note of bread crust and brioche distinguishable on the nose.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe liveliness, delicacy and elegance of Champagne Larnaudie-Hirault Premier Cru are qualities that make it ideal as an aperitif, as an impeccable and fine accompaniment to appetizers and with refined fish or vegetable entrees. To the eye, it has a pale straw yellow color, brightened by a fine perlage of excellent workmanship. The bouquet is expressed on tones of wild flowers, fresh white fruit and bread crust. The sip is clean, crisp, fresh and expressive but also \u003cstrong\u003etaut, snappy and mineral\u003c\/strong\u003e. This is a label capable of communicating joy and conviviality in different moments and delivering a sensory experience of impeccable elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547793687,"sku":"SAV91516","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-trois-puys-premier-cru-larnaudie-hirault-54327_8513bef9-d01f-4439-8233-6a06a42174eb.jpg?v=1791290676"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eMaison Larnaudie-Hirault's Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru is a pure Pinot Noir, bringing to the glass all the \u003cstrong\u003epower, richness and freshness\u003c\/strong\u003e of the princely varietal from the Montagne de Reims area. The minimum aging on yeasts of 36 months gives the bouquet a ripe profile, with aromas of yellow fruit, hints of pain grillé and delicate spicy nuances. The sip is intense and deep, characterized by a vibrant freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Noirs is a Champagne that expresses the characteristics of its terroir very well. It is produced by a small family-owned Maison, which owns 7 hectares of vineyards near Trois-Puits, a small village in the Montagne de Reims region, famous for the quality of its Pinot Noir. The grapes come only from \u003cstrong\u003eplots classified as Premier Cru in Trois-Puits, Taissy and Sacy\u003c\/strong\u003e. At the end of the harvest, the grapes from the different vineyards are vinified separately with fermentation partly in steel and partly in oak barrels, with only partial malolactic fermentation taking place. When the cuvée is created, a percentage of about 1\/3 of reserve wines is added to the vins clairs of the vintage to make the blend more harmonious and consistent over time. Second fermentation takes place according to the Méthode Champenoise with aging on the lees for at least 36 months before dégorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Blanc de Noirs Larnaudie-Hirault is a well-structured Champagne, particularly suitable for accompanying fish dinners or white meat main courses throughout a meal. In the goblet, it has an alluring golden yellow robe, traversed by a very fine and persistent perlage. The aromas are reminiscent of ripe yellow fruit aromas, hints of exotic fruit, spicy nuances a delicate toasted undertone of pain grillé and dried fruit. The palate entry is intense, with \u003cstrong\u003edeep, rich aromas\u003c\/strong\u003e supported by a lively tension that closes on fresh citrus notes.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548121367,"sku":"SAV91519","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-premier-cru-larnaudie-hirault_11824.jpg?v=1765387464"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" från Boever A\u0026amp;S kommer från en liten by i Montaigne de Reims-området: Tauxiéres, som anses vara \"grand cru\". Vineriet är \u003cstrong\u003efamiljeägt\u003c\/strong\u003e och arbetsfilosofin är inriktad på att värdera området och de inneboende kvaliteterna hos råvaran, vilket ger viner med en distinkt och komplett personlighet. Idén är att helt respektera de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna för växterna och råvaran, främja integrerad bekämpning, ogräsbekämpning, för att ge jorden bördighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" från Boever A\u0026amp;S växer i delarna Louvois och Bouzy på en mark som huvudsakligen består av gips och kalksten, vilket är idealiskt för att den slutliga champagnen ska ha en distinkt karaktär och personlighet. Klimatet är kontinentalt med varma och fuktiga somrar och kalla vintrar, ofta drabbade av snöfall. Skörden av druvorna sker för hand runt de första dagarna i september. I vineriet sker den alkoholiska jäsningen och malolaktisk jäsning i stål; därefter skapas cuvée.tack vare föreningen av de bästa basvinerna av Pinot Noir och Chardonnay. Man fortsätter med skumproduktionen och lagringen på jäst i 42 månader. \u003cstrong\u003eJäser i flaska\u003c\/strong\u003e enligt reglerna för den Klassiska Metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken framstår Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" från Boever A\u0026amp;S som en gyllene gul färg med glänsande reflexer och en fin och ihållande mousse. Doften påminner om citrusaromer, sylt och vit persika i kombination med den klassiska avslutningen av nybakat bröd; i munnen är den kraftfull, \u003cstrong\u003eomslutande och strukturerad\u003c\/strong\u003e med en betydande längd som gör att man blir nyfiken på smaken. Perfekt i kombination med skaldjur, musslor och de berömda ostronen; intressant även med vitt kött tillagat på ett avancerat sätt som gårdskyckling. Perfekt för att följa formella aperitifer eller familjefiranden vid tillfällen och jubileer, njutande i glaset av all godhet från en av de mest kända vinregionerna i världen.","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548317975,"sku":"SAV91522","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1766047508"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":" skapandet av cuvéen, baserat på en blandning av Pinot Noir (80%) och Chardonnay (20%). Kolsyran och den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Brut Grand Cru Champagne, från den lilla familjeägda Maison Pierre Boever, representerar den franska traditionen mycket väl. Den höga andelen Pinot Noir i blandningen ger vinet den viktiga strukturen hos Rosé Champagne från Montagne de Reims. I glaset har det en laxrosa färg, med fin och mycket beständig pärlning. Den doftprofilen uttrycker delikata blommiga noter, aromer av vinbär, \u003cstrong\u003esmultron och små bär\u003c\/strong\u003e. På paletten har det en god kropp, med förförisk och mjuk frukt, väl balanserad av livlig fräschör.\u003c\/p\u003eskapandet av cuvéen, baserat på en blandning av Pinot Noir (80%) och Chardonnay (20%). Kolsyran och den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Brut Grand Cru Champagne, från den lilla familjeägda Maison Pierre Boever, representerar den franska traditionen mycket väl. Den höga andelen Pinot Noir i blandningen ger vinet den viktiga strukturen hos Rosé Champagne från Montagne de Reims. I glaset har det en laxrosa färg, med fin och mycket beständig pärlning. Den doftprofilen uttrycker delikata blommiga noter, aromer av vinbär, \u003cstrong\u003esmultron och små bär\u003c\/strong\u003e. På paletten har det en god kropp, med förförisk och mjuk frukt, väl balanserad av livlig fräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"champagne-almanach-1-gratiot","title":"Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eThe Champagne \"Almanach n°1\" signed by Gratiot \u0026amp; Cie represents the entry cuvée of the maison, a symbol of freshness, identity and territorial authenticity. We are located in the Vallée de la Marne, precisely in the Aisne district, where the soils are rich in limestone, silt and clay and the microclimate positively affects the quality of the grapes, changing continuously, from plot to plot. And it is precisely on 'zoning' that Remy Gratiot stakes everything, in order to truly bottle\u003cstrong\u003e the essence of the terroir of origin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's \"Almanach n°1\" is a Brut that pays homage to Pinot Meunier, the star variety of this maison's production, which is present in this cuvée almost entirely (85 percent) along with a touch of Chardonnay (15 percent). This is a non-vintage Champagne, \u003cstrong\u003ehalf of which consists of reserve wines\u003c\/strong\u003e, jealously guarded in the cellar for a long time. Alcoholic fermentation takes place in thermoregulated steel tanks, followed by malolactic fermentation in the same containers and for a small part in wood. After fermentation, the wine remains in contact with the yeasts in the bottle for at least 36 months, during which the wine becomes more evolved and intense.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrut \"Almanach No. 1\" is the first volume to compose the 150-year history behind the family-owned maison Gratiot \u0026amp; Cie. A Champagne of \u003cstrong\u003esolid freshness and flavor intensity\u003c\/strong\u003e, it is bright in the glass, traversed by a continuous and very fine perlage. The nose exudes delicate and mild aromas, where it is the ripe yellow-fleshed fruit that is the undisputed protagonist, with subtle sensations that recall citrus fruits and their zest, freshly baked bread and the saltiness of a seaside stroll. On the palate it is generous and rich, supported by a vibrant acidity and long savoriness that leads to a smooth, clean and rejuvenating sip.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549989143,"sku":"SAV93944","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-almanach-n1-gratiot-cie20251015172528_2d8a16b9-fe2a-4764-8a51-0fc0d4525465.png?v=1768815563"},{"product_id":"champagne-almanach-boise-n-2-gratiot","title":"Champagne 'Almanach n°2 Boisé' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's \"Almanach No. 2 Boisé\" Champagne is the second volume in the enological and family history of this Vallée de la Marne maison. Almanach is the name Gratiot has chosen for its range of products that, label after label, tell the story of the\u003cstrong\u003e tradition, hard work and satisfaction\u003c\/strong\u003e of this small vineyard estate. This Brut, thanks to its bright, enveloping and fine appearance, will be able to convince the palates of those most fond of the typical taste of French Champagne as well as the less aficionados of the category.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Almanach n°2 Boisé\" signed Gratiot \u0026amp; Cie is a Brut that comes from a skilful blending of all three varieties typical of the Champagne region, with \u003cstrong\u003ea clear predominance of Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, a variety that is present at 70% in this blend and covers 84% of the maison's total production, with a good percentage of Chardonnay and a minimum of Pinot Noir. All grapes come from the Aisne district where the vines find a home in several villages such as Saulchery and Charly Sur Marne. Alcoholic and malolactic fermentation is carried out entirely in steel tanks and aging on the lees in the bottle lasts at least 6 years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's Brut \"Almanach n°2 Boisé\" is a Champagne that expresses all the character and intensity of the terroir from which it's grown. Thanks to the addition of 45 percent of reserve wines, carefully kept in the house cellars, it stands out from the very first olfaction for clear and varied aromas ranging from dried fruits to the juiciest citrus fruits, passing through candied orange peel with gluttonous hints of small pastries. The same elegance is found in the mouth, where this Brut \u003cstrong\u003eflows with agility and silkiness\u003c\/strong\u003e, supported by noble freshness and enhanced by a long and vibrant savory persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550087447,"sku":"SAV93945","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-almanach-n2-boise-gratiot-cie20251015172529_1a6a5cb7-2314-4c31-8234-1bc1054560a7.png?v=1768815551"},{"product_id":"champagne-almanach-n-0-gratiot","title":"Champagne Brut Nature 'Almanach n°0' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eGratiot's Brut Nature \"Almanach n°0\" is a generous Champagne, telling of the elegance of Pinot Meunier, a predominant varietal in the final cut. The nose offers hints of brioche and almond paste, thus recalling the long period of aging, a prelude to a firm but always elegant sip in its unfolding thanks to a \u003cstrong\u003ecreamy and round profile\u003c\/strong\u003e. A versatile bottle, excellent for aperitifs but perfectly capable of accompanying an entire meal when the courses are based on fish, shellfish and crustaceans.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGratiot's \"Almanach No. 0\" is a Brut Nature Champagne that comes from the union of Pinot Meunier and Pinot Noir, the latter present in the final cuvée at 23 percent. The two varieties grow in the Saulchery plots on south-facing clay, limestone and loamy soils. The must obtained from pressing the berries ferments in steel and oak barrels - only 4 percent of the total mass - while also partially carrying out malolactic fermentation. The refermentation then takes place, as per the principles dictated for making Champenoise Method, in the bottle. The Champagne remains to \u003cstrong\u003eage on the lees for 6 years\u003c\/strong\u003e, a period at the end of which it is disgorged and re-bottled without any liqueur d'expédition being added.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Champagne Brut Nature \"Almanach n°0\" made by the Maison Gratiot announces itself to the eye with a typically golden color, with a few streaks of straw yellow hues. The grain of the bubbles is fine, and the effervescence is characterized by a good duration. The nose is a nice mix of more varietal notes, in which yellow-fleshed fruit is found, and olfactory sensations from the time spent on the lees, which come through with touches of pastry and bread crust. In the mouth it is full-bodied, with a creamy froth that punctually wraps the palate and a sip in which freshness and savoriness are well balanced; it closes with a lingering finish. A label that\u003cstrong\u003e is not dosed at the end of the production process\u003c\/strong\u003e, and that fascinates with its gustatory purity.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550218519,"sku":"SAV93949","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-almanach-n0-gratiot-cie_17707_d01db76e-3720-482f-91de-f19e5332007c.jpg?v=1768815547"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les 3 Muses\" från Maison Michel Hoerter är en cuvée gjord av de tre huvudsakliga druvorna i Champagne. Den dominerande andelen Pinot Noir bidrar till att ge en viktig struktur, Pinot Meunier ger en mogen och rik frukt, Chardonnay kompletterar blandningen med sin karaktäristiska \u003cstrong\u003efiness och elegans\u003c\/strong\u003e. Den perfekta balansen mellan de tre druvorna och en lång mognad på jästfällningen ger vinet en intensiv och komplex profil, med breda och krämiga aromer som sträcker sig från blommiga minnen till frukt, till mer utvecklade noter av brödskorpa och bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Les 3 Muses\" är ett Champagne som fortfarande produceras med anda och \u003cstrong\u003ehantverksmässig omsorg\u003c\/strong\u003e av ett hus som noggrant har bevarat den ursprungliga familjekaraktären. I fyra generationer har familjen Hoerter ägnat sig åt vinodling i Champagne. Egendomen ligger i hjärtat av den västra Vallée de la Marne, i Essômes-sur-Marne, och sträcker sig totalt över 9 hektar. Parcellerna ligger i det högsta kuperade området, kännetecknat av kalk- och lerjordar med inslag av silt eller i det lägre området, där lerjordar dominerar.silt och sand. Som traditionen i området, odlas de flesta vinrankorna med Pinot Meunier och de övriga med Pinot Noir och Chardonnay. Champagner är en trogen spegel av terroiren och de äldsta hantverksmässiga sedvänjorna hos ett Recoltant Manipulant-hus, långt ifrån en industriell syn och en standardiserad smak baserad på internationella modeller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les 3 Muses\" av Michel Hoerter föds av druvor som kommer från vinrankor med en genomsnittlig ålder på cirka 40 år. Efter skörden sker vinifiering av varje druvsort separat med jäsning i ståltankar. Vins clairs genomgår malolaktisk jäsning och, efter några månaders mognad, går man vidare till den slutliga blandningen. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden, med en \u003cstrong\u003elagring på jästfällningen i minst 42 månader\u003c\/strong\u003e. I glaset framträder den med en lysande gammal gul färg, genomträngd av en fin och bestående mousse. På näsan uttrycker den aromer av mogen gul frukt, persika, blommiga nyanser och mjuka känslor av vaniljkräm och citrushonung. Smaken är rik och fruktig, med en harmonisk mun som sträcker sig mot en frisk och elegant avslutning. Frisk och elegant är ett Champagne som är idealiskt för en aperitif eller att avnjutas med skaldjursförrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Rosato 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eRabasco \"Cancelli\" Rosé har en viss charm redan från flaskan: genom det transparenta glaset kan man tydligt se färgen som kikar fram utanför etiketten. Även etiketten är mycket enkel, men avslöjar \u003cstrong\u003eomsorg och passion\u003c\/strong\u003e: vapnet i en lite art déco-stil utgör en ram för de handskrivna uppgifterna. Det handlar inte bara om utseendet, detta är en rosé som produceras på vingården Rabasco, där Iole är en verklig vinmakare. Få ingrepp i vingården och i källaren, maximal respekt och värdesättning av miljön och själva växten, avskaffande av kemiska produkter och operationer som följer den biodynamiska månkalendern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRabasco Rosato \"Cancelli\" består av röda druvor. Vingården tillhör \"Cancelli\", belägen 450 meter över havet i den namngivna byn i Loreto Aprutino i provinsen Pescara. Det handlar om 4 hektar \u003cstrong\u003evinstockar som är mer än 40 år gamla\u003c\/strong\u003e, som drar nytta av de positiva influenserna från den ena sidan av Gran Sasso och den andra sidan av Tyrrenska havet. Den alkoholhaltiga jäsningen sker spontant genom inhemska jäststammar och utan temperaturkontroll i cementtankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cancelli\" Rosé från Rabasco avslöjar sin färg redan i flaskan: en intensiv och kraftfull rosa. När den väl är i glaset, breder söta och behagliga dofter av skogshallon och granatäpple ut sig, åtföljda av mer skarpa toner av vilda bär. Blommiga noter vävs sedan samman med eteriska mineraliska essenser. I munnen är den ganska fascinerande, den framstår som mycket \u003cstrong\u003edynamisk och flirtig\u003c\/strong\u003e, dominerad av friskhet och delikatess. Den har en karaktär som gör att den kan kombineras med charkuterier och salami, vitt kött och även mer avancerade grönsaker. Glöm idén om en \"feminin\" och blyg rosé: prova denna flaska, och du kommer att börja se rosa med andra ögon.\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003e\"Due Bianco\" av Giannitessari är ett harmoniskt och friskt vin, gjort av en blandning av typiska druvsorter från Veneto-regionen: Garganega, Durella och Pinot Grigio. Vinets namn är inspirerat av önskan att skapa ett vitt vin som kan representera en syntes av \u003cstrong\u003ede bästa druvorna odlade i två olika områden av egendomen\u003c\/strong\u003e, den veronesiska egendomen och den vicentinska. Rikedom och struktur av Garganega passar mycket bra med den mjuka aromatiska bredden av Pinot Grigio och den vibrerande friskheten typisk för Durella. Så föds ett vin med stor balans, behagligt doftande och med aromer som sträcker sig från gul frukt till exotiska inslag, till salta och mineraliska noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Due Bianco\" görs av en av de mest intressanta producenterna i Veneto. Vingården Giannitessari ligger i en \u003cstrong\u003especiellt strategisk position\u003c\/strong\u003e. Roncà ligger faktiskt i en gränszon mellan Soave, Lessini-bergen och Berici-kullarna. Egendomen, som totalt sträcker sig över 55 hektar, består av tre olika egendomar som täcker de tre områdena i Veneto-regionen. En särskildhet som möjliggör experimentering,kontamineringar och möjligheten att erbjuda ett brett och varierat utbud av viner både vita och röda. De viktigaste druvsorterna som odlas är: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere och Merlot. Den djupa kunskapen om så många sorter har lett till skapandet av inte bara rena viner utan också blandningar som bäst representerar vinproducentens idé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Due Bianco\" Giannitessari är resultatet av en strävan att ge ett unikt, elegant och uttrycksfullt ansikte åt de olika områdena på egendomen. Garganega, Durella och Pinot Grigio är tre olika och komplementära sorter som i blandningen hittar en perfekt mötes- och smältpunkt. Det handlar om ett vin som vill uttrycka det bästa av två territorier, nära men olika i jordar och druvsorter. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet mognar i \u003cstrong\u003enågra månader i ståltankar\u003c\/strong\u003e innan det buteljeras. I glaset framträder det i en ljusgul färg med lysande gyllene reflexer. Doften påminner om noter av vita blommor, doftande aromer av gul frukt.mogen och tropisk frukt. Smaken är rik och intensiv, med en mycket uttrycksfull mitt och en balanserad, frisk och salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003e\"Grande Reserve\" Brut är det Champagne \u003cstrong\u003emest representativt och symboliskt\u003c\/strong\u003e för det lilla och historiska huset Potel Prieux. Vi befinner oss i den östligaste delen av departementet Vallée de La Marne, ett av de mest lämpade områdena i den historiska regionen av franska bubblor, mer specifikt nära byn Venteuil, som ligger vid den norra stranden av den berömda floden. Francois Potel fortsätter en produktion med sekellång tradition, som började redan 1640, och som idag bekräftas som en av de mest uppskattade i området tack vare en konstant och hög kvalitetsstandard. Detta \u003cem\u003eSans Annèe\u003c\/em\u003e är ett tydligt exempel eftersom det, förutom att vara producerat med en klassisk stil som ser sammanslagningen av de bästa cuvée från de tre mest kända lokala druvsorterna, såsom Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay, sammanfattar på ett oklanderligt sätt \u003cstrong\u003eden oföränderliga stilen hos vingården\u003c\/strong\u003e, baserat på territoriell uttryck och strävan efter excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Grande Reserve\" Champagne tillhör linjen \"L’Istant Precieux\", skapad som en första aptitretare för att få en inblick i den fantastiska världen av Potel-Prieux. Vinrankorna, som bekräftas av HVE-certifieringen (Haute\u003c\/p\u003esockerhalt\u003c\/strong\u003e som gör att smaken blir smidig, spänstig och elegant. Historia, tradition och territorium i en klunk!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"proceduren för Metoden Champenoise. Produktionsprocessen avslutas med en lagring i flaska av \u003cstrong\u003ecirka tjugo månader på jäst\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Champagne Brut \"Les Gros Termes\" Potel Prieux framträder i glaset med en lysande halmgul färg och en fin och subtil mousse. I näsan omfamnas de friska fruktnoterna som persika och vinbär av friska citrusnoter och den ofrånkomliga doften av brödskorpa, typisk för Champagne. Smaken är frisk och elegant, kännetecknad av en otrolig \u003cstrong\u003erenhet och definition av aromerna\u003c\/strong\u003e. \"Les Gros Termes\" är utan tvekan ett utmärkt exempel på Champagne från Marna-dalen, perfekt att kombinera med rätter baserade på fisk eller delikata charkuterier, det är idealiskt att öppna under fester eller vid viktiga tillfällen.\u003c\/p\u003eproceduren för Metoden Champenoise. Produktionsprocessen avslutas med en lagring i flaska av \u003cstrong\u003ecirka tjugo månader på jäst\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Champagne Brut \"Les Gros Termes\" Potel Prieux framträder i glaset med en lysande halmgul färg och en fin och subtil mousse. I näsan omfamnas de friska fruktnoterna som persika och vinbär av friska citrusnoter och den ofrånkomliga doften av brödskorpa, typisk för Champagne. Smaken är frisk och elegant, kännetecknad av en otrolig \u003cstrong\u003erenhet och definition av aromerna\u003c\/strong\u003e. \"Les Gros Termes\" är utan tvekan ett utmärkt exempel på Champagne från Marna-dalen, perfekt att kombinera med rätter baserade på fisk eller delikata charkuterier, det är idealiskt att öppna under fester eller vid viktiga tillfällen.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"gavi-la-raia-2020","title":"Gavi La Raia 2020","description":"\u003cp\u003eThe Gavi by La Raia is a wine that mostly expresses the \u003cstrong\u003etradition of the territory\u003c\/strong\u003e, showing the full potential and characteristics of the Cortese grape. We are in Novi Ligure, along the road of Monterotondo, in a cellar of 2500 square meters which is an example for the whole winemaking Piedmontese: technology, tradition and sense of aesthetics coexist perfectly, with the real jewel of the wall in pisé: a wall with 40 meters long and 5 meters high, partially buried, made exclusively in clay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe perfect fusion with the hill behind him, the organic and the beautiful environment in which it was inserted, make this technique that uses the \"raw land\" a clear example harmony between man and land. The winery La Raia \u003cstrong\u003efollows the biodynamic method\u003c\/strong\u003e: cultivation without fertilizers and synthetic chemicals, embellished with a conscious use of the soil, respecting the vital resources present in it. The corno silice and corno, the two main Steiner's preparations, improve the quality of the grapes and crops.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe land on which Gavi by La Raia is grown is composed of limestone and clay and stretches 400 meters above sea level. The harvest is done by hand in the second half of September and the must is fermented in stainless steel tanks. After 3-4 months on the lees, the wine is bottled in March. The result is a Gavi with a pale yellow color, that strikes the nose with fine mineral notes, expressing aromas of fruit and white flowers. On the palate Gavi by La Raia is \u003cstrong\u003elively, balanced by a beautiful freshness\u003c\/strong\u003e and pleasant persistence. Perfect as an aperitif, Gavi by La Raia pairs well with pasta dishes based on fish and vegetables, but it also goes beautifully white meats and fresh cheeses. A biodynamic Gavi that will win you over with its sweet and pleasant citrus notes, a perfect companion for anyone who wants to discover biodynamic wines.\u003c\/p\u003e","brand":"La Raia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727580692759,"sku":"20V02903","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gavi-la-raia-2020_33570.jpg?v=1765394891"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eManzoni Bianco Colli Trevigiani från Gregoletto är en etikett som skapats för att framhäva de bästa egenskaperna hos en druvsort som kan uttrycka viner med \u003cstrong\u003eextraordinär finess, friskhet och elegans.\u003c\/strong\u003e Det är en sort som skapades av Luigi Manzoni vid Agrarinstitutet i Conegliano Veneto under 1930-talet, genom att korsa Riesling Renano och Pinot Bianco. Det är ett vitt vin som perfekt uttrycker andan hos vingården, som alltid har varit engagerad, inte bara i produktionen av Prosecco utan också i bevarande och värdering av andra traditionella viner från Treviso-området, och gör dem kända för sin excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColli Trevigiani Manzoni Bianco föds i en av de äldsta egendomarna i området Conegliano och Valdobbiadene. Vingården Gregoletto ligger i Premaor di Miane, förvaltar ett tjugotal hektar och producerar viner i den stora traditionens tecken från området. Druvorna till Manzoni Bianco kommer från de bästa kulleområdena i Marca Trevigiana. Skörden sker manuellt med insamling i små korgar för att inte skada druvornas integritet. De utvalda klasarna i vingården pressas mycket varsamt och musten blomma sätts i gång till jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Innan buteljering, mognar vinet i några månader i ståltankar för att bevara \u003cstrong\u003edelikatessen och den aromatiska friskheten\u003c\/strong\u003e som är typisk för druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManzoni Bianco Colli Trevigiani från vingården Gregoletto är ett torrt vin med stark personlighet, mycket lämpligt för kombinationer med förrätter, skaldjursrisotto, grönsaksrisotto, fisk och ädla kött. I glaset framträder det med en ljus halmgul färg med gröna reflexer. Raffinerat och elegant, uttrycker det en bukett präglad av blommiga dofter av apelsinblom och akaciablommor, aromer av vitfrukt, äpple, päron, cantaloupe, vit persika, subtila inslag av medicinalväxter. \u003cstrong\u003eStram och vertikal\u003c\/strong\u003e har en smakstart präglad av en delikat och harmonisk frukt, något aromatisk, med en salt och mycket frisk avslutning. Utmärkt att dricka ungt, har en god lagringspotential, med utveckling mot klara mineralnoter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003eThe Puglian wine \"Tramari\" San Marzano is a rosé made from the light and salty winds of the Salento summers, where the sun seems never-ending. The name of the label identifies the production area, \u003cstrong\u003ebetween the two seas\u003c\/strong\u003e, the Ionian and the Tyrrhenian, opposite borders of a strip of land filled with a lively Mediterranean vegetation whose scents are also noticeable in the nose during tasting. Elegant and light on the palate, it winks with a fresh sip, making it the perfect bottle to reserve for convivial evenings.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Primitivo Rosé \"Tramari\" is born from vineyards located in San Marzano, in the Puglian Salento region. The vines are grown with the espalier system, and the harvest takes place during the first week of September. After partial racking of the Primitivo grape must with a few hours of maceration, the vinification takes place in steel, where the wine is left to mature for about \u003cstrong\u003e3 months\u003c\/strong\u003e before bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Tramari\" is a Primitivo Rosé with a beautiful bright pink color. The olfactory spectrum orchestrates a continuous call to \u003cstrong\u003esmall forest fruits\u003c\/strong\u003e, enriched with more floral touches and light notes that bring back memories of the Mediterranean vegetation. On the palate, it is light-bodied, slim, and easy to drink, thanks to a fresh weave that offers an even juicier drink. A San Marzano label that makes the aperitif time truly appetizing: try it with a classic burrata, the pride of all Puglia!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"vermentino-etichetta-grigia-lunae-bosoni-2021","title":"Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Grigia' Lunae Bosoni 2021","description":"\u003cp\u003eVermentino \"Etichetta Grigia\" is a \u003cstrong\u003efresh and fruity white, aged in steel\u003c\/strong\u003e, whose immediate pleasantness well represents the character of Ligurian Vermentino. The Colli di Luni area is the eastern strip of Liguria on the border with Tuscany, stretching from the Gulf of La Spezia to the Apuan Alps, a small territory with a unique microclimate, where cool winds from the mountains and mild sea breezes alternate, creating a play of temperature ranges that favors the ripening of fragrant and intense grapes. The name of the Lunae Bosoni winery comes from the Latin name of the city of Luni, an ancient Etruscan, Greek and then Roman coastal settlement that has always been an important port of call and crossroads for peoples and goods. It is from this ancient historical origin that the territory's great winemaking tradition stems, rooted in the millennial experience of the peoples who have inhabited this splendid territory between the sea and the mountains.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes used to produce Vermentino \"Etichetta Grigia\" come from vineyards cultivated in small plots, all located in \u003cstrong\u003ethe most vocated areas of the territory\u003c\/strong\u003e between the municipalities of Ortonovo and Castelnuovo Magra. Vermentino has adapted perfectly to the Colli di Luni area, thanks to its predilection for the warm, breezy Mediterranean climate and exposures close to the coast, which also characterize its presence in Sardinia and Corsica. The vines are grown on pebbly, skeleton-rich soils, with guyot plantings of a density of 4,000 vines per hectare and have an average age of about 35 years. Manual harvesting is followed by soft pressing and fermentation in temperature-controlled stainless steel. The wine matures in stainless steel until February, when it is bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCantina Lunae Bosoni's Etichetta Grigia is the most \u003cstrong\u003etypical direct and immediate interpretation\u003c\/strong\u003e of Vermentino, encapsulating its fruity fragrance and freshness, which makes for pleasantly smooth and easy drinking. In the glass it is straw yellow in color. The bouquet expresses delicate floral scents, aromas of white fruit and citrus. The sip is lean and savory, with a a juicy sip and a finish of beautiful freshness. At the table it pairs well with seafood menus.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727632826647,"sku":"21V06782","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-colli-di-luni-etichetta-grigia-lunae-bosoni-2021_39990.jpg?v=1765397591"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eThe Grillo 'Sursur' is a \u003cstrong\u003ehymn to freshness\u003c\/strong\u003e that Donnafugata, a great Sicilian winery located in Marsala, dedicates to all those who want a straightforward, drinkable wine. It is in fact a truly versatile label, which, thanks to its linear structure, is perfect for drinking every day, to indulge in a sip that is anything but simple. A bottle that impresses with its excellent value for money, which is also definitely interesting.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine 'Sursur' is made from the grapes of one of the most famous Sicilian white grape variety, Grillo. It is a widely cultivated variety that originates from Donnafugata's vineyards grown around their Contessa Entellina estate and on other estates in south-western Sicily. The grapes, carefully selected during the harvest, once in the vinification rooms, ferment alcoholically in steel containers at a controlled temperature in between 14 and 16°C. This is followed by the ageing phase, carried out for \u003cstrong\u003etwo months in steel\u003c\/strong\u003e and then, after bottling, for 3 months directly in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrillo 'Sursur' is a Sicilian wine that captivates right from its colour, which is light and pale, reminiscent of straw yellow. To the nose it's dynamic and enveloping, structured on notes of white-fleshed fruit alternating with more herbaceous and floral sensations. On the palate, it is \u003cstrong\u003elight-bodied and lively\u003c\/strong\u003e, with a sip marked by a pleasant and inviting freshness. A bottle with which Donnafugata celebrates light-heartedness and informality, creating a white that is perfect for all seasons, very versatile from a gastronomic point of view, and that will please the palate of all your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"chardonnay-altkirch-colterenzio-2021","title":"Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2021","description":"\u003cp\u003eChardonnay \"Altkirch\" is a white wine that belongs to the most classic line made by Colterenzio, with which the winery aims to present the fundamental traits of each grape variety used. With this Chardonnay the fruity aromas typical of the variety, which run through the palate thanks to a freshness that encourages drinking, are the result of the great temperature variations characteristic of the climate where the grapes are grown. A very interesting white wine, which wins many positive reviews among wine guides and also impresses with its \u003cstrong\u003eexcellent value for money\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Chardonnay \"Altkirch\" is produced using the grapes of one of the most cultivated international white grape varieties all over the world, Chardonnay. The vines of this variety, which are grown \u003cstrong\u003efollowing organic farming principles\u003c\/strong\u003e, are rooted in soils mainly characterized by sand, with deep gravel deposits. In the vineyard, yields are kept at around 70 quintals per hectare, and the grapes, once harvested and brought to the winemaking rooms of the Colterenzio winery, undergo alcoholic fermentation at a controlled temperature. This is followed by aging, carried out for several months \u003cstrong\u003eboth in steel\u003c\/strong\u003e on the fine lees \u003cstrong\u003eand in large wooden barrels\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chardonnay wine \"Altkirch\" has a light straw yellow color, crossed by slight hues tending to green. The nose is characterized by fine and subtle aromas, with herbaceous notes, \u003cstrong\u003eexotic fruit\u003c\/strong\u003e and light mineral sensations. On the palate it is light-bodied, elegant and fascinating thanks to a broad and delicate sip, also featuring a\u003cstrong\u003e nice fresh vein\u003c\/strong\u003e, which smoothes out the sip. A classic, round and harmonious label, with which the Alto Adige winery Colterenzio presents us with a wine suitable for all occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727638003991,"sku":"21V91220","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-altkirch-colterenzio-202120260722180810.png?v=1784736868"},{"product_id":"scaia-white-wine-tenuta-sant-antonio-2021","title":"Scaia Bianco Tenuta Sant'Antonio 2021","description":"\u003cp\u003eDet venetianska vinet Scaia Bianco är en produkt signerad Tenuta Sant’Antonio som \u003cstrong\u003eimponerar med sin fräschör\u003c\/strong\u003e som den ger redan från de första sipparna. Det är en blandning av Garganega, Chardonnay och Trebbiano di Soave, mycket balanserad, där varje druvsort lyckas bidra med något eget till det slutliga resultatet. Denna skicklighet i blandningen bekräftar, ännu en gång, värdet av en vingård som Tenuta Sant’Antonio, en modern producent och en referenspunkt för hela området kring Verona. En etikett som rekommenderas att öppnas nu\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Scaia Bianco görs av vingården Sant’Antonio med en blandning av vita druvsorter, där vi hittar Garganega, Trebbiano di Soave och Chardonnay. Vinstockarna av dessa tre sorter växer med pergola- och guyotsystemet, med rötterna djupt i en jord som kännetecknas av en huvudsakligen grusig undergrund, belägen på en höjd av cirka 100 meter över havet. Efter skörden, som utförs med noggrannhet och omsorg, macererar druvorna kallt i lite mer än en vecka, och genomgår alkoholjäsning i rostfria ståltankar, vid en temperatur kontrollerad vid 14-15 grader. Man går sedan vidare till lagringsfasen, där vinet vilar i några månader, \u003cstrong\u003ealltid i stål\u003c\/strong\u003e, tills det är redo att buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant’Antonio visar sig för ögat med en typiskt halmgul färg, genomskuren av lätta reflexer som lutar mot grönaktiga nyanser i kanten. Det doftande spektrumet kretsar kring blommiga känslor, förädlat med inslag av citrus och nyanser av exotisk frukt. Vid provsmakning är det lätt, drickbart, subtilt, med en frisk klunk, som kännetecknas av en \u003cstrong\u003esalt avslutning\u003c\/strong\u003e. En etikett signerad Sant’Antonio som är idealisk att njuta av i kombination med en sommarkväll med fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727649997079,"sku":"21V90340","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/scaia-bianco-tenuta-santantonio-202120260722180757.png?v=1784736842"},{"product_id":"gragnano-rosso-cantine-astroni-2021","title":"Gragnano Rosso Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eCantine Astroni's Gragnano Rosso is the most popular wine of the Sorrento Peninsula. It is a sparkling red made from a blend of the local indigenous grapes, which have been in Campania for centuries. The estate is located in a historical area of great interest, right on the slopes of an ancient crater within the Astroni Park in the beautiful Campi Flegrei area. It is here that this \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eyoung and lively, fresh and fruity\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e wine sees the light of day. Its jovial and carefree character makes it an ideal companion for any occasion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eRosso di Gragnano was born in a land of choice for wine from Campania, rich in tradition. Cantine Astroni produces this excellence from a selection of Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso and other \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003elocal varieties\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003e historically present in the area\u003c\/strong\u003e, which comes from vineyards cultivated on the steep slopes of the Sorrentine Peninsula. The vines are trained to the low pergola system on soils of predominantly sandy composition and enjoy a particularly favourable climate, very sunny and always ventilated, thanks to the mild sea breezes. The grapes are harvested by hand from the best bunches during the first weeks of October. The grapes undergo cold pre-fermentative maceration for a few days and then undergo fermentation in stainless steel tanks at a controlled temperature of 16-18 °C. The wine is then transferred into autoclaves for frothing and second fermentation using the Martinotti or Charmat Method, which gives the typical sparkling vivacity to Gragnano. After a few months of bottle ageing, the wine is ready for sale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eCantine Astroni's Gragnano Rosso wine is a bottle with a convivial face. Simple and lively, it offers the immediate pleasure of \u003cstrong\u003ecrisp and juicy\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003efruit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. In the glass is dark ruby red in colour with youthful violet hues and a light, fluffy pink mousse due to the light effervescence. Exuberant and rich, it expresses on the nose fragrant aromas of small red berries, cherry, currant, raspberry, morello cherry, floral nuances of iris and violet and hints of aromatic herbs of the Mediterranean maquis. Soft and enveloping, it has very ripe and expressive fruit, fine and delicate tannins and a harmonious, fresh and lively finish. To best appreciate its fruity qualities, we recommend tasting it slightly chilled at a temperature of 10-12 degrees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652389143,"sku":"21V98318","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gragnano-rosso-cantine-astroni-2021_42691.jpg?v=1765398100"},{"product_id":"dogliani-luigi-einaudi-2021","title":"Dogliani Luigi Einaudi 2021","description":"\u003cp\u003eDogliani is a Piedmontese red that recounts the evolution of a native variety of the region, Dolcetto. It is in fact a typical grape of the rural wine making traditions, which during the last years has been particularly ennobled in the area of Dogliani, which, since 2011, has even become the object of a transition from DOC to DOCG. The fruity aromas on the nose introduce a fresh sip, which on the finish is characterized by a typical almond aftertaste. A label that, within the entire range created by Luigi Einaudi, seems to be \u003cstrong\u003eone of its piece de resistance\u003c\/strong\u003e, so you can not miss it.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Dogliani comes from a traditional grape in Piedmontese viticulture, Dolcetto. Luigi Einaudi cultivates it in parcels located at about 350 meters above sea level, on soils characterized by a marly, clay and limestone subsoil, with different exposures. The must obtained by pressing the berries ferments in stainless steel vats at a controlled temperature of 28 degrees. After 4-5 days it is racked off, and malolactic is completed. The final aging takes place in\u003cstrong\u003e steel tanks\u003c\/strong\u003e, where the wine remains until the spring after the harvest.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red wine Dogliani produced by Luigi Einaudi strikes the eye with a bright ruby color and a beautiful brightness. The fruit stands out to the nose with evident notes, also enriched by floral sensations that recall violets. On the palate it's medium-bodied and round, with a sip that at the end reveals a \u003cstrong\u003echaracteristic almond taste\u003c\/strong\u003e. A label that takes the initial variety, Dolcetto, to an great expressive level, interpreting at their fullets its most interesting aspects.\u003c\/p\u003e","brand":"Einaudi Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727690006807,"sku":"21V92866","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dogliani-luigi-einaudi-2021_41593.jpg?v=1765398963"},{"product_id":"lacryma-christi-bianco-cratere-bianco-cantine-astroni-2021","title":"Lacryma Christi Bianco 'Cratere Bianco' Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003eCantine Astroni's Lacryma Christi Bianco 'Cratere Bianco' is a wine from Campania that originates on the outer slopes of the Astroni crater, between Naples and Pozzuoli. The Varchetta family has been involved in the sector for more than a century. Initially born as a production activity for personal consumption, it soon turned into a flourishing business. First Vincenzo, then his son Giovanni set themselves the goals of \u003cstrong\u003eenhancing the territory\u003c\/strong\u003e and the raw material, so that the final product would present rare qualities. Today, the business is run by the fourth generation, which has taken up the teachings of the previous generations and focused on modern cultivation and wine-making techniques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Caprettone and Falanghina grapes of Cantine Astroni's Lacryma Christi Bianco 'Cratere Bianco' grow in the Agro Vesuviano area, where the soils are of volcanic origin and are home to a \u003cstrong\u003ewide biodiversity\u003c\/strong\u003e: there are 612 different species of plants that contribute to a varied and flourishing ecosystem. The climate here is typically Mediterranean with mild, often rainy winters and hot summers with sea breezes. The grapes are harvested manually in the first ten days of October; a brief cryomaceration takes place in the cellar, followed by alcoholic fermentation in steel for 2 weeks. It matures for a few months on the lees and in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo the eye, Cantine Astroni's Lacryma Christi Bianco \"Cratere Bianco\" has a deep yellow colour with greenish reflections. The nose has hints of apricot, wild field grasses and mineral notes; in the mouth it is \u003cstrong\u003eenveloping, structured\u003c\/strong\u003e and of character with a good final persistence that recalls cup after cup. In pairing it is recommended with steamed fish dishes, shellfish and molluscs; also interesting with risottos and fresh cow's milk cheeses. Perfect for barbecues by the sea with lifelong friends or for Christmas Eve dinners with a lean-to, to enjoy all the authenticity of the Campania region.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699935511,"sku":"21V98750","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lacryma-christi-bianco-cratere-bianco-cantine-astroni-2021_43963.jpg?v=1765399079"},{"product_id":"vermentino-laura-aschero-2021","title":"Vermentino Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eWithin the Riviera Ligure di Ponente area comes Laura Aschero's Vermentino, a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ebottle of appreciable typicity\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e that makes balance and pleasantness its strong points. It was 1975 when Laura Aschero decided to recover the old family vineyards to find employment for her husband, a doctor nearing retirement, initially with the idea of selling the grapes to local producers. However, after a few years, the couple decided to make their own wine, relying on the advice of Gianpaolo Ramò, still the estate's winemaker today. We have since reached the third generation, represented by Bianca, Laura's granddaughter and daughter of owner Marco Rizzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLaura Aschero's Vermentino is a 100% Vermentino from vines grown on hillsides that enjoy the influence of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003esea breezes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e and strong temperature swings between day and night in the summertime, ideal conditions for harvesting healthy grapes endowed with great aromatic assets. In the winery, traditional white vinification is carried out, limiting the contact between the must and marc to a few hours. Alcoholic fermentation takes place in temperature-controlled stainless steel tanks, the same type of wine containers where the mass remains to mature for several months before bottling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLaura Aschero Vermentino Riviera Ligure di Ponente has a pale straw yellow colour. Fresh and subtle nose in its scents of apricot, pineapple and wildflowers, supported by hints of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003earomatic herbs such as thyme and rosemary\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Soft, balanced and refreshing on the palate, endowed with a great personality and lasting persistence. A Ligurian white wine that can accompany a wide range of dishes, especially those with fish, shellfish or molluscs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706226967,"sku":"21V01534","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-laura-aschero-2021_41819.jpg?v=1765399125"},{"product_id":"pigato-aschero-2021","title":"Pigato Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003ePigato from the Laura Aschero winery is a fine version of the most typical white wine of the Riviera Ligure di Ponente. It is a fragrant and fruity wine, made from a grape variety historically cultivated in these lands and which from a genetic point of view is a particular clone of Vermentino. The mild climate of the first hinterland of the coast gives it a sunny and Mediterranean profile, which gives it a particularly \u003cstrong\u003eharmonious, savoury and marine\u003c\/strong\u003e taste. Because of its characteristics, it is perfect with seafood hors d'oeuvres, fish dishes or delicate white meats. Insuperable with first courses with pesto typical of Ligurian cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Pigato is produced by a small family business based in the heart of the village of Pontedassio di Imperia. Since the 1970s, Laura Aschero decided to dedicate herself to viticulture by cultivating the family vineyards. In the beginning, the estate sold the grapes to small producers in the area. Only later did Laura begin to produce wine on an artisanal level. The vineyards are located in a magnificent hilly area and are cultivated on terraces, situated at an altitude of about 150 metres, in\u003cstrong\u003e a sunny and windy zone\u003c\/strong\u003e. The Riviera's mild climate and good temperature fluctuations allow grapes of excellent quality to ripen. After the harvest, the grapes are softly pressed and the must is fermented in temperature-controlled stainless steel vats. The wine is bottled after a short ageing period in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Pigato wine made by the Ligurian winery Laura Aschero brings the atmospheres of the territory into the glass in a direct and authentic way, with \u003cstrong\u003eclear varietal fidelity\u003c\/strong\u003e. A classic expression of Liguria's best whites, in the glass it has a luminous light yellow colour. The bouquet is characterised by floral scents, hints of aromatic herbs of the Mediterranean maquis, aromas of yellow-fleshed fruit and light iodine nuances. The palate is soft and harmonious, with a fragrant, rich and pleasantly juicy fruit. The finish is savoury and of balanced freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706325271,"sku":"21V01103","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2021_41820.jpg?v=1773243197"},{"product_id":"vermentino-giunco-mesa-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Giunco' Mesa 2021","description":"\u003cp\u003eMesa winery's Vermentino di Sardegna \"Giunco\" is a \u003cstrong\u003efruity, fresh and broad\u003c\/strong\u003e white wine produced in Sant'Anna Arresi, Sardinia. This label is made from pure Vermentino grapes from vineyards located in the Sulcis area, in the southwestern part of the island, which is characterized by low rainfall distributed irregularly throughout the year and frequent maestrale winds. The vines are trained using the espalier method with guyot pruning on soils of alluvial origin, originating in the Pleistocene, rich in skeleton and characterized by loamy-clay soils. The winery, which owns about 70 hectares under vine, was founded in 2004 by Gavino Sanna, a publicist and entrepreneur of Sardinian origin who, in love with his land, decided to invest in a winemaking reality in which natural rhythms reign in an indissoluble union of tradition and respect for the territory.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMesa's \"Giunco\" Vermentino di Sardegna is made from carefully selected grapes harvested by hand in boxes between late August and early September. The clusters, brought to the winery, are chilled at a temperature of about 10 °C for at least 48 hours before being destemmed and softly pressed. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel containers at a controlled temperature of 15-18 °C for several weeks, after which the wine is aged \u003cstrong\u003eon its fine lees for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being bottled and continuing its aging in the bottle for at least another month before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMesa's \"Giunco\" wine shows a beautiful bright straw yellow color to the eye. Intense aromas of white-fleshed fruit and tropical fruit appear on the nose, including peach and mango, floral notes of white flowers, such as jasmine, citrusy hints of orange peel, and then veer to hints of Mediterranean scrub and iodine. In the mouth it is snappy, balanced and enveloping, connoted by a nice freshness, at times savory, and a finish played on fruity hints. This white from the Mesa winery is a wine of \u003cstrong\u003egreat pleasantness, rich and concentrated\u003c\/strong\u003e but at the same time fresh and thirst-quenching.\u003c\/p\u003e","brand":"Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707078935,"sku":"21V00093","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-giunco-mesa-2021-181397_a6a95dd5-1470-416b-800d-cf1a71e15450.jpg?v=1793789968"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eVingården Adalia, som ägs av Marinella Camerani, presenterar Soave ‘Singan’, ett torrt vitt vin med \u003cstrong\u003euttalad mineralton\u003c\/strong\u003e. Den anmärkningsvärda tillgängligheten och lättheten gör Soave ‘Singan’ till en utmärkt introduktion till denna berömda vinregion i Verona, som rymmer några av de mest raffinerade och uppskattade vita vinerna i hela Italien. “\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e” är ett ord från det gamla cimbrianska språket som översätts till “\u003cem\u003esjunga\u003c\/em\u003e” och, inte av en slump, avbildas en violnyckel på etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani ‘Singan’ Soave består av en blandning av druvor Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) och Chardonnay (10%) från en vingård på 1,6 hektar belägen på Monte Tombole, i Val di Mezzane. Vinstockarna, som växer i \u003cstrong\u003emedeltunga kalkrika jordar\u003c\/strong\u003e, ligger på cirka 250 meter över havet. När de når mognad plockas druvklasarna för hand, avstjälkas och pressas försiktigt. Den resulterande musten fermenteras i ståltankar tack vare verkan av enbart inhemska jäststammar, med några timmars kontakt mellan musten och skalen. Därefter lagras vinet alltid i rostfria ståltankar i några månader innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken avslöjar Soave ‘Singan’ från vingården Adalia av Marinella Camerani en ljus halmgul nyans. I doften följer aromer av kvitten, plommon, nespola, hagtorn, citrus och färsk mandel, berikade med subtila örtiga inslag. I munnen är den \u003cstrong\u003elätt och uppfriskande\u003c\/strong\u003e, med stor smidighet och uttalad mineralitet. Det är en dynamisk expression perfekt att dricka ung, men som ändå kan klara av en ytterligare diskret lagring i flaska. Rådet är att njuta av Soave ‘Singan’ med förrätter eller delikata skaldjursrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"biancolella-frassitelli-casa-d-ambra-2021","title":"Biancolella 'Frassitelli' Casa d'Ambra 2021","description":"\u003cp\u003eThe \"Frassitelli\" Biancolella from the Campania-based Casa d'Ambra winery is one of the flagship labels of this interesting winery, which manages an estate in the splendid landscape of the Phlegrean island. The winery's philosophy has always been geared towards \u003cstrong\u003eenhancing the territory and the island's historical vines\u003c\/strong\u003e, in particular the Biancolella grape, the true oenological symbol of Ischia. The wine comes from a single vineyard, which sums up the best of the local characteristics, both in terms of soil and exposure. The result is a great white, particularly suitable for pairing with seafood dishes or with the classic rabbit 'all'ischitana'.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Biancolella \"Frassitelli\" wine Casa d'Ambra is made from grapes that come exclusively from plots located within the Frassitelli Estate, truly a cru of the estate. The vines are cultivated at an altitude between 400 and 550 metres above sea level, on steeply sloping slopes facing south, south-west, characterised by the presence of terraces supported by dry-stone walls, built with local green tuff stones. The \u003cstrong\u003esoils of volcanic origin, rich in green tuff\u003c\/strong\u003e, potassium and other mineral elements, and the Mediterranean climate, mitigated by sea breezes, have for centuries been the ideal habitat for the Biancolella vine, still cultivated using the ancient technique of the 'alberello', the italian name for the Goblet training system. Harvesting is carried out manually at the beginning of October, with the aid of a rack monorail to transport the grapes. After soft pressing, the must is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks. Before bottling, the wine matures for several months in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCasa d'Ambra's \"Frassitelli\" is a pure Biancolella that represents the highest expression the Ischian territory's grapes. The fruit of a suited area that's historically known for the excellence of its wines, it offers the \u003cstrong\u003esunny, marine flavour\u003c\/strong\u003e of typical of this variety that absolutely needs to be discovered. In the glass, it presents itself with a clear, bright straw yellow colour. The olfactory profile expresses delicate floral aromas of orange blossom, hawthorn, broom, aromas of white fruit, peach, banana, hints of aromatic herbs of the Mediterranean maquis and hints of iodine. The sip is delicate and flowing, with harmonious and elegant aromas, accompanied by a savoury streak that leads to a clear final freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa d'Ambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710814487,"sku":"21V97651","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/biancolella-frassitelli-casa-dambra-2021_42079.jpg?v=1765399387"},{"product_id":"vin-soave-inama-2021","title":"Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2021","description":"\u003cp\u003eSoave Classico \"Vin Soave\" är ett exempel på hur Garganega kan ge upphov till överraskande viner med \u003cstrong\u003erenhet och definition\u003c\/strong\u003e. Historien om vingården började på 1960-talet med förvärvet av några få vingårdar, och har sedan dess fortsatt med en stadig tillväxt fram till idag, där den har lyckats etablera sig som en av de mest solida och intressanta verkligheterna i Soave-området. Att återuppliva och värdera de produktionsspecifika egenskaperna i Soave-regionen har alltid varit målet för Giuseppe, Stefano och för närvarande den tredje generationen (Matteo, Alessio och Luca) som arbetar i vingården med bevarande av gamla vinstockar och ser till att druvsorterna är enkla tolkningar av territoriet och inte tvärtom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Vin Soave\" kommer från renodlade Garganega-druvor som odlas i kommunerna Soave och Monteforte D'Alpone. Vinstockarna är i genomsnitt över 30 år gamla och odlas på ett sätt som ger relativt låga avkastningar för att prioritera fruktens kvalitativa aspekt. Vingårdarna vilar på \u003cstrong\u003evulkaniska jordar\u003c\/strong\u003e som ger extrem sälta och mineraliska inslag. Efter manuell skörd och krossning sker en kort kontaktmaceration mellan musten och skalen för ge större personlighet och aromatisk intensitet till vinet. Jäsningen och lagringen på fina jästfällningar sker i stål.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Vin Soave\" framträder i glaset med en ljusgul färg. Mångfacetterad doft, som inte snålar med blommiga inslag som hänvisar till kamomill och fläder, växlande med andra krispiga inslag av golden äpple och mandel. Smak som gör \u003cstrong\u003emineralitet till sin styrka\u003c\/strong\u003e, förenar rytmiskt friskhet och fruktkött, och tonar ut i en eftersmak som drivs av sälta. Ett oumbärligt vardagsvitt vin, att dricka med alla fiskbaserade rätter, även att använda på vegetariska rätter. Ett måste!\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710945559,"sku":"21V06330","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vin-soave-inama-compresso_822727b6-b1de-4a3e-98d7-2396769bbc87.jpg?v=1775574685"},{"product_id":"vermentino-cucaione-piero-mancini-2021","title":"Vermentino di Gallura Superiore 'Cucaione' Piero Mancini 2021","description":"\u003cp\u003eQuality and price: a binomial not always easy to find within the world of wine, too often dominated by values that rarely reflect what we find in the glass. A production reality where quality and price go hand in hand is undoubtedly that of Piero Mancini, a winery that, also with this Vermentino di Gallura Superiore Cucaione, presents us with a bottle to buy immediately. A white wine that ranks at the top of the winery's entire production, from which emerges all the beauty of the\u003cstrong\u003e Sardinian Mediterranean scrub\u003c\/strong\u003e, which makes its way to the nose with intense aromatic herb scents. If you are planning fish dinners, then Cucaione is the label for you.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePiero Mancini winery makes this Vermentino di Gallura Superiore Cucaione from the grapes of a typical Sardinian grape variety, Vermentino. The grapes,\u003cstrong\u003e carefully selected during the harvest\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ephase\u003c\/strong\u003e to ensure only the best of the terroir of origin, ferment in steel at a controlled temperature of 18 degrees. This is followed by the aging phase, also carried out in steel for several months, at the end of which the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVermentino di Gallura Superiore Cucaione targato Piero Mancini reveals itself in the glass with a straw yellow color, crossed by light reflections tending to green. On the nose there are interesting notes of \u003cstrong\u003earomatic herbs\u003c\/strong\u003e, which, on the finish, give way to fruity nuances. On the palate it is light-bodied, drinkable, streamlined, marked by a perfectly balanced sip. A label with which the winery wants to celebrate the terroir of Gallura, giving us a white wine that, sip after sip, drags us inside the Sardinian vegetation.\u003c\/p\u003e","brand":"Mancini Piero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727711240471,"sku":"21V90696","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-superiore-cucaione-piero-mancini-2021_42120.jpg?v=1765399404"},{"product_id":"malvasia-castelvecchio-2021","title":"Malvasia Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eMalvasia by Castelvecchio is a Friulian white wine, produced in the \u003cstrong\u003eKarst area\u003c\/strong\u003e, which occupies a narrow strip of land between the gulf of Trieste and the first reliefs of the hinterland. The grapes come from the Malvasia Istriana vine, a particular clone of this ancient Mediterranean variety, with characteristics that are \u003cstrong\u003emore fresh and savoury than aromatic\u003c\/strong\u003e. It is a white wine with a territorial, iodised and mineral profile, with fruity aromas and scents of Mediterranean scrub. Vinification in stainless steel tanks leaves the wine's aromatic bouquet intact, and it is particularly appreciated with the area's seafood dishes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Malvasia Castelvecchio is produced by a winery located in the still wild and unspoilt area of the Gorizia Karst, a few kilometres from the Slovenian border. This estate cultivates around 35 hectares of vineyards in an environment of rich biodiversity, with fruit and olive trees all around. In the vineyard, preference is given to the indigenous varieties of the area: Vitovska, Malvasia, Terrano and Refosco dal Peduncolo Rosso. The soils consist of \u003cstrong\u003elimestone rock\u003c\/strong\u003e covered by a thin layer of red soil rich in iron minerals. The climate is always very breezy, thanks to the mild breezes from the Adriatic Sea and the cold Bora that blows strongly from the north-east. In these special conditions, the vines naturally express themselves with low yields and high quality grapes, which do not require any special interventions during vinification, allowing work in the cellar to be reduced to a minimum.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCastelvecchio's Malvasia is produced with grapes from vines that are some thirty years old. After soft pressing of the grapes, fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests for several months in steel tanks. The colour is a clear, brilliant straw yellow. On the nose it expresses aromas of aromatic herbs of the Mediterranean maquis, aromas of yellow fruit, light spicy nuances and hints of iodine. On the palate it has a smooth mouthfeel, with delicate fruit crossed by a \u003cstrong\u003eclear mineral vein\u003c\/strong\u003e, which accompanies a savoury, refreshing finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719039255,"sku":"21V94433","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-castelvecchio-2021_42566.jpg?v=1768554638"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Rosato 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eRosato \"Visione\" from Feudi di San Gregorio winery is a \u003cstrong\u003efruity and delicate\u003c\/strong\u003e wine produced in Sorbo Serpico, in the province of Avellino, by one of the wineries that has managed, with great professionalism and skill, to create a wide visibility for itself in the panorama of Campania's wine making, receiving acknowledgements not only in Italy but also abroad. This label is made from pure Aglianico grapes, a late-ripening red grape variety indigenous to this area, Irpinia, from vineyards located at about 600 meters above sea level that benefit from a strong temperature changes capable of increasing the elegance of the primary aromas that will then concentrate in the fruit. This new experiment in pink was born with the aim of trying to shift the attention towards a category of wines that is not so much recognized and appreciated in Italy as it is, for example, acclaimed by our French cousins, and that should certainly be valued more at least for its characteristics of great drinkability and lightness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Vision\" Rosato is made from carefully selected grapes harvested slightly early, precisely to keep acidity high, generally around the second half of September. The clusters brought to the winery are cold macerated on their skins to extract color, then undergo soft pressing and subsequent alcoholic fermentation, which takes place at low temperatures for several weeks in temperature-controlled stainless steel containers. After that, the wine is \u003cstrong\u003eaged in stainless steel tanks for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being filtered, bottled and sold.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio's Rosato \"Visione\" presents itself to the eye with a soft crystalline pink color. Intense red berry fruit aromas appear on the nose, including raspberry, currant and cherry, hints of pink citrus and floral notes of rose and wildflowers, closing with fresh mineral hints. In the mouth it is lean, juicy and drinkable, characterized by a very \u003cstrong\u003efresh and truly satisfying drinkability\u003c\/strong\u003e. This wine from Feudi di San Gregorio is an original rosé capable of expressing the extreme finesse of the Aglianico variety, leaving out its characteristics of impetuosity and power.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"soave-pieropan-2021","title":"Soave Classico Pieropan 2021","description":"\u003cp\u003eFrom an expert blend of Garganega and Trebbiano di Soave comes Soave Classico, a fresh and young wine produced by the Pieropan winery, a historical reality in the area. It was in fact in 1890 that Leonildo Pieropan, a doctor from the town of Soave, decided to start trying his hand at wine production, starting from the family-owned vineyards. A path made of hard work and passion, which today sees in Leonildo, grandson of the founder, the figure who managed to make Pieropan a modern and technological winery; a cutting-edge structure, where the \u003cstrong\u003eancient farming traditions\u003c\/strong\u003e are never forgotten, however, but on the contrary they always represent the base from which to create authentic labels, just like this Soave.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSoave Classico is a DOC white wine that the Pieropan winery makes by adding 10% Trebbiano di Soave to 90% Garganega. \u003cstrong\u003eTwo traditional grape varieties\u003c\/strong\u003e of the area, which grow in vineyards of volcanic origin at an elevation between 100 and 300 meters above sea level. The carefully selected grapes ferment at a controlled temperature of 16 degrees in vitrified cement tanks, where they remain to age on the fine lees until the following spring, when bottling is scheduled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Pieropan-branded Soave Classico presents itself to the eye with a straw-yellow color, crossed by light greenish reflections. The scents that envelop the nose are very intense with a \u003cstrong\u003efloral clean notes\u003c\/strong\u003e. On the palate it is slender-bodied, light, with a fully satisfying sip that has excellent flavor; it finishes with a finish characterized by a slight almondy aftertaste. It is a bottle with which the Pieropan winery expresses the younger, more dynamic traits of one of the most important DOCs in the entire Veneto region.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727735488791,"sku":"21V00066","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42995.jpg?v=1667920773"},{"product_id":"pinot-noir-meczan-hofstatter-2021","title":"Pinot Nero 'Meczan' Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003eMeczan av Hofstatter är en fantastisk fusion av frukt och kryddor som vittnar om potentialen hos Pinot Noir när den odlas på speciella platser och i specifika klimat. En vätska av extrem typicitet och med ett rörande förhållande mellan kvalitet och pris, har lyckats bli en referenspunkt för typen, och erbjuder en tolkning av ett vardagsvin som är \u003cstrong\u003een mötespunkt mellan mjukhet och fräschör.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Pinot Noir \"Meczan\" av Hofstatter kommer från druvor som odlas helt i Mazzon, en liten vinby i provinsen Bolzano, som har lyckats särskilja sig som ett av de mest lovande områdena för produktion av Pinot Noir i Italien. Introducerad i Alto Adige på 1800-talet med utmärkta resultat, upptäcktes snart att den franska blådruvan kunde ge upphov till internationellt stående produkter i detta område. Den mer än sekellånga traditionen hos familjen Hofstatter har inte hindrat framsteg när det gäller vinifiering och lagringstekniker, och har utvecklat en \u003cstrong\u003emodern stil\u003c\/strong\u003e som stöds av den bästa tillgängliga teknologin. Efter en noggrann selektion av druvorna hälls den fermenterade juicen i fat,där mognaden sker. Druvorna avstjälkas till 75 %, medan de återstående 25 % lämnas hela för att säkerställa den typiska balanserade och något sträva friskheten som är typisk för druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir \"Meczan\", som just hällts upp i glaset, visar en rubinröd färg med granatröda reflexer. Nosen är en överflöd av färsk och saftig frukt, som inkluderar körsbär och bär. Vid provsmakning är balansen dess bästa egenskap, och den visar sig vara perfekt balanserad mellan en läcker mjukhet och ett slankande inslag av friskhet och sälta. \u003cstrong\u003eSmakrik och välsmakande\u003c\/strong\u003e, utan att ge avkall på en lång eftersmak, kompletterar den med extrem tillfredsställelse rätter med fågel, stekar och rikligt kryddade pastarätter. Den elegans vi alltid skulle vilja ha på vårt bord.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740207383,"sku":"21V01025","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-meczan-hofstatter-2021_43167.jpg?v=1775574801"},{"product_id":"vitovska-castelvecchio-2021","title":"Vitovska Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eThe impervious and rocky terrain of the Goriška Karst is the home of Castelvecchio's Vitovska, a very sharp varietal and territorial expression. Vitovska is an indigenous Karst grape variety that in this arid and barren environment beaten by strong winds gives wines with a \u003cstrong\u003edistinct personality\u003c\/strong\u003e. Here, precisely within the municipality of Sagrado, the Terraneo family manages 35 hectares of vineyards surrounded by woods and influenced by the proximity of the Adriatic Sea. All agronomic management is certified organic and the estate is also dedicated to beekeeping, olive growing and animal husbandry. \u003cbr\u003eThe Karst Castelvecchio Vitovska is made solely from grapes of the variety of the same name grown on dry, rocky soils characterised by a thin layer of red soil rich in iron and limestone. The rows of vines are constantly buffeted by the winds and are cultivated under a\u003cstrong\u003e certified organic system\u003c\/strong\u003e. Harvesting is carried out by hand and is accompanied by careful sorting of the bunches of grapes, which are then transferred to the cellar for soft pressing followed by alcoholic fermentation of the must in stainless steel tanks using indigenous yeasts. The subsequent maturation phase, which takes place for several months on the fine lees, also takes place in stainless steel.\u003cbr\u003eOn visual inspection, the Vitovska Castelvecchio expresses an intense straw-yellow colour. Aromas of honey, beeswax and aromatic herbs such as thyme compose the olfactory range, combined with sensations of white-fleshed fruit and vivid mineral notes. The taste is fine and elegant, tempered by the excellent freshness and the incisive \u003cstrong\u003esapid-mineral component\u003c\/strong\u003e that guides the lasting finish. This is a Friulian white wine that can be enjoyed as a refreshing aperitif or at the table in combination with cheese or seafood dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740502295,"sku":"21V94436","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vitovska-castelvecchio-2021_43177.jpg?v=1768556229"},{"product_id":"san-vincenzo-anselmi-2021","title":"'San Vincenzo' Anselmi 2021","description":"\u003cp\u003e\"San Vincenzo\" från Cantina Anselmi är ett vitt vin som produceras i Soave-området med Garganega, Sauvignon och Chardonnay. Kombinationen av den klassiska vita druvan från området och två internationella druvsorter av franskt ursprung med något aromatiska egenskaper ger ett uttrycksfullt vin, \u003cstrong\u003ekomplext och fängslande\u003c\/strong\u003e. Buketten påminner framför allt om citrusaromer, blommiga toner, fruktiga inslag och färsk mandel. I munnen är det harmoniskt, med rika aromer, en balanserad friskhet och en god avslutande sältan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitt vin \"San Vincenzo\" kommer från vinrankor som odlas på vulkaniska jordar i Monteforte d'Alpone, belägna precis nära helgedomen San Vincenzo. Huvudbasen för cuvéen består av Garganega, den gamla inhemska druvsorten med vita bär från Verona-området (70%), kompletterad med en betydande andel Chardonnay och Sauvignon Blanc (30%). De två franska druvsorterna bidrar till att ge vinet mer intensiva dofter och aromer samt en något mer internationell profil. Efter skörden genomförs avstjälkning av druvorna och en mjuk pressning. Musten startar jäsningen i rostfritt stål vid temperatur kontrollerad och vinet mognar på fina jästfällningar\u003cstrong\u003e i stål i cirka 6 månader\u003c\/strong\u003e innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"San Vincenzo\" från Cantina Anselmi bekräftar den stora och historiska kallelsen för området Soave i produktionen av kvalitetsviner med karaktär. Blandningen mellan Garganega och franska druvsorter visar sig vara särskilt lyckad och ger vinet en mycket trevlig komplexitet och fruktighet. Färgen är ljus halmgul. I doften uttrycker det dofter av vita blommor, citrusnoter, aromer av mogen frukt, ananas och tropiska frukter. I munnen har det en stor smakbalans, med mogen frukt, harmonisk, \u003cstrong\u003esalt ton och god friskhet \u003c\/strong\u003ei avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727744106775,"sku":"21V91601","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/san-vincenzo-anselmi-2021_43221_d758662b-7f23-4440-8932-afc8693b4934.jpg?v=1775574807"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo föds i Emilia Romagna, särskilt i Val Trebbia i kommunen Travo och i området Monte Denavolo, som namnet på vingården kommer ifrån. Denna vingård grundades tack vare arbetet av Giulio Armani, en historisk vinmakare från La Stoppa. Armani har alltid varit engagerad i produktionen av viner som kan spegla det område de kommer ifrån, genom att använda de äldsta och mest traditionella metoderna för att skapa dynamiska, uttrycksfulla och intensiva viner som berättar om Emiliens skönhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon-druvorna i Mansano Bianco di Denavolo växer i vingårdar som ligger cirka 500-600 meter över havet. Dessa odlas med \u003cstrong\u003emetoder som respekterar den omgivande miljön och är hållbara\u003c\/strong\u003e, vilket endast innebär användning av koppar och svavel i vingården. Jorden är lerig och kalkhaltig, en egenskap som ger struktur och karaktär åt de producerade vinerna. Klimatet är kontinentalt med mycket varma och fuktiga somrar och kalla vintrar, utsatta för frost och sporadiska snöfall. Skörden utförs för hand; när den kommer till vingården genomgår musten spontan jäsning.med inhemska jäststammar som följs av en maceration på skalen i cirka 10 månader utan någon tillsats av svavel eller någon filtrering vid buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo framträder i glaset med en bärnstensgul färg med glänsande reflexer. De dofter som frigörs påminner om persika och grapefrukt, arom av salvia och citron och trevliga noter av skogsbädd. I munnen är den \u003cstrong\u003erustik och frisk\u003c\/strong\u003e, behagligt smakrik och med en långvarig avslutning som inbjuder till att dricka. Den rekommenderas att kombineras med varma fiskförrätter, vita köttgrytor, men även vegetariska rätter; intressant även med charkuterier och lagrade ostar. Utmärkt att konsumera till hela måltiden för viktiga familjehögtider eller firande av minnesdagar eller viktiga evenemang, sipprande ett vin som är resultatet av en vinmakare som ger varje produkt sin erfarenhet och passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"dialectic-red-penho-2021","title":"'Dialectic Red' Penho 2021","description":"processen för bearbetning sker i rostfria ståltankar, för att bevara all friskhet och de varietala dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet portugisiska röda vinet ‘Dialect’ Tinto från vingården Penho har en rödviolett färg. Doftspektrumet avslöjar toner av små röda bär, medelhavsväxter och röda blommor som smälter samman med havsbriser. \u003cstrong\u003eSaftigt, lättflytande och aromatiskt\u003c\/strong\u003e på gommen, där den anmärkningsvärda friskheten åtföljs av salta toner och behagliga tanniner. En etikett av fantastisk lätthet och dynamik, vilket gör den lämplig att para med kötträtter eller även med smakrika fiskrätter.  \u003c\/p\u003ebearbetningsprocessen sker i rostfria ståltankar, för att bevara all friskhet och de varietala dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet portugisiska röda vinet ‘Dialect’ Tinto från vingården Penho har en rödviolett färg. Doftspektrumet avslöjar toner av små röda bär, medelhavsväxter och röda blommor som smälter samman med havsbriser. \u003cstrong\u003eSaftigt, lättflytande och aromatiskt\u003c\/strong\u003e på gommen, där den anmärkningsvärda friskheten åtföljs av salta toner och behagliga tanniner. En etikett av fantastisk lätthet och dynamik, vilket gör den lämplig att para med kötträtter eller även med smakrika fiskrätter.  \u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751807255,"sku":"21V99265","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-red-penho-202120251203155444_2ac6c98e-777f-4879-8169-2d351a0ae001.png?v=1765400181"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho är ett portugisiskt uttryck som framhäver en \u003cstrong\u003evibrerande frisk-syrlig karaktär\u003c\/strong\u003e, skicklig på att stimulera sinnena. Vinerna från detta lilla hantverksvinföretag, grundat 2017, produceras med druvor odlade på Quinta de Penho, inom vinregionen Vinho Verde, genom lite invasiva metoder, inriktade på att stödja den mest trogna manifestationen av terroiren. I detta perspektiv tillsätts inget och tas inget bort, med undantag för mycket låga doser av sulfiter för att bevara vinernas egenskaper. Logotypen för egendomen är inspirerad av den gamla trädörren till vinkällaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho branco Penho ‘Dialectic’ utgör en blandning av de inhemska druvsorterna Azal och Trajadura, odlade i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. Druvklasarna genomgår en \u003cstrong\u003e2 dagars pre-jäsning maceration\u003c\/strong\u003e innan pressning och spontan alkoholjäsning. Hela vinifieringsprocessen äger rum i rostfria ståltankar, där massan mognar i några månader på fina jästfällningar utan batonnage. Användning av klarningar, filtreringar och stabiliseringar är strikt utesluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset avslöjar Branco ‘Dialectic’ från den portugisiska producenten Penho en gyllene, något grumlig färg. Den aromatiska profilen definieras av dofter av vit frukt, aromatiska örter och citrusfrukter, kombinerat med salta minnen. I munnen är den mycket \u003cstrong\u003efrisk, slank och saltig\u003c\/strong\u003e, tonifierande och lättdrucken. På grund av sin karaktäristiska lätthet och den betydande friska-syrliga komponenten, värderas denna etikett av rätter som inte är alltför strukturerade och har en söt tendens, som de traditionella \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, läckra bacalaokroketter.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"cartoixa-vermell-cx-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 'CX' Partida Creus","description":"\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus was born in Bonastre in Catalonia, an area considered ideal for the production of quality wines, thanks in part to the presence of old native vines of inestimable quality. Antonella and Massimo Marchiori who decided to leave the Piedmontese land in favor of the Spanish one, giving birth to their \u003cstrong\u003eworking reality of artisanal wine production\u003c\/strong\u003e. The work philosophy is aimed at respecting the ecosystem surrounding the vineyards and the varieties of flora and fauna already present in the area, all so that the vines can develop and grow in the best possible way. They have also started a program to recover old grape varieties to ensure wines of rare quality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Cartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus vineyards grow on soils composed mainly of clay, sand, gravel and limestone for wines with a strong and balanced character. The grapes are grown entirely following the dictates of the \u003cstrong\u003ebiodynamic regime\u003c\/strong\u003e and the phases of the moon to ensure natural and complete development before harvest; in the vineyard, human intervention is reduced to a minimum with only the help of animals that benefit the growth of the plants. Once the harvest is completed, alcoholic fermentation takes place thanks to the action of indigenous yeasts in steel, where the must rests for an additional 7 months to complete aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus presents itself in the glass of a deep pink with brilliant reflections. The bouquet of aromas is reminiscent of white flowers, citrus fruits and Mediterranean herbs; in the mouth it is energetic, drinkable and fresh with a good overall balance that entices drinking. Recommended with sushi and sashimi, fish tartare and smoked salmon; also excellent with fresh cheeses. A wine \u003cstrong\u003efor lighthearted aperitifs\u003c\/strong\u003e at gatherings with friends in summer or for evenings devoted to oriental cuisine to enjoy in the glass the genuine flavors of a land of many potentials.\u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753937175,"sku":"SAV99306","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/cartoixa-vermell-cx-partida-creus_43897.jpg?v=1678877283"},{"product_id":"custoza-amedeo-cavalchina-2021","title":"Custoza Superiore 'Amedeo' Cavalchina 2021","description":"\u003cp\u003eDen venetianska producenten Cavalchina presenterar Custoza Superiore ‘Amedeo’, ett vitt vin med \u003cstrong\u003esmidig och balanserad karaktär\u003c\/strong\u003e framställt genom en karakteristisk blandning av Garganega, Fernanda, Trebbianello och Trebbiano Toscano. Druvan Fernanda är en klon av den piemontesiska druvsorten Cortese, medan Trebbianello utgör en lokal klon av Tocai Friulano, som därför inte har något att göra med Trebbiani-familjen. När det gäller namnet på denna etikett verkar det som om namnet är en hyllning till prins Amedeo av Savojen, som blev sårad 1866 under det tredje frihetskriget vid Cavalchina, vilket bekräftas av den skiffersten som finns vid ingången till egendomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCustoza Superiore ‘Amedeo’ från Cavalchina har sitt ursprung i en blandning av Garganega (40%), Fernanda (30%), Trebbianello (15%) och Trebbiano Toscano (15%). Vinodlingarna ligger mellan 120 och 140 meters höjd och är planterade på \u003cstrong\u003ekalk- och lerjordar\u003c\/strong\u003e av moränursprung, särskilt rika på grus. Vid skörden plockas och väljs endast de bästa druvorna för hand, i enlighet med mognadsperioderna för varje sort.mognad för varje sort. Druvklasarna av Fernanda genomgår en cryomaceration före jäsning och Garganega vinifieras i en reducerande miljö, medan bearbetningen av Trebbianello och Trebbiano Toscano är mer traditionell. Efter pressning och en kort statisk dekantation genomgår musterna alkoholjäsning vid kontrollerad temperatur i ståltankar, utan malolaktisk jäsning, där även mognadsfasen på några månader äger rum innan blandningen och den slutliga buteljeringen.","brand":"Cavalchina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727759081751,"sku":"21V03062","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/custoza-superiore-amedeo-cavalchina-2021_43730_28fc4585-85dd-4739-a552-873ac3a2cd85.jpg?v=1775574851"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Giacometti's Rosé des Agriates was born in the fascinating terroir of the désert des Agriates area, a vast region of sand dunes stretching from the north coast of Corsica inland. A wild and fascinating land that falls under the Patrimonio appellation, among the best known and most prestigious on the Île de Beauté. It is a rosé with a typically Mediterranean profile, \u003cstrong\u003efresh, delicate and saline\u003c\/strong\u003e, perfectly expressing the character of a unique place and the experience of a winery that has always produced immediate and direct artisanal wines, with an authentic and straightforward taste, characterized by floral scents, citrus and fruity hints.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosé des Agriates wine is the fruit of an estate in love with its terroir and its ancient traditions. Domaine Giacometti has always had a very respectful approach to this environment and its special characteristics. This is precisely why they have decided to follow the principles of organic farming, carried out in harmony with a precious ecosystem, to be preserved with care and attention. The winery's philosophy is geared toward the production of authentic and expressive wines, capable of synthesizing \u003cstrong\u003ethe essence of the terroir of Patrimonio\u003c\/strong\u003e. The Giacometti family cultivates 26 hectares planted with vines historically found on the island. Niellucciu and Sciaccarellu grapes are harvested by hand and the bunches selected in the vineyard, are then soft-pressed with brief contact on the skins. After a 24-hour cold static decantation, the must is vinified in white with spontaneous fermentation and use of only indigenous yeasts in temperature-controlled stainless steel tanks. Before bottling, the wine is aged for 6 months on the lees, also undergoing malolactic fermentation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Giacometti's Rosé des Agriates is a splendid version of this type of wine, which finds its greatest expression along the Mediterranean coast of France. Tradition, culture and terroir come together in a label of excellent quality. It has a luminous soft pink color and gives a bouquet marked by refined nuances of white flowers and orange blossom,\u003cstrong\u003e aromas of citrus, raspberry, pomegranate\u003c\/strong\u003e, red currant and hints of iodine. Clear and flowing, it has a delicately fruity sip, leading to a fresh, saline finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"},{"product_id":"rosso-why-not-edgar-brutler-2020","title":"Rosso 'Why? Not!' Edgar Brutler 2020","description":"\u003cp\u003eDen röda 'Why? Not!' av Edgar Brutler utgör en \u003cstrong\u003elättillgänglig\u003c\/strong\u003e etikett med en saftig smak, perfekt när man är sugen på ett avkopplande rödvin. Den rumänska vingården Edgar Brutler grundades först 2018, även om familjen Brutler har ägnat sig åt vinodling i flera generationer. Endast med den unge Edgar, färsk från vinutbildning i Tyskland, började denna vinverksamhet att märka och marknadsföra sitt vin internationellt. En grundpelare i produktionen är idén att vin ska vara ett fritt uttryck, bortom mönster och konventioner, i harmoni med naturen och territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdgar Brutler 'Why? Not!' Röd framställs från en sammansatt blandning av Blaufränkisch, Portugieser, Welschriesling, Feteasca Regală, Merlot och andra \u003cstrong\u003eoidentifierade druvsorter\u003c\/strong\u003e, från 40-åriga stockar som odlas på sandiga lerjordar i Beltiug, Transsylvanien. Efter avstjälkning jäser de olika druvorna tillsammans i öppna kar där den alkoholhaltiga jäsningen sker spontant utan temperaturkontroll, åtföljd av en kort kontakt mellan musten och skalen. Den massan genomgår sedan en snabb mognad i ekfat och buteljeras slutligen utan att genomgå någon filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen röda av Edgar Brutler 'Why? Not!' uttrycker en granatröd färg. I näsan överlappar sig fruktiga dofter av hallon, körsbär och jordgubbar, stödda av trevliga \u003cstrong\u003ejordiga ekon av svamp\u003c\/strong\u003e. Lätt och lättflytande är smaken, kännetecknad av saftig friskhet, mycket delikata tanniner och en intensivt fruktig eftersmak. Ett atypiskt rödvin, som på flera sätt liknar ett vitt, därför bör det serveras något svalt. Att prova med en platta av färska charkuterier.\u003c\/p\u003e","brand":"Edgar Brutler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727771861271,"sku":"20V99408","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/45321.jpg?v=1775574866"},{"product_id":"rebula-mlecnik-2015","title":"Rebula Mlecnik 2015","description":"\u003cp\u003eMlecnik’s Rebula is a Slovenian Ribolla Gialla that amazes for its ability to \u003cstrong\u003ecombine expressive richness and dynamic profile\u003c\/strong\u003e. The Mlecnik family has been involved in viticulture since the beginning of the 19th century and today operates in a historic seventeenth-century farm located near the village of Dorimbergo, just 12 kilometers from the border with Italy. All rows are grassy and in the vineyard is excluded the use of synthetic chemicals as established by the principles of organic farming, certified since 2005. Moreover, the low yields of grapes per hectare allow to obtain grapes at the perfect degree of ripeness, of extraordinary aromatic concentration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMlecnik Rebula is a 100% Ribolla Gialla bred on soils rich in marl, clays and karst rocks. The plants are grown biologically at an altitude between 50 and 100 meters above sea level. The grapes are harvested by hand in full ripeness and then transferred to the cellar, where indigenous yeasts operate alcoholic fermentation accompanied by \u003cstrong\u003e4 days of maceration on the skins\u003c\/strong\u003e, without temperature control. After the fermentation process, the mass is placed in oak barrels for the prolonged maturation of 24 months. Throughout the process the liquid is not subjected to any clarification or filtration and no wine processing aids are used.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Slovenian Mlecnik Rebula reveals a sunny amber yellow hue. The nose alternates citrus scents, notes of yellow fruit and hints of peach in syrup, enriched by \u003cstrong\u003epleasant hydrocarbon mineral perceptions\u003c\/strong\u003e. Intense and straight taste, elegant and complex, with lively freshness and firm flavor. The finish, delicately tannic, insists on mineral sensations and ripe fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Mlecnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727772647703,"sku":"15V99411","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rebula-mlecnik-2015_45340.jpg?v=1762945712"},{"product_id":"nerello-mascalese-dieci-decilitri-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Nerello Mascalese 'DieciDecilitri' Bonaccorsi - Valcerasa 2019 - 100cl","description":"\u003cp\u003eNerello Mascalese \"DieciDecilitri\" från Valcerasa föds vid foten av vulkanen Etna, på den vackra sicilianska ön. Familjen Bonaccorsi har arbetat med dessa marker i urminnes tider, områden belägna i Val Cerasa, det vill säga \"körsbärsdalen\". Från generation till generation har passionen för arbetet och bevarandet av traditionen överförts, för att bevara den utmärkta kvaliteten på de slutliga produkterna. Sedan 2000 har Alice Bonaccorsi och hennes man Rosario arbetat ihärdigt i denna riktning, och beslutat att \u003cstrong\u003eutöka produktionen genom att köpa en ny mark\u003c\/strong\u003e avsedd för skapandet av en gård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna från Nerello Mascalese \"DieciDecilitri\" från Valcerasa växer på cirka 900 meters höjd över havet på en mark som sträcker sig över cirka 20 hektar helt vinodlade. Växterna odlas enligt \u003cstrong\u003eprinciperna för ekologisk odling\u003c\/strong\u003e, med full respekt för de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna av råvaran; ingripandet i vingården är minimerat till det absolut nödvändiga, med förbud mot alla typer av syntetiska kemikalier eller bekämpningsmedel. Jorden består huvudsakligen av sand och lavasten för eleganta viner.och med speciella dofter. När den manuella skörden är avslutad, sker den alkoholhaltiga jäsningen i källaren tack vare de inhemska jäststammarna och, slutligen, mognar den i några månader i stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Nerello Mascalese \"DieciDecilitri\" från Valcerasa är en rubinröd med intensiva purpurreflexer. I näsan avger den dofter av röda bär, kryddor och fuktig jord; i munnen är den frisk, elegant och lättdrucken med ett intressant avslut som väcker aptit. \u003cstrong\u003eDen passar perfekt till traditionella blandade charkuterier\u003c\/strong\u003e, grillat rött kött och första rätter med säsongsgrönsaker. Utmärkt för grillfester med gamla vänner under bekymmersfria sommarkvällar, njutande av en genuin produkt som är resultatet av ett noggrant och uppmärksamt arbete.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727782936855,"sku":"19V99462","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nerello-mascalese-diecidecilitri-bonaccorsi-valcerasa-2019-100cl_46434_7d832514-3cc5-46a8-99f8-7aab60e42a8e.jpg?v=1758037812"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/perfect-pairings-for-easter-appetizers.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}