{"title":"Blitzförsäljning","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi föds i Adro, i provinsen Brescia, hjärtat av Franciacorta. Vineriet grundades 1987 av Vittorio Moretti och hans fru Mariella som beslutade att omvandla den gamla tegelugnen till ett vineri för vinproduktion: en ombyggnad genomfördes för att säkerställa gott om utrymme för vinernas mognad, vilket totalt täcker 7000 kvadratmeter; dessutom skapades ett utrymme för fester och evenemang som kan rymma upp till 300 personer. Arbetsfilosofin är fokuserad på att värdera de inneboende potentialerna i området, med extrem uppmärksamhet på varje druvsort. Resultatet är en \u003cstrong\u003ekvalitetsprodukt\u003c\/strong\u003e, balanserad, avsedd att uppnå en perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Franciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi ligger i en ventilerad och exponerad position med jordar som huvudsakligen består av småsten och kalksten; de är dränerande, perfekta så att växternas rötter kan absorbera de nödvändiga näringsämnena. Klimatet är kontinentalt med stränga vintrar, ofta drabbade av snöfall och varma, fuktiga somrar, ibland torra. Skörden \u003c\/p\u003eav druvorna görs manuellt mellan slutet av augusti och början av september; i vineriet genomgår klasarna en \u003cstrong\u003emild pressning\u003c\/strong\u003e och en maceration på 3\/4 timmar i kyla. Följt av alkoholjäsning med inhemska jäststammar i 20 dagar i stål och en partiell malolaktisk. Lagring i 7 månader i stål och därefter i barrique; genomgår en första mognad från 24 till 30 månader på jäst och en efter degorgering på 3-4 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Franciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi är en korallrosa med glänsande och ljusa reflexer och en fin och bestående perlage. Doftbuketten påminner om bär, rosblad och slutliga nyanser av mogen tropisk frukt, tillsammans med den karaktäristiska skorpan av nybakat bröd; i munnen är den \u003cstrong\u003estrukturerad, omfamnande och krämig\u003c\/strong\u003e, med god sälta i slutet som väcker aptit. Intressant med rätter baserade på sushi och sashimi, rökt fisk, skaldjur och musslor; perfekt även med blandade charkuterier av medelhård lagring. Perfekt för att fira viktiga tillfällen eller romantiska högtider och njuta av en autentisk och raffinerad produkt i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" av Pierre Moncuit är den cuvée som bäst representerar den eleganta och klassiska stilen hos detta familjeägda hus. Det är ett rent Chardonnay med en \u003cstrong\u003eraffinerad och kristallklar\u003c\/strong\u003e profil, en trogen uttryck för en terroir av hög kvalitet, bestående av kalksten och gips, som ger vinerna smakrikedom, mineralitet och klar friskhet. Dess blommiga och fruktiga aromer framhäver finessen av en doftande och behagligt tillfredsställande klunk. Det är ett Champagne perfekt att njuta av som aperitif, för att följa med förrätter eller skaldjursrätter med delikat smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuveén \"Coulmet\" är ett Champagne Brut Blanc de Blancs tillverkat av Maison Pierre Moncuit enligt traditionen av ett sekellångt savoir-faire. Idag förvaltar egendomen ett tjugotal hektar, som till stor del ligger i det berömda och värdefulla området Le Mesnil-Sur-Oger, mitt i hjärtat av Côte des Blancs. Druvorna i cuvéen kommer från \u003cstrong\u003evinodlingar odlade i området Sézanne\u003c\/strong\u003e, kännetecknat av kalkhaltiga och gipsiga jordar, särskilt lämpliga för odling av Chardonnay, som i detta område uttrycker sig med en exceptionell aromatisk finess.\u003c\/p\u003evid slutet av skörden pressas druvorna med extrem försiktighet, så att endast blommmusten extraheras. Efter den första jäsningen lagras basvinerna i flera månader och förenas sedan för att skapa den slutliga blandningen. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagringsperiod sur lattes på minst 48 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs \"Coulmet\" från Maison Pierre Moncuit är ett hantverksmässigt Champagne dedikerat till dem som föredrar den klassiska, harmoniska och doftande smaken eller till dem som vill upptäcka karaktären hos Maison genom att börja med sin ingångscuvée. Vid ögonkastet framstår den i en vacker ljusgul färg, genomskuren av en fin, kontinuerlig och bestående pärlning. Buketten kännetecknas av aromer av vit frukt, grönt äpple, persika, citrusinslag, lätta blommiga nyanser och brödskorpa. Klunken är bred med ett \u003cstrong\u003emoget och krämigt frukt\u003c\/strong\u003e, som förbereder för en frisk och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" av Pierre Moncuit är en prestige cuvée från ett familjeföretag som producerar viner med en klassisk och elegant karaktär, kännetecknad av en blommig och fruktig profil, genomdriven av den typiska mineralfräschören som kännetecknar terroiren. Det är ett rent Chardonnay speciellt framtaget för att lyfta fram de mest värdefulla vingårdarna i domänen, som alltid ger druvor med en särskild rikedom och aromatisk intensitet. Det är ett Champagne som underbart förenar \u003cstrong\u003edoft och noter av tertiär utveckling\u003c\/strong\u003e, vilket ger en fantastisk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" är ett Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru som föds ur savoir-faire från Maison Pierre Moncuit. Domänen ligger i Le Mesnil-Sur-Oger och äger ett tjugotal hektar i en av de bästa terroirerna i Côte des Blancs. De mycket gamla marina jorden består av \u003cstrong\u003ekalksten och djupa gipsbanker\u003c\/strong\u003e, mycket lämpliga för att framhäva finheten hos vita druvor. Denna prestigefyllda etikett produceras endast med Chardonnay-druvor från de bästa parcellerna i egendomen klassificerade Grand.Cru. Efter en mjuk pressning följer den första jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter en mognad av några månader, blandas vins clairs för att skapa den slutliga cuvée. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagring på jäst i minst 48 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" av Pierre Moncuit är ett Champagne som bekräftar talangen hos denna historiska producent i Le Mesnil-Sur-Oger, som alltid arbetar med passion för att direkt överföra essensen av terroiren till glaset, vilket skapar flaskor av utmärkt kvalitetsnivå. Ett Champagne av vigneron som fångar redan vid första ögonkastet med en ljusgul färg med glänsande reflexer. \u003cstrong\u003eDoften är fin och intensiv\u003c\/strong\u003e, med aromer av vita blommor, mogna citrusfrukter, inslag av rostat bröd, pain brioche, mogen gul frukt och torkad frukt. Klar och mjuk, omsluter den gommen med en bred och lång klunk, som mynnar ut i en smakrik och mycket frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Brut \"Fagher\" från vingården Le Colture är ett riktigt kvalitetsvin, det mest moderna och internationellt framgångsrika. En inbjudande och mycket delikat sötma åtföljd av en \u003cstrong\u003eunik balans och harmoni\u003c\/strong\u003e, där citrusnoter och vegetabiliska känslor växlar med nyanser av brödskorpa. Le Colture har hela 500 års historia, och 1983 inledde Cesare Ruggeri produktionen av mousserande viner, beläget i en av de mest lämpade områdena i Italien: kullen i Santo Stefano di Valdobbiadene, som blev ett Unesco-världsarv 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Fagher\" är en Prosecco Brut som består av 90% Glera och 10% Chardonnay. Det är ett mousserande vin som föds ur det fantastiska landskapet i Santo Stefano di Valdobbiadene, en liten ort inbäddad i hjärtat av Proseccokullarna. 45 hektar vinodlingar över hela Valdobbiadene som möjliggör produktion av viner med \u003cstrong\u003estor personlighet\u003c\/strong\u003e och intensiv territorialitet. Efter skörden från mitten av september till mitten av oktober utsätts druvorna för en mjuk pressning och jäsningen i ståltankar sker utan kontakt med skalen, vid en temperatur kontrollerad. Den andra jäsningen sker i autoklav enligt Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Fagher\" framträder för ögat med en vacker halmgul färg med \u003cstrong\u003efin och ihållande pärlning\u003c\/strong\u003e. När den väl är i glaset avslöjar buketten sig som ganska rik och fylld med citrusnoter, särskilt grapefrukt och citron, med inslag av balsamiska noter som ger djup. Det saknas inte heller inslag av exotisk frukt, främst ananas och några puffar av timjan, på en krispig avslutning av bröd. Denna Prosecco är frisk, torr, elegant, med stor balans, med en vacker karaktär som gör den komplett. \"Fagher\", en modern Prosecco, en modell av mousserande vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Contadi Castaldi är ett \u003cstrong\u003evibrerande uttryck\u003c\/strong\u003e av sammanslutningen mellan Chardonnay och ett av de mest lämpade italienska områdena för produktion av italienska mousserande viner. Smidighet och drickbarhet är nyckelorden för att identifiera den produktionsstil som antagits, utan att ge avkall på komplexitet och lång livslängd. De mer än hundraåriga ursprungen av vinhistorien i området återspeglas i valet av namnet på vingården, eftersom ordet \"contadi\" hänvisar till grevskapen i Franciacorta, medan \"Castaldi\" syftar på ägarna av dessa. Även om vingården, grundad i Adro 1991, är betydligt mer nyligen, är namnet på familjen Moretti ett av de som har gjort historia i Franciacorta, då de grundade en av de mest kända italienska vingårdarna i världen, nämligen Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut från Contadi Castaldi kommer från en blandning som huvudsakligen består av Chardonnay, med små inslag av Pinot Bianco och Pinot Nero. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, medan lagringen delvis sker i ståltankar och delvis i barrique. Därefter \u003c\/p\u003emousserande \u003cstrong\u003elagras på jäst i 20-26 månader\u003c\/strong\u003e, och det är just denna sista vila som berikar vinet och ger det djup och fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta framträder i glaset med en intensiv halmgul färg, vilket visar på en exemplariskt fin mousse. Näsan är livlig, med inslag av blommor som lind och jasmin samt mer köttiga toner av persika och citrusfrukter. Smaken, krispig och smal, imponerar med sin \u003cstrong\u003eextrema friskhet och drickbarhet\u003c\/strong\u003e, men berikas av en väl integrerad krämighet i bakgrunden. En vätska med extrem mångsidighet, som passar till aperitifer och delikata fiskrätter, och skapar intressanta kombinationer även med rätter som soppor och risotto. Mångsidighet i tjänst för elegansen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eCartizze Extra Brut Zero från vingården Duca di Dolle föds ur avsikten att producera en mycket torr Cartizze, med \u003cstrong\u003elågt sockerinnehåll\u003c\/strong\u003e. Namnet \"Zero\" indikerar faktiskt att, med sina 5 gram per liter socker, \u003cstrong\u003eär denna Cartizze den torraste i sin typ\u003c\/strong\u003e. Normalt sett produceras Cartizze i en Dry-version, det vill säga med sockerinnehåll upp till 32 g\/l, och de presenteras därför som dessertviner. I det här fallet står vi dock inför ett vin med de mest eleganta och intensiva dofter som är typiska för Glera-druvan, som har tänkts för att utmärkt komplettera hela måltiden, från förrätter till huvudrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Zero kommer från \u003cstrong\u003evinstockar som är över 50 år gamla\u003c\/strong\u003e som är exponerade mot söder och sydost i området Santo Stefano di Valdobbiadene, en av de mest lämpade i appellationen. Glera-druvorna plockas för hand och transporteras omedelbart till vingården med kyltransporter för att behålla druvornas maximala friskhet. I vingården pressas druvorna och genomgår moussering enligt Charmat- och Martinotti-metoden, det vill säga med refermentering i hermetiska stålkärl. Kriteriet som styr hela produktionsfasen är att låta \u003cstrong\u003euttrycka renheten av druvsorten\u003c\/strong\u003e, begränsa så mycket som möjligt ingrepp, modifieringar och tillsats av socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Extra Brut Zero av Cartizze återspeglar helt och hållet filosofin hos vingården Duca di Dolle, en modern producent som är mycket uppmärksam på kvalitet, elegans och unikhet hos de producerade vinerna. Kvalitet som vi också hittar i detta vin, särskilt rekommenderat för dem som söker de bästa uttrycken av Prosecco. Med sina \u003cstrong\u003ecitrusnoter, grönt äpple och vita blommor\u003c\/strong\u003e kommer det att glädja med stor stil inte bara aptitretare och förrätter, utan även lätta huvudrätter och sidrätter med fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eProsecco “Rustico” av Nino Franco är ett Brut mousserande vin som produceras med druvor från den inhemska Glera-druvan i ren form och tillverkas med Martinotti- eller Charmat-metoden. Det är en etikett som på ett ärligt och genuint sätt uttrycker den bästa traditionen av Prosecco, där den \u003cstrong\u003efruktigt behagliga aromen av druvan\u003c\/strong\u003e sätts i fokus och framhävs, med en livlig och krämig skum och en frisk och livlig smak. Ett Prosecco med stor drickbarhet, mycket lämpligt att avnjuta i sällskap vid aperitif eller i kombination med lätta och delikata förrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande “Rustico” Nino Franco föds med Glera-druvor från vingårdar som odlas i medel- och högkulliga områden i den klassiska Prosecco-produktionszonen. Det \u003cstrong\u003efreska och ventilerade klimatet\u003c\/strong\u003e och de kalk-lera-baserade jorden garanterar druvor med intensiva och eleganta aromatiska profiler. Druvorna pressas mycket försiktigt och musten överförs till ståltankar med kontrollerad temperatur för den klassiska vita vinifieringen av basvinerna. Skumtagning och den andra jäsningen sker i autoklav med Martinotti- eller Charmat-metoden, vilket gör det möjligt att bevara alla de varietala aromerna av druvan och dess friska fruktiga doft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rustico\" Nino Franco är det klassiska glaset att dricka i sällskap, kapabel att ge de typiska känslorna av god Prosecco. Ett mousserande vin som gör enkelhet i uttryck, lätthet i drickande, omedelbarhet och balans i smaken till sina vinnande kort som har gjort det framgångsrikt i världen. Färgen är ljus halmgul, genomskuren av ett tunt och delikat skum, vilket gör smaken livlig. Buketten kännetecknas av dofter av vita blommor, fruktiga och citrusaromer. På gommen är den frisk, med \u003cstrong\u003eknaprigt frukt och en behagligt salt avslutning\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003e\"Grande Reserve\" Brut är det Champagne \u003cstrong\u003emest representativt och symboliskt\u003c\/strong\u003e för det lilla och historiska huset Potel Prieux. Vi befinner oss i den östligaste delen av departementet Vallée de La Marne, ett av de mest lämpade områdena i den historiska regionen av franska bubblor, mer specifikt nära byn Venteuil, som ligger vid den norra stranden av den berömda floden. Francois Potel fortsätter en produktion med sekellång tradition, som började redan 1640, och som idag bekräftas som en av de mest uppskattade i området tack vare en konstant och hög kvalitetsstandard. Detta \u003cem\u003eSans Annèe\u003c\/em\u003e är ett tydligt exempel eftersom det, förutom att vara producerat med en klassisk stil som ser sammanslagningen av de bästa cuvée från de tre mest kända lokala druvsorterna, såsom Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay, sammanfattar på ett oklanderligt sätt \u003cstrong\u003eden oföränderliga stilen hos vingården\u003c\/strong\u003e, baserat på territoriell uttryck och strävan efter excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Grande Reserve\" Champagne tillhör linjen \"L’Istant Precieux\", skapad som en första aptitretare för att få en inblick i den fantastiska världen av Potel-Prieux. Vinrankorna, som bekräftas av HVE-certifieringen (Haute\u003c\/p\u003esockerhalt\u003c\/strong\u003e som gör att smaken blir smidig, spänstig och elegant. Historia, tradition och territorium i en klunk!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut från Guillaumèe sammanfattar allt \u003cstrong\u003efascination, stil och elegans av ett kvinnligt hus\u003c\/strong\u003e. En kvinnlig verklighet av karaktär och faktiskt, eftersom vi har Christiane, en övertygad och passionerad vinmakare, i spetsen för domaine, som under många år har fått ett växande erkännande på den trånga marknaden för franska bubblor tack vare en felfri och högkvalitativ produktion. Vi befinner oss i hjärtat av Aube, det sydligaste området i Champagne-regionen, i Cote des Bars, som under de senaste åren har återupptäckts som ett område särskilt lämpat för odling av druvor avsedda för mousserande vin. Denna Brut är Maisonens inträdesetikett som med sitt avundsvärda förhållande mellan kvalitet och pris är en perfekt följeslagare för eleganta aperitifer eller för utsökta finger food baserade på fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristiane Champagne Brut föds från den typiska franska blandningen av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier, där den förstnämnda är huvudpersonen i blandningen med lite mindre än 70% av den slutliga andelen. Vinstockarna är rotade på \u003cstrong\u003elera-kalkstens sluttningar i Cote des Bars\u003c\/strong\u003e och njuter av ett oceaniskt klimat som tenderar att vara kontinentalt. Druvorna \u003c\/p\u003edruvorna plockas för hand och den alkoholiska och malolaktiska jäsningen av druvmusten sker i ståltankar. Vid den slutliga blandningen är 37% av Pinot Noir och 3% av Chardonnay vin de rèserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Champagne Guillaumée lyser i glaset med sin halmgula, något gyllene mantel, genomkorsad av en tät och bestående mousse. De graciösa dofterna av torkad frukt, kandiserade citrusfrukter och brödskorpa berikas av skarpa och behagliga noter av äpple, aprikos och förföriska blommiga dofter. På gommen utvecklar den en \u003cstrong\u003efräsch, fin och spänd struktur\u003c\/strong\u003e, stimulerad av en tunn bubblighet som inbjuder till en ny provsmakning. En förtrollande charm, helt kvinnlig!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Dosage Zero Blanc de Noirs från Remy Massin är en av de mest intressanta etiketterna från Maison, som alltid har varit engagerad i att skapa cuvée som kan tolka och presentera områdets egenskaper på bästa sätt. I regionen Côte des Bar uttrycker Pinot Noir sig på absolut högsta nivå, med \u003cstrong\u003ekomplexa viner, aromatiskt intensiva och med bra struktur\u003c\/strong\u003e. Champagne föds just från en selektion av de bästa partierna från domaine, sammansatta utan något sockerhaltigt dosering, just för att kunna uppskatta balansen i ett glas som är behagligt tillfredsställande. Utmärkt att avnjuta till hela måltiden, även med vita kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Dosage Zero är ett Champagne från Remy Massin som kommer från en cuvée gjord med de bästa druvorna av Pinot Noir. Druvorna väljs noggrant för att säkerställa \u003cstrong\u003erikedom av aromer och perfekt mognad\u003c\/strong\u003e, så att de kan uttrycka harmoniska viner även utan att behöva använda sockerhaltig dosering. Vid slutet av skörden pressas druvorna mycket mjukt, för att extrahera endast den första fraktionen av den värdefulla musten. Vinifieringen sker i vitt, med fermentering i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders mognad, sätts vins clairs ihop och den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenois med en lagring sur lattes på 36 månader innan dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Noirs från Remy Massin är ett Champagne som är dedikerat till entusiaster, som uppskattar \u003cstrong\u003eden absoluta renheten hos stora Pinot Noir\u003c\/strong\u003e från regionen Côte des Bar. Djupt, stramt och vertikalt, ger det en unik smakupplevelse, som gör det möjligt att uppskatta egenskaperna hos en extraordinär terroir. I glaset framträder det med en klar ljusgul färg med intensiva ljusa reflexer och en perlage av anmärkningsvärd finhet, delikat och bestående. Elegant och sträng, öppnar det sig för näsan med dofter av vita blommor, inslag av citruszest, aromer av vitfrukt, grönt äpple, persika, inslag av brödskorpa, honungstoner och lätt kryddiga nyanser. Inträdet på gommen är klart och smakrikt, med komplexa aromer och en avslutning av vibrerande friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ är den stora klassikern från Maison Philipponat, en bubblande dryck som perfekt förkroppsligar \u003cstrong\u003estil och prestige\u003c\/strong\u003e. Den presenterar sig som en hyllning till de gamla traditionerna från familjen Philipponnat, som historiskt sett var vingårdsägare, handlare och vinmakare, bland de främsta leverantörerna till Ludvig XIV och magistrater i staden Ay. Ett champagne som historiskt uppskattades av Europas mest prestigefyllda hov.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePhilipponat Champagne 'Réserve Perpétuelle' kommer från \u003cstrong\u003edruvor från de bästa vingårdarna i Grand och Premier Cru\u003c\/strong\u003e i Champagne-regionens hjärta. Denna traditionella blandning består till största delen av Pinot Noir (65%) med tillsats av Chardonnay (30%) och Pinot Meunier (5%). Strukturen i denna champagne bestäms av tillsatsen av minst en tredjedel reservviner i cuvéen, noggrant förvarade i kritkällare och lagrade i träfat under flera år. När den väl är buteljerad, genomgår vinet en andra jäsning i flaskan enligt Champenoise-metoden och \u003cstrong\u003evilar sedan på jästfällningen i cirka tre år\u003c\/strong\u003e. Endast denna långa vila gör det möjligt för denna bubblande dryck att \".frigöra utvecklade och mogna dofter i näsan, förenade med en magistral och kraftfull struktur på gommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Réserve Perpétuelle' Champagne Brut från det historiska och prestigefyllda huset Philipponnat utmärker sig genom den oföränderliga balansen mellan struktur, uthållighet och vinighet. Den framträder i en glänsande gyllene dräkt med bärnstensreflexer, vilket gör den ännu mer elegant med en fin och bestående skum. I näsan avger den blommiga och lätt rostade dofter, tillsammans med nyanser av röda frukter, citrusfrukter och honung. Smaken är lätt vinös, \u003cstrong\u003ebred och strukturerad\u003c\/strong\u003e, med fruktiga aromer och en lång eftersmak som avslöjar lätta toner av småkakor och nybakat bröd. Ett champagne av \u003cstrong\u003ehög kvalitet\u003c\/strong\u003e, som den långa lagringen har gjort till ett mästerverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eChampagne Billecart Salmon Extra Brut 'Le Reserve' är en stor klassiker och en \u003cstrong\u003ereferenspunkt för typologin\u003c\/strong\u003e, som av många anses vara en av de bästa \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, även med hänsyn till det utmärkta priset som det erbjuds till. Det uttrycker med livlig, harmonisk och elegant stil själen av terroiren i Marna, utifrån den perfekta föreningen av de tre viktigaste druvsorterna i regionen: Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Signaturen från huset är en absolut kvalitetsgaranti, även tack vare den duktiga \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon är ett hus som, med sina 350 års historia, har bidragit till att skriva historien om Champagne och som konsekvent och uthålligt följer vägen för kvalitet genom att välja druvor från över 28 olika kommuner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' från Billecart Salmon är ett Champagne \u003cstrong\u003eharmoniskt, balanserat och elegant\u003c\/strong\u003e som fullt ut inkapslar mottot från det berömda och historiska huset: “finesse, equilibre et elegance”. Det föds ur en cuvée bestående av tre olika årgångar och mognar på jäst i flaska i minst 24 månader i de underjordiska källarna i Mareuil-sur-Ay, den sista utposten.Östra Vallée de la Marne, vid gränsen till Cote de Blancs. Druvorna kommer från flera vingårdar som alla ligger i Vallée de la Marne, därför definierar huset denna sans année som starkt identifierande för detta historiska område i Champagne-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBillecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ erbjuder sig med gyllene och glänsande reflektioner som livas upp av en fin, kontinuerlig och ihållande pärlning. I doften är dess blommiga friskhet uppenbar med en trevlig bukett av färsk frukt, mogen päron och många vita blommor, men också med delikata nyanser av hasselnöt, honung och torkad frukt. Precist och subtilt på gommen, med \u003cstrong\u003estor friskhet och mineralitet\u003c\/strong\u003e, med en balanserad och harmonisk avslutning och en eterisk och aromatisk ton. Det är med andra ord en uttryck som aldrig sviker och som fortsätter att skriva historien om detta mycket viktiga hus dag för dag, och upprätthåller sitt rykte högt över hela världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"lambrusco-phermento-ermete-medici","title":"Lambrusco 'Phermento' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eLambrusco \"Phermento\" av Ermete Medici är ett frizzande vin med en \u003cstrong\u003eenkel och lättdrucken\u003c\/strong\u003e profil. Vingården väljer att producera det med metoden för refermentering i flaska, så det är inte förvånande om färgen på Lambrusco ibland verkar något grumlig i glaset: denna egenskap beror på de jäststammar som är närvarande, ansvariga för jäsningen i glaset och även för en doftbukett som påminner om dem. Ännu en pärla skapad av en vingård som har höjt Lambrusco till kvalitetsnivåer som är otänkbara, och bidragit till att sätta strålkastarljuset på den nationella och internationella kritiken på en typ som alltför ofta har nedvärderats och betraktats som \"mindre värd\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Phermento\" av Ermete Medici kommer från druvor av Lambrusco di Sorbara som odlas med spurred cordon i vingårdarna som omger området kring Modena. Mer exakt befinner vi oss i Soliera, ett område där underjorden har en i huvudsak sandig sammansättning. Efter en första jäsning i stål, \u003cstrong\u003erefermenteras det direkt i flaska\u003c\/strong\u003e, och ligger kvar på jästen i minst 4 månader innan det släpps ut på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet “Phermento” Lambrusco från Ermete Medici rör sig i glaset med en typiskt körsbärsfärgad nyans, kännetecknad av ett doftande och fint skum, från vilket en mer matt ton framträder på grund av närvaron av jäst som fortfarande finns i flaskan. Doften är doftande, som orkestreras på olika fruktiga toner berikade med en lätt anspelning på brödskorpan och bakverk. På paletten har den en \u003cstrong\u003eslank, livlig kropp tack vare en frisk, sprudlande klunk\u003c\/strong\u003e, som framhäver en fruktig smak. En perfekt etikett när man vill organisera en festlig och gemytlig aperitif: det viktiga är att ha flera flaskor tillgängliga!\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221828375,"sku":"SAV93367","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/16542_13266128-a0d8-49bd-83de-6f19787d7502.jpg?v=1776439329"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eBrut Imperial är ett \u003cstrong\u003efascinerande och berömt namn\u003c\/strong\u003e inom Champagne, en av de symboliska etiketterna från huset Moët \u0026amp; Chandon, som har producerat den oavbrutet sedan 1869. Den rika, fruktiga och fylliga aromprofilen, som har gjort den till ett Champagne \u003cstrong\u003emycket känt och älskat över hela världen\u003c\/strong\u003e, sammanfattas väl av huset med tre adjektiv: vibrerande, generös och fängslande. Dessa stora kvaliteter, förenade med charmen av dess långa och viktiga historia, gör den till en absolut säkerhet i världen av franska bubblor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen \"Imperial\" från Moët \u0026amp; Chandon föds av en \u003cstrong\u003ecuvée av över 100 viner\u003c\/strong\u003e från vingårdar belägna i mer än 150 byar. Blandningen, som genomförs med absolut mästerlighet av källarmästaren Benoit Gouez, innebär användning av reservviner för minst 20% och inkluderar, i lika stor utsträckning, de tre typiska druvsorterna från området: Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay. Lagringen på 36 månader på jäst i flaskan möjliggör uppnåendet av en komplex och fascinerande aromatisk mognad, helt spelad på fruktiga, mineraliska och något rostade toner. Doseringen \u003c\/p\u003esockerhalt på cirka 9 g\/l berikar den med mjuka och behagligt söta nyanser som bidrar till att skapa en oöverträffad njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eunika, eleganta och felfria\u003c\/strong\u003e stilen från huset Moët \u0026amp; Chandon är tydligt märkbar i detta Champagne. Imperial Moet avger förföriska dofter av citrusfrukter, blommor och färsk frukt förenade med doftande nyanser av brioche och färska mandlar. Smaken är en \u003cstrong\u003elivlig och sprudlande explosion av frukt\u003c\/strong\u003e, friskhet och mineralitet, animerad av subtila och förföriska bubblor. Mångsidighet, driv och stor njutning är de tre egenskaper som gör att den kan följa med oemotståndlig \u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e lyxiga aperitifer, delikata rätter med fisk, skaldjur och havsprodukter men också fruktdesserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867349271,"sku":"SAV90352","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon20251015172421.png?v=1766047312"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ från V\u0026amp;G Dupont är ett mousserande vin med \u003cstrong\u003ebalanserad och livlig karaktär\u003c\/strong\u003e, producerat enligt en högst hållbar vision. Denna etikett tillhör serien ‘Terroir et Caractère’, en utvalda Champagne som uttrycker den vinodlingspotential som finns i området Baye och Talus-Saint-Prix, vaggan för den kooperativ som V\u0026amp;G Dupont samarbetar med för vinifieringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ består av en blandning av de svarta druvsorterna Pinot Meunier (80%) och Pinot Noir (20%), sorter som odlas på ler- och sandjordar enligt principerna för ekologiskt jordbruk och agroekologi. Specifikt kommer druvorna främst från kommunerna Baye och Talus-Saint-Prix, i Côte de Sézanne. För denna cuvée görs en noggrann urval av de bästa druvorna som skördas i området, som sedan vinifieras i vitt med alkoholisk jäsning utan skalen. Den årgångsvin blandas sedan med en andel av \u003cstrong\u003eperpetuell reservvin\u003c\/strong\u003e och cuvée:n blir flaskas och tillsätts med \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e för att skapa bubblor enligt Champenoise-metoden. Efter 36 månaders vila på jästfällningen genomgår Champagne:n slutligen \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e och \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ har en ljus gyllene färg med fin och delikat mousse. Doften erbjuder fruktiga aromer av äpple, päron och citrus som möter blommiga toner av wisteria. I bakgrunden framträder inslag av mandel och små bakverk. \u003cstrong\u003eVertikalt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoch mycket\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efriskt\u003c\/strong\u003e, med en torr och behagligt delikat progression.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067981021463,"sku":"SAV102029","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont20251015172403_9f283988-69ed-418c-8ec8-08bcbac6a00a.png?v=1775029094"},{"product_id":"franciacorta-rose-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé av Elisabetta Abrami är en etikett som väl representerar området Provaglio d’Iseo, en av de mest lämpade i hela området för odling av Pinot Noir. Cuvéen är faktiskt gjord med en betydande procentandel av den mörka Bourgogne-druvan, kompletterad med en del Chardonnay. Som alla roséer är det en Klassisk metod med \u003cstrong\u003egod struktur och aromatisk rikedom\u003c\/strong\u003e, som uttrycker trevliga toner av små röda bär, stödda av en klar ström av mineralfräschör, som utgör den stilistiska signaturen för Franciacorta-territoriet. Just på grund av dessa särskilda egenskaper är det ett mycket gastronomiskt mousserande vin, som passar bra till skaldjursförrätter, charkuterier, risotto med räkor, pasta med scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Franciacorta av Elisabetta Abrami är resultatet av ett noggrant arbete med ekologisk odling av mycket lämpade vingårdar, belägna i ett särskilt svalt och ventilerat område. Det idealiska klimatet och de övervägande \u003cstrong\u003emycket dränerande moränjordarna\u003c\/strong\u003e har visat sig vara särskilt lämpliga för behoven hos de klassiska druvorna från Champagne. Vingårdarna med Pinot Noir och Chardonnay odlas i det kuperade området som stiger mot berget Cognolo, nära sjön Iseo. Den manuella skörden äger rum under augusti månad och druvorna pressas separat per druvsort på ett mycket skonsamt sätt, med en kort kontakt med skalen. Musten vinifieras i vitt i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och i ekfat. Efter en lagringsperiod blandas basvinerna och den andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska metoden med en lagring på jästfällningen i minst 24 månader före dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Rosé är en av de viktigaste etiketterna från Elisabetta Abramis vingård, en ren uttryck för ursprungsområdet och dess huvuddruva: Pinot Noir. Med en vacker ljus och strålande rosa färg framhäver den en fin och kontinuerlig mousse. Den förför med delikata dofter av \u003cstrong\u003ehallon, röda vinbär, surkörsbär\u003c\/strong\u003e, skogshallon, blommiga och mogna citrusnyanser. Harmonisk och mjuk ger den fruktiga, fräscha och krispiga aromer, intensiva och rika, som leder till en frisk och långvarig smakavslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019163415,"sku":"SAV102223","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-elisabetta-abrami20251203160415_7c07d6f4-72ec-422b-a300-9d88a704c50a.png?v=1780290644"},{"product_id":"bianco-di-nera-milazzo","title":"'Bianco di Nera' Milazzo","description":"\u003cp\u003e\"Bianco di Nera\" är ett friskt, ungt och fruktigt vin, som föds ur den noggranna föreningen av lokala druvsorter utvalda av Milazzo, en vingård som kan värdesätta både internationella och inhemska druvsorter inom sitt sortiment, en verklig tillgång för ön. De vita druvorna i denna flaska ger upphov till ett mångsidigt vin, redo att drickas nu, för att fullt ut njuta av den livliga moussen och spontaniteten i dofter och smaker. En flaska \u003cstrong\u003eperfekt för de mest informella och festliga tillfällena\u003c\/strong\u003e, där vinet är en samlande faktor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Bianco di Nera\" är resultatet av en skicklig blandning gjord av teamet på vingården Milazzo. Druvorna, noggrant utvalda för att säkerställa endast det bästa från ursprungsregionen, genomgår en första jäsning i ståltankar i fyra månader, för att sedan \u003cstrong\u003ejäsas om i trycktank\u003c\/strong\u003e, enligt produktionsprinciperna för Martinotti-metoden. Vinet förblir alltid i trycktank för att mogna i några månader, tills flasknings- och försäljningsprocesserna inleds.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Bianco di Nera\" är en bubblande vin.som, i glaset, visar sig med en halmgul färg, genomskuren av en mousse av inte alltför fin kornstorlek, kännetecknad av en god beständighet. Den doftmässiga spektret kretsar kring främst fruktiga och blommiga aromer, som omger näsan med klara och ärliga toner. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, mycket smidig och strömmande, med en \u003cstrong\u003eklunk som tilltalar med sin friska komponent\u003c\/strong\u003e, som uppmuntrar till att dricka. Aperitifstunden får fängslande sicilianska nyanser, tack vare denna produkt från vingården Milazzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Milazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167509561623,"sku":"SAV91237","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/DE---FR-_2847_29.png?v=1766047461"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André från Vignobles Coutant är en ren Merlot, som föds i en av de mest berömda terroirerna i världen för produktion av stora röda viner. Idealt klimat, lämplig jord och en sekellång vinodlingskultur gör Bordeaux-regionen till en verklig vagga för extraordinära viner. Etiketten representerar perfekt den klassiska profilen av den bästa traditionen i området, med ett vin \u003cstrong\u003eharmoniskt, elegant\u003c\/strong\u003e, som kan kombinera den behagliga fruktiga rikedommen med de tertiära tonerna, resultatet av den långa lagringen i ädla träslag. Det är en etikett som absolut bör provas, redan behaglig nu, men med en lagringspotential på minst tio år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru föds från Merlot-vinrankor odlade i ett område av egendomen som kännetecknas av \u003cstrong\u003ejordar av kalk-lera-matrix\u003c\/strong\u003e. Druvorna mognar perfekt tack vare ett milt klimat, påverkat av vindarna från Atlanten och närvaron av Gironde-flodens mynning, som fungerar som en naturlig temperaturregulator, vilket förhindrar frost \u003c\/p\u003efrost och den överdrivna värmen från soliga sommardagar. Efter att de bästa druvorna har valts ut, sätts druvorna i jäsning, med en maceration på skalen i cirka 3 veckor. Enligt regionens sedvänjor, mognar vinet i 12 månader i franska ekfat, varav 50% är nya och resten av andra användningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André från Vignobles Coutant är en rödvin av stor charm, som troget tolkar platsens stil. Trots att det kommer från en exceptionell terroir och är gjort av druvor av utmärkt kvalitet, lyckas det behålla ett mycket fördelaktigt pris, vilket gör det möjligt för alla att känna till och \u003cstrong\u003euppskatta ett stort Merlot\u003c\/strong\u003e från en Saint-Émilion Grand Cru. Det presenterar sig med en vacker klädnad av mörkröd rubin med glänsande reflexer. Den doftande bilden är rik och intensiv, med dofter av små mörka bär, körsbär, surkörsbär, plommon, inslag av vanilj, mjuka orientaliska kryddor, nyanser av medicinalväxter och balsamiska örter. Smaken är mjuk, omslutande och harmonisk, med rika och eleganta aromer som förkunnar \u003c\/p\u003een fräsch och mycket långvarig avslutning. Det är utmärkt att avnjuta med nötköttsrost eller grillat kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"},{"product_id":"prosecco-dirupo-brut-andreola-375ml","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" från Andreola är ett mousserande vin gjort av \u003cstrong\u003eGlera-druvor,\u003c\/strong\u003e plus en mycket liten procentandel av \u003cstrong\u003eBianchetta och Perera\u003c\/strong\u003e. Det branta området i Valdobbiadene är väl lämpat för vinodling. I århundraden har det formats av människans hand, vilket har gjort det möjligt att odla vinrankor, tack vare de väl exponerade kullekedjorna. Kullarna är svåra att hantera eftersom de ibland har lutningar på över 45%. \u003cstrong\u003eHjältevinodling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003evinrankor\u003c\/strong\u003e är rotade på \u003cstrong\u003e300 meters höjd\u003c\/strong\u003e i en lerjord med en undergrund av sandsten, helt exponerad mot söder. Efter den mödosamma skörden av druvorna, inleds vinifieringsarbetet i källaren med en mjuk pressning av klasarna. Efter den statiska dekantationen av musten, börjar fermenteringsprocessen i ståltankar. Kolsyrningen sker i autoklaver och varar i upp till 40 dagar. Det mousserande vinet \u003cstrong\u003elagras i en kort period av 3 månader\u003c\/strong\u003e och är slutligen klart för buteljering, efter en lätt dosering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" är vid första anblick en vacker intensiv halmgul färg, med en fin och bestående mousse. Näsan uppfattar behagliga blommiga och fruktiga noter av akacia, citrusfrukter, päron och äpple; med en avslutning av hö och skära. \u003cstrong\u003eKrämig\u003c\/strong\u003e på gommen, en detalj som kännetecknar Andreolas stil, mjuk, \u003cstrong\u003efragrant och lätt saltig\u003c\/strong\u003e. Ett utmärkt mousserande vin för att lysa upp festliga stunder och med ett utmärkt förhållande mellan kvalitet och pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205744673047,"sku":"SAV94011","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/17781_eb654622-c426-4d65-8a12-e76ee87dea28.jpg?v=1782735700"},{"product_id":"orange-one-paraschos-2020","title":"'Orange One' Paraschos 2020","description":"\u003cp\u003eParaschos' Orange One is a \u003cstrong\u003emutable and three-dimensional orange wine\u003c\/strong\u003e to which the long contact on the skins lends complexity and richness of nuance. Say Paraschos and you say great artisanal nectars. This is the thought of every wine lover, who once approached these mythological creatures from Collio, is thunderstruck. The trick, paradoxically, is to work without tricks or artifice, so since 2003 nothing but copper and a modest amount of sulfur has been used in the vineyard. In the cellar the same approach is continued, with aging also in amphora and, when necessary, long macerations for white wines. Impossible to remain indifferent to Alexis's wines, which disorient and challenge every conviction. Bottles of the heart!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine Orange One is made from a blend of Friulano, Malvasia Istriana and Ribolla Gialla, from vineyards between 30 and 40 years old located between Gorizia and San Floriano, and resting on the classic local marly clay soil, called Ponka. While no chemical or synthetic products are used in the vineyard, in the cellar alcoholic fermentation occurs spontaneously with maceration on the skins for at least a month. Aging then takes place for \u003cstrong\u003e30 months in large oak barrels\u003c\/strong\u003e, with no filtering or addition of sulfur before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eParaschos Orange One fills the glass with a persuasive golden yellow that veers toward orange. The nose, as per the Paraschos style, engages because it is so direct in its expressiveness, while being broad and detailed: orange marmalade, mix of spices, wild herbs, and toasted nuances that also give the liquid a mouthwatering aspect. The sip is \u003cstrong\u003eiridescent and dynamic\u003c\/strong\u003e, a perfect fusion of freshness, savoriness and chiseled tannic friction. Long finish that fades to spicy and jammy fruit flavors. Immense!\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47223832969495,"sku":"20V91720","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50480_71d76ac3-9c01-40b2-a0b7-745b87946f33.jpg?v=1765409851"},{"product_id":"brut-nature-la-planta-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'La Planta' Mas Gomà","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDet mousserande vinet Brut Nature \"La Planta\" från Mas Gomà är ett vin som härstammar från Spanien, särskilt från området Les Cabanyes, beläget i kommunen Barcelona. Familjen Vandrell köpte efter andra världskriget en gård som går tillbaka till 1724, med en romansk kyrka som byggdes omkring 1135. Generation efter generation har Vandrell-familjen arbetat med jorden och råvarorna, investerat i \u003cstrong\u003etraditionella bearbetningsmetoder\u003c\/strong\u003e och respekterat det omgivande ekosystemet kring vingårdarna. Joan Vendrell har idag hela ansvaret för familjeföretaget, och planerar en affärsplan för att styra företaget in i framtiden. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDruvorna Xarel-lo, Macabeu och Parellada i \"La Planta\" Spumante Brut Nature från Mas Gomà är cirka 60 år gamla; klimatet är främst kontinentalt med mycket varma och fuktiga somrar och kalla vintrar, men utan frost som kan påverka skörden. Jorden består huvudsakligen av kalksten, vilket gör att vinerna har bra karaktär och en lång och fördelaktig mognad för vinet. Den valda odlingsmetoden är biodynamisk, utan användning av kemiska produkter, herbicider och pesticider och föredrar \u003cstrong\u003eanvändningen av naturliga avkok\u003c\/strong\u003e baserade på nässlor och örter, för att stärka växterna och bevara ekosystemet runt vingårdarna. När skörden av druvorna är klar, sker spontan alkoholfermentering och en andra jäsning i flaska med inhemska jäststammar. Vinet lagras i cirka 24 månader på jäst i flaskan. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003e\"La Planta\" Spumante Brut Nature från Mas Gomà presenteras i glaset med en ljusgul färg som inte är intensiv, med en \u003cstrong\u003efin och bestående mousse\u003c\/strong\u003e. De dofter som frigörs är de av mogen gul frukt som äpple, citrusnoter av lime och grapefrukt och i avslutningen toner av nybakat brödskorpa. I munnen är det lätt, torrt med en inbjudande avslutande friskhet och en behaglig intensitet. Det passar perfekt med varma förrätter baserade på skaldjur och musslor, fisk tartar, rökt lax och lätta snacks med färska ostar. Detta vin är perfekt för familjemiddagar präglade av glädje eller för träffar med vänner vid speciella firanden, för att njuta av ett autentiskt och genuint vin, ambassadör av den underbara jorden som det kommer ifrån. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323244724503,"sku":"SAV99082","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-la-planta-mas-goma20251203160505.png?v=1775029059"},{"product_id":"ciuri-terrazze-etna","title":"Ciuri Terrazze dell'Etna","description":"\u003cp\u003eIl Ciuri di Terrazze dell’Etna föds i Randazzo, i provinsen Catania, på vår sicilianska ö. Denna vinodlingsverksamhet grundades av Nino Bevilacqua 2008 genom att köpa små markbitar i området Bocca d’Orzo. Detta projekt tog form tack vare rådgivning av Riccardo Cottarella, som på bästa sätt vägledde Nino steg för steg, vilket ledde till produktion av kvalitetsviner. Arbetsfilosofin är inriktad på \u003cstrong\u003erespekt för de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna hos växterna\u003c\/strong\u003e och råvaran, och lyfter fram de kvaliteter som området vid Etna erbjuder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNerello Mascalese-druvorna i renhet från Ciuri di Terrazze dell’Etna kommer från vingårdar belägna vid Etnas sluttningar på den nordvästra sidan. Deras höjd är mellan \u003cstrong\u003e700 och 950 meter över havet\u003c\/strong\u003e och plantorna har en genomsnittlig ålder på mellan 10 och 15 år. Jorden är av vulkaniskt ursprung med närvaro av skelett; den har en mörk färg eftersom den har bildats genom nedbrytning av lavaflöden. Vinodlingen kan definieras som heroisk, eftersom vingårdarna är belägna på gamla ","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373601964311,"sku":"SAV90320","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ciuri-terrazze-delletna20251021181549.png?v=1775737996"},{"product_id":"cava-brut-nature-14-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature 14 Mesos Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eCava Brut Nature ‘14 Mesos’ från Casa Mariol är ett mousserande vin med en \u003cstrong\u003efruktig och blommig aromprofil\u003c\/strong\u003e, av stor behaglighet. Historien om Cava började 1872, när Josep Raventós, på väg tillbaka från Frankrike, började producera de första Metodo Classico i Katalonien, som först kallades \"Champaña\", inspirerat av Champagne. På 1970-talet, för att undvika förvirring med Champagne, instiftades namnet Cava, vars namn hänvisar till de underjordiska källare där flaskorna får vila under de långa lagringarna på jäst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Mariol Cava Brut Nature ‘14 Mesos’ består av en blandning av Macabeu (50%), Xarel-lo (40%) och Parellada (10%), druvor som odlas hållbart på kalkrika jordar. Efter skörden och den klassiska vitvinifieringen av druvorna, placeras basvinet i flaska och tillsätts tirage-sirapen för refermentering enligt Metodo Classico, med 14 månaders lagring på jäst i glas. När vilan \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e är över, fortsätter man slutligen med degorgering och den efterföljande \u003cstrong\u003epåfyllningen med samma\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evin\u003c\/strong\u003e, utan tillsats av socker. Efter en kort ytterligare vila är vinet slutligen redo att säljas.\u003c\/p\u003esamma\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evin\u003c\/strong\u003e, utan tillsats av socker. Efter en kort ytterligare vila är vinet slutligen redo att säljas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken presenterar sig Cava ‘14 Mesos’ Brut Nature från den katalanska producenten Casa Mariol med en mycket ljus halmgul färg och en fin och delikat mousse. Doften erbjuder inslag av citrusfrukter, päron, äpple och torkad frukt, förenat med doftande toner av brödskorpa. \u003cstrong\u003eFrisk och krämig\u003c\/strong\u003e är ingången på gommen, med en delikat, smidig och mycket ren progression. Det är en elegant bubbel som passar bra till fisk- eller skaldjurscarpaccio, pastarätter med grönsaker eller lätt lagrade ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430461718807,"sku":"SAV101937","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-14-mesos-casa-mariol20251015172357_e98b5879-0374-48eb-8e92-9338452249a8.png?v=1766049026"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eOrange ‘Ashut’ Vernatxa från det hantverksmässiga vineriet Terra 00 är ett orangevin av Garnacha Blanca med \u003cstrong\u003ekaraktär och djup\u003c\/strong\u003e. Medlemmarna Joan R. Bada och Josep Arrufat startade projektet Terra 00 med målet att lyfta fram den renaste och mest autentiska sidan av vinregionen Terra Alta och bevara en tradition som har funnits i detta område i tusentals år. För att uppnå detta tillämpar Joan och Josep hållbara och genuina metoder, baserade på ekologiskt jordbruk, biodynamik och minimalism inom vinframställning, faktorer som ligger till grund för deras viner som de själva kallar \"\u003cem\u003eekologiska och mänskliga\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange ‘Aschut’ kommer från enbart Vernatxa Blanca-druvor som vuxit enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Specifikt kommer druvorna från parcellerna Les Novenes och La Cirera, som kännetecknas av leriga, kalkhaltiga och steniga jordar. Skörden görs för hand i korgar och druvklasarna vinifieras sedan genom spontan alkoholfermentering åtföljd av \u003cstrong\u003e28 dagars skalmaceration\u003c\/strong\u003e. Därefter,den tillbringar 9 månader i vila i terrakottakärl på 1.000 liter och sätts slutligen i flaska utan att genomgå någon klarifiering eller filtrering och utan tillsatta sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 har en orange färg med gyllene reflexer. Den aromatiska buketten erbjuder känslor av mandarin, apelsinskal, aromatiska örter och tropisk frukt, stödd av fina mineralnoter. Utvecklingen på gommen är \u003cstrong\u003efräsch och\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensiv\u003c\/strong\u003e, smakrik och fyllig, med en trevlig citrusavslutning. Det är ett gastronomiskt orange wine, som passar bra till ett brett utbud av rätter som förrätter och huvudrätter med fisk eller vitt kött, medelålders ostar och baljväxtsoppor.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"airen-bianco-vivo-del-aire-spumante-ancestrale-torresano","title":"Airén Bianco 'Vivo del Aire' Spumante Ancestrale Torresano","description":"\u003cp\u003eDet Ancestrala Spumante Airén Bianco ‘Vivo del Aire’ från det lilla hantverksbryggeriet Torresano är en flaskjäsad vin med \u003cstrong\u003elätt och livlig smak\u003c\/strong\u003e som produceras i den spanska vinregionen Castilla La Mancha. Den vita druvan Airén, inhemsk i La Mancha, är en av de mest utbredda i Spanien, där den utgör cirka 25% av den totala odlingsarealen. Fram till 1990-talet var det den mest odlade sorten i världen, uppskattad både för sin höga produktivitet och sin motståndskraft mot torka och vinrankans sjukdomar. De första dokumenterade bevisen på en druvsort kallad Airén går tillbaka till 1615, även om denna druva redan på 1400-talet nämndes med namnet Lairén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Ancestrala Spumante Airén Bianco ‘Vivo del Aire’ från Torresano är 100% Airén från vinrankor som är cirka 60 år gamla, odlade på en höjd av 680 meter över havet enligt \u003cstrong\u003eregenerativa odlingsmetoder\u003c\/strong\u003e. Efter skörden vinifieras druvorna i vitt genom spontan alkoholjäsning i rostfria ståltankar med hjälp av endast inhemska jäststammar. När processen jäsningen inte är helt färdigställs vätskan i flaska för skumproduktion enligt den Ancestrala Metoden. Under hela processen utesluts även användning av klarings- eller filtreringsoperationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Vivo del Aire’ Torresano Ancestrala Spumante Bianco Airén har en ljus halmgul färg med måttlig bubblighet. Doften erbjuder inslag av grönt äpple, jasmin och medelhavsväxtlighet, kombinerat med \u003cstrong\u003etrevliga vinösa upplevelser\u003c\/strong\u003e av must och jäst. En frisk och smakrik smak, med bra kropp och lätt kolsyrning, med en aromatisk och behagligt rustik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636608942359,"sku":"SAV101701","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV101701_1.png?v=1781172319"},{"product_id":"brichet-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane","title":"'Brichet Frizzante... Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003e“Brichet Frizzante... naturligt” från Casa Coste Piane är en del av det sortiment som detta venetianska vineri har specialiserat sig på: flaskjäsning. Vineriet ligger i en av de \u003cstrong\u003emest historiska områdena\u003c\/strong\u003e för Prosecco, i Santo Stefano di Valdobbiadene, och drivs av familjen Loris Follador, en av fäderna till Prosecco med andra jäsning. Vinrankorna sträcker sig över kullarna i spektakulära fält runt de grundläggande byggnaderna, belägna på betydande höjdskillnader och historiskt arv i området. Loris tillämpar strikta principer i alla bearbetningsfaser, från vingården, där han planterar massaselekterade vinstockar och utesluter alla kemiska produkter för ogräsbekämpning och gödsling, till vineriet, där vinet inte utsätts för någon kemisk behandling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Coste Piane “Brichet Frizzante... naturligt” består till största delen av Glera-druvor och, i liten procentandel, av Verdiso-druvor. Druvorna plockas för hand i en liten historisk vingård på 400 meters höjd över havet i Combai di Miane. Själva namnet på vinet, “Brichet”, är en hyllning till den tidigare ägaren av vingården. Marken är stenig-siltig, lite fruktbar, och för detta gynnar en mer koncentrerad mognad av druvorna. Jäsningen är spontan genom inhemska jäststammar och sker nästan helt. Den \u003cstrong\u003eandra jäsningen sker i flaska enligt den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, för att sedan gå vidare till buteljering med kapsyl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet “Brichet Frizzante... naturligt” från Casa Coste Piane framträder vid visuell analys som en ljusgrönaktig gul färg, inte klar, men med en lätt dimma. Skummet är konsekvent och ihållande. Vid doftanalys är det en fräschhet och livliga noter av mogen druva och färska vildblommor, med mer syrliga aromer av grönt äpple och dofter som påminner om brödskorpan. I munnen blir kolsyran \u003cstrong\u003ekrämig och mjuk\u003c\/strong\u003e, medan den framträdande sältan vävs samman på ett balanserat sätt med fräschheten. Det är en juice som ger en avslutning av jäst och mogen frukt: den har en distinkt karaktär och talar om äktheten i Valdobbiadene-regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642397638935,"sku":"SAV94659","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/19530.jpg?v=1783349336"},{"product_id":"lambrusco-canova-fattoria-moretto","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Canova' Fattoria Moretto","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Grasparossa \"Canova\" från Fattoria Moretto är ett verkligen formidabelt Lambrusco, som fullt ut hör till de regionala excellensen. En Grasparossa av mycket hög kvalitet som Fattoria Moretto föder med passion, stor kunskap och med medvetenheten om att arbeta enligt principerna för ett hållbart, traditionellt och lokalt jordbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria Moretto ligger i hjärtat av Lambrusco Grasparossa-området, på cirka 200 meters höjd; här odlar Fausto och Fabio Altariva sina marker; här hittar vi vingårdarna som ger liv åt \"Canova\"; vingårdar som vetter mot söder och sydost, belägna på mark som är rik på silt och lera. Den miljömässiga påverkan är minimerad och Fausto och Fabio föredrar mycket långa kontaktperioder med jäst för att ge större komplexitet till sina lambruschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco \"Canova\" är resultatet av ett val kopplat till området, det är resultatet av en Grasparossa från vinrankor som är över 40 år gamla som ger upphov till en rik, intensiv, komplex klase och ett vin med stor friskhet och helt oemotståndliga varietala känslor. I glaset framträder det med en purpurfärgad klädsel, med ett delikat och mjukt skum; \"Canova\" ger underbara känslor av skogshallon, pelargon, björnbär och torkad plommon. Det är fängslande, energiskt och har stor beständighet; det är den vackraste uttryck för Grasparossa-området.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Moretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765008941335,"sku":"SAV05469","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-canova-fattoria-moretto20251114105341_75ef5742-7f0c-4f0d-9382-4106ec154ac1.png?v=1775747879"},{"product_id":"bianco-macerato-giuly-fiorano-2021","title":"Bianco Macerato 'Giuly' Fiorano 2021","description":"\u003cp\u003eDen Macerated White ‘Giuly’ framstår som ett orange wine med \u003cstrong\u003efängslande bredd och äkthet\u003c\/strong\u003e, tillverkat av den marchigianska producenten Agricola Fiorano genom en mycket lång kontakt mellan musten och skalen av druvan Pecorino. Förutom att tillämpa principerna för ekologiskt jordbruk, tillämpar Agricola Fiorano en icke-invasiv vinframställning, alltid respektfull mot råvaran och den unika uttryckningen av territoriet. Faktum är att användning av tillsatser och vinifieringshjälpmedel samt utvalda jäststammar, som tenderar att utjämna terroirens karaktär, är uteslutna i källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgricola Fiorano ‘Giuly’ Macerated White föds av enbart ekologiskt odlade Pecorino-druvor. Skörden utförs helt för hand, för att bevara druvornas integritet, som sedan omedelbart transporteras till källaren för vinifiering. Här, efter avstjälkning och krossning, är massan jäst i ekfat där den alkoholhaltiga jäsningen sker tack vare det exklusiva ingripandet av inhemska jäststammar, åtföljd av hela \u003cstrong\u003e40 dagars skalmaceration\u003c\/strong\u003e. Därefter avlägsnas vätskan och placeras i rostfria ståltankar för mognad i några månader som föregår den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken uttrycker Agricola Fiorano ‘Giuly’ Macerated White en intensiv gyllene färg som lutar mot orange. Den doftmässiga panoramat är brett och varierat, beskrivet av dofter av gult fruktkött, macererade blommor, vilda örter och citrusfrukter, med mineraliska nyanser i bakgrunden. Smaken, rik och strukturerad, visar en lång och harmonisk progression som vilar på en \u003cstrong\u003esaltaktig eftersmak\u003c\/strong\u003e. På grund av sin starka och energiska karaktär kräver detta marchigianska orange wine kraftiga kombinationer som smakrika fiskrätter eller vita kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eButeljerad av Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47853671121175,"sku":"21V101041","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-macerato-giuly-fiorano-202120251021174927.png?v=1788165535"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-la-granacha-estezargues-2022","title":"Côtes du Rhône Rouge La Granacha-Estézargues 2022","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rouge La Granacha från Domaine - Estézargues är ett \u003cstrong\u003evild uttryck av Grenache\u003c\/strong\u003e, den symboliska druvsorten från Medelhavskusten, inte bara fransk. Den görs inom den unga lokala appellationen Signargues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstézargues producerar sin Côtes du Rhône Rouge La Granacha av noggrant utvalda Grenache-druvor från en enda vinodling, där olika åldrar och beskärningsmetoder samexisterar: endast frukterna från \u003cstrong\u003e80 år gamla vinstockar\u003c\/strong\u003e, odlade med den gamla bush-vinmetoden, samlas in. Skörden sker obligatoriskt för hand och avkastningen är kraftigt begränsad, omkring 30 hektoliter per hektar, med en alltid optimal mognad. Under åren har odlingen planterats med andra olika druvsorter: cuvéen består av en verklig blandning, med en andel på 20% av druvor Mourvedre, Carignan och Counoise, den extremt lokala druvsorten från Chateauneuf-du-Pape. Jorden kännetecknas av röda leror med en tydlig spridning av stenar, belägna längs den högra stranden av Rhône, i höjd med staden Avignon. När druvorna har skördats, avstjälkas klasarna helt och jäsningen sker i ståltank med endast inhemska jäststammar, utan användning av vinifieringsadditiv, vid en temperatur som inte överstiger 20 °C. I början av de 4 veckorna av maceration på skalen görs några fottrampningar, medan den efterföljande lagringen pågår i 10 månader i gamla träfat. Buteljeringen sker utan filtrering, klarning eller stabilisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rouge La Granacha från Estézargues framträder med en djup och kompakt rubinröd färg. Näsan är rik och intensiv, stimulerad av en påverkan av röda frukter och soliga aromer av vilda örter och medelhavsväxtlighet, med framträdande kryddiga nyanser av grönpeppar. Smaken är saftig och på gommen känns den omslutande och av kraftig struktur, med stor rikedom av mogna tanniner och en lycklig balans som tillförs av den anmärkningsvärda fräschören. Den \u003cstrong\u003ebeständiga kryddiga eftersmaken\u003c\/strong\u003e erbjuder denna röda vin en lycklig kombination med grillat rött kött eller lagrade ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Estezargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904122044695,"sku":"22V99786","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-du-rhone-rouge-la-granacha-estezargues-202220251114104556_ee160d55-b247-4c89-9846-d6d31bdd7a4b.png?v=1765400888"},{"product_id":"cuvee-fashion-victim-astoria","title":"Spumante Brut 'Cuvée Fashion Victim' Astoria","description":"\u003cp\u003eBrut Spumante \"Cuvée Fashion Victim\" från Astoria är en bubbel med en bra aromatisk profil, kännetecknad av en bild som flörtar med de yngre konsumenterna, de som i hela världen ser vin som en symbol för samlingsmoment. En etikett som föds ur den moderna och internationella ansatsen som alltid har präglat Astorias arbete, där \u003cstrong\u003eenkelheten i dofterna och lättheten i smaken \u003c\/strong\u003erepresenterar det mervärde som flaskan erbjuder. Cuvée presenteras i hela 10 olika versioner, var och en identifierad av en annan ädelsten: Smaragd, Onyx, Safir, Lapis Lazuli, Citrin, Topas, Rubin, Kvarts eller Ametist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Cuvée Fashion Victim\" signerad Astoria är en Brut Spumante som föds ur en noggrann selektion av de bästa vita druvorna. Efter en noggrant utförd skörd transporteras klasarna till lokalerna för vinifiering, där avstjälkningsprocessen påbörjas. De sålunda erhållna bären går till pressen, och musten genomgår en kort kall maceration. Efter statisk dekantation fermenterar musten en första gång i stål, för att sedan \u003cstrong\u003egenomföra skumbildning under refermenteringen i autoklav\u003c\/strong\u003e, som föreskrivs av produktionsreglerna för Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Spumante \"Cuvée Fashion Victim\" från Astoria presenterar sig i glaset med en ljus halmgul färg, som lutar mot grönaktig; bubblorna rör sig med täta kedjor, av fin kornighet, vilket framhäver en bra hållbarhet. En subtil bukett av noter som sveper in näsan, rörs av blommiga inslag och lätta anspelningar på frukt med vit fruktkött. Smaken är livlig i munnen tack vare en livlig ingång, där \u003cstrong\u003efräschören i smaken\u003c\/strong\u003e, i kombination med en fruktig smak som är i linje med de dofter som uppfattas under den olfaktiva analysen, gynnar en smidig konsumtion. En etikett som också vill imponera estetiskt, idealisk för de fester där även ögat vill ha sin del.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47932228305175,"sku":"SAV93861","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-cuvee-fashion-victim-astoria20251203160443.png?v=1766047730"},{"product_id":"solare-capannelle-2018","title":"Solare Capannelle 2018","description":"fermentering i kontakt med skalen i koniska ekfat från Slavonien, med en volym mellan 13 och 30 hektoliter. Följande är en lagring av \u003cstrong\u003eungefär 18 månader i franska ekfat\u003c\/strong\u003e och sedan ytterligare minst 2 år i flaska innan den slutliga lanseringen på marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Solare’ från Capannelle kännetecknas av den vackra klädseln i intensiv rubinröd färg med purpurreflexer. Den aromatiska paletten öppnar sig med tydliga fruktiga känslor av hallon och surkörsbär, snart följt av \u003cstrong\u003emer komplexa dofter av kakao och tobak\u003c\/strong\u003e. I munnen är den bred och smakrik, med den söta och eleganta tanninen som åtföljs av en behaglig friskhet som förbereder den karaktäristiska mineraliska avslutningen.\u003c\/p\u003ealkoholisk jäsning i kontakt med skalen i koniska ekfat från Slavonien, med en volym mellan 13 och 30 hektoliter. Följande är en lagring av \u003cstrong\u003eungefär 18 månader i franska ekfat\u003c\/strong\u003e och sedan ytterligare minst 2 år i flaska innan den slutliga lanseringen på marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Solare’ från Capannelle kännetecknas av den vackra klädseln i intensiv rubinröd färg med purpurreflexer. Den aromatiska paletten öppnar sig med tydliga fruktiga känslor av hallon och surkörsbär, snart följt av \u003cstrong\u003emer komplexa dofter av kakao och tobak\u003c\/strong\u003e. I munnen är den bred och smakrik, med den söta och eleganta tanninen som åtföljs av en behaglig friskhet som förbereder den karaktäristiska mineraliska avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48205543735575,"sku":"18V102882","price":51.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/solare-capannelle-201820251021174250.png?v=1765401735"},{"product_id":"sforzato-ronco-picchio-fay-2021","title":"Sforzato della Valtellina 'Ronco del Picchio' Fay 2021","description":"\u003cp\u003eSforzato della Valtellina \"Ronco del Picchio\" av Fay är ett vin som framställs med tekniken att torka druvorna, vilket gör att man kan få en \u003cstrong\u003eintensiv och rik röd, med en harmonisk och sammetslen karaktär\u003c\/strong\u003e. Det är gjort med druvsorten Chiavennasca, en lokal klon av Nebbiolo från Langhe, och är ett vin som uttrycker all den ädla elegansen hos druvan, berikad med särskilt mogna och utvecklade aromer, som ger en intensiv och tillfredsställande smakdjup. Det är ett viktigt vin som vid bordet kräver kombinationer med bräserade och långkokta röd- eller viltkött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ronco del Picchio\" är en Sforzato della Valtellina, framställd av ett av de mest ansedda företagen i området. Sandro Fay odlar 15 hektar vinodling i underzonerna Valgella och Sassella och producerar en rad etiketter som är mycket uppskattade för sin förmåga att tolka karaktären hos varje enskild parcella. För att göra Sforzato används druvorna från vingården San Gervasio, som ligger inom kommunen Teglio, på \u003cstrong\u003een höjd av cirka 750 meter över havet\u003c\/strong\u003e, på jordar som kännetecknas av närvaron av sand och silt. Det svala och soliga klimatet,möjliggör att få mycket friska och rika druvor, särskilt lämpliga för torkning. Skörden äger rum under första halvan av oktober och de bästa klasarna läggs ut i små korgar och får torka fram till mitten av december. De dehydratiserade druvorna genomgår en jäsning i ståltankar, med en maceration på skalen i minst tre veckor. Vinet mognar i 12 månader i barrique och tonneau av fransk ek och avslutar sin mognad med några månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Sforzato della Valtellina “Ronco del Picchio” av Sandro Fay är en kraftfull och koncentrerad rödvin, skapat för att ge röst åt ett område djupt kopplat till sina gamla traditioner. Vid ögonblicket framträder det i en mörkröd, intensiv färg. Doftprofilen är mycket rik, med aromer av vinbär, blåbär, björnbär, körsbär, bärsylt, torkad plommon, inslag av lakritsrot, skog, kryddiga nyanser och ljus tobak. På gommen är det \u003cstrong\u003estrukturerat och rikt på aromer\u003c\/strong\u003e, med en bred och djup uttryckspalett, stödd av en tät och utvecklad tanninstruktur. Smaken är varm och omslutande, med en mogen och rik frukt, som mynnar ut i en harmonisk och långvarig smakavslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Fay Sandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48206742421783,"sku":"21V05248","price":62.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sforzato-della-valtellina-ronco-del-picchio-fay-202120251203155354_d1b81ee3-9537-430d-a94c-a1e6e5787031.png?v=1782746616"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-2021","title":"Bolgheri Rosso Superiore 'CF11' Dario di Vaira 2021","description":"lagring i 16 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira ‘CF11’ har en intensiv färg mellan purpur och rubinröd. Den breda och generösa doften bär med sig inslag av röda frukter tillsammans med rostade toner från ekfatslagringen. Värdefulla vegetativa och mineraliska anteckningar kompletterar den aromatiska kontexten. I munnen är den \u003cstrong\u003erik, mjuk och strukturerad\u003c\/strong\u003e, men utan att sakna balans tack vare den balanserande fräschören och de väl integrerade tanninerna. ‘CF11’ är en Cabernet Franc avsedd för lång lagring, att para ihop med strukturerade rätter baserade på vilt eller rött kött, såsom grytor eller rostade rätter med såser.\u003c\/p\u003elagring i 16 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira ‘CF11’ har en intensiv färg mellan purpur och rubinröd. Den breda och generösa doften bär med sig inslag av röda frukter tillsammans med rostade toner från ekfatslagringen. Värdefulla vegetativa och mineraliska anteckningar kompletterar den aromatiska kontexten. I munnen är den \u003cstrong\u003erik, mjuk och strukturerad\u003c\/strong\u003e, men utan att sakna balans tack vare den balanserande fräschören och de väl integrerade tanninerna. ‘CF11’ är en Cabernet Franc avsedd för lång lagring, att para ihop med strukturerade rätter baserade på vilt eller rött kött, såsom grytor eller rostade rätter med såser.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario di Vaira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48566465429783,"sku":"21V102546","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-202120251021174942_def10b47-95a7-46f6-a118-27e684343cdc.png?v=1774025094"},{"product_id":"verdejo-casa-mariol","title":"Verdejo Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eVerdejo från det spanska vinproduktionsföretaget Casa Mariol framstår som ett vitt vin från Katalonien med en \u003cstrong\u003eexotisk aromprofil\u003c\/strong\u003e. Den odlas främst i Rueda, ett område som ingår i den autonoma regionen Kastilien och Leon, och Verdejo är en ovanlig druvsort att hitta i Katalonien, vilket gör att Casa Mariols uttryck representerar en slags \u003cem\u003eunicum\u003c\/em\u003e. Generellt kännetecknas viner gjorda på Verdejo av citrus- och örtiga toner, samt en frisk men fyllig smak. På grund av dessa egenskaper jämförs denna druva ofta med Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Mariol Verdejo har sitt ursprung i enbart druvor av den homonyma sorten som odlas på hög höjd på kalkrika jordar, i det medelhavsklimat som kännetecknar Terra Alta, som också präglas av en konstant närvaro av vindar. \u003cstrong\u003eSkörden utförs på natten\u003c\/strong\u003e för att maximalt bevara de aromatiska föregångarna i bären, samma anledning till varför den alkoholhaltiga jäsningen som följer den mjuka pressningen av druvorna sker i rostfria ståltankar vid låg temperatur. Vinet får också mogna i rostfritt stål för några månader fram till den slutgiltiga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid ögonkastet avslöjar Casa Mariols Verdejo en färg av halmgult med glänsande grönaktiga reflexer. Den doftmässiga paletten erbjuder värdefulla aromer av exotiska frukter som ananas och lime, stödda av fruktiga och blommiga inslag av aprikos, grönt äpple och vita blommor. \u003cstrong\u003eKrämig och uppfriskande\u003c\/strong\u003e på gommen, med utmärkt balans, och en trevlig bitter eftersmak som är typisk för Verdejo. Tack vare sin lätthet är detta vita vin lämpligt att avnjutas vid olika tillfällen, särskilt i kombination med skaldjursrätter eller rätter med grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48583703527703,"sku":"SAV102996","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdejo-casa-mariol_61647_617747ae-bfd4-4c88-9276-d59e2f44269b.jpg?v=1765410623"},{"product_id":"white-le-chant-du-coq-le-chant-2023","title":"Bianco 'Le Chant du Coq' Le Chant 2023","description":"\u003cp\u003eVitt vin ‘Le Chant du Coq’ är en ren Chenin Blanc med \u003cstrong\u003erik och fyllig smak\u003c\/strong\u003e, men som ändå har en viss friskhet, producerad i Sydafrika av vinproducenten Le Chant. Det sydafrikanska området utgör ett andra hem för Chenin Blanc, en ädel vit druvsort som har sitt ursprung i Loiredalen. Det är den mest odlade druvsorten i landet, där den också är känd under synonymet \"Steen\" och där över 18% av den totala odlingsarealen är avsatt för den. Chenin Blanc kom till Sydafrika under 1600-talet, där den snabbt uppskattades för sin höga produktivitet och förmågan att behålla viktiga mängder organiska syror även i de varmaste områdena. Paradoxalt nog finns det idag dubbelt så många hektar dedikerade till Chenin Blanc i Sydafrika jämfört med Frankrike.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Le Chant du Coq’ Le Chant Vitt är en 100% Chenin Blanc från vinrankor odlade i det svala havsklimatet i Polkadraai-området. Vinstockarna är cirka 35 år gamla och odlas i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. I källaren pressas druvklasarna mjukt och genomgår alkoholisk jäsning av musten i delvis i små tankar av rostfritt stål och delvis i \u003cstrong\u003egamla franska ekfat\u003c\/strong\u003e. Den efterföljande mognadsfasen sker på de fina jästfällningarna mellan ek, stål och betong i cirka 8 månader, varefter man går vidare med blandningen och den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc ‘Le Chant du Coq’ Vitt från Le Chant har en intensiv halmgul färg. Den aromatiska buketten erbjuder dofter av vit äpple, aprikos och apelsinblomma, berikad med inslag av flinta och ek. I munnen avslöjar den stor rikedom och fyllig kropp, element som är väl balanserade av den skarpa friskheten och den \u003cstrong\u003ebestående salta-minerala eftersmaken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819772817687,"sku":"23V103050","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-le-chant-du-coq-le-chant-202320251015171929.png?v=1784905110"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-2022","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Chateau Bellevue La Ferrière 2022","description":"\u003cp\u003eChateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge representerar ett \u003cstrong\u003efullständigt och omslutande uttryck\u003c\/strong\u003e av den östra delen av Bordeaux, ett område som är mindre känt jämfört med det mer prestigefyllda Médoc men med en mycket intressant potential. Chateau Bellevue-La-Ferrière byggdes på 1600-talet och var fram till 1973 i ägo av familjen Ponton d’Amécourt. Därefter togs slottet över av familjen Courrèche, som fortfarande leds av Thierry Courrèche, som representerar den andra vinproduktionsgenerationen i familjen. Courrèches mål är att uttrycka den kvalitativa potentialen i området Castillon Côtes de Bordeaux genom en modern vinmakningsmetod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastillon Côtes de Bordeaux Chateau Bellevue-La-Ferrière Rouge består av en blandning av Merlot (90%) och Cabernet Franc (10%), druvsorter som odlas på jordar bestående av lera och kalksten. Skörden, som endast utförs när druvorna har nått full mognad, görs med hjälp av moderna skördemaskiner. Följande är \u003cstrong\u003ekall maceration av druvorna\u003c\/strong\u003e och sedan den alkoholhaltiga jäsningen i kontakt med skalen i temperaturreglerade rostfria ståltankar.skinn i temperaturreglerade rostfria ståltankar. Den efterföljande malolaktiska jäsningen sker istället i cementbehållare och under hela processen görs flera överföringar för att begränsa mängden filtrering före buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge har en intensiv purpurröd färg. I näsan uppfattas livliga aromer av mogna röda frukter, följt av balsamiska inslag och kryddiga nyanser av vanilj och svartpeppar. \u003cstrong\u003eRik och fyllig progression på gommen\u003c\/strong\u003e, med delikata tanniner som stöder den övergripande strukturen. I avslutningen återkommer de fruktiga och lätt kryddiga känslorna som tidigare uppfattades i doften.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bellevue La Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820049936663,"sku":"22V103060","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-202220251015171743_1a8e07e1-770f-4ef4-b6e2-b87b9cee3c0b.png?v=1775028530"},{"product_id":"barolo-bric-del-fiasc-scavino-2020","title":"Barolo 'Bric del Fiasc' Paolo Scavino 2020","description":"\u003cp\u003e\"Bric del Fiasc\" är Barolo från Paolo Scavino, en flytande explosion av kryddor, skog och lakrits, den legitima sonen av jorden den kommer ifrån. Den \u003cstrong\u003eprestigefyllda historien om denna etikett\u003c\/strong\u003e är kopplad till Enricos framsynthet, som 1978 övertygade sin far Paolo att vinifiera Nebbiolo-druvorna från vingården Fiasco, som har varit familjens ägo i generationer, i hjärtat av kullen i Castiglione Falletto. Med över 60 års erfarenhet i ryggen är Scavino-familjens mål att investera i de mest prestigefyllda Cru av Nebbiolo, belägna i de 11 kommunerna i Barolo di Langa, för att visa på varje terroirs unika karaktär. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bric del Fiasc\" är den \u003cstrong\u003epiemontesiska translitterationen av namnet på vingården\u003c\/strong\u003e där druvorna som utgör den homonyma etiketten kommer ifrån: Fiasco. Här växer vinrankorna på unika jordar i morfologisk sammansättning, där de tortoniska jorden möter de elvetsiska, vilket kombinerar den förstnämndas elegans med den inneboende kraften i den sistnämnda. Det som föds ur denna sublima möte är en klassisk och välgjord uttryck av Barolo som, av sin natur,det kräver tid för att utveckla hela sin komplexitet. I källaren har man alltid använt en klok användning av båda typerna av trä; faktiskt mognar denna \"Bric del Fiasc\" i 12 månader på barrique och ytterligare 12 månader i stora ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo \"Bric del Fiasc\" av Paolo Scavino lyser upp glaset med en klädsel av intensiv granatröd färg. Doftbuketten är bred och berusande, med fruktiga och blommiga toner å ena sidan och kryddiga och jordiga å andra sidan. Dominanta är viol, vissna blommor, lakrits och muskotnöt. På paletten träder den fram bestämd och fyllig, med en raffinerad tanninstruktur som stöds av en grundläggande friskhet. Denna Barolo kommer att komplettera lagrade ostbrickor, plin i steksås och vilt rätter på ett utmärkt sätt. Ett rödvin av \u003cstrong\u003ekraft och struktur\u003c\/strong\u003e som talar piemontesiska och berättar om en av de mest historiska och välkända vinproduktionsverksamheterna i Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Scavino Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49016664162583,"sku":"20V01601","price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bric-del-fiasc-paolo-scavino-202020260722180447.png?v=1784736461"},{"product_id":"xarel-lo-can-valles-2023","title":"'Xarel.lo' Can Valles 2023","description":"\u003cp\u003eXarel-lo från den spanska \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e Can Vallès representerar en tolkning av den vita druvsorten Xarel-lo med\u003cstrong\u003e en lätt och uppfriskande smak\u003c\/strong\u003e, producerad i det katalanska området Penedès enligt biodynamiska principer. Bland de viktigaste druvsorterna i Katalonien har Xarel-lo en framträdande roll, särskilt för sin stora användning i produktionen av Cava, den mest kända spanska mousserande vinet. De egenskaper som kännetecknar vinerna som produceras av Xarel-lo-druvor är den behagliga aromatiken och den tydliga friskheten, samt de värdefulla inslagen av citrus och sommarfrukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCan Vallès Xarel-lo produceras endast med Xarel-lo-druvor som växer i enlighet med principerna för \u003cstrong\u003ecertifierad biodynamisk jordbruk\u003c\/strong\u003e på marker bestående av kalksten, lera och stenar, på en höjd mellan 330 och 400 meter över havet. Efter skörden pressas klasarna varsamt och den sålunda framställda musten genomgår en långsam spontan alkoholfermentering i rostfria ståltankar med hjälp av endast inhemska jäststammar. Fortfarande i stål får massan mogna i några månader fram till buteljeringen och till den ytterligare vilan i glaset som föregår den definitiva lanseringen på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det vita vinet från Penedès, Can Vallès Xarel-lo, en ljus halmgul färg. Den aromatiska buketten framkallar dofter av ingefära, persika och torkad frukt, kombinerat med inslag av apelsinskal. \u003cstrong\u003eFriskt och smakfullt\u003c\/strong\u003e är provsmakningen, mycket trevlig och lätt, med en fascinerande mineralisk eftersmak. Tack vare sin dynamiska och spänstiga smak är detta vita vin av Xarel-lo-druvor den perfekta följeslagaren till skaldjursrätter som inte är alltför komplicerade, som spaghetti med musslor eller huvudrätter med blå fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Valles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49443882533143,"sku":"23V101955","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-can-valles-202320251203155842_c90c2a00-4940-4515-905e-0e42bace8d67.png?v=1765410928"},{"product_id":"pievasciata-vallepicciola-2021","title":"'Pievasciata' Vallepicciola 2021","description":"\u003cp\u003eThe Pievasciata from Vallepicciola is a full-bodied and intense interpretation, yet easy to read, based on Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Sangiovese, born in the eponymous hamlet of the municipality of Castelnuovo Berardenga, hosting the winery and providing the vineyards with an optimal growing environment, characterized by a mild microclimate and the \u003cstrong\u003eunmatched scenic charm\u003c\/strong\u003e. Here in the province of Siena, Vallepicciola extends over 265 hectares, of which 65 are dedicated to vineyards, with a plan to plant another 40 hectares by 2019, where various varieties are hosted, including the native Sangiovese, intended for Chianti Classico productions, and other international grape varieties such as Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecifically, the grapes of the Pievasciata from Vallepicciola are obtained from vineyards planted on \u003cstrong\u003esoils rich in limestone and clay\u003c\/strong\u003e with the presence of galestro and alberese, which are the two geological compositions that characterize the soils of the Chianti Classico area from Siena to Florence. The vinification of the Pievasciata is characterized by an alcoholic fermentation that takes place in stainless steel tanks for about 8\/10 days and is followed by malolactic fermentation in French oak barriques, where the wine remains to age for another 8-10 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003ealcoholic that takes place in stainless steel tanks for about 8\/10 days and is followed by malolactic fermentation in French oak barriques, where the wine remains to age for another 8-10 months.\n\u003cp\u003eThe Vallepicciola Pievasciata is an international wine interpretation of great body and intensity, characterized primarily by a particularly deep ruby red color, crossed by subtle violet reflections. On the nose, it releases its strength, with intense fruity hints of blackberries and raspberries in jam and dried plums, surrounded by balsamic and pleasantly spicy notes of cocoa and coffee. On the palate, it is rich and harmoniously structured and fully reflects the \u003cstrong\u003eelegant power that characterizes it\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49539346530583,"sku":"21V92578","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pievasciata-vallepicciola.png?v=1772549972"},{"product_id":"locone-bocca-di-lupo-tormaresca-2021","title":"Cabernet Sauvignon 'Locone' Bocca di Lupo - Tormaresca 2021","description":"\u003cp\u003eThe 'Locone' Tenuta Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori is a pure Cabernet Sauvignon produced \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e the Castel del Monte area. Owned by Marchesi Antinori, Tenuta Bocca di Lupo is located in Minervino Murge, Puglia, in a karst terrain suitable for quality viticulture. The estate comprises no less than 130 hectares of vineyards and is part of Tormaresca, an ambitious wine project undertaken by the Antinori family in Apulia in 1998. As for the appellation 'Locone', this derives from the artificial lake of the same name not far from the winery, which over the years has become an important hydrological basin rich in lake flora and fauna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTormaresca - Antinori Tenuta Bocca di Lupo 'Locone' is a 100% Cabernet Sauvignon from vines planted on poor, calcareous soils. The vines, cultivated according to organic farming principles, then benefit from the altitude between 250 and 300 metres above sea level, a factor that favours considerable temperature excursions. In the cellar, the grapes are first destemmed and then gently crushed, with the mass being conveyed into special wine-making vats for alcoholic fermentation in contact with the skins at a controlled temperature of 26-28 °C. Once alcoholic fermentation is complete, the liquid is racked into \u003cstrong\u003eFrench oak barriques\u003c\/strong\u003e, containers where complete malolactic fermentation also takes place and where the wine remains to age.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe 'Locone' Tormaresca - Antinori Tenuta Bocca di Lupo has an intense ruby red colour. Pleasant sensations of raspberry and other wild berries emerge from the glass, enhanced by \u003cstrong\u003efresh hints of aromatic herbs \u003c\/strong\u003esuch as rosemary and mint, all complemented by nuances of fine woods from the passage in oak. Soft and savoury on the palate, at times graceful, with an enveloping tannin that contributes to the excellent taste persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49572934517015,"sku":"21V103140","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-locone-bocca-di-lupo-tormaresca-202120251114104219_36ac75bb-3b41-4d8a-8863-ab11cbed3687.png?v=1775826253"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-2021","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Les Sources' Chateau Jean Faux 2021","description":"\u003cp\u003e\"Les Sources\" by Chateau Jean Faux is a Bordeaux Rouge Superieur that masterfully represents the most typical characteristics of this denomination. Produced in the area of Sainte-Radegonde, just a few kilometers from the Saint-Emilion appellation, on the \u003cstrong\u003eright bank of the Garonne River\u003c\/strong\u003e, where Merlot reigns supreme. A Chateau of ancient origin, where Pascal Collotte and his family settled in 2002, forming a deep and sincere emotional bond with this territory. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Bordeaux Superieur is made from a typical blend of the area, where Merlot plays the leading role, combined with a small percentage of Cabernet Franc. The grapes are cultivated according to the principles of certified \u003cstrong\u003eorganic and biodynamic agriculture\u003c\/strong\u003e, on clay and limestone soils with south and southwest exposures. In the cellar, the same non-interventionism adopted in the vineyard is followed, allowing the grapes to ferment spontaneously with the only addition of naturally occurring yeasts on the skins in temperature-controlled steel tanks. The malolactic fermentation takes place in Saury barriques, new for 10%, where it will also undergo aging for at least 12 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Bordeaux Superieur \"Les Sources\" by Chateau Jean Faux is characterized by a dense, fleshy, and vegetal soul, capable of convincing the most diverse palates thanks to its incomparable roundness. Visually, it presents itself with ruby garments occasionally illuminated by garnet reflections, while on the nose it exhales scents of dark hues, underbrush, \u003cstrong\u003ered berries, wet earth, Mediterranean scrub\u003c\/strong\u003e, with herbaceous contours. The sip fills the mouth with richness and power, caressing the palate with a fine and velvety tannin, leaving a long spicy memory on the finish. A glass capable of transporting the drinker's mind to that renowned and exclusive terroir of Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49718590767383,"sku":"21V92975","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-202120251203155428_373ab713-261e-48a3-bca7-62dafafbf46a.png?v=1775826266"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-2022","title":"Bordeaux Rouge Chateau Moulin du Rey  2022","description":"\u003cp\u003eBordeaux Rouge från Chateau Moulin du Rey framstår som en \u003cstrong\u003eintensivt fruktig bordeaux-blandning\u003c\/strong\u003e, en kvalitet som framhävs av bearbetningen helt i stål. Detta Chateau, med sina 20 hektar vingårdar, ligger i Entre-deux-Mers, precis i den lilla kommunen Targon. Det är en familjeägd verksamhet som har nått den fjärde generationen, idag ledd av Julien Luro, som 2006 tog över ledningen av egendomen med den etablerade \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e från familjen. Symbolen för Chateau är, för att inte säga, kvarnen, “\u003ci\u003emoulin\u003c\/i\u003e” på franska, en struktur som även finns på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Moulin du Rey Bordeaux Rouge består av en blandning av druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, traditionella bordeaux-druvor som egendomen odlar på \u003cstrong\u003efrämst leriga och kalkhaltiga jordar\u003c\/strong\u003e i det typiska havsklimatet som kännetecknar området. Efter skörden transporteras druvklasarna till källaren, där den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar med maceration på skalen och utan någon temperaturkontroll. Fortfarande i ståltankar mognar vinet mognar i flera månader fram till den slutgiltiga buteljeringen och ytterligare vila i glas som föregår lanseringen på marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid visuell inspektion visar Bordeaux Rouge från den familjeägda verksamheten Chateau Moulin du Rey en färg av intensiv rubinröd med purpurfärgade nyanser. Den doftmässiga kontexten beskrivs av livliga fruktiga aromer som påminner om små svarta bär och rödfrukt, noter som åtföljs av en trevlig balsamisk och kryddig underton. Utvecklingen på gommen avslöjar utmärkt intensitet, en sammetslen kropp och medelstruktur, med den lysande friskheten och de \u003cstrong\u003emjuka och delikata tanninerna\u003c\/strong\u003e som definierar en avslutning med god balans och elegans. \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Moulin du Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52559601729920,"sku":"22V103056","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-202220251015171830_78319eb2-aac5-4b73-98ad-a80302c819ac.png?v=1777616738"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-michelet-2021","title":"Bordeaux Rouge Chateau Michelet  2021","description":"\u003cp\u003eBordeaux Rouge från Chateau Michelet utmärker sig för sin \u003cstrong\u003ebalanserade och fruktiga smak\u003c\/strong\u003e, egenskaper som vinets helt stålbearbetning lyckas framhäva. Det är en klassisk bordeaux-blandning, \"\u003ci\u003eBordeaux blend\u003c\/i\u003e\" på engelska, ett begrepp som myntades på 1800-talet av brittiska köpmän för att beskriva viner som erhållits från kombinationen av de traditionella bordeaux-druvorna, särskilt Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, även om definitionen också inkluderar Petit Verdot, Malbec och Carmenere, druvor som är mycket mindre spridda än de tre första.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Michelet Bordeaux Rouge har sitt ursprung från blandningen av bordeaux-druvorna Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (30%) och Cabernet Franc (25%), sorter som odlas med låga miljöpåverkan metoder, vilket bekräftas av certifieringen \u003ci\u003eHaute Valeur Environnementale\u003c\/i\u003e (\u003ci\u003eHVE\u003c\/i\u003e), det vill säga Hög Miljövärde. Specifikt växer växterna på \u003cstrong\u003elera-kalkjordar\u003c\/strong\u003e som kännetecknas av en utmärkt sydvästlig exponering, i det oceaniska klimat som kännetecknar regionen. Efter skörden överförs druvklasarna överförs till källaren och vinifieras i röd genom alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, med en varierande macerationstid på skalen. Fortfarande i stål vilar vinet i några månader under den efterföljande mognadsfasen som föregår den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBordeaux Rouge från Chateau Michelet har en intensiv purpurfärgad nyans. Den olfaktoriska panoramat beskrivs av tydliga fruktiga dofter som påminner om röd frukt i sylt, omgiven av en trevlig kryddig struktur och suggestiva inslag av skogsgolv. Välbalanserad och med utmärkt friskhet, progressionen på gommen kännetecknas av \u003cstrong\u003emjuka och välintegrerade tanniner\u003c\/strong\u003e som följer med den avslutande eftersmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Michelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52559658353024,"sku":"21V103055","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-chateau-michelet-202120251203155310_807629e6-5ce0-4c6f-a86e-ad8abf03da86.png?v=1765402487"},{"product_id":"cabernet-franc-san-leopoldo-la-casaccia-di-franceschi-2021","title":"Cabernet Franc 'San Leopoldo' La Casaccia di Franceschi 2021","description":"","brand":"Casaccia di Franceschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52564214055296,"sku":"21V103568","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-san-leopoldo-la-casaccia-di-franceschi-202120251203155413_14d72246-5232-4f0f-ad70-41c18fc78008.png?v=1765403200"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-puntay-ersteneue-2022","title":"Pinot Nero Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022","description":"\u003cp\u003eThe “Puntay” is a Reserve of Pinot Nero with good structure, featuring a pleasant persistence in the aftertaste. The aromas on the nose are those\u003cstrong\u003e typical of the varietal\u003c\/strong\u003e used, structured around hints of small red fruits and vanilla. Erste+Neue, a cooperative reality that manages to combine tradition and modernity, tells with this bottle the enthusiasm that drives its members to create quality products, which are favored by many enthusiasts who appreciate mountain viticulture. A label that can have a nice evolution in the future, presenting itself capable of aging in the bottle for more than five years, always maintaining a nice coherence between fruit and tertiary hints.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Erste+Neue “Puntay” Reserve is made from pure Pinot Nero grapes, an international red grape variety that adapts well within the regional borders of Alto Adige. The winery cultivates it using the guyot system in rather clayey and sandy soils, influenced by a typical alpine temperate climate. The must ferments in stainless steel containers inox, macerating for a long period on the skins. It then undergoes the final aging, during which it rests for \u003cstrong\u003e15 months in large barrels and barriques\u003c\/strong\u003e, until it is ready to be bottled.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Pinot Nero Riserva “Puntay” presents itself visually with a color reminiscent of ruby, crossed by slight reflections tending towards garnet. The olfactory spectrum moves around touches of cherry, while in the finish sensations reminiscent of sweet spices emerge. On the palate, it is medium-bodied, characterized by a \u003cstrong\u003efresh sip\u003c\/strong\u003e, which presents an excellent persistence. A red signed by the Erste+Neue winery that aims high, telling in a simple and direct manner the Alto Adige territory. \u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52564268089728,"sku":"22V07603","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-puntay-ersteneue-202220251203155507_f7e839c1-1b48-470c-b65a-470630d0ea5a.png?v=1774460093"},{"product_id":"sancerre-le-grall-vincent-grall-2023","title":"Sancerre 'Le Grall' Vincent Grall 2023","description":"\u003cp\u003eSancerre 'Le Grall' is a Loire Sauvignon Blanc with a \u003cstrong\u003erich and complex style\u003c\/strong\u003e, an expression of producer Vincent Grall's \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e. In particular, for the label that bears his name, Vincent brings together grapes from the best and oldest plots of land on the estate, processed with the knowledge and experience of someone who has been dedicated to winemaking for over 30 years. In fact, Vincent comes from a family of winegrowers and for 10 years he supported his uncles in their wine business, while at the same time beginning to plant a few vineyards of his own. In 2000, he then decided to take the plunge and devote himself full-time to his own business.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVincent Grall's 'Le Grall' Sancerre originates from pure Sauvignon Blanc grapes grown on soils characterised by a high presence of clay and flint. The vines are over 30 years old and enjoy a full southern exposure. Manual harvesting is followed by careful selection of the grapes and then white vinification. This is done through soft pressing and alcoholic fermentation of the must in \u003cstrong\u003ethermoregulated 2,000-litre wooden vats\u003c\/strong\u003e, the same wine containers where the liquid remains to mature for more than 6 months until final bottling, which takes place in very limited quantities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn the glass, Vincent Grall's Sancerre Blanc 'Le Grall' shows a brilliant straw yellow colour with faint greenish reflections. Fascinating aromas of pineapple, lychee, grapefruit, elderflower and flint present the complex aromatic bouquet, combined with varietal hints of tomato leaf and notes of vanilla from the passage in wood. In the mouth it is rich and balanced, with a \u003cstrong\u003edynamic and refined progression\u003c\/strong\u003e that rests on fresh fruity and mineral sensations.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52565970944384,"sku":"23V103038","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-grall-vincent-grall-202320251015172039_7c3cc7a9-4165-483d-8dfd-dd70a3560233.png?v=1765411530"},{"product_id":"lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-2023","title":"Lago di Caldaro Classico Superiore 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2023","description":"\u003cp\u003eLago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” från Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern kommer från Alto Adige nära Lago di Caldaro. Vineriet har anor från sekelskiftet, då verksamheten startade i början av 1900-talet: historien handlar om fem vinerier som hanterar svårigheter och förändringar, från den österrikisk-ungerska imperiets glansdagar till krig och separationen av Alto Adige från Österrike. Idag kan man tala om ett \u003cstrong\u003evinodlarkooperativ med cirka 650 medlemmar\u003c\/strong\u003e och totalt 450 hektar helt planterade med vinrankor. Det gemensamma projektet är kärleken till vin och möjligheten att lyfta fram Alto Adiges territorium, i tron att endast extrem uppmärksamhet på naturen och dess frukter kan generera produkter av oklanderlig kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna Schiava från Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” från Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern växer på \u003cstrong\u003eplantor med en genomsnittlig ålder mellan 30 och 70 år\u003c\/strong\u003e. Klimatet kännetecknas av särskilt kalla men samtidigt soliga vintermånader. På våren förblir temperaturerna svala för att sedan stiga avsevärt på ","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577994539392,"sku":"23V91379","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-202320251203160108_3a473b7a-1bcd-4f24-834c-389b76830d2b.png?v=1785999919"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2021","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2021","description":"\u003cp\u003eThis Trento Brut Sparkling Wine is a vintage Classic Method that is very pleasant to drink, proving to be extremely versatile, from aperitif to the entire meal. The Chardonnay grapes from which it originates grow in parcels characterized by a \u003cstrong\u003eclimate strongly influenced by temperature excursions\u003c\/strong\u003e between day and night, a feature that makes each bunch full of refreshing and complex aromas, which are then found in the final sip. A sparkling wine to always have on hand for any occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Trento Brut Sparkling Wine is produced by the Altemasi winery using pure grapes from a great international white grape variety, Chardonnay. The vineyards where this variety grows are highly suited, and are located in the Valle dei Laghi and around the hills of Trento, at an altitude ranging from 450 to 600 meters above sea level. The grapes, once harvested and brought to the winemaking facilities, undergo a first fermentation, and then referment in the bottle, following the production principles of the Classic Method. The wine then remains \u003cstrong\u003eon the lees for a period of 36 months\u003c\/strong\u003e, at the end of which the disgorging, dosage, and bottling operations take place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Trento Brut Sparkling Wine develops in the glass with a color reminiscent of straw yellow, with slight golden reflections at the rim. The perlage is fine, with excellent persistence. The aromas that tell the nose move on crunchy and pleasant notes, chasing floral and fruity sensations, as well as hints of pastry and yeast. On the palate, it is full-bodied, broad and enveloping, with a lean and dynamic sip, characterized by a \u003cstrong\u003elovely savory and fresh note\u003c\/strong\u003e. A fine and elegant bottle branded Altemasi, perfect for starting a memorable evening.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52582420316544,"sku":"21V91482","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-202120251015171703_b70a9f69-18f5-425b-aceb-5e09ebcfc09a.png?v=1775826317"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-st-daniel-colterenzio-2022","title":"Pinot Nero Riserva 'St. Daniel' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eThe Pinot Nero Riserva “St. Daniel” is an elegant red wine produced in Alto Adige by the Colterenzio winery. The Pinot Nero grape has been present in the region since the 1800s and is one of the international varieties that has found in the areas of Appiano and Cornaiano, the cool and breezy climate and suitable soils to express itself at excellent quality levels. It is a classic version of this elegant red, which captivates especially for its expressive finesse and the \u003cstrong\u003edelicacy of the aromas\u003c\/strong\u003e. The long aging in wood gives a complex wine, which combines the classic aromas of small berries with interesting evolving notes that enrich its refined aromatic spectrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Pinot Nero Riserva “St. Daniel” is produced by one of the youngest and most dynamic cooperative realities in Alto Adige. The Colterenzio winery is located in Appiano and consists of 300 members who cultivate small plots in the areas of Cornaiano, Colterenzio, Appiano, Salorno, and Bolzano. The vineyards are divided into many small parcels, cultivated at an altitude between\u003cstrong\u003e250 and 550 meters\u003c\/strong\u003e on soils of various nature. This heterogeneity of pedoclimatic conditions allows each grape variety to be positioned in the most suitable place, so as to always achieve the maximum in terms of grape quality. The goal of the winery is, in fact, to enhance the individual varieties and the production terroirs, to create wines that are a faithful and authentic expression of the best characteristics of the lands of Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Riserva “St. Daniel” Pinot Nero from the Alto Adige winery Colterenzio comes from vineyards cultivated at 350 meters above sea level, on soils made up of ancient volcanic rocks and glacial moraine deposits. Fermentation takes place with skin maceration at controlled temperature. The wine rests for \u003cstrong\u003e12 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e of 35 hectoliters and in barriques and finishes the aging period with another 12 months in bottle. The color is bright and luminous garnet red. The bouquet expresses aromas of small red berries, hints of underbrush, spicy and balsamic notes. The taste is elegant and smooth, with a delicately nuanced aromatic mid-palate that extends harmoniously towards a finish characterized by a pleasant freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52583161102720,"sku":"22V94370","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-st-daniel-colterenzio-202220260518172651.png?v=1779118147"},{"product_id":"pinot-nero-frizzante-vinificato-in-bianco-giorgi-2024","title":"Pinot Nero Frizzante Vinificato in Bianco Giorgi 2024","description":"\u003cp\u003eOltrepò Pavese Pinot Noir Frizzante Vinifierat i Vitt vin från den familjeägda vingården Giorgi framstår som en \u003cstrong\u003eavslappnad och lättdrucken dryck\u003c\/strong\u003e. Den stora produktionen av egendomen placerar Giorgi bland de mest närvarande vinproducenterna i Oltrepò Pavese i hela världen, med cirka 60 länder dit de exporterar sina utmärkelser, inklusive denna speciella tolkning av Pinot Noir presenterad i en tillgänglig och lättläst form, med en stimulerande smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiorgi Pinot Noir Vinifierat i Vitt Frizzante Oltrepò Pavese är gjort av endast Pinot Noir-druvor som växer mellan kullarna i Oltrepò Pavese, i ett svalt och ventilerat klimat. När skörden är genomförd, överförs klasarna till vingården för en mjuk direktpressning, där endast blommmusten används för vinifieringen av denna etikett. Musten får sedan stå i statisk dekantation under en kort period och startar sedan alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Därefter genomgår vinet en andra kort jäsning i autoklav för den lätta kolsyrehalten enligt \u003cstrong\u003eCharmat-metoden\u003c\/strong\u003e och efter några \u003c\/p\u003emånader av mognad, flaskas den slutligen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet frizzante vinet från Oltrepò Pavese Giorgi Pinot Noir Vinifierat i Vitt har en ljus halmgul färg med gröna nyanser. Friska och delikata inslag av äpple, persika, päron och hagtorn kännetecknar doften, berikad med \u003cstrong\u003ebalsamiska mentoltoner\u003c\/strong\u003e. Den mjuka och lätta kroppen på gommen åtföljs av en svag kolsyrighet och anmärkningsvärd friskhet. Lång och smakrik är den mineraliska eftersmaken. Tack vare sin lätthet och smidighet är detta frizzante vin ett idealiskt val för informella aperitifer.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54864693854592,"sku":"24V99948","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-frizzante-vinificato-in-bianco-giorgi-202420251015172251_4f292ef4-86db-4d55-ab14-3f6754c78859.png?v=1765417628"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/on-sale.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}