{"title":"Kelkoo","description":"","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero är det mest kända vinet från Cantina Ceci, den första Lambrusco som har fått det högsta erkännandet i guiden från den italienska sommelierföreningen. Det är ett \u003cstrong\u003einnovativt mousserande rödvin\u003c\/strong\u003e med en viktig struktur och en purpurröd färg som lutar mot svart, så uppskattad att det har lyckats återuppliva bilden av \u003cem\u003eEmilian style wine\u003c\/em\u003e över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet föddes som en hyllning till grundaren och stamfadern Otello Ceci, en värd som blev känd i Parma under 1930-talet för sina kulinariska specialiteter (culatello och salami) och för det typiska vin som serverades i de traditionella skålarna. Den första produktionen av Otello Nero di Lambrusco går tillbaka till 2003, efter år av experimentering i vingården och i källaren. Det produceras av druvor som skördas på Parmas kullar i början av oktober, som genomgår en lågtemperaturmaceration på skalen i cirka en vecka och en kolsyrejäsning enligt Charmat- eller Martinottimetoden. Denna insats har belönats rikligt och nu anses denna etikett vara \u003cstrong\u003ecellarens mästerverk\u003c\/strong\u003e, mycket populär och uppskattad inom restaurangbranschen och iitalienarna. Efter att det lanserades på marknaden har bilden av Lambrusco genomgått en intressant och överraskande omvärderingsprocess och familjen Ceci har blivit en referenspunkt för excellens och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Otello Nero 1813 Ceci kännetecknas av sin \u003cstrong\u003edrickbarhet\u003c\/strong\u003e och sin något söta och extraordinärt törstsläckande personlighet, med fruktiga och intensiva noter som passar bra till typiska rätter från det emilianska köket. På näsan erbjuder det en underbar bukett av varietära aromer där det är lätt att känna igen bär och granatäpplekärnor, tillsammans med rosor, violer, söta kryddor och delikata örter. I munnen gläder det sinnena med en krämig touch och en god livlighet, och ger salta noter och behagliga sockeraktiga nyanser. Med sin färgs behaglighet, dess perlage och den livliga mjukheten hos sina aromer kan Otello Nero di Lambrusco erövra sinnena och få alla vinälskare och älskare av god gastronomi att bli förälskade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"aperitif eller för stunder av ren gemenskap och glädje. Impeccable!\u003c\/p\u003eaperitif eller för stunder av ren gemenskap och glädje. Impeccable!\u003c\/p\u003eaperitif eller för stunder av ren gemenskap och glädje. Impeccable!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi föds i Adro, i provinsen Brescia, hjärtat av Franciacorta. Vineriet grundades 1987 av Vittorio Moretti och hans fru Mariella som beslutade att omvandla den gamla tegelugnen till ett vineri för vinproduktion: en ombyggnad genomfördes för att säkerställa gott om utrymme för vinernas mognad, vilket totalt täcker 7000 kvadratmeter; dessutom skapades ett utrymme för fester och evenemang som kan rymma upp till 300 personer. Arbetsfilosofin är fokuserad på att värdera de inneboende potentialerna i området, med extrem uppmärksamhet på varje druvsort. Resultatet är en \u003cstrong\u003ekvalitetsprodukt\u003c\/strong\u003e, balanserad, avsedd att uppnå en perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Franciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi ligger i en ventilerad och exponerad position med jordar som huvudsakligen består av småsten och kalksten; de är dränerande, perfekta så att växternas rötter kan absorbera de nödvändiga näringsämnena. Klimatet är kontinentalt med stränga vintrar, ofta drabbade av snöfall och varma, fuktiga somrar, ibland torra. Skörden \u003c\/p\u003eav druvorna görs manuellt mellan slutet av augusti och början av september; i vineriet genomgår klasarna en \u003cstrong\u003emild pressning\u003c\/strong\u003e och en maceration på 3\/4 timmar i kyla. Följt av alkoholjäsning med inhemska jäststammar i 20 dagar i stål och en partiell malolaktisk. Lagring i 7 månader i stål och därefter i barrique; genomgår en första mognad från 24 till 30 månader på jäst och en efter degorgering på 3-4 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Franciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi är en korallrosa med glänsande och ljusa reflexer och en fin och bestående perlage. Doftbuketten påminner om bär, rosblad och slutliga nyanser av mogen tropisk frukt, tillsammans med den karaktäristiska skorpan av nybakat bröd; i munnen är den \u003cstrong\u003estrukturerad, omfamnande och krämig\u003c\/strong\u003e, med god sälta i slutet som väcker aptit. Intressant med rätter baserade på sushi och sashimi, rökt fisk, skaldjur och musslor; perfekt även med blandade charkuterier av medelhård lagring. Perfekt för att fira viktiga tillfällen eller romantiska högtider och njuta av en autentisk och raffinerad produkt i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" av Pierre Moncuit är den cuvée som bäst representerar den eleganta och klassiska stilen hos detta familjeägda hus. Det är ett rent Chardonnay med en \u003cstrong\u003eraffinerad och kristallklar\u003c\/strong\u003e profil, en trogen uttryck för en terroir av hög kvalitet, bestående av kalksten och gips, som ger vinerna smakrikedom, mineralitet och klar friskhet. Dess blommiga och fruktiga aromer framhäver finessen av en doftande och behagligt tillfredsställande klunk. Det är ett Champagne perfekt att njuta av som aperitif, för att följa med förrätter eller skaldjursrätter med delikat smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuveén \"Coulmet\" är ett Champagne Brut Blanc de Blancs tillverkat av Maison Pierre Moncuit enligt traditionen av ett sekellångt savoir-faire. Idag förvaltar egendomen ett tjugotal hektar, som till stor del ligger i det berömda och värdefulla området Le Mesnil-Sur-Oger, mitt i hjärtat av Côte des Blancs. Druvorna i cuvéen kommer från \u003cstrong\u003evinodlingar odlade i området Sézanne\u003c\/strong\u003e, kännetecknat av kalkhaltiga och gipsiga jordar, särskilt lämpliga för odling av Chardonnay, som i detta område uttrycker sig med en exceptionell aromatisk finess.\u003c\/p\u003evid slutet av skörden pressas druvorna med extrem försiktighet, så att endast blommmusten extraheras. Efter den första jäsningen lagras basvinerna i flera månader och förenas sedan för att skapa den slutliga blandningen. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagringsperiod sur lattes på minst 48 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs \"Coulmet\" från Maison Pierre Moncuit är ett hantverksmässigt Champagne dedikerat till dem som föredrar den klassiska, harmoniska och doftande smaken eller till dem som vill upptäcka karaktären hos Maison genom att börja med sin ingångscuvée. Vid ögonkastet framstår den i en vacker ljusgul färg, genomskuren av en fin, kontinuerlig och bestående pärlning. Buketten kännetecknas av aromer av vit frukt, grönt äpple, persika, citrusinslag, lätta blommiga nyanser och brödskorpa. Klunken är bred med ett \u003cstrong\u003emoget och krämigt frukt\u003c\/strong\u003e, som förbereder för en frisk och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" av Pierre Moncuit är en prestige cuvée från ett familjeföretag som producerar viner med en klassisk och elegant karaktär, kännetecknad av en blommig och fruktig profil, genomdriven av den typiska mineralfräschören som kännetecknar terroiren. Det är ett rent Chardonnay speciellt framtaget för att lyfta fram de mest värdefulla vingårdarna i domänen, som alltid ger druvor med en särskild rikedom och aromatisk intensitet. Det är ett Champagne som underbart förenar \u003cstrong\u003edoft och noter av tertiär utveckling\u003c\/strong\u003e, vilket ger en fantastisk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" är ett Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru som föds ur savoir-faire från Maison Pierre Moncuit. Domänen ligger i Le Mesnil-Sur-Oger och äger ett tjugotal hektar i en av de bästa terroirerna i Côte des Blancs. De mycket gamla marina jorden består av \u003cstrong\u003ekalksten och djupa gipsbanker\u003c\/strong\u003e, mycket lämpliga för att framhäva finheten hos vita druvor. Denna prestigefyllda etikett produceras endast med Chardonnay-druvor från de bästa parcellerna i egendomen klassificerade Grand.Cru. Efter en mjuk pressning följer den första jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter en mognad av några månader, blandas vins clairs för att skapa den slutliga cuvée. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagring på jäst i minst 48 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" av Pierre Moncuit är ett Champagne som bekräftar talangen hos denna historiska producent i Le Mesnil-Sur-Oger, som alltid arbetar med passion för att direkt överföra essensen av terroiren till glaset, vilket skapar flaskor av utmärkt kvalitetsnivå. Ett Champagne av vigneron som fångar redan vid första ögonkastet med en ljusgul färg med glänsande reflexer. \u003cstrong\u003eDoften är fin och intensiv\u003c\/strong\u003e, med aromer av vita blommor, mogna citrusfrukter, inslag av rostat bröd, pain brioche, mogen gul frukt och torkad frukt. Klar och mjuk, omsluter den gommen med en bred och lång klunk, som mynnar ut i en smakrik och mycket frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Bianco av Alessandro Dettori är det \u003cstrong\u003eperfekta vinet för varje dag\u003c\/strong\u003e, överraskande gott och tillfredsställande, samtidigt som det har ett verkligen överkomligt pris. Namnet Alessandro Dettori är välkänt bland vinälskare och representerar en absolut referenspunkt för hantverksviner. Få kan som han fånga den autentiska essensen av platsen i flaskorna. I en tid då termen 'territoriell' ofta missbrukas, finns det inget mer betryggande än att öppna en flaska som berättar en genuin historia, och vinerna från Alessandro Dettori har alltid denna extraordinära berättande kraft. I Sennori odlas historiska druvsorter som Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino och Moscato di Sennori, med vissa vinrankor som är över 100 år gamla. I vingården används inga kemiska eller syntetiska ämnen, och i källaren ingriper man så lite som möjligt, vilket låter druvan och terrängen tala i glaset. En upplevelse som är omöjlig att ignorera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBianco Renosu av Dettori är producerat från vita druvsorter som kommer från vinrankor som är cirka 45 år gamla. I vingården följs principerna för biodynamik, använder endast koppar och svavel, medan jäsningen i källaren sker \u003cstrong\u003espontant i cementtankar\u003c\/strong\u003e. Vinet klaras inte eller filtreras, och det buteljeras med en minimal mängd svavel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset framträder Bianco Renosu med en intensiv gul färg som övergår till guld. Dess doft är bred och omslutande, med salta och vilda örtnoter som framkallar öns själ, tillsammans med inslag av aprikos och torkad frukt, ett tecken på druvornas mognad. På gommen är den mjuk och silkeslen, med en lätt sockerrest som gör \u003cstrong\u003eklunken läcker och oemotståndlig\u003c\/strong\u003e. En upplevelse som omsluter, för ett vin som omedelbart vinner över.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Rosso av Dettori är ett vin som alltid är emot sig själv: varje flaska från Dettori berättar en annan nyans av territoriet. Fängslande känslor som aldrig är banala. De enda strikta regler som vingården följer är de naturliga rytmer som styr vinrankan och de mikroorganismer som den interagerar med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin som aldrig har blivit tam, vingården använder inga klarningar, filtreringar, svavel och fat av olika slag. Efter avstjälkning skickas musten till cementtankar där den spontant påbörjar den alkoholhaltiga jäsningen genom \u003cstrong\u003eendast inhemska jäststammar\u003c\/strong\u003e som finns på druvskalen och i vingårdens miljöer. Macerationen och jäsningsprocessen varar mellan 3 och 10 dagar. I vingården görs strikta manuella urval av klasarna och den deklarerar att de druvor som inte valts för produktionen av viner som anses spegla den renaste territoriella essensen är avsedda för produktionen av Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ändå svårt att definiera detta vin som ett första eller andra val, eftersom det har unika karaktärsegenskaper, redan av mycket behaglig uttryck. Vid första anblicken framstår det som en tät rubinröd färg. Till näsan uttrycker de typiska känslorna från Sardinien med hänvisningar till \u003cstrong\u003emogen myrten och\u003c\/strong\u003e till \u003cstrong\u003emedelhavsskrubben\u003c\/strong\u003e. Komplexa inslag av kryddiga dofter och av plommon, hasselnöt, lakrits och citrusfrukter, med en bestående ton av oregano och aromatiska örter. I munnen är det mjukt och har en omslutande och substantiell alkoholhalt, med god mineralitet och tydlig kvarhållning. Ett motståndskraftigt och oemotståndligt vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003c\/p\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut från Adami presenterar sig i glaset med en intensiv halmgul färg och en tät och krämig skum. När den förs till näsan blir man definitivt fångad av de intensiva fruktiga tonerna, särskilt äpple och gul persika, stödda av lätta och trevliga blommiga aromer som akaciablommor och fläderblommor som inbjuder till en klunk. På paletten är aromerna i linje med den doftande bukett som återspeglar de fruktiga och blommiga tonerna. Bestämd, \u003cstrong\u003efrisk och med en mineralton\u003c\/strong\u003e som inte tröttar utan inbjuder till en andra smak, detta Prosecco är perfekt att njuta av inom ett år efter skörden. Trots detta, över tid, om man förlorar de sötare tonerna, om man har tålamod, kommer man att upptäcka trevliga aromatiska överraskningar. Utmärkt med lätta och delikata förrätter, \"Bosco di Gica\" är, med tanke på priset, den perfekta flaskan för att överraska en vän som inte är så van vid bubblor.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544844567,"sku":"SAV03992","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_1ecf7be7-9f68-45cb-95c0-2a705ac16460.png?v=1782720471"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola föds i Col San Martino i provinsen Treviso. Vineriet grundades 1984 av Nazzareno Pola som beslutade att följa sin passion för vinvärlden, \u003cstrong\u003egenom att arbeta med jorden i DOCG Valdobbiadene med medvetenhet och uppmärksamhet på detaljer\u003c\/strong\u003e. Verksamheten övertogs efter några år av Nazzarenos son, Stefano, som är övertygad om att det bara genom att kombinera traditionella metoder och modern teknik är det möjligt att värdera råvaran och överföra en effektiv arbetsmetod till framtida generationer. År 2009 lanserade Stefano Docg-linjen med en ny design av flaskorna och företagslogotypen, tillsammans med en översyn av materialet och stilen på förpackningen. Idag är vineriet känt internationellt, tack vare sina produkter av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna Gelra, Bianchetta och Perera i Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola odlas med respekt för de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna, vilket ger dem möjlighet att uttrycka de inneboende egenskaperna för en raffinerad och elegant slutprodukt.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eDruvodlingen kan definieras som heroisk\u003c\/strong\u003e, eftersom varje aktivitet i vingården utförs för hand och vinrankorna växer på branta kullar, resultatet av gamla glaciärers påverkan. Exponeringen är mot söder, en position som garanterar utmärkt sol närvaro för en fullständig mognad av druvorna vid skörd; jorden är sandig och har en betydande närvaro av lera för viner med en bestämd karaktär. När druvskörden är avslutad mellan slutet av september och början av oktober, sker vinifieringen i vit i vineriet med mjuk pressning; det refermenteras i flaska enligt Metodo Martinotti och lagras på jäst i cirka 3 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärgen på Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola är en halmgul färg med intensiva reflexer och en \u003cstrong\u003eelegant, fin och lätt bestående perlage\u003c\/strong\u003e. Näsan uppfattar toner av hagtorn, akac blommor, vit frukt som äpple och päron och i avslutningen lätta citrusnoter. På gommen är den bestämd, delikat och krämig med en bra beständighet som inbjuder till glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på rå fisk tartar, sushi och sashimi, skaldjur och blötdjur; intressant även med friterad fisk och färska mjölkostar. Utmärkt för trevliga aperitifer vid havet framför sommarens solnedgångar för att njuta av äkta och autentiska smaker i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" är en av etiketterna från Andreola, som ingår i Selezione Stefano Pola. Som namnet antyder, kommer den från ett väl exponerat kuperat område med \u003cstrong\u003emycket branta lutningar\u003c\/strong\u003e, som garanterar en perfekt mognad av druvorna, med intensiva och rika aromer, idealiska för att skapa en Brut-version. Det är en Prosecco som förenar en mogen och uttrycksfull frukt med en anmärkningsvärd friskhet, vilket ger en harmonisk balans på gommen och inbjuder till en ny klunk tack vare den klara mineraliska och salta komponenten i avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dirupo\" är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut från vingården Andreola, en av referensproducenterna i området Valdobbiadene. Företagets vingårdar ligger nära Col S. Martino och sträcker sig över en total yta av cirka 40 hektar. Dirupo är resultatet av druvorna Glera, Bianchetta och Perera, som kommer från parceller belägna på särskilt branta sluttningar och odlas på en höjd av 300 meter över havet, med en solig exponering mot söder. Markerna består huvudsakligen av lera, som vilar på djupa substrat.av sandsten. Lutningarna tvingar till mödosamma manuella skördar typiska för en \u003cstrong\u003ehjältevinodling\u003c\/strong\u003e. Druvorna pressas varsamt och musten sätts i jäsning, som sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Skumningen och den andra jäsningen sker i trycktank med Charmat- eller Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut \"Dirupo\" från vingården Andreola är ett Prosecco Superiore, som tack vare en måttlig dosering, uttrycker på ett ärligt och direkt sätt den typiska doften och fräschören hos druvorna. På grund av sina egenskaper är den mycket lämplig att avnjuta som aperitif eller för att komplettera första rätter med skaldjur eller grönsaker. Den framträder i en ljus halmgul färg med lätta gröna reflexer. Bubblorna är av god finhet och beständighet, med ett mjukt skum. Doftprofilen är delikat och fin, med aromer av \u003cstrong\u003evita blommor, citruszest, gröna äpplen\u003c\/strong\u003e och Williams päron. Inträdet på gommen är mjukt och krämigt, med en smak av mogen och rik frukt, som förutspår en avslutning med god fräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMed Prosecco Nature “Frizzante …naturalmente” från Casa Coste Piane står vi inför en Prosecco som verkligen kan beröra eftersom den produceras enligt \u003cstrong\u003eföreskrifterna för den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, enligt en lantlig metod, enligt en gammal metod, enligt en filosofi som gör att den inte följer trender, utan istället för med sig en personlighet och en karaktär som är verkligen unik i sitt slag. En andra jäsning sker inte i autoklav, utan i flaska på jästfällningen “sur lie”, vilket skapar fina men alltid livliga, vibrerande, frodiga bubblor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco “Frizzante …naturalmente” är det vackraste uttrycket för Loris Folladors filosofi som har vinifierat och buteljerat sedan 1983 i området Santo Stefano, på vingårdar belägna mellan 250 och 400 meter över havet, på en jord rik på lera som tillåter rötterna av de äldsta stockarna att extrahera mineraler från djupet av marken; Loris har gjort manuell bearbetning och respekt för naturen till sina hörnstenar, genom att avstå från ogräsmedel och kemiska gödningsmedel och enbart använda koppar och svavel för att bekämpa sjukdomar. En 'bonde' som har lyckats bäst med att värdesätta ","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture är den klassiska versionen av detta älskade venetianska mousserande vin, som alltid har varit det mest spridda i området och också det mest uppskattade internationellt, för sin \u003cstrong\u003eomedelbara smaklighet\u003c\/strong\u003e. Närvaron av en generös dosering gör att smaken är mjuk och harmonisk, med sötman från frukten perfekt balanserad av sältan och fräschören. Blommig och fruktig, är det Prosecco typisk för området Valdobbiadene, som alltid har varit känt som en av de mest lämpade i hela appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry “Pianer” är ett Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano som produceras av en historisk vingård, som ligger i Santo Stefano. Ursprunget till Le Colture går tillbaka till 1500-talet, när familjen Ruggeri redan odlade vinrankor och producerade vin i dessa marker. Idag förvaltar de cirka fyrtio hektar uppdelade i många parceller, odlade på branta sluttningar som är underbart exponerade mot söder, vilket garanterar en utmärkt mognad av druvorna med \u003cstrong\u003erika och intensiva aromatiska profiler.\u003c\/strong\u003e Vingårdarna av Glera skördas vanligtvis från andra \u003c\/p\u003emitten av september. Druvklasarna utsätts för en mjuk pressning och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna lagras i några månader innan de överförs till autoklaver för skumning och andra jäsning, som sker enligt Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture representerar den ärliga sidan av den bästa traditionen i Marca Trevigiana. Trevligt enkel och doftande, kommer den med en lysande halmgul färg, med gröna reflexer. Bubblorna är fina och kontinuerliga. Doften påminner om \u003cstrong\u003evita blommor, citrusfrukter, päron, grönt äpple\u003c\/strong\u003e och persika. Smaken är mjuk, smidig och lättflytande, med en söt och saftig frukt, genomsyrad av en tydlig salt ton, som mynnar ut i en avslutning av balanserad fräschör. Den är perfekt att avnjuta vid aperitif eller för att komplettera antipasti med enkel och delikat smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Brut \"Fagher\" från vingården Le Colture är ett riktigt kvalitetsvin, det mest moderna och internationellt framgångsrika. En inbjudande och mycket delikat sötma åtföljd av en \u003cstrong\u003eunik balans och harmoni\u003c\/strong\u003e, där citrusnoter och vegetabiliska känslor växlar med nyanser av brödskorpa. Le Colture har hela 500 års historia, och 1983 inledde Cesare Ruggeri produktionen av mousserande viner, beläget i en av de mest lämpade områdena i Italien: kullen i Santo Stefano di Valdobbiadene, som blev ett Unesco-världsarv 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Fagher\" är en Prosecco Brut som består av 90% Glera och 10% Chardonnay. Det är ett mousserande vin som föds ur det fantastiska landskapet i Santo Stefano di Valdobbiadene, en liten ort inbäddad i hjärtat av Proseccokullarna. 45 hektar vinodlingar över hela Valdobbiadene som möjliggör produktion av viner med \u003cstrong\u003estor personlighet\u003c\/strong\u003e och intensiv territorialitet. Efter skörden från mitten av september till mitten av oktober utsätts druvorna för en mjuk pressning och jäsningen i ståltankar sker utan kontakt med skalen, vid en temperatur kontrollerad. Den andra jäsningen sker i autoklav enligt Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Fagher\" framträder för ögat med en vacker halmgul färg med \u003cstrong\u003efin och ihållande pärlning\u003c\/strong\u003e. När den väl är i glaset avslöjar buketten sig som ganska rik och fylld med citrusnoter, särskilt grapefrukt och citron, med inslag av balsamiska noter som ger djup. Det saknas inte heller inslag av exotisk frukt, främst ananas och några puffar av timjan, på en krispig avslutning av bröd. Denna Prosecco är frisk, torr, elegant, med stor balans, med en vacker karaktär som gör den komplett. \"Fagher\", en modern Prosecco, en modell av mousserande vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige är en Cremant d’Alsace Rosé där \u003cstrong\u003erenheten i smaken\u003c\/strong\u003e och dofterna fångar mest uppmärksamhet hos den som har turen att smaka på den. Pinot Noir odlas med ekologiska kriterier som syftar till att återgå till essensen av äktheten i vinerna från förr. I detta alsaciska område är det just denna druvsort som står i centrum med alla sina nyanser, den berättar med varietala noter och öppnar upp för en uppfriskande klunk. Aimé Stentz, en liten familjeägd producent i Alsace, bekräftar sig som ett intressant vineri, uppmärksamt på att presentera terroiren med olika facetter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige har sitt ursprung från rena druvor av Pinot Noir, odlade med guyot-metoden. Vi befinner oss inom ett terroir som kännetecknas av en lerig och kalkhaltig undergrund och mellan raderna är alla odlingar ekologiska, certifierade av AB. Efter den manuella skörden avstjälkas klasarna och bären går vidare till den mjuka pressningsfasen. Musten fermenteras en första gång i stål, för att sedan refermenteras i flaska enligt produktionsprinciperna för Metoden Klassisk. Vinet får\u003cstrong\u003e ligga på jästfällningen i 12 månader \u003c\/strong\u003eför att mogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige avslöjar sig för ögat med en livlig rosé färg, genomskuren av en fin bubblande korn med god beständighet. Uppfriskande på näsan, som är omsluten av en symfoni av fruktiga noter där även en lätt aning av rökighet framträder. I munnen är det lätt i kroppen, med en smidig och livlig klunk, som också lyfts fram tack vare en fin friskhet. En etikett \u003cstrong\u003eextremt mångsidig i köket\u003c\/strong\u003e, där den passar både till aperitifen och hela måltiden, och passar väl till både förrätter och huvudrätter med fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry utgör ett uttryck för Prosecco som kan förena den traditionella behagligheten och doften av typen med en \u003cstrong\u003estörre uttryckskomplexitet\u003c\/strong\u003e. Faktum är att området Cartizze, vars namn härstammar från det gamla dialektala ordet “\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e” som syftade på de galler där druvklasarna placerades för att torka, är en av de mest lämpade och prestigefyllda i det redan kända området Valdobbiadene. Detta område ligger mellan de brantaste kullarna i Santo Stefano och Saccol, där några av de mest värdefulla Prosecco produceras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze Dry från vingården Le Colture framställs endast av Glera-druvor från rader som är rotade i jorden på Cartizze-kullen, som består av sandsten och lera och ligger på cirka 300 meters höjd. Skörden utförs i \u003cstrong\u003een något sen tid\u003c\/strong\u003e, vanligtvis från mitten av september till mitten av oktober, och druvklasarna överförs sedan till källaren för mjuk pressning följt av alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. När jäsningsprocessen är avslutad och efter en kort period av mognad, överförs vinet till autoklav där skumningen sker enligt Metodo Charmat eller Martinotti, med den andra jäsningen som pågår i cirka 30 dagar vid kontrollerad temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry har en ljus halmgul färg med bestående effervescens. I näsan växlar dofter av aprikos, persika, vit frukt och akaciahonung, kombinerat med \u003cstrong\u003einslag av citrusblommor och rosor\u003c\/strong\u003e. Smaken är mjuk och krämig, söt och delikat, med stor elegans och uthållighet. En Prosecco från Cartizze Dry som passar utmärkt med olika ostar och inte alltför söta desserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"principerna för den Klassiska Metoden. Lagringen på jästfällningen kommer att pågå i minst 36 månader för att extrahera hela den krispiga och aromatiska potentialen av juicen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé 'Henriette' från vingården Pierre Moncuit är ett Champagne som framträder i en lysande laxrosa färg, med en fin och elegant mousse. I doften är den frisk och mineralisk med fräscha inslag av små \u003cstrong\u003eröda bär och skogsgolv\u003c\/strong\u003e, understödda av aromatiska nyanser av brödskorpa och små bakverk. En smakupplevelse med stor kropp och smaklig uthållighet som kommer att följa era måltider från början, med aperitifer och snacks, till slutet, med desserter och färska fruktsallader.\u003c\/p\u003eprinciperna för den Klassiska Metoden. Lagringen på jästfällningen kommer att pågå i minst 36 månader för att extrahera hela den krispiga och aromatiska potentialen av juicen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé 'Henriette' från vingården Pierre Moncuit är ett Champagne som framträder i en lysande laxrosa färg, med en fin och elegant mousse. I doften är den frisk och mineralisk med fräscha inslag av små \u003cstrong\u003eröda bär och skogsgolv\u003c\/strong\u003e, understödda av aromatiska nyanser av brödskorpa och små bakverk. En smakupplevelse med stor kropp och smaklig uthållighet som kommer att följa era måltider från början, med aperitifer och snacks, till slutet, med desserter och färska fruktsallader.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Contadi Castaldi är ett \u003cstrong\u003evibrerande uttryck\u003c\/strong\u003e av sammanslutningen mellan Chardonnay och ett av de mest lämpade italienska områdena för produktion av italienska mousserande viner. Smidighet och drickbarhet är nyckelorden för att identifiera den produktionsstil som antagits, utan att ge avkall på komplexitet och lång livslängd. De mer än hundraåriga ursprungen av vinhistorien i området återspeglas i valet av namnet på vingården, eftersom ordet \"contadi\" hänvisar till grevskapen i Franciacorta, medan \"Castaldi\" syftar på ägarna av dessa. Även om vingården, grundad i Adro 1991, är betydligt mer nyligen, är namnet på familjen Moretti ett av de som har gjort historia i Franciacorta, då de grundade en av de mest kända italienska vingårdarna i världen, nämligen Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut från Contadi Castaldi kommer från en blandning som huvudsakligen består av Chardonnay, med små inslag av Pinot Bianco och Pinot Nero. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, medan lagringen delvis sker i ståltankar och delvis i barrique. Därefter \u003c\/p\u003emousserande \u003cstrong\u003elagras på jäst i 20-26 månader\u003c\/strong\u003e, och det är just denna sista vila som berikar vinet och ger det djup och fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta framträder i glaset med en intensiv halmgul färg, vilket visar på en exemplariskt fin mousse. Näsan är livlig, med inslag av blommor som lind och jasmin samt mer köttiga toner av persika och citrusfrukter. Smaken, krispig och smal, imponerar med sin \u003cstrong\u003eextrema friskhet och drickbarhet\u003c\/strong\u003e, men berikas av en väl integrerad krämighet i bakgrunden. En vätska med extrem mångsidighet, som passar till aperitifer och delikata fiskrätter, och skapar intressanta kombinationer även med rätter som soppor och risotto. Mångsidighet i tjänst för elegansen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eDen Klassiska Metoden Dosaggio Zero \"Perlugo\" från Pievalta är en av de mest intressanta etiketterna inom italiensk mousserande vinproduktion med inhemska druvor. Tack vare erfarenheten från Barone Pizzini, ägaren av det marchiganska vineriet, lyckas vinet framhäva Verdicchios speciella benägenhet för mousserande vin. Dess naturliga fräschör och en perfekt selektion av druvorna, som skördas vid rätt mognad, ger en \u003cstrong\u003eklar och doftande klunk\u003c\/strong\u003e som förtrollar med sin omedelbarhet. Det är en flaska med en enkel och fruktig karaktär, idealisk när man vill njuta av en utmärkt Klassisk Metod, men inte för strukturerad och komplex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosaggio Zero \"Perlugo\" Mousserande Klassisk Metod från Pievalta föds i ett av de mest dynamiska och innovativa vinerierna i området, som omedelbart har anammat principerna för biodynamiskt jordbruk, i \u003cstrong\u003efull respekt för den naturliga miljön\u003c\/strong\u003e. Det är gjort med Verdicchio-druvor skördade från två olika områden på egendomen. En del kommer från vinodlingarna i Maiolati Spontini, som odlas på ler-kalkhaltiga jordar, och en del från cru San Paolo, som ligger på Monte Follonica, cirka 300 meter över havet, i ett mycket ventilerat område med utmärkta jordar av sandsten och marna av gammal marin ursprung. Efter den skonsamma pressningen av druvorna fortsätter man med jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna mognar i sex månader innan den slutliga cuvée skapas och den andra jäsningen i flaska enligt den Klassiska Metoden, med en lagring på jäst i cirka 15 månader innan dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Perlugo\" från Pievalta är en Klassisk Metod Dosaggio Zero som förtrollar med sin ungdomliga fruktiga exuberans. Dess friska och salta karaktär gör den perfekt att njuta av vid aperitifen, med skaldjursförrätter eller fiskrätter med delikat smak. Vid synen framträder den i en halmgul färg med ljusa gröna reflexer och en mousse av god finess och beständighet. Doften är intensiv, präglad av \u003cstrong\u003edoft av vita blommor, av\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eapelsinblomma, limezest, citrustoner\u003c\/strong\u003e, aromer av frukt med vit massa, inslag av brödskorpa, nyanser av medicinalväxter och balsamiska växter. I munnen har den en bra struktur, med en klunk av saftig frukt, genomträngd av en klar saltådra, som leder mot ett avslut av tillfredsställande mineralfräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"franciacorta-saten-1701","title":"Franciacorta Saten 1701","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Saten från 1701 är en \u003cstrong\u003ekrämig och dynamisk bubbel\u003c\/strong\u003e, ett bevis på den ständiga tillväxten av en liten hantverksverksamhet. Det är inte lätt i ett så produktivt område som Franciacorta att besluta sig för att göra vin av passion, med fokus på låga avkastningar och små markstycken. Killarna på 1701 har beslutat att påbörja detta \"galna\" projekt, med tillgång till 4 hektar i det välkända området som är dedikerat till den klassiska metoden och har beslutat att helt konvertera dem till biodynamiska principer. Som första lokala vingård att göra ett så tydligt val är 1701 en historia av alltmer övertygande och kompletta vätskor, som har kommit att etablera sig som en av de mest intressanta och kvalitativa verksamheterna i området. Endast 50000 flaskor totalt, avsedda för entusiaster eller för dem som söker vibrerande och autentiska upplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBubbelvinet Franciacorta Saten från 1701 är gjort av ren Chardonnay-druvor, odlade i det kända området i provinsen Brescia. I vingården följs biodynamiska principer för att få friska och kvalitativt perfekta frukter, medan skörden sker uteslutande för hand med noggrann sortering av klasarna redan i vingården. Efter en extremt skonsam avstjälkning sker den första jäsningen i ståltankar, tack vare de inhemska jäststammarna och förberedelsen av en pied de cuve. Varje vingård vinifieras separat och blandas för flaskjäsning. I fallet med Saten sker en \u003cstrong\u003elagring på jäst i 30 månader\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Franciacorta Saten visar sig i glaset med en halmgul färg och en extremt fin och bestående mousse. Redan vid första doften förstår man att det har många pilar i sin båge, med en stor bredd och komplexitet i näsan: små bakverk, klarat smör, mandlar och hasselnötter, samt anklanger till golden äpple. En verklig hyllning till elegans, vätskan ger sitt bästa vid provsmakningen, där den förenar krämighet med en raffinerad saltighet som förlänger smaken avsevärt. \u003cstrong\u003eFlexibel och kamaleontisk\u003c\/strong\u003e, är det ett vin som passar från förrätter till huvudrätter, inklusive pastarätter med fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545630999,"sku":"SAV90117","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-170120260722182706.png?v=1784739143"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"autoklav, enligt produktionsreglerna för Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle visar sig i glaset med en lätt färg som påminner om nyans av halmgult; bubblorna är fina och kontinuerliga. Aromspektrumet som omger näsan berättar om trevliga dofter, som framhäver inslag av citrus och frukt med vit fruktkött. I munnen är den lättflytande, lättdrucken, med en \u003cstrong\u003eskarp och något söt smak\u003c\/strong\u003e där sötman aldrig är påträngande. Mångsidig i köket, tack vare den lätta sockerresten är den perfekt inte bara vid aperitifen utan också i slutet av middagen, med olika efterrätter eller med ett urval av torra bakverk.\u003c\/p\u003eautoklav, enligt produktionsreglerna för Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle visar sig i glaset med en lätt färg som påminner om nyans av halmgult; bubblorna är fina och kontinuerliga. Aromspektrumet som omger näsan berättar om trevliga dofter, som framhäver inslag av citrus och frukt med vit fruktkött. I munnen är den lättflytande, lättdrucken, med en \u003cstrong\u003eskarp och något söt smak\u003c\/strong\u003e där sötman aldrig är påträngande. Mångsidig i köket, tack vare den lätta sockerresten är den perfekt inte bara vid aperitifen utan också i slutet av middagen, med olika efterrätter eller med ett urval av torra bakverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"BRT\" är en otroligt \u003cstrong\u003etrevlig och lättdrucken\u003c\/strong\u003e bubbel från Veneto, som tilltalar smaklökarna hos Prosecco-älskare, perfekt för en aperitif med vänner eller även för en lätt måltid i sällskap. En flaska med delikata och subtila dofter, som lätt tränger igenom näsan, och lämnar utrymme för en mineralisk smak. En etikett signerad Duca di Dolle som snabbt blir uppskattad och som riskerar att ta slut så fort den öppnas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna \"BRT\" Duca di Dolle är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut som kommer från en hög andel Glera-druvor, tillsammans med 5% Verdiso och 5% Perera. Vinstockarna av dessa tre olika druvsorter odlas i vingårdar som är cirka 25-30 år gamla, vända mot söder och kännetecknas av en \u003cstrong\u003ejordmån rik på mineralämnen\u003c\/strong\u003e. Druvorna plockas för hand i slutet av september och fermenteras första gången i ståltankar. Den andra jäsningen sker vid låga temperaturer i autoklav, enligt produktionsprinciperna för Metodo Charmat eller Martinotti, och vid slutet av denna fas fortsätter man med buteljering och marknadsföring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"BRT\" presenterar sig för ögat med en intensiv halmgul färg, genomskuren av en bubblande struktur med fin och bestående mousse. I näsan upplevs främst vegetala och fruktiga känslor, berikade med lätta inslag av brödkorv. Vid provsmakning är den lätt, balanserad, med en smak som omfamnar gommen, kännetecknad av en \u003cstrong\u003esalt och mineralisk ton\u003c\/strong\u003e. En mycket trevlig och lättdrucken mousserande vin som kommer att fräscha upp sommarens dagar.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenterar Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", en \u003cstrong\u003eutmärkt bubblande vin enligt Charmat-metoden i begränsad upplaga\u003c\/strong\u003e som utmärker sig för sin omedelbarhet och för sina fruktiga och blommiga dofter. Conegliano-Valdobbiadene Superiore representerar, tillsammans med Colli Asolani Superiore, den DOCG-underdistrikt som har störst potential för produktion av detta berömda mousserande vin. Den ytterligare geografiska specifikationen \"Le Rive\" syftar till att värdera de bästa vingårdarna i området och innebär dessutom en striktare och mer restriktiv produktionsstandard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene XBRT Rive di Rolle Extra Brut från Duca di Dolle produceras av Glera-druvor i ren form, som kommer från en enda \u003cstrong\u003evingård som är\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eöver 50 år gammal\u003c\/strong\u003e och som vetter mot söder på en brant mark. Efter den manuella skörden transporteras druvklasarna omedelbart till källaren med kyltransportmedel i kontrollerad temperatur för att undvika oönskade jäsningar och bevara fruktens integritet. Kolsyran bildas i ståltankar vid låga temperaturer enligt Charmat-metoden.(eller Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle har en klar ljusgul nyans med fin kolsyrning. Doften uttrycker fruktiga och blommiga toner, som kan hänföras till inslag av grönt äpple, rosa grapefrukt och vita blommor. \u003cstrong\u003eElegant, rund och frisk smak\u003c\/strong\u003e, med behaglig mineralitet och en inbjudande aromatisk och bitter eftersmak. En typisk Prosecco, kapabel att navigera vid bordet i sällskap med lättare snacks och förrätter. Värt att prova även ensam, kanske som en uppfriskande aperitif en varm sommarkväll.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eCartizze Extra Brut Zero från vingården Duca di Dolle föds ur avsikten att producera en mycket torr Cartizze, med \u003cstrong\u003elågt sockerinnehåll\u003c\/strong\u003e. Namnet \"Zero\" indikerar faktiskt att, med sina 5 gram per liter socker, \u003cstrong\u003eär denna Cartizze den torraste i sin typ\u003c\/strong\u003e. Normalt sett produceras Cartizze i en Dry-version, det vill säga med sockerinnehåll upp till 32 g\/l, och de presenteras därför som dessertviner. I det här fallet står vi dock inför ett vin med de mest eleganta och intensiva dofter som är typiska för Glera-druvan, som har tänkts för att utmärkt komplettera hela måltiden, från förrätter till huvudrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Zero kommer från \u003cstrong\u003evinstockar som är över 50 år gamla\u003c\/strong\u003e som är exponerade mot söder och sydost i området Santo Stefano di Valdobbiadene, en av de mest lämpade i appellationen. Glera-druvorna plockas för hand och transporteras omedelbart till vingården med kyltransporter för att behålla druvornas maximala friskhet. I vingården pressas druvorna och genomgår moussering enligt Charmat- och Martinotti-metoden, det vill säga med refermentering i hermetiska stålkärl. Kriteriet som styr hela produktionsfasen är att låta \u003cstrong\u003euttrycka renheten av druvsorten\u003c\/strong\u003e, begränsa så mycket som möjligt ingrepp, modifieringar och tillsats av socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Extra Brut Zero av Cartizze återspeglar helt och hållet filosofin hos vingården Duca di Dolle, en modern producent som är mycket uppmärksam på kvalitet, elegans och unikhet hos de producerade vinerna. Kvalitet som vi också hittar i detta vin, särskilt rekommenderat för dem som söker de bästa uttrycken av Prosecco. Med sina \u003cstrong\u003ecitrusnoter, grönt äpple och vita blommor\u003c\/strong\u003e kommer det att glädja med stor stil inte bara aptitretare och förrätter, utan även lätta huvudrätter och sidrätter med fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" från vingården Duca di Dolle är ett \u003cstrong\u003edelikat och friskt mousserande vin\u003c\/strong\u003e, som refermenteras i flaska enligt den ancestrala metoden för Prosecco. Vingårdarna, belägna på gröna och mjuka kulle i området Rolle di Cison di Valmarino i Marca Trevigiana, odlas enligt det dubbla vändsystemet och behandlas med största respekt för området och den slutliga konsumenten. \"Nino\" är ett Valdobbiadene Prosecco som erhålls från huvudsakligen Glera-druvor, med mindre procentandelar av Verdiso och Perera från södervända vingårdar med vinstockar som är 35\/40 år gamla. Vingården, som äger cirka 100 hektar (25 hektar vinodling och 75 hektar skog) inom Tenuta di Rolle, samt ytterligare en hektar i Cartizze-området, ligger i en gammal klostersäte och tror starkt på bevarande av landskapet och miljömässig hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" produceras av druvor som handplockas i slutet av september med omedelbar transport till vingården för att undvika oönskade spontana jäsningar och hålla druvorna friska och fräscha. De \u003c\/p\u003edruvor, krossade och separerade från skalen med avrinning, släpper musten som förs till alkoholjäsning i rostfria ståltankar vid låg temperatur i några dagar. När jäsningen är avslutad, refermenteras den erhållna basvinen i flaska i några månader på sina egna jästfällningar \u003cstrong\u003eutan tillsats av socker eller svaveldioxid\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Nino\" Valdobbiadene Prosecco Frizzante framträder för ögat med en ljusgul färg med vissa grönaktiga reflexer och en karaktäristisk dimma från jästfällningarna som är närvarande under refermenteringen i flaska. Näsan uppvisar intensiva aromer av \u003cstrong\u003ekrispig och färsk frukt\u003c\/strong\u003e, inklusive äpple, päron och citrusfrukter, blommiga noter av vita blommor och brödskorpa. I munnen är den frisk, smal och vertikal, med en mycket trevlig smak och lätta inslag av jäst i avslutningen. Det är verkligen ett uppriktigt, omedelbart och generöst uttryck, en autentisk uttryck för Prosecco-traditionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDinavolino Bianco är en fascinerande vätska som erövrar med \u003cstrong\u003erustikhet och uttrycksfull enkelhet\u003c\/strong\u003e. Ett orange wine i alla avseenden, producerat av Giulio Armani i hans källare som grundades 2005, efter köpet av några vingårdar belägna på berget Dinavolo, vilket förklarar namnet. Giulio, en kultiverad och upplysande vinmakare, har blivit en referenspunkt för området kring Piacenza-kullarna långt innan han grundade sin verksamhet, då han bidrog med sina konsultationer till vinerna från Stoppa, som anses vara föregångare till det som nu är en mycket mer omfattande rörelse. Få grundläggande gester både i vingården och i källaren. Enligt Giulio bör människan bara vara en vaksam vårdare och följa druvorna i deras omvandling till vin utan att överträffa dem på något sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinavolino Bianco från Denavolo vingård är en blandning av vita druvsorter, som kommer från vingårdarna belägna mellan 350 och 500 meter över havet. I vingården används inga kemiska behandlingar, förutom lite koppar och svavel. I källaren fortsätter man med en \u003cstrong\u003eabsolut icke-interventionistisk vinifiering\u003c\/strong\u003e, som innebär spontana jäsningar utan någon tillsats av jäst.bland de vita och röda vinerna, framställs Dinavolino genom en \u003cstrong\u003eskalmaceration på cirka 6 månader\u003c\/strong\u003e. Kontakten med druvskalen ger inte bara vätskan en fascinerande färg med mörka nyanser, utan ger också komplexitet, struktur och en lätt tannin känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Bianco Dinavolino förtrollar så snart det hälls upp med sin intensiva färg som lutar åt orange. Nosen, sammanfattningen av ädel äkthet, är en verklig \u003cstrong\u003ekompendium av bucolisk natur\u003c\/strong\u003e och spänner från hö till kamomill, från bivax till apelsin. En slurk med kraft, ständigt präglad av en stram tannin, är en fängslande kombination av fruktkött och friskhet. En transcendent upplevelse, som bör provas minst en gång! Och gärna mer än så...","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDen vita ‘Dinavolo’ från det emilianska vineriet Denavolo framstår som ett orange wine med en \u003cstrong\u003eärlig och genuin personlighet\u003c\/strong\u003e, rik på charm. Detta lilla familjeägda gods grundades 2005 i Travo, i provinsen Piacenza, på kullarna som skiljer Val Trebbia från Val Nure. Här odlar ägaren Giulio Armani, bland annat, de vita druvsorterna Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica och Marsanne, tillsammans med en annan okänd sort, troligen en lokal sekundärdruva. ‘Dinavolo’ är troligen den viktigaste etiketten för vineriet, gjord av druvorna som växer i den äldsta vingården som heter Debé, planterad 1975. Speciellt för denna etikett används klasarna från den övre delen av vingården, de av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo ‘Dinavolo’ Bianco föds ur en blandning av vita druvor som växer enligt hållbara agronomiska metoder på fattiga och steniga kalk-lera-baserade jordar, upp till 700 meters höjd, utan användning av syntetiska kemikalier. Efter skörden pressas klasarna i rostfria ståltankar för \u003c\/p\u003espontan alkoholisk jäsning åtföljd av en \u003cstrong\u003eförlängd skalmaceration\u003c\/strong\u003e, utan temperaturkontroll. Under hela bearbetningsprocessen tillsätts inga enzymer, tillsatser eller vinifieringshjälpmedel och massan utsätts inte för någon svavelbehandling, klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Dinavolo’ Bianco från Denavolo har en karakteristisk bärnstensfärg som lutar mot orange. \u003cstrong\u003eIntensiv, rik och behagligt rustik\u003c\/strong\u003e är den aromatiska profilen, definierad av toner av bergamott, mogen aprikos, vildblommor, balsamiska örter och torkad frukt, stödd av en mineralisk bakgrund. I munnen är den komplex och strukturerad, med en stimulerande frisk-salt smak som förenas med den delikata tanninstrukturen.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003c\/p\u003ePerlè Zero är en Spumante Trento DOC som i glaset visar en halmgul färg, något tendens mot guld; bubblorna är fina och intensiva. Definitivt \u003cstrong\u003edjupt i näsan\u003c\/strong\u003e, som inte har några brister i att erbjuda mycket varierade noter, som från kryddiga och fruktiga toner når till de aromatiska örterna. På paletten är den torr, ren, präglad av en \u003cstrong\u003eenergisk och mineralisk klunk\u003c\/strong\u003e, stödd av en utmärkt friskhet; den avslutas med en finish som imponerar med sin längd. En etikett med vilken Ferrari bekräftar sin spumantiska vocation, och hävdar sig som en av referensrealiteterna i Italien för produktion av bubblor.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eDetta Reserv \"Muncagota\" är en Barbaresco där \u003cstrong\u003eintensitet, tjocklek och elegans\u003c\/strong\u003e samexisterar, vilket ger en verklig njutning. Detta är resultatet av det stora arbete som utförts av vingården Produttori del Barbaresco, en producent där förhållandet mellan kvalitet och pris alltid erbjuder trevliga överraskningar i varje etikett, och som älskar att tolka DOCG för Barbaresco med olika uttryck. Denna Reserv, specifikt, förkroppsligar magin i de piemontesiska Langhe, och engagerar näsa och gom med harmoniska och balanserade dofter och smaker. En stor rödvin för lagring, att njuta av till sista droppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barbaresco Reserv \"Muncagota\" kommer från renodlade Nebbiolo-druvor, en stor inhemsk sort från Piemonte-regionen. Druvorna av denna sort odlas inom cru som ger namn åt etiketten, Muncagota, som kännetecknas av en lerig och kalkhaltig jord, exponerad mot sydost. Bären, när de har skördats och förts till lokalerna för vinifiering hos Produttori del Barbaresco, fermenterar alkoholhaltigt i stål, macererar med skalen i 28 dagar och genomgår även malolaktisk jäsning. Man går sedan vidare med lagringen, som görs först i \u003cstrong\u003e36 månader i ekfat\u003c\/strong\u003e, och sedan, efter buteljering, i ytterligare 12 månader i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Muncagota\" är en Barbaresco Reserv som, i glaset, presenterar sig med en mycket ljus färg som påminner om granatens nyans. Buketten av dofter som omger näsan berättar om lager av noter, som från små röda frukter och antydningar av viol, svänger mot tertiära inslag, där läder, skinn och söta kryddor växlar i en dans av sammanflätade nyanser. I munnen är den\u003cstrong\u003e av utmärkt kropp, strukturerad och sträng,\u003c\/strong\u003e med en klunk som kännetecknas av en behaglig friskhet och en textur där tanninerna flyter som sammet. Ett rödvin signerat av en av de referensvingårdar för denna DOCG, Produttori del Barbaresco, en kooperativ som år efter år bekräftar sig som ett namn av absolut garanti i den piemontesiska vinvärlden.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546876183,"sku":"13V91338","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-201320251114103121_cb353471-2ab8-454e-962b-ffc9a246a433.png?v=1765399706"},{"product_id":"collezione-cinquanta-san-marzano","title":"Collezione Cinquanta San Marzano","description":"\u003cp\u003eCollezione Cinquanta från San Marzano är ett rödvin \u003cstrong\u003eintensivt, rikt och mjukt,\u003c\/strong\u003e som väl uttrycker det varma och medelhavslika ansiktet av det underbara landet det kommer ifrån. Det är producerat med en blandning av två druvsorter med röd frukt. Vinets profil är särskilt harmonisk och förförisk, med mogna aromer av röd frukt, inslag av bärsylt och kryddiga nyanser. Det är ett vin som är perfekt för dem som älskar runda och omfamnande röda viner, kännetecknat av en varm, tät och mycket mjuk smak. Det är ett vin som är perfekt att ta med till bordet med en blandad grillad köttmåltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda Collezione Cinquanta är ett av flaggskeppsvinerna från San Marzano, en av de mest betydelsefulla och kända producenterna i regionen Puglia. Det föddes ur en önskan att fira 50-årsjubileet av grundandet med ett prestigefyllt vin, gjort med de bästa röda druvorna. Vingården kan räkna med en egendom på cirka 600 hektar, som tillhör 1200 medlemmar. Grundad på 60-talet, har San Marzano under de senaste åren påbörjat en virtuos väg mot en kvalitetsproduktion, som kan uttrycka potentialerna och de \u003cstrong\u003estora traditionerna i Salento-regionen\u003c\/strong\u003e och värdera särskilt de historiskt odlade druvsorterna i regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Collezione Cinquanta från den pugliesiska vingården San Marzano är ett stort rödvin. Druvklasarna kommer från gamla vinrankor odlade som buskar på de leriga markerna i inlandet. Skörden sker med en \u003cstrong\u003elätt övermognad\u003c\/strong\u003e på vinrankan. Druvorna genomgår en kort kall maceration, som föregår jäsningen i ståltankar med användning av inhemska jäststammar och maceration på skalen. Det är ett vin med en mycket intensiv färg, mörkröd rubin med purpurfärgad reflektion och doften påminner om aromer av plommon, mogen körsbär, bärsylt, inslag av vanilj, boisé nyanser och lakritsrot. Smaken är varm och tät, med silkeslena tanniner och en rik fruktig mjukhet, med en avslutning som är harmonisk och mycket långvarig.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547367703,"sku":"SAV91343","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/collezione-cinquanta-san-marzano_30333_091fc350-3a7b-4795-b21a-32720037c974.jpg?v=1765399710"},{"product_id":"white-wine-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eBianco di Casa Belfi är ett underbart vardagsvin som kännetecknas av att vara \u003cstrong\u003euttrycksfullt och dynamiskt\u003c\/strong\u003e. Vilken vacker verklighet det är med Casa Belfi, ett av de lokala vinerierna som har markerat vägen mot en återvärdering av Prosecco, ett vin som har förminskats av produktioner inriktade på kvantitet snarare än kvalitet. Det är därför inte lätt att besluta sig för att producera hantverksdrycker i ett område där vinodlingspressen är vardag, men Maurizio och Albino har valt denna väg redan 1999, året då vingården grundades, och resultaten talar sitt tydliga språk. Vinerna, vars förhållande mellan kvalitet och pris är otroligt, är raka, slanka, stärkande och vi skulle vilja ha dem varje dag på vårt bord. Livets stärkande juicer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Bianco Casa Belfi är gjort av en blandning av Incrocio Manzoni och Chardonnay. Druvorna som används för att producera vätskan kommer från mycket friska vinrankor, odlade enligt biodynamiska principer. Om kemin är bannlyst i vingården, fortsätter man alltid utan interventioner i källaren, därför är den alkoholhaltiga jäsningen spontan och sker under mer än 20 dagar i ståltankar och amphora, med maceration på skalen i 3 dagar. Även mognaden sker\u003cstrong\u003e delvis i stål och delvis i amphora \u003c\/strong\u003epå de fina jästfällningarna. Ingen klarning, filtrering eller tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Belfi Bianco gläder redan vid visuell inspektion med sin livliga och dimmiga gula färg. Den första doften är en explosion av fräschör, essensen som vi skulle vilja använda istället för parfym. Limezest, buketter av vita blommor och golden äpple: vilken njutning! Smaken handlar helt om fräschör och lätthet att dricka, för en vätska \u003cstrong\u003eflytande och skiftande\u003c\/strong\u003e. Picknickflaska, snarare en låda, med tanke på hur lätt den dricks. Bucolic nektar!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547531543,"sku":"SAV91347","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_a37501b0-c2e1-4102-93c7-27f6980d271b.png?v=1765409588"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eBrut \"25\" är det \u003cstrong\u003efräscha och innovativa\u003c\/strong\u003e ansiktet av Freccianeras Franciacorta-sortiment. Bredvid de traditionella årgångsvinerna finns det plats för en Klassisk metod med en mer omedelbar och aromatisk profil, med en lagring på jäst i 19 månader. Namnet 25 hänvisar just till de månader som vanligtvis går mellan skörden och försäljningen av vinet. Dess profil är livlig och ung, med fruktiga och citrusaktiga toner av stor uttrycksfullhet. Det är en idealisk Franciacorta att njuta av som aperitif eller att dela vid glädjefyllda stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Brut \"25\" är en Blanc de Blancs som endast produceras med Chardonnay-druvor från Cantina Freccianera, som ligger i Borgonato di Cortefranca och förvaltar 70 hektar vingårdar i hjärtat av de moränkullar som kännetecknar Franciacorta-området. Det svala och ventilerade klimatet och de dränerande, grusiga jorden har visat sig vara perfekta för att odla vinrankor avsedda för produktion av Klassisk metod. Druvorna skördas något i förväg och genomgår en skonsam pressning för att extrahera blommmusten, som sedan vinifieras i vitt med jäsning i stål vid kontrollerad temperatur.kontrollerad. Vins clairs vilar några månader i stål innan cuvée skapas och den andra jäsningen i flaska, som varar \u003cstrong\u003e19 månader innan dégorgement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Franciacorta \"25\" från Cantina Freccianera är en ung etikett som framför allt framhäver \u003cstrong\u003ede fruktiga och blommiga omedelbarhetskarakteristika\u003c\/strong\u003e hos ren Chardonnay. En Klassisk metod som utarbetats med en kort lagring på jäst i 19 månader, för att bevara fräschören och rikedom av de primära aromerna från druvan. Färgen är halmgul med glänsande reflexer. Buketten öppnar sig med delikata blommiga dofter, citrus- och fruktiga aromer av stor fräschör. På gommen erövrar den med sin saftiga, rika frukt och en avslutning av livlig fräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"trento-rose-altemasi","title":"Trento Spumante Brut Rosé Altemasi","description":"\u003cp\u003eTrento Spumante Brut Rosé är en produkt där Altemasis stilistiska signatur framträder. \u003cstrong\u003eFiness, elegans och drickbarhet\u003c\/strong\u003e är nämligen de tre huvudegenskaperna hos denna etikett, skapad av en blandning av Chardonnay och Pinot Noir, som alltid återfinns i varje produkt i sortimentet som tillverkas i Ravina, i provinsen Trento. En mycket mångsidig bubbel i köket, att njuta av med smak ända till sista droppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Trento Spumante Brut Rosé föds ur en skicklig blandning som Altemasi utför mellan två internationella druvsorter som är klart komplementära när de presenteras i form av bubblor, Chardonnay och Pinot Noir. Vinstockarna av dessa två sorter odlas runt Valle dei Laghi och kullarna som omger Trento, på en höjd mellan 450 och 600 meter över havet. Druvorna från dessa sorter, efter att ha genomgått en första jäsning, genomgår en andra jäsning i flaskan, enligt reglerna för produktion av Klassisk metod. Den mognar \u003cstrong\u003epå jästfällningen i 18 månader\u003c\/strong\u003e, tills degorgering, dosage och efterföljande buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Rosé Trento Spumante från Altemasi avslöjar sig för ögat med en lätt och svagt intensiv rosafärg, med några lätta reflektioner som tenderar mot koppar i kanten. Perlagen har en fin struktur och har god varaktighet. Doftspektrumet rör sig på en intressant fruktig matta, från vilken blommiga nyanser framträder. I munnen är den \u003cstrong\u003elätt, livlig och lekfull\u003c\/strong\u003e, med en enkel klunk som dricks med njutning; den avslutas med en final av utmärkt aromatisk persistens. En idealisk bubbel för att inleda sommarsäsongen, frigöra sinnet från tankar och unna sig en produkt av utmärkt kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547728151,"sku":"SAV91483","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-rose-altemasi_11519_3d39fb33-ba1f-4e14-b4b5-cdaacf4b6ba6.jpg?v=1766047507"},{"product_id":"champagne-les-trois-puys-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut 'Les Trois Puys' Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les Trois Puys\" from the small family-run Larnaudie-Hirault maison is a delicate, harmonious and elegant representation of \u003cstrong\u003ethree Premier Crus from the Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. In addition to Trois-Puits, the headquarters of the maison, Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier grapes from two other areas classified as Premier Cru, Montbré and Taissy, contribute to the formation of this cuvée. The characteristics of the terroir combined with the centuries-old wisdom of this family of winemakers and Recoltant Manipulant producers allow the creation of cuvées endowed with elegance, balance and aromatic depth.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru \"Les Trois Puys\" comes from the three grape varieties typical of the region, blended in equal parts. Alcoholic fermentation takes place in steel, with full malolactic fermentation. During blending, 2\/3 of the wines from the last harvest and 1\/3 of some reserve wines are used. After refermentation in the bottle according to the Champenoise Method, the rest on the lees \u003cstrong\u003ein the bottle for about 2 years\u003c\/strong\u003e takes place, which is mainly responsible for the pleasant and very typical note of bread crust and brioche distinguishable on the nose.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe liveliness, delicacy and elegance of Champagne Larnaudie-Hirault Premier Cru are qualities that make it ideal as an aperitif, as an impeccable and fine accompaniment to appetizers and with refined fish or vegetable entrees. To the eye, it has a pale straw yellow color, brightened by a fine perlage of excellent workmanship. The bouquet is expressed on tones of wild flowers, fresh white fruit and bread crust. The sip is clean, crisp, fresh and expressive but also \u003cstrong\u003etaut, snappy and mineral\u003c\/strong\u003e. This is a label capable of communicating joy and conviviality in different moments and delivering a sensory experience of impeccable elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547793687,"sku":"SAV91516","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-trois-puys-premier-cru-larnaudie-hirault-54327_8513bef9-d01f-4439-8233-6a06a42174eb.jpg?v=1791290676"},{"product_id":"champagne-brut-nature-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Nature Zero Dosage Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"this Zero Dosage Champagne label, the Larnaudie-Hirault family of winemakers intends to express the full personality of the terroir, the elegance of Chardonnay, the structure of Pinot Noir, and the vital spark of Pinot Meunier in a unique and impeccable synthesis. It expresses itself on the nose with articulated and pleasant nuances of white fruit such as apple and pear, citrus zest, almond, wildflowers, and bread crust. The sip is tense, fresh, linear, savory, and well-balanced. Due to its \u003cstrong\u003edry, crisp, and lifted taste\u003c\/strong\u003e, it lends itself to pairings throughout the meal, especially with fish, shellfish, and sautéed vegetables. This high-level expression from the Montagne de Reims shows itself capable of accompanying with energetic vitality and elegance gastronomic and convivial experiences in the name of a poised and refined \u003cem\u003ejoie de vivre\u003c\/em\u003e in pure French style.\u003cp\u003ewith this Zero Dosage Champagne label, the Larnaudie-Hirault family of winemakers intends to express the full personality of the terroir, the elegance of Chardonnay, the structure of Pinot Noir, and the vital spark of Pinot Meunier in a unique and impeccable synthesis. It expresses itself on the nose with articulated and pleasant nuances of white fruit such as apple and pear, citrus zest, almond, wildflowers, and bread crust. The sip is tense, fresh, linear, savory, and well-balanced. Due to its \u003cstrong\u003edry, crisp, and lifted taste\u003c\/strong\u003e, it lends itself to pairings throughout the meal, especially with fish, shellfish, and sautéed vegetables. This high-level expression from the Montagne de Reims shows itself capable of accompanying with energetic vitality and elegance gastronomic and convivial experiences in the name of a poised and refined \u003cem\u003ejoie de vivre\u003c\/em\u003e in pure French style.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548023063,"sku":"SAV91517","price":58.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-zero-dosage-premier-cru-larnaudie-hirault-54332_cf516881-aee9-4f6e-ae81-0a862a67fd34.jpg?v=1793789727"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" från Boever A\u0026amp;S kommer från en liten by i Montaigne de Reims-området: Tauxiéres, som anses vara \"grand cru\". Vineriet är \u003cstrong\u003efamiljeägt\u003c\/strong\u003e och arbetsfilosofin är inriktad på att värdera området och de inneboende kvaliteterna hos råvaran, vilket ger viner med en distinkt och komplett personlighet. Idén är att helt respektera de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna för växterna och råvaran, främja integrerad bekämpning, ogräsbekämpning, för att ge jorden bördighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" från Boever A\u0026amp;S växer i delarna Louvois och Bouzy på en mark som huvudsakligen består av gips och kalksten, vilket är idealiskt för att den slutliga champagnen ska ha en distinkt karaktär och personlighet. Klimatet är kontinentalt med varma och fuktiga somrar och kalla vintrar, ofta drabbade av snöfall. Skörden av druvorna sker för hand runt de första dagarna i september. I vineriet sker den alkoholiska jäsningen och malolaktisk jäsning i stål; därefter skapas cuvée.tack vare föreningen av de bästa basvinerna av Pinot Noir och Chardonnay. Man fortsätter med skumproduktionen och lagringen på jäst i 42 månader. \u003cstrong\u003eJäser i flaska\u003c\/strong\u003e enligt reglerna för den Klassiska Metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken framstår Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" från Boever A\u0026amp;S som en gyllene gul färg med glänsande reflexer och en fin och ihållande mousse. Doften påminner om citrusaromer, sylt och vit persika i kombination med den klassiska avslutningen av nybakat bröd; i munnen är den kraftfull, \u003cstrong\u003eomslutande och strukturerad\u003c\/strong\u003e med en betydande längd som gör att man blir nyfiken på smaken. Perfekt i kombination med skaldjur, musslor och de berömda ostronen; intressant även med vitt kött tillagat på ett avancerat sätt som gårdskyckling. Perfekt för att följa formella aperitifer eller familjefiranden vid tillfällen och jubileer, njutande i glaset av all godhet från en av de mest kända vinregionerna i världen.","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548317975,"sku":"SAV91522","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1766047508"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":" skapandet av cuvéen, baserat på en blandning av Pinot Noir (80%) och Chardonnay (20%). Kolsyran och den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Brut Grand Cru Champagne, från den lilla familjeägda Maison Pierre Boever, representerar den franska traditionen mycket väl. Den höga andelen Pinot Noir i blandningen ger vinet den viktiga strukturen hos Rosé Champagne från Montagne de Reims. I glaset har det en laxrosa färg, med fin och mycket beständig pärlning. Den doftprofilen uttrycker delikata blommiga noter, aromer av vinbär, \u003cstrong\u003esmultron och små bär\u003c\/strong\u003e. På paletten har det en god kropp, med förförisk och mjuk frukt, väl balanserad av livlig fräschör.\u003c\/p\u003eskapandet av cuvéen, baserat på en blandning av Pinot Noir (80%) och Chardonnay (20%). Kolsyran och den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Brut Grand Cru Champagne, från den lilla familjeägda Maison Pierre Boever, representerar den franska traditionen mycket väl. Den höga andelen Pinot Noir i blandningen ger vinet den viktiga strukturen hos Rosé Champagne från Montagne de Reims. I glaset har det en laxrosa färg, med fin och mycket beständig pärlning. Den doftprofilen uttrycker delikata blommiga noter, aromer av vinbär, \u003cstrong\u003esmultron och små bär\u003c\/strong\u003e. På paletten har det en god kropp, med förförisk och mjuk frukt, väl balanserad av livlig fräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eProsecco “Rustico” av Nino Franco är ett Brut mousserande vin som produceras med druvor från den inhemska Glera-druvan i ren form och tillverkas med Martinotti- eller Charmat-metoden. Det är en etikett som på ett ärligt och genuint sätt uttrycker den bästa traditionen av Prosecco, där den \u003cstrong\u003efruktigt behagliga aromen av druvan\u003c\/strong\u003e sätts i fokus och framhävs, med en livlig och krämig skum och en frisk och livlig smak. Ett Prosecco med stor drickbarhet, mycket lämpligt att avnjuta i sällskap vid aperitif eller i kombination med lätta och delikata förrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande “Rustico” Nino Franco föds med Glera-druvor från vingårdar som odlas i medel- och högkulliga områden i den klassiska Prosecco-produktionszonen. Det \u003cstrong\u003efreska och ventilerade klimatet\u003c\/strong\u003e och de kalk-lera-baserade jorden garanterar druvor med intensiva och eleganta aromatiska profiler. Druvorna pressas mycket försiktigt och musten överförs till ståltankar med kontrollerad temperatur för den klassiska vita vinifieringen av basvinerna. Skumtagning och den andra jäsningen sker i autoklav med Martinotti- eller Charmat-metoden, vilket gör det möjligt att bevara alla de varietala aromerna av druvan och dess friska fruktiga doft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rustico\" Nino Franco är det klassiska glaset att dricka i sällskap, kapabel att ge de typiska känslorna av god Prosecco. Ett mousserande vin som gör enkelhet i uttryck, lätthet i drickande, omedelbarhet och balans i smaken till sina vinnande kort som har gjort det framgångsrikt i världen. Färgen är ljus halmgul, genomskuren av ett tunt och delikat skum, vilket gör smaken livlig. Buketten kännetecknas av dofter av vita blommor, fruktiga och citrusaromer. På gommen är den frisk, med \u003cstrong\u003eknaprigt frukt och en behagligt salt avslutning\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry är mousserande vin för stora fester. Kommer från det mest kända området i Valdobbiadone, är det den perfekta flaskan att öppna i sällskap med vänner och god mat, mångsidig i kombinationerna; \u003cstrong\u003eett alltid raffinerat och elegant val\u003c\/strong\u003e. Producerat av ett av de mest historiska och kända familjeföretagen för produktion av Prosecco, speglar dess smak fullt ut detta unika område, inneslutet mellan Dolomiterna på ena sidan och Adriatiska havet på den andra, där druvan Glera finner sin största uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry är huvudsakligen gjort av Glera-druvor, planterade i djupa och steniga jordar belägna på kullen 300 meter över havet. Den manuella skörden gör att man kan bevara kvaliteten på druvorna på bästa sätt, som när de kommer till källaren genomgår processen av mousserande vin enligt Charmat-metoden, under vilken den ligger på jäst i minst 30 dagar innan den buteljeras. Under denna process utvecklar den en \u003cstrong\u003elätt och bestående mousse\u003c\/strong\u003e, och de friska aromerna av blommor och vita frukter, typiska för denna druvsort, integreras perfekt med krämigheten ochmjuka som ger den en kvarhållning på jästen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDry Cartizze Bisol presenterar sig i glaset med en ljusgul färg med nästan gyllene nyanser. Den har intensiva dofter av grönt äpple, päron och vit persika med \u003cstrong\u003eblommiga och citrusaktiga\u003c\/strong\u003e noter. I munnen är den krispig och frisk, men kännetecknas av en behaglig krämighet som gör den perfekt harmonisk, elegant och lättdrucken på samma gång. En Prosecco Superiore, idealisk för en aperitif med stor personlighet, men som också kan följa med hela måltiden. Passar till rätter med rå och tillagad fisk, grönsaker och skaldjur, men också färska ostar och rätter med vitt kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Ca’ de Pazzi är flaggskeppet för denna mycket unga producent. En blandning av Chardonnay och Pinot Bianco, med en doft som domineras av frukt och jäst, som interagerar i avslutningen med subtila nyanser som påminner om dofterna av hagtorn. Vid provsmakning \u003cstrong\u003eblir smaken bestämd\u003c\/strong\u003e, utan krusiduller eftersom den syftar till att omedelbart erövra smaklökarna hos den som provar den. En etikett som för med sig en bris av friskhet i det franciacortinska terroiret, vilket visar hur det fortfarande går att upptäcka originella vinprojekt i detta område, som är värt att berätta om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Franciacorta Brut har sitt ursprung i en blandning som drivs av Chardonnay, men vi hittar också en liten procentandel av Pinot Bianco vid dess sida. Druvorna plockas varsamt under den manuella skörden, för att sedan omedelbart transporteras till vingården. Efter pressningen av druvorna sker den första jäsningen i ståltankar. Den andra jäsningen sker sedan i flaska, enligt principerna för den klassiska metoden. Mousserande vin får mogna \u003cstrong\u003epå jästen i 18 månader\u003c\/strong\u003e, fram till när procedurerna för degorgering, dosering och buteljering inleds. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Ca’ de Pazzi framträder för ögat med en vacker ljusgul färg, lysande och klar, genomkorsad av en kedja av fina och beständiga bubblor. \u003cstrong\u003eJäst, bröd och små bakverk \u003c\/strong\u003eöppnar dofterna i näsan, som gradvis övergår till citrusnoter och blommiga känslor. I munnen är den medelfyllig, uppfriskande på gommen tack vare en livlig och sprudlande smak, där en lätt smak av torkad frukt framträder. Utmärkt till hela måltiden, perfekt för att följa med tartar av rå fisk och skaldjur, vilket ger en kombination av säker njutning!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"franciacorta-saten-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Brut Saten Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Satèn har sitt ursprung i den innovativa och samtida andan av Ca’ de Pazzi, en mycket ung vingård som vill utvidga gränserna för det lombardiska mousserande vinet och attrahera en allt större ung publik. Den aromatiska profilen är delikat, medan \u003cstrong\u003emoussen i smaken är livlig\u003c\/strong\u003e, vilket ger kropp åt en original Satèn, rik på charm, som lätt uppskattas av alla bubbelälskare. En riktig delikatess från en nyproducerad verklighet, att smaka för att hålla sig uppdaterad om de mest intressanta nyheterna inom den italienska vinvärlden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Brut Satèn Franciacorta från vingården Ca’ de Pazzi är gjord av ett stort internationellt vitt druvsort, Chardonnay, i ren form. Druvorna plockas noggrant för hand, och klasarna överförs efter skörden till lokalerna för vinframställning. Här, efter avstjälkning, pressas bären varsamt, och den första jäsningen, det vill säga den alkoholhaltiga, sker i temperaturreglerade ståltankar. Den andra jäsningen sker sedan i flaska, i enlighet med produktionsprinciperna för Metoden Klassisk, och det mousserande vinet får mogna \u003cstrong\u003epå sina egna jästfällningar i minst 24 månader\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Satèn Ca' de Pazzi framträder för ögat med en halmgul färg, genomskuren av en rad bubblor i ständig effervescens, kännetecknad av en fin, aldrig grov, struktur. Näsan är full av subtila känslor som interagerar med varandra och framhäver uppfriskande inslag där citrusfrukterna framför allt upplevs med större kontinuitet, följt av nyanser av söta kryddor. Vid smakprovningen är den medelfyllig, med en mjuk och trevlig smak, där en \u003cstrong\u003efrisk smak\u003c\/strong\u003e framträder, vilket uppmuntrar till att dricka igen. En etikett där vingården Ca’ De Pazzi blandar finess, livlighet och elegans, i ett 100% Chardonnay som gör aperitifstunden till ett verkligt måste!","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549333783,"sku":"SAV92832","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-ca-de-pazzi20251015172435_9f5a9c3e-4ae4-44d6-8f14-6838b6314f39.png?v=1766047638"},{"product_id":"cartizze-dry-villa-sandi","title":"Cartizze Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eCartizze Dry från Villa Sandi är det \u003cstrong\u003eskumpvinet från traditionen i Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e och representerar perfekt dess högsta kvalitetsstandard. Det är etiketten som berättar historien om den lilla kullen Cartizze, som i århundraden har varit känd för den överlägsna kvaliteten på sina druvor, som kan ge eleganta, intensiva och raffinerade viner. Doseringen Dry ger en extraordinär mjukhet och uttrycksharmoni i smaken, vilket gör detta skumpvin perfekt att avnjuta med små bakverk eller fruktpajer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkumpvinet Cartizze Dry kommer från de vinrankor som Villa Sandi äger i det lilla området Cartizze. En kulle på endast 106 hektar, som alltid har varit det mest prestigefyllda området i hela Prosecco Superiore. De underbara soliga exponeringarna, det milda och ventilerade klimatet, samt jorden som består av gamla kalksandstenar och leror, utgör den perfekta livsmiljön för druvsorten Glera, som här uttrycker sig med raffinerade blommiga dofter, en exceptionell fruktmognad och de typiska mineralnoterna som kännetecknar terroiren. När skörden är avslutad, går man snabbt vidare till den mjuka pressningen av druvor. Musten får jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna lagras i några månader i stål och överförs sedan till autoklav för skumning och den andra jäsningen \u003cstrong\u003eenligt Martinotti-metoden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Dry från Villa Sandi är den perfekta etiketten för att lära känna historien och den långa traditionen av Cartizze-vin, som traditionellt produceras med Dry-dosering för att få ett skumpvin \u003cstrong\u003ekrämigt, fruktigt och med en omslutande mjukhet\u003c\/strong\u003e. I glaset har det en lysande halmgul färg. Bubblorna är fina och har en vacker beständighet. I näsan avger det blommiga dofter, aromer av äppelkött, päron, tropisk frukt och citrusnyanser. I munnen är det behagligt, med en mogen frukt och en avslutning av stor smakbalans.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549858071,"sku":"SAV93280","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-villa-sandi20251203160614.png?v=1766047671"},{"product_id":"barbaresco-paje-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Pajé' Produttori del Barbaresco 2014","description":"genomföra den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 30°C med en maceration på skalen i cirka 28 dagar. Följt av avvattning med pressning av skalen, varefter vinet överförs till stora ekfat där den malolaktiska jäsningen äger rum och sedan får \u003cstrong\u003elagras i minst 36 månader\u003c\/strong\u003e innan det buteljeras. Efter ytterligare 6 månaders mognad i flaska är \"Pajé\" äntligen redo för försäljning.\u003c\/p\u003egenomföra den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 30°C med en maceration på skalen i cirka 28 dagar. Följt av avvattning med pressning av skalen, varefter vinet överförs till stora ekfat där den malolaktiska jäsningen äger rum och sedan får \u003cstrong\u003elagras i minst 36 månader\u003c\/strong\u003e innan det buteljeras. Efter ytterligare 6 månaders mognad i flaska är \"Pajé\" äntligen redo för försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Pajé\" från Produttori del Barbaresco framträder med en vacker intensiv rubinröd färg. Näsan bjuder på rika och delikata aromer av röd frukt och bär, inklusive körsbär, hallon och vinbär, blommiga toner av rosor och torkade blommor, kryddiga inslag av peppar, kanel och anis, för att avsluta med balsamiska och mentoliga noter. I munnen är det \u003cstrong\u003emedelstort, bestämt och raffinerat,\u003c\/strong\u003e präglat av en intensiv och kryddig frukt och behagliga men närvarande tanniner. Detta vin från Produttori del Barbaresco är ett rödvin av stor drickbarhet, komplexitet och elegans, som kan överraska med sina tydliga, precisa känslor och för den \u003c\/p\u003edess otroliga längd.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550578967,"sku":"14V01630","price":87.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-paje-produttori-del-barbaresco-201420251114103124_3843c4a2-cd63-4f94-9481-fc5f5f4c2c47.png?v=1782747067"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les 3 Muses\" från Maison Michel Hoerter är en cuvée gjord av de tre huvudsakliga druvorna i Champagne. Den dominerande andelen Pinot Noir bidrar till att ge en viktig struktur, Pinot Meunier ger en mogen och rik frukt, Chardonnay kompletterar blandningen med sin karaktäristiska \u003cstrong\u003efiness och elegans\u003c\/strong\u003e. Den perfekta balansen mellan de tre druvorna och en lång mognad på jästfällningen ger vinet en intensiv och komplex profil, med breda och krämiga aromer som sträcker sig från blommiga minnen till frukt, till mer utvecklade noter av brödskorpa och bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Les 3 Muses\" är ett Champagne som fortfarande produceras med anda och \u003cstrong\u003ehantverksmässig omsorg\u003c\/strong\u003e av ett hus som noggrant har bevarat den ursprungliga familjekaraktären. I fyra generationer har familjen Hoerter ägnat sig åt vinodling i Champagne. Egendomen ligger i hjärtat av den västra Vallée de la Marne, i Essômes-sur-Marne, och sträcker sig totalt över 9 hektar. Parcellerna ligger i det högsta kuperade området, kännetecknat av kalk- och lerjordar med inslag av silt eller i det lägre området, där lerjordar dominerar.silt och sand. Som traditionen i området, odlas de flesta vinrankorna med Pinot Meunier och de övriga med Pinot Noir och Chardonnay. Champagner är en trogen spegel av terroiren och de äldsta hantverksmässiga sedvänjorna hos ett Recoltant Manipulant-hus, långt ifrån en industriell syn och en standardiserad smak baserad på internationella modeller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les 3 Muses\" av Michel Hoerter föds av druvor som kommer från vinrankor med en genomsnittlig ålder på cirka 40 år. Efter skörden sker vinifiering av varje druvsort separat med jäsning i ståltankar. Vins clairs genomgår malolaktisk jäsning och, efter några månaders mognad, går man vidare till den slutliga blandningen. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden, med en \u003cstrong\u003elagring på jästfällningen i minst 42 månader\u003c\/strong\u003e. I glaset framträder den med en lysande gammal gul färg, genomträngd av en fin och bestående mousse. På näsan uttrycker den aromer av mogen gul frukt, persika, blommiga nyanser och mjuka känslor av vaniljkräm och citrushonung. Smaken är rik och fruktig, med en harmonisk mun som sträcker sig mot en frisk och elegant avslutning. Frisk och elegant är ett Champagne som är idealiskt för en aperitif eller att avnjutas med skaldjursförrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Rosato 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eRabasco \"Cancelli\" Rosé har en viss charm redan från flaskan: genom det transparenta glaset kan man tydligt se färgen som kikar fram utanför etiketten. Även etiketten är mycket enkel, men avslöjar \u003cstrong\u003eomsorg och passion\u003c\/strong\u003e: vapnet i en lite art déco-stil utgör en ram för de handskrivna uppgifterna. Det handlar inte bara om utseendet, detta är en rosé som produceras på vingården Rabasco, där Iole är en verklig vinmakare. Få ingrepp i vingården och i källaren, maximal respekt och värdesättning av miljön och själva växten, avskaffande av kemiska produkter och operationer som följer den biodynamiska månkalendern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRabasco Rosato \"Cancelli\" består av röda druvor. Vingården tillhör \"Cancelli\", belägen 450 meter över havet i den namngivna byn i Loreto Aprutino i provinsen Pescara. Det handlar om 4 hektar \u003cstrong\u003evinstockar som är mer än 40 år gamla\u003c\/strong\u003e, som drar nytta av de positiva influenserna från den ena sidan av Gran Sasso och den andra sidan av Tyrrenska havet. Den alkoholhaltiga jäsningen sker spontant genom inhemska jäststammar och utan temperaturkontroll i cementtankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cancelli\" Rosé från Rabasco avslöjar sin färg redan i flaskan: en intensiv och kraftfull rosa. När den väl är i glaset, breder söta och behagliga dofter av skogshallon och granatäpple ut sig, åtföljda av mer skarpa toner av vilda bär. Blommiga noter vävs sedan samman med eteriska mineraliska essenser. I munnen är den ganska fascinerande, den framstår som mycket \u003cstrong\u003edynamisk och flirtig\u003c\/strong\u003e, dominerad av friskhet och delikatess. Den har en karaktär som gör att den kan kombineras med charkuterier och salami, vitt kött och även mer avancerade grönsaker. Glöm idén om en \"feminin\" och blyg rosé: prova denna flaska, och du kommer att börja se rosa med andra ögon.\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"franciacorta-rose-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Rosé Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Brut Rosé från Ca’ dei Pazzi är en Klassisk metod med god rikedom och uttrycksfull intensitet, gjord på ren Pinot Noir-druvor. De tre åren av lagring på jäst och användningen av endast röda druvor gör den till en rosé med god struktur, kännetecknad av blommiga dofter, aromer av små bär, citrusnyanser och inslag av nybakat brödskorpa. Det är en Franciacorta \u003cstrong\u003efräsch och omslutande\u003c\/strong\u003e, med en tydligt gastronomisk karaktär, mycket lämplig för kombinationer med skaldjur, delikata havsrätter eller en charkbricka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Klassiska metoden Brut Rosé Ca’ dei Pazzi är en Franciacorta \u003cstrong\u003eung och innovativ\u003c\/strong\u003e, som vill bryta den klassiska bilden av ursprungsbeteckningen, inspirerad av en lekfull och pop-stil, utan att ge avkall på kvalitet. Det är en etikett som framför allt vill tala till Millennials på ett informellt sätt, tack vare en färgglad och tilltalande grafik. Om \"klädseln\" är transgressiv, så är innehållet i linje med den etablerade traditionen av Franciacorta-skumvin. Möjligheten att kunna räkna med druvor från många små odlare i området,territorium, möjliggör att välja och selektera de bästa klasarna av Pinot Noir, för att skapa en Klassisk metod som kan uttrycka de bästa egenskaperna hos de friska och delikata roséer från Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Rosé Ca’ dei Pazzi är en Franciacorta som föds från en selektion av druvor av Pinot Noir från olika parceller i området. Efter skörden pressas druvorna försiktigt, med en kort kontakt med skalen för att extrahera en minimal mängd färg. Därefter följer vinifiering i vitt av musten i rostfria ståltankar. Basvinerna får vila i några månader och efter skapandet av blandningen, genomgår de en andra jäsning i flaska enligt den Klassiska metoden, med en lagring på jäst i minst 36 månader. I glaset presenterar den sig med en laxrosa färg med glänsande reflexer, genomkorsad av en fin och kontinuerlig pärlning. Buketten kännetecknas av citrusinslag, aromer av \u003cstrong\u003esmå bär\u003c\/strong\u003e, toner av brödskorpa och blommiga nyanser. Smaken är bred och rik, uttrycksfull och krämig, med livliga friska och salta noter. En okonventionell Franciacorta!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551627543,"sku":"SAV94895","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-ca-de-pazzi20251203160447_695fe91a-f4dc-4c0b-947c-bb60a263d75f.png?v=1766047847"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eCremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige av Aimé Stentz är en kombination av Chardonnay, Pinot Bianco och Riesling som ger klunkar av stor friskhet och elegans, som den bästa alsaciska traditionen kräver. De tre druvsorterna har sina rötter i \u003cstrong\u003eflodjordar av lerig sammansättning\u003c\/strong\u003e. Ett vin som, precis som alla de som produceras av detta historiska vineri, blir en stolt uttryck för en terroir och en vintradition som kännetecknar denna underbara region i hjärtat av Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Cuvée Prestige Cremant d’Alsace av Aimé Stentz börjar sin historia under skörden som noggrant utförs för hand, för att kunna göra en djupgående selektion av frukterna och undvika skador på klasarna som skulle leda till allvarliga problem under bearbetningen i vineriet. Här inne, när druvorna från de tre druvsorterna som utgör blandningen av denna Cremant har överförts, väntar man på starten av \u003cstrong\u003eden första jäsningen i ståltankar\u003c\/strong\u003e följt av en andra i flaska, som krävs av processen i den klassiska metoden. Avslutningen av processen är en lagring på 18 månader på jästfällningen.i flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentz med Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige färgar glaset med en intensiv halmgul färg livad av mjuka och subtila bubblor. När den förs till näsan överväldigas man av friskheten från dofterna av grapefrukt och lime, rundade av de klassiska \u003cstrong\u003ebakverksaromerna och smöriga toner\u003c\/strong\u003e. När man smakar på det som slår en är det livligheten och den strama klunken som kännetecknar detta vin med en fyllig och strukturerad smak som verkar vilja stanna kvar på våra smaklökar för alltid. Läckert som aperitif är det den perfekta följeslagaren till typiska franska bakverk som gougere, en liten salt ostbakelse. Ett livligt och passionerat karaktärsdrag, Brut Cuvée Prestige av Aimé Stentz är ett exceptionellt exempel på hur man inte bara i Champagne kan njuta av extraordinära bubblor.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"barolo-fossati-voerzio-2015","title":"Barolo 'Fossati' Roberto Voerzio 2015","description":"\u003cp\u003eBarolo Fossati av Roberto Voerzio representerar en av de \u003cstrong\u003ebästa excellensen i området\u003c\/strong\u003e La Morra och en spjutspets av det historiska vineriet, som alltid har varit inriktat på att söka den högsta kvaliteten. Resultatet av alltid utmärkta, mogna och rika druvor, odlade i den berömda cru Fossati, är en elegant, harmonisk och intensiv Barolo. Perfekt balans mellan komplexitet och doftande friskhet, uttrycker den en aromatisk bild präglad av en raffinerad nyans, som påminner om blommiga toner, små bär och kryddor. Det är en etikett av hög värde att avnjuta bland verkliga entusiaster av Langhe under en speciell kväll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Barolo Fossati Roberto Voerzio är resultatet av ett \u003cstrong\u003ehantverksarbete\u003c\/strong\u003e utfört med noggrant fokus på detaljer. Cru Fossati har i århundraden varit känt som en av de bästa i La Morra-området. Vinstockarna av Roberto Voerzio odlas på ett sätt som ger lite druvor av högsta kvalitet. På våren görs den första gröna beskärningen för att tunna ut klasarna och under augusti månad görs en andra beskärning för att ta bort den terminala delen av Nebbiolo-klasen.och lämna cirka ett kilogramm druvor per planta. Den perfekta mognaden av druvorna gör att man kan gå vidare i källaren med vinifieringar med minsta möjliga vinmakarintervention. Tack vare dessa omsorger är Voerzios etiketter särskilt eftertraktade av de mest uppmärksamma Barolo-entusiasterna och samlarna över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen röda Barolo Fossati, från Roberto Voerzios vingård, är resultatet av passionen och arbetet från en av \u003cstrong\u003ede mest kända producenterna i Langhe\u003c\/strong\u003e. Druvorna kommer från vingårdarna som odlas i området för den geografiska tilläggsbenämningen Fossati, som ligger vid den södra gränsen av kommunen La Morra, i en fantastisk solig position på över 300 meters höjd. Jäsningen sker spontant med användning av endast inhemska jäststammar i ståltankar. Vinet mognar i 24 månader i barrique och stora fat, i 8 månader i stål och avslutar lagringen med ytterligare 8 månader i flaska. I glaset framträder det med en magnifik klädsel av rubinröd färg med granatröda reflexer. Buketten är elegant och fin, med dofter av viol, torra rosblad, lakritsrot, aromatiska örter, aromer av småbär och delikata kryddor. Smaken är harmonisk och har stor balans, med en mogen, komplex struktur och en silkeslen tannintextur. Avslutningen är mycket långvarig och präglas av en livlig friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Voerzio Roberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552905495,"sku":"15V95048","price":345.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-fossati-roberto-voerzio-201520260722180227.png?v=1784736178"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003eDet \"Sampagnino\" Vita från det piacentinska vineriet Bulli, en liten emiliansk verklighet som genom sina viner vill representera den gamla traditionen i området. Colli Piacentini har alltid varit kända för sina livliga, bekymmersfria viner, som är behagliga och lätta att dricka. Namnet på etiketten hänvisar skämtsamt till de ädla länderna i Champagne, med den uppfriskande och roliga smaken av den som erkänner den franska modellen som unik och oåtkomlig. Det är ett frizzante vin som produceras med vita druvor och som \u003cstrong\u003efermenteras på nytt i flaska\u003c\/strong\u003e sur lie. Dess intensiva dofter, dess torra, citrusaktiga och salta smak gör det till ett perfekt spumante att avnjuta vid aperitifen eller vid varje socialt tillfälle med vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVineriet Bulli odlar en egendom på cirka tio hektar, i ett område som traditionellt är kopplat till livliga och frizzante viner, som görs enligt den gamla sedvänjan av flaskfermentering, som på senare år har återupptäckts av många entusiaster. Familjen Bulli har producerat vin sedan början av 1900-talet och har alltid hållit sig trogen de lokala druvsorterna och de äldsta traditionerna. Än idag har vinerna bevarat det \u003cstrong\u003ehantverksmässiga \u003c\/strong\u003eutseendet av förr och den raka, direkta och genuina smaken.hantverksmässiga\u003c\/strong\u003e av förr och den raka, direkta och genuina smaken. Användningen av kemiska produkter har förbjudits mellan vinrankorna och även i vineriet försöker man ingripa så lite som möjligt med vinframställningsmetoder, alltid hålla svavelhalten på mycket låga nivåer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet frizzante vinet \"Sampagnino\" Bianco från Bulli är ett spumante gjort med den ancestrala metoden, det vill säga med en flaskfermentering utan degorgering, så att jästen förblir deponerad på botten av flaskan. Druvorna kommer från sydvända vinrankor, odlade på jordar som kännetecknas av närvaron av sand och röda leror. I vinifieringsprocessen används endast inhemska jästarter och vinet sätts på flaska utan någon filtrering och utan tillsatta sulfiter, naturligt skyddat av jästen. I glaset framträder det i en ljus halmgul färg, med en livlig skum. Vid doften avger det intensiva aromer med \u003cstrong\u003efärska citrusnoter\u003c\/strong\u003e, av vitfrukt, tropisk frukt, delikata blommiga nyanser och antydningar av jäst. Smaken är direkt, spänd och salt, med en doftande frukt och en torr och frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"sampagnino-rosa-bulli","title":"'Sampagnino' Rosa Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino\" Rosa från vingården Bulli är det klassiska frizzantevinet som produceras med den Ancestrala metoden, en gammal process för mousserande vin, som innebär refermentering i flaska av vinet sur lie utan att därefter genomgå dégorgement. Vinet är gjort med en blandning av vita och röda druvor och representerar flaskan för gemenskap, att avnjutas i sällskap med en bricka av smakfulla lokala charkuterier eller vid aperitif. De livliga fruktiga aromerna och den \u003cstrong\u003etorra och salta smaken\u003c\/strong\u003e ger vinet en extraordinär njutbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården Bulli förvaltar en egendom på cirka tio hektar i detta vackra område i Piacenza, kännetecknat av ett milt och ventilerat klimat och av särskilt lämpade jordar, bestående av sand, röda leror och rika på järnmineraler. Familjen Bulli har sysslat med vinodling sedan början av 1900-talet och har förblivit trogna de historiska druvsorterna i området och stilen på de viner som alltid produceras i Piacenza. Inom vinodlingen används inga kemiska ämnen och alla vinifieringar görs på ett sätt som alltid lyfter fram de \u003cstrong\u003evarietala egenskaperna hos druvorna\u003c\/strong\u003e. Det är ett land som särskilt älskar frizzanteviner och sur lie-mousserande vin, som bevarar den aromatiska profilen hos druvorna, berikad med intensiva och eleganta utvecklingsnoter.\u003c\/p\u003evarietala egenskaper hos druvorna\u003c\/strong\u003e. Det är ett land som särskilt älskar frizzanteviner och sur lie-mousserande vin, som bevarar den aromatiska profilen hos druvorna, berikad med intensiva och eleganta utvecklingsnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sampagnino\" Rosa från den piacentinska vingården Bulli är ett vin av traditionen. Enligt de äldsta sedvänjorna handlar det inte om en monovitning utan resultatet av vinifiering i blandning av röda och vita druvor. Basvinet får sedan refermentera i flaska enligt \u003cstrong\u003eden ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e. Närvaron av jäst representerar ett naturligt skydd, vilket gör att man kan undvika att tillsätta svavel. I glaset framträder det som en lätt dimmig rosa färg på grund av jäst och med ett delikat och livligt skum. Buketten uttrycker intensiva aromer av skogsbär, citrusinslag, blommiga nyanser, dofter av brödskorpa och jäst. Smaken är smidig och behagligt salt, krispig och med en stor friskhet i avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553429783,"sku":"SAV95100","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2840_29_96cade41-738a-4a9b-8b5a-bf883fd99a51.png?v=1776089428"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eNär man talar om italienska bubblor är en region som man inte kan undvika att nämna Trentino; och när man talar om Trentino är det utan tvekan vingården Ferrari som är ikonen för detta område. En produktionsverksamhet som har satt standarden för alla vingårdar som kommit senare i området, och som under årtionden alltid har utmärkt sig för produktionen av etiketter av hög kvalitet. Detta Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs, är inget undantag och uttrycker väl de egenskaper som aldrig får saknas i en kvalitetsbubbla: \u003cstrong\u003emineralitet, friskhet och balans\u003c\/strong\u003e av dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum från vingården Ferrari är ett Trento Spumante Brut som förkroppsligar hela renheten av druvan som den kommer ifrån, Chardonnay. Vinstockarna växer i skuggan av Trentos berg, i vingårdar belägna på en höjd mellan 300 och 700 meter över havet, med en exponering mot sydost och sydväst. Druvorna, som plockas för hand under första halvan av september, genomgår efter vinifieringen en \u003cstrong\u003eandra jäsning i flaska\u003c\/strong\u003e, där de får kontakt med sina jäststammar i minst tre år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum är ett Trento Spumante Brut som i glaset visar sig med en ljusgul färg; bubblorna som man ser är av fin kornstorlek och har utmärkt hållbarhet. Aromspektrumet som utvecklas i näsan är doftande, med \u003cstrong\u003efruktiga och blommiga noter\u003c\/strong\u003e som långsamt ger plats åt nyanser av jäst. I munnen har den en mjuk och sammetslen skum, med en \u003cstrong\u003emineralsmak av behaglig friskhet\u003c\/strong\u003e som är baserad på en perfekt balanserad struktur; avslutas med en finish som kännetecknas av utmärkt intensitet. Maximum från vingården Ferrari är en \u003cstrong\u003emycket mångsidig bubblande vin\u003c\/strong\u003e, som med samma elegans passar både mer informella aperitifer och mer ceremoniella tillfällen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/kelkoo.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}