{"title":"Från 7 till 13 september, få 10% rabatt på hela vår katalog!","description":"\u003cp\u003eNjut av vårt exklusiva erbjudande: 10% rabatt på hela urvalet (exklusive viner som redan är på rea), när du köper 6 flaskor eller mer. Ange koden \u003cstrong\u003ePROMO10\u003c\/strong\u003e i kassan för att få din rabatt!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkynda dig, erbjudandet gäller endast till den 13 september! \u003ci\u003eProdukter som visas här är bara förslag. Kupongen gäller på alla katalogprodukter som inte redan är rabatterade.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero är det mest kända vinet från Cantina Ceci, den första Lambrusco som har fått det högsta erkännandet i guiden från den italienska sommelierföreningen. Det är ett \u003cstrong\u003einnovativt mousserande rödvin\u003c\/strong\u003e med en viktig struktur och en purpurröd färg som lutar mot svart, så uppskattad att det har lyckats återuppliva bilden av \u003cem\u003eEmilian style wine\u003c\/em\u003e över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet föddes som en hyllning till grundaren och stamfadern Otello Ceci, en värd som blev känd i Parma under 1930-talet för sina kulinariska specialiteter (culatello och salami) och för det typiska vin som serverades i de traditionella skålarna. Den första produktionen av Otello Nero di Lambrusco går tillbaka till 2003, efter år av experimentering i vingården och i källaren. Det produceras av druvor som skördas på Parmas kullar i början av oktober, som genomgår en lågtemperaturmaceration på skalen i cirka en vecka och en kolsyrejäsning enligt Charmat- eller Martinottimetoden. Denna insats har belönats rikligt och nu anses denna etikett vara \u003cstrong\u003ecellarens mästerverk\u003c\/strong\u003e, mycket populär och uppskattad inom restaurangbranschen och iitalienarna. Efter att det lanserades på marknaden har bilden av Lambrusco genomgått en intressant och överraskande omvärderingsprocess och familjen Ceci har blivit en referenspunkt för excellens och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Otello Nero 1813 Ceci kännetecknas av sin \u003cstrong\u003edrickbarhet\u003c\/strong\u003e och sin något söta och extraordinärt törstsläckande personlighet, med fruktiga och intensiva noter som passar bra till typiska rätter från det emilianska köket. På näsan erbjuder det en underbar bukett av varietära aromer där det är lätt att känna igen bär och granatäpplekärnor, tillsammans med rosor, violer, söta kryddor och delikata örter. I munnen gläder det sinnena med en krämig touch och en god livlighet, och ger salta noter och behagliga sockeraktiga nyanser. Med sin färgs behaglighet, dess perlage och den livliga mjukheten hos sina aromer kan Otello Nero di Lambrusco erövra sinnena och få alla vinälskare och älskare av god gastronomi att bli förälskade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi föds i Adro, i provinsen Brescia, hjärtat av Franciacorta. Vineriet grundades 1987 av Vittorio Moretti och hans fru Mariella som beslutade att omvandla den gamla tegelugnen till ett vineri för vinproduktion: en ombyggnad genomfördes för att säkerställa gott om utrymme för vinernas mognad, vilket totalt täcker 7000 kvadratmeter; dessutom skapades ett utrymme för fester och evenemang som kan rymma upp till 300 personer. Arbetsfilosofin är fokuserad på att värdera de inneboende potentialerna i området, med extrem uppmärksamhet på varje druvsort. Resultatet är en \u003cstrong\u003ekvalitetsprodukt\u003c\/strong\u003e, balanserad, avsedd att uppnå en perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Franciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi ligger i en ventilerad och exponerad position med jordar som huvudsakligen består av småsten och kalksten; de är dränerande, perfekta så att växternas rötter kan absorbera de nödvändiga näringsämnena. Klimatet är kontinentalt med stränga vintrar, ofta drabbade av snöfall och varma, fuktiga somrar, ibland torra. Skörden \u003c\/p\u003eav druvorna görs manuellt mellan slutet av augusti och början av september; i vineriet genomgår klasarna en \u003cstrong\u003emild pressning\u003c\/strong\u003e och en maceration på 3\/4 timmar i kyla. Följt av alkoholjäsning med inhemska jäststammar i 20 dagar i stål och en partiell malolaktisk. Lagring i 7 månader i stål och därefter i barrique; genomgår en första mognad från 24 till 30 månader på jäst och en efter degorgering på 3-4 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Franciacorta Rosé Brut från Contadi Castaldi är en korallrosa med glänsande och ljusa reflexer och en fin och bestående perlage. Doftbuketten påminner om bär, rosblad och slutliga nyanser av mogen tropisk frukt, tillsammans med den karaktäristiska skorpan av nybakat bröd; i munnen är den \u003cstrong\u003estrukturerad, omfamnande och krämig\u003c\/strong\u003e, med god sälta i slutet som väcker aptit. Intressant med rätter baserade på sushi och sashimi, rökt fisk, skaldjur och musslor; perfekt även med blandade charkuterier av medelhård lagring. Perfekt för att fira viktiga tillfällen eller romantiska högtider och njuta av en autentisk och raffinerad produkt i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" av Pierre Moncuit är en prestige cuvée från ett familjeföretag som producerar viner med en klassisk och elegant karaktär, kännetecknad av en blommig och fruktig profil, genomdriven av den typiska mineralfräschören som kännetecknar terroiren. Det är ett rent Chardonnay speciellt framtaget för att lyfta fram de mest värdefulla vingårdarna i domänen, som alltid ger druvor med en särskild rikedom och aromatisk intensitet. Det är ett Champagne som underbart förenar \u003cstrong\u003edoft och noter av tertiär utveckling\u003c\/strong\u003e, vilket ger en fantastisk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" är ett Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru som föds ur savoir-faire från Maison Pierre Moncuit. Domänen ligger i Le Mesnil-Sur-Oger och äger ett tjugotal hektar i en av de bästa terroirerna i Côte des Blancs. De mycket gamla marina jorden består av \u003cstrong\u003ekalksten och djupa gipsbanker\u003c\/strong\u003e, mycket lämpliga för att framhäva finheten hos vita druvor. Denna prestigefyllda etikett produceras endast med Chardonnay-druvor från de bästa parcellerna i egendomen klassificerade Grand.Cru. Efter en mjuk pressning följer den första jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter en mognad av några månader, blandas vins clairs för att skapa den slutliga cuvée. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagring på jäst i minst 48 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" av Pierre Moncuit är ett Champagne som bekräftar talangen hos denna historiska producent i Le Mesnil-Sur-Oger, som alltid arbetar med passion för att direkt överföra essensen av terroiren till glaset, vilket skapar flaskor av utmärkt kvalitetsnivå. Ett Champagne av vigneron som fångar redan vid första ögonkastet med en ljusgul färg med glänsande reflexer. \u003cstrong\u003eDoften är fin och intensiv\u003c\/strong\u003e, med aromer av vita blommor, mogna citrusfrukter, inslag av rostat bröd, pain brioche, mogen gul frukt och torkad frukt. Klar och mjuk, omsluter den gommen med en bred och lång klunk, som mynnar ut i en smakrik och mycket frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Rosso av Dettori är ett vin som alltid är emot sig själv: varje flaska från Dettori berättar en annan nyans av territoriet. Fängslande känslor som aldrig är banala. De enda strikta regler som vingården följer är de naturliga rytmer som styr vinrankan och de mikroorganismer som den interagerar med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin som aldrig har blivit tam, vingården använder inga klarningar, filtreringar, svavel och fat av olika slag. Efter avstjälkning skickas musten till cementtankar där den spontant påbörjar den alkoholhaltiga jäsningen genom \u003cstrong\u003eendast inhemska jäststammar\u003c\/strong\u003e som finns på druvskalen och i vingårdens miljöer. Macerationen och jäsningsprocessen varar mellan 3 och 10 dagar. I vingården görs strikta manuella urval av klasarna och den deklarerar att de druvor som inte valts för produktionen av viner som anses spegla den renaste territoriella essensen är avsedda för produktionen av Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ändå svårt att definiera detta vin som ett första eller andra val, eftersom det har unika karaktärsegenskaper, redan av mycket behaglig uttryck. Vid första anblicken framstår det som en tät rubinröd färg. Till näsan uttrycker de typiska känslorna från Sardinien med hänvisningar till \u003cstrong\u003emogen myrten och\u003c\/strong\u003e till \u003cstrong\u003emedelhavsskrubben\u003c\/strong\u003e. Komplexa inslag av kryddiga dofter och av plommon, hasselnöt, lakrits och citrusfrukter, med en bestående ton av oregano och aromatiska örter. I munnen är det mjukt och har en omslutande och substantiell alkoholhalt, med god mineralitet och tydlig kvarhållning. Ett motståndskraftigt och oemotståndligt vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola föds i Col San Martino i provinsen Treviso. Vineriet grundades 1984 av Nazzareno Pola som beslutade att följa sin passion för vinvärlden, \u003cstrong\u003egenom att arbeta med jorden i DOCG Valdobbiadene med medvetenhet och uppmärksamhet på detaljer\u003c\/strong\u003e. Verksamheten övertogs efter några år av Nazzarenos son, Stefano, som är övertygad om att det bara genom att kombinera traditionella metoder och modern teknik är det möjligt att värdera råvaran och överföra en effektiv arbetsmetod till framtida generationer. År 2009 lanserade Stefano Docg-linjen med en ny design av flaskorna och företagslogotypen, tillsammans med en översyn av materialet och stilen på förpackningen. Idag är vineriet känt internationellt, tack vare sina produkter av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna Gelra, Bianchetta och Perera i Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola odlas med respekt för de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna, vilket ger dem möjlighet att uttrycka de inneboende egenskaperna för en raffinerad och elegant slutprodukt.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eDruvodlingen kan definieras som heroisk\u003c\/strong\u003e, eftersom varje aktivitet i vingården utförs för hand och vinrankorna växer på branta kullar, resultatet av gamla glaciärers påverkan. Exponeringen är mot söder, en position som garanterar utmärkt sol närvaro för en fullständig mognad av druvorna vid skörd; jorden är sandig och har en betydande närvaro av lera för viner med en bestämd karaktär. När druvskörden är avslutad mellan slutet av september och början av oktober, sker vinifieringen i vit i vineriet med mjuk pressning; det refermenteras i flaska enligt Metodo Martinotti och lagras på jäst i cirka 3 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärgen på Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola är en halmgul färg med intensiva reflexer och en \u003cstrong\u003eelegant, fin och lätt bestående perlage\u003c\/strong\u003e. Näsan uppfattar toner av hagtorn, akac blommor, vit frukt som äpple och päron och i avslutningen lätta citrusnoter. På gommen är den bestämd, delikat och krämig med en bra beständighet som inbjuder till glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på rå fisk tartar, sushi och sashimi, skaldjur och blötdjur; intressant även med friterad fisk och färska mjölkostar. Utmärkt för trevliga aperitifer vid havet framför sommarens solnedgångar för att njuta av äkta och autentiska smaker i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" är en av etiketterna från Andreola, som ingår i Selezione Stefano Pola. Som namnet antyder, kommer den från ett väl exponerat kuperat område med \u003cstrong\u003emycket branta lutningar\u003c\/strong\u003e, som garanterar en perfekt mognad av druvorna, med intensiva och rika aromer, idealiska för att skapa en Brut-version. Det är en Prosecco som förenar en mogen och uttrycksfull frukt med en anmärkningsvärd friskhet, vilket ger en harmonisk balans på gommen och inbjuder till en ny klunk tack vare den klara mineraliska och salta komponenten i avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dirupo\" är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut från vingården Andreola, en av referensproducenterna i området Valdobbiadene. Företagets vingårdar ligger nära Col S. Martino och sträcker sig över en total yta av cirka 40 hektar. Dirupo är resultatet av druvorna Glera, Bianchetta och Perera, som kommer från parceller belägna på särskilt branta sluttningar och odlas på en höjd av 300 meter över havet, med en solig exponering mot söder. Markerna består huvudsakligen av lera, som vilar på djupa substrat.av sandsten. Lutningarna tvingar till mödosamma manuella skördar typiska för en \u003cstrong\u003ehjältevinodling\u003c\/strong\u003e. Druvorna pressas varsamt och musten sätts i jäsning, som sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Skumningen och den andra jäsningen sker i trycktank med Charmat- eller Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut \"Dirupo\" från vingården Andreola är ett Prosecco Superiore, som tack vare en måttlig dosering, uttrycker på ett ärligt och direkt sätt den typiska doften och fräschören hos druvorna. På grund av sina egenskaper är den mycket lämplig att avnjuta som aperitif eller för att komplettera första rätter med skaldjur eller grönsaker. Den framträder i en ljus halmgul färg med lätta gröna reflexer. Bubblorna är av god finhet och beständighet, med ett mjukt skum. Doftprofilen är delikat och fin, med aromer av \u003cstrong\u003evita blommor, citruszest, gröna äpplen\u003c\/strong\u003e och Williams päron. Inträdet på gommen är mjukt och krämigt, med en smak av mogen och rik frukt, som förutspår en avslutning med god fräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture är den klassiska versionen av detta älskade venetianska mousserande vin, som alltid har varit det mest spridda i området och också det mest uppskattade internationellt, för sin \u003cstrong\u003eomedelbara smaklighet\u003c\/strong\u003e. Närvaron av en generös dosering gör att smaken är mjuk och harmonisk, med sötman från frukten perfekt balanserad av sältan och fräschören. Blommig och fruktig, är det Prosecco typisk för området Valdobbiadene, som alltid har varit känt som en av de mest lämpade i hela appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry “Pianer” är ett Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano som produceras av en historisk vingård, som ligger i Santo Stefano. Ursprunget till Le Colture går tillbaka till 1500-talet, när familjen Ruggeri redan odlade vinrankor och producerade vin i dessa marker. Idag förvaltar de cirka fyrtio hektar uppdelade i många parceller, odlade på branta sluttningar som är underbart exponerade mot söder, vilket garanterar en utmärkt mognad av druvorna med \u003cstrong\u003erika och intensiva aromatiska profiler.\u003c\/strong\u003e Vingårdarna av Glera skördas vanligtvis från andra \u003c\/p\u003emitten av september. Druvklasarna utsätts för en mjuk pressning och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinerna lagras i några månader innan de överförs till autoklaver för skumning och andra jäsning, som sker enligt Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture representerar den ärliga sidan av den bästa traditionen i Marca Trevigiana. Trevligt enkel och doftande, kommer den med en lysande halmgul färg, med gröna reflexer. Bubblorna är fina och kontinuerliga. Doften påminner om \u003cstrong\u003evita blommor, citrusfrukter, päron, grönt äpple\u003c\/strong\u003e och persika. Smaken är mjuk, smidig och lättflytande, med en söt och saftig frukt, genomsyrad av en tydlig salt ton, som mynnar ut i en avslutning av balanserad fräschör. Den är perfekt att avnjuta vid aperitif eller för att komplettera antipasti med enkel och delikat smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Brut \"Fagher\" från vingården Le Colture är ett riktigt kvalitetsvin, det mest moderna och internationellt framgångsrika. En inbjudande och mycket delikat sötma åtföljd av en \u003cstrong\u003eunik balans och harmoni\u003c\/strong\u003e, där citrusnoter och vegetabiliska känslor växlar med nyanser av brödskorpa. Le Colture har hela 500 års historia, och 1983 inledde Cesare Ruggeri produktionen av mousserande viner, beläget i en av de mest lämpade områdena i Italien: kullen i Santo Stefano di Valdobbiadene, som blev ett Unesco-världsarv 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Fagher\" är en Prosecco Brut som består av 90% Glera och 10% Chardonnay. Det är ett mousserande vin som föds ur det fantastiska landskapet i Santo Stefano di Valdobbiadene, en liten ort inbäddad i hjärtat av Proseccokullarna. 45 hektar vinodlingar över hela Valdobbiadene som möjliggör produktion av viner med \u003cstrong\u003estor personlighet\u003c\/strong\u003e och intensiv territorialitet. Efter skörden från mitten av september till mitten av oktober utsätts druvorna för en mjuk pressning och jäsningen i ståltankar sker utan kontakt med skalen, vid en temperatur kontrollerad. Den andra jäsningen sker i autoklav enligt Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Fagher\" framträder för ögat med en vacker halmgul färg med \u003cstrong\u003efin och ihållande pärlning\u003c\/strong\u003e. När den väl är i glaset avslöjar buketten sig som ganska rik och fylld med citrusnoter, särskilt grapefrukt och citron, med inslag av balsamiska noter som ger djup. Det saknas inte heller inslag av exotisk frukt, främst ananas och några puffar av timjan, på en krispig avslutning av bröd. Denna Prosecco är frisk, torr, elegant, med stor balans, med en vacker karaktär som gör den komplett. \"Fagher\", en modern Prosecco, en modell av mousserande vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Contadi Castaldi är ett \u003cstrong\u003evibrerande uttryck\u003c\/strong\u003e av sammanslutningen mellan Chardonnay och ett av de mest lämpade italienska områdena för produktion av italienska mousserande viner. Smidighet och drickbarhet är nyckelorden för att identifiera den produktionsstil som antagits, utan att ge avkall på komplexitet och lång livslängd. De mer än hundraåriga ursprungen av vinhistorien i området återspeglas i valet av namnet på vingården, eftersom ordet \"contadi\" hänvisar till grevskapen i Franciacorta, medan \"Castaldi\" syftar på ägarna av dessa. Även om vingården, grundad i Adro 1991, är betydligt mer nyligen, är namnet på familjen Moretti ett av de som har gjort historia i Franciacorta, då de grundade en av de mest kända italienska vingårdarna i världen, nämligen Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut från Contadi Castaldi kommer från en blandning som huvudsakligen består av Chardonnay, med små inslag av Pinot Bianco och Pinot Nero. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, medan lagringen delvis sker i ståltankar och delvis i barrique. Därefter \u003c\/p\u003emousserande \u003cstrong\u003elagras på jäst i 20-26 månader\u003c\/strong\u003e, och det är just denna sista vila som berikar vinet och ger det djup och fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta framträder i glaset med en intensiv halmgul färg, vilket visar på en exemplariskt fin mousse. Näsan är livlig, med inslag av blommor som lind och jasmin samt mer köttiga toner av persika och citrusfrukter. Smaken, krispig och smal, imponerar med sin \u003cstrong\u003eextrema friskhet och drickbarhet\u003c\/strong\u003e, men berikas av en väl integrerad krämighet i bakgrunden. En vätska med extrem mångsidighet, som passar till aperitifer och delikata fiskrätter, och skapar intressanta kombinationer även med rätter som soppor och risotto. Mångsidighet i tjänst för elegansen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"autoklav, enligt produktionsreglerna för Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle visar sig i glaset med en lätt färg som påminner om nyans av halmgult; bubblorna är fina och kontinuerliga. Aromspektrumet som omger näsan berättar om trevliga dofter, som framhäver inslag av citrus och frukt med vit fruktkött. I munnen är den lättflytande, lättdrucken, med en \u003cstrong\u003eskarp och något söt smak\u003c\/strong\u003e där sötman aldrig är påträngande. Mångsidig i köket, tack vare den lätta sockerresten är den perfekt inte bara vid aperitifen utan också i slutet av middagen, med olika efterrätter eller med ett urval av torra bakverk.\u003c\/p\u003eautoklav, enligt produktionsreglerna för Martinottimetoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle visar sig i glaset med en lätt färg som påminner om nyans av halmgult; bubblorna är fina och kontinuerliga. Aromspektrumet som omger näsan berättar om trevliga dofter, som framhäver inslag av citrus och frukt med vit fruktkött. I munnen är den lättflytande, lättdrucken, med en \u003cstrong\u003eskarp och något söt smak\u003c\/strong\u003e där sötman aldrig är påträngande. Mångsidig i köket, tack vare den lätta sockerresten är den perfekt inte bara vid aperitifen utan också i slutet av middagen, med olika efterrätter eller med ett urval av torra bakverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"BRT\" är en otroligt \u003cstrong\u003etrevlig och lättdrucken\u003c\/strong\u003e bubbel från Veneto, som tilltalar smaklökarna hos Prosecco-älskare, perfekt för en aperitif med vänner eller även för en lätt måltid i sällskap. En flaska med delikata och subtila dofter, som lätt tränger igenom näsan, och lämnar utrymme för en mineralisk smak. En etikett signerad Duca di Dolle som snabbt blir uppskattad och som riskerar att ta slut så fort den öppnas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna \"BRT\" Duca di Dolle är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut som kommer från en hög andel Glera-druvor, tillsammans med 5% Verdiso och 5% Perera. Vinstockarna av dessa tre olika druvsorter odlas i vingårdar som är cirka 25-30 år gamla, vända mot söder och kännetecknas av en \u003cstrong\u003ejordmån rik på mineralämnen\u003c\/strong\u003e. Druvorna plockas för hand i slutet av september och fermenteras första gången i ståltankar. Den andra jäsningen sker vid låga temperaturer i autoklav, enligt produktionsprinciperna för Metodo Charmat eller Martinotti, och vid slutet av denna fas fortsätter man med buteljering och marknadsföring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"BRT\" presenterar sig för ögat med en intensiv halmgul färg, genomskuren av en bubblande struktur med fin och bestående mousse. I näsan upplevs främst vegetala och fruktiga känslor, berikade med lätta inslag av brödkorv. Vid provsmakning är den lätt, balanserad, med en smak som omfamnar gommen, kännetecknad av en \u003cstrong\u003esalt och mineralisk ton\u003c\/strong\u003e. En mycket trevlig och lättdrucken mousserande vin som kommer att fräscha upp sommarens dagar.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" från vingården Duca di Dolle är ett \u003cstrong\u003edelikat och friskt mousserande vin\u003c\/strong\u003e, som refermenteras i flaska enligt den ancestrala metoden för Prosecco. Vingårdarna, belägna på gröna och mjuka kulle i området Rolle di Cison di Valmarino i Marca Trevigiana, odlas enligt det dubbla vändsystemet och behandlas med största respekt för området och den slutliga konsumenten. \"Nino\" är ett Valdobbiadene Prosecco som erhålls från huvudsakligen Glera-druvor, med mindre procentandelar av Verdiso och Perera från södervända vingårdar med vinstockar som är 35\/40 år gamla. Vingården, som äger cirka 100 hektar (25 hektar vinodling och 75 hektar skog) inom Tenuta di Rolle, samt ytterligare en hektar i Cartizze-området, ligger i en gammal klostersäte och tror starkt på bevarande av landskapet och miljömässig hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" produceras av druvor som handplockas i slutet av september med omedelbar transport till vingården för att undvika oönskade spontana jäsningar och hålla druvorna friska och fräscha. De \u003c\/p\u003edruvor, krossade och separerade från skalen med avrinning, släpper musten som förs till alkoholjäsning i rostfria ståltankar vid låg temperatur i några dagar. När jäsningen är avslutad, refermenteras den erhållna basvinen i flaska i några månader på sina egna jästfällningar \u003cstrong\u003eutan tillsats av socker eller svaveldioxid\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Nino\" Valdobbiadene Prosecco Frizzante framträder för ögat med en ljusgul färg med vissa grönaktiga reflexer och en karaktäristisk dimma från jästfällningarna som är närvarande under refermenteringen i flaska. Näsan uppvisar intensiva aromer av \u003cstrong\u003ekrispig och färsk frukt\u003c\/strong\u003e, inklusive äpple, päron och citrusfrukter, blommiga noter av vita blommor och brödskorpa. I munnen är den frisk, smal och vertikal, med en mycket trevlig smak och lätta inslag av jäst i avslutningen. Det är verkligen ett uppriktigt, omedelbart och generöst uttryck, en autentisk uttryck för Prosecco-traditionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDinavolino Bianco är en fascinerande vätska som erövrar med \u003cstrong\u003erustikhet och uttrycksfull enkelhet\u003c\/strong\u003e. Ett orange wine i alla avseenden, producerat av Giulio Armani i hans källare som grundades 2005, efter köpet av några vingårdar belägna på berget Dinavolo, vilket förklarar namnet. Giulio, en kultiverad och upplysande vinmakare, har blivit en referenspunkt för området kring Piacenza-kullarna långt innan han grundade sin verksamhet, då han bidrog med sina konsultationer till vinerna från Stoppa, som anses vara föregångare till det som nu är en mycket mer omfattande rörelse. Få grundläggande gester både i vingården och i källaren. Enligt Giulio bör människan bara vara en vaksam vårdare och följa druvorna i deras omvandling till vin utan att överträffa dem på något sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinavolino Bianco från Denavolo vingård är en blandning av vita druvsorter, som kommer från vingårdarna belägna mellan 350 och 500 meter över havet. I vingården används inga kemiska behandlingar, förutom lite koppar och svavel. I källaren fortsätter man med en \u003cstrong\u003eabsolut icke-interventionistisk vinifiering\u003c\/strong\u003e, som innebär spontana jäsningar utan någon tillsats av jäst.bland de vita och röda vinerna, framställs Dinavolino genom en \u003cstrong\u003eskalmaceration på cirka 6 månader\u003c\/strong\u003e. Kontakten med druvskalen ger inte bara vätskan en fascinerande färg med mörka nyanser, utan ger också komplexitet, struktur och en lätt tannin känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Bianco Dinavolino förtrollar så snart det hälls upp med sin intensiva färg som lutar åt orange. Nosen, sammanfattningen av ädel äkthet, är en verklig \u003cstrong\u003ekompendium av bucolisk natur\u003c\/strong\u003e och spänner från hö till kamomill, från bivax till apelsin. En slurk med kraft, ständigt präglad av en stram tannin, är en fängslande kombination av fruktkött och friskhet. En transcendent upplevelse, som bör provas minst en gång! Och gärna mer än så...","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eBrut \"25\" är det \u003cstrong\u003efräscha och innovativa\u003c\/strong\u003e ansiktet av Freccianeras Franciacorta-sortiment. Bredvid de traditionella årgångsvinerna finns det plats för en Klassisk metod med en mer omedelbar och aromatisk profil, med en lagring på jäst i 19 månader. Namnet 25 hänvisar just till de månader som vanligtvis går mellan skörden och försäljningen av vinet. Dess profil är livlig och ung, med fruktiga och citrusaktiga toner av stor uttrycksfullhet. Det är en idealisk Franciacorta att njuta av som aperitif eller att dela vid glädjefyllda stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Brut \"25\" är en Blanc de Blancs som endast produceras med Chardonnay-druvor från Cantina Freccianera, som ligger i Borgonato di Cortefranca och förvaltar 70 hektar vingårdar i hjärtat av de moränkullar som kännetecknar Franciacorta-området. Det svala och ventilerade klimatet och de dränerande, grusiga jorden har visat sig vara perfekta för att odla vinrankor avsedda för produktion av Klassisk metod. Druvorna skördas något i förväg och genomgår en skonsam pressning för att extrahera blommmusten, som sedan vinifieras i vitt med jäsning i stål vid kontrollerad temperatur.kontrollerad. Vins clairs vilar några månader i stål innan cuvée skapas och den andra jäsningen i flaska, som varar \u003cstrong\u003e19 månader innan dégorgement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Franciacorta \"25\" från Cantina Freccianera är en ung etikett som framför allt framhäver \u003cstrong\u003ede fruktiga och blommiga omedelbarhetskarakteristika\u003c\/strong\u003e hos ren Chardonnay. En Klassisk metod som utarbetats med en kort lagring på jäst i 19 månader, för att bevara fräschören och rikedom av de primära aromerna från druvan. Färgen är halmgul med glänsande reflexer. Buketten öppnar sig med delikata blommiga dofter, citrus- och fruktiga aromer av stor fräschör. På gommen erövrar den med sin saftiga, rika frukt och en avslutning av livlig fräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry är mousserande vin för stora fester. Kommer från det mest kända området i Valdobbiadone, är det den perfekta flaskan att öppna i sällskap med vänner och god mat, mångsidig i kombinationerna; \u003cstrong\u003eett alltid raffinerat och elegant val\u003c\/strong\u003e. Producerat av ett av de mest historiska och kända familjeföretagen för produktion av Prosecco, speglar dess smak fullt ut detta unika område, inneslutet mellan Dolomiterna på ena sidan och Adriatiska havet på den andra, där druvan Glera finner sin största uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry är huvudsakligen gjort av Glera-druvor, planterade i djupa och steniga jordar belägna på kullen 300 meter över havet. Den manuella skörden gör att man kan bevara kvaliteten på druvorna på bästa sätt, som när de kommer till källaren genomgår processen av mousserande vin enligt Charmat-metoden, under vilken den ligger på jäst i minst 30 dagar innan den buteljeras. Under denna process utvecklar den en \u003cstrong\u003elätt och bestående mousse\u003c\/strong\u003e, och de friska aromerna av blommor och vita frukter, typiska för denna druvsort, integreras perfekt med krämigheten ochmjuka som ger den en kvarhållning på jästen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDry Cartizze Bisol presenterar sig i glaset med en ljusgul färg med nästan gyllene nyanser. Den har intensiva dofter av grönt äpple, päron och vit persika med \u003cstrong\u003eblommiga och citrusaktiga\u003c\/strong\u003e noter. I munnen är den krispig och frisk, men kännetecknas av en behaglig krämighet som gör den perfekt harmonisk, elegant och lättdrucken på samma gång. En Prosecco Superiore, idealisk för en aperitif med stor personlighet, men som också kan följa med hela måltiden. Passar till rätter med rå och tillagad fisk, grönsaker och skaldjur, men också färska ostar och rätter med vitt kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Ca’ de Pazzi är flaggskeppet för denna mycket unga producent. En blandning av Chardonnay och Pinot Bianco, med en doft som domineras av frukt och jäst, som interagerar i avslutningen med subtila nyanser som påminner om dofterna av hagtorn. Vid provsmakning \u003cstrong\u003eblir smaken bestämd\u003c\/strong\u003e, utan krusiduller eftersom den syftar till att omedelbart erövra smaklökarna hos den som provar den. En etikett som för med sig en bris av friskhet i det franciacortinska terroiret, vilket visar hur det fortfarande går att upptäcka originella vinprojekt i detta område, som är värt att berätta om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Franciacorta Brut har sitt ursprung i en blandning som drivs av Chardonnay, men vi hittar också en liten procentandel av Pinot Bianco vid dess sida. Druvorna plockas varsamt under den manuella skörden, för att sedan omedelbart transporteras till vingården. Efter pressningen av druvorna sker den första jäsningen i ståltankar. Den andra jäsningen sker sedan i flaska, enligt principerna för den klassiska metoden. Mousserande vin får mogna \u003cstrong\u003epå jästen i 18 månader\u003c\/strong\u003e, fram till när procedurerna för degorgering, dosering och buteljering inleds. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Ca’ de Pazzi framträder för ögat med en vacker ljusgul färg, lysande och klar, genomkorsad av en kedja av fina och beständiga bubblor. \u003cstrong\u003eJäst, bröd och små bakverk \u003c\/strong\u003eöppnar dofterna i näsan, som gradvis övergår till citrusnoter och blommiga känslor. I munnen är den medelfyllig, uppfriskande på gommen tack vare en livlig och sprudlande smak, där en lätt smak av torkad frukt framträder. Utmärkt till hela måltiden, perfekt för att följa med tartar av rå fisk och skaldjur, vilket ger en kombination av säker njutning!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eNär man talar om italienska bubblor är en region som man inte kan undvika att nämna Trentino; och när man talar om Trentino är det utan tvekan vingården Ferrari som är ikonen för detta område. En produktionsverksamhet som har satt standarden för alla vingårdar som kommit senare i området, och som under årtionden alltid har utmärkt sig för produktionen av etiketter av hög kvalitet. Detta Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs, är inget undantag och uttrycker väl de egenskaper som aldrig får saknas i en kvalitetsbubbla: \u003cstrong\u003emineralitet, friskhet och balans\u003c\/strong\u003e av dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum från vingården Ferrari är ett Trento Spumante Brut som förkroppsligar hela renheten av druvan som den kommer ifrån, Chardonnay. Vinstockarna växer i skuggan av Trentos berg, i vingårdar belägna på en höjd mellan 300 och 700 meter över havet, med en exponering mot sydost och sydväst. Druvorna, som plockas för hand under första halvan av september, genomgår efter vinifieringen en \u003cstrong\u003eandra jäsning i flaska\u003c\/strong\u003e, där de får kontakt med sina jäststammar i minst tre år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum är ett Trento Spumante Brut som i glaset visar sig med en ljusgul färg; bubblorna som man ser är av fin kornstorlek och har utmärkt hållbarhet. Aromspektrumet som utvecklas i näsan är doftande, med \u003cstrong\u003efruktiga och blommiga noter\u003c\/strong\u003e som långsamt ger plats åt nyanser av jäst. I munnen har den en mjuk och sammetslen skum, med en \u003cstrong\u003emineralsmak av behaglig friskhet\u003c\/strong\u003e som är baserad på en perfekt balanserad struktur; avslutas med en finish som kännetecknas av utmärkt intensitet. Maximum från vingården Ferrari är en \u003cstrong\u003emycket mångsidig bubblande vin\u003c\/strong\u003e, som med samma elegans passar både mer informella aperitifer och mer ceremoniella tillfällen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" av Rémy Massin är en cuvée som framhäver både stilen hos Maison, baserad på långa lagringar och på sökandet efter komplexitet, samt de extraordinära egenskaperna av \u003cstrong\u003estruktur och aromatisk rikedom från Côte de Bar \u003c\/strong\u003eoch dess Pinot Noir. I detta område av Champagne har den ädla röda druvsorten faktiskt funnit de kalk-lera jordar och det soliga klimat som möjliggör en fullständig och perfekt mognad. Det är en flaska med en typiskt gastronomisk inriktning, att avnjutas vid middag med smakrik ugnsbakad fisk, med ädelt fjäderfä på spett eller med rostade vita kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" är ett Champagne Extra Brut som illustrerar värdet av arbetet från en talangfull vinmakare. Rémy Massin driver en egendom på 22 hektar och producerar Champagne med stor personlighet, kännetecknad av en intensiv och elegant karaktär. Druvorna av Pinot Noir kommer från ett urval av gamla vinrankor, som producerar få klasar per planta av utmärkt kvalitetsnivå. Efter den mjuka pressningen vinifieras musten i vitt. Efter några månader av lagring och efter genomförandet av malolaktisk jäsning, går man vidare till skapandet av blandningen, som förutom vins clairs från årgången inkluderar användning av \u003cstrong\u003ereservviner från de 18 föregående årgångarna\u003c\/strong\u003e, som ger cuvéen en extraordinär komplexitet och smakdjup. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagring sur lattes på minst 6 år innan degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" är ett Champagne från Rémy Massin med stor charm, som erövrar med en elegant aromatisk palett. I glaset framträder det i en vacker ljus och glänsande gyllene färg, förädlad av en mousse av stor finess och beständighet. Den doftande bilden är intensiv och komplex, kännetecknad av dofter av \u003cstrong\u003emogen gul frukt, mandarin- och bitterapelsinskal,\u003c\/strong\u003e noter av färsk mandel, blommiga nyanser av lindblommor, känslor av brödskorpa och torkad frukt. På gommen är den rik och fint facetterad, med mjuka och mogna aromer, som hittar en perfekt smakbalans i en salt ton och i en avslutning av klar mineral friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Dosage Zero Blanc de Noirs från Remy Massin är en av de mest intressanta etiketterna från Maison, som alltid har varit engagerad i att skapa cuvée som kan tolka och presentera områdets egenskaper på bästa sätt. I regionen Côte des Bar uttrycker Pinot Noir sig på absolut högsta nivå, med \u003cstrong\u003ekomplexa viner, aromatiskt intensiva och med bra struktur\u003c\/strong\u003e. Champagne föds just från en selektion av de bästa partierna från domaine, sammansatta utan något sockerhaltigt dosering, just för att kunna uppskatta balansen i ett glas som är behagligt tillfredsställande. Utmärkt att avnjuta till hela måltiden, även med vita kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Dosage Zero är ett Champagne från Remy Massin som kommer från en cuvée gjord med de bästa druvorna av Pinot Noir. Druvorna väljs noggrant för att säkerställa \u003cstrong\u003erikedom av aromer och perfekt mognad\u003c\/strong\u003e, så att de kan uttrycka harmoniska viner även utan att behöva använda sockerhaltig dosering. Vid slutet av skörden pressas druvorna mycket mjukt, för att extrahera endast den första fraktionen av den värdefulla musten. Vinifieringen sker i vitt, med fermentering i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders mognad, sätts vins clairs ihop och den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenois med en lagring sur lattes på 36 månader innan dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Noirs från Remy Massin är ett Champagne som är dedikerat till entusiaster, som uppskattar \u003cstrong\u003eden absoluta renheten hos stora Pinot Noir\u003c\/strong\u003e från regionen Côte des Bar. Djupt, stramt och vertikalt, ger det en unik smakupplevelse, som gör det möjligt att uppskatta egenskaperna hos en extraordinär terroir. I glaset framträder det med en klar ljusgul färg med intensiva ljusa reflexer och en perlage av anmärkningsvärd finhet, delikat och bestående. Elegant och sträng, öppnar det sig för näsan med dofter av vita blommor, inslag av citruszest, aromer av vitfrukt, grönt äpple, persika, inslag av brödskorpa, honungstoner och lätt kryddiga nyanser. Inträdet på gommen är klart och smakrikt, med komplexa aromer och en avslutning av vibrerande friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e“Carmin” Rosé är en nyligen skapelse av Penho Wines, ett ungt vineri som strävar efter en filosofi av \u003cstrong\u003etotal nedsänkning i den naturliga omgivningen\u003c\/strong\u003e som omger det, utan någon intervention i form av kemiska föreningar i vingården, liksom av bearbetningar som är minimalt invasiva i vineriet. Logotypen som trycks på etiketten framstår som en deklaration av tillhörighet till platsen där deras viner föds: den representerar mönstret av ådrorna i den sekellånga träporten till kvarnen som Ricardo Moreira anpassade till ett vineri 2017, och återupptog familjetraditionen och vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Carmin” Rosé från vineriet Penho representerar en original tolkning av typ och territorium där den har sitt ursprung. De druvor som används är absolut typiska portugisiska sorter: Trajadura, en vit druva med delikata aromer och en bra balans mellan socker och syra, och Vinhão, en svart druva med kraftfull färgkraft, söta aromer och hög syra. De två druvsorterna odlas på familjens mark som sträcker sig i regionen Minho, den nordvästra spetsen av Portugal, inom den geografiska beteckningen Vinho Verde: höjderna varierar mellan mellan 180 och 550 meter över havet och jorden kännetecknas av en uppsättning av granitiska bergarter, kvarts och skiffer. I ett definitivt atlantiskt klimat sker skörden manuellt och druvorna som förs till vineriet följer en ganska speciell vinifieringsprocedur: \u003cstrong\u003emusten från den vita druvsorten\u003c\/strong\u003e får \u003cstrong\u003emacera med skalen från den mörka druvsorten\u003c\/strong\u003e, vilket skapar en mycket speciell kombination som går bortom den unika färgnyansen. Jäsningen är spontan och utförs enbart av vilda jäststammar i den sekellånga granitkaret i den gamla kvarnen, där vineriet idag har sitt säte. Vinet genomgår inga rörelser, inte heller filtreringar eller andra manipulationer innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtroligt är färgen på “Carmin” Rosé från vineriet Penho Wines: en lysande rubinröd klädsel med djupa rosa nyanser, som nästan får en att förvänta sig \u003cstrong\u003eett diaphanous rödvin istället för ett rosévin\u003c\/strong\u003e. Överraskningen fortsätter vid doften, med aromer som kombinerar noter av vita frukter och steniga inslag, typiska för den vita Trajadura, med känslor av färska röda frukter, karakteristiska av den svarta Vinhão. Smakprovet avslöjar en smal kropp, med delikata tanniner och en livlig friskhet, medan de fruktiga tonerna av jordgubbe, vinbär, äpple och persika återkommer, nästan får oss att tänka på den tusen fruktträden som omger vingården Quinta de Penhó.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho är ett portugisiskt uttryck som framhäver en \u003cstrong\u003evibrerande frisk-syrlig karaktär\u003c\/strong\u003e, skicklig på att stimulera sinnena. Vinerna från detta lilla hantverksvinföretag, grundat 2017, produceras med druvor odlade på Quinta de Penho, inom vinregionen Vinho Verde, genom lite invasiva metoder, inriktade på att stödja den mest trogna manifestationen av terroiren. I detta perspektiv tillsätts inget och tas inget bort, med undantag för mycket låga doser av sulfiter för att bevara vinernas egenskaper. Logotypen för egendomen är inspirerad av den gamla trädörren till vinkällaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho branco Penho ‘Dialectic’ utgör en blandning av de inhemska druvsorterna Azal och Trajadura, odlade i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. Druvklasarna genomgår en \u003cstrong\u003e2 dagars pre-jäsning maceration\u003c\/strong\u003e innan pressning och spontan alkoholjäsning. Hela vinifieringsprocessen äger rum i rostfria ståltankar, där massan mognar i några månader på fina jästfällningar utan batonnage. Användning av klarningar, filtreringar och stabiliseringar är strikt utesluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset avslöjar Branco ‘Dialectic’ från den portugisiska producenten Penho en gyllene, något grumlig färg. Den aromatiska profilen definieras av dofter av vit frukt, aromatiska örter och citrusfrukter, kombinerat med salta minnen. I munnen är den mycket \u003cstrong\u003efrisk, slank och saltig\u003c\/strong\u003e, tonifierande och lättdrucken. På grund av sin karaktäristiska lätthet och den betydande friska-syrliga komponenten, värderas denna etikett av rätter som inte är alltför strukturerade och har en söt tendens, som de traditionella \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, läckra bacalaokroketter.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eRosévinet \"Perbenci\" från Franchina och Giarone är ett vin som produceras mellan de första kullarna i Modena, i Emilia Romagna. Verksamheten leds av Luca Pizzetti som har sett sitt arbetsprojekt förverkligas i de två gårdarna Franchina och Giarone. Lucas arbetsfilosofi är att \u003cstrong\u003evärdera och dela de autentiska smakerna av området\u003c\/strong\u003e: hans vin är resultatet av ett noggrant och respektfullt arbete med den omgivande miljön, mognadsfaserna av växterna och råvaran. Etiketterna visar en stiliserad design, representativ för Lucas hjärtas platser; namnet \"Perbenci\" är tillägnat hans älskade Benci och representerar en hyllning till kärleken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna Lambrusco Grasparossa i ren form från Rosato \"Perbenci\" från Franchina och Giarone växer i ett \u003cstrong\u003etypiskt kontinentalt klimat\u003c\/strong\u003e med varma somrar och kalla vintrar, utsatta för plötsliga frost; regnen är inte särskilt rikliga, så mycket att de ofta är i vattenbrist för odlingarna. Marken är kompakt och består av lera, en situation som har gjort odlingen i detta område svår och heroisk, men den kostsamma och uppmärksamma aktiviteten hos människan har gynnat etableringen av lokala druvsorter som kan uttrycka sig på bästa sätt. Skörden utförs för hand och i källaren är jäsningen spontan tack vare verkan av inhemska jäststammar; den mognar i glasfiber och refermenterar i flaska med fryst must.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Rosato \"Perbenci\" från Franchina och Giarone är en vacker intensiv rosé med kopparreflexer och ett rikt skum som glädjer ögat. Nosen uppfattar de karakteristiska dofterna av skogshallon, björnbär och körsbär samt den underbara doften av ros; i munnen är den smidig, lättdrucken och har en \u003cstrong\u003eexplosiv friskhet\u003c\/strong\u003e, vilket gör den behaglig glas efter glas. Den passar utmärkt till hela måltider, från inlagda grönsaker, till fräscha sommar-sallader och för aperitifer vid solnedgången med typiska charkuterier och färska ostar. Utmärkt som följeslagare för bekymmersfria sammankomster med nära och kära och för familjemiddagar präglade av glädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Premier Cru är bland de mest kända bubblorna i Frankrike, en symbol för vingården Aubry. Det produceras av druvorna Pinot Meunier, Chardonnay och Pinot Noir, odlade \u003cstrong\u003ei de prestigefyllda byarna\u003c\/strong\u003e Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage och Coulommes-La-Montagne, alla belägna i hjärtat av \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, där huset har återupplivat de värdefulla och klassiska vingårdarna. Det är ett Champagne av stor klass och elegans, noggrant utformat av Pierre och Philippe, de nuvarande ägarna, som strävar efter att uppnå uttryck av hög kvalitet, rena och klassiska, baserade på enkla ingredienser och en typisk och oemotståndlig stil. Det är ett Champagne med en mycket lång och glorvärd historia, som i varje klunk tar oss tillbaka till det förflutna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru föds ur blandningen av viner från \u003cstrong\u003ede tre karaktäristiska druvsorterna\u003c\/strong\u003e, alltid med respekt för traditionen, men med vissa inslag av originalitet i förhållande till den standardisering som liknande tolkningar upplever i området. Basvinets parceller doseras noggrant av husets vinmakare och lagras\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ei ekfat. När cuvéen har blandats går man vidare med tiraggio, en nyckelmoment för denna typ. Den ligger på jäst, beroende på årgångarna, från 18 till 24 månader, för att sedan degorgeras och doseras enligt det hemliga receptet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut har en gyllene gul färgintensitet, med ett sprudlande skum och en fin och bestående perlage. \u003cstrong\u003eMineraliska och jästiga noter\u003c\/strong\u003e följer med både doft- och smakupplevelsen. Dessutom uppfattas fruktiga toner som sträcker sig från citron till persika, från päron till äpple. På gommen är den livlig, frisk och smakrik med en anmärkningsvärd struktur och en spännande längd som passar för att följa de bästa tillfällena.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ är den stora klassikern från Maison Philipponat, en bubblande dryck som perfekt förkroppsligar \u003cstrong\u003estil och prestige\u003c\/strong\u003e. Den presenterar sig som en hyllning till de gamla traditionerna från familjen Philipponnat, som historiskt sett var vingårdsägare, handlare och vinmakare, bland de främsta leverantörerna till Ludvig XIV och magistrater i staden Ay. Ett champagne som historiskt uppskattades av Europas mest prestigefyllda hov.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePhilipponat Champagne 'Réserve Perpétuelle' kommer från \u003cstrong\u003edruvor från de bästa vingårdarna i Grand och Premier Cru\u003c\/strong\u003e i Champagne-regionens hjärta. Denna traditionella blandning består till största delen av Pinot Noir (65%) med tillsats av Chardonnay (30%) och Pinot Meunier (5%). Strukturen i denna champagne bestäms av tillsatsen av minst en tredjedel reservviner i cuvéen, noggrant förvarade i kritkällare och lagrade i träfat under flera år. När den väl är buteljerad, genomgår vinet en andra jäsning i flaskan enligt Champenoise-metoden och \u003cstrong\u003evilar sedan på jästfällningen i cirka tre år\u003c\/strong\u003e. Endast denna långa vila gör det möjligt för denna bubblande dryck att \".frigöra utvecklade och mogna dofter i näsan, förenade med en magistral och kraftfull struktur på gommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Réserve Perpétuelle' Champagne Brut från det historiska och prestigefyllda huset Philipponnat utmärker sig genom den oföränderliga balansen mellan struktur, uthållighet och vinighet. Den framträder i en glänsande gyllene dräkt med bärnstensreflexer, vilket gör den ännu mer elegant med en fin och bestående skum. I näsan avger den blommiga och lätt rostade dofter, tillsammans med nyanser av röda frukter, citrusfrukter och honung. Smaken är lätt vinös, \u003cstrong\u003ebred och strukturerad\u003c\/strong\u003e, med fruktiga aromer och en lång eftersmak som avslöjar lätta toner av småkakor och nybakat bröd. Ett champagne av \u003cstrong\u003ehög kvalitet\u003c\/strong\u003e, som den långa lagringen har gjort till ett mästerverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-ruinart","title":"Champagne Brut 'R' Ruinart","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"R\" från det berömda Maison Ruinart är en etikett med stor charm, tillverkad med en majoritetsandel av Pinot Noir, Chardonnay och med en liten del Meunier. Det är en \u003cstrong\u003eelegant och harmonisk\u003c\/strong\u003e Champagne som perfekt tolkar Ruinarts stil. Minst 36 månaders lagring på jästfällningen gör att vinet mognar långsamt och berikas med eleganta utvecklade toner som berikar dess breda aromatiska spektrum. Till de blommiga och fruktiga dofterna smälter mjuka toner av bakverk, inslag av brödskorpa och tydliga mineraliska känslor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"R\" från Ruinart är en Champagne Brut skapad av ett av de mest kända namnen i regionen. Maison Ruinart grundades redan 1729 och är den äldsta av alla. Än idag har den lyckats behålla sin oförändrade charm tack vare en tradition som har förts vidare i århundraden. Deras Champagne representerar områdets excellens och är obestridda symboler för elegans och balans. Vinrankorna finns i olika delar av regionen, Pinot Noir kommer från området Montagne de Reims, medan Chardonnay främst kommer från Côte des Blancs. Till kvalitetsdruvorna läggs en vit frukt, dofter av brödskorpa, antydningar av bakverk, noter av torkad frukt och rostade minnen. I munnen är den rik och intensiv, med en \u003cstrong\u003edjupt och bestående smak\u003c\/strong\u003e, som avslutas med friska och salta noter. För struktur och komplexitet, är det ett Champagne perfekt att njuta av till hela måltiden. Brut Ruinart: historien om Champagne!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763193766167,"sku":"SAV01650","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-r-ruinart-282525_af200254-5f2d-4bcc-b2b8-2b0ab341e3a0.png?v=1793789923"},{"product_id":"champagne-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Special Cuvée är \u003cstrong\u003esymbolen och emblemet för det stora huset\u003c\/strong\u003e Bollinger, en absolut ära för Champagne. Den första Special Cuvée producerades 1911 på förslag av en engelsk agent från familjen Bollinger och har sedan dess aldrig slutat produceras, vilket gör den till den stora representanten för hela linjen. Det är just den långa traditionen förenad med modernisering, stor passion och de stora potentialerna hos den franska terroiren som skapar ett exklusivt recept som förs vidare år efter år, generation efter generation, och som ger upphov till unika flaskor och referensmodeller för alla bubblor i världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecial Cuvée Champagne Brut är resultatet av en delikat blandning av en liten procentandel av nyplockade druvor och reservviner, däribland de som har lagrats i flaska i mer än 15 år i källarens lokaler. Dessa är de egenskaper som gör cuvéen \"speciell\", tillsammans med råvarorna som inkluderar användning av alla tre de karaktäristiska druvsorterna för Champagne som odlas i \u003cstrong\u003ede mest prestigefyllda crus\u003c\/strong\u003e. En lagring i källaren som dubblerar den minimi krav.från den fullständiga beteckningen, produktionsprocessen och ger unika och oersättliga egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBollinger Champagne Special Cuvée tänder glaset med en vacker gyllene färg, livad av \u003cstrong\u003efina bubblor\u003c\/strong\u003e. Synen ger vika för sin förtrollande charm, följd av lukten: dofter av mogen frukt, kryddor och kandiserade äpplen skapar en aromatisk atmosfär rik på detaljer. Slutligen är det smaken som får dra nytta av detta extraordinära underverk: den omger gommen med en \u003cstrong\u003ekrämig och sammetslen\u003c\/strong\u003e känsla, vilket avslöjar en stor balans mellan struktur, kraft och livlighet. Återuppvaknade från sina ursprungliga sammanhang, möts de fruktiga aromerna av päron och färsk valnöt och lätt kryddiga kryddor och deltar i den stora magin av denna extraordinära bubblan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763265986839,"sku":"SAV03135","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-special-cuvee-bollinger20251021181317_7ef546db-1b8b-4ee2-8602-dc6e238fb2b3.png?v=1784880823"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eBrut Rosé från Veuve Clicquot är en av de flaskor som har gjort historia i Champagne. Den producerades faktiskt \u003cstrong\u003eför första gången 1818\u003c\/strong\u003e genom tillsats av några röda viner från cru Bouzy och var den första \u003cem\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e som släpptes på marknaden. Idag produceras den fortfarande från cuvée av den klassiska Yellow Label kompletterad med 12% urval av röda viner från olika crus i regionen. Den övervägande användningen av Pinot Noir-druvor och den höga andelen reservviner i beredningen av cuvée ger detta Champagne en traditionell och strukturerad profil samt en konstant kvalitet över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta Champagne Rosé Brut framstår som en \u003cstrong\u003erosafärgad och tekniskt felfri tolkning av husets stil\u003c\/strong\u003e: delikatess, elegans, friskhet och struktur är dess främsta kännetecken. Den sockerhaltiga doseringen på 10 g\/l bidrar till dess stora njutbarhet och framhäver de fruktiga och kryddiga aromerna som kännetecknar den, vilket gör den lämplig inte bara för att åtfölja aperitifer och rätter med fisk utan också för att kombineras med delikata fruktdesserter.frisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Rosé från Veuve Clicquot stryker och smeker de mest romantiska och sensuella strängarna av känsligheten, men visar också styrka, karaktär och struktur. Den förtrollar näsan med typiska dofter av smultron, bär och röda citrusfrukter som ligger på en spänd och mineralisk väv. Smaken \u003cstrong\u003eär mjuk, saftig och fruktig\u003c\/strong\u003e och genomsyras av fina och delikata bubblor och avslutas med behagliga och förföriska toner som omedelbart väcker lusten till en ny klunk.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eChampagne Billecart Salmon Extra Brut 'Le Reserve' är en stor klassiker och en \u003cstrong\u003ereferenspunkt för typologin\u003c\/strong\u003e, som av många anses vara en av de bästa \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, även med hänsyn till det utmärkta priset som det erbjuds till. Det uttrycker med livlig, harmonisk och elegant stil själen av terroiren i Marna, utifrån den perfekta föreningen av de tre viktigaste druvsorterna i regionen: Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Signaturen från huset är en absolut kvalitetsgaranti, även tack vare den duktiga \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon är ett hus som, med sina 350 års historia, har bidragit till att skriva historien om Champagne och som konsekvent och uthålligt följer vägen för kvalitet genom att välja druvor från över 28 olika kommuner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' från Billecart Salmon är ett Champagne \u003cstrong\u003eharmoniskt, balanserat och elegant\u003c\/strong\u003e som fullt ut inkapslar mottot från det berömda och historiska huset: “finesse, equilibre et elegance”. Det föds ur en cuvée bestående av tre olika årgångar och mognar på jäst i flaska i minst 24 månader i de underjordiska källarna i Mareuil-sur-Ay, den sista utposten.Östra Vallée de la Marne, vid gränsen till Cote de Blancs. Druvorna kommer från flera vingårdar som alla ligger i Vallée de la Marne, därför definierar huset denna sans année som starkt identifierande för detta historiska område i Champagne-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBillecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ erbjuder sig med gyllene och glänsande reflektioner som livas upp av en fin, kontinuerlig och ihållande pärlning. I doften är dess blommiga friskhet uppenbar med en trevlig bukett av färsk frukt, mogen päron och många vita blommor, men också med delikata nyanser av hasselnöt, honung och torkad frukt. Precist och subtilt på gommen, med \u003cstrong\u003estor friskhet och mineralitet\u003c\/strong\u003e, med en balanserad och harmonisk avslutning och en eterisk och aromatisk ton. Det är med andra ord en uttryck som aldrig sviker och som fortsätter att skriva historien om detta mycket viktiga hus dag för dag, och upprätthåller sitt rykte högt över hela världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"lambrusco-otello-200-ceci","title":"Lambrusco 'Otello 200' Ceci","description":"\u003cp\u003eLambrusco \"Otello 200\" Ceci är en av de många sekelskiftesstenarna som detta historiska vineri i Torrile, några kilometer från Parma, presenterar i sitt enorma vinmosaik. Lambrusco kan betraktas som värdiga representanter för ett land och dess folk: Emilia. Viner \u003cstrong\u003efrizzanti, friska och utmärkta sällskap\u003c\/strong\u003e precis som Otello Ceci, som 1938 började sitt vinäventyr genom att servera Lambrusco av sin egen produktion till kunderna på familjens osteria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeci Lambrusco \"Otello 200\" består helt av druvsorten Maestri, vars namn sägs ha sitt ursprung från den namngivna villan, nära byn San Pancrazio i provinsen Parma. Denna typ av Lambrusco har sett en betydande ökning av de odlade hektaren under de senaste decennierna - och ersätter allt mer \"Marani\" med mindre kropp och inverkan - och har korsat de nationella gränserna för att placera sig i Australien och Argentina. När druvorna har skördats, fortsätter bearbetningen i vineriet enligt den traditionella metoden för Lambrusco, det vill säga att påbörja den andra jäsningen i en autoklav, den så kallade \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Otello 200\" Lambrusco \u003c\/p\u003efrån Cantine Ceci är omedelbart igenkännbar så snart den hälls i glaset tack vare sin purpurfärgade elegans som avslutas i en \u003cstrong\u003ekrämig och fin skum\u003c\/strong\u003e. Finessen av pelargonen förenas med friskheten och sötman av bär, som hallon och björnbär, och bygger en aromatisk bild som inbjuder till provsmakning. När \"Otello 200\" når gommen, öppnar den sig och uttrycker all sin värme med en lätt söt smak som snabbt dämpas av en bestämd friskhet, en mild bubbla och en behaglig sältan. Lambrusco av stort sällskap, denna tolkning av Cantine Ceci är ett vin som passar vid alla tidpunkter på dagen: från lunch till middag, inklusive aperitifen, är det en måstesak att njuta av utan för mycket krusiduller.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942567203095,"sku":"SAV94225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-200-ceci20251015172440_8b80bfdf-caec-4e41-a738-defe3a517814.png?v=1765399787"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eBrut Imperial är ett \u003cstrong\u003efascinerande och berömt namn\u003c\/strong\u003e inom Champagne, en av de symboliska etiketterna från huset Moët \u0026amp; Chandon, som har producerat den oavbrutet sedan 1869. Den rika, fruktiga och fylliga aromprofilen, som har gjort den till ett Champagne \u003cstrong\u003emycket känt och älskat över hela världen\u003c\/strong\u003e, sammanfattas väl av huset med tre adjektiv: vibrerande, generös och fängslande. Dessa stora kvaliteter, förenade med charmen av dess långa och viktiga historia, gör den till en absolut säkerhet i världen av franska bubblor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen \"Imperial\" från Moët \u0026amp; Chandon föds av en \u003cstrong\u003ecuvée av över 100 viner\u003c\/strong\u003e från vingårdar belägna i mer än 150 byar. Blandningen, som genomförs med absolut mästerlighet av källarmästaren Benoit Gouez, innebär användning av reservviner för minst 20% och inkluderar, i lika stor utsträckning, de tre typiska druvsorterna från området: Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay. Lagringen på 36 månader på jäst i flaskan möjliggör uppnåendet av en komplex och fascinerande aromatisk mognad, helt spelad på fruktiga, mineraliska och något rostade toner. Doseringen \u003c\/p\u003esockerhalt på cirka 9 g\/l berikar den med mjuka och behagligt söta nyanser som bidrar till att skapa en oöverträffad njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eunika, eleganta och felfria\u003c\/strong\u003e stilen från huset Moët \u0026amp; Chandon är tydligt märkbar i detta Champagne. Imperial Moet avger förföriska dofter av citrusfrukter, blommor och färsk frukt förenade med doftande nyanser av brioche och färska mandlar. Smaken är en \u003cstrong\u003elivlig och sprudlande explosion av frukt\u003c\/strong\u003e, friskhet och mineralitet, animerad av subtila och förföriska bubblor. Mångsidighet, driv och stor njutning är de tre egenskaper som gör att den kan följa med oemotståndlig \u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e lyxiga aperitifer, delikata rätter med fisk, skaldjur och havsprodukter men också fruktdesserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867349271,"sku":"SAV90352","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon20251015172421.png?v=1766047312"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eYellow Label, känd i Frankrike som Carte Jaune, är den \u003cstrong\u003emest kända och representativa etiketten\u003c\/strong\u003e från det historiska och prestigefyllda Champagnehuset Veuve Clicquot, grundat 1772 och oåterkalleligt kopplat till personligheten hos Grande Dame Clicquot Ponsardin, uppfinnaren av \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, årgångschampagne och rosé d’assemblage i början av 1800-talet. Denna etikett producerades för första gången 1877 och från det ögonblicket blev den gula färgen, klassificerad som pantone 137 C, ett kännetecken och en stor symbol för Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Yellow Label\" förkroppsligar perfekt \u003cstrong\u003ehusets stil präglad av elegans, energi och livlighet\u003c\/strong\u003e, kopplad till dominansen av Pinot Noir i cuvée-kompositionen, användningen av höga procentandelar av reservviner, vinifiering i stål med genomförande av malolaktisk jäsning och lagring av \u003cstrong\u003eminst 30 månader på jäst i flaska\u003c\/strong\u003e i de stora källarna som grävts ut i gips i närheten av Reims. Allt detta gör att den perfekt förkroppsligar idealet för Champagne och är anledningen till att den är känd och erkänt över hela världen och blivit mycket populärt i Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne \"Yellow Label\" från Veuve Clicquot har en personlighet som gör att den kan uppskattas av den stora publiken men lyckas bevara vissa distinkta egenskaper som gör att även entusiaster och mer erfarna provare blir förälskade. Den framträder i en gyllene dräkt prydd med mycket fina bubblor. Bouqueten sträcker sig från citrus och gul frukt till rundare och mer omslutande noter av vanilj och hasselnötter, med \u003cstrong\u003eminerala och lätt rostade nyanser\u003c\/strong\u003e. Smaken är i linje med doften: delikat, livlig, sprudlande, frisk och torr. Det är det ideala champagnen för att lysa upp festliga och gemytliga stunder, kapabel att elegant och med perfekt aplomb följa aperitifer eller förrätter med fisk eller grönsaker, men också för att avnjutas i slutet av middagen, skåla för de närvarande eller utbyta hälsningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon-375ml","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eBrut Imperial är ett \u003cstrong\u003efascinerande och mycket berömt\u003c\/strong\u003e namn på Champagne, en av de symboliska etiketterna från huset Moët \u0026amp; Chandon, som har producerat den oavbrutet sedan 1869. Den rika, fruktiga och fylliga aromprofilen, som har gjort den till en Champagne \u003cstrong\u003emycket känd och älskad över hela världen\u003c\/strong\u003e, sammanfattas väl av huset med tre adjektiv: livlig, generös och fängslande. Dessa stora egenskaper, förenade med charmen av dess långa och viktiga historia, gör den till en absolut säkerhet i världen av franska bubblor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne \"Imperial\" från Moët \u0026amp; Chandon kommer från en \u003cstrong\u003ecuvée av över 100 viner\u003c\/strong\u003e från vingårdar belägna i mer än 150 byar. Blandningen, som utförs med absolut mästerlighet av källarmästaren Benoit Gouez, innebär användning av reservviner för minst 20% och inkluderar, i lika stor utsträckning, de tre typiska druvsorterna från området: Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay. Lagringen av 36 månader på jäst i flaskan möjliggör uppnåendet av en komplex och fascinerande aromatisk mognad, helt spelad på fruktiga, mineraliska och något rostade toner. Doseringen sockerhalt på cirka 9 g\/l berikar den med mjuka och behagligt söta nyanser som bidrar till att skapa en oöverträffad njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eunika, eleganta och felfria\u003c\/strong\u003e stilen från huset Moët \u0026amp; Chandon är tydligt märkbar i denna Champagne. Imperial Moet avger förföriska dofter av citrusfrukter, blommor och färsk frukt förenade med doftande nyanser av brioche och färska mandlar. Smaken är en \u003cstrong\u003elivlig och sprudlande explosion av frukt\u003c\/strong\u003e, friskhet och mineralitet, animerad av subtila och förföriska bubblor. Mångsidighet, energi och stor njutning är de tre egenskaper som gör att den kan följa med oemotståndlig \u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e lyxiga aperitifer, delikata rätter med fisk, skaldjur och havsprodukter men också fruktbaserade desserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067872067863,"sku":"SAV92740","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon-375cl20260722182720.png?v=1784739170"},{"product_id":"lambrusco-marcello-millesimato-ariola","title":"Lambrusco Spumante 'Marcello Millesimato' Ariola","description":"\u003cp\u003eLambrusco Spumante \"Marcello Millesimato\" är juvelen i den emilianska vingården Ariola, producerad exklusivt för högklassig restaurangverksamhet. Den är gjord av druvsorten Lambrusco Mastri och kolsyrad med Martinotti-metoden, för att bevara hela \u003cstrong\u003edoften och den fruktiga fräschören\u003c\/strong\u003e av druvan. Det är ett lätt och livligt rödvin, med en lätt och livlig smak, perfekt som sällskap vid bordet för att komplettera en charkbricka eller de typiska rätterna från det rika emilianska köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante \"Marcello Millesimato\" är en Lambrusco som föds på egendomen Ariola, en verksamhet som grundades efter andra världskriget och ligger i Calicella di Pilastro, i provinsen Parma. Vinrankorna odlas i den \u003cstrong\u003emjuka pre-appenninska kullen\u003c\/strong\u003e, på en höjd mellan 220 och 300 meter över havet. De soliga lägena och de leriga-siltiga jordarna har i århundraden varit den ideala livsmiljön för Lambrusco, den verkliga symboldruvan för denna region. Det noggranna agronomiska arbetet med hanteringen av vinodlingarna och de låga skördarna gör att man kan få högkvalitativa druvor, med en rik och intensiv aromprofil. Vid slutet av skörd, druvorna transporteras till vingården, där en andra urval av de bästa klasarna görs för vinifiering. Jäsningen sker i ståltankar. Efter en kort mognadsperiod överförs basvinerna till autoklaver för kolsyrning och den andra jäsningen med Martinotti- eller Charmat-metoden som pågår i 6 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Marcello Millesimato\" från Ariola är en stor emiliansk Lambrusco, etiketten som bäst representerar traditionen i området och de bästa egenskaperna hos druvan. I glaset framträder den med en purpurfärgad röd nyans, med ett delikat skum med violetta nyanser. I doften frigörs intensiva aromer av viol, blåbär, björnbär, skogshallon på en lätt kryddig bakgrund. Smaken är tillfredsställande, med en krispig frukt och en \u003cstrong\u003elivlig, frisk och salt\u003c\/strong\u003e avslutning, med en lätt sockerrest som gör den mjuk och behaglig.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878523159,"sku":"SAV96535","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457_1c6336cc-1b9b-4512-8d24-6f781be69870.png?v=1765399854"},{"product_id":"champagne-extra-brut-mont-aulin-patrice-guay-2016","title":"Champagne Extra Brut 'Mont Aulin' Patrice Guay 2016","description":"kontrollerad temperatur, med \u003cstrong\u003efullständig genomgång även av malolaktisk jäsning\u003c\/strong\u003e. Efter några månaders vila, buteljeras basen med tillsats av \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e för att skapa den mousserande effekten i glas enligt Metodo Champenoise. Lagringen \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e i flaskan pågår i minst 48 månader och mousserande vinet genomgår slutligen \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e och \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne 'Mont Aulin' Patrice Guay Extra Brut visar en ljusgul färg med gyllene reflexer och elegant \u003cem\u003eperlage\u003c\/em\u003e. Aromer av örter, citrus och torkad frukt följer i näsan, förenade med mineraliska och bagerinoter. Smaken är \u003cstrong\u003efräsch och ganska strukturerad\u003c\/strong\u003e, med en raffinerad eftersmak.\u003c\/p\u003ekontrollerad temperatur, med \u003cstrong\u003efullständig genomgång även av malolaktisk jäsning\u003c\/strong\u003e. Efter några månaders vila, buteljeras basen med tillsats av \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e för att skapa den mousserande effekten i glas enligt Metodo Champenoise. Lagringen \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e i flaskan pågår i minst 48 månader och mousserande vinet genomgår slutligen \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e och \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne 'Mont Aulin' Patrice Guay Extra Brut visar en ljusgul färg med gyllene reflexer och elegant \u003cem\u003eperlage\u003c\/em\u003e. Aromer av örter, citrus och torkad frukt följer i näsan, förenade med mineraliska och bagerinoter. Smaken är \u003cstrong\u003efräsch och ganska strukturerad\u003c\/strong\u003e, med en raffinerad eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Guay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067983511831,"sku":"16V102121","price":60.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-mont-aulin-patrice-guay-201620251021174144_6424f0b6-c5d2-4815-87a1-ed3b1cd873a3.png?v=1766049104"},{"product_id":"franciacorta-rose-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé av Elisabetta Abrami är en etikett som väl representerar området Provaglio d’Iseo, en av de mest lämpade i hela området för odling av Pinot Noir. Cuvéen är faktiskt gjord med en betydande procentandel av den mörka Bourgogne-druvan, kompletterad med en del Chardonnay. Som alla roséer är det en Klassisk metod med \u003cstrong\u003egod struktur och aromatisk rikedom\u003c\/strong\u003e, som uttrycker trevliga toner av små röda bär, stödda av en klar ström av mineralfräschör, som utgör den stilistiska signaturen för Franciacorta-territoriet. Just på grund av dessa särskilda egenskaper är det ett mycket gastronomiskt mousserande vin, som passar bra till skaldjursförrätter, charkuterier, risotto med räkor, pasta med scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Franciacorta av Elisabetta Abrami är resultatet av ett noggrant arbete med ekologisk odling av mycket lämpade vingårdar, belägna i ett särskilt svalt och ventilerat område. Det idealiska klimatet och de övervägande \u003cstrong\u003emycket dränerande moränjordarna\u003c\/strong\u003e har visat sig vara särskilt lämpliga för behoven hos de klassiska druvorna från Champagne. Vingårdarna med Pinot Noir och Chardonnay odlas i det kuperade området som stiger mot berget Cognolo, nära sjön Iseo. Den manuella skörden äger rum under augusti månad och druvorna pressas separat per druvsort på ett mycket skonsamt sätt, med en kort kontakt med skalen. Musten vinifieras i vitt i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och i ekfat. Efter en lagringsperiod blandas basvinerna och den andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska metoden med en lagring på jästfällningen i minst 24 månader före dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Rosé är en av de viktigaste etiketterna från Elisabetta Abramis vingård, en ren uttryck för ursprungsområdet och dess huvuddruva: Pinot Noir. Med en vacker ljus och strålande rosa färg framhäver den en fin och kontinuerlig mousse. Den förför med delikata dofter av \u003cstrong\u003ehallon, röda vinbär, surkörsbär\u003c\/strong\u003e, skogshallon, blommiga och mogna citrusnyanser. Harmonisk och mjuk ger den fruktiga, fräscha och krispiga aromer, intensiva och rika, som leder till en frisk och långvarig smakavslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019163415,"sku":"SAV102223","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-elisabetta-abrami20251203160415_7c07d6f4-72ec-422b-a300-9d88a704c50a.png?v=1780290644"},{"product_id":"etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","title":"Etna Rosso Sciàre dell'Alba 2018","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso Sciàre dell'Alba är ett utmärkt exempel på vin framställt av \u003cstrong\u003edruvor av Nerello Mascalese och Cappuccio\u003c\/strong\u003e, som odlas för hand och är under ekologisk omställning. Producenten, Elisabetta Abrami, har skapat projektet ‘Scìare dell’Alba’ tillsammans med familjen Urzì, en sjömansgeneration från Golfo dell’Etna, i Mascali, och utnyttjar magin i denna plats som omges av Medelhavets skum. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSciàre dell’Alba Etna Rosso kännetecknas av sina vingårdar, som ligger mellan 500 och 700 meter över havet, på den östra sidan av Etna, som drar nytta av höjden och närheten till havet, vilket bidrar till en \u003cstrong\u003emarkant temperaturvariation\u003c\/strong\u003e. Skörden sker i oktober, och druvorna genomgår en vinifiering i stål med temperaturkontroll och en maceration på cirka 12-15 dagar. Mognaden sker i franska ekfat på 30 hektoliter i 24 månader, i kontakt med de fina jästfällningarna, följt av ett ytterligare år av vila i flaska. Dessa metoder återspeglar engagemanget för att producera ett vin av hög kvalitet, ekologiskt och med en hög koncentration av aromatiska ämnen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtna Rosso Sciàre dell'Alba presenterar sig med en intensiv rubinröd färg. Den fruktiga doften med \u003cstrong\u003einslag av bär\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003ekryddig ton av örter\u003c\/strong\u003e gör den olfaktoriska upplevelsen unik. Smaken är balanserad och frisk, med en god mjukhet och tannin och en lång eftersmak. Dessa egenskaper gör den idealisk att kombinera med först och andra rätter av kött. Mineraliteten och friskheten hos detta vin erbjuder ett autentiskt uttryck för Etna-regionen, vilket bekräftar dess identitet och dess koppling till traditionen. Ett vin som förkroppsligar essensen av det sicilianska territoriet och det hantverk som gör det till ett konstverk av vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068021981463,"sku":"18V102230","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-sciare-dellalba-201820251015171456_11519b61-1a7b-4b05-9582-fe3c01fe84dc.png?v=1765400928"},{"product_id":"champagne-deutz","title":"Champagne Brut Classic Deutz","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Classic är den mest kända och representativa etiketten från Deutz, en historisk Champagne-maison, \u003cstrong\u003esynonym för pålitlighet och säkerhet\u003c\/strong\u003e. Det handlar om en Klassisk metod som spelar på de mest uppskattade och emblematiska egenskaperna av typen: stor balans, fin och sammetslen mousse, fruktiga och blommiga aromer och livlig friskhet. En felfri flaska, framgångsrik och prestigefylld, känd över hela världen för sin oföränderliga stil som uttrycker den mest sanna essensen av Champagne. Just därför är den särskilt uppskattad eftersom den i sin enkelhet och behaglighet förkroppsligar de mest klassiska egenskaperna hos den prestigefyllda franska bubblande världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Classic Deutz är producerad av de tre typiska druvsorterna från området i lika proportioner: friskheten från Chardonnay förenad med de fruktiga aromerna från Pinot Noir och strukturen av Pinot Meunier. Druvorna väljs från de olika cru-områdena nära Ay och musterna jäser i stål, där de också genomgår malolaktisk jäsning. En mognad av \u003cstrong\u003e36 månader på jäst\u003c\/strong\u003e i flaska fullbordar produktionsprocessen och säkerställer den mest kompletta och mogna uttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Classic från Deutz strålar i glaset med en vacker intensiv gyllene färg, förskönad av en riklig och fin mousse. På näsan uttrycker den mjuka och mineraliska toner och fruktiga och blommiga nyanser, med små anspelningar på konditor- och bagerivärlden. Den smakprofilen bygger på en strategisk och \u003cstrong\u003evibrerande friskhet\u003c\/strong\u003e som leder till en \u003cstrong\u003etrevlig och silkeslen\u003c\/strong\u003e smakupplevelse. Trevlig, klar och ren är de adjektiv som bäst representerar den och faktiskt har Thierry Hamon, en känd engelsk sommelier, sagt om den: \"Brut Classic är som en operaföreställning, ett epikureiskt ögonblick som inleder ett speciellt och delat ögonblick\".\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100415213847,"sku":"SAV03139","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-classic-deutz20251015172518_5bc3cfad-0141-41dc-a962-70b5e0cea7b7.png?v=1766046951"},{"product_id":"cartizze-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore Cartizze Dry från vingården Andreola är ett mousserande vin som produceras med Martinotti- eller Charmat-metoden av stor \u003cstrong\u003eelegans, mjukhet och harmoni\u003c\/strong\u003e. Det görs av ren Glera-druva, som kommer uteslutande från den prestigefyllda kullen Cartizze, det historiskt mest lämpade området i hela Valdobbiadene. Det representerar den högsta kvalitetsnivån inom appellationen och ett verkligt symbol för utmärkelse i området. Den torra doseringen gör det särskilt behagligt och mjukt, med blommiga dofter och intensiva fruktiga noter, som gör smaken mycket trevlig. Det är ett dessertvin, idealiskt att avnjuta med små torra bakverk eller fruktpajer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande vinet Cartizze Dry är det mest prestigefyllda Prosecco Superiore-vinet inom appellationen. Vingården Andreola odlar sina vinrankor i det vackra kuperade området Col San Martino i Farra di Soligo, i hjärtat av det klassiska området. I flera generationer har familjen Pola ägnat sig åt vinodling i denna gamla odlingsmark, där Glera-druvan har funnit sin naturliga terroir. Det \u003cstrong\u003efreska och ventilerade klimatet\u003c\/strong\u003e och de betydande temperaturväxlingarna har visat sig vara idealiska för att odla druvor som används för mousserande baser. Den perfekta balansen mellan fruktiga aromer och friskhet skapar harmoniska och eleganta viner, som också kännetecknas av en behaglig mineralisk och salt ton. Tack vare lång erfarenhet och ett gammalt hantverk, alltid trogen de bästa traditionerna, representerar Andreola ett av de referensnamn som finns i Prosecco-området. Dess etiketter, dedikerade till enskilda vingårdar eller cru, är en perfekt representation av de bästa facetter av området.\u003c\/p\u003etemperaturer, har visat sig vara idealiska för att odla druvor som används för mousserande baser. Den perfekta balansen mellan fruktiga aromer och friskhet skapar harmoniska och eleganta viner, som också kännetecknas av en behaglig mineralisk och salt ton. Tack vare lång erfarenhet och ett gammalt hantverk, alltid trogen de bästa traditionerna, representerar Andreola ett av de referensnamn som finns i Prosecco-området. Dess etiketter, dedikerade till enskilda vingårdar eller cru, är en perfekt representation av de bästa facetter av området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Dry från vingården Andreola är juvelen i kronan av appellationen Prosecco Superiore. Det föds i den berömda cru Cartizze, som i århundraden har varit känd för den extraordinära kvaliteten på sina druvor. De underbara soliga exponeringarna och de främst kalkhaltiga jorden, rika på fossiler, gör att Glera kan nå full mognad med en \u003cstrong\u003eanmärkningsvärd uttrycklig finess\u003c\/strong\u003e. Vid slutet av skörden pressas druvorna skonsamt och den klassiska vinifieringen i vitt utförs. Efter några månaders vila i ståltank överförs basvinerna till autoklav för den andra jäsningen med Martinottimetoden. I glaset framträder en ljus halmgul färg. Doften uttrycker delikata blommiga noter, aromer av päron, äpple, vit persika och citruszest. Smaken är elegant och fin, med en särskilt förförisk och mjuk ingång på gommen, en söt, saftig frukt och en avslutning som sluter med friska och salta känslor.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064918807,"sku":"SAV05807","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-superiore-andreola-307763_c11e8853-cc88-48d2-bc72-4f67cdae9d19.png?v=1794326657"},{"product_id":"champagne-premier-cuvee-bruno-paillard","title":"Champagne Extra Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegans, harmoni, balans\u003c\/strong\u003e: här är de tre ord som vingården Bruno Paillard använder för att beskriva detta Champagne Brut Premiére, Cuvée där Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier kommer från olika egendomar i huset. En etikett som på ett subjektivt sätt tolkar hela den franska regionen avsedd för produktion av bubblor, från vilken man kan utläsa den produktionsstil och filosofi som förenar alla produkter signerade Bruno Paillard. En verklighet av hög kvalitet, där kvalitet och hantverk förenas för att ge liv åt \u003cstrong\u003eäkta flaskor\u003c\/strong\u003e, som ger en klunk av personlighet och karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuset Bruno Paillard producerar detta Brut Premiére Cuvée med hjälp av den klassiska trio av druvor som ger liv åt Champagne: Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Druvorna kommer från en noggrann urval som teamet på vingården gör inom \u003cstrong\u003e35 olika parceller\u003c\/strong\u003e av mark, vilket skapar en spegel av dofter och smaker som är mycket representativa för nyanserna som råder i de egna vingårdarna. Druvorna, efter den första jäsningen, genomgår en andra jäsning i flaska på jäst i minst \u003cstrong\u003e36 månader\u003c\/strong\u003e, för att sedan, efter degorgering, genomgå en snabb mognad, direkt i glas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta Champagne Brut Premiére Cuvée framträder för ögat med en nyans som påminner om halmgult, genomkorsad av en fin och \u003cstrong\u003eutmärkt hållbarhet\u003c\/strong\u003e. Det doftspektrumet tillkännager noter där frukten framträder först, avbruten av nyanser av jäst och brödskorpa. Vid provsmakning är den verkligen elegant, ren, med en klunk av smidig ton, där en behaglig friskhet uppmuntrar till att dricka. En bubblande dryck med vilken aperitifen får lyxiga konturer, för att inleda kvällen i Bruno Paillards anda.\u003c\/p\u003e","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064951575,"sku":"SAV90828","price":59.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-premiere-cuvee-bruno-paillard20251203160435_1bb94c42-3864-47b6-bb88-b4547465acee.png?v=1780664235"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-quattrocento-40-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","description":"jäsning av basviner som inte filtreras eller klaras. Andra jäsning i flaska och \u003cstrong\u003elång lagring på jäst\u003c\/strong\u003e är cirka 40 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Extra Brut \"Quattrocento 40 Lune\" visar sig i glaset med en ganska intensiv halmgul färg och den vanliga fina och beständiga bubblan. Bland Nicoles viner markerar den kanske \u003cstrong\u003emedianen mellan tvångsmässig drickbarhet och djup\u003c\/strong\u003e, med dofter av talk, akacia och citruszest. Smaken är fyllig men samtidigt mycket slank och livlig, dynamisk även i utvecklingen om den provas flera gånger. Kött, friskhet, salt längd: behöver man tillägga något mer?\u003c\/p\u003espontan alkoholjäsning av basviner som inte filtreras eller klaras. Andra jäsning i flaska och \u003cstrong\u003elång lagring på jäst\u003c\/strong\u003e är cirka 40 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Extra Brut \"Quattrocento 40 Lune\" visar sig i glaset med en ganska intensiv halmgul färg och den vanliga fina och beständiga bubblan. Bland Nicoles viner markerar den kanske \u003cstrong\u003emedianen mellan tvångsmässig drickbarhet och djup\u003c\/strong\u003e, med dofter av talk, akacia och citruszest. Smaken är fyllig men samtidigt mycket slank och livlig, dynamisk även i utvecklingen om den provas flera gånger. Kött, friskhet, salt längd: behöver man tillägga något mer?\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102576787735,"sku":"SAV95858","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457_bff4963b-76d7-4ce5-9c01-b0f4f2e0d894.png?v=1789571916"},{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eLambrusco Grand Cru \"Marcello\" från Ariola är ett vin med en \u003cstrong\u003elivlig och frisk\u003c\/strong\u003e profil, som imponerar med sin aromatiska rikedom och sin omedelbarhet och lätthet att dricka. Det rymmer en \"sällsynt mängd teknik, passion och natur\"; det handlar om ett lätt och doftande Lambrusco som samtidigt är djupt och långt. Marcello Ariola är en liten juvel från de emilianska markerna, som år efter år har erövrat kritiker och fått flera nationella och internationella priser och utmärkelser. Först betraktad som ett populärt och lite uppskattat vin, har den idag skapat sig en plats bland de mest symboliska vinerna i hela vår halvö och blivit uppskattad för sin \u003cstrong\u003espontanitet och enkelhet\u003c\/strong\u003e. Ariola vingård, grundad 1956, ligger på kullarna mellan Felino och Langhirano, i hjärtat av Food Valley och DOC Colli di Parma. Vingården har alltid valt att gå kvalitetsvägen, med lägre avkastning och lite invasiva agronomiska metoder, uppmärksamma och respektfulla mot det ekologiska systemet. Alla dessa åtgärder har bidragit till skapandet av ett vin som Lambrusco \"Marcello\", med en \u003cstrong\u003ebestämd prägel \u003c\/strong\u003e.territoriell\u003c\/strong\u003e, personlig och karaktäristisk, vilket gör att den kan frigöra sig från den homogena smaken, resultatet av överdriven teknik. Å andra sidan, när traditionen och kärleken till jorden blir passion och konst föds ett unikt och generöst uttryck, dottern till den mest autentiska goda drycken i Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Lambrusco Dry föds från vingårdarna som vetter mot de första kullarna i Pianura Padana, rotade i leriga och siltiga jordar mellan 220 och 300 meters höjd. Terroiren i området är unik och sällsynt, den har perfekta förhållanden för att odla druvor. Den mjuka lutningen gynnar en optimal solexponering och god dränering av jorden. Druvorna av sorten Lambrusco Maestri kan därför mogna perfekt och utveckla en typisk aromatisk profil. De plockas och väljs ut i vingården och transporteras varsamt till källaren för att bevara hela den värdefulla juicen. Efter en andra sortering av klasarna inleds pressningen. Den första jäsningen i stål följs av \u003cstrong\u003eandra jäsningen i autoklav\u003c\/strong\u003e enligt Charmat\/Martinotti-metoden. Några månaders lagring i flaska och vinet är redo att serveras.till bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Grand Cru Lambrusco Spumante framträder med en intensiv rubinröd färg och en rosafärgad krämig mousse. Den har ett rikt och intensivt skum och en fin och bestående perlage. Rika dofter av \u003cstrong\u003efriska, krispiga och saftiga röda frukter\u003c\/strong\u003e fångar uppmärksamheten. I första hand visar den en fruktsallad av bär, körsbär, rosa grapefrukt och granatäpple, svept i blommiga noter av viol och ros. Följande är inslag av vinösa toner, mentoliga ekon, dofter av blodapelsin, inslag av skog och antydningar av färska örter. Smaken är direkt, livlig och sprudlande, drivet av en synergistisk friskhet och en lätt salt struktur. Smaken är behaglig, \u003cstrong\u003elivlig och läcker\u003c\/strong\u003e, med en oemotståndlig drickbarhet, livad av en graciös och rik bubblande. En flaska med stor gastronomisk mångsidighet att avnjuta med lokala och typiska rätter från den emilianska traditionen för en oförglömlig upplevelse!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504908567,"sku":"SAV00156","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV00156_1.png?v=1783585863"},{"product_id":"refosco-at-aquila-del-torre-2020","title":"Refosco 'AT' Aquila del Torre 2020","description":"\u003cp\u003eRefosco \"AT\" är ett vin från Friuli som Michele Ciani, själen och ägaren av vingården Aquila del Torre, använder för att resa tillbaka i tiden, återuppleva doften av barndomsminnen. Mor- och farföräldrarnas hus, med en grill där biffarna fräser och den genomträngande doften av färskt och saftigt vin, från vilket den intensiva doften av druvor framträder. Detta var vad som inspirerade Michele att skapa detta röda vin med en varierad och omfamnande doft, som engagerar smaken med en frisk och ihållande struktur. En uttrycksfull och skarp etikett som på ett felfritt sätt berättar\u003cstrong\u003e om sambandet mellan inhemska druvor och terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRefosco \"AT\" görs av vingården Aquila del Torre från vinrankor som är omkring 15 år gamla. Vi befinner oss i parseller belägna på en höjd mellan 175 och 350 meter över havet, kännetecknade av en mjuk kuperad profil och en undergrund som huvudsakligen består av marner och lera. Jäsningen av musten sker spontant tack vare närvaron av \u003cstrong\u003einhemska jäststammar i stål\u003c\/strong\u003e, med maceration på skalen. Malolaktisk jäsning sker istället i tankar.i betong. Den efterföljande lagringen varar i ett år och sker återigen i ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta röda vin Refosco \"AT\" framträder för ögat med en mörk rubinfärg, berikad med några nyanser som lutar mer åt purpur. Nosen är inbjudande och saftig, rik på fruktiga toner som förädlas av lätta kryddiga inslag och en antydan av kakao. Vid provsmakning är det fylligt, runt på gommen, med ett \u003cstrong\u003eklunk som imponerar med sin friskhet\u003c\/strong\u003e som omger hela smaken. En generös etikett, med vilken vingården Aquila del Torre presenterar ett av de mest populära vinerna i hela Friuli Venezia Giulia, och hedrar traditionerna med noggrannhet och klassisk stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Aquila del Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173608669463,"sku":"20V92418","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-at-aquila-del-torre-202020251114104027.png?v=1765400946"},{"product_id":"franciacorta-rose-vezzoli","title":"Franciacorta Rosé Brut Vezzoli","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Brut från Vezzoli är en ren Pinot Noir med en stark och beslutsam karaktär. Det är en etikett som är skapad utan kompromisser, för att framhäva egenskaperna av struktur och uthållighet hos stora Rosé-viner. För att bevara vinets fulla integritet, \u003cstrong\u003eanvänder Vezzoli Metoden Solouva\u003c\/strong\u003e, som skiljer sig från den Klassiska Metoden genom att endast använda druvmust och inte socker i tiraggio- och slutdoseringsfasen. Ett val som vill understryka renheten av en produktionsprocess, som endast använder druvor som råvara, utan behov av att använda exogena tillsatser. Ett sätt att särskilja sig från resten av produktionen och hävda en verklig territoriell autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Franciacorta Brut föds i hjärtat av de moränkullar i Erbusco, där Vezzoli odlar vingårdarna på sin egendom. Druvklasarna av Pinot Noir plockas vid tidpunkten för full fenolisk mognad, så att de kan uttrycka intensiva och rika aromer. Efter en mjuk pressning\u003cstrong\u003e får musten kontakt med skalen i cirka tre timmar\u003c\/strong\u003e, för att extrahera rätt mängd färg. Man går sedan vidare till den klassiska vitvinsvinifieringen,med jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter en vila på cirka 7 månader blandas basvinerna för att skapa den slutliga cuvée, som genomgår en andra jäsning i flaska enligt Metodo Solouva, det vill säga med tillsats av druvmust som produceras i vingården, utan tillsats av socker. Vinet lagras på jästfällningen i 48 månader innan degorgering. Även den slutliga doseringen görs med druvmust och inte socker, som vanligtvis görs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Rosé Franciacorta från Vezzoli är en av de mest intressanta flaskorna av denna typ som produceras i Franciacorta-regionen. Det är \u003cstrong\u003een etikett med stark personlighet\u003c\/strong\u003e, som, som det är fallet med de bästa Rosé-vinerna, har en viktig struktur och är särskilt rik aromatiskt. Dess egenskaper gör den perfekt för gastronomiska kombinationer med vita kött, även rostade. I glaset har den en intensiv rosa färg med ljusa reflexer. På näsan erbjuder den dofter av hallon, röda vinbär, skogshallon och fräscha citrusnyanser. På gommen har den en bra kropp, med en smak av rik och harmonisk frukt, som behagligt leder mot en långvarig avslutning.och med god friskhet. En Rosé för den som inte gillar halvmått.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188429209879,"sku":"SAV05822","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-vezzoli.png?v=1766047023"},{"product_id":"prosecco-mas-de-fer-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Mas De Fer' Andreola","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Mas De Fer\", producerad av Andreola, uttrycker den raffinerade och blommiga karaktären av området Rive di Soligo. Alltid uppmärksam på att värdera territoriet, har vingården alltid engagerat sig i produktionen av högkvalitativ Prosecco Superiore, kapabel att direkt uttrycka egenskaperna hos de \u003cstrong\u003ebästa cru i Valdobbiadene-området\u003c\/strong\u003e. Det är en klassisk version, med den traditionella Extra-Dry doseringen, som gör att smaken blir särskilt behaglig och harmonisk. Det representerar det ideala valet för den som vill gå bortom en något standardiserad horisont av Prosecco och upptäcka de olika nyanser som det historiska området Valdobbiadene kan erbjuda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Mas De Fer\" Extra Dry är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore från Andreolas Rive Selection-kollektion, en av de vingårdar som mest har investerat i zoneringen av egendomen för att skapa en serie av \u003cstrong\u003eetiketter dedikerade till enskilda vingårdar av historiska cru\u003c\/strong\u003e i området. Druvorna av Glera som används för att producera etiketten Mas de Fer kommer från vingårdar odlade på kullarna av Col de Fer och San Gallo, på en höjd av 500 meter över havet, i området Rive di Soligo. En tomt på 5 hektar kännetecknad av lerjordar, med sandstensunderlag och ett mycket svalt och välventilerat mikroklimat. Vid slutet av den manuella skörden pressas druvorna mjukt och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter en kort mognadsperiod överförs basvinerna till autoklav för skumproduktion och den andra jäsningen med Martinotti- eller Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"Mas De Fer\" av Andreola är en Prosecco di Valdobbiadene Superiore, resultatet av ett företagsprojekt, skapat för att ge värde åt de enskilda territorierna av egendomen och framhäva deras särdrag. Så föds en mousserande vin med en lysande halmgul färg, med en fin och kontinuerlig perlage. Buketten uttrycker delikata dofter av \u003cstrong\u003eakac blommor, citrusaromer, päron, äpple\u003c\/strong\u003e och fruktig doft med vit fruktkött. Smaken är krämig och mjuk, med en mogen och rik frukt och en avslutning med friska och salta toner. Den Extra-Dry doseringen gör det till en idealisk flaska att avnjuta vid aperitif-tillfället, i sällskap av snacks, charkuterier och halvmogna ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188429242647,"sku":"SAV06321","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-mas-de-fer-andreola20260722182607.png?v=1784739023"},{"product_id":"prosecco-brut-jeio-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Jeio' Bisol","description":"Prosecco “Jeio” flyter i sikte med en extremt ljus halmgul färg. Perlagen är fin och kontinuerlig. Den doftande spektrumet är \u003cstrong\u003edelikat och krispigt i att presentera subtila fruktiga aromer, \u003c\/strong\u003esammanflätade med blommiga känslor och inslag av vilda örter. Vid provsmakning är den ungdomlig, smal och lättdrucken, med en klunk som erövrar gommen tack vare en frisk och mineralisk smak; avslutas med en mycket lätt mandelsmak. En flaska som är resultatet av konstant hängivenhet till jorden och passion för excellens från Bisol, en referensproducent för alla som är passionerade om de berömda bubblorna från Veneto.\u003c\/p\u003eProsecco “Jeio” flyter i sikte med en extremt ljus halmgul färg. Perlagen är fin och kontinuerlig. Den doftande spektrumet är \u003cstrong\u003edelikat och krispigt i att presentera subtila fruktiga aromer, \u003c\/strong\u003esammanflätade med blommiga känslor och inslag av vilda örter. Vid provsmakning är den ungdomlig, smal och lättdrucken, med en klunk som erövrar gommen tack vare en frisk och mineralisk smak; avslutas med en mycket lätt mandelsmak. En flaska som är resultatet av konstant hängivenhet till jorden och passion för excellens från Bisol, en referensproducent för alla som är passionerade om de berömda bubblorna från Veneto.","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188748501271,"sku":"SAV92436","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-jeio-bisol20251021181611_6b303216-6456-4561-9f84-e23cf90df55e.png?v=1785424645"},{"product_id":"bianco-sivi-dario-princic-2020","title":"Bianco Sivi Dario Princic 2020","description":"\u003cp\u003eBianco Sivi av Dario Princic är en territoriell porträtt av Collio, djup och intensiv, med hög territoriell definition. Det kan definieras som ett exempel på en rent hantverksmässig uttryck, producerad i området Oslavia, en kuperad zon känd för stora vita macerated viner, även kända som orangeviner. Princic anses vara en av \u003cstrong\u003ereferenspunkterna för Collio friulano\u003c\/strong\u003e, en liten vinmakare med stor talang, känd för att ge liv åt extrema och hantverksmässiga tolkningar, resultatet av långa kontakter med skalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druvor som används för produktionen av detta vita vin av Dario Princic kommer från gamla vingårdar som är 60 år gamla, planterade på leriga och sandiga marker, odlad ekologiskt och med låg avkastning per hektar. Jäsningen sker med hjälp av inhemska jäst, som naturligt finns på skalen, i öppna träkar, där det sedan får stå i \u003cstrong\u003emaceration på skalen i cirka en vecka,\u003c\/strong\u003e tills det når sin karaktäristiska bärnstensfärg. Det får mogna i cirka 30 månader i stora träfat och buteljeras utan filtrering och utan eller med minimala mängder svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003c\/p\u003emaceration och den långa mognaden i trä gör Dario Princic Bianco Sivi till en nektar av stor struktur och komplexitet. I glaset presenterar den sig med en gyllene färg, med nyanser som lutar mot rosa. På näsan utstrålar den noter av kandad frukt och citrus, berikad med aromer av hö och vildblommor, med känslor av bivax och trädharpiks. I munnen är den omslutande och fyllig, med stor friskhet och drickbarhet, stödd av en fin och delikat tannin och en överraskande mineralisk avslutning. En ovanlig flaska, \u003cstrong\u003emed stor personlighet\u003c\/strong\u003e, som nästan framstår som en rosé och som rymmer den sanna essensen av Collio Friulano, tolkad av en stor vinmakare.\u003c\/p\u003e","brand":"Princic Dario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188980302103,"sku":"20V07927","price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-sivi-dario-princic-2020-304383_13fe0dc7-2ced-4862-bc16-00ebd80f5233.png?v=1793218766"},{"product_id":"champagne-extra-brut-bdn-bistrotage-b20-charles-dufour","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Bistrotage B.20' Charles Dufour","description":"\u003cp\u003eCharles Dufour presenterar Champagne Blanc de Noirs ‘Bistrotage B.20’ Extra Brut, en hantverksmässig bubbel\u003cstrong\u003eutanför de klassiska Champagne-normerna\u003c\/strong\u003e. Denna Blanc de Noirs kommer från området Aube, ett territorium beläget i södra delen av regionen. \"Bistrøtage\" är namnet på linjen som Charles vinifierar med druvorna från sin mor Françoise Martinot och kännetecknas av sin stora gastronomiska potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Bistrotage B.20’ Champagne Blanc de Noirs Extra Brut från \u003ci\u003evigneron\u003c\/i\u003e \u003ci\u003eRM\u003c\/i\u003e Charles Dufour är 100% Pinot Noir odlad på ler-kalkjordar i Cote des Bar enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Efter manuell skörd följer skapandet av basbubbel genom spontan alkoholisk jäsning av musten, hälften i ståltankar och hälften i träfat. Åldrandet sker istället helt i \u003cstrong\u003eekfat i hela 24 månader\u003c\/strong\u003e. Vid denna punkt kan man gå vidare med tillsatsen av \u003ci\u003evin de reserve\u003c\/i\u003e och därefter med tirage och den följande skumningen i flaska enligt den klassiska metoden, kopplad till 60 månaders lagring \u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e.Den slutliga \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e åtföljs inte av något dosering eller tillsats av svavel. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne Charles Dufour Blanc de Noirs ‘Bistrotage B.20’ Extra Brut visar en inbjudande gyllene färg med fin och rik perlage. Den doftande mosaiken består av aromer av bakad äpple och fikon, avbrutna av inslag av rostad mandel, honung och karamell, liksom av delikata och integrerade oxidativa noter. Den krämiga känslan är trevlig, med bubblorna som fyller gommen och snart nås av den \u003cstrong\u003evibrerande friska-salta tonen\u003c\/strong\u003e som dominerar avslutningen. Det är ett Champagne som absolut inte kan lämna någon likgiltig, son till en av de mest begåvade \u003ci\u003eRécoltant\u003c\/i\u003e i Cote des Bar.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194015072535,"sku":"SAV100971","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-bistrotage-b20-charles-dufour20260722182623.png?v=1784739055"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-2018","title":"Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' De Quarto 2018","description":"\u003cp\u003e\"Co\" Riserva Vecchie Vigne Primitivo di Manduria är flaggskeppsvinet från den pugliesiska vingården De Quarto, flaskan som representerar \u003cstrong\u003ekärnan i producentens stil\u003c\/strong\u003e Antonio De Quarto. Vinifieringen av druvorna som odlas på egendomen sker så spontant som möjligt i den gamla vinkällaren i Lizzano, belägen i en gammal restaurerad palmento som tillhör familjen. Namnet på denna Primitivo di Manduria Riserva hyllar farfadern Cosimo De Quarto, kallad Co’, som förde vidare tekniken och erfarenheten av att odla och vinifiera druvorna i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Quarto Primitivo di Manduria Riserva \"Co\" Vecchie Vigne kommer från enbart Primitivo-druvor som växer i en \u003cstrong\u003egammal vingård uppfostrad som en pugliesisk buske\u003c\/strong\u003e i kommunen Lizzano. Här drar vinrankorna nytta av det typiskt soliga medelhavsklimatet och de röda och kalkrika jordarna. Skörden sker för hand i slutet av september när druvorna har nått full mognad, och klasarna krossas sedan i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för den långsamma ","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194017267991,"sku":"18V101195","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-201820251021174242.png?v=1765400897"},{"product_id":"claviento-despeinada","title":"'Claviento' Despeinada","description":"\u003cp\u003e‘Claviento’ utgör ett lätt macererat vitt vin med \u003cstrong\u003eren och spontan karaktär\u003c\/strong\u003e, tillverkat av den lilla katalanska vinproducenten Finca La Despeinada med enbart druvor av Garnacha Blanca, kallad Garnatxa Blanca i Katalonien och Grenache Blanc i Frankrike. Denna druvsort är släkt med den mer kända och utbredda Garnacha Tinta (Grenache Noir) och odlas främst i nordöstra Spanien, där den verkar ha sitt ursprung, samt i södra Rhône. Bodega Despeinada odlar denna sort i området Bot enligt en hantverksmässig och hållbar produktionsmetod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada ‘Claviento’ kommer från druvor av Garnatxa Blanca som bearbetas i ren form. Vinstockarna är cirka 25 år gamla och odlas enligt principerna för ekologiskt jordbruk på marker som kännetecknas av en rik förekomst av kalksten. Druvorna plockas för hand och genomgår sedan 24 timmars förfermentativ maceration. Därefter sker en skonsam pressning och den resulterande musten genomgår spontan alkoholfermentation tack vare närvaron av inhemska jäststammar. Den följande mognadsperioden äger rum i stålkar för 5 månader, vid slutet av vilket vinet tappas på flaska \u003cstrong\u003eutan tillsatser av svavel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarnacha Blanca ‘Claviento’ från Finca La Despeinada uttrycker en intensiv halmgul nyans. Doften erbjuder rika fruktiga aromer av persika och melon, förenade med \u003cstrong\u003eminerala inslag och tropisk frukt\u003c\/strong\u003e. Frisk, smidig och behagligt rustik smak, med utmärkt sälta och lättillgänglighet. Tack vare sin dynamik utgör denna katalanska Garnacha Blanca en utmärkt kombination med olika rätter baserade på fisk, skaldjur eller blötdjur, som den traditionella \u003cem\u003eesqueixada de baccalà\u003c\/em\u003e, en bacalaosallad, kryddad med paprikor, lökar, tomater och oliver.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194707820823,"sku":"SAV99216","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/claviento-despeinada20251203140324_1e198a4a-f2aa-4334-bf6c-d4efce67d6c7.png?v=1765409754"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André från Vignobles Coutant är en ren Merlot, som föds i en av de mest berömda terroirerna i världen för produktion av stora röda viner. Idealt klimat, lämplig jord och en sekellång vinodlingskultur gör Bordeaux-regionen till en verklig vagga för extraordinära viner. Etiketten representerar perfekt den klassiska profilen av den bästa traditionen i området, med ett vin \u003cstrong\u003eharmoniskt, elegant\u003c\/strong\u003e, som kan kombinera den behagliga fruktiga rikedommen med de tertiära tonerna, resultatet av den långa lagringen i ädla träslag. Det är en etikett som absolut bör provas, redan behaglig nu, men med en lagringspotential på minst tio år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru föds från Merlot-vinrankor odlade i ett område av egendomen som kännetecknas av \u003cstrong\u003ejordar av kalk-lera-matrix\u003c\/strong\u003e. Druvorna mognar perfekt tack vare ett milt klimat, påverkat av vindarna från Atlanten och närvaron av Gironde-flodens mynning, som fungerar som en naturlig temperaturregulator, vilket förhindrar frost \u003c\/p\u003efrost och den överdrivna värmen från soliga sommardagar. Efter att de bästa druvorna har valts ut, sätts druvorna i jäsning, med en maceration på skalen i cirka 3 veckor. Enligt regionens sedvänjor, mognar vinet i 12 månader i franska ekfat, varav 50% är nya och resten av andra användningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André från Vignobles Coutant är en rödvin av stor charm, som troget tolkar platsens stil. Trots att det kommer från en exceptionell terroir och är gjort av druvor av utmärkt kvalitet, lyckas det behålla ett mycket fördelaktigt pris, vilket gör det möjligt för alla att känna till och \u003cstrong\u003euppskatta ett stort Merlot\u003c\/strong\u003e från en Saint-Émilion Grand Cru. Det presenterar sig med en vacker klädnad av mörkröd rubin med glänsande reflexer. Den doftande bilden är rik och intensiv, med dofter av små mörka bär, körsbär, surkörsbär, plommon, inslag av vanilj, mjuka orientaliska kryddor, nyanser av medicinalväxter och balsamiska örter. Smaken är mjuk, omslutande och harmonisk, med rika och eleganta aromer som förkunnar \u003c\/p\u003een fräsch och mycket långvarig avslutning. Det är utmärkt att avnjuta med nötköttsrost eller grillat kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/from-september-7th-to-13th-get-10-off-our-entire-catalog.oembed?page=42","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}