{"title":"RABATTER \u0026 SOLSKEN: UPP TILL 30% RABATT","description":"\u003cp\u003eFram till 29 juni: \u003cstrong\u003eUPP TILL 30% RABATT\u003c\/strong\u003e på över 150 noggrant utvalda viner!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Alma di Bellavista är en garanti för absolut kvalitet, en av de mest symboliska uttrycken för det stycke land som sträcker sig från sjön Iseo till de första kullen i Po-släätten. Vi befinner oss, just här, i hjärtat av Franciacorta där vingården Bellavista, med sina 190 hektar och sin gloriösa historia, är en av de mest historiska och kända verkligheterna i området. Alma är Bellavista och Bellavista är Alma: en symbolisk cuvée och \u003cstrong\u003eemblem för vingården\u003c\/strong\u003e. Det är en pärla av sällsynt skönhet, inte så mycket för att vara prestigefylld och viktig, utan för att den förkroppsligar essensen av vingården, hyllande det land där familjen har sina rötter, skyddande och älskande dem. Det är därför en etikett av hjärtat, som som få andra lyckas uttrycka den rena och autentiska traditionen av familjen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista föds ur föreningen av över \u003cstrong\u003etrettio urval\u003c\/strong\u003e, som kommer från ett hundratal marker spridda över hela området. Tillverkad av 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir och 1% Pinot Blanc, uttrycker den i glaset de extraordinära potentialerna hos de italienska bubblorna och bekräftar återigen den konstanta tillväxten av flaskor som produceras i detta lyckliga hörn av Lombardia. Lagringen av \u003cstrong\u003e36 månader på jäst\u003c\/strong\u003e ger den delikata aromer, vilket ger intrycket av en perfekt bubblande dryck för varje festligt tillfälle och, samtidigt, kapabel att anpassa sig underbart till hela måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista erövrar omedelbart med sin ljusgula klädsel, den raffinerade perlagen och den förföriska och rika vita skummet. Den \u003cstrong\u003efriska och intensiva doften\u003c\/strong\u003e, typisk för Metodo Classico, är inbjudande och ihållande, delikat och omslutande. En kompakt kärna av citrusfrukter, hö och honung som omfamnar aromer av brödskorpa och minnen av jäst. I munnen smälter den oavbrutna perlagen och de fina doftnoterna samman i en enda känsla, intensiv och vacker, ledd av en \u003cstrong\u003eberusande friskhet\u003c\/strong\u003e. Vår inbjudan är att försöka uttrycka med egna ord den känsla som förmedlas av denna Brut made in Franciacorta. Vi föreslår bara en: Bellavista. Och kanske rymmer den allt värde av denna flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola föds i Col San Martino i provinsen Treviso. Vineriet grundades 1984 av Nazzareno Pola som beslutade att följa sin passion för vinvärlden, \u003cstrong\u003egenom att arbeta med jorden i DOCG Valdobbiadene med medvetenhet och uppmärksamhet på detaljer\u003c\/strong\u003e. Verksamheten övertogs efter några år av Nazzarenos son, Stefano, som är övertygad om att det bara genom att kombinera traditionella metoder och modern teknik är det möjligt att värdera råvaran och överföra en effektiv arbetsmetod till framtida generationer. År 2009 lanserade Stefano Docg-linjen med en ny design av flaskorna och företagslogotypen, tillsammans med en översyn av materialet och stilen på förpackningen. Idag är vineriet känt internationellt, tack vare sina produkter av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna Gelra, Bianchetta och Perera i Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola odlas med respekt för de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna, vilket ger dem möjlighet att uttrycka de inneboende egenskaperna för en raffinerad och elegant slutprodukt.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eDruvodlingen kan definieras som heroisk\u003c\/strong\u003e, eftersom varje aktivitet i vingården utförs för hand och vinrankorna växer på branta kullar, resultatet av gamla glaciärers påverkan. Exponeringen är mot söder, en position som garanterar utmärkt sol närvaro för en fullständig mognad av druvorna vid skörd; jorden är sandig och har en betydande närvaro av lera för viner med en bestämd karaktär. När druvskörden är avslutad mellan slutet av september och början av oktober, sker vinifieringen i vit i vineriet med mjuk pressning; det refermenteras i flaska enligt Metodo Martinotti och lagras på jäst i cirka 3 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärgen på Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola är en halmgul färg med intensiva reflexer och en \u003cstrong\u003eelegant, fin och lätt bestående perlage\u003c\/strong\u003e. Näsan uppfattar toner av hagtorn, akac blommor, vit frukt som äpple och päron och i avslutningen lätta citrusnoter. På gommen är den bestämd, delikat och krämig med en bra beständighet som inbjuder till glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på rå fisk tartar, sushi och sashimi, skaldjur och blötdjur; intressant även med friterad fisk och färska mjölkostar. Utmärkt för trevliga aperitifer vid havet framför sommarens solnedgångar för att njuta av äkta och autentiska smaker i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003c\/p\u003ePerlè Zero är en Spumante Trento DOC som i glaset visar en halmgul färg, något tendens mot guld; bubblorna är fina och intensiva. Definitivt \u003cstrong\u003edjupt i näsan\u003c\/strong\u003e, som inte har några brister i att erbjuda mycket varierade noter, som från kryddiga och fruktiga toner når till de aromatiska örterna. På paletten är den torr, ren, präglad av en \u003cstrong\u003eenergisk och mineralisk klunk\u003c\/strong\u003e, stödd av en utmärkt friskhet; den avslutas med en finish som imponerar med sin längd. En etikett med vilken Ferrari bekräftar sin spumantiska vocation, och hävdar sig som en av referensrealiteterna i Italien för produktion av bubblor.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"franciacorta-alma-non-dosato-bellavista","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Alma Grande Cuvée Non Dosato' Bellavista","description":"\u003cp\u003eBellavista's \"Alma Grande Cuvée Non Dosato\" Franciacorta is one of the most intriguing labels from Franciacorta's renowned sparkling wine house. It is a cuvée crafted from the finest batches of Chardonnay from the estate, complemented by a small percentage of Pinot Noir. This Metodo Classico exudes excellent expressive refinement, perfect for those who appreciate the \u003cstrong\u003ecrisp purity\u003c\/strong\u003e of Pas Dosé, which is essential, linear, and profound. The profile is taut and fresh, with floral notes, hints of citrus, fruity elements, and a pleasantly mineral finish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's \"Alma Grande Cuvée Non Dosato\" is produced by a celebrated name in Franciacorta, which has played a significant role in shaping the history of this young and dynamic appellation, dedicated exclusively to sparkling wines. Founded in the 1970s from the passion of Vittorio Moretti, it now stands as a symbol of quality and one of the most prestigious and recognized brands in the world of Franciacorta. Bellavista boasts an extraordinary estate of approximately 200 hectares of vineyards scattered between Erbusco and the finest areas of the Franciacorta territory. A variety of microclimates and different soils, thanks to separate vinifications, provide a \u003cstrong\u003ewide range of base wines\u003c\/strong\u003e for cuvée creation, not to mention the valuable heritage of reserve wines stored in the cellars of Erbusco: an essential wealth for crafting the non-vintage grand blends of the Alma line.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's Dosage Zero \"Alma Grande Cuvée\" is a Franciacorta born from the desire to create a fresh and elegant Metodo Classico. It is a non-vintage blend created from a selection of about 80 base wines, to which 9 vintages of reserve wines are added to make the cuvée more \u003cstrong\u003eharmonious and balanced\u003c\/strong\u003e. Following the vinification of the bases and the definition of the blend, the second fermentation takes place in the bottle with a maturation on the lees for at least 30 months. In the glass, it presents itself with a bright straw yellow colour, crossed by a fine and persistent perlage. The bouquet expresses delicate scents of white flowers, notes of bread crust, citrusy and fruity aromas. The palate is long and sapid, with a vertical development that leads to a persistent finish of lively freshness. It is a perfect label to bring to the table for a complete meal with a seafood menu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551496471,"sku":"SAV94864","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-alma-grande-cuvee-non-dosato-bellavista_25379.jpg?v=1773321450"},{"product_id":"verduzzo-secco-i-clivi-2017","title":"Verduzzo Secco I Clivi 2017","description":"\u003cp\u003eVerduzzo Secco från I Clivi är en av de fyra tolkningarna av Ferdinando Zanusso och hans son Marco av inhemska druvsorter från Friuli: Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia och just Verduzzo. Genom år av experimenterande har far och son lyckats hitta en produktionsfilosofi som kan tillfredsställa \u003cstrong\u003ehöga kvalitetsstandarder\u003c\/strong\u003e och spegla karaktären hos druvorna och området. Verduzzo friulano är en inhemsk druvsort i regionen, kapabel att uttrycka sig på utmärkta nivåer, särskilt när den placeras i kuperade områden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmsorgen och uppmärksamheten från I Clivi börjar redan vid skörden av de bästa klasarna av Verduzzo, som utförs för hand, på \u003cstrong\u003evinrankor som är mer än 70 år gamla\u003c\/strong\u003e. Druvorna som inte avstjälkas pressas helt, för att få en frisk och klar juice: mustet. Därefter, i ståltankar, väntar man på att de inhemska jästerna ska starta jäsningen och att de grövre jästfällningarna ska sedimentera, för att sedan tas bort. Däremot bevaras de finare jästfällningarna i suspension i vinet i sex till åtta månader, för att kunna behålla den verkliga karaktären.av druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerduzzo Secco från I Clivi, med en gyllene gul färg, har en extraordinär aromatisk komplexitet, tack vare Ferdinando och Marcos förmåga att tolka kvaliteterna hos denna friulanska druvsort på bästa sätt. I näsan är buketten fylld av rika och intensiva dofter som honung och kandierad cederträ som smälter samman med inslag av salvia och lakrits. Med en intensiv och mjuk smak lämnar den munnen med en salt avslutning. Perfekt vin att kombinera med vilken fiskrätt som helst, som spagetti allo scoglio, kapabel att hantera \u003cstrong\u003eden aromatiska majestät\u003c\/strong\u003e av denna uppriktiga tolkning av Verduzzo.\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727558017303,"sku":"17V07563","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verduzzo-secco-i-clivi-2017_32857_57741c6e-03ff-47ed-955f-6565c2544626.jpg?v=1775574300"},{"product_id":"vittorio-moretti-bellavista-2013","title":"Franciacorta Extra Brut 'Vittorio Moretti' Bellavista 2013","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Extra Brut \"Vittorio Moretti\" Bellavista är resultatet av år av studier, erfarenhet och experimenterande från det berömda huset, den extraordinära toppen av en resa som började 1977, när den lilla byggentreprenören Vittorio Moretti beslutade att utvidga sin bostad i Erbusco genom att ansluta den till en vinkällare. Idag står vi inför en av de största, viktigaste och mest prestigefyllda producenterna i Italien som, med denna etikett, har nått otroliga kvalitetsnivåer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBellavista \"Vittorio Moretti\" är en Franciacorta \u003cstrong\u003eelegant, kraftfull och betydande\u003c\/strong\u003e, av högsta nivå, en perfekt syntes av fruktens krämighet, en rik symfoni av aromer och en kryddig inslag av trä, allt kronat av en perlage av finaste och paradigmatisk kvalitet. Den produceras endast under de bästa skördarna av druvor från Chardonnay och Pinot Nero, vinifierade i stål och ekfat. Efter refermentering i flaska med Klassisk metod, utvecklas \u003cstrong\u003epå jästen i flaska i över 7 år\u003c\/strong\u003e i husets källare. Efter denna långa mognadsperiod når mousserande vin en nivå av rikedom, komplexitet och balans som gör att den kan konkurrera med de största internationella stjärnorna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta \"Vittorio Moretti\" Extra Brut är en intensiv uttryck av stor klass, utformad för att fascinera entusiaster och överraska de mest krävande provsmakarna. Den förtrollar ögat med sin mjuka och finaste perlage som förskönar och lyser upp en glänsande gyllene klädnad. Buketten är \u003cstrong\u003ebred, mångfacetterad och komplex\u003c\/strong\u003e. Den inkluderar noter av mogen vit frukt, söta kryddor, kandiserade citrusfrukter, honung och rostade nötter som mandlar och hasselnötter. På paletten är den intensiv, komplex, mjuk, bred och krämig, med en dynamisk progression och en energisk vertikalitet. Det är spetsen av en fantastisk produktion, resultatet av producentens kärlek till de högsta potentialerna i området. Ett område som alltid har kunnat utnyttja och vårda på bästa sätt, kapabel att ge unika och oförglömliga bubblor.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559819543,"sku":"13V00192","price":127.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-vittorio-moretti-bellavista-2013_24493_ce5828d2-7bf8-4eb3-80b8-72141997e48b.jpg?v=1788454048"},{"product_id":"rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Rosato 'Rosso Relativo' Bonaccorsi - Valcerasa 2019","description":"\u003cp\u003eThe Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi-ValCerasa was born on the slopes of Etna, not far from Randazzo. Since 1763, the Bonaccorsi family has cultivated land near Piedimonte Etneo in the Val Cerasa district. From one generation to the next, the passion and tradition of the winemaking world have come down to Alice who, together with her husband Rosario, has started to \u003cstrong\u003emodernise cultivation\u003c\/strong\u003e and cellar techniques, laying the foundations for a new idea of Bonaccorsi products. The district where the vineyards are located takes its name from the place-name valley of cherries, a fruit found in large quantities in this part of the Sicilian island.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes of the Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi- Val Cerasa are cultivated using the alberello method on soil mainly composed of volcanic sands rich in skeleton. The altitude can be as high as 900 metres above sea level and the climate is characterised by harsh winters with heavy snowfalls and long, hot summers, often affected by considerable temperature swings between day and night, a phenomenon that guarantees perfect ripening of the grapes at harvest time. The vineyard work philosophy allows respect for the natural growth and ripening phases of the raw material: the cultivation regime is, in fact, organic. The grapes are harvested by hand; in the cellar, \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e takes place in steel and maceration on the skins for 36 hours.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe colour of the Rosato 'Rosso Relativo' by Bonaccorsi- Val Cerasa is a warm and \u003cstrong\u003eintense pink with deep reflections.\u003c\/strong\u003e The bouquet of aromas is reminiscent of ripe red-fleshed fruit, summer flowers and notes of sweet spices; on the palate it is juicy, enveloping and ample with an extraordinary aromatic persistence on the finish that recalls drinking cup after cup. In pairing it is recommended with shellfish and mollusc dishes, grilled fish and lightly fried food; also interesting with medium-aged mixed meats and pizza margherita. Excellent for happy get-togethers with lifelong friends or romantic dinners in front of a beautiful summer sunset, to enjoy the goodness of authentic flavours.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562080535,"sku":"19V06393","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019_30426_b81e6c23-f0c8-4482-b133-4851e2f71c9e.jpg?v=1765393846"},{"product_id":"edizione-20-autoctoni-farnese-2020","title":"Cinque Autoctoni Edizione 20 Farnese","description":"\u003cp\u003eThe 'Cinque Autoctoni' Edizione 20 by Farnese is an \u003cstrong\u003eoriginal and absolutely atypical wine\u003c\/strong\u003e. It is the fruit of a brand that owns many estates in various regions of Italy and has decided to create a great red capable of representing the company as a whole. In fact, the label was created in contrast to the logic of terroir, and is instead a synthesis of native Italian varieties cultivated in different areas of our peninsula. It is intended to be a harmonious blend, relying on the complementary nature of grape varieties capable of merging to create something absolutely unique and inimitable. Excellent to be enjoyed with grilled meat, mixed grills or spit-roasted game.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe 'Cinque Autoctoni' Edizione 20 wine is the fruit of one of the most important realities on the Italian wine scene. Farnese manages numerous estates in Abruzzo, Tuscany, Campania, Basilicata, Apulia and Sicily and produces wines with the aim of offering the best of Italian wine. The 'Cinque Autoctoni' project was born in 1996 to create a great red wine that would best represent the rich, Mediterranean, \u003cstrong\u003esun-drenched character\u003c\/strong\u003e of our Centre-South. A long process of experimentation led to the identification of the most suitable estates and grape varieties to become part of the new label. The Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese and Malvasia Nera grapes come from various estates, located in the Abruzzi territories of Colonnella and Ortona and the Apulia territories of Sava and Manduria. The grapes are destemmed and then sent to fermentation in stainless steel tanks with a 25-day maceration on the skins. The wine matures for more than a year in barriques and completes its refinement with a few months in bottles before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red wine \"Cinque Autoctoni\" Edizione 20 by Farnese is characterised by \u003cstrong\u003eelegance, softness and richness\u003c\/strong\u003e. It is already a pleasant wine to taste young, but one that is not afraid of the challenge of time and ages very well. It presents itself in the glass with a dark, luminous red colour. The nose is intense, with aromas of small dark berries, wild blackberry, blueberry, blackcurrant, hints of vanilla and sweet spices, soft nuances of berry jam. It has a good structure on the palate, with evolved, velvety tannins, enveloped by ample, rich, dense fruit that stretches harmoniously towards a very persistent finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Farnese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577940247,"sku":"20V01321","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/33233_15224a3d-8007-4d83-aaa3-3f4845b90992.jpg?v=1765394750"},{"product_id":"timorasso-francesca-vigne-marina-coppi-2020","title":"Timorasso 'Francesca' Vigne Marina Coppi 2020","description":"\u003cp\u003eTimorasso \"Francesca\" från vingården Vigne Marina Coppi är en \u003cstrong\u003efräsch och aromatisk version\u003c\/strong\u003e av detta stora vin från Piemonte, gjort på en vit druva som främst förekommer i området Colli Tortonesi och Alessandrino. Timorasso är en druvsort som har återupptäckts och återhämtats först under de senaste decennierna, tack vare en process av värdering av inhemska sorter och engagemanget från några små producenter. Det är ett vin med en distinkt personlighet, som uttrycker blommiga och fruktiga aromer, åtföljda av karaktäristiska mineraltoner som tar överhanden med lagringen i flaska. Trevligt att dricka ungt, har det också en god hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Timorasso \"Francesca\" är ett vitt vin som föds i landskapet Castellania, i provinsen Alessandria. Det är i detta område av Piemonte som vingården Vigne Marina Coppi ligger. Det är en ung egendom på lite mer än 5 hektar, grundad 2003 med avsikten att värdera de klassiska druvorna från området: Barbera, Favorita, Nebbiolo, Croatina och framför allt Timorasso. Vingårdarna odlas på en höjd av cirka 400 meter, på branta kulle.soliga och alltid ventilerade. Mellan raderna används inga ogräsmedel eller kemiska gödningsmedel och hanteringen av vinrankorna sker i harmoni med den omgivande naturliga miljön, med målet att minimera behandlingarna. Druvor av utmärkt kvalitet ligger till grund för en liten produktion som fortfarande görs med \u003cstrong\u003eextrem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehantverksskicklighet\u003c\/strong\u003e. Etiketterna från Vigne Marina Coppi har erövrat vinälskare med sin genuina autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Francesca” Timorasso från Vigne Marina Coppi är det mest typiska uttrycket för sambandet mellan druvsort och territorium. Den föds från unga vinrankor, odlade i vackra och soliga sluttningar som når 400 meter över havet. Efter skörden pressas druvorna varsamt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur med den klassiska vitvinsvinifieringen. Vinet mognar i 8 månader i stål och avslutar lagringen med ytterligare 5 månader i flaska. Timorasso har en intensiv gul färg med ljusa gyllene reflexer. Doften påminner om dofter av ängsblommor, aromer av mogen gul frukt och mineraltoner. På gommen är det \u003cstrong\u003espänt och vertikal\u003c\/strong\u003e, rik och uttrycksfull, med betydande friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Marina Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727582626071,"sku":"20V95561","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/34376.jpg?v=1765395184"},{"product_id":"rami-cos-2020","title":"Ramì Cos 2020","description":"\u003cp\u003eRamì by Cos is a captivating and expressive white wine crafted from a perfectly balanced blend of \u003cstrong\u003eGrecanico and Inzolia grapes\u003c\/strong\u003e. It's a wine that requires some time to get to know during tasting. The right aeration ensures its gradual unveiling, allowing you to listen to its stories.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003evines, over 10 years old\u003c\/strong\u003e, grow on soils of red earth, rich in sub-Apennine sands and limestone, at \u003cstrong\u003e220-240 meters above sea level\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eOrganic farming\u003c\/strong\u003e methods are followed in the vineyard, adhering to the principles of \u003cstrong\u003ebiodynamic\u003c\/strong\u003e agriculture. This achieves a perfect harmony between the environment and the deep character of the terroir. The grapes undergo \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003econtact with the skins\u003c\/strong\u003e in concrete tanks. The \u003cstrong\u003eageing process\u003c\/strong\u003e involves\u003cstrong\u003e several months\u003c\/strong\u003e, also in \u003cstrong\u003econcrete tanks\u003c\/strong\u003e. It's a constant flirtation between matter and fruit. The creativity of the terroir is translated through the grapes, guided towards their fullest expression in containers that are as unintrusive as possible, nurturing the wine's inherent characteristics. Today, the revolution is about subtracting rather than adding, letting things rest rather than hastening them.\u003cbr\u003eR\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eamì has a golden yellow colour, \u003cstrong\u003ereflecting the territory\u003c\/strong\u003e with its rich ochre and yellow hues, as well as the prolonged contact with the skin, which forms its most intimate essence. The nose is intense, with mature citrus notes typical of the region, along with hints of orange blossoms and honey. The vinous texture on the palate is \u003cstrong\u003eenveloping\u003c\/strong\u003e, a result of the maceration process, while the\u003cstrong\u003e marine salinity\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003edelicate minerality\u003c\/strong\u003e wash over the mouth, giving way to a pleasant freshness and a return reminiscent of wild fennel. The sip is \u003cstrong\u003eperfectly smooth\u003c\/strong\u003e and balanced, culminating in a gratifying finish. It almost makes you long for Sicily!\u003c\/p\u003e","brand":"Cos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727596224791,"sku":"20V06441","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rami-cos-2020_36121_ae7e6d65-9a04-48e1-b037-fa99aa9b5776.jpg?v=1765395789"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Rosato 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"0\"\u003eThe \"Cloè\" of Abbazia San Giorgio is a grandiose rosé, a \u003cstrong\u003ereal humoral island juice\u003c\/strong\u003e in the glass. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"1\"\u003eWe cannot but note that some of the artisanal wines that most excite us come from a small island located halfway between Sicily and Africa. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"2\"\u003eIt will be the very mild climatic conditions, it will be the composition of the soils, so varied, it will be the enormous expressiveness of the local vines, or probably a mix of all this, The fact is that the terroir of Pantelleria occupies a special and almost detached space in the heart of us drinkers. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted hovered\" data-index=\"3\"\u003eBattista Belvisi is one that the island knows well, as well as the vineyard, since for many years he was the cellarman of Gabrio Bini, the proponent of what is probably the most famous wine of the island. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"4\"\u003eIn 2016 he decided to found his winery, that is Abbazia San Giorgio, which has just over 3 hectares of vineyards in Zibibbo, Catarratto, Nerello Mascalese and Perricone and cultivated without any artifice, or anything reminiscent of chemistry. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"5\"\u003ePure, unspoiled, uncompromising expressions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"6\"\u003eThe rosé \"Cloè\" of Abbazia San Giorgio is made from 100% Nerello Mascalese grapes, from vineyards that rest on volcanic soils. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"7\"\u003eReal liquids children of the territory, without any filter. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"8\"\u003eIn the vineyard, in fact, the approach is absolutely non-interventionist, also to preserve the integrity of a unique terroir. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"9\"\u003eIn the cellar fermentation takes place spontaneously, with short maceration on the skins in the case of this rose that then ages for \u003cstrong\u003e6 months between steel and chestnut\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"10\"\u003eNo clarification or filtration. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-star-inserted\" data-index=\"10\"\u003eThe \"Cloè\" Rosato di Abbazia San Giorgio has a charming color, a ruby access that recalls that of precious stones. The nose, variegated and absolutely original, pistonuffa notes of pomegranate, marine refoli, Mediterranean scrub and red fruits. The taste follows the false line of the nose, that is, it faithfully tells the island, in a \u003cstrong\u003esensual embrace between freshness and salt\u003c\/strong\u003e, the latter deputy to allude greatly to its persistence. A journey without moving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727597306135,"sku":"20V95712","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-202020260722180555.png?v=1784736597"},{"product_id":"spumante-brut-36-casa-caterina","title":"Spumante Metodo Classico Brut '36' Casa Caterina","description":"\u003cp\u003eThe Metodo Classico Brut \"36\" is the \u003cstrong\u003esplendid 'calling card'\u003c\/strong\u003e of Casa Caterina, a winery capable of producing some of the best Italian sparkling wines. In a personal ranking of Italian classic method producers of the heart, capable of competing blindly with their more noble cousins from Champagne, Casa Caterina certainly has a rightful place. It is then difficult to forget its 'frontman' Aurelio del Bono once one has met him, a passionate giant owner of 7 hectares of vineyards in Monticelli Brusati, the very heart of Franciacorta. The intention is to produce unique expressions, difficult to forget, and to pursue this they choose the path of perfect ripening of the grapes but above all of very long ageing on the lees, ranging from 36 months to even over 100. Sip it and you won't ever come back.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCasa Caterina's Brut Spumante Metodo Classico \"36\" is a sparkling wine that is aged for a long time on the lees. In the vineyard, the aim is to have a healthy fruit, as intact as possible, with full ripening. The base wines ferment spontaneously in steel, and are then blended for the re-fermentation in the bottle typical of the classic method. The liquid is \u003cstrong\u003ehardly dosed and contains no added sulphites\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"36\" Spumante Metodo Classico Brut by Casa Caterina has a luminous, fairly intense straw yellow colour. It is undoubtedly Aurelio's simplest and least rich wine, but no less interesting for that. The nose presents hints of lime, jasmine, citrus and tropical fruit, always elegant and never caricatured. The sip is full and textural like all Casa Caterina wines, but slimmer than its older brothers, making it a wine for more \u003cstrong\u003ecarefree and transversal\u003c\/strong\u003e consumption. A ductile liquid, to be spent on almost any fish-based appetiser and first course.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727599960343,"sku":"SAV97739","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-36-casa-caterina-confezione_48539_3ff1975e-1ddb-4abf-a385-1887ec37c650.jpg?v=1765396066"},{"product_id":"riesling-falkenstein-2019","title":"Riesling Falkenstein 2019","description":"\u003cp\u003eRiesling är en av de mest karaktäristiska druvsorterna i området Naturno, i Val Venosta, där Franz Pratzner, ägare av Falkenstein gården, producerar sin personliga version av denna inhemska sort, som av många anses vara \u003cstrong\u003ei framkant av den sydtyrolska\u003c\/strong\u003e och nationella uttrycket. För bara en kort tid sedan var Falkenstein gårdens verksamhet inriktad på vinodling: tidigare var fokus för produktionen koncentrerat på odling av frukter, en verksamhet som också är typisk för Val Venosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör femton år sedan beslutade Pratzner att börja vinifiera druvorna från de \u003cstrong\u003esju hektar som omger Falkenstein gården\u003c\/strong\u003e, belägna mellan 500 och 900 meters höjd, med imponerande lutningar som gör varje bearbetning ganska utmanande, även om det är möjligt tack vare de terrasser som tålmodigt har ritats över tid. Riesling täcker cirka hälften av vingårdarna på Falkenstein egendom, som har optimala söderläge och en jord som är särskilt rik på mineraler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinerna från Falkenstein, skapade utifrån en \u003cstrong\u003everklig form av hjältemodig vinodling\u003c\/strong\u003e, bär en stilistisk prägel av djup uttrycksfullhet, enligt en vinodlingsinställning som är mer tysk än italiensk. Riesling är särskilt en sträng och komplex vin, med en profil av stor elegans och en finish med vibrerande mineralnoter: i varje glas av detta fantastiska vin signerat Falkenstein återkommer ekot av ett gränsområde, som kan ge liv åt produkter med en oföränderlig identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727600156951,"sku":"19V01251","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-falkenstein-201920260722180341_bfabea87-613a-4102-a687-01a5d70df0f8.png?v=1784802932"},{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2019","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2019","description":"\u003cp\u003eLugana Riserva Molceo is a white wine with interesting qualities of \u003cstrong\u003estructure, complexity and longevity\u003c\/strong\u003e. It was born in the territory south of Lake Garda, between Brescia and Verona, where the mild climate and the compact clay soils rich in limestone, were perfect for growing white grapes. The main grape of the territory is Trebbiano di Lugana or Turbiana, genetically almost identical to Trebbiano di Soave and Verdicchio. In this particular terroir it is capable of producing wines of intense aromatic concentration, which have been shown to have an excellent aging potential, with elegant evolutions that turn towards the mineral.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMolceo is produced with 100% Trebbiano di Lugana grapes, which come from vineyards cultivated in the San Benedetto area. The suitable soils and the management with low yields, allow to have a good concentration of aromas, enhanced also by a \u003cstrong\u003eslightly late harvest\u003c\/strong\u003e. After manual harvesting, the grapes are gently pressed. The flower must is fermented in steel at a controlled temperature and the subsequent partial malolactic fermentation. The wine then ages for a period of 16 months on the lees, mostly in steel and in small parts in barrels and barriques. A long aging process that gives Lugana a rich body and a remarkable complexity.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Molceo Reserve immediately catches the eye with its intense and brilliant yellow color. The bouquet is broad and articulated, with aromas of ripe fruit, candied citrus peel and hints of flint. The mouthfeel is seductive, with soft, pulpy fruit, crossed by a good freshness and a \u003cstrong\u003eclear mineral vein\u003c\/strong\u003e. It’s a white to be tasted with an important seafood menu, with white meat or with a platter of mature cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727601369367,"sku":"19V91039","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37146_a1d2f035-232f-480e-99f1-d0f8a95bc48f.jpg?v=1775574439"},{"product_id":"barbaresco-la-casa-in-collina-vite-colte-2018","title":"Barbaresco 'La Casa in Collina' Vite Colte 2018","description":"\u003cp\u003e\"Casa in Collina\" är en Barbaresco som tillverkas av vingården Vite Colte enligt den \u003cstrong\u003etraditionella langarolo-produktionsmetoden\u003c\/strong\u003e, där Nebbiolo blandas från olika vingårdar för att sedan mogna i stora fat, vilket sammanfattar den klassiska helhetssynen av den tillhörande appellationen. Ett fylligt och sammetslent vin, med en delikat tanninstruktur som passar bra med kötträtter, särskilt med piemontesiska kött och en annan värdefull ingrediens från området, den vita tryffeln från Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco \"Casa in Collina\" kommer från druvorna av den mest betydelsefulla röda druvsorten i hela Piemonte, Nebbiolo. Vite Colte odlar den i olika parceller med olika mikroklimat och terroir. Jäsningen sker i stål vid en kontrollerad temperatur mellan 28 och 30 grader och varar i 20 dagar. Efter den malolaktiska jäsningen får vinet mogna i \u003cstrong\u003estora ekfat\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ei mer än 12 månader\u003c\/strong\u003e. Efter buteljeringen genomgår vinet ytterligare 12 månaders mognad, direkt i glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \"Casa in Collina\" är en Barbaresco som vid visuell bedömning visar en typisk granatröd färg, med en god intensitet. Doftspektrumet är en orkester av raffinerade och intensiva aromer där de små skogsbären tar scenen, berikade av en mer rostad ton från vilken några tertiära noter framträder. I munnen har den en utmärkt kropp, är strukturerad, bred, med en sipp som flyter med delikatess på gommen tack vare en \u003cstrong\u003efint integrerad tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Den avslutas med en god längd, centrerad kring en blommig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727605563671,"sku":"18V92651","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37631.jpg?v=1765396390"},{"product_id":"soffocone-di-vincigliata-rosso-bibi-graetz-2019","title":"'Soffocone di Vincigliata' Bibi Graetz 2019","description":"\u003cp\u003eBibi Graetz's \"Soffocone di Vincigliata\" is a red wine to drink with great pleasure, never proving tiring for those who find it on the table, but on the contrary always proving to be punctual and precise. It is undoubtedly an \u003cstrong\u003eintense and full-bodied product\u003c\/strong\u003e, in which Sangiovese is the undisputed protagonist of the final cut with a personality that comes alive in a perfectly enveloping sip. A label that should be paired with great red meats and game dishes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis \"Soffocone di Vincigliata\" red comes from a blend developed by Bibi Graetz winery where, alongside a 90 percent Sangiovese, we also find small percentages of Canaiolo and Colorino, indigenous Tuscan grape varieties. The vines of these three varieties are about 40 years old and grow with the guyot training system, sinking their roots into soils mainly rich in clay and marl. Fermentation of the must takes place in steel tanks for about 10 days, a period in which several manual punching-downs follow one another. Final aging lasts\u003cstrong\u003e 15 months and takes place in French oak barrels\u003c\/strong\u003e. At the end of maturation, bottling and marketing operations are carried out.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBibi Graetz \"Soffocone di Vincigliata\" develops in the glass with a ruby red color, characterized by brilliant hues. Rich and concentrated the nose, where fruit announces itself first with intense notes, then gives way to floral, spicy sensations and nuances that recall herbs. Full-bodied, it envelops the palate with a full and rounded sip thanks to a \u003cstrong\u003efinely worked tannic texture\u003c\/strong\u003e; it has a taste that, on the finish, recalls a slightly toasted flavor. A Tuscan red that, over the years, has been able to win an important place at the critical level.\u003c\/p\u003e","brand":"Graetz Bibi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727606317335,"sku":"19V92894","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soffocone-di-vincigliata-bibi-graetz-2019_37764.jpg?v=1768554550"},{"product_id":"barolo-cannubi-brezza-2017","title":"Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2017","description":"\u003cp\u003eBarolo Cannubi av Giacomo Brezza föds i Barolo i den vackra provinsen Cuneo, hjärtat av de piemontesiska Langhe. Vineriet började sin verksamhet 1885, vilket kompletterade familjen Brezzas restaurang- och hotellverksamhet. Filosofin som styr arbetet är att maximalt värdera druvsorten Nebbiolo, genom att noggrant sköta arbetet i vingården med noggranna beskärningar och gallringar. Man har valt att helt omfamna principerna för \u003cstrong\u003eekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e, respektera traditionen och kombinera den med innovation och modernisering, för att bäst framhäva de territoriella egenskaperna. Idag drivs vineriet av den fjärde generationen, som alltid har blicken riktad mot framtiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Barolo Cannubi av Giacomo Brezza sträcker sig över cirka 1,5 hektar. Exponeringen är sydost, idealisk eftersom solens strålar konstant träffar raderna, vilket garanterar utmärkt mognad av druvklasarna vid skörd; höjden är cirka 250 meter över havet. Jorden består huvudsakligen av \u003cstrong\u003elera och sand\u003c\/strong\u003e för en elegant och trevlig slutprodukt; klimatet är kontinentalt med kalla vintrar.kalla och ofta kännetecknas av snöfall och varma och kvava somrar. Skörden äger rum i oktober; i källaren avstjälkas druvorna och placeras i fermenteringskärl. Därefter sker alkoholjäsning i 7-8 dagar och maceration med uppstickande hatter med frekventa pumpningar. Den lagras i slavonska fat i cirka 2 år. Den vilar i flaska i cirka ett år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Giacomo Brezzas Barolo Cannubi är en intensiv granatröd med glänsande reflexer. De dofter som frigörs påminner om skogsbottens växtlighet, vild viol och toner av tobak i slutet; på gommen är den \u003cstrong\u003eelegant, omslutande\u003c\/strong\u003e och behagligt tannisk med en viktig slutlig friskhet som balanserar allt, vilket ger en inbjudande smak. Rekommenderas att kombineras med rätter med traditionell piemontesisk röd kött som grillas och kokas, lokal vilt och första rätter med komplicerade såser; också idealisk med lagrade ostar av komjölk och fårmjölk. Den följer med festbordet i familjen och firande vid högtider och jubileer, och visar sig vara den perfekta ambassadören för Piemonte.","brand":"Brezza Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727610183959,"sku":"17V02983","price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-cannubi-giacomo-brezza-2017_38344_abff042e-9402-4e1e-99e7-117bc7950ffa.jpg?v=1775574473"},{"product_id":"franciacorta-nature-ca-de-pazzi-2016","title":"Franciacorta Nature Ca' de Pazzi 2016","description":"\u003cp\u003eCa' de Pazzi's Franciacorta Nature is a Metodo Classico Blanc de Blancs of \u003cstrong\u003egreat finesse and elegance\u003c\/strong\u003e. It is produced from a blend of Chardonnay and Pinot Blanc grapes and rests on the lees for a good 48 months, so that the wine can find the right harmony and evolutionary balance, without having to resort to any dosage. It is the Franciacorta of purity, essential in its linear verticality of expression. The classic floral and fruity notes of the two noble white grape varieties are enriched by evolving hints of bread crust, pastries and dried fruit, which give the sip a pleasing complexity and depth.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Nature Ca' de Pazzi is an unusual Franciacorta. It is a Pas Dosé that renounces the contribution of the structure and decisive freshness of Pinot Noir, to rely completely on the expressiveness of the \u003cstrong\u003etwo white grapes\u003c\/strong\u003e. A choice that fits in well with the image of this young Franciacorta company with its unconventional profile. If the images on the labels are imaginative and colourful, the wines of Ca' de Pazzi, on the other hand, are made with absolute oenological precision, in the best tradition of the Metodo Classico. The winery aims to interpret the young taste from a graphic and communicative point of view, without, however, neglecting the best prerogatives of Franciacorta sparkling wines.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFranciacorta Nature Ca' de Pazzi is a dosage zero of great finesse, offering an intriguing and multifaceted face, all played on the delicacy of the aromas and the refinement of the evolutionary nuances. The Chardonnay and Pinot Bianco grapes are vinified separately, with fermentation in temperature-controlled steel tanks. After a resting for a few months, the cuvée is created by blending the different base wines. The second fermentation takes place in the bottle, according to the principles of the Metodo Classico and with an ageing period sur lattes of at least 48 months. In the glass it has a straw yellow colour crossed by a fine and continuous perlage. The olfactory profile offers floral notes, citrus, white fruit, hints of bread crust, small pastries, pain brioche and nuances of dried fruit. On the palate, it is intense, with a long, deep sip that accompanies a \u003cstrong\u003edry, fresh and mineral finish\u003c\/strong\u003e. It is a Franciacorta particularly suitable to be enjoyed with a seafood meal.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727612281111,"sku":"16V94894","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-nature-ca-de-pazzi-201620260722180234.png?v=1784736192"},{"product_id":"albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020","title":"Albana di Romagna 'Codronchio' Fattoria Monticino Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eThe Albana di Romagna \"Codronchio\" made by Fattoria Monticino Rosso faithfully reflects the characteristics of the wines produced on the hills of Imola. It originates from a\u003cstrong\u003e late harvest \u003c\/strong\u003ecarried out in several stages, after a careful selection of the grapes within the winery's crus. A mature and complex white, slightly sweet and with a nice mineral charge. A label that convinces the main national critics, obtaining excellent scores.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFattoria Monticino Rosso's \"Codronchio\" is an Albana di Romagna that comes from 25-year-old Albana vines, grown using the \"pergoletta romagnola\" system in hilly terrain with a clayey subsoil. Harvesting is carried out late, between October and November, when the bunches are overripe, with partial development of Botrytis Cinerea. The must obtained from pressing the grapes ferments in stainless steel containers where the temperature is kept under control. The production process ends with an\u003cstrong\u003e 8-month ageing period on fine lees in both steel tanks and barriques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Albana di Romagna \"Codronchio\" signed by Fattoria Monticino Rosso announces itself to the eye with a golden colour, endowed with a beautiful brilliance. The bouquet on the nose is broad and generous, with notes that go from spices to hydrocarbons, flowers and herbs. On the palate it is medium-bodied, with a decidedly velvety mouthfeel thanks to a rounded sip; there is a \u003cstrong\u003eslightly sweet taste in the mouth\u003c\/strong\u003e, fresh and savoury, characterised by an excellent persistence. A label that is the pride of the winery's entire range, dedicated to Count Codronchi, the lords of Imola who once owned and cultivated the land where the vineyards owned by Fattoria Monticino Rosso now stand.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727619031319,"sku":"20V94578","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020_38924.jpg?v=1768498829"},{"product_id":"nebbiolo-bricco-barone-abbona-2020","title":"Nebbiolo d'Alba 'Bricco Barone' Marziano Abbona 2020","description":"\u003cp\u003eThe Nebbiolo d'Alba 'Bricco Barone', made by Marziano Abbona's Piedmontese winery, exalts the best characteristics of the area's native vine in its fragrant expressive immediacy. Intense and harmonious, it offers all the fruity freshness of the grape, combined with a good body, which makes it very satisfying to drink. Due to its particular characteristics of smoothness and finesse, it is a very ductile wine at the table, where it pairs very well with pasta with meat sauce, noble poultry on the spit or roast white meats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Bricco Barone\" is a Nebbiolo d'Alba produced by Marziano Abbona, who cultivates vineyards both in the Dogliani area and in the Langhe. It is a family-run business, which started in the early 1900s and today manages around 60 hectares. The wines are appreciated by wine lovers for their straightforward character and great territorial typicality. The Nebbiolo grapes come from a 36-year-old vineyard, located in a magnificent hilly area at Bricco Barone di Rinaldi. At the end of harvesting operations, the best grapes are sent to spontaneous fermentation, using only indigenous yeasts, in temperature-controlled stainless steel tanks, with maceration on the skins for a few weeks. The wine matures for a few months in 35 hectolitre oak casks and stays in steel tanks for a short period before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Bricco Barone' from the Marziano Abbona winery is a Nebbiolo d'Alba of good stuff, ready to drink young, but which also has good ageing potential, of at least ten years. To the eye, it is dark ruby red with faint garnet-coloured reflections. Elegant and intense, it reveals on the nose floral aromas of violet and dried rose petals, hints of redcurrant, morello cherry, raspberry, delicate spicy and herbal notes. The palate is of medium structure, with a dense tannic texture but of good fineness and well integrated with a delicate and fragrant fruit, which retains a clear varietal character. The finish is fresh and with good taste persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727620800791,"sku":"20V01188","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-dalba-bricco-barone-marziano-abbona-2020_39057_7eba2838-f578-4d3b-ab52-4e1d37d24cee.jpg?v=1765397104"},{"product_id":"gattinara-torraccia-del-piantavigna-2017","title":"Gattinara Torraccia del Piantavigna 2017","description":"\u003cp\u003eGattinara från Torraccia del Piantavigna är ett rödvin med en \u003cstrong\u003eelegant, komplex och sträng\u003c\/strong\u003e profil, som fångar egenskaperna hos detta underbara terroir i Alto Piemonte. Det är en ren Nebbiolo med ett särskilt ansikte, som faktiskt föds i ett område med ett svalt klimat, kännetecknat av jordar rika på järnhaltiga mineraler, ett minne av utbrotten från den uråldriga vulkanen i Val Sesia. I dessa länder har vinrankan en gammal historia och vinerna från Gattinara har alltid varit kända för sin finess och extraordinära långlivadhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda Gattinara är en av de mest prestigefyllda etiketterna från det novaresiska vineriet Torraccia del Piantavigna. Det är en verklighet som har bidragit till att göra historien om detta förtrollande hörn av Alto Piemonte. Aktivt sedan 50-talet, äger det idag ett fyrtiotal hektar vinodlingar i området Colline Novaresi. De underbara vinrankorna i Gattinara-området odlas i närheten av de första höjderna i Alperna, soliga och väl skyddade från de kalla vindarna från norr. De steniga jordarna av vulkaniskt ursprung är \u003cstrong\u003erika på järnhaltiga mineraler\u003c\/strong\u003e och är mycket dränerande. I dessa speciellaförhållanden, producerar Nebbiolo klasar med små bär och en betydande aromatisk koncentration. Vinerna från Gattinara uttrycker i sin ungdom en sträng, spänd och stenig profil, med blommiga och fruktiga aromer, med en livlig friskhet och en stark känsla av territorialitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Gattinara från Torraccia del Piantavigna är en etikett som alla Nebbiolo-entusiaster bör känna till för att uppskatta hur denna extraordinära druva anpassar sig till ett så speciellt klimat och jordar, vilket ger viner med en unik charm. Fermenteringen sker i temperaturreglerade ståltankar, med en maceration på skalen i några veckor. Vinet mognar i 36 månader i franska ekfat från Allier och avslutar sin mognad med 9 månader i flaska. Vinet har en blek rubinfärg med reflektioner som tenderar mot orange. Den doftprofilen är essentiell, bestämd och sträng, med blommiga dofter, \u003cstrong\u003einslag av grafit, mineraliska\u003c\/strong\u003e och jordiga känslor, lakritsnoter och nyanser av små röda bär. I munnen har det en bra struktur, med en livlig tanninstruktur och en betydande uttrycksspänning, som uttrycker sig i en sippvibrerande och vertikal, som leder till en smakrik avslutning. Det är en Nebbiolo som med tiden utvecklar en betydande aromatisk komplexitet och en stor smakharmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622013207,"sku":"17V01065","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/39329_75860f01-0726-4fc9-b517-3843ffaf98f6.jpg?v=1765397196"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cstrong\u003ejäsning sker enligt den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, där musten tappas på flaska med fortfarande en del kvarvarande socker att omvandla. Vinet degorgeras inte och utsätts inte för svavelbehandlingar, klarningar, filtreringar eller stabiliseringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Ancestrala Metoden Scighera från Agricola Fiorano har en klar, ljus rosé färg. Doften är fascinerande och mångfacetterad, med citrusnoter som möter känslor av röda bär och blommor. \u003cstrong\u003eFrisk, livlig och lättdrucken smak\u003c\/strong\u003e, med en fruktig och harmonisk eftersmak. Tack vare sin spontanitet och lätthet att dricka, passar detta frizzante rosé med botten väl till att avnjutas med charkuterier och färska ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskat av Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ejäsning sker enligt den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, där musten tappas på flaska med fortfarande en del kvarvarande socker att omvandla. Vinet degorgeras inte och utsätts inte för svavelbehandlingar, klarningar, filtreringar eller stabiliseringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Ancestrala Metoden Scighera från Agricola Fiorano har en klar, ljus rosé färg. Doften är fascinerande och mångfacetterad, med citrusnoter som möter känslor av röda bär och blommor. \u003cstrong\u003eFrisk, livlig och lättdrucken smak\u003c\/strong\u003e, med en fruktig och harmonisk eftersmak. Tack vare sin spontanitet och lätthet att dricka, passar detta frizzante rosé med botten väl till att avnjutas med charkuterier och färska ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskat av Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-val-oca-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2021","description":"\u003cp\u003eThis Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry is one of the most representative products of the entire range made by Val d'Oca. Only the best grapes of Glera are selected to make this vintage, which announces itself with an \u003cstrong\u003eextremely varietal profile\u003c\/strong\u003e, and with a sip in which a simple harmony dominates. A bottle that is synonymous with guarantee and reliability on all occasions, from the simplest aperitif to the most formal dinners, where it accompanies first and second courses based on fish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Millesimato Superiore is a Prosecco di Valdobbiadene that Val d'Oca makes from the use of pure Glera grapes. This is the grape variety that is the symbol of Veneto bubbly, which the winery's team constantly monitors in order to arrive at the harvest with berries that are always rich in aromas and the correct organoleptic properties. After the harvest, the clusters arrive in the winemaking rooms, where they ferment in steel containers. Refermentation then takes place in autoclaves, following the production principles proper to the \u003cstrong\u003eMartinotti Method\u003c\/strong\u003e. At the end of vinification, the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry announces itself to the eye with a brilliant straw yellow color, crossed by a fine-grained and persistent bubble. The olfactory spectrum is organized around floral and fruity notes, where wisteria and Golden apple are distinctly noticeable. On the palate it is \u003cstrong\u003elight-bodied, fresh and flowing\u003c\/strong\u003e, drinkable, with a savory sip that develops with excellent harmony. A bottle with which the Val d'Oca winery offers a quality label at an affordable price, to say the least: a more than winning combination to conclude a smart purchase.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624372503,"sku":"21V06739","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-millesimato-extra-dry-val-doca-2021_48866_47a09c59-8285-4404-9a6c-0908a6d78986.jpg?v=1768498823"},{"product_id":"pigato-grand-pere-bio-vio-2020","title":"Pigato 'Grand-Père' Bio Vio 2020","description":"\u003cp\u003ePigato \"Grand-Père\" från vingården Bio Vio är ett intensivt och komplext vitt vin som föds i det vackra kustområdet i Riviera Ligure di Ponente, i den första inlandet av Albenga. Det är gjort med den mest odlade vita druvsorten i området, erbjuden i en originalversion som inspireras av de äldsta hantverkstraditionerna i platsen. Vinet föds, i själva verket, från en vinifiering med en maceration på skalen och en efterföljande lagring i trä. Ett val som ger vinet en \u003cstrong\u003ebetydande aromatisk rikedom\u003c\/strong\u003e, en bra struktur och en lång, bestående och tillfredsställande smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Grand-Père\" är Pigato från förr, den som är mest lik de lantliga traditionerna, men omtolkad med stor vinodlingskompetens av en av de mest intressanta producenterna i Ponente ligure. Bio Vio är en familjeverksamhet som alltid har anammat kulturen av ekologiskt jordbruk. Förutom att producera aromatiska örter, odlar de en egendom med de klassiska druvsorterna i området. Pigato, i synnerhet, uttrycker sig i dessa länder med viner av hög kvalitet. Vinrankorna ligger i den smala remsan av land mellan bergen och havet, i området Marixe och Albenga, på jordar som kännetecknas av marner rika på järnmineraler. Vid slutet av skörden får druvorna jäsa med inhemska jäststammar och en \u003cstrong\u003elång maceration på skalen\u003c\/strong\u003e. Vinet mognar i 10 månader i ekfat innan det buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePigato \"Grand-Père\" från den liguriska vingården Bio Vio är en macererad version av denna historiska druvsort från Riviera di Ponente. I glaset presenterar det sig med en fascinerande gyllene färg med lätta kopparreflexer och uttrycker täta och rika aromer som påminner om mogen frukt, gul persika, aprikos, ananas, noter av vilda örter från medelhavets buskland, ängsblommor, kryddiga och salta minnen. Smaken är \u003cstrong\u003ebred, smakrik och tillfredsställande\u003c\/strong\u003e, med en rik frukt, väl balanserad av en fräsch och bestående avslutning. Ett stort vitt vin som kräver kombinationer med viktiga rätter baserade på delikata vita kött eller halvmogna ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624995095,"sku":"20V95693","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-grand-pere-bio-vio-202020260722180554.png?v=1784736594"},{"product_id":"dolcetto-ovada-riserva-nonno-rucchein-cascina-boccaccio-2015","title":"Dolcetto di Ovada Riserva 'Nonno Rucchein' Cascina Boccaccio 2015","description":"\u003cp\u003eThe \"Nonno Rucchein\" Dolcetto di Ovada Riserva by Cascina Boccaccio is a \u003cstrong\u003estructured Piedmontese label with heady aromas\u003c\/strong\u003e, capable of elevating the qualities of the Dolcetto grape variety. In the commune of Tagliolo Monferrato, on the border with Liguria, Cascina Boccaccio produces wines of exemplary typicality, with an artisanal and sustainable production approach. In the vineyard, organic farming practices are followed, while in the cellar, intervention is minimal, aimed solely at enhancing the intrinsic characteristics of the grapes. In this perspective of valorizing the territory, Dolcetto plays the star role and this bottle represents its highest qualitative expression.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCascina Boccaccio's \"Nonno Rucchein\" Dolcetto di Ovada Riserva is made from the variety of the same name processed in purity. The vineyards were planted in the 1980s on clay and limestone soil in the commune of Tagliolo Monferrato, at an altitude of 300 metres. Following manual harvesting, spontaneous alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks, for a duration varying from 14 to 21 days, with 2 weeks of maceration on the skins. Ageing for 24 months takes place in \u003cstrong\u003e10 hl Slavonian oak casks\u003c\/strong\u003e. Once bottled, the wine rests for 6 months before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Dolcetto di Ovada Riserva Nonno Rucchein Cascina Boccaccio expresses a ruby red colour with garnet hues. Intense aromas on the nose, evoking notes of ripe wild berries, black cherry and cocoa, combined with bucolic hints of earth. In the mouth, it is \u003cstrong\u003edry and full-bodied, complex\u003c\/strong\u003e and pleasantly rustic, with a lashing freshness. A Dolcetto far from the stereotype of an immediate and easy-drinking wine, capable of pairing well with rich and succulent dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Boccaccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727635284247,"sku":"15V98186","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dolcetto-di-ovada-riserva-nonno-rucchein-cascina-boccaccio-2015_40184.jpg?v=1769157640"},{"product_id":"brunello-montalcino-caparzo-2017","title":"Brunello di Montalcino Caparzo 2017","description":"\u003cp\u003eCaparzo's Brunello di Montalcino is an intense and elegant red wine with a long history behind it. Bottled for the first time in 1970, it still represents the symbolic label of a historic winery in the area. It is the Brunello that best represents the style of the winery, a true synthesis of the estate. Caparzo is one of the few wineries in Montalcino that has vineyards located on various sides of the hill, with different exposures, altitudes and soils. A richness that allows the best wines to be chosen and blended, to create a Brunello with a \u003cstrong\u003eharmonious and balanced profile\u003c\/strong\u003e every year, regardless of the climatic trend of the vintage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Caparzo is the fruit of the work of a historic winery in the area, which already produced wine in Montalcino forty years ago. Caparzo manages a splendid estate of about 90 hectares, mainly planted with Sangiovese Grosso vines, set in an environment of wild and uncontaminated nature. Brunello comes from a selection of \u003cstrong\u003egrapes from four different parcels\u003c\/strong\u003e, which are located in different areas in terms of microclimate and soil composition. The vineyards are cultivated in the northern area in the locality of Caparzo; to the south-west in the La Caduta vineyard; to the south in the locality of Il Cassero; and finally in San Pietro on the eastern side of the hill. After manual harvesting, fermentation takes place at a controlled temperature of between 28-30 °C, with maceration on the skins for about ten days. The wine matures for at least 36 months in large casks and completes its ageing with 6 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Brunello di Montalcino by Caparzo represents a fine version of one of Tuscany's most prestigious reds. To the eye, it is ruby red in colour with garnet reflections. Elegant and refined, it expresses aromas of cherry, morello cherry, small berries, floral nuances, and light hints of spices and wild herbs. The palate has a good structure, with \u003cstrong\u003eintense, complex aromas\u003c\/strong\u003e, supported by a dense, ripe tannic texture. The sip possesses a clear expressive tension and stretches out harmoniously towards a fresh, balsamic and balanced finish, with good taste persistence. This is a classic version, ideal for getting to know the traditional face of this great wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727636758807,"sku":"17V96250","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-caparzo-2017_40187_1ec4beae-b295-420e-847a-4a3daa9e8975.jpg?v=1765397736"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eThe Grillo 'Sursur' is a \u003cstrong\u003ehymn to freshness\u003c\/strong\u003e that Donnafugata, a great Sicilian winery located in Marsala, dedicates to all those who want a straightforward, drinkable wine. It is in fact a truly versatile label, which, thanks to its linear structure, is perfect for drinking every day, to indulge in a sip that is anything but simple. A bottle that impresses with its excellent value for money, which is also definitely interesting.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine 'Sursur' is made from the grapes of one of the most famous Sicilian white grape variety, Grillo. It is a widely cultivated variety that originates from Donnafugata's vineyards grown around their Contessa Entellina estate and on other estates in south-western Sicily. The grapes, carefully selected during the harvest, once in the vinification rooms, ferment alcoholically in steel containers at a controlled temperature in between 14 and 16°C. This is followed by the ageing phase, carried out for \u003cstrong\u003etwo months in steel\u003c\/strong\u003e and then, after bottling, for 3 months directly in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrillo 'Sursur' is a Sicilian wine that captivates right from its colour, which is light and pale, reminiscent of straw yellow. To the nose it's dynamic and enveloping, structured on notes of white-fleshed fruit alternating with more herbaceous and floral sensations. On the palate, it is \u003cstrong\u003elight-bodied and lively\u003c\/strong\u003e, with a sip marked by a pleasant and inviting freshness. A bottle with which Donnafugata celebrates light-heartedness and informality, creating a white that is perfect for all seasons, very versatile from a gastronomic point of view, and that will please the palate of all your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"barolo-abbona-2018","title":"Barolo Marziano Abbona 2018","description":"\u003cp\u003eBarolo di Marziano Abbona är ett vin som vet hur man dialogar med det förflutna och framtiden: perfekt närvaro av ett stort rödvin som \"Kungen av viner\", resultatet av tradition men också av en elegans och en modern aromatisk renhet. Ett vin utan kompromisser som inte behöver någon presentation, det räcker med dess närvaro och det utmärkta förhållandet mellan kvalitet och pris som det erbjuds med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Abbona, ända sedan den historiska stamfadern Marziano, sedan med pappa Celso, fram till bröderna Marziano och Enrico, har letat efter de bästa tomterna, långt innan begrepp som terroir och cru uppstod, där man kan knyta de största druvsorterna till den levande jorden i syfte att producera minnesvärda viner. Denna Barolo föds från \u003cstrong\u003evigneto Perno nära Monforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, ett av de mest lämpade områdena för produktion av Nebbiolo-druvor för dessa stränga langaroli-röda. Familjen Abbona känner sina parceller på djupet och visar stor omsorg om dem, och behandlar druvorna som är avsedda för vinifiering av de bästa vinerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Abbona får liv genom \u003cstrong\u003espontan alkoholjäsning\u003c\/strong\u003e i ståltankar, genom de inhemska jäststammar, i kontakt med skalen i cirka 30 dagar, under vilka kontinuerliga pumpningar genomförs. Lagringen omfattar \u003cstrong\u003e30 månader i fat\u003c\/strong\u003e på 25 hektoliter plus 6 månaders vila i flaska. Vid första anblicken är Barolo Marziano Abbona rubinröd, förfinad av granatröda reflexer. Näsan uppfattar blommiga toner av hundros och wisteria som övergår i känslor av viol, ibland balsamisk, med en avslutning av blöt jord och tobak. På paletten är vinet klart, man kan inte begära mer, smakrikt, komplext och med en uppfriskande avslutning omfamnad av en balanserad tannin. Ett vin som berättar traditionen och får minnen att återupplevas.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727645704471,"sku":"18V07187","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-marziano-abbona-2018_40432_60642cac-b766-4a9a-a1e1-396f546a50a0.jpg?v=1775574559"},{"product_id":"barolo-serralunga-rivetto-2018","title":"Barolo di Serralunga Rivetto 2018","description":"\u003cp\u003eBarolo di Serralunga Rivetto represents Enrico Rivetto's idea of \u003cstrong\u003egood, sustainable wine\u003c\/strong\u003e. On the Piedmont hills of Lirano, within the municipality of Serralunga d'Alba, on the edge of the Barolo zone, stand the winery's estate, completely managed according to organic and biodynamic agricultural principles. Serralunga is a commune famous for the Barolo wines it produces: powerful, strong, austere expressions with persistent but elegant tannins. Rivetto has been able to tame these characteristics by dialoguing with the environment and territory, creating a wine that stands out in the long local tradition.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRivetto's Barolo di Serralunga is made from Nebbiolo grapes from parcels of Serra, Manocino and San Bernardo, all within the same commune on hills 400 metres above sea level. The idea of an integrated ecosystem implemented by Enrico is encapsulated in one of his phrases: 'I have learnt an alternative way of working the vineyard that involves less chemical violence and more closeness to the plants'. So much so that the estate's hectares are distributed between vineyards, woods, hazelnut groves and one more in which alternative crops are cultivated. After manual harvesting, maceration lasts 20\/25 days at a controlled temperature, with subsequent ageing for \u003cstrong\u003e30 months in Slavonian oak barrels\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarolo di Serralunga d'Alba by Rivetto has wonderful orange reflections that stand out through the garnet red. It possesses all the characteristic aromas of Nebbiolo, such as those of roses and violets, and a balanced combination of ripe fruit notes such as raspberries and blackberries. The spicy touch closes the intense and intoxicating bouquet. Right from the first sip, this Barolo brings us closer to its world because it offers \u003cstrong\u003eelegance and softness\u003c\/strong\u003e, with tannins that are defined but never intrusive, but rather harmonised and sober. Confident, always elegant and powerful.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727648555287,"sku":"18V94133","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-di-serralunga-rivetto-2018_40526.jpg?v=1762945604"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2018","description":"\u003cp\u003eThis Spumante Trento Brut is a Metodo Classico millesimato that is very pleasant to drink, proving extremely versatile, from aperitifs to the whole meal. The Chardonnay grapes from which it originates grow on plots characterised by a \u003cstrong\u003eclimate strongly influenced by temperature swings between day and night\u003c\/strong\u003e, a characteristic that makes each bunch full of refreshing and complex aromas, which are then found in the final sip. A bubbly to have on hand at all times, just in case.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Brut Trento Spumante is made by the Altemasi winery using the pure grapes of a great international white grape variety, Chardonnay. The vineyards where this variety grows are highly vocated, and are located in the Valle dei Laghi and around the hills of Trento, at an altitude of between 450 and 600 metres above sea level. Once the grapes have been harvested and arrived at the winemaking facility, they ferment for the first time and then re-ferment in the bottle, following the Metodo Classico production principles. The wine then remains \u003cstrong\u003eon the lees for a period of 36 months\u003c\/strong\u003e, after which it is disgorged, dosed and bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Trento Brut Spumante develops in the glass with a hue reminiscent of straw yellow, with light golden reflections on the rim. The perlage is fine, with excellent persistence. The aromas on the nose move on crisp and pleasant notes, chasing floral and fruity sensations, as well as notes of pastry and yeast. On the palate, it is full-bodied, ample and wrapping, with a streamlined and dynamic mouthfeel, marked by a nice, \u003cstrong\u003efresh, savoury note\u003c\/strong\u003e. A fine and elegant bottle from Altemasi, perfect to start an evening to remember.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650423063,"sku":"18V91482","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018_40574_b76a6d95-6158-445b-842b-5e4732fad6b9.jpg?v=1765397987"},{"product_id":"leone-blend-tasca-almerita-2021","title":"'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003eThe \"Leone Blend,\" produced at the Regaleali Estate of the famous Sicilian winery Tasca d'Almerita, is a fascinating blended white wine that captivates with its \u003cstrong\u003erich aromatic facet\u003c\/strong\u003e. The base of the cuvée is the native Sicilian grape variety Catarratto, which gives structure and citrusy freshness, joined by the refined elegance of Pinot Blanc and the delicately aromatic notes of Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico and Moscato. The result is a fragrant, intense and fruity wine that expresses a perfect balance between the sweetness of ripe fruit and clear saline freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTasca d'Almerita's \"Leone Blend\" white wine was born in the territory of Tenuta Regaleali, a wonderful estate of more than 600 hectares located in the center of Sicily. The vineyards are located in a high hillside area, at an altitude \u003cstrong\u003ebetween 500 and 900 meters above sea level,\u003c\/strong\u003e in an area with a cool, breezy climate and characterized by significant temperature swings between day and night temperatures. After the grapes have been softly pressed, the free-run juice is fermented in stainless steel tanks at a temperature of 14-16 °C. Before bottling, the wine matures for 4 months in stainless steel tanks to maintain the richness of aromas and flavors.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine \"Leone Blend\" Tenuta Regaleali by Tasca d'Almerita, represents a true synthesis of the perfumes and aromas of the territory. It is a balanced blend of white grapes with a fragrant and fruity character, with pleasant aromatic notes, which enhance its taste. In the glass it has a beautiful light straw yellow color, with luminous greenish highlights. The olfactory profile is elegant and intense, with aromas of orange blossom, citrus zest, grapefruit, green apple, melon, white peach and soft nuances of tropical fruit. The palate is \u003cstrong\u003esoft, pleasantly rich\u003c\/strong\u003e, with a broad, juicy sip that stretches harmoniously toward a fresh, lingering finish. This is a young white, particularly suitable for accompanying seafood appetizers or first courses with fish or vegetables.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652684055,"sku":"21V02770","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/leone-blend-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021_40852_d51c4bcf-e66c-4150-8822-fff6e1b54a97.jpg?v=1765398173"},{"product_id":"albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021","title":"Albana Secco 'A' Fattoria Monticino Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eThe Albana Secco \"A\" from Fattoria Monticino Rosso is a wine that, from the first sip, exudes an air of \u003cstrong\u003eunderstated elegance\u003c\/strong\u003e. The prominent mineral undertone in the background of the palate is quite intriguing, building in intensity as the savoury notes intermingle with the aromas on the nose, resulting in a harmonious tasting experience that beckons for sip after sip. This bottle truly pays tribute to the Zeoli family, long regarded as masters in expressing the most traditional facets of the Albana grape.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"A\" Albana is crafted by Fattoria Monticino Rosso using exclusively Albana grapes, indigenous to Romagna and always cultivated in the winery's own vineyards. The vines are grown in the Romagna \"pergoletta\" system, in a terroir characterized by hilly terrain and clayey subsoil. The must is obtained from pressing the finest berries, which undergo fermentation in stainless steel containers at a controlled temperature. The final ageing phase lasts a few months and takes place \u003cstrong\u003ein steel and, to a minimal extent, French oak barriques\u003c\/strong\u003e. After this brief maturation, the wine is ready for bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Albana Secco \"A\" by Fattoria Monticino Rosso reveals itself with a bright, gleaming, straw-yellow colour. The initial nose offers floral and fruity characteristics, gradually introducing hints of aromatic herbs. The palate entry is light-bodied, marked by a captivating and enveloping sip, where a \u003cstrong\u003efresh and savoury\u003c\/strong\u003e vein predominates, making it extremely smooth. This white is a perfect companion to various traditional Italian dishes and boasts an extraordinarily advantageous quality-to-price ratio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652913431,"sku":"21V94577","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021_40884.jpg?v=1765398186"},{"product_id":"malvasia-zidarich-2019","title":"Malvasia Zidarich 2019","description":"\u003cp\u003eZidarich's Malvasia is \u003cstrong\u003ean iconic white from the Karst\u003c\/strong\u003e, a crystalline expression of one of the most talented producers in the world of artisanal wine. Beniamino Zidarich's name is one that would need no introduction, thanks to the respect established through years of relentless work and bottles that continue to make wine lovers dream. Starting out with only half a hectare of vineyard, Beniamino has embarked on a path of steady growth, reaching the current 8 hectares planted with vines dedicated to local varieties such as Vitovska, Terrano and Malvasia, flanked by varieties that have now become an integral part of the Friulian ampelography such as Sauvignon and Merlot. No manipulation or shortcuts, adopting the convinced choice not to use chemicals, herbicides or pesticides in the vineyard and continuing with the same respect during vinification. The result is expressive and vital liquids, yet characterized by a timbre where elegance and drinkability are privileged by Beniamino's delicate hand. In the gotha.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMalvasia Zidarich is a pure expression of Malvasia Istriana, a particular biotype that characterizes the Karst area. The vineyards, located near Prepotto, and are cultivated with extremely low yields, making use of only a little copper and sulfur. In the winery, just as much care is taken, with \u003cstrong\u003espontaneous fermentations and maceration on the skins\u003c\/strong\u003e even in the case of the white wines. The liquids age for 24 months in Slavonian oak barrels, without undergoing clarification or filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eZidarich's signature Malvasia Istriana presents itself in the glass with an intended golden guise edged with amber highlights. The nose is emblematic for how it manages to combine a heady aromatic profile of peach, sage, aromatic herbs, and mineral puffs, with a \u003cstrong\u003efinesse that is truly outstanding\u003c\/strong\u003e. The sip is no less, and the contribution of maceration on the skins while tangible is never overpowering, so much so that the liquid always maintains an irresistible, flowing and sinuous drinkability. Masterful.\u003c\/p\u003e","brand":"Zidarich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727653372183,"sku":"19V01474","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/40933.jpg?v=1768498807"},{"product_id":"sauvignon-lafoa-colterenzio-2020","title":"Sauvignon 'Lafoa' Colterenzio 2020","description":"\u003cp\u003eSauvignon wine \"Lafòa\" is a white wine endowed with great taste, with an excellently developed olfactory spectrum. A product of truly excellent workmanship, as evidenced by the awards it obtained over the years, which, moreover, is also capable of facing a further period of aging in the cellar, defying time and increasing its appeal. A label that belongs to\u003cstrong\u003e the most prestigious line\u003c\/strong\u003e of the entire Colterenzio range, and which transports us to a dimension where dreams come true.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis white Sauvignon \"Lafòa\" originates from the use of an international grape grown all over the world, Sauvignon. The Colterenzio winery team raises vines of this variety in vineyards characterized by a subsoil composed of sand and gravel, of morainic origin. \u003cstrong\u003eYields are always kept very low\u003c\/strong\u003e, and never exceed 45 hectoliters per hectare, thus always guaranteeing organoleptically perfect clusters. Once the grapes reach the winemaking facilities, they macerate briefly on the skins, fermenting both in steel and in barriques, where malolactic fermentation also takes place partially. Aging continues for a period of 8 months, and half of the final mass matures in steel, while the other rests in wood.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSauvignon \"Lafòa\" is a wine that, in the glass, is bright golden yellow in color, decidedly shiny. Rich and layered is the set of scents that envelop the nose, which, from exotic fruit to mountain herbs, reaches up to typically varietal sensations, such as tomato leaf. On the palate it is full-bodied, \u003cstrong\u003eround, juicy and tasty\u003c\/strong\u003e, with a sip characterized by pleasant freshness; it is striking for its finish, endowed with an excellent persistence. A label that embodies the excellence of the viticulture of Alto Adige, as demonstrated by the excellent awards given to it by the main Italian wine guides.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727657304343,"sku":"20V91216","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2841_29_d272e831-6395-4e41-b8a7-e07e8d373b77.png?v=1768554532"},{"product_id":"terrano-kras-emil-tavcar-2016","title":"Terrano Kras Emil Tavcar 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hovered\" data-index=\"0\"\u003eThe Terrano of Emil Tavcar is a worthy son of this territory, difficult and demanding as few: the Karst, Kras in Slovenian language, that strip of land stretched between the mountain that marks the border between Slovenia and Italy and the sea of Trieste. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-index=\"1\"\u003eThis is\u003cstrong\u003e the red grape variety that symbolizes this region\u003c\/strong\u003e, where the first traces have been found and the only one in which it is normally bred, almost certainly part of the large family of Refosco grapes. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-index=\"2\"\u003eThe ripe grapes have a thin but consistent skin and a very intense blue color: not surprisingly, the root -ter, of Germanic origin, means tar.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"3\"\u003eThe Terrano grapes, called in the local language Teran, that Emil Tavcar breeds to produce his red carrying the same name, come from a vineyard that is 50 years old, within the municipal area of Dutovlje, around 300 meters above sea level. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"4\"\u003eThe soil is characterized by the typical karst formations, in which the rock base comes to the surface in most of the extent of the property and the soil layer is very thin, generally transported locally from the sinkholes, the holes that naturally form as a result of the sinking of underground caves. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"5\"\u003eThe harvest is done by hand, generally in the first half of October and \u003cstrong\u003ethe grapes are left to dry for some time before vinification\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"6\"\u003eThe maceration on the skins in steel containers for about 9 days before the soft crushing; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"7\"\u003efermentation is left spontaneously to the work of indigenous yeasts only. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003eA long aging\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003e\u003cstrong\u003e period of 36 months in used oak barrels\u003c\/strong\u003e and a further aging of 6 months in bottle are finally carried out in the cellar, without any filtering or clarification.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003e\u003cbr\u003eThe Terrano made by Emil Tevcar is presented in a severe and elegant way, dressed in a deep purple red color, with bright ruby shades and a warm and vaguely veiled appearance. The nose meets surprisingly fresh aromas: rich aromas of ripe dark fruit emerge against the background of delicate toasted notes, paired with more crunchy hints of raspberry and blueberry. The mouthfeel is vertical, sharp, with a minerality that flows directly into a vivid saline sensation. The muscular structure of Terrano results here in a perfect balance between velvety softness, ripe tannins and a pure and very long freshness on the palate. \u003cstrong\u003eA masterfully territorial interpretation\u003c\/strong\u003e that should be accompanied by aged artisanal cheeses and smoked hams.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emil Tavcar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727658025239,"sku":"16V98587","price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/terrano-kras-emil-tavcar-2016_41993.jpg?v=1765398665"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-tasca-almerita-2018","title":"Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' Tasca d'Almerita 2018","description":"\u003cp\u003eTasca d'Almerita - Tenuta Regaleali's Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' is a \u003cstrong\u003efine Sicilian label\u003c\/strong\u003e that stands out for its generosity and character, among the first pure Cabernet Sauvignon produced in Sicily. Of the various estates owned by the Tasca d'Almerita family, Tenuta Regaleali is the historic one, located in the centre of the island in the ancient County of Sclafani and purchased back in 1830 by the Tasca brothers. The San Francesco vineyard, which was planted by Lucio Tasca in 1985, then represents the emblem of the property, which has always been directed towards innovation and the search for the highest quality.\u003cbr\u003eThe Cabernet Sauvignon Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 'Vigna San Francesco' originates from only Cabernet Sauvignon grapes grown on a sandy-clayey, slightly calcareous loamy soil, between 530 and 585 metres above sea level. Manual harvesting is accompanied by careful selection of the grapes, which are then mellowed in stainless steel tanks for alcoholic fermentation associated with approximately 20 days of contact between the must and the skins. Malolactic fermentation is carried out completely and the mass is then placed to age for \u003cstrong\u003e18 months in new French oak barriques\u003c\/strong\u003e made from Allier and Tronçais wood.\u003cbr\u003eTasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' is bright and consistent ruby red in colour. Intense, dark aromatic bouquet described by scents of wild berries, liquorice, black pepper, tobacco, cinnamon and vanilla that combine with herbaceous varietal aromas of sage and mint. Rich, structured and elegant on the palate, with a \u003cstrong\u003esavoury trail and soft tannins\u003c\/strong\u003e. A Sicilian Cabernet Sauvignon multi-awarded by national and international critics, approachable even in youth but endowed with incredible longevity.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727660482839,"sku":"18V01211","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-vigna-san-francesco-tasca-dalmerita-2018_41419_4f48ed8f-7fc0-4c92-87b2-19e432c6f8d1.jpg?v=1768498803"},{"product_id":"barolo-serralunga-palladino-2018","title":"Barolo di Serralunga Palladino 2018","description":"\u003cp\u003eThe Barolo di Serralunga made by the Palladino winery, a production reality located in Serralunga d'Alba, expresses the most \u003cstrong\u003etraditional characters of the appellation\u003c\/strong\u003e. A typically fruity nose, in which there is a typical note of violet and dried rose, opens to a body characterized by vigorous tannins, which fully satisfies the mouth. A bottle that already gives emotions, but that in the future will amaze even more for complexity and depth. Perfect to try in combination with structured first courses, red meat main courses and also with a good board of aged cheeses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Barolo di Serralunga comes from the pure use of a grape variety that, in Piedmont, is usual to give qualitatively always convincing expressions, Nebbiolo. This variety is cultivated by the Palladino winery team in vineyards that lie on calcareous, clayey soils, included within some of the \u003cstrong\u003emost important cru in the Serralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e municipality. The grapes, once selected during the harvest stage, vinify in steel and then remain, for two years, in large oak barrels. At the end of this maturation, the wine is finally ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Palladino-branded Barolo di Serralunga announces itself, in the glass, with a beautiful bright ruby red color, characterized by some garnet veins in the rim. Elegant is the bouquet of scents that develops on the nose, in which fruit, withered flowers and spices coexist in a fan that spreads out quietly. The palate is full-bodied, full, ample, with a sip that is striking in its \u003cstrong\u003etannic structure\u003c\/strong\u003e, yet never feels out of balance. A Piedmontese red that embodies the classicism of the Barolo DOCG, interpreting its basic characteristics.\u003c\/p\u003e","brand":"Palladino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727660843287,"sku":"18V91230","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_281_29_3eb6c267-ec24-49a6-8dd9-591b38d580a2.png?v=1775574603"},{"product_id":"spatburgunder-calx-weingut-mann-2019","title":"Spatburgunder Calx Weingut Mann 2019","description":"\u003cp\u003eAndreas Mann från Weingut Mann introducerar Spätburgunder ‘Calx’, ett rödvin från Tyskland som utmärker sig för sin \u003cstrong\u003elätta och spontana personlighet\u003c\/strong\u003e. Spätburgunder är namnet som används i Tyskland och Österrike för Pinot Noir. Den tyska termen “\u003cem\u003esp\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eä\u003c\/em\u003e\u003cem\u003et\u003c\/em\u003e” betyder “sen”, med hänvisning till dess karakteristiska sena mognad, medan ordet “\u003cem\u003eburgunder\u003c\/em\u003e” hänvisar till familjen av Pinot, som ursprungligen kommer från Bourgogne. Det är en av de viktigaste druvsorterna i Tyskland, som är den tredje största producenten av denna druva i världen. Uttrycket “\u003cem\u003ecalx\u003c\/em\u003e”, som ger namn åt etiketten, hänvisar till de kalkhaltiga jordarna där druvorna växer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpätburgunder Weingut Mann ‘Calx’ görs av enbart Pinot Noir-druvor som odlas enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk på särskilt kalkrika marker. När de har nått mognad plockas klasarna för hand och överförs till källaren, där de jäser i ståltankar för spontan alkoholjäsning utförd av enbart inhemska jäststammar. När processen är avslutad,fermentativ, placeras massan i \u003cstrong\u003estora begagnade ekfat\u003c\/strong\u003e för en lagring av 24 månader, vid slutet av vilken vinet buteljeras utan föregående klarning, filtrering och svavelbehandling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar ‘Calx’ Spätburgunder Weingut Mann en ljusröd rubinfärg. Aromprofilen öppnar sig med dofter av röda frukter som körsbär och vinbär, följt av inslag av björnbär och kryddor som kanel och tobak. Rund och mjuk smak, fräsch och lätt, med en \u003cstrong\u003esilkeslen tanninstruktur\u003c\/strong\u003e som följer den bestående och smakrika mineraliska avslutningen. En Pinot Noir att para med inte alltför smakrika rätter som de traditionella \u003cem\u003ek\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eönigsberger klopse\u003c\/em\u003e, kalvfärsbullar kryddade med en sås baserad på smör, mjöl och grönsaksbuljong.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727662022935,"sku":"19V98651","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spatburgunder-calx-weingut-mann-2019_46708_d67b872d-53cc-4bfc-96b4-c275d3b714b2.jpg?v=1768498791"},{"product_id":"har-megiddo-la-senda-2019","title":"'Har Megiddo' La Senda 2019","description":"\u003cp\u003e\"Har Megiddo\" från La Senda är ett \u003cstrong\u003ekomplext och unikt vitt macererat vin\u003c\/strong\u003e, framställt genom en mycket lång kontakt mellan musten och skalen på över 4 månader. Vi befinner oss i La Bierzo-regionen i nordvästra Spanien, där den lilla vinproducenten La Senda avser att ge röst åt området, omfamna en naturlig produktionsanda som antar biodynamiska jordbruksmetoder och utesluter användningen av syntetiska kemikalier. Detta val får ännu mer värde i detta område med extremt hög luftfuktighet, i genomsnitt 80-90%, vilket medför en hög risk för svampsjukdomar. \"\u003cem\u003eHar Megiddo\u003c\/em\u003e\" är det hebreiska uttrycket som termen \"Armageddon\" härstammar från, vilket bokstavligen betyder \"Megiddos berg\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Senda \"Har Megiddo\" är en motsvarande blandning av druvorna Malvasia och Moscato, som växer på vinstockar som är 70-90 år gamla, på 550 meters höjd, på leriga kalkjordar med närvaro av kvarts. Druvorna, som plockas för hand, sätts att jäsa i gamla öppna ek- och kastanjefat, med \u003cstrong\u003ehela 130 dagar av maceration på skalen\u003c\/strong\u003e. Den efterföljande lagringsperioden sker i ekfat.franska under en period av 11 månader, vid slutet av vilken vinet sätts på flaska utan någon filtrering eller tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHar Megiddo från det galiciska vineriet La Senda har en solig orange färg med glänsande reflexer. \u003cstrong\u003eStort och intensivt aromatiskt spektrum\u003c\/strong\u003e, med toner av persika och mogen aprikos som smälter samman med örtiga känslor. I munnen är den fyllig och robust, med utmärkt smak- och doftöverensstämmelse och en överraskande frisk eftersmak. Energiskt orangevin men med utmärkt flöde, kapabel att lyfta fram ett brett utbud av rätter, både från havet och från land.\u003c\/p\u003e","brand":"La Senda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727663825175,"sku":"19V98657","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/har-megiddo-la-senda-201920260722180436.png?v=1784736439"},{"product_id":"brut-bb-el-jardi-dels-sentits-2019","title":"Spumante Brut 'BB' El Jardì dels Sentits 2019","description":"\u003cp\u003eBrut ‘BB’ är en \u003cstrong\u003ekrämig och lätt katalansk bubbel\u003c\/strong\u003e producerad av det familjeägda vineriet El Jardì dels Sentits. Denna hantverksmässiga vinproduktion, som ligger bara 40 kilometer från Barcelona, följer principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, respekterar traditionen men använder samtidigt de modernaste teknologierna. Namnet på vineriet “\u003ci\u003eEl Jardì dels Sentits\u003c\/i\u003e” betyder bokstavligen “sinnenas trädgård”, medan förkortningen “BB”, namnet på denna etikett, står för “\u003ci\u003eBaby Bubbles\u003c\/i\u003e”, med hänvisning till dess subtila karaktär med låg alkoholhalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Jardì dels Sentits ‘BB’ Brut görs av enbart Xarelo-druvor, som växer på 55 och 70 år gamla vinstockar som står på huvudsakligen kalkhaltiga, leriga och magnesiumrika jordar. På fältet tillämpas metoder för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Efter skörden och transporten av druvorna till vineriet följer den klassiska vinifieringen av vitt vin med\u003cstrong\u003e sekundär jäsning i flaska, \u003c\/strong\u003emed enbart naturliga sockerarter från musten för produktion av koldioxid. Efter en kort period av lagring på jästfällningen degorgeras och doseras Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen spanska Ancestral-metoden ‘BB’ Brut från vineriet El Jardì dels Sentits har en gyllene gul färg med livlig skum. I doften uttrycker den toner av citrus och brödskorpa åtföljda av vaniljiga känslor av små bakverk. Smaken är \u003cstrong\u003efräsch och livlig\u003c\/strong\u003e, med en silkeslen kolsyrning och en citrusprogression som är i linje med doftprofilen. Det är ett hantverksmässigt bubbelvin som är lätt och bekymmersfritt att dricka, perfekt att njuta av som aperitif eller i sällskap med olika snacks, fisk tartar eller färska ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"El Jardì dels Sentits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727665266967,"sku":"19V98660","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-bb-el-jardi-dels-sentits-201920260722180437.png?v=1784736440"},{"product_id":"sangiovese-superiore-primo-segno-villa-venti-2019","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2019","description":"\u003cp\u003eVilla Venti's Sangiovese di Romagna Superiore \"Primo Segno\" is a wine \u003cstrong\u003eimbued with determination\u003c\/strong\u003e, commitment and perseverance. Characteristics that animate the work of the two partners who own the winery. The goal of making recognizable the mineral background of the soils that have been deemed most suitable for vines and found in this \"Primo Segno\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe bush-trained Sangiovese vines are rooted on a hilly soil type, with the presence of red sands and clays, at an altitude of 200 meters. Organic cultivation is the result of the sincerity that has moved the two producing partners to try to make the environment in which their children live better. Work in the winery is as least interventionist as possible to ensure the perfect integrity of the fruit. Spontaneous fermentation takes place \u003cstrong\u003ein steel vats\u003c\/strong\u003e, where the grapes are conveyed and the wine then continues its aging period for a few months.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSangiovese di Romagna Superiore \"Primo Segno\" is bright ruby red in color. The nose is intense and notes reminiscent of small red fruits and cherries, sensations of herbs and violets are noticeable. This Sangiovese plays a lot on elegance and drinkable characteristics, very pleasant, especially in company. The palate is \u003cstrong\u003efresh, straight, crisp\u003c\/strong\u003e, with vibrant tannins and a long finish with some mineral notes. In a word: dynamic!\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727669494039,"sku":"19V06349","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-primo-segno-villa-venti-2019_41543.jpg?v=1762945638"},{"product_id":"ruby-krasna-hora-2020","title":"Ruby Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eKrasna Hora 'Ruby' constitutes an artisanal expression of \u003cstrong\u003esleek, graceful taste\u003c\/strong\u003e from the Moravian wine-growing region of the Czech Republic. This bottle is derived from an articulate blend of red grapes, which includes Zweigelt, a genetic hybrid created in 1922 in Austria by Professor Fritz Zweigelt by crossing St. Laurent and Blaufrӓnkisch. It is one of the most popular grape varieties in the Czech Republic, locally called Zweigeltrebe, and is also particularly popular in Austria, where it is the most widely grown red grape, and in Canada. It is prized for its important vigor and consequent abundant yield.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e'Ruby' Krasna Hora consists of a rich blend of Zweigelt, Pinot Noir, Saint Laurent, Merlot and Cabernet Sauvignon. Agronomic management follows the principles of organic and biodynamic agriculture, and once ripe, the grapes are hand-picked and then gently pressed, with the resulting must placed to ferment in open plastic vats by intervention of only indigenous yeasts. The fermentation process is accompanied by \u003cstrong\u003eabout a month of skin contact\u003c\/strong\u003e, and the subsequent maturation phase of a few months takes place in used oak barrels for 80 percent of the mass and in steel tanks for the rest. During the entire process the liquid is not subjected to any correction or filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo the eye, Czech red wine Krasna Hora 'Ruby' reveals a vibrant ruby red color with faint purplish highlights. The nose reveals fascinating and harmonious hints of red fruits and plum that combine with \u003cstrong\u003efloral and spicy nuances\u003c\/strong\u003e. Fresh and juicy on the palate, endowed with remarkable agility and delicate tannins. Precious savory and fruity finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727674573079,"sku":"20V98703","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/45851.jpg?v=1775574630"},{"product_id":"pink-krasna-hora-2020","title":"'Pink' Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eSom namnet antyder är ‘Pink’ från Krasna Hora ett rosévin, framställt i den tjeckiska vinregionen Moravia med enbart Pinot Noir-druvor. Det är en flaska med en \u003cstrong\u003efängslande och uppfriskande karaktär\u003c\/strong\u003e, dotter till en produktionsfilosofi som omfamnar principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Vid rodret av Krasna Hora finns Marek Vybiral, som tillsammans med sin familj sköter 14 hektar vingårdar med fokus på Pinot Noir, som bearbetas enligt olika stilar. Den tjeckiska termen “\u003cem\u003ekrasna hora\u003c\/em\u003e”, namnet på vingården, översätts till “vacker berg”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet tjeckiska rosévinet Krasna Hora ‘Pink’ är 100% Pinot Noir som odlas på leriga jordar i enlighet med principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Skörden utförs för hand och druvorna överförs sedan till källaren där de utsätts för lätt pressning av hela klasar. Därefter sker spontan alkoholfermentering för \u003cstrong\u003e20% av massan i ekfat\u003c\/strong\u003e på 500 liter av flera användningar och för den återstående delen i rostfria ståltankar. Mognaden sker i samma typ av behållare.i några månader på fina jästfällningar. Vinet buteljeras slutligen med skruvkork utan att genomgå någon klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Pink’ Pinot Noir Rosé Krasna Hora har en blek rosa nyans. Den doftande panoramat visar sig vara aromatiskt och livligt med \u003cstrong\u003eintensiva upplevelser av röda frukter\u003c\/strong\u003e och rosa grapefrukt som förenas med inslag av viol och skogsbär. Friskt, aptitligt och rent är smaken, med utmärkt flöde och en markerad salthalt. Avslutningen har god beständighet och insisterar på känslor av röda frukter som är förenliga med doften. En idealisk rosé av Pinot Noir som aperitif i sällskap med blandade ostar, eller vid bordet med olika skaldjursförrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727676932375,"sku":"20V98705","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pink-krasna-hora-202020260722180605.png?v=1784736617"},{"product_id":"rufia-branco-tavares-de-pina-2020","title":"Rufia Branco Tavares de Pina 2020","description":"\u003cp\u003eMed sin \u003cstrong\u003efantastiska smidighet och tydliga mineraltoner\u003c\/strong\u003e lyckas ‘Rufia’ Branco från det portugisiska vinhuset Tavares de Pina glädja sinnena hos alla som provar det, från vanliga entusiaster till de mest erfarna smakare. Inom kommunen Penalva do Castelo, i distriktet Viseu, kännetecknas vinodlaren João Tavares de Pina av sin helt hållbara metod som gör att han kan erbjuda orörda uttryck av sitt område. Vinhuset omfattar 40 hektar, varav endast 13 är planterade med vinrankor, i en miljö med absolut biologisk mångfald tack vare den rikliga förekomsten av skogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBranco ‘Rufia’ från Tavares de Pina består av en blandning av Encruzado (30%), Erceal Branco (20%), Malvasia (20%), Arinto (15%) och Bical (15%). Vinrankorna, belägna cirka 550 meter över havet, odlas på leriga och granitiga jordar \u003cstrong\u003eutan användning av syntetiska kemikalier\u003c\/strong\u003e. Efter manuell skörd följer alkoholjäsning i ståltankar som utförs av endast inhemska jäststammar under en period av cirka 10-12 dagar. Vinet lagras därefter på sina egna fina jästfällningar i 8 månader alltid i stål och sedan flaskas utan filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken avslöjar João Tavares de Pina ‘Rufia’ Branco en gyllene gul färg med glänsande reflektioner. En behaglig men energisk doftpalett beskrivs av inslag av sommarfrukter, mandel, blommor och aromatiska örter, understödda av intensiva salta inslag. \u003cstrong\u003eFrisk och mineralisk smak\u003c\/strong\u003e, med en lätt kropp och anmärkningsvärd längd. Avslutas med läckra känslor av vita frukter och citrusfrukter. Den portugisiska etiketten är lätt och inbjudande, idealisk att dricka ung för att framhäva dess livliga friskhet. Förrätter och skaldjursrätter med lätt struktur utgör perfekta kombinationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727678767383,"sku":"20V98714","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-branco-tavares-de-pina-202020260722180606.png?v=1784736619"},{"product_id":"pigato-aschero-2021","title":"Pigato Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003ePigato from the Laura Aschero winery is a fine version of the most typical white wine of the Riviera Ligure di Ponente. It is a fragrant and fruity wine, made from a grape variety historically cultivated in these lands and which from a genetic point of view is a particular clone of Vermentino. The mild climate of the first hinterland of the coast gives it a sunny and Mediterranean profile, which gives it a particularly \u003cstrong\u003eharmonious, savoury and marine\u003c\/strong\u003e taste. Because of its characteristics, it is perfect with seafood hors d'oeuvres, fish dishes or delicate white meats. Insuperable with first courses with pesto typical of Ligurian cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Pigato is produced by a small family business based in the heart of the village of Pontedassio di Imperia. Since the 1970s, Laura Aschero decided to dedicate herself to viticulture by cultivating the family vineyards. In the beginning, the estate sold the grapes to small producers in the area. Only later did Laura begin to produce wine on an artisanal level. The vineyards are located in a magnificent hilly area and are cultivated on terraces, situated at an altitude of about 150 metres, in\u003cstrong\u003e a sunny and windy zone\u003c\/strong\u003e. The Riviera's mild climate and good temperature fluctuations allow grapes of excellent quality to ripen. After the harvest, the grapes are softly pressed and the must is fermented in temperature-controlled stainless steel vats. The wine is bottled after a short ageing period in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Pigato wine made by the Ligurian winery Laura Aschero brings the atmospheres of the territory into the glass in a direct and authentic way, with \u003cstrong\u003eclear varietal fidelity\u003c\/strong\u003e. A classic expression of Liguria's best whites, in the glass it has a luminous light yellow colour. The bouquet is characterised by floral scents, hints of aromatic herbs of the Mediterranean maquis, aromas of yellow-fleshed fruit and light iodine nuances. The palate is soft and harmonious, with a fragrant, rich and pleasantly juicy fruit. The finish is savoury and of balanced freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706325271,"sku":"21V01103","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2021_41820.jpg?v=1773243197"},{"product_id":"hush-xose-lois-sebio-2018","title":"Hush Xose Lois Sebio 2018","description":" noggrann selektion och vinifieras i öppna ståltankar. Den alkoholhaltiga jäsningen sker med endast inhemska jäststammar och den samtidiga macerationen på skalen sker med nedsänkt lock, där skalen krossas med den karaktäristiska träskivan som kallas “bazuqueo”. Efter en försiktig manuell pressning och starten av malolaktisk jäsning, överförs vinet till 500-liters ekfat som tidigare har innehållit ett vitt vin, där jäsningen avslutas och en lagring på 14 månader påbörjas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Hush” från bodega Viños de Encostas de XL Sebio erbjuder en djupröd färg med hög färgintensitet. Inget mindre än kalejdoskopisk, näsan erbjuder djupa blommiga dofter, alla varierande i mörka och genomträngande nyanser av viol och lilja, insvept i en kryddighet av svartpeppar och en ram av mogen frukt där kraftfulla mineralnyanser framträder som påminner om gips och skiffer. Den mörka frukten återkommer i smaken, i en klunk som visar sig vara vid och balanserad, läcker och centrerad på tonisk friskhet och subtila salta noter, bestående av en elegant tanninstruktur. Avslutningen är \u003cstrong\u003eextremt lång,\u003c\/strong\u003e aromatisk och av yttersta finhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003enoggrann selektion och vinifieras i öppna ståltankar. Den alkoholhaltiga jäsningen sker med endast inhemska jäststammar och den samtidiga macerationen på skalen sker med nedsänkt lock, där skalen krossas med den karaktäristiska träskivan som kallas “bazuqueo”. Efter en försiktig manuell pressning och starten av malolaktisk jäsning, överförs vinet till 500-liters ekfat som tidigare har innehållit ett vitt vin, där jäsningen avslutas och en lagring på 14 månader påbörjas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Hush” från bodega Viños de Encostas de XL Sebio erbjuder en djupröd färg med hög färgintensitet. Inget mindre än kalejdoskopisk, näsan erbjuder djupa blommiga dofter, alla varierande i mörka och genomträngande nyanser av viol och lilja, insvept i en kryddighet av svartpeppar och en ram av mogen frukt där kraftfulla mineralnyanser framträder som påminner om gips och skiffer. Den mörka frukten återkommer i smaken, i en klunk som visar sig vara vid och balanserad, läcker och centrerad på tonisk friskhet och subtila salta noter, bestående av en elegant tanninstruktur. Avslutningen är \u003cstrong\u003eextremt lång,\u003c\/strong\u003e aromatisk och av yttersta finhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003earomatisk och av yttersta finhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Xose Lois Sebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707701527,"sku":"18V98816","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/hush-xose-lois-sebio-201820251021174325.png?v=1765400069"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eVingården Adalia, som ägs av Marinella Camerani, presenterar Soave ‘Singan’, ett torrt vitt vin med \u003cstrong\u003euttalad mineralton\u003c\/strong\u003e. Den anmärkningsvärda tillgängligheten och lättheten gör Soave ‘Singan’ till en utmärkt introduktion till denna berömda vinregion i Verona, som rymmer några av de mest raffinerade och uppskattade vita vinerna i hela Italien. “\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e” är ett ord från det gamla cimbrianska språket som översätts till “\u003cem\u003esjunga\u003c\/em\u003e” och, inte av en slump, avbildas en violnyckel på etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani ‘Singan’ Soave består av en blandning av druvor Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) och Chardonnay (10%) från en vingård på 1,6 hektar belägen på Monte Tombole, i Val di Mezzane. Vinstockarna, som växer i \u003cstrong\u003emedeltunga kalkrika jordar\u003c\/strong\u003e, ligger på cirka 250 meter över havet. När de når mognad plockas druvklasarna för hand, avstjälkas och pressas försiktigt. Den resulterande musten fermenteras i ståltankar tack vare verkan av enbart inhemska jäststammar, med några timmars kontakt mellan musten och skalen. Därefter lagras vinet alltid i rostfria ståltankar i några månader innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken avslöjar Soave ‘Singan’ från vingården Adalia av Marinella Camerani en ljus halmgul nyans. I doften följer aromer av kvitten, plommon, nespola, hagtorn, citrus och färsk mandel, berikade med subtila örtiga inslag. I munnen är den \u003cstrong\u003elätt och uppfriskande\u003c\/strong\u003e, med stor smidighet och uttalad mineralitet. Det är en dynamisk expression perfekt att dricka ung, men som ändå kan klara av en ytterligare diskret lagring i flaska. Rådet är att njuta av Soave ‘Singan’ med förrätter eller delikata skaldjursrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani","title":"Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2018","description":"\u003cp\u003eMarinella Camerani introducerar Valpolicella Superiore ‘Poderecastagne’, en \u003cstrong\u003eraffinerad flaska i toppen av typologin\u003c\/strong\u003e. Podere Castagnè, beläget i den homonyma byn i kommunen Mezzane di Sotto, representerar en agriturismo ägt av Marinella Camerani, en venetiansk vinmakare som är mycket känd inom biodynamisk vinodling. Omgiven av skogar, ängar, vingårdar, trädgårdar och djur, är egendomen ett myller av biologisk mångfald. Växterna är belägna i en nästan bergig kontext vid foten av Lessinia, kännetecknad av ett svalt klimat och betydande dagliga temperaturvariationer, ideala för produktion av fina och aromatiska viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Poderecastagne’ Valpolicella Superiore av Camerani består av en blandning av Corvinone, Rondinella och Corvina, som kommer från 3,6 hektar vingårdar belägna i Pezza Castagnè. Växterna, som ligger mellan 420 och 550 meter över havet, drar nytta av den rikliga förekomsten av kalksten i jorden och odlas enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. I källaren sker alkoholjäsningen enbart med inhemska jäststammar och äger rum i koniska ekfat, med 15-20 dagars kontakt mellan must och skal. Den följande mognadsprocessen äger rum i \u003cstrong\u003e24 månader i ekfat på 25 hektoliter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar Valpolicella Superiore Camerani ‘Poderecastagne’ en ljus rubinröd färg. Den aromatiska profilen framkallar noter av blommor, körsbär och andra röda frukter, berikade med förföriska kryddiga och skogiga beskrivningar. \u003cstrong\u003eRen, elegant och vertikal smak\u003c\/strong\u003e, med en mjuk tanninstruktur som inte saknar karaktär. En ärlig och ren uttryck för ursprunget, skicklig i att återspegla de genuina värdena hos sin skapare.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708684567,"sku":"18V98826","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani-2018_43113.jpg?v=1765399294"},{"product_id":"etna-bianco-nerina-russo-2021","title":"Etna Bianco 'Nerina' Girolamo Russo 2021","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Bianco 'Nerina' is a splendid version of the great white wines of the volcano. Etna's terroir is proving over time to be capable of producing not only elegant and refined reds, but also\u003cstrong\u003e whites of great finesse and longevity\u003c\/strong\u003e. Grapes from old vineyards and maniacal care in the cellar result in a high-level bottle that highlights the talent of one of the territory's most highly-regarded signatures. The crisp freshness typical of Carricante gives an exciting taste experience, in which the ripeness of the fruit, the savoury and marine sensations and the volcanic terroir blend to perfection.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e'Nerina' is the most representative Etna Bianco of Girolamo Russo, a winegrower who has been able to preserve an artisanal profile. His winery is located in Passopisciaro, in the municipality of Castiglione di Sicilia, on the northern slope of the volcano. The estate covers a total of 20 hectares, divided into many parcels. The wine is made from a blend that includes a majority percentage of Carricante, supplemented by a small balance of other native white grapes historically present in Etna's ancient vineyards: Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella and Coda di Volpe. The vineyards are \u003cstrong\u003ebetween 50 and over 100 years old\u003c\/strong\u003e and are located in the San Lorenzo, Feudo and Calderara Sottana districts, at an altitude between 650 and 800 metres above sea level. The soils are of volcanic origin, predominantly composed of sand, and the climate is very cool, sunny and well ventilated, with significant temperature swings between day and night. After soft pressing, the must ferments spontaneously with indigenous yeasts. The wine matures for 70% in stainless steel tanks and 30% in used tonneaux, and then completes the ageing period with 6 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Bianco 'Nerina' wine is the fruit of the ancient Etna tradition of vinifying together all the white grapes, which are often also present within red grape vineyards, as was the custom in promiscuous viticulture in the past. To the eye, it has a beautiful light yellow colour with light golden reflections. The refined bouquet expresses \u003cstrong\u003efloral hints of orange blossom, aromas of ripe citrus fruit, white-fleshed fruit\u003c\/strong\u003e, nuances of medicinal herbs and a smoky touch. The entry on the palate is clear and taut, with a flowing, delicate mouthfeel characterised by fruity aromas and saline sensations, which accompany a finish of lively mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710454039,"sku":"21V06105","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42047.jpg?v=1667920192"},{"product_id":"vitovska-vodopivec-2018","title":"Vitovska Vodopivec 2018","description":"\u003cp\u003eIf there is a grape-variety highly \u003cstrong\u003erepresenting the tough and proud Karst region\u003c\/strong\u003e, where the Bora wind whips vigorously ancient vines become one-single-thing with the rock, that is precisely Vitovska: shy and slow to express itself during the first years of life, highly-demanding in terms of production, is capable of giving a unique feeling when vinified as a red, giving evidence of an amazing longevity, proofed by a truly extraordinary aromatic complexity and not-easily foundable in other whites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo add luster to this vine with deep features are Vodopivec brothers, for years engaged in a production that looks more like a lifestyle choice: in the vineyards of Vodopivec, between Italy and Slovenia, only grow Vitovska plants. In the field there's no use of any fertilizer, herbicide or fungicide and the harvest comes only in the best vintages. For a small percentage of Vitovska, the Vodopivec brothers reserve a wine-making technique that incorporates the use of ancient earthenware\u003cstrong\u003e jars buried in the ground\u003c\/strong\u003e, as was tradinionally done at the dawn of the birth of the wine in the Caucasus territory.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe amphora has the peculiarity of ensuring a transpiration of the wine\u003c\/strong\u003e greater than containers of other materials, by feeding the aromatic development towards scents of high complexity. With this principle, the Vitovska by Vodopivec rests in contact with the skins for 6 months in the amphora, outstripping an unparalleled aromatic side, before being 2 years in large Slavonian oak casks. Only in this way, Vitovska can show its best face, giving the opportunity to taste a wine as it would have made almost 2000 years ago.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710650647,"sku":"18V03073","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vitovska-vodopivec-2018_42066_94b131da-983e-4eae-98e8-4066fc57ac65.jpg?v=1765399367"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/discounts-sunshine-up-to-30-off.oembed?page=4","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}