{"title":"KUPONG vita 18.05.26 och 15.06.26","description":"","products":[{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDinavolino Bianco är en fascinerande vätska som erövrar med \u003cstrong\u003erustikhet och uttrycksfull enkelhet\u003c\/strong\u003e. Ett orange wine i alla avseenden, producerat av Giulio Armani i hans källare som grundades 2005, efter köpet av några vingårdar belägna på berget Dinavolo, vilket förklarar namnet. Giulio, en kultiverad och upplysande vinmakare, har blivit en referenspunkt för området kring Piacenza-kullarna långt innan han grundade sin verksamhet, då han bidrog med sina konsultationer till vinerna från Stoppa, som anses vara föregångare till det som nu är en mycket mer omfattande rörelse. Få grundläggande gester både i vingården och i källaren. Enligt Giulio bör människan bara vara en vaksam vårdare och följa druvorna i deras omvandling till vin utan att överträffa dem på något sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinavolino Bianco från Denavolo vingård är en blandning av vita druvsorter, som kommer från vingårdarna belägna mellan 350 och 500 meter över havet. I vingården används inga kemiska behandlingar, förutom lite koppar och svavel. I källaren fortsätter man med en \u003cstrong\u003eabsolut icke-interventionistisk vinifiering\u003c\/strong\u003e, som innebär spontana jäsningar utan någon tillsats av jäst.bland de vita och röda vinerna, framställs Dinavolino genom en \u003cstrong\u003eskalmaceration på cirka 6 månader\u003c\/strong\u003e. Kontakten med druvskalen ger inte bara vätskan en fascinerande färg med mörka nyanser, utan ger också komplexitet, struktur och en lätt tannin känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Bianco Dinavolino förtrollar så snart det hälls upp med sin intensiva färg som lutar åt orange. Nosen, sammanfattningen av ädel äkthet, är en verklig \u003cstrong\u003ekompendium av bucolisk natur\u003c\/strong\u003e och spänner från hö till kamomill, från bivax till apelsin. En slurk med kraft, ständigt präglad av en stram tannin, är en fängslande kombination av fruktkött och friskhet. En transcendent upplevelse, som bör provas minst en gång! Och gärna mer än så...","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDen vita ‘Dinavolo’ från det emilianska vineriet Denavolo framstår som ett orange wine med en \u003cstrong\u003eärlig och genuin personlighet\u003c\/strong\u003e, rik på charm. Detta lilla familjeägda gods grundades 2005 i Travo, i provinsen Piacenza, på kullarna som skiljer Val Trebbia från Val Nure. Här odlar ägaren Giulio Armani, bland annat, de vita druvsorterna Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica och Marsanne, tillsammans med en annan okänd sort, troligen en lokal sekundärdruva. ‘Dinavolo’ är troligen den viktigaste etiketten för vineriet, gjord av druvorna som växer i den äldsta vingården som heter Debé, planterad 1975. Speciellt för denna etikett används klasarna från den övre delen av vingården, de av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo ‘Dinavolo’ Bianco föds ur en blandning av vita druvor som växer enligt hållbara agronomiska metoder på fattiga och steniga kalk-lera-baserade jordar, upp till 700 meters höjd, utan användning av syntetiska kemikalier. Efter skörden pressas klasarna i rostfria ståltankar för \u003c\/p\u003espontan alkoholisk jäsning åtföljd av en \u003cstrong\u003eförlängd skalmaceration\u003c\/strong\u003e, utan temperaturkontroll. Under hela bearbetningsprocessen tillsätts inga enzymer, tillsatser eller vinifieringshjälpmedel och massan utsätts inte för någon svavelbehandling, klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Dinavolo’ Bianco från Denavolo har en karakteristisk bärnstensfärg som lutar mot orange. \u003cstrong\u003eIntensiv, rik och behagligt rustik\u003c\/strong\u003e är den aromatiska profilen, definierad av toner av bergamott, mogen aprikos, vildblommor, balsamiska örter och torkad frukt, stödd av en mineralisk bakgrund. I munnen är den komplex och strukturerad, med en stimulerande frisk-salt smak som förenas med den delikata tanninstrukturen.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"white-wine-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eBianco di Casa Belfi är ett underbart vardagsvin som kännetecknas av att vara \u003cstrong\u003euttrycksfullt och dynamiskt\u003c\/strong\u003e. Vilken vacker verklighet det är med Casa Belfi, ett av de lokala vinerierna som har markerat vägen mot en återvärdering av Prosecco, ett vin som har förminskats av produktioner inriktade på kvantitet snarare än kvalitet. Det är därför inte lätt att besluta sig för att producera hantverksdrycker i ett område där vinodlingspressen är vardag, men Maurizio och Albino har valt denna väg redan 1999, året då vingården grundades, och resultaten talar sitt tydliga språk. Vinerna, vars förhållande mellan kvalitet och pris är otroligt, är raka, slanka, stärkande och vi skulle vilja ha dem varje dag på vårt bord. Livets stärkande juicer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Bianco Casa Belfi är gjort av en blandning av Incrocio Manzoni och Chardonnay. Druvorna som används för att producera vätskan kommer från mycket friska vinrankor, odlade enligt biodynamiska principer. Om kemin är bannlyst i vingården, fortsätter man alltid utan interventioner i källaren, därför är den alkoholhaltiga jäsningen spontan och sker under mer än 20 dagar i ståltankar och amphora, med maceration på skalen i 3 dagar. Även mognaden sker\u003cstrong\u003e delvis i stål och delvis i amphora \u003c\/strong\u003epå de fina jästfällningarna. Ingen klarning, filtrering eller tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Belfi Bianco gläder redan vid visuell inspektion med sin livliga och dimmiga gula färg. Den första doften är en explosion av fräschör, essensen som vi skulle vilja använda istället för parfym. Limezest, buketter av vita blommor och golden äpple: vilken njutning! Smaken handlar helt om fräschör och lätthet att dricka, för en vätska \u003cstrong\u003eflytande och skiftande\u003c\/strong\u003e. Picknickflaska, snarare en låda, med tanke på hur lätt den dricks. Bucolic nektar!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547531543,"sku":"SAV91347","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_a37501b0-c2e1-4102-93c7-27f6980d271b.png?v=1765409588"},{"product_id":"dettori-bianco-2020","title":"Dettori Bianco 2020","description":"\u003cp\u003eThe Vermentino \"Dettori Bianco\" is one of the leading products of the winery Dettori. We are on the highest hills of Sennori, in a natural amphitheater; Badde Nigolosu is the name that has been given to the micro-area of Romangia, this is the cru shepherd family farmers who grow for several generations with equal passion vines, wheat, vegetables, fruit and olive trees; crops and processes that are carried out entirely by hand. The objective of Dettori, as Alexander himself said in 1988 is clear: \"I do not follow the market, I produce wines that I like, wines from my territory, wines Sennori. They are what they are and not what you want them to be\". There are no specifications to be met, there are no standard procedures, and there is only one ingredient: making wine they like, and do so by following the principles of biodynamics, without the use of fertilizer or pesticides. This means producing wines that respect the terroir, which follow the climatic conditions, which encapsulate the character of the man that produces them. A philosophy that brings this Vermentino “Dettori Bianco\" to be, the nose, quietly comparable to a red wine: the scent is reminiscent of the cherries in brandy and dried figs, the taste has a beginning tannic immediately balanced by a persistence incredibly broad, deep and intense.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586787607,"sku":"20V04327","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dettori-bianco-2020-304371_3046780c-4bef-4f20-8396-705dee9708bc.png?v=1793789866"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eManzoni Bianco Colli Trevigiani från Gregoletto är en etikett som skapats för att framhäva de bästa egenskaperna hos en druvsort som kan uttrycka viner med \u003cstrong\u003eextraordinär finess, friskhet och elegans.\u003c\/strong\u003e Det är en sort som skapades av Luigi Manzoni vid Agrarinstitutet i Conegliano Veneto under 1930-talet, genom att korsa Riesling Renano och Pinot Bianco. Det är ett vitt vin som perfekt uttrycker andan hos vingården, som alltid har varit engagerad, inte bara i produktionen av Prosecco utan också i bevarande och värdering av andra traditionella viner från Treviso-området, och gör dem kända för sin excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColli Trevigiani Manzoni Bianco föds i en av de äldsta egendomarna i området Conegliano och Valdobbiadene. Vingården Gregoletto ligger i Premaor di Miane, förvaltar ett tjugotal hektar och producerar viner i den stora traditionens tecken från området. Druvorna till Manzoni Bianco kommer från de bästa kulleområdena i Marca Trevigiana. Skörden sker manuellt med insamling i små korgar för att inte skada druvornas integritet. De utvalda klasarna i vingården pressas mycket varsamt och musten blomma sätts i gång till jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Innan buteljering, mognar vinet i några månader i ståltankar för att bevara \u003cstrong\u003edelikatessen och den aromatiska friskheten\u003c\/strong\u003e som är typisk för druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManzoni Bianco Colli Trevigiani från vingården Gregoletto är ett torrt vin med stark personlighet, mycket lämpligt för kombinationer med förrätter, skaldjursrisotto, grönsaksrisotto, fisk och ädla kött. I glaset framträder det med en ljus halmgul färg med gröna reflexer. Raffinerat och elegant, uttrycker det en bukett präglad av blommiga dofter av apelsinblom och akaciablommor, aromer av vitfrukt, äpple, päron, cantaloupe, vit persika, subtila inslag av medicinalväxter. \u003cstrong\u003eStram och vertikal\u003c\/strong\u003e har en smakstart präglad av en delikat och harmonisk frukt, något aromatisk, med en salt och mycket frisk avslutning. Utmärkt att dricka ungt, har en god lagringspotential, med utveckling mot klara mineralnoter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"chardonnay-kirschyard-weingut-mann-2019","title":"Chardonnay 'Kirschyard' Weingut Mann 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Mann ‘Kirschyard’ Chardonnay representerar ett tyskt vitt vin med en \u003cstrong\u003efängslande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esmörig aromprofil\u003c\/strong\u003e, resultatet av en hållbar produktionsfilosofi. Den unge vinmakaren Andreas Mann leder denna hantverksmässiga vinproduktion belägen i kommunen Eckelsheim, i Rheinhessen. Familjen Mann har varit engagerad i vinodling sedan slutet av 1600-talet och den nuvarande källaren är uthuggen under jorden i vulkanisk berggrund, samma som kännetecknar markerna i området där Andreas skapar viner som på ett rent sätt reflekterar hans perfektionistiska stil och den exceptionella potentialen i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay ‘Kirschyard’ från Weingut Mann är 100% Chardonnay som odlas enligt principerna för ekologisk och biodynamisk odling på marker rika på \u003cstrong\u003evulkaniska porfyrer och kalksten\u003c\/strong\u003e. Druvorna plockas för hand och pressas sedan varsamt, med den resulterande musten som placeras i ståltankar för jäsning som enbart utförs av inhemska jäststammar. Den efterföljande lagringen sker i stora ekfat, där massan får vila i 12 månader.innan buteljering. Under hela bearbetningsprocessen utsätts vätskan inte för någon klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Kirschyard’ Chardonnay Weingut Mann har en halmgul färg med gyllene reflektioner. Doftprofilen kan framkalla toner av citrus och gul frukt som persika, kombinerat med örtiga inslag av te och lätta smöriga noter. Intensiv och precis i smaken, med \u003cstrong\u003elysande friskhet\u003c\/strong\u003e och aptitretande sälta, med en lättdrucket och långvarigt avslut. På grund av sina inneboende egenskaper kan Chardonnay ‘Kirschyard’ passa en bred variation av rätter, såsom olika risotto, skaldjursrätter och lagrade ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727662612759,"sku":"19V98652","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-kirschyard-weingut-mann-201920260722180435.png?v=1784736436"},{"product_id":"rufia-branco-tavares-de-pina-2020","title":"Rufia Branco Tavares de Pina 2020","description":"\u003cp\u003eMed sin \u003cstrong\u003efantastiska smidighet och tydliga mineraltoner\u003c\/strong\u003e lyckas ‘Rufia’ Branco från det portugisiska vinhuset Tavares de Pina glädja sinnena hos alla som provar det, från vanliga entusiaster till de mest erfarna smakare. Inom kommunen Penalva do Castelo, i distriktet Viseu, kännetecknas vinodlaren João Tavares de Pina av sin helt hållbara metod som gör att han kan erbjuda orörda uttryck av sitt område. Vinhuset omfattar 40 hektar, varav endast 13 är planterade med vinrankor, i en miljö med absolut biologisk mångfald tack vare den rikliga förekomsten av skogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBranco ‘Rufia’ från Tavares de Pina består av en blandning av Encruzado (30%), Erceal Branco (20%), Malvasia (20%), Arinto (15%) och Bical (15%). Vinrankorna, belägna cirka 550 meter över havet, odlas på leriga och granitiga jordar \u003cstrong\u003eutan användning av syntetiska kemikalier\u003c\/strong\u003e. Efter manuell skörd följer alkoholjäsning i ståltankar som utförs av endast inhemska jäststammar under en period av cirka 10-12 dagar. Vinet lagras därefter på sina egna fina jästfällningar i 8 månader alltid i stål och sedan flaskas utan filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken avslöjar João Tavares de Pina ‘Rufia’ Branco en gyllene gul färg med glänsande reflektioner. En behaglig men energisk doftpalett beskrivs av inslag av sommarfrukter, mandel, blommor och aromatiska örter, understödda av intensiva salta inslag. \u003cstrong\u003eFrisk och mineralisk smak\u003c\/strong\u003e, med en lätt kropp och anmärkningsvärd längd. Avslutas med läckra känslor av vita frukter och citrusfrukter. Den portugisiska etiketten är lätt och inbjudande, idealisk att dricka ung för att framhäva dess livliga friskhet. Förrätter och skaldjursrätter med lätt struktur utgör perfekta kombinationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727678767383,"sku":"20V98714","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-branco-tavares-de-pina-202020260722180606.png?v=1784736619"},{"product_id":"sylvaner-andi-weigand-2020","title":"Sylvaner Andi Weigand 2020","description":"\u003cp\u003eAndy Weingad tolkar Sylvaner på \u003cstrong\u003eett ungt och avslappnat sätt\u003c\/strong\u003e, en ren druvsaft som väl uttrycker sin ursprungsregion och indikerar en annan väg än de klassiska aromatiska inställningarna för varieteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndi Weigand gör sin Sylvaner genom att vinifiera druvorna från över 40 år gamla vinstockar, odlade enligt reglerna för ekologiskt jordbruk och principerna för biodynamik, för vilka han har fått certifiering. Druvan representerar en av de typiska vita bärsorterna från vinregionen Franken, i centrala Tyskland, som sträcker sig mellan Frankfurt i nordväst och Nürnberg i sydost: området definieras av den stora slätten som korsas av floden Main, täckt av täta skogar och kännetecknas av en jord som kallas Keuper, typisk för stora delar av norra och centrala Europa. Sylvaner växer på dessa lager av lerig och skifferartad berggrund som dateras till för cirka 230 miljoner år sedan, jämförbara med dolomitjordar, på de mjuka sluttningarna som kan nå 400 meters höjd över havet. Andi utför ingen form av systematisk behandling i vingården och går vidare till den manuella skörden av druvorna vid perfekt mognad: i sin källare i byn Iphofen går han vidare med direktpressning med en \u003cstrong\u003e80 år gammal korgpress\u003c\/strong\u003e. Jäsningen sker spontant i träfat, med en maceration på 4 dagar på skalen, medan lagringen på de fina jästfällningarna pågår i 12 månader i stora träfat. Buteljeringen kräver inga filtreringar eller klarningar och svavel används inte i något steg av vinifieringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSylvaner från Andi Weigand har en halmgul färg och en något grumlig utseende. Nosen har en \u003cstrong\u003erik och komplex påverkan\u003c\/strong\u003e, med tydliga inslag av hasselnöt och akaciahonung, för att sedan uttrycka mer mogna toner av aprikos och apelsinskal, gula blommor och vaniljnoter, med en eftersmak som lutar åt kryddig. Smaken är karaktäristisk, mjuk och krämig, ledd av en stor friskhet och en avslutning som är tydligt salt. Att prova med vegetariska rätter och grillad fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Weigand Andi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727709339927,"sku":"20V98678","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sylvaner-andi-weigand-202020260722180605.png?v=1784736614"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo föds i Emilia Romagna, särskilt i Val Trebbia i kommunen Travo och i området Monte Denavolo, som namnet på vingården kommer ifrån. Denna vingård grundades tack vare arbetet av Giulio Armani, en historisk vinmakare från La Stoppa. Armani har alltid varit engagerad i produktionen av viner som kan spegla det område de kommer ifrån, genom att använda de äldsta och mest traditionella metoderna för att skapa dynamiska, uttrycksfulla och intensiva viner som berättar om Emiliens skönhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon-druvorna i Mansano Bianco di Denavolo växer i vingårdar som ligger cirka 500-600 meter över havet. Dessa odlas med \u003cstrong\u003emetoder som respekterar den omgivande miljön och är hållbara\u003c\/strong\u003e, vilket endast innebär användning av koppar och svavel i vingården. Jorden är lerig och kalkhaltig, en egenskap som ger struktur och karaktär åt de producerade vinerna. Klimatet är kontinentalt med mycket varma och fuktiga somrar och kalla vintrar, utsatta för frost och sporadiska snöfall. Skörden utförs för hand; när den kommer till vingården genomgår musten spontan jäsning.med inhemska jäststammar som följs av en maceration på skalen i cirka 10 månader utan någon tillsats av svavel eller någon filtrering vid buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo framträder i glaset med en bärnstensgul färg med glänsande reflexer. De dofter som frigörs påminner om persika och grapefrukt, arom av salvia och citron och trevliga noter av skogsbädd. I munnen är den \u003cstrong\u003erustik och frisk\u003c\/strong\u003e, behagligt smakrik och med en långvarig avslutning som inbjuder till att dricka. Den rekommenderas att kombineras med varma fiskförrätter, vita köttgrytor, men även vegetariska rätter; intressant även med charkuterier och lagrade ostar. Utmärkt att konsumera till hela måltiden för viktiga familjehögtider eller firande av minnesdagar eller viktiga evenemang, sipprande ett vin som är resultatet av en vinmakare som ger varje produkt sin erfarenhet och passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"conte-vipera-castello-della-sala-antinori-2021","title":"Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2021","description":"\u003cp\u003eNär man talar om italienskt vin och dess utmärkta kvaliteter är Antinori definitivt en av de mest betydelsefulla familjerna, som har bidragit med sin historia och sin passion, som har förts vidare genom hela 26 generationer, till att höja kvaliteten på vinerna till en högre nivå. En dynasti som under årens lopp har blivit nästan ett imperium, och som har expanderat sina gränser även bortom Toscana, för att sträcka sig in i Umbrien med egendomen Castello della Sala. Den ligger några kilometer från Orvieto och sträcker sig över cirka\u003cstrong\u003e 500 hektar mark\u003c\/strong\u003e, där detta “Conte della Vipera” Castello della Sala Antinori föds, en blandning med internationell karaktär som alltid kan spela huvudrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Conte della Vipera” är ett vitt vin som är resultatet av en skicklig \u003cstrong\u003eförening mellan internationella druvsorter\u003c\/strong\u003e, Sauvignon Blanc och Semillon, som odlas inom vingårdarna på egendomen Castello della Sala, belägna på fossilrika jordar på en höjd mellan 250 och 350 meter över havet. Druvorna, efter skörden, pressas varsamt, och musten jäser vid kontrollerad temperatur \u003cstrong\u003ei tankar avrostfritt stål\u003c\/strong\u003e, där den sedan får mogna fram till buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Conte della Vipera\" som produceras av Antinori inom egendomen Castello della Sala visar sig med en ljus och blek halmgul färg, med lätta och sporadiska reflektioner som lutar mot grönt. Doftbouqueten som utvecklas i näsan är centrerad kring \u003cstrong\u003efruktiga noter\u003c\/strong\u003e, som sträcker sig från citrusfrukter till exotisk frukt. På paletten har det en rak och direkt smak, präglad av en god friskhet som bidrar till att ge en \u003cstrong\u003elättdrucken\u003c\/strong\u003e upplevelse. En flaska som hittar sin gastronomiska kallelse med rätter och recept baserade på fisk, och som också utgör en utmärkt present till alla vinälskare av vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727749251351,"sku":"21V05718","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/conte-della-vipera-castello-della-sala-antinori-2021-188832_0b08d4c9-ffc7-45fb-a495-f460e8dbfecb.jpg?v=1791290797"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho är ett portugisiskt uttryck som framhäver en \u003cstrong\u003evibrerande frisk-syrlig karaktär\u003c\/strong\u003e, skicklig på att stimulera sinnena. Vinerna från detta lilla hantverksvinföretag, grundat 2017, produceras med druvor odlade på Quinta de Penho, inom vinregionen Vinho Verde, genom lite invasiva metoder, inriktade på att stödja den mest trogna manifestationen av terroiren. I detta perspektiv tillsätts inget och tas inget bort, med undantag för mycket låga doser av sulfiter för att bevara vinernas egenskaper. Logotypen för egendomen är inspirerad av den gamla trädörren till vinkällaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho branco Penho ‘Dialectic’ utgör en blandning av de inhemska druvsorterna Azal och Trajadura, odlade i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. Druvklasarna genomgår en \u003cstrong\u003e2 dagars pre-jäsning maceration\u003c\/strong\u003e innan pressning och spontan alkoholjäsning. Hela vinifieringsprocessen äger rum i rostfria ståltankar, där massan mognar i några månader på fina jästfällningar utan batonnage. Användning av klarningar, filtreringar och stabiliseringar är strikt utesluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset avslöjar Branco ‘Dialectic’ från den portugisiska producenten Penho en gyllene, något grumlig färg. Den aromatiska profilen definieras av dofter av vit frukt, aromatiska örter och citrusfrukter, kombinerat med salta minnen. I munnen är den mycket \u003cstrong\u003efrisk, slank och saltig\u003c\/strong\u003e, tonifierande och lättdrucken. På grund av sin karaktäristiska lätthet och den betydande friska-syrliga komponenten, värderas denna etikett av rätter som inte är alltför strukturerade och har en söt tendens, som de traditionella \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, läckra bacalaokroketter.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"bianco-blend-mlecnik-2016","title":"Bianco Blend Mlecnik 2016","description":"\u003cp\u003eMlecnik Blend Bianco representerar en flaska som utmärker sig för \u003cstrong\u003ebalans och behaglighet\u003c\/strong\u003e. Den vinodlingsanda som styr Mlecniks vingård är autentiskt hantverksmässig, med hållbara agronomiska operationer och minimala och aldrig invasiva vinifieringsinsatser. Så formas äkta och raffinerade viner som kan återspegla det begåvade området Vipavska Dolina. Blend Bianco, även kallad No Name eftersom den saknar ett riktigt namn, föddes som ersättning för 'Cuvée Ana', en etikett som inte producerades på grund av frost och hagel som har påverkat produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMlecnik Bianco Blend har sitt ursprung främst från Chardonnay-druvor, blandat med 10% Malvasija och Tocai Friulano, även kallad Sauvignonasse. Vinstockarna odlas ekologiskt certifierat på mark rika på lera, lera och kalkstensklippor, belägna mellan 50 och 100 meter över havet. Efter den manuella skörden sker spontan alkoholfermentering kopplad till \u003cstrong\u003e4 dagars maceration på skalen\u003c\/strong\u003e. Därefter överförs massan till ekfat där den får mogna i 24 månader, vid slutet av vilka vinet är flaskad och utsatt för ytterligare 3 års mognad i glas. Under hela vinifieringsprocessen genomgår vätskan ingen klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet macererade vita vinet Bianco Blend från Mlecnik har en gyllene amberfärg. Den aromatiska paletten sträcker sig över örtiga toner av timjan och citrusaromer, följt av trevliga \u003cstrong\u003eblommiga och jodiga uppfattningar\u003c\/strong\u003e. En anmärkningsvärd balans på gommen, där mjukhet, sälta och friskhet samexisterar i harmoni, förspel till den långa mineraliska eftersmaken. Det är ett orangevin av sällsynt dynamik och smidighet, vilket gör det passande till många olika fiskbaserade rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Mlecnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727772057879,"sku":"16V99409","price":46.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-blend-mlecnik-201620260722180236.png?v=1784736196"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2022","title":"Sauvignon Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003eBastianich's Sauvignon is a white wine that is one of the spokesmen for the \u003cstrong\u003esplendid expressive capacity\u003c\/strong\u003e that this grape variety has found over time within this particular area, characterised by the typical clayey-marly soil known as 'ponca'. The Bastianich family's link with this territory is historic. Ever since the first restaurants opened on the American continent, the promotion and enhancement of traditional Friulian wines, put on the menu in the various establishments, has played a major role in the progressive passion for these hills.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe eye in the vineyard is very attentive. The final fruit is accompanied in its growth with the utmost respect for the rhythms of nature. The Sauvignon grapes are selected in the vineyard, during manual harvesting; subsequently, a second selection takes place in the cellar to use only the best fruit. Alcoholic fermentation takes place in \u003cstrong\u003etemperature-controlled stainless steel containers\u003c\/strong\u003e under the watchful eyes of the cellar staff.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Sauvignon wants to impress right from the start. To the eye it is straw yellow. The nose is fresh, intense and is drawn into a whirlwind of sensations ranging from tomato leaf, citrus and hawthorn to lively menthol notes. On the palate it is agile and tickles with delicacy, freshness, to close \u003cstrong\u003ejuicy and with persistent depth\u003c\/strong\u003e. A wine firmly rooted in local tradition and with an eye on the new world.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905241379095,"sku":"22V06850","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-2022-226190_95ebd5c9-26ab-404e-8c68-a8fe6b700485.jpg?v=1793789712"},{"product_id":"trebbiano-marina-cvetic-masciarelli-2021","title":"Trebbiano d'Abruzzo Riserva 'Marina Cvetic' Masciarelli 2021","description":"\u003cp\u003eTrebbiano d’Abruzzo i sin yttersta form, så skulle vi kunna definiera Riserva \"Marina Cvetic\" skapad av vingården Masciarelli, en stor aktör i den abruzzesiska vinvärlden som alltid lyckas förena de traditionella aspekterna av området med tolkningar som överraskar med \u003cstrong\u003eelegans och finess\u003c\/strong\u003e. Ett utmärkt exempel på detta ges av denna Riserva, dedikerad till Marina Cvetic, hustru till grundaren Gianni Masciarelli, som efter hans bortgång tog över verksamheten. En flaska med stor personlighet, som utvecklas på två doftnivåer, först med lättare blommiga och fruktiga toner, och sedan med speciella, mycket omslutande tertiära dofter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Marina Cvetic\" är en Riserva som Masciarelli skapar från Trebbiano d’Abruzzo-druvor, odlade i vingårdar belägna på en höjd mellan 250 och 390 meter över havet, och uppfostrade enligt den traditionella abruzzesiska pergolan. Druvorna, efter skörden, \u003cstrong\u003esom utförs strikt för hand\u003c\/strong\u003e, jäser i 100% nya ekfat, där de sedan mognar på sin jäst i 18 månader. Därefter följer buteljeringen, och, en gång i glas, vilar vinet i ytterligare ett år innan det släpps på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita vinet Trebbiano d’Abruzzo Riserva \"Marina Cvetic\" från Masciarelli kännetecknas av en gyllengul färg. Doften i näsan är en explosion av \u003cstrong\u003enoter med stor karaktär\u003c\/strong\u003e, där man bredvid inslag av mogen frukt hittar blommiga aromer och intensiva känslor av karamell och honung. I munnen är det mycket välbalanserat, med en \u003cstrong\u003efrisk och mjuk smak\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en avslutning vars smak svänger något mot det rökiga. En etikett reserverad för de mest raffinerade och utvecklade smaklökarna, som önskar utmana sig själva med ett stort vitt vin från Abruzzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151133532439,"sku":"21V00768","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiano-dabruzzo-riserva-marina-cvetic-masciarelli-2021_53227_fb08bb24-cac8-45a2-9168-18f31f804581.jpg?v=1788454983"},{"product_id":"ribolla-gialla-bastianich-2022","title":"Ribolla Gialla Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003eBastianich's Ribolla Gialla is a tribute to Collio Friulano and to this indigenous grape variety, typical of the border area between Friuli and Slovenia, which has become a symbol of the local winemaking tradition. The soils of Collio are enriched by the presence of 'ponca', a particular stratification of marl and sandstone that tends to disintegrate easily, giving rise to very granular mineral soils. In it dwells the secret of the \u003cstrong\u003edistinct minerality\u003c\/strong\u003e of Collio's white wines, to which this Ribolla Gialla is no exception. Joe Bastianich planted the first vineyards here in 1997 and today his estate covers an area of 35 hectares under vine, divided into two different areas of the denomination. Sustainability is the criterion for working in the field, with the utmost respect for nature and the environment. The decision to focus particularly on native varieties is a consequence of this vision.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Ribolla Gialla white wine is made from the grapes of the same name, harvested by hand, while an initial selection of the best bunches is carried out in the cellar. Fermentation takes place in stainless steel tanks, as does maturation for \u003cstrong\u003e6 months on the fine lees\u003c\/strong\u003e, stirred weekly through the practice of batonnage. All this is done to allow the vine to best express its typical, fresh personality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Ribolla Gialla Bastianich is characterised by an aromatic bouquet that veers towards floral and fruity hints of citrus and yellow-fleshed fruit, with a clear and perpetual mineral background that clearly reveals its place of origin. On the palate, this minerality is clearly perceptible and materialises in a peculiar savouriness, very \u003cstrong\u003efine and elegant\u003c\/strong\u003e, capable of bringing balance with the other components. Joe Bastianich is a firm believer in wine being the fruit of tradition and history: his passion is brought into the work and communicated through the glass.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45287239418135,"sku":"22V06851","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-bastianich-2022-232375_390548b0-56ce-4578-842f-ea26fd626a0e.jpg?v=1793789689"},{"product_id":"fiano-radici-mastroberardino-2022","title":"Fiano di Avellino 'Radici' Mastroberardino 2022","description":"fermentering sker i ståltankar, medan lagringen endast sker i flaska under en period av 3 eller 4 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiano di Avellino “Radici” från Mastroberardino är ett vin med en halmgul färg. Nosen avslöjar en stor komplexitet, som uttrycker sig i varierade dofter. Det sträcker sig från en fruktig doft av ananas, päron och citrus, till en torkad frukt som påminner om hasselnöt, men också en \u003cstrong\u003esöt blommig ton\u003c\/strong\u003e av akacia och hagtorn. Redan vid näsan visar den därför sin behaglighet; liksom i munnen, där en utmärkt smak- och doftöverensstämmelse och en perfekt balans framträder. Fräschör och mjukhet balanserar varandra, i en fyllig och omslutande kropp. Den avslutas med en lång eftersmak och ett minne av torkad frukt. “Radici” är en oumbärlig smak av Campania.\u003c\/p\u003efermenteringen sker i ståltankar, medan lagringen endast sker i flaska under en period av 3 eller 4 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiano di Avellino “Radici” från Mastroberardino är ett vin med en halmgul färg. Nosen avslöjar en stor komplexitet, som uttrycker sig i varierade dofter. Det sträcker sig från en fruktig doft av ananas, päron och citrus, till en torkad frukt som påminner om hasselnöt, men också en \u003cstrong\u003esöt blommig ton\u003c\/strong\u003e av akacia och hagtorn. Redan vid näsan visar den därför sin behaglighet; liksom i munnen, där en utmärkt smak- och doftöverensstämmelse och en perfekt balans framträder. Fräschör och mjukhet balanserar varandra, i en fyllig och omslutande kropp. Den avslutas med en lång eftersmak och ett minne av torkad frukt. “Radici” är en oumbärlig smak av Campania.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897550790935,"sku":"22V90715","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-radici-mastroberardino-2022_51787.jpg?v=1788454889"},{"product_id":"pinot-grigio-hill-nals-margreid-2022","title":"Pinot Grigio 'Hill' Nals Margreid 2022","description":"\u003cp\u003ePinot Grigio är ett vitt vin från Alto Adige som Nals Margreid producerar från gamla vingårdar, belägna i ett särskilt gynnsamt område. En noggrann vinifiering och en bearbetning som endast sker i stål gör denna etikett intressant ur perspektivet av krispigheten i dofterna i näsan och fräschören som upplevs på gommen under provsmakningen. En flaska där \u003cstrong\u003emineraliteten är kärnan\u003c\/strong\u003e runt vilken smaker och känslor utvecklas. Utmärkt det slutliga priset som vinet erbjuds till, ett ytterligare element att överväga med tanke på den höga kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Pinot Grigio kommer från de vingårdar som ligger nära kullen Punggl, i omgivningarna av den lilla kommunen Magrè. Här kännetecknas terroiren av närvaron av en särskilt lerig undergrund. De \u003cstrong\u003evinstockarna är över 80 år gamla\u003c\/strong\u003e, en egenskap som gör varje druvklase av Pinot Grigio full av aromer och smaker. Efter pressningen av druvorna jäser musten i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Vinet mognar sedan i stål i fem månader, tills flaskningsprocedurerna påbörjas.flaskning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio Nals Margreid presenterar sig för ögat med en typiskt halmgul färg, med en vacker intensitet. Spektrumet av noter som omger näsan klingar av en melodi av främst fruktiga dofter, berikade med några mer mineraliska nyanser, som tar oss tillbaka till den krossade stenen. I munnen är den lätt i kroppen, med en vacker smidighet och en uppfriskande klunk, där den mineraliska smaken som redan upplevdes i slutet av den olfaktiva bedömningen framträder. En etikett som \u003cstrong\u003eär särskilt uppskattad vid aperitiftid\u003c\/strong\u003e, men som också passar till hela måltiden, där den i kombination med enkla och lätta rätter vet att göra sin röst hörd.\u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897553150231,"sku":"22V92544","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-hill-nals-margreid-2022_52815.jpg?v=1788505977"},{"product_id":"pfefferer-sun-colterenzio-2022","title":"'Pfefferer Sun' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003ePfefferer \"Sun\" från Colterenzio kommer från Alto Adige. Colterenzio är en kooperativ av cirka 300 oberoende vinodlare som grundades 1960. Tack vare Luis Rafer och hans erfarenhet från Nya världen har det under åren blivit möjligt att höja kvaliteten på druvorna och minska produktionen till förmån för mer omsorg och \u003cstrong\u003erespekt för råvaran\u003c\/strong\u003e. Etiketten kännetecknas av mjuka och varma färger med kursiva tecken som kommunicerar elegans och finess, vilket gör att produktens kvalitet i flaskan framträder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sun\" Pfefferer från Colterenzio är en blandning av druvor Sauvignon, Chardonnay och Pinot Bianco som odlas på en höjd mellan 250 och 550 meter över havet mellan områdena Bolzano, Corniano och Appiano. Klimatet kännetecknas av kalla vindar från Alperna och en mildare temperatur tack vare påverkan från Gardasjön: denna situation medför en plötslig temperaturskillnad mellan dag och natt, vilket leder till full mognad av druvorna. Jorden består huvudsakligen av lerjordar, kalkavlagringar, cirka 150 olika typer av \u003cstrong\u003emineraler och kalksten\u003c\/strong\u003e. De tre druvsorterna har skördats vid samma tid på året och genomgår jäsning i stål; lagringen sker på jäst, en praktik som medför en god utveckling av aromerna.\u003c\/p\u003esamma tid på året och genomgår jäsning i stål; lagringen sker på jäst, en praktik som medför en god utveckling av aromerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePfefferer \"Sun\" från Colterenzio framträder i glaset med en halmgul färg med glänsande reflexer; i näsan frigörs en bukett av dofter som spänner över mogen vit frukt kombinerad med inslag av vita blommor och balsamiska örter med en avslutande pepprig ton. På paletten är den fruktig och fyllig, med en \u003cstrong\u003etrevlig frisk avslutning\u003c\/strong\u003e. Den passar utmärkt till delikata skaldjursrätter som carpaccio och spigole, men också till sushi och snacks med fisk och såser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn speciell produkt som passar bra för informella aperitifer med vänner eller sommarmiddagar med familjen för att upptäcka i glaset ett vin som är ett resultat av en arbetsfilosofi inriktad på kvalitet och föreningen av flera kunskaper för en intensiv och balanserad produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241587479,"sku":"22V98621","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pfefferer-sun-colterenzio-202220260722181243.png?v=1784737424"},{"product_id":"pinot-bianco-barthenau-hofstatter-2021","title":"Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003e\"Barthenau\" är en frisk och väldoftande Pinot Bianco, vars \u003cstrong\u003efruktiga toner kittlar näsa och gom\u003c\/strong\u003e. En flaska som innesluter familjen Hofstettaers passion och hängivenhet för kvalitetsvin, ett mål som alltid ska uppnås i harmoni med miljön som omger vingårdarna och med noggrant och omsorgsfullt arbete, som aldrig tillåter genvägar. En filosofi som kännetecknar arbetet hos alla medlemmar i kooperativet, och som leder till etiketter som Barthenau - Vigna San Michele, en rund och harmonisk vit, kapabel att förena alla entusiaster. En produkt av stort värde som sammanfattar det altoadige terroir i en vätska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Pinot Bianco \"Vigna San Michele\" föds från ett skickligt urval av druvor från en internationell druvsort som, i Trentino Alto-Adige, är allmänt odlad, Pinot Bianco. Hofstatter odlar vinstockarna av denna sort i vingårdar på egendomen Barthenau belägna på en höjd av cirka 450 meter över havet, på en mark som kännetecknas av en kalk- och grusjord. Druvorna, när de har skördats under skörden, fermenteras alkoholhaltigt i behållare av stål. Vinet vilar försiktigt i minst \u003cstrong\u003e12 månader i ekfat\u003c\/strong\u003e på sina egna fina jästfällningar, fram till flaskningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Bianco Hofstatter Vigna San Michele avslöjar sig för ögat med en klädsel i färgen halmgul, genomsyrad av inslag som lutar åt grönt. Det doftmässiga spektrumet rör sig på en progression av intensiva och behagliga noter, där den gula frukten introducerar toner av honung, vanilj och söta kryddor. I munnen är den mjuk och omslutande, varm och strukturerad, med en elegant och smakfull klunk, som utvecklas med \u003cstrong\u003ebalans och harmoni\u003c\/strong\u003e. Ett vin med vilket vingården bekräftar sin förmåga att presentera druvsorter i renhet, alltid kunna återge de grundläggande dragen.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067848933655,"sku":"21V00706","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-hofstatter-2021-241031_b5cb0baf-8c0d-452a-9f2b-a2c2af9652e7.jpg?v=1791290986"},{"product_id":"terebinto-planeta-2022","title":"Grillo 'Terebinto' Planeta 2022","description":"\u003cp\u003e“Terebinto” Planeta är ytterligare en bekräftelse på \u003cstrong\u003edet sicilianska dna:t\u003c\/strong\u003e hos detta vineri, som utan tvekan är en av de största representanterna för öns vin, inte bara i Italien utan i hela världen. På etiketten finns en bild av terebinto, som är en buske som kännetecknar Sicilien och generellt medelhavsområdena och berättar dess historia: den växer på steniga marker och liknar därför också vinstockar, som alltid kan anpassa sig till även extrema förhållanden. Denna flaska föddes 2016 på Ulmo-gården i Menfi, som var den första som öppnades av Planeta och som fortfarande representerar ursprunget till detta vineri som totalt har 372 hektar vingårdar i sex olika områden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlaneta “Terebinto” är en ren Grillo, från druvor som kommer från vingården Gurra, 75 meter över havet, inom Ulmo-gården, som har en yta på 250 hektar och har en kalkrik och mycket lerig jord. Skörden sker i mitten av september och klasarna avstjälkas och krossas för att sedan genomgå en skonsam pressning. Musten får stå och sedimentera och jäsa vid en konstant temperatur av 15°C. När denna fas är avslutad, får den mogna.på de fina jästfällningarna i \u003cstrong\u003e6 månader i ståltankar\u003c\/strong\u003e, med kontinuerlig batonnage som håller jästfällningen i suspension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo “Terebinto” av Planeta avslöjar sig i glaset med sin ganska bleka halmgula färg som har glänsande grönaktiga reflexer. Den olfaktoriska analysen avslöjar \u003cstrong\u003eden aromatiska intensiteten\u003c\/strong\u003e av Grillo, med närvaro av gula frukter som aprikoser, medlar och persikor, sammanflätade med andra citrusnoter. Blommiga dofter berikar buketten, särskilt med nyanser av vildblommor. För att vara en vit har den definitivt en bestämd karaktär, i munnen känns den varm och mjuk och man hittar samma fruktiga nyanser som vi kände tidigare. Detta vin värderas definitivt med fisk, även rå, eller grönsaker i pinzimonio och ostar som inte är lagrade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067967258903,"sku":"22V94467","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-terebinto-planeta-2022_52919_dfc59d6a-8a4b-41e6-ad5e-dee93a9c2e2c.jpg?v=1788454958"},{"product_id":"vecchio-samperi-ventennale-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl","description":"\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi är en unik och oersättlig etikett, kapabel att återfödas, efter århundraden av glömska, den autentiska och forntida traditionen av Marsalaviner som erhållits med den \u003cstrong\u003egamla perpetuella metoden\u003c\/strong\u003e, föregående den brittiska metoden för förstärkning. Det handlar om ett vitt vin som erhålls\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ei gamla ek- och kastanjefat, precis som de sicilianska bönderna en gång gjorde med de bästa vinerna för att noggrant förvara dem i faten, för att öppna vid speciella tillfällen som, till exempel, en dotters bröllop. Det var den bästa frukten av många års arbete på landet och i källaren; frukten av ett helt liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi är också den postuma kronan på drömmen av den stora vinmakaren Marco De Bartoli, som från och med 1978 ville ge nytt liv åt de typiska Marsalavinerna genom den mest autentiska traditionen och kvaliteten. Detta antika och anakronistiska vin representerar hans djupaste arv: ett vitt vin utan beteckning eller årgång, erhållet utan förstärkning som annars föreskrivs av Marsaladirektivet, som \u003cstrong\u003eberättar om en tid som inte längre finns\u003c\/strong\u003e, om vanor, landskap, färger, traditioner och smaker som idag har försvunnit. Namnet väcker minnen av den historiska Contrada Samperi, där de gamla buskvinstockarna, planterade mellan 1970 och 1996, är rotade i en platt sandig och kalkhaltig mark, utsatta för vindarna som kommer från havet. I källaren fermenterar frukten från druvorna, som utsätts för mjuk pressning, spontant i gamla träfat vid rumstemperatur, utan tillsats av svavel och utan tillsatser. Varje år, i över tjugo år, fylls faten på med nytt vin med cirka 5%, enligt den traditionella perpetuella metoden, som använts i århundraden av marsalesiska bönder, långt innan metoden för förstärkning och Solera-metoden introducerades på Sicilien av engelska handlare under 1800-talet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi De Bartoli tar provsmakaren in i en tidskrets, där dåtid och framtid tycks absorberas i ett evigt nu, ett arkaiskt och essentiellt landskap, soligt och marint, som inte har påverkats av förändringar och tidens gång. Det framträder i en lysande bärnstenfärg med ljusa och orange nyanser. Dess dofter är den underbara berättelsen om den oändliga dialogen mellan \u003cstrong\u003etid och syre\u003c\/strong\u003e. En dialog där dofter av torkad frukt, gamla fartyg, österländska kryddmarknader, honung, torkade örter, havssalt och mycket mer framträder. På gommen är den rik, intensiv, varm och komplex, men också artikulerad, energisk och sprudlande, kapabel att fördjupas och expandera i en oändlig beständighet, kapabel att avslöja underverk och viska hemligheter.\u003c\/p\u003e","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080752382231,"sku":"SAV01341","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/8335.jpg?v=1783349219"},{"product_id":"sauvignon-sirch-2022","title":"Sauvignon Sirch 2022","description":"\u003cp\u003eSauvignon från Sirch är en lyckad version av denna berömda franska semi-aromatiska druva, som i Loiredalen når uttrycksfulla höjder av absolut excellens. Den har odlats i Friuli sedan 1800-talet och bland de internationella varieteterna är den den som har lyckats utveckla den bästa symbiosen med området, vilket gör den till en verklig vinologisk symbol för regionen. I det mildare och soligare klimatet i de Östra Kullarna ger Sauvignon Blanc mogna toner med en mer uttalad aromatik och ett \u003cstrong\u003emedelhavsinspirerat, intensivt och brett\u003c\/strong\u003e ansikte. Det är ett vin som sätter fokus på den varietala rikedom, med fruktiga aromer, vegetativa inslag och mineralsensationer typiska för terroiren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Sirch är resultatet av över ett halvt sekels erfarenhet av vinodling i det fantastiska området i de Östra Kullarna i Friuli. Sirch förvaltar en stor egendom på omkring hundra hektar, uppdelad mellan egendomarna i Cividale del Friuli, Orsaria och Cladrecis. Druvorna av Sauvignon kommer från de \u003cstrong\u003ebästa vingårdarna på egendomen\u003c\/strong\u003e, odlade i ett medelhögt område, på marker som kännetecknas av kalksten och sandsten, särskilt lämpliga för vita bär.grön bär. Efter skörd är klasarna avstammade och druvorna pressas varsamt. Efter en statisk dekantation får musten jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur på 16°-18 °C. Den får stå på fin jäst i ståltankar i sex månader och avslutar mognaden med några månader i flaska innan den sätts till försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vita Sauvignon är en av de mest kända etiketterna från Sirch. Bland internationella druvsorter är den den mest älskade och uppskattade, för sin distinkta karaktär, präglad av en \u003cstrong\u003etypiskt territoriell stil\u003c\/strong\u003e. Den har en ljus halmgul färg med lätta gröna reflexer och presenterar sig med intensiva och rika aromer som påminner om medicinalväxter, salvia, tomatblad, buxbom, citruszest, grapefrukt, persika, mogen vit frukt och tropisk frukt. Intensiv och aromatisk, breder den ut sig harmoniskt i en saftig och lång klunk, som förbereder en avslutning av stor fräschör, som avslutas med salta toner. Den är perfekt att para ihop med en skaldjursrätt, en risotto med räkor eller med sparris.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102731125015,"sku":"22V96201","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-sirch-2022-231080_d22f300a-6c2f-4e55-bc2e-85e4aaf8b243.jpg?v=1791290941"},{"product_id":"gewurztraminer-praepositus-abbazia-novacella-2021","title":"Gewurztraminer 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021","description":"\u003cp\u003eGewürztraminer \"Praepositus\" från Novacella-klostret föds i ett av de äldsta vinerierna i Europa. Inom murarna av detta underbara komplex av augustinska munkar har vin producerats sedan 1142 och idag representerar klostret fortfarande en viktig referenspunkt för vinodlingen i Isarco-dalen. Det mycket svala klimatet, höjden på vinrankorna och de \u003cstrong\u003ebetydande temperaturvariationerna\u003c\/strong\u003e mellan dag- och nattemperaturer har visat sig vara idealiska för odling av de mest kända vita druvsorterna som härstammar från Centraleuropa. Gewürztraminer, i synnerhet, uttrycker sig med en profil av stor territoriell igenkänning, med en frisk och elegant karaktär, vilket gör den till en utmärkt middagskompanjon för att följa med kryddiga och smakrika asiatiska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Gewürztraminer \"Praepositus\" är en av de mest intressanta och personliga vita vinerna från Novacella-klostret. Druvorna kommer från ett urval av vinrankorna i Bressanone-dalen, som på grund av sin söderläge och åldern på växterna, garanterar varje år klasar av överlägsen kvalitet. De ligger på cirka 650 meter över havet, en höjd som garanterar ett svalt klimat och en långsam och balanserad mognad. Jordarna består av \u003cstrong\u003egamla moränavlagringar av glacialt ursprung\u003c\/strong\u003e, med riklig förekomst av kvarts, gnejs och glimmerskiffer. Vid slutet av skördet, pressas druvorna varsamt och musten jäser i rostfria ståltankar vid en temperatur av 17 °C. Innan buteljering mognar vinet i ståltankar i minst 10 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürztraminer \"Praepositus\" från Novacella-klostret är en flaska av extraordinär smakbalans, som lyckas förena den naturliga tendensen till överflöd hos druvsorten med den slanka profil som är typisk för bergsviner. I ögonen framstår den med en ljusgul färg med lätta gyllene reflexer. Den doftprofilen är rik och exuberant, med blommiga dofter av rosblad, citruszest, lime, ceder, grapefrukt, aromer av \u003cstrong\u003epassionsfrukt, lychee, tropisk frukt\u003c\/strong\u003e, persika, aprikos, inslag av ingefära, koriander och mjuka orientaliska kryddor. Smaken är förförisk, smidig och aromatisk, med en mogen frukt och komplexa aromer, genomträngda av en trevlig spår smakrik. Avslutningen är behagligt frisk och mineralisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188444446999,"sku":"21V96809","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-praepositus-abbazia-di-novacella-2021-201172_8351eb46-4d3a-49ce-9378-5970d48280dd.jpg?v=1793272880"},{"product_id":"marcovaldo-bianco-crocizia","title":"'Marcovaldo' Bianco Crocizia","description":"\u003cp\u003e\"Marcovaldo\" Bianco di Crocizia är det läckra stilla vinet av Marco Rizzardi, \u003cstrong\u003ekapabel att förena rikedom och personlighet\u003c\/strong\u003e. Vem har sagt att vita viner som macereras på skalen är lika? Vi utmanar vem som helst, efter att ha smakat på den senaste delikatessen från Marco, att inte känna igen dem även blind. Å andra sidan är det obestridligt att Crocizia är ett välkänt namn bland entusiaster av hantverksviner, betraktat som en verklig referenspunkt när det kommer till flaskjäsning, tack vare tolkningar som alltid är njutbara, men aldrig förutsägbara eller banala. Marcos historia ser honom ta sina första steg i vingården i början av 2000-talet, efter att ha tagit över en gammal gård i Langhirano i Parma och befolkat den med druvsorter som är kära för den lokala traditionen. Även vinerna respekterar helt och hållet den lokala dimensionen, underbara nektarer att para ihop med vardagsmat och som man bör ha ett adekvat lager av i källaren. Juicer till frukost, örtteer innan man somnar. Alltid med andra ord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianco \"Marcovaldo\" \u003cstrong\u003emacereras på skalen i 11 dagar\u003c\/strong\u003e och föds ur en mycket konsekvent och noggrann metod. I vingården förbjuds användningen av \u003c\/p\u003eav något kemiskt eller syntetiskt ämne och man hjälper sig bara med lite koppar och svavel. Även i källaren används inga hjälpmedel, förutom tillsatsen i homeopatiska doser av svaveldioxid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrocizia \"Marcovaldo\" visar sig i glaset med en intensiv och djup gul färg, som lutar mot orange. Näsan överväldigar den som närmar sig, och \u003cstrong\u003eexploderar av söta\u003c\/strong\u003e och förföriska toner av aprikos, russin, honung, så mycket att det känns som att kliva in i ett bageri. Smaken är lika rik och materisk, men aldrig statisk. Krämig och silkeslen på gommen, med en definitivt lång eftersmak. En nektar perfekt att para ihop med medel- eller långlagrade ostar eller fiskrätter som inkluderar såser.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188947796247,"sku":"SAV94897","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/marcovaldo-bianco-crocizia20251021181631_b721f580-5998-44e8-9a84-6c15fc45346f.png?v=1765409637"},{"product_id":"lugana-le-quaiare-bertani-2022","title":"Lugana 'Le Quaiare' Bertani 2022","description":"\u003cp\u003eLugana \"Le Quaiare\" visar hur namnet Bertani kan kopplas till höga kvalitetsstandarder, inte bara till de historiska vingårdarna i Valpolicella, utan också till området vid den närliggande Gardasjön. Vineriet ägnar sig faktiskt åt vinodling även i detta terroir, utifrån en djup kunskap om referensdruvan, den Trebbiano di Lugana som ligger till grund för denna etikett. Vi står inför en identitetsprodukt som \u003cstrong\u003eberättar med rätt klassicitet om ursprunget\u003c\/strong\u003e, och framhäver en vacker harmoni mellan friskhet och sälta i munnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Le Quaiare\" Lugana från Bertani har sitt ursprung i druvorna av Trebbiano di Lugana, odlade på de mjuka sluttningarna som lutar ner mot de blå vattnen i Gardasjön. Här kännetecknas jorden av närvaron av lera och kalksten, och vinrankorna växer med spaljésystemet. Skörden äger rum runt mitten av september; efter en mjuk pressning av bären sker jäsningen av musten i ståltankar, med temperaturer som varierar mellan 14 och 16 grader. Man går sedan vidare till den slutliga mognadsfasen, som varar i några månader, närmare bestämt tre, och man sker \u003cstrong\u003ei rostfria ståltankar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Lugana \"Le Quaiare\" från Bertani framträder för ögat med en halmgul färg, genomskuren av lätta reflexer som lutar mer åt det grönaktiga, synliga särskilt i kanten. Näsan är krispig, där noter av vit och gul frukt växlar med mer blommiga inslag. På paletten är det lätt i kroppen, klart och tydligt, utan oskärpa, med ett bra mineraltryck och en behaglig fruktig smak som fortsätter även mot slutet av provsmakningen. En territoriell flaska, med en \u003cstrong\u003eklassisk och ärlig profil,\u003c\/strong\u003e som berättar om sipp efter sipp den verkliga historien om det lombardiska terroiret i Lugana.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188974010647,"sku":"22V93162","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-le-quaiare-bertani-2022-223530_a5403254-dcd5-48d7-9676-0e5cd5f30c9b.jpg?v=1791290939"},{"product_id":"claviento-despeinada","title":"'Claviento' Despeinada","description":"\u003cp\u003e‘Claviento’ utgör ett lätt macererat vitt vin med \u003cstrong\u003eren och spontan karaktär\u003c\/strong\u003e, tillverkat av den lilla katalanska vinproducenten Finca La Despeinada med enbart druvor av Garnacha Blanca, kallad Garnatxa Blanca i Katalonien och Grenache Blanc i Frankrike. Denna druvsort är släkt med den mer kända och utbredda Garnacha Tinta (Grenache Noir) och odlas främst i nordöstra Spanien, där den verkar ha sitt ursprung, samt i södra Rhône. Bodega Despeinada odlar denna sort i området Bot enligt en hantverksmässig och hållbar produktionsmetod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada ‘Claviento’ kommer från druvor av Garnatxa Blanca som bearbetas i ren form. Vinstockarna är cirka 25 år gamla och odlas enligt principerna för ekologiskt jordbruk på marker som kännetecknas av en rik förekomst av kalksten. Druvorna plockas för hand och genomgår sedan 24 timmars förfermentativ maceration. Därefter sker en skonsam pressning och den resulterande musten genomgår spontan alkoholfermentation tack vare närvaron av inhemska jäststammar. Den följande mognadsperioden äger rum i stålkar för 5 månader, vid slutet av vilket vinet tappas på flaska \u003cstrong\u003eutan tillsatser av svavel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarnacha Blanca ‘Claviento’ från Finca La Despeinada uttrycker en intensiv halmgul nyans. Doften erbjuder rika fruktiga aromer av persika och melon, förenade med \u003cstrong\u003eminerala inslag och tropisk frukt\u003c\/strong\u003e. Frisk, smidig och behagligt rustik smak, med utmärkt sälta och lättillgänglighet. Tack vare sin dynamik utgör denna katalanska Garnacha Blanca en utmärkt kombination med olika rätter baserade på fisk, skaldjur eller blötdjur, som den traditionella \u003cem\u003eesqueixada de baccalà\u003c\/em\u003e, en bacalaosallad, kryddad med paprikor, lökar, tomater och oliver.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194707820823,"sku":"SAV99216","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/claviento-despeinada20251203140324_1e198a4a-f2aa-4334-bf6c-d4efce67d6c7.png?v=1765409754"},{"product_id":"lustro-abbazia-san-giorgio-2021","title":"Catarratto 'Lustro' Abbazia San Giorgio 2021","description":"\u003cp\u003ePantelleria Island gives us Lustro, a white macerated wine made from Catarratto grapes from the small and very young winery Abbazia San Giorgio. The goal of Battista Belvisi and Beppe Fontana, partners who in 2016 created this reality of only 3.5 hectares, is to \u003cstrong\u003elet the unique and precious terroir speak\u003c\/strong\u003e of one of the most beautiful islands in Italy and the world. The production method is organic, also integrated with biodynamic practices, while the intervention in the winery is minimal, aimed solely at accommodating and enhancing what this extraordinary territory can offer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Terre Siciliane IGT Lustro is produced from pure Catarratto grapes coming from a plot of only one and a half hectares characterized by \u003cstrong\u003ealluvial soils of volcanic origin\u003c\/strong\u003e. No synthetic chemical substances are used in the vineyard, and the harvest is done manually with careful selection in the field. Once in the winery, destemming and crushing of the bunches occurs, followed by spontaneous alcoholic fermentation. The maceration on the skins lasts for about 20 days and the aging of 4 months takes place in steel silos. The wine does not undergo no corrections or filtrations and rests for at least 60 days in the bottle before release.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, the Catarratto Lustro from Abbazia San Giorgio expresses an intense golden yellow color tending towards orange, slightly cloudy.\u003cstrong\u003e The aromas are those of Pantelleria\u003c\/strong\u003e with notes of apricot, dried fruit, orange peel, and aromatic herbs supported by marine breezes. The sun-kissed taste is accompanied by straightforwardness and juicy flavor, as well as delicate tannic sensations and incisive salinity. A precious wine with a precise identity, capable of evoking the scents and flavors of the island and therefore to be tried with the local pantesco couscous.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246898004247,"sku":"21V97675","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-lustro-abbazia-san-giorgio-2021-304603_a8ad5773-58c7-4f77-a2c3-49853f09a492.png?v=1793219045"},{"product_id":"gewurztraminer-flora-girlan-2021","title":"Gewurztraminer 'Flora' Girlan 2021","description":"\u003cp\u003eDen altoadige vinproducenten Girlan introducerar Gewurztraminer ‘Flora’, ett \u003cstrong\u003egeneröst och utåtriktat uttryck \u003c\/strong\u003eav denna populära aromatiska druvsort. Serien ‘Flora’ omfattar högkvalitativa viner som genomgår strikta kvalitetskontroller, hämtade från de bästa produktionsområdena i Oltradige och Bassa Atesina, allt för att tillfredsställa vinproduktionspotentialen i regionen och de odlade druvsorterna. Namnet på serien representerar en hyllning till den altoadige konstnären Paul Flora, som har illustrerat etiketterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlan Gewurztraminer ‘Flora’ är producerad med enbart Gewurztraminer-druvor som växer mellan 450 och 500 meters höjd på grusiga och leriga jordar, rika på mineraler. Vinodlingarna ligger i underområdet Girlan, på kullarna i Oltradige, och i Bassa Atesina. Efter den manuella skörden transporteras druvorna till källaren och genomgår först en kort maceration och sedan en skonsam pressning av hela klasar. Efter naturlig sedimentering genomgår musten alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar, samma behållare där \u003cstrong\u003emognaden av \u003c\/strong\u003e8 månader på jäst\u003c\/strong\u003e, utan genomförande av malolaktisk jäsning, för att bevara vinets naturliga fräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid visuell bedömning uttrycker Gewurztraminer ‘Flora’ från Girlan en intensiv halmgul nyans. Från glaset framträder intensiva aromatiska dofter av exotiska frukter, mogen aprikos, jasmin, vit ros, torkad ingefära och citruszest. I munnen är den \u003cstrong\u003efyllig, varm och tät\u003c\/strong\u003e, med en omslutande mjukhet som är väl balanserad av livlig fräschör i en avslutning av anmärkningsvärd längd. Denna Gewurztraminer utgör en utmärkt kombination med rika och smakrika rätter från det exotiska köket eller med lagrade ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47262387339543,"sku":"21V02578","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-flora-girlan-2021_53144.jpg?v=1788454969"},{"product_id":"bianco-vino-del-poggio","title":"Bianco Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eBianco Vino del Poggio är en av de\u003cstrong\u003e mest intressanta uttrycken av italiensk orange wine\u003c\/strong\u003e, som rymmer både rustikhet och extrem drickbarhet. Andrea Cervini, vinmakare i Travo i provinsen Piacenza, är en av de mest respekterade figurerna inom den hantverksmässiga vinvärlden. Från agriturismo till vingård är steget kort, och Andrea lyckas förena dessa två aktiviteter tack vare sin enorma passion för den bucoliska världen. \"Granne\" till Giulio Armani, en känd vinmakare, har Andrea fått värdefulla råd från pionjären i området och har beslutat att anta långa macerationer både för vita och röda viner. Djupa och imponerande flaskor som vänder upp och ner på de vanliga smaknormerna. Absolut oförglömliga!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Bianco del Poggio är gjort av vita druvor och framstår som ett klart uttryck för vad det innebär att vinifiera utan kompromisser, Andrea har alltid valt att inte använda kemiska eller syntetiska ämnen i sina vingårdar. Efter den manuella skörden, där klasarna väljs ut, transporteras druvorna till källaren och får jäsa endast med hjälp av inhemska jäststammar med \u003cstrong\u003emaceration på skalen i cirka 3 månader\u003c\/strong\u003e. Vinifierad i stora ekfat och på flaska, tappas den utan att genomgå klarifiering eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianco del Poggio fångar omedelbart uppmärksamheten med sin intensiva bärnstensfärg. Suggestiv och totaliserande doft, där inslag av apelsinskal, aprikos, jord och hö jagar varandra, i en bild som förenar den medfödda generositeten i området där källaren ligger med en bucolisk skildring. Smaken är överraskande för dess förmåga att förena stor friskhet med en sträng och austere tannin. \u003cstrong\u003eEn verklig vit vin utklädd till röd\u003c\/strong\u003e, lämnar en anmärkningsvärd eftersmak och en oemotståndlig lust för en ny smak. En ofrånkomlig upplevelse för varje vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47283215171863,"sku":"SAV07904","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-vino-del-poggio-306831_4feb50ea-e08e-42f0-94da-160b0e8057d0.png?v=1793225779"},{"product_id":"munta-andrea-tirelli","title":"'Muntà' Andrea Tirelli","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e‘Muntà’ från den piemontesiska producenten Andrea Tirelli är ett lätt macererat vitt vin med \u003cstrong\u003eutmärkt balans och harmoni\u003c\/strong\u003e, resultatet av en biodynamisk produktionsmetod. Den agronomiska och vinologiska filosofin som vinmakaren tillämpar innebär att man respekterar ekosystemets hälsa maximalt och gör minimala ingrepp i källaren, för att värdera den oförändrade uttryckningen av terroiren. Denna produktionsanda representeras av triskele, logotypen för vingården som hänvisar till den gamla keltiska kulturen där den symboliserade elementen jord, luft och vatten, förenade av energi i en dynamisk virvel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAndrea Tirelli ‘Muntà’ har sitt ursprung från enbart vita druvor som växer på ler-kalkjordar enligt ekologiska och biodynamiska metoder. Växterna gynnas dessutom av full söderläge och en höjd av cirka 300 meter över havet. Vanligtvis under den första veckan i september genomförs manuell skörd och druvorna genomgår först en \u003cstrong\u003ekort pre-jäsning maceration på 48 timmar\u003c\/strong\u003e, följt av spontan alkoholjäsning av musten tack vare det enda ingreppet av de naturligt \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003enärvarande på bären och i vinifieringsmiljön. Därefter mognar vätskan i några månader i cementtankar på de fina jästfällningarna med periodisk \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. Klarnandet sker naturligt genom statisk dekantation och vinet är slutligen buteljerat utan att genomgå någon filtreringsoperation. Det följer minst 6 månaders ytterligare vila i flaskan innan den slutliga lanseringen på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärgen på ‘Muntà’ från Andrea Tirelli är intensiv gyllene. I näsan uppfattas dofter av sommarfrukter, vita blommor och färsk mandel, omgiven av balsamiska och lätt kryddiga nyanser. Smak \u003cstrong\u003esalt och med bra struktur\u003c\/strong\u003e, frisk och balanserad, med en omslutande avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Tirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323407646999,"sku":"SAV92208","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/munta-andrea-tirelli20260722182718.png?v=1784739168"},{"product_id":"sandrigo-denis-montanar","title":"'Sandrigo' Denis Montanar","description":"\u003cp\u003e\"Sandrigo\" är en \u003cstrong\u003eöverraskande och originell\u003c\/strong\u003e tolkning av Denis Montanar, en talangfull vinmakare från låga Friuli, pionjär inom ekologiskt jordbruk sedan 1996, medlem av den internationella föreningen Reinassance och idag en av de mest intressanta aktörerna i återuppvaknandet av hantverksvin i Italien. Denna etikett erbjuder en färgglad bild av området och av en av dess mest typiska druvsorter, kännetecknad av starka mönster som med oöverträffad uttryckskraft kan framkalla exotiska och tropiska fantasier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita vinet \"Sandrigo\" produceras av Denis Montanar med respekt för en konsekvent och personlig produktionsfilosofi, utvecklad under mer än 20 skördar, som syftar till att lyfta fram mikroområdet Borc Dodon, i kommunen Villa Vicentina, i provinsen Udine, där familjen Montanar har odlat druvor och producerat vin i fyra generationer. Därför leds varje steg i produktionen, från vingården till källaren, personligen av Denis utan kompromisser och utan att ge efter för de genvägar som modern kemi erbjuder: vingårdarna odlas med enbart naturliga gödningsmedel och i små mängder av svavel, \u003cstrong\u003ealkohol- och malolaktisk jäsning sker spontant\u003c\/strong\u003e i ståltankar, och slutligen görs inga klarifieringar eller filtreringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sandrigo\" av Denis Montanar överraskar med sin energiska vitalitet, helt präglad av en fruktighet som integreras mästerligt med de mineraliska nyanserna i jorden där vinrankorna, som är över 30 år gamla, har sina rötter. Den halmgula färgen på vätskan är genomborrad av lysande gröna glimmer och en subtil dimma orsakad av naturliga rester. Doften är intensivt fruktig, kapabel att framkalla doften av citrusjuicer, limejuice, färsk exotisk frukt och aromatiska örter som till exempel timjan och citrongräs. Smaken är saftig och mycket frisk, stärkande, smakrik, \u003cstrong\u003eenergisk och överväldigande\u003c\/strong\u003e. Dess aromatiska ansikte visar sig därför utan tvekan, i fullt ljus, och uppvisar egenskaper som föds ur den fruktiga och livliga blandningen av frukt och mineraler.\u003c\/p\u003e","brand":"Montanar Denis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332750328087,"sku":"SAV93127","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sandrigo-denis-montanar20251203160612_c7f17017-cd48-43e2-abc4-b1048376e72b.png?v=1765409604"},{"product_id":"fol-ezio-cerruti","title":"'Fol' Ezio Cerruti","description":"\u003cp\u003e“Fol” av Ezio Cerruti är symbolen för den medvetna galenskapen hos en piemontesisk vinmakare. I ett område – mellan Langhe och Monferrato - där druvor med vit bärtyp är synonymt med mousserande vin, har Ezio Cerruti valt att göra ett stilla och dessutom torrt vitt vin. Ezio känner ingen skyldighet att följa massmarknaden, inte heller att anpassa sig till standardiserade vinodlingssystem, så han uppfinner denna version för att återfinna den druvsort han älskar i sin \u003cstrong\u003emest direkta och torra uttryck\u003c\/strong\u003e. Och som på hans etiketter, förvänta dig inte att cirkeln går in i hålet, även om formerna passar perfekt: att vara okonventionell, att vända på axiom är det som skapar kreativitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerruti “Fol” är gjort av vita druvor odlade i vingårdar på sluttningarna 400 meter över havet och med ganska riskabla lutningar. Risken har också varit att Enzo alltid ville arbeta mellan raderna \u003cstrong\u003eutan syntetiska produkter\u003c\/strong\u003e, endast med koppar och svavel. Även jäsningen är spontan med inhemska jäststammar, vi kunde inte förvänta oss något annat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEzio Cerruti visste väl att välja namnet “Fol” som perfekt för sitt vin: kontrasten mellan aromatiken hos druvan i näsan överraskar när man, efter att ha smakat, upptäcker att det är ett torrt vitt vin. Genom att arbeta med hantverksmetoder och med intelligens har Ezio lyckats extrahera från sina druvor, alltid perfekt friska, “nya” toner, som de mer jordiga eller som påminner om en nypa saffran. Självklart finns det också de varietala, från gula frukter till citrusfrukter med en mycket trevlig antydan av karamell. De säger att \u003cstrong\u003egeni och galenskap\u003c\/strong\u003e ofta går hand i hand: efter att ha smakat denna flaska kan vi bara bekräfta det!\u003c\/p\u003enamnet “Fol” som perfekt för sitt vin: kontrasten mellan aromatiken hos druvan i näsan överraskar när man, efter att ha smakat, upptäcker att det är ett torrt vitt vin. Genom att arbeta med hantverksmetoder och med intelligens har Ezio lyckats extrahera från sina druvor, alltid perfekt friska, “nya” toner, som de mer jordiga eller som påminner om en nypa saffran. Självklart finns det också de varietala, från gula frukter till citrusfrukter med en mycket trevlig antydan av karamell. De säger att \u003cstrong\u003egeni och galenskap\u003c\/strong\u003e ofta går hand i hand: efter att ha smakat denna flaska kan vi bara bekräfta det!","brand":"Cerruti Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332761895191,"sku":"SAV93927","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fol-ezio-cerruti20251021181621_1a12f98d-a328-4d29-b415-6c75bcbdf89a.png?v=1783349284"},{"product_id":"cornus-mas-tropfltalhof","title":"'Cornus Mas' Tropfltalhof","description":"\u003cp\u003e‘Cornus Mas’ Tropfltalhof, som dess producent Andreas Dichristin säger, är \"mer än en hyllning i flytande form till naturen\", det är i alla avseenden ett konstverk skapat i hjärtat av ett vilt och orört landskap. Denna Sauvignon Blanc i ren form föds i den lilla vingården belägen på 500 meters höjd, i den \u003cstrong\u003epittoreska platsen Garnellen\u003c\/strong\u003e, i Alto Adige. Med en yta på endast en hektar har denna speciella plats en unik jord, som kommer från kombinationen av vulkanisk porfyr och dolomitkalk. Producenten, Andreas Dichristin, utmärker sig för sin hängivenhet till biodynamisk odling, där han odlar vinrankorna med respekt för naturen och biodiversiteten. Denna metod återspeglas även på etiketten, där varje detalj berättar historien om Cornus Mas, inspirerad av hundkäx, som skyddar vingården och ger liv åt den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagin av Tropfltalhof ‘Cornus Mas’ börjar mellan raderna, där Sauvignon Blanc-vinrankorna utvecklas i en harmonisk samexistens med andra grödor som vete, spelt och majs. Denna diversifiering är avgörande för Andreas, som har skapat ett mer avlägset och rent hörn av vingården, där naturen uttrycker sin vitalitet med spontanitet. Vinstockarna i nordväst, med buskformade vinrankor, representerar \u003cstrong\u003edet vilda och orörda hjärtat\u003c\/strong\u003e av Cornus Mas. Här, från början, har det inte funnits några föroreningar, endast biodynamiska behandlingar, utan svavel eller koppar. Närvaron av en tät och hög hundkäxhäck skyddar inte bara mot yttre intrång utan är också en livskälla för växter, insekter, fåglar och djur. Detta vin är därför en äkta sällsynthet, producerad i endast 100 exemplar som vinifieras i amfora med en maceration på 7 månader och ytterligare 14 månader på de fina jästfällningarna. Men den verkliga innovationen kommer under lagringen: flaskorna begravs i ett djupt hål på 1,5 meter i vingården, omgivna av rötterna som har närt växterna och druvorna. Denna praktik inspirerad av cirkularitetsprincipen ger etiketten en unik själ.\u003c\/p\u003enaturen uttrycker sin vitalitet med spontanitet. Vingården i nordväst, med buskformade vinrankor, representerar \u003cstrong\u003edet vilda och orörda hjärtat\u003c\/strong\u003e av Cornus Mas. Här, från början, har det inte funnits några föroreningar, endast biodynamiska behandlingar, utan svavel eller koppar. Närvaron av en tät och hög hundkäxhäck skyddar inte bara mot yttre intrång utan är också en livskälla för växter, insekter, fåglar och djur. Detta vin är därför en äkta sällsynthet, producerad i endast 100 exemplar som vinifieras i amfora med en maceration på 7 månader och ytterligare 14 månader på de fina jästfällningarna. Men den verkliga innovationen kommer under lagringen: flaskorna begravs i ett djupt hål på 1,5 meter i vingården, omgivna av rötterna som har närt växterna och druvorna. Denna praktik inspirerad av cirkularitetsprincipen ger etiketten en unik själ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär den äntligen öppnar sig i glaset, avslöjar Tropfltalhof ‘Cornus Mas’ en ljus topasfärg, åtföljd av komplexa dofter av \u003cstrong\u003ekanderade citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e och en touch av \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e. I munnen uttrycker den sig med elegans, sveper över gommen med en aromatisk hållbarhet som berättar om år som har tillbringats i harmoni med naturen. Cornus Mas är inte bara ett vin, det är en sensorisk upplevelse och en tidsresa, unik i sitt slag och avsedd att uppskattas i lugn och kontemplation.\u003c\/p\u003e","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338151706903,"sku":"SAV102364","price":236.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cornus-mas-tropfltalhof20251114105414_2cd869ee-d942-4a89-ad51-119922e69687.png?v=1765410108"},{"product_id":"bianco-testalonga-nino-perrino","title":"Bianco Testalonga - Nino Perrino","description":"\u003cp\u003eTestalonga Vitt vin av Nino Perrino föds ur passionen hos en av de mest intressanta och kända vinmakarna i Ligurien. Det är ett vitt vin som produceras med en vinifiering som innebär en \u003cstrong\u003emaceration på skalen\u003c\/strong\u003e och en efterföljande lagring. Resultatet är ett intensivt, rikt och komplext orangevin som uttrycker hela den medelhavslika och marina karaktären av området där det produceras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Testalonga Vitt är en avkomma av det underbara territoriet som består av de första högarna som stiger från den liguriska kusten i Ponente mot det bergiga inlandet. Nino Perrinos vingård är en liten verklighet som producerar viner utanför de standardiserade mönstren. Det är etiketter som fortfarande bevarar en \u003cstrong\u003ehantverksmässig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekaraktär\u003c\/strong\u003e. Det är ett ärligt vitt vin med stor karaktär, som visar hela den hantverksmässiga sidan av Ligurien. Druvorna kommer från gamla vinrankor som sköts manuellt, odlade mellan havet och bergen, mjukt smekta av havsbrisen. Druvklasarna pressas med fötterna utan avstjälkning och jäsningen påbörjas med endast inhemska jäststammar, utan temperaturkontroll. Vinet jäser på skalen i 5 dagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrangevin Testalonga Vitt producerad av vinmakaren Nino Perrino är ett rikt och intensivt vin. Det har en gyllene gul färg med kopparnyanser och ett något dimmigt utseende. I näsan uttrycker det breda och täta aromer, med inslag av gul frukt, aromatiska örter från den medelhavslika buskvegetationen, citruszest, jodiga noter och inslag av kolväten. I munnen är det \u003cstrong\u003esalt och mineraliskt\u003c\/strong\u003e, med en saftig frukt och en harmonisk och långvarig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Testalonga - Antonio Perrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361235976471,"sku":"SAV93839","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/16801_365ddab3-a564-4043-907d-6bbab0953655.jpg?v=1783429935"},{"product_id":"pecorino-8-1-2-villa-medoro-2022","title":"Pecorino '8 1\/2' Villa Medoro 2022","description":"\u003cp\u003ePecorino \"8 ½\" från Villa Medoro är ett vitt vin \u003cstrong\u003emed stor drickbarhet och friskhet\u003c\/strong\u003e, ett tydligt exempel på hur man kan njuta av vin till ett mer än rimligt pris. Vingården Villa Medoro är ett av de företag som, trots att de har en relativt kort historia, redan har blivit en viktig referenspunkt i det italienska vinlandskapet, tack vare moderna men samtidigt territoriella tolkningar, även förtjänst av rådgivningen från en av de mest kända italienska vinmakarna, Riccardo Cotarella. Företaget, som idag har cirka 100 hektar vinmark, förvaltar dock sin betydande tillgång på ett noggrant och respektfullt sätt, utesluter kemisk ogräsbekämpning, minimerar nödvändiga insatser och värdesätter lokala druvsorter som Montepulciano, Pecorino, Trebbiano och Passerina. Villa Medoro är det klassiska exemplet på hur man kan kombinera moderna tekniker och omsorg, dra nytta av traditionen och uppnå resultat av överraskande klarhet och njutbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"8 ½\" Pecorino är gjort av druvor från den namngivna druvsorten, en ny etikett från det kända abruzzesiska vinhuset som är en syntes av elegans och finess. Vingårdarna, belägna på cirka 200 meters höjd, vilar på leriga kalkjordar och odlas med det gamla lokala systemet av pergola, som används av många producenter i området. Efter en noggrann sortering av druvorna fortsätter man med alkoholfermentering \u003cstrong\u003ei stål\u003c\/strong\u003e och mognad i samma behållare för att bevara friskhet och dynamik\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"8 ½\" presenterar sig i glaset med en typisk lysande och intensiv halmgul färg. Ren och raffinerad doft, kännetecknad av inslag av vita blommor, gyllene äpple, citruszest och svaveliga stötar. Smaken är smal, dynamisk och mycket njutbar, allt präglat av delikat aromatik, sälta och friskhet. Mycket välsmakande vätska, som är alltför lätt att njuta av, vilket \u003cstrong\u003edet rekommenderas att göra stora lager av.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Medoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47363500376343,"sku":"22V96256","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-8-12-villa-medoro-2022_51661_ae4234b7-f518-410a-8fd7-5807b53a329b.jpg?v=1765409910"},{"product_id":"xarel-lo-a-pel-loxarel-2022","title":"'Xarel.lo A Pel' Loxarel 2022","description":"\u003cp\u003eLoxarel erbjuder med \"Xarel.lo d’Amfora\" en tolkning av stor balans i extraktionen av den namngivna inhemska och emblematiska druvan från vingården. L’\u003cstrong\u003eamfora uttrycker en extrem renhet, \u003c\/strong\u003esom bevarar de primära aromerna av druvan även inom en massa av stor densitet och håller en konstant temperatur, tack vare sin porositet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoxarel gör \"Xarel.lo d’Amfora\" genom att vinifiera i renhet \u003cstrong\u003eden symboliska druvan för vingården\u003c\/strong\u003e, från vilken anagrammet som utgör företagets namn härstammar. Druvorna av Xarel.lo kommer från vingårdarna belägna i centrum av Penedès-regionen, i området Masia Can Mayol, ovanför den kalkstensslätt som sträcker sig mellan de omgivande kullkedjorna, runt 250 meters höjd, och som har en direkt utgång mot Medelhavet mot sydväst. Klimatet kan vara hett på sommaren, något mildrat av havsbrisarna, medan de gamla rötterna gräver djupt för att återhämta näringsämnen. Den agronomiska ledningen baseras på principerna och användningen av preparat från biodynamisk jordbruk, medan den gröna beskärningen överlåts, i maj och juli, till en fårflock som äter bladen utan att röra de fortfarande för omogna druvorna. Den manuella skörden för in helt mogna klasar till källaren och jäsningen av musten sker med hjälp av inhemska jäststammar i terrakottaamforor på 720 liter. I samma behållare fortsätter mognaden under en period av 5 månader, vid slutet av vilken den buteljeras utan filtrering, klarifiering eller tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Xarel.lo d’Amfora” av Loxarel har en ljus halmgul färg med gyllene reflexer. Doften är omedelbart centrerad på gräsiga toner av nyklippt gräs, med mogna och sockerhaltiga inslag av vit fruktmassa, medan bakgrunden är präglad av en kraftfull jodton. Smaken visar sig vara tydligt mineralisk, som balanserar en tät och oljig struktur av stor aromatisk dignitet, genomträngd av stötar av \u003cstrong\u003evibrerande friskhet och bestående salthalt\u003c\/strong\u003e. Ett vitt vin med en unik och komplex karaktär, som kan kombineras med stor tillfredsställelse med rå fisk och kryddig medelhavsmat.\u003c\/p\u003e","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47372969672983,"sku":"22V99892","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-a-pel-loxarel-202220260518172714.png?v=1779118193"},{"product_id":"macabeu-eres-tu-despeinada","title":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","description":"följande mognadsfasen på några månader äger rum i stål. Under hela vinifierings- och lagringsprocessen tillsätts ingen svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vitvinsmacererade ‘Eres Tu’ Macabeu Finca La Despeinada har en ljusgul färg med intensiva gyllene nyanser. Den aromatiska paletten är fascinerande, präglad av dofter av gult fruktkött och citruszest som smälter samman med toner av hö och medelhavskryddor. Smaken är rik och smakfull, med en behaglig mjukhet balanserad av god friskhet och en \u003cstrong\u003emarkant saltig ton\u003c\/strong\u003e. På grund av sin speciella aromatiska profil passar Macabeu ‘Eres Tu’ exceptionellt bra med skaldjursrätter från det medelhavska köket.\u003c\/p\u003eden följande mognadsfasen på några månader äger rum i stål. Under hela vinifierings- och lagringsprocessen tillsätts ingen svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vitvinsmacererade ‘Eres Tu’ Macabeu Finca La Despeinada har en ljusgul färg med intensiva gyllene nyanser. Den aromatiska paletten är fascinerande, präglad av dofter av gult fruktkött och citruszest som smälter samman med toner av hö och medelhavskryddor. Smaken är rik och smakfull, med en behaglig mjukhet balanserad av god friskhet och en \u003cstrong\u003emarkant saltig ton\u003c\/strong\u003e. På grund av sin speciella aromatiska profil passar Macabeu ‘Eres Tu’ exceptionellt bra med skaldjursrätter från det medelhavska köket.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392787071255,"sku":"SAV99215","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/macabeu-eres-tu-despeinada20251021181735.png?v=1765409750"},{"product_id":"dettori-bianco-2021","title":"Dettori Bianco 2021","description":"\u003cp\u003eDettori Bianco är en ikon inom den hantverksmässiga vinvärlden, \u003cstrong\u003een spännande infusion av hav, buskage och frukt\u003c\/strong\u003e. Namnet Dettori är verkligen ett namn som inte behöver någon presentation, alltid en bastion inom produktionen av identitetsviner och som få andra kan återge essensen av sin ursprungsort. Självklart hjälper de gamla buskformade vinrankorna av Cannonau, Vermentino, Monica, Pascale och Bovale till i uppdraget, men man måste veta hur man bevarar ett så rikt och mångfacetterat arv. Härifrån kommer en tro, som inte tar hänsyn till tillfälliga trender, eftersom kulturen för respekt för naturen är inneboende i familjen Dettori, som redan långt innan de började buteljera sina viner aldrig har övervägt att kemikalier eller syntetiska ämnen skulle kunna störa den naturliga balansen i området. Vinerna som produceras av Badde Nigolosu vingård är utan tvekan bland de mest spännande man kan stöta på, kapabla att fängsla vid första smakprov och bli en vattendelare mellan en före och en efter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Dettori Bianco är gjort av 100% Vermentino-druvor, som kommer från nästan 60 år gamla buskformade vinrankor på en kalkstensjord på 300 meters höjd.kalkhaltig på 300 meters höjd. I vingården är de låga skördarna och ett jordbruk som följer biodynamikens principer förspelet till ett lika seriöst arbete i källaren, där alla jäsningar sker spontant och i fallet med det vita vinet sker en kort maceration på skalen. Vätskan mognar i några månader i cementtankar och buteljeras \u003cstrong\u003eutan att genomgå klarifiering eller filtrering\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettori Bianco presenterar sig i glaset med en vacker gyllene klädsel, kantad av bärnstensreflexer. Näsan är fängslande och dynamisk, en orolig virvel av salta vindar, frukt i sprit, torkad frukt och medelhavsväxtlighet, som motsvarar ett dopp i sardinsk mark. Vid provsmakning avslöjar vätskan sin rikedom, där överflödig kropp och fruktens sötma livas upp av en saltig kraft och en lätt tannisk friktion. \u003cstrong\u003eMagnifik.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47394486059287,"sku":"21V04327","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49036_d4f33447-747e-428b-b4f9-9b38e150cbee.jpg?v=1788454768"},{"product_id":"fricando-in-anfora-al-di-la-del-fiume-2022","title":"Fricandò in anfora Al di là del fiume 2022","description":"\u003cp\u003eFricandò från biodynamiska vingården Al di là del fiume är en av de mest överraskande och intressanta tolkningarna av druvsorten Albana. Det är ett fylligt och substansrikt torrt vitt vin, producerat med \u003cstrong\u003elång maceration på skalen i toskanska terrakottakärl\u003c\/strong\u003e. Målet för Danila och Gabriele, ägarna av vingården och skaparna av ett utbildnings- och socialt jordbruksprojekt med antroposofisk inspiration, är att producera viner som de som man drack förr, tillverkade med mycket traditionella metoder, utan användning av vinmakartillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFricandò föds av Albana-druvor odlade på en yta av 0,4 hektar inom Montesole historiska park i Marzabotto, enligt principerna för \u003cstrong\u003ebiodynamiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e, utan användning av kemikalier. Druvsorten Albana, traditionellt odlad både i Romagna och i Bologna-regionen, kännetecknas av en mycket tjock skal full av aromer och ädla tanniner, därför vinifierades den traditionellt med maceration på skalen, för att öka den aromatiska extraktionen och producera ett rikt och strukturerat vitt vin. Vinmakaren på Al di là del fiume, Adriano Zago, för för att värdera hela \u003cstrong\u003eden aromatiska komplexiteten typisk för druvsorten\u003c\/strong\u003e utförs en maceration på skalen som kan pågå i två veckor till tre månader. Fermenteringen sker spontant, utan tillsats av jäst eller tillsatser, i toskanska terrakottakärl. För att säkerställa en korrekt hållbarhet för vinet tillsätts endast en minimal mängd svavel endast vid buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFricandò framträder i glaset i en mycket fascinerande gyllene färg. Det olfaktoriska spektrumet är rikt och mycket brett, med dofter av honung, torra blommor, konserverad frukt och mogen höstfrukt, som nisperos, kakifrukter och gula äpplen. Smaken är \u003cstrong\u003eomslutande, saftig och strukturerad\u003c\/strong\u003e, animerad av en fin salthalt och en mycket drickvänlig friskhet. Avslutningen är mycket lång, präglad av finfina tanniner och behagligt bittra örtiga noter. Det är utan tvekan ett okonventionellt vitt vin som söker en direkt kontakt med de uråldriga traditionerna i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Al di là del fiume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47403098308887,"sku":"22V07905","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fricando-in-anfora-al-di-la-del-fiume-202220251021175345_a1b060c9-ee54-47d1-bf4f-2ff938fc8462.png?v=1765410129"},{"product_id":"ribolla-gialla-livio-felluga-2022","title":"Ribolla Gialla Livio Felluga 2022","description":"\u003cp\u003eRibolla Gialla från Livio Felluga är ett vitt vin som uttrycker \u003cstrong\u003edet mest\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003everkliga och autentiska\u003c\/strong\u003e ansiktet av de friulanska länderna vid gränsen till Slovenien. Denna gamla vita druvsort är faktiskt den mest historiska inhemska, en riktig ikon för denna region. Generös och rik, är det en druvsort som för att ge stora viner måste odlas i de högsta områdena av kullarna, där jorden är mer stenig och fattig, för att producera lite högkvalitativ druvor. Versionen av Livio Felluga speglar perfekt de bästa egenskaperna hos druvsorten, med delikata citrus- och fruktiga aromer och en klunk av stor mineralfräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Ribolla Gialla föds inom murarna av ett av de mest kända vingårdarna i Friuli. Livio Felluga började producera vin efter andra världskriget och etablerade sig snart med en vision inriktad på kvalitet utan kompromisser. Hans berömda etiketter, som visar de gamla kartorna över området, har blivit ett verkligt oigenkännbart varumärke och ett \u003cstrong\u003esymbol för excellens\u003c\/strong\u003e. Hans egendom består av flera parceller i området Colli Orientali och Collio, med några historiska värden, som till exempel de berömda vingårdarna i Rosazzo. Livio Felluga har alltid arbetat för att värdera sin mark genom odling av inhemska druvsorter som Ribolla Gialla, Picoloit, Refosco och internationella sorter som historiskt har funnits i Friuli, som Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Friulano och Chardonnay. Än idag erkänns hans viner som några av de bästa ambassadörerna för området och den friulanska traditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibolla Felluga produceras med druvklasar från vingårdarna som odlas i de mest lämpade områdena av Colli Orientali i Friuli. Vid slutet av skörden avstjälkas druvorna och får macerera kallt under en kort tid. Efter mjukpressning fermenterar musten i rostfria ståltankar. Innan buteljering vilar vinet på jäst i några månader i ståltankar. I glaset har det en ljus halmgul färg. Buketten uttrycker dofter av apelsinblomma, vildblommor, aromatiska örter, dofter av äpple och vit frukt. Klunken är smidig och dynamisk, med en elegant och delikat fruktig smak som förbereder för en salig avslutning och kännetecknas av en \u003cstrong\u003evibrerande citrussfräschör\u003c\/strong\u003e. Det är ett perfekt vitt vin att njuta av vid aperitifen eller med en fiskrätt med delikata smaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Felluga Livio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418357481751,"sku":"22V95462","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-livio-felluga-2022-236000_c47f510d-bb17-4ad3-9608-d3b1eef7b199.jpg?v=1791290917"},{"product_id":"indomato-macerato-ds-bio","title":"'Indomato Macerato' DS Bio","description":"\u003cp\u003eDS Bio ‘Indomato Macerato’ representerar ett macererat vitt vin med \u003cstrong\u003estark och vibrerande karaktär\u003c\/strong\u003e, framställt i de första apenninska högarna i provinsen Frosinone med druvor från över hundra år gamla vinrankor, rotade på egna rötter och gynnade av olivträd. Denna gamla odlingsteknik, kallad \"alberata\", var traditionellt spridd i området för att maximera den begränsade odlingsytan. Tack vare böndernas uthållighet i dessa berg har inhemska sorter som Maturano Bianco, Pampanaro, Capolongo, Lecinaro och Uva Giulia överlevt fram till idag. Danilo Scenna, grundare av DS Bio, har återupptagit denna lantbrukstradition genom att tillämpa en vinodling som är mycket respektfull mot miljön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Indomato Macerato’ DS Bio består av en blandning av Maturano Bianco, Pampanaro och Trebbiano, \u003cstrong\u003esortrankor odlade på egna rötter\u003c\/strong\u003e i enlighet med biodynamiska principer. Rankorna, belägna på över 600 meters höjd, är över hundra år gamla och odlas i alberata på lösa jordar med hög närvaro av skelett, sandsten och kalksten. Efter av skörden, pressas druvklasarna för spontan alkoholjäsning åtföljd av en långvarig skalmaceration på hela 6 månader. Under hela vinifierings- och mognadsprocessen utsätts vätskan inte för någon klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset får det laziska orangevinet ‘Indomato Macerato’ DS Bio en intensiv orange färg med gyllene nyanser. Den livliga och vibrerande doftpaletten sträcker sig mellan uppfattningar av mogen frukt, citruszest, macererade blommor, medelhavsväxter och honung, med mineraliska toner och torkad frukt som bakgrund. \u003cstrong\u003eSmakrik och dynamisk\u003c\/strong\u003e på gommen, där den saftiga friskheten smälter samman med en lätt tanninstruktur i en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"DS Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47431341998359,"sku":"SAV99721","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/indomato-macerato-ds-bio20260722182752.png?v=1784739238"},{"product_id":"stoan-tramin-2022","title":"'Stoan' Tramin 2022","description":"\u003cp\u003e“Stoan” is a white wine produced by the Tramin winery, an expression of the finesse and body of the best wines from South Tyrol. It is a blend of white grape varieties, a true reflection of a \u003cstrong\u003eterritorial style defined by finesse, elegance, and freshness\u003c\/strong\u003e. These characteristics come from the alpine hills and mineral soils, which leave an identity mark on their grapes. The Tramin winery is located in Termeno and works with grapes provided by 300 affiliated growers, covering a total of 260 hectares of vineyards located in the municipalities of Termeno, Egna, Ora, and Montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTramin “Stoan” consists of a blend of white grape varieties, made up of 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Pinot Blanc, and 5% Gewurztraminer. They come from vineyards situated at an altitude between 400 and 600 meters on a gravelly soil rich in limestone rocks and clay. The vines are between 10 and 40 years old; predominantly facing Southeast, they are subject to strong temperature fluctuations due to the combination of the Mediterranean climate and the cool alpine currents. The harvest is done manually at the end of September and includes a selection of the bunches. Transported to the winery, they are pressed and the obtained must is transferred to \u003cstrong\u003elarge wooden barrels\u003c\/strong\u003e where alcoholic fermentation takes place followed by malolactic fermentation. Inside the same barrels, it ages on its own yeasts until the end of August. Once bottled, it matures in the bottle for another 3 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe white “Stoan” presents a golden yellow color to the eye. On the nose, it opens up a \u003cstrong\u003efan of fruity notes\u003c\/strong\u003e reminiscent of peach, apricot, Chinese mandarin, and pear, with a floral trail of elderflower and mimosa and a spicy background note. On the palate, it envelops with a full body and intense aromaticity, all enlivened by a freshness that gives the sip great drinkability. It is a versatile white wine, with a thousand surprising facets.\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47432678113559,"sku":"22V07599","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/stoan-tramin-2022-245258_c5b67d6d-5de5-48b6-be25-feb92ad93311.jpg?v=1793789714"},{"product_id":"albana-secco-interra-tenuta-la-viola-2022","title":"Albana Secco 'InTerra' Tenuta La Viola 2022","description":"den noggranna urvalet, pressas druvklasarna i georgiska amforor på 300, 400 och 600 liter för spontan alkoholfermentering som åtföljs av hela \u003cstrong\u003e6 månaders maceration på skalen\u003c\/strong\u003e. När macerationen är avslutad fortsätter man med avvattning och buteljering utan föregående filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlbana Secco \"InTerra\" från Tenuta La Viola har en vacker gyllene färg med intensiva orange reflexer. Den doftande paletten är livlig och tydlig, beskrivs av varma inslag av gult fruktkött som förenas med mineraliska puffar och inslag av aromatiska örter och ängsblommor. Smaken, fyllig och omslutande, visar sig vara \u003cstrong\u003etannisk och smakrik\u003c\/strong\u003e, med lång kvarhållande smak på gommen.\u003c\/p\u003eden noggranna urvalet, pressas druvklasarna i georgiska amforor på 300, 400 och 600 liter för spontan alkoholfermentering som åtföljs av hela \u003cstrong\u003e6 månaders maceration på skalen\u003c\/strong\u003e. När macerationen är avslutad fortsätter man med avvattning och buteljering utan föregående filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlbana Secco \"InTerra\" från Tenuta La Viola har en vacker gyllene färg med intensiva orange reflexer. Den doftande paletten är livlig och tydlig, beskrivs av varma inslag av gult fruktkött som förenas med mineraliska puffar och inslag av aromatiska örter och ängsblommor. Smaken, fyllig och omslutande, visar sig vara \u003cstrong\u003etannisk och smakrik\u003c\/strong\u003e, med lång kvarhållande smak på gommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47451682111767,"sku":"22V101290","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-interra-tenuta-la-viola-202220251021175408.png?v=1776439800"},{"product_id":"catavela-denavolo","title":"'Catavela' Denavolo","description":"\u003cp\u003eThe \"Catavela\" by Denavolo is Giulio Armani's introductory wine, an irresistible macerated wine that stands out for its \u003cstrong\u003elight-heartedness and easy drinkability\u003c\/strong\u003e. We are not exaggerating when we say that Giulio Armani is one of the iconic faces of Italian artisanal wine, thanks to decades of hands-on experience and a consistent line of thought, never swayed by current trends or commercial needs. Giulio's wine, or rather wines, speak of the land in an intimate and visceral way, capable of distinguishing themselves clearly depending on altitudes and microclimates, never homogenized by skin maceration, a common practice throughout the Piacenza region for the production of white wines. The local queen is undoubtedly Malvasia di Candia aromatica, accompanied by Ortrugo and a bit of Marsanne, a grape variety now well-rooted locally, all united by the fact that they undergo no chemical or synthetic treatment. These are undeniable cornerstones that must be present in every respectable cellar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine \"Catavela\" is an orange wine of great personality. In the vineyard, Giulio's approach is rigorous, so the only substances allowed are a bit of copper and sulfur, and in the cellar, the meticulousness continues with spontaneous fermentations and for all white wines produced, more or less long skin macerations depending on the label. The Catavela, a lighter and more carefree wine, \u003cstrong\u003emacerates for only 7 days on the skins\u003c\/strong\u003e in steel containers.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Catavela\" presents itself in the glass with a splendid luminous amber hue. The nose is splendid for its freshness and definition, with successive hints of orange peel, apricot, and aromatic herbs. The liquid does not lack incisiveness, while having a\u003cstrong\u003e lean and very juicy sip\u003c\/strong\u003e, a real powerhouse even on hot summer days. A resounding rebuttal to those who talk about the homogenization of orange wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459999973655,"sku":"SAV95866","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catavela-denavolo20251015172531_0e5a5fc6-9ade-4f58-a8e9-1c5f99d0bf5f.png?v=1765409656"},{"product_id":"cyclus-white-avondale-2017","title":"Cyclus White Avondale 2017","description":"\u003cp\u003e\"Cyclus White\" från Avondale är ett sydafrikanskt vitt vin som berättar om Paarl-regionen genom en blandning av vita druvor: Chardonnay, Semillon, Roussanne, Chenin Blanc och Viognier. Alla är sorter av franskt ursprung som har funnit ett nytt hem i den nya världen och uttrycker sig på högsta kvalitetsnivå. Spiralen på etiketten uttrycker begreppen dynamik, cykliskhet och livsenergi som druvorna antar i denna region. Just dessa har förmågan att integreras perfekt i en \u003cstrong\u003ekalibrerad blandning som pulserar av energi\u003c\/strong\u003e, men också kan utvecklas och förändras beroende på vad årgången erbjuder. Ett koncept som representerar en av hörnstenarna i Avondales filosofi, nämligen att representera regionen genom vinerna med alla nyanser och stämningar som årgången ger. Allt börjar med en stor respekt för regionen och en stor känslighet för miljöfrågor. Av denna anledning är användningen av ogräsmedel och kemiska produkter i vingården absolut förbjuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Cyclus White\" består av Chardonnay (25%), Roussanne (25%), Chenin Blanc (20%), Viognier (20%) och en ","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464405598487,"sku":"17V98699","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cyclus-white-avondale-201720251021174230_71426b22-224a-446b-aa72-d3edddf0f72f.png?v=1778164296"},{"product_id":"curtefranca-bianco-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2022","title":"Curtefranca Bianco 'Corte del Lupo' Ca' del Bosco 2022","description":"\u003cp\u003e\"Corte del Lupo\" är en Curtefranca Bianco, producerad av ett av de mest betydelsefulla och berömda namnen i Franciacorta. Förutom Spumanti Metodo Classico, producerar Ca’ del Bosco också högkvalitativa stilla viner. Det är en elegant och raffinerad blandning av Chardonnay och Pinot Bianco, två druvor som traditionellt odlas i det franciacortinska området, vinifierad delvis i stål och delvis i trä. Ett vitt vin med bra struktur, intensivt och komplext, som förenar \u003cstrong\u003erika och utvecklade aromer med friskhet och mineralitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Corte del Lupo\" produceras från vinrankorna som odlas på egendomen av den berömda vingården Ca’ del Bosco. Det föds ur ett urval av de bästa parcellerna som historiskt sett producerar druvor av hög kvalitet: 9 Chardonnay-vinmarker på cirka 30 år belägna i Erbusco och Cazzago San Martino och 2 Pinot Bianco-vinrankor på 25 år odlade i kommunen Passirano. De eleganta fruktiga tonerna av Chardonnay passar perfekt med den aromatiska finessen av Pinot Bianco, vilket skapar ett vin med \u003cstrong\u003estor smakharmoni\u003c\/strong\u003e. Skörden äger rum i slutet av augusti, med manuell selektering i vingården av endast de bästa klasarna, som tvättas och torkas.innan vinifiering. Jäsningen av musten sker för ¼ av massan i små ekfat och för resten i rostfria ståltankar. Efter sex månaders mognad på jästfällningen, görs den slutliga blandningen med flaskning av vinet genom gravitation och utan kontakt med syre. Innan vinet släpps ut på marknaden mognar det i 3 månader på flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurtefranca Bianco \"Corte del Lupo\" är inte bara en utmärkelse utan också ett undantag i Franciacorta-regionen, som numera nästan uteslutande är inriktad på mousserande vin. Det är ett \u003cstrong\u003eklassigt vitt vin\u003c\/strong\u003e, som kompletterar produktionen av Metodo Classico från Ca’ del Bosco, vilket bekräftar det höga värdet av vinproduktionen i vingården. I glaset har det en lysande halmgul färg med ljusa gyllene reflexer. Den doftprofilen är rik och mångfacetterad, med aromer av mogen frukt, tropiska inslag och mjuka noter av citrushonung. På paletten har det en bra kropp, med djup smakrikedom, en rik och omslutande sipp som övergår i en långvarig och mineralisk friskhet.","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47534763835671,"sku":"22V92665","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/curtefranca-bianco-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2022-233860_d33d071b-4608-44da-a5a0-be3ffda95611.jpg?v=1791291057"},{"product_id":"di-gino-fattoria-san-lorenzo","title":"Bianco 'di Gino' Fattoria San Lorenzo","description":"\u003cp\u003e\"di Gino\" från Fattoria San Lorenzo är utan tvekan ett av de bästa italienska vita vinerna i förhållande till kvalitet och pris. Om det är sant att dricka flaskor med något extra under 10 euro inte är en enkel uppgift, så är Bianco di Gino utan tvekan en av kategorins föregångare, en perfekt tolkning av ett område som är dedikerat till vinodling. Handen bakom vinet är Natalino Crognaletti, ett namn som nu är känt bland passionerade vinälskare, som i Montecarotto har lyckats bli en verklig referenspunkt tack vare vätskor som framhäver det bästa från årgången men alltid förblir trogna. Skötseln av vingården är ekologisk och integrerar vissa biodynamiska principer, och alla Natalinos viner, trots att de är territoriella och hantverksmässiga, behåller som gemensam nämnare \u003cstrong\u003eelegans och finess.\u003c\/strong\u003e En granitisk säkerhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"di Gino\" är gjort av vita druvor från vinrankor som är cirka 20 år gamla. I vingården och i källaren är filosofin konsekvent och handlar om riktad men inte övergripande intervention, därför är skötseln av vingården ekologisk och integrerar biodynamiska metoder, medan alkoholjäsningen i källaren sker.spontant i ståltankar. Liten tillsats av svavel innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita vinet \"di Gino\" har en ljus och ganska intensiv halmgul färg. Nosen är extremt typisk, tillfredsställande i sin enkelhet: det doftar av päron, hasselnöt och hagtorn, allt i en tydlig bild, \u003cstrong\u003efri från onödiga utsmyckningar\u003c\/strong\u003e. En saftig men samtidigt lättflytande smak, med en mjuk textur och en karakteristisk salt ton i Natalinos viner. Vi skämtar inte när vi säger att det är svårt att dricka bättre till det här priset.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537719968023,"sku":"SAV95196","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-di-gino-fattoria-san-lorenzo20260722182730.png?v=1784739192"},{"product_id":"sauvignon-flora-girlan-2021","title":"Sauvignon 'Flora' Girlan 2021","description":"\u003cp\u003eDen altoadige Sauvignon ‘Flora’ från Girlan imponerar med sin \u003cstrong\u003ekarakteristiska fräschör och mineralitet\u003c\/strong\u003e från druvsorten och området. Urvalet ‘Flora’ omfattar vita och röda viner som produceras med druvor från de bästa vinodlingsområdena i Oltradige och Bassa Atesina, med målet att framhäva kvaliteterna hos varje druvsort och accentuera deras potential och typicitet. För illustrationerna av etiketterna har vingården anlitat den altoadige konstnären Paul Flora, som även gett namn åt urvalet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlan Alto Adige Sauvignon ‘Flora’ produceras endast med Sauvignon Blanc-druvor som växer inom underområdena Girlan, Montiggl och Eppan Berg, belägna på en genomsnittlig höjd av 500 meter över havet. Jorden varierar i sammansättning, med varierande närvaro av lera, kalksten och grus beroende på referensparcellen. Efter manuell skörd följer en kort maceration och sedan hela klaspressning, med den så erhållna musten som får sedimentera naturligt. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur medan den följande mognadsfasen äger rum i en kombination av stål och stora ekfat i \u003cstrong\u003e8 månader på de fina jästfällningarna\u003c\/strong\u003e, utan genomförande av malolaktisk jäsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon ‘Flora’ Alto Adige från vingården Girlan har en blek halmgul färg. I näsan uppfattas \u003cstrong\u003eblommiga och lätt örtiga dofter\u003c\/strong\u003e, med inslag av nässla och fläder som möter känslor av vit frukt, citrus, lychee och flintsten. Inträdet på gommen är friskt och mineraliskt, väl balanserat av en överraskande strukturerad avslutning. Citrus- och blommiga återkomster kännetecknar den långa avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538668568855,"sku":"21V02573","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-flora-girlan-2021_51669_1fbcc090-35c0-462c-8e90-74693253a72d.jpg?v=1788454886"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eOrange ‘Ashut’ Vernatxa från det hantverksmässiga vineriet Terra 00 är ett orangevin av Garnacha Blanca med \u003cstrong\u003ekaraktär och djup\u003c\/strong\u003e. Medlemmarna Joan R. Bada och Josep Arrufat startade projektet Terra 00 med målet att lyfta fram den renaste och mest autentiska sidan av vinregionen Terra Alta och bevara en tradition som har funnits i detta område i tusentals år. För att uppnå detta tillämpar Joan och Josep hållbara och genuina metoder, baserade på ekologiskt jordbruk, biodynamik och minimalism inom vinframställning, faktorer som ligger till grund för deras viner som de själva kallar \"\u003cem\u003eekologiska och mänskliga\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange ‘Aschut’ kommer från enbart Vernatxa Blanca-druvor som vuxit enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Specifikt kommer druvorna från parcellerna Les Novenes och La Cirera, som kännetecknas av leriga, kalkhaltiga och steniga jordar. Skörden görs för hand i korgar och druvklasarna vinifieras sedan genom spontan alkoholfermentering åtföljd av \u003cstrong\u003e28 dagars skalmaceration\u003c\/strong\u003e. Därefter,den tillbringar 9 månader i vila i terrakottakärl på 1.000 liter och sätts slutligen i flaska utan att genomgå någon klarifiering eller filtrering och utan tillsatta sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 har en orange färg med gyllene reflexer. Den aromatiska buketten erbjuder känslor av mandarin, apelsinskal, aromatiska örter och tropisk frukt, stödd av fina mineralnoter. Utvecklingen på gommen är \u003cstrong\u003efräsch och\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensiv\u003c\/strong\u003e, smakrik och fyllig, med en trevlig citrusavslutning. Det är ett gastronomiskt orange wine, som passar bra till ett brett utbud av rätter som förrätter och huvudrätter med fisk eller vitt kött, medelålders ostar och baljväxtsoppor.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"bianco-glu-glu-cantina-giardino","title":"Bianco 'Glu Glu' Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003e\"Glu Glu\" är ett namn som säger allt: Cantina Giardino gör en heltäckande tolkning av en av de mest karakteristiska vita druvsorterna i Irpinia, som historiskt sett är inhemska i regionen Campania. \u003cstrong\u003eDen låga alkoholhalten och den totala avsaknaden av syntetiska produkter\u003c\/strong\u003e gör denna vita vin särskilt dynamisk och med stor aromatisk påverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Giardino framställer sin \"Glu Glu\" genom så naturlig bearbetning som möjligt av den typiska vita druvsorten för området, som odlas på deras egna marker i den norra delen av provinsen Avellino. Dessa sträcker sig över totalt cirka 7 hektar och är uppdelade i många parceller, spridda inom områdena av olika kommuner. Daniela och Antonio De Gruttola har arbetat länge för att bevara de gamla anläggningarna i området och skapa sitt eget mosaik av vinrankor, som nu är mellan 50 och 100 år gamla, alla odlade enligt reglerna för ekologiskt jordbruk. Detta vita vin kan representera ett unikt projekt, eftersom det kommer från frukterna av en parcelle belägen i Montemarano som det inte var möjligt att skörda i tid, på grund av tre veckor av oavbrutet regnigt väder. Den manuella skörden kunde endast genomföras den 9 november och allt detta vatten förvandlades mirakulöst till ett utsökt vin: \u003cstrong\u003e5 dagar av maceration på skalen\u003c\/strong\u003e och spontan jäsning med endast inhemska jäststammar. Lagringen på de fina jästfällningarna pågår i flera månader i glasfiber och buteljeringen förutsätter inga klarifieringar, filtreringar eller tillsatser av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Glu Glu\" från Cantina Giardino är ett vitt vin som redan fångar ögat tack vare en intensiv och ljus färg, helt centrerad på solens gula nyanser. Aromerna är genomträngande och ärliga, dynamiska mellan tropiska och citrusfrukter och den klara blommiga tonen, med en lätt honungston och inslag av mogen vit frukt. Krispig på gommen, \u003cstrong\u003eutbreder den sig med enorm friskhet\u003c\/strong\u003e och tydliga citrustoner. Drickbarheten gör den perfekt både för sommaraperitifen och för vårfikat.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47566782529815,"sku":"SAV101082","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-glu-glu-cantina-giardino20260722182625.png?v=1784739060"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/coupon-bianchi-18-05-26.oembed?page=75","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}