{"title":"Skål för festligheterna","description":null,"products":[{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola föds i Col San Martino i provinsen Treviso. Vineriet grundades 1984 av Nazzareno Pola som beslutade att följa sin passion för vinvärlden, \u003cstrong\u003egenom att arbeta med jorden i DOCG Valdobbiadene med medvetenhet och uppmärksamhet på detaljer\u003c\/strong\u003e. Verksamheten övertogs efter några år av Nazzarenos son, Stefano, som är övertygad om att det bara genom att kombinera traditionella metoder och modern teknik är det möjligt att värdera råvaran och överföra en effektiv arbetsmetod till framtida generationer. År 2009 lanserade Stefano Docg-linjen med en ny design av flaskorna och företagslogotypen, tillsammans med en översyn av materialet och stilen på förpackningen. Idag är vineriet känt internationellt, tack vare sina produkter av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna Gelra, Bianchetta och Perera i Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola odlas med respekt för de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna, vilket ger dem möjlighet att uttrycka de inneboende egenskaperna för en raffinerad och elegant slutprodukt.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eDruvodlingen kan definieras som heroisk\u003c\/strong\u003e, eftersom varje aktivitet i vingården utförs för hand och vinrankorna växer på branta kullar, resultatet av gamla glaciärers påverkan. Exponeringen är mot söder, en position som garanterar utmärkt sol närvaro för en fullständig mognad av druvorna vid skörd; jorden är sandig och har en betydande närvaro av lera för viner med en bestämd karaktär. När druvskörden är avslutad mellan slutet av september och början av oktober, sker vinifieringen i vit i vineriet med mjuk pressning; det refermenteras i flaska enligt Metodo Martinotti och lagras på jäst i cirka 3 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärgen på Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" av Andreola är en halmgul färg med intensiva reflexer och en \u003cstrong\u003eelegant, fin och lätt bestående perlage\u003c\/strong\u003e. Näsan uppfattar toner av hagtorn, akac blommor, vit frukt som äpple och päron och i avslutningen lätta citrusnoter. På gommen är den bestämd, delikat och krämig med en bra beständighet som inbjuder till glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på rå fisk tartar, sushi och sashimi, skaldjur och blötdjur; intressant även med friterad fisk och färska mjölkostar. Utmärkt för trevliga aperitifer vid havet framför sommarens solnedgångar för att njuta av äkta och autentiska smaker i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" från Boever A\u0026amp;S kommer från en liten by i Montaigne de Reims-området: Tauxiéres, som anses vara \"grand cru\". Vineriet är \u003cstrong\u003efamiljeägt\u003c\/strong\u003e och arbetsfilosofin är inriktad på att värdera området och de inneboende kvaliteterna hos råvaran, vilket ger viner med en distinkt och komplett personlighet. Idén är att helt respektera de naturliga tillväxt- och utvecklingsfaserna för växterna och råvaran, främja integrerad bekämpning, ogräsbekämpning, för att ge jorden bördighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna för Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" från Boever A\u0026amp;S växer i delarna Louvois och Bouzy på en mark som huvudsakligen består av gips och kalksten, vilket är idealiskt för att den slutliga champagnen ska ha en distinkt karaktär och personlighet. Klimatet är kontinentalt med varma och fuktiga somrar och kalla vintrar, ofta drabbade av snöfall. Skörden av druvorna sker för hand runt de första dagarna i september. I vineriet sker den alkoholiska jäsningen och malolaktisk jäsning i stål; därefter skapas cuvée.tack vare föreningen av de bästa basvinerna av Pinot Noir och Chardonnay. Man fortsätter med skumproduktionen och lagringen på jäst i 42 månader. \u003cstrong\u003eJäser i flaska\u003c\/strong\u003e enligt reglerna för den Klassiska Metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken framstår Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" från Boever A\u0026amp;S som en gyllene gul färg med glänsande reflexer och en fin och ihållande mousse. Doften påminner om citrusaromer, sylt och vit persika i kombination med den klassiska avslutningen av nybakat bröd; i munnen är den kraftfull, \u003cstrong\u003eomslutande och strukturerad\u003c\/strong\u003e med en betydande längd som gör att man blir nyfiken på smaken. Perfekt i kombination med skaldjur, musslor och de berömda ostronen; intressant även med vitt kött tillagat på ett avancerat sätt som gårdskyckling. Perfekt för att följa formella aperitifer eller familjefiranden vid tillfällen och jubileer, njutande i glaset av all godhet från en av de mest kända vinregionerna i världen.","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548317975,"sku":"SAV91522","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1766047508"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Dosage Zero Blanc de Noirs från Remy Massin är en av de mest intressanta etiketterna från Maison, som alltid har varit engagerad i att skapa cuvée som kan tolka och presentera områdets egenskaper på bästa sätt. I regionen Côte des Bar uttrycker Pinot Noir sig på absolut högsta nivå, med \u003cstrong\u003ekomplexa viner, aromatiskt intensiva och med bra struktur\u003c\/strong\u003e. Champagne föds just från en selektion av de bästa partierna från domaine, sammansatta utan något sockerhaltigt dosering, just för att kunna uppskatta balansen i ett glas som är behagligt tillfredsställande. Utmärkt att avnjuta till hela måltiden, även med vita kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Dosage Zero är ett Champagne från Remy Massin som kommer från en cuvée gjord med de bästa druvorna av Pinot Noir. Druvorna väljs noggrant för att säkerställa \u003cstrong\u003erikedom av aromer och perfekt mognad\u003c\/strong\u003e, så att de kan uttrycka harmoniska viner även utan att behöva använda sockerhaltig dosering. Vid slutet av skörden pressas druvorna mycket mjukt, för att extrahera endast den första fraktionen av den värdefulla musten. Vinifieringen sker i vitt, med fermentering i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders mognad, sätts vins clairs ihop och den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenois med en lagring sur lattes på 36 månader innan dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Noirs från Remy Massin är ett Champagne som är dedikerat till entusiaster, som uppskattar \u003cstrong\u003eden absoluta renheten hos stora Pinot Noir\u003c\/strong\u003e från regionen Côte des Bar. Djupt, stramt och vertikalt, ger det en unik smakupplevelse, som gör det möjligt att uppskatta egenskaperna hos en extraordinär terroir. I glaset framträder det med en klar ljusgul färg med intensiva ljusa reflexer och en perlage av anmärkningsvärd finhet, delikat och bestående. Elegant och sträng, öppnar det sig för näsan med dofter av vita blommor, inslag av citruszest, aromer av vitfrukt, grönt äpple, persika, inslag av brödskorpa, honungstoner och lätt kryddiga nyanser. Inträdet på gommen är klart och smakrikt, med komplexa aromer och en avslutning av vibrerande friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-jeio-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Jeio' Bisol","description":"principerna för Martinotti-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco från Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Jeio\" från vingården Bisol presenterar sig med en ljus halmgul färg, genomskuren av lätta reflexer som lutar mot grönaktiga; bubblorna är av fin och livlig struktur. I näsan känner man friska dofter, främst präglade av fruktiga noter, där även lätta örtiga toner framträder. I munnen har den en dynamisk och smal kropp, med en klunk som kännetecknas av en \u003cstrong\u003efräsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoch fruktig smak\u003c\/strong\u003e. En etikett som är spontan och uppriktig, som älskar att berätta om sig själv under aperitifstunden, i kombination med läckra smörgåsar och snacks.\u003c\/p\u003eprinciperna för Martinotti-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Prosecco från Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Jeio\" från vingården Bisol presenterar sig med en ljus halmgul färg, genomskuren av lätta reflexer som lutar mot grönaktiga; bubblorna är av fin och livlig struktur. I näsan känner man friska dofter, främst präglade av fruktiga noter, där även lätta örtiga toner framträder. I munnen har den en dynamisk och smal kropp, med en klunk som kännetecknas av en \u003cstrong\u003efräsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoch fruktig smak\u003c\/strong\u003e. En etikett som är spontan och uppriktig, som älskar att berätta om sig själv under aperitifstunden, i kombination med läckra smörgåsar och snacks.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188945469719,"sku":"SAV92437","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-jeio-bisol20251015172432_69e3c697-9aa9-4ffe-92e8-35178c6f0dbd.png?v=1783668871"},{"product_id":"trento-spumante-nature-balter","title":"Trento Spumante Nature Balter","description":"\u003cp\u003eSpumante Trento Nature från den familjeägda egendomen Balter är en mousserande vin som utmärker sig för sin \u003cstrong\u003edoftande och balanserade karaktär\u003c\/strong\u003e, ett sant vittnesmål om vingårdens stil. Familjen Balter, ledd av Nicola Balter, verkar i området Rovereto, beläget söder om Trento mot Gardasjön, där de sedan 1990 har gjort sig kända för den höga kvaliteten på sina mousserande viner enligt klassisk metod. I själva verket går bandet mellan familjen Balter och området tillbaka till 1872, när förfadern Francesco köpte en gammal befästning från 1500-talet med ett torn, som idag finns med i egendomens logotyp. Fram till 1990, året då den moderna underjordiska vinkällaren byggdes, levererades dock druvproduktionen till lokala vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBalter Trento Spumante Nature tillverkas endast av Chardonnay-druvor från ett noggrant urval. Efter skörden förs druvklasarna omedelbart till vinkällaren och vinifieras i vitt genom mjuk pressning och alkoholjäsning för \u003cstrong\u003e35% av massan i ekfat\u003c\/strong\u003e och för resterande 65% i rostfria ståltankar, med fullständig genomförande av malolaktisk jäsning. Efter en kort mognadsperiod tappas basen för det mousserande vinet på flaska med tillsats av tiragesirap för omjäsning enligt klassisk metod, följt av 48 månaders lagring \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e i glas. Vinet genomgår slutligen degorgering och påfyllning utan tillsats av socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrento Spumante Nature Balter har en gyllengul färg med mycket fin och ihållande mousse. Doftprofilen är en kombination av citrusnoter, salta inslag och doftande toner av brödskorpa, grädde och torrt bakverk. Smaken är \u003cstrong\u003edynamisk, mjuk och krämig\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av uttalad friskhet och behaglig sälta.\u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194114195735,"sku":"SAV100126","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-nature-balter20260722182620.png?v=1784739047"},{"product_id":"spumante-rose-torbato-mirall-sella-mosca","title":"Torbato Spumante Rosé Brut 'Miràll' Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eSpumante Rosé Brut 'Miràll' från Torbato Sella \u0026amp; Mosca är en frisk och fruktig cuvée, gjord med en bas av Torbato, den inhemska druvsorten med vita bär som är typisk för området Alghero, och en liten procentandel av röda bär från regionen. Det är ett enkelt spumante som framför allt uttrycker \u003cstrong\u003eden doftande elegansen av en delikat bubblande dryck\u003c\/strong\u003e och en omslutande och krämig smak, präglad av subtila salta noter typiska för Medelhavsviner. Det är ett spumante med en territoriell karaktär, perfekt att avnjuta vid aperitifen eller för att följa med antipasti eller rätter med delikat smak från Sardiniens havskök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Miràll' Rosé Brut från Torbato är ett spumante som produceras av ett av de mest kända och viktiga sardiska vingårdarna. Förutom den historiska egendomen i Alghero, äger Sella \u0026amp; Mosca egendomar i Gallura och Sulcis och erbjuder ett sortiment av etiketter som framhäver kvaliteterna hos de mest betydelsefulla inhemska druvsorterna på Sardinien. Vingårdarna av Torbato har en genomsnittlig ålder på cirka 18 år och ligger i området som omger staden Alghero, på \u003cstrong\u003ejordar som huvudsakligen är kalkhaltiga\u003c\/strong\u003e. Skörden äger rum mellan slutet av augusti och början av september, för att bevara en uttalad friskhet. Druvorna pressas varsamt; de röda bären med en kort kontakt med skalen för att extrahera aromer och färg. Musten vinifieras i vitt i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders lagring går man vidare med skapandet av blandningen och refermenteringen, som sker i autoklav enligt Martinotti- eller Charmat-metoden, med en total bearbetningstid på ett par månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Rosé från Torbato 'Miràll' från den sardiska vingården Sella \u0026amp; Mosca är ett ungt och livligt spumante som vinner över med sin omedelbara smak och sitt informella och sociala karaktär. Vid första anblicken presenterar det sig i en ljus och delikat rosa färg, genomträngt av en lysande, fin och hållbar perlage. Buketten uttrycker dofter av apelsinblomma, citronskal, \u003cstrong\u003erosa grapefrukt, aromer av vit persika, Golden äpple, hallon\u003c\/strong\u003e, körsbär, röda vinbär, skogshallon och nyanser av aromatiska örter från den medelhavska buskmarken. Smaken är doftande, mjuk och behagligt fruktig, med en salt och uppfriskande avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47201808548119,"sku":"SAV97534","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torbato-spumante-rose-brut-mirall-sella-mosca20251203160459.png?v=1766048292"},{"product_id":"prosecco-brut-crede-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Crede' Bisol","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore di Valdobbiadene Brut \"Crede\" från Bisol är ett \u003cstrong\u003edelikat, friskt och blommigt\u003c\/strong\u003e mousserande vin, producerat med Martinotti- eller Charmatmetoden i det underbara kuperade området av den klassiska Prosecco-regionen. Det kommer från en blandning av Glera med en liten procentandel av Pinot Bianco och Verdisio och är särskilt lämpligt att avnjuta som aperitif eller att kombinera med antipasti eller fiskmenyer med lätt och delikat smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Crede\" är ett Prosecco di Valdobbiadene Superiore som skapades för att framhäva ett särskilt område av Bisol-gården. Namnet på etiketten på venetianska betyder lera, och faktiskt kännetecknas jorden i vinrankorna som ger druvorna till \"Crede\" av \u003cstrong\u003enärvaron av lerjordar.\u003c\/strong\u003e En jord som gör att fukten kan hållas i de djupare lagren, vilket förhindrar växtens vattenstress och ger druvor med en särskilt raffinerad och blommig aromprofil. Vinrankorna odlas på gamla havsbottnar, som idag utgör branta sluttningar med syd- och sydostexponering på en höjd av cirka 250 meter över havet. Efter skörden manuellt, pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar och skumningen samt den andra jäsningen sker i autoklav.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Crede\" är ett Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut, som tack vare en låg sockerhalt framhäver de varietala egenskaperna hos Glera-druvan och dess harmoniska och fina bouquet. I glaset framträder den med en halmgul färg med ljusa grönaktiga reflexer. Perlagen är lätt och kontinuerlig. Den doftprofilen är särskilt raffinerad, med dofter av vita blommor, ängsblommor och fruktiga aromer av äpple och päron. Smaken är \u003cstrong\u003elivlig och spänd\u003c\/strong\u003e, med intensiva aromer och en avslutning av stort balans, kännetecknad av en anmärkningsvärd mineralisk och smaklig fräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47201945846039,"sku":"SAV92439","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-crede-bisol20260518173133.png?v=1779118675"},{"product_id":"spumante-pievasciata-vallepicciola","title":"Spumante Brut 'Pievasciata' Vallepicciola","description":"\u003cp\u003eVallepicciola Spumante Brut 'Pievasciata' är en Blanc de Blancs av rena Chardonnay-druvor som produceras i det toskanska inlandet. Det är en bubbel med en \u003cstrong\u003eblommig och mineralisk aromprofil\u003c\/strong\u003e, vars druvor kommer från byn Pievasciata, en liten del av kommunen Castelnuovo Berardenga i Siena. Denna by grundades under namnet Pieve Asciata med grundandet av kyrkan på 1000-talet. På egendomens logotyp avbildas det röriga ansiktet av kung Berardo, som enligt legenden, efter år av erövringar, stannade i en källare i Vallepicciola där han smakade ett lokalt vin och blev fascinerad, med rak skägg och ett snett öga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVallepicciola Spumante Brut 'Pievasciata' är 100% Chardonnay från vingårdar rotade i kalkhaltiga jordar rika på galestro och alberese, belägna mellan 380 och 420 meter över havet. När druvorna har skördats och överförts till källaren pressas klasarna varsamt och behandlas med inert gas och koldioxid, för att skydda musten från oxidation och bevara friskheten och de primära aromerna. Den alkoholhaltiga jäsningen av basen för bubbelvinet har i stålkar, där vinet får mogna i \u003cstrong\u003e6 månader på fina jästfällningar\u003c\/strong\u003e, medan den efterföljande kolsyrningen sker i autoklav enligt Charmat- eller Martinottimetoden under en period av 3 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen toskanska Charmat-metoden 'Pievasciata' Spumante Brut Vallepicciola har en ljusgul färg med gyllene reflexer. Från glaset framträder behagliga blommiga inslag av akacia, samt aromer av äpple och citronskal, stödda av fina \u003cstrong\u003emineraliska minnen\u003c\/strong\u003e. Friskt i munnen, förhöjt av en fin och bestående bubbel som förbereder den långa mineraliska eftersmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47204055154967,"sku":"SAV98322","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-pievasciata-vallepicciola-306970_ec3a15e3-9de4-45fe-9a68-94ddfd80f7e9.png?v=1793225940"},{"product_id":"prosecco-brut-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore di Valdobbiadene Brut Col del Sas representerar toppen av kvalitets pyramiden för Prosecco. Det kommer faktiskt från det klassiska området Valdobbiadene, som är \u003cstrong\u003ehistoriskt mest lämpat\u003c\/strong\u003e för odling av Glera-druvan. Det är ett mousserande vin tillverkat med Martinotti- eller Charmat-metoden, som uppskattas för sin aromatiska intensitet och behagliga friskhet. Hemligheten bakom dess framgång ligger just i denna uttryckliga enkelhet, direkt och omedelbar, som omedelbart erövrar gommen och begär genast en annan klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut Prosecco Superiore produceras av familjen Spagnol, som i Valdobbiadene-området äger den värdefulla vingården Col del Sas, den första kärnan av företaget. Idag omfattar egendomen flera tomter i olika delar av ursprungsbeteckningen: Solighetto, Farra di Soligo, San Pietro di Felletto, Vidor och Collalto. De branta sluttningarna nära Prealperna, de vackra soliga exponeringarna, det svala klimatet och de huvudsakligen kalk-lera-baserade jorden utgör en perfekt livsmiljö för att odla högkvalitativa Glera-druvor. Etiketten Col de Sas är producerad med en \u003cstrong\u003eurval av druvor från de bästa vingårdarna.\u003c\/strong\u003e Efter mjuk pressning skickas musten till jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinet vilar i några månader i stål innan det överförs till autoklav för skumproduktion och den andra jäsningen, enligt Martinotti-metoden, med en varaktighet av minst 60 dagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Brut Col del Sas bär namnet på den historiska vingården från familjen Spagnol. Det är en Prosecco \u003cstrong\u003eelegant och frisk\u003c\/strong\u003e, som tack vare en låg dosering, framhäver de primära aromerna av Glera-druvan och dess aromatiska rikedom. I glaset framträder den med en ljus halmgul färg, med lätta gröna reflexer. Perlen är fin och bestående. I doften uttrycker den en bukett av delikata blommiga noter, åtföljd av aromatiska dofter av päron och vit frukt. Smaken är livlig och smakrik, med en saftig mitt och en behagligt uppfriskande avslutning\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324813820183,"sku":"SAV07048","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-del-sas-spagnol20251021181334_b5f755e0-3f09-4e01-acdc-3fd5579136dd.png?v=1766047177"},{"product_id":"champagne-bastien-thomas-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Bastien Thomas' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eBrut Grand Cru \"Bastien Thomas\" från Maison Pierre Boever är ett Champagne som produceras med en klassisk blandning av Chardonnay och Pinot Noir och en minimi mognad på jäst i 36 månader. Vi befinner oss i Montagne de Reims, hemmet för Pinot Noir och ett område där även Chardonnay uttrycker sig med intensiva karaktärer. Buketten uttrycker citrus- och fruktiga aromer, åtföljda av klassiska noter av brödskorpa. Smaken har en bra struktur, är \u003cstrong\u003edjup och långvarig\u003c\/strong\u003e med en avslutning av livlig friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut \"Bastien Thomas\" produceras av den lilla Maison Pierre Boever som har sitt säte i Tauxiéres, i det berömda området Montagne de Reims. Maison förvaltar 5 hektar egna vingårdar i områden av särskilt värde, många av dem klassificerade som Grand Cru. Druvorna kommer uteslutande från de bästa vingårdarna på egendomen, odlade med Chardonnay och Pinot Noir i \u003cstrong\u003eparceller klassificerade som Grand Cru i Louvois, Bouzy och Ay.\u003c\/strong\u003e De enskilda vingårdarna vinifieras separat med jäsning i stål, följt av malolaktisk jäsning. Basvinerna mognar i flera månader i stål, fram till skapandet av cuvéen.skapandet av cuvée. Den andra jäsningen sker i flaska, enligt Méthode Champenoise, med en lagring på minst 36 månader på jästfällningen innan dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru “Bastien Thomas” är ett Champagne av vacker kvalitet, som perfekt speglar den \u003cstrong\u003erika och intensiva karaktären\u003c\/strong\u003e av Pinot Noir och Chardonnay från området Montagne de Reims. Färgen är gyllene, ljus och klar, med en fin och bestående mousse. På näsan uttrycker den citrusdoft med lime-noter, mer mogna och mjuka aromer av gula frukter, åtföljda av klassiska, lätt rostade nyanser av brödskorpa och torkad frukt. I munnen har den en bra struktur, med intensiva, beständiga fruktaromer och en mycket frisk och salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328045170967,"sku":"SAV91524","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-bastien-thomas-boever-as20251203160608_f3bde06c-63cd-46f6-9dd6-66bd6b41f8b6.png?v=1766047517"},{"product_id":"spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico","title":"Spumante Brut 'Particolare' Tenuta del Buonamico","description":"\u003cp\u003eDen mousserande vinet Brut \"Particolare\" fångar själen av vingården Tenuta del Buonamico, en modern, livlig och effektiv verklighet inbäddad i det gamla området Montecarlo, på kullarna i provinsen Lucca. Kopplingen till traditionen och den långa historien om området omarbetas av denna vingård i en \u003cstrong\u003emodern och innovativ nyckel\u003c\/strong\u003e, med fokus på de mest avancerade vinframställningsteknikerna och en varierad produktion med internationell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Particolare\" Tenuta del Buonamico är en mousserande vin som framställs med \u003cstrong\u003eMetod Charmat eller Martinotti\u003c\/strong\u003e från vita druvor odlade i området Cercatoia, i kommunen Montecarlo. De använda druvsorterna är Pinot Bianco och Trebbiano Toscano, förenade med Semillon, som ger den slutliga produkten en uttalad aromatik. Efter vinifiering i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur följer en skumning i autoklav som varar i 120 dagar. När skumprocessen är klar får vinet stå i några veckor i kontakt med jästen, vilket berikar det med typiska och väldoftande toner av jäst och bröd, innan det buteljeras och får vila i källaren.i minst 4 månader innan försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen mousserande vinet \"Particolare\" från Tenuta del Buonamico förenar aromatisk klarhet, uttrycksfull livlighet och delikatess. Dess dofter är en lysande blandning av vita blommor, färsk frukt och olika citrusfrukter, med subtila inslag av rostat bröd. På gommen är den särskilt frisk och fruktig, genomträngd av en lätt kolsyra och görs mer njutbar av en måttlig sockerrest som ger den struktur och konsistens. Dess citrusfriskhet kombineras med en lätt sälta i en \u003cstrong\u003eslank, livlig och lättdrucken\u003c\/strong\u003e klunk, med utmärkt aromatisk renhet och bra balans. Den är särskilt lämplig för att följa med aperitifer eller förrätter men kan utan problem följa med hela måltiden, och sprida glädje och livsglädje.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buonamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418982531351,"sku":"SAV94835","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico20260518173157.png?v=1779118719"},{"product_id":"trento-spumante-pas-dose-rose-tenuta-maso-corno-2020","title":"Trento Spumante Pas Dosé Rosé Tenuta Maso Corno 2020","description":"lieviti, som varar i minst 48 månader, genomgår mousserande vin slutligen degorgering och fyllning med samma vin, som Pas Dosé, utan tillsats av socker eller doseringssirap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFärgen på spumante Pas Dosé Trento Rosé från Tenuta Maso Corno är en ljusrosa färg, nästan orange, som påminner om lökskal, genomträngd av en fin och riklig effervescens. Doften erbjuder tydliga inslag av rosblad och bär, som vinbär, björnbär och smultron, förenat med inslag av bakverk i avslutningen. \u003cstrong\u003eKnackig och materisk\u003c\/strong\u003e på gommen, med intensiv friskhet och god komplexitet, med en utmärkt fruktig och blommig eftersmak.\u003c\/p\u003ejäst, som varar i minst 48 månader, genomgår mousserande vin slutligen degorgering och fyllning med samma vin, som Pas Dosé, utan tillsats av socker eller doseringssirap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFärgen på spumante Pas Dosé Trento Rosé från Tenuta Maso Corno är en ljusrosa färg, nästan orange, som påminner om lökskal, genomträngd av en fin och riklig effervescens. Doften erbjuder tydliga inslag av rosblad och bär, som vinbär, björnbär och smultron, förenat med inslag av bakverk i avslutningen. \u003cstrong\u003eKnackig och materisk\u003c\/strong\u003e på gommen, med intensiv friskhet och god komplexitet, med en utmärkt fruktig och blommig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Maso Corno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497344508183,"sku":"20V103333","price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-pas-dose-rose-tenuta-maso-corno-202020251203135335_1d9f4432-21be-4e1e-a92f-90ea4b13d87f.png?v=1766049875"},{"product_id":"champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-laurent-perrier-confezione","title":"Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier (Confezione)","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs från den berömda Maison Laurent-Perrier är resultatet av en noggrann selektion av druvor av absolut högsta kvalitet, som kommer från de bästa vingårdarna i domaine. Den fulla mognaden av Chardonnay, dess naturliga rikedom och elegans, når i denna etikett extraordinära renhetsnivåer som framhäver dess \u003cstrong\u003eblomster-, citrus- och fruktprofil\u003c\/strong\u003e. Det är ett Champagne som passar mycket bra att avnjuta med skaldjursförrätter, ångad fisk, sushi, sashimi, risotto och pasta med skaldjur, fisk med delikat kött som är bakad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs föds i en av de mest kända och prestigefyllda Maison i Champagne. Laurent-Perrier är ett historiskt namn som sedan 1800-talet producerar etiketter av extraordinär elegans. Cuvéen görs med de bästa druvorna av ren Chardonnay, som kommer från \u003cstrong\u003evingårdarna av de berömda cru\u003c\/strong\u003e i Côte des Blancs, Avize, Cramant, Oiry, Chouilly och Montagne de Reims, Tours-sur-Marne, Villers-Marmery och Rilly La Montagne. Vid slutet av skörden vinifieras varje part separat med jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månader av mognad, vins clairs sätts samman med tillsats av en procentandel av reservviner för att skapa den definitiva cuvéen. Den andra jäsningen äger rum i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lång lagring sur lattes i Maison källarna, innan degorgering sker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs från Laurent-Perrier är en hyllning till renheten av Chardonnay, den absoluta huvudpersonen i en cuvée av raffinerad uttrycklig elegans. I glaset framträder den i en lysande halmgul färg med ljusa reflexer, med en mycket fin och ihållande mousse. På näsan uttrycker den en bukett präglad av delikata citrusdoftande, av citronskal och cedrat, aromer av Granny Smith-äpple, päron, vit persika, nyanser av vita blommor, antydningar av brödskorpa, små bakverk och klara jodminnen. På gommen är den rik och krämig, med \u003cstrong\u003emjuka och fint nyanserade aromer\u003c\/strong\u003e, som sträcker sig mot en avslutning av stor smaklig harmoni, präglad av en klar citronsyra, mineral och salt.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52562862080384,"sku":"SAV103467","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-laurent-perrier-confezione.png?v=1766050080"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-audax-bortolomiol-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Audax' 2024","description":"\u003cstrong\u003esecondary fermentation according to the Martinotti or Charmat Method\u003c\/strong\u003e, lasting a total of about 2 months. Once bottled, the Prosecco ages for a couple of months in the cellar before being put on sale.\u003cp\u003eThe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut “Audax” is a label that completes the range of Bortolomiol sparkling wines, recalling the tradition and history of the winery. Already in the 1960s, in fact, Bortolomiol produced a Brut Prosecco, when the custom of the time was to offer only the classic Extra-Dry dosage. This sparkling wine returns the genuine and authentic taste of the Glera grape with all its richness of scents and aromas. The color is straw yellow with slight greenish reflections. The perlage is fine and continuous with creamy foam. On the nose, it is delicate and subtle, with scents of orange blossom, white flowers, citrus aromas, and white fruit. On the palate, it expresses a \u003cstrong\u003elively freshness\u003c\/strong\u003e, with a fruit that is still crunchy and fragrant, leading to a savory finish.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003esecondary fermentation according to the Martinotti or Charmat Method\u003c\/strong\u003e, lasting a total of about 2 months. Once bottled, the Prosecco ages for a couple of months in the cellar before being put on sale.\u003cp\u003eThe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut “Audax” is a label that completes the range of Bortolomiol sparkling wines, recalling the tradition and history of the winery. Already in the 1960s, in fact, Bortolomiol produced a Brut Prosecco, when the custom of the time was to offer only the classic Extra-Dry dosage. This sparkling wine returns the genuine and authentic taste of the Glera grape with all its richness of scents and aromas. The color is straw yellow with slight greenish reflections. The perlage is fine and continuous with creamy foam. On the nose, it is delicate and subtle, with scents of orange blossom, white flowers, citrus aromas, and white fruit. On the palate, it expresses a \u003cstrong\u003elively freshness\u003c\/strong\u003e, with a fruit that is still crunchy and fragrant, leading to a savory finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55698436325760,"sku":"24V91916","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-brut-audax-202420251114105157.png?v=1775826552"},{"product_id":"alta-langa-enrico-cerutti-cascina-cerutti-2021","title":"Alta Langa 'Enrico Cerutti' Cascina Cerutti 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlta Langa ‘Enrico Cerutti’ från den familjeägda verksamheten Cascina Cerutti är en Klassisk metod som utmärker sig för sin aromatiska doft och sin \u003cstrong\u003eofelbara balans\u003c\/strong\u003e. Produktionen från familjen Cerutti omfattar några av de största beteckningarna i Langa Astigiana och Alto Monferrato, inklusive Moscato d’Asti Canelli, Cortese dell’Alto Monferrato, Barbera d’Asti och, just det, Alta Langa. Denna flaska hyllar Enrico Cerutti, den historiska grundaren och ättlingen till Gianmario Cerutti, nuvarande ägare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCascina Cerutti Alta Langa ‘Enrico Cerutti’ består av en blandning av Pinot Noir (80%) och Chardonnay (20%), sorter som odlas på grunt liggande jordar bestående av spröda kalkstenar och sand, med lågt innehåll av silt och lera. Växterna är belägna på en höjd mellan 300 och 400 meter över havet och har exponeringar mot sydost, öst och väst. Vanligtvis, runt mitten av augusti, genomförs den manuella skörden i korgar följt av den alkoholhaltiga jäsningen av musten i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, med \u003cstrong\u003efullständig genomförande av även den \u003c\/strong\u003emalolaktisk jäsning\u003c\/strong\u003e. Kolsyran skapas i flaskan enligt den Klassiska metoden, med 30-36 månaders lagring på jäst i glas innan degorgering och Brut-dosering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärgen på Alta Langa Cascina Cerutti ‘Enrico Cerutti’ är halmgul med gröna reflexer och en fin och hållbar kolsyrning. Delikata inslag av ängsblommor och frukt med vit fruktkött framträder i doften, berikade med vegetativa noter och brödskorpa. Smaken är mjuk och balanserad, med \u003cstrong\u003eutmärkt friskhet\u003c\/strong\u003e och smaklig uthållighet. Producentens råd är att servera denna bubblande vin som aperitif eller vid bordet i sällskap med skaldjursrätter, första rätter med milda såser eller vita kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Cerutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55714918891904,"sku":"21V101449","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-enrico-cerutti-cascina-cerutti-2021-304509_f6f2d2b2-dd53-4b01-a60d-f714c4394a9c.png?v=1793218930"},{"product_id":"cava-brut-nature-azimut-suriol-2023","title":"Cava Brut Nature 'Azimut' Suriol 2023","description":"\u003cp\u003eCava Brut Nature ‘Azimut’ från den katalanska hantverksproducenten Can Suriol är ett \u003cstrong\u003eskumpvin med en glad och bekymmerslös smak\u003c\/strong\u003e, resultatet av ett ambitiöst projekt som kretsar kring miljömässig hållbarhet. Faktum är att med linjen ‘Azimut’ har familjen Suriol satt som mål att främja ekologiskt jordbruk i Penedès-regionen genom att arbeta med druvor från lokala vinodlare som inte använder några syntetiska kemikalier, och sedan dela vinsterna för att på så sätt uppmuntra ansvarsfullt jordbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Azimut’ Can Suriol Cava Brut Nature kommer från en blandning av druvorna Macabeu, Xarel-lo och Parellada som vuxit enligt \u003cstrong\u003eprinciperna för ekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e, utan användning av syntetiska kemikalier. Specifikt kommer druvorna från olika områden i Penedès, odlade av familjer av vinodlare spridda mellan kusten, det centrala området och det bergiga området. I källaren bearbetas basen för skumpvinet genom spontan alkoholfermentering av musten i cementtankar, följt av en kort vila som föregår mousseringen i flaskan enligt den klassiska metoden. Lagringen på jäst i glaset pågår i 9 månader och under hela processen utsätts vinet inte för någon filtrering eller fysiska behandlingar, och användning av tillsatser är utesluten, med undantag för mycket låga doser av sulfiter, nödvändiga för att skydda vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkumpvinet Cava ‘Azimut’ Brut Nature från Can Suriol har en ljus halmgul färg med en fyllig och bestående bubblighet. Doften uppvisar trevliga inslag av päron, kamomillblomma, grapefrukt och rostad mandel, medan smaken är \u003cstrong\u003efräsch, fyllig och energisk\u003c\/strong\u003e, med en salt och rustik avslutning där de känslor som upplevdes i näsan återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Suriol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55765958885760,"sku":"23V102652","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-azimut-suriol-202320251203155847_7a24e8a0-e035-4bc0-a8f2-991bc375cb69.png?v=1775656066"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-bandarossa-magnum-bortoliol-2024","title":"Prosecco Superiore 'Bandarossa' Magnum Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore Extra Dry \"Bandarossa\" i Magnum-format är en hyllning till den historiska producenten Giuliano Bortolomiol. Från 1970-talet började han rita ett identifierande symbol med en röd penna på sina favorit Extra Dry, som han sedan reserverade för sina närmaste vänner. Därifrån kommer namnet \"Bandarossa\", som sedan 1986 har blivit en nationell etikett och representerar urvalet av \u003cstrong\u003ede mest utmärkta Extra Dry\u003c\/strong\u003e som produceras av vingården. Dess framgång var anmärkningsvärd, till den grad att den blev en av de mest uppskattade och erkända flaskorna för sin högsta kvalitet. Den produceras som Millesimato från de bästa Glera-druvorna från året, vinifierade enligt \u003cstrong\u003eCharmat\/Martinotti-metoden\u003c\/strong\u003e och doserade med en bra sockerhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMålet för vingården Bortolomiol, som idag drivs av de fyra döttrarna, är att skapa unika Prosecco. För att göra detta börjar allt i vingården och med kontrollen av vinrankorna. Vingården strävar efter en \u003cstrong\u003eekologiskt hållbar jordbruk\u003c\/strong\u003e, med låg miljöpåverkan. Om vinrankan växer frisk kommer frukten att vara frisk, en enkel och kanske självklar idé, men som idag sällan tillämpas. Den produceras från druvor.Glera i renhet, handplockad och vinifierad i vitt, fram till refermenteringen som sker i tryckautoklaver i cirka en månad. Lagringen på jäst är ganska kort, så att Prosecco kan uttrycka sina delikata smaker och sina doftande aromer maximalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bandarossa\" Magnum från Bortolomiol lyser upp glaset med en halmgul färg, som lutar mot grönt, och är ännu mer livfullt med en rik och bestående pärlning. Doften är ung och frisk och påminner främst om golden äpple och vita blommor. I smaken är den behaglig, \u003cstrong\u003evänlig och mycket lättdrucken\u003c\/strong\u003e, perfekt att njuta av som aperitif bland vänner eller även vid stora tillfällen, särskilt i det prestigefyllda Magnum-formatet!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55929577701760,"sku":"24V95031","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-superiore-bandarossa-magnum-bortolomiol-2024-305760_3d675e69-2398-4332-8a62-b95e60a1b849.png?v=1793220516"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-rosato-extra-brut-sumare-tenute-rubino-2021","title":"Spumante Metodo Classico Rosato Extra Brut 'Sumarè' Tenute Rubino 2021","description":"","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56136786116992,"sku":"21V104323","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-rosato-extra-brut-sumare-tenute-rubino-202120251021175017_49ffe859-5bef-415b-ab3f-4b590804430e.png?v=1783434019"},{"product_id":"franciacorta-nature-freccianera-2021","title":"Franciacorta Nature Freccianera 2021","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Nature Millesimato Freccianera är en bubblande vin med \u003cstrong\u003etorr och ren smak\u003c\/strong\u003e, tillverkad utan tillsatt socker, i respekt för karaktären hos druvorna och området. Bland de faktorer som bidrar till att bestämma den aromatiska doften och fräschören hos Freccianera:s mousserande viner, spelar det karakteristiska klimatet i Franciacorta en viktig roll, ett klimat som ibland är sub-alpint och ibland medelhavsklimat, påverkat av den vintertemperaturreglering som den närliggande sjön Iseo erbjuder och de sommarvindar som kommer från Alta Valle Camonica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreccianera Millesimato Franciacorta Nature kommer från en blandning av druvor Chardonnay (85%) och Pinot Noir (15%) som odlas inom familjens vingårdar belägna i områdena Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro och Provaglio d’Iseo. Särskilt är vinrankorna placerade på \u003cstrong\u003ekalcium-sandiga jordar av moränursprung\u003c\/strong\u003e på en höjd av 250 meter över havet, med en exponering från syd till sydost. Skörden görs helt för hand i korgar och druvklasarna pressas sedan hela på ett mjukt sätt med pneumatiska pressar. Följt av naturlig kall sedimentering av musten och sedan alkoholjäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Den mousserande basen mognar sedan på de fina jästfällningarna fram till tiraggio, som görs på våren efter skörden enligt tekniken för den klassiska metoden. Efter 30 månaders lagring på jästen i flaskan fortsätter man slutligen med degorgering och den därpå följande icke-doseringen, som Brut Nature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFranciacorta Nature Freccianera Millesimato har en halmgul färg med gyllene reflexer och fin effervescens.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDoften är rik och blommig, bestående av noter av vita blommor och kandiserade citrusfrukter som möter subtila kryddiga inslag. Smaken är torr, spänd och livlig, utan att sakna en viss mjukhet, med en dynamisk avslutning där en \u003cstrong\u003estark mineralton\u003c\/strong\u003e framträder.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56280119574912,"sku":"21V91429","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-nature-freccianera-2021-276678_d74f0897-51f2-4f2a-a821-b5be9cf8cb56.png?v=1793789703"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giustino B' Ruggeri 2024","description":"\u003cp\u003eVineriet Ruggeri ägnar etiketten \"Giustino B\" åt figuren Giustino Bisol, mannen som 1950 grundade företaget tillsammans med sin kusin, som bokstavligen skulle ge namn åt den nya verkligheten. Prosecco di Valdobbiadene Superiore representerar uttrycket av en \u003cstrong\u003efamiljetradition djupt rotad i området\u003c\/strong\u003e sedan mitten av 1800-talet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Superiore \"Giustino B\" framställs av vineriet Ruggeri genom vinifiering av en majoritet av Glera-druvor, inklusive några sekellånga kloner, tillsammans med en andel av andra lokala vita druvor som är registrerade i produktionsreglerna. Druvorna kommer från de bästa utvalda parcellerna inom den egna vingården, belägna i det berömda området av kullarna i Valdobbiadene och Conegliano: det är de allra första utlöparna av Dolomiterna, som vetter mot söder mot Piave-floden och sträcker sig upp till nästan 200 meters höjd. De sandiga kalkhaltiga jorden är ofta rika på marina fossil från avlägsna epoker. Skördetiden är vanligtvis fastställd till september: klasarna skickas omedelbart till avstjälkning i vineriet och till mjuk pressning, från från vilken endast blommiga musten återvinns. Jäsningen i stål sker vid kontrollerad temperatur av 16 °C, medan skumningen äger rum på våren efter skörden: den andra jäsningen i autoklav vid låg temperatur avslutas med en \u003cstrong\u003eförlängd lagring på jäst upp till 90 dagar\u003c\/strong\u003e. Det sockerhaltiga resterande från Extra Dry-typ ligger på 17 gram per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Giustino B\" från Ruggeri har en speciell halmgul färg och en mycket fin kolsyrning. Doften är tydlig och intensiv, med inslag av akacianoter och framför allt en mogen frukt med vit fruktkött, med citrusnyanser av rosa grapefrukt och cederbark. Smaken har en \u003cstrong\u003etydlig mineralnärvaro\u003c\/strong\u003e och visar en mjukhet med inslag av gul persika och äpple, och avslutar med en god eftersmak. En mousserande vin som är perfekt för att följa med varje tillfälle för skål och aptitretare eller förrätter bestående av salta finger food.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285990814080,"sku":"24V00873","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202420251114104915_46c8883c-8eef-496c-99df-10b2e675265e.png?v=1781711343"},{"product_id":"spumante-cote-mas-frisante-jean-claude-mas","title":"Spumante 'Côté Mas Frisante' Jean-Claude Mas","description":"","brand":"Jean-Claude Mas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56308807106944,"sku":"SAV104382","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-cote-mas-frisante-jean-claude-mas20251203140239_c1c4033d-e0dc-42ff-ba28-8647a9212a38.png?v=1765418624"},{"product_id":"trento-spumante-zero-aldo-eredi-di-cobelli-aldo-2018","title":"Trento Spumante Zero 'Aldo' Eredi di Cobelli Aldo 2018","description":"","brand":"Eredi di Cobelli Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56349343220096,"sku":"18V104447","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-zero-aldo-eredi-di-cobelli-aldo-201820251021174256_3497fe07-5c3e-422e-8788-6a27dbaa9154.png?v=1785750499"},{"product_id":"saumur-blanc-brut-dumnacus-vignerons","title":"Saumur Blanc Brut Dumnacus","description":"","brand":"Dumnacus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56462714732928,"sku":"SAV104642","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saumur-blanc-brut-dumnacus20251114105429_6f0dd5e4-b699-4c8e-8982-5441836bb447.png?v=1775729281"},{"product_id":"cremant-dalsace-extra-brut-rieffel-2022","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut Rieffel 2022","description":"\u003cp\u003eCremant d’Alsace Extra Brut från den hantverksmässiga producenten Lucas Rieffel är en Klassisk metod med en \u003cstrong\u003ebalanserad och fin personlighet\u003c\/strong\u003e som inte har mycket att avundas de mer prestigefyllda Champagnerna. Det handlar om en blandning av Auxerrois Blanc, Pinot Gris och Riesling Renano, druvsorter som traditionellt odlas i Alsace. Särskilt Auxerrois Blanc, även känt som Pinot Auxerrois, är resultatet av en naturlig korsning mellan Gouais Blanc och Pinot, samma genetiska kombination som gav upphov till Chardonnay. Auxerrois ger en fyllig kropp och en låg syra, vilket kompenseras i denna blandning av närvaron av Riesling Renano som istället ger friskhet och vertikalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRieffel Cremant d’Alsace Extra Brut framställs från en blandning av Auxerrois Blanc (45%), Pinot Gris (30%) och Riesling Renano (25%), sorter som odlas ekologiskt och biodynamiskt på kalkrika jordar. Efter manuell skörd och mjuk pressning fermenterar musten i \u003cstrong\u003ebarrique av tredje och fjärde passage\u003c\/strong\u003e tack vare enbart inhemska jäststammar. Vid slutet av fermenteringsprocessen och efter en kort viloperiod, placeras basen för mousserande vin \u003c\/p\u003eplaceras i flaska för skumning enligt den Klassiska metoden, med cirka 30 månaders lagring på jäst. Följt av \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e och \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant d’Alsace Rieffel Extra Brut har en halmgul färg med fin och riklig effervescens. Näsan erbjuder inslag av gul äpple, ginst och jasmin, kombinerat med noter av citronskal, bakverk och petrichor. Mjuk och intensiv smak, \u003cstrong\u003emycket smakrik och uppfriskande\u003c\/strong\u003e, med en fin men närvarande bubblighet som framhäver den aromatiska tonen i avslutningen. En Cremant av exceptionell mångsidighet i mat- och vinparning eftersom den framgångsrikt kan följa med förrätter och huvudrätter både från havet och från land.\u003c\/p\u003e","brand":"Rieffel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56478981226880,"sku":"22V101137","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-extra-brut-rieffel-202220251021175359_0e0f9c5b-0137-48f8-89f7-44eb8a6431c0.png?v=1785750417"},{"product_id":"alta-langa-brut-cuvage-2021","title":"Alta Langa Brut Cuvage 2021","description":"\u003cp\u003eAlta Langa Brut Cuvage är tolkningen av det unga vineriet i Acqui Terme av den stora \u003cstrong\u003epiemontesiska mousserande traditionen\u003c\/strong\u003e, som under de senaste åren har fått ny livskraft med tillväxten av den geografiska beteckningen Alta Langa. Tack vare druvor av utmärkt kvalitet, långa lagringar på jäst och valet att endast erbjuda årgångsviner, har den uppmärksammats av de mest kräsna vinälskarna för sin friskhet och elegans. Det är en klassisk blandning av Chardonnay och Pinot Noir, som framhäver den perfekta komplementariteten mellan druvsorterna och en stor terroirs kallelse. Den är utmärkt att avnjuta till hela måltiden, med fiskmenyer, friterade rätter, fisk i saltdeg eller ugnsbakad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Alta Langa från Cuvage är uttrycket för en terroir som håller på att etablera sig i det italienska landskapet som en av de mest intressanta för mousserande vin. Druvorna av Pinot Noir och Chardonnay kommer från Monferrato-området, mer specifikt från det underbara kuperade området som sträcker sig från Strevi till Castino. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder på cirka 25 år och odlas på \u003cstrong\u003een höjd av cirka 450 meter över havet\u003c\/strong\u003e, på mycket lämpade jordar, bestående av marner.karakteriserade av en hög procentandel kalksten. Skörden äger rum något tidigare, mellan slutet av augusti och början av september, med plockning och selektion i vingården, för att endast föra in perfekt friska druvklasar till källaren. Druvorna vinifieras separat, med mjuk pressning och efterföljande jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders lagring fortsätter man med blandningen och den andra jäsningen, som sker i flaska enligt den Klassiska Metoden, med en lagring sur lattes på cirka 36 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassiska Metoden Cuvage Alta Langa Brut är ett mousserande vin av utmärkt kvalitetsnivå, dedikerat till dem som föredrar den klassiska smaken, som framför allt fokuserar på \u003cstrong\u003eden klara blommiga och fruktiga friskheten\u003c\/strong\u003e. I glaset presenterar det sig med en ljus gul färg med glänsande gyllene reflexer. Bubblorna är av betydande delikatess och uthållighet. Fint och elegant, ger det en bouquet präglad av dofter av vita blommor, apelsinblomma, mogna citrusfrukter, äpple, vit persika, inslag av röda vinbär, brödskorpa och rostade nötter. Intensivt och harmoniskt, särskiljer det sig på gommen för en frukt.rik och mogen, som förutspår ett avslut präglat av en livlig mineralfriskhet och en behagligt salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56607966003584,"sku":"21V98158","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-brut-cuvage-2021-304643_a3035da7-8827-449e-a8e7-fd0527c29471.png?v=1793219092"},{"product_id":"spumante-brut-haderburg","title":"Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut Haderburg","description":"månader\u003c\/strong\u003e efter vilket degorgering sker och liqueur d’expedition, varje vingårds hemliga recept, tillsätts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlto Adige Spumante Metodo Classico Brut från Haderburg visar en ljus halmgul färg, kännetecknad av ett intensivt skum och en mycket fin och kontinuerlig perlage. På näsan presenterar den dofter av gula frukter, såsom plommon, plommon, tropisk frukt som ananas och mango, blommiga noter, aromatiska örter och pan brioche. På paletten är den frisk, dynamisk, med fin nerv, har en god struktur, \u003cstrong\u003esalt och uppfriskande\u003c\/strong\u003e. En liten pärla från de altoatesiska bergen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003emånader\u003c\/strong\u003e efter vilket degorgering sker och liqueur d’expedition, varje vingårds hemliga recept, tillsätts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlto Adige Spumante Metodo Classico Brut från Haderburg visar en ljus halmgul färg, kännetecknad av ett intensivt skum och en mycket fin och kontinuerlig perlage. På näsan presenterar den dofter av gula frukter, såsom plommon, plommon, tropisk frukt som ananas och mango, blommiga noter, aromatiska örter och pan brioche. På paletten är den frisk, dynamisk, med fin nerv, har en god struktur, \u003cstrong\u003esalt och uppfriskande\u003c\/strong\u003e. En liten pärla från de altoatesiska bergen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665698763136,"sku":"SAV07781","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alto-adige-spumante-metodo-classico-brut-haderburg20260518173110.png?v=1779118633"},{"product_id":"franciacorta-pas-dose-zero-contadi-castaldi-2020","title":"Franciacorta Pas Dosé 'Zero' Contadi Castaldi 2020","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Pas Dosé \"Zero\" från Contadi Castaldi är ett mousserande vin som representerar det ädla området som gett namn åt denna beteckning. Det extraordinära klimatet i området gör att utmärkta \u003cstrong\u003edruvor från olika vingårdar\u003c\/strong\u003e väljs ut och att de olika karaktärerna från de pedoklimatiska kombinationerna där de ligger framträder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, som ger stor struktur och överraskar, och \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, som ger oförglömliga egenskaper, friskhet och balans, utgör cuvéen av detta extraordinära vin. Efter en mjuk pressning och en kall statisk dekantation inleds den alkoholhaltiga jäsningen av de två druvsorterna i ståltankar; i samma tankar, och delvis i barrique, kommer musten delvis att genomgå malolaktisk jäsning och ligga på jästfällningen i 7 månader. I slutet av våren sker blandningen och den första buteljeringen för att möjliggöra refermentering i flaska, enligt den klassiska metoden. Franciacorta Pas Dosé \"Zero\" \u003cstrong\u003elagras sur lies i 38-42 månader\u003c\/strong\u003e. Därefter följer degorgering och en ytterligare lagring i flaska i 6 månader. Vid ögonblicket presenteras det mousserande vinet med en guldgult med en fin och bestående mousse. Näsan uppfattar citrusnoter, blommiga dofter, nötter, hasselnötter och mineralnoter. \u003cstrong\u003eI munnen är den spänd, rak\u003c\/strong\u003e i sitt sätt att omsluta smaken genom tunna bubblor, smakrik, frisk och med en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdentitetsbärande, dynamisk och uttrycksfull. Fångar uppmärksamheten. Panorama!\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56749424869760,"sku":"20V01085","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-pas-dose-zero-contadi-castaldi-2020-304447_a48ab6b3-5b6c-445e-8c7f-5788fc93da28.png?v=1793218858"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2021-confezione","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2021 (Confezione)","description":"\u003cp\u003eDenna Trento Brut Spumante är en årgångssparkling som är mycket behaglig att dricka och visar sig vara extremt mångsidig, från aperitif till hela måltiden. Druvorna av Chardonnay som den härstammar från växer inom parceller som kännetecknas av ett \u003cstrong\u003eklimat starkt påverkat av temperaturväxlingarna\u003c\/strong\u003e mellan dag och natt, en egenskap som gör att varje klas är full av uppfriskande och komplexa dofter, som sedan återfinns i den avslutande smaken. En bubblande vin att alltid ha till hands, för alla tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Trento Spumante görs av vingården Altemasi med en renodlad druvsort av en stor internationell vitvinsdruva, Chardonnay. Vingårdarna där denna sort växer är mycket lämpade, och ligger i Valle dei Laghi och runt kullarna i Trento, på en höjd mellan 450 och 600 meter över havet. Druvorna, när de har skördats och kommit till lokalerna för vinifiering, fermenteras en första gång, för att sedan genomgå en andra jäsning i flaska, enligt produktionsprinciperna för den klassiska metoden. Vinet får sedan ligga \u003cstrong\u003epå jästfällningen i 36 månader\u003c\/strong\u003e, vid slutet av vilka man går vidare med avlägsnande av kork, dosering och buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Trento Brut Spumante utvecklas i glaset med en nyans som påminner om halmgul, med lätta gyllene reflexer i kanten. Bubblorna är fina, med utmärkt hållbarhet. Doften som berättar om näsan rör sig på krispiga och behagliga toner, som följer blommiga och fruktiga känslor, samt toner av bakverk och jäst. Vid provsmakning är den av god kropp, bred och inbjudande på gommen, med en smidig och dynamisk smak, kännetecknad av en \u003cstrong\u003evacker salt och frisk ton\u003c\/strong\u003e. En fin och elegant flaska från Altemasi, perfekt för att inleda en minnesvärd kväll.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811162272128,"sku":"21V105246","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2021-confezione_0c28fa16-b475-4818-a3c2-6f7865670b45.png?v=1787265571"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-pietro-torti-2022","title":"Spumante Metodo Classico Brut Pietro Torti 2022","description":"\u003cp\u003eVineriet Pietro Torti presenterar sin Spumante Metodo Classico Brut, en bubbel som framställs i Oltrepò Pavese och som väl uttrycker den \u003cstrong\u003efriska och strukturerade karaktären\u003c\/strong\u003e hos de mousserande viner som produceras här. DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico erkändes 2007, fram till dess var den en del av DOC Oltrepò Pavese. Huvuddruvan för denna beteckning är Pinot Nero, vars minimiandel på 70% ökar till 85% i typen Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero. Dessa mousserande viner räknas utan tvekan bland de bästa italienska Metodo Classico, särskilt när det handlar om de som är baserade på denna svarta druva av burgundisk ursprung som är så uppskattad i Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Spumante Brut Pietro Torti framställs av en blandning av Pinot Nero (85%) och Chardonnay (15%). De två druvsorterna, planterade 2007, odlas enligt principerna för certifierad ekologisk jordbruk på leriga och siltiga jordar, på 360 meters höjd. Tillverkningen av basen för mousserande vin inleds med skörden av druvorna, noggrann sortering och den efterföljande pressningen.delikat, med musten som genomgår alkoholisk jäsning i ståltankar med hjälp av endast inhemska jäststammar. Andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska Metoden, med minst \u003cstrong\u003e36 månaders lagring på jäst\u003c\/strong\u003e innan degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Pietro Torti Brut har en halmgul färg med gröna reflexer, med en mjuk och bestående skum. Från glaset framträder dofter av vita blommor, som jasmin och liljekonvalj, kombinerat med toner av gul plommon och citrus, samt mineraliska ekon. Torr och strukturerad smak, med anmärkningsvärd friskhet och \u003cstrong\u003eomslutande krämighet\u003c\/strong\u003e, med en salt och bestående eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Torti Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837868519808,"sku":"22V99686","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-pietro-torti-202220260722181255_6da55615-b278-46ba-aa96-2e88f77f75b0.png?v=1787267010"},{"product_id":"alta-langa-brut-cuvee-valentina-belcolle-2021","title":"Alta Langa Brut 'Cuvée Valentina' Belcolle 2021","description":"","brand":"Belcolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874717708672,"sku":"21V105218","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-brut-cuvee-valentina-belcolle_74ec502e-ee80-4f81-9793-5fb336125761.png?v=1787265348"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-vittorio-moretti-bellavista-2018","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Vittorio Moretti' Bellavista 2018","description":"\u003cp\u003eFranciacorta “Vittorio Moretti” Bellavista är resultatet av år av studier, erfarenhet och experimenterande från det berömda huset, den extraordinära toppen av en väg som började 1977, när den lilla byggentreprenören Vittorio Moretti beslutade att utvidga sin bostad i Erbusco med ett vineri. Idag står vi inför en av de största, viktigaste och mest prestigefyllda producenterna i Italien som, med denna etikett, har nått otroliga kvalitetsnivåer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBellavista “Vittorio Moretti” är en Franciacorta \u003cstrong\u003eelegant, kraftfull och viktig\u003c\/strong\u003e, av högsta nivå, en perfekt syntes av fruktens krämighet, en rik symfoni av aromer och en kryddig inslag av trä, allt krönt av en perlage av finaste och paradigmatisk kvalitet. Den produceras endast under de bästa skördarna från druvor av Chardonnay och Pinot Noir, vinifierade i stål och ekfat. Efter refermenteringen i flaska med Klassisk metod, utvecklas \u003cstrong\u003epå jästen i flaska i över 7 år\u003c\/strong\u003e i husets källare. Vid slutet av denna långa mognadsperiod når mousserande vin en nivå av rikedom, komplexitet och balans som gör detgör det kapabelt att konkurrera med de största internationella stjärnorna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta “Vittorio Moretti” är en intensiv uttryck av stor klass, utformad för att beröra entusiaster och överraska de mest krävande provsmakarna. Den fascinerar ögat med sin mjuka och finaste perlage som pryder och lyser upp en glänsande gyllene klädnad. Buketten är \u003cstrong\u003ebred, detaljerad och komplex\u003c\/strong\u003e. Den inkluderar noter av mogen vit frukt, söta kryddor, kandiserade citrusfrukter, honung och rostade nötter som mandlar och hasselnötter. På gommen är den intensiv, komplex, mjuk, bred och krämig, med en dynamisk progression och en energisk vertikalitet. Det är styrkan i en fantastisk produktion, resultatet av producentens kärlek till de högsta potentialerna i området. Ett område som alltid har kunnat utnyttja och ta hand om på bästa sätt, kapabel att ge unika och oförglömliga bubblor.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57221327323520,"sku":"18V00192","price":117.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-vittorio-moretti-bellavista-201820260722180257_31a7ab80-6668-4f66-b17f-ee07431b1bba.png?v=1787269911"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-millesimato-extra-dry-val-doca-202","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2025","description":"\u003cp\u003eDenna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry är en av de mest representativa produkterna i hela sortimentet som Val d’Oca erbjuder. Endast de bästa druvorna av Glera väljs ut för att skapa denna årgång, som utlovar en \u003cstrong\u003eextremt varietal profil\u003c\/strong\u003e, och med en smak där en enkel harmoni dominerar. En flaska som är synonymt med garanti och pålitlighet i alla tillfällen, från den enklaste aperitifen till de mest formella middagarna, där den ackompanjerar förrätter och huvudrätter med fisk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Millesimato Superiore är en Prosecco di Valdobbiadene som Val d’Oca tillverkar med hjälp av ren Glera-druva. Det är den symboliska druvsorten för den venetianska bubblan, som teamet på vingården ständigt övervakar, för att nå skörden med druvor som alltid är rika på dofter och har de korrekta organoleptiska egenskaperna. Efter skörden kommer klasarna till lokalerna för vinifiering, där de jäser i ståltankar. Den andra jäsningen sker sedan i trycktank, enligt de produktionsprinciper som är typiska för \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Vid slutet av vinifieringen är vinet klart för att buteljeras och marknadsföras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry framträder för ögat med en lysande halmgul färg, genomskuren av en fin och långvarig bubblighet. Det doftmässiga spektrumet organiserar sig kring blommiga och fruktiga noter, där syren och Golden-äpplet tydligt kan uppfattas. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, \u003cstrong\u003efrisk och smidig\u003c\/strong\u003e, lättdrucken, med en smakrik sipp som utvecklas med en utmärkt harmoni. En flaska med vilken vingården Val d’Oca erbjuder en kvalitetsetikett till ett minst sagt fördelaktigt pris: en mer än vinnande kombination för att avsluta ett smart köp.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57252183474560,"sku":"25V06739","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-millesimato-extra-dry-val-doca-202520260518173039_574e8390-7e9b-480a-95ad-dd8fdadd775f.png?v=1787270046"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2022","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2022","description":"\u003cp\u003eDenna Trento Brut Spumante är en årgångssparkling som är mycket behaglig att dricka och visar sig vara extremt mångsidig, från aperitif till hela måltiden. Druvorna av Chardonnay som den härstammar från växer inom parceller som kännetecknas av ett \u003cstrong\u003eklimat starkt påverkat av temperaturvariationer\u003c\/strong\u003e mellan dag och natt, en egenskap som gör varje druvklase full av friska och komplexa dofter, som sedan återfinns i den sista smaken. En bubblande dryck att alltid ha till hands, för alla tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Trento Spumante görs av vingården Altemasi med renodlade druvor från en stor internationell vitvinsdruva, Chardonnay. Vingårdarna där denna sort växer är mycket lämpade och ligger i Valle dei Laghi och runt Trentos kullar, på en höjd mellan 450 och 600 meter över havet. Druvorna, när de har skördats och kommit till lokalerna för vinifiering, fermenteras en första gång, för att sedan genomgå en andra jäsning i flaska, enligt principerna för den klassiska metoden. Vinet får sedan \u003cstrong\u003eligga på jästfällningen i 36 månader\u003c\/strong\u003e, vid slutet av vilket man går vidare med avlägsnande av kork, dosering och buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Trento Brut Spumante utvecklas i glaset med en nyans som påminner om halmgul, med lätta gyllene reflexer i kanten. Bubblorna är fina, med utmärkt hållbarhet. Doften berättar om knapriga och behagliga toner som följer blommiga och fruktiga känslor, samt toner av bakverk och jäst. Vid provsmakning är den fyllig, bred och omfamnande på gommen, med en smal och dynamisk smak, kännetecknad av en \u003cstrong\u003evacker salt och frisk ton\u003c\/strong\u003e. En fin och elegant flaska från Altemasi, perfekt för att inleda en minnesvärd kväll.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57274957365632,"sku":"22V91482","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-202220260518172644.png?v=1787270299"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-classese-francesco-quaquarini-2018","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Classese' Francesco Quaquarini 2018","description":"\u003cp\u003eQuaquarini Brut \"Classese\" är ett behagligt aromatiskt mousserande vin, producerat av ett traditionellt ekologiskt vineri beläget bland de mjuka kullarna i Oltrepò Pavese. En mångsidig flaska, idealisk för att skåla vid sociala tillfällen och för att på ett originellt sätt komplettera hela måltiden. En \u003cstrong\u003efräsch och direkt klassisk metod\u003c\/strong\u003e, som samtidigt uppvisar en stadig och bred struktur, som på ett exemplariskt sätt uttrycker egenskaperna hos ett gammalt lantligt område, och en familjerealtet där vinodling har överförts i mer än tre generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrancesco Quaquarini \"Classese\" erhålls genom en noggrann selektion av de bästa druvorna från Pinot Noir-parcellerna i Canneto Pavese-området. Vinodlingarna ligger i det lägsta kuperade området, på en höjd av cirka 250 meter över havet. Här säkerställer en miljömedveten vinodling och lokala jordbrukstekniker en utmärkt produktion. De medellutande markerna, med en bra sandhalt, möjliggör att få friska och kompakta druvklasar, idealiska för produktion av fina och aromatiska mousserande viner. vinifiering innebär en första jäsning i ståltankar och en andra jäsning i flaska med en efterföljande \u003cstrong\u003e64 månaders lagring på jäst\u003c\/strong\u003e. I detta skede utvecklas egenskaperna av aromatisk komplexitet och den anmärkningsvärda strukturen hos denna intressanta etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna tolkning av Quaquarinis klassiska metods huvuddruva är \u003cstrong\u003eden perfekta mousserande aperitifen\u003c\/strong\u003e. Dess aromatiska friskhet, av vita blommor och färsk frukt, gör den extremt intressant i början av måltiden och stimulerar tillbehör till rätter med skaldjur och rå fisk. I glaset har den en lysande halmgul färg med gyllene nyanser. Smaken är inbjudande, kännetecknad av en krämig och mjuk mousse, som fyller gommen med delikata aromer av vit persika och citrusfrukter. Ett långt och fint mineraliskt avslut ger en känsla av lätthet och livlighet i munnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Quaquarini Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322659185024,"sku":"18V92540","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-classese-francesco-quaquarini-201820260722180325_e190aaca-169e-4673-9c5e-b992ba1b5ab3.png?v=1787270853"},{"product_id":"champagne-brut-collection-246-louis-roederer-confezione-1","title":"Champagne Brut 'Collection 246' Louis Roederer (Confezione)","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Collection 246\" av Louis Roederer är en etikett som skapats för att framhäva historien och traditionen hos ett stort hus. Det är en del av de nya Champagne-kollektionerna från det berömda märket, inriktade på en mer uttalad \u003cstrong\u003evärdering av terroirens egenskaper\u003c\/strong\u003e. Numret anger de skördar som har följt efter grundandet mellan vinrankorna i domaine. Namnet Collection vill understryka dess exklusiva natur, en sann syntes av vinrankorna odlade på de mest lämpade platserna och det värdefulla arvet av reservviner. Det är ett Champagne som är rikt och brett med en gourmand-karaktär, lämpligt för dem som föredrar en mjuk och förförisk klunk, med mogen och tillfredsställande frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Collection 246\" är ett Champagne Brut från det berömda huset Louis Roederer som kommer från en klassisk blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Meunier, som kommer från olika vinfält belägna i olika områden av egendomen. De tre druvsorterna vinifieras separat och på parceller. Druvorna pressas varsamt och musten fermenteras i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders mognad är vins clairs från årgången \u003c\/p\u003esammansatta genom att tillsätta cirka \u003cstrong\u003e45% reservviner,\u003c\/strong\u003e som ger cuvée komplexitet och mognad. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagring sur lattes på minst 48 månader före dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut \"Collection 246\" av Louis Roederer är ett icke-årgångs Champagne av stor elegans, som väl representerar den klassiska och raffinerade stilen hos huset, som alltid har varit engagerat i att skapa cuvée som kan uttrycka egenskaperna hos en terroir av högsta kvalitet. I glaset framträder den med en ljus gul färg med glänsande gyllene reflexer. Perlagen är fin, delikat och kontinuerlig. Buketten är rik och intensiv, med noter av mogen gul frukt, persika, ananas, nyanser av tropisk frukt, citronskal, kandiserade citrusfrukter, mjukheter av bakverk och akaciahonung, inslag av rostade hasselnötter och mandel. Klunken är bred, klar och djup, med en \u003cstrong\u003eanmärkningsvärd komplexitet och aromatisk uthållighet\u003c\/strong\u003e, åtföljd av en behaglig mineralisk friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57354495328640,"sku":"46V102554","price":66.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-collection-244-louis-roederer-confezione-box_58376_2f1ea789-22ca-43f2-b5ab-682fe61fdb7e.jpg?v=1787271533"},{"product_id":"franciacorta-blanc-de-noir-elisabetta-abrami-2018","title":"Franciacorta Blanc de Noir Elisabetta Abrami 2018","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Blanc de Noir Extra-Brut av Elisabetta Abrami är en årgångsvin med en god struktur och aromatisk djup, som konsekvent uttrycker den typiska personligheten hos en Pinot Noir av utmärkt kvalitetsnivå. Valet av de bästa druvorna, en lång lagring på jäst och en låg sockerhalt ger vinet en anmärkningsvärd komplexitet och en \u003cstrong\u003eklar smakspänning\u003c\/strong\u003e. Överraskande och tillfredsställande, framhäver det sin gastronomiska kallelse. Det är en idealisk flaska att avnjuta under hela måltiden vid bordet, i kombination med intensivt smaksatt fisk eller med vitt kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgångsvinet Blanc de Noir Extra-Brut Franciacorta föds i en av de mest kända vingårdarna i området för produktion av högkvalitativ Pinot Noir. Elisabetta Abramis egendom ligger faktiskt i ett område med ett \u003cstrong\u003esärskilt svalt och ventilerat klimat\u003c\/strong\u003e. Markerna har gammal moränursprung, rika på småsten och mycket dränerande. Cuvéen föds från en selektion av de bästa Pinot Noir-druvorna som odlas i området Provaglio d’Iseo, särskilt på de kuperade höjderna som stiger mot Monte Cognolo. Vid slutet av den manuella skörden av druvorna, som äger rum under augusti månad, pressas klasarna varsamt och musten fermenteras i rostfria ståltankar och i franska ekfat. På våren efter skörden blandas årgångsvinerna och den andra jäsningen sker i flaska enligt den klassiska metoden, med en lagring på jäst i minst 30 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Blanc de Noir Extra-Brut årgångsvinet från vingården Elisabetta Abrami är en cuvée dedikerad till stora entusiaster av Pinot Noir, som föredrar cuvéer med stark personlighet. I glaset presenterar den sig med en vacker ljusgul färg med lätta gyllene reflexer. Perlagen är fin och kontinuerlig. Den doftmässiga bilden är rik och intensiv, med aromer av gult fruktkött, nyanser av mogna citrusfrukter, medicinalväxter, honungssöta mjukheter och torkad frukt. På paletten är den fyllig med en rik aromatisk komplexitet och en vertikal förlängning mot en frisk, smakrik och långvarig avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57534013997440,"sku":"18V102233","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-blanc-de-noir-elisabetta-abrami-201820260722180314_fcf75b4c-f7d6-48e9-9c3a-ed0e5921e281.png?v=1787273948"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/cheers-for-the-festivities.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}