{"title":"Callmewines julklapp: 10% rabatt på allt i butiken!","description":"\u003cp\u003eFira stiligt från \u003cstrong\u003e25 till 27 december\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003e10% rabatt på allt i butiken\u003c\/strong\u003e (exklusive redan rabatterade produkter). Produkterna i urvalet är bara \u003cstrong\u003erekommendationer från din personliga sommelier\u003c\/strong\u003e, medan kupongen är giltig för hela sortimentet. För att lösa in rabatten, spendera minst £\u003cstrong\u003e150\u003c\/strong\u003e och ange \u003cstrong\u003erabattkoden 10OFF\u003c\/strong\u003e vid kassan. Den perfekta presenten för dig eller dina nära och kära, direkt från Callmewine!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero är det mest kända vinet från Cantina Ceci, den första Lambrusco som har fått det högsta erkännandet i guiden från den italienska sommelierföreningen. Det är ett \u003cstrong\u003einnovativt mousserande rödvin\u003c\/strong\u003e med en viktig struktur och en purpurröd färg som lutar mot svart, så uppskattad att det har lyckats återuppliva bilden av \u003cem\u003eEmilian style wine\u003c\/em\u003e över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet föddes som en hyllning till grundaren och stamfadern Otello Ceci, en värd som blev känd i Parma under 1930-talet för sina kulinariska specialiteter (culatello och salami) och för det typiska vin som serverades i de traditionella skålarna. Den första produktionen av Otello Nero di Lambrusco går tillbaka till 2003, efter år av experimentering i vingården och i källaren. Det produceras av druvor som skördas på Parmas kullar i början av oktober, som genomgår en lågtemperaturmaceration på skalen i cirka en vecka och en kolsyrejäsning enligt Charmat- eller Martinottimetoden. Denna insats har belönats rikligt och nu anses denna etikett vara \u003cstrong\u003ecellarens mästerverk\u003c\/strong\u003e, mycket populär och uppskattad inom restaurangbranschen och iitalienarna. Efter att det lanserades på marknaden har bilden av Lambrusco genomgått en intressant och överraskande omvärderingsprocess och familjen Ceci har blivit en referenspunkt för excellens och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Otello Nero 1813 Ceci kännetecknas av sin \u003cstrong\u003edrickbarhet\u003c\/strong\u003e och sin något söta och extraordinärt törstsläckande personlighet, med fruktiga och intensiva noter som passar bra till typiska rätter från det emilianska köket. På näsan erbjuder det en underbar bukett av varietära aromer där det är lätt att känna igen bär och granatäpplekärnor, tillsammans med rosor, violer, söta kryddor och delikata örter. I munnen gläder det sinnena med en krämig touch och en god livlighet, och ger salta noter och behagliga sockeraktiga nyanser. Med sin färgs behaglighet, dess perlage och den livliga mjukheten hos sina aromer kan Otello Nero di Lambrusco erövra sinnena och få alla vinälskare och älskare av god gastronomi att bli förälskade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Bianco av Alessandro Dettori är det \u003cstrong\u003eperfekta vinet för varje dag\u003c\/strong\u003e, överraskande gott och tillfredsställande, samtidigt som det har ett verkligen överkomligt pris. Namnet Alessandro Dettori är välkänt bland vinälskare och representerar en absolut referenspunkt för hantverksviner. Få kan som han fånga den autentiska essensen av platsen i flaskorna. I en tid då termen 'territoriell' ofta missbrukas, finns det inget mer betryggande än att öppna en flaska som berättar en genuin historia, och vinerna från Alessandro Dettori har alltid denna extraordinära berättande kraft. I Sennori odlas historiska druvsorter som Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino och Moscato di Sennori, med vissa vinrankor som är över 100 år gamla. I vingården används inga kemiska eller syntetiska ämnen, och i källaren ingriper man så lite som möjligt, vilket låter druvan och terrängen tala i glaset. En upplevelse som är omöjlig att ignorera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBianco Renosu av Dettori är producerat från vita druvsorter som kommer från vinrankor som är cirka 45 år gamla. I vingården följs principerna för biodynamik, använder endast koppar och svavel, medan jäsningen i källaren sker \u003cstrong\u003espontant i cementtankar\u003c\/strong\u003e. Vinet klaras inte eller filtreras, och det buteljeras med en minimal mängd svavel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset framträder Bianco Renosu med en intensiv gul färg som övergår till guld. Dess doft är bred och omslutande, med salta och vilda örtnoter som framkallar öns själ, tillsammans med inslag av aprikos och torkad frukt, ett tecken på druvornas mognad. På gommen är den mjuk och silkeslen, med en lätt sockerrest som gör \u003cstrong\u003eklunken läcker och oemotståndlig\u003c\/strong\u003e. En upplevelse som omsluter, för ett vin som omedelbart vinner över.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Rosso av Dettori är ett vin som alltid är emot sig själv: varje flaska från Dettori berättar en annan nyans av territoriet. Fängslande känslor som aldrig är banala. De enda strikta regler som vingården följer är de naturliga rytmer som styr vinrankan och de mikroorganismer som den interagerar med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin som aldrig har blivit tam, vingården använder inga klarningar, filtreringar, svavel och fat av olika slag. Efter avstjälkning skickas musten till cementtankar där den spontant påbörjar den alkoholhaltiga jäsningen genom \u003cstrong\u003eendast inhemska jäststammar\u003c\/strong\u003e som finns på druvskalen och i vingårdens miljöer. Macerationen och jäsningsprocessen varar mellan 3 och 10 dagar. I vingården görs strikta manuella urval av klasarna och den deklarerar att de druvor som inte valts för produktionen av viner som anses spegla den renaste territoriella essensen är avsedda för produktionen av Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ändå svårt att definiera detta vin som ett första eller andra val, eftersom det har unika karaktärsegenskaper, redan av mycket behaglig uttryck. Vid första anblicken framstår det som en tät rubinröd färg. Till näsan uttrycker de typiska känslorna från Sardinien med hänvisningar till \u003cstrong\u003emogen myrten och\u003c\/strong\u003e till \u003cstrong\u003emedelhavsskrubben\u003c\/strong\u003e. Komplexa inslag av kryddiga dofter och av plommon, hasselnöt, lakrits och citrusfrukter, med en bestående ton av oregano och aromatiska örter. I munnen är det mjukt och har en omslutande och substantiell alkoholhalt, med god mineralitet och tydlig kvarhållning. Ett motståndskraftigt och oemotståndligt vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003e”Sampagnino” Vitt vin från det piacentinska vineriet Bulli, en liten emiliansk verklighet som genom sina viner vill representera den gamla traditionen i området. Colli Piacentini har alltid varit kända för sina livliga, sorglösa viner, som är behagliga och lätta att dricka. Namnet på etiketten hänvisar skämtsamt till de ädla länderna i Champagne, med den uppfriskande och roliga smaken av den som känner igen den franska modellen som unik och ouppnåelig. Det handlar om ett frizzante vin som produceras med vita druvor och som \u003cstrong\u003erefermenteras i flaska\u003c\/strong\u003e sur lie. Dess intensiva dofter, dess torra, citrusaktiga och salta smak gör det till ett perfekt spumante att avnjuta vid aperitifen eller i varje socialt ögonblick med vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVineriet Bulli odlar en egendom på cirka tio hektar, i ett område som traditionellt är kopplat till livliga och frizzante viner, som görs enligt den gamla sedvänjan av refermentering i flaska, som på senare år har återupptäckts av många entusiaster. Familjen Bulli har producerat vin sedan början av 1900-talet och har alltid varit trogen de lokala druvsorterna och de äldsta traditionerna. Än idag har vinerna behållit \u003cstrong\u003edet hantverksmässiga\u003c\/strong\u003e utseendet från förr och den raka, direkta och genuina smaken.\u003c\/strong\u003e från förr och den raka, direkta och genuina smaken. Användningen av kemiska produkter har förbjudits mellan raderna och även i vineriet försöker man ingripa så lite som möjligt med vinifieringsmetoder, alltid hålla svavelhalten på mycket låga nivåer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet frizzante vinet “Sampagnino” Vitt från Bulli är ett spumante som tillverkas med den ancestrala metoden, det vill säga med en refermentering i flaska utan degorgering, så att jästen förblir deponerad på botten av flaskan. Druvorna kommer från sydvända vinrankor, odlade på marker som kännetecknas av närvaron av sand och röda leror. I vinifieringsprocessen används endast inhemska jästarter och vinet sätts på flaska utan någon filtrering och utan tillsatta sulfiter, naturligt skyddat av jästen. I glaset framträder det i en ljus halmgul färg, med en livlig skum. Vid doften avger det intensiva aromer med \u003cstrong\u003efärska citrusnoter\u003c\/strong\u003e, av vitfrukt, tropisk frukt, delikata blommiga nyanser och inslag av jäst. Smaken är direkt, stram och salt, med en doftande frukt och en torr och frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"sampagnino-rosa-bulli","title":"'Sampagnino' Rosa Bulli","description":"varietali delle uve\u003c\/strong\u003e. Det är en jord som särskilt älskar frizzanteviner och sur lie-mousserande, som gör att man kan bevara den aromatiska profilen hos druvorna, berikad med intensiva och eleganta utvecklingsnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sampagnino\" Rosa från den piacentinska vingården Bulli är ett vin av traditionen. Enligt de äldsta sedvänjorna handlar det inte om en monovitigno utan om resultatet av vinifiering i blandning av röda och vita druvor. Basvinet får sedan refermentera i flaska enligt den \u003cstrong\u003eancestrala metoden\u003c\/strong\u003e. Närvaron av jäst representerar ett naturligt skydd, vilket gör att man inte behöver tillsätta svavel. I glaset framträder det som en lätt dimmig rosa färg på grund av jästens närvaro och med ett delikat och livligt skum. Buketten uttrycker intensiva aromer av bär, citrusinslag, blommiga nyanser, toner av brödskorpa och jäst. Smaken är strömlinjeformad och behagligt salt, krispig och med en stor friskhet i eftersmaken.\u003c\/p\u003evarietali delle uve\u003c\/strong\u003e. Det är en jord som särskilt älskar frizzanteviner och sur lie-mousserande, som gör att man kan bevara den aromatiska profilen hos druvorna, berikad med intensiva och eleganta utvecklingsnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sampagnino\" Rosa från den piacentinska vingården Bulli är ett vin av traditionen. Enligt de äldsta sedvänjorna handlar det inte om en monovitigno utan om resultatet av vinifiering i blandning av röda och vita druvor. Basvinet får sedan refermentera i flaska enligt den \u003cstrong\u003eancestrala metoden\u003c\/strong\u003e. Närvaron av jäst representerar ett naturligt skydd, vilket gör att man inte behöver tillsätta svavel. I glaset framträder det som en lätt dimmig rosa färg på grund av jästens närvaro och med ett delikat och livligt skum. Buketten uttrycker intensiva aromer av bär, citrusinslag, blommiga nyanser, toner av brödskorpa och jäst. Smaken är strömlinjeformad och behagligt salt, krispig och med en stor friskhet i eftersmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553429783,"sku":"SAV95100","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2840_29_96cade41-738a-4a9b-8b5a-bf883fd99a51.png?v=1776089428"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eNär man talar om italienska bubblor är en region som man inte kan undvika att nämna Trentino; och när man talar om Trentino är det utan tvekan vingården Ferrari som är ikonen för detta område. En produktionsverksamhet som har satt standarden för alla vingårdar som kommit senare i området, och som under årtionden alltid har utmärkt sig för produktionen av etiketter av hög kvalitet. Detta Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs, är inget undantag och uttrycker väl de egenskaper som aldrig får saknas i en kvalitetsbubbla: \u003cstrong\u003emineralitet, friskhet och balans\u003c\/strong\u003e av dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum från vingården Ferrari är ett Trento Spumante Brut som förkroppsligar hela renheten av druvan som den kommer ifrån, Chardonnay. Vinstockarna växer i skuggan av Trentos berg, i vingårdar belägna på en höjd mellan 300 och 700 meter över havet, med en exponering mot sydost och sydväst. Druvorna, som plockas för hand under första halvan av september, genomgår efter vinifieringen en \u003cstrong\u003eandra jäsning i flaska\u003c\/strong\u003e, där de får kontakt med sina jäststammar i minst tre år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum är ett Trento Spumante Brut som i glaset visar sig med en ljusgul färg; bubblorna som man ser är av fin kornstorlek och har utmärkt hållbarhet. Aromspektrumet som utvecklas i näsan är doftande, med \u003cstrong\u003efruktiga och blommiga noter\u003c\/strong\u003e som långsamt ger plats åt nyanser av jäst. I munnen har den en mjuk och sammetslen skum, med en \u003cstrong\u003emineralsmak av behaglig friskhet\u003c\/strong\u003e som är baserad på en perfekt balanserad struktur; avslutas med en finish som kännetecknas av utmärkt intensitet. Maximum från vingården Ferrari är en \u003cstrong\u003emycket mångsidig bubblande vin\u003c\/strong\u003e, som med samma elegans passar både mer informella aperitifer och mer ceremoniella tillfällen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino Sulle Bucce\" från Bulli är ett \u003cstrong\u003efriskt och doftande pärlande vin\u003c\/strong\u003e, som uppskattas för sin ungdomliga fruktprofil, som direkt uttrycker en saftig, torr, salt, mycket behaglig och törstsläckande smak. Det är etiketten som mycket väl illustrerar den emilianska traditionen att producera pärlande viner, kännetecknade av en extraordinär drickbarhet. Det är den perfekta flaskan för en aperitif med vänner, att avnjutas med en bricka av smakrika charkuterier och ostar från området. Beroende på personlig smak kan man välja att hälla upp vinet utan att skaka flaskan, för att lämna bottensatsen av utjästa jästceller kvar, eller vända flaskan upp och ner innan öppning för att få jästen i suspension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet pärlande vinet \"Sampagnino Sulle Bucce\" är en typisk lokal specialitet från Bulli vingård. Druvorna som odlas av vingården kommer från vingårdar med lokala vita druvsorter på egendomen belägen i Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Vinrankorna är planterade på röda lerjordar med inslag av sand och njuter av en solig sydostlig exponering, vilket möjliggör utmärkta mognader. Efter skörden genomförs en \u003cstrong\u003evinifikation med en kort skalmaceration,\u003c\/strong\u003e följt av avstjälkning och en varsam pressning. Musten jäser i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinet får sedan genomgå en andra jäsning på flaska sur-lies enligt den Ancestrala metoden, med tillsats av endast druvmust, utan exogena sockerarter och sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita pärlande vinet \"Sampagnino Sulle Bucce\" från den piacenziska vingården Bulli är en \u003cstrong\u003eärlig och genuin\u003c\/strong\u003e flaska, inspirerad av det goda vinet från förr, som traditionellt producerades av områdets vinodlare. Visuellt framträder det med en intensiv gul färg med ljusa orangea reflektioner och en livlig mousse. Doften kännetecknas av aromer av ängsblommor, kamomill, jäst och brödskorpa, kanderad citronskal, mogen gul frukt, mjuka toner av tropisk frukt, nyanser av aromatiska örter och kryddor. På gommen är det rikt och harmoniskt, med en mjuk och inbjudande smak som leder till en torr avslutning, behagligt präglad av en tydlig salt strimma och livlig friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cstrong\u003ejäsning sker enligt den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, där musten tappas på flaska med fortfarande en del kvarvarande socker att omvandla. Vinet degorgeras inte och utsätts inte för svavelbehandlingar, klarningar, filtreringar eller stabiliseringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Ancestrala Metoden Scighera från Agricola Fiorano har en klar, ljus rosé färg. Doften är fascinerande och mångfacetterad, med citrusnoter som möter känslor av röda bär och blommor. \u003cstrong\u003eFrisk, livlig och lättdrucken smak\u003c\/strong\u003e, med en fruktig och harmonisk eftersmak. Tack vare sin spontanitet och lätthet att dricka, passar detta frizzante rosé med botten väl till att avnjutas med charkuterier och färska ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskat av Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ejäsning sker enligt den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, där musten tappas på flaska med fortfarande en del kvarvarande socker att omvandla. Vinet degorgeras inte och utsätts inte för svavelbehandlingar, klarningar, filtreringar eller stabiliseringar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Ancestrala Metoden Scighera från Agricola Fiorano har en klar, ljus rosé färg. Doften är fascinerande och mångfacetterad, med citrusnoter som möter känslor av röda bär och blommor. \u003cstrong\u003eFrisk, livlig och lättdrucken smak\u003c\/strong\u003e, med en fruktig och harmonisk eftersmak. Tack vare sin spontanitet och lätthet att dricka, passar detta frizzante rosé med botten väl till att avnjutas med charkuterier och färska ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskat av Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"champagne-aubry-rose","title":"Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry","description":"fullständig genomförande av malolaktisk jäsning och massorna sammansätts och sätts i flaska för att få mousse enligt Champenoise-metoden, med minst 18 månaders lagring \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Efter viloperioden på jästfällningen genomgår flaskorna slutligen \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e och \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut, även om vinet är märkt som Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Rosé Champagne Brut Premier Cru har en livlig rosa färg med tät och fin perlage. I näsan uppfattas toner av knapriga röda frukter, med jordgubbe och hallon i framkant, omgiven av doftande noter av smörkex. Inbjudande, livlig och knaprig är smaken, med en \u003cstrong\u003etillfredsställande och elegant\u003c\/strong\u003e känsla som inbjuder till nya provningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111211954455,"sku":"SAV03142","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-premier-cru-aubry20251203160401_fb42ebf3-9780-4449-98fd-ee59267defbe.png?v=1785966816"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eBrut Rosé från Veuve Clicquot är en av de flaskor som har gjort historia i Champagne. Den producerades faktiskt \u003cstrong\u003eför första gången 1818\u003c\/strong\u003e genom tillsats av några röda viner från cru Bouzy och var den första \u003cem\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e som släpptes på marknaden. Idag produceras den fortfarande från cuvée av den klassiska Yellow Label kompletterad med 12% urval av röda viner från olika crus i regionen. Den övervägande användningen av Pinot Noir-druvor och den höga andelen reservviner i beredningen av cuvée ger detta Champagne en traditionell och strukturerad profil samt en konstant kvalitet över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta Champagne Rosé Brut framstår som en \u003cstrong\u003erosafärgad och tekniskt felfri tolkning av husets stil\u003c\/strong\u003e: delikatess, elegans, friskhet och struktur är dess främsta kännetecken. Den sockerhaltiga doseringen på 10 g\/l bidrar till dess stora njutbarhet och framhäver de fruktiga och kryddiga aromerna som kännetecknar den, vilket gör den lämplig inte bara för att åtfölja aperitifer och rätter med fisk utan också för att kombineras med delikata fruktdesserter.frisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Rosé från Veuve Clicquot stryker och smeker de mest romantiska och sensuella strängarna av känsligheten, men visar också styrka, karaktär och struktur. Den förtrollar näsan med typiska dofter av smultron, bär och röda citrusfrukter som ligger på en spänd och mineralisk väv. Smaken \u003cstrong\u003eär mjuk, saftig och fruktig\u003c\/strong\u003e och genomsyras av fina och delikata bubblor och avslutas med behagliga och förföriska toner som omedelbart väcker lusten till en ny klunk.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"lambrusco-premium-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara och Cleto Chiarli är en kombination som under många år har gett glädje och lycka i glaset, och erbjuder alltid balanserade, förståeliga och eleganta produkter. Precis som denna \"Premium\", ett röd mousserande vin \u003cstrong\u003eskarp och med personlighet\u003c\/strong\u003e, resultatet av stor kunskap från Chiarli-källaren, som omger gommen med en mjuk bubblighet och en verkligen trevlig struktur. Historien om Chiarli går tillbaka till 1860, när Cleto, grundaren av familjens framgångar, beslutade att avsluta sin restaurangs verksamhet för att helt ägna sig åt produktionen av Lambrusco. Ett minst sagt framgångsrikt val, eftersom källaren, decennium efter decennium, ökade sina dimensioner och sin kommersiella volym, fram till idag, då de producerar 900 000 flaskor som rymmer all passion och hängivenhet från generationer av familjen som i århundraden har vandrat på markerna i Modena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Premium\" är en Lambrusco di Sorbara vars druvor, efter skörden, genomgår en lätt maceration, för att sedan jäsa och genomgå skumproduktion i autoklav, enligt principerna för \u003cstrong\u003eMetod Martinotti\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eeller Charmat\u003c\/strong\u003e, introducerat av Chiarli-källaren för första gången i Emilia-Romagna 1959. Vinet får sedan, innan det buteljeras, mogna på sina jästfällningar i tre månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Premium\" av Cleto Chiarli är en Lambrusco di Sorbara som i glaset får en lätt rubinröd nyans, med rosiga reflexer. Aromerna som utvecklas i näsan påminner om fruktiga och skogiga noter. Vid provsmakning är \u003cstrong\u003ebubblorna fina och sammetslena\u003c\/strong\u003e, och smaken kännetecknas av en lätt mineralton. Det är en etikett med \u003cstrong\u003eett starkt socialt karaktär\u003c\/strong\u003e, som hittar sin gastronomiska kallelse med olika rätter från det italienska köket: för att vara på den säkra sidan finns det inget bättre än att prova det med en typisk friterad gnocco, åtföljd av lokala charkuterier.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221598999,"sku":"SAV07080","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-premium-cleto-chiarli20251015172352_4edf4204-d8a5-48e2-b6c7-ad5963b80c35.png?v=1775810195"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"rätta fräschören, genomförs en mycket mjuk pressning med en mycket kort kontakt med skalen. Musten får jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i några månader i ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosévinet \"Whispering Angel\" från Chateau d'Esclans produceras med de bästa druvorna från vingårdarna odlade i det första inlandet av Provence, i området La Motte. Det görs med en blandning av klassiska druvor från området, som har perfekta egenskaper för rosévinframställning: aromerna av små skogsbär från Grenache, den exuberanta frukten från Cinsault, kryddigheten från Syrah, strukturen av Carignan, dofterna och fräschören från Vermentino. Resultatet är ett spännande glas, som förför med en ljus och strålande rosa färg, dofter av rosenblad, apelsinblomma, mandarin- och limezest, inslag av medelhavsväxtlighet och subtila jodkänslor. Smaken är lätt och mycket delikat, med \u003cstrong\u003eflerfacetterade och eleganta aromer\u003c\/strong\u003e, som förutspår en fräsch och salt avslutning. En oumbärlig etikett för alla roséälskare.\u003c\/p\u003erätt fräschör, genomförs en mycket mjuk pressning med en mycket kort kontakt med skalen. Musten får jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i några månader i ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosévinet \"Whispering Angel\" från Chateau d'Esclans produceras med de bästa druvorna från vingårdarna odlade i det första inlandet av Provence, i området La Motte. Det görs med en blandning av klassiska druvor från området, som har perfekta egenskaper för rosévinframställning: aromerna av små skogsbär från Grenache, den exuberanta frukten från Cinsault, kryddigheten från Syrah, strukturen av Carignan, dofterna och fräschören från Vermentino. Resultatet är ett spännande glas, som förför med en ljus och strålande rosa färg, dofter av rosenblad, apelsinblomma, mandarin- och limezest, inslag av medelhavsväxtlighet och subtila jodkänslor. Smaken är lätt och mycket delikat, med \u003cstrong\u003eflerfacetterade och eleganta aromer\u003c\/strong\u003e, som förutspår en fräsch och salt avslutning. En oumbärlig etikett för alla roséälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eYellow Label, känd i Frankrike som Carte Jaune, är den \u003cstrong\u003emest kända och representativa etiketten\u003c\/strong\u003e från det historiska och prestigefyllda Champagnehuset Veuve Clicquot, grundat 1772 och oåterkalleligt kopplat till personligheten hos Grande Dame Clicquot Ponsardin, uppfinnaren av \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, årgångschampagne och rosé d’assemblage i början av 1800-talet. Denna etikett producerades för första gången 1877 och från det ögonblicket blev den gula färgen, klassificerad som pantone 137 C, ett kännetecken och en stor symbol för Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Yellow Label\" förkroppsligar perfekt \u003cstrong\u003ehusets stil präglad av elegans, energi och livlighet\u003c\/strong\u003e, kopplad till dominansen av Pinot Noir i cuvée-kompositionen, användningen av höga procentandelar av reservviner, vinifiering i stål med genomförande av malolaktisk jäsning och lagring av \u003cstrong\u003eminst 30 månader på jäst i flaska\u003c\/strong\u003e i de stora källarna som grävts ut i gips i närheten av Reims. Allt detta gör att den perfekt förkroppsligar idealet för Champagne och är anledningen till att den är känd och erkänt över hela världen och blivit mycket populärt i Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne \"Yellow Label\" från Veuve Clicquot har en personlighet som gör att den kan uppskattas av den stora publiken men lyckas bevara vissa distinkta egenskaper som gör att även entusiaster och mer erfarna provare blir förälskade. Den framträder i en gyllene dräkt prydd med mycket fina bubblor. Bouqueten sträcker sig från citrus och gul frukt till rundare och mer omslutande noter av vanilj och hasselnötter, med \u003cstrong\u003eminerala och lätt rostade nyanser\u003c\/strong\u003e. Smaken är i linje med doften: delikat, livlig, sprudlande, frisk och torr. Det är det ideala champagnen för att lysa upp festliga och gemytliga stunder, kapabel att elegant och med perfekt aplomb följa aperitifer eller förrätter med fisk eller grönsaker, men också för att avnjutas i slutet av middagen, skåla för de närvarande eller utbyta hälsningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"spumante-brut-tener-banfi","title":"Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Banfi","description":"\u003cp\u003eBrut Spumante Sauvignon Chardonnay \"Tener\" är en bubbelvin som Banfi producerar inom sin piemontesiska egendom. Vingården har under flera år flyttat sitt intresse inte bara till de två historiska egendomarna i Toscana, utan också inom Piemonte, med en erfarenhet och ett varumärke som har underlättat denna \"expansion\". Det handlar om en flaska som föds ur föreningen mellan Chardonnay och Sauvignon, där den senare sällan används för att göra mousserande viner, men som ändå kan ge \"Tener\" \u003cstrong\u003emycket aromatiska dofter och smaker\u003c\/strong\u003e. Och det är faktiskt just under avsmakningen som man inser hur denna etikett flyter med linjäritet och friskhet, och bekräftar sig själv med lätthet och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Brut \"Tener\" Banfi är en Spumante som föds ur föreningen av Sauvignon och Chardonnay, där den första är något dominerande i den slutliga blandningen. Druvorna plockas varsamt under skördet, för att sedan transporteras omedelbart till vingården. Musten som erhålls från \u003cstrong\u003epressningen av de utvalda druvorna\u003c\/strong\u003e under avstjälkningsprocessen genomgår en lång jäsning i autoklaver.termokonditionerade, följande produktionsprinciperna för Martinotti-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Sauvignon Chardonnay Brut \"Tener\" Banfi framträder med en halmgul färg, genomträngd av ett tunt skum och en bestående pärlning. Nosen öppnar sig med lätta och behagliga fruktiga toner, berikade med aromer som gradvis övergår mer mot blommiga. Vid provsmakning har den en lätt kropp, \u003cstrong\u003eomslutande på gommen tack vare en behaglig mjukhet\u003c\/strong\u003e, förstärkt av den utmärkta kvaliteten på skummet och sedan av en välutvecklad fruktig smak. En etikett att ha redo till hands när man ska fira en lycklig händelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067871281431,"sku":"SAV93501","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-sauvignon-chardonnay-brut-tener-banfi20251203160441_3da6d9e9-2b68-41cf-8d2b-2e020e114629.png?v=1766047709"},{"product_id":"lambrusco-marcello-millesimato-ariola","title":"Lambrusco Spumante 'Marcello Millesimato' Ariola","description":"\u003cp\u003eLambrusco Spumante \"Marcello Millesimato\" är juvelen i den emilianska vingården Ariola, producerad exklusivt för högklassig restaurangverksamhet. Den är gjord av druvsorten Lambrusco Mastri och kolsyrad med Martinotti-metoden, för att bevara hela \u003cstrong\u003edoften och den fruktiga fräschören\u003c\/strong\u003e av druvan. Det är ett lätt och livligt rödvin, med en lätt och livlig smak, perfekt som sällskap vid bordet för att komplettera en charkbricka eller de typiska rätterna från det rika emilianska köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante \"Marcello Millesimato\" är en Lambrusco som föds på egendomen Ariola, en verksamhet som grundades efter andra världskriget och ligger i Calicella di Pilastro, i provinsen Parma. Vinrankorna odlas i den \u003cstrong\u003emjuka pre-appenninska kullen\u003c\/strong\u003e, på en höjd mellan 220 och 300 meter över havet. De soliga lägena och de leriga-siltiga jordarna har i århundraden varit den ideala livsmiljön för Lambrusco, den verkliga symboldruvan för denna region. Det noggranna agronomiska arbetet med hanteringen av vinodlingarna och de låga skördarna gör att man kan få högkvalitativa druvor, med en rik och intensiv aromprofil. Vid slutet av skörd, druvorna transporteras till vingården, där en andra urval av de bästa klasarna görs för vinifiering. Jäsningen sker i ståltankar. Efter en kort mognadsperiod överförs basvinerna till autoklaver för kolsyrning och den andra jäsningen med Martinotti- eller Charmat-metoden som pågår i 6 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Marcello Millesimato\" från Ariola är en stor emiliansk Lambrusco, etiketten som bäst representerar traditionen i området och de bästa egenskaperna hos druvan. I glaset framträder den med en purpurfärgad röd nyans, med ett delikat skum med violetta nyanser. I doften frigörs intensiva aromer av viol, blåbär, björnbär, skogshallon på en lätt kryddig bakgrund. Smaken är tillfredsställande, med en krispig frukt och en \u003cstrong\u003elivlig, frisk och salt\u003c\/strong\u003e avslutning, med en lätt sockerrest som gör den mjuk och behaglig.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878523159,"sku":"SAV96535","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457_1c6336cc-1b9b-4512-8d24-6f781be69870.png?v=1765399854"},{"product_id":"franciacorta-brut-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Brut Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eI hjärtat av Franciacorta, mellan de söta kullarna som vetter mot sjön Iseo, föds en excellens från det italienska territoriet: Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Detta mousserande vin representerar den autentiska själen av den lombardiska vintraditionen, med en modern och hållbar vision. Vingården, som drivs med passion av vinmakaren Elisabetta Abrami, är ett exempel på hur tradition och innovation kan samexistera i harmoni. Med en \u003cstrong\u003ecertifierad ekologisk produktion\u003c\/strong\u003e åtar sig vingården att respektera miljön i varje steg av bearbetningen, från odlingen av druvorna till buteljeringen. Själva etiketten, elegant och raffinerad, berättar historien om en dröm som blivit verklighet, en dröm som idag översätts till en produktion av 15 hektar vinrankor mellan Provaglio d’Iseo, Passirano och Paderno Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerritoriet i Franciacorta är särskilt lämpat för produktion av högkvalitativa mousserande viner tack vare sina unika pedoklimatiska förhållanden, och så även Franciacorta Brut av Elisabetta Abrami. Vingårdarna i Elisabetta vingård drar nytta av en idealisk solexponering och ett mikroklimat påverkat av närheten till sjön.d’Iseo, som garanterar en optimal mognad av druvorna. Vinifieringen följer den Klassiska metoden, med en alkoholjäsning i stål och en efterföljande blandning av cuvéen på våren. Vinet vilar \u003cstrong\u003epå jästen i minst 24 månader\u003c\/strong\u003e, vilket ger komplexitet och djup, för att sedan lagras i ytterligare 3 månader efter dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFranciacorta Brut Elisabetta Abrami har en intensiv halmgul färg, berikad med gyllene reflexer. Bubblorna, fina och beständiga, är förspelet till en omslutande sensorisk upplevelse. I näsan frigörs eleganta blommiga noter av vita blommor, följt av inslag av mogen frukt, citrus och subtila nyanser av jäst och brödskorpa, som ger vinet en extraordinär komplexitet. På gommen är denna mousserande vin \u003cstrong\u003efräsch och aromatisk, med en krämighet som omfamnar gommen\u003c\/strong\u003e på ett harmoniskt sätt, åtföljd av en trevlig salt eftersmak som inbjuder till en ny klunk. Tack vare sin mångsidighet passar Franciacorta Brut Elisabetta Abrami utmärkt både som aperitif och i kombination med blå fiskrätter, vilket elegant och raffinerat framhäver varje tillfälle.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068018606359,"sku":"SAV102222","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-elisabetta-abrami20251203160414_adadc668-9cb0-4c08-bfa6-258398dbdfe3.png?v=1770826357"},{"product_id":"etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","title":"Etna Rosso Sciàre dell'Alba 2018","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso Sciàre dell'Alba är ett utmärkt exempel på vin framställt av \u003cstrong\u003edruvor av Nerello Mascalese och Cappuccio\u003c\/strong\u003e, som odlas för hand och är under ekologisk omställning. Producenten, Elisabetta Abrami, har skapat projektet ‘Scìare dell’Alba’ tillsammans med familjen Urzì, en sjömansgeneration från Golfo dell’Etna, i Mascali, och utnyttjar magin i denna plats som omges av Medelhavets skum. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSciàre dell’Alba Etna Rosso kännetecknas av sina vingårdar, som ligger mellan 500 och 700 meter över havet, på den östra sidan av Etna, som drar nytta av höjden och närheten till havet, vilket bidrar till en \u003cstrong\u003emarkant temperaturvariation\u003c\/strong\u003e. Skörden sker i oktober, och druvorna genomgår en vinifiering i stål med temperaturkontroll och en maceration på cirka 12-15 dagar. Mognaden sker i franska ekfat på 30 hektoliter i 24 månader, i kontakt med de fina jästfällningarna, följt av ett ytterligare år av vila i flaska. Dessa metoder återspeglar engagemanget för att producera ett vin av hög kvalitet, ekologiskt och med en hög koncentration av aromatiska ämnen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtna Rosso Sciàre dell'Alba presenterar sig med en intensiv rubinröd färg. Den fruktiga doften med \u003cstrong\u003einslag av bär\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003ekryddig ton av örter\u003c\/strong\u003e gör den olfaktoriska upplevelsen unik. Smaken är balanserad och frisk, med en god mjukhet och tannin och en lång eftersmak. Dessa egenskaper gör den idealisk att kombinera med först och andra rätter av kött. Mineraliteten och friskheten hos detta vin erbjuder ett autentiskt uttryck för Etna-regionen, vilket bekräftar dess identitet och dess koppling till traditionen. Ett vin som förkroppsligar essensen av det sicilianska territoriet och det hantverk som gör det till ett konstverk av vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068021981463,"sku":"18V102230","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-sciare-dellalba-201820251015171456_11519b61-1a7b-4b05-9582-fe3c01fe84dc.png?v=1765400928"},{"product_id":"champagne-rose-billecart-salmon","title":"Champagne Rosé Extra Brut Billecart Salmon","description":"","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47077251842327,"sku":"SAV03138","price":94.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-extra-brut-billecart-salmon20251203160539_5bf53ae4-275f-4dee-899e-13b6e9eafb37.png?v=1768554218"},{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eLambrusco Grand Cru \"Marcello\" från Ariola är ett vin med en \u003cstrong\u003elivlig och frisk\u003c\/strong\u003e profil, som imponerar med sin aromatiska rikedom och sin omedelbarhet och lätthet att dricka. Det rymmer en \"sällsynt mängd teknik, passion och natur\"; det handlar om ett lätt och doftande Lambrusco som samtidigt är djupt och långt. Marcello Ariola är en liten juvel från de emilianska markerna, som år efter år har erövrat kritiker och fått flera nationella och internationella priser och utmärkelser. Först betraktad som ett populärt och lite uppskattat vin, har den idag skapat sig en plats bland de mest symboliska vinerna i hela vår halvö och blivit uppskattad för sin \u003cstrong\u003espontanitet och enkelhet\u003c\/strong\u003e. Ariola vingård, grundad 1956, ligger på kullarna mellan Felino och Langhirano, i hjärtat av Food Valley och DOC Colli di Parma. Vingården har alltid valt att gå kvalitetsvägen, med lägre avkastning och lite invasiva agronomiska metoder, uppmärksamma och respektfulla mot det ekologiska systemet. Alla dessa åtgärder har bidragit till skapandet av ett vin som Lambrusco \"Marcello\", med en \u003cstrong\u003ebestämd prägel \u003c\/strong\u003e.territoriell\u003c\/strong\u003e, personlig och karaktäristisk, vilket gör att den kan frigöra sig från den homogena smaken, resultatet av överdriven teknik. Å andra sidan, när traditionen och kärleken till jorden blir passion och konst föds ett unikt och generöst uttryck, dottern till den mest autentiska goda drycken i Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Lambrusco Dry föds från vingårdarna som vetter mot de första kullarna i Pianura Padana, rotade i leriga och siltiga jordar mellan 220 och 300 meters höjd. Terroiren i området är unik och sällsynt, den har perfekta förhållanden för att odla druvor. Den mjuka lutningen gynnar en optimal solexponering och god dränering av jorden. Druvorna av sorten Lambrusco Maestri kan därför mogna perfekt och utveckla en typisk aromatisk profil. De plockas och väljs ut i vingården och transporteras varsamt till källaren för att bevara hela den värdefulla juicen. Efter en andra sortering av klasarna inleds pressningen. Den första jäsningen i stål följs av \u003cstrong\u003eandra jäsningen i autoklav\u003c\/strong\u003e enligt Charmat\/Martinotti-metoden. Några månaders lagring i flaska och vinet är redo att serveras.till bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Grand Cru Lambrusco Spumante framträder med en intensiv rubinröd färg och en rosafärgad krämig mousse. Den har ett rikt och intensivt skum och en fin och bestående perlage. Rika dofter av \u003cstrong\u003efriska, krispiga och saftiga röda frukter\u003c\/strong\u003e fångar uppmärksamheten. I första hand visar den en fruktsallad av bär, körsbär, rosa grapefrukt och granatäpple, svept i blommiga noter av viol och ros. Följande är inslag av vinösa toner, mentoliga ekon, dofter av blodapelsin, inslag av skog och antydningar av färska örter. Smaken är direkt, livlig och sprudlande, drivet av en synergistisk friskhet och en lätt salt struktur. Smaken är behaglig, \u003cstrong\u003elivlig och läcker\u003c\/strong\u003e, med en oemotståndlig drickbarhet, livad av en graciös och rik bubblande. En flaska med stor gastronomisk mångsidighet att avnjuta med lokala och typiska rätter från den emilianska traditionen för en oförglömlig upplevelse!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504908567,"sku":"SAV00156","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV00156_1.png?v=1783585863"},{"product_id":"lambrusco-terre-verdiane-1813-ceci","title":"Lambrusco Secco 'Terre Verdiane Edition 1813' Ceci","description":"som reglerar produktionen av \u003cstrong\u003eMetod Martinotti\u003c\/strong\u003e eller Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Terre Verdiane Edition 1813\" Lambrusco Secco från vingården Ceci framträder för ögat med en koncentrerad purpurfärg; skummet är mjukt och krämigt, med några reflektioner av mer violetta nyanser. Delikat och angenäm är profilen som skapas i doften, centrerad kring fruktiga känslor som gradvis låter även inslag av vissa vilda örter träda fram. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, snabb att ta över gommen tack vare en klunk med \u003cstrong\u003efruktig och frisk smak\u003c\/strong\u003e. Etiketten som, kanske mer än andra, har gjort vingården Ceci berömd, en verklig fanbärare som sätter en referenspunkt för dem som vill ge sig i kast med produktionen av Lambrusco.\u003c\/p\u003esom reglerar produktionen av \u003cstrong\u003eMetod Martinotti\u003c\/strong\u003e eller Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Terre Verdiane Edition 1813\" Lambrusco Secco från vingården Ceci framträder för ögat med en koncentrerad purpurfärg; skummet är mjukt och krämigt, med några reflektioner av mer violetta nyanser. Delikat och angenäm är profilen som skapas i doften, centrerad kring fruktiga känslor som gradvis låter även inslag av vissa vilda örter träda fram. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, snabb att ta över gommen tack vare en klunk med \u003cstrong\u003efruktig och frisk smak\u003c\/strong\u003e. Etiketten som, kanske mer än andra, har gjort vingården Ceci berömd, en verklig fanbärare som sätter en referenspunkt för dem som vill ge sig i kast med produktionen av Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505531159,"sku":"SAV93399","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-secco-terre-verdiane-edition-1813-ceci20251015172436_83570eec-44e0-42bb-8b9a-dd84f7263072.png?v=1776437885"},{"product_id":"prosecco-superiore-quartese-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Quartese\" från Ruggeri är ett friskt och delikat mousserande vin, perfekt att avnjuta vid aperitifen eller för att komplettera skaldjurs- och grönsaksförrätter. Det är gjort av ren Glera-druva från vingårdar som odlas i det klassiska området Valdobbiadene. Mousseringen med Martinotti- eller Charmat-metoden framhäver de blommiga tonerna och \u003cstrong\u003eden fruktiga doften\u003c\/strong\u003e av en elegant och smakrik klunk, som även tack vare den låga doseringen återger druvans karaktär i sin mest autentiska och typiska integritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Quartese\" är ett Prosecco di Valdobbiadene Superiore som produceras av en av de historiska aktörerna i området. Vingården Ruggeri grundades efter andra världskriget och är fortfarande en av referenspunkterna för Prosecco di Valdobbiadene. Deras etiketter tillhör eliten av produktionen och kännetecknas av raffinerad elegans och \u003cstrong\u003eterritoriell typicitet\u003c\/strong\u003e. Egendomen består av 17 hektar mark, plus druvorna från ett hundratal små leverantörer i Valdobbiadene-området. Vingårdarna ligger på de branta sluttningarna av den Prealpina kullen, vilket gör arbetet svårt och ansträngande, så mycket att man kan tala om hjältemodig vinodling. Just den utmärkta kvaliteten på druvorna ligger till grund för framgången för Ruggeris mousserande viner, som alltid har varit kända för att kombinera friskhet och aromatisk intensitet, vilket sedan översätts till en överraskande lång livslängd för Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Brut \"Quartese\" är ett Valdobbiadene Superiore mousserande vin som produceras av vingården Ruggeri. Det är en torr version, med en stram och vertikal profil, av detta trevliga mousserande vin som just nu upplever en extraordinär framgång även utanför de nationella gränserna. Efter vit vinifiering överförs basvinerna till autoklaver för skumproduktion och den andra jäsningen med Charmat-metoden. I glaset framträder det med en ljus halmgul färg med gröna reflexer. Buketten uttrycker blommiga dofter, citrusaromer, dofter av frukt med vit frukt, särskilt äpple och päron. Klunken är \u003cstrong\u003edelikat och smakrik\u003c\/strong\u003e, med en dynamisk utveckling av krispig frukt och en behagligt uppfriskande finish. Frisk och trevlig är den klassiska flaskan som tar slut på ett ögonblick.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505727767,"sku":"SAV94768","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-quartese-ruggeri20251021181630.png?v=1766047839"},{"product_id":"rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano","title":"Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eMed sin \u003cstrong\u003eglada och fräscha karaktär\u003c\/strong\u003e framstår Rifermentato in Bottiglia ‘Scighera’ från den marchiganska producenten Fiorano som en perfekt Ancestral metod att öppna vid sorglösa tillfällen. Tradition och hållbarhet är de två termer som bäst beskriver det hantverksmässiga vineriet Fiorano. Med cirka 8 hektar vinodlingar som drivs under certifierad ekologisk metod, beläget i provinsen Ascoli Piceno, har egendomen en värdefull mark, inbäddad mellan Adriatiska havet och Apenninerna. Det unika mikroklimatet, kännetecknat av den ständiga närvaron av havsbriser och betydande dagliga temperaturvariationer, samt den spontana och genuina produktionsandan, utgör förutsättningarna för att skapa rent typiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Scighera’ Fiorano Rifermentato in Bottiglia framställs av vita druvor odlade under \u003cstrong\u003ecertifierad ekologisk metod\u003c\/strong\u003e. Vinstockarna är cirka 25 år gamla och ligger på en höjd av 270 meter över havet på kalk- och lerjordar. Efter den manuella skörden av klasarna följer en mjuk pressning och alkoholfermentering i rostfria ståltankar som utförs av endast inhemska jäststammar,med temperaturkontroll. Vinet är sedan buteljerat med en del kvarvarande socker för den lätta kolsyran enligt den Ancestrala Metoden. Under hela processen utesluts operationer som klarning, filtrering, stabilisering och svavelsyra och vinet säljs slutligen utan att ha genomgått degorgering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen flaskjäsade Fiorano 'Scighera' har en halmgul färg med gyllene reflexer. I doften finns det aromer av mogen frukt och aromatiska örter som möter blommiga noter, i en \u003cstrong\u003efräsch och komplex helhet\u003c\/strong\u003e. Smaken är frisk och krämig, livlig och levande, med saftiga fruktiga inslag kombinerade med en trevlig mineralisk eftersmak. En flaska att njuta av som en lugn aperitif, kanske i kombination med de läckra oliverna från Ascoli.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819855639,"sku":"SAV98097","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160625_09ebd70b-7e4c-48df-b302-e5ca5687e08d.png?v=1788164946"},{"product_id":"fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-2018","title":"Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2018","description":"\u003cp\u003eFleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky Château des Moriers är en ung och sorglös tolkning av traditionen av Beaujolais-viner. Det är ett rött vin gjort på druvan Gamay, en spontan korsning mellan Pinot och Gouais Blanc, som i dessa områden har funnit de ideala förhållandena för att uttrycka sig på en utmärkt nivå. I området Fleurie, i synnerhet, ger det särskilt raffinerade viner, tack vare en \u003cstrong\u003eblommig profil\u003c\/strong\u003e som är en verklig distinkt egenskap för detta förnäma terroir. Dess delikata och genuina och omedelbara karaktär gör det till en perfekt flaska att njuta av under en informell middag med vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Ô Joie” Fleurie Les Vins de Vicky ser dagens ljus på egendomen Château des Moriers, en historisk egendom på 9 hektar, med vingårdar koncentrerade i två särskilt prestigefyllda områden i Beaujolais-regionen: Fleurie och Moulin-à-Vent. Med respekt för området och genom att följa de bästa \u003cstrong\u003emiljömässiga hållbarhetsmetoderna,\u003c\/strong\u003e odlas vingårdarna ekologiskt, med användning av endast svavel och koppar. Jordarna är fattiga och väl dränerade, bildade av nedbrytning av granitberg.rosa. Tack vare ett särskilt milt klimat mognar Gamay-druvor av utmärkt kvalitet. Vinifieringen sker genom kolsyrejäsning av hela klasar, enligt de typiska lokala traditionerna, med målet att framhäva druvans fruktiga aromer. Vinet lagras i några månader i ståltankar, förutom en liten del (20%) som mognar i använda franska ekfat på 400 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Fleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky från Château des Moriers representerar den unga och doftande sidan av det förnäma terroiret i Fleurie och dess främsta druva: Gamay. I glaset visar det sig i en vacker ljus och livlig rubinröd färg. Doftprofilen förför med mycket intensiva fruktiga aromer, som påminner om surkörsbär, röda vinbär, mogna jordgubbar, hallon, blommiga inslag av iris och viol, noter av aromatiska örter och delikata kryddiga sensationer. På gommen imponerar det med sin \u003cstrong\u003eklara fruktiga livlighet\u003c\/strong\u003e, sina mogna och saftiga aromer, sina raffinerade och silkeslena tanniner, som leder till en frisk och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188769997079,"sku":"18V101381","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-201820251015171444_94a58ee5-dd2f-44cb-944a-1f301e7b002e.png?v=1765400623"},{"product_id":"spumante-top-zero-giorgi","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'Top.Zero' Giorgi","description":"\u003cp\u003eDet mousserande vinet Pas Dosé \"Top Zero\" är en klassisk metod som fullt ut förkroppsligar Giorgis produktionsfilosofi. Det handlar faktiskt om en historisk källare i Lombardiet, som syftar till att harmoniskt framhäva kopplingen mellan varje etikett och ursprungsområdet, och denna flaska, baserad på 100% Pinot Noir, en symbolisk druvsort från Oltrepò Pavese, förkroppsligar därför perfekt detta tillvägagångssätt. Ett mousserande vin med \u003cstrong\u003eeleganta och raffinerade dofter\u003c\/strong\u003e, stödda av en utmärkt struktur, tack vare den långa mognadsperioden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta mousserande vin av klassisk metod Pas Dosé \"Top Zero\" har sitt ursprung i användningen av en internationell röd druvsort som ofta också finns i mousserande version, Pinot Noir. Druvorna av denna sort odlas av Giorgis team med stor omsorg, för att endast få druvklasar av högsta kvalitet. Bären, noggrant utvalda under skörden, genomgår en första jäsning när de kommer till lokalerna för vinframställning, för att sedan genomgå en andra jäsning, enligt de typiska produktionsstegen för den klassiska metoden, i flaska. Vinet får sedan mogna i\u003cstrong\u003e80 månader för att mogna\u003c\/strong\u003e, vilande på sina jästfällningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Top Zero\" är ett mousserande vin av klassisk metod Pas Dosé som, vid första anblicken, uppvisar en halmgul färg, genomskuren av ljus som lutar mot grönaktig; bubblorna är fina och beständiga. Doftbouqueten som omger näsan presenterar sig med blommiga och fruktiga toner, från vilka lätta känslor av brödskorpa och bakverk framträder. Vid smak är den av god kropp, balanserad, med en torr och torr klunk, kännetecknad av en bestående avslutning, med en \u003cstrong\u003esalt och mineralisk eftersmak\u003c\/strong\u003e. En bubblande dryck från Oltrepò Pavese som Giorgi-källaren samlar ett intressant kritikerframgång.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188943733015,"sku":"SAV06928","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-topzero-giorgi20251015172519.png?v=1775143406"},{"product_id":"artigli-frizzante-orange-bulli","title":"'Artigli' Bulli","description":"\u003cp\u003e“Artigli” från det piacentinska vineriet Bulli är ett frizzante orange wine med en frisk, aromatisk och törstsläckande smak. Citrussmakande och fruktig, med en smak av betydande uttrycksfull energi, är det ett vin med en typiskt sällskaplig karaktär, lättflytande och tillfredsställande. Det föds ur den stora emilianska traditionen av frizzante-vinproduktion, förenad med den gamla metoden att vinifiera vita druvor med \u003cstrong\u003eskalmaceration\u003c\/strong\u003e. En process som gör det möjligt att få vita viner med större struktur och aromatisk komplexitet. Det är en perfekt flaska att avnjuta vid aperitiftillfället, eller för att komplettera en antipasto med lokala charkuterier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet frizzante “Artigli” är tillverkat av ett vineri specialiserat på produktion av viner med stor territoriell typicitet. Egendomen Bulli ligger i området Castell'Arquato och producerar främst frizzante-viner med \u003cstrong\u003ede inhemska druvsorterna från Piacenza\u003c\/strong\u003e. Vinet föds ur en blandning av vita druvor som historiskt har funnits i det emilianska området. När skörden är avslutad fortsätter man med vinifieringen i rostfria ståltankar, med spontan jäsning med jäst.inhemska och skalmaceration, för att extrahera maximalt av de aromatiska komponenterna. Basvinerna blandas för att genomföra den andra jäsningen i flaskan enligt den Ancestrala Metoden, det vill säga utan degorgering, vilket bevarar de utmattade jästerna på flaskans botten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrange “Artigli” från vineriet Bulli är en intressant version av macererat vin, tolkad enligt de klassiska traditionerna från Colli Piacentini, som alltid har varit ett område för stora frizzante-viner. I glaset presenterar det sig med en intensiv gul färg med lätta orange nyanser, en något grumlig aspekt på grund av närvaron av jäster och en livlig och sprudlande effervescens. Doften är intensiv och rik, med dofter av citrus, apelsinskal, grapefrukt, \u003cstrong\u003earomer av mogen gul frukt,\u003c\/strong\u003e persika, loquat, nyanser av aromatiska örter och lätta inslag av kandiserad ingefära. Smaken är exuberant, saftig och behagligt fruktig. Avslutningen är torr, smakrik och mycket frisk. Beroende på personlig smak kan den avnjutas med jästerna kvar på flaskans botten eller genom att vända flaskan innan den öppnas för att få dem i suspension.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47215662465303,"sku":"SAV97741","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/artigli-bulli20251203160500.png?v=1775818548"},{"product_id":"chenin-brut-zero-autentique-domaine-oudart","title":"Chenin Brut Zero 'L'Autentique' Domaine Oudart","description":"\u003cp\u003eChenin Brut Zero \"L'Autentique\" från Domaine Oudart är etiketten för absolut renhet. Den är gjord endast av den främsta druvsorten i området, Chenin Blanc, och tillverkas utan något socker, just för att \u003cstrong\u003elyfta fram druvans varietetskarakteristika\u003c\/strong\u003e. För cuvée väljs de mest mogna klasarna, som ensamma kan garantera en perfekt balans och en klar uttrycksharmoni. Lagringen på jäst, som är särskilt lång, möjliggör utvecklingen av en rik och komplex aromatisk palett, som ändå alltid kännetecknas av den livliga fräschören typisk för Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“L'Autentique” är en Chenin Brut Zero som produceras av en egendom som sedan 90-talet gör viner från Loiredalen, trogna traditionerna i området. Domaine Oudart har behållit en familjär karaktär och odlar 11 hektar vinrankor, för närvarande i \u003cstrong\u003eövergång till ekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e. Druvorna av Chenin Blanc kommer från ett urval av vingårdar, belägna på högar nära floden Cher. Vinstockarna odlas på jordar som huvudsakligen är sandiga och leriga, med inslag av kisel. Klimatet, svalt och blåsig, är perfekt för att få druvorna att mogna, som skördas under de tidiga timmarna på dagen, för att bevara fräschören och undvika oxidation. De bästa klasarna utsätts för en mjuk pressning och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månader går man vidare till sammansättningen av basvinerna och den andra jäsningen, som sker i flaska enligt den klassiska metoden, med en lagring på jäst i 4 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mousserande vinet \"L'Autentique\", gjort av Domaine Oudart, är en mycket intressant Chenin Brut Zero, som förenar en \u003cstrong\u003egod komplexitet och aromatisk rikedom\u003c\/strong\u003e. En egenskap som framhäver dess gastronomiska kallelse, särskilt i kombination med förrätter, första rätter av havet eller andra rätter av fisk med delikata kött. Vid ögonkast har den en ljus gul färg med gyllene reflektioner och en fin och delikat bukett. Buketten uttrycker en aromatisk palett präglad av aromer av \u003cstrong\u003emogen gul frukt, blommiga nyanser\u003c\/strong\u003e, limezest, noter av brödskorpa och små bakverk, torkad frukt och rostning. Ingången på gommen är rik och krämig, med en harmonisk och djup smak, som mynnar ut i en avslutning av vibrerande fräschör.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oudart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246897512727,"sku":"SAV99174","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-brut-zero-lautentique-domaine-oudart20251015172507.png?v=1781507970"},{"product_id":"decanta-rosso-ceci","title":"Rosso 'Decanta' Ceci","description":"\u003cp\u003eRosso Decanta från Cantina Ceci är ett modernt och innovativt vin ur alla aspekter. Det är en Barbera som är lagrad på ek, som \u003cstrong\u003eförenar struktur och komplexitet med njutbarhet\u003c\/strong\u003e. Men det är inte bara innehållet som överraskar, även flaskan är helt original. Dess speciella design gör det möjligt att luta den 68,2 grader och med en enkel rörelse förvandla den till en praktisk och funktionell dekanterare, som möjliggör en perfekt syresättning av vinet. Form och innehåll förenas därmed i kvalitetens och den utvalda elegansens tecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera Rosso Decanta antar formen av ett viktigt vin, som inte har något att avundas hos många mer kända röda viner. Den noggranna vinifieringen och mognaden i cirka tre månader på ek ger en Barbera med \u003cstrong\u003egod struktur\u003c\/strong\u003e och aromatisk rikedom, som uttrycker de bästa egenskaperna hos druvsorten, i elegansens och \u003cstrong\u003euttryckets finhet\u003c\/strong\u003e tecken. Trots att det förblir ett i grunden fruktigt och aromatiskt vin, presenterar sig Rosso Decanta som en mer klassisk Barbera, kapabel att stå sig i jämförelse med de bästa flaskorna som produceras med denna utbredda piemontesiska druva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeci Rosso Decanta överraskar med den mångfacetterade rikedommen i sin bouquet och komplexiteten i sin smak, frisk och djup. En flaska som kommer att tillfredsställa, inte bara älskare av Barbera, utan också de som är vana vid att välja etiketter producerade med internationellt kända druvsorter. I glaset framträder den med en vacker rubinröd färg, glänsande och intensiv. På näsan uttrycker den aromer av röda frukter, vegetala nyanser och eleganta kryddiga toner, som sträcker sig från kardemumma till svartpeppar. På gommen uppskattas den omedelbart för sin goda kropp, de \u003cstrong\u003erika och saftiga aromerna,\u003c\/strong\u003e förfinade av eleganta tertiära noter. Tanninerna är lätta och av vacker finhet och avslutningen är behagligt frisk och salt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649554199,"sku":"SAV91030","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-decanta-ceci20251015172426_0ac36802-fefe-44da-adf4-c8a87c375b3e.png?v=1765399685"},{"product_id":"champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Demi-Sec 'Ice Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eChampagne ‘Ice Imperial’ Demi-Sec är en medelsöt bubbel som speglar den \u003cstrong\u003epionjäranda\u003c\/strong\u003e som den berömda Maison Moët \u0026amp; Chandon har. Faktum är att detta Champagne har skapats specifikt för att serveras med några isbitar eller som en ingrediens i uppfriskande cocktails. Den revolutionerande linjen ‘Ice Imperial’ lanserades av Maison 2011 och har omedelbart blivit en stor succé tack vare sin unikhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoët \u0026amp; Chandon Champagne Demi-Sec ‘Ice Imperial’ framställs från en blandning av Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) och Chardonnay (10-20%). Basen av Pinot Noir ger den viktiga strukturen till bubblan, Pinot Meunier bidrar med fylliga och rika känslor medan den lilla mängden Chardonnay ger en uppfriskande avslutning. Till årgångsvinet tillsätts sedan ett \u003cstrong\u003e20-30% av \u003cem\u003evin de reserve\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e som bidrar till den slutliga komplexiteten hos Champagne. När den är klar genomgår basbubblan en andra jäsning i flaska enligt Metoden Champenoise, med minst 30 månaders lagring på jäst innan \u003c\/p\u003e\n\u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e och \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e demi-sec med 45 g\/l av resterande socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemi-Sec Champagne ‘Ice Imperial’ från Moët \u0026amp; Chandon har en djup gyllene färg med bärnstensnyanser, med en fin perlage. Näsan uppfattar spännande aromer av tropisk frukt, persika, rosa grapefrukt, hallon och blodapelsin, förenade med söta minnen av karamell, florsocker och små bakverk. I munnen balanseras den måttliga sötman av den utmärkta fräschören, egenskaper som förstärks av den \u003cstrong\u003eeleganta effervescensen\u003c\/strong\u003e. Trevlig eftersmak av bittermandel i slutet. ‘Ice Imperial’ representerar det första Champagne som är tänkt att avnjutas med några isbitar under varma sommarkvällar.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47284345012503,"sku":"SAV90363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon-286632_3561235b-59c0-4964-b1db-3b8caf7164f1.png?v=1793789988"},{"product_id":"champagne-extra-brut-eveil-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut 'Eveil' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eChampagne ‘Eveil’ Extra Brut från producenten V\u0026amp;G Dupont framstår som ett \u003cstrong\u003emjukt och raffinerat Champagne\u003c\/strong\u003e, med stor njutning. Serien ‘Eveil’ av Valérie och Gaël Dupont, äkta makar och ägare av egendomen, innehåller bubblor som produceras uteslutande med druvor från deras egna vingårdar, som autentiskt speglar parets agroekologiska tillvägagångssätt. Varje år väljer Valérie och Gaël ut de bästa klasarna från varje mark, som vinifieras separat. Namnet ‘Eveil’, som betyder \"vaknande\", symboliserar utvecklingen av makarnas vision, som på kort tid har fört dem närmare ekologiskt jordbruk och agroekologi, som om de hade blivit \"vaknade\" av Naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV\u0026amp;G Dupont Champagne Extra Brut ‘Eveil’ kommer från en blandning av Pinot Meunier (57%), Chardonnay (33%) och Pinot Noir (10%), druvsorter som odlas \u003cstrong\u003ei\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etecken av ekologiskt jordbruk och\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eagroekologi\u003c\/strong\u003e på ler-kalkjordar. Särskilt kommer Meunier och Pinot Noir från de egna parcellerna belägna i kommunen Brimont medan Chardonnay kommer från byarna Vert-Toulon och Allemant. Efter skörden följer vinifiering av druvorna i vitt vin och, när det är klart, tappas basen för mousserande vin på flaska med \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e för andra jäsning i flaska enligt den Champenoise-metoden, med lagring \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e i glas som pågår i 36 månader. Efter denna period genomförs slutligen \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e och \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Extra Brut 'Eveil' från V\u0026amp;G Dupont har en gyllene färg med lätta rosatoner och intensiv, fin effervescens. Från glaset framträder värdefulla noter av mandel, hasselnöt, söta kryddor, honung, citrusfrukter och aromatiska örter. Smaken är mjuk och krämig, med en \u003cstrong\u003esprudlande friskhet\u003c\/strong\u003e som följer med en avslutning av stor finess.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328052510999,"sku":"SAV102030","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-eveil-vg-dupont20251015172404_715f028b-e553-420c-b8f4-d716ed358c02.png?v=1775028540"},{"product_id":"cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo-75cl","title":"Cremant de Loire 'Piplettes' Domaine Clo","description":"\u003cp\u003eCrémant de Loire \"Piplettes\" från Domaine Clo är en aromatisk och fruktig Klassisk metod, särskilt elegant tack vare en delikat och fin mousserande, som gör att \u003cstrong\u003esmaken är krämig och trevlig.\u003c\/strong\u003e Det är ett mousserande vin med stor uttrycksfull friskhet, som framhäver de typiska egenskaperna hos Chenin Blanc, med citrusnoter och aromer av vit frukt. Det är ett utmärkt alternativ till Champagne när man vill njuta av ett glas som är mindre krävande, enklare och mer avslappnat. Just på grund av dessa egenskaper är det en perfekt etikett att öppna vid en informell aperitif och för en trevlig middag med vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Piplettes\" Crémant de Loire från Domaine Clo är resultatet av en historisk vingård i Anjou-Saumur-regionen, som i flera generationer har odlat vinrankor nära Vaudelnay. Det är en familjeägd verksamhet som äger 25 hektar vinodlingar som sköts med stor omsorg och med särskild uppmärksamhet på hållbarhet. Mellan raderna tillämpas principerna för \u003cstrong\u003eekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e, utan att använda kemiska ämnen. Vinrankorna ligger i en livsmiljö rik på biologisk mångfald.naturlig, omgiven av skogsområden. Chenin Blanc-druvorna kommer från företagsvingårdar som är 45 år gamla och odlas på jordar bestående av lera och gips. Skörden sker något tidigare för att bevara den rätta friskheten som krävs för att skapa utmärkta baser för mousserande vin. Druvorna pressas varsamt och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska metoden med en sur lattes-lagring på minst 8 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Klassiska metoden Crémant de Loire \"Piplettes\" från Domaine Clo är ett ungt och raffinerat mousserande vin som uttrycker den klara finessen av Chenin Blancs aromer. Den framträder med en ljus halmgul färg, genomträngd av en fin och bestående mousse. Doften ger aromer av \u003cstrong  \u003eängsblommor, citrusdoft\u003c\/strong\u003e, aromer av Golden-äpple, vit persika, färsk mandel, mjukhet från små bakverk och nyanser av brödskorpa. Inträdet i munnen är aromatiskt och delikat, med ett krispigt frukt och en smakfull och harmonisk sipp som mynnar ut i en livlig friskhet.","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328247021847,"sku":"SAV102090","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo20251015172405_eda065ca-5aa5-4323-abae-ae405fdf494b.png?v=1775028544"},{"product_id":"bianco-frizzante-paltrinieri","title":"Bianco Frizzante Paltrinieri","description":"\u003cp\u003eDen Frizzante Vita som produceras av det emilianska vineriet Paltrinieri är ett verkligt symbolvin för området. En flaska torr och livlig, som tack vare sin smidighet och omedelbara drickbarhet, uttrycker på ett klart sätt en\u003cstrong\u003e genuin anda,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egemytlig och glad\u003c\/strong\u003e. Den föds från en ganska ovanlig blandning, där Trebbiano och Lambrusco di Sorbara vinifieras i vitt. Vinifieringen i autoklav med Martinotti- eller Charmat-metoden, gör det möjligt att framhäva druvornas varietala karaktär, vilket värderar deras doftande och fruktiga profil, genomträngd av en intensiv friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vita Frizzante-vinet är resultatet av passion och engagemang från ett vineri, som länge har kunnat lysa som en av de mest intressanta verkligheterna i det emilianska området. Paltrinieri har i nästan ett sekel odlat vinrankor i området Modena, och arbetar med områdets typiska druvsorter, främst med Lambrusco. Vinrankorna odlas i ett särskilt gynnsamt område som ligger mellan floderna Panaro och Secchia. Trots tidens gång och generationernas följd, har vineriet \u003cstrong\u003ekunnat bevara den hantverksmässiga\u003c\/strong\u003e, som fortfarande kännetecknar dess viner.bevara den hantverksmässiga\u003c\/strong\u003e, som fortfarande kännetecknar dess viner idag. Etiketterna Paltrinieri uppskattas särskilt av entusiaster just för att de kan uttrycka de bästa traditionerna i området med fokus på kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Frizzante Vita Paltrinieri erövrar med sin uttryckliga enkelhet, med sin smidiga och trevliga smak. Den är ett barn av den stora emilianska traditionen i produktionen av frizzante och livliga viner. Druvorna av Trebbiano och Lambrusco di Sorbara kommer från Vigneto al Cristo di Sorbara, planterat 1994 och kännetecknat av lösa och ganska rika jordar av organiska ämnen. Vid slutet av skörden pressas druvorna mycket mjukt och musten vinifieras i ståltankar. Basvinerna överförs sedan till autoklav för skumning och den andra jäsningen med Martinotti- eller Charmat-metoden. Den framträder i en ljus halmgul färg, genomträngd av en bubblande med god finhet och hållbarhet. Buketten är doftande och exuberant, med blommiga dofter, citrusaromer och frukt med vit massa. Smaken är \u003cstrong\u003etorr och smakrik\u003c\/strong\u003e, med en frukt av god aromatisk intensitet och en mycket frisk avslutning. Idealisk att avnjuta i sällskap vid aperitifstunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47374535131415,"sku":"SAV95496","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-paltrinieri.png?v=1783680760"},{"product_id":"montepulciano-chronicon-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Chronicon' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eDen abruzziska röda \"Chronicon\" av Zaccagnini är en Montepulciano d'Abruzzo som verkligen är ett nöje att återfinna på det dukade bordet. Den harmoniska och smidiga smaken gör det trevligt att kombinera med olika rätter från den italienska kulinariska traditionen, medan den i näsan avger \u003cstrong\u003etypiska varietala dofter\u003c\/strong\u003e, som definierar de väsentliga dragen av den tillhörande DOC. En etikett som kommer att erövra er direkt och som, med tanke på det intressanta priset den erbjuds till, förtjänar en plats i vinkällaren hos vinälskare av röda viner från centrala Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Chronicon\" är en Montepulciano d'Abruzzo som kommer från rena Montepulciano-druvor, odlade av Zaccagnini med stor omsorg och uppmärksamhet på detaljer. Skörden, som är strikt manuell, väljer ut de bästa klasarna, som efter att ha skurits från vinstocken omedelbart transporteras till de lokaler som är avsedda för vinifiering i källaren, för att bevara alla sina kvaliteter och sin fräschör intakt. Efter avstjälkning fortsätter man med mjuk pressning och den efterföljande jäsningen sker i stål vid en kontrollerad temperatur, där den macererar med skalen. Följt av en \u003cstrong\u003ekort avslutning både i ståltankar och i träfat\u003c\/strong\u003e, efter vilket man går vidare med buteljering. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Montepulciano d'Abruzzo \"Chronicon\" framträder för ögat med en klassisk färg som påminner om rubinens nyanser, genomskuren av lätta reflexer som lutar mer mot granat. Nosen visar upp ett fruktigt visitkort, förfinat med en lätt touch av grafit och subtila mer balsamiska toner. Vid provsmakning är den medelfyllig, präglad av en \u003cstrong\u003esaftig och uppfriskande klunk\u003c\/strong\u003e, som flyter över gommen med stor naturlighet. En etikett som föds i ljuset av de tre grundläggande begreppen som ligger till grund för Zaccagninis produktion: kvalitet, territorialitet och uttrycksfullhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497516286231,"sku":"21V92309","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-chronicon-zaccagnini-202120251203155321_be8e4750-3993-4108-8d4f-59ea0416933a.png?v=1776349854"},{"product_id":"catarratto-ambras-barracco-2021","title":"Catarratto 'Ambras' Barracco 2021","description":"\u003cp\u003eCatarratto \"Ambras\" från vingården Francesca Barracco är ett överraskande vin, kapabelt att förena den aromatiska komplexiteten typisk för vita viner som macereras på skalen med en enkel och smidig smak: den perfekta flaskan för att närma sig den spännande världen av orange wine, kapabel att fascinera nybörjare och även entusiasmera de mest erfarna. Med sin \u003cstrong\u003emedelhavssicilianska och soliga personlighet\u003c\/strong\u003e, inte främmande för psykedeliska och färgglada arabesker av citrusfrukter och kandiserad frukt, förkroppsligar den essensen av hantverksmässigt jordbruk, fokuserad på att uppnå en rik extraktion av aromatiska ämnen utan att använda trick eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbras produceras faktiskt i mindre än 5.000 flaskor av Roberto Bruno, son till ägaren av gården, med en känslighet riktad mot att skydda miljön, värdera skördens frukter och respektera konsumenten, som, enligt producentens avsikter, \"ska återfinna i glaset de dofter och smaker som är typiska för druvsorten och området, utan att drabbas av några obehagliga biverkningar\". Den kommer från 45 år gamla plantor rotade i en lerig och kalkhaltig jord i Mazara del Vallo, i provinsen Trapani, och odlas ekologiskt sedan 90-talet. I källaren genomför Roberto en \u003cstrong\u003eskalmaceration i 6 dagar\u003c\/strong\u003e och låter musten jäsa spontant i små ståltankar i 12-15 dagar. Under vinifieringen och de följande månaderna av vinets mognad i stål tillåts endast manuella operationer av överföring och pumpning, utan hjälp av kemiska ämnen och med hänvisning till Maria Thuns biodynamiska kalender. Svavlet är tillåtet, i minimala och försumbar mängd, endast vid buteljering, när en mycket lätt filtrering görs för att eliminera naturliga rester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ambras\" av Francesca Barracco föds därför ur den autentiska synergien mellan agronomen, vinmakaren, den aromatiska uppsättningen av druvsorten och ett område välsignat av solen och havsbrisar. Resultatet är fängslande: introducerad för ögat av en lysande orange nyans, \u003cstrong\u003euttrycker den sig med omedelbarhet och generositet\u003c\/strong\u003e i en doftpalett som visar upp horn av mogen frukt, korgar av apelsiner, mandariner och kandiserade skal samt lätta inslag av honung och delikata aromatiska örter. Trots denna aromatiska överflöd, smaken förblir flytande och lätt, animerad av en uppfriskande friskhet och en behaglig medelhavssalt smak. En lätt och livlig tanninstruktur avslutar sippan med finess, vilket gör den torr och mycket gastronomisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Barracco Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47616325976343,"sku":"21V92536","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-ambras-barracco-202120251015171650_a25bb90a-28be-487e-b738-d7bc6ab8ea10.png?v=1765410201"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-50-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Blancs '50 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Blanc de Blancs \"50 Lune\" är en \u003cstrong\u003erik och personlig bubbel\u003c\/strong\u003e, samt det mest inbjudande vinet i Nicoles sortiment. En annan tolkning av stort djup av Franciacortas jätte, Nicola Gatta, en säker referenspunkt för dem som söker hantverksviner i ett område som Franciacorta, mer känt för kommersiella verkligheter som strävar efter olika produktionsmål. Nicoles produktion är istället skräddarsydd, kännetecknad av de druvsorter som odlas lokalt, såsom Chardonnay och Pinot Nero, men odlas med omsorg och respekt, utan någon manipulation eller tvångsåtgärd. Låga skördar, avvisande av alla kemiska tillsatser och perfekt mognad av druvorna är några av hörnstenarna i Nicoles arbete, översatt till flaskor som i blindo överträffar betydligt mer kända konkurrenter. Numera en klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Blancs \"50 Lune\" är en klassisk metod som erhålls från rena Chardonnay-druvor, odlade i Gussago enligt biodynamiska principer, och utesluter därför användningen av kemiska eller syntetiska ämnen. I källaren fortsätter man med samma filosofi, därför alla jäsningar av basvinerna sker spontant utan att de genomgår klarning eller filtrering. Efter refermenteringen i flaska \u003cstrong\u003evilar vätskan på de fina jästfällningarna i cirka 50 månader\/månar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"50 Lune\" Blanc de Blancs av Nicola Gatta framträder i glaset med en ljus halmgul färg och en extremt fin mousse. En läcker och bred doft som omedelbart inbjuder till en klunk, med toner av klarat smör, bakverk, rostad frukt och citruszest. Smaken avslöjar ett sammanhållet och mycket fint vin, kraftfullt men samtidigt inbjudande tack vare en smekande taktilitet och \u003cstrong\u003een saltkick av mästarklass\u003c\/strong\u003e. Fullständighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47627732254999,"sku":"SAV95855","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-blancs-50-lune-nicola-gatta20251015172454_f4dae4b0-d034-42ae-9f3f-59d1615fb437.png?v=1789572021"},{"product_id":"malvasia-secca-frizzante-bulli","title":"Malvasia Secca Frizzante Bulli","description":"\u003cp\u003eMalvasia Secca Frizzante från vingården Bulli är det vita vin som bäst representerar traditionen i Colli Piacentini. Det är gjort av druvorna Malvasia di Candia, en särskild klon av denna druvsort med grekiskt ursprung, spridd över hela Medelhavet, som har en aromatisk profil som är särskilt \u003cstrong\u003eintensiv, rik och mjuk\u003c\/strong\u003e. Det är en sort som har odlats i århundraden i provinsen Piacenza, främst för att producera frizzante-viner med en frisk och livlig karaktär. Dess karakteristiska blommiga aromer, citrusfrukter, mogen frukt och mandel ger vinet en extraordinär smaklighet, åtföljd av en delikat och mjuk skum, vilket gör att det är lätt och glädjefyllt att dricka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita Malvasia Secca Frizzante är det stora vinet från området Colli Piacentini, det som bäst berättar dess historia och traditioner. Vingården Bulli erbjuder en frizzante-version av Malvasia di Candia, med en typiskt hantverksmässig karaktär, som väcker minnen av smaker från förr. Det är ett livligt vin, gjort på ett enkelt sätt, med friska och kvalitetsdruvor, odlade i vingårdar som sköts i harmoni med miljön, utan användning av kemiska ämnen. Arbetet i vingården sker med största respekt för råvaran, och strävar efter att framhäva kvaliteten på druvorna utan invasiva vinifieringsinsatser och med minimal användning av svavel. Från denna filosofi föds viner \u003cstrong\u003eärliga och genuina,\u003c\/strong\u003e kapabla att uttrycka den autentiska smaken av ett område.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrizzante Malvasia Secca-vinet från vingården Bulli i Piacenza är gjort av druvor av Malvasia di Candia, som kommer från vingårdar som vetter mot sydost, odlade på mark som huvudsakligen består av sand och röda leror. Det görs med den Ancestrale-metoden, den äldsta metoden för att producera mousserande viner, som innebär en refermentering i flaska utan dégorgement. I glaset framträder det i en halmgul färg, med en typisk dimma av sur lie-viner. Doften är intensiv och rik, med noter av vita blommor, citrusaromer, vit frukt, tropiska inslag, nyanser av brödskorpa och jäst. Smaken är bred och tillfredsställande med en särskilt harmonisk frukt, som sträcker sig mot en torr och smakrik avslutning, med \u003cstrong\u003estor smaklig friskhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47628293570839,"sku":"SAV95103","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-secca-frizzante-bulli20251015172447_55ba8c94-5360-42eb-a13e-a0cc45fa39d5.png?v=1769674870"},{"product_id":"mai-sentito-la-staffa","title":"Bianco Frizzante Sui Lieviti 'Mai Sentito' La Staffa","description":"\u003cp\u003eDet Frizzante Vita Sui Lieviti \"Mai Sentito\" från vingården La Staffa är ett vitt vin\u003cstrong\u003e friskt och törstsläckande\u003c\/strong\u003e producerat i Staffolo, en kommun i provinsen Ancona, i Marche. Det kommer från druvor av Verdicchio i större procentandel och kommer från vinrankor som odlas på spaljé, med guyot-beskärningsmetoden, belägna på kullar, på cirka 440 meters höjd, en gång upptagna av bräckt vatten och idag kännetecknas av jordar med ler-kalkhaltiga jordar. Vingården, som äger cirka 6 hektar vinodlingar, är en liten familjeägd verksamhet som drivs av den duktiga Riccardo Baldi, vinmakare född 1990 med stor vilja att göra och experimentera som, efter bara ett par skördar, har lyckats etablera sig som en referenspunkt i Marche-regionen och mer därtill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \"Mai Sentito\" Frizzante Vita Sui Lieviti är en refermenterad flaska producerad med noggrant utvalda och handplockade druvor under den första veckan i september. Kluster, som tas till vingården, pressas direkt på ett skonsamt sätt för att sedan genomgå alkoholfermentering, med enbart \u003cstrong\u003einhemska\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejäst\u003c\/strong\u003e, i stainless steel containers at controlled temperature for about 20 days. Subsequently, the wine is racked and bottled, after which it rests on its fine lees for about 4 months during which the refermentation in the bottle occurs naturally. At the end of the refermentation, the sparkling Verdicchio matures for an additional 6 months in the bottle before being sold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Frizzante Vita Sui Lieviti \"Mai Sentito\" från La Staffa framträder för ögat med en lätt dimmig halmgul färg. Näsan bjuder på intensiva aromer av gul frukt och citrus, inklusive persika, plommon och cedrat, blommiga noter av vilda örter och fänkål, lätta inslag av bakning och jäst. I munnen är den \u003cstrong\u003efrisk, dynamisk, fruktig och lätt saltig\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en bra friskhet som gör att drycken är lättflytande och uppfriskande. Detta Frizzante Vita Sur Lie från vingården La Staffa är en Verdicchio, med en touch av Trebbiano, gjort som förr med hantverksmetoder, omedelbar och lätt att dricka, utmärkt för dagligt bruk eller som aperitif för att inleda en kväll med vänner.\u003c\/p\u003e","brand":"La Staffa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47628632097047,"sku":"SAV07441","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-sui-lieviti-mai-sentito-la-staffa20251203140210_1c4a07bd-9f89-443e-9039-bfe192459b65.png?v=1775573378"},{"product_id":"pico-lunar-anfora-malaparte","title":"'Pico Lunar' Anfora Malaparte","description":"\u003cp\u003e\"Pico Lunar\" är ett äkta spanskt rödvin baserat på Tempranillo-druvor, den mest ikoniska varianten i hela den spanska regionen. Det är en unik flaska som har den speciella egenskapen att vara \u003cstrong\u003ehelt lagrad i terrakottaamforor\u003c\/strong\u003e, ett material som ger en djupare, renare och mer ärlig profil. Detta röda vin är en av många pärlor som produceras av vingården Malaparte, en liten \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e i Spanien belägen i Cuèllar, en kommun i den autonoma regionen Kastilien och León, som vårdar cirka 5,5 hektar av gamla lokala sorter som är rotade på \u003cstrong\u003eöver 900 meters höjd\u003c\/strong\u003e. Ett unikt och scenografiskt område som, tack vare den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt, gör det möjligt att få fram mogna och aromatiska druvor. Vinet \"Pico Lunar\" är en pittoresk avbild av området, kapabel att kondensera detta territorium i flytande form och berätta om det på ett troget och ärligt sätt i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Pico Lunar\" kommer från en liten markbit som planterades 1988 med Tempranillo-vinstockar. Jorden är rik på sandsten, kiseldioxid och en överflöd av kalksten. Skörden sker vanligtvis sent, mot mitten av oktober, när druvorna når full uttrycksmognad. Vingården följer hantverksmässiga metoder i vingården, avskaffar alla syntetiska kemikalier och låter naturen uttrycka sig spontant. Även i vingården följs lite invasiva metoder, med spontana jäsningar och \u003cstrong\u003eabsolut avvisande av invasiva processer\u003c\/strong\u003e, såsom klarning eller massiv filtrering. \"Pico Lunar\" jäser spontant med inhemska jäststammar i öppna fat i kontakt med skalen i cirka 15 dagar. Processen avslutas i terrakottaamforor, där vinet mognar i minst ett år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda \"Pico Lunar\" tänds i glaset med en delikat, djup och ogenomtränglig rubinröd färg. Den olfaktoriska analysen skisserar en mycket fin och subtil aromatisk profil, som huvudsakligen består av små röda bär, skogsbär, jordgubbe, björnbär och en trevlig kryddig och undervegetation. Vid smakupplevelsen kännetecknas det av en strålande friskhet och en \u003cstrong\u003emycket fin och smidig struktur\u003c\/strong\u003e, vilket gör provsmakningen mycket trevlig och behaglig!\u003c\/p\u003e","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636605796631,"sku":"SAV99198","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pico-lunar-anfora-malaparte20251015172510_1892c2ae-3521-497f-93cc-8a083aa6b959.png?v=1765400151"},{"product_id":"cava-rose-reserva-20-mesos-casa-mariol","title":"Cava Rosé Reserva 20 Mesos Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eCava Rosé Reserva 20 Mesos, tillverkad av det spanska vineriet Casa Mariol, är en hantverksmässig Klassisk metod, utarbetad med extrem uppmärksamhet och omsorg om detaljer. Det är en originaletikett som är ett måste för alla entusiaster som söker små rariteter. Den är gjord med den inhemska röda druvan Trepat som vinifieras som rosé. Dess mjuka aromer av \u003cstrong\u003esmå röda bär\u003c\/strong\u003e passar underbart med den klara mineralfräschören och ger en spännande och tillfredsställande smakupplevelse. Valet av nolldosering gör att man kan uppskatta den absoluta renheten av en klunk av raffinerad elegans och vibrerande uttrycklig spänning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReserva 20 Mesos Cava Rosé från Casa Mariol produceras av ett vineri som har bevarat en familjär karaktär. Idag representerar det en \u003cstrong\u003eliten excellens\u003c\/strong\u003e i den katalanska mousserande vinvärlden, som alltför ofta bara associeras med de stora kommersiella varumärkena som är kända världen över. Egendomen sträcker sig över 50 hektar i området Terra Alta, som kännetecknas av jordar som främst är kalkhaltiga och ett medelhavsklimat, milt och alltid mycket ventilerat, perfektför att nå perfekt mognad av druvorna. Druvklasarna av Trepat pressas mycket skonsamt med en kort kontakt med skalen för att extrahera fruktiga aromer och en minimal färg. Musten vinifieras sedan i vitt med en spontan jäsning som utförs med endast inhemska jäststammar i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska metoden, med en lagring på jästfällningen i minst 20 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Reserva 20 Mesos, tillverkad av Casa Mariol, är en Cava som överraskar och erövrar med sin \u003cstrong\u003etrevliga fruktiga exuberans\u003c\/strong\u003e och elegansen i sin profil. Den passar mycket bra till skaldjursgrytor, pastarätter med tomat, charkuteribrickor. Att prova med pizza margherita. Av en vacker intensiv och ljus rosa färg, visar den upp en fin och bestående mousse som ger dofter av irisblommor, skogshallon, hallon, röda vinbär, surkörsbär, brödskorpa och delikata kryddiga känslor. Harmonisk och rik, på paletten är den bred och saftig, med en avslutning som är behagligt frisk och smakrik.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636771537175,"sku":"SAV101939","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-rose-reserva-20-mesos-casa-mariol20251203160547_e9d836da-21db-42fb-b7f9-bfc5ece57074.png?v=1766049035"},{"product_id":"ronco-nole-di-lenardo","title":"'Ronco Nolé' Di Lenardo","description":"\u003cp\u003e“Ronco Nolè” Di Lenardo är en del av produktionen från detta friulanska vineri som har lyckats överskrida de nationella gränserna för att expandera kraftigt på utländska marknader. Denna röda vin är en perfekt demonstration av blandningen mellan inhemska och internationella druvsorter, en filosofi som ligger bakom Massimos val, som nu leder vineriet. I de egna vingårdarna har han under åren satsat på kvaliteten av marken belägen mellan inlandet och havet, vilket har breddat horisonten både när det gäller vinets mångfald och själva produktionen. \u003cstrong\u003eMiljömedvetenhet\u003c\/strong\u003e är en annan grundläggande punkt som varje beslut kretsar kring, så mycket att de sedan 2009 har uppnått självförsörjning när det gäller elförbrukning tack vare solpaneler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi Lenardo “Ronco Nolè” är en blandning av röda druvor. Druvorna plockas för hand och därefter avstjälkas och krossas. Musten placeras i ståltankar tillsammans med skalen, där jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur av 23°C, separat för varje druvsort som kommer att ingå i “Ronco Nolè”. Efter mognaden, med frekvent batonnage och alltid i kontakt med i jäst fram till buteljeringen, där det får stå i minst ytterligare två månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Ronco Nolè” Di Lenardo visar intensiteten och den visuella djupet med en lysande rubinröd färg. Aromerna som kommer från glaset, när det hälls upp, har dofter av mogen röd frukt, penetrerande i sin rundhet, balanserade av de mer skarpa tonerna av peppar och de örtiga, fuktiga och subtila. Allt detta utspelar sig i en bakgrund av kryddiga noter som ramar in och kompletterar buketten. I munnen är denna röda vin \u003cstrong\u003eomslutande, djup\u003c\/strong\u003e, med en kropp som stöds av starka och balanserade tanniner. Definitivt har det ett perfekt förhållande mellan kvalitet och pris som få lyckas uppnå. Prova det med kött, från de mer delikata till vilt, men om du verkligen letar efter den perfekta kombinationen, kan detta kallas champinjon svamp.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47638293119255,"sku":"SAV95004","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ronco-nole-di-lenardo20251203160449.png?v=1774881722"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eCartizze Dry är en av de mest betydelsefulla mousserande viner som produceras av Val d’Oca vingård inom sitt sortiment. Redan, för ursprunget av denna flaska ligger faktiskt i Cartizze, \u003cstrong\u003een av de mest betydelsefulla cru i hela området,\u003c\/strong\u003e där Glera druvor, tack vare den perfekta balansen mellan höjd, jord och mikroklimat, kan uttrycka sig på exceptionella kvalitetsnivåer. Som bekräftelse på detta upplevs en vacker fruktig och blommig kombination mellan näsa och mun, vilket gör att drycken verkligen är speciell, perfekt för de mest varierande skålar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Dry har sitt ursprung i rena druvor av den druvsort som ligger till grund för produktionen av bubblor i Veneto, Glera. Denna sort odlas av den kooperativa vingården Val d’Oca inom en av de mest betydelsefulla cru i hela Prosecco-dokumentationen, nämligen Cartizze. Det handlar om ett terroir som sträcker sig mellan kullarna i San Pietro di Barbozza, Saccol och Santo Stefano, och som tack vare den speciella placeringen kan ge druvor av verkligen sublime kvalitet. Efter den första jäsningen, som utförs i ståltankar, genomförs en andra i autoklav, i enlighet med de klassiska produktionsprinciperna för \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Vinet är sedan klart för att buteljeras och marknadsföras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Cartizze Dry från Val d’Oca vingård framträder för ögat med en vacker halmgul färg, mycket ljus och strålande, genomkorsad av en fin mousse. Bred och lager på lager är näsan, som är byggd kring citrusnoter och inslag av ormbunke och aromatiska örter. Vid provsmakning är den inbjudande, delikat, med en klunk som \u003cstrong\u003espritter av friskhet\u003c\/strong\u003e och som rör sig med absolut elegans; avslutas med en finish med god hållbarhet, med en återkomst där en fruktig smak upplevs. En flaska som passar för varje tillfälle, som från aptitretare till efterrätt alltid kommer att göra sitt intryck. En riktig joker, att alltid ha till hands.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388562199,"sku":"SAV06501","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713_020f0881-0cee-46e4-9cd2-a8dd7cc3dd4f.png?v=1775830831"},{"product_id":"malvasia-frizzante-forte-rigoni-ariola","title":"Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' Ariola","description":"\u003cp\u003eMalvasia Frizzante Forte Rigoni är en \u003cstrong\u003elivlig och aromatisk vitvin,\u003c\/strong\u003e producerad med lång Charmat-metod. Dess förföriska och mjuka aromer av citrus och vit persika sveper in sinnena och ger känslan av en angenämt fruktig och frisk klunk. Det är en etikett som ingår i Gran Cru-linjen från Cantina Ariola, som samlar de mest prestigefyllda och kvalitativa flaskorna. Malvasia är en gammal druvsort av grekiskt ursprung, spridd i nästan alla länder som gränsar till Medelhavet. Dess namn kommer från hamnen Monemvasia i Peloponnesos, därifrån skeppen avgick till de viktigaste handelsplatserna i Mare Nostrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen friska vita \"Forte Rigoni\" är producerad med ren Malvasia di Candia, en druvsort som har odlats med utmärkta resultat i området Colli di Parma i århundraden. Vinrankorna ligger på den första kullen som stiger från Po-slätten, på en höjd mellan 220 och 300 meter över havet. De vackra soliga exponeringarna och de dränerande ler-siltiga jorden har visat sig vara idealiska för att mogna druvor rika på dofter och aromer. Efter skörden följer den klassiska vinifieringen i vit, följt av skumning och den andra jäsningen i autoklav av rostfritt stål enligt \u003cstrong\u003elång Charmat-metod\u003c\/strong\u003e. Efter några månaders mognad i tanken tappas vinet på flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalvasia \"Forte Rigoni\" Ariola är ett mousserande vin, extremt trevligt att dricka. Användningen av Charmat-metoden gör att de primära dofterna och aromerna från druvan bevaras oförändrade och dess \u003cstrong\u003euttryckliga omedelbarhet, mjukt fruktig\u003c\/strong\u003e. I glaset har den en halmgul färg, med en lätt kolsyrning. Doften uttrycker aromer av apelsinblom och vita blommor, citrusaromer och vit persika. Klunken är förförisk och tilltalande, med en perfekt balans mellan den mogna frukten och en livlig friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388726039,"sku":"SAV06873","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25832_cfb7e3fd-f72f-418d-88c9-bc878d5cd012.jpg?v=1766047164"},{"product_id":"lambrusco-puro-fangareggi","title":"Lambrusco 'Puro!' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eLambrusco \"Puro!\" från det emilianska vingården Fangareggi är ett frizzante vin med en typiskt territoriell karaktär. Det representerar perfekt traditionen, både i användningen av den inhemska röda druvan Lambrusco Salamino och i vinets typ, livligt och doftande. Det är en Metodo Charmat som framhäver den fruktiga doften typisk för Lambrusco, dess \u003cstrong\u003eglädjefyllda och omedelbara njutbarhet\u003c\/strong\u003e, vilket gör det särskilt lämpligt att avnjuta med en bricka av smakrika charkuterier från regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet frizzante vinet Lambrusco \"Puro!\" produceras av en ung verklighet i det emilianska området. Vingården Fangareggi grundades i Correggio 2013, med önskan att ge en affärsmässig klädnad åt familjetraditionen av att producera Lambrusco, som har överförts från generation till generation. Till den ursprungliga kärnan av vinrankor, belägen i landsbygden i Canolo, nära Correggio, har under åren lagts till tomter i Campagnola, Rolo, Fabbrico, Correggio och Carpi, vilket har ökat den totala ytan av vinodlingarna till hela 24 hektar. Alla vinrankor sköts manuellt och företaget, trots att det har vuxit mycket, har bevarat sitt ansikte.av det hantverksmässiga projektet, just med avsikten att fortsätta producera \u003cstrong\u003eäkta och uppriktiga\u003c\/strong\u003e viner, som skulle vara en trogen spegel av de äldsta traditionerna i området. Efter den manuella skörden följer en kall maceration av druvorna och jäsning i stål vid kontrollerad temperatur. Den efterföljande skumningen och den andra jäsningen sker i autoklav enligt Metodo Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Puro!” från vingården Fangareggi är ett livligt frizzante vin, som direkt uttrycker egenskaperna hos den livliga emilianska Lambrusco. Ett vin av tradition, som alltid har varit en huvudperson vid borden och inom gastronomin i dessa generösa länder. Det presenterar sig med en lysande rubinröd färg och ett lätt och delikat skum. I doften uttrycker det blommiga aromer, körsbär, skogshallon, vilda frukter och lätta kryddiga nyanser. Angreppet på gommen är livligt och energiskt, med en \u003cstrong\u003ekrispig och saftig frukt\u003c\/strong\u003e, som behagligt följer sippandet mot en salt och mycket frisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642393641239,"sku":"SAV92201","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-puro-fangareggi20251114105456_b6f69fc2-d781-4460-90c5-367fe10ec385.png?v=1765399724"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-le-terre-dell-abate-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eMontepulciano d'Abruzzo \"La Cuvèe dell'Abate\" av Zaccagnini är ett vin \u003cstrong\u003eomedelbart och fängslande\u003c\/strong\u003e, som presenterar sig med ett visitkort i näsan där frukt och kryddor växlar med balans. En flaska där kvalitet, territorialitet och uttryck förenas i en enda klunk, som berättar om familjen Zaccagninis engagemang för att berätta om de typiska druvsorterna inom abruzzesisk vinodling. \"La Cuvée dell’Abate\" är trevlig redan nu, men kan i alla fall mogna i några år till, vilket garanterar en utmärkt organoleptisk hållbarhet: valet är ert, men i alla fall kommer denna Montepulciano inte att svika förväntningarna!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cuvée dell’Abate\" av Zaccagnini är en Montepulciano d’Abruzzo som föds ur ett särskilt tillvägagångssätt i vingården. Bland raderna av Montepulciano praktiseras faktiskt, vid sidan av klassisk konventionell jordbruk, även integrerad bekämpning. Druvorna som erhålls genom avstängning av klasarna pressas försiktigt, och musten som erhålls från denna operation macererar med tekniken för nedsänkt lock, och jäser i rostfria ståltankar. Den slutliga mognadsfasen innebär först en period av stabilisering i stål, under totalt 4 månader, och sedan en\u003cstrong\u003e övergång i stora fat under totalt 6 månader\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano d'Abruzzo \"La Cuvèe dell'Abate\" Zaccagnini framträder för ögat med en typiskt rubinröd färg. Buketten av noter som framträder i näsan berättar om en palett som främst är fruktig och kryddig, avgränsad med linjäritet och klarhet. Vid provsmakning är den medelfyllig, med en uppfriskande klunk som sveper över gommen med en \u003cstrong\u003efräsch och fruktig smak\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en fin och subtil tanninstruktur. Ett rödvin som från Abruzzo når våra bord, och visar sig vara mångsidigt både vid aperitifen och till hela måltiden, i kombination med köttmenyer.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642474283287,"sku":"21V93779","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-202120251015171651_7a01a38d-9c5e-48c5-8c0d-4588001e2334.png?v=1765400288"},{"product_id":"lambrusco-nivola-cleto-chiarli","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Nivola' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eLambrusco Grasparossa di Castelvetro \"Nivola\" av Cleto Chiarli är ett rödvin \u003cstrong\u003efrizzante och mjukt\u003c\/strong\u003e, med stor territoriell typicitet, som troget återspeglar traditionen hos de röda vinerna från området Modena. Det är producerat med den inhemska druvan Lambrusco Grasparossa i ren form, som kolsyras med hjälp av Martinotti- eller Chartmat-metoden. Med denna kolsyrningsmetod framhävs särskilt druvans primära karaktärer, de friska och doftande blommiga aromerna och de behagligt fruktiga dofterna som är typiska för Lambrusco. Det är ett vin som är perfekt att ta med till bordet i kombination med en charkbricka från området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Nivola\" Lambrusco Grasparossa di Castelvetro är ett av de viner som har gjort Cleto Chiarli berömd, en stor producent från Modena. Hans största förtjänst är att han har lyckats återge traditionens viner i modern tappning, med fokus på kvalitet. Grundat så tidigt som 1860, kan vingården räkna med en lång historia och en detaljerad kunskap om terroiren. Trogen det gamla hantverket har vingården lyckats ta det bästa från det förflutna och de modernaste teknologierna, vilket resulterar i en serie av utmärkta viner. Tack \u003c\/p\u003etill Cleto Chiarli har Lambrusco nått \u003cstrong\u003ehöga uttrycksnivåer\u003c\/strong\u003e och erövrat en viktig plats i den italienska vinvärlden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Lambrusco Grasparossa di Castelvetro \"Nivola\" från den modenesiska vingården Cleto Chiarli är en av de bästa utmärkta vinerna från Lambrusco-produktionsområdet. Det är ett vin som är särskilt angenämt för sin \u003cstrong\u003esprudlande och bubblande karaktär\u003c\/strong\u003e, som hänvisar till den äldsta traditionen i området. Vid slutet av skörden vinifieras druvorna i rödvin med en maceration på ett par dagar. Den andra jäsningen sker i trycktank enligt Martinotti-metoden. I glaset framträder det med en intensiv rubinfärg, en purpurfärgad skum och en livlig perlage. På näsan öppnar det sig med noter av röda vinbär, blåbär, doftande röda frukter, på en bakgrund av lätta blommiga nyanser. Smaken är dynamisk, med en krispig frukt och en mycket frisk avslutning, som avslutas med lätt salta noter.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765009498391,"sku":"SAV07079","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-nivola-cleto-chiarli20260518173109.png?v=1779118632"},{"product_id":"garnacha-prohibida-ecologico-bodegas-piedra-2022","title":"Garnacha 'Prohibida Ecologico' Bodegas Piedra 2022","description":"\u003cp\u003eDen spanska vinproducenten Bodegas Piedra presenterar Garnacha ‘Prohibida Ecologico’, ett rödvin med \u003cstrong\u003esaftig och omslutande smak\u003c\/strong\u003e som framställs enligt riktlinjerna för certifierat ekologiskt jordbruk. Vi befinner oss i Zamora, i den autonoma regionen Kastilien och Leon, där familjen Piedra har arbetat med att värna om den lokala traditionen i över 50 år, på ett hållbart sätt, samtidigt som de använder moderna kunskaper och teknologier inom sektorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarnacha ‘Prohibida Ecologico’ från Bodegas Piedra kommer från enbart Garnacha Tinta-druvor från en \u003cstrong\u003egammal vingård planterad 1967\u003c\/strong\u003e med systemet av albarino, där Garnacha-stockarna är växelvis med Tinta de Toro, som det traditionellt har använts. Växterna, som odlas enligt certifierat ekologiskt jordbruk, växer på mark med varierande textur av alluvialt ursprung. Skörden utförs för hand under andra halvan av september i 20-kilos korgar med noggrann sortering av klasarna, som sedan jäser i rostfria ståltankar för alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur, åtföljd av en långvarig maceration på skalen.Därefter hälls vätskan över i franska ekfat av andra användning där den genomgår full malolaktisk jäsning och lagring i 4 månader. Efter ytterligare 6 månader av mognad i flaska är vinet slutligen redo för marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Prohibida Ecologico’ Garnacha från Bodegas Piedra har en lysande rubinröd färg. Från glaset framträder fruktiga aromer av körsbär, plommon och bär som åtföljs av blommiga inslag av ros och viol samt inslag av olika kryddor. \u003cstrong\u003eMycket balanserad smak\u003c\/strong\u003e, saftig och omslutande, kännetecknas av en behaglig frisk och långvarig avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904893272343,"sku":"22V101670","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnacha-prohibida-ecologico-bodegas-piedra-202220251114104408_3e70250b-b232-4e5a-bf56-60c2197d2365.png?v=1771344416"},{"product_id":"frappato-junco-pellegrino-2023","title":"Frappato 'Junco' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003eFrappato ‘Junco’ från den välkända sicilianska vingården Pellegrino är en flaska som utmärker sig för sin fascinerande \u003cstrong\u003efruktiga och kryddiga aromprofil\u003c\/strong\u003e. Denna producent har ungefär 150 hektar vingårdar och har flera egendomar spridda över ön. Druvorna som används till ‘Junco’ kommer från Tenuta Gazzerotta, belägen i området Mazara del Vallo, i provinsen Trapani, där familjen Pellegrino driver tre vingårdar dedikerade till tre olika druvsorter, inklusive Frappato. Namnet ‘Junco’ kommer från de vass som omger den intilliggande dammen vid vingården på cirka 2 och en halv hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Junco’ Frappato Pellegrino är en 100% Frappato från vinrankor odlade på en enda tomt som vilar på en \u003cstrong\u003elerjord rik på mineraler\u003c\/strong\u003e. Efter skörden, som vanligtvis äger rum i september, vinifieras druvklasarna i rödvin genom en lång alkoholfermentation i rostfria ståltankar vid låg temperatur och en mjuk skalmaceration. Vinet får också mogna i rostfria behållare i 4 månader innan det buteljeras och slutligen \u003c\/p\u003emarknadsföring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrappato Pellegrino ‘Junco’ har en ljus granatröd färg. Trevlig doft med fruktiga aromer av hallon och skogsjordgubbar som smälter samman med blommiga inslag av ros och viol. \u003cstrong\u003eUtmärkt balans\u003c\/strong\u003e på gommen, där den typiska mjukheten hos sicilianska viner åtföljs av en behaglig frisk-salt komponent och väl integrerade tanniner som förbereder den smidiga fruktiga avslutningen. Det är ett rödvin av utmärkt mångsidighet i mat-vin kombinationer, eftersom det passar bra med ett brett utbud av rätter, såsom ost- och charkbrädor, rätter med vita eller röda kött som inte är alltför kraftiga och till och med fiskrätter, särskilt med smakfulla fiskar som tonfisk och svärdfisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47947948622103,"sku":"23V102666","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frappato-junco-pellegrino-202320251203160044_46ee031c-ae71-4d92-a04c-e82475aceb64.png?v=1765401395"},{"product_id":"pinot-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Gutswein Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco Gutswein från Weingut Reinhardt utgör en \u003cstrong\u003ebalanserad och aromatisk tolkning\u003c\/strong\u003e av denna druva från den ädla familjen Pinot. Pinot Bianco verkar ha sitt ursprung i Bourgogne från en genetisk mutation av Pinot Grigio, som i sin tur härstammar från Pinot Nero. Trots det franska ursprunget är det idag Tyskland som har flest hektar Pinot Bianco, som ensam omfattar över 30% av den världsomspännande vinodlingsarealen för denna druva. Här kallas Pinot Bianco för Weissburgunder och i jämförelse med Alto Adige och Alsace, andra områden där druvan ger utmärkta kvalitetsresultat, producerar den vanligtvis friskare och lättare viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutswein Weingut Reinhardt Weissburgunder Pinot Bianco är ett uttryck för den namngivna druvan i renhet, odlad under \u003cstrong\u003ecertifierad ekologisk metod\u003c\/strong\u003e i vinregionen Pfalz. Efter skörden transporteras druvklasarna till källaren och vinifieras sedan vitt genom mjuk pressning och spontan alkoholfermentering av musten, delvis i rostfria ståltankar och delvis i träfat. I samma typ av behållare sker mognadsprocessen under några månader innan den slutliga buteljeringen med skruvkork.i vinbehållare sker mognadsprocessen under några månader som föregår den slutliga buteljeringen med skruvkork.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Pinot Bianco Weissburgunder Gutswein från Weingut Reinhardt är intensiv och glänsande halmgul. Nosen uppfattar \u003cstrong\u003efriska toner av mogen frukt\u003c\/strong\u003e som äpple, persika och päron, åtföljt av blommiga inslag av jasmin och mineraliska antydningar av flinta. Utmärkt balans på gommen, där den livliga fräschören ger en saftig dimension till smaken, vilket förbereder för den dynamiska mineraliska avslutningen som inbjuder till att återvända till glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216003576087,"sku":"22V102886","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gutswein-weingut-reinhardt-202220251203155720_b34ab8e0-acdf-4ce4-8e01-32605b633fa4.png?v=1775028569"},{"product_id":"gutturnio-superiore-bulli-2021","title":"Gutturnio Superiore Bulli 2021","description":"\u003cp\u003eGutturnio Superiore från Bulli är ett rött vin producerat i området Colli Piacentini, som på ett uppriktigt sätt uttrycker de bästa egenskaperna hos områdets viner. Det är gjort med en blandning, mer eller mindre lika, av Barbera och Bonarda, de två rödvinsdruvorna som historiskt sett finns i Piacentino-området. Den korta lagringen i stål gör att vinet kan behålla sin karakteristiska livliga druvkaraktär, med en \u003cstrong\u003efruktig doft\u003c\/strong\u003e och omedelbar uttrycksfull fräschör, vilket ger en mycket behaglig, glad och livlig smak. Det är ett perfekt vin att avnjuta med de typiska rätterna från det lokala köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutturnio Superiore är en av de mest representativa etiketterna från Bulli, en hantverksmässig verksamhet som förvaltar en egendom på ett tiotal hektar på de mjuka kullarna i Piacentino. Vineriet ligger i Bacedasco och producerar viner trogna områdets traditioner, med druvsorter som alltid funnits i området. Dess ursprung går tillbaka till början av 1900-talet och har lyckats bevara de \u003cstrong\u003eäkta och genuina\u003c\/strong\u003e dragen över tid, vilket fortfarande idag möjliggör skapandet av stora viner från ","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216008786199,"sku":"21V95102","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gutturnio-superiore-bulli-202120251203155437.png?v=1769674787"},{"product_id":"riesling-trocken-lagenweind-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-2021","title":"Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker Weingut Reinhardt 2021","description":"\u003cp\u003eRiesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker från Weingut Reinhardt är ett vitt vin från Tyskland med \u003cstrong\u003ekristallklar renhet\u003c\/strong\u003e, kännetecknat av jordiga mineraltoner typiska för den specifika underregion där denna etikett föds. Faktum är att termen 'Lagenwein' identifierar de viner som produceras från druvor från en enda vingård med kvalitativt överlägsna egenskaper. I detta fall handlar det om marken Deidesheimer Herrgottsacker, belägen i området Deidesheim, vid foten av Haardtbergen, som med sin närvaro fungerar som ett naturligt skydd mot extrema klimat, såsom överdriven värme och kraftiga nederbörd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagenwein Riesling Trocken Weingut Reinhardt Deidesheimer Herrgottsacker har sitt ursprung från rena Riesling-druvor som växer vid \u003cstrong\u003efoten av Haardtbergen\u003c\/strong\u003e enligt principerna för ekologiskt jordbruk, certifierat sedan 2020. Skörden sker för hand när druvorna har nått rätt mognadsgrad och följs av mjuk pressning och spontan alkoholfermentering av musten i rostfria ståltankar. I samma typ av kärl vinari äger mognadsfasen rum i cirka 12 månader som föregår den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblick avslöjar Riesling Trocken Deidesheimer Herrgottsacker Lagenwein från den tyska producenten Weingut Reinhardt en intensiv gul färg. Den aromatiska profilen består av förföriska och breda dofter av äpple-jordgubbe, lime, ananas, passionsfrukt och hagtorn, kompletterat med speciella mineraltoner av jord och subtila vegetabiliska minnen. Munnens progression är torr och bestämd, med den lysande friskheten som ger \u003cstrong\u003eimpuls och spänning\u003c\/strong\u003e till den långvariga avslutningen, där de exotiska fruktupplevelserna som upplevdes i näsan återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216098439447,"sku":"21V102891","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-lagenwein-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-202120251114104217_73d3f6dc-c807-4dc1-9c42-a3e26998aae2.png?v=1782809868"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-nature-clair-2-lune-vignoble-des-2-lunes-2013","title":"Cremant d'Alsace Brut Nature 'Clair 2 Lune' Vignoble Des 2 Lunes 2013","description":"\u003cp\u003eCremant d’Alsace Brut Nature ‘Clair 2 Lune’ är ett mousserande vin av Klassisk metod av \u003cstrong\u003estor klass\u003c\/strong\u003e producerat i Alsace av Domaine Vignoble des 2 Lunes som använder hantverksmetoder. Det är det främsta Cremant d’Alsace från vingården, en typ som de ägande systrarna Amélie och Cécile Buecher satsar på, vilket resulterar i mousserande viner av högsta kvalitet som efterliknar modellen av de stora Champagne från små vinproducenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Clair 2 Lune’ Brut Nature Vignoble des 2 Lunes Cremant d’Alsace framställs enbart av ekologiskt och biodynamiskt certifierade Pinot Noir-druvor. Efter skörden, som görs helt för hand, vinifieras druvklasarna i vitt genom en skonsam pressning, följt av den alkoholhaltiga jäsningen av musten i rostfria ståltankar. När den är klar, tappas basen för mousserande vin på flaska med tillsats av liqueur de tirage för den andra jäsningen på flaska enligt Klassisk metod, kopplad till en \u003cstrong\u003emycket lång mognad på jäst i minst 96 månader\u003c\/strong\u003e. Efter denna långa period, genomförs slutligen degorgering och efterfyllning.av mousserande vin med samma vin, utan någon dosering. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid visuell bedömning visar Cremant d’Alsace ‘Clair 2 Lune’ Brut Nature från Vignoble des 2 Lunes en färg av halmgul som lutar mot guld med fin perlage och ljusa reflexer. Den komplexa aromprofilen präglas av intrigerande inslag av röda frukter, päron, citrusfrukter, persika, röd äpple och honung, berikad av \u003cstrong\u003efascinerande inslag av svamp och brioche\u003c\/strong\u003e. En bred och krämig smak, med en markant friskhet och en elegant mineralitet, element som definierar en progression av långvarig beständighet där svamp- och citrusnoter som tidigare uppfattats i näsan återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219240005911,"sku":"13V102911","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-nature-clair-2-lune-vignoble-des-2-lunes-201320251203154908_c6f7a78b-c096-4014-84c6-a0c64e37771b.png?v=1782477452"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/callmewines-christmas-gift-10-off-everything-in-the-shop.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}