{"title":"Blå måndag: upp till 30% rabatt","description":"\u003cp\u003eFrån och med idag, 19 januari, fram till söndag, 25 januari, bjuder vi in dig att upptäcka vår \u003cstrong\u003eBlå måndag-promotion: rabatter på upp till 30%\u003c\/strong\u003e på ett exklusivt urval av viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kampanjprodukter som erbjuds har noggrant valts ut av din personliga sommelier för att erbjuda dig viner som glädjer och hjälper till att göra även de \"blåaste\" dagarna på året lite ljusare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet perfekta tillfället att upptäcka nya etiketter, fylla på med dina favoriter och höja ett glas för god smak… till ett specialpris.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero är det mest kända vinet från Cantina Ceci, den första Lambrusco som har fått det högsta erkännandet i guiden från den italienska sommelierföreningen. Det är ett \u003cstrong\u003einnovativt mousserande rödvin\u003c\/strong\u003e med en viktig struktur och en purpurröd färg som lutar mot svart, så uppskattad att det har lyckats återuppliva bilden av \u003cem\u003eEmilian style wine\u003c\/em\u003e över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet föddes som en hyllning till grundaren och stamfadern Otello Ceci, en värd som blev känd i Parma under 1930-talet för sina kulinariska specialiteter (culatello och salami) och för det typiska vin som serverades i de traditionella skålarna. Den första produktionen av Otello Nero di Lambrusco går tillbaka till 2003, efter år av experimentering i vingården och i källaren. Det produceras av druvor som skördas på Parmas kullar i början av oktober, som genomgår en lågtemperaturmaceration på skalen i cirka en vecka och en kolsyrejäsning enligt Charmat- eller Martinottimetoden. Denna insats har belönats rikligt och nu anses denna etikett vara \u003cstrong\u003ecellarens mästerverk\u003c\/strong\u003e, mycket populär och uppskattad inom restaurangbranschen och iitalienarna. Efter att det lanserades på marknaden har bilden av Lambrusco genomgått en intressant och överraskande omvärderingsprocess och familjen Ceci har blivit en referenspunkt för excellens och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Otello Nero 1813 Ceci kännetecknas av sin \u003cstrong\u003edrickbarhet\u003c\/strong\u003e och sin något söta och extraordinärt törstsläckande personlighet, med fruktiga och intensiva noter som passar bra till typiska rätter från det emilianska köket. På näsan erbjuder det en underbar bukett av varietära aromer där det är lätt att känna igen bär och granatäpplekärnor, tillsammans med rosor, violer, söta kryddor och delikata örter. I munnen gläder det sinnena med en krämig touch och en god livlighet, och ger salta noter och behagliga sockeraktiga nyanser. Med sin färgs behaglighet, dess perlage och den livliga mjukheten hos sina aromer kan Otello Nero di Lambrusco erövra sinnena och få alla vinälskare och älskare av god gastronomi att bli förälskade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Rosso av Dettori är ett vin som alltid är emot sig själv: varje flaska från Dettori berättar en annan nyans av territoriet. Fängslande känslor som aldrig är banala. De enda strikta regler som vingården följer är de naturliga rytmer som styr vinrankan och de mikroorganismer som den interagerar med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin som aldrig har blivit tam, vingården använder inga klarningar, filtreringar, svavel och fat av olika slag. Efter avstjälkning skickas musten till cementtankar där den spontant påbörjar den alkoholhaltiga jäsningen genom \u003cstrong\u003eendast inhemska jäststammar\u003c\/strong\u003e som finns på druvskalen och i vingårdens miljöer. Macerationen och jäsningsprocessen varar mellan 3 och 10 dagar. I vingården görs strikta manuella urval av klasarna och den deklarerar att de druvor som inte valts för produktionen av viner som anses spegla den renaste territoriella essensen är avsedda för produktionen av Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ändå svårt att definiera detta vin som ett första eller andra val, eftersom det har unika karaktärsegenskaper, redan av mycket behaglig uttryck. Vid första anblicken framstår det som en tät rubinröd färg. Till näsan uttrycker de typiska känslorna från Sardinien med hänvisningar till \u003cstrong\u003emogen myrten och\u003c\/strong\u003e till \u003cstrong\u003emedelhavsskrubben\u003c\/strong\u003e. Komplexa inslag av kryddiga dofter och av plommon, hasselnöt, lakrits och citrusfrukter, med en bestående ton av oregano och aromatiska örter. I munnen är det mjukt och har en omslutande och substantiell alkoholhalt, med god mineralitet och tydlig kvarhållning. Ett motståndskraftigt och oemotståndligt vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMed Prosecco Nature “Frizzante …naturalmente” från Casa Coste Piane står vi inför en Prosecco som verkligen kan beröra eftersom den produceras enligt \u003cstrong\u003eföreskrifterna för den ancestrala metoden\u003c\/strong\u003e, enligt en lantlig metod, enligt en gammal metod, enligt en filosofi som gör att den inte följer trender, utan istället för med sig en personlighet och en karaktär som är verkligen unik i sitt slag. En andra jäsning sker inte i autoklav, utan i flaska på jästfällningen “sur lie”, vilket skapar fina men alltid livliga, vibrerande, frodiga bubblor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco “Frizzante …naturalmente” är det vackraste uttrycket för Loris Folladors filosofi som har vinifierat och buteljerat sedan 1983 i området Santo Stefano, på vingårdar belägna mellan 250 och 400 meter över havet, på en jord rik på lera som tillåter rötterna av de äldsta stockarna att extrahera mineraler från djupet av marken; Loris har gjort manuell bearbetning och respekt för naturen till sina hörnstenar, genom att avstå från ogräsmedel och kemiska gödningsmedel och enbart använda koppar och svavel för att bekämpa sjukdomar. En 'bonde' som har lyckats bäst med att värdesätta ","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Ca’ de Pazzi är flaggskeppet för denna mycket unga producent. En blandning av Chardonnay och Pinot Bianco, med en doft som domineras av frukt och jäst, som interagerar i avslutningen med subtila nyanser som påminner om dofterna av hagtorn. Vid provsmakning \u003cstrong\u003eblir smaken bestämd\u003c\/strong\u003e, utan krusiduller eftersom den syftar till att omedelbart erövra smaklökarna hos den som provar den. En etikett som för med sig en bris av friskhet i det franciacortinska terroiret, vilket visar hur det fortfarande går att upptäcka originella vinprojekt i detta område, som är värt att berätta om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Franciacorta Brut har sitt ursprung i en blandning som drivs av Chardonnay, men vi hittar också en liten procentandel av Pinot Bianco vid dess sida. Druvorna plockas varsamt under den manuella skörden, för att sedan omedelbart transporteras till vingården. Efter pressningen av druvorna sker den första jäsningen i ståltankar. Den andra jäsningen sker sedan i flaska, enligt principerna för den klassiska metoden. Mousserande vin får mogna \u003cstrong\u003epå jästen i 18 månader\u003c\/strong\u003e, fram till när procedurerna för degorgering, dosering och buteljering inleds. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Franciacorta från Ca’ de Pazzi framträder för ögat med en vacker ljusgul färg, lysande och klar, genomkorsad av en kedja av fina och beständiga bubblor. \u003cstrong\u003eJäst, bröd och små bakverk \u003c\/strong\u003eöppnar dofterna i näsan, som gradvis övergår till citrusnoter och blommiga känslor. I munnen är den medelfyllig, uppfriskande på gommen tack vare en livlig och sprudlande smak, där en lätt smak av torkad frukt framträder. Utmärkt till hela måltiden, perfekt för att följa med tartar av rå fisk och skaldjur, vilket ger en kombination av säker njutning!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les 3 Muses\" från Maison Michel Hoerter är en cuvée gjord av de tre huvudsakliga druvorna i Champagne. Den dominerande andelen Pinot Noir bidrar till att ge en viktig struktur, Pinot Meunier ger en mogen och rik frukt, Chardonnay kompletterar blandningen med sin karaktäristiska \u003cstrong\u003efiness och elegans\u003c\/strong\u003e. Den perfekta balansen mellan de tre druvorna och en lång mognad på jästfällningen ger vinet en intensiv och komplex profil, med breda och krämiga aromer som sträcker sig från blommiga minnen till frukt, till mer utvecklade noter av brödskorpa och bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Les 3 Muses\" är ett Champagne som fortfarande produceras med anda och \u003cstrong\u003ehantverksmässig omsorg\u003c\/strong\u003e av ett hus som noggrant har bevarat den ursprungliga familjekaraktären. I fyra generationer har familjen Hoerter ägnat sig åt vinodling i Champagne. Egendomen ligger i hjärtat av den västra Vallée de la Marne, i Essômes-sur-Marne, och sträcker sig totalt över 9 hektar. Parcellerna ligger i det högsta kuperade området, kännetecknat av kalk- och lerjordar med inslag av silt eller i det lägre området, där lerjordar dominerar.silt och sand. Som traditionen i området, odlas de flesta vinrankorna med Pinot Meunier och de övriga med Pinot Noir och Chardonnay. Champagner är en trogen spegel av terroiren och de äldsta hantverksmässiga sedvänjorna hos ett Recoltant Manipulant-hus, långt ifrån en industriell syn och en standardiserad smak baserad på internationella modeller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les 3 Muses\" av Michel Hoerter föds av druvor som kommer från vinrankor med en genomsnittlig ålder på cirka 40 år. Efter skörden sker vinifiering av varje druvsort separat med jäsning i ståltankar. Vins clairs genomgår malolaktisk jäsning och, efter några månaders mognad, går man vidare till den slutliga blandningen. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden, med en \u003cstrong\u003elagring på jästfällningen i minst 42 månader\u003c\/strong\u003e. I glaset framträder den med en lysande gammal gul färg, genomträngd av en fin och bestående mousse. På näsan uttrycker den aromer av mogen gul frukt, persika, blommiga nyanser och mjuka känslor av vaniljkräm och citrushonung. Smaken är rik och fruktig, med en harmonisk mun som sträcker sig mot en frisk och elegant avslutning. Frisk och elegant är ett Champagne som är idealiskt för en aperitif eller att avnjutas med skaldjursförrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"\u003cp\u003eCremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz är ett \u003cstrong\u003espumante av hög klass\u003c\/strong\u003e som inte har något att avundas sina kusiner Champagne. Cremant de Bourgogne är den äldsta av de åtta AOC som finns i Frankrike, men denna flaska utmärker sig tydligt i regionens produktion eftersom Céline och Laurent alltid har velat vinifiera sina egna druvor, till skillnad från de flesta odlare som lämnar sina druvor till kooperativ. Vinrankorna ligger i den lilla byn Loché-Macon, där både Céline och Laurent föddes och växte upp: klocktornet på etiketten är det från byns lilla kyrka, som går tillbaka till 1100-talet, en hyllning till det område där de har sett sin passion och hängivenhet förverkligas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCèline et Laurent Tripoz Cremant de Bourgogne Nature består av rena Chardonnay-druvor, vars vinrankor utgör 80% av de 11 hektar som vingården omfattar. Jäsningen av druvorna är spontan och sker i rostfria ståltankar, medan lagringen på jäst varar i minst 12 månader. Det handlar om en zero dosage, så liqueur d'expédition tillsätts inte, tillsammans med svavel, som tillsätts i minimal mängd endast vid tappning.tillagda i minimal procent endast vid tappning. Familjen Tripoz filosofi avviker från alla lärdomar mottagna från regionens tradition: sedan början av 2000-talet har alla vingårdar omvandlats till biodynamiska. För dem innebär att hitta \u003cstrong\u003ehållbara lösningar\u003c\/strong\u003e för växterna och i källaren inte att kämpa emot, utan att kämpa vid sidan av miljön, genom att observera och dra slutsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz lämnar sitt modiga avtryck på alla sätt. Gult är en intensiv, fyllig guldton. Bubblorna är fina och beständiga, hypnotiska i glaset. Doften som frigörs berättar för oss om vita blommor och mogen frukt, med ekon av brioche och bakverk. Den krämighet som upplevs på gommen skapar ett \u003cstrong\u003eomslutande virvel\u003c\/strong\u003e som aldrig svämmar över, utan förblir stilla och balanserat, med en syra som gör den långlivad både i munnen och över tid. Om vi skulle följa Proust och hans madeleines, tar denna Cremant oss tillbaka till minnet av solen mellan fälten, brisen vid strandkanten och doften av apelsiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115658866967,"sku":"SAV93931","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623_fdbc5f61-91a7-47ad-b530-360cd5871e43.png?v=1766047746"},{"product_id":"franciacorta-francesco-i-uberti","title":"Franciacorta Brut 'Francesco I' Uberti","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Brut 'Francesco I' från det historiska mousserande vinföretaget Uberti är en \u003cstrong\u003efrisk och balanserad bubbel\u003c\/strong\u003e, av exceptionell njutning, producerad i hjärtat av Franciacorta-produktionsområdet. Denna \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e är dedikerad till Frankrikes kung Francesco I, en stor vinälskare som regerade i över 30 år under 1500-talet och först uppmuntrade produktionen av mousserande viner, som då ansågs vara en produktionsdefekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUberti Franciacorta Brut 'Francesco I' har sitt ursprung i en blandning av druvor Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) och Pinot Bianco (10%) som odlas i de egna vingårdarna belägna i kommunerna Erbusco, Adro och Cazzago San Martino, kännetecknade av en genomsnittlig ålder på 15 år för vinrankorna. Här är jorden kuperad och moränursprunglig, rik på skelett och mineraler, medan klimatet är torrt och ventilerat. Efter skörden väljs druvklasarna noggrant ut och pressas varsamt, med den så kallade blommmusten som genomgår alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. På våren, efter några månaders vila, så fortsätter sedan med buteljering enligt den Klassiska Metoden, kopplad till \u003cstrong\u003eöver 30 månaders lagring på jäst\u003c\/strong\u003e. Följt av degorgering och den slutliga Brut-doseringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUberti 'Francesco I' Franciacorta Brut har en halmgul färg med fin och bestående effervescens. Delikata dofter av vita blommor, sommarfrukter och citrus följer varandra i näsan tillsammans med mineralnoter och doftande aromer av brödskorpa. Smaken är \u003cstrong\u003espänd, frisk och livlig\u003c\/strong\u003e, med utmärkt balans och en elegant mineralisk avslutning. Denna Franciacorta är det perfekta valet för att ge en raffinerad touch till dina aperitifer eller för att fira speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867250967,"sku":"SAV01238","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-francesco-i-uberti-282521_3588bff1-26ce-416e-bdd9-576faab0c987.png?v=1793789979"},{"product_id":"spumante-zero-blanc-de-blancs-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs Divella","description":"Andra jäsningen kommer slutligen att äga rum i flaska enligt Metodo Classico, med en lagring på jästfällningen i 30 månader som ger den slutliga produkten \u003cstrong\u003een oöverträffad doftexplosion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Blancs Divella imponerar med sin uttrycksfullhet, karaktär och mångfacetterade smakstruktur. Med en underbar gyllene färg, imponerar den i glaset med sin finhet och oändliga beständighet av perlage som presenterar sig elegant sprudlande på gommen. Nosen är redan vid första mötet \u003cstrong\u003eeklektisk och mångformig\u003c\/strong\u003e, bred och rik, påminner om typiska dofter av bakning och småkonditorier, resultatet av den långa lagringen på jästfällningen. Inträdet i munnen är \u003cstrong\u003ekrispigt, spänstigt och av trevlig friskhet och mineralitet\u003c\/strong\u003e, vilket ständigt inbjuder till att dricka, antingen ensam eller i sällskap med fiskrätter och blandade ostar, som den passar mångsidigt till.\u003c\/p\u003eDen andra jäsningen kommer slutligen att äga rum i flaska enligt Metodo Classico, med en lagring på jästfällningen i 30 månader som ger den slutliga produkten \u003cstrong\u003een oöverträffad doftexplosion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Blancs Divella imponerar med sin uttrycksfullhet, karaktär och mångfacetterade smakstruktur. Med en underbar gyllene färg, imponerar den i glaset med sin finhet och oändliga beständighet av perlage som presenterar sig elegant sprudlande på gommen. Nosen är redan vid första mötet \u003cstrong\u003eeklektisk och mångformig\u003c\/strong\u003e, bred och rik, påminner om typiska dofter av bakning och småkonditorier, resultatet av den långa lagringen på jästfällningen. Inträdet i munnen är \u003cstrong\u003ekrispigt, spänstigt och av trevlig friskhet och mineralitet\u003c\/strong\u003e, vilket ständigt inbjuder till att dricka, antingen ensam eller i sällskap med fiskrätter och blandade ostar, som den passar mångsidigt till.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333180637463,"sku":"SAV91627","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-blanc-de-blancs-divella20251015172430_8b6d7d25-6ab8-4f31-81f7-832d4b3b1f0b.png?v=1775029151"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eBrut Nature Reserva Cava ‘48 Mesos’ från den familjeägda gården Casa Mariol representerar en \u003cstrong\u003efullständig och komplex tolkning\u003c\/strong\u003e av ursprungsbeteckningen, resultatet av en lång mognad på jäst i flaska. Det är en blandning av Macabeu, Xarel-lo och Parellada, inhemska druvsorter med vit frukt från Katalonien som traditionellt används i produktionen av Cava. I denna blandning spelar Macabeu och Xarel-lo en nyckelroll för att säkerställa vinets långlivade karaktär tack vare deras höga syra och rika förekomst av antioxidanter. Å andra sidan används Parellada för att dämpa den betydande syran från de två andra druvsorterna och därigenom bidra till balansen i blandningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCava ‘48 Mesos’ Brut Nature Casa Mariol Reserva framställs från en blandning av Macabeu (50%), Xarel-lo (45%) och Parellada (5%), druvor som odlas hållbart på främst kalkhaltiga jordar. Efter skörden vinifieras druvorna i vitt och därefter genomgår basen för mousserande vin en andra jäsning i flaska enligt den klassiska metoden, med en lång vila av \u003cstrong\u003e48 månader på jäst\u003c\/strong\u003e. När mognadsprocessen \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e är avslutad, fortsätter man med degorgering och påfyllning med samma vin, vilket utesluter tillsatser av socker.\u003c\/p\u003emognadsprocessen \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e fortsätter med degorgering och påfyllning med samma vin, vilket utesluter tillsatser av socker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCava från Casa Mariol ‘48 Mesos’ Brut Nature Reserva har en gyllene halmgul färg med mycket fin och bestående kolsyrning. Aromspektrumet uttrycker känslor av mogen frukt, honung och torkad frukt, berikad med inslag av söta jästprodukter och rostade toner. Smakutvecklingen är \u003cstrong\u003ekrämig och mycket elegant\u003c\/strong\u003e, intensiv och strukturerad, med en mycket lång eftersmak på doftintrycken. På grund av sin fylliga och samtidigt smidiga smak kan denna Cava avnjutas som en raffinerad aperitif eller vid bordet, i sällskap med ett brett urval av rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47425340113175,"sku":"SAV101938","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol20251015172358.png?v=1785748986"},{"product_id":"cartizze-superiore-dry-cuvee-viviana-valdo","title":"Cartizze Superiore Dry 'Cuvée Viviana' Valdo","description":"autoklav med skumtryck; Cartizze ligger på jäst i 5 månader, och efter buteljeringen, innan försäljning, mognar den i tre månader direkt i glas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Superiore Dry “Cuvée Viviana” Valdo framträder för ögat med en halmgul färg; skummet som bildas i glaset verkar fint och perlagen är tunn och bestående. Nosen är \u003cstrong\u003egenomsyrad av typiska varietala känslor\u003c\/strong\u003e, där frukten med vit massa växlar mellan citrusfrukter och känslor som mer påminner om blommor; i avslutningen känns även anklagelser till jästen och konditorivaror. I munnen har den en lätt kropp, med ett friskt skum som gör sippandet krispigt och behagligt flytande. En etikett som berättar om en “gran cru” idealisk vid aperitiftid eller vid slutet av middagen, när man förbereder sig för dessertögonblicket. \u003c\/p\u003eautoklav med skumtryck; Cartizze ligger på jäst i 5 månader, och efter buteljeringen, innan försäljning, mognar den i tre månader direkt i glas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Superiore Dry “Cuvée Viviana” Valdo framträder för ögat med en halmgul färg; skummet som bildas i glaset verkar fint och perlagen är tunn och bestående. Nosen är \u003cstrong\u003egenomsyrad av typiska varietala känslor\u003c\/strong\u003e, där frukten med vit massa växlar mellan citrusfrukter och känslor som mer påminner om blommor; i avslutningen känns även anklagelser till jästen och konditorivaror. I munnen har den en lätt kropp, med ett friskt skum som gör sippandet krispigt och behagligt flytande. En etikett som berättar om en “gran cru” idealisk vid aperitiftid eller vid slutet av middagen, när man förbereder sig för dessertögonblicket. \u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430448087319,"sku":"SAV94097","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-superiore-dry-cuvee-viviana-valdo20251015172439.png?v=1775830936"},{"product_id":"cremant-cuvee-des-roys-de-naples-maison-foucher","title":"Cremant 'Cuvée des Roys de Naples' Maison Foucher","description":"mognande friska druvor med rika aromer. Skörden sker endast manuellt och de bästa klasarna pressas varsamt för att extrahera musten. Fermenteringen sker i rostfria ståltankar, separat för varje druvsort. Efter några månaders lagring blandas basvinerna och den andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska metoden, med en vila sur lattes på 24 månader, innan degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande vin Crémant \"Cuvée des Roys de Naples\" Maison Foucher är en etikett som överraskar med aromatisk rikedom och friskhet, resultatet av en perfekt fusion mellan druvsorter med komplementära egenskaper. Vid ögonen framstår den med en klar ljusgul färg med lysande gyllene reflexer. Doften påminner om \u003cstrong\u003eblommiga aromer, citrusnoter\u003c\/strong\u003e, citronskal, aromer av Golden äpple, vit persika, färsk mandel och lätta nyanser av nybakat bröd. På gommen är den harmonisk och elegant, med en delikat, subtil frukt och en mycket frisk och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003emogna friska druvor med rika aromer. Skörden sker endast manuellt och de bästa klasarna pressas varsamt för att extrahera musten. Fermenteringen sker i rostfria ståltankar, separat för varje druvsort. Efter några månaders lagring blandas basvinerna och den andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska metoden, med en vila sur lattes på 24 månader, innan degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserande vin Crémant \"Cuvée des Roys de Naples\" Maison Foucher är en etikett som överraskar med aromatisk rikedom och friskhet, resultatet av en perfekt fusion mellan druvsorter med komplementära egenskaper. Vid ögonen framstår den med en klar ljusgul färg med lysande gyllene reflexer. Doften påminner om \u003cstrong\u003eblommiga aromer, citrusnoter\u003c\/strong\u003e, citronskal, aromer av Golden äpple, vit persika, färsk mandel och lätta nyanser av nybakat bröd. På gommen är den harmonisk och elegant, med en delikat, subtil frukt och en mycket frisk och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Foucher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464277836055,"sku":"SAV97412","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-cuvee-des-roys-de-naples-maison-foucher20251015172537_cf5d6738-2cf2-4d8d-bc77-6177061ff005.png?v=1775722626"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari-1","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari (Confezione)","description":"\u003cp\u003eNär man talar om italienska bubblor är en region som man inte kan undvika att nämna Trentino; och när man talar om Trentino är det utan tvekan vingården Ferrari som är ikonen för detta område. En produktionsverksamhet som har satt standarder för alla vingårdar som har uppstått i området efteråt, och som under årtionden har utmärkt sig för produktionen av etiketter av hög kvalitet. Detta Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs, är inget undantag och uttrycker väl de egenskaper som aldrig får saknas i en kvalitetsbubbla: \u003cstrong\u003emineralitet, friskhet och balans\u003c\/strong\u003e i dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum från vingården Ferrari är ett Trento Spumante Brut som inkapslar hela renheten av druvan den kommer ifrån, Chardonnay. Vinstockarna växer i skuggan av Trentinobergen, i vingårdar belägna på en höjd mellan 300 och 700 meter över havet, med en exponering mot sydost och sydväst. Druvorna, som plockas för hand under första halvan av september, genomgår efter vinifieringen \u003cstrong\u003een andra jäsning i flaska\u003c\/strong\u003e, där de får kontakt med sina jästceller i minst tre år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum är ett Trento SpumanteBrut som i glaset visar sig med en halmgul färg; bubblorna som man ser är av fin kornstorlek och har utmärkt hållbarhet. Aromspektrumet som utvecklas i näsan är friskt, med \u003cstrong\u003efruktiga och blommiga toner\u003c\/strong\u003e som långsamt ger vika för nyanser av jäst. I munnen har den en mjuk och sammetslen skum, med en \u003cstrong\u003emineralsmak av behaglig friskhet\u003c\/strong\u003e som bygger på en perfekt balanserad struktur; den avslutas med en finish som kännetecknas av utmärkt intensitet. Maximum från vingården Ferrari är en \u003cstrong\u003emycket mångsidig bubbla\u003c\/strong\u003e, som med samma elegans passar både mer informella aperitifer och mer ceremoniella tillfällen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464477163799,"sku":"SAV98760","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/42271_4e5cdf88-13ac-47e3-bbfe-ba944b7881c3.jpg?v=1776700360"},{"product_id":"franciacorta-nature-gatti","title":"Franciacorta Nature Enrico Gatti","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Nature av Enrico Gatti är en Klassisk Metod av sällsynt \u003cstrong\u003erenhet och elegans\u003c\/strong\u003e. Det är ett raffinerat uttryck av den bästa franciacortinska traditionen, avbildad på ett strängt och essentiellt sätt. Det handlar om en cuvée baserad på Chardonnay med en liten procentandel av Pinot Noir, som erövrar de mest krävande gommarna med en uttrycksfull renhet som kan sätta druvorna i fokus i deras fullhet och integritet. Lagringen på 24 månader på jästfällningen gör att den eleganta blommiga och fruktiga doften av Chardonnay bevaras, i kombination med strukturen av Pinot Noir. Smaken är spänd och beslutsam, djup och torr, som man begär av en stor Pas Dosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNature av Enrico Gatti är en Franciacorta som föds i det kuperade området av Erbusco. Egendomen sträcker sig totalt över ett tjugotal hektar vinodlingar, uppdelade i olika parceller, med vinstockar som har en genomsnittlig ålder på cirka 20 år. De mjuka exponeringarna av moränhögarna, det soliga klimatet och alltid mildrat av den närliggande Iseo-sjön, skapar de perfekta förhållandena för att druvorna ska mogna fullt ut. Företaget grundades i början av 70-talet och är idag särskilt uppskattat av entusiastiska som söker \u003cstrong\u003eärliga, direkta\u003c\/strong\u003e viner, som kan uttrycka egenskaperna hos området utan medling eller bearbetning i vinkällaren. I Gattis Klassiska Metod är det vingården som talar och det är druvan som är den enda protagonisten av smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk Metod Nature av Enrico Gatti är en Franciacorta dedikerad till älskare av dosering noll, som föredrar \u003cstrong\u003erak och vertikal mousserande vin\u003c\/strong\u003e, utan några eftergifter till förföriska mjukheter. Efter den mjuka pressningen vinifieras druvorna separat i temperaturkontrollerade ståltankar. Den andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska Metoden med en lagring sur lattes på minst 24 månader. I glaset har den en klargul färg, med en fin och kontinuerlig mousse. Den doftprofilen avslöjar aromer av vit frukt, blommiga dofter, inslag av exotisk frukt, brödkorster och lätta, rostade nyanser och torkad frukt. Smaken är energisk och livlig, med en smakrik och linjär mun, som löper mot en intensiv fräschör i avslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatti Enrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560991834391,"sku":"SAV01225","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-nature-enrico-gatti20251021181308_cdd3ba00-b4ed-4370-b5b0-dee058d3bd7d.png?v=1783349206"},{"product_id":"trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maso-martis","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs Maso Martis","description":"\u003cp\u003eBlanc de Blancs Brut från Maso Martis har sina rötter nära Trento, särskilt i området Martignano vid foten av Monte Calisio, som historiskt har varit lämpat för vinodling, då vinrankor redan fanns där i slutet av 1800-talet. Vingården är \u003cstrong\u003efamiljeägd\u003c\/strong\u003e och 2020 firade den trettio år av verksamhet; i samband med detta har designen av etiketterna omarbetats, vilket ger dem en ny grafisk stil: renhet, linjäritet och elegans är de mål man har satt upp, med en preferens för varje produkt att ha en folie som omger vinets namn, vilket ger större estetisk finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay-druvorna i Blanc de Blancs Brut från Maso Martis växer på en huvudsakligen lerig och kalkhaltig jord, med en betydande närvaro av \u003cstrong\u003etrentinoröd sten\u003c\/strong\u003e som kan ge produkten en ovanlig fräschör; jorden odlas med biologisk gödsling vartannat eller vart tredje år och med en bearbetning i alternerande rader. Skörden utförs för hand, druvorna placeras i små lådor där de sedan pressas försiktigt, jäst separeras och slutligen förbereds cuvée; med ankomsten av våren efter skörden, sker buteljeringen med tillsats av utvalda jäststammar, för att sedan gå vidare till en lagring på 18-24 månader med tillhörande remuage och slutligen nå förpackningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs Maso Martis framträder i glaset med en ljus halmgul färg; en intensiv och doftande jäst-arom sveper in näsan och en fin, men bestående mousse fångar blicken, vilket inbjuder till att smaka och ger gommen en \u003cstrong\u003ebalans av fräschör och elegans\u003c\/strong\u003e. Det är en bra följeslagare på bordet tillsammans med fiskrätter, serverade både som förrätter och huvudrätter, utan att glömma att den också passar utmärkt med risotto och grönsaksrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukt rekommenderad för att följa med festernas magi, liksom sommaraperitifer med de gamla vännerna i rustika eller lantliga miljöer, i linje med kärleken till naturen och miljön som familjen Maso har strävat efter i trettio år.","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564790595863,"sku":"SAV97105","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maso-martis20260722182739_77ab2afd-5c0e-4eda-96c9-b839557cd3ad.png?v=1788454205"},{"product_id":"rioja-el-marujo-crianza-organico-senorio-de-librares-2021","title":"Rioja 'El Marujo' Crianza Organico Señorio De Librares 2021","description":"\u003cp\u003eThe organic Rioja Crianza 'El Marujo' by the family-run winery Señorio de Librares is a pure Tempranillo with a \u003cstrong\u003esoft and juicy taste\u003c\/strong\u003e, produced from organically grown grapes. Established as the flagship grape variety of the Rioja wine region, sometimes used in blends with other varieties and other times, as in this case, vinified as a single varietal, Tempranillo seems to be native to the region and the adjacent area of Navarra. In general, Tempranillo wines are known for their elegant softness, often enhanced by aging in wood, a container that highlights and complements their qualities.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e'El Marujo' Señorio de Librares Organic Rioja Crianza is made solely from Tempranillo grapes cultivated under \u003cstrong\u003ecertified organic farming practices\u003c\/strong\u003e in the Rioja area. After harvest, the grapes are transferred to the winery for red vinification, with 10-15 days of spontaneous alcoholic fermentation carried out by indigenous yeasts at controlled temperatures. After the primary fermentation, the wine undergoes malolactic fermentation in cement tanks and is then aged in fine-grained French oak barrels for 12 months before final bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Rioja Crianza 'El Marujo' Organic from Señorio de Librares is an intense garnet red color. The aromatic spectrum opens with sensations of ripe red and black fruits, soon joined by more complex notes of spices, tobacco, and leather, along with \u003cstrong\u003etoasty hints from the oak aging\u003c\/strong\u003e. The richness and soft, rounded body on the palate are well-balanced by a lovely freshness and a enveloping tannic structure, elements that accompany the persistent finish with perceptions of ripe fruit and sweet spices.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472713495,"sku":"21V102770","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-el-marujo-crianza-organico-senorio-de-librares-202120251114104216_5e2e5714-335a-4d5c-a748-faddceed6072.png?v=1775826031"},{"product_id":"ribolla-gialla-ferlat-2023","title":"Ribolla Gialla Ferlat 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe artisanal winery Ferlat presents its Ribolla Gialla, a white wine with a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ebalanced and smooth taste\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Located in Cormons in the province of Gorizia, the Ferlat winery cultivates 7.5 hectares of vineyards and has relied on organic farming for over 20 years, culminating in organic certification in 2017. Today, the young Moreno Ferlat and Federica Tabacchi are at the helm, striving to have as little impact on the environment as possible by avoiding the use of synthetic chemical products and employing techniques such as spontaneous greening, natural mulching and organic fertilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eFerlat Ribolla Gialla is made from the purely processed grape variety of the same name, Ribolla Gialla, whose grapes come from organically certified vineyards. In the winery, the grapes are first destemmed and crushed, with the must \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003emacerate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e \u003cstrong\u003efor 48 hours\u003c\/strong\u003e and then separated from the marc. Alcoholic fermentation takes place in steel tanks under the exclusive action of the yeasts naturally present in the grapes and in the cellar environment. The subsequent maturation also takes place in steel tanks, where the wine remains on the fine lees for several months before bottling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Ribolla Gialla from Ferlat has a straw-yellow colour with greenish reflections. Delicate aromas of apple, citrus fruits, pear and herbs dominate the nose. On the palate, it shows a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003enew mineral vein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e and an almost spicy freshness, with a direct and very pleasant flavour development. A Friulian white wine with great versatility in food and wine pairings can accompany various starters, first courses or main seafood courses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820531134743,"sku":"23V99488","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-ferlat-202320251203155958_bb41d60e-7498-4e8c-9509-a89dcca43d69.png?v=1776783874"},{"product_id":"barbera-tasmorcan-perrone-2024","title":"Barbera d'Asti 'Tasmorcan'  Elio Perrone  2024","description":"\u003cp\u003eDenna Barbera d’Asti “Tasmorcan” är ett vin som har tänkts och skapats av Elio Perrone för att berätta \u003cstrong\u003eom de fruktiga och exuberanta tonerna av druvsorten\u003c\/strong\u003e Barbera. Elegans, stil och måttfullhet är adjektiv som passar bra för att beskriva denna etikett där dofter och smaker rör sig med enkelhetens lätthet. En flaska som inte vill knyta sig till klichéer, inte ens de estetiska, och som därför presenteras med en flaska med en mycket speciell silhuett. Ost och charkuterier, tillsammans med fyllda pastarätter från den piemontesiska traditionen och kötträtter av röd och vit kött är de kombinationer som vittnar om den stora mångsidigheten hos denna Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Tasmorcan” föds från de vingårdar som ligger nära Isola d’Asti, mer specifikt \u003cstrong\u003ei byn Mongovone.\u003c\/strong\u003e Efter pressningen av druvorna fermenterar musten i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Den efterföljande lagringen tar två vägar: 70% av massan mognar i ekfat på 25 hektoliter, medan de återstående 30% lagras i franska barrique, totalt i 4 månader. I början av våren efter skörden går teamet från vineriet Elio Perrone fortsätter med buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Tasmorcan” Barbera d’Asti framträder för ögat med en rubinröd klädsel, koncentrerad och med en vacker intensitet. Näsan är omsluten av en väv av dofter som främst är fruktiga, berikade med en lätt kryddighet där österländska anklanger framträder. Vid smakprovningen är den medelfyllig, med en fyllig och rund sipp, präglad av en \u003cstrong\u003efräsch smak av vacker intensitet\u003c\/strong\u003e. En flaska fri, uttrycksfull och leende, som fullt ut speglar Elio Perrones produktionsfilosofi.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrone Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49483692278039,"sku":"24V92190","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-tasmorcan-elio-perrone-2024-274905_94410dd6-3cf5-4954-8280-3104ba636f4f.png?v=1791301554"},{"product_id":"cannonau-mamuthone-sedilesu-2022","title":"Cannonau 'Mamuthone' Sedilesu 2022","description":"\u003cp\u003eCannonau \"Mamuthone\" från Sedilesu är ett rödvin som kommer från hjärtat av Barbagia, från Mamoiada, ett område som med tiden har blivit en allt mer betydande plats för denna extraordinära typ av viner. Den \u003cstrong\u003ehöjd\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epå hela 720 meter\u003c\/strong\u003e, de sandiga, sura och kaliumrika jorden, den stora temperaturvariation och den låga nederbörden på våren gör denna mikro-miljö, nästan vild, perfekt och unik för Cannonau-vinstockar som odlas som buskar. Vinerna från familjen Sedilesu har alltid haft ett öga på den lokala traditionen och Cannonau \"Mamuthone\", vinet \u003cstrong\u003esom är symbolen för vingården\u003c\/strong\u003e, återspeglar med sitt namn den dialektala termen för de typiska karnevalmaskerna i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifieringsprocessen börjar med ankomsten av druvorna, som plockas noggrant från vinfältet och kommer till källaren så snabbt som möjligt. Krossningen och avstjälkningen är skonsam och den must som erhålls skickas till trä- eller ståltankar, beroende på druvornas kvalitet, där spontanfermenteringen äger rum. Druvmacerationen sker genom pumpar och överpumpningar. Innan den går till att lagras \u003c\/strong\u003ei ekfat på 40 hektoliter i 12 månader\u003c\/strong\u003e, vilar vinet i cement under en mellanperiod.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ei ekfat på 40 hektoliter i 12 månader\u003c\/strong\u003e, vinet vilar i cement under en mellanperiod. Innan det buteljeras filtreras inte vinet och den totala mängden svavel är mycket låg och tolereras av alla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCannonau \"Mamuthone\" framträder med en intensiv rubinröd färg. Näsan uppfattar fruktiga toner av körsbär, vilda bär och körsbär i sprit med inslag av vissna rosor, eukalyptus och medelhavsväxtlighet. På paletten är det fint fylligt, med en genomträngande tannin och en engagerande struktur, mycket lång och ihållande. Den stora skickligheten hos vingården är att kunna leda vinet mot den bästa uttryckningen av sina egenskaper, utan att bli för överdrivet, men förbli \u003cstrong\u003eelegant och med ovanlig friskhet\u003c\/strong\u003e. Cannonau från Sedilesu är levande och autentiskt, och vi gillar det för detta!\u003c\/p\u003e","brand":"Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49697698447639,"sku":"22V00697","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-mamuthone-sedilesu-202220251114104322.png?v=1783515504"},{"product_id":"sauvignon-cloudy-bay-2024","title":"Sauvignon Cloudy Bay 2024","description":"","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590714966400,"sku":"24V07856","price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-cloudy-bay.png?v=1774460370"},{"product_id":"champagne-brut-vintage-dom-perignon-2015-confezione","title":"Champagne Brut 'Vintage' Dom Pérignon 2015 (Confezione)","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Dom Pérignon är förmodligen den \u003cstrong\u003emest berömda bubblan i världen\u003c\/strong\u003e, en mycket prestigefylld etikett som har blivit en internationell referens, synonymt med fransk lyx och excellens. Dess namn påminner om den mytiska och legendariska benediktinermunken från 1600-talet som traditionen tillskriver uppfinningen av Champagne och som fortfarande produceras i det historiska benediktinerklostret i Hautvillers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen moderna historien om Dom Pérignon \"Vintage\" Champagne började 1936, när Robert-Jean de Vogue, ordförande för huset Moet \u0026amp; Chandon, beslutade att skapa en flaska utan motstycke, genom att välja de bästa reserverna från skörden 1921. Sedan dess har Dom Perignon alltid varit ett Champagne Millesimato \u003cstrong\u003esom endast produceras under de bästa årgångarna\u003c\/strong\u003e. Produktionen idag övervakas och leds, från skörden till marknadsföringen, av chef de cave Richard Geoffroy, som anses vara en av de bästa mästarna inom konst att blanda. Druvorna för produktionen kommer från Grand Cru som tillhör Maison, till vilket en del Pinot Noir odlad i vingårdarna vid klostret i Hautvillers läggs till, klassificerade som Premier Cru. Vinifieringen sker i stål, med fullständig genomföring av malolaktisk jäsning, och lagringen på jäst i flaska pågår i över 6 år. Allt detta för att skapa en bubblande dryck med kropp, komplexitet, struktur och framför allt klass, med ett \u003cstrong\u003elagringspotential på över 30 år\u003c\/strong\u003e. Varje flaska representerar ett unikt och prestigefyllt stycke och ingen årgång är den andra lik, men den bekräftar alltid att vara en av de mest betydelsefulla och emblematiska vinuttrycken i världen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrån det olfaktoriska tillvägagångssättet framstår Champagne Vintage Brut Dom Pérignon som \u003cstrong\u003eintensiv, rik och komplex\u003c\/strong\u003e, med en typisk mineralitet i förgrunden åtföljd av en symfoni av kandad frukt, citrusfrukter, honung, rostade kryddor och mycket mer. Sakta avslöjas också de toner som beror på druvorna av Chardonnay, behagligt smöriga, varma och omslutande. På gommen avslöjar den en perfekt balans, spelad mellan den krämiga finheten av bubblorna, kroppens rundhet, den minerala fräschören av terroiren och rikheten i smaken, alltid ädel och samlad, aldrig överdriven. Det är en etikett av historisk betydelse och av högsta kvalitetsnivå: en magi i Magnum-format som aldrig slutar att överraska och som rymmer den hemliga charmen hos den första cuvée som skapades av abbot Pierre Pérignon så långt tillbaka som 1668.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590987792768,"sku":"15V95045","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dom-perignon-2015-confezione_48cebb39-7e16-4895-8a4d-9e1b10b11533.png?v=1788178637"},{"product_id":"torgiano-rosso-riserva-rubesco-vigna-monticchio-lungarotti-2019","title":"Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 2019","description":"\u003cp\u003eThe Rubesco Vigna Monticchio is a wine from the Lungarotti winery that stands out for\u003cstrong\u003e class and elegance\u003c\/strong\u003e. It is not easy to consistently remain a benchmark in the Italian wine scene, especially with a history of over 50 years. The Lungarotti winery, located in Torgiano but with vineyards also in Montefalco, has succeeded in this endeavor by always maintaining a high quality standard across its wide range of products, seeking a careful balance between tradition and measured modernity. Today, the winery consists of about 250 hectares of vineyards, with indigenous varieties such as Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano, and Grechetto, as well as international ones like Cabernet Sauvignon, Merlot, and Pinot Grigio. A guarantee, always.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe red Rubesco Vigna Monticchio is one of the flagship wines of the Lungarotti winery and comes from a blend of Sangiovese and Colorino. Amazing for its aging capacity, the grapes used to produce this liquid are selected through a careful double sorting and brought to the winery for destemming and crushing. The fermentation of the liquid takes place in steel containers with maceration on the skins for about 15-20 days and aging for about\u003cstrong\u003e one year in barrique \u003c\/strong\u003efollowed by several years of bottle aging so that the wine is released to the market only when ready.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Torgiano Riserva Vigna Monticchio fills the glass with its ruby color of great intensity. It reveals all its complexity from the very first sniff, with a nose that speaks of plum, blackberry, dried violets, black pepper, along with a refreshing mentholated balsamic vein. Then there are the sweetnesses like chocolate and wafer. The sip outlines a wine \u003cstrong\u003efull and seductive\u003c\/strong\u003e, extremely flavorful, that flows on the palate like velvet due to an accentuated softness but perfectly balanced by the right amount of freshness and sapidity. A great wine, \u003cstrong\u003ecapable of aging for decades\u003c\/strong\u003e even improving. An icon.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591033438592,"sku":"19V91091","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torgiano-rosso-riserva-rubesco-vigna-monticchio-lungarotti-201920251015171520_8e2b0a69-e7c4-49c1-a384-d50a17053447.png?v=1774460817"},{"product_id":"passito-di-pantelleria-nes-pellegrino-2023","title":"Passito di Pantelleria 'Nes' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003eThe Passito Naturale di Pantelleria “Nes” by Pellegrino is a dessert wine made from the grapes of the Zibibbo or Moscato d’Alessandria variety, grown on the \u003cstrong\u003evolcanic soils\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eof the island\u003c\/strong\u003e of Pantelleria. The extraordinary aromatic richness of the grapes, which during sun drying concentrate aromas and sugars, allows for the creation of a nectar that expresses aromas of ripe fruit, honey, candied fruit, and dried fruit. This is one of the most famous Passito wines of our peninsula, particularly suitable to be enjoyed with the specialties of Sicilian pastry, with almond paste or with a platter of long-aged, very flavorful or blue cheeses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe wine “Nes” is one of the most prestigious labels of the Sicilian winery Pellegrino, which on the small volcanic island of Pantelleria manages more than half of the grapes from local small producers. In addition to the historic estate in Marsala and the presence in Pantelleria, Pellegrino owns several estates in the western area of Sicily. The remarkable availability of soils with different pedoclimatic characteristics, allows for the cultivation of each variety in the most suitable place. Pellegrino has always worked on enhancing the \u003cstrong\u003eindigenous grape varieties\u003c\/strong\u003e, a true great heritage of Sicily, in order to give the wines a character that is typically territorial. The range of wines is very wide and highlights a style that primarily seeks pleasantness and ease of drinking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Passito Naturale “Nes” from the Sicilian winery Pellegrino is the result of the best bunches from the bush-trained Zibibbo vines. At the end of the harvest, the bunches are laid out on racks to dry, so they dehydrate concentrating the sugars and other components of the berry. Fermentation takes place very slowly in steel tanks. Before bottling, the wine matures for about \u003cstrong\u003e10 months in steel tanks\u003c\/strong\u003e. The Passito presents itself with an amber color and bright antique gold reflections. On the nose, it offers aromas of orange peel, ripe yellow fruit, candied fruit, dehydrated apricot, tropical hints, nuances of honey, of dates and dried fruit. The sip is rich and intense, sweet and soft, with a balanced finish of great complexity and taste persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591088554368,"sku":"23V95154","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-di-pantelleria-nes-pellegrino-2022_55711.jpg?v=1775730969"},{"product_id":"pecorino-d-abruzzo-terraviva-2023","title":"Pecorino d'Abruzzo Terraviva 2023","description":"\u003cp\u003ePecorino d’Abruzzo från Terraviva representerar en \u003cstrong\u003eetikett av anmärkningsvärd smidighet och typicitet\u003c\/strong\u003e, resultatet av en hållbar produktionsmetod. Vi befinner oss i Tortoreto, i provinsen Teramo, i ett område som ligger mellan Gran Sasso och Adriatiska havet. Denna speciella geografiska placering skapar det unika mikroklimat som uppstår genom föreningen av de kalla vindarna från Apenninerna och de milda havsbrisarna. I denna miljö odlar Terraviva 22 hektar av vingårdar som är helt ekologiskt certifierade sedan 1998, dedikerade till de inhemska druvsorterna i Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerraviva Pecorino d’Abruzzo föds av enbart Pecorino-druvor som växer i enlighet med principerna för \u003cstrong\u003eekologiskt certifierat jordbruk\u003c\/strong\u003e, integrerat med biodynamiska metoder. Växterna odlas i pergola och växer på huvudsakligen kalk- och lerjordar. Under den första veckan i september sker den manuella skörden i små korgar, där klasarna överförs till källaren för avstjälkning följt av mjuk pressning av bären. Efter en kort spontan avskiljning i rostfria ståltankar, arbetar endast inhemska jäststammar utför den alkoholhaltiga jäsningen vid kontrollerad temperatur, vid slutet av vilken massan vilar i 6 månader alltid i stål innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePecorino d’Abruzzo från vinproducenten Terraviva har en livlig halmgul färg. Doften framkallar komplexa toner av citrusfrukter och vildblommor, stödda av trevliga örtiga minnen. \u003cstrong\u003eFrisk och smakrik\u003c\/strong\u003e på gommen, med en lång, lätt och harmonisk progression. På grund av sina sensoriska egenskaper utgör denna flaska ett utmärkt komplement till första och andra rätter med skaldjur, men också till inte alltför lagrade ostar eller olika jordnära förrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606270329216,"sku":"23V100522","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-dabruzzo-terraviva-202320251203160026_7d6dabaa-0f24-42a4-8328-05ef110a149a.png?v=1765410956"},{"product_id":"amarone-pasqua-2019","title":"Amarone Pasqua 2019","description":"","brand":"Pasqua Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607131832704,"sku":"19V103863","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-pasqua-201920251015171517_13affbd1-41c6-49fb-9a80-384f203c1fe5.png?v=1771433560"},{"product_id":"muripiani-agricola-mos-2024","title":"'Muripiani' Agricola Mos 2024","description":"\u003cp\u003eAgricola Mos ‘Muripiani’ är ett vitt vin som produceras vid foten av Dolomiterna och kännetecknas av \u003cstrong\u003eett fylligt kropp och en betydande mineralton\u003c\/strong\u003e, kvaliteter som ges av druvsorten och territoriet. Inom deras nyligen grundade egendom odlar de unga kusinerna Luca Moser och Federico Ferretti 6 olika druvsorter, specifikt Chardonnay, Riesling Renano, Schiava, Müller-Thurgau, Pinot Noir och Pinot Grigio, sorter som på grund av den stora popularitet som nåddes i slutet av 1900-talet har odlats i områden som inte är särskilt lämpade, med mer fokus på kvantitet än kvalitet i produktionen. Detta har delvis fått de ädla egenskaperna hos denna grå druvsort av burgundiskt ursprung att glömmas, som i lämpade områden som Alsace ger upphov till några av de mest uppskattade vita vinerna i den globala vinvärlden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Muripiani’ av Agricola Mos är en blandning av Pinot Grigio och Müller-Thurgau, från vingårdar som är 25 år gamla belägna i kommunen Zambana, vid foten av berget Paganella. Här växer vinstockarna, odlade genom systemet med \u003cstrong\u003eenkelt trentinskt pergola\u003c\/strong\u003e, på kalk-lera jordar, och är exponerade för nordost och ligger på en höjd av 220 meter över havet. Efter den manuella skörden under den första veckan i september följer vinifiering av druvorna i vitt genom direkt mjuk pressning och alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar, samma typ av vinbehållare där vinet mognar i några månader fram till buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet vita vinet ‘Muripiani’ från Agricola Mos har en intensiv halmgul färg. Doften uttrycker \u003cstrong\u003earomer av aprikos och vit persika\u003c\/strong\u003e, förenade med citrusnoter och tydligt mineraliska, nästan marina. Fylligheten och rundheten på gommen är väl balanserade av utmärkt friskhet och den strama salta-minerala komponenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Mos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55691177918848,"sku":"24V101293","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muripiani-agricola-mos-202420251015172136.png?v=1773131537"},{"product_id":"pratto-ca-dei-frati-2023","title":"Pratto Ca' dei Frati 2023","description":"\u003cp\u003eThe Pratto, a splendid white wine, is the result of the famous winery Ca' dei Frati, located a couple of kilometers beyond the border between Veronese and Bresciano, in the heart of Lugana. \u003cstrong\u003eActive since 1939\u003c\/strong\u003e, when the Del Cero family chose to leave Veneto to move to the shores of Lake Garda, in the estate then owned by the bishopric and known since 1782: “of a house with a cellar located in Lugana in the territory of Sirmione called the place of the Friars.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Pratto Ca' dei Frati is a wine made from a blend of white grapes deeply influenced by the particular microclimate of Sirmione, close to the southern shore of Lake Garda. The late harvest enhances the aromaticity of the grape for a \u003cstrong\u003eharmonious and cohesive result\u003c\/strong\u003e: the concentrated and juicy fruit maintains a great balance with the acidity and mineral sapidity of the clayey limestone soil.\u003c\/p\u003elychees, cedar, and honey, on a discreet background of \u003cstrong\u003evanilla and toasted notes\u003c\/strong\u003e, green and mineral hints. A highly effective impact that induces salivation, instilling the desire for tasting: on the palate it is warm, with a soft body, but intense and persistent, with an attack of rich sweetness, followed, after a balanced acidic and savory interlude, by a long finish, where the olfactory sensations of fruitiness and minerality return.","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697655202176,"sku":"23V02190","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pratto-ca-dei-frati-202320251015171851_08595319-aea3-4e87-ae02-a7e2ab2a86de.png?v=1765412012"},{"product_id":"greco-di-tufo-cutizzi-feudi-di-san-gregorio-2023","title":"Greco di Tufo Riserva 'Cutizzi' Feudi di San Gregorio 2023","description":"\u003cp\u003eThe Greco di Tufo Riserva “Cutizzi” by Feudi di San Gregorio is a \u003cstrong\u003eintense and deep white\u003c\/strong\u003e, which well expresses the best characteristics of Greco in the vocated lands of Irpinia. It is a wine of good structure, with rich, broad, and complex aromas, supported by a vibrant and taut freshness, which gives the sip a great taste balance. This ancient grape variety of Greek origin has been present for millennia in Campania and has found in Avellino volcanic soils and a cool continental climate that enhance its characteristics of elegance and finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe “Cutizzi” Riserva Greco di Tufo belongs to the Selezioni line of the Feudi di San Gregorio winery, a range of wines that aims to express the best traits of the fortunate combination of grape and terroir. It is born from the fundamental idea of using only the best Greco grapes grown \u003cstrong\u003ein the vineyards of Santa Paolina\u003c\/strong\u003e, on soils with a prized chalky matrix, which express grapes of great finesse and elegance. Fermentation takes place in steel tanks, at a controlled temperature of 16\/18 °C. The wine then rests, still in steel on its own yeasts, for about 4\/5 months, with periodic bâtonnage. It completes its aging with a few months in the bottle before being put on sale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe “Cutizzi” Riserva Feudi di San Gregorio is the classic example of how the fortunate combination of a great indigenous grape and a territory can give rise to top-level excellence. It is a characterful white, destined for those who love structure, depth, expressive freshness, and also the \u003cstrong\u003equalities of evolution over time and aging\u003c\/strong\u003e. The color is light yellow with golden reflections. On the nose, it is characterized by intense aromas, with notes of ripe fruit, and hints of Mediterranean scrub herbs. On the palate, it is broad and rich, with dense and juicy aromas, crossed by a lively citrus freshness, which gives dynamism and lift to the sip.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55710123360640,"sku":"23V00272","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-di-tufo-riserva-cutizzi-feudi-di-san-gregorio-2023-274733_4490afd7-95f7-4479-92e2-674a2a81b75a.png?v=1791291048"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2024","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2024","description":"\u003cp\u003eThe Grillo “Sursur” is a \u003cstrong\u003ecelebration of freshness\u003c\/strong\u003e that the Donnafugata winery, a major Sicilian production reality located in Marsala, dedicates to all those who desire a straightforward and drinkable wine. It is indeed a truly versatile label, which, thanks to a linear structure, is perfect for everyday drinking, allowing for a sip that is anything but trivial. A bottle that also impresses with its \u003cstrong\u003eexcellent quality-price ratio\u003c\/strong\u003e, definitely interesting.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe white wine Grillo “Sursur” is made from the grapes of one of the most famous white grape varieties in all of Sicily, the Grillo. It is a variety widely cultivated, originating from the vineyards of Donnafugata cultivated around the Tenuta di Contessa Entellina and in the estates located in southwestern Sicily. The grapes, carefully selected during the harvest, once they arrive in the facilities designated for winemaking, ferment alcoholically in steel containers, at a controlled temperature ranging between 14 and 16 degrees. We then proceed with the aging phase, carried out for \u003cstrong\u003etwo months in steel\u003c\/strong\u003e and then, after bottling, for 3 months directly in glass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Grillo “Sursur” is a Sicilian wine that enchants from the very color, light and pale, reminiscent of straw yellow. Dynamic and enveloping on the nose, structured on notes of white-fleshed fruit alternating with more herbaceous and floral sensations. On the palate, it is of \u003cstrong\u003elight and vibrant body\u003c\/strong\u003e, with a sip characterized by a pleasant freshness that encourages drinking. A bottle with which the Donnafugata winery celebrates carefreeness and informality, creating a white perfect for all seasons, very versatile from a gastronomic point of view, which will please the palate of all your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55741120741760,"sku":"24V07448","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-sursur-donnafugata-202420251203160203_c02c85bb-2dd2-4305-9187-38bd2e69a110.png?v=1776784143"},{"product_id":"trento-spumante-rose-brut-revi-2021","title":"Trento Spumante Rosé Brut Revì 2021","description":"\u003cp\u003eTrento Spumante Rosé Brut från vingården Revì är en Klassisk Metod som huvudsakligen produceras med Pinot Noir och en liten procentandel Chardonnay, lagrad på jäst i 36 månader. Den har den klassiska profilen av bergsskumviner, som alltid behåller en \u003cstrong\u003etrevlig och livlig smakfräschör\u003c\/strong\u003e, som perfekt balanserar strukturen och den aromatiska rikedom som är typisk för rosé. Det är en Klassisk Metod med en uttalad gastronomisk inriktning, perfekt att avnjuta vid bordet under hela måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Klassiska Metoden Brut Rosé föds i området Aldeno, det kuperade området under sluttningarna av Monte Bondone. Ett område som alltid har varit lämpat för vinodling, så mycket att legenden säger att även namnet på vingården är inspirerat av uttrycket \"Re vin\" som var berömda i antiken för vinerna från Aldeno. Säkert producerar Pinot Noir och Chardonnay som odlas i dessa marker några av de bästa baserna för mousserande vin i regionen. Fermenteringen av de två druvsorterna sker separat, med användning av ståltankar och först efter en lagringsperiod på några månader skapas den slutliga blandningen. Pinot Noir ger cuvée struktur, friskhet och aromatisk rikedom och Chardonnay bidrar med en touch av raffinerad elegans. Skumtagningen och den andra fermenteringen sker i flaska, med en \u003cstrong\u003eminimi lagringsperiod på jäst på 36 månader\u003c\/strong\u003e innan dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRevì Spumante Brut Rosé speglar troget stilen av den typiska Klassiska Metoden från Trentino, som blir allt mer uppskattad för sin \u003cstrong\u003eelegans, friskhet och uttrycksfullhet\u003c\/strong\u003e. I glaset framträder den med en ljus, strålande och glänsande rosa färg. Doften kännetecknas av noter av skogshallon, hallon, röda vinbär, inslag av brödskorpa och subtila kryddiga nyanser\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Munkänslan är livlig och spänd, med en harmonisk fruktig mitt som sträcker sig mot en frisk och mineralisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Revì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55766035792256,"sku":"21V92241","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-rose-brut-revi-2021-281241_3d423cf8-9014-4066-baed-2434f0034e9b.png?v=1793789651"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2024","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2024","description":"\u003cp\u003eDue to its \u003cstrong\u003edelicate and sensual nature\u003c\/strong\u003e, the rosé wine from Frescobaldi produced in the Maremma Tenuta Ammiraglia has been named Alìe, like the sea nymphs of Greek mythology. It is born from the harmonious fusion of Syrah and Vermentino grapes, cultivated in the territory of Magliano, on the Tyrrhenian coast, where the noble Frescobaldi family owns a beautiful estate. Here, the innovative winery built by architect Piero Sartogo perfectly integrates with the conformation of the land and the vast sun-kissed vineyards, caressed by sea breezes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Rosato Alìe from Tenuta Ammiraglia encapsulates the entire \u003cstrong\u003emarine and Mediterranean atmosphere\u003c\/strong\u003e of the coastal Maremma territory, combining them in terms of delicacy and expressive refinement. The Syrah grapes give a very pleasant rosé color to the eye without the need for maceration, but only thanks to a gentle direct pressing. Fermentation takes place in stainless steel tanks at controlled temperature, without malolactic fermentation. The addition of minimal quantities of Vermentino contributes to perfectly to that fresh-salty balance that characterizes this label. A brief aging in stainless steel tanks and then in bottle completes the production process, ensuring the enhancement of the more youthful, simple, clear, and floral qualities of this Frescobaldi rosé wine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlìe Ammiraglia Frescobaldi is synonymous with delicacy, elegance, and clarity. It presents itself in a noble pale pink hue reminiscent of the color of certain old roses in a well-tended garden. From the glass, \u003cstrong\u003esubtle nuances of flowers and wild strawberries\u003c\/strong\u003e, citrus fruits, and fresh fruit rise into the air, blended with a mineral and saline background. On the palate, it shows balance, harmony, and drinkability, gracefully dispensing echoes of citrus and white flowers with mobile aplomb.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55802896253312,"sku":"24V92008","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_3b246b53-798e-4fac-af14-6d03302ee317.jpg?v=1774461914"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-ripasso-pruviniano-domini-veneti-202","title":"Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Pruviniano' Domini Veneti 2020","description":"\u003cp\u003eValpolicella Classico Superiore Ripasso \"Pruviniano\" från Domini Veneti är en vacker version av detta \u003cstrong\u003erika och intensiva röda vin från området\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin som föddes i mitten av 1960-talet, tack vare idén att utnyttja Amarones druvrester för att berika den aromatiska profilen och strukturen hos det röda vinet från Valpolicella. Så föddes ett nytt vin med typiskt regionalt ansikte, som förenar de varietala egenskaperna hos de inhemska druvorna i området, Corvina, Corvinone och Rondinella, med tekniken för refermentering på druvrester. På några decennier har det erövrat en framträdande plats i landskapet av venetiska röda viner och idag representerar det ett av de mest älskade vinerna från Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Pruviniano\" är en Valpolicella Classico Superiore Ripasso från Domini Veneti, producerad med druvorna från en magnifik vingård som odlas på terrasser med torra murar, belägen i Prognol, i hjärtat av Valpolicella Classica. Vingården är cirka 15 år gammal och har en underbar exponering mot sydost och sydväst. Vinstockarna sätter sina rötter i fina jordar bestående av silt, lera och kalksten. Skörden sker för hand mot början av oktober. Druvorna avstjälkas först och sedan sätts de i jäsning vid kontrollerad temperatur, med en maceration på skalen i cirka tio dagar. Efter en kort paus i ståltankar, får vinet \u003cstrong\u003erefermentera på Amarones druvrester\u003c\/strong\u003e med en kontakt på cirka femton dagar, för att extrahera alla dofter och aromer. Ripasso mognar i trä- och ståltankar i cirka 9 månader och avslutar den långa lagringsprocessen med 6 månader i flaska innan det släpps till försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet röda Valpolicella Classico Superiore Ripasso \"Pruviniano\" från Domini Veneti är ett utmärkt vin, som gör det möjligt att uppskatta den fruktiga njutningen av druvan, åtföljd av en \u003cstrong\u003erikedom och aromatisk djup\u003c\/strong\u003e från Amarones druvrester. I glaset har det en vacker intensiv rubinröd färg med lätta granatröda reflexer. Den doftande profilen förför med rika dofter av körsbär, björnbär, svarta vinbär, små mörka bär, röd plommon, mjuka inslag av orientaliska kryddor, torkad frukt, rostade anmärkningar och boisé-minnen. Smaken är bred och harmonisk, med en sammetslen tanninstruktur och täta aromer.Avslutningen är mycket balanserad och långvarig, med en delikat avslutning på kryddiga toner. Det är ett perfekt rödvin att avnjuta med grillat rött kött och rostade rätter av rött kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55813286003072,"sku":"20V96216","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-superiore-ripasso-pruviniano-domini-veneti-202020251015171606.png?v=1776782969"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-boever-as-2018","title":"Champagne Brut Grand Cru Boever A\u0026S 2018","description":"\u003cp\u003eBrut Grand Cru är ett Millesimato Champagne som Maison Pierre Boever endast producerar under de bästa årgångarna. Druvorna kommer uteslutande från ett urval av vingårdarna som ligger i \u003cstrong\u003eparcellerna på egendomen klassificerade som Grand Cru.\u003c\/strong\u003e Ett elegant och komplext Champagne, med citrusaromer, brödskorpa, mjuka honungsnoter och lätt kryddiga nyanser. Intensivt och djupt breder det ut sig på gommen med stor längd och smaklig uthållighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Cru Millesimato är ett Champagne som produceras med en blandning av druvor Pinot Noir (50%) och Chardonnay (50%) från de bästa vingårdarna i endast parceller klassificerade som Grand Cru som ligger i kommunerna Louvois, Bouzy och Ay. Vingårdarna ligger på en höjd av 300 meter på värdefulla kalk-lera jordar. Efter manuell skörd vinifieras druvorna av Pinot Noir och Chardonnay separat i vitt och vins clairs lagras i några månader i stål. Efter skapandet av cuvée, fortsätter man med skumning och refermentering i flaska med lagring \u003cstrong\u003epå jäst i minst 60 månader\u003c\/strong\u003e före den slutliga degorgeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne Brut Grand \u003c\/Cru Pierre Boever är ett Millesimato, som ger känslan av att smaka på årgångens smak i dess speciella egenskaper. Ett unikt Champagne, dedikerat till dem som inte gillar etiketter med en något standardprofil, utan alltid söker den exklusiva och sofistikerade njutningen av något speciellt. I glaset har det en lysande halmgul färg. Bubblorna är mycket fina och beständiga. Buketten uttrycker citrusaromer, blommiga inslag, mjuka honungs- och bakverksnoter. På gommen är det \u003cstrong\u003erikt och intensivt med djupa och komplexa aromer\u003c\/strong\u003e, stödda av god friskhet. Avslutningen är lång med en avslutning på delikata kryddiga inslag.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824580018560,"sku":"18V91525","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-boever-as-201820251015171458_623572b1-8b47-4c0c-a6f2-8ecdafb71083.png?v=1782887076"},{"product_id":"pinot-bianco-terlano-2024","title":"Pinot Bianco Terlano 2024","description":"rest on the lees for a variable period, ranging from 5 to 7 months, after which it is ready for bottling.\n\u003cp\u003eThe Pinot Bianco Terlano reveals itself visually with a straw yellow color, characterized by slight greenish veins, particularly evident especially at the rim. The aromas that envelop the nose tell of mainly fruity and citrus notes, from which emerge slight floral sensations and mineral touches. On the palate, it is of slender, agile, and lean body, with a \u003cstrong\u003esip endowed with a pleasant freshness\u003c\/strong\u003e, decidedly smooth in the mouth. An Alto Adige white with which one is always safe, from aperitifs to dinners based on fish and seafood.\u003c\/p\u003erest on the lees for a variable period, ranging from 5 to 7 months, after which it is ready for bottling.\n\u003cp\u003eThe Pinot Bianco Terlano reveals itself visually with a straw yellow color, characterized by slight greenish veins, particularly evident especially at the rim. The aromas that envelop the nose tell of mainly fruity and citrus notes, from which emerge slight floral sensations and mineral touches. On the palate, it is of slender, agile, and lean body, with a \u003cstrong\u003esip endowed with a pleasant freshness\u003c\/strong\u003e, decidedly smooth in the mouth. An Alto Adige white with which one is always safe, from aperitifs to dinners based on fish and seafood.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55832902828416,"sku":"24V07003","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-terlano-202420251015172129_6f2cad78-d603-44aa-86aa-daccfb42b837.png?v=1774462109"},{"product_id":"karmis-contini-2024","title":"Karmis' Contini 2024","description":"\u003cp\u003eThe Karmis by Contini is an \u003cstrong\u003eintense, sunny, and Mediterranean\u003c\/strong\u003e white wine, born in Sardinia in the splendid unspoiled area of the Sinis peninsula and the valley of the Tirso river. It is a wine with a typically territorial profile, made from two classic grape varieties of the area: Vernaccia di Oristano and Vermentino. Along the western coast of the island, the two varieties express themselves with great richness and maturity of fruit, combined with a briny, savory, and marine character that marks its face as a true stylistic signature of the terroir. Fragrant, fruity, and with a harmonious sip, it is ideal to pair with a seafood menu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Contini Karmis wine is the result of the work of one of the most representative wineries in Sardinia. Contini was founded towards the end of the 19th century and has always worked to produce quality wines capable of enhancing the \u003cstrong\u003eindigenous grape varieties of the Sinis territory\u003c\/strong\u003e. The wine is made from grapes of Vernaccia di Oristano and Vermentino, which come from vineyards cultivated in the valley of the Tirso river. The warm Mediterranean climate, mitigated by sea breezes and the Maestrale, and the predominantly alluvial soils, characterized by the presence of sands, are particularly suitable for the cultivation of white grape varieties. At the end of the harvest operations, the best bunches, selected directly in the vineyard, are subjected to a soft pressing. The must is sent for fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, and the wine matures in vitrified cement and steel tanks for a few months before being put on sale.\u003c\/p\u003eMediterranean, mitigated by the breezes of the sea and the Maestrale, and the predominantly alluvial soils, characterized by the presence of sands, are particularly suitable for the cultivation of white grape varieties. At the end of the harvest operations, the best bunches, selected directly in the vineyard, are subjected to a soft pressing. The must is sent for fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, and the wine matures in vitrified cement and steel tanks for a few months before being put on sale.\n\u003cp\u003eThe Karmis white is one of the most representative labels of the Sardinian winery Contini. In the glass, it presents a bright, intense light yellow color. The \u003cstrong\u003earomatic profile is rich and broad\u003c\/strong\u003e with notes of citrus, cedar peel, ripe yellow fruit, pineapple, hints of tropical fruit, nuances of orange blossom, and acacia flowers. On the palate, it has a good structure, with a soft and rich sip, pleasantly aromatic, leading to a savory finish of great freshness.Sardinia.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855545647488,"sku":"24V96172","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/karmis-contini-2023_60101_5113388c-c478-4966-94d2-39f5c70c3f31.jpg?v=1775737183"},{"product_id":"sauvignon-ronco-delle-mele-venica-2024","title":"Sauvignon 'Ronco delle Mele' Venica 2024","description":"\u003cp\u003eThe Sauvignon “Ronco delle Mele” by Venica is also offered in the prestigious Magnum version, which allows you to fully appreciate its extraordinary characteristics. The slower evolution of the large format provides \u003cstrong\u003ea more layered and multifaceted tasting experience,\u003c\/strong\u003e allowing you to fully appreciate all the nuances of a great wine. Sauvignon Blanc is the international grape variety that has best adapted to the pedoclimatic conditions of Friuli and particularly in the Collio area, producing whites that combine aromatic intensity and refined elegance.  An extraordinary bottle, perfect to serve with first courses featuring shellfish or seafood, risotto with asparagus or aromatic herbs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe “Ronco delle Mele” Sauvignon Magnum is born in the Tenuta Venica, which has a total area of about 40 hectares divided into different plots located within the Collio territory. The mild and always ventilated climate and the soils composed of calcareous marls and ancient marine sandstones create an ideal habitat for the white grape varieties. The label takes its name from the homonymous vineyard, which is located on a\u003cstrong\u003e particularly suited hill\u003c\/strong\u003e, but which had suffered damage and some landslides as a result of the bombings that occurred during World War I. To stabilize the soil, Daniele Venica decided to also plant apple trees, which have become the symbol of the vineyard and contribute to enriching environmental biodiversity. Harvesting takes place around mid-September and the grapes undergo a prefermentative maceration of 20 hours at a temperature of 11-12 °C, in protection from oxygen. After soft pressing, the must ferments partly in steel tanks and partly in large wooden barrels of 20-27 hectoliters. Before bottling, it ages in the same containers on the fine lees for about 6-8 months.\u003c\/p\u003eThe Sauvignon “Ronco delle Mele” wine is a wonderful opportunity to discover one of the most famous whites from the Venica winery in Magnum version. A wine of great expressive intensity, which for many years has represented a point of ","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55915472880000,"sku":"24V01616","price":47.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-ronco-delle-mele-venica-202420251015172255_6995c000-52d5-4cda-a4e1-ba24569c4ca0.png?v=1776873115"},{"product_id":"fichimori-tormaresca-antinori-2024","title":"'Fichimori' Tormaresca - Antinori 2024","description":"eccessivamente torra. Skörden utförs för hand; i källaren avstjälkas och pressas druvorna varsamt. En förfermentativ maceration på 5 dagar sker för att extrahera aromer, färg och de mjukare polyfenoliska komponenterna; den alkoholhaltiga jäsningen sker utan skalen och lagringen är några månader i stål. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eVid synen framstår Fichimori från Tenuta Tormaresca - Antinori som en rubinröd färg med en lätt intensiv violett nyans. Doftbuketten påminner om mogen rödfrukt som jordgubbe, hallon och vinbär med delikata inslag av hundros i avslutningen; \u003cstrong\u003ei munnen är den frisk, smakrik och lättdrucken\u003c\/strong\u003e med en fruktig eftersmak som påminner om drycken. Den rekommenderas att kombineras med blandade charkuterier av medel- och långlagrad typ, köttbaserade snacks som aperitif och fisk i sås; perfekt även med vitt kött. Utmärkt att konsumera vid formella aperitifer med arbetskollegor för att fira företagsmål, samtidigt som man njuter av en produkt som är resultatet av ett noggrant och respektfullt arbete med naturen. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003etorra. Skörden utförs för hand; i källaren avstjälkas och pressas druvorna varsamt. En förfermentativ maceration på 5 dagar sker för att extrahera aromer, färg och de mjukare polyfenoliska komponenterna; den alkoholhaltiga jäsningen sker utan skalen och lagringen är några månader i stål. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eVid synen framstår Fichimori från Tenuta Tormaresca - Antinori som en rubinröd färg med en lätt intensiv violett nyans. Doftbuketten påminner om mogen rödfrukt som jordgubbe, hallon och vinbär med delikata inslag av hundros i avslutningen; \u003cstrong\u003ei munnen är den frisk, smakrik och lättdrucken\u003c\/strong\u003e med en fruktig eftersmak som påminner om drycken. Den rekommenderas att kombineras med blandade charkuterier av medel- och långlagrad typ, köttbaserade snacks som aperitif och fisk i sås; perfekt även med vitt kött. Utmärkt att konsumera vid formella aperitifer med arbetskollegor för att fira företagsmål, samtidigt som man njuter av en produkt som är resultatet av ett noggrant och respektfullt arbete med naturen. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924331872640,"sku":"24V00068","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fichimori-tormaresca-antinori-2024-282007_6b701906-5673-48b3-a4b8-c52f459159ed.png?v=1793789732"},{"product_id":"vermentino-colli-di-luni-etichetta-nera-lunae-bosoni-2024","title":"Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' Lunae Bosoni 2024","description":"\u003cp\u003eThe Vermentino from the Lunae winery is one of the best creations of Paolo Bosoni, founder and soul of this appreciated reality nestled between the blue mirror of the Ligurian Sea and the green panorama of Lunigiana. The philosophy of Lunae is as simple as it is decisive: to leverage all the knowledge of its territory to transform a \u003cstrong\u003edeep and time-rooted bond\u003c\/strong\u003e into a wine that knows how to intertwine tradition and the recent developments in the wine sector.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Vermentino is born in the surroundings of Luni, a splendid town that in Roman times was so rich in marbles that it confused the descent of the barbarians, who from afar had deluded themselves into thinking they were already in Rome. The centuries-old history of these territories intertwines with an ancient winemaking tradition, dating back to the first Etruscan settlements and passed down from generation to generation. For this reason, the Bosoni family insists on the importance of the bond with their territory, so that all the vineyards cultivated in these lands can tell the story and beauty contained in this \u003cstrong\u003ecorner of Liguria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe bond between Vermentino and Liguria has ancient roots, linked to the ideal pedoclimatic environment of the region and the perfect combination of the tasting profile of this wine and the typical fish specialties of the area. The perfect \u003cstrong\u003ebalance between savoriness and softness\u003c\/strong\u003e will indeed accompany all the most important dishes of the culinary tradition and gift a fragment of this land within the glass. So don't be surprised if, closing your eyes, you feel the Mediterranean scents of the hills of Lunigiana, halfway between the sunlit blue of the sea and the refreshing green of the Apuan Alps.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55947760501120,"sku":"24V01467","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-colli-di-luni-etichetta-nera-lunae-bosoni-202420251015172103_a4831761-f788-4050-af65-152d48877fda.png?v=1776784448"},{"product_id":"pecorino-donna-orgilla-fiorano-2024","title":"Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2024","description":"\u003cp\u003eFiorano's 'Donna Orgilla' Pecorino is a well-structured, intense and aromatically rich white wine from the splendid Marche region. It is made from pure Pecorino, an ancient native grape variety, historically present in the border area between Marche and Abruzzo. A long-forgotten variety, which in recent years is experiencing a moment of just rediscovery and appreciation. This is a label with a territorial face, \u003cstrong\u003emade with an artisanal spirit\u003c\/strong\u003e, which highlights the best varietal characteristics of the grape.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Fiorano \"Donna Orgilla\" Pecorino is the fruit of the work and passion of the winery, which has always strived to produce wines that have a strong bond with the traditions of the territory. The 16 hectares of the estate have been certified organic for more than 15 years, a pioneering choice made in unsuspected times out of a genuine conviction that viticulture should coexist \u003cstrong\u003ein harmony with the surrounding environment\u003c\/strong\u003e. The estate is located in the countryside of Contrada Fiorano in the municipality of Cossignano, in the province of Ascoli Piceno. It is a wonderful hilly area, not far from the Monti Sibillini National Park, sloping gently towards the Adriatic coast. The nearby presence of the sea, with its gentle breezes, helps to mitigate the climate, making it ideal for bringing the grapes to full ripeness. The Pecorino vines have an average age of about 15 years and were planted at an altitude of about 300 metres on predominantly clayey soils. After destemming and soft pressing, fermentation takes place in stainless steel tanks in a spontaneous manner using only indigenous yeasts. The wine rests in steel on its own yeasts for about 6 months before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Pecorino 'Donna Orgilla' from the Marche winery Fiorano is a wine that expresses a \u003cstrong\u003estrong bond with its territory of origin\u003c\/strong\u003e. It is an expression of an approach to viticulture that always wants to leave the grapes in the foreground, limiting interventions during vinification to a minimum in order to give voice to the grape variety and terroir. It has a fairly intense light yellow colour. The nose releases dense and complex aromas, with notes of ripe yellow fruit, citrus fruits, aromatic herbs and hints of wild flowers. The palate has good body, with rich fruit and a pleasant savoury and mineral component. The finish is persistent and refreshing.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56072112210304,"sku":"24V93224","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-donna-orgilla-fiorano-202420251203160231_571448f4-bc5e-4cb1-b8ef-547e5c865033.png?v=1775231842"},{"product_id":"bordeaux-rouge-invincible-chateau-lauduc-2024","title":"Bordeaux Rouge 'InVinCible' Chateau Lauduc 2024","description":"\u003cp\u003eChateau Lauduc introducerar Bordeaux Rouge ‘InVinCible’, en etikett som återspeglar \u003cstrong\u003eden ekologiska produktionsfilosofin\u003c\/strong\u003e hos familjen Grandeau, som har ägt slottet i över 100 år. Faktum är att denna flaska är en del av vinproducentens ekologiska sortiment, som dessutom produceras utan användning av svavel, med största respekt för uttrycket av det ädla bordeauxområdet. Detta är den strategi som bröderna Régis och Hervé Grandeau beslutsamt satsar på, som har lett familjens slott sedan 1990-talet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör produktionen av Bordeaux Rouge Chateau Lauduc ‘InVinCible’ används rena Merlot-druvor från en enda tomt som odlas under certifierade ekologiska förhållanden. Efter skörden vinifieras druvklasarna i rödvin genom alkoholisk jäsning vid låg temperatur med ett begränsat antal överpumpningar, för att bevara vinets friskhet och fruktighet. Den malolaktiska jäsningen sker spontant av inhemska mjölksyrabakterier och hela processen, inklusive en mognad på några månader, äger rum i rostfria ståltankar, \u003cstrong\u003eutan någon tillsats av svavel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux Rouge ‘InVinCible’ från Chateau Lauduc visar en mörk purpurfärg med violetta nyanser. Intensiva aromer av röda och svarta frukter presenterar sig för näsan, snart följda av behagliga blommiga och mentoliga noter. I munnen är den \u003cstrong\u003emjuk,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrisk och balanserad\u003c\/strong\u003e, med en saftig, livlig och fint tannisk progression som vilar på en avslutning som påminner om oemotståndliga körsbärssensationer. På grund av sin mycket balanserade smak kan denna Merlot kombineras med ett brett utbud av rätter, såsom medelålders ostar och charkuterier, vita och röda kött eller smakrika bönsoppor.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lauduc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56078296777088,"sku":"24V102648","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-invincible-chateau-lauduc-202420251203160303_3b29bf33-6688-4c11-a2c1-b60b3323e593.png?v=1775026105"},{"product_id":"catarratto-orange-av01-rallo-2023","title":"Catarratto 'Orange AV01' Rallo 2023","description":"\u003cp\u003eCatarratto Orange är den \u003cstrong\u003eintensiva och kompromisslösa uttrycket\u003c\/strong\u003e av västra centrala Sicilien, född i det området mellan Alcamo och Monreale med en lång tradition av konst och vinodling, född ur den underbara syntesen mellan lokal, arabisk och normandisk kultur. Från de mest uråldriga traditionerna i området och från kompetensen hos Cantine Rallo föds detta orangevin med stark karaktär och vild natur, resultatet av samarbetet mellan ägaren Andrea Vesco och den hantverksmässiga vinmakaren Aldo Viola. Namnet som denna etikett lanserades på marknaden firar just samarbetet mellan två personligheter som, av en lycklig slump, har samma initialer: AV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatarratto Orange Rallo föds från en selektion av de bästa druvorna från kontrakten Patti Piccolo på 350 meters höjd, samma som används för etiketten \"Beleda\". Vinstockarna är över 20 år gamla, de är exponerade mot söder och odlas under certifierad ekologisk jordbruk. Efter skörden, som genomförs strikt för hand, följer en ganska komplex produktionsprocess där, i enlighet med filosofin hos \u003cstrong\u003evinmakaren Aldo Viola\u003c\/strong\u003e, naturen \u003c\/p\u003etorr och strukturerad, kännetecknad av en elektrisk friskhet, intensiv och salt smak och lätta tanniner i avslutningen. Rikedom från den arabiska marknaden av kryddor och normandisk smidighet i en smakupplevelse som inte är omedelbart förståelig som väcker de arketypiska formerna av en mångfacetterad och synkretisk kultur.\u003c\/p\u003etorr och strukturerad, kännetecknad av en elektrisk friskhet, intensiv och salt smak och lätta tanniner i avslutningen. Rikedom från den arabiska marknaden av kryddor och normandisk smidighet i en smakupplevelse som inte är omedelbart förståelig som väcker de arketypiska formerna av en mångfacetterad och synkretisk kultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56083925434752,"sku":"23V92099","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-orange-av01-rallo-202320251015171956_c1ff1e22-ef3e-46e8-acf7-dd60078b08e5.png?v=1780588314"},{"product_id":"susucaru-rosato-frank-cornelissen-2024","title":"'Susucaru Rosato' Frank Cornelissen 2024","description":"\u003cp\u003eThe Susucaru Rosato is the rosé wine by Frank Cornelissen, a craftsman of Belgian origin, who has won the public over with its liveliness and expressive power. It is born among the \u003cstrong\u003elava stones on the\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eslopes of Etna\u003c\/strong\u003e from a selection of old vines, almost all grown in the alberello and free-standing style, which have managed to resist the attack of phylloxera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIt is produced from a blend of Malvasia, Moscato Nero, Nerello Mascalese, and Catarratto from the districts of Picciolo, Pietramarina, Calderara soprana, Crasà, Muganazze. The vineyards, exposed on the northern side of the volcano, are cultivated at different altitudes on soils that undergo no chemical treatment, but are left to grow in the wild nature of the place. The winemaking takes place in \u003cstrong\u003efiberglass tanks\u003c\/strong\u003e for several months. Cornelissen's philosophy is to allow the bottled wine to retain all its primary aromas, and for this reason, he does not perform filtration and does not use barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003elightweight from a great stage that knows how to stand out for its uncontrollable nature. The wine is rustic and represents the direct mirror of the territory where it has grown. The color is already something extraordinary, intense pink tending towards raspberry red. On the nose, delicate and subtle aromas of red berries and vegetal notes meet against a pleasantly rustic backdrop. The \u003cstrong\u003eminerality is the cornerstone\u003c\/strong\u003e that, with the addition of a pinch of saltiness and freshness, gives rise to a vibrant harmony. While it retains elegance and style, on the other hand, it is recognized for its originality and spontaneity.\u003c\/p\u003e","brand":"Cornelissen Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56163197124992,"sku":"24V08033","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/susucaru-rosato-frank-cornelissen-2023_60073.jpg?v=1776265200"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2024","title":"Sauvignon Bastianich 2024","description":"\u003cp\u003eBastianichs Sauvignon är ett vitt vin \u003cstrong\u003ebland talespersonerna för de fantastiska uttrycksförmågorna\u003c\/strong\u003e som denna \u003cstrong\u003edruva\u003c\/strong\u003e har funnit över tid inom detta speciella område, kännetecknat av den typiska leriga-bruna jorden som kallas \"ponca\". Familjens Bastianichs koppling till detta område är historisk. Redan från de första restaurangerna som öppnades på den amerikanska kontinenten har främjandet och värderingen av de traditionella friulanska vinerna, som har funnits på menyn i olika lokaler, spelat en avgörande roll i den gradvisa passionen för dessa kullar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlicket mot vinmarken är mycket uppmärksamt. Den slutliga frukten följs i sin tillväxt med största respekt för naturens rytmer. \u003cstrong\u003eUrvalet av Sauvignon-druvor\u003c\/strong\u003e görs i vinmarken, \u003cstrong\u003eunder den manuella skörden\u003c\/strong\u003e; därefter görs en andra sortering \u003cstrong\u003ei källaren\u003c\/strong\u003e för att endast använda de bästa frukterna. \u003cstrong\u003eDen alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar\u003c\/strong\u003e vid kontrollerad temperatur, under den uppmärksamma personalens ögon i källaren.\u003c\/p\u003ehalmgul. Näsan är \u003cstrong\u003efrisk, intensiv och dras in i en virvel av sensationer\u003c\/strong\u003e som sträcker sig från tomatblad, till citrusfrukter och hagtorn, ända till livliga mintiga toner. På gommen är den smidig och kittlar med delikatess, friskhet, för att avsluta \u003cstrong\u003esaftigt och med bestående djup\u003c\/strong\u003e. Ett vin som är djupt förankrat i den lokala traditionen och med blicken riktad mot den nya världen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170198040960,"sku":"24V06850","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-202420251114104955_52d81eeb-e0d1-41bd-a042-45462ffb5622.png?v=1774880843"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-yvan-bavencoff-2023","title":"Bourgogne Chardonnay Bavencoff 2023","description":"","brand":"Bavencoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56179723895168,"sku":"23V104519","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-chardonnay-yvan-bavencoff_d6cfcccf-de3f-4552-93cd-be1b3ca3172f.png?v=1782477421"},{"product_id":"rose-de-provence-prestige-chateau-minuty-2024","title":"Rosé de Provence 'Prestige' Chateau Minuty 2024","description":"\u003cp\u003eThe Rosé de Provence “Prestige” by Chateau Minuty is a step up from the already excellent base rosé, capable of being \u003cstrong\u003eeven more defined and deep\u003c\/strong\u003e. Rosé wines have experienced fluctuating popularity in the wine world, but it can be confidently stated that liquids once considered frivolous and unremarkable are now rightly seen as products with splendid gastronomic versatility and in some cases even particularly profound. While in Italy the highest expression of rosé is probably linked to Abruzzo, in France Provence holds the national record also thanks to interpretations like those of Chateau Minuty, a winery founded in 1930 in Gassin that today has about 70 hectares of vineyards with Syrah, Grenache, and Mourvedre, with vineyards also located in the Rhône. All wines, from the base to the flagship, share a refined and detailed stylistic signature, with peaks of greater complexity reached by the more ambitious liquids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe rosé “Prestige” is obtained from a typical regional blend, consisting of Grenache, Syrah, Cinsault, and Tibouren, from vineyards located in the heart of Provence that overlook the Gulf of Saint-Tropez. The best vineyards of the property are harvested by hand and cultivated using \u003cstrong\u003eorganic products and natural fertilizers\u003c\/strong\u003e. In the winery, alcoholic fermentation continues in steel tanks and aging in the same containers, to preserve the freshness and vitality of the liquid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Rosé de Provence “Prestige” presents itself in the glass with a pale and delicate pink hue. The nose is very elegant and understated, with notes of peach, melon, orange peel, and white flowers, all with great measure and proportion. On the palate, the wine reveals itself to be enveloping yet fresh and juicy, endowed with that harmony typical of great wines, and enticing in its pairing possibilities that are nearly boundless\u003cstrong\u003e. Multifaceted\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003elocated in the heart of Provence that overlook the Gulf of Saint-Tropez. The best vineyards of the property are harvested by hand and cultivated using \u003cstrong\u003eorganic products and natural fertilizers\u003c\/strong\u003e. In the winery, alcoholic fermentation continues in steel tanks and aging in the same containers, to preserve the freshness and vitality of the liquid.\n\u003cp\u003eThe Rosé de Provence “Prestige” presents itself in the glass with a pale and delicate pink hue. The nose is very elegant and understated, with notes of peach, melon, orange peel, and white flowers, all with great measure and proportion. On the palate, the wine reveals itself to be enveloping yet fresh and juicy, endowed with that harmony typical of great wines, and enticing in its pairing possibilities that are nearly boundless\u003cstrong\u003e. Multifaceted\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212245610880,"sku":"24V96315","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-de-provence-prestige-chateau-minuty-202420251114105244_9eafa735-0f9a-4e6c-b211-1ebdbcf3540a.png?v=1776264633"},{"product_id":"morellino-di-scansano-podere-414-2023","title":"Morellino di Scansano Podere 414 2023","description":"\u003cp\u003eMorellino di Scansano från vingården Podere 414 är ett vin som verkligen hör hemma bland de prestigefyllda röda vinerna från Toscana. \u003cstrong\u003eSymbol för den mer grova Maremma Grossetana\u003c\/strong\u003e, ett område med mycket låg påverkan från ekonomiska aktiviteter och en oas som ligger närmare idén om naturlig bevarande, precis som det betraktas av Europeiska unionen inom ramen för de betydande landsbygdsdistrikten på kontinenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrukten av ett självhushållande jordbruk, landskapet i området kan betraktas som ett fotografi: statiskt, bevarat i sitt ursprungliga tillstånd, mycket grovt och vilt, svårt att domesticera. Vinstockarna Sangiovese, tillsammans med Ciliegiolo, Alicante som odlas som buske, Colorino och andra inhemska druvsorter, ligger på kullekrön som inte ligger alltför långt från havet. Den hantverksmässiga dimensionen och viljan att respektera det omgivande området har fått vingården att anta \u003cstrong\u003eekologisk odling i vingården\u003c\/strong\u003e och största omsorg, för att inte förvanska produkten, i källaren. Innan de verkliga vinifieringsarbetena påbörjas, låter vingården Alicante genomgå en lätt torkning i vingården och Ciliegiolo genomgår koldioxidmaceration.koldioxid. Den alkoholhaltiga jäsningen sker spontant i ståltankar och små koniska träfat, beroende på de olika druvsorterna. Macerationen på skalen varierar mellan 15 och 20 dagar med frekventa pumpningar och manuella delestages. Vinet mognar \u003cstrong\u003ei\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e25 hektoliter ekfat och begagnade barrique i 12 månader\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMorellino di Scansano framstår vid första anblick som rubinröd. I näsan är dofter av mogen frukt och kryddor tydligt märkbara. I glaset framträder dess \u003cstrong\u003emedelhavskaraktär\u003c\/strong\u003e, med inslag av lakrits och vaniljnoter. På gommen har den en bred attack, mjukad av passage i barrique, för att göra smaken mildare. Den är frisk, harmonisk och rund, med fina tanniner och lätt saltaktig. Frukt av jorden: generös och okontrollerbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56234486825344,"sku":"23V02480","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/morellino-di-scansano-podere-414-202320251114104621_4b181c47-817b-4cc4-8922-9f9e174ea364.png?v=1781015861"},{"product_id":"amarone-classico-tommasi-2021","title":"Amarone Classico Tommasi 2021","description":"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efermenteringen sker i ekfat, med en varaktighet av cirka 5 dagar. Vinet mognar sedan i minst 30 månader i stora ekfat från Slavonien och avslutar sin lagring med några månader i flaska innan det släpps på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella Classico från Tommasi är en koncentrerad och kraftfull rödvin som uttrycker den stora traditionen i området när det gäller produktion av viner från torkade druvor. Det är en etikett som är trogen den gamla sedvänjan att använda stora fat för lagring, som inte är alltför påträngande och utan överdriven avlämning av träaromer. I glaset presenterar det sig med en intensiv och nästan mörk rubinröd färg. På näsan uttrycker det aromer av mogen frukt, körsbär i sprit, chokladaromer, lätt rostade inslag, grafit och balsamiska toner. På paletten är det \u003cstrong\u003evarmt, brett och komplext\u003c\/strong\u003e, med en aromatiskt rik och djup smak och en långvarig, harmonisk och balanserad avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003efermenteringen sker i ekfat, med en varaktighet av cirka 5 dagar. Vinet mognar sedan i minst 30 månader i stora ekfat från Slavonien och avslutar sin lagring med några månader i flaska innan det släpps på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella Classico från Tommasi är ett koncentrerat och kraftfullt rödvin som uttrycker den stora traditionen i området när det gäller produktion av viner från torkade druvor. Det är en etikett som är trogen den gamla sedvänjan att använda stora fat för lagring, som inte är alltför påträngande och utan överdriven avlämning av träaromer. I glaset presenterar det sig med en intensiv och nästan mörk rubinröd färg. På näsan uttrycker det aromer av mogen frukt, körsbär i sprit, chokladaromer, lätt rostade inslag, grafit och balsamiska toner. På paletten är det \u003cstrong\u003evarmt, brett och komplext\u003c\/strong\u003e, med en aromatiskt rik och djup smak och en långvarig, harmonisk och balanserad avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56501387886976,"sku":"21V92267","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-tommasi-202120260518172558_11910623-1de6-440c-bd8c-98e28ef95066.png?v=1781535279"},{"product_id":"chianti-classico-peppoli-antinori-2024","title":"Chianti Classico 'Peppoli' Antinori 2024","description":", som ligger cirka 5 km från den prestigefyllda vingården Tignanello. Vi befinner oss i ett förtrollat område, ett naturligt amfiteater, där de toskanska dalarna slipas av havsbrisarna. Med alla dessa förutsättningar kunde det inte födas något annat än ett unikt och oförglömligt uttryck: Peppoli från Antinori. Blandningen består till största delen av Sangiovese, medan resten är fördelad mellan Syrah och Merlot, som ger vinet en \u003cstrong\u003ekryddig och läcker\u003c\/strong\u003e karaktär, samt mjukhet. Sangiovese macererar i 10 dagar i stål, medan de franska druvsorterna får kontakt med skalen under en längre tid. Efter en noggrann extraktion av de mjukaste tanninerna och en malolaktisk jäsning som sker separat för alla tre druvsorterna, sammanställs den potentiella vinet och får mogna i trä. Mognaden kan innebära användning av stora ekfat från Slavonien, eller även användning av barrique beroende på årgången.\u003c\/p\u003ebelägen cirka 5 km från den prestigefyllda vingården Tignanello. Vi befinner oss i ett förtrollat område, ett naturligt amfiteater, där de toskanska dalarna slipas av havsbrisarna. Med alla dessa förutsättningar kunde det inte födas något annat än ett unikt och oförglömligt uttryck: Peppoli från Antinori. Blandningen består till största delen av Sangiovese, medan resten är fördelad mellan Syrah och Merlot, som ger vinet en \u003cstrong\u003ekryddig och läcker\u003c\/strong\u003e karaktär, samt mjukhet. Sangiovese macererar i 10 dagar i stål, medan de franska druvsorterna får kontakt med skalen under en längre tid. Efter en noggrann extraktion av de mjukaste tanninerna och en malolaktisk jäsning som sker separat för alla tre druvsorterna, sammanställs den potentiella vinet och får mogna i trä. Mognaden kan innebära användning av stora ekfat från Slavonien, eller även användning av barrique beroende på årgången.\u003c\/p\u003einslag av viol, typiska för Sangiovese. Il quadro è completato da sfumature tostate dovute all'affinamento in legno, perfettamente integrate. L'ingresso in bocca è saporito e delicato, in virtù di un tannino carezzevole e di un buon apporto di freschezza e sapidità. La sua natura gastronomica, richiama primi piatti conditi con sughi di carne, formaggi a media stagionatura, e zuppe. Una vino quotidiano da non perdere, per la sua capacità di coniugare \u003cstrong\u003etipicità ed estrema piacevolezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56668818375040,"sku":"24V06285","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-peppoli-antinori-202420260518172851_046eae0f-5a25-4cca-b2cc-87172b286da0.png?v=1782740570"},{"product_id":"chablis-domaine-andre-philippon-2023","title":"Chablis Domaine André Philippon 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine André Philippon's Chablis is a Burgundian Chardonnay with a \u003cstrong\u003efresh and mineral character\u003c\/strong\u003e that epitomizes one of the world's most important denominations for white wines. The producer André Philippon, who passed away in 2013, embarked on his wine adventure in 1988 after purchasing the Chateau de Fleys, with its small enclosed vineyard of just one hectare. The estate, dating back to the late seventeenth century, was the hunting reserve of the Lord of Parthenay, squire to the famous Sun King. Today, André's three children, Olivier, Béatrice, and Benoît, carry on the family tradition.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine André Philippon's Chablis is made from solely Chardonnay grapes grown on Kimmeridge soils, consisting of clay and limestone and characterized by a \u003cstrong\u003ehigh presence of marine fossils\u003c\/strong\u003e. After harvest, the grapes are transported to the cellar and gently pressed, with the resulting must undergoing alcoholic fermentation in stainless steel tanks. After fermentation, the wine matures for several months partly in stainless steel and partly in oak barrels, always seeking the right balance between the freshness enhanced by stainless steel and the softness imparted by oak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisually, Domaine André Philippon's Chablis displays a delicate straw-yellow color. The olfactory range articulates sensations of white flesh fruit, quince, and lemon zest, accompanied by \u003cstrong\u003eintriguing floral hints of jasmine\u003c\/strong\u003e and mineral notes reminiscent of wet stone. The palate entry is very fresh, with a development that reveals gentle softness and a persistent salty-mineral trail. This Chablis is a winning match with seafood cuisine, especially with various fried dishes and pasta dishes featuring shellfish or mollusks.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine André Philippon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56738191573376,"sku":"23V102717","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chablis-domaine-andre-philippon-202320260518172740.png?v=1779118244"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-bosio-2021","title":"Franciacorta Brut Nature Bosio 2021","description":"\u003cp\u003eThe Franciacorta Brut Nature by Bosio is a sparkling wine that is very pleasant to drink, never becoming tiring, but rather presenting itself consistently with a round, mineral, and fresh sip. A bottle that tells the story of its origin territory, and for this reason \u003cstrong\u003eis not dosed after disgorgement\u003c\/strong\u003e, thus maintaining an authentic and expressive profile. This is thanks to the choice made by Bosio, a winery for several generations linked to the Franciacorta terroir, which loves to create wines with great environmental sensitivity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Brut Nature is a Franciacorta DOCG that the Bosio winery produces starting from a blend that features two grape varieties that are strongly complementary to each other, Chardonnay, which leads the blend with 70%, and Pinot Noir. The vines of these varieties are carefully cultivated by the Bosio winery team, working the vineyards with particular agronomic techniques aimed at protecting the surrounding nature. The grapes, once they arrive in the winemaking facilities, are gently pressed, and then fermented at controlled temperature in steel, where they remain for 6-7 months. The The refermentation takes place in the bottle, following the typical production principles of the Classic Method. The wine matures \u003cstrong\u003eon the lees in the bottle for 36 months\u003c\/strong\u003e, after which the disgorgement and bottling operations are carried out.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Bosio Brut Nature reveals itself visually with a brilliant color, reminiscent of straw yellow, crossed by slight reflections tending towards gold. The perlage is distinguished by a fine and persistent grain. The bouquet of aromas enveloping the nose evokes sensations of tropical fruit and citrus, alternating with more floral notes and hints that recall pastry and yeast. On the palate, it has excellent body, with a tasty sip that relies on a \u003cstrong\u003eparticularly savory texture\u003c\/strong\u003e. A bottle that tells the story of the Franciacorta territory and the grapes cultivated there with great naturalness, in light of a production approach characterized by respect for the environment surrounding the vineyards.  \u003c\/p\u003e","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56757751087488,"sku":"21V06494","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-bosio-202120260518172539_77692048-a023-4190-ad01-b782f090881e.png?v=1782735864"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-2020","title":"Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2020","description":"\u003cp\u003ePrimitivo di Manduria “Sessantanni” är en rödvin \u003cstrong\u003eharmonisk, intensiv, med rika och förföriska aromer\u003c\/strong\u003e, som sveper in sinnena med mjuka noter av röd frukt, nyanser av orientaliska kryddor och boisé-minnen. Ett vin som väl uttrycker den varma och sensuella karaktären hos de stora röda vinerna från Apulien, födda ur ett medelhavsklimat och soligt väder, av generösa och mogna druvor. Namnet på druvsorten indikerar dess tidiga mognad och DNA-studier har visat att dess ursprung är dalmatiskt. Det är faktiskt en sort som är känd på andra sidan Adriatiska havet under det gamla namnet Tribidrag, identisk med Crljenak Kaštelanski och den kaliforniska Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Sessantanni” produceras av Cantine San Marzano med en noggrann selektion av de bästa druvorna, som kommer från \u003cstrong\u003egamla vingårdar\u003c\/strong\u003e odlade i landsbygden i kommunerna San Marzano och Sava. Vinstockar odlade som buskar på de typiska röda jorden i området, rika på järnoxider, som vilar på kalkhaltiga och steniga substrat. Det varma och torra klimatet tenderar naturligt att begränsa avkastningen och de betydande temperaturvariationerna mellan dag och natt främjar utvecklingen av aromatiska profiler som är särskilt intensiva. Druvorna plockas för hand i ett lätt övermognadsstadium, med selektion i vingården av de vackraste och mest rika klasarna. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur av 24-26 °C med användning av inhemska jäststammar som valts i vingården. 80% av massan får ligga i maceration på skalen i 18 dagar och 20% fortsätter macerationen i 25 dagar, för att möjliggöra en djupare extraktion. Efter avvattningen mognar Primitivo i 12 månader i fat av franska och amerikanska ekar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Sessantanni” Primitivo di Manduria representerar den kvalitativa toppen av Cantina San Marzano och ett av de mest intressanta uttrycken av denna stora medelhavsdruva. Det är ett rödvin som passar för den som älskar bredd, struktur och rik, nästan opulent extraktion, vilket resulterar i \u003cstrong\u003evarma, mjuka och omslutande känslor\u003c\/strong\u003e. I glaset har det en mycket intensiv rubinröd färg. Buketten uttrycker mogna aromer av röd frukt, syltiga noter, kryddiga inslag, rostade nyanser och boisé. På gommen har det en tät aromatisk kropp, med vackra tertiära evolutioner som förstärker komplexiteten. Den tanniska texturen är harmonisk, den mycket balanserad friskhet och en avslutning med stor uthållighet.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56776331395456,"sku":"20V00507","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-202020251114103912_312b6fb9-f4ea-450c-9531-aba6dd060ea1.png?v=1787266285"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/blue-monday-up-to-30-off.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}