{"title":"-10% på alla vita och roséviner med koden SPRING10","description":"\u003cp\u003eFrån 18 till 24 maj, fram till midnatt, utforska vårt urval av vita och roséviner och låt dig förföras av det finaste från Gardasjön: Lugana och Chiaretto. Ange\u003cstrong\u003e koden SPRING10 \u003c\/strong\u003evid kassan och \u003cstrong\u003enjut av 10% rabatt på alla vita och roséviner i vår katalog.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErbjudandet gäller på alla vita och roséviner, exklusive de som redan är på kampanj. Minimiutgift: £150. Etiketterna i detta urval är bara några rekommendationer från din personliga sommelier. Kupongen gäller för hela katalogen, exklusive flaskor som redan är på kampanj.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Bianco av Alessandro Dettori är det \u003cstrong\u003eperfekta vinet för varje dag\u003c\/strong\u003e, överraskande gott och tillfredsställande, samtidigt som det har ett verkligen överkomligt pris. Namnet Alessandro Dettori är välkänt bland vinälskare och representerar en absolut referenspunkt för hantverksviner. Få kan som han fånga den autentiska essensen av platsen i flaskorna. I en tid då termen 'territoriell' ofta missbrukas, finns det inget mer betryggande än att öppna en flaska som berättar en genuin historia, och vinerna från Alessandro Dettori har alltid denna extraordinära berättande kraft. I Sennori odlas historiska druvsorter som Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino och Moscato di Sennori, med vissa vinrankor som är över 100 år gamla. I vingården används inga kemiska eller syntetiska ämnen, och i källaren ingriper man så lite som möjligt, vilket låter druvan och terrängen tala i glaset. En upplevelse som är omöjlig att ignorera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBianco Renosu av Dettori är producerat från vita druvsorter som kommer från vinrankor som är cirka 45 år gamla. I vingården följs principerna för biodynamik, använder endast koppar och svavel, medan jäsningen i källaren sker \u003cstrong\u003espontant i cementtankar\u003c\/strong\u003e. Vinet klaras inte eller filtreras, och det buteljeras med en minimal mängd svavel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset framträder Bianco Renosu med en intensiv gul färg som övergår till guld. Dess doft är bred och omslutande, med salta och vilda örtnoter som framkallar öns själ, tillsammans med inslag av aprikos och torkad frukt, ett tecken på druvornas mognad. På gommen är den mjuk och silkeslen, med en lätt sockerrest som gör \u003cstrong\u003eklunken läcker och oemotståndlig\u003c\/strong\u003e. En upplevelse som omsluter, för ett vin som omedelbart vinner över.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDinavolino Bianco är en fascinerande vätska som erövrar med \u003cstrong\u003erustikhet och uttrycksfull enkelhet\u003c\/strong\u003e. Ett orange wine i alla avseenden, producerat av Giulio Armani i hans källare som grundades 2005, efter köpet av några vingårdar belägna på berget Dinavolo, vilket förklarar namnet. Giulio, en kultiverad och upplysande vinmakare, har blivit en referenspunkt för området kring Piacenza-kullarna långt innan han grundade sin verksamhet, då han bidrog med sina konsultationer till vinerna från Stoppa, som anses vara föregångare till det som nu är en mycket mer omfattande rörelse. Få grundläggande gester både i vingården och i källaren. Enligt Giulio bör människan bara vara en vaksam vårdare och följa druvorna i deras omvandling till vin utan att överträffa dem på något sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinavolino Bianco från Denavolo vingård är en blandning av vita druvsorter, som kommer från vingårdarna belägna mellan 350 och 500 meter över havet. I vingården används inga kemiska behandlingar, förutom lite koppar och svavel. I källaren fortsätter man med en \u003cstrong\u003eabsolut icke-interventionistisk vinifiering\u003c\/strong\u003e, som innebär spontana jäsningar utan någon tillsats av jäst.bland de vita och röda vinerna, framställs Dinavolino genom en \u003cstrong\u003eskalmaceration på cirka 6 månader\u003c\/strong\u003e. Kontakten med druvskalen ger inte bara vätskan en fascinerande färg med mörka nyanser, utan ger också komplexitet, struktur och en lätt tannin känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet Bianco Dinavolino förtrollar så snart det hälls upp med sin intensiva färg som lutar åt orange. Nosen, sammanfattningen av ädel äkthet, är en verklig \u003cstrong\u003ekompendium av bucolisk natur\u003c\/strong\u003e och spänner från hö till kamomill, från bivax till apelsin. En slurk med kraft, ständigt präglad av en stram tannin, är en fängslande kombination av fruktkött och friskhet. En transcendent upplevelse, som bör provas minst en gång! Och gärna mer än så...","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDen vita ‘Dinavolo’ från det emilianska vineriet Denavolo framstår som ett orange wine med en \u003cstrong\u003eärlig och genuin personlighet\u003c\/strong\u003e, rik på charm. Detta lilla familjeägda gods grundades 2005 i Travo, i provinsen Piacenza, på kullarna som skiljer Val Trebbia från Val Nure. Här odlar ägaren Giulio Armani, bland annat, de vita druvsorterna Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica och Marsanne, tillsammans med en annan okänd sort, troligen en lokal sekundärdruva. ‘Dinavolo’ är troligen den viktigaste etiketten för vineriet, gjord av druvorna som växer i den äldsta vingården som heter Debé, planterad 1975. Speciellt för denna etikett används klasarna från den övre delen av vingården, de av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo ‘Dinavolo’ Bianco föds ur en blandning av vita druvor som växer enligt hållbara agronomiska metoder på fattiga och steniga kalk-lera-baserade jordar, upp till 700 meters höjd, utan användning av syntetiska kemikalier. Efter skörden pressas klasarna i rostfria ståltankar för \u003c\/p\u003espontan alkoholisk jäsning åtföljd av en \u003cstrong\u003eförlängd skalmaceration\u003c\/strong\u003e, utan temperaturkontroll. Under hela bearbetningsprocessen tillsätts inga enzymer, tillsatser eller vinifieringshjälpmedel och massan utsätts inte för någon svavelbehandling, klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Dinavolo’ Bianco från Denavolo har en karakteristisk bärnstensfärg som lutar mot orange. \u003cstrong\u003eIntensiv, rik och behagligt rustik\u003c\/strong\u003e är den aromatiska profilen, definierad av toner av bergamott, mogen aprikos, vildblommor, balsamiska örter och torkad frukt, stödd av en mineralisk bakgrund. I munnen är den komplex och strukturerad, med en stimulerande frisk-salt smak som förenas med den delikata tanninstrukturen.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eManzoni Bianco Colli Trevigiani från Gregoletto är en etikett som skapats för att framhäva de bästa egenskaperna hos en druvsort som kan uttrycka viner med \u003cstrong\u003eextraordinär finess, friskhet och elegans.\u003c\/strong\u003e Det är en sort som skapades av Luigi Manzoni vid Agrarinstitutet i Conegliano Veneto under 1930-talet, genom att korsa Riesling Renano och Pinot Bianco. Det är ett vitt vin som perfekt uttrycker andan hos vingården, som alltid har varit engagerad, inte bara i produktionen av Prosecco utan också i bevarande och värdering av andra traditionella viner från Treviso-området, och gör dem kända för sin excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColli Trevigiani Manzoni Bianco föds i en av de äldsta egendomarna i området Conegliano och Valdobbiadene. Vingården Gregoletto ligger i Premaor di Miane, förvaltar ett tjugotal hektar och producerar viner i den stora traditionens tecken från området. Druvorna till Manzoni Bianco kommer från de bästa kulleområdena i Marca Trevigiana. Skörden sker manuellt med insamling i små korgar för att inte skada druvornas integritet. De utvalda klasarna i vingården pressas mycket varsamt och musten blomma sätts i gång till jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Innan buteljering, mognar vinet i några månader i ståltankar för att bevara \u003cstrong\u003edelikatessen och den aromatiska friskheten\u003c\/strong\u003e som är typisk för druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManzoni Bianco Colli Trevigiani från vingården Gregoletto är ett torrt vin med stark personlighet, mycket lämpligt för kombinationer med förrätter, skaldjursrisotto, grönsaksrisotto, fisk och ädla kött. I glaset framträder det med en ljus halmgul färg med gröna reflexer. Raffinerat och elegant, uttrycker det en bukett präglad av blommiga dofter av apelsinblom och akaciablommor, aromer av vitfrukt, äpple, päron, cantaloupe, vit persika, subtila inslag av medicinalväxter. \u003cstrong\u003eStram och vertikal\u003c\/strong\u003e har en smakstart präglad av en delikat och harmonisk frukt, något aromatisk, med en salt och mycket frisk avslutning. Utmärkt att dricka ungt, har en god lagringspotential, med utveckling mot klara mineralnoter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"vecchio-samperi-ventennale-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl","description":"\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi är en unik och oersättlig etikett, kapabel att återfödas, efter århundraden av glömska, den autentiska och forntida traditionen av Marsalaviner som erhållits med den \u003cstrong\u003egamla perpetuella metoden\u003c\/strong\u003e, föregående den brittiska metoden för förstärkning. Det handlar om ett vitt vin som erhålls\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ei gamla ek- och kastanjefat, precis som de sicilianska bönderna en gång gjorde med de bästa vinerna för att noggrant förvara dem i faten, för att öppna vid speciella tillfällen som, till exempel, en dotters bröllop. Det var den bästa frukten av många års arbete på landet och i källaren; frukten av ett helt liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi är också den postuma kronan på drömmen av den stora vinmakaren Marco De Bartoli, som från och med 1978 ville ge nytt liv åt de typiska Marsalavinerna genom den mest autentiska traditionen och kvaliteten. Detta antika och anakronistiska vin representerar hans djupaste arv: ett vitt vin utan beteckning eller årgång, erhållet utan förstärkning som annars föreskrivs av Marsaladirektivet, som \u003cstrong\u003eberättar om en tid som inte längre finns\u003c\/strong\u003e, om vanor, landskap, färger, traditioner och smaker som idag har försvunnit. Namnet väcker minnen av den historiska Contrada Samperi, där de gamla buskvinstockarna, planterade mellan 1970 och 1996, är rotade i en platt sandig och kalkhaltig mark, utsatta för vindarna som kommer från havet. I källaren fermenterar frukten från druvorna, som utsätts för mjuk pressning, spontant i gamla träfat vid rumstemperatur, utan tillsats av svavel och utan tillsatser. Varje år, i över tjugo år, fylls faten på med nytt vin med cirka 5%, enligt den traditionella perpetuella metoden, som använts i århundraden av marsalesiska bönder, långt innan metoden för förstärkning och Solera-metoden introducerades på Sicilien av engelska handlare under 1800-talet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi De Bartoli tar provsmakaren in i en tidskrets, där dåtid och framtid tycks absorberas i ett evigt nu, ett arkaiskt och essentiellt landskap, soligt och marint, som inte har påverkats av förändringar och tidens gång. Det framträder i en lysande bärnstenfärg med ljusa och orange nyanser. Dess dofter är den underbara berättelsen om den oändliga dialogen mellan \u003cstrong\u003etid och syre\u003c\/strong\u003e. En dialog där dofter av torkad frukt, gamla fartyg, österländska kryddmarknader, honung, torkade örter, havssalt och mycket mer framträder. På gommen är den rik, intensiv, varm och komplex, men också artikulerad, energisk och sprudlande, kapabel att fördjupas och expandera i en oändlig beständighet, kapabel att avslöja underverk och viska hemligheter.\u003c\/p\u003e","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080752382231,"sku":"SAV01341","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/8335.jpg?v=1783349219"},{"product_id":"claviento-despeinada","title":"'Claviento' Despeinada","description":"\u003cp\u003e‘Claviento’ utgör ett lätt macererat vitt vin med \u003cstrong\u003eren och spontan karaktär\u003c\/strong\u003e, tillverkat av den lilla katalanska vinproducenten Finca La Despeinada med enbart druvor av Garnacha Blanca, kallad Garnatxa Blanca i Katalonien och Grenache Blanc i Frankrike. Denna druvsort är släkt med den mer kända och utbredda Garnacha Tinta (Grenache Noir) och odlas främst i nordöstra Spanien, där den verkar ha sitt ursprung, samt i södra Rhône. Bodega Despeinada odlar denna sort i området Bot enligt en hantverksmässig och hållbar produktionsmetod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada ‘Claviento’ kommer från druvor av Garnatxa Blanca som bearbetas i ren form. Vinstockarna är cirka 25 år gamla och odlas enligt principerna för ekologiskt jordbruk på marker som kännetecknas av en rik förekomst av kalksten. Druvorna plockas för hand och genomgår sedan 24 timmars förfermentativ maceration. Därefter sker en skonsam pressning och den resulterande musten genomgår spontan alkoholfermentation tack vare närvaron av inhemska jäststammar. Den följande mognadsperioden äger rum i stålkar för 5 månader, vid slutet av vilket vinet tappas på flaska \u003cstrong\u003eutan tillsatser av svavel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarnacha Blanca ‘Claviento’ från Finca La Despeinada uttrycker en intensiv halmgul nyans. Doften erbjuder rika fruktiga aromer av persika och melon, förenade med \u003cstrong\u003eminerala inslag och tropisk frukt\u003c\/strong\u003e. Frisk, smidig och behagligt rustik smak, med utmärkt sälta och lättillgänglighet. Tack vare sin dynamik utgör denna katalanska Garnacha Blanca en utmärkt kombination med olika rätter baserade på fisk, skaldjur eller blötdjur, som den traditionella \u003cem\u003eesqueixada de baccalà\u003c\/em\u003e, en bacalaosallad, kryddad med paprikor, lökar, tomater och oliver.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194707820823,"sku":"SAV99216","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/claviento-despeinada20251203140324_1e198a4a-f2aa-4334-bf6c-d4efce67d6c7.png?v=1765409754"},{"product_id":"the-new-wave-girl-malaparte","title":"'The New Wave Girl' Malaparte","description":"\u003cp\u003e‘The New Wave Girl’ är en \u003cstrong\u003efunky och rolig version\u003c\/strong\u003e av Verdejo, ett orange vin rikt på personlighet som bearbetas uteslutande i terrakottaamforor för att uttrycka den mest äkta och doftande sidan av druvan, producerad på höjderna av vinregionen Castilla y Leon. Målet för \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e Vinos Malaparte är att skapa uttryck med stor karaktär, rena och ärliga, starkt kopplade till ursprungsområdet. I detta perspektiv odlas vinrankorna utan användning av ogräsmedel, insektsmedel och bekämpningsmedel, och en icke-invasiv vinifiering tillämpas baserad på spontana jäsningar och uteslutning av störande metoder som filtrering och klarning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrangevinet ‘The New Wave Girl’ från det spanska godset Malaparte kommer från gamla Verdejo-vinrankor som är 60 år gamla, belägna på cirka 900 meters höjd inom den lilla kommunen Cuellar. I detta område drar växterna nytta av den leriga matrisen och den flodavlagrade ursprunget av jorden, de extrema temperaturvariationerna mellan dag och natt och den ekologiska skötseln av vingårdarna. I källaren är den alkoholhaltiga jäsningen helt beroende av inhemska jäststammar.och genomförs med \u003cstrong\u003ekontakt med skalen i 20-30 dagar i terrakottaamforor\u003c\/strong\u003e som tillverkats i Colmenar de Oreja. Efter några månaders lagring även i terrakotta sätts vinet slutligen på flaska utan att genomgå någon filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalaparte ‘The New Wave Girl’ har en ljus orange färg med bärnstensfärgade och dimmiga nyanser. Den aromatiska buketten är rik och doftande, med originella toner av kärnmjölk och rostad hasselnöt som smälter samman med inslag av citrus och mogen frukt som persikor. Smaken är mjuk och måttligt intensiv, \u003cstrong\u003elättdrucken och smidig\u003c\/strong\u003e, med en pulserande friskhet och en lätt tanninstruktur som markerar smaken. En riktig pressning av Castilla-territoriet!\u003c\/p\u003e","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418823311639,"sku":"SAV99197","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/the-new-wave-girl-malaparte20251203160509_834cbb34-0e63-4fea-bc43-6f5b20eb2eac.png?v=1765409749"},{"product_id":"catavela-denavolo","title":"'Catavela' Denavolo","description":"\u003cp\u003eThe \"Catavela\" by Denavolo is Giulio Armani's introductory wine, an irresistible macerated wine that stands out for its \u003cstrong\u003elight-heartedness and easy drinkability\u003c\/strong\u003e. We are not exaggerating when we say that Giulio Armani is one of the iconic faces of Italian artisanal wine, thanks to decades of hands-on experience and a consistent line of thought, never swayed by current trends or commercial needs. Giulio's wine, or rather wines, speak of the land in an intimate and visceral way, capable of distinguishing themselves clearly depending on altitudes and microclimates, never homogenized by skin maceration, a common practice throughout the Piacenza region for the production of white wines. The local queen is undoubtedly Malvasia di Candia aromatica, accompanied by Ortrugo and a bit of Marsanne, a grape variety now well-rooted locally, all united by the fact that they undergo no chemical or synthetic treatment. These are undeniable cornerstones that must be present in every respectable cellar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine \"Catavela\" is an orange wine of great personality. In the vineyard, Giulio's approach is rigorous, so the only substances allowed are a bit of copper and sulfur, and in the cellar, the meticulousness continues with spontaneous fermentations and for all white wines produced, more or less long skin macerations depending on the label. The Catavela, a lighter and more carefree wine, \u003cstrong\u003emacerates for only 7 days on the skins\u003c\/strong\u003e in steel containers.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Catavela\" presents itself in the glass with a splendid luminous amber hue. The nose is splendid for its freshness and definition, with successive hints of orange peel, apricot, and aromatic herbs. The liquid does not lack incisiveness, while having a\u003cstrong\u003e lean and very juicy sip\u003c\/strong\u003e, a real powerhouse even on hot summer days. A resounding rebuttal to those who talk about the homogenization of orange wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459999973655,"sku":"SAV95866","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catavela-denavolo20251015172531_0e5a5fc6-9ade-4f58-a8e9-1c5f99d0bf5f.png?v=1765409656"},{"product_id":"di-gino-fattoria-san-lorenzo","title":"Bianco 'di Gino' Fattoria San Lorenzo","description":"\u003cp\u003e\"di Gino\" från Fattoria San Lorenzo är utan tvekan ett av de bästa italienska vita vinerna i förhållande till kvalitet och pris. Om det är sant att dricka flaskor med något extra under 10 euro inte är en enkel uppgift, så är Bianco di Gino utan tvekan en av kategorins föregångare, en perfekt tolkning av ett område som är dedikerat till vinodling. Handen bakom vinet är Natalino Crognaletti, ett namn som nu är känt bland passionerade vinälskare, som i Montecarotto har lyckats bli en verklig referenspunkt tack vare vätskor som framhäver det bästa från årgången men alltid förblir trogna. Skötseln av vingården är ekologisk och integrerar vissa biodynamiska principer, och alla Natalinos viner, trots att de är territoriella och hantverksmässiga, behåller som gemensam nämnare \u003cstrong\u003eelegans och finess.\u003c\/strong\u003e En granitisk säkerhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"di Gino\" är gjort av vita druvor från vinrankor som är cirka 20 år gamla. I vingården och i källaren är filosofin konsekvent och handlar om riktad men inte övergripande intervention, därför är skötseln av vingården ekologisk och integrerar biodynamiska metoder, medan alkoholjäsningen i källaren sker.spontant i ståltankar. Liten tillsats av svavel innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita vinet \"di Gino\" har en ljus och ganska intensiv halmgul färg. Nosen är extremt typisk, tillfredsställande i sin enkelhet: det doftar av päron, hasselnöt och hagtorn, allt i en tydlig bild, \u003cstrong\u003efri från onödiga utsmyckningar\u003c\/strong\u003e. En saftig men samtidigt lättflytande smak, med en mjuk textur och en karakteristisk salt ton i Natalinos viner. Vi skämtar inte när vi säger att det är svårt att dricka bättre till det här priset.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537719968023,"sku":"SAV95196","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-di-gino-fattoria-san-lorenzo20260722182730.png?v=1784739192"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eOrange ‘Ashut’ Vernatxa från det hantverksmässiga vineriet Terra 00 är ett orangevin av Garnacha Blanca med \u003cstrong\u003ekaraktär och djup\u003c\/strong\u003e. Medlemmarna Joan R. Bada och Josep Arrufat startade projektet Terra 00 med målet att lyfta fram den renaste och mest autentiska sidan av vinregionen Terra Alta och bevara en tradition som har funnits i detta område i tusentals år. För att uppnå detta tillämpar Joan och Josep hållbara och genuina metoder, baserade på ekologiskt jordbruk, biodynamik och minimalism inom vinframställning, faktorer som ligger till grund för deras viner som de själva kallar \"\u003cem\u003eekologiska och mänskliga\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange ‘Aschut’ kommer från enbart Vernatxa Blanca-druvor som vuxit enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Specifikt kommer druvorna från parcellerna Les Novenes och La Cirera, som kännetecknas av leriga, kalkhaltiga och steniga jordar. Skörden görs för hand i korgar och druvklasarna vinifieras sedan genom spontan alkoholfermentering åtföljd av \u003cstrong\u003e28 dagars skalmaceration\u003c\/strong\u003e. Därefter,den tillbringar 9 månader i vila i terrakottakärl på 1.000 liter och sätts slutligen i flaska utan att genomgå någon klarifiering eller filtrering och utan tillsatta sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 har en orange färg med gyllene reflexer. Den aromatiska buketten erbjuder känslor av mandarin, apelsinskal, aromatiska örter och tropisk frukt, stödd av fina mineralnoter. Utvecklingen på gommen är \u003cstrong\u003efräsch och\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensiv\u003c\/strong\u003e, smakrik och fyllig, med en trevlig citrusavslutning. Det är ett gastronomiskt orange wine, som passar bra till ett brett utbud av rätter som förrätter och huvudrätter med fisk eller vitt kött, medelålders ostar och baljväxtsoppor.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2020","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2020","description":"\u003cp\u003eVinet \"Monemvmasia\" av Nevio Scala förenar den intensiva aromatiken av Malvasia med lättheten att dricka, och kandiderar starkt till titeln \u003cstrong\u003eoumbärlig vardagsvin\u003c\/strong\u003e. Namnet Nevio Scala är ganska välkänt, inte bara bland vinälskare utan också bland sportentusiaster, eftersom Mister Nevios meritlista som fotbollsspelare, men framför allt som fotbollstränare, är verkligen imponerande. Storslagen c.t för Parma först, och Milan sedan, har Nevio alltid intimt vårdat sin passion för vin, och för några år sedan beslutade han sig för att ta över det familjeägda vinföretaget med en dubbel avsikt: den första mer personlig, att ägna sig åt naturen och vingården, den andra att ge en tydlig och kompromisslös prägel. Så beslutar Nevio att eliminera kemiska eller syntetiska ämnen, genom att konvertera vingården till ekologiskt jordbruk och fortsätta konsekvent i källaren. De typiska druvorna från Padova ger liv åt ärliga, saftiga, tillfredsställande uttryck, som utan tvekan kan användas i vardagsmatlagningen i alla dess former.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita \"Monemvmasia\" är gjort av ren Malvasia Istriana-druvor, med en maceration på 5 dagar i kontakt med skalen.kontakt med skalen. Delikat orange, för en vätska som genomgår spontan alkoholjäsning i ståltankar och mognar i \u003cstrong\u003e9 månader i betongtankar\u003c\/strong\u003e. Vingårdarna ligger på platta vulkaniska marker nära Colli Euganei i kommunen Lozzo Atestino, och odlas enligt principerna för ekologiskt jordbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Monemvasia\" av Nevio Scala fångar uppmärksamheten med sina ljusa gyllene nyanser. Vätska som, trots sitt pris, går långt bortom \"vardagsvinets\" uppgifter och avtäcker noter av apelsinskal, ugnsbakade persikor och klarat smör. \u003cstrong\u003eRikedom och fruktighet\u003c\/strong\u003e, som också återkommer i smaken, mättad och sammansatt men behagligt dämpad av en integrerad tanninkänsla. Mångsidig i kombinationen, följer den stolt med antipasti av charkuterier, fiskpastarätter men även färska eller kortlagrade ostar.","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572749287703,"sku":"20V95572","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-202020251203155150_d49ccef4-3f1a-4217-8a7d-6c5f37db9402.png?v=1772538560"},{"product_id":"catarratto-ambras-barracco-2021","title":"Catarratto 'Ambras' Barracco 2021","description":"\u003cp\u003eCatarratto \"Ambras\" från vingården Francesca Barracco är ett överraskande vin, kapabelt att förena den aromatiska komplexiteten typisk för vita viner som macereras på skalen med en enkel och smidig smak: den perfekta flaskan för att närma sig den spännande världen av orange wine, kapabel att fascinera nybörjare och även entusiasmera de mest erfarna. Med sin \u003cstrong\u003emedelhavssicilianska och soliga personlighet\u003c\/strong\u003e, inte främmande för psykedeliska och färgglada arabesker av citrusfrukter och kandiserad frukt, förkroppsligar den essensen av hantverksmässigt jordbruk, fokuserad på att uppnå en rik extraktion av aromatiska ämnen utan att använda trick eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbras produceras faktiskt i mindre än 5.000 flaskor av Roberto Bruno, son till ägaren av gården, med en känslighet riktad mot att skydda miljön, värdera skördens frukter och respektera konsumenten, som, enligt producentens avsikter, \"ska återfinna i glaset de dofter och smaker som är typiska för druvsorten och området, utan att drabbas av några obehagliga biverkningar\". Den kommer från 45 år gamla plantor rotade i en lerig och kalkhaltig jord i Mazara del Vallo, i provinsen Trapani, och odlas ekologiskt sedan 90-talet. I källaren genomför Roberto en \u003cstrong\u003eskalmaceration i 6 dagar\u003c\/strong\u003e och låter musten jäsa spontant i små ståltankar i 12-15 dagar. Under vinifieringen och de följande månaderna av vinets mognad i stål tillåts endast manuella operationer av överföring och pumpning, utan hjälp av kemiska ämnen och med hänvisning till Maria Thuns biodynamiska kalender. Svavlet är tillåtet, i minimala och försumbar mängd, endast vid buteljering, när en mycket lätt filtrering görs för att eliminera naturliga rester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ambras\" av Francesca Barracco föds därför ur den autentiska synergien mellan agronomen, vinmakaren, den aromatiska uppsättningen av druvsorten och ett område välsignat av solen och havsbrisar. Resultatet är fängslande: introducerad för ögat av en lysande orange nyans, \u003cstrong\u003euttrycker den sig med omedelbarhet och generositet\u003c\/strong\u003e i en doftpalett som visar upp horn av mogen frukt, korgar av apelsiner, mandariner och kandiserade skal samt lätta inslag av honung och delikata aromatiska örter. Trots denna aromatiska överflöd, smaken förblir flytande och lätt, animerad av en uppfriskande friskhet och en behaglig medelhavssalt smak. En lätt och livlig tanninstruktur avslutar sippan med finess, vilket gör den torr och mycket gastronomisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Barracco Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47616325976343,"sku":"21V92536","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-ambras-barracco-202120251015171650_a25bb90a-28be-487e-b738-d7bc6ab8ea10.png?v=1765410201"},{"product_id":"contame-nevio-scala","title":"'Contame' Nevio Scala","description":"\"Contame\" föds från en jäsning i rostfria ståltankar med inhemska jäststammar och en maceration med skalen på cirka 2 veckor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet “Contame” av Nevio Scala är ett uttryck för ett hantverksmässigt kunnande, inspirerat av gamla tider, när även vita druvor ofta vinifierades med maceration på skalen. Det är ett rakt och tydligt vin med \u003cstrong\u003etypisk och genuin smak\u003c\/strong\u003e. Färgen är orange med gyllene reflexer. Buketten uttrycker aromer av mogen gul frukt, nespola, aprikos, kandiserad citruszest, inslag av harts och medicinalväxter. Inträdet i gommen är brett och rikt, med komplexa och djupa aromer som sträcker sig mot en mjuk och harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e\"Contame\" föds från en jäsning i rostfria ståltankar med inhemska jäststammar och en maceration med skalen på cirka 2 veckor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet “Contame” av Nevio Scala är ett uttryck för ett hantverksmässigt kunnande, inspirerat av gamla tider, när även vita druvor ofta vinifierades med maceration på skalen. Det är ett rakt och tydligt vin med \u003cstrong\u003etypisk och genuin smak\u003c\/strong\u003e. Färgen är orange med gyllene reflexer. Buketten uttrycker aromer av mogen gul frukt, nespola, aprikos, kandiserad citruszest, inslag av harts och medicinalväxter. Inträdet i gommen är brett och rikt, med komplexa och djupa aromer som sträcker sig mot en mjuk och harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47635643007255,"sku":"SAV93181","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/contame-nevio-scala20251203160613.png?v=1788253488"},{"product_id":"znestra-crocizia","title":"'Znestra' Crocizia","description":"\u003cp\u003e\"Znestra\" från det emilianska vineriet Crocizia är ett frizzante vin som produceras hantverksmässigt, enligt de äldsta traditionerna i området. De livliga vita vinerna har alltid varit huvudpersoner på borden i Emilia och uppskattas mycket för sin omedelbara \u003cstrong\u003edrickbarhet\u003c\/strong\u003e, för sin livliga och exuberanta doft. Det är gjort med en av de mest spridda gröna druvsorterna i Emilia: Malvasia di Candia. Denna druva, med antik grekisk ursprung, finns i alla länder som vetter mot Medelhavet och ger viner med stor aromatisk rikedom. Dess förföriska och mjuka aromer, dess friska och salta karaktär, bevarar den autentiska och genuina smaken från förr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Znestra\" är vinet som representerar minnet och historien om ett område, dess mest genuina och sanna sedvänjor. Det emilianska vineriet Crocizia ligger nära Parma, i det preappenninska kullen. Vinrankorna odlas på cirka 500 meters höjd på soliga och ventilerade högar, idealiska för kvalitetsodling. Av de fem hektar som ägs, är tre avsedda för vinodling, som sköts enligt principerna för ekologiskt jordbruk. De odlade druvsorterna är de historiskt närvarande i regionen, där Malvasia di Candia spelar en framträdande roll, alltid uppskattad för sin fruktiga aromatiska rikedom, sin mjuka och harmoniska profil. Den frizzante versionen är den som alltid har varit mest spridd i dessa länder och den mest uppskattade för sin \u003cstrong\u003elivliga karaktär\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin som är särskilt lämpligt att avnjuta vid aperitifen eller för att följa med en bricka med smakrika charkuterier från området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Znestra\" Crocizia är en ren version av Malvasia di Candia med stor typicitet. Det görs med ett urval av druvor odlade på de emilianska kullarna, på en höjd av cirka 500 meter över havet, på jordar som kännetecknas av närvaron av medeltunga leror. Den spontana jäsningen sker i rostfria ståltankar, med användning av endast inhemska jäststammar och med en macerationstid på ett par dagar. Den andra jäsningen sker i flaskan enligt den Ancestrala Metoden. I glaset framträder den med en ganska intensiv gul färg med gyllene reflexer och ett tunt och lätt skum. Buketten ger intensiva blommiga noter, citrusaromer, gula frukter och inslag av brödskorpa. Smaken är behagligt uppfriskande, salt och stram, med en \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e och krispig frukt. Avslutningen är torr och har en anmärkningsvärd friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642404946199,"sku":"SAV95612","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/znestra-crocizia20251021181646_a88d9da3-425a-4df2-a0b8-c1afb61ebdc3.png?v=1785966818"},{"product_id":"katamacerato-elios","title":"'Katamacerato' Elios","description":"\u003cp\u003e\"Katamacerato\" från Elios är den senaste skapelsen från det sicilianska vineriet, \u003cstrong\u003eett strålande orange vin\u003c\/strong\u003e som förenar saltighet och solighet. Vilka duktiga killar Elios är, en ung verklighet som föddes i den nordvästra delen av Sicilien och som snabbt blivit en referenspunkt för älskare av hantverksvin, tack vare extremt personliga men samtidigt trogna tolkningar av territoriet. Avsikten är genast klar och tydlig, nämligen att producera identitetsviner, odla endast inhemska druvsorter som Nero D'Avola, Catarratto, Grillo och Zibibbo, som alla har en seriös och noggrann inställning till vinodling, som inte innebär användning av några kemiska eller syntetiska ämnen. En verklighet som är en riktig juvel, präglad av en konstant blick mot framtiden men som har dragit så mycket som möjligt från en starkt rotad lokal tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Katamacerato\" är gjort av ren Catarratto-druvor, som kommer från gamla vinstockar på 35 år i Monreale och som odlas utan hjälp av något ämne förutom lite koppar och svavel. Om tillvägagångssättet i vingården är det minsta ingripande möjligt,möjligt, i källaren fortsätter man med lika stor känslighet, därför sker alla alkoholfermentationer spontant och i fallet med Katamacerato sker en \u003cstrong\u003emaceration på 7 dagar i kontakt med druvskalen\u003c\/strong\u003e. Vätskan mognar i 7 månader i ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Katamacerato\" Elios presenterar sig i glaset med en fascinerande djup orange färg med gyllene reflexer. Intensiv och expansiv doft, som varierar från inslag av kryddor till apelsinskal, från aprikos till salta vindar, och är ständigt präglad av en mineralton i bakgrunden. Smaken är rik och har en anmärkningsvärd längd, eftersom den otvivelaktiga taktila strukturen kontrasteras av en rätt mängd friskhet och sälta. \u003cstrong\u003eHeltäckande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642407403799,"sku":"SAV96183","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/katamacerato-elios20260518173140_d21c5eed-c46c-4e43-bd2e-17d26a718246.png?v=1783349360"},{"product_id":"bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux Blanc \"Sainte Radegonde\" från Chateau Jean Faux är ett autentiskt uttryck i vitt av den kända terroiren på \"rive droite\" i Bordeaux. Producerad i den lilla byn Sainte Radegonde, nära Saint-Emilion av ett litet ekologiskt vineri, är det en flaska\u003cstrong\u003e med klassisk stil och en ärlig och direkt själ\u003c\/strong\u003e som föds i ett område som har gjort sina viner berömda över hela världen, tack vare jordbrukskunskaper som har förts vidare i århundraden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Jean Faux \"Sainte Radegonde\" är gjord av den klassiska vita Bordeaux-blandningen: Sauvignon Blanc (85%) och Semillon (15%) två historiskt komplementära druvsorter. Druvorna kommer från vingårdar planterade på ler-kalkjordar som odlas enligt principerna för \u003cstrong\u003ebiodynamisk vinodling\u003c\/strong\u003e, följande en produktionsfilosofi som är starkt respektfull mot miljön och naturen. I vingården praktiseras ogräsbekämpning med växter som berikar jorden och ger mineraler och näringsämnen till vinrankorna på ett naturligt sätt. Skörden sker för hand, och klasarna, när de når vineriet, pressas hela - utan avstjälkning - och fermenteras spontant av \u003c\/p\u003einhemska jäststammar. När avpressningen har genomförts, lagras vinet på barrique i cirka 9 månader, vilket ger en betydande struktur och en behaglig rundhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna etikett från Chateau Jean Faux visar i glaset en lysande och klar halmgul färg. Näsan avslöjar intensiva aromer av färsk tropisk frukt, mango och gul persika. I avslutningen framträder mineraliska och jodhaltiga noter, som förbereder munnen för en \u003cstrong\u003efräsch och bred klunk\u003c\/strong\u003e: något rostade och rökiga aromer fyller gommen och berikar smaken. En mångsidig blandning, den perfekta följeslagaren till ostron och skaldjur, men som också passar perfekt till färska charkuterier och medelålders ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642523861271,"sku":"19V92971","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019-304337_a81aa492-b9a5-404f-abe8-79440d84f8cf.png?v=1793218708"},{"product_id":"white-gw-du-vin-aux-liens","title":"Bianco 'GW' Du Vin aux Liens","description":" av att begränsa tillsatsen av svavel och att inte filtrera vinet understryker viljan att bevara produktens renhet och äkthet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Vin aux Liens Gewurztraminer framträder i glaset med en karakteristisk aromatisk profil, dominerad av noter av \u003cstrong\u003emacererade blommor och tropisk frukt\u003c\/strong\u003e, med mineraltoner som påminner om flinta. På gommen överraskar detta vin med sin doft och rundhet, och erbjuder en rustik men balanserad smakupplevelse av stor njutning. Avslutningen är långvarig, berikad med en fantastisk \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Denna Gewurztraminer, torr, rik och komplex, avslöjar noter av vit frukt som persika och päron, tillsammans med citruszest och akacian blommor. Fräschören följer med avslutningen, vilket gör detta vin idealiskt för parningar med utvalda ostar och gourmeträtter baserade på fisk eller vitt kött.\u003c\/p\u003eatt begränsa tillsatsen av svavel och att inte filtrera vinet understryker viljan att bevara produktens renhet och äkthet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Vin aux Liens Gewurztraminer framträder i glaset med en karakteristisk aromatisk profil, dominerad av noter av \u003cstrong\u003emacererade blommor och tropisk frukt\u003c\/strong\u003e, med mineraltoner som påminner om flinta. På gommen överraskar detta vin med sin doft och rundhet, och erbjuder en rustik men balanserad smakupplevelse av stor njutning. Avslutningen är långvarig, berikad med en fantastisk \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Denna Gewurztraminer, torr, rik och komplex, avslöjar noter av vit frukt som persika och päron, tillsammans med citruszest och akacian blommor. Fräschören följer med avslutningen, vilket gör detta vin idealiskt för parningar med utvalda ostar och gourmeträtter baserade på fisk eller vitt kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724506775831,"sku":"SAV102568","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-gw-du-vin-aux-liens-306844_32d68892-5660-43e8-bb5e-8d8ff7049e21.png?v=1793225793"},{"product_id":"friulano-dario-coos-2023","title":"Friulano Dario Coos 2023","description":"\u003cp\u003eFriulanen av Dario Coos är ett vitt vin \u003cstrong\u003eintensivt, friskt och varietalt\u003c\/strong\u003e, där frukten, med sina olika nyanser som sträcker sig från exotiska till mandel, framträder mest både i näsan och på gommen, där en god sälta också känns. En flaska som enkelt passar till förrätter och huvudrätter av fisk, tillagade på olika sätt, som kan öppnas nu men som inte har något emot att stanna i flaskan i ett par år till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriulanen görs av vingården Dario Coos från olika vinodlingsparceller inom DOC för Colli Orientali del Friuli, ett av de mest lämpade områdena på regional nivå för vinodling. Vi befinner oss inom en eocenisk terroir, lokalt kallad \"ponca\". Den manuella skörden sker under den andra veckan i september, och druvklasarna, så snart de har skördats, avstjälkas. Efter en mjuk pressning av bären fermenterar musten i \u003cstrong\u003estålkar\u003c\/strong\u003e vid kontrollerad temperatur, och får sedan kontakt med de fina jästfällningarna i några månader, följt av buteljering ochinträdet på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vita Friulano Coos presenterar sig för ögat med en typiskt halmgul färg, med en vacker glans och kännetecknad av lätta reflexer som lutar mer åt det grönaktiga. Frukten gör sig först påmind i näsan, med olika anspelningar, medan man gradvis också känner av blommiga inslag i bakgrunden. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, med en \u003cstrong\u003esmak som är smidig, trevlig och uppfriskande\u003c\/strong\u003e, med en tydlig aromatisk prägel; i avslutningen tänds en lätt balsamisk känsla. En etikett som berättar om den inhemska som, kanske mer än andra, identifierar den friulanska vinodlingen, i en konkret, solid och ärlig tolkning.\u003c\/p\u003e","brand":"Coos Dario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47866197704983,"sku":"23V94503","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-dario-coos-2023-305246_f2386bfa-fd78-4fe1-991e-5a2e1137049c.png?v=1793219881"},{"product_id":"mon-blanc-les-cretes","title":"'Mon Blanc' Les Cretes","description":"\u003cp\u003e\"Mon Blanc\" från det valdostanska vineriet Les Cretes är ett friskt och ungt vin, med en rak och omedelbar smak och en mycket behaglig drickbarhet. Det görs med en selektion av druvor från inhemska och internationella vita druvsorter, odlade i vingårdarna på företagets egendom. Hela vinifieringsprocessen sker i stål, för att bevara den doftande, blommiga och fruktiga karaktären av de primära aromerna från druvorna. Det är det klassiska vita berget vin, kännetecknat av en delikat och subtil profil, som perfekt uttrycker egenskaperna av \u003cstrong\u003efärskhet från det alpina terroiret\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita \"Mon Blanc\" är ett mycket trevligt vin, som representerar inträdesbiljetten till Les Cretes värld. Vineriet i Aymavilles har blivit en oumbärlig referenspunkt för viner från Valle d'Aosta. Grundat i slutet av 80-talet, förvaltar det idag ett tjugotal hektar uppdelade i olika parceller i kommunerna Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta och Saint Christophe, som främst odlas med: Petite Arvine, Fumin, Chardonnay, Pinot Nero, Syrah, Cornalin och Premetta. Det svala och alltid ventilerade klimatet och de betydande temperaturskillnaderna mellan dag- och nattemperaturer, vilket gör att man kan skörda mycket aromatiska druvor med rika aromer. De vita druvsorterna odlas på grusiga och sandiga moränjordar, på en höjd av \u003cstrong\u003emellan 500 och 700 meter\u003c\/strong\u003e över havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Mon Blanc\" från Les Cretes är ett vitt vin med stor territoriell typicitet, som för med sig friskheten och dofterna från det magnifika terroiret i Alperna. I glaset framträder det med en ljus och glänsande halmgul färg. Buketten är delikat, med blommiga dofter och dofter av vilda bergsörter, citrusaromer, vit frukt och nyanser av exotisk frukt. På gommen är det \u003cstrong\u003elivligt och smakrikt\u003c\/strong\u003e, med ett uttrycksfullt frukt och en behagligt uppfriskande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904652820759,"sku":"SAV93717","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mon-blanc-les-cretes20251203140335_19dcdb0d-ea34-4378-aae1-0675b78ca15e.png?v=1771931791"},{"product_id":"stella-flora-maria-pia-castelli-2021","title":"'Stella Flora' Maria Pia Castelli 2021","description":"\u003cp\u003e\"Stella Flora\" är namnet på ett vitt vin som vingården Maria Pia Castelli ägnar åt några typiska druvsorter från Marche-terroiren, Pecorino, Passerina, Trebbiano och Malvasia di Candia. En stil med \u003cstrong\u003earomatisk och medelhavsliknande profil\u003c\/strong\u003e, där även tertiära noter framträder, som kommer från lagringen i trä som denna produkt genomgår efter vinifieringen. En flaska med en konkret och genuin smak, vars struktur gör att den kan avnjutas även om några år, efter ytterligare mognad i glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Stella Flora\" är ett vin från Marche som föds ur den lyckliga föreningen av olika druvsorter, Pecorino, Passerina, Trebbiano och Malvasia di Candia. Vinstockarna av dessa sorter har en genomsnittlig ålder på cirka 20 år och växer under principer av ekologiskt jordbruk, med rötterna djupt förankrade i en jord som består av en huvudsakligen lerig undergrund, rik på järnkomponenter. Druvorna, när de har skördats och tagits till lokalerna för vinifiering vid vingården Maria Pia Castelli, genomgår alkoholisk jäsning, och genomgår även malolaktisk jäsning, i trä, tack vare närvaron av \u003cstrong\u003einhemska jäststammar\u003c\/strong\u003e, som förblir länge i kontakt med skalen. Man går sedan vidare med lagringen, som pågår i \u003cstrong\u003e18 månader i barrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita vinet \"Stella Flora\" framträder, vid visuell bedömning, med en intensiv nyans som påminner om färgen av guld. Det doftspektrumet avslöjar en huvudsakligen medelhavsliknande själ, där aromatiska örter växlar med mer blommiga och mineraliska känslor. Vid provsmakning har det en utmärkt struktur, är runt, med en fyllig smak av \u003cstrong\u003etorr och frisk\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en lång avslutning. En flaska med vilken vingården Maria Pia Castelli visar att de kan skapa en harmonisk och balanserad blandning, där dofter och smaker utvecklas med konsekvens och delikatess, utan att någonsin överdriva.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995290386711,"sku":"21V91060","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/stella-flora-maria-pia-castelli-202120251203155316_e77eb99a-964c-47f3-9bb0-01279c198dcb.png?v=1765410334"},{"product_id":"simandro-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Simandro' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eDet torra vita vittnet ‘Simandro’ från det marchiganska vineriet Tenuta Ca’ Sciampagne utgör ett \u003cstrong\u003eorörd och dynamisk uttryck\u003c\/strong\u003e, tillverkat under certifierade ekologiska förhållanden utan användning av bekämpningsmedel, i full respekt för de varietala och territoriella egenskaperna. Det handlar om en flaska som endast produceras under årgångar som anses av högsta kvalitet, med druvor från vinrankor planterade 1986. Namnet “Simandro” kommer från sammanslagningen av namnen Simone och Alessandro, söner till Paola Grillo, ägaren av vineriet. Designen av den nyfikna och unika etiketten återger baksidan av vykorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagne ‘Simandro’ framställs av en vit druvsort, Bianchello, som odlas enligt principerna för certifierat ekologiskt jordbruk på ler-kalkrika marker rika på mineraler. Efter manuell skörd och noggrann sortering, avstjälkas druvorna och pressas sedan varsamt. Musten får naturligt sedimentera och startar sedan alkoholjäsning tack vare \u003cstrong\u003einterventionen av inhemska jäststammar\u003c\/strong\u003e. Under hela vinifieringsprocessen genomgår vinet varken klarning.né filtrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset får ‘Simandro’ från Tenuta Ca’ Sciampagne en graciös, lysande halmgul nyans. Doften, fin och elegant, präglas av blommiga aromer av fläder och hägg, förenade med inslag av färsk frukt. \u003cstrong\u003eTorr, harmonisk och delikat i smaken\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av anmärkningsvärd friskhet och smidig progression. Ett hantverksmässigt och äkta vitt vin, resultatet av en naturlig produktionsfilosofi som kan erbjuda egna tolkningar av traditionen. På grund av sin naturliga elegans passar ‘Simandro’ utmärkt till lätta förrätter och olika rätter med fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100865147159,"sku":"SAV98091","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/simandro-tenuta-ca-sciampagne20251021181713.png?v=1765409701"},{"product_id":"pinot-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Gutswein Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco Gutswein från Weingut Reinhardt utgör en \u003cstrong\u003ebalanserad och aromatisk tolkning\u003c\/strong\u003e av denna druva från den ädla familjen Pinot. Pinot Bianco verkar ha sitt ursprung i Bourgogne från en genetisk mutation av Pinot Grigio, som i sin tur härstammar från Pinot Nero. Trots det franska ursprunget är det idag Tyskland som har flest hektar Pinot Bianco, som ensam omfattar över 30% av den världsomspännande vinodlingsarealen för denna druva. Här kallas Pinot Bianco för Weissburgunder och i jämförelse med Alto Adige och Alsace, andra områden där druvan ger utmärkta kvalitetsresultat, producerar den vanligtvis friskare och lättare viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutswein Weingut Reinhardt Weissburgunder Pinot Bianco är ett uttryck för den namngivna druvan i renhet, odlad under \u003cstrong\u003ecertifierad ekologisk metod\u003c\/strong\u003e i vinregionen Pfalz. Efter skörden transporteras druvklasarna till källaren och vinifieras sedan vitt genom mjuk pressning och spontan alkoholfermentering av musten, delvis i rostfria ståltankar och delvis i träfat. I samma typ av behållare sker mognadsprocessen under några månader innan den slutliga buteljeringen med skruvkork.i vinbehållare sker mognadsprocessen under några månader som föregår den slutliga buteljeringen med skruvkork.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Pinot Bianco Weissburgunder Gutswein från Weingut Reinhardt är intensiv och glänsande halmgul. Nosen uppfattar \u003cstrong\u003efriska toner av mogen frukt\u003c\/strong\u003e som äpple, persika och päron, åtföljt av blommiga inslag av jasmin och mineraliska antydningar av flinta. Utmärkt balans på gommen, där den livliga fräschören ger en saftig dimension till smaken, vilket förbereder för den dynamiska mineraliska avslutningen som inbjuder till att återvända till glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216003576087,"sku":"22V102886","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gutswein-weingut-reinhardt-202220251203155720_b34ab8e0-acdf-4ce4-8e01-32605b633fa4.png?v=1775028569"},{"product_id":"riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Riesling 'Genese' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003e‘Genese’ Riesling från Vignoble des 2 Lunes är ett biodynamiskt vitvin från Alsace, kännetecknat av en \u003cstrong\u003eintensiv och fullständig smakutveckling\u003c\/strong\u003e. Bakom Domaine Vignoble des 2 Lunes döljer sig ett helt kvinnligt team, bestående av systrarna Amélie och Cécile Buecher, som 2009 tog över familjeföretaget, som i hela 7 generationer har ägnat sig åt vinproduktion i området Wettolsheim, en kommun som ligger bara 6 kilometer sydväst om Colmar, en av de mest fascinerande städerna i hela Frankrike. Systrarna Buecher, som representerar de första kvinnliga vinproducenterna i familjen, har från början tillfört sin innovativa vision till Domaine, samtidigt som de respekterar den etablerade alsaciska traditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble des 2 Lunes ‘Genese’ Riesling är ett uttryck för den namngivna tyska druvsorten som odlas enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Efter den manuella skörden följer en skonsam pressning av druvklasarna, med den så erhållna musten som leds till rostfria ståltankar för alkoholisk jäsning utförd av endast inhemska jäststammar. När processen är avslutad,fermentativ, vinet får mogna i \u003cstrong\u003e12 månader i ekfat\u003c\/strong\u003e och efter ytterligare vila i flaska är det slutligen redo för den definitiva lanseringen på marknaden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling 'Genese' från Domaine Vignoble des 2 Lunes har en halmgul färg med gröna reflexer. Aromspektrumet uttrycker toner av persika, grön äpple, citronskal, melon, vita blommor och akaciahonung, berikade med \u003cstrong\u003emineraliska inslag av flinta\u003c\/strong\u003e som med åldern kommer att luta mot kolväten. I munnen är den torr, fin och balanserad, med en livlig frisk-saltighet som dominerar, åtföljd av en tydlig mineralisk prägel. \u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219240202519,"sku":"22V102914","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-202220251203155723_c723811e-d4c0-408d-b8a5-fc30f2ae4d80.png?v=1765410518"},{"product_id":"pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Pinot Bianco 'Apogee' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003eDen biodynamiska alsacevingården Vignoble des 2 Lunes introducerar Pinot Blanc 'Apogee', en etikett som uppskattas för sina \u003cstrong\u003edoftande och raffinerade aromer\u003c\/strong\u003e. Förbindelsen mellan Alsace och Pinot Blanc är ganska djup eftersom regionen har blivit en slags \"andra hem\" för denna druvsort, som troligen kommer från Bourgogne där den uppstod genom en genetisk mutation av Pinot Noir. Idag är Pinot Blanc den femte mest odlade druvsorten i Alsace, även om den fortfarande ligger långt efter regionens tre främsta vita druvor, nämligen Riesling, Gewurztraminer och Pinot Gris. Trots detta satsar allt fler producenter på denna druvsort med dess obestridligt mycket intressanta organoleptiska egenskaper. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc Vignoble des 2 Lunes 'Apogee' är 100% Pinot Blanc från vinstockar odlade enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, båda certifierade. Skörden utförs strikt för hand med noggrann urval av druvklasarna, som sedan genomgår en mjuk pressning. Därefter följer spontan alkoholjäsning av musten i rostfria ståltankar och sedan ","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219241283863,"sku":"22V102916","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-202220251021175431_a14289c0-872e-470c-a4e5-fc48fa8985f3.png?v=1773433204"},{"product_id":"spigone-marinferno","title":"'Spigone' Marinferno","description":"\u003cp\u003e‘Spigone’ från den hantverksmässiga verkligheten Marinferno är ett vitt macerat vin från Emilia som uppskattas för sin \u003cstrong\u003etrevliga rustika karaktär\u003c\/strong\u003e. Det är en blandning av Malvasia Bianca di Candia Aromatica och Ortrugo, druvsorter som odlas i området Val Tidone, en dal belägen mellan provinserna Pavia och Piacenza som ingår i området Colli Piacentini. Sedan 2016 har vingården Marinferno, ledd av familjen Sforza Fogliani, samarbetat med olika konstnärer när det gäller illustration av etiketter och andra projekt. Bland dessa har Lucio “Basik” Bolognesi illustrerat etiketten för ‘Spigone’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarinferno ‘Spigone’ består av en sammansättning av druvor Malvasia Bianca di Candia Aromatica (70%) och Ortrugo (30%) som odlas hållbart inom vingården “Ritta” på egendomen Badenigo, på en höjd mellan 160 och 250 meter över havet. Druvorna från de två sorterna vinifieras tillsammans i cementtankar genom spontan alkoholfermentering utan temperaturkontroll, med skalmaceration. Den efterföljande malolaktiska jäsningen och mognaden av \u003cstrong\u003eungefär ett år på de fina jästfällningarna\u003c\/strong\u003e.Under hela produktionsprocessen utesluts användningen av tillsatser och vinifieringshjälpmedel, liksom tillämpningen av klarifierings- eller filtreringsoperationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet emilianska vita macerata vinet ‘Spigone’ från Marinferno har en intensiv gyllene gul färg med bärnstensreflexer. Den aromatiska buketten utstrålar fascinerande toner av mogen gul frukt och örter, åtföljda av rustika inslag av jord och antydningar av torkad frukt. \u003cstrong\u003eMineraliska salta puffar\u003c\/strong\u003e kompletterar den olfaktoriska kontexten. Smakfull och spänd är ingången på gommen, med en livlig friskhet som följer den aromatiska finalen av stor renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Marinferno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48378660618519,"sku":"SAV102957","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spigone-marinferno20251203160417_c684089f-2586-4a09-a16c-c240a9d0f22b.png?v=1765410571"},{"product_id":"pinot-blanc-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eDen familjeägda egendomen Weingut Reinhardt presenterar Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim, \u003cstrong\u003een raffinerad och komplex uttryck\u003c\/strong\u003e av Pinot Bianco från Pfalz. Druvorna som är avsedda för denna Ortswein, en term som kan liknas vid begreppet \u003cem\u003evillage\u003c\/em\u003e som är vanligt i Bourgogne, kommer från området Deidesheim, en kommun känd för två festivaler kopplade till vinvärlden: \u003cem\u003eGeißbockversteigerung\u003c\/em\u003e och \u003cem\u003eDeidesheimer Weinkerwe\u003c\/em\u003e, som vittnar om sambandet mellan territoriet och denna uråldriga dryck. Efter Riesling, den obestridda kungen av tysk vinodling, representerar Pinot Bianco den näst mest utbredda vita druvsorten i vinregionen Pfalz, den tredje totalt efter Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeidesheim Weingut Reinhardt Pinot Bianco Trocken Ortswein är 100% Pinot Bianco, lokalt känd som Weissburgunder eller Weisser Burgunder, odlad under certifierad ekologisk regim på mark som kännetecknas av en \u003cstrong\u003eriklig förekomst av sandsten och kalkhaltiga leror\u003c\/strong\u003e. Efter skörden, som utförs strikt för hand med noggrant urval av klasarna, följer en skonsam pressning.av druvorna och den följande spontana alkoholfermenteringen av musten i rostfria ståltankar. Följt av lagring i flera månader i ekfat innan den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Bianco Weisser Burgunder Weingut Reinhardt Trocken Ortswein Deidesheim har en ljus halmgul färg med glänsande gyllene reflexer. Det komplexa aromatiska spektrumet uttrycker dofter av mogen gul frukt, päron, golden äpple och vita blommor som förenas med \u003cstrong\u003erostade mandel- och vaniljnoter\u003c\/strong\u003e som ges av lagringen i trä. Vid provsmakning är den goda strukturen och den krämiga kroppen perfekt balanserad av den strålande friskheten, komponenter som förenas i en avslutning som är delikat men samtidigt mycket långvarig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48589191479575,"sku":"22V102890","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-202220251203155721_e0d1e08a-5851-46e1-861b-4e25cced926d.png?v=1765410638"},{"product_id":"verdicchio-riserva-doroverde-tombolini-2022","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Doroverde' Tombolini 2022","description":"\u003cp\u003eDet familjeägda vineriet Tombolini presenterar Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Doroverde’, en Verdicchio som imponerar med \u003cstrong\u003efiness och balans\u003c\/strong\u003e. Namnet ‘Doroverde’ är en hyllning både till Dorerna, en stam från det antika Grekland som grundade staden Ancona, och till färgerna i landskapet kring Jesi och dess varietetsymbol: Verdicchio. På etiketten avbildas istället en vy ovanifrån av byn Staffolo täckt av snö, där egendomen ligger. Alla viner signerade Tombolini säljs sedan i en ikonisk flaska med lång amphoraform, som har använts i över 70 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTombolini ‘Doroverde’ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore produceras endast med Verdicchio-druvor odlade på kullemark, kännetecknade av en stark lerkomponent i den övre delen som ger plats för kalksten när man går ner längs sluttningen. Den genomsnittliga höjden är 250 meter över havet, exponeringen är fullt österut medan den agronomiska ledningen följer \u003cstrong\u003eprinciperna för ekologiskt jordbruk\u003c\/strong\u003e. Skörden utförs helt för hand, vanligtvis under den tredje veckan i september.med en noggrann selektion av druvklasar, som sedan vinifieras hela genom mjuk pressning och efterföljande alkoholfermentering av musten i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Den efterföljande mognadsfasen sker alltid i stål på de fina jästfällningarna, med en liten del av massan som avslutar mognaden i betongtankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tombolini ‘Doroverde’ har en halmgul färg med gröna glimmer. Näsan uppfattar värdefulla aromer av bergamott, vita blommor och frukt med gul kött, berikad med en balsamisk underton. \u003cstrong\u003eFrisk och med bra kropp\u003c\/strong\u003e smaken, med en solid smakprägel och en balanserad avslutning.","brand":"Tombolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48772198826263,"sku":"22V103039","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doroverde-tombolini-2022-304721_f8b11d72-f3b9-4ec8-a055-dc677b4aa0ee.png?v=1793219200"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-giusi-terraviva-2023","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Giusi' Terraviva 2023","description":"\u003cp\u003eCerasuolo d’Abruzzo \"Giusi\" från Tenuta Terraviva är en av de mest intressanta versionerna av detta historiska rosévin. Det är en etikett som tolkar med elegans och friskhet ett av de mest kända vinerna i området. Producerat med de rika och generösa druvorna från Montepulciano d’Abruzzo, är Cerasuolo ett intensivt och fruktigt rosévin, mycket långt ifrån den spensliga och subtila stil som är på modet i Provence. Trogen traditionen, följer den karaktären hos druvsorten och erbjuder ett vin med en bestämd personlighet, som erövrar med \u003cstrong\u003eomslutande aromer av bär och en klar uttrycksfull friskhet\u003c\/strong\u003e, som gör sippen behaglig och lättflytande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Giusi\" Cerasuolo d’Abruzzo föds nära havet, i det kuperade inlandet av Tortoreto. Tenuta Terraviva odlar sina vinrankor med särskild omsorg och uppmärksamhet, med avsikt att maximera värdet av de typiska abruzzesiska druvsorterna. Målet är att producera viner med ett hantverksmässigt ansikte, kapabla att uttrycka \u003cstrong\u003eden autentiska essensen av Abruzzos land\u003c\/strong\u003e och dess traditioner. Vid slutet av den manuella skörden, som vanligtvis äger rum under den första veckan i september, pressas de bästa klasarna mycket varsamt.och med en kort kontakt med skalen. Musten sätts i jäsning i ståltankar vid en temperatur av 22 °C, vilket sker spontant med användning av endast inhemska jäststammar. Innan buteljering vilar vinet i 6 månader i ståltankar och avslutar mognadsperioden med tre månader i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Giusi\" Terraviva är ett rosévin \u003cstrong\u003emed gastronomisk inriktning\u003c\/strong\u003e. Det passar mycket bra med en skärbräda av smakrika charkuterier, med skaldjursgrytor, den klassiska abruzzesiska brodetto och med vita kött med delikata smaker. Det framträder med en intensiv rosa färg med ljusa kopparreflexer. Den doftprofilen är elegant, intensiv, med rika aromer av små röda bär, som ger doften av körsbär, hallon, röda vinbär, skogshallon och nyanser av aromatiska örter från medelhavets buskland. På gommen uttrycker det en behaglig fruktig rikedom, rik och saftig, som översätts till en mjuk och omslutande sip, väl balanserad av en salt avslutning och livlig friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778931568919,"sku":"23V96309","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-giusi-terraviva-202320251203155950_6f7a8b34-0033-499c-becb-8e5c6b837289.png?v=1775577063"},{"product_id":"white-le-chant-du-coq-le-chant-2023","title":"Bianco 'Le Chant du Coq' Le Chant 2023","description":"\u003cp\u003eVitt vin ‘Le Chant du Coq’ är en ren Chenin Blanc med \u003cstrong\u003erik och fyllig smak\u003c\/strong\u003e, men som ändå har en viss friskhet, producerad i Sydafrika av vinproducenten Le Chant. Det sydafrikanska området utgör ett andra hem för Chenin Blanc, en ädel vit druvsort som har sitt ursprung i Loiredalen. Det är den mest odlade druvsorten i landet, där den också är känd under synonymet \"Steen\" och där över 18% av den totala odlingsarealen är avsatt för den. Chenin Blanc kom till Sydafrika under 1600-talet, där den snabbt uppskattades för sin höga produktivitet och förmågan att behålla viktiga mängder organiska syror även i de varmaste områdena. Paradoxalt nog finns det idag dubbelt så många hektar dedikerade till Chenin Blanc i Sydafrika jämfört med Frankrike.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Le Chant du Coq’ Le Chant Vitt är en 100% Chenin Blanc från vinrankor odlade i det svala havsklimatet i Polkadraai-området. Vinstockarna är cirka 35 år gamla och odlas i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. I källaren pressas druvklasarna mjukt och genomgår alkoholisk jäsning av musten i delvis i små tankar av rostfritt stål och delvis i \u003cstrong\u003egamla franska ekfat\u003c\/strong\u003e. Den efterföljande mognadsfasen sker på de fina jästfällningarna mellan ek, stål och betong i cirka 8 månader, varefter man går vidare med blandningen och den slutliga buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc ‘Le Chant du Coq’ Vitt från Le Chant har en intensiv halmgul färg. Den aromatiska buketten erbjuder dofter av vit äpple, aprikos och apelsinblomma, berikad med inslag av flinta och ek. I munnen avslöjar den stor rikedom och fyllig kropp, element som är väl balanserade av den skarpa friskheten och den \u003cstrong\u003ebestående salta-minerala eftersmaken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819772817687,"sku":"23V103050","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-le-chant-du-coq-le-chant-202320251015171929.png?v=1784905110"},{"product_id":"armonia-valdisole","title":"'Armonia' Valdisole","description":"fermentering av alkohol i \u003cstrong\u003enya akacietunnor på 600 liter\u003c\/strong\u003e, kopplad till 30 dagar av kontakt mellan musten och skalen. Vinet buteljeras slutligen utan att genomgå någon klarifiering eller filtrering och med endast en minimal mängd tillsatta sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuldfärgad, nästan rosé, är färgen på det vita macererade vinet ‘Armonia’ från Valdisole, som i doften uttrycker inbjudande aromer av grapefrukt, vita blommor och citrus, omgiven av inslag av salvia och mandel. \u003cstrong\u003eFriskt och krispigt\u003c\/strong\u003e är ingången på gommen, med en smidig och mjuk smak som bidrar till den övergripande elegansen. I avslutningen återkommer de behagliga citrus- och mandelnoterna från näsan.\u003c\/p\u003ealkoholisk spontanfermentering i \u003cstrong\u003enya akacietunnor på 600 liter\u003c\/strong\u003e, kopplad till 30 dagar av kontakt mellan musten och skalen. Vinet buteljeras slutligen utan att genomgå någon klarifiering eller filtrering och med endast en minimal mängd tillsatta sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuldfärgad, nästan rosé, är färgen på det vita macererade vinet ‘Armonia’ från Valdisole, som i doften uttrycker inbjudande aromer av grapefrukt, vita blommor och citrus, omgiven av inslag av salvia och mandel. \u003cstrong\u003eFriskt och krispigt\u003c\/strong\u003e är ingången på gommen, med en smidig och mjuk smak som bidrar till den övergripande elegansen. I avslutningen återkommer de behagliga citrus- och mandelnoterna från näsan.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdisole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48944349872407,"sku":"SAV103100","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/armonia-valdisole20251021181416_14716a99-0ede-4b0a-9a32-6509e5fd0dba.png?v=1765410778"},{"product_id":"grillo-lacuba-rallo-2021","title":"Grillo 'LaCuba' Rallo 2021","description":"\u003cp\u003eGrillo \"LaCuba\" från Rallo har beskrivits som \"vinet som kommer från havet\" för sin \u003cstrong\u003euttrycksfulla, djupt mineraliska och salta karaktär\u003c\/strong\u003e som avslöjar, redan vid första smak, det område det kommer ifrån. Det är faktiskt ett vitt vin med stark territoriell karaktär, resultatet av den historiska egendomen Cantine Rallo kallad Piane Liquide, belägen på de sandiga markerna vid Marsalekusten, mycket nära havet och intill de trapanesiska salinerna. Det bär namnet av ett gammalt palats som byggdes av den normandiska kungen Wilhelm II i Palermo på 1100-talet och som idag anses vara en av de viktiga och vackra byggnaderna i arabo-normandisk stil. Denna referens vittnar om hur för Rallo är kvalitetsvin en kulturell fråga som är djupt kopplad till historia och, i bredare bemärkelse, till traditioner och historiska vittnesmål som har gjort Sicilien till en unik och rik på inspiration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo \"LaCuba\" föds från \u003cstrong\u003emarsalese buskvinstockar\u003c\/strong\u003e som är över 20 år gamla, rotade i den sandiga och salta jorden i Piane Liquide, inom naturreservatet av Stagnoneöarna i Marsala. Den marina och salta miljön, där det en gång låg gamla feniciska kolonier och idag breder salinerna ut sig, ger druvorna en aromatisk profil som är tydligt frisk, rik på jod och sälta. I de historiska källarna i Marsala sker vinifieringen i \u003cstrong\u003estora ekfat\u003c\/strong\u003e på 50 hl och lagringen i mindre fat på 10 hl i 6 månader. På så sätt mjukas den skarpa, vertikala och salta profilen av området upp och rundas av genom kontakten med träet i en rik och balanserad syntes. Det perfekta sambandet mellan människa och territorium manifesterar sig tydligt och utgör styrkan hos vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vibrerande energin hos Grillo Rallo \"LaCuba\" uttrycker sig i termer av \u003cstrong\u003elevande friskhet och kristallklar sälta\u003c\/strong\u003e. Den presenteras i glaset i en ljus och gyllene färg, tack vare även lagringen i ek, och sprider dofter av citrusfrukter, gula blommor, aromatiska örter och exotisk frukt. Smaken är en frisk och mineralisk vind, full av sälta, som utvecklas med smidighet och fortskrider i en tredimensionell, salt smak. Den är perfekt för att följa med havsfisk, skaldjur, blötdjur och skaldjur, men även de första rätterna smakrika från den sicilianska traditionen, som pasta med sardiner eller med svärdfisk, busiate alla trapanese och spaghetti med sjöborrar.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947633193239,"sku":"21V92050","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-lacuba-rallo-202120251114104241_3d6f68d6-1ef0-49dd-8e21-bc4b2328dad5.png?v=1765410805"},{"product_id":"rosato-massa-vecchia-2022","title":"Rosato Massa Vecchia 2022","description":"\u003cp\u003eMassa Vecchia Rosé är den ljusa uttryckningen av ett banbrytande projekt som föddes 1985 vid foten av Metallbergskullarna i den höga Maremma Toscana av Fabrizio Niccolaini, tillsammans med sin fru Patrizia Bertolini, båda tidiga anhängare av en produktionsfilosofi och ett tillvägagångssätt inom vinodling som respekterar vinrankan, områdets specifika egenskaper och naturen i sin helhet. \u003cstrong\u003eVinerna har alltid producerats på ett hantverksmässigt sätt\u003c\/strong\u003e, utan tillsats av kemiska produkter i vingården och i källaren och utan hjälp av invasiv teknik, för att varje flaska ska kunna vara en röst och en uppenbarelse av ett område och dess egenskaper på ett autentiskt och direkt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMassa Vecchia Rosé föds från en blandning av en inhemsk druvsort, Malvasia Nera, som utgör den mest betydande delen och en liten procentandel Merlot. Druvorna kommer respektive från Vigna Beruzzo 2 och Vigna Massa Vecchia, som båda ligger cirka 200 m. över havet. Valet av låga skördar möjliggör maximal koncentration av substans och kvalitet i bären. Skörden görs strikt för hand och arbetet i källaren utförs på det minst invasiva sättet möjligt: \u003cstrong\u003efermenteringen sker spontant med inhemska jäststammar\u003c\/strong\u003e, en kort maceration på skalen i 12 timmar följer och därefter en mognadsperiod på 18 månader i stora ek- och kastanjefat, plus en efterföljande lagringsfas på 6 månader i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMassa Vecchia Rosé imponerar med en \u003cstrong\u003eöverraskande aromatisk komplexitet\u003c\/strong\u003e och en uppfriskande fräschör. I glaset berikas den rosa färgen med violetta nyanser. De doftande noterna sträcker sig in i världen av röda frukter, från körsbär till skogsbär, och åtföljs av en trevlig kryddighet av vitpeppar mot en bakgrund av medelhavskryddor. I munnen är den smidig med behagliga rustika noter som passar bra med en naturlig sälta.\u003c\/p\u003e","brand":"Massa Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48952944525591,"sku":"22V97879","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-massa-vecchia-202220251114104533_c9d7051d-d54a-4453-ab94-953d54c5238c.png?v=1776263564"},{"product_id":"bianco-alliance-marc-tempe-2020","title":"Bianco 'Alliance' Marc Tempè 2020","description":"\u003cp\u003e\"Alliance\" är alliansen som Marc Tempé skapar så spontant inom sin vingård mellan några av de typiska druvsorterna från Alsace: ett vitt vin som utmärker sig för fruktighet och fyllighet, uttryck för en rikedom som ger en \u003cstrong\u003eutmärkt lagringspotential\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarc Tempé skapar \"Alliance\" genom att blanda tre speciella alsaciska druvsorter, såsom Sylvaner, Pinot Blanc och Chasselas. Vinstockarna som är samlade runt kullen Zellenberg är planterade i en lerig-siltig jord, som täcker en mycket komplex jord på litologisk nivå: mörkgrå skifferleror är blandade med fina ådror av vit kalksten som blandas med moduler av karbonat och järn. Referensparcellerna sträcker sig \u003cstrong\u003eöver sluttningarna av Vosges-kedjan\u003c\/strong\u003e, i de omedelbara västra närheten av byn: bara en kilometer norr om Riquewihr och nära gränsen mellan departementen Alto och Basso Reno, glider höjderna mellan 300 och 200 meters höjd ner mot Rheinslätten, som flyter längre österut. Den biodynamiska metoden är det arbetsmetod som används i fält, följs av manuella skördar och mycket begränsade skördar. I källaren genomför Marc en långsam och försiktig pressning av hela klasar, med statisk dekantation av musten i 24 timmar och spontan jäsning som enbart styrs av arbetet med inhemska jäststammar. Den efterföljande mognaden sker i gamla ekfat, under en period av 24 månader och buteljeringen innebär inga andra manipulationer än en knappt märkbar dos av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita \"Alliance\" från Marc Tempé erbjuder en ljus halmgul färg med varma gyllene reflexer. \u003cstrong\u003eMognad och spänning är de två själar\u003c\/strong\u003e som fångas av näsan: dofter av ängsblommor och gul frukt förenas med djupt marina jodkänslor. Annonseringen av en stor mineralintensitet bekräftas vid smakprovningen: vertikal, frisk och salt, utan att förlora en fruktig fyllighet som ger en bekväm densitet på gommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marc Tempé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49017764249879,"sku":"20V100898","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-alliance-marc-tempe-202020251021174604_cea10582-9db0-48b6-bcf2-00bd262ee02c.png?v=1765410828"},{"product_id":"sancerre-origine-roblin-2023","title":"Sancerre Blanc 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2023","description":"\u003cp\u003eSancerre Blanc \"Origine\" från Domaine Roblin är ett friskt vitt vin, med\u003cstrong\u003e en tydlig och mineralisk profil\u003c\/strong\u003e, som på ett essentiellt och direkt sätt uttrycker de bästa kvaliteterna av Sauvignon Blanc från Sancerre. Det är den perfekta etiketten för att börja förstå detta terroir och för att fånga de mineraliska typiciteten som Kimméridgien-jorden ger till vinet. Elegant och raffinerat, öppnar det sig med aromer av citruszest, delikata vegetabiliska noter och vit frukt. Smaken kännetecknas av en livlig friskhet och leder till en salt och mineralisk avslutning. Enkelt och vertikalt, är det ett perfekt Sancerre att avnjuta vid aperitif-tillfället, med skaldjur eller med en Crottin de Chavignol. Det kommer att överraska dig positivt i kombination med asiatiska maträtter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc \"Origine\" produceras av den lilla familjeägda Domaine Roblin, som i fyra generationer har drivit en egendom på 19 hektar uppdelad i ett fyrtiotal små parseller, belägna på de branta sluttningarna nära byarna Maimbray och Sury-en-Vaux, 6 kilometer nordväst om Sancerre. Ytan av marken är kalk-lera, medan underjorden består av rent kalk. Det är de ädla jordarna i Sancerre, typiska för Kimméridgien och Portlandien, som går tillbaka till den övre jura och ger vinerna en profil av raffinerad elegans, med salta och mineraliska ådror. Vinrankorna har en genomsnittlig ålder av 25 år och odlas enligt Guyot-metoden på jordar rika på marina fossiler från Kimméridgien och delvis på kalk-lera-jordar från Portlandien. Efter skörden väljs druvorna manuellt innan de pressas försiktigt. Musten fermenteras i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur på 15\/20 °C i cirka tre veckor. Vinet mognar på jästen i cirka\u003cstrong\u003e 5\/6 månader i ståltankar\u003c\/strong\u003e, innan det buteljeras med en lätt klarning och filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita \"Origine\" från Domaine Roblin är ett Sancerre av stort njutningsvärde. Friskt, direkt, typisk uttryck för vinerna från detta lilla område i Loiredalen. Trots att det behåller många varietala egenskaper hos Sauvignon Blanc, visar det redan de mineraliska nyanser som utgör den distinkta karaktären och den stilistiska signaturen hos Sancerres vita viner. Färgen är ljus halmgul med glänsande nyanser verdoline. På näsan öppnar den sig med de klassiska örtiga tonerna av Sauvignon, åtföljd av citrusaromer och delikat fruktighet. I munnen är den \u003cstrong\u003erak och essentiell\u003c\/strong\u003e, med en vital friskhet och en behagligt salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Roblin Matthias Et Emile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49071810117911,"sku":"23V91805","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-blanc-origine-matthias-et-emile-roblin-202320251114104815.png?v=1772630489"},{"product_id":"xarel-lo-can-valles-2023","title":"'Xarel.lo' Can Valles 2023","description":"\u003cp\u003eXarel-lo från den spanska \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e Can Vallès representerar en tolkning av den vita druvsorten Xarel-lo med\u003cstrong\u003e en lätt och uppfriskande smak\u003c\/strong\u003e, producerad i det katalanska området Penedès enligt biodynamiska principer. Bland de viktigaste druvsorterna i Katalonien har Xarel-lo en framträdande roll, särskilt för sin stora användning i produktionen av Cava, den mest kända spanska mousserande vinet. De egenskaper som kännetecknar vinerna som produceras av Xarel-lo-druvor är den behagliga aromatiken och den tydliga friskheten, samt de värdefulla inslagen av citrus och sommarfrukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCan Vallès Xarel-lo produceras endast med Xarel-lo-druvor som växer i enlighet med principerna för \u003cstrong\u003ecertifierad biodynamisk jordbruk\u003c\/strong\u003e på marker bestående av kalksten, lera och stenar, på en höjd mellan 330 och 400 meter över havet. Efter skörden pressas klasarna varsamt och den sålunda framställda musten genomgår en långsam spontan alkoholfermentering i rostfria ståltankar med hjälp av endast inhemska jäststammar. Fortfarande i stål får massan mogna i några månader fram till buteljeringen och till den ytterligare vilan i glaset som föregår den definitiva lanseringen på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det vita vinet från Penedès, Can Vallès Xarel-lo, en ljus halmgul färg. Den aromatiska buketten framkallar dofter av ingefära, persika och torkad frukt, kombinerat med inslag av apelsinskal. \u003cstrong\u003eFriskt och smakfullt\u003c\/strong\u003e är provsmakningen, mycket trevlig och lätt, med en fascinerande mineralisk eftersmak. Tack vare sin dynamiska och spänstiga smak är detta vita vin av Xarel-lo-druvor den perfekta följeslagaren till skaldjursrätter som inte är alltför komplicerade, som spaghetti med musslor eller huvudrätter med blå fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Valles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49443882533143,"sku":"23V101955","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-can-valles-202320251203155842_c90c2a00-4940-4515-905e-0e42bace8d67.png?v=1765410928"},{"product_id":"rose-giglio-rosa-tenuta-magrini-2023","title":"Rosé 'Giglio Rosa' Tenuta Magrini 2023","description":"\u003cp\u003eRosé ‘Giglio Rosa’ från den piemontesiska vinproducenten Tenuta Magrini är en rosafärgad tolkning av en traditionell druvsort med mörka bär, känd för sina \u003cstrong\u003egraciösa blomsteranknytningar\u003c\/strong\u003e. Den kontext där Tenuta Magrini i Monferrato verkar är rik på biologisk mångfald, skyddad av egendomen genom att tillämpa hållbart vinodling, baserat på principerna för ekologiskt jordbruk, och bevara skogen som tillhör fastigheten, vilket också främjar den dagliga temperaturvariationen. När man promenerar bland vingårdarna är det inte ovanligt att stöta på harar, grävlingar och till och med rådjur, vilket vittnar om den frodiga biologiska mångfalden som genomsyrar Tenuta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Magrini Rosé ‘Giglio Rosa’ produceras från en enda druvsort med mörka bär som odlas under \u003cstrong\u003ecertifierad ekologisk odling\u003c\/strong\u003e. Vinstockarna planterades för över 20 år sedan på kalkrika och leriga jordar, på en höjd av 350 meter över havet med en vacker söderläge. Efter skörden, som görs helt för hand, överförs druvorna till källaren där, efter en kort skalmaceration, musten genomgår spontan alkoholjäsning i rostfria ståltankar tack vare den enda interventionen av inhemska jäststammar. Under hela bearbetningen utförs ingen klarning eller filtrering, medan tillsatsen av svavel är minimal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Giglio Rosa' Tenuta Magrini Rosé har en ljus cerise färg. Doften erbjuder intensiva aromer av färska röda frukter som vinbär, körsbär och granatäpple, prydda med tydliga blomsteranknytningar, behagliga örtiga noter och citrusinslag av rosa grapefrukt. Smaken är \u003cstrong\u003esmidig och uppfriskande\u003c\/strong\u003e, med bra balans och längd, med en salt och saftig avslutning som inbjuder till nya provningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Magrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49483659968791,"sku":"23V103302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-giglio-rosa-tenuta-magrini-202320251015171933_961518a7-5f6e-49db-9c94-982726c72a97.png?v=1779808855"},{"product_id":"sancerre-les-calcaires-lucien-crochet-2022","title":"Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2022","description":"\u003cp\u003eSancerre Blanc \"Les Calcaires\" från Domaine Lucien Crochet är en ren Sauvignon Blanc producerad i Loiredalen, ett verkligt utvalt område för denna älskade gröna druva. Vinet föds ur blandningen av druvor som kommer från olika parceller på egendomen, som främst ligger i Bué-området. Profilen är \u003cstrong\u003eraffinerad och elegant\u003c\/strong\u003e med blommiga dofter, fruktiga inslag, åtföljda av typiska mineralnoter från området. Smaken, frisk och salt, kännetecknas av en frukt som väl uttrycker de delikata aromatiska egenskaperna hos druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitt \"Les Calcaires\" föds på egendomen Lucien Crochet, som sträcker sig över 35 hektar, varav hela 26 odlas med Sauvignon Blanc. Parcellerna ligger främst i Bué-området, förutom några tomter som ligger i de närliggande kommunerna Sancerre, Crézancy och Vinon. Markerna är huvudsakligen kalk-lera och vilar på ett \u003cstrong\u003eunderlag av \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eoxfordiska och kimmeridgiska kalkstenar\u003c\/strong\u003e. Vinernas exponering varierar från öst till syd till väst och ligger på en höjd av cirka 250 meter över havet. Vinstockarna är odlade enligt Guyot och skörden utförs helt manuellt. Efter en mjuk pressning av hela klasar sker jäsningen i ståltankar med kontrollerad temperatur. Vinet mognar alltid i stål i några månader innan det buteljeras med en lätt filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet \"Les Calcaires\" är den \u003cstrong\u003efräschaste och mest aromatiska versionen\u003c\/strong\u003e av Sancerre från Domaine Lucien Crochet, den som bäst tolkar de varietala egenskaperna hos Sauvignon Blanc som odlas i Loira-terroiren, på ett enkelt och direkt sätt. Färgen är klar ljusgul. Den doftmässiga bilden öppnar sig med dofter av vita blommor, fruktiga aromer, delikata jodiga nyanser och typiska flintstenstoner från terroiren. Smaken är elegant, intensiv och smidig, tack vare en livlig friskhet som leder till en behagligt salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Crochet Lucien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49744153870615,"sku":"22V91456","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-les-calcaires-lucien-crochet-202220251015171802_c092bb90-bcfb-491c-b2a7-e4ef0298812c.png?v=1765411476"},{"product_id":"white-18-settembre-dettori-2023","title":"Bianco '18 Settembre' Dettori 2023","description":"\u003cp\u003eVittnet ‘18 Settembre’ är den senaste nyheten från Dettori, en ren Vermentino som kan \u003cstrong\u003emästerligt förena struktur och dynamik\u003c\/strong\u003e, samtidigt som den alltid behåller den distinkta karaktären hos vinerna från vingården. Namnet ‘18 Settembre’ är en hyllning från Alessandro Dettori, biodynamisk vinmakare som leder egendomen, till sin far Paolo, som gick bort 2022. En av de sista gåvorna från Paolo, som föddes den 18 september, var plantering av en Vermentino-vinodling, den enda vinrankan från vilken druvorna till denna etikett kommer. En plantering som inte var lätt på grund av den betydande förekomsten av kalksten i jorden, en faktor som bidrar till den vibrerande mineraliska komponenten i ‘18 Settembre’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVittnet Dettori ‘18 Settembre’ kommer från enbart Vermentino-druvor från en enda ung vinodling som odlas som buske på en mark som kännetecknas av förekomsten av marner och kalksten, med lerig textur och med \u003cstrong\u003esärskild överflöd av vita stenar\u003c\/strong\u003e. Höjden ligger mellan 200 och 220 meter över havet medan den agronomiska ledningen baseras på principerna för biodynamik, i över 20 år en hörnsten.för familjen Dettori. Efter den manuella skörden vinifieras druvklasarna med spontan alkoholjäsning kopplad till en kort skalkontakt, utan användning av några tillsatser eller vinifieringshjälpmedel. Hela processen sker i cementtankar och vinet tappas slutligen utan att genomgå någon klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset avslöjar Bianco '18 Settembre' från Tenute Dettori en solig gyllene färg. Den komplexa aromatiska buketten erbjuder inslag av citruszest, mogen äpple, vit fikon, ginstblommor, vild fänkål och mandel, allt stöds av en \u003cstrong\u003estark mineralisk sälta\u003c\/strong\u003e. Den är konsekvent i smaken, med solid sälta och viktig struktur, med en balanserad och överraskande smidig avslutning som vilar på en mineralisk finish av betydande beständighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566020489600,"sku":"23V103482","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-18-settembre-dettori-202320251015172040_7ff1ec5b-a49a-4236-8c94-97940f467ab7.png?v=1765411426"},{"product_id":"malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-2024","title":"Malvasia Bianca del Salento '12 e Mezzo' Varvaglione 2024","description":"\u003cp\u003eMalvasia Bianca del Salento '12 e Mezzo' producerad av det pugliesiska vingården Varvaglione framstår som ett torrt vitt vin med ett \u003cstrong\u003emjukt aromatiskt karaktär\u003c\/strong\u003e. Denna druvsort tillhör den stora familjen av Malvasie, som har sitt ursprung i Peloponnesos, särskilt den gamla hamnen Monemvasia, därifrån druvans namn kommer. Malvasia Bianca är spridd i Sicilien, Kalabrien, Kampanien och, just det, Puglia, där den också produceras i passito-version. Serien '12 e Mezzo', som denna etikett tillhör, föddes med målet att erbjuda viner med större tillgänglighet och lätthet, kännetecknas av en alkoholhalt på cirka 12,5% i volymalkohol, därav namnet på serien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalvasia Bianca del Salento Varvaglione '12 e Mezzo' är en ren Malvasia Bianca vars druvor bearbetas genom en \u003cstrong\u003ekall förfermentativ maceration på 24 timmar\u003c\/strong\u003e, följt av en mjuk pressning. Den sålunda erhållna musten sätts sedan i jäsning i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 14 °C. Fortfarande i stål mognar vinet i flera månader fram till den slutliga flaskning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalvasia Bianca del Salento '12 e Mezzo' av Varvaglione har en halmgul färg med glänsande gyllene reflexer. Buketten beskrivs av aromatiska toner av äpple, apelsinskal och passionsfrukt, förfinade av \u003cstrong\u003elätta örtiga nyanser av fänkål\u003c\/strong\u003e. Mycket fräsch och välstrukturerad smak, livlig och balanserad, kännetecknad av en smakrik och aromatisk eftersmak. Det är ett vitt vin som är idealiskt som aperitif i sällskap med lätt lagrade ostar eller vid bordet i kombination med havsköket, särskilt med första och andra rätter baserade på skaldjur eller musslor som inte är alltför smakrika.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293793698176,"sku":"24V103217","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-202420251021180652.png?v=1775815122"},{"product_id":"lugana-riserva-suere-ca-maiol-2021","title":"Lugana Riserva 'Sùere' Cà Maiol 2021","description":"\u003cp\u003eLugana Riserva 'Sùere' representerar ett av de högsta uttrycken av Turbiana som produceras av det lombardiska vineriet Cà Maiol, vilket resulterar i ett vitt vin av \u003cstrong\u003ebetydande organoleptisk rikedom\u003c\/strong\u003e. Denna etikett skapades för att framhäva bredden och den överraskande långlivade karaktären som vinregionen Lugana kan uttrycka, särskilt genom tolkningen av sin huvudsakliga druvsort: Trebbiano di Lugana, annars känd som Turbiana. Namnet på flaskan syftar till att framhäva kopplingen till området, eftersom termen på bresciano dialekt “\u003ci\u003esùere\u003c\/i\u003e” identifierar morgonbrisarna, särskilt de som stiger upp från Gardasjön genom vinraderna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Sùere’ Cà Maiol Lugana Riserva kommer från enbart Turbiana-druvor från de äldsta vinrankorna i de olika vingårdarna som ägs, planterade på lerjordar. Skörden görs för hand med mycket låga avkastningar och följs av den traditionella vinifieringen av vitt vin genom mjuk pressning och efterföljande alkoholisk jäsning av musten mellan rostfria ståltankar och \u003cstrong\u003efranska ekfat och tonneau\u003c\/strong\u003e, huvudsakligen nya.Även den efterföljande mognadsfasen, som pågår i över ett år, äger rum mellan stål och ekfat, och vinet säljs slutligen inte innan ytterligare minst 6 månaders lagring på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLugana ‘Sùere’ Riserva från vinproducenten Cà Maiol framträder i glaset med en intensiv halmgul färg med gyllene nyanser. Den komplexa aromatiska buketten uttrycker breda dofter av gul melon, persika, kandierad ceder och lavendel som möter balsamiska puffar och förföriska inslag av kanel och pärlbarley, allt kompletterat av inslag av \u003ci\u003eboisé\u003c\/i\u003e. Smaken är \u003cstrong\u003ebred, fyllig och rund\u003c\/strong\u003e, med god struktur, väl stödd av den distinkta sältan och behagliga fräschören som följer med den långvariga eftersmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55304553791872,"sku":"21V103722","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-riserva-suere-ca-maiol-202120251021174958_f03f51c5-5109-402b-8048-f01b16689895.png?v=1776178718"},{"product_id":"guet-apens-du-vin-aux-liens-2023","title":"Guet-Apens' Du Vin aux Liens 2023","description":"\u003cp\u003eDu Vin aux Liens ‘Guet-Apens’ är ett franskt vitt vin med en \u003cstrong\u003emineralisk och mjukt aromatisk doftprofil\u003c\/strong\u003e som har sitt ursprung i samarbetet mellan Vanessa Letort och Domaine Albert Hertz. Familjen Hertz bosatte sig i Eguisheim, en alsacisk by belägen strax söder om Colmar, 1950 och leds idag av Alber Hertz med hjälp av sonen Frédéric. De två följer en hållbar och minimalistisk filosofi baserad på tanken att vin föds i vingården, inte i källaren, för att ge terroiren fri uttryck. Sedan 1982 har inga syntetiska kemikalier använts i vingårdarna, 2008 fick Domaine ekologisk certifiering medan det 2011 fick biodynamisk certifiering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Guet-Apens’ från Du Vin aux Liens kommer från en blandning av de lokala druvsorterna Sylvaner (40%), Muscat Ottonel (30%), Riesling (10%), Pinot Gris (10%) och Gewürztraminer (10%). Alla dessa sorter, representerade av vinrankor med en genomsnittlig ålder på 30 år, odlas enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk certifierat på mark som kännetecknas av lera och kalksten, med sydostläge. Efter skörden utsätts druvklasarna för en \u003c\/p\u003eutsätts för en direkt mjuk pressning, följt av \u003cstrong\u003espontan alkoholisk co-jäsning\u003c\/strong\u003e utförd av endast inhemska jäststammar. Den efterföljande mognadsfasen äger rum i ekfat och pågår i cirka 12 månader fram till buteljeringen, som sker utan föregående filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet alsaciska vita vinet ‘Guet-Apens’ från det vinprojektet Du Vin aux Liens har en ljus halmgul färg. Den aromatiska buketten uttrycker dofter av grönt äpple, citronskal, jasmin och salvia, förfinade av mineraliska toner av flinta. Smaken är \u003cstrong\u003eren och mycket frisk\u003c\/strong\u003e, kännetecknad av en ihållande doftande och mineralisk progression.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590566363520,"sku":"23V101499","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/guet-apens-du-vin-aux-liens-202320251203160032_66bef5b7-9087-4716-9e35-bebb03768274.png?v=1785749579"},{"product_id":"chardonnay-launegild-de-fermo-2023","title":"Chardonnay 'Launegild' De Fermo 2023","description":"\u003cp\u003e\"Launegild\" från De Fermo förenar den \u003cstrong\u003ekrämiga taktiliteten\u003c\/strong\u003e som är typisk för Chardonnay med en djup saltig karaktär, vilket gör den till ett av de mest intressanta italienska uttrycken av den kända druvan. Vingården De Fermo ligger i ett område i Abruzzo som är extremt lämpat för vinodling, nämligen den magiska terroiren i Loreto Aprutino, och trots den långa familjetraditionen av druvproduktion, som mestadels har sålts till lokala vinmakare, är valet att buteljera sitt eget vin relativt nytt. Sedan 2010 har de 17 hektar vinodlingar som är uppdelade mellan Trebbiano, Montepulciano, Pecorino och lite Chardonnay vinifierats i familjens källare, med överraskande resultat. Tillvägagångssättet är att låta druvor och terroir tala, genom att utesluta kemiska och syntetiska ämnen och genomföra spontana alkoholfermenteringar. Viner som är centrerade, djupa, millimeterexakta trots sin spontanitet. Heltäckande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vita \"Launegild\" är gjord av ren Chardonnay-druvor, som kommer från vinrankor som odlas på spaljéer på kalkiga och leriga jordar, belägna mellan Adriatiska havet och Gran Sasso. Vinrankorna växer utan påtryckningar eller ingrepp, fria från alla ämnen.kemi och de skördas och sorteras för hand. I källaren, efter en mjuk pressning, inleds den spontana alkoholjäsningen, som sker utan temperaturkontroll i träfat. Vätskan \u003cstrong\u003elagras i 12 månader i tonneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Fermo “Launegild” fyller glaset med sin lätt grumliga halmgula färg. Näsan återger Chardonnay-sortens karaktär på ett extremt fint och territoriellt sätt, så att de klassiska krämiga tonerna av klarat smör och vanilj växlar med torkad päron, medicinalväxter, buketter av vita blommor och salta inslag. \u003cstrong\u003eVariabel och dynamisk\u003c\/strong\u003e, vätskan överraskar även vid smakprovningen, och förenar friskhet och saltighet med en sammetslen omslutning. Fyller, rengör, flyter. Angripande!\u003c\/p\u003e","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590657327488,"sku":"23V91658","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-launegild-de-fermo-202320251203135833_e781396d-371c-4b6b-ba11-898db6f2e0af.png?v=1765411459"},{"product_id":"sancerre-lucien-crochet-2023","title":"Sancerre Lucien Crochet 2023","description":"\u003cp\u003eSancerre från vingården Lucien Crochet är ett vitt vin \u003cstrong\u003efriskt och elegant\u003c\/strong\u003e som produceras i Loiredalen, en fransk region som också kallas \"Trädgården i Frankrike\". Sancerre från Crochet är gjort av rena Sauvignon Blanc-druvor som kommer från vinrankor belägna på kullar med kimmeridgiska jordar med kalk- och leriga stenar som ger detta vita vin en bra struktur och en stor mineralitet. Vingården, som äger cirka 35 hektar vinmarker, varav de flesta är planterade med Sauvignon Blanc, drivs idag av tredje generationen som alltid är uppmärksam på att experimentera med nya cuvéer och representerar en av de största aktörerna, i termer av storlek, inom appellationen Sancerre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre från Crochet är gjort av noggrant utvalda och handplockade druvor, vars hela klasar, som förs till vingården, separeras från skalen med hjälp av en pneumatisk press som varsamt krossar bären. Den sålunda erhållna musten genomgår en kall dekantation i cirka 24 timmar vid en temperatur av 6°C \u003cstrong\u003ei rostfria ståltankar\u003c\/strong\u003e för att låta sedimenten sjunka.eventuella sediment. Vid denna punkt sker den alkoholhaltiga jäsningen, som äger rum vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Efter cirka ett år från skörden är vinet, först filtrerat och sedan buteljerat, äntligen redo att sättas på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLucien Crochets Sancerre visar sig med en ljus halmgul färg, med dofter av mogen vit frukt och stenfrukter, inklusive melon och aprikos, blommiga aromer, inklusive fläderblommor, och avslutas med \u003cstrong\u003emineraliska noter av flintsten\u003c\/strong\u003e och aromatiska örter som påminner om salvia. I munnen är den mycket frisk och vertikal, med kritiga noter som hänvisar till terroiren den kommer ifrån, blandat med noter av fläderblommor och aprikos. Denna Sauvignon Blanc från Crochet är ett elegant och komplext vitt vin som produceras av ett vineri som är känt för sin unika, ofelbara och felfria stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Crochet Lucien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590659228032,"sku":"23V91455","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-lucien-crochet-2022_58779_0240c28b-0ea6-4406-91ff-8db0fb237bd0.jpg?v=1765411473"},{"product_id":"verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-2023","title":"Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'Palombare' Campanelli 2023","description":"\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Palombare’ utgör en etikett med \u003cstrong\u003estark territoriell karaktär\u003c\/strong\u003e, producerad med druvor från en enda vingård belägen i contrada Palombare i Sasso di Serra San Quirico, i den västra delen av appellationen. De höga höjderna i området och närheten till Appenninerna skapar ett mikroklimat som är medeltemperatur kallare och med större temperaturvariationer jämfört med resten av Castelli di Jesi. Detta ligger till grund för den lysande fräschören och det rika aromatiska arvet hos denna Verdicchio, som är starkt kopplad till egenskaperna hos den tillhörande cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCampanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Palombare’ är en 100% Verdicchio från druvor som växer enligt principerna för ekologiskt jordbruk i vingården Palombare, med \u003cstrong\u003eanläggningar som går tillbaka till 1955 och 1991\u003c\/strong\u003e. Här ligger höjderna mellan 330 och 370 meter över havet och jorden är av medelstruktur, kännetecknad av närvaron av lera, kalksten och sandiga inslag. När de når mognad plockas klasarna för hand i korgar och utsätts för en kort kylning innan den mjuka pressningen. Endast den utvunna blommiga musten får stå i kall statisk dekantering och startas sedan till kontrollerad alkoholfermentering. Massan mognar sedan i 7 månader i betong- och ståltankar på jäst, med frekventa \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e, följt av minst 2 månaders ytterligare lagring på flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastelli di Jesi Classico Superiore Verdicchio ‘Palombare’ från Campanelli har en lysande halmgul färg med gröna reflexer. Doften sträcker sig över \u003cstrong\u003eblommiga och örtiga uppfattningar\u003c\/strong\u003e, förfinad med mineralnoter och inslag av citron och mandel. I munnen är den spänd, frisk och dynamisk, kännetecknad av en behaglig sältan.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590757826944,"sku":"23V100809","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-202320260722181424.png?v=1784737625"},{"product_id":"sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-2023","title":"Sauvignon 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","description":"\u003cp\u003ePraepositus är ett av de mest berömda exemplen på Sauvignon som produceras i Italien och dess berömmelse beror på den extrema \u003cstrong\u003eelegansen och mineraliteten\u003c\/strong\u003e med vilken den uttrycker egenskaperna hos den berömda druvsorten från andra sidan Alperna. Ett kloster med en nästan tusenårig historia, Novacella har lyckats framstå som en intressant modell, inte bara när det gäller vinodling, utan också när det gäller odling av aromatiska örter och frukt som tillsammans med vinförsäljningen fungerar som försörjningskällor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita vinet Sauvignon Praepositus kommer från vingårdar belägna mellan 600 m och 900 m över havet. Praepositus-linjen föddes med avsikten att skapa en etikett som är distinkt som \u003cstrong\u003eexcellens på kvalitetsnivå\u003c\/strong\u003e, och som därför är ett uttryck för de bästa vingårdarna i klostret. Det svala klimatet, som livas upp av frekventa temperaturväxlingar, möjliggör en perfekt aromatisk mognad av Sauvignon. Markerna, rika på mineraler, ger vinet sin prägel med en betydande sälta. Efter en noggrann sortering av klasarna får druvorna jäsa i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, där \u003c\/p\u003evätskan kommer att stanna i ytterligare sex månader innan den buteljeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Vinet Prapeositus Abbazia di Novacella framträder i sin ljusgul dräkt, med lätta grönaktiga reflexer. Nosen, \u003cstrong\u003evarierad och extremt komplex\u003c\/strong\u003e, domineras av frukter i alla färger: framför allt den gyllene äpplet, men också mer köttiga inslag av gul persika. Den andra akten spelas helt av korsningen av mineraliska stötar med de vita blommorna, som skapar en tydlig och mycket komplett bild. Smaken är en millimeterriktig fusion mellan den \u003cstrong\u003eexuberanta aromatiken\u003c\/strong\u003e av Sauvignon och den eleganta tolkningen av vingården, en kombination som ger liv åt ett vin av internationell räckvidd. Att dricka med tillfredsställelse varje dag, ännu bättre om det åtföljs av välsmakande skaldjurrisotto eller delikat kryddade vita kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590760022400,"sku":"23V06834","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-202320251203135742_23b148ed-2b6f-4c16-9232-201cd50c63a0.png?v=1776349952"},{"product_id":"malvasia-skerlj-2022","title":"Malvasia Skerlj 2022","description":"\u003cp\u003eMalvasia di Skerlj är en vit \u003cstrong\u003emacererad på skalen\u003c\/strong\u003e, som föds i det underbara området Carso i Trieste. På detta kalkstensplatå, som slås av bora och vetter mot det blå havet i Trieste-bukten, odlar Matej Skerlj vinrankorna av Malvasia istriana, en särskild icke-aromatisk klon av denna gamla grekiska druvsort. Det är ett vin med karaktär som, tack vare kontakten med skalen, ger mycket intensiva och komplexa aromer som sträcker sig från medelhavsväxter, till frukt, till jodiga och marina minnen. Det är ett speciellt vitt vin som lyckas berätta om det steniga och stränga landskapet i denna del av Medelhavet inbäddad i Centraleuropa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalvasia Istriana Skerlj görs av en ung och talangfull vinmakare som har etablerat sig som en av de mest intressanta personligheterna i det karstiska landskapet. Matej och Kristina Skerlj driver med stor passion den lilla familjegården och producerar \u003cstrong\u003ehantverksmässiga\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eviner av hög kvalitet\u003c\/strong\u003e, som representerar en av de bästa tolkningarna av Carso-regionen. Vinrankorna gräver sina rötter i steniga och fattiga, vilket naturligt begränsar produktionen. Druvorna vinifieras i enlighet med den naturliga omvandlingen av musten till vin, med minimal vinifiering och alltid sträva efter att framhäva de varietala noterna och de mineraliska och steniga egenskaperna hos Carso-regionens jordar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrangevinet Malvasia di Skerlj föds på typiska jordar i Carso-området, som kännetecknas av en \u003cstrong\u003emoderlig kalksten\u003c\/strong\u003e, ofta framträdande, täckt av ett tunt lager röd jord, rik på järnmineraler. En svår och mödosam vinodling, som dock ger viner med en unik personlighet. Vid slutet av skörden fermenteras druvorna i trä med inhemska jäststammar och maceration på skalen. Det mognar i 24 månader i träfat och buteljeras utan någon filtrering. I glaset framträder det med en intensiv gyllene färg med lätta bärnstensreflexer. Buketten påminner om aromer av citruszest, aromatiska örter från medelhavsväxter, gul frukt, mogen aprikos, exotisk frukt, mjuka nyanser av apelsinhonung. På paletten är det intensivt, med facetterade och rika aromer som förbereder en långvarig, frisk och salt avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Skerlj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590907412864,"sku":"22V95431","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-skerlj-202220251015171810_3c858bd7-6506-41e8-b3e8-f995f95f6733.png?v=1772730041"},{"product_id":"bourgogne-aligote-sylvain-pataille-2023","title":"Bourgogne Aligoté Sylvain Pataille 2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne Aligoté är en av de mest uppskattade etiketterna från Sylvain Pataille, vinmakare från Marsannay, i den nordligaste delen av Côte de Nuits. Det är ett \u003cstrong\u003eraffinerat citrus- och mineralvitt vin\u003c\/strong\u003e, en fin uttryck av den andra mest odlade gröna druvsorten i regionen. Även om det hamnar i skuggan av det mer berömda Chardonnay, har Aligoté lyckats behålla en anständig spridning tack vare sin tidiga mognad och betydande frostmotstånd, egenskaper som gör odlingen enklare jämfört med andra druvsorter. Men om det odlas och bearbetas på rätt sätt, med fokus på kvalitetsvinodling, kan Aligoté ge stora resultat, som denna etikett från Sylvain visar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSylvain Pataille Bourgogne Aligoté AOC är ett rent uttryck av den namngivna druvsorten, odlad på kullar i en höjd mellan 200 och 300 meter. Druvorna kommer från två olika tomter: en med kalkhaltiga och grusiga jordar, den andra med lerig-marlig sammansättning och \u003cstrong\u003e50 år gamla vinrankor i genomsnitt\u003c\/strong\u003e. Efter manuell skörd följer spontan alkoholfermentering, som sker mellan stål och fat utan temperaturkontroll. Även den efterföljande lagringen sker delvis i ståltankar och delvis i små ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSylvain Patailles Bourgogne Aligoté har en halmgul färg. Nosen uppfattar friska känslor av lime, ingefära och citron som förenas med noter av vit frukt, tropisk frukt, sten och gräsiga inslag. Vertikalt och djupt smakande, definierat av \u003cstrong\u003ecitrusfräschör och raffinerad saltstruktur\u003c\/strong\u003e. En stor tolkning av druvsorten och området, dotter av en producent som bidrar till att lyfta fram hela Marsannay-regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591050084736,"sku":"23V97364","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-aligote-sylvain-pataille-202320251015172016_8370c3e4-6bdb-4fca-9412-ce0b1f47ce0f.png?v=1774447281"},{"product_id":"vouvray-sec-les-pentes-folie-domaine-sebastien-brunet-2022","title":"Vouvray Sec 'Les Pentes Folie' Domaine Sebastien Brunet 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Sebastien Brunet presenterar Vouvray Sec ‘Les Pentes de la Folie’, en Chenin Blanc med \u003cstrong\u003esubliem komplexitet och njutbarhet\u003c\/strong\u003e, med den energiska mineraliska prägel som är karakteristisk för området. Förutom att tillämpa en starkt hållbar vinodling, som syftar till att respektera växterna, jorden och hela ekosystemet, tillämpar Sebastien Brunet en spontan och minimalistisk vinframställning, med syftet att skapa viner som uttrycker komplexiteten och intensiteten i Vouvray-området. Namnet ‘Les Pentes de la Folie’, bokstavligen \"de galna sluttningarna\", hänvisar till det faktum att druvorna som är avsedda för denna etikett kommer från sluttningarna av vingården \"La Folie\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Les Pentes de la Folie’ Vouvray Sec från Domaine Sebastien Brunet är gjord av enbart Chenin Blanc-druvor som odlas under certifierad ekologisk odling, utan användning av bekämpningsmedel och ogräsmedel, på kuperade marker bestående av ett ytligt lager av lera och flinta och ett ler-kalksubstrat. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder på \u003cstrong\u003e80 år\u003c\/strong\u003e och är helt söderläge. I källaren pressas klasarna varsamt och musten leds till gamla ekfat på 400 och500 liter för spontan alkoholisk jäsning och den efterföljande lagringen i 8 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset uppvisar Vouvray Sec ‘Les Pentes de la Folie’ från Domaine Sebastien Brunet en glänsande halmgul färg som lutar mot guld. Aromaspektrumet är typiskt och mångfacetterat med dofter av gult fruktkött, citrusfrukter, gula blommor, akaciahonung och rostad hasselnöt som smälter samman med \u003cstrong\u003elevande och djupa mineraliska känslor av flintsten\u003c\/strong\u003e. Direkt, fräsch och mineralisk smak, med en fantastisk längd som insisterar på lätt rostade toner. Vouvray är en av de mest långlivade vita vinerna i världen och denna flaska är inget undantag.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sebastien Brunet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591052214656,"sku":"22V100914","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vouvray-sec-les-pentes-folie-domaine-sebastien-brunet-202220251114104403_f6df1a29-830e-4ba6-84c4-ff81e3827314.png?v=1765411827"},{"product_id":"rose-bergmannhof-2023","title":"Rosé Bergmannhof 2023","description":"\u003cp\u003eBergmannhofs Rosé är ett rosévin från Alto Adige \u003cstrong\u003efyllt med doftande fruktiga och blommiga inslag\u003c\/strong\u003e, delvis mognat i ekfat och delvis i terrakottaankor. Denna flaska är resultatet av en kombination av de blå druvsorterna Cabernet Franc, Merlot och Pinot Noir, internationella druvor som i det altoadigiska området ger kvalitativt utmärkta resultat. Speciellt kan dessa druvsorter vinifieras i röd vin på traditionellt sätt eller som rosé, den senare typen som kan framhäva friskheten och mineraliteten som ges av området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof Rosé har sitt ursprung från en blandning av Cabernet Franc, Merlot och Pinot Noir-druvor som växer med hållbara agronomiska metoder. Vinstockarna ligger i Appiano-området, planterade på ler-kalkhaltiga jordar rika på skelett, på en höjd av 270 meter över havet. För vinifieringsfasen sker en del av processen med en kort skalmaceration direkt i pressen och en del med \u003cstrong\u003eblodmetoden\u003c\/strong\u003e, som innebär att man tar en del av musten från en tank med röd vin under maceration. La alkoholfermenteringen sker spontant i ekfat och följs av en mognadsperiod på 6 månader på de fina jästfällningarna, för en del av vinet i ektonneau och för den återstående delen i terrakottaankor. Därefter följer blandningen av de två massorna och slutlig buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhofs Rosé har en lysande laxrosa färg. Inbjudande känslor av mogen körsbär, hallon, blodapelsin, mullbär och viol presenterar den aromatiska paletten tillsammans med inslag av muskotnöt och örtiga nyanser. I munnen är den \u003cstrong\u003efrisk, ren och mycket ren\u003c\/strong\u003e, med en mycket krispig smakavslutning som återkallar de röda fruktnoter som uppfattas i näsan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591065649536,"sku":"23V103792","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-bergmannhof-202320251203155901.png?v=1785339605"},{"product_id":"pinot-bianco-gaider-bergmannhof-2023","title":"Pinot Bianco 'Gaider' Bergmannhof 2023","description":"\u003cp\u003eDet altoadige vineriet Bergmannhof presenterar Pinot Bianco 'Gaider', en etikett som utmärker sig för \u003cstrong\u003eelegans och uttrycksfull rikedom\u003c\/strong\u003e. 'Gaider' är en del av gårdens urval, viner som kan visa hela den kvalitativa potentialen hos denna familjeägda verksamhet belägen i området Appiano längs vinvägen. Det är ingen tillfällighet att Pinot Bianco är en av de viktigaste druvsorterna i regionen, alltid uppskattad för sin förmåga att elegant tolka den mineraliska essensen av området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Bianco Alto Adige Bergmannhof 'Gaider' är en 100% Pinot Bianco vars druvor kommer från den enskilda vingården Koflerhof, belägen i Gaido, en del av kommunen Appiano. Specifikt växer vinrankorna på jordar rika på grus, lera och kalksten, kännetecknade av mycket steniga sektioner, belägna på en \u003cstrong\u003ehög höjd av 800 meter över havet.\u003c\/strong\u003e Skörden utförs för hand i början av oktober och druvklasarna vinifieras sedan i vitt genom mjuk pressning och efterföljande spontan alkoholisk jäsning av musten, med fullständig genomförande av även malolaktisk jäsning.malolaktisk. När jäsningsprocesserna är avslutade, får vinet mogna i 10 månader i ekfat på de fina jästfällningarna, en grundläggande process för att bidra till komplexiteten och mjukheten hos denna Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glaset visar 'Gaider' Alto Adige Pinot Bianco från Bergmannhof en vacker gyllene färg. Den raffinerade aromatiska buketten uttrycker förföriska dofter av päron, citronzest i sylt och torkade jasminblommor, berikade med jodhaltiga mineraliska inslag och trevliga nyanser av smör och söta kryddor. Intensiv och strukturerad smak, \u003cstrong\u003efylld och omfamnande\u003c\/strong\u003e, med en sammetslen progression som stöds väl av den friska, salta livligheten. I avslutningen återkommer känslorna av blommor och frukt med vit fruktkött som tidigare uppfattats i näsan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591074464128,"sku":"23V103797","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gaider-bergmannhof-202320251021180044_e591a6de-308e-46a5-9f55-7c2c75983cd8.png?v=1765411870"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.se\/collections\/10-on-all-white-and-rose-wines-with-code-spring10.oembed?page=6","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}