Quintodecimo är känd för att vara vingården till professor Luigi Moio, en verklig referensfigur för italiensk vinodling, bland de mest framstående universitetsprofessorerna inom vinodling. Beläget i Irpinia, nära Mirabella Eclano, är det faktiskt den föredragna platsen för Luigis experiment som, efter att ha ärvt den från sin vinodlande far, har förvandlat den tillsammans med sin fru Laura till ett verkligt livsprojekt, resultatet av år av forskning, studier och fördjupning inom vinodling och vinproduktion. Ett av de viktigaste bidragen från denna betydande vingård har varit att utveckla konceptet av författarvin, intensivt som den stora uttrycket av en man där tekniska och konstnärliga attribut förenas.
Vingården Quintodecimo är en produktionsverksamhet av högsta nivå belägen i det gröna hjärtat av Irpinia. Vinodlingen är certifierad ekologisk, med cru som odlas i Aglianico, Fiano, Falanghina och Greco di Tufo. Varje cru vårdas och tolkas på bästa sätt, för att ge liv åt viner som är den fulla uttrycket av Campania, men som samtidigt har en produktionsstil liknande prestigefyllda etiketter från Bourgogne, där Luigi har studerat i flera år. Varje etikett föds som ett verkligt konstverk från den perfekta interaktionen mellan människa, tid, natur och territorium, enligt en kombination som har utarbetats steg för steg, tack vare årtionden av erfarenhet.
Sortimentet av Quintodecimo-viner inkluderar både breda, fruktiga och felfria vita viner samt beslutsamma och komplexa röda viner. Luigi Moio har verkligen lyckats skapa en liten vinpärla från Campania, den obestridda protagonisten av den moderna italienska vinscenen. De känslor, upplevelser och smaker som dessa vinuttryck från Irpinia ger oss representerar utan tvekan den bästa lektionen som professor Moio kan lämna oss.