Ancarani är ett litet vineri som drivs av den namngivna familjen, beläget i Santa Lucia, en by i Faenza. Vi befinner oss i Emilia-Romagna, en region där vänlighet, utmärkt mat och intressanta viner går hand i hand och ger en mycket njutbar atmosfär. I början var det farfar Pietro, kallad Delmo, som köpte de första hektaren mark 1934, och han överlämnade dem sedan till framtida generationer med uppdraget att skydda dem, älska dem och berätta om dem, också tack vare styrkan i sitt arbete. Idag är det Claudio som tar hand om jorden, en äktenskaplig och autentisk vinmakare, som lägger ner sin passion och hängivenhet i varje enskild operation. En drömmande och fantasifull själ som ägnar sig åt en helt hantverksmässig produktion, där kvalitet och konsumentskydd alltid garanteras genom ärliga och lättdruckna etiketter som är starkt identitetsbundna.
Vingårdarna på Ancarani ligger nära Oriolo-fästningen, på de faentinska kullarna som alltid har varit kända för produktionen av utmärkta viner. Bland raderna odlas strikt inhemska druvsorter, såsom Sangiovese, Burson, Centesimino, Famoso och många andra, som odlas i respekt för gamla traditionella tekniker. I vingården är produktionen begränsad till den naturliga uttryckningen av territoriet, och klasarna gallras och väljs ut för att säkerställa en större rikedom av dofter och en hög hälsa hos bären. Svaveldioxid minimeras, och Ancarani följer en filosofi som syftar till att skydda värdet av biologisk mångfald och hållbarhet, med uppmärksamhet på ekosystemets korrekta funktion. I vinkällaren är macerationerna i genomsnitt långa, så att alla komponenter i druvorna överförs till varje enskild typ.
Vid varje skörd producerar Ancarani lite mer än 40 000 flaskor, fördelade på nio olika etiketter, mestadels vita. Ett sortiment av viner ärliga och genuina, energiska, där man känner hela Claudios vilja att överraska. "Biagio Antico", "Oriolo" och "Santa Lusa" är bara några av produkterna som förtjänar mer än en provsmakning, vilket också bekräftas av de goda poäng som tilldelats dem på nationell nivå av de främsta branschguiderna.